Pre mnoho domácich kačiek je slávnostné jedlo. Zvyčajne sa pečie celkom v rúre, pretože každý miluje krehkú kôru. Ponúkame Vám alternatívny recept - nechajte na stolíku objaviť dušu. Môžete si to uvariť v zakysanej smotane, sójovej omáčke, vlastnej šťavy, s korením, s dušeným kapustou. Bez ohľadu na recept, ktorý si zvolíte, zvážte nasledujúce pokyny. Najprv nepoužívajte príliš veľa vody. A pamätajte, že tučné mäso musí byť úplne naplnené vodou. Ak je vták mladý, postačí pokryť mäso vodou o dve tretiny objemu. Po druhé, soľ a pridať korenie môže byť až potom, čo sa kačicový tuk roztaví. Po tretie, ak je vták príliš starý, umiestnite ho 12 hodín do misy naplnenej minerálnou vodou.
Ako nakrúcať kúsky mladých kačiek s plátkami jabĺk (krok za krokom):
Odstráňte kostru kačice do šľachy na malé kúsky. Ak je to potrebné, oddeľte mäso od kostí a kože. Takže to bude pohodlnejšie jesť, ale s kosťami bude jedlo viac šťavnaté. Vytiahnite zvyšky peria. Vypláchnite. Nezabudnite odstrániť vlhkosť z povrchu vtáka pomocou papierových uterákov - voda zabráni vstrebávaniu marinády. Vložte pripravené kusy do hlbokej misy.
Pripravte voňavú zmes na morenie. Rozdrvené ošúpané strúčiky cesnaku do lisu. Nalejte slnečnicový alebo olivový olej. Pridajte soľ. Položte korenie. Mal som zmes 5 koreníc, ide veľmi dobre s kačicou a jablkami. Varela som to sama: zmiešala som zemnú škoricu, semená feniklu, hviezdicový aníz, klinček a szechuanský korenie v rovnakom pomere. Ukázalo sa, že je veľmi voňavá, korenistá, mierne korenistá. Ak nie ste zvyknutí konzumovať tieto zložky, nahraďte ich známymi olivovými korením. Upozorňujeme, že ich zloženie môže byť odlišné. Môžete tiež vyzdvihnúť "kyticu" na morenie sami. "Na tvár" kačica: citrón, rasca, bazalka, koriander, tymian, rozmarín, zázvor atď.
Zmiešajte, aby olej "priateľom" s ostatnými zložkami. Naplňte kačicu marinádou. Rozložte zmes na kúsky rukami, masážnymi pohybmi. Nechajte pri teplote miestnosti 30 minút. Ak máte v pláne marinovať dlhšie, zakryte misku a chladnite.
Vypláchneme nakladanú hydinu v dobre zohriatej panvici až do zlatohnedej. Varte na miernom ohreve na 3-4 minúty na každej strane. Dodatočný olej by sa nemal používať, pretože v marinade je dosť dosť a kačica má veľa podkožného tuku, ktorý sa v procese vyprážania topí.
Zložte kusy vyprážanej hydiny v pekáči, kotlíku, uatnitsu alebo pomalom sporáku. Tiež sa môžete posypať priamo do panvy, ak to dovoľuje jeho hlasitosť. Odstráňte jadrá z jabĺk. Odstráňte kôru podľa potreby. Počas stewing, bude mäkké, ale pomôže plátky jablka udržať ich tvar. Odporúča sa používať jablká kyslých a kyslastých odrôd. Vystrihnite mäso ovocia na kocky alebo plátky - čo sa vám páči. Presuňte sa na kačicu. Zamiešame. Nalijte soľ. Nalejte asi 200 ml čistej vody alebo vývaru. Nasypte kačicu na slabom ohni po dobu 60-80 minút (v závislosti od kvality mäsa a plemena kačacej), kým nie je mäkká.
Podávajte teplé. Na tanieri k najjemnejšiemu káčaniu dávajte jablkový príbor. Ukazuje sa to veľmi chutné!
Zloženie recept "Kačica duša vo vlastnej šťave"
- Polovica kachna 1500 g
- Cibuľa 2 ks.
- Cesnak 2 strúčiky
- Záclonový list 3 ks.
