Diéta pre erozívnu gastritídu žalúdka

Gastritída je ochorenie, ktoré sa vyskytuje veľmi často - tak u detí, ako aj u dospelých. A najčastejšie sa vyskytuje erozívna forma gastritídy - sliznica žalúdka je príliš postihnutá a tvoria sa vredy. Môžu byť lokalizované v celej sliznici žalúdka a môžu byť zoskupené na jednom mieste.

V súčasnosti môže byť gastritída asymptomatická, ale nakoniec sa ešte bude cítiť. Pálenie záhy, nevoľnosť, vracanie, bolesť - to nie je úplný zoznam všetkých "šarm" erozívnej gastritídy. Ale s cieľom presne diagnostikovať túto chorobu sa uistite, že ste sa oboznámili s takým konceptom, ako je diéta pre erozívnu gastritídu. A navštívte aj gastroenterológ. Po prvé, môžete urobiť chybu na vlastnú päsť s diagnózou, a to môže byť plné veľmi vážnych dôsledkov. Po druhé, lekár podľa vášho stavu zvolí najvhodnejší priebeh liečby.

Ako bolo uvedené vyššie, diéta na erozívnu gastritídu je jednoducho nevyhnutná a musí byť veľmi, veľmi prísna. Samozrejme, nikto nehovorí, že by sa chorá osoba mala mučiť hladom - naopak, jedlo by malo byť vyvážené. Avšak frakčné časti by mali byť malé, rovnako ako prestávka medzi jedlami - nie viac ako tri hodiny. Je však veľmi dôležité zapamätať si zoznam potravín, ktoré musia byť prísne vylúčené zo stravy:

Mastné potraviny by mali byť prísne zakázané. To platí aj pre tučné mäso a mastné ryby. A bez ohľadu na to, akú malú časť.

Korenie a koreniny, omáčky

Žiadne horúce korenie a korenie - maximum je kôprom a petržlenom. Všetko ostatné veľmi dráždi žalúdočnú sliznicu a to zhoršuje stav chorého človeka. To isté platí nielen pre horúce korenie, ale aj pre všetky teplé jedlá. Budete tiež musieť opustiť všetky omáčky vrátane majonézy. V najlepšom prípade môžete nechať zakysanú smotanu.

Všetky potraviny, ako napríklad mäso, zelenina a ryby, môžu byť prísne zakázané. Konzervačné látky v nich sú veľmi vážnym zaťažením už oslabenej žalúdočnej sliznice.

Zelenina a ovocie sú, samozrejme, veľmi prospešné pre telo. Ale nie, ak má človek gastritídu. Ovocné a zeleninové kyseliny zhoršujú stav žalúdka. Všetky ovocie a zelenina preto musia byť tepelne ošetrené.

Akékoľvek sýtené nápoje, dokonca aj minerálna voda, alkohol a káva zo stravy by mali byť vylúčené. Mimochodom, všetky erozívne šťavy sú tiež prísne kontraindikované.

Všeobecné pravidlá

Erozívna gastritída je akútny / chronický zápal žalúdka, ktorý sa vyznačuje tvorbou jednorazových / viacnásobných erózií (ulcerácií) rôznych veľkostí na povrchu sliznice, ktoré neprenikajú do hlbokých vrstiev žalúdočnej steny a nehojí sa bez vzniku jaziev. Je to hĺbka erozívnej chyby, ktorá je hlavným rozlišujúcim znakom žalúdočný vredv ktorom sa defekt rozšíri do hlbších vrstiev žalúdka.

Klinický obraz choroby je polymorfný, ale hlavnými príznakmi sú "hladná" epigastrická bolesť, dyspeptické príznaky (suchosť / horkosť v ústach, nadúvanie, grganie, nepríjemné pocity v žalúdku), nauzea, vracanie, zápcha/hnačka, krv vo vracaní a stolici.

