Pečené jablká v rúre

Jablká sú jedným z najpopulárnejších a najlacnejších druhov ovocia, ale ak ste unavený tým, že budete tento ovocie jesť v jeho prirodzenom stave, prečo to skúsiť varenie v rúre? Pečené jablká sú nielen veľmi chutné jedlo, ale aj zdravý výživný dezert a voňavý kúsok domáceho komfortu, ktorý sa ohrieva svojou teplo.

Pečené jablká môžu byť varené po celý rok, bez obáv o tvar. Vzhľadom na veľké množstvo pektínu má táto miska pozitívny účinok na trávenie, zachováva pocit plnosti dlhú dobu a zabraňuje prejedaniu. Jablká varené v rúre - to je prípad, keď ovocie je nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Veľké množstvo vitamínov a minerálov obsiahnutých v tomto dezertu robí pečené jablká jedným z najužitočnejších pochúťok. Jablká v rúre - to je kompletná raňajky, a skvelý dezert, a krásne zdobené pečené jablká môže byť skutočnou dekoráciou slávnostného stola.

Tradičný recept na pečené jablká obsahuje korenie ako škorica, muškátový oriešok alebo zázvor, rôzne možnosti výberu, ako sú hrozienka alebo orechy, ako aj niektoré formy sladidiel, ako napríklad cukor alebo sirup. Pri pečení si vyberte stredne veľké ovocie, pretože veľké jablká sú varené príliš dlho. Takéto odrody ako Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold a McIntosh sú najlepšie na varenie v rúre - majú pevnú textúru, ktorá počas varenia nevarí mäkký a zachová tvar ovocia. Ak sa vám nepáčia olúpané jablká, odlupujte ich. Dávajte však pozor na to, že po pečení môžete ľahko odstrániť pokožku.

Ak chcete uvariť pečené jablká s náplňou, musia sa najskôr dôkladne umyť, odrezať vrchnáky a odstrániť jadro kovovou lyžicou alebo špeciálnym zariadením. Otvor musí byť aspoň 3 cm široký. Nezabudnite nechať dno jabĺk neporušené - hrúbka dna musí byť minimálne 1,5 cm. Ak ste odstránili jadro jabĺk, pokúste sa ihneď uvariť, aby ste zabránili stmaveniu buničiny. Ak to nie je možné, jablká môžu byť posypané citrónovou šťavou alebo vložené do vody zmiešanej s citrónovou šťavou v pomere 3: 1. V tomto prípade sa jablká majú použiť do dvoch hodín po pridaní do citrónovej vody.

Diera v jablkách musí byť naplnená plnkou, ktorej možnosti sú veľmi rozmanité a poskytujú možnosť experimentovať. Pred pečením môžete na vrchole jabĺk položiť malý kúsok masla. Keď sa maslo roztaví a zmieša s cukrom, stane sa omáčkou. Nepoužívajte príliš veľa oleja - 5-8 g bude postačovať pre každé jablko.Ak recept vyžaduje pridanie vody, nezabudnite ju pridať. Tým sa zabráni páleniu jabĺk a ochráni ich pred suchom. Okrem toho sa v procese varenia vody zmieša so šťavou uvoľnenou z jabĺk, čo má za následok, že dostanete druh omáčky.

Jablká môžu byť považované za pripravené, keď sa ich mäso stane citlivá a ľahko sa prepichne nôž alebo vidličku. Pred podávaním musia jablká chvíľu stáť na vychladnutie. Nesnažte sa ich jesť ihneď, pretože sú veľmi horúce. Pečené jablká sa dajú podávať so šťavou, ktorá zostala vo forme alebo na plechu po varení, s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou, džemom a rôznymi sirupy. Uchovávajte pečené jablká na chladnom mieste - najlepšie v chladničke - mimo potravín so silným výrazným zápachom. Varené jablká sa najlepšie konzumujú do 4 dní.

Existuje veľa rôznych spôsobov pečenia jabĺk - povieme im o nich.Jablká pečené v rúre s orechmi a hrozienkami môžu byť výbornou výživnou raňajkou nielen pre dospelých, ale aj pre deti - dokonca ani najchudobnejší jedáci nebudú môcť takéto jedlo odmietnuť.

Pečené jablká s orechmi a hrozienkami

zloženie:
4 veľké jablká
50 g cukru
1 čajová lyžička škorice,
30 gramov vlašských orechov,
40 g hrozienok,
15 g masla,
180 ml horúcej vody.

Príprava:
Predhrievajte rúru na 190 stupňov. V jablkách odrežte hornú časť a odstráňte jadro. V miske zmiešajte cukor a škoricu a rovnomerne rozložte zmes medzi jablkami. Približne 1 polievková lyžica zmesi by mala ísť na každé jablko. Pridajte nakrájané orechy a nakrájané rozinky. Dajte malý kúsok masla na vrch.
Umiestnite jablká do pekáča a nalejte horúcu vodu. To pomôže zabrániť tomu, aby sa jablká prilepili na dno. Pečieme jablká na 30 až 45 minút.

Môžete piecť jablká nielen v rúre, ale aj v mikrovlnnej rúre. Použitie mikrovlnnej rúry môže výrazne skrátiť čas varenia dezertov.

Pečené jablká v mikrovlnnej rúre

zloženie:
2 jablká,
10 g masla,
2 lyžice cukru,
1 čajová lyžička mletého mušle,
1 lyžička mletej škorice.

