Lazy knedlíky z tvarohu sú jedným z jedál, ktoré mnohí ľudia milovali v detstve a stále obdivujú. Niekedy sú tiež nazývané lenivé knedle alebo tvarohové knedle.
Podľa nášho receptu sú ľahké tvarohové knedle pripravené rýchlo a chuť je rovnaká ako dezert, aj keď obsahujú malé množstvo cukru.
príprava
- Zmiešajte všetky zložky okrem múky. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
- Pridajte múku a mieste cesto.
- Zložte cesto do "klobásy" a nakrájajte na malé kúsky.
- Vložte hrniec vody do ohňa, keď sa vaje, osočte a hádzať lenivé knedle do vriacej vody.
- Keď dorazia lenivé knedle, varte ich 40 sekúnd a vyberú.
Slúžte lenivému kyslé knedle, džem, sezónne bobule a ovocie alebo maslo na výber.
Podeľte sa so svojimi priateľmi recept na lenivé tvarohové knedlíky, známe z detstva!
Ako variť lenivé knedle s tvarohom z detstva
Po prvé, nakrájajte tvaroh alebo rozomlete cez sito tak, aby boli malé zrná. Do tvarohu pridajte štipku soli, 1 lyžičku. cukor, 1 vajce a dobre premiešajte. Potom pridajte múku, aby ste mohli miesiť cesto. Najprv mieste cesto stierkou a potom rukami. Keď je cesto pripravené, zabalte ho do fólie na 10-15 minút.
Cesto zvyčajne vyberajte na knedle a nakrájame na plátky. Zložte semená hrubšie ako obvykle a položte ich na dosku.
Vložte hrniec vody na kachle. Keď voda varí, pridajte soľ, znížte teplotu na médium. Pripravte knedle na okrajích okolo okrajov a okamžite vložte do vody. Počas varenia zamiešajte knedle do hrnca a varte 1,5-2 minút. Pripravené knedle vypadávajú z panvice a posúvajú sa na tanier. K týmto knedlíkom nezabudnite pridať kúsok domáceho masla alebo masla a kyslou smotanou.
Lazy pokrm z tvarohu
Tento recept Vám pomôže pri príprave perfektnej raňajky pre vaše dieťa. Tvarohový syr je veľmi výživný a dôležitý produkt pre rastúci organizmus, ale nie všetky deti ho milujú. A je to len potrebné. Preto, aby ste sa vyhli hádkam a záchvatom, urobte knedle, naliať ich roztaveným medom alebo maslom a vaše dieťa bude jesť všetko čisté bez rozhorčenia.
- štyri lyžice (stolová) múka
- 400 g tvarohu
- dať cukor podľa vášho vkusu
- jedno vajce
- niekoľko lyžičiek múky (potrebné na pridanie)
Metóda prípravy:
Ponúkame najjednoduchší recept. Môžete to urobiť len za desať minút. Ak chcete čo najlepšie vyrobiť domáce syry, jemte ich cez sito alebo používajte bežnú mlynček na mäso. V tomto prípade bude hmotnosť homogénnejšia. Ale ak ste si kúpili výrobok v obchode, nie domáci výrobok, potom ho nepripájajte - je už taký malý.
Zmiešajte granulovaný cukor s tvarohom a rozotrite ho tak, aby sladká prísada nebola viditeľná a drtí. Potom pridajte kuracie vajce, potom pšeničnú múku a dôkladne premiešajte.
Vo výslednej zmesi nalejte niekoľko lyžíc múky.
Ak chcete, aby v pokrme prevládala jemná chuť tvarohu, potom múku naneste čo najmenej. Majte však na pamäti, že v tomto prípade je pravdepodobné, že lenivý sa rozpadne počas varenia. V konečnom dôsledku, čím je výrobok tenší, tým horšie sa chová vo vriacej vode.
