Plnená paprika klasická

Plnená paprika - poznáte takého človeka, ktorý by nemal rád túto lahodnú jedlo? Plnená paprika je úsporné jedlo, môžete si zjednotiť zrelú studu so všetkým, čo chcete, so všetkým, čo vaše srdce túži a príležitosti to dovolia.

Ako variť plnené papriky

Pepř nakrájajte vrchol, odstráňte semená.
Rice nalejte vriacu vodu, zatvorte veko a nechajte 20 minút.
Cibuľa jemne rozpadne.
Mrkva mrkva na jemnom strúhadle.
Stlačte cesnak lisom.
Cibuľa a cesnak posypte v rastlinnom oleji.

Prvýkrát som za tento recept pripravil papriky. Ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné. Ďakujeme za podrobné pokyny.

Pokúsme sa pripraviť recept.

Ďakujem moc za recept, ukázalo sa to veľmi chutné! Teraz to pepper pečie tým!

Vitajte! Po prvýkrát v mojom živote pripravím plnené papriky. Pri príprave, ale chuť je v pohode. Iba tu, podľa vášho receptu, som nedostal 6 papriek, ale 12))))

Ďakujem vám za recept. Veľmi prístupné, pochopiteľné. A výsledok je veľmi chutný. Váš recept je teraz vo vašich obľúbených))))

Nedávno som si uvedomil, že sa mi páčilo varenie Všetci milovali moje papriky Tento recept predstavil odrodu a pridal mi lahodné kulinárske kúzlo)))) vďaka autorovi za veľa.

Namiesto ryže, jemne nakrájané zemiaky a petržlen, zeler a zvyšok podľa receptúry. No, veľmi chutné! Hostia požiadali o príplatok!

Vďaka autorovi sa ukázalo byť veľmi chutné. Iba paradajková pasta, dal som 2 lyžice a namiesto kyslej smotany v bujóne, lyžicu majonézy. Mmm, chutné.

K vášmu receptu som pridala zeleninu do mletého mäsa (jemne mleté v petržlenovej a koriandrovej miešačke) - ukázalo sa, že je veľmi jemné. Vďaka za recept!

Recept je zázrak! Po práci, unavený na hodinu a 15 minút, bolo pripravené lahodné jedlo. Ďakujem vám za recept! Varela som pepper mnohokrát, ale nikdy som to neuskutočnila!

Takže sa rozhodla odhlásiť, keď skončila posledná varená pepř, jej manžel bol lahodný, miloval ju, vždy som upečoval, dal som pravdu na menšiu 2 čajové lyžičky (zdalo sa mi to silne silné). Netrápilo ma, že by sa všetko dokázalo dokonale.

Varenie papriky podľa receptov, vôňa letí okolo bytu Prečo čakať na to, aby sa variť 50 minút pečieme, ale papričky sú stále surové Možno to závisí od samotného korenia?

Ak chcete, aby papriky boli tak dlho varené, môžete ich variť 3 až 4 minúty vo vriacej osolenej vode a potom plniť mletým mäsom.

Ďakujem, ukázalo sa to veľmi chutné. Nemôžem povedať, že som predtým nevaril, ale zakysanou smotanou v mletom mase a úplne inou chuťou. Miloval to. Ale papriky v mikrovlnnej vopred v maximálnom režime, min 3 pripravený, a potom všetky podľa receptúry)))

Pred naplnením papriky s náplňou je dobré len ponoriť papriku do vriacej vody. Môžete ponoriť a ihneď odstrániť. Peppers nemajú čas strácať nič, ale sú mäkšie. A okrem toho je ľahšie a hojnejšie absorbovať vôňu bujónu.

Veľmi chutné, prvýkrát som upečil plnený korenie, pridal som 1 polievkovú lyžicu paradajkovej pasty namiesto 2, kysnutie nie je dosť, jedím polovicu čajovej lyžičky, milujem ju, plus kopr. Trvalo 500 gramov pre 5 papriky.
Vďaka za recept!