Príprava:
Vystrihnite vrcholy z jabĺk a odstráňte jadro. V miske zmiešajte hnedý cukor, škoricu a muškátový oriešok a pridajte zmes na každé jablko - asi 1 lyžicu na každé ovocie. Položte kúsok masla na vrch.
Vložte jablká do misky, ktorá sa môže použiť v mikrovlnnej rúre a zakryte plastovým obalom. Najlepšie je použiť misku s vysokými stranami, aby ste zabránili vytekaniu šťavy. Pečte jablká v priemere asi 5 minút. Majte na pamäti, že všetky mikrovlny sú trochu odlišné od seba, rovnako ako odrody jabĺk, takže vaše jablká môžu byť pripravené trochu skôr alebo trochu neskôr. Skontrolujte pripravenosť jabĺk s nožom alebo vidličkou - buničina by mala byť veľmi mäkká. Nechajte jablká vychladnúť niekoľko minút pred podaním.

Pečené jablká s brusnicami v oranžovej omáčke - jasný a voňavý dezert, ktorý zdobí každú slávnostnú príležitosť. Toto jedlo je ideálne pre zimu, pretože voňavé korenie okamžite zaplnia váš domov s vôňou nového roka. Tento dezert bude úžasný, keď budete slúžiť s lopatou vanilkovej zmrzliny alebo šľahačkou.

Pečené jablká s brusnicami a pomarančovou kôrou

zloženie:
4 stredné jablká,
2 pomaranče,
2 šálky brusníc,
50 g cukru
20 g masla,
1 lyžica mletej škorice,
1 lyžice mletého zázvoru,
1 tyčinka škorice,
5 kusov karafiátov,
50 ml horúcej vody.

Príprava:
Odlúpnite jednu oranžovú. Varenie nakrájanej chuti v 1 litri vody 10 minút. Vypustite a odložte kôru. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Vystrihnite vrchol každého jablka a odstráňte jadro. Horné jablká ukladajú.
Vložte jablká do pečiacej misky a rovnomerne rozdeľte polovicu brusníc, polovice pomarančovej kôry, jednu pomarančovú šťavu, cukor, mletej škoricu a maslo. Zatvorte vrcholy jabĺk. Stlačte šťavu z druhej oranžovej farby, zriedte ju vodou a nalejte do formy, pridajte zvyšné brusnice a kôru, rovnako ako nejaký cukor podľa vkusu. Vložte škoricovú tyčinku, klinček do tvaru a umiestnite do rúry na 30 až 40 minút. Nechajte jablká ochladnúť po dobu 10 minút, položte na servírovací tanier a podávajte s omáčkou.

Ľahký, jemný dezert z pečených jabĺk s ovsenými vločkami a sušeným ovocím je skvelým začiatkom dňa alebo konca večera. Na výplň môžete brať akékoľvek sušené ovocie podľa vášho vkusu, napríklad sušené slivky, sušené marhule, hrozienka, figy, dátumy alebo sušené čerešne.

Pečené jablká s ovsenými vločkami a sušeným ovocím

zloženie:
4 stredné jablká,
50 g cukru
100 g ovseného mäsa,
100 g sušeného ovocia,
1/2 čajovej lyžičky škorice,
1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška,
štipka zemných klinčekov,
15 g masla,
1 šálka horúcej vody.

Príprava:
Odrežte vrchol jabĺk a odstráňte jadro, nechajte steny strednej hrúbky. Zmiešajte ovsené vločky s cukrom, nakrájaným sušeným ovocím a korením a rozdeľte náplň medzi jablká. Vložte jablká do pekáča, položte kúsok masla na vrchole každého jablka, nalejte horúcu vodu do formy a voľne ho pokryte hliníkovou fóliou na vrchu. Pečte po dobu 20 minút, potom odstráňte fóliu a pečte ďalších 20 až 30 minút, kým jablká nie sú mäkké a začnú produkovať šťavu.

Ak ste chceli niečo nezvyčajné a na trhu neboli žiadne plniče na jablko, dávajte pozor na náš ďalší recept. Karamelová omáčka je klasickým prídavkom pečených jabĺk, čo dáva tomuto jednoduchému dezertu kôru.

Pečené jablká s karamelovou omáčkou

zloženie:
4 stredné jablká,
4 lyžice cukru,
1 lyžica škorice.
Pre omáčku:
20 g masla,
5 lyžíc cukru,
1/4 čajovej lyžičky soli,
100 ml hrubého krému.

Príprava:
Na hornej ploche jabĺk urobte malý zárez, ale jadro úplne neodstráňte. Vyplňte výslednú studnu cukrom (1 lyžicu cukru na jablko) a posypeme škoricou. Pečieme jablká v rúre na 170 stupňov asi 35-40 minút.
Ak chcete omáčku urobiť, miešajte maslo, cukor, soľ a smotanu v hrnci a varte na nízkej teplote a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Zvyšte teplo na vysokú teplotu a omieľajte omáčku 2 minúty, potom nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Nalejte pripravené jablká s pripravenou omáčkou a podávajte.

Môžete variť pečené jablká pomocou niektorého z našich receptov alebo pridaním prísad podľa vášho vkusu. Inšpirujte sa a experimentujte!

Teória otázky

Celé alebo kúsky?

Tradične pečené jablká plnené náplňou, celé. Ak to chcete urobiť, odrežte vrchol ovocia, špeciálnym nožom je jadro odstránené a náplň je položená do otvoru približne 3 cm širokého. Avšak táto metóda nie je jediná. Jablká sú zabalené v cestách (jablká sú v cestách), nakrájané na plátky alebo plátky a pečené, posypané cukrom a korením, ktoré sú zahrnuté v jablkový koláč - celé, nerezané na plátky alebo inak.

O náplniach a omáčkach

Recepty na pečené jablká sú rôzne zákusky a dezerty. Najobľúbenejšie sú cukor, orechy, najmä vlašské orechy, hrozienka a škorica. Mleté mäso pre pečené jablká môže zahŕňať takmer všetky sušené ovocie, bobule, zázvor, vanilku, muškátový oriešok, hviezdicový aníz, klinčeky. Začnú jesť nebeské ovocie s tvarohom a ryžou, ovsenými vločkami, tekvicami a citrusovými plátkami. Pred odoslaním do rúry položte na mlynček pár hračiek. Prelejte kvapalný med, javorový sirup, citrónovú šťavu, topping, omáčky. Podávame s guľkami zmrzliny, so smotanou, džemom.