Keď je všetko hotové, rozdeľte cesto na niekoľko kusov a položte ho na kuchynský stôl, ktorý je predbežne posypaný múkou. Teraz presuňte každú dávku do nie príliš hustého klobása a nakrájajte na kusy asi jeden a pol centimetrov dlhé. Roztiahnite cesto trochu rukami, a tak vytvárajte "mince" a urobte do nich plytký vosok prstom.Takže výrobky budú môcť udržať omáčky na seba. Varte do vody, jemne soľte a položte knedle. Varte na pokojný oheň a keď prídu, počkajte ďalšie dve minúty a vezmite ich so skimmerom.
Ak máte svoj vlastný recept na osvedčenú omáčku v praxi, môžete ju použiť na výrobu omáčky. Ponúkame na naliať zakysanú smotanu. Dúfame, že vaše dieťa bude spokojné!
Lazy halušky z krupice
Ponúkame ďalší recept na sladké knedle z tvarohu. Avšak tentoraz sa namiesto múky používa krupica. Vďaka tomu sú výrobky ešte jemnejšie a svieže.
- kuracie vajce - jeden kus
- štyri polievkové lyžice granulovaného cukru
- vanilín - dva štipce
- 30 gramov masla
- 200 g čerstvého tvarohu
- Krupica - sedem veľkých lyžičiek
- 100 gramov múky na miesenie
Metóda prípravy:
Pomocou šľahača, bič v hlbokej miske jedno vajce, maslo, vanilín a cukor. Hmota by mala byť homogénna a bez zrna. Odporúčame prejsť tvarohu cez sito, potom bude menšie. Zmiešajte ho s predchádzajúcimi prísadami. Teraz pridajte krupicu, niekoľkokrát premiešajte, až kým nie je homogénna, a nechajte cesto teplo asi 60 minút.
Po tomto čase posypeme nad pracovnú plochu hrúbku múky a pripravíme pripravenú hmotu. Dobre sa miesi a vytvoríme klobásy. Potom ich nakrájame na tenké kúsky. Ako môžete vidieť, recept na varenie knedlíkov je pomerne jednoduchý, zostáva len na varenie. Za týmto účelom vložte výrobok do soľnej vriacej vody a premiešajte tak, aby sa nelepili na steny misky. Za päť minút sa k nim dostanete pomocou štrbinovej lyžice.
Štiepané knedle roztierajte do platní a nalijte maslo predtým roztopené. Môžete tiež použiť med alebo kondenzované mlieko. Bon appetit!
Z tohto jedla je len jeden recept - každý z nich je dobrý svojou cestou. Ak vaša rodina miluje lenivé knedle, prečítajte si kulinársku literatúru a prekvapte svojich príbuzných s rôznymi možnosťami tohto jedla.
Slané knedle pre lenivých
Chcete sa dozvedieť recept na slané knedličky, ktoré sú pripravené za pätnásť minút? Potom si prečítajte a zapamätajte si!
- jeden kilogram tukového tvarohu
- vajcia - jeden kus
- soľ - podľa vášho vkusu
- dve poháre múky
- maslo - malý kúsok
Metóda prípravy:
Tento recept je podobný tomu, ktorý sme opísali vyššie pri výrobe sladkých knedlíkov, jediný rozdiel je, že cukor je nahradený soľou. Porazíme tvaroh a vajíčko s mixérom (alebo bežnou vidličkou), potom pridáme pár malých lyžičiek stolovej soli. Teraz vstúpte do múky a vylejte ju za malých častí za stáleho miešania. Cesto by sa nemalo držať na rukách. Po dokončení zakryte hotovú hmotu čistým uterákom a odložte ho na pätnásť minút.
Potom posypte povrch kuchynského stola s pšeničnou múkou a položte cesto, rozdeľte ho do troch rúk rukami, rotujte každú klobásu. Teraz vezmite nôž a nakrájajte výrobok na malé kúsky - týmto spôsobom by ste mali mať nejaké mince. Stlačte na nich prstom a urobte výklenok. Pomocou tohto receptu si môžete vyrobiť knedle a vo forme kociek. Ako sa vám najlepšie páči.
