Pikantné: pizza s kuracím mäsom a ananásom

Kvasové cesto 500 gramov
Bow 1 kusov
Kuracie prsia 1 kus
Paradajky 1-2 kusy
Šampiňónové huby 3-6 kusov
Konzervované ananásy 100 gramov
Ketchup 150 gramov
Syr 150 gramov
Petržolka 20 gramov

1. Keď som pripravil kvasené cesto po ruke, viem, ako rýchlo potešiť neočakávaných hostí. Preto vyvložte vrstvu cesta, ktorá nie je väčšia ako jeden centimeter, po ktorej sa povrch natrieme kečupom. Potom položte cibuľu nakrájané na krúžky alebo na polkruhy.

2. Varené kuracie prsia nakrájané na kusy a rozložené po celom povrchu.

3. Odstráňte kožu z rajčiakov a nakrájajte na kúsky (najlepšie polovičný krúžok) a položte ich na mäso.

4. Top s hubami a ananás kocky rozrezané na tenké plátky. Zvyčajne si kupujem konzervované ananasy, ale čerstvé ovocie je dokonalé. Tiež som rozdvojil šampiňóny surové.

5. Na samom konci všetko posypte syrom.

6. A petržlen. Teraz posielame našu pizzu do rúry ohriatej na 200 stupňov po dobu 12-15 minút.

7. Je pečené takmer okamžite a podáva sa horúco.

Pizza s kuracím mäsom a ananásom

Zloženie cesta:

3 šálky múky
vrecko sušeného droždia
pohár teplej vody
lyžice cukru
štipka soli
3 lyžice olivového oleja

Metóda prípravy cesta na pizzu:

Zmiešajte polovicu šálky múky s kvasinkami a cukrom, nalejte do vody a mieste cesto. Vložte na teplé miesto, aby sa opara kvasila a vzrástla. Pridajte múku (cesta by nemala byť príliš strmá), soľ, olivový olej, všetko dobre premiešajte a nechajte na teplom mieste ďalších 40 minút - cesta by sa mala zvýšiť približne o polovicu.

Zložky na plnenie:

300-400 gramov kuracieho filé (varené, vyprážané, údené)
jar konzervovaných ananásov
malá šťavnatá cibuľa (šalotka, biela cibuľka, ale nie cibuľka)
červená paprika
150 g tvrdého syra
150 ml pikantnej paradajkovej omáčky

Metóda prípravy pizze

Nakrájajte filé na malé kúsky, cibuľu na tenké polovice, papriku na tenké plátky. Sýrový rošt.

Zložte cesto do pomerne tenkého koláča a rozotrite s pikantnou omáčkou. Môžete použiť pripravenú omáčku, ktorú si želáte, môžete si vyrobiť domáce s použitím rajčiakov a všetkých korení, ktoré sa vám páčia.

Do cesta položíme filé, ananásové kruhy, cibuľu a korenie, posypeme strúhaným syrom.

Mazte okraje pizze s olivovým olejom. Pečieme až kým sa nedosiahne ponuka na 200 stupňov

Poznámka. Ak je pizza v rúre preexponovaná, cesta sa môže stať drsnou.

Pikantná pizza s kuracím mäsom a ananásom

pizza cesto (recept pozri vyššie)
2 kuracie prsia
jar konzervovaných ananásov (plátky)
šťavnatá cibuľa
100 gramov slaniny
150 g syra mozzarelly
150 ml horúcej omáčky
niekoľko kruhov papriky (červená, žltá, zelená)
bazalka

Varenie prsníkov s korením, ktoré máte radi. Ochlaďte a nakrájajte na plátky.

Rozvinúme cesto, štetku s pikantnou paradajkovou omáčkou a umyjeme plnku: kuracie filety, ananásy, tenko nakrájané cibule a papriky, mozzarella a slaninu.

Pizza s kuracím mäsom a ananásom sa pečie až do varenia v rúre, predhriate na 200 stupňov. Pri podávaní posypte zelenou bazalkou.

Poznámka. Táto pizza má skutočne korenistú chuť, ktorá dáva kombináciu ananásov, jemného kuracieho filé a údenej slaniny. Zároveň vyzerá veľmi jasne a slávnostne.

Kuracie ananás Pizza

pizza cesta (pozri recept vyššie)
2 údené prsia
nádoba z konzervovaných ananás
150 gramov slaniny
150 g syra mozzarelly
1 cibuľa
150 ml pikantnej paradajkovej omáčky
jar horúcich olív
bazalka

Rozotrite cesto, rozmačknite pikantnou omáčkou a vložte plnku: plátky nakrájaných kuracie prsia, ananás, jemne nakrájanú cibuľu, olivy, slaninu a syr mozzarely.

