Rajský šalát s vajíčkom je slávny recept, ktorý sa podáva v úzkom rodinnom kruhu a na luxusnom hostine. Laminaria je už dlho známa v Číne a iných ázijských krajinách blízko mora. Používa sa ako potravina od nepamäti, každoročne dopĺňa a rafinuje recepty.
Samotný morský kel je nepochybne zdravý, ale veľmi zvláštny produkt. Preto iba milovníci jedia v čistej forme, zvyšok radšej kombinuje kelp s inými produktmi. V závislosti na ich šalát môže byť jednoduché, rozpočet alebo luxusné.
Počet zložiek môže byť ľubovoľný, najčastejšie sú to vajcia, rybie výrobky, uhorky, korenie. Majonéza alebo maslo sa používa častejšie ako obväz.
Salát z morských rias je dobrý spôsob, ako stratiť taký užitočný produkt z vašej stravy. Laminaria je naplnená prospešnými stopovými prvkami, obsahuje takmer všetky známe minerály. Tento výrobok je ľahko dostupný v predaji a je lacný. Predávané v rôznych variantoch: vo forme už ochutených šalátov, práve marinované, sušené a mrazené.
Najčastejšie šaláty používajú hotovú kapustu, konzervy alebo šalát. Avšak môžete ho variť doma, zo zmrzliny alebo sušených surovín, stačí uvariť výrobok v nasolenej vode po dobu desiatich minút.
ZLOŽENIE
- Zelená kapusta 500 gramov
- Vajcia 4 kusy
- Soľ Na chuť
- Mletý čierny korenie Na chuť
- Majonéza 50 gramov
Pripravte ingrediencie pre šalát. Ak je kapusta už nakladaná, potom nie je potrebné ju umyť, len ju nakrájajte na krátke kúsky. Ak je kapusta práve v slanom náleve, odporúča sa jej umyť, pretože piesok je často zachytený.
Nakrájajte kapustu a zložte do hlbokej šalátovej misy.
Varenie kuracie vajcia, odlupujte ich zo škrupiny. Nakrájajte na malé kocky a pridajte do kapusty. Ochutnajte šalát s majonézou, soľou a korením, ochuťte. Ak je nakladaná kapusta, potom nie je potrebná soľ. Ak nie, môžete do šalátu naliať pár kvapiek octu.
Zmiešajte šalát, usporiadajte ho na porcie a vyzdobte. Bon appetit!
Chutný morský kale šalát s vaječno - fotografickým receptom
Sea kale je prekvapivo užitočný a zároveň lacný produkt. Odborníci na výživu odporúčajú jesť pravidelne. Tu je len niekoľko ľudí, ktorí počúvajú túto radu. Niektorí nemajú radi chuť morského kelu. Iní jednoducho nevedia, čo sa z nej môže variť.
Najjednoduchším pokrmom s týmto produktom je šalát. Skvelým doplnkom tu bude kukurica a vajcia.
Pokyny na varenie
Veľmi často sa v predaji nachádza morská kala, ktorá bola nakladaná s rôznymi prísadami. Môže to byť mrkva, huby stromov alebo jednoducho rôzne koreniny. Pre tento šalát vyberte čistú morskú kapustu bez prísad a nečistôt.
Nalejte morskú kel v hlbokej miske. Tam posielame konzervovanú kukuricu. Zo šťavy sa musíte najprv zbaviť.
Kuracie vajcia strednej veľkosti (ak je malé, potom množstvo sa zvyšuje o 1 kus) varí tvrdé varené, jemne odlúpnuť škrupina, nakrájame na rezačka na vajcia, nalejeme do misky morskej kel.
Pridajte majonézu. Sme soľ.
Mix šalát a posun v malej šalátovej miske.
Recepcia na krabie palice
Vzhľadom k tomu, kelp je dar od svetových oceánov pre ľudí, ďalšie morské plody je dobrá spoločnosť v salatách. Jeden z najobľúbenejších receptov naznačuje kombináciu marinovanej morskej kôry a krabových tyčiniek.
zloženie:
- Zelená kapusta - 150-200 gr.
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Krabí tyčinky - balenie 100 gr.
