Kuracie a pomarančové šaláty

Príjemné doplnky v podobe rôznych občerstvenia vždy potešia hostí a hostiteľka vyvoláva pocit hrdosti. Je pravda, že často "domáci" kuchári sú obmedzené na triviálnu sadu pokrmov, aj keď sú lahodné, ale už obdivujú. Ponúkame Vám variť neobvyklý kuracie šalát s pomarančmi. Recept, že sa určite pýtate všetkých prítomných pri stole. Nech na prvý pohľad, kombinácia zložiek a zdanlivo exotické. V skutočnosti je pikantná, originálna a neuveriteľne chutná.

Najjednoduchšia možnosť

Prvý recept na kuracie šalát s pomarančmi je jednoduchý. Iba filé a citrusy nie sú žiadne iné zložky, ktoré by sa dali nazvať vážne, neobsahuje vo svojom zložení len príjemné doplnky. Dvestosto gram filé je varené a nakrájané na kocky. Pár pomarančov je olúpaný a rezaný podobne. Malá cibuľa sa rozpadne na tenké krúžky, oparené a vysušené. Hrst bieleho hrozna je namočený vo vriacej vode a stlačený po opuch. Tretina pohára vlašských orechov je horúca a nasekaná. Všetky zložky sú zmiešané, potom je šalát papričkovaný, korenený, oblečený do majonézy.

Veľmi zaujímavý recept na kuracie šalát s pomarančmi, obohatené o huby. Šampiňóny sú vhodné ako čerstvé, tak i konzervované (ale nie nakladané, to znamená bez nadbytočného octu). Musia nakrájať a vyprážať dve nakrájané cibule. Pretože plánujeme vrstvený šalát s oranžovým a kuraciem mäsom, huby a cibuľa sú rozložené na miske v rovnej vrstve a konzervované s majonézou.

Druhou "podlahou" bude varené kuracie mäso. Mimochodom, ak necháte ju vychladnúť priamo v bujóne, bude čoraz citlivejšie. Vrstva je opäť ochutená majonézou.

Tri vajcia (na 400 g mäsa) sú varené tvrdé varené, rozdelené na žĺtky a bielkoviny. Nakrájajte, rozotrite na kurčatách a spracujte obväzu.

Ošúpaná oranžová sa rozoberie na plátky, ktoré by mali byť rozrezané na malé trojuholníky. Táto vrstva nemusí byť rozmazaná.

Tretina pohára jadier orechov je rozdrvená, rozdelená na citrusy a namazaná rovnakou majonézou. Vrchná časť šupky je zdobená strúhaným žĺtkom a šalát sa cez noc ponechá v chladničke na impregnáciu.

Šalát "royally" - so syrom

Môžeme vám ponúknuť ďalší vynikajúci recept na šalát: kura s pomarančmi tentoraz dopĺňa množstvo lahodných ingrediencií.

Vařené kuracie bude potrebovať tretí kilogram. Musí byť buď rozrezaný na pásy alebo rozložený na vlákna. Ošúpané veľké jablko (alebo dve stredne veľké) sa zbaví jadra a rozpadne sa rovnako. Veľká oranžová farba je rozdelená na plátky, v ideálnom prípade je tiež potrebné ju vystrihnúť na prúžky, ale ako to môže byť - nechcem stratiť ovocný džús. Slámky sú nakrájané: veľké uhorky, 150 gramov vysoko kvalitnej šunky. Tvrdý syr tri veľké. Spoločne sú produkty naplnené zmesou kyslej smotany a majonézy (rovnaké podiely). Pripravený zmiešaný šalát so syrom, pomarančom a kuracím mäsom je posypaný na vrchu strouhaným vajcom, aby sa vytvorila vrstva bez medzery. Môže sa zúčastniť aj syr v dekorácii "kráľovských" jedál. Namočte misku z hodiny na dve.

Šalát s pomarančom a kuracím mäsom, syrom a paradajkami

Predkrm sa pripraví bezprostredne pred podaním alebo sa v čase nastavenia tabuľky pridá "zraniteľná" súčasť (krekry).Konštrukcia šalátu medzitým začína práve s tým: tri cesnakové kebabky sú nasekané alebo nakrájané, ošúpané v olivovom oleji, ako sa pácha zápach, do panvice sa nalejú kocky troch plátkov bieleho bochníka. Keď sa na nich vytvorí chutná kôrka, krutóny sa prenesú do cedidlá, aby sa ochladil a prelial olej.