Niekedy v receptoch existuje recept na varenie jabĺk s vodou, čo zabraňuje ich horeniu. Výsledkom je pečené jablká vo vlastnej omáčke: voda zmiešaná so šťavou a roztaveným maslom. Omáčka z pekáča sa používa na nalievanie hotových jabĺk pri servovaní.

Aké jablká sú vhodné na varenie v rúre?

Môžete pečať akékoľvek ovocie, ale lepšie jesenné odrody (majú ťažkú kožu, nebudú sa rozpadať), stredne veľké, ako veľké pečené dlhšie. Pevná Antonovka a Granny Smith, Simirenko a McIntosh sú rovnako dobré - kľúčové slovo tu je "tuhý"Pri pečení si zachovávajú svoj tvar. Tiež môže byť Peel odstránený pred varením alebo po.

Ďalšie tipy:

Ošúpaných jabĺk alebo, ako je to v našom prípade, s jadrom, stmavte ich, posypte ich citrónovou šťavou alebo okamžite pripravte.
Veci nie sú veľmi tesné, nechajte 1 cm na hornej strane tak, aby náplň nevytekla. Približne rovnaká (1,5 cm) hrúbka jablka by mala byť "spodná".
Pripravené jablká sú ľahko prepichnuté nožom. Jablká priamo z rúry sú veľmi horúce, nechajte ich vychladnúť!
Na stôl nenechávajte neupravený dezert - vložte ho do chladničky. Tam zvyčajne stojí 2-3 dni.

Jednoduché pečené jablko v rúre

Začnime so základmi - len jablko, len pečené. Žiadne ozdoby, ale ako elegantné!

2-3 jablká,
nepovinné - cukor, med, orechy, kandizované ovocie, hrozienka, maslo, kyslá smotana.

Ako variť pečené jablká s náplňou

Moje jablká, jadro sa odstráni veľmi opatrne, urobíme kužeľovitý úzky rez, odstránime semená, ale neotáčame jablko do "šálky".

Dali sme do pekárne a naplnili ju sušeným ovocím, cukrom, pridajte trochu kyslej smotany alebo masla. Zamerajte sa na váš vkus. Nemám rád med ako druhé husle, rozpoznám to len v jeho prirodzenom tvare, ale deti naopak milujú, keď sú jablká namočené so špeciálnou medovou arómou. Nemôžem vydržať vlhké hrozienka a môj manžel, podľa môjho názoru, jes jablká z rúry len preto, že je v nich veľa sušených hrozna. Nemám rád orechy, podľa môjho názoru dávajú jedlo extra nerovnosť, ale neter sa pýta na jablká s lieskovými orieškami - s touto orechou bude jesť čokoľvek. Vo všeobecnosti sa musíte sústrediť na váš vkus a preferencie tých, pre ktorých pripravujete dezert.

Pečeme jablká v rúre, vyhrievané na 180 stupňov, asi 30 minút.

Pečené jablkové koláče

3 jablká,
100 ml mlieka
1 lyžička. kakao,
1 lyžička. škrob,
1 žĺtok,
1/3 lyžičky škorica,
3 polievkové lyžice. l. cukor,
30 g masla.

Ako urobiť pečené jablká "člny"

Moja jablka sú rozrezané na polovicu pozdĺžne - mali by ste mať dve identické časti. Vyberieme semená a oddiely, ktoré sa šíria na plechu. Nastavíme sa na pečenie v peci vyhrievanej na 200 stupňov asi 15 minút.

Počas tejto doby zmiešajte škrob s cukrom, škoricou, kakaom a škrobom, pridajte žĺtok a nalejte horúce mlieko. Pridajte olej, premiešajte a varte.
Vyberieme formulár s jablkami, naplníme krémom a pečeme ďalších 10 minút.

Jablká, pečené s tvarohem, v rúre

Ale je to obľúbená moja mladšia dcéra - je veľmi skeptická na tvaroh, ale jej bláznivá matka považuje tento fermentovaný mliečny výrobok za stavebný materiál rastúceho organizmu, preto nájde nejaké medzery a pôjde na tie najneuveriteľnejšie triky len na to, aby do dieťaťa podali lyžicu tvarohu.

3 jablká,
100 g tvarohu,
2 polievkové lyžice. l. hrozienka,
2 polievkové lyžice. l. cukor,
2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana
vanilín na špičke noža.

Ako variť pečené jablká, plnené tvarohom

Moja jablká, odstráňte jadro a snažte sa neprestrihnúť ovocím - potrebujete akýsi "pohár". Ak sa vám páči kombinácia tvarohu a jabĺk s maržou na mliečny výrobok, neváhajte vypustiť väčší "pohár" a zvýšte množstvo syrového tvarohu v receptúre.

Miešame tvaroh s kyslou smotanou, pridajte cukor, hrozienka a vanilín (alebo možno máte prirodzenú vanilku v koši? Bylo by to úžasné!). Ak je tvaroh nie je veľmi tučný alebo suchý, odporúčam zvýšiť množstvo kyslej smotany.

Naplňte výslednú hmotu jablkami, vložte ich do pečiacej misky a vložte ich do pece predhriatej na 200 stupňov. Pečeme 25-30 minút.

Jablkové cesto varené v rúre

asi 5-6 jabĺk
2-3 art. l. husté džemy červenej farby (čerešňa, ryža, slivka),
100 g vysokokvalitného masla,
štipku soli
100 g práškového cukru,
200 g múky.