- Cibuľová cibuľka - 1 ks. (malé veľkosti)
- Majonéza, soľ (pre amatéra).
Varenie algoritmu:
- Varenie kuracie vajcia (čas varu - 10 minút), ponorte do studenej vody, kôra, nakrájame na malé kocky.
- Krabie tyčinky nechajte na chvíľu izbovú teplotu, nakrájajte na kocky.
- Cibuľová cibuľa - rozdrobte jemne.
- Kapusta na odvodnenie v cedníku na prebytočnú tekutinu.
- Zmiešajte ingrediencie dohromady, pridajte majonézu, jemne premiešajte. Nie je potrebné soľ, ak je nakladaná kapusta.
- Preveďte do misky na šalát, ozdobte kruhy varených vajec, zelených.
Jednoduchý, chutný, nízkokalorický uhorkový šalát
Pre mnohých nováčikov kuchári je najdôležitejšou vecou receptúry jeho jednoduchosť, nakladaný morský kel je v takých záležitostiach dobrým pomocníkom, pretože nevyžaduje veľkú spoločnosť so zeleninou a mäsom. Zvyčajne je dostatok ďalších ingrediencií a môže sa podávať chutný šalát. Tu je jeden z týchto receptov.
zloženie:
- Kelp nakladaný - 150 gr.
- Uhorky (stredne veľké) - 2-3 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Vajcia - 1-2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Soľ, olivový alebo rastlinný olej, ocot.
Varenie algoritmu:
- Iba mrkva a vajcia vyžadujú prípravnú prípravu. Koreňová plodina by sa mala dôkladne umyť z nečistôt a piesku, variť (30-35 minút), ochladiť, varte vajcia vo vriacej vode na 10 minút do stavu "tvrdo varené."
- Ak sú zvyšné výrobky zakúpené a čakajú na ich čas v chladničke, potom môžete začať kulinársku tvorivosť.
- Mrkva narezané na kocky alebo slamky (ako domáce). Čerstvé uhorky umyte, odrežte špičky, nakrájajte (znova, nakrájajte na kocky alebo slamku). Cibuľu očistené, opláchnite, jemne nakrájajte. Nakrájajte vajcia na kocky, nechajte 1 žĺtok, aby ste vyzdobili "majstrovské dielo".
- Zmiešajte všetku nakrájanú zeleninu v miske na šalát, urobte dresing marináda, na to urobte, premiešajte rastlinný olej a ocot (s tým musíte byť opatrný, aby ste nepreháňali). Prelejte marinátový šalát, ozdobte žĺtkom, nakrájajte na kruhy alebo do malých štiepok.
Šalát s morskou kapustou, vajcami a krabovými tyčinkami
Laminaria (laminaria) je produkt, ktorý sa považuje za nie veľmi chutný a nie veľmi známy, ale márne. Obsahuje veľa užitočných vlastností. Napríklad prítomnosť jódu a vitamínu B12 môže zlepšiť výkon mnohých systémov tela.
Doba varenia - 15 minút.
Počet dávok na kontajner - 4.
prísady
Ak chcete urobiť šalát s kelímkom a vajíčkom podľa receptúry, ktorá je tu uvedená, potrebujete:
- hotová morská kapusta - 200-250 g,
- varené vajcia - 4-5 ks,
- krabové tyčinky - 6-7 ks.,
- konzervy kukurice (môžete použiť varené čerstvé) - 1 pohár,
- cibuľa - 1 ks,
- majonéza - 3-4 polievkové lyžice. l. (môžete pridať trochu viac)
- soľ a korenie podľa chuti.
Metóda varenia
Výroba mäkkého kapustového šalátu s majonézou je neuveriteľne jednoduchá. A pôvodná chuť Vás príjemne prekvapí.
- Cibuľa musí byť nakrájaná na malé kocky a na odstránenie horkosti z nej je potrebné naliať vriacu vodu a nechať stáť 5-7 minút. Vajcia sú tiež nakrájané na kocky, ale o niečo väčšie. Taktiež nakrájajte krabové tyčinky.