- Hrášok hrášku 3 hrášok
- Paprika 1 lyžička
- Zemiakový muškát 1 m
- Soľ na chuť 1 g
- Mleté čierne korenie podľa chuti 1 g
- Rastlinný olej na vyprážanie 10 g
Recept na varenie "Dušená kačica vo svojej šťave"
Kačica umyte a vysušte. Ak je na koži veľa peří, potom ich zaplaťte ohňom. Ak sú jednotlivé perie - odstráňte ich pinzetami.
Potom rozdeľte kačicu na dve časti. Pošlite jednu časť do mrazničky pre nasledujúce chutné jedlá a druhú časť rozseknite na plátky. Milujem menšie kúsky, potom sú dobre dusené, budú šťavnaté a mäkké.
Potom sa kačica musí vyprážať v rastlinnom oleji. To sa môže uskutočniť v panvici alebo v panvici s nelepivým povlakom.
Keď budete smažiť kačicu, najprv zapnite oheň 5 minút veľkým časom, potom ju znížte na stredné a pokračujte v varení.
Zatiaľ čo kačica je vyprážaná, odlúpnite cibuľu a cesnak. Potom nakrájame cibuľové polkruhy a cesnakové krúžky.
Potom, čo kačica pečie trochu, pošlite cibuľu a cesnak na to. Pečieme všetko asi 20 minút, občas miešame. Počas tejto doby, luk by mal byť zlaté farby, a kačica - ružová.
Teraz môžeme začať uhasiť kačicu. Nalijte pitnú vodu do panvice tak, aby pokrývala iba kačicu. Pridajte všetky koreniny: bobkový list, hrášok, papriku a mletý muškát.
Zmiešajte všetky koreniny. Hrniec pokryte viečkom a urobte veľký oheň, aby sa voda rýchle varila. Potom znížte teplo na najmenší a kačke hojte asi 1,5 hodiny. Ak sa voda zovrie, pridajte vodu, ale len trochu.
Podávajte horúcu kačicu s množstvom omáčok.
Pozrite sa na nové recepty prihlásením sa na náš kanál v spoločnosti Yandex
Zloženie pre "Dušené kačacie na dovolenku":
- Kačica - 2,5 kg
- Slivky - 250 g
- Suché červené víno - 400 ml
- Mrkva (stredná) - 1 ks
- Cibuľa (stredná) - 1 ks
- Olivový olej - 150 ml
- Cesnak - 2 zuby.
- Vaječný žĺtok - 1 ks
- Horčica (so šmýkačkou) - 1 lyžička.
- Soľ (bez hornej časti) - 1 lyžička.
- Ocot (víno alebo jablko) - 1 lyžička.
Komentáre a recenzie
20. februára 2016 skorbuh #
20. februára 2016 Foxen # (autor receptúry)
5. februára 2016 Violl #
18. februára 2016 Fox (autor receptúry)
23. januára 2016 Irushenka #
23. januára 2016 Foxen # (autor receptúry)
23. januára 2016 Moravanka #
23. januára 2016 Foxen # (autor receptúry)
23. januára 2016 veronika1910 #
23. januára 2016 Foxen # (autor receptúry)
23. januára 2016 Topiary #
23. januára 2016 Foxen # (autor receptúry)
23. januára 2016 Anyuta Litvin #
23. januára 2016 Foxen # (autor receptúry)
23. januára 2016 Kuss #
23. januára 2016 Foxen # (autor receptúry)
23. januára 2016 Nikolay2405 #
23. januára 2016 Tamil #
23. januára 2016 Foxen # (autor receptúry)
Zanechajte komentár alebo recenziu
Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.
Môžete sa prihlásiť na stránku bez registrácie a zadania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:
Ak nie ste spokojný s niečím v novom dizajne - napíšte svoje komentáre, aby sme ich mohli opraviť.
Prihlásiť sa bez registrácie
Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.
Najjednoduchší recept
Pri varení kačacích kúskov potrebujeme dobrého krmiva. Začnite varenie:
- Olivový olej sa správne zahrieva vo veľkej hrnci s hrubým dnom na strednom ohni. Nakrájajte kačku na porcie a smažte, občas premiešajte, po dobu 7-8 minút (až do hnedej). Odstráňte kusy na miske.
- Potom pridajte cibuľu a cesnak na panvicu a opekajte asi 5 minút a potom ešte 3 minúty pridajte zmes bylín, mrkvy, zeleru a variť, miešajte.