Ako piecť jablko v cesto

Zmrzlina kotleta s práškom, soľou a múkou - kotlejte rýchlo a jemne. Využívam služby kuchynského robotníka, no dvaja noži tiež s touto prácou robia dobrú prácu.
Zberáme cesto do guľôčky, potom ho rozdelíme na 5-6 dielov (v závislosti od počtu jabĺk), zabalíme do priľnavého filmu a vložíme do chladničky na 15-20 minút.
V tomto okamihu myjeme a čistia jablká, odstráňte jadro a my to robíme z opačnej strany k rukoväti (nechaj to zostať - s ním krásnejšie!).Vo vnútri každého jablka dáme trochu zaseknutia.
Vyberáme cesto (jednu guľu naraz), vložíme ju do okrúhlej vrstvy a obalíme ju s jablkom, začínajúc od strany "dierky" s džemom. Možno budete mať veľmi veľké ovocie - potom môžete len urobiť "taniere", v ktorom sa dal jablko. Páči sa mi to ešte viac - jesť tri porcie naraz, ma baví ilúzia, že v nich je trochu cesta, dosť!
Jablká v cesto sú rozložené do pekárni a posielané do pece predhriatej na 180 stupňov asi pol hodiny.

Hotovo! Chutné, neuveriteľne chutné vo forme tepla (s lopatou zmrzliny - prehltnúť jazyk!), Úžasne, neuveriteľne ostrý a šťavnatý v studenej forme (so šľahačkou - predať svoju vlasť!).

Dvojité pečené jablko v rúre

Pôvabný a jemný dezert, ktorý nie je škoda, že slúži na slávnostnom stole - nielenže vyzerá úžasne, ale má aj chuť!

6 jabĺk
polovica citróna,
50 ml krému
niekoľko orechov
2 polievkové lyžice. l. cukor,
1 žĺtok,
2 škoricové tyčinky.

Ako variť jablká pečené dvakrát v rúre

4 jablká olúpané a nakrájané na polovicu. Odporúčam ponechať "chvost" v hornej polovici jablka - tak bude jablko vyzerať oveľa originálnejšie a zábavnejšie.
Vyberáme jadro so špeciálnou lyžicou alebo ostrým nožom - uistite sa, že spolu so semenovou krabicou odstráňte membrány (je to veľmi nepríjemné, keď sú tvrdé oddelenia v krehkej buničine z pečených jabĺk).
Kombinujte polovice dohromady, položte jablká do misky na pečenie. Pridajte malú vodu (ovocie by sa nemalo uzavrieť viac ako 1 cm) a jablká sa umiestnia do predhriatej rúry na 200 stupňov po dobu pol hodiny.
Zvyšné 2 jablká sú moje, odlúpam pokožku, odstráňte jadro a treníte na strednom strúhadle. Zmiešajte s cukrom, žĺtkom a smotanou, pridajte šťavu a kôru z polovice citróna. Plnenie je pripravené.
Vyberáme jablká z rúry, otvoríme ich a spodnú polovicu položíme do časti, ktorá slúži na pečenie, ktoré je vhodné na pečenie v rúre. Ak ste (ako ja) ešte nemajú takéto "šťastie", môžete niekoľkokrát zložiť fóliu a z neho vytvoriť krúžky s požadovaným priemerom.
Naplňte krúžok hornou časťou krúžku, zakryte ho "vrchnákom" z hornej časti jablka a umiestnite ho do tej istej panvice. Ďalej rozložte tyčinky škorice a pečte ďalšiu pol hodinu pri teplote 180 stupňov. Pravidelne odoberáme tvar z rúry a vylijeme výslednú šťavu.

Chutné, horúce a studené. Podávame, posypeme praženými a sekanými orechmi. Neuveriteľne chutné s lopatou vanilkovej zmrzliny.

Koláč s pečenými jablkami a čokoládovou náplňou

2 vajcia,
1 šálka kyslej smotany,
2 polievkové lyžice. l. maslo,
1 šálka cukru
1 lyžička. sóda,
1/3 lyžičky soľ,
1,5 šálky múky,
5-7 malých jabĺk
1 čokoládová tyčinka
3 polievkové lyžice. l. krém
100 g sušienky,
1/2 lyžičky škorica.

Pečený jablkový koláč recept v rúre

Najprv umyte ovocie a očistite ho od pokožky. Ak nie sú veľmi stálé "stoja" na stole, stojí za to odstrániť niektoré jablká zo spodu. Pomocou špeciálneho noža musíte odstrániť jadro a odstrániť všetky kosti a filmy z jablka.
Príprava pečiacej misky - zakryjeme ju papierom a ak nedôverujeme kvalite pergamenu, ľahko ju namazať všetkým maslom.
Usporiadame, presnejšie, vystavujeme jablká - rovnomerne ich distribuujeme v celej forme.
My cookies zlomíme na malé kúsky, absolútne malé. Čokoláda sa rozbije na kúsky, pridáva sa krém, utopí sa v mikrovlnnej rúre alebo vodnom kúpeli, naleje sa do koláčov, pridá sa škorica a dôkladne sa premieša.
Výsledné masové plnené jablká.
Varenie cesta. Porazte cukor a vajcia, pridajte roztopené maslo. Samostatne premiešajte kyslou smotanou, soľ a sódu, pridajte k hmotnosti vajec. Preosiať múku, premiešať do hladkej.
Nalijte cesto do jabĺk a pečte o 180 stupňov aspoň jednu hodinu.Kontrola pripravenosti s párátkom - uistite sa, že pretiala cesta a nie jablká. Vzhľadom na vlhkosť jabĺk je koláč pečený dlhšie ako zvyčajne, pamätajte na to!