- Postupne pridajte k salámu kukuricu, po ktorej nasleduje morská kel. Výrobky dôkladne premiešajte, aby boli rovnomerne rozložené. Soľ a korenie sa na chuť, v prípade potreby, môžete naliať trochu korenia.
- Pred podávaním sa šaty s majonézou. Ak sa šalát zdá suchý, môžete pridať ďalšie 1-2 lyžice majonézy. Všetky komponenty sa opäť dôkladne zmiešajú.
Miska je pripravená a môže byť podaná. Bon appetit!
Šalát s morskou kel, vajíčkami a krevetami
Neobvyklý, ale chutný šalát s morským kelom s vajíčkami a krevetami sa dá ľahko pripraviť, ale môže príjemne prekvapiť svojich blízkych na stolíku na dovolenku. V súčasnosti nájdete ingrediencie v každom supermarkete. Všetko ostatné, takéto občerstvenie nepoškodzuje vašu postavu, čo je tiež veľmi cenné.
Doba varenia - 25 minút.
Počet porcií - 3.
Gurmánsky šalát s morom a vajíčkami
Zdá sa, že saláma s morskou kelou a obyčajnými vajcami sa javí ako vynikajúca? Áno, ak použijete tento recept s fotografiou.
Doba pečenia - 45 minút.
Počet dávok na kontajner - 4.
Kuchárske triky: ako pripraviť morský kel na šalát
Ak chcete urobiť šalát chutný a citlivý, riele musí byť správne pripravená. Ak sa v dávnych dobách používala morská kel zvyčajne na ošetrenie alebo na vlastnú starostlivosť, dnes sa aktívne používa na varenie. Celá vec spočíva v tom, že sa naučil zvládnuť to. V supermarketoch nájdete tento produkt v mrazenej a sušenej forme. Červená kel sa často predáva ako konzervované jedlo. Berte na vedomie niektoré kulinárske triky, ktoré vám pomôžu správne pripraviť produkt na pridanie do šalátu:
- Rovnako dôležité je mať na pamäti, že čerstvé riasy nie sú spotrebované. Mali by si byť istí. Pre túto morskú kel je posunutá na panvu. Musí byť naplnený studenou vodou a poslaný do kachlí. Laminaria bude musieť uviesť do varu a variť asi 5 minút. Potom sa solanka vyprázdni a produkt sa naplní novou vodou. Laminaria sa má opäť variť a opäť variť 5 minút. Keď je opätovné varenie ukončené, morský kel je nevyhnutne umývaný studenou vodou a chladený v prírodných podmienkach. Ďalej sa produkt rozrezáva na pásy, ako sú rezance. Iba po takýchto prípravných prácach môže byť morská kapusta použitá na prípravu rôznych šalátov, predjedlá a dokonca aj polievok.
- Ak ste sa rozhodli použiť polotovar sušeného kelu na výrobu šalátu, nebudete sa môcť vyhnúť ani prípravným prácam. Predtým (asi 12 hodín alebo celú noc) musíte posunúť morskú kôru do vody. Bude potrebné čakať, kým sa riasy znervóznia, potom sa dôkladne umyjú v tečúcej vode. Budete tiež potrebovať uvariť výrobky. Bude to trvať aspoň 20 minút.
Len s prihliadnutím na vyššie uvedené odporúčania vám umožní urobiť šalát konzervovaného morského kala s vajíčkom veľmi chutné a jemné!
Video recepty
Ak pripravujete šalát s morskou kelou a vajcom ako novinkou, naplňte všetku gastronomickú extravaganciu s majonézou a potom použite video receptúry. Pomôžu robiť všetko správne a nezabudnúť na nič:
Do misky pridajte štipku pomôcky
Ako už bolo spomenuté, riasy kelp majú špecifickú chuť a vôňu, preto nie všetci môžu jesť takýto štartér v pôvodnej podobe. Na rôzne denné diéty a maximalizujte výhody morských rias, urobte šalát s morskou kôrou a vajcom. Obsah kalórií v takejto miske sa bude meniť od 60 do 70 kilokalórií na 100 g, ale pod podmienkou, že rafinovaný slnečnicový olej sa používa ako obväz.