- Pridajte rajčiakovú pastu a pite 5 minút, potom položte zemiaky, nakrájajte veľmi veľké a vylejte kurací vývar. Vráťte kačicu na panvicu a varte do varu. Soľ a korenie podľa chuti.
- Zatvorte veko a znížte teplotu na minimum, varte, kým je dužina mäkká. A potom môžete slúžiť na stole!
Recept na víno
Na varenie budeme potrebovať: stredne veľkú kačaciu trusu (je lepšie užiť už dôkladne vyčistiť a umyť, bez vnútorností, ale čerstvé), pár cibule, šalotka, pár mrkvy, zeler koreňa, hrášok, citrón, pár lyžíc paradajkovej pasty, rastlinný olej na opekanie, soľ. A pre marinádu a ďalšiu prípravu kačacieho guláša potrebujete fľašu suchého červeného vína (nemôžete brať príliš drahé, ale nie náhradné).Ako korenie vezmite napríklad tymian (ale môžete tiež použiť iné, ktoré ste zvyknutí).
- Opláchnite a nakrájajte kačicu: vyrežte kostru na nohy a boky. Odstráňte všetky masky prsníka. Každé prsie rozdeľte do stredu a potom ho prerežte na polovicu. Odpojte a odoberte čo najviac tuku z jatočného tela. Vyrežte chrbtové a krčné kosti na 2 alebo 3 kusy. Rozkrájajte kúsky soľou a korením.
- Usporiadajte kusy a kosti do veľkej, hlbokej nehrdzavejúcej panvice alebo kocky z liatiny (ak je v kuchyni).
- Nakrájajte šalotku, mrkvu, cibuľu, zeler koreň, hrášok, bobkový list, tymian a plátky citróna na vrchole mäsa.
- Nalejte červené víno (suché), kryt s plastovým obalom a nechajte cez noc na kuchynskom stole (samozrejme, ak nemáte domáce zvieratá, ktoré budú chcieť jesť výrobok). Počas tejto doby niekoľkokrát otočte kačicu a kosti v marináde.
- Odstráňte kačacie kúsky a kosti z marinády (nevyplávajte to - bude to užitočné!) A vysušte ich.
- Vo veľkej panvici zahrejte 2 lyžice olivového oleja. Pridajte olúpnutú a nakrájanú zeleninu, pol pohára marinády a nakrájaným cesnakom, ochutnajte soľou a korením a smažte na strednom ohni, až kým sa kvapalina neodparí a zelenina začne tmavnúť. Znížte teplo na nízku teplotu a jemne ho premiešajte, až kým nebude zelenina rovnomerne pražená (7-8 minút). Odstráňte z tepla.
- Kačicu umiestnite do hrnca na oheň a pridajte paradajkovú pastu a miešajte. Posypeme dvoma polievkovými lyžicami múky a miešame, až kým nie je hnedá. Pridajte zeleninu z panvice a pohár marinády a priveďte do varu.
- Kryt a vriec v rúre (predhriate na 180) na hodinu.
- Keď je dužina pripravená, umiestnite ju do krásnej misky a podávajte ju na stôl.
- Dusená kačica a bočná miska sa dajú pripraviť vopred, aby sa pred slávnostným jedlom nepoškodili a uložili do chladničky. A pred podávaním starostlivo zohrejte.
- Skvelým príkladom sú čínske rezance alebo obyčajné zemiakové zemiaky.
- Toto vynikajúce jedlo potrebuje vhodné víno, ale nie príliš nasýtené, pretože sa navzájom premôžu. Napríklad, veľmi vhodné je Cabernet Sauvignon alebo iné dobre vyvážené, ale nie príliš "stupňové" víno s krásnym charakterom.
Dušená kačica s kapustou a ryžou
Špecifiká žánru: vták tohto vtáka sa často stretáva s tukom a ryža absorbuje prebytočný tuk pomerne dobre, čo zvyšuje príjem jedla. Hlava hlávková kapusta, pozoruhodne okysličuje misku, dáva jej jemnú chuť a vôňu. A ona sa ukáže veľmi, veľmi jemná a jemná. A mäso chrumkavej kačice sa práve topí u jedlík v ústach.
Varenie je jednoduché!