Liečba choroby je zložitá a je zameraná na zastavenie zápalového procesu, zníženie nadmerného vylučovania a zníženie agresivity žalúdočnej šťavy, normalizácia motorickej funkcie žalúdka, stimulácia regenerácie poškodení slizníc.Diéta pre žalúdočnú erozívnu gastritídu je dôležitou zložkou terapie, avšak ak je etiologickým faktorom ochorenia baktéria Helicobacter pyloričo sa často vyskytuje, ak sa antrum podieľa na procese, najskôr sa uskutoční eradikačná liečba antibiotiká.

S diagnózou erozívnej gastritídy je diéta a liečba z veľkej časti určovaná úrovňou kyslosti žalúdočnej šťavy. Pretože vo väčšine prípadov erozívna gastritída pokračuje na pozadí zvýšenej / normálnej kyslosti so zvýšenou sekrečnou funkciou ako základ pre terapeutickú výživu Tabuľka číslo 1 o spoločnosti Pevzner a jej verziách. Lieková výživa je zameraná na šetrenie žalúdočnej sliznice z účinkov negatívnych faktorov, znižovanie aktivity tvorby kyseliny a žalúdočnej excitability, odstránenie dyspeptických porúch / bolesti a normalizácia motorickej funkcie žalúdka.

na akútna erozívna gastritída alebo v období exacerbácie chronickej formy sa odporúča predpísať nalačno v prvý deň, čo umožní len voľný príjem tekutín, ak to nezvyšuje bolesť, nevoľnosť a zvracanie. Druhý deň je povolené používať ryžovú muškúľovú polievku, želé, mäsové suflé, žalúdočný vývar.

Tretí deň sa do dávky zavádzajú biele sušienky, zeleninové pyré, parné kotlety / masové guľôčky a slabý kuracie vývar. Po úľave akútnych prejavov je pacientovi pridelený hlavný Tabuľka číslo 1, V prípadoch akútnych príznakov nie je predpísané. Tabuľka č. 1A, ktorá stanovuje maximálne obmedzenie rôznych typov účinkov na žalúdočnú sliznicu po dobu 7 až 10 dní, po ktorej sa pacient prenesie na lekársku Tabuľka č. 1B, ktorá je charakterizovaná menej výraznými obmedzeniami na obdobie 10-14 dní a potom Diétne číslo 1.

Na rozdiel od diét č. 1A a č. 1B je zdravotnícka tabuľka č. 1 fyziologicky vyvážená a kompletná vo všetkých výživových látkach (90-95 proteínov, 100 g tukov a 350-400 g sacharidov). Energetická hodnota dávky je 2900-3000 kcal / deň, čo vám umožňuje predpísať ju dlhodobo (3-6 mesiacov). Základné princípy výživy v tabuľke č. 1 sú:

Vylúčenie výrobkov / riadov, ktoré stimulujú sekréciu (koncentrovaný mäsový / rybí vývar, huby, údené mäso, káva, nápoje s plynom, alkohol), rovnako ako všetky produkty, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu (hrubozrnné, nakladané jedlá, cibuľa, korenie, reďkovky, citrusové šťavy, cesnak, zázvor, reďkev, kyslé ovocné šťavy) a produkty, ktoré prispievajú k procesu tvorby plynu (strukoviny, kapusta, kvas).
Zníženie stravy živočíšneho tuku (bravčové, husacie, kačacie, mäsové výrobky). Maslo sa pridáva iba do hotových jedál.
Zníženie množstva jedla naraz (nie viac ako 250 g).
Frakčná výživa (až 6-krát denne), ktorá poskytuje lepšie trávenie a asimiláciu potravy.
Jedenie potravín / jedál iba vo forme tepla.
Metódy varenia - varenie, dusenie / pečenie.

Postupne sa strava rozširuje na racionálne známu každému, ale stále sú vylúčené korenené jedlá, koreniny, korenie, údené mäso, šťavy, konzervované potraviny, tučné mäso / rybie výrobky a živočíšne tuky. Je dôležité zabrániť výskytu komplikácií. chronická erozívna gastritída prechodom z bežnej stravy na stravu v prípade provokačných faktorov (stresy, skúšky, pracovné cesty).