Zostáva pomerne trochu: vložte výrobok do vriacej vody, trochu soli a variť 5 až 7 minút. Potom usporiadajte do misiek a miešajte s kúskom masla, potom sa knedlíky nelepia.
Ak sa vám pokrm zdá suchý, môžete použiť tento recept na omáčku: nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy a smažte ju v hrnci s maslom alebo olivovým olejom. Potom naliať knedle hore.
Ovesná kaša a tvaroh a vareniki
Určite ste nikdy nečítali taký recept na knedle. Tentokrát sa jedlo z domáceho tvarohu a ovsené vločky a má skôr nezvyčajnú chuť. Musíte len variť tento pokrm! Verte mi, nemusíte ľutovať.
- 50 g tvarohu
- múka - dve čajové lyžičky
- maslo - jedna čajová lyžička
- polievková lyžica ovsených vločiek
Metóda prípravy:
Z týchto zložiek dostanete veľmi malú časť knedlíkov na vzorku. Avšak, ak máte rád jedlo, len zvýšiť počet potrebných produktov.
Zrušte tvaroh - na to použite sito. Potom ho premiešajte s ovsenými vločkami, pšeničnou múkou a maslom, ktoré sa musia vopred rozpustiť na parnom kúpeli. Všetko dôkladne premiešajte.
Nespísali sme konkrétne recept na označenie určitého množstva cukru. Možno budete chcieť, aby pokrm bol slaný. V závislosti od vašich preferencií pridajte do cesta konkrétny výrobok podľa vkusu.
Keď je hmota pripravená, položte ju na múčnatý stôl. Potom rozdeľte na niekoľko častí a rozložte každú dlhú klobásu. Nakrájajte ich na malé štvorce nožom a naliate na múku. Varejte vo vriacej vode s malým množstvom soli len päť minút.
Uložte hotové výrobky do taniera, pridajte maslo, môžete posypať jemne nasekaným čerstvým kôprom. Niektorí dávajú prednosť kyslej smotane, a ak ste vyrobili sladké knedle, potom urobí pre nich domáce džemy.
Lazy knedle na vode bez vajec
Skúste ďalšiu možnosť rýchleho knedlíka, ktoré sú pripravené bez vajec s prídavkom vriacej vody.
- 320 gramov preosiatej múky
- jeden pohár vody
- morská soľ - pol čajovej lyžičky
- granulovaný cukor podľa chuti
- 900 gramov tvarohovej hmoty
Metóda prípravy:
Postup miesenia cesta je veľmi jednoduchý: v jednej miske kombinovať preosiate múku, soľ a vylejte varené teplej vody. Dobre premiešajte, až kým nebude hladká Potom vstúpte do tvarohu s tvarohom cukru a mieste cesto. Hmotnosť by mala byť celkom hustá. Teraz ju rozdelte na tri časti a rolujte do dlhej rúrky. Klobásky nakrájajte nožom na stredné kusy. Dajte všetko do začiatočníka vriacej vody, vložte niekoľko štipiek soli a varte šesť minút. Potom produkt získate pomocou štrbinovej lyžice, usporiadajte ju na taniere a naliate ju smotanou alebo kyslou smotanou. Jedzte s potešením!
Lazy knedlíky sú ideálne na raňajky alebo občerstvenie. Sú veľmi ľahké, rýchlo absorbované a nezanechávajú nepríjemný pocit ťažkosti v žalúdku.
Varenie lenivých knedlíkov s tvarohem
Pripravte nasledujúce produkty pre 3-4 dávky:
- Non-kyslé tuk tvaroh (lepšie ako 9%) - 450 g Ideálne - domáce čerstvé,
- Jedno vajce
- Cukor - 2 veľké lyžice,
- Múka - 150 g,
- Vanilín - 1 malá lyžička,
- Soľ.
