Ako variť palacinky s mäsom - krok za krokom recepty na cesto a výplne s fotografiami

Palacinky s mäsom Jeden z najviac uspokojujúce, vhodné pre raňajky, a na večeru. Palačinky s mäsom môžu byť len dobrým občerstvením. Viac informácií palacinky s mäsom .

Milujem vypchaté palacinky. A koľko rôznych výplní je! Moje najobľúbenejšie palacinky sú s mletým mäsom.

Možnosti varenia pre palacinky sú veľa. Palačinky s mäsom sú univerzálnym receptom a tento recept existuje pre každú ženu v domácnosti, vrátane mňa.

Chcete potešiť svojich blízkych? Pekneme pekné palacinky s mäsom. Takéto palacinky môžu byť vyrobené ako z mlieka, tak aj z vody.

Palačinky s mäsom sa veľmi ľahko pripravujú a sú jedným z mála pokrmov, ktoré majú širokú škálu spôsobov varenia. Každá hosteska má svoj osvedčený a jediný pravý recept na palacinky, vrátane mňa.

Čo môže byť lepšie? Jemné teplé sladkosti s mäsom. Je to tak chutné a uspokojujúce.

Vaše raňajky budú ružové, ak budete mať tenké palacinky s kuracím mäsom. Chutné a uspokojujúce!

Tento recept je pre milovníkov mäsa. Veci na palacinky. Potvrdený recept. Užite si :)

Ako je to vynikajúce, okrem slov! Veľké palacinky s mletým mäsom a kapustou! Možno najlepší recept na pančuchy plnené na tejto Maslenitsa! Možnosť exportu!

Vynikajúce, rýchle a vydarené raňajky.

Palačinky so šampiňónmi a mäsom sú chutnejšie ako tradičné palacinky s mletým mäsom. No, recept na palacinky s mäsom a hubami je ľahké.

Vrecia palacinky s kuracím mäsom, hubami a syrom - chutné, zaujímavé a krásne jedlo! Palačinky s výplňou dokonale dopĺňajú slávnostnú tabuľku.

Keď je potrebné rýchle a jednoduché jedlo, palacinky s mäsom vám pomôžu. Recept je rýchly a chutný!

Môžete jesť všetko samostatne! Ale ak dáte všetky ingrediencie dohromady a vložte ich do rúry, potom zajtra budete požiadaní o opakovanie! Také vypchaté palacinky dokonca aj každý deň kuchár - všetko bude malé. Príprava je jednoduchá! Uistite sa, že ste pridali zelenú cibuľu do cesta.

Benderiki - jedlo z ukrajinskej kuchyne, trojuholníkové palacinky s náplňou, najčastejšie mäso. Môžete variť chutné benderiki s kuracím mäsom. Bendery sú varené surovým mletým mäsom a vyprážané vo vajci.

Niekto chcel palacinky. Poďme spolu? A je lepšie, aby sladkosti s mäsom. Pripravte tenké palacinky plnené vareným kuracom.

Vždy sa obávajte, ako zabaliť a servírovať hotové jarné valce. Ako urobiť palacinky krásne a špeciálne? Vybral som 10 spôsobov, ako zabaliť palacinky s rôznymi výplňami, sladké a slané. Medzi nimi: obálka, trojuholník, taška, slimák a ďalšie dôstojné možnosti.

Všetky obľúbené palacinky s mäsom, ktorých recept je známy každému hostiteľovi, je možné ľahko diverzifikovať pridaním kapusty do náplne. Tento recept na palacinky s mäsom a kapustou patrí do tatárskej kuchyne.

Palačinkový koláč s kuracím mäsom a hubami sa veľmi ľahko pripravuje, ale vyzerá tak pôsobivo, že všetci hostia a príbuzní budú potešení. Snackový koláč z palacinky môže byť skutočnou dekoráciou stola nielen každodennou, ale aj slávnostnou.

Na slávnostný novoročný stôl si môžete pripraviť chutné občerstvenie vo forme základného atribútu Santa Clausa - tašku s darčekmi. Aby sme to urobili, vyrábame tenké palacinky a potom ich naplníme plnkou, ryžou a zeleninou.

Pripravte mäsový šalát so smaženými hríbikmi a nakladanými uhorkami a podávajte ho v palacinkách. Takýto originálny servírovaný šalát nebude na slávnostnom stole ignorovaný.

Milujem jemné palacinky s mäsom. Odporúčam cenovo dostupnú možnosť - s pečeňou.

Podľa tohto receptu sa získajú tenké tekvicové palacinky, v ktorých môžete zabaliť náplň.

Chutné, jemné a vydatné palacinky plnené mäsom, pečené s bešamelovou omáčkou a strúhaným syrom. Mäso na plnenie, môžete vziať k svojmu vkusu.Také vypchaté palacinky môžu byť pripravené na stolík na dovolenku a na rodinnú večeru.

Kuracie vývar s palacinkami - jednoduchý a rozpočet prvý recept jedlo. Bude to veľmi chutné, ak budete robiť dobrý kuracie vývar, a palacinky plnené kuracou filetu bude skvelý doplnok k nemu.

Maslenitsa je v plnom prúde. Je potrebné urobiť palacinky lahodné. Chcem sa s vami podeliť o svoj obľúbený recept na palacinky na minerálnej vode. Najjednoduchšie a optimálne cesto na palacinky, neporušuje sa a nespája! Aby ste neboli tritení, musíte urobiť nejaký druh nádivky pre palacinky. Budem hovoriť o dvoch náplniach - od vyprážanej kapusty a vyprážané kurča s cibuľou.

Palacový koláč s pečeňou môže diverzifikovať slávnostný stôl, ak je takýto koláč s plnením krásne zdobený.

Neuveriteľne vynikajúce palacinky plnené hubami a kuracím mäsom. Recept na tieto veľké palacinky obsahuje pomarančový džús a pomarančovú kôru, rovnako ako tymian. Ukazuje sa to veľmi farebné a voňavé jedlo.

Vkusné domáce zákusky je možné pripraviť rôznymi spôsobmi pomocou rôznych verzií cesta a výhonkov. Ponúkame recept na koláče (palacinky) s kapustou a mletým mäsom.

Dnes máme veľmi zaujímavý a jednoduchý recept na palacinky so slaninou. Veľmi úspešná kombinácia sladkého cesta s krehkou údenou slaninou! V našej rodine sa takéto palacinky rýchlo stali jedným z obľúbených receptov raňajok. Je to chutné, rýchle a jednoduché.