Jedna libra filety sa varí, ochladí, rozdrví, rozdeľuje sa cez dno nádrže, solenie a korenie - to je ďalšia verzia šalátového šalátu s oranžovou a kuracou. Splash majonéza potrebujú každú vrstvu okrem vrcholu. Druhou vrstvou sú nakrájané paradajky, tretí je strúhaný syr (autor recept odporúča "estónsky", ale je nepravdepodobné, že iné pevné odrody budú mať najhorší účinok). Ak chcete korunovať pyramídu, musíte polovicu pomarančových plátkov, posypané hore.

Kráľovský šalát s pomarančmi a kuracím mäsom

Vlastne má iné mená. Napríklad "Orange nálada". Ale väčšina kulinárskych špecialistov radšej zavolá šalát s kuracie, oranžové a kórejské mrkva "Princely".

Pre neho sa navrhuje, aby sa nebralo prsia, ale kuracia stehna, ale to samozrejme je vecou chuti. Bok je varený, oddelený od kostí, rezaný, položený na miske a mierne ochutený majonézou. Kórejská mrkva je umiestnená na vrchole a tiež mierne rozmazaná. Táto zložka potrebuje približne to isté ako kuracie mäso.

Potom položte oranžové plátky nakrájané na kúsky. Na rozdiel od predchádzajúcich receptov musí byť táto vrstva tiež znečistená majonézou. Ďalej prichádza strúhaný tvrdý syr - a ďalšie šírenie. Ale strúhaná vajcia sa naleje na vrchol, už nie je pokrytý majonézou. Hoci môžu na krásu kresliť jemné oko. Na dekoráciu použili krúžky olivy a vetvičky zelených.

Oranžové koše

Je dôležité nielen dobre variť, ale aj slúžiť krásne. V tomto ohľade budeme prispievať k oranžovej koži. Citrus by sa mal umyť, jemne nakrájať na polovicu a odstrániť celulózu. Pre krásu okraje "šálky" môžu byť rezané vo forme klinčekov.

V plniacom koši ísť:

Varené a nakrájané kuracie mäso.
Konzervovaná kukurica.
Oranžová buničina sa extrahuje z pokožky.
Jablko z kyslých odrôd, olúpané a olúpané.
Na obliekanie - majonéza.

Pomer výrobkov, ako aj soľ a korenie je približný, pričom sa zohľadňujú preferencie spotrebiteľov. Pripravený šalát sa rozkladá v koši. Na dekoráciu je najvhodnejší kontrast čučoriedky, kukurice a hrášku. Listy zelene v zátišiach tiež nebudú nadbytočné.

Kombinácia jednoduchosti s exotickým

Nakoniec, šalát so zvýšenou sýtosťou. Pre neho sa navrhuje uvariť dve zemiaky a rovnaký počet vajec a nakrájať jedlo približne rovnako ako Olivier. Varené prsia sú rozdelené na vlákna alebo tiež nakrájané na kocky. Cibuľa je rozdrvená, oparená a vyčerpaná - tento krok vám umožňuje odstrániť prebytok horkosti z nej. Komponenty sú zmiešané, oblečené s majonézou a rozložené v porciovaných miskách. Každá časť zhora je ozdobená plátkom pomaranča. Citrus by mal byť dosť, aby jeho chuť bola jasne počuť v šaláte.

Chutný šalát s oranžovou a kuracou kukuricou - a takisto je navrhnutý - bude zdobiť stôl a poteší tých, ktorí sedia za ním. Súčasne to zvýši váš kulinársky rating v očiach spotrebiteľov: nové vkusy a neštandardné zložky vždy spôsobujú rešpekt.

Recept "Salát z kuracieho a pomaranča":

Varené zemiaky a syry tri na jemnom strúhadle. Nakrájajte jemne kuracie mäso.
Nechajte polovicu jednej oranžovej, zvyšok - olúpte, rozoberte na plátky, odstráňte film a nakrájajte jemne.

