Havajská pizza

• Suché kvasnice 2,5 lyžičiek
• Cukor 1 čajová lyžička
• Soľ 1 Pinch
• Teplej vody 3/4 pohára
• Olivový olej 1 Čl. lyžička
• Múka 250 gramov
• Paradajková omáčka Na chuť
• Šunka 100 gramov
• Huby 100 gramov
• Mozzarella 1 kus
  balenie asi 150 g
• Pečivo 1 Bundle

V miske zmiešajte kvasinky, cukor, soľ, vodu, olivový olej a múku, mieste cesto a nechajte 40 minút. Potom dajte cesto do chladničky minimálne 2 hodiny, alebo lepšie na jeden deň. Pred varením nechajte cesto 20 minút pri izbovej teplote.

Vytvorte cesto do tvaru a pošlite ho do predhriatej rúry na 200-220 stupňov po dobu 5 minút.

Umyte a rozseknite huby, vložte ich do misy a vložte ich do mikrovlnnej rúry na 2-3 minúty a potom odstráňte kvapalinu.

Rozmrazte základňu pizze s paradajkovou omáčkou, položte tenkú šunku a huby, posypeme syrom a pošlite 10 minút do rúry.

Odstráňte hotovú pizzu z rúry a posypte jemne nasekanou zelenou cibuľkou. Podávajte pizzu horúcu.

O receptoch

• výstup: Pizza 34 cm
• príprava: 60 min
• Príprava: 30 min
• Pripravuje sa na: 1 hodina a 30 minút

Havajská pizza so šunkou a ananásom. Mimoriadne chutná kombinácia, milovaná mnohými. Omáčka s paradajkami je skvelá v rozsahu chuťových zálievok

Podrobný recept na exotickú pizzu - havajskú pizzu

1. Pripravte kvasené cesto na pizzu z 2 šálok pšeničnej múky. Strečte cesto na panvicu na pečenie a pokryte ju utierkou a nechajte cesto vychádzať tak, aby základňa pre pizzu bola dostatočne svieža a hrúbka 2,5-3 cm.

Vytvorte kvasinkové pizzové cesto

Domáca paradajková omáčka

Šunka, ananás, Mozzarella a omáčka

Smearové cesto s paradajkovou omáčkou

Rozložte rovnomerne plátky šunky.

Gratinovaná mozzarella

Havajská pizza pečená až 20 minút

Havajská pizza s šunkou a ananásom

Havajská pizza so šunkou a ananásom je chutná kombinácia, ktorú mnohí milujú

Všetky rozdiely medzi americkou a talianskou pizzou

Hlavným rysom talianskej pizze je to, že cesta je miesená z tvrdej múky a rozvinutá, nie je väčšia ako 3-5 mm. Ale obyvatelia Ameriky dávajú prednosť viac srdečnému občerstveniu a vytvoria základňu s výškou 1-2 cm. V tejto verzii je jedlo ťažké a výživné. Okrem toho sa v Taliansku pridáva do zmesi múky olivový olej, zatiaľ čo v USA je to obyčajný slnečnicový olej.

Kvasinky sa v týchto dvoch krajinách líšia. Napríklad Američania robia základy sladšie a drobnejšie.

informácie: skutočná talianska pizza sa pečie iba v špeciálnej peci, ktorá je vyhrievaná drevom.

Obsahuje pizza na varenie v USA a Taliansku:

Výsledkom je, že v americkej verzii misky sa získa 50% náplne a 50% cesta, zatiaľ čo na talianskom základe je koláč (70% cesta).

informácie: Po pečení môže byť skutočná talianska pizza valená do slamy. Americký predjedlo, skôr ako hustý koláč.

Kvasinkový recept na silnú základňu

Z tejto sady zložiek je hnetať svieža základňa:

• pšeničná múka - 300 g,
• suché kvasinky - 0,5 lyžičky,
• teplé mlieko - 200 ml,
• roztopené maslo - 3-4 lyžice. l.,
• granulovaný cukor - 0,5 lyžičky,
• soľ - 1 lyžička.