Pečte pizzu na 200 stupňov, až kým nebudete pripravení. Pred podávaním ozdobte čerstvou bazalkou.

Ako už bolo uvedené, pre plnenie môžete použiť kuracie akékoľvek spôsob prípravy: varené, vyprážané, údené. Nie je nutné vkladať iba plody na kuriatku a kuracie stehná a ostatné časti kurčiat sú celkom vhodné. Môžete pridať kukuricu, všetky druhy údeného mäsa, nie nevyhnutne slaninu, farebnú zeleninu, ktorá dáva jedlo atraktívny vzhľad.

Havajská pizza s ananásom a kuracím mäsom

Táto pizza je veľmi populárna v európskych krajinách. Napriek tomuto názvu, havajská pizza s kuracím mäsom a ananásom nemá nič spoločné s ostrovmi, s najväčšou pravdepodobnosťou preto, že bola premenovaná kvôli prítomnosti ananásu na Havaji v náplni.

Hlavnými zložkami sú cesto, kuracie mäso, ananásy a hustá syrová vrstva na vrchu. Zvážte najskôr najjednoduchší recept.

technológie:

Naliate dve tretiny pripravenej múky do misy, premiešajte so všetkými ostatnými zložkami.
Pridajte vodu (nemali by byť studené, o teplote tela), dobre premiešajte, roztrhajte hrudky.
Jemne nalejte zvyšnú múku, mieste tesné, poslušné cesto.
Dajte ju do chladničky na hodinu a pol, aby sa zdvihol, zakrývajúci misku s uterákom.
Pripravte všetko pre plnenie. Kuracie plátky nakrájajte až do pripravenosti. Ak chcete urobiť kuracie šťavnaté, je potrebné ju ponoriť do už vriacej soľnej vody!
Vypustite vývar (z neho môžete variť polievku), ochlaďte mäso, nakrájajte na malé kocky.
Ananásy sú ponechané v kruhoch, ale bude vhodnejšie jesť, ak sú tiež nakrájané na kocky.
Vytiahnite cesto tenké, malo by byť takmer priesvitné.
Zmazajte do pekáča malé množstvo rastlinného oleja, položte cesto, prerušte prebytočné hrany.
Cestovku tuku pomaly tukujeme paradajkovou pastou, položíme paradajky nakrájané na tenké kruhy, na vrchole - kuracie filety a potom ananásy.
Dajte pizzu na pečenie na 180 stupňov.
Orezajte syr a dajte ho na pizzu za 30 minút.
Pečieme ďalších 10 minút.

Havajská pizza nie je len kurča, ananás a paradajky so syrom. Môžete meniť výplň. Ako? Navrhujeme zvážiť možnosti.

Jednoduchý recept na šunku v panvici

Pizza varená v panvici je skvelou voľbou pre rýchlu večeru pre celú rodinu alebo pre ošetrenie hostí, ktorí zostúpili. Zvrchníky môžu byť absolútne všetky, a fanúšikov nezvyčajných kombinácií ponúka možnosť variť rýchlu havajskú pizzu!

Zloženie cesta:

dve vajcia,
pol šálky kefír alebo 2 lyžice smotanovej smotany / majonézy, zmiešané s pol pohárom vody,
1/3 čajovej lyžičky soli,
štipka sódy,
múka (asi polovica pohára).

2 paradajky,
lyžicu kečupu,
150 gramov kuracieho filé,
100 gramov ananásov (konzervovaných alebo čerstvých),
100 gramov kuracie šunky,
150 g akéhokoľvek tvrdého syra.

Ako variť?

Zmiešajte všetky zložky testu. Konzistencia by mala byť rovnaká ako pre palacinky.
Kuracie kurajte v nasolenej vode, ochlaďte a nakrájajte.
Ananásy a paradajky nakrájame na kocky, šunka nakrájame na prúžky.
Nalijte cesto do panvice, rozložte ho tak, aby zaberalo celý spodný povrch. Nakrájajte kečup úhľadne hore.
Dajte kuracie mäso, paradajky a ananás, šunku, roztierajte strúhaný syr na vrch.
Zakryte panvicu panvicou, varte na štvrťhodinu za mierneho ohrevu.

Domáca pizza s hubami

Môžete pridať huby na havajskú pizzu. Výsledkom je lahodné, výživné, bohaté na bielkoviny jedlo. Vytvorte cesta tak, ako je to predpísané v prvom receptúre. Ak chcete variť pizzu v panvici, urobí sa druhý recept.

2 lyžice smotany,
1 strúčiky cesnaku,
čerstvé paradajky,
niektoré maslo,
100 g kuracie prsia,
150 gramov konzervovaných ananásov
100 g syra
150 g ľubovoľných húb (ukázalo sa, že je viac chutné so skutočnými lesnými darčekmi, ale aj so šampiňónmi, je to taktiež nič).