Mám chronickú nezlučiteľnosť s kuchyňou a varením))), ale niekedy sa naozaj chcem cítiť ako hosteska =) Varela som papriky na tento recept ... Sedím za ušami z tohto jedla Nemôžem ťahať! Veľmi chutné! Vďaka za recept. Čakanie na môjho manžela na večeru)))

A to bude chutnejšie, ak papriky už plnené sú ľahko vyprážané v panvici a len potom dať do panvice, a pre omáčku môžete použiť 0,5 kyslou smotanou alebo majonézou a paradajkovou pastou (alebo paradajky bez kože).

Pravdepodobne chutné, ale veľmi, veľmi škodlivé a tuk bude. Varenie v rodine takým spôsobom, že bolo nielen chutné, ale aj užitočné. Žiadne zazharki, mrkva nekladú, trochu veľmi jemne nakrájanú cibuľu v mletom mäse, soľ a trochu polobrežená ryža, dajte korenie do kotla, nalejte vodu takmer na vrchol, v samostatnom pohári urobíme zmes TOMATOES (nie majonéza), paradajky cestoviny (DOBRE!), trochu vody pre lepšie miešanie, soľ a byliny alebo korenie na chuť, naliať papriky, to je všetko. Žiaden tuk, žiadna škoda, voda s omáčkou bude najchutnejším mäsovým a zeleninovým vývarom. Skúste to, urobil som to už 20 rokov, všetci hovoria, že neochutnali lepšie korenie.

Vďaka za recept. Veľmi chutné. Omáčka vyrobená namiesto cestovín kečupu Heins a kyslou smotanou, plus paradajky, soľ a cukor. Plnka sa naozaj ukázala byť jemná a chutná. Ďalšia rozlúčka s bylinkami a kari, ale to je pre môj vkus. Recept je veľmi jednoduchý a veľmi dobrý. Všetci veľmi rýchlo a chutne sa naučili)))

Povedzte mi, aké sú najlepšie papriky? máte veľkú fotografiu a moja svokra hovorí, že pre toto jedlo potrebujete malé. a ryža po tom sa podarí variť s mletým mäsom počas tejto doby? možno je lepšie variť vopred, a nie trvať na vriacej vode?

Papriky sa hodia akékoľvek, dokonca aj malé a zelené. Som naplnený, čo je doma.

A ja robím bez zazharki, len pridať na vrchole všetkých čerstvých nastrúhaných mrkvy, paradajky, kyslou smotanou a trochu majonézy, soľ, to sa ukáže veľmi chutné, a plnenie je najbežnejšie!

Recept je rovnaký ako môj. Pridávam do mince iba jemne nakrájanú zeleninu. A tak, aby spodná časť korenia zostala celá a neklesla, položte na dno jeden list kapusty.

Ukazuje sa to tak ľahké! A hlavná vec je vynikajúca! Varené prvýkrát, bojí sa, že z dôvodu rôznych výšok papriky nebude pripravený. Niekoľko omáčok sa ihneď dostalo a niektoré z nich vyšli z vody. Všetko sa ukázalo napriek všetkému. Ale nabudúce si vyberiem papriky rovnakej výšky.

Pridám mleté čerstvé paradajky v lete v zime v konzervách a ja robím zazharku: cibuľa strúhaná strúhaná paradajky v lete a v zime konzervy

ZLOŽENIE

Cibuľa 1 kus
Mrkva 2 kusy
Mleté čierne korenie 3 Pinch
Mleté bravčové mäso 500 g
Paradajková šťava 1 liter
Sladká paprika 8 kusov
Ryža s dlhým zrnom 0,5 Sklo
Kyslá smotana 3 Č. lyžice

Mäso vyčistíme cibuľou, umyjeme a nakrájame nasledovne: tri strúhané mrkvy a cibuľa sa jemne naseká nôž. Potom zeleninu nakrájajte v panvici, až kým nebude zlatá.

Umyte ryžu a nalejte šálku vody (200 ml). Varte a potom znížte teplo. Varíme 20 minút soľou. Po zmiešaní ryže so zeleninou a mletým mäsom.

Moje papriky, odrezať ich chrbát. Klobúky odstráňte a do každej papriky vložte plnku. Začíname dobre, bez ľútosti.

Nalejte olej na smaženie do panvice a položte našu vyprážanú zeleninu. Kyslá smotana zmiešaná so šťavou z paradajok, naliať tento obväz v našej panvici.