1. Mlieko sa naleje do hrnca, pridajú sa kvasnice, maslo, cukor a soľ. Zmes je mierne zahriata na nízkych teplotách (až 40 stupňov).
2. Kvapalina sa naleje do preosiatej múky, všetko sa dôkladne zmieša s lyžičkou.
3. Cesto sa prenesie na povrch a hnetenými rukami, predbežne namazané malým množstvom rastlinného oleja.
4. Prázdne miesto je pokryté utierkou a ponechané 30 minút na teplom mieste, bez prievanu.
5. Priblížené cesto sa vyvalí do hrúbky 2-3 cm a prenesie sa do mastnutej dosky.

Pozvanie do diskusie

Teraz viete, ako mäsoť základňu pre americkú pizzu. Poďme diskutovať o tomto receptúre a spoločne rozhodnúť, ako môže byť upravená tak, aby sa jedlo hrá s novými farbami a urobiť to ešte chutnejšie.

Ak nie ste fanúšikom experimentov a radšej budete dodržiavať iba tradičné recepty, mali by ste sa rozhodne pokúsiť vyrobiť cesto klasickým spôsobom. To vám umožní pečať nízkokalorické jedlo s jemnou, krehkou kôrou a chutnou arómou. Klasické talianske pizzové omáčky sa s ním dokonale zosúladia.

Jednoduchá havajská pizza

• Pšeničná múka - 1 šálka (približne)
• Suché kvasinky - 1 lyžička,
• Mlieko - pol pohára,
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica,
• Soľ - 1 lyžička,
• Cukor - 1 lyžička

• Konzervované ananasy,
• Šunka varená údená,
• Tvrdý syr (ľubovoľný),
• Ketchup alebo paradajková omáčka.

Tradičná havajská pizza vyrobená z kvasinkového cesta. Preto si môžete zakúpiť hotový mrazený základ (predávaný takmer vo všetkých veľkých supermarketoch), alebo si môžete vyrobiť cesto sami. Okamžite urobte rezerváciu, že žiaden (dokonca ani najkvalitnejší) polotovar nie je možné porovnať s cestom pripraveným vlastnými rukami. Môžete uveriť alebo neveríte v schopnosť ľudských rúk preniesť svoju energiu do výrobkov, ale skutočnosť zostáva: čerstvé domáce cesto je vždy chutnejšie ako to, čo kupujete.

Takže miesiť cesto. Preosiať múkou cez sito a miešať so soľou. Ďalej po zhromaždení múky v kopci a urobiť tento kopca malú depresiu, vylejte do nej suché droždie a vylejte rastlinný olej. Potom postupne nalejte mlieko, mieste mäkké cesto. Po miesení cesta, vložte do misy, zakryte utierkou alebo prilepte film a nechajte sa priblížiť. Trvá to asi štyridsať minút.

Ak tento recept na výrobu cesta nevyhovuje vám (nakoniec, bude trvať dlhú dobu), skúste varenie cesta na vývar. Bude trvať takmer polovicu času na prípravu tohto cesta. Ak chcete variť, rozpustite kvasnice teplým mliekom a cukrom, nechajte ho vychádzať s "čiapkou" a potom mieste cesto, miešajte varenie s rastlinným olejom, múkou a soľou. Nechajte cesto po dobu 15 minút a začnite zberať pizzu.

Bičovanie cesto padne, dostanete nejaké pizzu. Najjednoduchší recept na havajskú pizzu zahŕňa šunku, ananás a syr. Preto pripravte ingrediencie krájaním šunky a ananásu na kocky a stláčaním syra na hrubom strúhadle. Dajte cesto na stôl, posypané múkou a vytvorte z neho dve ploché pizzové podložky. Z určeného počtu produktov získate dve pizze s priemerom približne tridsať centimetrov.