Jednou z obľúbených dovolenky v Rusku je Maslenitsa. A samozrejme, prvé jedlo, ktoré je spojené s touto dovolenkou, sú palacinky. Chceme sa s vami podeliť o zaujímavý recept na lahodné lievance. Palačinky s kuracím karí v smotanovej omáčke sú vydarené, plnohodnotné večere alebo obed v dňoch Maslenitsa.

Kastról palaciniek s kuracím mäsom a hubami sa vďaka jemnému nalievaniu ukáže ako veľmi chutný a vyzerá elegantne a originálne.

Bravčové pľúca sú nízkokvalitným vedľajším produktom s malým obsahom živín v porovnaní s mäsom. Ale aj napriek tomu ide vynikajúce jedlá. Tento záver som urobil po varení palaciniek plnených svetlom.

Neuveriteľné báječné palacinky na Shrovetide. Občerstvený koláč s krémovou kurací výplňou. Len myseľ, ako chutné!

Jednoduchý, ale zároveň veľmi chutný recept na palacinky s mäsom a tvarohom. Na chate v lete, pre čaj - to je ono!

Pančuchy plnené kuracou filetu a syrom, pečené v rúre - veľmi uspokojujúce, chutné a jednoduché jedlo.

Ak máte aspoň nejaké varené mäso, budete potrebovať recept na palacinky s mäsom. Prvým krokom je varenie palaciniek, druhým krokom je varenie palaciniek s mäsom. Recept na plnenie je jednoduchý: varené mäso a smažená cibuľa. Plnenie na palacinky s mäsom môže byť trochu posypeme čiernym korením. Plnenie pre palacinky môže byť nielen mäso, môžete variť palacinky s ryžou a mäsom, palacinky s mäsom a vajíčkami. Plnené palacinky s mäsom sa najlepšie podávajú teplé, na ktoré môžu byť umiestnené v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Palačinky s mäsom tiež podávané so zakysanou smotanou. Potom, čo ste raz upečili palacinky s mäsom a zaobchádzať s nimi so svojimi priateľmi alebo príbuznými, určite vás budú spýtať, ako variť palacinky s mäsom.

Ako variť palacinky s mäsom

Liečba sa pripravuje v troch etapách. Akonáhle sa varené palacinky sami, je potrebné, aby pripravenosť na plnenie. Nakoniec kombinujeme dve hlavné komponenty, ktoré balia výplň v palacinkách. Na tomto pokrmu možno považovať za pripravené, ale mnohé ženy v domácnosti dávajú prednosť tomu, aby boli chutnejšie, pre ktoré smažia palacinky v panvici alebo ich posielajú do rúry, kým sa nezobrazí ostrá kôra, ako na fotografii. V tomto receptúre sa nazývajú zoznamy.

Cestu na palacinky s mäsom

Samotné palacinky môžu byť pečené, ale pre verziu s náplňou je výhodnejší tekutý talíř na palacinky s mäsom, z ktorých budú tenké a jemné. Môžete variť vo vode aj v mlieku. Druhá možnosť spôsobuje, že cesta je voňavá a uspokojuje.Je ľahšie miešať cesto pomocou mixéra alebo mixéra, ktoré rýchlo rozpúšťa múku. Najprv musíte poraziť vajcia, lyžičku cukru, lyžicu soli v jednej miske, pridať kvapalinu, potom múku, olej.

Palačinky s bravčovým mäsom a vajíčkom

Docela zaujímavé a jemné v chuti sú tenké pančuchy plnené jemným mletým bravčovým mäsom a varenými vajcami.

V obciach sa na jar pridal oveľa viac zelenej cibule. Potom sa táto jedla ukázala nielen chutná, ale aj zdravá, pretože cibuľa je najlepším liekom na nedostatok vitamínov. Ale pretože je to zima, môžete z receptúry vylúčiť zelenú cibuľu alebo ju nahradiť cibuľovými žiarovkami.

bravčové mäso - 500 g
mlieko - 1,5 šálky
múka - 1 šálka
surové vajce - 3 ks
varené vajce - 2 ks
cukor - 1 polievková lyžica. lyžička
prášok na pečenie - 1 lyžička
slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice + 2 lyžice. lyžice
soľ, korenie - na chuť

1. Čerstvé vajcia jemne preniknú do veľkej hlbokej misy a snažia sa neopustiť malé kúsky škrupiny. Naliať do mlieka a dobiť, kým sa neobjaví pena.

2. Zmiešajte múku s cukrom, práškom do pečiva a štipkou soli. Miešajte a nalejte časti do zmesi mlieka a vajec, neustále miešajte, aby ste nevytvorili hrudky.

3. Nalejte slnečnicový olej (3 lyžice) a biť až do hladkej. Mal by to urobiť cesto.

4. Nalejte časť cesta do panvice a smažte na horúcom povrchu na oboch stranách. Tak pečte všetky produkty a nechajte ich mierne vychladnúť.

5. Bravčové mäso dobre opláchnite, odstráňte prebytočné želé a mäso otočte v mlynčeku na mäso.

Bravčové mäso môže byť nahradené kuracím filé. Dokončené výrobky sa v tomto prípade ukážu ako menej uspokojivé.

6. Cibuľa sa rozpadá na malé kocky. Smažte ho v dobre zohriatej panvici do priesvitného stavu, kde predtým pridajte 2 polievkové lyžice oleja.

7. Potom pripravte pripravené mleté bravčové mäso v panvici a smažte, až kým nebude pripravený na 10 - 15 minút.

8. Vařené vajcia nakrájané na kocky alebo sa rozpadnú so špeciálnym rezačom vajec s prierezom vo forme kociek. Nalejte na pražené mleté mäso.

9. Soľ, pridajte čerstvé mleté korenie podľa chuti a zmiešajte všetky zložky, až kým nebude hladké. V tomto prípade by malo byť vajíčko rovnomerne rozložené na mleté mäso.

10. Položte nejakú náplň na hotový polotovar a naviňte ho do obálky vo forme uzavretej trubice.

11. Krásne položené plnené červené kotúče a podávajte. Môžete posypať trochu zelených alebo zdobiť podľa vlastného uváženia.

Jednoduché, chutné a veľmi chutné!

Recept na lahodné palačinky plnené mäsom a ryžou

Z nejakého dôvodu sa ľudia stali najpoužívanejšími palacinkami s mletým mäsom a ryžou. Áno, v zásade už je jasné - táto náplň je najviac výživná.