Priveďte hmotu do varu a potom znížte teplotu. Papriky sú varené pod vekom na pokojnom ohni 45 minút. Soľ 2 minúty pred pripravenosťou. Bon appetit!

Ako variť plnené papriky "Classic"

Veľmi často, na jeseň, dekorácia nášho stola je plnené papriky, a to nie je prekvapujúce, pretože paprika v tejto forme je jedným z našich obľúbených jedál. Dnes budem s vami zdieľať svoj recept na korenie. Vyberiem si pestrobarevné papriky pre farebnejšie pokrmy a ako plnku používam kuracie mleté bravčové mäso a ryžu. V krehkej omáčke so zeleninou bude naša vypchatá paprika veľmi šťavnatá a chutná a varenie v kuchyni bude jemnou vôňou bulharského korenia.

zloženie:

Pepper sladké médium - 8-10 ks.
Mrkva priemer - 2 ks.
Veľká cibuľka - 3-4 ks.
Hovädzie a bravčové - asi 1,2 kg. iba
Rice - 2 lyžice.
Čierne korenie (na brúsenie v malte) - 20-25 ks. na chuť
soľ
Stredná paradajka - 1 ks.
Mäkká paprika stredná - 1 ks. (na chuť)
Cesnak - 5 klinčekov
Olej na varenie na vyprážanie
Kôpru a petržlenu

Príprava:

1. Pri paprikách odrežte stonku a odstráňte semená žilami. Odstráňte pozostatky semien vodou pri umývaní papriky.

2. Rozrežte mrkvu na stredné kocky.

3. Pár cibúľ rozrezaných na veľké, na mlynček na mäso a jednu cibuľu nakrájame na stredné kocky.

4. Mäso máme dva druhy hovädzieho a bravčového mäsa. Nakrájajte ho na veľké kusy na mlynček na mäso. Vyprázdňovanie. Toľko náplní nepotrebujeme. Používame toľko, koľko potrebujeme, a zvyšok plnky zmrazí.

5. Prečo som nepísal presné množstvo mletého mäsa, pretože to závisí od mnohých faktorov, aké papriky máte, koľko pridáte k mletím ďalšie prísady. Napríklad, nemám rád ryžu, a preto sme ju trochu.

6. Tak sme pripravili vypchávanie, ihneď dobre premiešame. Oddelíme časť, ktorú nepotrebujeme, do inej misky. Dajte ju do mrazničky. (Oddelené po oku, opustili sme asi 400 gramov.)

Ak sa nemôžete rozhodnúť, naplňte jeden korenie a spočítajte, koľko lyží je mleté mäso. Všimnite si, že bude viac ryže. Potom je všetko jednoduché, vynásobte počet lyžíc na počte paprík a výsledný počet lyžičiek vyhradených na papriku. Zvyšok je mrazom.

7. Do tej doby nechajte uvariť ryžu. Vo vriacej vode nalejte pár polievkových lyžíc ryže a varíme 7 minút.

Pripravte úplne mletý

8. Preskočte pripravenú cibuľu cez mlynček na mäso a pridajte zvyšné mleté mäso. Zamiešame.

9. Soľ, pridajte ryžu, predčistite ju z vody. Pepper sa naleje do malty a rozomelie sa paličkou. Kto nemá maltu, môžete sa s niečím pokryť a jemne rozdrviť kladivom.

Prečo to robíme? Táto korenie dáva silnejšiu chuť a všetko sa ukáže ako chutnejšie. Dokonca dám prednosť pepperu na koreňovú polievku alebo z mlyna, alebo rozdrviť hrach v malte. Vyskúšajte to. Okamžite pocítite rozdiel. Všetko dobre premiešajte.

10. Vylejte rastlinný olej do kotla, zahrejte ho a pošlite cibuľu, ktoré sme nakrájali na kocky. Môžete si smažiť v hlbokej panvici, pretože je vhodnejšie pre niekoho a pre toho, kto má to.