Šalát rozložiť vrstvy:
1. Zemiaky, soľ na chuť, mazať s majonézou.
2. Pomaranče.
3. Kuracie mäso, soľ na chuť. Stlačte šťavu z oneskorených polovice oranžovej. Obal s majonézou.
4. Syr.

Podajte infúziu 30 minút a podávajte.

Prihláste sa do skupiny Cook v Kontakt a získajte desať nových receptov každý deň!

Zapojte sa do našej skupiny v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Zanechajte komentár alebo recenziu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Môžete sa prihlásiť na stránku bez registrácie a zadania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste spokojný s niečím v novom dizajne - napíšte svoje komentáre, aby sme ich mohli opraviť.

Prihlásiť sa bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

prísady

Pekingová kapusta - 400 g
Oranžová (buničina) - 250 g
Kuracie filety - 320 g
Bulharský korenie - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 3 strúčiky
olivy - 100 g
Olivový olej - 6 polievok.
Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice.
Semená koriandra - 1 lyžička.
Balsamico ocot - 4 lyžice.
Cukor - 1 polievková lyžica.
Soľ a čierne korenie podľa chuti

príprava

Aj naďalej skúmať thajské šaláty z LudaEasyCook z YouTube

Najprv musíte marinovať kuracie prsia (mám 2 ks).
Autor má koriandrové semená, ktoré búchala v maltách s cesnakom a štipkou soli. Taktiež som si vzal mletý koriander, ktorý bol zmiešaný v jemne nasekanom cesnaku + trochu soli. Polovica zmesi by mala byť odložená na šalátový obliekanie a v druhej polovici zmesi nalijte sójovú omáčku, dejte cukor a mletú čiernu korenie. Všetko premiešajte.
Kuracie prsia vložte na 7-10 minút. Aby som bol úprimný, už som ho marinoval dlhšie.
Veľmi dobrá marináda pre kurča!

Potom vyperte oleja z kuracieho prsníka v rastlinnom oleji na 4-5 minút na každej strane. čo je najdôležitejšie, prsia neprekročí tak, aby zostala šťavnatá. Potom ho musíte položiť na stojan tak, aby kura nie je v šťave a nie je mokrá.

Výroba šalátového dresingu. Vezmite druhú polovicu zmesi cesnaku a koriandra, pridajte olivový olej, balsamikový ocot, soľ podľa chuti (starostlivo). Dobre premiešajte.

Pekingové zelieme. Môžete jednoducho vystrihnúť na pásy a môžete byť zmätení. vystrihnite strednú časť, roztrhnite zelenú časť do rúk a reznú časť rozrežte na pásy.

Cibuľa nakrájaná na polkruhy. Odoslané v miske.

Bulharský korenie vyčistený zo semien a priečok. Vyrežte na pásy.

Oranžová olúpaná, používame iba mäso, ktoré sme nakrájali na kúsky.

Kuracie prsia odrezať. a potom nakrájame na pásy.

Obliekanie šalátu. Dobre premiešajte.
Šalát môže byť zdobený zeleňou.

Výber výrobkov na šalát s oranžovou a kuracou

Na prípravu mäsového šalátu s pomarančmi tradične používaná strava prsia, ktorá je ľahko rezaná, obsahuje minimálne množstvo kalórií, má veľmi jemnú chuť. Fanúšikovia sukulentnejších občerstvenia sa pridávajú do misiek, stehien alebo iných častí jatočného tela, odlúpnutých z kože, šliach. Mäso by malo byť čerstvé alebo chladené, pružné, svetlo ružové, bez ostrého nepríjemného zápachu. Je žiaduce opustiť zmrazený produkt - takéto kurča sa môže po tepelnom ošetrení stať tvrdým, bez chuti. Pomaranče vyberajú veľké, sladké, s rovnomerne zafarbenou pokožkou.

Oranžový a kuracie šalát recept

Domáci kuracie šalát s pomarančom sa ľahko pripravuje z minimálnej sady produktov. Kuracie varené alebo vyprážané až do varenia, nakrájame na kocky alebo pásy. Oranžové plátky sú čistené z fólií a membrán, nakrájané na kocky. Pripravené zložky sa skombinujú vo veľkej miske, opečené omáčkou. Na prianie sa pridá ryža, syr, huby, zelený hrášok, kórejská mrkva, pistácie, ražničky a ďalšie produkty. Všetko závisí od zvoleného receptu, dostupných zložiek a predvolieb chuti.

