Domáce vafle - recept na zabudnutú pochúťku

Diverzifikujte svoju každodennú stravu a zaobchádzajte so svojimi blízkymi s takým neobvyklým dezertom. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať minimálny súbor veľmi cenovo dostupných produktov, jednoduchý recept na domáce vafle, malú túžbu a výrobcu vafle.

Ak nemáte k dispozícii moderné zariadenie, nenechajte sa odradiť, pretože v starom zariadení sovietskeho štýlu môžete urobiť lahodnú pochúťku.

Existuje viac ako tucet odrôd tejto liečby. Medzi sebou sa líšia v technológii cesta, chuti, tvaru a hrúbky. Existuje veľa receptov na domáce vafle, takže je ľahké si vybrať medzi nimi podľa vášho vkusu.

Pečené výrobky sa môžu prehrievať vo forme tepla alebo nechať ich plné. Môžete dať sladké výplň do plátkov oblátky: napríklad zmrzlina, kondenzované mlieko alebo maslový krém. Takže môžete pripraviť chutný dezert na šálku čaju za pár minút.

Obyčajné vafle doma

Najjednoduchší (základný) recept na výrobu domácich vaflí. Na svojom základe môžete vyrobiť vafle s akoukoľvek náplňou, posúvať sa kužeľom alebo rohom, pridať smotanu, varené kondenzované mlieko alebo džem.

Balíček margarínu,
Sklo granulovaného cukru
6 vajec
Jedna libra múky,
Lemonová kôra,
Polovica lyžičky sódy,
Mlieko (na požadovanú konzistenciu testu).

Margarín dá trochu teplo a mierne porazí mixér. Potom pridajte cukor a pokračujte v tom, aby ste ho porazili na nafúkanej viskóznej hmote. Oddeľte vaječné žĺtky od bielych a umiestnite ich do misy so šľahačkou. Beat znova. Zmes premiešanej múky so sódu a pokračovať v bielizni zmesi vajec a masla, nalejte múku v malých častiach do nej. Potom mlieko nalejte do cesta na konzistenciu viskóznej viskóznej hmoty. Na konci cesta pridajte šľahané biele do silnej peny a jemne premiešajte cesto.

Pečieme vafle v elektrickom vaflovom železe, ktorý sa zhnedne na oboch stranách. Podávame s medom, kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom. Alebo jedzme len tak s čajom alebo kávou.

Rúry s maslovým krémom

Recept na vafle svalil do rúrky existuje v rôznych možnostiach. Najčastejšie sa maslový krém alebo varené kondenzované mlieko používa ako náplň na vafle. Vytvoríme krém na plnenie.

Balíček margarínu,
Sklo granulovaného cukru
5 vajec
Múka (na požadovanú konzistenciu testu).

Kondenzované mlieko
Balíček masla,
Vanilín.

Zahrejte margarín, pridajte cukor a premiešajte. Potom ideme vo vajciach a pridáme preosiatej múky, čím dosiahneme konzistenciu cesta ako bielkoviny. Pečeme vafle v elektrickej vafle na hnedú kôru a premeníme do rúr, zatiaľ čo sú ešte horúce.

Ak chcete krém urobiť, jemne nabobtnite zmäknuté maslo a postupne nalejte do neho kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní, až kým krém nezačne ľahko odísť od steny riadu. Na konci šľahania pridajte štipku vanilky alebo rumu esenciu. Pripravený krém vložte do tuby pomocou pečivej striekačky alebo vrecka na pečivo.

Apple vafle

Tento recept na domáce vafle nie je veľmi populárny. Avšak, jablkové vafle môžu byť tiež varené, a to je veľmi ľahké urobiť.

Balíček krémového margarínu,
Polovica šálky cukru,
Pohár múky,
4 vajcia,
Polovica lyžičky sódy,
Pol tekutého mlieka,
300 g ošúpaných a nakrájaných jabĺk,
50 g mandlí,
Polovica lyžičky škorice.