11. Akonáhle sa cibuľka stane transparentnou, pošleme na ňu plátky mrkvy. V tejto chvíli jemne nakrájajte horúcu papriku a cesnak. Buďte opatrní! Korenie môže byť veľmi horúce. Pridajte podľa svojho vkusu. Horúci pepř sa posiela na cibuľu a mrkvu.

12. Paradajky boli vložené do hlbokého pohára a naplnené vriacou vodou na pár minút. Potom je ľahké odlúpnuť, nakrájať na kusy a poslať do zazharku na inú zeleninu. Sme soľ, miešame.

Ľahké papriky

13. Potom, ako sú všetky papriky zaplnené, vložíme ich do kotla na smaženie, stoja, naplnia a vylejeme ich vriacou vodou tesne pod horným okrajom papriky.

14. Pokračujte v ohriatí. Zatvorte veko a oheň znížte na malý. Je potrebné, aby papriky stáli a chradli. Nechajte ich stáť 35 minút. Ak máte veľké papriky, držte sa o niečo viac.

15. Uplynul čas, otvorte veko, pridajte nakrájaný cesnak, nakrájaný kôpru a petržlen. Pridajte všetko podľa vašich predstáv. Pridali sme všetko s mierou.

16. Vyskúšame soľ, zatvorte ju a nechajte ju stáť ďalších 5 minút na malom ohni. Vypnite oheň. Nechajte to variť 20 minút.

No, to je všetko. Naša plnené papriky sú pripravené na podanie.

Podávajte pridaním kyslej smotany a zeleniny, ak niekto nestačí.

Papriky plnené mäsom a ryžou

Je to klasická verzia vareného plneného korenia s plnením mäsa.

zloženie:

Korenie: 12-13 kusov,
ryža: 1 sklo,
bravčové: 500 g,
morkva: 1 kus,
žiarovka: 1 ks,
rajčiny: 3 ks,
paradajková pasta: 100 g,
petržlen, kopr, bobkový list.

Varenie plnené papriky s klasickým Ricepto

Paprika sa umyje, odreže hornou časťou stonky, odstráňte semená a zložte do hlbokej misy.Nevhadzujte vrcholy papriky chvostom, umyte ich a položte ich na taniere, budú to akési veko pre každú korenie.
Varíme 1 šálku ryže v nasolenej vode až do varenia, vyčerpáme v šľahačke a opláchneme teplou vodou. 500 gr. bravčové mäso, pridajte soľ, pridajte čierne korenie a premiešajte s varenou ryžou.
Rozotrite malú mrkvu. Oloupejte veľkú cibuľu a nakrájajte ju na polovicu, položte ju na polovicu a druhú rozseknite. Umyte 3 zrelé malé paradajky a nakrájajte na kocky. Uložte cibuľu a mrkvu do rastlinného oleja, pridajte do panvice kocky rajčiaka, premiešajte všetko a nechajte 5 minút rozmrznúť, občas premiešajte. Potom presuňte zeleninu do misky s mletým mäsom a ryžou, na rovnaké miesto pridajte jemne nakrájanú petržlenovú vňať a kôpru a dôkladne premiešajte.
Naplňte každú papriku varenou náplňou, zakryte uzatvoreným viečkom s chvostom, vložte do kotla alebo do pece. Jemne nakrájajte zvyšnú polovicu cibuľovej banky, smažte do rastlinného oleja, až kým nie je zlatá hnedá a posypte paprikou s cibuľou. Potom ich naplňte masovým vývarom na takú úroveň, aby na povrchu zostali iba čiapky.
Pridajte bobkový list a požadované korenie alebo sušené bylinky do vývaru, zakryte pekáč a zapečte nakrájané papriky na minimálne teplo po dobu 15-20 minút. Potom pridajte 100 g do vývaru. uzatvorte paradajkovú omáčku, pokrste ju a varte ešte 10 minút. Potom odoberte pražidlo z tepla a nechajte pepř po dobu najmenej 20 minút pred podávaním.

Pepper plnený zeleninou a ryžou "Ratatuychik"

Zmeňte taktiku trochu varenia a pepper "člny" so zeleninou.

zloženie:

Veľká paprika: 3 ks,
Banány: 2 kusy,
rajčiny: 1 ks,
Cuketa: 1 kus,
šampiňóny: 200 g,
ryža: 50 g,
cibuľa: 1 ks,
Korenie: bazalka, červená a čierna paprika, mäta, cesnak.