Koniec koncov, nasýtenie pochádza z masových bielkovín aj z dlho stráviteľných uhľohydrátov ryže. Preto iba päť plnených "pekných" môže nakŕmiť aj veľmi hladného muža. Súčasne pocíti pocit plnosti oveľa dlhšie ako z iných podobných jedál.

pripravené palacinky - 15 kusov
ryža - 3/4 šálky
varené mäso - 250 g
cibuľa - 1 ks
slnečnicový olej - 1,5 lyžičky. lyžice
maslo - 1,5 lyžičky. lyžička
korenie, soľ, korenie - na chuť

1. Dôkladne umyte ryžu pod tečúcou vodou až do takejto situácie, až kým sa neodstráni všetka belavá múka a voda sa stane priehľadnou. Potom ho pripravte na plnú pripravenosť. Hádzať do cedidlá a ľahko opláchnuť teplou varenou vodou.

Aby sa ryža rozpadala, je potrebné ju vriec vo veľkom množstve vody, pridať trochu soli a doslova 1 lyžička slnečnicového oleja. Ale môžete to urobiť bez nej.

Najvhodnejšie odrody, ktoré nie sú nikdy varené mäkké a varené ryže vždy ukáže zrno na zrno - to sú "Pearl" a "Krasnodar" okrúhle zrno dusené. Používajú sa predovšetkým na pilaf.

2. Začnite cesto a pečiete palacinky. Vzhľadom k tomu, že uvedený recept už je uvedený, a ďalšie dobré receptov možno vidieť na blog, budeme ďalej zvážiť varenie len plnka na vypchávanie.

3.Cibuľu rozemlte a smažte malé kocky do priehľadného stavu. Vložte malú lyžičku s otvormi alebo štrbinou na lyžičku s ryžou. Ale je lepšie nechať olej v panve.

Varené mäso nakrájame na malé prúžky alebo sa točí v mlynčeku na mäso. Potom trochu smažte cibuľový olej, soľ a korenie. Ak nechcete, aby náplň bola príliš výživná, môžete nechať mäso bez pečenia.

Kombinujte s cibuľou a ryžou a dobre premiešajte.

4. Položte teplú, šťavnatú plnku na lyžicu so sušičkou a obalte ju do obálky vo forme rúrky, ktorá je uzavretá na oboch stranách.

5. Ak chcete trochu chrumkavú opečenú kôru, potom môžete v rúre pečať napečené palacinky, alebo môžete vyprážať až do zlatohnedej v panvici s malým množstvom masla. A môžete požiadať tak, ako sú.

Pre také vypchaté výrobky je veľmi dobre hodí ako kyslá smotana a domáce kecy, a dokonca horčica.

Takže kuchár a jedzte na zdravie. Je to veľmi chutné!

Palacinky s hubami a vareným mäsom (krok za krokom recept)

Keďže sushi sa stalo populárnym v Rusku, mnoho ľudí začalo preferovať nielen ich, ale aj horúce valce.

Ale máme tiež veľmi chutné tradičné jedlo! Ale čo keď dáte šťavnatú odpoveď na japonskú pochúťku a urobíte úžasné trojuholníky vypečené z palacin plnených mäsom a hubami? Verte mi, že po tomto občerstvení už žiadne sushi a kotúčiky nechcú skúsiť. A stali sa pravými prívržencami ruskej kuchyne!

pripravené tenké palacinky - 10 - 15 kusov
čerstvé mäso - 350 g
huby - 300 g
kuracie vajce - 3 ks
slnečnicový olej - 1,5 šálky
múka - 100 gr
cibuľa - 1 ks
pečivo - 100 gr
kôprom, soľou, korením - podľa chuti

1. Kúsok mäsa, dôkladne opláchnite a varte, až kým nebudete úplne varené v nasolenej vode. Kusy mrkvy, cibule, bobkový list a pár hrách z ďateľky mu dajú špeciálnu arómu. Cibuľa a mrkva sa môžu pridávať 30 minút pred koncom varenia. A všetky koreniny po dobu 5 - 7 minút, kým ponuka.

Ale ak sa vám nepáči ďalšie aróma, mäso môže byť varené bez pridania zeleniny a korenín.

2. Znehodnoťte huby a cibuľu. Pri predhriatej panvici najskôr posajte cibuľu na smaženie a potom, keď sa dostane malý zlatý nádych, rozložte rezanie hríbov. Pri občasnom miešaní nechajte nadbytočnú vlhkosť z húb odparovať a priviesť ich do stavu úplnej pripravenosti.

3. Mäso varené studené mäso cez mlynček na mäso, alebo použite mixér na brúsenie.

4. Rozdrviť čerstvý kôpru a skombinovať ho s mäsom a pečením húb. Seznámte sa s vašimi obľúbenými koreninami a soľou, dobre premiešajte. Takže mleté mäso má šťavu, môžete do zmesi naliať pár lyžíc vývaru do zmesi a znova premiešať.

5. Položte hotové výrobky na hromadu a nakrájajte ich na polovicu.

6. Na každú polovicu slnka položte šťavnatú plnku na jednej strane lyžičkou a potom ju preveďte do trojuholníkov.

7. Naliať múku a chlieb na samostatné taniere. V hlbokej miske, šľahačke alebo vidličke, bičte vajcia, ľahko soľte.

8. Potom trouby ponorte do múky, potom do šľahaného ľadu a do drviny krekrov. Ak sa vám páči hustý breading, môžete vložiť prázdne miesta do vajec a krekrov, aby ste vytvorili druhú vrstvu.

9. V panvici, zahrejte slnečnicový olej a snažte sa, aby ste sa nepopálili, smažte v ňom, v hlbokých tukoch, v troch trochách. Vytiahnite lyžicu na kuchynskej papierovej utierke, hneď ako získate chrumkavý zlatý odtieň.

10. Ohromujúca chutné palacinky sú najlepšie podávané vo forme tepla, aby sa nehorili.

A ak sa vám nepáči veľmi vyprážané výrobky, potom venujte pozornosť nasledujúcemu receptu.

Jednoduchý recept s mletým mäsom

Mnoho ľudí má rád dietetické morčacie mäso. Je tiež skvelé na výrobu náplní pre tenké slnečné jedlé "okrúhle smyčky".Môže byť buď hobľovaná v malých kockách alebo slamkách, alebo zakrútená v mlynčeku na mäso. A môžete to ešte ľahšie - kúpiť čerstvé mleté mäso a uvariť si jedlo.