Pridaním kreviet

Havajská morská pizza vám pripomenie ešte viac teplých ostrovov s komfortnými piesočnatými plážami. Pripravte túto pizzu na studený zimný večer a zapamätajte si teplé letné dni, jemný dotyk na koži morských vĺn.

Vytvorte cesto, ako je napísané v recepte na prvú pizzu, panvicka nie je tak chutná.

Opis misky.

Dobrý deň, milí čitatelia, vitajte na blogu!

Milujem varenie a pitie. A naozaj je to jedlo, ktoré sa dá robiť veľmi rýchlo, a to, čo je v chladničke. Ale existujú také náhody, keď sa v procese náhodného výberu svetla narodí jeden z najkrajších receptov. Takto sa chcem podeliť.

Kombinácia kuracieho filé, syra mozzarely, tenkého valcovaného cesta a ananás sa ukázala ako veľmi úspešná. Ovocie dopĺňa vynikajúcu chuť všetkých ingrediencií so sladkosťou a robí ju veľmi šťavnaté. V dôsledku toho získate len výhody pečenej hydiny a roztaveného syra, pretože vďaka ananásu je takmer nemožné ich vysušiť.

Súčasne je recept pomerne jednoduchý, bleskosilný s ohľadom na čas a veľmi demokratický z hľadiska nákladov. Poradím vám, aby ste sa pokúsili, pokrm vás nebude sklamať, ale bude len rád. Ak nie ste v zhone a chcete urobiť niečo zložitejšie a sofistikovanejšie, potom vám odporúčam, aby ste venovali pozornosť počítacej pizze s ananásom a krevetami.

A teraz navrhujem pripraviť všetko, čo potrebujete, a začať pripravovať naše jedlo ...

Recepty riadu.

Prípravky pripravte. Mám základňu múky vľavo od predchádzajúcej pizze, ale môžete si to urobiť sami, alebo kúpiť v obchode akékoľvek kvasnicové pečivo alebo špeciálne pre príslušný kulinársky výrobok.

Zelené a kuracie filety umývané pod kohútikom.

S ananásom vylejte šťavu (alebo získajte 3-4 kolieska z nádoby).

Plynová rúra sa zahreje na 180-200 C.

Ak vy, ako ja, máte kuracie prsia, je potrebné oddeliť z neho filé a nakrájať každú časť na polovicu.

Z kotúča na pečenie papiera nakrájame štvorec s dĺžkou asi 40 cm, posypeme soľou (1/2 lyžičky) a korením (1/2 lyžičky).

Na vrchole korenia položte jednu polovicu listu kuracieho mäsa.

Zakryte filé so zvyškom pergamenu a jemne ho zatlačte rukami.

Kuracie mäso vyprážajte v horúcej, suchej panvici na 3-5 minút.

Potom otočte papierovú obálku a pokračujte v ohrievaní ďalších 3 minút.

Ananás nakrájame na malú veľkosť kocky 10-15 mm.

Syr sa brúsia na hrubom strúhadle.

Zložte cesta do kruhu s priemerom 28 cm a hrúbkou približne 5-7 mm.

Namiešajte vrstvu múky kečupom a naneste ho do rovnej vrstvy pomocou silikónovej kefy.

Rajčiaková vrstva posypaná mozzarellou.

Polovice varené kuracie prsia nakrájané na kocky s dĺžkou strany 1,5-2 cm.

Potom ho rovnomerne rozložte na syr.

Potom vyplňte voľný priestor medzi ananásom mäsa.

Pečeme pizzu v predhrievanej rúre na 180-200 C počas 15 minút.

Finálny produkt posypeme jemne nakrájanými zelenkami.

Pizza nakrájané na porcie a podávané na stôl.

Hotový výrobok vďaka pridaniu ananásov sa stáva veľmi šťavnatým a práve sa taví v ústach a kuracie mäso v kombinácii so syrom robí pokrm výživný a chutný vzhľad.

O receptoch

výstup: Pizza 34 cm
príprava: 60 min
Príprava: 20 min
Pripravuje sa na: 1 hodina 20 min

Pizza s ananásom a kuracie mozzarellou a parmezánom s lahodnou paradajkovou omáčkou - skvelá možnosť, ako sme videli. Je to veľmi chutné!

Krok za krokom recept - pizza s ananásom a kuracím mäsom

Opakovane citoval recept na pizzové cesto a publikoval ju v sekcii videozáznamov - "Pizza cesta". Mimochodom, aby ste cesto urobili svieži, odporúčam, aby ste cesto dali dvakrát tak dlho, ako je obvyklé.

