- varené mäso 500 gramov
- štiepané zemiaky 500 gramov
- vajcia 2 kusy
- banda petržlenu 1 kus
- maslo 2 Čl. lyžice
- Shallot 1 kus
- Trochu strúhaný syr - chuť
- soľ, korenie - na chuť
Predhrejte rúru na 180 ° C. Odlúpnite šalotku. Umyte a nakrájajte kúsok petržlenu. Rozráste syr. Odrežte 500 g vareného mäsa (tu je to kurča) na malé kúsky.
Smažte cibuľu v masle. Pridajte mäso, soľ a korenie, potom smažte asi 5 minút a dobre premiešajte.
Odstráňte pečivo z tepla a pridajte dve vajcia. A energicky premiešajte.
Pridajte petržlen. Znova premiešajte. Vytlačte formulár. Dole položte vrstvu zemiakov (asi 1 cm). Pridajte celé mäso do inej vrstvy.
Obalte druhú vrstvu zemiakov. Nakoniec pridajte tenkú vrstvu strúhaného syra.
Vložte do rúry 20/30 minút, až kým horná strana nebude krásne zafarbená.
zloženie:
- bravčová buničina - 400 g
- zemiaky - 3-4 kusy
- cibuľa - 1 ks.
- tvrdý syr - 150 g
- kyslá smotana - 2-3 lyžice. l.
- korenie, soľ - podľa vkusu
- rastlinný olej na mazanie.
Zemiaková kastrólka s mäsom a syrom
zloženie:
- zemiaky - 1 kg
- mäso - 300 g
- rastlinný olej - na vyprážanie
- vajcia - 1 ks.
- cibuľa - 1,5 ks.
- čierne korenie - 5 ks.
- mleté sušienky - 2 lyžice.
- maslo - 1 lyžica.
- soľ - na chuť
- strúhaný syr - 50 g
Príprava:
- Pečieme zemiaky, nakrájame na veľké kusy a varíme v nasolenej vode.
- Miešame v štiepanej zemiakoch, pridáme surové vajce a premiešame.
- Umyte mäso, nakrájajte na kocky a nakrájajte, kým nebudete varené v rastlinnom oleji. Prejdite cez mlynček na mäso, pridajte praženej cibuľu, soľ a mletú papriku.
- Polovicu štiepanej zemiaky položíme do mastnôt a posypeme strúhanými strúhankami, rozotrejeme mäso na vrch. Obalte zvyšnú zemiakovú zemiačku, posypeme chlebovými strúhankami a strúhaným syrom.
- Pečieme v predhrievanej rúre 200 C, až kým nie je hnedá. Pred podávaním nalejte roztopené maslo.
Ako variť zemiakový kastról s mäsom a syrom
prísady:
Štiepané zemiaky - 800 ml
Bravčové mäso - 200 g horúceho údenia.
Polotvrdý syr - 200 g
Paradajka - 100 g
Petrushka - 3 lyžice. čerstvé, nakrájané.
Cilantro - 1 polievková lyžica. čerstvé, nakrájané.
Cesnak - 4 zuby.
Biela korenie - 0,3 lyžičky
Muškátový oriešok - 0,3 tsp.
Uhorka - 50 g marinované.
Príprava:
Vždy robím tento kastról s včerajšou zemiakovou kašou. Alebo, skôr som konkrétne vyrobil viac z tohto pyré, aby zostal pre kastról.
Ale povedzme, nemáte štiepané zemiaky a naliehavo chcete kastrol. V tomto prípade odlúpnite zemiaky, asi kilogram (ak nie veľmi odrezaný), a variť až do hotových. Voda nikdy nie je predsolovaná. Privarte približne 250-300 gramov mlieka, pridajte 50 gramov masla a soli. Mám 1 čajovú lyžičku, mierne so sklíčkom.
Vypustite vodu z dokončeného zemiaka, mieste ho rozdrvením, naliate do mlieka a bežte dobre bežným mixérom. Pokúste sa soľou, ak nie je dosť, pridajte a zopakujte. Po tejto jednoduchej manipulácii so štiepanými zemiakmi sa ukáže, že je vzdušná a veľmi chutná.
Všetko, šálka zemiakov na sklade, v skutočnosti robíme veľmi kastról. Pridajte do našej štiepanej zemiaky navyše mletý muškát, biele korenie a dobre premiešajte. Mimochodom, včera mám pyré, takže to nevyzerá veľmi vzdušne. Ak ju chcete aktualizovať, dobre ho zohrejte, pridajte ešte nejaké varené horúce mlieko a šľahačku, stane sa tak čerstvým pripraveným!