Biť granulovaný cukor s margarínom, a potom, pokračovať v porážke, pridajte vajcia do zmesi. Zmes premiešanej múky so sódom, škoricou a mletými mandľami. Múku nalejte do zmesi oleja a vajec a mieste cesto.Potom nalejte do mlieka a pridajte olúpané a nakrájané jablká. Varenie vaflí v elektrickej kaviarni a pečenie na oboch stranách.

Waffle kužele ostružinový fudge

Možné receptové vločky s kondenzovaným mliekom. Budeme sa snažiť robiť vafle s náplňou vo forme orechov.

100 g krémového margarínu alebo masla,
Polovica šálky múky,
2 polievkové lyžice granulovaného cukru,
2 lyžice zemiakového škrobu,
2 vajcia,
1 lyžica brandy
Polovica šálky krému.

Banka z kondenzovaného mlieka,
Pohár nasekaných vlašských orechov.

Rozdrviť maslo cukrom, potom pridať vaječné žĺtky a poraziť. Ďalej pridajte smotanový krém (10% tuku), zemiakový škrob a opäť rozmixujte mixér. Potom vložte cesto preosiate múku, brandy a vaječné biele šľahané do silnej peny. Jemne premiešajte cesto a pečieme vafle v horúcom vaflovom železe.

Stále horúce vafle sú srolované kužeľom a naplnené plnkou. Ak chcete uvariť plnku, variť nádobu (neotvorenú!) Z kondenzovaného mlieka asi tri hodiny. Potom ho ochladíme a miešame varené kondenzované mlieko s nakrájanými vlašskými orechmi.

Čokoládové vafle

Docela zaujímavá možnosť na výrobu domácich vaflí s čokoládovou vrstvou.

Polovica šálky múky,
2 polievkové lyžice masla,
2 lyžice cukru,
2 vajcia,
1 lyžica mlieka
Polovicu vrecka vanilkového cukru.

Čokoláda
Pohárik krému (20% tuku),
2 čajové lyžičky masla,
1 lyžička želatíny,
2 polievkové lyžice alkoholu.

Vložte maslo do misy, pridajte do nej cukor, mlieko a vaječné žĺtky. Beat všetko so zmiešavačom do homogénnej hmoty. Potom pridajte preosiate múku zmiešanú s vanilkovým cukrom a pokračujte v porážaní ešte pár minút. Porazte vaječné bielky do silnej silnej peny a potom ich pridajte do cesta a jemne ho premiešajte. Ihneď po vytvorení cesta, pečieme vafle a zahnite ich na obidve strany.

Na plnenie namočte želatínu a nechajte ju napučať. Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a maslo. Zahrejte krém a rozpustite želatínu v nich. Potom zmiešajte hmotu čokoládového masla s želatinou, pridajte likér, premiešajte a vychladzujte. Hotové ochutené oblátky sú pokryté plnkou a vložené do dvoch (ako sú sendviče).

Vanilkové vafle

6 vajec
Neúplné poháre múky,
300 g krému (30% tuku),
4 lyžice cukru,
2 lyžice smotanového margarínu alebo masla,
Vrecko s vanilkovým cukrom alebo štipkou vanilínu,
1 lyžica rastlinného oleja,
Pol šálky práškového cukru.

Margarín zmäkčuje a biela biela. Potom pokračujte v brúsení, pridajte žĺtky jeden po druhom, až sa hmotnosť zvyšuje o polovicu. Potom pridáme granulovaný cukor zmiešaný s vanilkovým cukrom do zmesi masla a vajec, nalejeme tam šľahačku, vylejeme preosiatej múky a na samom konci vločkujeme vaječné biele do hustej peny. Vytiahnite cesto v chladničke a nechajte ho pätnásť minút.