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické nádoby: 198 kcal na 100 g
Účel: studené občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Obtiažnosť: stredná.

Výdatný šalát s ryžou, pomarančmi a vareným kuracím vaším chlebom bude ešte chutnejší, ak budete variť aspoň hodinu pred podávaním, aby sa miska dobre namočila a namočila do chladničky.Ryža môže byť použitá akákoľvek - zlatá parná, leštená biela alebo bezfarebná hnedá, s ľahkou aróma. Prípadne sa v majonézovej omáčke pridá nielen petržlen, ale aj iné bylinky na chuť, ako napríklad koriandro, rukola alebo kôpor. Predkrm bude oveľa chutnejší a najkrajší, ako na fotografii, ak ju posypete rascami, sezamovými semenami alebo nakrájanými vlašskými orechmi.

zloženie:

kuracie prsia (filé) - 450 g,
pomaranče - 1,5 ks,
ryža - 350 g,
petržlenová vňať - 150 g,
voda - 700 ml,
majonéza - 9 lyžice. l.

Metóda prípravy:

Umyte ryžu, vylejte čistú studenú vodu. Varíme, varíme pod vekom 20 minút.
Varenie kurča na pripravenosť. Cool, nakrájame na kocky.
Citrusové lúpané, nakrájané na kocky.
Zmiešajte zložky.
Ochutnajte majonézou, posypeme sekanou petržlenovou vňaťou.

Puff so syrom

Čas: 25 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické misky: 166 kcal na 100 g
Účel: studené občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Obtiažnosť: stredná.

Slávnostný vrstvený šalát s oranžovou a kuracou omáčkou má bohatú, korenistú, mierne sladkú chuť vďaka kombinácii údeného mäsa, citrusov a zrelého jablka. Odporúča sa uprednostniť jablká kyslých alebo kyslo sladkých odrôd tak, aby to nie je príliš legujúce a nepodobá dezertu. Zloženie šalátu sa skladá z dvoch druhov syrov - pevných a roztavených, ktoré dávajú jedlo ľahkosť, príjemnú krémovú dochuť. Tuková kyslá smotana môže byť nahradená prírodným jogurtom alebo majonézou, ale musíte mať na pamäti, že to ovplyvní obsah kalórií hotového občerstvenia.

zloženie:

kurča (údené prsia) - 350 g,
pomaranče - 1,5 ks,
Spracovaný syr - 150 g,
syr - 150 g,
kyslá smotana - 7 lyžice. l.,
vajcia - 2 ks,
jablká - 1,5 ks.

Metóda prípravy:

Vaříme tvrdé varené vajcia.
Vystrihnúť údené kurča na prúžky.
Samostatne, rožná jablká, roztavený syr, tvrdý syr a vajcia na strednom strúhadle.
Vložte misku do vrstiev údeného kuracieho mäsa, nakrájaných pomarančov, spracovaného syra, jablka, tvrdého syra, vajec.
Namažte každú vrstvu mastnou kyslou smotanou.

Kórejská mrkva

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické nádoby: 146 kcal na 100 g
Účel: studené občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Obtiažnosť: stredná.

Pikantný šalát s údeným filé, pomaranče, mrkva v kórejskom štýle a domáca česneková omáčka je pikantná občerstvenie, ktorú možno pripraviť z dostupných surovín za pouhých 15 minút. Mrkva je bohatá na vápnik, fosfor a železo, robí to občerstvenie zdravé, chrumkavé, úžasne voňavé. Tento výrobok saturuje karotén s telom, prispieva k vylučovaniu žalúdočnej šťavy, stimuluje tráviaci proces. Hotové jedlo sa môže podávať vo veľkej šalátovej miske alebo v porciách, ktoré majú predtým položené šalát, petržlen, šalát na dne každej misy alebo smotany.

zloženie:

kuracie prsia (údené filé) - 450 g,
pomaranče - 1,5 ks,
Kórejská mrkva - 350 g,
cibuľa - 1 ks,
rastlinný olej - 7 lyžice. l.,
ocot (najlepšie jablko) - 5 polievkových lyžičiek. l.,
cesnak - 2 zuby.,
cukor je veľký štipka,
soľ - veľký štipka.