Dajte koláče na plech na pečenie, pokryté papierom na pečenie alebo mastné a nakrájajte ich pomocou paradajkovej omáčky alebo kečupu. Ak nie je ani jeden ani druhý, potom jednoducho zriediť paradajkovú pastu s vriacou vodou, pridá k nej trochu cukru, soli a citrónovej šťavy. Potom rozložte šunku a ananás rovnomerne nad kôru (v jednej vrstve) a sypaním syry. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry: po piatich až siedmich minútach je vaša havajská pizza pripravená!

Ak recept neobsahuje inštrukcie o presnom počte výrobkov na plnenie, znamená to, že toto množstvo môžete meniť podľa vašej chuti. Ale zvyčajne pre havajskú pizzu, ananásy a šunka sa berú v rovnakom množstve.

Havajská huba pizza

Tento recept je komplikovaný prítomnosťou húb a sladkých paprikov v náplni. Mimochodom, cesto pre túto pizzu, tiež sa pokúšame variť trochu inak.

• Mlieko alebo voda - 1 šálka,
• Rastlinný olej - 4 lyžice,
• Vajcia - 2 kusy,
• Múka - 2 poháre,
• Suché droždie - 2 čajové lyžičky,
• Soľ - 1 lyžička

• Šunka - 200 g,
• Konzervované ananásy - 5-6 krúžkov,
• Čerstvé šampiňóny - 3-4 kusy,
• Pepper sweet - 1-3 kusy,
• Paradajková pasta - 2 lyžice,
• Tvrdý syr - 200 g.

Droždie rozpustite v teplom, sladenom mlieku (jedná sa o špongiu) a nechajte pätnásť minút. Medzitým porazte vajcia soľou, nalejte do nich olej a zamiešajte. Potom v tejto zmesi pridajte cesto a postupne kropte múku, mieste mäkké cesto. Nechajte cesto priblížiť ďalších 15 minút.

Zatiaľ čo cesto padne, umyte a nakrájajte huby, vyčistite od semien a nakrájajte papriky na krúžky. Šunku nakrájame na veľmi tenké krúžky, ktoré potom roztrháme do "chlopní" a rozrezáme ananásové krúžky na tri časti. Rozdrviť syr hrubým strúhadlom. Cestu položte na stôl, rozdrvte a roztiahnite základňu pizze z nej (môžete ho spárovať, alebo môžete urobiť jeden veľký, pre celý plech na pečenie). Potom presuňte základňu na plech na pečenie pokrytý pečiacim papierom a cesto tuku namočte pomocou paradajkovej pasty. Vrchol so zmiešanými kusmi šunky, ananásov a húb. Druhá vrstva položila krúžky sladkej papriky a posypte strúhaným syrom. Pečeme pizzu na mierne teplo dlhšie ako dvadsať minút.

Havajská Puff Pizza

Ponúkame Vám rýchly recept na havajskú pizzu. Táto havajská pizza sa veľmi rýchlo pripravuje a recept je vhodný pre najnáročnejšie alebo práve začínajúce ženy v domácnosti. Mimochodom, tento recept zvládne nielen žena, ale aj muž, ktorý sa prvýkrát odvážil ísť do rúry.

• Pripravené pečivo - 1 kg,
• Varená údená šunka - 200 g
• Konzervované ananasy (plátky) - 1 banka,
• Tvrdý syr - 200 g.

Vyberieme z obalu tuleňové pečivo a rozdelíme ho na porcie (z kilogramu cesta by malo ísť osem častí pizze). Potom rozložte každý kus cesta do štvorca s hrúbkou nepresahujúcej päť milimetrov a položte ho na plech na pečenie, ktorý je pokrytý papierom na pečenie. Nakrájajte šunku na malé kocky, odložte ananásy z nádoby a nechajte ich odkvapkať zo sirupu, nakrájajte syr na hrubý strúhadlo. Potom položte vrstvu šunky na každú porciu pizze, vrstvu ananásu na vrchole a strúhaný syr ako poslednú vrstvu. Pošlite plech na pečenie do rúry a pečte našu havajskú pizzu na päť minút.