Povolené produkty

Výživa pre erozívnu gastritídu s vysokou kyslosťou zahŕňa zahrnutie do stravy:

Nespevné zeleninové bujóny a prvé kŕmne zmesi, v ktorých sa pridávajú starostlivo obrusované obilniny (biela ryža, krupica, ovsená vňať, pohánka), mrkvové rezance, zelenina a sezóna s maslom alebo zmesou vaječného mlieka. Je povolené pridať malé množstvo kôpru, strúhaného mäsa.
Mäkké nízkotučné odrody (kuracie, hovädzie, morčacie, jahňacie) vo forme varených / parných kotletkov a pečených jedál. Mäso by malo byť predvarené a potom podrobené ďalšiemu kulinárnemu spracovaniu.
Nízkotučné riečne / morské ryby, kožené a dusené / pečené, drvené alebo mleté v podobe maslových guľôčok, múk, zrazu.
Kash, varené na vode do polviskózneho stavu (biela ryža, pohánka, ovsené vločky), rezance / tenké rezance vo forme pečených krupenik s tvarohom a pudingy.
Rôzne varená zelenina (mladý hrášok, zemiaky, repa, karfiol, mrkva), varené v ošúchanom stave (maslo) s prídavkom masla.
Sušený / včera biely chlieb, sušienky a sušienky.
Nekyselé fermentované mlieko a mliečne výrobky (čerstvý tvaroh, jogurt, kefír), kyslá smotana iba v hotových jedlách. Je dovolené jesť jedlá z tvarohu (pudingy, syrové koláče, knedle), príležitostne bez ostrého syra v strouhanom tvare, vajcia vo forme parmetickej omelety.
Nekvasené zákusky z bobuľových plodov / ovocia v pečeni / dusenom stave alebo v podobe želé, zemiakovej kaše, želé, dušeného ovocia. Je povolené používať nekyslové džemy, meringue, med, marshmallow, marshmallow.
Vyčistite boky, ovocné šťavy, slabý čaj / kávu s mliekom.

Pravidlá výkonu

Strava pre erozívnu gastritídu je založená na nerozbitných princípoch. Iba nasledovaním všetkých z nich môžete obnoviť žalúdok a vyliečiť chorobu. Nezabudnite sledovať teplotu riadu, jej zloženie a rovnomernú textúru.

Tepelná schage.

Príliš studené alebo horúce jedlo ovplyvňuje sliznicu tráviaceho orgánu a zničí ho zvnútra. Aby ste tomu zabránili, musíte monitorovať teplotu riadu na stole. Optimálny tepelný režim sa pohybuje od 25 do 35 stupňov. Nielen potraviny by mali byť teplé, ale aj konzumované nápoje.

Neutralizácia faktorov chemického podráždenia.

To znamená úplné vylúčenie všetkých umelých prísad. Je potrebné obmedziť výrobky s dlhými formuláciami, prítomnosťou aróm a farieb. Prázdne a škodlivé sú balené šťavy, sýtené nápoje. Chemické scházenie znamená starostlivé používanie liekov (najmä protizápalových, hormonálnych).

Mechanické podráždenie slizníc.

Nebezpečenstvo spočíva aj v použití výrobkov, ktoré môžu mechanicky dráždiť pažerák a žalúdok. Patria sem hrubé vlákna, hustá koža, malé semená v plodoch a vyprážaná kôra na riadoch. Pri pohybe po zažívacom trakte môžu tieto zložky spôsobiť krvácanie počas erozívnej gastritídy.

Vlastnosti výživy v závislosti od kyslosti žalúdočnej šťavy

Diéty s akútnou erozívnou gastritídou s rôznou kyslosťou žalúdočnej šťavy sa mierne navzájom líšia.

Ak sa zníži hladina kyseliny chlorovodíkovej, potom by sa mala zvýšiť o spotrebované potraviny. Preto by mali byť do dennej stravy zavedené mäsové a zeleninové vývary, solené slede, zeleninové alebo ovocné šťavy.