Pri krájaní koláča na porcie sa pokúste držať nož tak, aby ste nakrájali jablko na polovicu (ovocie je dobre uhádnuté na tuberkulách pod cestom) - potom dostanete mimoriadnu krásu na rez: žltkastá kyslá smotana, biele jablká, tmavá čokoláda.

Nebudem uvádzať vitamíny a prvky periodickej tabuľky Mendelejeva, ktoré jablko bohatá - je nudné a nezaujímavé a každý vie, že iba ovocný kôš môže byť užitočnejší ako toto ovocie. Očistia telo, naplnia ho užitočnosťou, odstránia cholesterol, posilnia imunitný systém - to všetko a veľa ďalších výhod premení jablko na nepostrádateľnú súčasť zdravej výživy, ale podľa môjho názoru to nie je hlavná vec.

Je to vynikajúce. Len chuť-ale-e, a to hovorí všetko! Je nepravdepodobné, že budete nekonečne žuvať, napríklad koreň petržlenu, len preto, že je to užitočné. Ale jablká sa môžu jesť - a takmer navždy. Konečný je určený výlučne okamihom, keď sa jablko v dome končí. Červená a zelená, žltá a oranžová, malá a veľká, napnutá a mäkká, kyslá a sladká, šťavnatá a mäsitá - výber možností, ktoré má jablko, je taký veľký, že môžete potešiť každého.

Hovorí sa, že v pečenej forme je toto ovocie oveľa lepšie absorbované telom. Úplne verím, že po vypálení získa hrdina dňa príležitosť zlepšiť metabolické procesy, urýchľuje odstránenie všetkého odpadu z čriev a má priaznivý účinok na pokožku.

Tiež hovoria, že pri pravidelnom používaní pečených jabĺk existuje určitá príležitosť schudnúť - draslík, ktorý vo veľkom množstve "žije" v tomto výrobku, úspešne bojuje proti sodíku, ktorý si zachováva vlhkosť v podkožnom tuku. Zároveň v 100 g pečeného jablka schová iba 47 kcal. Bláznivý zisk, samozrejme, ale stále pekný! Vo všeobecnosti, dlho žiť jablko!

Pre karamelový sirup budete potrebovať:

100 g cukru
100 g vody
50 gramov citrónovej šťavy.

Na prácu potrebujete pokrmy s hrubým dnom, aby sa cukor v nej nespálil.

Varte vodu v samostatnej nádobe.
Cukor nalejte časť vody a citrónovej šťavy, zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí pri slabom ohni.
Karamel sa musí kontinuálne miešať, aby sa dosiahla homogénna konzistencia.
Zvyšná voda sa pridáva do malých podielov do karamelu, kým sa nedosiahne hustý viskózny sirup.

Ktorý stupeň si môžete vybrať

Jablko určené na pečenie by malo mať pevnú pokožku a pevnú dužinu. Stojí za to pamätať, že plody skorých odrôd majú tenkú pokožku, ktorá môže prasknúť v rúre, takže si musíte vybrať jesenné jablká s hustou kožou. Môžete piecť nejaké ovocie, ale najlepšie jedlá sú získané od Simirenko alebo Antonovka. Môžete tiež brať jablká odrody Golden a Granny Smith.

Ako pripraviť ovocie

Pri pečení vyzdvihnite niekoľko jabĺk rovnakej veľkosti. Pred varením použite špongiu na dôkladné čistenie pokožky pred nečistotami a voskom, ktoré sú niekedy pokryté ovocím na predĺženie trvanlivosti.

Potom sa každé jadro jablka odstráni z chvosta a snažia sa nepoškodiť "spodnú časť" sepálkami, takže pri pečení nedôjde k úniku šťavy z ovocia. Môže sa to robiť bežným nožom alebo špeciálnym - so zaobleným čepeľom.

Funkcie pečenia

Často sú jablká pečené a dávajú ich v tepelne odolnej forme. Niektoré ženy v domácnosti pridať trochu vody do panvice alebo na plech tak, aby tečúca sladká šťava tvorila marmeládu na dne.

Ovociu môžete zabaliť fóliou alebo cestom, aby ste predišli úniku šťavy.

Doba pečenia v peci sa pohybuje od dvadsať minút do pol hodiny a líši sa počtom jabĺk, druhom a charakteristikami rúry.

Sledujte video recept tohto pokrmu:

Jablká bez plnenia

Najnižšie kalórie (nie viac ako 50 kcal), ale veľmi chutné a najužitočnejšie jablká nie sú plnené. Je to veľmi jednoduché - môžete dokonca pečať celé, ale správne pripravené ovocie bez krabice na osivo je príjemnejšie na jedenie.

Môžete vystrihnúť a pečieť ovocie na polovicu, odstránením jadra z nich. Môžete dokonca vystrihnúť na plátky a variť a dať krásne tvar.

Po pečení v rúre odstráňte jablká a posypte ich cukrom a potom pošlete asi päť minút na vypnutú rúru, aby sa vytvoril karamel.

Môžete pečať ovocie, obaliť ich tenkom valcovanom cesta a podávať teplé so zmrzlinou.

príprava

Ak chcete piecť jablká bez náplne, umyte ovocie, odstráňte semená a žily, odstráňte chvost.

V drážkach, ktoré sa vyčistili po vyčistení, vložte lyžičku medu.

Vložte jablká do formy a vložte ich do rúry na 15-20 minút.

Pred podávaním môžete pečený dezert zdobiť čerstvou mätou, posypané práškovým cukrom alebo škoricou, v závislosti od preferencie. Pečené jablká s medom z rúry sú pripravené!

Plnené jablká

Možnosti pečenia. Niekto pripravuje jablká bez náplne, niekto rád naplní ovocie šťavnatým tvarohom, ovocím, orechom alebo dokonca mäsom.