Forma v zásade môže byť rozmaznaná len s ničím, ale jednoducho ju premiešať rovnomerne a ľahko utlčiť. Je možné zakryť dno (aj strany) do pekárskeho papiera a ak jemne vezmete časť pekáča bez toho, aby ste ho poškodili (papier), potom bude dno našej formy zostať čisté, žiadne sušené a sušené kúsky zemiakov, a teda menej umývania, čo nedokáže nie je šťastný.
Nakrájané uhorky nakrájame na malé kocky. Ak uvidíte, že pokožka je ťažká - vyčistite ju. Vždy beriem pár malých uhoriek s jemnou pokožkou, takže nie sú olúpané odo mňa.
Jemne nakrájajte čerstvé zeleniny. Moja petržlenka je čerstvá, ale čerstvé mrazené koriandro je tiež skvelé.
Cesnak odlupujte a prejdite lisom. Ak ste milenka cesnaku, potom jeho množstvo je celkom možné zvýšiť na šesť klinčekov.
Zmiešajte zeleninu, nakrájané uhorky a nasekaný cesnak. Všetko, naša zelená, voňavá zmes je pripravená.
Jemne krájané mäso a syr. Samozrejme, bude pohodlnejšie, ak bude oba syr a mäso už tenko nasekané. Kúpil som si nakrájaný syr, ale sám som si nakrájal mäso. A v tomto prípade (keď je kúpené mäso nie je rezané) je dobré, keď kus je o rád väčší ako je stanovená hmotnosť, potom je to celkom pohodlné a tenké plátky.
Potom vám poviem o tom, čo som úplne zabudla (myšlienky boli niekde ďaleko ďaleko) - pridajte kúsok paradajky! Ale nemusíte ignorovať a pridávať.
Paradajka naliať vriacou vodou a držať asi za minútu. Potom vypustite vodu a nalejte ju studenou vodou. Po asi tridsiatich sekundách odstráňte kožu z paradajok, nemali by tam byť žiadne problémy, bude to fungovať rýchlo a jednoducho. Nakrájajte ho na približne osem rovnakých kusov (podložky a potom do polovice).
Zhromažďujeme kastról. Dali sme tenkú vrstvu syra, naše mäso na to, potom paradajku a lyžicu zelených s cesnakom.
Všetko sa zvinuje a rozširuje sa do formy vo forme pyré. Taktiež robíme všetkých zostávajúcich sedem kusov a položíme na pyré jeden vedľa druhého. Ak syr nie je zvlášť elastický a jednoducho sa zlomí, skôr než sa zvlní - na tom nezáleží, bude to ešte topiť a nikto nevidí, že sa nechce zvlniť :)
Mimochodom, iná verzia náplne - mäso a rajčiaky môžu byť tiež nakrájané na malé kocky, zmiešané s cesnakovými zeleninami a uhorkami, a teraz táto zmes je zabalená v syre.
A napriek tomu, ak ste vášnivý syr milenca, môžete ešte stále posypať trochu viac na vrchole.
Žiadne zložky nevyžadujú špeciálne varenie, pretože nie je nič surové, takže kastról nepotrebuje dlhodobé tepelné spracovanie. Dalo by sa asi 20 minút roztaviť syr a samozrejme, že sa musí správne zahriať. Teplota v rúre je asi 180. Ak chcete syrovú kôru, nechajte rúru v rúre, kým sa nezobrazí Osobne sa mi páči hustý, lepkavý syr, servírujte napríklad čerstvé paradajky (a určite, pretože som na to zabudol pridajte do stredu).
Všetko, pozvite každého na stôl a vychutnajte si jedlo!
Obyčajná kastról
Začnime najjednoduchším a najrýchlejším receptom. Táto zemiaková kastról je dokonalé jedlo, keď nemáte pocit, že trávite čas v kuchyni. Potrebujete len odstrihnúť potrebné produkty, všetko vložiť do rúry a vychutnať si svoju obľúbenú vec, kým sa vaše pečenie stane. Použili sme hovädzie mäso, ale môžete si vyrobiť jedlo s kuracím, bravčovým alebo iným mäsom.
- kilo čerstvého hovädzieho mäsa
- ôsmich stredných zemiakov
- dve žiarovky
- 300 g tvrdého syra (vhodný "ruský" alebo "holandský")
- dve lyžice rastlinného oleja
- dve kuracie vajcia
- soľ - na chuť
- 300 gramov krému (môžu byť nahradené tukovým kyslou smotanou)
- čerstvou petržlenovou vňaťou
Metóda prípravy:
Aby bola vaša kastról úspešná, odporúčame vám zakúpiť zemiaky z nerozvážnych odrôd, napríklad biele. Je dobre odrezaný a nerozpadá. Navyše, hovädzie mäso je lepšie na predpečenie alebo pečenie v rúre, inak bude príliš ťažké. Ak ho nahradíte kuracím mäsom alebo bravčovým mäsom, nemusíte ich pripravovať.