Keď sa zvyšuje kyslosť v žalúdku, všetky jedlá, ktoré zvyšujú slinenie, sú úplne vylúčené. Patrí medzi ne kyslá zelenina, všetky čerstvé šťavy, korenie, omáčky.

Ako jesť s chronickou erozívnou gastritídou

Chronická diéta s erozívnou gastritídou v chronickej forme je tiež potrebná. To je dôležité, aby sa ochorenie udržalo v remisii.

Odporúča sa zaviesť pravidlo piť pohárik liečebnej minerálnej vody krátko pred raňajkami. Tiež na prázdny žalúdok sa môže použiť lyžica ľanového alebo olivového oleja na ďalšie ochránenie žalúdočnej sliznice.

Je potrebné obmedziť množstvo spotrebovaného alkoholu, ako aj prestať fajčiť. Zlé návyky rýchlo vrátia akútny štádiu ochorenia, a to aj so všetkými zásadami výživy.

Aké potraviny sú kategoricky nemožné jesť za prítomnosti erózie v žalúdku

Existuje určitý zoznam jedál, ktoré sa nedajú použiť s akýmkoľvek typom gastritídy. Je obzvlášť nebezpečné nereagovať na diétu s erozívnou formou zápalu, pretože erózia sa rýchlo transformuje na vredy.

Čo treba úplne vylúčiť zo stravy:

mäso, ryby (odrody mastných kyselín),
niektorá zelenina (reďkovka, reďkovka, uhorky a paradajky, špenát, kapusta, cibuľa, cesnak),
kyslé plody,
bobule (jahody, ryža, maliny - úplne, zvyšok sa používa len vo forme želé alebo kompót),
tvrdé varené vajcia
čerstvé pečivo,
strukoviny,
huby,
sladkosti,
rýchle občerstvenie
nápoje s plynom a kofeínom.

Ľudové recepty v prítomnosti erózie v žalúdku

V ľudovej medicíne existujú niektoré recepty z bežných produktov, ktoré dokážu vyliečiť žalúdočnú sliznicu z erózie. Takéto lieky nenahradia štandardné liečivá, ale môžu slúžiť ako pomocné zložky na zotavenie.

Napríklad:

kapustová šťava,
zemiaková šťava,
zmesi celeru a mrkvovej šťavy,
zmes mrkvy a špenátovej šťavy,
infúzie ľanu
odvar z dubovej kôry.

Šťavy a odvar na spotrebu by nemali obsahovať žiadne vlákna ani ďalšie prvky. Pred použitím musí byť kvapalina filtrovaná cez sito alebo plátno.

Podrobnosti o týždennej strave

utorok:

raňajky - ryžová kaša, čaj s mliekom, sušienky, mäkké vajce,
občerstvenie - tvaroh, tekvicová šťava,
obed - kuracia polievka, kastról s rybami a zemiakmi, želé,
pečené jablko,
Večera - rybie suflé.

štvrtok:

raňajky - omeleta, syrové koláče, čaj,
občerstvenie - banán,
obed - zeleninová polievka s perličkovým jačmeňom, varené kuracie prsia s zemiakovým zrazami, kompót,
popoludňajšie občerstvenie - ovocné želé, jogurt,
večera - dusená zelenina.

štvrtok:

raňajky - pohánková kaša s mliekom, vajcom, čajom,
občerstvenie - čaj s čajom,
obed - nudová polievka, dusená zelenina, želé, chlieb,
obed - tvaroh s medom,
večera - pečené ryby so zemiakovou kašou, kompót.

Utorok:

raňajky - ovsené vločky, vajce, toast, čaj,
pečené jablko,
večera - pohánková polievka, rezance s kuracou filetou, želé,
popoludňajší čaj - sušienky, dogrose odvar,
večera - varená ryža s medailónami rýb.

piatok:

raňajky - ryžová kaša, banán, čaj,
slané koláče, káva s mliekom,
obed - polievka so zeleninou, kuracie mäso a rezancami, hovädzie šunky so zemiakovou kašou, kompót,
snack - želé,
večera - dusená zelenina.

sobota:

raňajky - tvarohový koláč s bobuľami, kompót,
občerstvenie - čaj s sušienkami,
obed - hovädzia polievka, čerstvé kuracie filety so zeleninou na obloha, želé,
občerstvenie - jogurt,
Večera - pohánková kaša s mliekom.

nedeľa:

raňajky - tvaroh, jogurt, kompót,
občerstvenie - banán,
obed - repa polievka, kuracie steaky so zemiakovou kašou, čaj,
sušené ovocie,
večera - rybie pečivo, heřmánkový čaj.