Ošúpaná cibuľa s mrkvou (posledné tri pre-strúhané) passe v ohriatej olej. Kusy kačiek položte na zeleninu a nakrájajte na nízkej teplote asi 15 až 20 minút, za miešania. V konečnej soli. A potom sme sa rozložili na maslo kyslé (hlavne) kapusta vo výške 200 gramov. Pridajte polovicu pohára vody alebo vývaru, zakryte viečkom a nechajte sa dusiť asi 20 minút.Ak je kapusta mäkká, položte 100 gramov ryže na vrch, zmäkčte ju tak, aby bola zatvorená na vrchu šťavou (pridajte vodu, ak je to potrebné). Obalte a opekajte asi pol hodiny. To je to - môžete kari kávu a podávať ju na stôl! Užite si jedlo!
Kačica sa dusila vo svojej šťave
Použitie liatinových riadov na varenie, vďaka svojej tepelnej kapacite sa mäso v nej bude variť lepšie a rýchlejšie.
- veľká kačica
- 150-180 gramov cibule
- 2 veľké mrkvy
- cesnak - 4 klinčeky
- korenie, zem, korenie
- bobkový list
- chmeľ-suneli korenie
Rozdeliť vykuchanú a vypranú kačicu na porcie a zložiť do kotla alebo uatnytsya. Nalejte niekoľko pohárov studenej vody cez mäso na úplné zakrytie kvapaliny a ponechajte ju asi pol hodiny.Nechajte polovicu vody vriec, po ktorej môžete položiť korenie a soľ. Nechajte vták pod vekom a rozrábajte zeleninu: nakrájajte cibuľu na malé kocky, rošt mrkvu a hrubo. Pošlite zeleninu na panvicu a posypte ju 25 minút pod vekom. Ak tento čas nestačí na vašu kačicu, pridajte trochu vriacej vody a pokračujte v jej varení, až kým nebude hotová. 5 minút pred koncom varenia pridajte jemne nasekaný cesnak. Vynikajúca ponuka korenistá kačica, podávajte ju s varenou ryžou alebo zemiakmi - bon appetite!
Kačacie dušené s kapustou
Krása tohto jedla je, že je to kompletné jedlo s prílohami. Bramborová kapusta absorbuje kačacie tuky, čo im dáva výbornú chuť. Kombinácia čerstvého a kapustového zeláku zmäkne kruté kačacie mäso a jedlo bude veľmi jemné a šťavnaté!
- 2,5 kg hmotnosti kačice
- biela kapusta - 300 gramov
- kyslá kapusta - 300 gramov
- cibuľová hlava
- slnečnicový olej - 50 gramov
- soľ, biely a čierny korenie, bobkový list - na chuť
Opatrne skontrolujte umytej kačice nadbytočný tuk. Nakrájajte to čo najviac a nakrájajte jatočné telá na časti. Zahrejte suchú hlbokú panvicu a zohrievajte tuk do stavu prasklín. Chyť ich pomocou štrbinovej lyžice a vyprážané kusy kačiek. Zatiaľ čo mäso je nahnevané, pripravte zeleninu: nakrájajte čerstvé kapustu a nakrájajte cibuľu na polkruhy. Ak je kyslá kapusta veľmi kyslá, predpláchnite ju v studenej vode.
Mäso skrúte so skimmerom v miske oddelenej od slaniny. Recept sa dostal do poslednej fázy. Vložte pripravenú zeleninu do panvice s kačicovým tukom a smažte na 15 až 20 minút, potom dajte kusy mäsa, pokryte ich dvoma šálkami horúcej vody, položte list na vavríne, korenie a duste po dobu 40 minút. Bon appetit!
Kórejský kačací guláš
Nekomplikovaný kórejský recept uspokojí pôvodnú chuť. Na konci varenia nájdete neobvyklé ochutené jedlo s "twist" - praženým sezamom.
- kačica - 1,8 až 2 kg
- zelená cibuľa - 300 gramov
- cesnak - 6 klinčekov
- sójová omáčka - 70 mililitrov
- pečený sezam - 15 gramov
- soľ - 10 gramov
Ako obvykle, musíte pred kucháním odstrániť kačicu. Bolo by lepšie, keby ste opatrne odrezali celé mäso z kosti a nakrájajte na kusy o rozmeroch 4 až 5 cm, nakrájajte zelené cibuľové perie na 3 cm dlhé kusy a nakrájajte cesnak (polovicu normy) nožom. Vložte mäso a ½ cibule do mäsovej misky a zakryte ju vodou, aby pokryla zložky. Varenie na vysokej teplote, kým sa kačica úplne nespracuje, potom zachyťte mäso a rozdrvte vývar (cez plátno alebo jemné sito). Naliate kvapalinu späť do panvice a varte dvakrát. Ponorte mäso do koncentrovaného vývaru a osušte pridaním soli a sójovej omáčky.