Tento recept môže byť pripravený z akéhokoľvek mäsa alebo mletého mäsa. A dnes budeme variť s hydinovým mäsom, a to morky.

pripravené palacinky - 15 - 20 kusov
morčacie mäso - 350 g
cibuľa - 2 ks
kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice
slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice
maslo - 1 lyžica. lyžice
soľ, korenie, korenie, bylinky - podľa vkusu

1. Zmäknite mäso z moriek v mlynčeku na mäso, alebo si môžete pripraviť hotové obchody.

2. Cibuť nakrájame na dve polovice a potom ju nakrájame na menšie kúsky vo forme kociek.

3. Panvicu dobre zahrejte, do nej vložte slnečnicový olej a cibuľu na ňom smažte do stavu, keď je takmer transparentný.

4. Pridajte mleté morčacie mäso na cibuľu, ihneď soľ a korenie. A za miešania, smažte, kým sa nevykoná. Ak chcete, aby náplň nebola suchá - môžete pridávať kyslou smotanou. Zmiešajte ho do obsahu a nechajte ju trochu dusiť, takže náplň je namočená so všetkými šťavami a príchuťami.

Čím je výplň chutnejšia, tým chutnejší bude konečný výsledok. To je naše hotové jedlo.

5. Na palacinky dajte hotové mlynce a prevalte ich do obálok.

6. V panvici roztopte správne množstvo masla a obojstranne smažte obálky obalené, až kým nie je zlatý krehký.

Môžete namiesto pečenia po dobu 5 - 7 minút pečiť "sladkosti" v rúre pri teplote 180 stupňov, takže sú krásne zahnednuté na všetkých stranách. Tam sa zo všetkých strán okamžite stanú ružovými.

Plnenie na palacinky z mäsa a syra

Jemné mleté kurča ... Crisp ... Strečing syrochek ... Prezentované?

A po takejto kombinácii miluje veľa gurmánov. A teraz to nie je o nugetoch a hamburgeri, ale o opekaných plátkoch z kuracieho mäsa plnených kuracou a syrovou zmesou! Urobme originálne jedlo, ktoré určite obľubuje aj dospelí aj deti!

mäso - 500 g
kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice
syr - 350 g
pripravené palacinky - 15 - 20 ks
cibuľa - 2 ks. stredne veľké
slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice
soľ, korenie - na chuť

1. Akékoľvek mäso, môžete a kurča, dobre opláchnite, bez kože a filmov. Potom nakrájajte na malé kúsky a otočte cez mlynček na mäso.

2. Cibuľu nakrájajte na dostatočne malé kocky.

3. Zahrejte panvicu, nalejte do nej maslo a smažte pripravenú cibuľu. Mala by byť mäkšia a mierne transparentná.

4. Tam tiež posielať pečené plnky. Soľ a korenie pri vyprážaní. Nezabudnite pravidelne miešať obsah.

5. Keď náplň dostane ružovo biely odtieň, pridajte kyslou smotanou, dobre premiešajte a zalejte, až kým nebudete jemný v priebehu 5 - 7 minút. Potom nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

6. Syr sypte na stredne vysokej zrno a premiešajte s chladeným mäsom.

7. Na hotových výrobkoch položte lyžicu s kopcom výslednej náplne. Potom ho vyrovnávajte na jednej strane výrobku v podobe malého obdĺžnikového pásu.

8. Sklopte ich mierne plochými obálkami.

9. Smažte na oboch stranách, až kým nie je krásny krehký.

10. Ak ich budete servírovať dokonca horúco, sýrsky kocúrik sa polepí. Ak máte trochu chladu, potom syr a kuracie mäso už budú plné.

Veľmi chutné pokrmy, ktoré vždy majú radi všetci. Dúfam, že sa vám bude páčiť.

ZLOŽENIE

teplé mlieko 1 litr
ingrediencie pre cesto
vajcia 3 kusy
sóda na pečenie 1/2 Art. lyžice
cukor 1 čajová lyžička
soľ 1 čajová lyžička
múka 2,5 Okuliare
rastlinný olej 1/2 šálky
mleté hovädzie mäso 230 g
prísady pre plnenie
rastlinný olej 2 Čl. lyžice
Caraway 1/2 Art. lyžice
čierne korenie 1 špička
voda 1/2 šálky
Vajcia 1 kus
maslo 1 čajová lyžička

Smrte 3 vajcia v miske s teplým mliekom. Pridajte sódu, cukor a soľ.

Zmiešajte s miskom alebo mixérom. Pridajte múku a znova premiešajte.

Plnenie mäsa na palacinky

Hlavné zložky potrebné na plnenie sú mleté mäso, cibuľa a korenie. Plnka bude vyhovovať všetkým (kuracie, bravčové, hovädzie, zmiešané). Najprv musíte cibuľu nakrájať na malé kúsky a smažiť až do zlato hnedého, pridať mleté mäso, soľ a koreniny na to a smažiť, až kým sa nevykoná. Pri tomto procese miešajte hmotu tak, aby ste nevytvorili hrudky. 1 palacinka je výplň lyžičky.

Recepty na mäsité palacinky

Jemné cesto a lahodná náplň na palacinky s mäsom získajú bohatšiu chuť, ak mierne diétujete recept. Môžete to urobiť, ak pridáte huby, fazuľa, kapustu alebo varené vajcia. Populárny recept s ryžou. Palačinky v rúre sú jedným z najkrajších spôsobov pečenia, pretože iba tam sú namočené s arómou a džúsom náplne, stávajú sa viac ružové.

Tenké palacinky s mäsom

Doba pečenia: 70 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické pokrmy: 117 kcal.
Účel: na raňajky, obed, večera.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Ak si myslíte, ako urobiť palacinky s mäsom tak, aby boli tenké, potom tajomstvo leží v ceste, ktoré by malo mať tekutú konzistenciu. K tomu môžete pridať trochu tekutiny, ako je uvedené v receptúre. Ak sa rozhodnete vytvoriť palacinky tak tenké, ako je len možné, odporúčame pridať do cesta a 1 vajcia viac. Poskytne hmotu extra silu a pokrm sa v prašnom priestore nevysunie, keď ho potrebujete otočiť.

vajcia - 3 ks,
vriaca voda - ½ st.,
pšeničná múka - 1.7 Art.
soľ - ½ lyžičky,
Hovädzie - 400 g,
mleté korenie - na požiadanie,
luk - 1 hlava,
mlieko - 330 ml,
cukor - 1 polievková lyžica. l.,
kyslá smotana - 120 ml.

Pripravte si náplň vyprážaním jemne nasekaného mäsa cibuľkou.
Zatiaľ čo pečie, miesiť cesto. Za týmto účelom premiešajte vajcia, vodu, mlieko, soľ, cukor a múku.
Pečieme paličky. Nezabudnite mazať.
V strede palačinku rozotrite potrebné náplne. Okraje plášťa obalené obálky alebo trubice (pozri fotografiu).
Umiestnite plnené misky do suchého panvice, ľahko smažte na strednom ohni až do zlatohnedej, nalejte kyslou smotanou.