Liečba a diéta pre erozívnu gastritídu

Tento problém je liečený lekárskymi metódami a správnou výživou. Liečba sa vykonáva v nemocnici alebo na ambulantnej báze. V liečebnom režime erozívnej gastritídy lekári zahŕňajú antacidové lieky, antibiotiká, gastroprotektory. Symptomatická liečba je tiež potrebná. Je logické, že v prvom rade sú odstránené faktory, ktoré viedli k vzniku choroby.

Možno je to tá správna strava pre erozívnu gastritídu - kľúč k úspešnej liečbe. Dieta je špecialista, berie do úvahy štádium ochorenia, najmä jeho výskyt a vývoj, všeobecný stav jeho pacienta. Diéta pre erozívnu gastritídu žalúdka je založená na nasledujúcich princípoch:

Nemusí to byť príliš striktné, málo, potraviny musia byť jemné.
Ak sa ochorenie zhoršuje, lekári zvyčajne predpisujú jedlá varené alebo dusené, kvapalné jedlá, jedlo vo forme tepla, čistené, bez tuku.
Je potrebné brať drogy, ktoré sú určené na zosúladenie práce tráviacich orgánov.
Diéta pre chronickú erozívnu gastritídu je povinná trvať dlhú dobu, aspoň tri až štyri týždne, pretože liečba bude zbytočná bez správnej stravy.
Oveľa lepšia verzia diéty sa musí dodržiavať niekoľko rokov, kým choroba úplne nezmizne.
Je mimoriadne dôležité zabudnúť na existenciu alkoholických nápojov, kávy a silného čaju, čiernej a červenej papriky, príliš horúce a príliš studené jedlá, nápoje s plynom, vyprážané potraviny.
Tiež uvaľuje tabu ku fajčeniu, pretože veľmi poškodzuje žalúdočnú sliznicu.
V čase liečby je nežiaduce piť silný vývar, jesť zeleninu, surovú zeleninu.

Napriek mnohým zákazom a preventívnym opatreniam sa musíte riadiť pravidelne a plne, pretože dodávka živín v tele im poskytne silu na boj proti tejto chorobe.

Povinné obilniny a obilniny. Hlavné jedlá by mali byť v pare, sufle, pečivo, masové gule sú dokonalé. Najpotrebnejší nápoj pre pacientov s erozívnou gastritídou je kissel, pretože perfektne obklopuje žalúdok.

Menu pre erozívnu gastritídu

Pri zmene stravy je možné všetky jedlá nahradiť podobnými jedlami.

raňajky: para omeleta alebo mäkké varené vajce, kvapalná kaša bez tuku, z akéhokoľvek gritu vo forme zeme.
obed: polievka z obilnín a zeleniny, para (mäso alebo ryba) suffle, želé alebo šípkový čaj.
Odpoledný čaj: skôr slabý slabo sladký čaj, nemastné sušienky (ako galetny).
Večera: štiepané zemiaky bez tuku, varené alebo parné ryby (možno nahradiť maslom, varenou zeleninou).

Je nevyhnutné, aby sa počas užívania erozívnej gastritídy jedli v skromných častiach, ale často (štyri až päťkrát denne). Iba pomocou správnej stravy môžete dosiahnuť úplné vyliečenie chýb v žalúdočnej sliznici. To samozrejme vyžaduje od chorých pozoruhodnú silu vôle, je neprijateľné "rozpadať" a existujú zakázané výrobky.

Prevencia chorôb je úplné odmietnutie cigariet, silný alkohol a veľmi korenené jedlo.