Pečeme vafle ako zvyčajne: po dobu dvoch alebo troch minút, zhnednutie na oboch stranách. Zmiešajte práškový cukor s vanilkovým cukrom a veľkoryso posypte hotové chladené vafle. Podávajte čaj alebo kávu, alebo sami s kakaom alebo mliekom.

Jedná sa o rôzne možnosti výroby vaflí. Môžete použiť akýkoľvek hotový recept alebo dokonca pridať svoju vlastnú verziu. Koniec koncov, domáce vafle môžu byť vyrobené s akoukoľvek výplňou, vložením krému alebo šľahačkou, fudge alebo varené kondenzované mlieko v nich. A môžete recept diverzifikovať pridaním ovocia a bobúľ na cesto, kakao alebo strúhanú čokoládu, citrónovú kôru, mletú škoricu alebo klinček. Stručne povedané, tu, rovnako ako v rímskom škôlke, všetky recepty sú dobré - vyberte si chuť!

Vychutnajte si jedlo a úspech v kulinárskej oblasti!

1. Klasické čokoládové vafle

zloženie:

• kakao - o niečo menej ako pol skla,

• približne polovicu balenia masla,

• 250 g cukru

• múka - nedokončené sklo,

• vanilín, soľ - na štipce,

• rastlinný olej - na namazanie vaflového železa.

• polovicu mliečnej čokolády,

Metóda prípravy:

1. Preliatím preosiate cez sito kakaového prášku do predbežného taveného a mierne ochladeného masla, opatrne premiešajte až do homogénnej hrubej konzistencie.

2. Oddeľte biele z žĺtkov.

3. Naliať cukor do vaječných žĺtkov, šľahať malým šľahačom a naliať do kakaa s maslom.

4. Pridajte preosiate múku a premiešajte.

6. V samostatnom suchom pohári, biely biely soľou až do silnej peny.

7. Pretrepte šľahané biele do cesta a jemne premiešajte všetko s pomalými pohybmi od zdola hore.

8. Elektrický vaflový kelímok a plášť s rastlinným olejom zahrejte.

9. Roztierajte trochu lyžice vareného cesta, vyrovnajte.

10. Zatvorte vaflovú žehličku, držte ju asi štyri minúty, otvorte a skontrolujte pripravenosť.

11. Zapojte vaflovú vidličku, opatrne ju vytiahnite zo žehličky a položte ju na rovnú dosku, aby sa ochladila.

12. Opaľte zvyšné vafle rovnakým spôsobom.

13. Pripravte si zalievanie: prelomte mliečnu čokoládu do malého pohára, nalejte mlieko. Pri konštantnom miešaní tavte čokoládu na jemnú lesknúcu štruktúru.

14. Vylejte všetky pečené vafle s pripraveným zalievaním a podávajte čaj.

3. Viedenské čokoládové vafle "Brownie"

zloženie:

• tyčinka tmavej čokolády,

• maslo - 130 g,

• 6 veľkých lyžičiek cukru,

• 2 veľké kakaové lyžice,

• polovice lyžičky vanilky,

• instantnú kávu v prášku - 10 gramov,

• 15 veľkých lyžíc múky.

Metóda prípravy:

1. V hlbokej kovovej miske rozbiť horkú čokoládu, pridajte kúsok masla a za miešania roztavíme pár.

2. V suchej miske zmiešajte kávu, kakao, cukor, vajcia, vanilín, nalejte do krémovej čokoládovej hmoty a dobre premiešajte.

3. Múku nalejte a premiešajte až do homogénnej viskóznej konzistencie.

4. Dajte trochu cesta na horúci elektrický vaflový stroj, pečte niekoľko minút pri vysokej teplote.

5. Vyseknite pečené vafle do trojuholníkov.

6. Podávajte na rovnej doske, ak je to potrebné, posypeme práškovým cukrom.

Špeciálne funkcie

V skutočnosti je veľmi jednoduché vyrobiť lahodnú domácu vafolu v oblátke s receptom, ale každý hosť by mal vedieť niektoré z jemností tohto procesu.

Produkty pridané do cesta by mali mať jeden, ideálne pri izbovej teplote.
Použité maslo alebo margarín by sa mali zmäkčiť. Navyše majte na pamäti, že tento bol pridaný do pečenia z veľkej časti kvôli zúfalstvu, pretože tento produkt bol vždy dostatočne lacný a cenovo dostupný. Ale naozaj vysoko kvalitné cesto sa vyrába na základe masla. Skúste mu dať prednosť.
Pred pečením dosky použitého zariadenia je potrebné mazať ho malým množstvom rastlinného oleja. Ak je cesto už dosť tučné, potom to nie je potrebné.
Recepty na domáce vafle, v ktorých je jedno z objemových meraní sklo, znamená použitie 250 g jedného alebo druhého výrobku.
Môžete miesiť cesto pre túto pochúťku nielen bezprostredne pred varením, ale aj vopred. Takáto hmotnosť je vynikajúca až do dvoch dní v chladničke.

Je veľmi dôležité jemne miesiť skutočne hladkú, homogénnu zmes bez najmenších hrudiek. V opačnom prípade veľmi silno poškodia vzhľad a štruktúru vaflí.
Nalejte cesto by malo byť výhradne na horúcom povrchu vafle.
Nie je potrebné silne vyprážať vafle - mali by byť len mierne zapečené. Nadmerne sušené sušienky sa rozpadnú a ich chuť bude nezvratne rozmaznaná.

Podrobný recept na domáce vafle

To je pravdepodobne najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako vytvoriť kulinársky zázrak vo svojej vlastnej kuchyni. Okrem toho tento recept na domáce vafle používa mimoriadne jednoduché produkty, ktoré sú k dispozícii absolútne všetkým.Cesto sa ukáže pomerne husto, hladko a ľahko sa rozdeľuje na horúci povrch.

Vo všeobecnosti, na výrobu chrumkavých domácich vaflí s receptom budete potrebovať:

200 g margarínu,
pohár múky
3 vajcia,
20 g vanilky,
pohár cukru.

Ako vidíte, v tomto zozname nie je jedna exotická zložka - len tie najjednoduchšie produkty, ktoré sa určite nájdu v každom dome.

príprava

Krok 1. Celý margarín vložte do hrnca a dajte pomalý oheň. Mala by sa úplne roztaviť, potom odstrániť z tepla a vychladnúť.

Krok 2. V samostatnej miske starostlivo poraziť vajcia, po pridaní k nej cukor. Bude to veľmi jednoduché, aj keď to bude jednoduché. Potom pridajte do vaječnej zmesi roztavený, ale už chladený margarín. Zmiešajte všetky zložky.

Krok 3. Dôkladne pretrite múku a pridajte k nej vanilín. Potom zasuňte suché prísady do kvapalnej zmesi a mieste cesto. Liečte ju, kým sa nestane hladká, hladká, homogénna konzistencia.

Krok 4. Vyhrievajte vaflovú žehličku. Po prvé, musí sa mazať pred vyprážaním prvých vaflí. Ale v budúcnosti to nie je nutné robiť, pretože cesto má dostatok tuku.

Krok 5. Porciálne rozložte pripravenú hmotu, rovnomerne ju rozložte na povrch dosiek - je to najjednoduchšie stlačením tlačidla. Opečené vafle potrebujú len pár minút na zlatý príjemný odtieň.

Ak chcete pridať nejaké náplne do vašej jemnosti, jemne nahnúť pečené výrobky, zatiaľ čo sú ešte teplé. Na tejto varenie domáce vafle v želé železo predpis.

Určite sa môžete vyrovnať s pečením tejto pochúťky veľmi rýchlo a dokonca s bezprecedentnou ľahkosťou. Súhlasíte, môžete svoju rodinu rozmaznávať s touto liečbou aj každý deň. A je veľmi ľahké diétne dezert s pomocou rôznych plnív.

Recept na vafle pre sovietskych výrobcov vaflí

Táto metóda varenia je jednoduchá a rýchla. Výrobky vo výrobe domáceho vafle starého vzorku sú veľmi tenké, voňavé a chrumkavé. Tieto vafle vysušia dosť rýchlo, takže je treba utiahnuť takmer okamžite po varení. Ak je to žiaduce, môžete do nej vložiť akúkoľvek náplň. Ale pochúťka je tak chutná, že môžete bez nej.

200 g margarínu alebo masla,
pohár múky
vanilková taška
4 vajcia,
pohár cukru
2 polievkové lyžice prášku,
tretina čajovej lyžičky sódy.

Proces varenia

Krok 1. Najskôr aktívne premiešajte vajíčka s cukrom, kým sa nevytvorí stabilná snehovo biela pena. Potom posielajte prášok a vanilín. Toto všetko znovu dôkladne prebehnúť.

Krok 2. Maslo roztopte vo vodnom kúpeli a nalejte do zmesi vajec. Zložky dôkladne premiešajte. Ak používate mixér, nastavte priemernú rýchlosť.

Krok 3. Vylejte múku, zbavte ju všetkých druhov nečistôt a hrudiek a potom ju nalejte do nádoby so zvyškom zložiek. Dajte cesto "odpočinku" na 10 minút.

Krok 4. Na obidvoch stranách dôkladne namažte železo na vafle niekoľko kvapiek rastlinného oleja tak, aby sa vafle nespálila. Zapnite prístroj tak, aby bol dobre vyhrievaný.

Nalejte 2-3 polievkové lyžice vareného cesta vo vnútri vafle a pevne uchopte gombíky prístroja tak, aby bola hmotnosť jemne rozložená na povrchu. Dôkladne pracujte, aby ste sa náhodou nespálili.

Krok 5. Pečte každý výrobok asi dve minúty a ihneď ho premeňte do slamy, kým nebude suchý. Potom, čo sa oblátka ochladí, bude ťažké mu dať požadovaný tvar, pretože cesta sa rozpadne a rozpadne sa.

Recept na domáce vafle pre elektrický vaflový výrobca určite osloví tých, ktorí milujú kulinárske experimenty a radšej nechávajú veľa času na varenie.Hotová pochúťka je vždy aromatická, s nevtieravým vanilkovým zápachom, ostrým kôrkom a príjemnou chuťou. Ak chcete pridať do vašej dezertnej plnky, musíte ju položiť po ochladení produktov.

Chrumkavé tenké vafle v elektrickom vaflovom železe

Takéto výrobky majú neutrálnu chuť, takže môžu slúžiť ako vynikajúci základ pre vytvorenie rôznych občerstvenia. Môžete si pripraviť chrumkavé vafle v elektrickom vaflovom stroji v priebehu niekoľkých minút.

Na prípravu liekov pripravte:

200 g múky,
pol čajovej lyžičky citrónovej šťavy alebo octu,
rovnaké množstvo prášku do pečiva alebo sódy,
štipku soli
3 polievkové lyžice margarínu alebo masla,
vajíčka
pohár mlieka.

A na mazanie prístroja uložte lyžicu rastlinného oleja alebo kúsok nesolenej slaniny.

Postup konania

Krok 1. Osušte múku a pridajte do nej prášok na pečenie alebo sódu. V samostatnej miske zmiešajte žĺtok a teplé mlieko oddelené od proteínu. Potom nalejte kvapalnú hmotu do múky a dôkladne premiešajte.

Krok 2. Maslo roztopte vo vodnom kúpeli, nechajte ho chvíľu ochladiť, potom nalejte do ostatných komponentov tenký prúd. V tomto prípade musí byť zmes stále miešaná.

Krok 3. Opatrne premiešajte pripravenú hmotu tak, aby získala jednotnú konzistenciu. Potom vyložte cesto po dobu 15 minút.

Krok 4. Po pridelenom čase rozložte zostávajúci proteín so štipkou soli, po ktorej ho tiež pošlete na hmotu. V tomto okamihu môže byť proces výroby cesta pre vafle považovaný za hotový.

Krok 5. Zapnite prístroj približne 5-7 minút pred pečením. Nezabudnite mastné žehličky namazať rastlinným olejom alebo smaltom.

Rozložte cesto na spodku zariadenia a zatvorte ho. Musíte pečať chrumkavé vafle v elektrickom stroji na vafle a žehličku niekoľko minút. Ak zariadenie prestane prideľovať paru, znamená to, že produkty sú pripravené. Mimochodom, pečené vafle by mali mať príjemný zlatý odtieň.

V dôsledku toho dostanete chrumkavé koláče s neutrálnou chuťou. Môžete mazať takéto oblátky so sladkými aj slanými výplňami. Len majte na pamäti, že výrobok je namočený z príliš veľkého množstva kvapaliny.

Varené cesto - jednoduchý a rýchly recept

Najjednoduchší a najrýchlejší recept na diskutovanú liečbu je založený na margaríne.

Je lepšie odobrať vysokokvalitný krémový výrobok na pečenie (štandardné balenie). A okrem neho: 220 g múky, rovnakého množstva cukru, 3 vajec a vanilínu na špičke noža.

Margarín (200 g) sa rozreže na veľké kusy a roztaví sa vo vodnom kúpeli.
Vajcia sú šľahané cukrom až do úplného rozpustenia.
Ochladený margarín sa pridáva do sladkej hmoty vajec a produkty sa dobre premiešajú.
Múka a vanilka sa pridávajú do zložiek v malých dávkach.
Miešané homogénne cesto. Ukazuje sa hladké a pružné.

Z cesta, môžete okamžite pečať chrumkavé vafle.

Správny recept na vídeňské vafle

Ak chcete vyskúšať vídeňské vafle, nie je potrebné ísť do zahraničia. Je celkom možné si ich sami vyvarovať doma. Bude to vyžadovať jednoduché produkty: 3 vajcia, 120 g cukru, 250 ml mlieka, balenie vysokotučného masla, 330 g múky, 1 lyžičku. citrónovou šťavou a rovnakým množstvom prášku do pečiva.

Zmäkčené maslo je mleté s cukrom. Môžete to urobiť so zmiešavačom s minimálnou rýchlosťou.
Výsledná hustá chmýchnutá hmota vajec, ktorá sa pohybovala.
Cesto sa opäť šľaha pri nízkych rýchlostiach zariadenia.
Do prísad sa pridá teplé mlieko a citrónová šťava.
Po zmiešaní sa múka, preosiata práškom do pečiva, naleje do cesta. Hmota sa mieša s lyžičkou.
Výsledkom by malo byť, že by cesta mala byť ako kefínové palacinky.

Varenie takýchto vaflí sa môže vykonávať v špeciálnom vaflovom železe aj v rúre vo vhodných formách.

Varenie cesta na chrumkavé ošetrenie

Aby bol dezert tenký a chrumkavý, musíte do cesta pridať zemiakový škrob.Bude to trvať 40 gramov tohto produktu, rovnako ako: 140 gramov múky, 120 ml mlieka, pol balenia margarínu, 130 gramov cukru. Podrobný test receptúry je popísaný nižšie:

Múka sa preosiala cez sito spolu so škrobom.
Vajcia sú ľahko biti s cukrom, až kým sa nerozpustí.
Teľké mlieko sa naleje do sladkého mäsa vajec.
Margarín sa roztopí v mikrovlnnej rúre, mierne sa ochladí a pridá sa do kvapalnej zmesi.
Pri konštantnom miešaní sa do cesta pridáva múka so škrobom. Hmotnosť by sa mala ukázať ako polokvapalná.

Oblátky vyrobené z takého cesta sú ideálne na balenie vareného kondenzovaného mlieka.

Kvasinky pre jemné Liege vafle

Tento recept robí hrubé vafle. Pre nich potrebujete v rúre špeciálne zariadenie s hlbokými bunkami alebo pekáčmi. Z výrobkov je potrebné použiť: 2 polievkové lyžice. preosiata múka, 2 vajcia, 1 lyžička suché droždie, štipka vanilky a soli, 170 g cukru, balenie masla, 170 ml mliečneho tuku.

Polovica mlieka sa zohreje, kvasnice sa rozpustí v teplej kvapaline a ponechá sa 20 minút.
Zvyšné mlieko je šľahané soľou a vajíčkami so zmiešavačom.
Zmäkčené maslo je mleté múkou.
Všetky tri časti sú spojené a dôkladne premiešané.
Výsledkom by malo byť mäkké, lepivé cesto. Je pokrytý čistým uterákom a ponechá sa asi pol hodiny na teplom mieste.

Hotová hmota je rozdelená na 12 častí, z ktorých každá sa pred pečením zhroutí v cukre.

Vaflový talíř v elektrickom vaflovom železe

Jedná sa o najjednoduchší recept s minimálnym množstvom prísad. Ak chcete urobiť dezert, budete musieť použiť: 5 vajec, štandardné balenie margarínu, 1 polievková lyžica. múky a cukru.

Vajcia s granulovaným cukrom sú šľahané až biele.
Ďalej, šľahačka pokračuje s margarínom.
Proces sa po pridaní múky nezastaví.
Výsledkom bude vodnaté cesto.

Tento vaflový talíř vo vafle je vhodný na pečenie dezertov v elektrických aj ručných zariadeniach.

Cesto pre Hongkongové vafle

Hongkongové vafle majú druhé meno - "vajce". Dostalo sa jej meno kvôli špeciálnej štruktúre "bubliny". Toto cesto sa môže skladovať v chlade až na 2 dni a urobiť si domáce čerstvé dezert. Na jeho prípravu bude potrebných: 160 g múky, 140 g teplej varenej vody a prášku do pečiva, 280 ml kondenzovaného mlieka a rastlinného oleja, 2 vajcia, 7 g prášku do pečiva, 1 lyžička. púdrový prášok, koncentrát tekutého vanilky.

V sitku sa všetky suché prísady skombinujú a okamžite preosievajú. Ide o múku, prášok do pečiva a prášok na puding.
Vajcia s cukrom sú bité do úplného rozpustenia. Do výslednej zmesi sa nalejú teplé tekutiny: mlieko a voda.
Tekuté a suché časti sa kombinujú a miesia, až kým nie sú homogénne.
Nakoniec sa do hmoty odošlú 3 kvapky vanilkového koncentrátu.
Zostáva ešte naliať maslo do budúceho cesta a nechať ho v chlade po dobu 60 minút.

Počas špecifikovaného času sa gluten nabúrava v hmote. Okamžite použite cesto na prípravu pečenia.

Pre dezert v belgickom jazyku

Táto delikátna pochúťka je dnes známa a milovaná po celom svete. Aby bolo to naozaj mäkké a chutné, je potrebné správne pripraviť cesto na takéto vafle. Z výrobkov budete potrebovať: 110 g granulovaného cukru a masla, 2 vajcia, 130 g múky, veľkú špičku soli a prášok do pečiva.

Roztopené maslo sa rozomelie s obsahom cukru a soli na jednotnú konzistenciu.
Vajcia zasahujú do hromady jeden po druhom rukami, pridá sa prášok do pečiva, po ktorom je dôkladne šľahaný mixérom.
Bez vypnutia zariadenia sa múka naleje do budúceho cesta v malých častiach.
Hmotnosť by mala byť mäkká a homogénna.

Z cesta môžete ihneď uvariť mäkké hrubé vafle do špeciálnych foriem. Najdôležitejšou vecou je nezabudnúť mazať ich mastnotou alebo olejom.