Palacinky na mlieku s mäsom

Doba varenia: 95 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Kalórie: 113 kcal.
Účel: na raňajky, obed, večera.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Tatier palacinky sú získané, ak sú varené s mliekom alebo ryazhenka. Táto možnosť bude nakoniec uspokojovať viac ako na vode. Mlieko sa musí zahriať pred miesením cesta. V tomto prípade sa múka v ňom rozpustí lepšie a môžete to urobiť bez pomoci mixéra. Na palacinky, ktoré sa získavajú z 1 litra mlieka, dostatok výplní 250 gramov kuracieho mäsa.

mlieko - 900 g,
cukor - 4,5 lyžičky. l.,
vajcia - 5 ks,
soda - ½ st. l.,
soľ - 1,5 lyžičky,
múka - 2,6 pohárov,
cibuľa - 120 g,
kuracie mäso - 245 g,
rastlinný olej - 35 g

Pripravte cesto na pancake pomocou teplého mlieka, múky, sódy a 4 vajec, potom smažte palacinky.
Zmiešajte kúsky kuracieho s opečenou cibuľkou, varíme 20 minút. Po porazení 1 vajíčka a malého množstva vody, nalejte do celkovej hmotnosti, dužte ďalších 5 minút.
Začnite placky, otáčajte ich, ako na fotografii.

Doba varenia: 80 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Kalorické pokrmy: 147 kcal.
Účel: na raňajky, obed, večera.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Rozdiel v receptúre v rúre spočíva v tom, že jedlo je menej tučné, pretože nemusíte ju vyprážať v panvici. Ukazuje sa oveľa viac šťavnaté, ak rozmazate hornú vrstvu s kyslou smotanou. Mliečny výrobok sa roztopí a prenikne do všetkých palaciniek, takže sa stanú veľmi jemnými. Namiesto kyslej smotany môžete vytvoriť zmes mlieka a vajec a do nej naliať formu.

mlieko - 1 l,
múka - koľko to bude trvať,
vajcia - 5 ks,
bravčové mäso - 200 g,
Cibuľa - 100 g,
hovädzie mäso - 220 g,
kyslá smotana - 220 g,
syr - 155 g

Pečieme palacinky a smažeme jemne nasekané mäso cibuľou.
Formulujte obálky a položte ich na plech na pečenie.
Na hornej časti misky sa rozmieša kvapalnou kyslou smotanou a posype sa strúhaným syrom.
Zasuňte nádobu do horúcej rúry.
Pečie palacinky potrebujú pol hodiny pri teplote 180 stupňov.

S mäsom a hubami

Doba pečenia: 1 hodina a 25 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Kalóriové pokrmy: 184 kcal.
Účel: na raňajky, obed, večera.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Ak máte radi huby, potom ich môžete bezpečne dať do svojho obľúbeného liečebného postupu. Vôbec nespôsobia chuť, namiesto toho budú viac nasýtené a uspokojujúce. Môžete použiť akékoľvek huby: čerstvé, konzervované, sušené. Väčšina receptov obsahuje čerstvé šampiňóny, ktoré musia byť varené oddelene od mletého hovädzieho mäsa a potom zmiešané.

mlieko - 540 ml,
vajcia - 2 ks,
slnečnicový olej - 110 g,
cukor - 1 polievková lyžica. l.,
mleté kurča - 440 g,
šampiňóny - 300 g,
cibuľa - 200 g,
pšeničná múka - 180 g,
maslo - 20 g

Palacinky pečieme obvyklým spôsobom.
Plnenie začína hubami. Varte ich zvlášť, kým sa kvapalina nevyparí.
V tomto okamihu môžete na ďalšej panvici nakrájať cibuľu s mletým mäsom.
Zmiešajte výrobky na plnenie, soľ, korenie, pridajte malý krém, dušajte spolu po dobu 5 minút.
Začnite palacinky.

S mäsom a kapustou

Doba pečenia: 65 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Kalorické pokrmy: 123,4 kcal.
Účel: na raňajky, obed, večera.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Ak v chladničke ležal kúsok čerstvej kapusty, použite ju na diétne použitie receptúry. Táto zelenina ide dobre s mäsovou náplňou a cestom. Dáva mletú veľkú šťavnatosť. Miska vám zaberie o niečo viac času kvôli tomu, že kapusta musí byť zhasnutá oddelene, avšak jemná chuť výsledného liečebného postupu stojí za to.

soľ na chuť
mlieko - 0,5 l,
vajcia - 2 ks,
rastlinný olej - 75 g,
cibuľa - 2 ks,
kuracie mäso - 650 g,
čierne korenie na chuť
mrkva - 1,5 ks,
bazalka - na chuť,
kapusta - ¼ hlavy.

Najprv musíte uvariť mäso a potom si uvariť palacinky.
Chopte alebo nakrájajte varené mäso v mlynčeku na mäso, smažte cibuľou a mrkvou.
Osušte kapustu samostatne.
Pripojte komponenty k plneniu a vytvorte obálky.

S mäsom a fazuľami

Doba pečenia: 65 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Kalóriové pokrmy: 178 kcal.
Účel: na obed, večeru.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Mleté mäso na palacinky - výdatná zložka akýchkoľvek jedál. Fazuľa, ktorá sa pridáva, prinesie ešte väčšiu sýtosť. Ak začnete s touto liečbou, dostanete plnohodnotný obed alebo večeru, po ktorom budete plný síl a energie. Varenie takého jedla nie je oveľa ťažšie ako iné, pretože fazuľa sa odoberá v konzervách, to znamená, že je pripravená na konzumáciu.

mleté mäso - 0,6 kg,
fazuľa - 1 môže,
cibuľa - 260 g,
paradajková pasta - 120 g,
mäsový vývar - 330 ml,
syr - 165 g,
mlieko - 750 g,
cesnak - 1,5 klinčekov,
vajcia - 6 ks,
rastlinný olej - 90 g

Prípravu pripravíme mletím mletého mäsa cibuľami. Potom pridajte fazuľa a korenie, nalejte vývar a rajčiakovú pastu, nakrájajte na 15 minút.
Plnené lievance sa zložia do pekárničky, sýte hore na vrch.
Pečieme až do zapečenia (asi 30 minút).