Rozumný denný režim a vyhýbanie sa stresu je ďalším spôsobom, ako zostať zdravým človekom po celý život.

Základy správnej výživy

Diéta pre erozívnu gastritídu je považovaná za prostriedok doplnkový ale pre úspešnú liečbu nie je menej dôležitá ako liečba. Správna výživa v rôznych štádiách ochorenia uľahčuje zaťaženie gastrointestinálneho traktu a podporuje regeneráciu zapálenej sliznice.

Akýkoľvek typ gastritídy by mal na prvom mieste opustiť alkoholické nápoje a fajčiť. Môžete si prečítať, aký druh alkoholu si môžete prečítať tu.

Jedlo pre pacienta s gastritídou by malo byť zlomkové., Jedlo sa má odobrať v malých dávkach (200-250 g), dôkladne sa žuť.

Ponáhľajte sa a nepoužívajte suché jedlá, Je veľmi dôležité organizovať každodenné rutinné činnosti tak, aby bol dostatok času na prípravu stravy a jej bezstarostného príjmu.

S erozívnou gastritídou Nejedzte horúce jedlápretože môžu spôsobiť krvácanie zo žalúdka. Okrem toho sa všetky potraviny rozdrvia (stupeň mletia závisí od štádia ochorenia).

Povolené metódy tepelného spracovania sú varenie, dusenie, parenie, pečenie bez kôry.

Čo môžete jesť s erozívnou gastritídou?

Erosívna gastritída zvyčajne beží na pozadí konzervovanej alebo zvýšenej kyslostiPreto je pacientovi predpísaná tabuľka č.

Čo je súčasťou tejto stravy?

Chudé mäso a hydina - hovädzie, teľacie, králičie, kuracie, morčacie. Uprednostňované jedlá z mletého mäsa: masové guľôčky, masové guľôčky, kečupy, knedle.
Štíhlé ryby - slávka biela, treska žltkavá, treska, ružový losos. Môžete jesť ako kúsok, a to v podobe masových guľôčok, mäsiarov atď.
Sušený pšeničný chlieb, biele sušienky, suché sušienky - odporúča sa úplne opustiť čerstvé pečivo a ražný chlieb (môžu spôsobiť nechcené kvasenie v žalúdku).
polievky - mliečnych polievok alebo polievok z povolenej (pozri nižšie) zeleniny, polievkových polievok, obilných polievok.
cereálie - krupicu, ryžu, ovsené vločky, pohánka. Kaša je varená vo vode aj v mlieku. Obilniny sa pridávajú do polievok, používajú obloha. Povolené varené cestoviny a výhonky.
Mäkké varené vajcia alebo parná omeleta - nie viac ako 2-3 kusy za deň. O jedení vajíčok máme samostatný článok.
Mliečne výrobky - mlieko, strúhaný tvaroh, smotana, kyslá smotana, mäkký syr, maslo, jogurt, kyslé kefír. Môžete si vyrobiť jedlá (bez kôry) alebo lenivé knedle alebo pudingy z tvarohu.
zelenina - zemiaky, mrkva, tekvica, cuketa, karfiol, zelený hrášok (zriedkavo), repa, zrelé paradajky. Všetka zelenina sa konzumuje v chrumkavých formách až po tepelnom spracovaní - varenie alebo dusenie.
Ovocie a bobule - všetky sladké a zrelé ovocie a bobule v ošúchanom alebo pečenej forme, vo forme želé, peny, želé, kompóty.
cukroví - domáce nekyslé džemy, med, marshmallow, marshmallow, marmeláda, cukor (v obmedzených množstvách).
nápoje - slabý čaj, čaj s mliekom, bylinný čaj, žalúdočný vývar, kávový nápoj, riedené sladké šťavy.

Diétna výživa pre erozívnu gastritídu by mala predpisovať len lekár, berúc do úvahy porušenie žalúdočnej sekrécie a závažnosť ochorenia.