Zloženie: pizza cesta, kuracie mäso, ananás a ďalšie

Dajte cesto na tvar a nakrájajte vidličkou

Smearové cesto s omáčkou

Ananásové kruhy

Posypeme zelenou cibuľkou

Ananásová pizza pečená 20 minút

Pizzu nakrájajte pomocou valčekového noža na 6-8 kusov a ihneď podávame na stôl

Pizza s kuracím mäsom a ananásom

Ananás a kuracia pizza - úžasná kombinácia chuti

Ako variť pizza s kuracím ananásom:

Varenie pizze začína prípravou prísad na plnenie. Ak chcete, aby sa pizza naplnilo ananásom a kuracím mäsom, bolo to šťavnaté a nie príliš mokré, doporučujeme varenie kuracieho filé až do pripravenosti v osolenej vode s bobkovým lístkom. Varené kuracie prsia by mali byť ochladené a nakrájané na tenké plátky, približne ako na mojej fotografii.

Môžete tiež použiť hotové údené kuracie prsia, ale ak pripravujete havajskú pizzu pre deti, odporúčam vám varenie kuracieho prsníka sami.

Potom ananás čistíme a nakrájame na tenké plátky. Ak používate konzervovaný ananás, skúste ho odstrániť čo najtenšie. Ak chcete recept na havajskú pizzu, vyberte si konzervované plátky ananásu - bude to jednoduchšie znížiť. V ideálnom prípade je najlepšie použiť čerstvý ananás - voňavý, s tropickou a jedinečnou sladko-kyslou chuťou.

Mozzarella syr trenie na strúhadlo s veľkou čepeľou. Všetky ingrediencie pre našu havajskú pizzu vložte do chladničky.

Varenie tenkého pizzového cesta:

V hlbokej doske premiešajte všetky suché prísady: múku, droždie, soľ a cukor.

Pridajte teplú vodu a olivový olej.

Miešajte šľahačkou alebo lyžičkou.

Potom s rukami zhromaždíme cesto do gule a starostlivo miesime s rukami, kým sa lopta nestane hladkou a rovnomernou. Cesto pokrývajte handričkou a 40 minút odoberte na teplé miesto.

Po uplynutí určeného času sa cesta stáva mäkšou a zvyšuje sa asi o 1,5 krát, nie viac. To je normálne a nemali by ste očakávať silné zvýšenie objemu kvasnicového cesta, napríklad jablkový koláč.

Varešná omáčka na havajskú pizzu s ananásom a kuracím mäsom:

Pre recept som pripravil tradičnú pizzu, ako v pizzerii, ktorá ma nikdy nedovolí. Ako pripraviť pizzu omáčkou s krok za krokom, napísal som TU. Skrátka potom: rozotrite paradajky na jemné strúhadlo, pri zachovaní pokožky. Ak nie sú žiadne čerstvé paradajky - to nie je strašidelné, použite rajčiakový džús bez soli a cukru, potom nebudete musieť trieť nič.

Do strúhaných paradajok pridajte olivový olej, soľ, cukor a korenie. Zmiešajte a vložte do kachlí. Prineste omáčku na varenie, varíme 2-3 minúty a potom pridáme škrob. Zmiešajte škrob tak, aby nedošlo k hrudke, pridajte cesnak prechádzať lisom a odstráňte omáčku z kachlí. Je potrebné počkať, kým sa omáčka nezmrazí na izbovú teplotu a získa konzistenciu, ktorú potrebujeme.

Potom rozdelíme pizzové cesto na štyri identické kusy.

Vezmeme si jednu loptičku do práce a navíjame ju na stôl s valcovacím kolíkom v kruhu 22-25 cm a zvyšok cesta zakryjeme látkou, aby sme zabránili jej vysychaniu.

Dajte cesto do plechu s pečivým papierom a mastnotou s omáčkou.

Nakrájajte kurča na vrch.

A potom ananásová linka.

Posypte syrovou pizzu a pošlite v predhriatej rúre na 200 stupňov. počas 15 minút. V rúre nezabudnite zapnúť režim "hore a dole" alebo režim "pizza".

Po 15 minútach bude naša havajská pizza s ananásom a kuracím mäsom pripravená. Zostáva len čakať pár minút, takže pizza je trochu studená a môže byť podávaná.

Strihajte havajskú pizzu s ananásom a kuraciemi časťami a rozložte na lahodnú domácu pizzu.

Priatelia, na tejto varenie pizze sa skončilo, dúfam, že havajská pizza s ananásom a kurčaťom si určite vychutnáte a budete chcieť uvariť niečo podobné vo vašej kuchyni. Teším sa na vaše pripomienky a pripomienky k receptu. Milujem vás všetkých, a uvidíme sa čoskoro v reštaurácii Home!