Metóda prípravy:

Kuracie rezané na prúžky, citrus - nakrájané na kocky.
Nakrájajte cibuľu.
Zmiešajte ingrediencie s mrkvou v kórejčine.
Zmiešajte maslo s cukrom, soľou, octom, strúhaným cesnakom. Zamiešame.
Sezóna s cesnakovou omáčkou.

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické misky: 151 kcal na 100 g
Účel: studené občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Obtiažnosť: stredná.

V hríbovom šaláte s mäsom a citrusom môžete pridávať nielen šampiňóny, ale aj akékoľvek iné huby - hlivy ustríc, mliečne huby, medové agary, biele huby, lienky, šiitake. Marinované huby sú nakrájané na plátky alebo veľké plátky, čerstvé predpečené v horúcej panvici s kúskom masla. Ak je to potrebné, nohy sú nahradené dietetickým prsníkom alebo údené údené kurča.Pre okázalejší, jednoduché porcie v domácom štýle nie sú mleté olivy mleté, ale rozdrvené na lyžicu. Olivy môžu byť použité namiesto olív.

zloženie:

kurča (gammon) - 550 g,
pomaranče - 1,5 ks,
olivy - 16 ks,
konzervované šampiňóny - 350 g,
majonéza - 6 lyžice. l.

Metóda prípravy:

Varenie kurča na pripravenosť. Cool, nakrájame na kocky.
Pomaranče narezané na plátky.
Huby zlikvidujte mlynček.
Misku rozmiešajte v nakrájaných hubách, mäso, pomaranče, olivy, nakrájané na krúžky.
Sezóna s majonézou.

S bylinkami a sušienkami

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické jedlá: 199 kcal na 100 g
Účel: studené občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Obtiažnosť: stredná.

Jasný šalát s oranžovou a kuracou omáčkou je mimoriadne chutný, a to vďaka chrumkavým raženým krekrom, vôňovým zeleným a kysolým cherry paradajkami. Toto občerstvenie je možné pripraviť vopred a vložiť do chladničky, ale sušienky by sa mali pridávať len bezprostredne pred podávaním. V opačnom prípade sa krutóny namočia, premenia na nepríjemnú drvinu, rozdrvia textúru misky. Zelení používajú akékoľvek - petržlen, rukolou, zdravý špenát, koriandro, kyslá sorrel, bazalka, voňavý estragón, rebarbora, mäta. Hlavná vec je, že je čerstvá, dobre umyté.

zloženie:

kuracie prsia (údené filé) - 450 g,
pomaranče - 1,5 ks,
ražové sušienky - 150 g,
zelené - 150 g,
cherry paradajky - 8 ks,
Biely syr - 150 g,
majonéza - 6 lyžice. l.

Metóda prípravy:

Uzené kuracie rezané na prúžky, citrusové plody - nakrájané na kocky, syry - plátky, višne - plátky.
Zmiešajte zložky.
Ochutnajte zmes majonézy a nakrájanú zeleninu.
Horná časť s krutónmi.

Teplý šalát

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické misky: 72 kcal na 100 g
Účel: teplé občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Obtiažnosť: stredná.

Nízkokalorický teplý šalát s grilovanými prsníkmi a citrusovými plodmi je možnosťou pre zdravú, veľmi chutnú občerstvenie, ktoré sa dá hýčkať aj pri prísnej strave. Ľahká omáčka založená na balsamíkovom octe, mede, čerstvo vylisovanom pomarančovom džúsu dáva zvláštnu pikantnosť pokrmu. Na korenie môžete pridať nejaký strúhaný zázvor, nakrájané perie pažítky alebo horúcu chilli papričku, nakrájame na tenké krúžky. Teplý šalát sa má podávať ihneď po varení, neodporúča sa to predtým, alebo pred jeho opätovným ohrevom.

zloženie:

kuracie prsia - 450 g,
pomaranče - 1,5 ks,
listy hlávkového šalátu - 200 g,
med - 2 lyžičky,
ocot (najlepšie balsamikum) - 2 lyžičky,
soľ - veľký štipka,
pomarančový džús - 50 ml.