Teraz prišiel obrat pozostatkov zelenej cibule a cesnaku: pridajte ich do misky na konci varenia a duste na vysokej teplote, kým mäso nie je mäkké, potom korenie a posypeme pečenými sezamovými semenami. Dajte kačicu, posypanú v kórejčine, na tanieri a podávajte s čerstvou zeleninou. Bon appetit!
Kačica so zakysanou smotanou
Recept vtáka s kyslou smotanou má nespochybniteľnú výhodu - jemná kyslá smotana bude vynikajúcim doplnkom k akémukoľvek prídavnému jedu. Produkty pre túto jedlo nájdete v každej chladničke a za hodinu a pol môžete potešiť svojich hostí a milovaných s vydatným a chutným pokrmom.
- stredne veľká kačica
- 2 stredné mrkvy
- 2 cibuľa
- 180-200 gramov kyslej smotany
- koriander, bobkový list - zem
- soľ - 5 gramov
Skontrolujte vypitvanú kačicu a odstráňte prípadné zbytočné perie. Odstráňte nadbytočný tuk a nakrájajte ho na časti. Zahrejte panvicu a rýchlo smažte mäso až do zlatohnedej a pridajte pár lyžičiek rastlinného oleja. Premiestnite kačicu do hrnca, zakryjte vodou o objeme 2/3 a nechajte ju ovocie zavreté, až kým nebude mäso pripravené. V prípade potreby pridajte trochu teplej vody.
Medzitým odlúpnite mrkvu a rozotrite len veľké a nakrájajte cibuľu na kocky. Smažte zeleninu v panvici, kde bola predtým kačica. Pridajte cibuľu a mrkvu na mäso, nalejte kysnutú smotanovú zmes, dôkladne premiešajte a na miernom ohriatí asi 30 minút. Vynikajúca chrumkavá kačica je pripravená, zavolajte svoju domácnosť k stolu. Bon appetit!
Kačica stewed vo víne
Víno dodáva mäsu príjemnú jedinečnú chuť a výrazne zjemňuje tvrdé vlákna. Tento recept používajte, ak dostanete divokého alebo starého vtáka.
- kačica - 1,8 až 2 kg
- 100 gramov údenej slaniny
- 50 gramov masla
- 1 kus mrkvy a cibule
- polovica pohára bieleho suchého vína
- soľ, zmes bielej, ružovej a čiernej papriky
Rovnako ako všetky predchádzajúce, odporúčame začať tento recept od rezania jatočného tela. Oddeľte mäso od kosti, ale neodstraňujte pokožku. Ak chcete vyrobiť misku, najprv vyzdvihnúť kačacie kúsky v suchom panvici, až kým nie sú zlaté hnedé na všetkých stranách, a potom ich dajte do pekáča alebo uatnitsu. Hruď nakrájané na prúžky a cibuľu a mrkvu - do polkruhov. Smažte tieto prísady do malého množstva masla a potom prejdite na kačicu. Nalejte víno (podľa vášho vkusu), soľ a korenie a nechajte varte, potom nalejte do pohára vody. Pokrývajte vták tesne s vekom - nechajte ho dusiť na slabom ohni, až kým nebude hotový (asi hodinu). Ak sa tekutina vyparí príliš rýchlo, pridajte na konci varenia trochu vriacej vody. Bon appetit!
Teraz nikto nemôže povedať, že iba celá pečená kačica je hodná slávnostného stola. Vajcia z vtákov je neuveriteľne jemná - v kuchárskej knihe si zaslúži samostatnú stránku. Vďaka rôznorodosti omáčok a korení, môžete potešiť tých najnáročnejších hostí v ich jedle. Vybrali sme každý recept zvlášť pre vás. Cook s nami, variť s láskou!