Teraz je krok za krokom recept na lenivé knedle s tvarohom. Schéma varenia je nasledovná:
- Zložte tvaroh do misky a dobre ju premiešajte. Súčasne by mali zostať malé kusy, inak sa budúce knedle nevykonávajú úplne správne,
- Pridajte vajcia, premiešajte a soľ,
- Pridajte cukor a vanilku, potom dobre premiešajte,
- Pre-triediť múku a pridajte k predtým pripravené hmoty. Všetko treba miešať vidličkou, kým konzistencia nebude úplne silná,
- Posypte stôl múkou, odstráňte zmes z nádoby,
- Miesiť cesto. Mala by byť mäkká a mierne vlhká. Potom bude pripravená "leňoška" jemná a chutná,
- Na ruky naneste malé množstvo vody. To pomôže zabrániť prilepeniu cesta. Oddeľte kus z cesta z celkovej hmotnosti a vytvorte z neho obdĺžnikovú klobásu,
- Rozstrihnite ho na diamanty, obdĺžniky alebo urobte akýkoľvek tvar, ktorý potrebujete. Toto sú hotové varenichki. Môžete jednoducho stlačiť prst na každom kuse. Potom dostanete malú dieru uprostred,
- Urobte malé drážky na povrchu polotovarov, ľahko ich zatlačte vidličkou,
- Slepé polotovary môžu byť okamžite zmrazené alebo varené,
- Pri varení nastavte nádobu s vodou na plameň, pridajte soľ po varení,
- Vložte syr do vody a udržiavajte ju asi 2-3 minúty, kým sa začnú plavat.Nezabudnite ho pravidelne premiešavať, aby ste odstránili lepenie na dne. Hlavnou vecou nie je preháňať "lenoch", takže je lepšie, aby sa neodstúpili od kachlí a neustále sa pokúšali, inak sa rozpadnú a stanú sa menej chutné,
- Zachyťte diamanty alebo paralelepidiká a položte ich na taniere s maslom. Podávajte s medom, kyslou smotanou, džemom, džemom,
- Môžete dať pokrmu novú chuť, zalievať ju naplnením, napríklad čokoládou, karamelou alebo iným.
Vareniki pripravené v pomalom sporáku alebo dvojitom kotli nemajú podradnú chuť. Tiež pomáha šetriť čas, pretože nebude potrebné neustále monitorovať proces, ako počas varenia na sporáku.
Aby ste to dosiahli, musíte naplniť misku prístroja vodou, presunúť obrobok do nádoby s otvormi na varenie a aktivovať program "Par" po dobu 15 minút.
Možnosť detských knedlíkov s tvarohem lenivým spôsobom
Môžete si vyrobiť tieto deti lenivé knedle z tvarohu, ktoré môžu byť zahrnuté do stravy detí vo veku jedného roka. Aby ste to urobili, stačí pridať menej múky a tvarovanie tvarohu oveľa mäkšie, keď steteriér preskočíte cez sito alebo ho šľahnete miešačom. Zostávajúce prísady a fázy varenia zostávajú rovnaké.
Vynikajúcou možnosťou by bolo, keby ste si pripravili jemné a jemné tvaroh pre deti "lenoch" doma. Z tohto dôvodu sú potrebné prísady:
- Litr mlieka
- Soľ - 5 g
- Citrónová šťava - 30 ml.
Schéma varenia je jednoduchá:
- Do mlieka nalejeme mlieko, pridáme soľ a teplo na malý plameň,
- Keď sa zahreje, pridajte citrónovú šťavu a pravidelne ho premiešajte,
- Po čase bude možné pozorovať oddelenie mlieka na tvarohovú hmotu a mliečnu srvátku. Udržujte maximálnu teplotu, ale nevarejte mlieko! To je veľmi dôležité
- Vytiahnite obsah na sito alebo plátno, počkajte, kým voda nevytečie, maximálne množstvo vlhkosti by malo vychádzať,
Výsledná hmota bude vynikajúcim základom pre jemné a nudné knedle, ktoré budú oslovovať nielen deti, ale aj dospelých.
Pridaním krupice
Lazy knedle s krupicou a tvarohom sú veľmi jemné a počas procesu varenia sa nerozkladajú. Aby ste správne pripravili jedlo, musíte si vybrať vysokokvalitné obilniny vyrobené z tvrdej pšenice. Dobre sa varí a prakticky nepoškodzuje postavu.