Tip! Mořská kale obsahuje obrovskú koncentráciu jódu. Okrem toho sú riasy rias obohatené o obsah vitamínov rôznych skupín, kyselín, mikro a makro prvkov.
- 0,2 kg morského kelu,
- 1 cesnakový klinček,
- 1 sladká paprika,
- 1 polievková lyžica. l. domáca majonéza,
- 0,2 kg krabových tyčiniek,
- 3 kusy kuracie vajcia
- 1 lyžička. sezamové semienka.
Príprava:
- Odstráňte z ochladenej škrupiny škrupiny krabov.
- Odrežte ich do malých kruhov.
- Zvonček pečivo dôkladne umyť pod tečúcou vodou.
- Vystrihnite stonku, čisté biele pruhy a semená.
- Rozdrviť bulharský korenie tenkými prúžkami.
- Zmiešajte tieto zložky do misky na šalát.
- Pridajte nakrájané strúhané alebo lisované cesnakové kebabky.
- Rozpestíme morskú kapustu v šalátovej miske.
- Varené kuracie vajcia.
- Po ochladení odobrať škrupiny z nich a mletie vajcia nožom.
- Do šalátu pridajte varené vajcia.
- Šalátový šalát z domácej majonézy.
- Dobre premiešajte a posypte sezamovými semenami na vrchu.
"Morské dno"
Chutný morský kapustový šalát s vajcom sa dá pripraviť s prídavkom morských plodov. Takéto občerstvenie v kulinárskom svete dostalo pôvodné meno "morské dno". Šalát vyrobený z morských rias bude dôstojnou výzdobou stoličky na dovolenku. Okrem toho nezabudnite na nadprirodzené výhody a nízku výživovú hodnotu.
- 0,2 kg marinovanej riasy
- 100 g marinované chobotnice
- 150 g konzervovaných muštov
- 1 jablko
- 2 kusy kuracie vajcia
- 0,1 kg konzervovanej dezertnej kukurice,
- 1 polievková lyžica. l. sladkej horčice a jogurtu,
- 1 polievková lyžica. l. majonéza,
- červená cibuľová hlava.
Neptúnový kulinársky deň
Šalát s morskou kel, vajíčkom a uhorkami dopĺňa vaše domáce menu. Ak chcete experimentovať a prekvapiť, pridajte šalát do šalátu. Samozrejme, najjednoduchší spôsob, ako vziať konzervovaný výrobok, ale chutnejšie je variť mäso z kalicha.
Je to dôležité! Jatočné telá kalórií sú najskôr vypitvané a potom varené v soľnej vriacej vode. Doba varenia sa pohybuje od 3 do 5 minút v závislosti od veľkosti kalamára. Vezmite prosím na vedomie, že prepečené morské plody sa stanú tak tvrdé ako gumy.
- 5 kusov kalórií,
- cibuľová hlava,
- 1 lyžička. cukor a ocot s koncentráciou 9%
- 3 kusy kuracie vajcia
- chuť soli,
- 50 ml majonézy,
- 1 čerstvá uhorka,
- 200 g morských rias.
Ľahšie si dokážete predstaviť!
Z minimálnej sady produktov môžete variť svetlý, ale zároveň vydatný a zdravý šalát. Vyber si syr podľa vlastného uváženia na základe osobných preferencií chuti. Ak chcete zlepšiť chuť, pridajte kórejskú mrkvu. Skôr napíšte recept.
- kuracie vajcia - 1 ks,
- 50 g tvrdého syra
- morská kala - 0,25 kg,
- 1 polievková lyžica. l. domáca majonéza.
Ako variť morské riasy a kukuričný šalát
Konzervovaná kukurica je ďalším "spoľahlivým partnerom" pre kelp. Kukuričné jadrá pridávajú sladkosti a zlatá farba zmení banálny šalát na jarný zázrak. Produkty vyžadujú jednoduché a cenovo dostupné.
zloženie:
- Zelená kapusta - 150-200 gr.
- Konzervovaná kukurica - 1 ks.
- Čerstvé uhorky - 2-3 ks.
- Cibuľa - 1 ks. malé rozmery.