Varenie plnené papriky "Ratatouille"

Ak chcete vyrobiť toto neobvyklé jedlo, budete musieť umyť a rezať 3 mäsité papriky pozdĺž na polovicu. Vyčistite všetky stonky, semená a membrány. Potom odlúpnuté plátky najprv na vriacej vode a potom do studenej vody a ľahko ich vyprážame v rastlinnom oleji.
Odstráňte papriky z panvice, ale neumývajte, stále potrebujete olej. Umyte 2 baklažány, 1 paradajku a 1 cuketu a nakrájajte na malé kocky. 200 gr. malé šampiňóny nakrájané na štvrtiny. Nakrájajte 1 malú cibuľu v polovičných krúžkoch. Varte 50 g. ryža, vypustite ju do šľahača a opláchnite.
V rastlinnom oleji, ktorý zostane po vyprážaní papriky a stále sa mieša, smažte cibuľu s baklažánmi, až kým nie sú varené. Len čo je zelenina mäkká, vložte kocky rajčiakov, huby, pol čaju do panvice. l. nakrájané sušené listy bazalky, rovnaké množstvo sušenej nasekanej mäty, pol čaju. l. čierne a červené mleté korenie a stlačte 1 strúčik cesnaku cez lis na cesnak. Soľte všetky prísady, premiešajte a rozmiešajte po dobu 5-7 minút, často miešajte. Nakoniec pridajte varenú ryžu a cuketu. Stew zeleninu s ryžou pod uzatvoreným vekom ďalších 5 minút a odstráňte panvu z tepla.
Zapnite rúru a nastavte termostat na 180 stupňov. Naplňte každú polovicu korenia varenou zeleninou a ryžovou výplňou, položte ju na plech na pečenie pokrytý pergamenom, posypeme strúhaným syrom a varíme 12-15 minút.

Plnené papriky s prekvapením

Každý má rád príjemné prekvapenie, vrátane kulinárskych, takže stojí za to premýšľať nad tým, ako prekvapiť vypchatú papriku. Čo môže byť skryté v malom paprikovom lusku, možno v prepeliciach? Taktiež musí byť vypchávka vykonaná s "otočením", nech je to s konzervou kukurice.

zloženie:

Veľké papriky: 12 - 13 kusov,
kuriatkové vajcia: 12 kusov,
mleté mäso: 500 g,
kuracie vajcia: 1 ks,
Paradajková šťava alebo džús: 100 ml,
maslo: 100 g,
tvrdý syr: 30 gr,
petržlen, zelená cibuľa.

Ako variť vyprážané korenie s mäsom a ryžou

Jedná sa o veľmi jednoduchý recept a nemusíte uvoľňovať niekoľko hodín svojho času. Strávte trochu na prípravu zeleniny a mletého mäsa a potom ich pozorujte, až sa pripravia.

Pre pečenie papriky budete potrebovať:

Miešané mleté mäso (bravčové a hovädzie mäso) - 500-600 gramov,
sladká bulharská paprika - 6-8 kusov (v závislosti od veľkosti môžu menšie osoby potrebovať viac),
ryža - 0,5 šálky,
biela cibuľka - 2 kusy,
mrkva - 2 kusy,
paradajková pasta - 2 lyžice (alebo čerstvé paradajky - 3-4 kusy),
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Začnite s mletým hovädzím mäsom, aby ste pepper plnili. Najlepšia vec pre toto jedlo je takzvané mleté mäso, ktoré pozostáva z polovice alebo bravčového mäsa a hovädzieho mäsa. Môžete si odobrať mleté mäso alebo si sami mleť mäso.

Plnka, ktorú si vaříte svojimi vlastnými rukami, bude rozhodne chutnejšia, pretože budete vedieť istotne, že tam bolo umiestnené iba mäso.

2. Umyte sladkú papriku a vyčistite ju zo semien. To je veľmi výhodné, ak chcete odstrániť vrchol a odstrániť jadro lyžičkou. Opláchnite vo vnútri vodou tak, aby nezostali žiadne semená.