S mäsom a vajcami

Doba pečenia: 75 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické pokrmy: 183 kcal.
Účel: na raňajky, obed, večera.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Vajcia tiež ide dobre s mäsom. V tomto prípade sa recept na palacinky s mäsom stáva zaujímavejším. Ak pridáte čerstvú petržlenovú vňať do mlynčeka, misky získajú ďalšiu chuť. Z určeného počtu zložiek získate asi 15 palaciniek. Palačinky s takouto náplňou budú dokonale uložené v mrazničke, takže môžete variť niekoľko porcií naraz.

mlieko - 3 šálky,
surové vajíčko - 2 ks,
múka - 290 g,
cukor - 35 g,
olej - 2,5 lyžice. l.,
varené vajce - 4 ks,
kuracie mäso - 230 g,
cibuľa - 2 hlavy.

Pečieme palacinky, potom smažeme nakrájané kurča s mletou cibuľkou.
Vařené vajcia sú nakrájané, zmiešané s kuracím mäsom, plnené obálky.

S mäsom a ryžou

Doba pečenia: 75 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Kalóriové pokrmy: 184 kcal.
Účel: na raňajky, obed alebo večeru.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Ryža je jedným z produktov, ktorý je tiež skvelým doplnkom k vyprážaniu paličiek. Táto verzia tohto jedla sa najlepšie podáva s extra omáčkou. Pripravuje sa jednoducho: spojte požadované množstvo kyslej smotany s čerstvými bylinkami (napríklad petržlen), soľou, dôkladne premiešajte a nechajte chvíľu stáť. Môžete tiež slúžiť čerstvú zelenú cibuľu na stole.

vajcia - 3 ks,
múka - 330 g,
cibuľa - 1 hlava,
olej - 45 g,
ryža - 65 g,
mleté mäso - 355 g

Ochutnajte palacinky.
Rozdelte ryžu zvlášť.
Pripravte plnku a pridajte ryžu na konci.
Plnené palacinky s náplňou.

Najlepšie recept na palacinky s mäsom

Najprv vám chcem ponúknuť najľahšiu a najviac uspokojujúcu verziu našich darčekov. Budete tráviť minimálny čas, ale svojim rodinám poskytnete raňajky alebo večere.

zloženie:

Múka - 2 lyžice,
Voda - 1 lyžica,
Mlieko - 1.5 Art.
Vajcia - 2 ks,
Cukor - 2 lyžice,
Soľ - 2,5 tsp.
Rastlinný olej - 4 lyžice,
Mleté bravčové mäso - 450 g.
Cibuľa - 1 ks,
Dill - 2 vetvičky,
Cesnak - 2 ks.

Metóda prípravy:

1. Vezmite hlboký tanier alebo panvicu. Porazte vo vajciach, pridajte cukor a 0,5 lyžice soli. Nalijte vodu a mlieko. Šľahacími metlami. Potom nalejte múku a všetko dôkladne premiešajte, aby všetky hrudky zmizli. Nakoniec nalejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja.

2. Potom zohrejte panvicu, mast 's olejom a smažte malé množstvo cesta na oboch stranách, až kým nie je hnedá.

3. Ďalej pripravte náplň a nechajte palacinky vychladnúť. Aby ste to urobili, smažte bravčové mlyno v panvici s rastlinným olejom 10 minút. Potom pridajte soľ a nakrájanú cibuľu, ešte 10 minút pod zatvoreným vekom.

4. Nakoniec pridajte nakrájanú kôpru a cesnak, opekajte ďalších 5 minút.

5. Získanie obalov. Vložte 2 čajové lyžičky na dort. Zatvorte hornú stranu a vytvorte tvar obdĺžnika.

6. Valcované palacinky smažte na panvici na oboch stranách a podávajte ich na stôl.

Recept na mlieko s mletým mäsom

Táto možnosť pochúťky je výhodou pre víťazstvo, pretože takéto vypchané palacinky môžu byť uložené v zálohe a uskladnené v mrazničke, a keď ju potrebujete získať, zahrejte ju v panvici a vychutnajte si chuť.

zloženie:

Mlieko - 1 liter
Vajcia - 2 ks,
Cukor - 1 polievková lyžica.
Soda - 0,5 lyžičky,
Múka - 17 lyžice.
Plnka - 400 gr.,
Cibuľa - 1 ks,
Soľ a korenie podľa chuti
Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. + na vyprážanie.

Metóda prípravy:

1. V miske porazte vajcia, pridajte sódu a soľ. Nalejte polovicu mlieka.

2. Múku triediť a postupne ju pridávať do kvapaliny, pričom sa neustále mieša. Nalejte mlieko.

3. Pridajte rastlinný olej a znova premiešajte. Mali by ste mať cesto.

4. Zahrejte panvicu, mast 'a piecť palacinky.

5. Mleté mäso položte do predhriatej panvice s maslom, soľou a korením.

6. Jemne nakrájajte cibuľu a pridajte ju do mäsa, smažte 20 minút. Prípadne môžete pridať zelenú.

7. Umiestnite výplň na jeden okraj dortu a obalte menšiu časť.

8. Ďalej obal okraje, na konci by ste mali mať obálku.

9. Plnené ošetrenie pred podávaním môže byť vyprážané v masle. Bon appetit!

Ako variť palacinky pre recept babičky

A teraz vás trochu prekvapím, pripravíme jedlo s mäsom z jeleňa. Takže, v detstve, moja stará mama urobila toto ošetrenie. Ak nemáte tento druh plnky, potom ho nahraďte bežným, hovädzím, bravčovým alebo zmiešaným.

Nezabudnite prechádzať cez mlynček na mäso, aj keď máte hotové mleté mäso, ale tiež je potrebné posúvať. Potom sa náplň ukáže ako drobivá.

zloženie:

Slaný sob - 500 gr. ,
Cibuľa - 1 ks. ,
Kuracie vajcia - 3 ks. ,
Mlieko - 1 polievková lyžica.,
Voda - 3 lyžice. ,
Múka - 2 lyžice. ,
Cukor - 1 polievková lyžica. ,
Soľ - 1 lyžička ,
Podzemný čierny korenie podľa chuti
Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. ,
Maslo - 1 polievková lyžica.

Metóda prípravy:

1. Oloupeme a jemne nakrájame cibuľu. Zaliať si panvicu s rastlinným olejom a naň položiť mleté mäso a cibuľu, soľ a korenie podľa vkusu.