Čo jesť

Zakázané potraviny a pokrmy s erozívnou gastritídou:

Všetky pečivo a pečivo, ražný chlieb.
Bohatý vývar z mäsa, hydiny, rýb, húb, silné zeleninové odvarky.
Mastné mäso, hydina a ryby.
Konzervované potraviny, nakladanie, nakladanie.
Kyselé mliečne výrobky, tukové krémy, pikantné a tučné syry.
Pevne varené vajcia, vyprážané vajcia, omelety.
Obilie - proso, perličkový jačmeň, kukurica, pšenica, jačmeň.
Všetky fazuľa.
Zelenina - biela a červená kapusta, okurka, reďkovka, reďkovka, cibuľa, cesnak.
Ovocie - citrusy, hrozno, figy.
Čokoláda, pečivo, koláče, koláče, zmrzlina.
Nápoje - alkohol, sóda, káva.

Čo je erozívna gastritída?

Erozívna gastritída je erozívna oblasť, ktorá sa vyskytuje v dôsledku vystavenia erozívnemu prostrediu sliznice, ktorá nie je žalúdočná. Erozívna gastritída je známa v chronických a akútnych formách. Erozívna gastritída je sprevádzaná nevoľnosťou a niekedy aj vracaním, ako aj bolesťou v žalúdku. Vývoj erozívnej gastritídy je ovplyvnený nasledujúcimi faktormi:

Systematické protizápalové lieky, kortikosteroidy atď.
Intoxikácia alkoholom
Pravidelný stres

Erotizujúca gastritída v neprítomnosti liečby môže spôsobiť nasledujúci počet zdravotných problémov:

Krvácanie žalúdka
Pľúcne ochorenie
Ochorenie krvi

Jedlo pri erozívnej gastritíde

Diéta pre erozívnu gastritídu odporúča organizáciu čiastočných šesť jedál v malých, ale vyvážených dávkach. Mala by byť vylúčená zo stravy:

Zelenina, bobule a ovocie z kyslých odrôd, rovnako ako šťavy z nich
Pikantné korenie a výrobky
Výrobky s vysokým obsahom tuku
Silná káva a čaj
Kvasové cesto
Vyprážané jedlá
Konzervované potraviny
alkohol

Výživa by mala byť založená na spotrebe týchto potravín:

Mäso z chudých odrôd a množstvo diétnych jedál z neho: parené šálky, sufle atď.
Kompoty a želé z bobúľ a plodov sladkých odrôd
Kyslý tvaroh si pretrepal sito
Krémy so smotanou a maslom
Vařené alebo míchané vajcia
Hlienové polievky

Dôležité odporúčania

Lekári tvrdia, že liečba erozívnej gastritídy by sa nemala obmedzovať len na stravu, pretože je tiež veľmi dôležité, aby sa príjem potravy uskutočňoval bez negatívnych myšlienok a spěchu. Potrava sa musí žuť najmenej dvakrát. Pacientom je povolené len varené, dusené, dusené a pečené jedlá. V tomto prípade pečieme tak, aby nevytváralo kôru. Počas obdobia choroby je podľa lekárov dôležité brať vitamíny B6, C a PP.Je tiež dôležité vziať do úvahy, že všetky vyššie uvedené odporúčania tvoria iba základ stravovania a podrobnejšie informácie pre každý jednotlivý prípad ochorenia môže poskytnúť len ošetrujúci lekár.

Výživa a diéta s erozívnou gastritídou.

Dôležitým bodom v menu je konzistencia jedla. Výhodou sa dáva jedlá varené v polo-kvapalnej alebo ošúchanom stave. Hrubé jedlo obzvlášť dráždi poškodenú žalúdočnú sliznicu, vyhnúť sa studeným a veľmi horúcim potravinám.

Aby bol žalúdok príjemný, jedlo musí byť teplé. Porcie by nemali byť veľké, časté jedlá sa odporúčajú, aby sa predišlo pocitu prejedania.

Všetky konzervy, mastné ryby a mäso. Pikantné korenie, ocot, silné bujóny, alkoholické nápoje, káva, bobule a ovocie s vysokou kyslosťou, čerstvé šťavy, výrobky z kvasnicového cesta - to všetko je zakázané. Vyvarované jedlo by sa nemalo používať vôbec.