Takže nakrájajte čerstvú petržlenovú alebo inú zeleninu nožom (v závislosti od toho, čo ste si vybrali) a nakrájajte hovädzie mäso na malé kúsky, potom zmiešajte obe zložky, osočte a, ak je to potrebné, pridajte mletú papriku.
Brambory odlúpnite a nakrájajte na tenké kruhy a nakrájajte cibuľu na polkruhy. Teraz tukujte rastlinným olejom v podobe, v ktorej pripravíte misku, a vložte do nej nasledujúce vrstvy: mäso, nakrájanú cibuľu, zemiaky. Nalejte všetko so soľnou zmesou vajec a krému, šľahačka so špeciálnym šľahačkou. Vložte misku do rúry, ktorá je predhriata na 180 stupňov.Po štyridsiatich minútach ju odstráňte, posypte nastrúhaným tvrdým syrom a znovu zasuňte do rúry. Po štvrtine hodiny bude váš hrniec zemiakov pripravený na použitie.
Ak ste si vyrobili jedlo v špeciálnych hrncoch, môžete ho v tomto formulári podávať na stole. Alebo položte všetko von. Bon appetit!
Bramborová a kuracia miska so šampiňónmi
Nie všetky ženy preferujú hovädzie alebo bravčové mäso. Tento produkt je skôr ako muži. Ak sa teda rozhodnete stretnúť sa so svojimi priateľmi, poraďte sa s jedlom pripraveným podľa tohto receptu. Je veľmi rýchlo a nevyžaduje od kuchára žiadne špeciálne kulinárske schopnosti. Zemiaková kastról s kuracím mäsom a čerstvými hubami sypanými syrom - nie je dôvod na priateľské stretnutie?
- jeden kilogram biele zemiaky
- 500 gramov kuracieho mäsa (doporučujeme si zobrať prsia alebo filé)
- 400 gramov čerstvých šampiňónov (môžete použiť iné huby)
- dve žiarovky
- 150 g syra
- soľ a korenie - všetko podľa vášho vkusu
- 200 mililitrov pasterizovaného mlieka
- vajcia - jeden kus
- 50 gramov oleja (olivy alebo inej zeleniny)
Metóda prípravy:
Ak používate slaninu, oddeľte mäso od kosti a nakrájajte na kocky a huby - na malé kúsky. Nie je potrebné brať tento druh húb, pretože si môžete kúpiť hlivy ustrice alebo dať sušené lišty alebo divé huby do misky. V tomto prípade však potrebujú po určitú dobu namočiť v teplej vode - potom budú mäkké a šťavnaté.
Vložte do hrnca, predhriatej maslom, kuracie mäso, posypané korením. Zmiešajte a keď sa maso rozjasní, pridajte huby a nakrájané cibuľu. Soľ trochu a držať na sporáku, kým nie.
Teraz, v dolnej časti mastnej forme, dať polovicu porcie zemiakov, predbežne nakrájané na kruhy, a potom - vyprážané kurča s hubami. Znova soľ a potom zakryjte vrstvou zemiakov.
V oddelenej miske rozmiešajte čerstvé mlieko a vajce so šľahačkou, môžete zmes speňovať podľa vášho vkusu. Potom ho naplňte vyššie uvedenými prísadami.
Kastról sa varí v rúre na 190 stupňov. Po 30 minútach odstráňte riad, posypte talivom strúhaným syrom a znovu ho vložte do rúry. Predtým, ako dostanete jedlo, skúste, či je mäso a zemiaky pripravené.
Dúfame, že vaša kastrólka sa stane vynikajúcou a párty s priateľmi budú zábavné.
Zemiaková kastról so šunkou
Zemiaková kastról sa vyrába nielen z mäsa a syra. Ponúkame recept, ktorý zahŕňa aj šunku a huby, kde čerstvá repa a strúhanka dávajú jedlo prvok prekvapenia. Myslíme si, že nie všetci vyskúšali toto jedlo.
- kilogram varených zemiakov
- päť polievkových lyžíc mlieka
- 500 gramov šampiňónov
- cibuľa - jeden kus
- 160 gramov údenej šunky
- 200 gramov bravčového mäsa
- soľ - podľa Vášho uváženia
- dve lyžice (stôl) majonézy
- 150 g smotanového syra
- niektoré strúhanky
- 100 gramov akéhokoľvek tvrdého syra
- 150 gramov surovej repy
- olivový olej
Metóda prípravy:
Polovica hodiny pred varením varte brambory v "uniforme". Do tej chvíle urobte nejaké plnky. Aby ste to urobili, smažte nakrájané mäso na hnedú zlatú kôru. Teraz nakrájajte cibuľu a šunku a nakrájajte na malé kúsky huby. Potom odošlete prvé dve zložky do panvice s olivovým olejom, mierne soľte, a za miešania, držte päť minút, potom vstúpte do húb a položte bravčové mäso. Nechajte plniaci guláš asi desať minút. Môžete pridať špeciálne korenie - dávajú jedlo príjemnú arómu.
Pripravené kaša zemiaky v zemiakoch, aby nebol príliš hustý, pridajte trochu teplého mlieka. Teraz rošt oba druhy syrov, a krémové, mix s mäsom a hubou plnkou.
Urobili sme misku v hlinených hrncoch.Môžete použiť ľubovoľný formulár - len ošetrujte jeho vnútorné okraje a spodnú stranu olivovým olejom, posypeme strúhanými strúhankami a mastnotou s majonézou. Položte tu časť zemiakovej kaše a naplňte ju hore. Teraz rozotrite repy strednými prúžkami a kombinujte ju so zvyšnými zemiakmi. Z tejto zmesi je zložená posledná vrstva misky. Môže byť položená lyžičkou alebo stlačená vo forme vzorkovníkov z vrecka na pečivo plneného červenou repou a zemiakovou kašou. Po dokončení tohto postupu pokropte svojou tvorbou tvrdým syrom, nastrúhajte a pečte do rúry. Teplota by nemala presiahnuť 180 stupňov. Doba pečenia trvá 15 až 20 minút.
Ak sú čerstvé zeleniny, nakrájajte ich nožom a posypte každú časť misky. Jesť s potešením!
Zemiaky, syry, kukurice a mäsové pekáče
Kastról je obľúbeným jedlom mnohých žien v domácnosti. Jeho plus je, že sa pripravuje dostatočne rýchlo a nevyžaduje žiadne zvláštne problémy. Existuje veľa možností pre toto jedlo: je vyrobené z tvarohu, krupice - budeme mať zemiakovú hmotu s mäsom. Máme mrazené kuracie stehná, ale môžete použiť viac výživných potravín: hovädzie alebo teľacie bravčové.
- jedna kuracia stehna
- zemiaky - päť malých kusov
- rastlinný olej - dve veľké lyžice
- jeden môže konzervy kukurice
- dve žiarovky
- 100 g "holandského" syra
- majonéz gurmán
Metóda prípravy:
Odstráňte kurča z chladničky vopred, aby sa mierne rozmrazilo, potom použite nôž na odstránenie mäsových štiepok z neho. Ak používate čerstvú kuracie stehno, varte ju v mierne vriacej vode, ktorá začne variť, a potom ju nakrájajte na pásy. Omažte panvicu s vysokými stranami (alebo iným tvarom). Na to sa hodí ako zelenina, tak krémová. Potom dajte kurča na dno misky a zakryte ju vrstvou cibule a kukurice nakrájané na polkruhy. S zemiakmi odstráňte kožu, nakrájajte ju na kruhy a vložte do panvice na vrchole iných produktov. Teraz posypte všetkým strúhaným holandským syrom a mastnotou hojne s gurmánskou majonézou. Kastról pre tento recept je pripravený bez soli, ale túto prísadu môžete pridať podľa vlastného uváženia.
Jedlo v rúre uchovávajte pol hodiny. Vhodná teplota je 200 stupňov.
Ak sa vám bramborový kastról zdal pre vás príliš suchý, nabudúce namiesto majonézy ho môžete naliať zmesou porazených vajec a nízkotučného kyslého krému. Pri servírovaní pokrmov odporúčame posypané zeleninou, takže jedlo bude oveľa chutnejšie.
Pikantné zemiakové a kuracie hrniec
Ponúkame ďalšiu, tentokrát pikantnú verziu misky s mäsom. Horčica na papriku, samozrejme, nie je vhodná pre každý žalúdok, ale ak máte radi potraviny s ostrým chuťou a vôňou, stačí len vyskúšať tento recept.
- lyžice masla
- dva cesnakové kebabky
- cibuľa - dve malé kúsky
- 80 gramov rastlinného oleja
- červená a žltá paprika - len dva kusy
- jedno priemerné kurča
- dve veľké lyžice múky
- 600 mililitrov mlieka
- štyri polievkové lyžice syra Mascarpone
- dať soľ sám
- čerstvo narezaná paprika - malá lyžička
- 900 gramov zemiakov
Metóda prípravy:
Najkvalitnejšia zemiaková hmota sa získava z bielej zeleniny. Preto, ak existuje taká príležitosť, kúpiť tento konkrétny produkt.
Rezané dva druhy papriky a cibule na tenké prúžky, potom smažte všetko spolu s nakrájaným cesnakom v hrnci s rastlinným olejom. Približná doba prípravy je desať minút.
Vložte malý kúsok masla do plytkého hrnca a položte ho na nízke teploty. Keď sa produkt roztaví, vstúpte do múky a smažte ju až do farby zlata. Potom pomaly vylejte mlieko. Zmes dobre premiešajte a rozložte syr. Teraz pridajte mletú papriku a jednu alebo dve štipce soli. Nakoniec zadajte cibuľovú hmotu, ktorú ste vareli v panvici.
V rôznych miskách varíme kurča a zemiaky. Potom oddeľte mäso od kostí a nakrájajte na tenké pásy, ktoré je potrebné položiť na dno olejovanej formy. Nalijte celú horkú mliečnu zmes cibule. Keď to všetko prebehne, rozmiešajte zemiaky do stavu zemiakov a položte ich na zvyšok zvyšných produktov. Formulár pošlite do rúry, predhriatej na 200 stupňov. Za pol hodinu bude vôňa zlatá kastrolka pripravená!
Nakoniec vám povieme niekoľko tajomstiev dokonalého jedla. Takže najpozoruhodnejší je jedlo, ktoré je umiestnené na stôl priamo v kvetináčoch, malých miskách alebo v iných formách. Je tu aj iná možnosť: môžete rozstrihnúť kastról do obdĺžnikových kúskov a usporiadať ho na časti.
Niektorí kuchári, aby mäso mäkšie, predtým porazil so špeciálnym kladivom. Navyše, namiesto kurčiat, hovädzieho alebo bravčového mäsa môžete použiť mleté mäso. Omaľujú jedlo nielen s majonézou, ale aj s rozbitým vajcom, posypeme strúhankami alebo pokropíme niekoľkými lyžičkami vtáčieho tuku.
Ak vaše plynové kachle nie sú elektrické, ale aby sa zabránilo páčeniu pred spálením, položte do spodnej časti rúry pečivo posypanú silnou vrstvou stolovej soli.
Dúfame, že tieto tipy a vyššie uvedené recepty vám pomôžu zvládnuť kulinárske umenie.
Všeobecné informácie
Klasická zemiaková kastról v rúre, ktorej fotografiu je vidieť v prezentovanom článku, sa pripravuje skôr rýchlo. Navyše, toto jedlo je výživné a chutné. Ale ak ho chcete používať nielen ako bežnú prílohu, ale aj ako tabletu ako plné jedlo, pri príprave navyše môžete používať rôzne mäsové, hubové a klobásové výrobky. Ale prvé veci ako prvé.
Podrobný recept: zemiakový pekáč v rúre
Pred prípravou takejto jedla pre vašu rodinu by ste mali kúpiť všetky potrebné prísady. Pre to potrebujeme:
- zemiakové hľuzy sú malé - asi 1 kg,
- syr akýchkoľvek pevných odrôd (napríklad ruský alebo holandský) - približne 170 g,
- maslo (môže byť mierne slaná) - asi 60 g,
- Mlieko alebo odstredená smotana - 1 fazetové sklo,
- cesnak - 2 klinčeky,
- veľké rustikálne vajíčko - 1 ks,
- soľ - použite podľa chuti,
- čerstvé bylinky, rovnako ako všetky koreniny - aplikujte na chuť.
Príprava produktu
Pred vyrobením zemiakového hrnca by ste mali spracovať všetky vyššie uvedené ingrediencie dobre. Aby ste to dosiahli, musíte odlupovať stredné hľuzy od kôry a potom ich nakrájať veľmi jemne nožom alebo špeciálnym strúhadlom určeným na výrobu štiepok. Pokiaľ ide o syr, vyžaduje sa veľmi jemne nastrúhať.
Proces naliate
Tradičné zemiakové hrnce so syrom zabezpečuje povinné použitie vajec a mliečnej náplne. Pripravuje sa jednoducho. Aby ste to dosiahli, musíte poraziť kuracie vajcia a potom pridať do nich mlieko v dedine alebo silnú smotanu. Aj v hrnci je potrebné naliať korenie, čerstvé nasekané zeleniny a strúhaný strúčiky cesnaku. Po zmiešaní všetkých ingrediencií môžete bezpečne začať varenie.
Ako vytvoriť?
Zemiakové zemiakové zemiaky so surovými zemiakmi vyžadujú použitie hlbokej formy určenej pre rúru. Jeho povrch musí byť veľko mazaný maslom. Ak tak neurobíte, potom s najväčšou pravdepodobnosťou vaše jedlo bude spáliť do hrnca. Ďalej, vo forme je potrebné rozložiť rozdrobené zemiaky a ihneď naplniť hmotnosťou vaječného mlieka. Po tom, všetky zložky potrebné k veľkému posypeme strúhaným syrom.
Ako slúžiť na večeru?
Po čiastočnom ochladzovaní paradajkového syra by mal byť rozrezaný na kusy s rozmermi 7 x 7 cm a potom rozložený na ploché dosky s lopatkou. Podávajte také jedlo na stôl najlepšie s tmavým alebo ľahkým chlebom, rovnako ako s akýmkoľvek výrobkom z mäsa alebo rýb a domácimi marinádami.
Zemiaky a mäsové pekáče v rúre
Ako variť klasickú kastrinu zemiakov, povedali sme. Ale aby sa takéto jedlo stalo skutočne vyživujúcim, odporúča sa to spolu s mletým mäsom. Na to potrebujeme produkty pre základňu a náplň.
- hľuzy zemiakov veľké - 8-10 ks,
- solené maslo - asi 100 g,
- soľ a korenie - aplikujte na chuť,
- maximálny obsah tuku v mlieku - 1,4 šálok,
- vajcia rustikálne - 2 ks.
- nízkotučné hovädzie mäso - 300 g,
- chudé bravčové mäso - 300 g,
- Cibuľové cibuľové žiarovky - 3 ks,
- maslo - asi 70 g (na mazanie formy),
- slnečnicový olej - niekoľko lyžíc (na vyprážanie plnenia),
- soľ a korenie - aplikujte na chuť.
Základné informácie o varení
Prečo potrebujeme štiepané zemiaky? Kastról s mletým mäsom vyžaduje použitie tejto prílohy ako základne Aby to bolo veľmi jednoduché a jednoduché. Aby ste to urobili, musíte brambory odlúpnuť, rozdeliť na niekoľko častí, vložiť do hrnca, pridať vodu a pridať trochu soli. Po čakaní na tekutinu vrieť pokrmy a pokrieť ich na 25 až 32 minút. Počas tejto doby by hľuzy mali byť úplne mäkké.
Pred rozmiešaním zemiakov musíte nalievať mlieko do malej misy a vyliatať maslo a potom ho zahriať na vysokej teplote. Keď sa zložky začnú vrieť, mali by byť okamžite pridané k zelenine, ktorú musíte najskôr odstrániť z vývaru. Rozdrvovanie prísad s tolkushkoy, je tiež potrebné naliať do šľahanej surovej vajcia dediny. V dôsledku všetkých týchto krokov by ste mali dostať nafúknuté a nadýchané zemiakové zemiaky bez jediného kusu.
Proces výroby plnenia
Po varení zemiakov, ktoré budú slúžiť ako základ, musíte začať vytvárať plnenie mäsa. Aby ste to urobili, umyte bravčové a hovädzie mäso, potom ich nakrájajte a rozomlejte ich v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Mali by ste robiť to isté s horkými žiarovkami. Ďalej všetky ingrediencie potrebujú korenie korenie a zmiešajte s rukami, až kým nebude hladké.
Po úplnom príprave mletého mäsa je potrebné ho položiť do panvice a pridaním rastlinného oleja sa vypráža až do zlacenia.
Proces vytvárania kastrolov krok za krokom
Kastról so zemiakovou kašou a praženým mletým mäsom je veľmi jemný, chutný a uspokojujúci. Treba poznamenať, že toto jedlo je obzvlášť obľúbené u detí. Po dokončení základne a plnenia mäsa môžete bezpečne prejsť na priamu formáciu kastrín. Aby ste to urobili, vezmite si hlboký tvar a namažte ho veľkým množstvom masla. Ďalej je potrebné položiť ½ časti zemiakov a rozložiť ju vo forme rovnej vrstvy s hrúbkou 2-3 cm. Potom by sa na zeleninu mala umiestniť všetka náplň pečeného mäsa. Na konci mäsového výrobku sa musí opäť zakryť zvyškom zemiakov. Ak chcete urobiť svoj kastról nielen chutné, ale aj chutné, je žiaduce mast 'to s porazeným kuracím vajcom zhora.
Ako slúžiť rodinným príslušníkom?
Po uplynutí určeného času by mala byť forma s miskou vybratá z rúry a mierne vychladnúť. Potom je potrebné, aby sa kastról rozrezal na malé štvorcové časti a položil na plochú dosku pomocou stierky na varenie. Aby sa jedlo nezdá, že je vám suché, je potrebné ho naliať samo-vyrobenou omáčkou. Ak to chcete urobiť, varte 1,5 šálky vody v miske, pridajte 3 veľké lyžice paradajkovej omáčky, rovnako ako nejaký cukor, korenie a soľ. Zmiešajte všetky zložky, ktoré potrebujú variť asi 5 minút. Na zahustenie omáčky je tiež potrebné pridať ½ dezertnej lyžičky pšeničnej múky.
Varenie lahodnej hrnca v pomalom sporáku
Zemiaková hrniec v multicooker, ktorého recepty zahŕňajú použitie jednoduchých a lacných ingrediencií, sú ako výživné a chutné ako v rúre.Ale v procese varenia takého jedla nemusíte byť v blízkosti kachlí po celú dobu. Koniec koncov, také moderné zariadenie ako multicooker bude sledovať všetko samo.
Tak ako pripraviť zemiakový kastról v pomalom sporáku? Recepty na túto misku môžu obsahovať rôzne zložky. Ponúkame nasledujúci súbor:
- malé zemiakové hľuzy - 6-8 ks,
- solené maslo - asi 80 g,
- soľ a korenie - aplikujte na chuť,
- nízkotučné hovädzie mäso - 200 g,
- chudé bravčové mäso - 200 g,
- Cibuľové cibuľové žiarovky - 3 ks,
- Akýkoľvek druh syra, ale len tvrdé odrody - asi 120 g,
- majonéza na prepeliciach, mastné - 80 g,
- čerstvé paradajky, stredne veľké - 2 ks,
- stredne šťavnaté mrkvy - 1 ks.
Vytvárame spolu lahodný a vydatný obed
Zemiaková kastról so syrom a mletým mäsom sa vytvára pomerne ľahko. Aby ste to urobili, spodok multicookeru vyžaduje množstvo masla s maslom a potom dať kruhy mrkvy. Ďalšia vrstva je vytvorená zo zemiakových krúžkov. Starostlivo položené zeleniny, musia byť ochutený malým množstvom korenia a soli. Je potrebné mať na pamäti, že náplň už obsahuje korenie.
Po zemiakoch v kapacite kuchynského prístroja musí byť umiestnené surové mleté mäso. V tomto prípade sa odporúča naliať pár veľkých lyžičiek obyčajnej pitnej vody. Takáto prísada bude celá miska šťavnatejšia.
Nakoniec je potrebné voňavé vypchávky, aby ste pokryli rovnomerne plátky paradajok, polovice prstencov z čerstvej cibule a potom veľkoryso rozmačknite tukmi majonézou na prepeliciach. Potom musí byť vytvorená kastról posypaný strúhaným alebo drveným syrom.
Proces tepelného spracovania
Po vytvorení budúceho chutného a výživného obeda zo zemiakov a surového mletého mäsa by sa mal uzavrieť a nastaviť režim pečenia na 50 minút. Počas tejto doby by mal byť jedlo úplne pripravené, ale nespálené. Po uplynutí určenej doby sa odporúča vložiť ostrý nôž alebo vidličku do hrnca. Ak zariadenie ľahko vstúpi, znamená to, že obed je pripravený. Ak zistíte, že zemiaky sú stále ostré, potom by mal program pečenia pokračovať aspoň ďalších 10 minút.
Podávajte lahodné jedlo na stole
Ako môžete vidieť, recept na zemiakový kastról so syrom a mletým mäsom je veľmi jednoduchý. V tomto ohľade môžete použiť tento spôsob varenia lahodného jedla každý deň.
Po upečení zemiakov s mäsovou dutinou by sa mala kastról rozdeliť na porcie a potom sa rozložiť na dosky. Jedzte túto misku najlepšie v horúcom stave. Okrem toho môžu byť prezentované domáce prípravky vo forme uhoriek, lecho, paradajok, chrenu alebo húb, ako aj ľahký alebo tmavý chlieb.
Užitočné tipy
Varenie domovej pečivo nie je tak ťažké, ako sa zdá na prvý pohľad. Navyše, keď ste urobili takýto pokrm pre svojich blízkych, budete im nielen schopní pochváliť chutnú večeru, ale aj kŕmiť vás spokojne. Mimochodom, pri príprave zemiakov sa odporúča použiť jeden z nasledujúcich tipov:
- Ak používate surové zemiaky na vytvorenie takejto misky, odporúčame ju okořeniť aromatickými koreninami (napríklad suchou petržlenovou vôňou, kôprom atď.) A potom ju tvarovať.
- Ak chcete pripraviť chutné kastról, môžete použiť nielen mleté mäso, ale tiež, napríklad, vyprážané prsia, plátky klobásy, klobása a dokonca aj nakrájané rybie filé.
- Ak varíte v rúre pekáč, odporúča sa syr vložiť do misky iba 3-6 minút pred ukončením tepelného spracovania. Tento trik vám umožní vyhnúť sa spáleného mliečneho výrobku. Takže sa syr roztopí len mierne a tvorí červenú a chutnú kôru.
Zemiaková hrniec s mletým mäsom
- 40
- 1461
- 1528193
Zemiaková a mäsová panenka s omáčkou "Bechamel"
- 130
- 870
- 25920
Zemiakový koláč s mäsom a zeleninou "Pokrovka"
- 79
- 646
- 35353
Zemiaková zemiaková kastról
- 41
- 605
- 596358
Kuracia pečeň
- 61
- 565
- 45003
Zemiakové hranolčeky so šampiňónmi
- 146
- 512
- 36146
30-minútová zemiaková panenka
- 25
- 496
- 33223
Zemiaky s mletým mäsom v rúre
Zemiakový koláč "Gateau savoyard"
- 101
- 401
- 20032
Šalátová zemiaková kašička
- 25
- 395
- 63013
Francúzska kastról
- 18
- 351
- 91927
Drevené drevo
Pečené zemiaky "Yum"
- 69
- 346
- 22733
Zemiaková zemiaľka
- 20
- 319
- 157659
Zemiaková hrniec s mletým mäsom
- 22
- 314
- 491656
Zemiaková zemiaľka
- 20
- 319
- 157659
Zemiaková hrniec s mletým mäsom
- 22
- 314
- 491656
Kuracia zemiaková kastról
- 81
- 284
- 16591
Moussaka z cukety
- 111
- 282
- 36730
Musaka v gréčtine
- 116
- 273
- 61182
Kastról so zemiakovými a mäsovými maslom
Zemiaky s vajcom, syrom a cesnakom
- 37
- 231
- 23830
Zemiaková zemiaľka
- 2
- 218
- 23136
Moussaka z cukety
- 111
- 282
- 36730
Musaka v gréčtine
- 116
- 273
- 61182
Kastról so zemiakovými a mäsovými maslom
Zemiaky s vajcom, syrom a cesnakom
- 37
- 231
- 23830
Zemiaková zemiaľka
- 2
- 218
- 23136
Mousaka z Fedi
- 61
- 213
- 22796
- 83
- 202
- 34152
Zemiakové a mäsové pekáreň
- 47
- 199
- 155953
Zemiaková kastról s mletým mäsom a paradajkami
- 16
- 198
- 112092
Francúzska horčičná zemiaková kastról
- 58
- 195
- 27425
Zemiaková a smotanová kastról
Zemiaková kastrólka s mäsom a syrom
- 30
- 174
- 47453
Kastról "Cestovanie"
Zemiaková zemiaľka
- 42
- 168
- 94641
Írsky zemiakový kastról s mäsom
- 49
- 162
- 24596
Zemiakové koše s hubami
- 104
- 162
- 18465
Zemiaková kastról s kuracími srdcami a hubami
Zemiaková zemiaľka
- 19
- 151
- 16553
Koňak a zemiaková kaša
- 4
- 147
- 10735
Zemiaková zemiaľka
- 46
- 144
- 76374
Kastról "špeciálny"
Zemiakové a mäsové pekáreň
Muska s chutnou syrovou kôrkou
- 15
- 131
- 10638
Zemiaková kastrólka s kuriatkami a kuracím mäsom
- 32
- 126
- 12121
Zemiaková kastról s mäsom
- 5
- 117
- 134617
Zemiakový kastról "big-eyed"
- 35
- 113
- 22072
- 44
- 109
- 17667
Zebra zemiaky a mäsové pekáč
Zemiaková zemiaľka
- 19
- 107
- 22955
Zemiaková kastról s mäsom
- 22
- 105
- 17760
Bulharská moussaka
- 30
- 102
- 11796
Zemiakový koláč so šampiňónmi a syrom
Zemiaková, repa a jablková kastról
Zemiakové a mäsové pekáreň
Zemiaková kastról s mletým mäsom a paradajkami
Zemiaková zemiaľka
A la "Moussaka"
Zemiakové a mäsové pekáreň
Zemiaková hrniec s mletým mäsom
Zemiaková kastról s mäsom a hubami
Zemiaková hrniec s mletým mäsom
Bramborová kaše Mousaka
Štiepané zemiaky s mletým mäsom
Kuracie a šampiňónové zemiakové hrnce
Zemiaková zemiaľka
Moussaka z cukety
Komentáre a recenzie
27. januára 2012 Galina Karolina #
25. januára 2010 Malahitka #
14. januára 2010 Ol-Nik #
27. októbra 2009 Saovest #
19. október 2009 taha
13. októbra 2009 komsa233 #
12. október 2009 Aniri #
11. október 2009 jagidka #
11. októbra 2009 Olga12307 #
11. októbra 2009 alisa-108 #
11. október 2009 E-va #
10. októbra 2009 mishiel #
10. októbra 2009 rivala #
10. október 2009 smirn vymazaný #
10. október 2009 kovka odstránená #
10. október 2009 Chorvátsky #
10. október 2009 bagira13 #
10. október 2009 Vera42 #
10. október 2009 ledi701 #
10. októbra 2009 Tortilla #
Zanechajte komentár alebo recenziu
Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.
Môžete sa prihlásiť na stránku bez registrácie a zadania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:
Ak nie ste spokojný s niečím v novom dizajne - napíšte svoje komentáre, aby sme ich mohli opraviť.
Prihlásiť sa bez registrácie
Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.