2. Mleté mäso by malo byť vyprážané v strednom ohni s uzatvoreným vekom, príležitostne miešať.

3. Zatiaľ čo sa náplň ochladí, variť cesto na palacinky. Porazte vajcia, cukor, soľ a rastlinný olej.

4. Teraz pridajte mlieko a vodu, miešajte a postupne vylejte múku a miešajte hmotu nepretržite.

5. Smažte slnečné lúče na oboch stranách, až kým nie sú zlaté hnedé.

6. Roztiahnite náplň na okraj a zabaľte.

7. Prípadne môžete dodatočne vyprážať maslo.

Podrobný recept od Julie Vysotsky

Veľmi chutné je aj predjedlo s mletým mäsom, ktoré je vyrobené z vareného mäsa. Zdá sa mi, že také palacinky sú oveľa jemnejšie a šťavnatejšie. Skúste to, možno sa pre vás stane akýkoľvek produkt.

zloženie:

Múka - 400 gr.,
Vajcia - 2 ks,
Prášok na pečenie - 1 lyžička,
Soľ - 1 lyžička
Cukor - 1/2 lyžice,
Mlieko - 500 ml,
Voda - 500 ml,
Rastlinný olej - 7 lyžice,
Hovädzie - 500 g,
Cibuľa - 1 ks,
Pepř na chuť
Bujón - 1 st.

Metóda prípravy:

1. Varte mäso v nasolenej vode, ochlaďte a preskočte mlynček na mäso.

2. Zmiešajte vajcia s mliekom a vodou, porazte mixér.

3. Pridajte soľ a cukor, nalejte do rastlinného oleja. Postupne pridajte múku a miešajte so zmiešavačom pri strednej rýchlosti.

4. Nechajte dokončené cesto na stole asi 30 minút a potom ošetrujte obvyklým spôsobom.

5. Jemne nakrájajte cibuľu, smažte v rastlinnom oleji a pridajte mlynček, nalejte malý vývar. Ak je to potrebné, soľou a korením.

6. Potom zabaľte náplň do palaciniek. Smažte v rastlinnom oleji.

7. Toto je krása, ktorá vyjde.

Plnené palacinky s mäsom a vajcom

Teraz vám chcem ponúknuť skvelú možnosť na raňajky alebo občerstvenie v práci. A ak si smažíte pochúťku v panvici, dostanete ostré a šťavnaté plnky. Veľmi chutné, radím každému, aby to skúsil.

zloženie:

Vajcia - 4 ks,
Mlieko - 1.5 Art.
Voda - 1 lyžica,
Maslo - 6 lyžice,
Soľ - 0,5 lyžičky.
Múka - 2 lyžice.

Varené mäso - 500 g.
Cibuľa - 2 ks,
Vaječné vajcia - 5 ks,
Bujón - 2 lyžice,
Soľ - na chuť
Pepř na chuť
Maslo - 50 g ..

Metóda prípravy:

1. V mixéri premiešajte všetky produkty na test. Dobre porazte a ponechajte 30-40 minút sám.

2. Rozdeľte panvu a namažte kúsok slaniny. Testie nalejte a tenké po celej ploche. Pečieme z oboch strán až do zlatohnedej.

3. Zakryté hotové palacinky s fóliou, aby sa pri plnení pripravili, nie sú sušené a mäkké.

4. Jemne nakrájajte cibuľu a smažte ju do masla, až kým nie je hnedá.

5. Maso rozmiešajte pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.

6. Vylejte varené vajcia na jemnom strúhadle, spojte s mäsom a cibuľou. Soľ a korenie, pridajte vývar. Dobre premiešajte.

7. Vložte výplň do stredu koláča.

8. Ďalej ohnite okraje a rolujte rúrku produktu.

9. Potom maslo zahrejte v panvici a slepačku na oboch stranách. Podávajte s kyslou smotanou omáčkou.

Chutné palacinky na mlieku s mäsovou výplňou a kapustou

A nasledujúci recept je určený pre všetkých milovníkov čerstvej kapusty. Ak budete robiť všetko na tejto inštrukcii, budete úspešní. Kúpiť potraviny a variť pre zdravie!

zloženie:

Múka - 1 lyžica,
Vajcia - 2 ks,
Mlieko - 1.5 Art.
Teplá voda - 1 lyžica,
Slnečnicový olej - 50 ml,
Soľ - 2 štipce,
Hovädzie - 150 g,
Mrkva - 1 ks,
Cibuľa - 1 ks,
Kapusta - 200 g,
Paradajkové pyré - 2 polievkové lyžice.
Mleté čierne korenie - na chuť.

Metóda prípravy:

1. Na hlbokej doske je potrebné nalievať múku, pridávať soľ a poháňať vajcia.

2. Potom nalejte mlieko, teplá voda a rastlinný olej.

3.Zamekajte cesto pomocou mixéra alebo miešača, aby ste sa vyhli hrudkám a nechajte ich 10 minút.

4. Ohrev a namazanie panvice. Pomocou panvy nalejte časť cesta, rozdeľte sa okolo obvodu.

5. Smažte červenú farbu na každej strane.

6. Odlúpte cibuľu, mrkvu a mlyn.

7. Mäso tiež prejdite cez mlynček na mäso, miešajte so zeleninou a smažte v rastlinnom oleji na pár minút.

8. Ďalej pridajte nakrájané kapustu, soľ a korenie a pod vekom pokrčte a príležitostne premiešajte.

9. Nakoniec pridajte paradajkové pretúpené cesnakové víno a zatiahnite ďalších pár minút.

10. Pre každú palacku položte 2 lyžice plnky a zábal.

11. Jedlo je pripravené, podávajte teplé!

Ako variť palacinky na plnenie mäsa a syra

No, na konci mojej obľúbenej možnosti varenia. Vzhľadom k tomu, že som veľký syr milenca, som ho tiež pridať do palacinky pečať z času na čas. Mám rád chuť roztaveného syra s mäsom a tenkým cestom a ty?

zloženie:

Voda - 250 ml
Mlieko - 250 ml,
Múka - 0.75 Art.
Škrob - 0,75 Art.
Kuracie vajce - 4 ks,
Rastlinný olej - 4 lyžice,
Soľ - 0,5 lyžičky.
Cukor - 1 polievková lyžica.
Prášok na pečenie cesta - 0,5 lyžičky
Bravčová buničina - 550 gr.,
Tvrdý syr - 120 g,
Cibuľa - 2 ks,
Rastlinný olej - na pečenie,
Soľ - na chuť
Čierny korenie na chuť
Kôpor - 1 polievková lyžica.

Metóda prípravy:

1. Spojte múku, škrob a prášok do pečiva.

2. Potom zmiešajte mlieko, vajcia, cukor, soľ, vodu. Postupne pridáme zmes múky, nakoniec nalejeme rastlinný olej. Cesto by malo byť tenké. Na konci pridajte jemne nasekaný kôpru. Nechajte odpočívať po dobu 30 minút.