Diéta pre erozívnu gastritídu by mali byť rozmanité a poskytovať pravidelné a plné zásobovanie živinami, vitamínmi a stopovými prvkami.

Kŕmidlá a polievky na báze rôznych obilnín sú široko používané vo výžive. Druhé kurzy sa pripravujú vo forme paradajok, sufle, s použitím dietetického mäsa (králičie, morčacie, hovädzie), alebo chudé ryby (treska, merlúza, pollock). Z nápojov sú veľmi užitočné kissels z bobúľ a ovocia, pretože majú obalovú štruktúru. Výrobky sú naparované alebo varené, bez vyprážania. Mliečne výrobky sú vítané trochu tuku, môžete pridať maslo do kaše.

Ukážte si diétne menu pre daný deň.

Raňajky: para omeleta (mäkké varené vajce) alebo tekutá kaša z akejkoľvek obilniny s maslom.
Obed: šalátová polievka s obilninami, suflé alebo parná kotleta, nápoj podľa vášho výberu # 8212, želé, odvar z šípky, slabý čaj, sušený chlieb.
Čas čaju: čaj, suché sušienky.
Večera: zemiaková kaša, varené ryby.

Pri liečbe erozívnej gastritídy hrá správna výživa a diéta významnú úlohu pri hojenie chýb v žalúdočnej sliznici. Erozia spravidla vedie k mnohým nepriaznivým faktorom.

Ako preventívne opatrenie by ste mali prestať fajčiť, nadmerne piť, nezneužívať pikantné a mastné potraviny. Pokúste sa vyhnúť stresovým situáciám.

Zakázané produkty

Mastné potraviny

Mastné potraviny by mali byť prísne zakázané. To platí aj pre tučné mäso a mastné ryby. A bez ohľadu na to, akú malú časť.

Korenie a koreniny, omáčky

Konzervované potraviny

Všetky potraviny, ako napríklad mäso, zelenina a ryby, môžu byť prísne zakázané. Konzervačné látky v nich sú veľmi vážnym zaťažením už oslabenej žalúdočnej sliznice.

Zelenina a ovocie

Niektoré nápoje

Akékoľvek sýtené nápoje, dokonca aj minerálna voda, alkohol a káva zo stravy by mali byť vylúčené. Mimochodom, všetky erozívne šťavy sú tiež prísne kontraindikované.

Zoznam povolených produktov

Mnohí môžu násilne protestovať - hovoria, čo potom jesť? Verte mi, vaša voľba nie je taká malá. Polievky, ideálne konzistencia slizníc, rôzne obilniny - krupica, ryža, pohánka, ovsená vňať. Samozrejme, je veľmi ťažké jesť prázdnu kašu - maslo alebo smotanu môžu byť použité ako obväz.

Jedenkrát denne môžete vo svojej strave zahrnúť mäso s nízkym obsahom tuku, dusené karbonátky a masové guľôčky, mäsové sufle, nízkotučné ryby. Nesmiete odmietať mäsové výrobky vôbec, pretože môžete vyvolať anémiu a iné veľmi nepríjemné komplikácie.

Niekoľkokrát týždenne môžete zahrnúť nízkotučný tvaroh a kefír do menu chorého - to pomôže zabrániť nedostatku vápnika. Navyše sa parná omleta môže jesť dvakrát týždenne. Domáce kompóty a kissels nebude zbytočné - hlavná vec nie z kyselých plodov a ovocia. Okrem toho môžete piť slabý čierny a zelený čaj, ale nepreháňajte ju cukrom.

Pamätajte, že všetky potraviny by mali byť dôkladne rozdrvené a v ideálnom prípade by sa mali trieť. Jesť jedlo pomaly, žuť dôkladne - napriek tomu, že už je zem. Spravidla sa takáto strava musí pozorovať po určitú dobu po zmiznutí príznakov ochorenia. Koľko presne - váš ošetrujúci gastroenterológ vám povie.