"Lazy" možnosť s krupicou sa vykonáva rovnakým spôsobom ako obvyklý tvaroh. Je potrebné iba nahradiť časť múky, dodržiavajúc pomer 1: 2. To znamená, že 150 g predchádzajúceho receptu sa rozdelí na 100 g krupice a 50 g múky. Získajte lenivé knedle na záhrade, ktorej známa chuť pomôže spomenúť si na detské roky.
Recept na lenivé knedle vyrobené z tvarohu sa môže dramaticky meniť krok za krokom a úplne nahradiť múku s krupicou. Miska bude jednoduchšia. Obzvlášť to bude apelovať na tých, ktorí sledujú postava alebo držať sa diéty.
Teraz viete, ako urobiť lívaný knedle s tvarohom krok za krokom pomocou niekoľkých receptov. Iats sa bude tešiť ľuďom všetkých vekových kategórií. Obzvlášť to ocenia deti, ktoré sú zvyčajne rozmarné, keď sú nútené používať mliečne výrobky a rodičia prestávajú hľadať nové nápady, čo kŕmiť vaše obľúbené dieťa na raňajky.
Recept "Najjednoduchšie lenivé knedle s tvarohem":
Chutné torty s vajcom, cukrom, soľou.
Pridajte múku. Miesiť cesto.
Vytvárame klobásu z cesta.
Nakrájajte na kusy s hrúbkou približne 1 cm, každý kus sa valcuje v múke.
Počas varenia cesta, voda v hrnci varí. Pridáme niekoľko slaných vôd a hádžeme ich lenivých ľudí tam :-). Varíme, kým sa nezobrazia.
Môžete slúžiť ako s kyslou smotanou a s džem, med alebo len posypeme cukrom. Vo všeobecnosti, kto má chuť.
Vychutnajte si jedlo a detské spomienky.
Prihláste sa do skupiny Cook v Kontakt a získajte desať nových receptov každý deň!
Zapojte sa do našej skupiny v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!
Zdieľajte recept s priateľmi:
Komentáre a recenzie
10. novembra 2016 zellvendetta #
1. novembra 2016 NATATA555 #
13. júna 2016 alinka korg #
30. marca 2016 olgita1976 #
30. marca 2016 olgita1976 #
6. februára 2016 kometa56k #
20. decembra 2015 dariya sushko #
2. december 2015 Evgenia Zubková #
4. októbra 2015 Vedma12 #
28. septembra 2015 Orekhova Alina #
5. augusta 2015 Julinka Lalli #
21. októbra 2014 ngrech #
24. októbra 2014 m4richka # (autor receptúry)
4. októbra 2015 Vedma12 #
29. augusta 2012 Ollessya #
20. mája 2012 Grunts #
2. decembra 2011 NinaNick #
4. novembra 2011 m_Olesia #
Zanechajte komentár alebo recenziu
Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.
Môžete sa prihlásiť na stránku bez registrácie a zadania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:
Ak nie ste spokojný s niečím v novom dizajne - napíšte svoje komentáre, aby sme ich mohli opraviť.
Prihlásiť sa bez registrácie
Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.
Sekvencia varenia
- Zmiešajte maslo, vajce, soľ a cukor.
- Do zmesi pridajte tvaroh a jemne ho mieste.
- Posypte tvarohom ľahko múkou.
- Výslednú hmotu vložte na mäkkú dosku.
- Z hromady vyberajte párky a postupne pridávajte múku. Múka sa musí pridávať v takom množstve, že ruky nie sú lepené a klobása sa môže rozvinúť.
- Klobása nakrájajte diagonálne na plátky s hrúbkou 1,5 - 2 cm.
- Vložte varené knedle do vriacej vody. Varte až do okamihu, keď plávajú.
- Použitím skimmerov položíme knedle na tanier.
Podávajte lenivé knedle s kyslou smotanou, maslom, medom alebo džem podľa želania.