3. V ohrievanej panvici pečte koláče obvyklým spôsobom.

4. Varenie vopred varte a otočte cez mlynček na mäso. Orestujte cibuľu v rastlinnom oleji a spojte s mäsom.

5. Rozotrite syr na jemnom strúhadle, premiešajte s mletým mäsom, soľou a korením.

6. Roztiahnite plniaci a zabalený valec.

7. Pred podávaním môžete jedlo ohrievať v mikrovlnnej rúre.

Ak ste milovníci nielen mäsa, ale aj sladké alebo ryby výplne, potom si určite prečítajte článok na palacinky plnené na slávnostnom stole, iste, že sa vám bude páčiť niečo. A to je dnes! Uvidíme sa!

zloženie:

plátky palacinky:

vajcia - 2 ks.
mlieko - 650 ml
múka - 280 g
soľ - 1/2 lyžičky.
cukor - 1 lyžička.

hovädzia buničina - 1000 g
cibuľa - 3 ks.
rastlinný olej - 100 g
mletý čierny korenie - 1 lyžička.

Príprava:

V miske odstráňte surové vajcia s cukrom a soľou, potom naliate toto mlieko do tejto hmoty a neustále miešajte.

Preosiať múku, môžete 2-3 krát. Vyčistili sme z rôznych hrudiek a obohatili sme sa o kyslík. Nalejte malé množstvá zmesi vaječného mlieka a opatrne premiešajte, až kým nebude hladké.

V tomto štádiu je dôležité kontrolovať konzistenciu cesta, malo by to byť trochu tenšie, pretože počas "odpočinku" trochu zahustí. Ak k tomu dôjde, môžete pridať trochu ochladenej vriacej vody a dosiahnuť požadovanú hustotu.

Pridajte rastlinný olej. Hneďte cesto, malo by byť homogénne, ak zostanú hrudky, zbavte sa pomocou sita. Nechajte variť 30 minút.

Nalejte tekuté nekvasené cesto do meracej lopatky, uprostred silne zahriatej panvice. Keď je palačinka pečená dobre na jednej strane, nemôžete ju otočiť, pretože ju budeme vyprážať v panve spolu s náplňou.

Ako variť mäso na palacinky. Plnka receptov

Recept na ponuku a šťavnaté plnky bude závisieť od mäsa a spôsobu jeho prípravy. Vrejeme a smažeme to a vy vyberiete, čo vám najlepšie vyhovuje. Ponúkam Vám tri možnosti:

1. Najjednoduchšou možnosťou je varené mäso, mleté a zmiešané so smaženou cibuľkou. Plnka sa bude drobivá a suchá.

Môže byť šťavnejší pridaním silného vývaru alebo krému, masla.Ak chcete zlepšiť chuť, pridajte cesnak, čierne a červené korenie, nakrájaný kôpor, koriandro - to všetko závisí na vašich preferenciách a receptúre.

2. My sa umyjeme mäso z mäsa, ponecháme malé pruhy tuku, sekanie veľkosti vlašských orechov. Smažte v malom množstve rastlinného oleja, až kým nie je ľahko pokrčený.

Prejdeme do hrnca, nalejeme vriacou vodou na úroveň mäsa, pridáme soľ, korenie, bobkový list a dusíme pod uzatvoreným vekom, až kým nebude pripravený na 1-1,5 hodiny. Výsledný vývar sa oddelí do samostatnej misky. Ak je to potrebné, môže sa použiť na prípravu omáčky.

Hotové mäso prechádza mlynčekom na mäso, premiešajte so smaženou cibuľkou. Ak náplň nie je šťavnatá, pridajte vývar, kúsok masla.

3. Surové mäso prechádza cez mlynček na mäso, vyprážame na plechu na pečenie v rúre alebo panve, až kým nebude mäkká. V tejto fáze je veľmi dôležité, aby sa náplň nevysušila.

Na plnku šťavnatosti pripravte jednoduchú bielu omáčku. Opečte jemne nakrájanú cibuľu, premiešajte s múkou, pridajte pohár vývaru (mlieko, smotana) a premiešame, varíme 5-8 minút. Kombinujte pripravenú omáčku s mletým mäsom, soľou a korením podľa chuti.

Ak pečiete mäsité palacinky pre deti, dvakrát preskočte mäso jemnou mlynček na mäso. Plnenie bude mäkšie

Najobsiahlejší recept na vyprážané palacinky s mäsovou a bešamelovou omáčkou

Francúzska biela omáčka, pripravíme z vysokokalorických potravín: maslo, pšeničná múka, smotana, muškátový oriešok a soľ. Najdôležitejšou vecou pri príprave tohto receptúry je rešpektovanie proporcií. Plnka zmiešaná s bešamelovou omáčkou je šťavnatá a "zviazaná", a náplň sa pri obale nebude rozpadať.

Ako variť pečené palacinky rýchlo a chutné

Dva spôsoby, ako si v rúre pečieme palacinky.

Roztierané placky sme rozložili do žiaruvzdornej formy naolejovaného skla.
Mazajte so zakysanou smotanou, nalejte vrstvu strúhaného syra na vrchole.
Odošlite v rúre, zahrejte na 180 stupňov po dobu 10-15 minút, až do zlatohnedého a roztaveného syra.
Veľká pečená placka, na rozdiel od jednoduchých, sa v rúre pečie priamo na veľkej obdĺžnikovej doske na pečenie.

Aby sa nelepila, upravíme plech na pečenie papierom na pečenie a olejom. Naliať cesto do stredu a rovnomerne rozložiť na celý povrch.

Výrobok z múky bude počas pečenia bublinať. Prebodávame bubliny vidličkou a postavíme sa na plnú pripravenosť.
Hotový výrobok je nakrájaný na palacinky s požadovanou veľkosťou (majú štvorcový tvar) a plnené mletým mäsom, obalom ako obvykle.
Môže sa tiež použiť bez náplne ako prílohu pre dusené zveriny, klobásy, smažené huby, údený losos.

Zaujímavou možnosťou je sklápanie rolka na palacinky. Aby ste to urobili, predmazajte ho maslom a rozložte mäsovú výplň po celom povrchu. Potom nakrájame na malé kotúče a podávame na stôl.

Taká veľká pečená placka, alternatíva k ruským palačinkám, a to sa nazýva pannukakku, pôvodne z Fínska.

7 spôsobov, ako zabaliť mäsité palacinky

Aby sa plnenie pripravených palaciniek nevylialo, sú zabalené do tradičnej obálky alebo do dvojitého trojuholníka. A ako krásne môžu byť zabalené a podávané na stole, pozri nižšie.

Priatelia! Ak sa vám páčia recepty, dajte si obľúbené a zdieľajte ich s priateľmi v sociálnych sieťach. Navštívte stránku, veľa zaujímavých vecí!