- Majonéza, soľ a korenie.
Varenie algoritmu:
- V tomto šaláte nemusíte nič variť (smažte, opekajte), aby ste mohli (a mali by) pokračovať v varení tesne pred jedlom.
- Umyte uhorky a cibuľu, odlúpnite cibuľu a nakrájajte ich veľmi jemne. Uhorky môžu byť nakrájané na kocky, ešte lepšie tenké prúžky.
- Z konzervy vypúšťanie vody z kukurice. Odporúča sa rezať morskú kapustu na pásy s veľkosťou 1-2 cm. V tejto forme je vhodnejšie jej jesť.
- Zmiešajte všetky zložky dohromady v miske na šalát, pridajte majonézu, ak nie je dostatok soli a korenia, potom soľ a posypeme paprikou.
Tento šalát možno ľahko upraviť, napríklad pridať varené vajcia alebo mrkvu alebo už známe krabice.
Hrach recept
Niekedy niekto z príbuzných netoleruje konzervovanú kukuricu "na duchoch", ale na druhej strane veľmi dobre pozerá na hrách, ktoré boli vyrobené rovnakým spôsobom. Morský kel je tiež verný hrášku, chuť šalátu je veľmi harmonická.
zloženie:
- Laminaria - 200 gr.
- Konzervovaný mliečny hrášok - 1 plechovka.
- Varené kuracie vajcia - 3 ks.
- Obsah syrového tuku od 30% do 50% - 100 g.
- Cibuľa - 1 ks. (malá hlava).
- Majonéza, soľ, korenie.
Varenie algoritmu:
- Všetko, čo musíte urobiť vopred, je varenie vajec, podľa tradície je doba varu 10 minút. Potom ich ochlaďte, odlupujte a nakrájajte. Najbežnejšou metódou je rezanie do kociek, ak je to žiaduce, môžete nakrájať na tenké prúžky alebo použiť hrubú strúhadlo.
- Strihač je potrebný aj na brúsenie syra. Marinovanú kapustu tiež najlepšie nakrájajte na 2 cm pásy a jemne nakrájajte cibuľu.
- Nakrájaný hrášok na sito na sklenenú výplň.
- Všetky ingrediencie pre šalát mix v miske, sezóny s majonézou, soľ a posypeme korením.
- Prejdite do krásnej misky na šalát a podávajte. Ak chcete, aby pokrm vyzeral esteticky príjemný, môžete nechať nejaký strúhaný syr, posypať šalát na nich, zdobiť s kôprovými vetvičkami a petržlenovými listami.
Tipy a triky
Morský kel pochádza z predaja rôznych druhov. Ak je obyčajná kelp chytená na šalát, potom môžete a mali by ste používať soľ alebo majonézu. Ak nakladaná kapusta vôbec nepotrebuje soľ, je potrebné, aby sa majonéza mala menej ako zvyčajne.
Ďalším dôležitým tipom je, aby ste si pred použitím vybrali na sito nakladané kapustu, aby sklo malo prebytočnú kvapalinu, inak by šalát vyzeral ako hríba.
To isté platí aj pre hrach s kukuricou, z ktorých je aj marináda úplne zlúčená. Zelená kapusta ide dobre s mrkvou, ktorá môže byť varená alebo vo forme mrkvy v kórejčine.
Krabové tyčinky sú najdostupnejšie jedlo, ale morská kel je priateľská aj so všetkými ostatnými morskými rybami. Preto, ak je hotová údená ryba alebo varená ryba, potom môže tiež robiť spoločnosť v rybí šalát s morskou kapustou. Je potrebné len starostlivo vybrať kosti z rýb a jemne nakrájať.
Ak sa vám nelíši chuť nakladanej riasy, odporúčame kuchári kúpiť suché morské kel na prípravu rôznych jedál. Predáva sa vo forme brikiet rôznych hmotností. Najprv musíte oddeliť časť kapusty, ktorá sa má použiť, namočte ju. Proces namáčania najmenej na dve hodiny, preto je niekedy odporúčané robiť to večer. Potom ráno bude pripravený na použitie, zostáva len dôkladne opláchnuť.