Plnka na pečené jablká v peci môže slúžiť ako zmes:

drvené sušené ovocie,
nakrájané orechy a med, ktoré sú dobre doplnené alkoholom, vínom alebo brandy,
tvaroh, vajcia, cukor, kyslá smotana a hrozienka,
varená ryža s hrozienkami, cukrom a maslom,
ovsená múka v dusenom stave so sušeným ovocím a cukrom,
brusnice a cukor,
kus čokolády.

Jablká sú perfektne kombinované s vôňou vanilky a škorice, preto by ste mali tieto náplne pridávať do náplne. Nie je to zlé dopĺňať chuť pečeného jablka citrónovej kôry. Vanilková alebo čokoládová omáčka sa môže podávať s hotovou jedálňou.

Ak chcete uvariť plnku do jabĺk, musíte ich vystrihnúť alebo odstrániť časť papieroviny pomocou lyžice. Môžete rezať rôznymi spôsobmi. Napríklad, nakrájajte jablko na polovicu a odstráňte krabicu na osivo a do vybraní položte hromadu plniek.

Môžete rezať ovocie naprieč, odrezať vrchol s chvostom. Odstráňte "stub" a namiesto toho vložte hmotu na vypchávanie. Potom zakryte "poklopom".

A môžete plodiť plody cez tenké vrstvy a vložiť náplň do tenkej vrstvy medzi nimi, "zbierať" jablko späť.

Pečené jablká pečiva sú skvelým dezertom pre deti i dospelých. Zvyšuje náladu a doplňuje telo vitamínmi a minerálmi.

Plody po tepelnom ošetrení obsahujú vitamíny PP, H, B, E, A, C, minerály draslík a železo, ako aj veľké množstvo pektínu. Draslík je nevyhnutný pre normálnu funkciu srdca a normalizáciu metabolických procesov, železo je na dodávanie krvi kyslíkom a pektín odstraňuje toxíny z tela a zlepšuje stav kože.

Teraz viete, ako uvariť pečené jablká v rúre. Táto diétna miska sa môže konzumovať pre dojčiace mamičky a tehotné ženy a môže byť uvedená do doplnkov pre deti od 6 mesiacov. Bon appetit!

Výhody pečených jabĺk

Mnoho druhov ovocia po pečení, varení stráca všetky svoje vitamíny, ale jablká si zachovajú množstvo užitočných látok. Je to toto ovocie, ktoré pomáha odstrániť nahromadený cholesterol z tela, ktorý je zdrojom mnohých ochorení, a tiež podporuje pohodlie a ľahké trávenie.

Pravdepodobne ste o tom nerozmýšľali, ale ak budete jesť 3 pečené jablká denne, môžete získať potrebnú rýchlosť vitamínov skupiny B, G, E a kyseliny listovej, ktorá je zodpovedná za tvorbu krvi, poskytuje dobrú náladu a vysoký výkon. Z jabĺk sa nikdy nemusíte šupať, pretože v nej sú to najpotrebnejšie.

Ktoré ovocné odrody si vyberiete?

Pečenie jabĺk v rúre nie je tak jednoduché, pretože je dôležité, aby plody mali šťavnatú, nie drobivú buničinu. Z tohto dôvodu musí byť výber odrôd jabĺk oslovený veľmi zodpovedne.Najlepšie je vybrať odrody: Antonovka, Granny Smith, Saffron, Grand, McIntosh, Semerenko, Golden, Ranet. Majú potrebnú sladkú a kyslou chuť, ktorá sa pri pečení stáva veľmi príjemným. Ak jablká nemajú kyslé, potom dezert je nevýrazný a bez chuti.

Najlepšie recepty

Pri príprave toho istého jedla mnohí ženy v domácnosti neustále experimentujú a nájdu dokonalý recept pre seba. Jablká môžu byť pečené s najrôznejšími výplňami, ale v peci sú mimoriadne úspešné recepty na pečené jablká.

Pečené jablká s cukrom

Najjednoduchšie a najznámejšie recept - pečené jablká v rúre s cukrom. Na jeho prípravu potrebujete rovnaký jednoduchý zoznam zložiek:

jablká - 6 kusov,
cukor - 6 čajových lyžičiek,
voda
škorica.

Podrobný recept na nasledovné.

Príprava jabĺk. Odrežte vrchnáky a odstráňte jadro s kosťami a urobte malú vtlač.
Koľko jabĺk, toľko lyžičiek cukru je určený. Preto v každej dutine dáme čajovú lyžičku cukru, zmiešanú vopred so škoricou a uzatvorenú s rezanými vrchmi.
Vložte jablká do hĺbky a nalejte malé množstvo vody na dno.
Rúra musí byť ohrievaná na 180 stupňov a jablká musia byť pečené 20 minút.

Pečené jablká s medom

Zoznam požadovaných zložiek:

jablká - 6 kusov,
med - 6 čajových lyžičiek,
cukor - 1 lyžica,
voda.

Podrobný recept na nasledovné.

Príprava jabĺk. Odrežte vrchnáky a odstráňte jadro s kosťami a urobte malú vtlač.
Maso každého jablka sa má namočiť do cukru a v dutinách naleje jedna čajová lyžička medu.
Vložte jablká na dno prehĺbenej formy a nalejte malé množstvo vody.
Pošlite jablká do rúry na 25 minút pri 180 stupňoch.

Pečené jablká škorice

Zoznam požadovaných zložiek:

jablká - 6 kusov,
orech - 5 ks,
škorica,
med - 50 gramov.

Podrobný recept obsahuje nasledujúce kroky.

Príprava jabĺk. Odstráňte jadro a odstrihnite ovocné vrstvy.
Jablká položte na rovnú misku, posypte škoricou a nakrájanými orechmi a nalejte med.
Dajte misku do mikrovlnnej rúry na 10-15 minút.