Pre časť výrobkov z pizze je potrebné strihať čo najmenšie. Platí to najmä pre ananás, ktoré sa často nachádzajú v bankách, rozrezané na veľmi veľké kusy. Nenechajte sa leniví, rozdeľte plátky anánky - pizza dostane chutnejšie.

Zdieľajte príspevok "Havajský recept na pizzu s fotografiami a klasikou a Amerikou"

Havajská pizza: detaily varenia

• Havajská pizza sa líši od štandardných typov talianskeho zloženia pizzového cesta. Na havajskej pizze sa môže použiť akýkoľvek druh masla a v talianskej verzii sa cesto miesi olivovým olejom.
• Ak je základom talianskej pizze tenké ploché cesto, potom hrúbka americkej (havajskej) pizzovej kôry závisí od preferencií chuti a môže byť dosť veľká.
• Pri príprave havajskej pizze môžete získať filé z ktorejkoľvek časti kurčiat. Ale ak chcete, aby bolo mäso jemné a šťavnaté, použite buničinu, pretože mäso prsníka je suché.
• Pri plnení je najlepšie brať ananásové konzervy: sú šťavnaté, jemnejšie a jemnejšie ako čerstvé.
• Okrem vyššie uvedených základných prísad môžu huby, kukurica, zelený hrášok a šunka slúžiť ako náplň pre havajskú pizzu.
• Štandardná omáčka používaná na pokrytie cesta môže pozostávať z paradajkovej pasty alebo kečupu s prídavkom rôznych korenín a bylín.

Havajské pizza

Tento recept na cesto je vhodný na varenie akejkoľvek pizze.

• múka - 2,5 lyžice,
• suché kvasinky - 1 lyžička,
• teplá voda - 1 lyžica,
• soľ - 1 lyžička,
• olivový alebo akýkoľvek rastlinný olej - 40 g.

• Zmiešajte kvasinky a cukor v šálke s trochou teplej vody. Nechajte 10 minút.
• Múku vložte do misy, premiešajte soľou. Vytvorte kráter v strede uprostred. Pridajte droždie zriedené cukrom, maslom a zvyšnou vodou.
• Pomocou drevenej lyžice začnite dávku. Akonáhle je kvapalina úplne zmiešaná s múkou, pokračujte v miesení cesta cestou.Snažte sa neobsadzovať hrudky v cestách. Aby ste to dosiahli, odporúča sa vyraziť na reznú dosku alebo stôl, kým nedosiahne potrebnú elasticitu a už sa nebude držať na rukách.
• Zložte cesto do misy, vložte do misy s vysokými bokmi, zakryte teplým uterákom. Nechajte ju stúpať 1-2 hodiny. Počas tohto času by cesta mala vzrásť v objeme dva až trikrát.
• Dobre vyvýšené cesto znova zaklapne na stôl. Po malej kontrole pristúpte k vytvoreniu pizze.

Pizza "havajský" s kuracím mäsom, ananásom a hubami

• pizza cesta (pozri recept vyššie) - 250-300 g,
• kuracie prsia alebo šunka - 1 ks,
• čerstvé šampiňóny - 50 g,
• konzervovaný ananás - 100 g,
• syr - 150 g,
• zelené - malé zväzky,
• rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.,
• Paradajkový kečup - 2 polievkové lyžice. l.,
• korenie a korenie na chuť.

• Zamiešajte cesto pizze. Položte ju do misy, zakryte fóliou.
• Zatiaľ čo cesto padne, urobte plnenie. Odstráňte kožu z kuracieho ramena a odstráňte tuk. Ak používate kuracie prsia, oddeľte ho od kosti. Kuracie prsia nakrájané na štvorce.
• Z pohára si pripravte ananásové konzervy, počkajte, kým tekutina netečie. Nakrájajte na platne alebo kocky.
• Umyte šampiňóny, osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na tenké plátky.
• Jemne nakrájajte zeleninu.
• Zložte cesto vo forme nie veľmi tenkej vrstvy, preneste ju na panvicu, namazať maslom.
• Povrch tukového koláča s kečupom. Potom rozmiestnite kurča v rovnej vrstve. Dajte na ne plátky hríbov. Zakryte ich plátkami ananásu. Posypeme bylinkami, korením a korením.
• Syr trenie na strednej strúhadlo, dať na pizzu.
• Predhrievajte rúru na 200 ° a do nej vložte zásobník na pizzu. Pečieme 20-25 minút. Podávajte teplé.