Metóda prípravy:

Prsia nakrájané na prúžky. Smažte do varenia v suchej panvici.
Porazte balsamikový oct so soľou, džúsom, medom.
Výslednú omáčku nalejte do panvice.
Smažte 2 minúty.
Pridajte nakrájaný šalát, nakrájané pomaranče.
Miešajte, usporiadajte do tanierov.

So zeleným hráškom

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické misky: 156 kcal na 100 g
Účel: studené občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Obtiažnosť: stredná.

Šalát s kuracím mäsom a pomarančmi je nielen veľkolepý, ale aj zdravý jedlo, ktoré sa dá podávať v porciách, ako aj na bežnej servírovanej miske. Konzervovaný hrášok, ktorý je súčasťou občerstvenia, obsahuje ľahko stráviteľné rastlinné bielkoviny a hrubé vlákniny, čo zlepšuje trávenie. Je bohatá na železo, draslík, zinok, je osvedčeným prostriedkom na zvýšenie hladín hemoglobínu a na liečbu anémie. Zelený konzervovaný hrášok môže byť nahradený čerstvým alebo mrazeným, ktorý by mal byť pred varením pred varením soľou, štipkou cukru.

zloženie:

kuracie prsia - 450 g,
pomaranče - 1,5 ks,
kačacie vajcia - 4 ks,
hrášok (varený alebo konzervovaný) - 250 g,
zelené - 100 g,
majonéza - 6 lyžice. l.

Metóda prípravy:

Varte kura až do varenia.Cool, nakrájame na kocky.
Pomaranče narezané na plátky.
Spojte ingrediencie a pridajte konzervovaný hrášok.
Sezóna s majonézou zmiešaná s nasekanými zeleninami.
Varenie vajec prepelíc. Ochlaďte a nakrájajte na polovicu.
Zdobte každú porciu šalátu s polovičkami vajec.

S mandarínky a pistácie

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické nádoby: 224 kcal na 100 g
Účel: studené občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Obtiažnosť: stredná.

Rýchly šalát s údeným kurčaťom, uhorkami, pistáciami a dvomi druhmi citrusových plodov je veľkolepé, ľahko pripraviteľné jedlo hodné slávnostného stola. Namiesto čerstvých uhoriek môžete použiť malé chutné uhorky, ktoré zvýšia pikantnosť a chrumkavosť predkrmov. Na požiadanie je tvrdý syr nahradený syrom, gréckou feta, suluguni, nízkokalorickým "sójovým" tofu alebo talianskou ricotou s nízkym obsahom tuku. Takýto šalát sa odporúča, aby sa podával na plochých desiatich, pričom každá porcia sa usporiadala pomocou kulinárskeho krúžku.

zloženie:

kuracie prsia (údené filé) - 450 g,
pomaranče - 1,5 ks,
mandarínky - 1,5 ks,
syr - 150 g,
pistácie - 150 g,
uhorky - 2 ks,
kyslá smotana - 8 lyžice. l.

Metóda prípravy:

Uzené kuracie rezané na plátky, uhorky - prúžky, citrusy - nakrájané na kocky.
Spojte ingrediencie, premiešajte.
Nalejte olúpané pistácie.
Naplňte kyslou smotanou.
Grate ruský alebo akýkoľvek iný tvrdý syr.
Posypeme šalát výslednými hoblinami.

Tajomstvo vareného šalátu s pomarančom a kuracím mäsom

Osviežujúci šalát s kuracími prsiami a pomarančmi bude skvelým doplnkom nielen k každodennému, ale aj sviatočnému menu. Tento predkrm je šťavnatý, zdravý, aromatický, vďaka kombinácii chudého mäsa a exotického ovocia. Šalát bude ešte chutnejší, chutnejší a výživný, ak poznáte určité tajomstvá a nuansy jeho prípravy:

Pre pikantnosť sa pridajú korenie a koreniny k predjedlo, ktoré sa dobre spájajú s kurčaťom aj s pomarančmi. Patria sem cesnak, sezam, koriander, čili paprika, tymián, oregano, zázvor.
Šalát s kuracím mäsom a citrónom zakaždým "zvuk" novým spôsobom, ak si budete variť s rôznymi omáčkami. Klasická verzia obväzov pre takúto pochúťku je majonéza, kyslá smotana alebo nesladený prírodný jogurt. Diétny šalát by mal byť naplnený olivovým olejom, čerstvým lisovaným citrónovým džúsom, sójovou omáčkou, zmesou vysokokvalitného rastlinného oleja s francúzskou, Dijonovou alebo klasickou horčicou.
Syrom sa používa akékoľvek, napríklad soľanka, mäkké alebo tvrdé odrody. Ak je to žiaduce, môže byť do šalátu pridaný krémový tavený syr bez ďalších aróm.