Pečené jablká s tvarohem

Zoznam požadovaných zložiek:

jablká - 4 kusy,
tvaroh z akéhokoľvek obsahu tuku - 150 gramov,
med - 1 lyžica,
vlašské orechy - 30 gramov.

Podrobný recept na nasledovné.

Príprava jabĺk. Odrežte vrcholy a odstráňte jadro s kosťami, čím urobíte veľké odsadenie.
Pomocou mixéra nakrájajte tvaroh a dužinu jabĺk. Výsledná náplň sa zmieša s medom a sekanými orechmi.
Prehĺbenie každého jablka je plnené plnkou a uzatvorené špičkou.
Vložte jablká do hlbokej misky a pošlite ich do pece 25 minút na 180 stupňov.

Pečené jablká s orechmi a slivkami

Zoznam požadovaných zložiek:

jablká - 4 kusy,
vlašské orechy - 70 gramov,
sušené slivky - 50 gramov,
med - 4 lyžičky.

Podrobný recept je nasledovný.

Príprava jabĺk. Odrežte vrcholy a odstráňte jadro s kosťami a urobte veľké odsadenie.
Sušené ovocie dobre umyte, odstránite kosti z prútia a nakrájajte. Jemne nakrájajte vlašské orechy. Zmiešajte slivky s medom a orechmi.
Vyplňte dutiny jabĺk s náplňou a vložte ich do hlbokej misky.
Rúru musíte zohriať na 180 stupňov a poslať jablká na pečenie 20-25 minút.

Pečené jablká v bábätkách

Zoznam požadovaných zložiek:

jablká - 4 kusy,
bavlnené pečivo - 200 gramov,
vlašské orechy - 50 gramov,
med - 2 lyžičky,
cukor,
Škorica - 1 lyžička

Podrobný recept je nasledovný.

Príprava jabĺk. Odrežte vrcholy a odstráňte jadro s kosťami a urobte veľké odsadenie.
Pomocou miešača nakrájajte orechy a premiešajte ich so škoricou a medom.Do buničiny jabĺk nezmizli, môžete ju pridať do plnenia matice.
Jemne rozdrobte pečivo a nakrájajte na pásy. Vložte plnku do dutín jabĺk, zatvorte vrchol a rolnite ovocné cesto.
Dajte jablká do hlbokého tvaru, posypeme cukrom na vrchu pre viac sladkosti a pečieme 20 minút na 180 stupňov.

Pečené jablká s bielym vínom

Zoznam požadovaných zložiek:

jablká - 4 kusy,
biele víno - 100 mililitrov,
cukor - 50 gramov,
Škorica - 1 lyžička,
voda - 200 mililitrov.

Podrobný recept na nasledovné.

Pripravte ovocie. Odrežte hornú časť a odstráňte jadro s kosťami a vytvorte veľkú drážku.
Vložte jablká do hlbokej misky a posypte ich zmesou cukru a škorice. Jablká prehliadnite malým bielym vínom.
V dolnej časti formulára musíte nalievať vodu a posielať jablká do rúry na 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Diétny recept

Apple dezert je obzvlášť populárny medzi tými, ktorí na strave. Preto môže byť náplň užitočná bez prítomnosti cukru. Na prípravu jabĺk pečených v strave potrebujeme nasledujúce zložky:

jablká - 4 kusy,
ovsené vločky - 100 gramov,
vlašské orechy - 50 gramov,
sušené marhule - 50 gramov,
drvený zázvor - 20 gramov,
med - 2 lyžice,
voda.

Podrobný recept na nasledovné.

Príprava jabĺk. Odrežte vrcholy a odstráňte jadro s kosťami, čím urobíte veľké odsadenie.
Sušené ovocie rozmiešajte a miešajte s medom a ovsenými vločkami.
Vezmite si každé jablko plnené náplňou a vložte ich do hlbokej formy. V spodnej časti formulára naliať nejakú vodu a poslať na pečenie v rúre počas 25 minút pri teplote 180 stupňov.

Špecialisti Tipy a odporúčania

Odborníci na výživu odporúčajú pokúšať sa jesť len zelené jablká, pretože obsahujú najmenší cukor, ktorý vo veľkom množstve spôsobuje poškodenie ľudského tela. Nie je žiadnym tajomstvom, že v jablkách potrebujeme veľa vitamínov, takže každý deň musíte jesť aspoň jedno malé jablko.

záver

Pečené jablká v rúre sú nielen náhradou za sladkosti na zníženie hmotnosti, ale aj variant nielen zdravého, ale aj lahodného dezertu. Dokonca aj dieťa, ktoré je zvyknuté jesť čaj s krémovými koláčiami a rôznymi čokoládami, ocení pečené ovocie. Áno, a je čas odstrániť všetky riziká z vašej stravy, saturovať svoje telo s tým najužitočnejším a najpotrebnejším.

Čo je pečené jablká?

Jedná sa o jedlo, ktoré sa vyrába pečením.

Táto metóda tepelného spracovania umožňuje uchovať prirodzené živiny v nezmenenej podobe.

Varenie takého jedla nie je nič zložité a nevyžaduje žiadne hlboké kulinárske vedomosti.

A nakoniec, tento výrobok má neuveriteľné výhody pre telo, pretože má unikátny súbor komponentov, ktoré sú dôležité pre telo.

Výhody pečených jabĺk nie sú 100% isté. Existujú aj tí, ktorí tvrdia, že nemôžu priniesť nič iné ako ublíženie.

Avšak skutočnosť, že sú všetci milovaní a žiakmi všade, hovorí veľa. Využíva ich obrovský počet detí a dospelých a nie je pozorovaná žiadna škoda.