Pizza "havajský" s kuracím mäsom, ananásom a slaninou

• pizza cesta (pozri recept vyššie) - 250-300 g,
• predvarené kuracie prsia - 200 g,
• slanina - 100 g,
• syr - 100 g,
• konzervované ananasy - 100-120 g,
• paradajková pasta alebo kečup - 1-2 lyžice. l.,
• suché oregano - 0,3 tsp,
• soľ.

• Pripravte kvasinkové pizzové cesto podľa vyššie uvedeného receptu. Vložte do misy, zakryte teplou utierkou alebo prilepte film, nechajte to dobre. Postarajte sa o náplň.
• Nakrájajte kuracie plátky a slaninu na plátky.
• Odstráňte konzervované ananásy z nádoby, umiestnite na sito tak, aby sklo malo prebytočnú kvapalinu a potom ju nakrájajte na plátky.
• Sýrový rošt na strednom strúhadle.
• Zložte cesta do tenkej okrúhlej vrstvy. Vložte do formy s bokmi, pokryté pergamenom alebo namazané rastlinným olejom.
• Zakryť základ budúcej pizze s tenkou vrstvou paradajkovej alebo kečupovej. Posypeme zeminou oreganom. Dajte kuracích kúskov a slaninu. Roztierajte ananás na mäso. Zakryť všetku túto nádheru rovnomernou vrstvou syra.
• Vložte pizzu do rúry. Pečte 20-25 minút pri 200 °. Horúci rez do porcií a okamžite slúži na stôl.

Pizza "havajský" s kuracím mäsom, ananásom a paradajkami

• pizza cesta (pozri recept vyššie) - 250-300 g,
• konzervované paradajky - 200 g,
• cukor - 0,3 tsp,
• čerstvý ananás - 200 g,
• varené kuracie filety - 200 g,
• šunka - 150 g,
• cesnak - 2 klinčeky,
• Bulharský korenie - 0,5 ks,
• Cibuľa - 0,5 ks,
• syr - 200 g,
• čerstvé paradajky - 1-2 ks,
• sušené oregano - 0,3 tsp,
• sušená bazalka - 0,3 tsp,
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

• Miešajte cesto z múky, kvasníc, cukru, soli, oleja a vody (receptúra ​​uvedená na začiatku výrobku). Nechajte cesto dobre vychádzať.
• Opečte paradajkovú omáčku. Odlúpte paradajky, vložte mixér. Pridajte nakrájaný cesnak a bazalku. Rozdrviť na stav zemiakov. Nalejte do panvice s vyhrievaným maslom. Vložte cukor. Zmiešajte niekoľko minút, kým sa hmota nestarne. Ochlaďte to.
• Zložte cesto na stole v podobe tenkej okrúhlej vrstvy. Premiestnite do panvice, namazať olejom alebo vložte do formy s nízkymi stranami, tiež olejované alebo pokryté pergamenom.
• Nakrájajte kurča a šunku na tenké prúžky.
• Cibuľa a semená očistené od korenia, nakrájajte slamu. Čerstvé paradajky a ananás nakrájané na plátky.
• Základňu na pizzu namažte chladnou omáčkou. Posypeme oreganom.
• Kuracie mäso a šunka roztierajte rovnomerne. Zakryte ich cibuľou a paprikou. Položte ďalšiu vrstvu paradajok. Zakryte ich plátkami ananásu. Posypte to všetko hojne s strúhaným syrom.
• Vložte do predhriatej rúry na 200 ° a pečte 20 minút. Podávajte teplé.