Salát "Zelená" s kuracím koláčom a pomarančmi

Šalát nenechá nikoho ľahostajný! Je veľmi výživný a zároveň ľahký!

zloženie:

Kuracie prsia - 1 ks.
Orange - 1 ks.
Kuracie vajcia - 1 ks.
Šalát listy
Parmezán
Čerstvé zelené (akékoľvek)
petarda
Citrón - 1 ks.
Horčica - 1/3 lyžičky
Olivový olej - 150 ml
Korenie (zmes)
Cukor - 1 lyžička
Soľ - 1 lyžička

Príprava krok za krokom:

Krok 1. Na začiatok pripravte prsia. Opečte v nasolenej vode po dobu 10 minút a nechajte ju vychladnúť v tej istej vode. Takto varené a chladené prsia nebudú vyschnuté a zachovajú si chuť.

Krok 2. Zaoberáme sa prípravou šalátového dresingu. Urobíme to na základe domácej majonézy. Budeme potrebovať jedno prémiové vajce. Oddeľte žĺtok a naliať do sklenenej alebo keramickej nádoby. Potom pridajte pol pohára cukru, jednu tretinu šálky soli a tretinu lyžičky horčice. Pomocou drevenej špachtle premiešame všetko. Pridajte olivový olej a dôkladne premiešajte v kruhu. Omáčka je silná a krásna. Aby sa stal bielym, musíte pridať citrónovú šťavu a zamiešať.

Krok 3. Ďalej pridáme jemne nasekanú tretinu pomaranča. Dobre premiešajte. Pokúšame sa soľou.

Krok 4. Začnite s montážou nášho šalátu.Roztrháme sušené listy šalátu rukami. Bude to prvá vrstva. V druhej vrstve pridajte krekry.

Krok 5. Tretia vrstva, dali sme hrudi. Okolo kurča v kreatívnom neporiadku položíme oranžovú.

Krok 6. Je čas naplniť náš šalát. Nalejte všetku omáčku, korenie. Posypte hornú vrstvu strúhaným syrom!

Na vrchole môžete posypať citrónovou šťavou pre pikantné kyslé!

Tu je náš šalát a pripravený! Veľmi jednoduché a chutné! Bon appetit!

Salát "Khrustik"

Tento šalát bude určite vyhovovať vášmu vkusu, pretože je veľmi rýchly a nemá vysoký obsah kalórií.

zloženie:

Orange - 1 ks.
Paradajky - 2 ks.
Tvrdý syr - 70 g
Krutóny - 50 g
Varené kuracie filety - 180-200 g
Soľ - na chuť
Majonéza - 1-1,5 st. l.
Zelení na chuť

Príprava krok za krokom:

Krok 1. Pripravte potrebné zložky na šalát. Paradajky sú dobre mína, varte kuracie filety vopred 30-40 minút a vychladnúť.

Krok 2. Filé z kuracieho mäsa nakrájané na stredné kocky.

Nezabudnite, že horúce prísady skrátia trvanlivosť šalátov s majonézou!

Krok 3. Rozstrihnite rajčiaky na 4 časti, nakrájajte jadro spolu so semenami a nechajte len hustú vrstvu. Pripravené položiť paradajky na kuracie filety.

Krok 4. Trieste tvrdý syr veľkým strúhadlom.

Krok 5. Oranžová lúpaná a biela vrstva. Oranžová buničina sa rozreže na kusy a pridá sa do nádoby. Pridajte sušienky.

Krok 6. Pridajte sekanú zeleninu, soľ. Pridajte majonézu do misky na šalát. V prípade potreby môžete nahradiť kyslou smotanou akýkoľvek obsah tuku.

Krok 7. Odporúča sa okamžite podávať šalát na stôl, až kým sa krutóny nenarúšajú.