V súčasnosti je vďaka dodávkam z rôznych krajín možné konzumovať jablká takmer po celý rok. V okne vždy vyzerajú krásne.

Ale bohužiaľ nie všetky z nich sú prospešné pre organizmus, pretože sú podrobené zložitému chemickému spracovaniu na účely dlhodobého skladovania. Nemalo by to byť zabudnuté a musí sa vždy pamätať.

Najlepší recept na varenie pečených jabĺk, ako sú naše slávne babičky z trhu, je veľmi ťažké nájsť.

Preto, aby si kúpil chutný a zdravý produkt, musí ísť na trh.

Výhody pečených jabĺk pre ľudské telo

Pri konzumácii pravidelne upečených jabĺk dostáva telo podporu výživy:

Môžu zlepšiť trávenie a slúžiť ako silné preventívne opatrenie proti nástupu dysbiózy, ktorá narúša rovnováhu užitočnej črevnej mikroflóry. Takéto jedlo bude užitočné pre osoby, ktoré majú takéto problémy. Preto sa dajú použiť na hnačku.
Má pozitívny vplyv na zloženie krvi. Táto okolnosť je možná vzhľadom na skutočnosť, že obsahujú veľké množstvá draslíka a železa.
Pečené jablká podporujú imunitu. To umožňuje predchádzať prechladnutiu počas epidémie.
Miska má diuretický účinok. Je pravda, že tento účinok je zanedbateľný, ale nikoho neobťažuje, aby opäť vyčistil obličky.
Niektorí ľudia trpia chronickou zápchou, čo im spôsobuje veľa nepríjemností. Vyriešiť tento problém pomôže pečené jablká.
Môžete ich použiť v prítomnosti zápalových procesov na strane tráviaceho traktu. Užitočné pri cholecystitíde a pankreatitíde.
Konzumácia jabĺk prispieva k vylučovaniu toxínov, toxických produktov, ktoré môžu viesť k rôznym nežiadúcim následkom.
Posilnenie srdca pomôže draslík, ktorý sa nachádza vo veľkých množstvách v pečených jablkách. Z ich posilnenia a krvných ciev. Stávajú silnými, čo znižuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Výrobok zabraňuje vzniku a vzniku malígnych novotvarov. Okrem toho majú výrazný protizápalový účinok.
Konečne obsahujú antioxidačné látky, ktoré na bunkovej úrovni zabraňujú tvorbe voľných radikálov. To vám umožňuje odložiť proces starnutia.
Keď jesť jablká, pečeň a obličky zlepšujú svoju funkciu. Preto budú tí, ktorí majú problémy tejto povahy, jablká užitočné.
Ak sú jablká v strave konštantný produkt, potom to pomôže udržať pokožku v dobrom stave.
Pri konzumácii jabĺk sa zrýchľujú metabolické procesy. V tomto ohľade odborníci na výživu odporúčajú jablká pre tých, ktorí sa rozhodli schudnúť.
Zlepšuje trávenie a normalizuje činnosť tráviaceho traktu, jablká môžu pomôcť pri gastritíde.

Pečené jablká - recepty na varenie

Môžete piecť jablká nielen v rúre, ale aj v mikrovlnnej rúre a pomalom sporáku. Miska sa ukáže rovnako chutné a zdravé.

Existuje množstvo receptov na toto vynikajúce jedlo.

Jablká s medom a orechami

Môžete variť pečené jablká s medom a orechmi.

Bude to trvať 5 jabĺk, vlašských orechov a medu. Môže byť akýkoľvek. Výber závisí od preferencie a chuti.

Podstata receptu je, že jablká sú plnené orechy a medom.

Prirodzene, pred tým, ako urobíte niečo, musíte umyť jablká.

Najťažšie v procese varenia je odstránenie jadra. Toto by sa malo vykonať veľmi opatrne. Je lepšie použiť na to čajovú lyžičku. Horný okraj by mal byť odrezaný a opatrne poškriabať celé jadro lyžičkou.

Potom musíte pripraviť náplň. Orechy je potrebné miesiť a vyplniť dutinu s nimi. A navyše je potrebné vylievať zlato.

Výrobok na pečenie pripravený.

Rúra pred tým by mala byť dobre zahriata. Jablká sa umiestnia na panvicu, ktorá sa vloží do rúry.

Príprava prebieha pri teplote 180 stupňov po dobu 40 minút.

Miska sa ukáže ako veľmi chutné a zdravé.

Jablká s tvarohom

Môžete pečiť jablká s tvarohom.

Z tohto dôvodu je lepšie brať plody pevnej sladko-kyslá chuť. Najviac sa to hodí.

Vezmite 5 veľkých jabĺk, tvaroh do výšky 200 g, žĺtok jedného kuracieho vajca, trochu vanilkového cukru.

Konzistencia tvarohu by mala byť homogénna. Ak má veľké zrno, môže sa pretrepávať cez strúhadlo.

Pečené jablká škorice

Recept môže byť modernizovaný pridaním hrozienok alebo vytvorením pečených jabĺk so škoricou ako ďalšou zložkou. Je dobrou "priateľkou" pre jablká.

Jadro sa odstráni rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom receptúre. Táto náplň je plná jablka. Misky na pečenie na plech na pečenie.

Tajomstvo varenia pečených jabĺk

V procese varenia sú určité odtiene:

V procese varenia jablká môžu prasknúť. Aby ste tomu zabránili, na plechu pod jablkom sa naleje voda. V tomto prípade sa nebude držať na dne.
Takže jablko vo vnútri je varené rovnomerne, preto je na niekoľkých miestach prepichnuté vidličkou.
Rúra je predhriata na teplotu 200 stupňov.
Doba pečenia je ½ hodiny.
Po varení sa misky mierne ochladia a podávajú sa na stole. Neuveriteľne chutné a zdravé.