Šaláty sú skutočnou čarovnou hůlkou, ktorá pomôže v akejkoľvek situácii: či už je to nečakaný príchod hostí, rodinná večera alebo šikovný hostinec. V závislosti od prichádzajúcich prísad môžu byť ľahké, diétne a tiež veľmi výživné a výživné.
"Hrdina" nášho článku - šalát s kuracím mäsom a čínskou kapustou - označuje "zlatý priemer". To znamená, že je celkom možné ho nazývať stravou kvôli ponuke Pekingovej kapusty a kuracieho mäsa a súčasne sa živia vďaka vysokému obsahu vlákniny v zelenine.
Pekingové kapusta, pôvodne z Číny, sa často zvykne nazývať šalátom. Koniec koncov, jeho listy, na rozdiel od belochky, nikdy nie sú hrubé a ťažké. Je veľmi šťavnatá a jemná na chuť, takže na jej základe je možné variť nespočetné chutné a zdravé šaláty.
Pekingová kapusta v spojení s kuracím mäsom dokonale harmonizuje s čerstvou a konzervovanou zeleninou, zeleným hráškom, syrom, zeleninou, klobásou, morskými plodmi, sušienkami, cesnakom, vajcami, rybími výrobkami a dokonca aj ovocím. Kapusta nie je vybavená štipľavým zápachom a chuťou, takže v šalátoch to nevyniká príliš veľa, ale iba pridá čerstvé noty do riadu. Okrem toho je schopný dávať šťavnatosť aj najsuššiemu jedlu.
Kuracie a pekingské kapustové šaláty - príprava jedál
Kapusta nevyžaduje žiadnu predbežnú úpravu: postačí ju umyť a nakrájať na tenké prúžky alebo na krásne dokonca kocky. Ale s kurča bude trochu zložitejšie. Najskôr odstráňte kožu z mäsa (súhlasíte s tým, že šalát s pokožkou nejako nebude vyzerať veľmi príťažlivo) a nadbytočný tuk a po druhé, varte mäso až do varenia a chladu. Filéty sú tiež povolené na vyprážanie v rastlinnom oleji av niektorých receptúrach - fajčiť.
informácie
šalát
Podávanie - 3.
Doba varenia - 30 minút.
Začnime s kapustou. Opláchnite listy vodou, a ak prvé z nich trochu zvädnú, je lepšie ich odtrhnúť.
Zamierte do polovice pozdĺžne a nakrájajte. Aj keď si môžete vyzdvihnúť listy rukou. Potom odstráňte rez v miske na hlboký šalát.
Varenie kurča vopred. Môže to byť kuracie filé alebo kuracia stehna - kto má rád čo. A ak nemáte ani čas, ani túžbu po neporiadku, môžete si vziať hotové údené kuracie mäso.
Nakrájajte ho na kocky a pošlite ju do misky na šalát. Pepper a soľný šalát. Mimochodom, potrebujete dostatok soli, pretože v kompozícii sú olivy a už sú slané.
Šaty šalát s olejom, citrónovou šťavou (1 lyžička bude stačiť). Pridáme tu aj olivy, môžu byť nakrájané a poslané kuracie a čínske strúhaná kapusta.
Všetko dobre premiešajte. Posypeme strúhaným syrom na vrchu.
Sýrový tvrdý môže byť nahradený mäkkou krémovou zeleninou a na malé kusy ho umiestniť na všetky ingrediencie. Ale bude to pridať kalorický obsah, a preto je vhodné zriediť smotanový syr s koriandrom alebo kôprom. Táto myšlienka bude inšpirovať každú lady, ktorá miluje kombináciu bohatej a zdravej delikatesy.
Olivy je možné použiť s náplňou, napríklad so syrom alebo citrónom, pridá sa korenie.
Odporúča! Ak ste stále fanúšik majonézy, prijať domáce diétu možnosť založená na zakysanej smotane.
Pozrite sa, ako vytvoriť šalát s prídavkom sušienok:
