Okrem obvyklého domu, rodinnej raňajky, obedov a večere, ako aj slávnostného sviatku, existuje taká vec ako priateľské stretnutia. V tomto momente sa priatelia alebo priatelia zhromažďujú na pokojné rozhovory pre jednoduché, rýchle a chutné pokrmy. Skvelou voľbou pre takýto prípad by bol šalát nakladaných uhoriek. Dnes sa pozrieme na niekoľko jeho možností.
Šalát z nakladaných uhoriek a zemiakov
- 3 veľké zemiaky
- 3 veľké nakladané uhorky
- 150 gramov majonézy
- 1 cibuľkou cibule
- 1 lyžička kôpru
- čerstvo zomleté čierne korenie podľa chuti
Umyte zemiaky, odlupujte, varte. Teraz nechajte ju vychladnúť a nakrájajte na malé kocky. Umyte uhorky a nakrájajte na tenké prúžky. Nakrájajte cibuľu čo najmenšie. Všetky ingrediencie sa posunú do misky na šalát, korenie, soľ a sezóny s majonézou. Dôkladne premiešajte, posypeme nakrájaným kôprom. Šalát je pripravený!
Salát "ministerský"
- 400 gramov hovädzieho mäsa
- 300 gramov nakladaných uhoriek
- 3 varené vajcia
- 3 žiarovky
- 40 gramov slnečnice alebo olivového oleja
- 150 gramov majonézy
- 1 štipka soli
- čerstvo zomleté čierne korenie podľa chuti
Umyte chudé hovädzie mäso a pošlite ho do hrnca so studenou vodou. Priveďte k varu, odstráňte pena a nechajte variť, kým nebude pripravená. Potom nechajte ju vychladnúť a nakrájajte na tenké prúžky. Teraz rozbijte vajcia do misy, osočte a dobre sa potriasajte. Nalejte zmes do horúcej panvice s rastlinným olejom a smažte na nízkej teplote. V rovnakej dobe, nakrájajte cibuľové krúžky a smažte ich do panvice až do zlatohnedej. Nechajte omeletu vychladnúť a nakrájajte na slamky. Teraz nakrájame nakladané uhorky do tenkých kruhov.
Vložte všetky ingrediencie do misky na šalát, sezónu s čerstvým mletým korením, soľou, pridajte majonézu a dobre premiešajte. Šalát s chrumkavými nakladanými uhorkami pripravený na servírovanie!
Viedenský šalát s nakladanými uhorkami
Tento šalát je priamo spojený s rakúskou kuchyňou. Aké sú vaše združenia s poslednými dvoma slovami? Pravdepodobne Sacher koláč, viedenský rezeň alebo jablkový závin. Ale táto kuchyňa, našťastie, je oveľa rozmanitejšia, než sa zdá. Je známy svojimi vynikajúcimi predjedlami s rôznymi syrmi a údenými mäsami.
- 250 gramov údených kuracích pŕs
- 250 gramov nakladaných uhoriek
- 500 gramov šampiňónov
- 2 lyžice slnečnicového oleja
- 150 g tvrdého horúceho syra
- 2 strúčiky cesnaku
- čierne korenie, soľ na chuť
- 1 zväzok petržlenu
- 3 lyžice majonézy
Kuracie prsia nakrájané na tenké prúžky. Umyte, odlupujte a nakrájajte huby na disky alebo kocky. Dajte ich do horúcej panvici a smažte, až kým nie je hnedá. V tejto dobe rošt syr na hrubej strúhadlo. Polovica minút pred tým, ako sú šampiňóny pripravené, položte nastrúhaný syr na vrch, soľ a korenie a premiešajte. Nakrájané uhorky nakrájané na kruhy. Rozdrvená pažítka a jemne nasekané nožom. Teraz kombinujte všetky ingrediencie, sezamujte ich s nakrájaným cesnakom, petržlenom a majonézou. Všetko dôkladne premiešajte. Šalát je pripravený!
Šalát nakladaných uhoriek a vlašských orechov
- 600 gramov nakladaných uhoriek
- 400 gramov matsoni alebo mastného jogurtu
- 150 gramov olúpaných vlašských orechov
- 2 strúčiky cesnaku
- 60 mililitrov olivového oleja
Nakrájané uhorky jemne nakrájané a ponechali na pečenie, v ktorom boli, pätnásť minút, malý stoh. V tomto okamihu olúpte orechy a nakrájajte ich. Rozdrvenú pažítku a preskočiť cez cesnak.Všetky zložky sa posunú do misky na šalát, sezóny s jogurtom, cesnakom a olivovým olejom. Zmiešajte šalát dobre, zakryte ho lepiacou fóliou a vložte ju do chladničky na pol hodiny, aby bol trochu infúziou. Miska je pripravená!
Šalát z nakladaných uhoriek a zelených jabĺk
- 2 veľké nakladané uhorky
- 2 veľké zelené jablká "Golden"
- 2 strúčiky cesnaku
- 150 gramov kyslej smotany
- mletý čierny korenie podľa vkusu
- petržlen na chuť
- soľ, cukor podľa chuti
Umyte uhorky a jablká a nakrájajte na kocky alebo pásy. Cesnakové kebabky rozdrviť a nakrájame nôž. Jemne nakrájajte petržlen. Všetko vložte do misky na šalát, pridajte kysnutú smotanu a teraz dôkladne premiešajte. Šalát je pripravený!
Šalát z nakladaných uhoriek, húb a kukurice
- 500 gramov nakladaných húb
- 400 gramov konzervovanej kukurice
- 300 gramov nakladaných uhoriek
- 150 gramov majonézy
Otvorte kukuricu, vypustite kvapalinu a vložte ju do misky na šalát. Naliate huby do šľahača a opláchnite ich soľankou. Uhorky nakrájame na malé kocky. Ak ste vodnaté šaláty, počkajte trochu na stoh na nakladanie. Všetko premiešame, sezónu s majonézou a dôkladne premiešame. Šalát s nakladanými uhorkami pripravený!
Šalát s nakladanými uhorkami a pečeňou
- 350 g kuracie pečeň
- 200 g tvrdého syra
- 200 gramov nakladaných uhoriek
- 150 g čerstvých cherry paradajok
- 5-8 kŕmnych vajec
- hromada kôpru
- čerstvo mletý korenie a soľ podľa chuti
- 150 gramov kyslej smotany
Dobre umyte pečeň, vložte do hrnca so studenou vodou a varte tridsať minút po varení. Nechajte ju vychladnúť a nakrájajte na malé kocky alebo tenké slamky. Uhorky nakrájané na prúžky, syry - v malých kockách. Jemne nakrájajte zeleninu. Varenie prepracovaných vajec, umývajte čerešňové paradajky a nakrájajte ich na polovicu.
Všetky pripravené zložky, okrem rajčiakov a vajec, vložte do misky na šalát, pridajte korenie a soľ, ochutnajte kyslou smotanou a dôkladne premiešajte. Podávajte a la carte, vložte nejaké prepracované vajcia a plátky paradajok na každej strane tabuľky. Šalát je pripravený!
Hadový šalát
- 2 konzervované ryby (môžete si vziať akékoľvek, podľa vlastného uváženia)
- 2 tuk spracovaný syr
- 2 varené kuracie vajcia
- 1 mrkva
- 1 veľké zemiaky
- 500 gramov nakladaných uhoriek
- 1 cibuľkou cibule
- 50 gramov listov hlávkového šalátu
- 2 olivy
- 2 strúčiky cesnaku
- 150 gramov majonézy alebo smotany
Umyte zemiaky a varte spolu s vajcami, nechajte vychladnúť a odlúpnite. Grate vajíčka, roztavené tvaroh a zemiaky na hrubom strúhadle. Nakrájajte cesnak a jemne nakrájajte alebo prechádzajte cez cesnak. Mash konzervy ryby dobre s vidličkou alebo kotlety jemne s nožom. Dajte všetko do hlbokej misy, pridajte majonézu a dobre premiešajte.
Vložte pripravenú misu na veľkú plochú dosku, ktorá ju predbežne položí so šalátovými listami. Salat na tvarovanie ľubovoľne zakriveného hada. Nakrájajte nakladané uhorky do kruhov a položte ich na celý povrch. S pomocou olív položíme oči nášho hada. Šalát je pripravený!
Šalát z nakladaných uhoriek a krabových tyčiniek
- 300 gramov nakladaných uhoriek
- 4 varené vajcia
- 250 gramov krabových tyčiniek
- 150 gramov majonézy
- 20 gramov petržlenu
Varíme vajcia, necháme vychladnúť a odlúpame škrupinu. Rezané uhorky a vajcia do kruhov. Krabie tyčinky rozmrazte vopred a potom nakrájajte. Šalát je rozložený vo vrstvách, každá vrstva je rozmačkaná majonézou. Najprv nakladané uhorky, potom vajcia a krabie palice na vrchole. Ozdobte misku s petržlenovými listami. Šalát je pripravený!
Nakrájaný paradajkový šalát
- 200 gramov nakladaných uhoriek
- 250 g konzervovaného hrášku
- 100 gramov cibule
- 80 gramov slnečnicového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička octu
- 100 gramov paradajkovej šťavy
- banda zelenej cibule
- soľ na chuť
Cibuľa nakrájajte na krúžky a nalejte do vriacej vody. Cesnak prejdite cez cesnak alebo rošt na jemnom strúhadle. Nakrájané uhorky nakrájame na malé kocky. Chopte zelenú cibuľu nožom.Nalijte všetky ingrediencie do misky na šalát, pridajte rastlinný olej, konzervovaný hrášok, čerstvo mletú papriku, paradajkový džús a ocot. Teraz dôkladne premiešajte. Šalát je pripravený!
Šalát "Aromatický"
- 2 veľké nakladané uhorky
- 400 gramov teľacieho mäsa
- 2 plátky šalotky
- 3 stredné paradajky
- 1 sladká paprika
- 1 strúčik cesnaku
- 400 g bieleho konzervovaného bôbu
- 6 bazalkových stoniek
- 1 zväzok petržlenu
- 80 mililitrov octu
- soľ na chuť
- 120 mililitrov olivového oleja
Umyte teľacie mäso a pošlite do varu v panvici so studenou vodou. Potom nechajte vychladnúť a nakrájajte na tenké prúžky. Shallot umyť, odlupovať a nakrájať tenké krúžky. Bulharský korenie nakrájame na polovicu, bez semien a nakrájame na tenké slamky. Crosiť cesnak alebo rošt cez cesnak. Nakrájané uhorky a umývané paradajky nakrájame na malé kocky. Nakrájajte bazalka a petržlen nožom.
Teraz musíte variť tankovanie. Olivový olej, ocot, kvapalina z konzervovaných bôbov a soľ zmes v samostatnej miske. Všetky predtým pripravené zložky vložte do misky na šalát, vyplňte výslednú omáčku a dôkladne premiešajte. Šalát je pripravený!
Ako môžete vidieť, existuje veľa šalátov s nakladanými uhorkami a ktorú si vyberiete - rozhodnite sa pre seba. Každá z nich je niečo zvláštne: či už má pikantnú chuť, neobvyklú arómu alebo sladkú chuť. Okrem toho môžete pripraviť niektorú z uvedených jedál na pravidelnú večeru alebo slávnostný stôl. Bon appetit!
Šalát s cesto, vajcia a zemiaky
Recept s jednoduchými prísadami, ktoré sú v každej kuchyni.
Zloženie pre 2 porcie:
- 2 stredne varené zemiaky
- 2 varené vajcia
- 1 stredne vyťažená uhorka
- polovica žiarovky
- 50 g majonézy
- Soľ na chuť
- Kôpru a petržlenu
Príprava:
1. Uhorku nakrájajte na krúžky a preneste ju do hlbokej misy.
2. Varené zemiaky, cibuľa a jedno vajcia nakrájame na malé kocky a pošlete na uhorky. Tu pridáme tiež nakrájané zeleniny a majonézu. Soľ a premiešajte.
3. Šalát je pripravený. Vložte ho do misiek na šalát a ozdobte ju štvrtinami zostávajúceho vajíčka.
Jednoduchý a chutný šalát na každý deň s cibuľou a maslom
Ak chcete pripraviť šalát, môžete sa dostať s menším súborom produktov, ale, aby som bol úprimný, to bude viac ako občerstvenie pre hlavné ihrisko.
zloženie:
- Nakrájané uhorky - 500 g
- Cibuľa - 1 ks
- kôpor
- korenie
- Rastlinný olej
Varenie sa znižuje na rezanie uhoriek a cibule na polkruhy a sekanie zelených. Potom je treba skombinovať v jednej miske, korenie, pridať rastlinný olej a zamiešať.
Nerafinovaný rastlinný olej je ideálny pre tento šalát.
Je hotovo. Bon appetit!
Recept na varenie bez varenia s klobásou, kukuricou a hráškom
Rýchla verzia výdatného šalátu s prísadami, ktoré nemusia byť predpečené alebo varené. Veľmi výhodné pre rýchle občerstvenie.
zloženie:
- Kukuričný a hrášok v konzervách - každý štvorcový
- Čerstvá uhorka - 1 ks
- Nakrájaná uhorka - 2 ks
- Mrkva - 1 ks
- Uzená klobása - 150 g
- Majonéza - 2 lyžice
- zeleň
Príprava:
1. Zmrznutá mrkva a čerstvá uhorka.
2. Solené uhorky a klobása nakrájané na prúžky.
3. Kombinujte všetky ingrediencie v jednej miske, pridajte kukuricu a hrášok.
4. Pridajte majonézu a premiešajte. Potom posunieme šalát do šalátovej misy a ozdobíme pozretými zeleňami.
Je hotovo. Bon appetit!
Ľahký predkrm z krájanej uhorky a hrášku
A opäť jednoduché občerstvenie, ktoré sa dá varenie za 5 minút, ale ktoré bude perfektne kombinované s takmer akýmkoľvek druhým kurzom alebo dokonca ako studená príloha.
zloženie:
- Slané uhorky - 3 ks
- Polovica cibule
- Zelený hrášok - 2-3 lyžice
- Nespracovaný slnečnicový olej
- korenie
Varenie sa znižuje na rezanie uhoriek a cibule na polkruhy a miešanie s hráškom s prídavkom rastlinného oleja.Ak je to žiaduce, môžete pridať mletú papriku.
A pripravený. Bon appetit!
Šalát s nátierkami a hubami
Skvelý recept na šalát, ktorý môžete dať na sviatočný stôl ako ľahké občerstvenie.
zloženie:
- Huby (šampiňóny) - 500 g
- Cibuľa - 1 ks
- Slané uhorky - 3 ks
- Vaječné vajcia - 4 ks
- Majonéza - 3 lyžice.
- Horčica - 2 lyžice.
- Soľ, čierne korenie - na chuť
Príprava:
1. Vyzdvihnúť vodu v panvici, priveďte ju do varu, pridajte nejakú soľ a varte do nej huby na strednom ohni po dobu 5-8 minút.
Huby sú určite pred touto baňou.
2. Potom sme hádzať späť huby do šľahača, počkajte 5 minút, kým sú podostynut a nakrájame na malé kocky.
3. Cibuľa a nakladané uhorky nakrájame na malé kocky a pridáme do húb.
4. V tej istej miske navlečte varené vajcia na jemnom strúhadle a pridajte trochu mletého korenia.
5. Cook omáčku dôkladne miešaním majonézy s horčicou.
6. Šaty šalát s varenou omáčkou a pripravené.
Ak máte čas, bolo by dobré nechať šalát stáť v chladničke po dobu 1 hodiny.
Lahodný recept s konzervovanými fazuľkami a krekry
Nasledujúce dva recepty budú používať ako hlavné zložky fazuľa. Tento nádherný výrobok, bohatý na rastlinné bielkoviny, robí šalát nielen chutný, ale aj výživný a výživný.
Začnime s receptom s konzervovanými fazuľami, ako s jednoduchším.
zloženie:
- Fazuľa v konzervách - 1 plechovka
- Marinované huby - 1 banka
- Paradajky - 2 ks
- Slané uhorky - 2 ks
- Crackery - 60 gr
- Cibuľa - 0,5 ks
Príprava:
1. Jemne nakrájajte cibuľu a nakladané huby a smažte v panvici s rastlinným olejom, kým nezostane zlatá farba cibule (6-8 minút, stále miešajte).
Výsledné praženie sa skombinuje s nakladankami, predbežne nakrájané na polkruhy alebo slamky.
2. V tej istej miske pošlite konzervované bôby a paradajky nakrájané na kocky. Paradajky mierne pridávajú určitú soľ.
Pred odoslaním fazule do šalátu musí byť zlikvidovaná horúcou vodou, aby sa umyla lepkavá kvapalina, ktorá sa vytvorila počas konzervovania.
3. Miešame šalát, potom ho čiastočne vložíme do misky na šalát a potom ju posypeme krutónmi, aby sa nezmäkli v celkovej hmotnosti.
Je hotovo. Bon appetit!
Šalát so sušenými fazuľkami, smaženou cibuľkou a mrkvou
V druhom uskutočnení budeme používať sušené bôby. Trvá to viac času, pretože bude potrebné, aby bol pred namáčaním a potom varený.
zloženie:
- Sušené fazuľa - 2 poháre
- 3-4 uhorky solené uhorky
- Cibuľa - 3-4 stredne vysoká cibuľa
- Mrkva - 3 kusy
- Olej na varenie na vyprážanie
Príprava:
1. Sušené fazuľa treba najskôr namočiť v studenej vode po dobu 4-5 hodín, aby sa zjemnila. Potom by mal byť umývaný v tečúcej vode a variť na strednom ohni, ľahko solené na 15-20 minút, takže to zmäkne, ale nie je varené mäkké. Potom znovu opláchnite studenou vodou.
2. Boli to najťažšie akcie. Ďalej, jednoduchšie
Jemne nakrájajte cibuľu a smažte na strednom ohni s rastlinným olejom, až kým nie je mäkká.
3. Keď je cibuľka začiernená, pridáme na ňu mrkvu strúhanú na veľkom strúhadle a smažíme ďalšie 5-6 minút, stále miešame.
4. Potom pridajte fazuľa a nakrájané cestoviny na panvu, zakryte viečkom a opekajte ďalších 7-10 minút tak, aby všetky prísady boli nasýtené navzájom chuťami.
Pripravený šalát sa môže podávať ako teplý, tak studený.
Salát "baníkov" s nakladanými uhorkami a kuracou pečeňou
No, konečne choďte do "mužských" šalátov s mäsom. Tu je veľmi chutný a nekomplikovaný recept s pečeňou a syrom. Budeme ho zbierať vo vrstvách.
zloženie:
- Varená pečeň - 300-400 g
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 4 varené vajcia
- 300 g solené uhorky
- Tvrdý syr - 150 g
- Majonéza obliekanie
Príprava:
1. Nakrájajte cibuľu na malé kocky a smažte do panvice, až kým nebude zlatá. Potom pridajte mrkvu, strúhajte na hrubom strúhadle a smažte ďalších 5-6 minút, kým sa mrkva nezmäkne.
Zazharku môže byť mierne solené.
2.Varená pečeň trena na hrubom strúhadle alebo prerušená miešačkou.
3. Položte pečeň na servírovací tanier v tenkej vrstve a pridajte niekoľko prúžkov majonézy na vrch. Toto je prvá vrstva.
4. Ďalšia vrstva je cibuľa zazharki a opäť majonézová sieť.
5. Tretia vrstva je nakladaná uhorky, strúhané. A opäť majonéza.
6. Potom prichádza vrstva strúhaných vajíčok.
7. A posledná vrstva bude strúhaný syr, mierne riedený majonézou.
Teraz musíte dať šalát do chladničky minimálne 20 minút, aby sa vrstvy namočili.
Je hotovo. Bon appetit!
Recept "country-style" s uhorkami a kuracou
A nakoniec navrhujem vidieť skvelý recept s uhorkami a kuracím mäsom. Jednoduché a chutné. Čo a čo by mal byť šalát.
Po preskúmaní tejto zbierky som si istý, že otázka "Kam umiestniť lístky z minulého roka" nie je taká naliehavá.
Mám dnes všetko, ďakujem vám za vašu pozornosť.
ZLOŽENIE
- Nakrájané uhorky 2 kusy
- Zemiaky 1-2 kusy
- Vajcia 2 kusy
- Žiarovka 1 kus
- Horčica granulovaná 1 čajová lyžička
- Soľ, čierny korenie Na chuť
- Cesnak 1 klinček
- Majonéza Podľa chuti
1. Varte vopred plášť zemiakov a vajcia, chlad, kôra.
2. Strihame vajcia na kocky a dajte ich do šalátovej misy.
3. Zemiaky nakrájame na malé kocky, pridajte do vajíčka.
4. Nakrájané uhorky sú tiež nakrájané na kocky.
5. Ako jemne rozdrviť cibuľu.
6. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu, listy mladého cesnaku alebo strúčiky prechádzali lisom, majonézou, horčicou, soľou, mletým čiernym korením.
7. Dôkladne premiešajte. Ochutíme šalát 10 až 15 minút v chladničke. Podávajte stôl zdobený zeleňami. Majte pekné
Príprava:
- Mäso varte a ochlaďte predtým. Na vlákno roztrhajú veľké ruky.
- Rozrábajte všetky uhorky a vajcia. Jeho počet sa môže zvýšiť až na 4 ks.
- Zmiešajte všetky pripravené potraviny.
- Posledný, ktorý zaspal v miske je tenká dlhá klobása a nasekaný syr.
Nalejte hovädzí šalát a nakladanú uhorku majonézovú omáčku. Pridajte soľ a premiešajte.
Ako variť so šunkou
V kuchárskych knihách sa takáto možnosť občerstvenia často nazýva "mužský". Pravdepodobne, toto meno dostal pre srdečnosť a ľahké pikantnosť, ktorá dáva jedlo čerstvý cesnak.