Duck Stew Recepty
Vzhľadom na skutočnosť, že pri pečení alebo pečení kačice môžu byť neskúsení kuchári suchý, je najlepší spôsob, ako ich pripraviť pre tých, ktorí majú malú alebo žiadnu znalosť kuchárskej kačice. Dušená dužina je jemná, chutná, aromatická, hlavne ak ju budete variť šťavnatými a aromatickými koreninami a bylinkami.
Nebojte sa experimentovať: kačice "miluje" také prísady ako tymian, bazalka, petržlen, kôp a iné bylinky, rovnako ako med, víno, kmín, zázvor, citrus, cibuľa, sójová omáčka, olivový olej, škorica, hviezda.
Prvý recept: kačica, dusená v zakysanej smotane
Bude to trvať: 600 g kačacieho mäsa s kosťami, 150 g bujónu, 1 žiarovka a veľké jablko, 7 lyžičiek. kyslá smotana, 5 lyžice. rastlinný olej, byliny, korenie, soľ.
Ako dať kačicu v zakysanej smotane. Nakrájajte kačicu na porcie, cibuľu a jablko nakrájané na veľké kocky. V horúcej panvici s olejom, smažte kačicu pred zhnednutím, pridajte jablko a cibuľu, variť ďalších 5 minút, nalejte vývar. Ďalej presuňte kačicu na vodný kúpeľ alebo do dvojitého kotla, opekajte ďalších 10 - 15 minút, pridajte kysnutú smotanu, korenie a soľ, premiešajte, opekajte, až kým nebudete pripravení. Pri servírovaní zdobia zelené.
Recepty dve: Dušená guláš so slivkami
Bude to trvať: 300 g sušených sliviek, 150 g masla, 3 šálky vody, 1 zeler koreňa, kostra kačice a mrkvy, 2 lyžice. cukor, 1 polievková lyžica. múka a ocot, soľ.
Ako dať kačicu so slivkami. Nakrájajte mrkvu a zeler na malé kúsky a zohrejte v oleji. Nakrájajte kačicu na porcie, pridajte k zelenine, smažte, vložte zmes do hrnca a nalejte do vody, osočte ju a potom dužte 30 minút. Osušte múku v masle, nalejte vývar, ocot, nalejte do cukru, priveďte do varu, vložte namočené a umyté sušené slivky, zahrejte. Nalejte varenú kačaciu omáčku do panvice a duste ju ďalších 15 minút.
Podávanie tejto kačice je najlepšie s ovocnými šalátmi a vyprážanými zemiakmi.
Recept Päť: Kačica dusená v červenom víne
Bude trvať: 1 kačica, 1 pohár suchého červeného vína, 5-6 lyžice. maslo, čierne mleté korenie, soľ.
Ako dať kačicu do červeného vína. Kačicu umyte, pokryte studenou vodou 2 hodiny, potom nakrájajte na 6 častí, korenie a soľ a smažte z dvoch strán do misky. Nalejte víno do kačice, pridajte olej, opekajte, kým varené pod vekom na vysokej teplote, pridajte vodu, ak je to potrebné. Podávané dušené kačice podávajte vo víne lepšie so zemiakmi a červeným kapustovým šalátom.
No posledné jedlo z dusenej kačice, o ktorej príprave, ktorú povieme, naopak nie je reštaurácia, ale veľmi domáca, pretože je pripravená z takých známych výrobkov.
Šesť recept: kačacie pečivo so zeleninou
Bude to trvať: 1 kg kačice, 5-6 zemiakov, 1 petržlen, cibuľa a mrkva, 0,5 šálky paradajkového pretlaku, 2 lyžice. maslo, 1 lyžica. múka, bobkový list, čierne korenie, soľ.
Ako dusiť kačicu so zeleninou doma. Nakrájajte kačku na kúsky na kosti, rozotrite soľou, smažte na tuk alebo maslo odstránené z kačice až do zapečenia, posypeme múkou a smažte ďalších 5 minút. Vložte vyprážané kúsky do utyatnitsa, pridajte trochu teplej vody, duste pol hodiny. Jemne nakrájajte koreň petržlenu, mrkvu, cibuľu, rozotrite spolu, pridajte do kačice spolu s kúskami zemiakov, vavrúľ, paradajky, korenie, dužte všetko, kým varené.
Pripravte si kačicu a rozmerujte denné menu vašej rodiny s lahodným pokrmom z tohto úžasného mäsa!