3. Opláchnite ryžu dobre a varte ju až do polovice varenia. Do úplnej mäkkosti sa ryža varene spolu s mletým mäsom vnútri korenia. Ryža môže byť položená na varenie aj v studenej vode a odstrániť ju, keď je jedno zrno v strede iba mierne tvrdé.

Ryža pomôže plneniu lepiť sa dobre a nespadnúť z korenia v dôsledku toho.

4. Jemne nakrájajte cibuľu. Mrkva mrkva na hrubom strúhadle. Potom ich ľahko opečte v panvici v rastlinnom oleji, kým nie sú mäkké a veľmi mierne zlaté.

5. Zmiešajte mleté mäso, ryžu a polievku s mrkvou. Ak to chcete urobiť, vyberte samostatnú misku. Keď miešate, ochutnajte soľ a korenie. Nechajte druhú polovicu cibule a mrkvy v panve.

6. Ak nepoužívate paradajkovú pastu a čerstvé paradajky, musia byť tiež pripravené. Odlúpnite ich. Bude to veľmi jednoduché, ak spálíte ich vriacu vodu. Potom drť buničinu alebo ju rozmiešať v mixéri. Získajte svoj vlastný paradajkový pretlak.

7. Osuňte druhú polovicu cibule a mrkvy, ktoré sme nechali spolu s paradajkovým pretlakom alebo paradajkovou pastou. Ak máte paradajkovú pastu, potom ju zmiešajte so zeleninou a doslova po minúte smaženia, pridajte trochu vody, aby ste urobili zvláštnu omáčku. Pri stewing, pridajte trochu soli, takže rajčiaky prinesú sladkú chuť.

8. Vezmite si pripravené papriky a pripravte ich. Plnka sa môže aplikovať lyžicou a potom pevne utláčať tak, aby úplne naplnila každú korenie.

Ak tam je mlyn, nie je to desivé. Mám to niekedy a ja robím niekoľko malých mäsiarov, ktoré sú potom mŕtvolou spolu s paprikou. Ukázalo sa veľmi chutné.

9. Dajte papriu plnený mäsom a ryžou do veľkého hrnca. V ideálnom prípade, ak sa vám podarí všetko namontovať do jednej misky a tak, aby otvorená časť papriky smerovala nahor. Ale nie je to strašidelné, ak sa im podarí variť len na boku. Podľa mojich skúseností, mleté mäso nikdy nevypadlo z papriky.

Keď je paprika položená, zakryte ju dusenou cibuľkou a mrkvou dusenou v paradajkách, ktoré čakali na svoj čas v panvici. Naplňte hornú vrstvu vodou a 40 minút pod vekom, kým nie je pripravená korenie.

Ak je korenie veľmi veľké, môžete variť až 60 minút, ale nie viac.

Pripravené papriky sa podávajú horúco as kyslou smotanou. Bon appetit!

Plnené papriky s mäsom a ryžou v omáčke zo smotany

Budem s vami zdieľať recept na výrobu plnené papriky v kyslej smotane, ktorá získala najväčšiu lásku v mojej rodine. Možno je to celá vec, ako kyslá smotana s paradajkami zmiešanou v omáčke, neuveriteľne chutné odtiene a doplňuje sladkú bulharskú papriku a zároveň sa ukáže len úžasné jedlo. Uistite sa, že sa pokúsite variť obe možnosti a rozhodnúť sa, čo je pre vás chutnejšie.

Celé tajomstvo tohto receptu je, že guláš papule musia byť v omáčke, a nie čistá voda. Za týmto účelom zmiešajte kyslou smotanou a paradajkovou pastou v pomere asi 3 ku 1 a potom zriedte vodou na požadované množstvo. Dovoľte mi pripomenúť, že táto omáčka by mala byť dostatočná na to, aby pokryla aspoň dve tretiny papriky v hrnci. V tomto prípade papriky dokonale uhasia.

Namiesto rajčiakovej pasty môžete použiť čerstvé paradajky, nakrájané v mixéri alebo dokonca klasický kečup bez prísad. Varela som si s Heinzovým kečupom a to fungovalo veľmi chutne.

A teraz sa pozrieme na video recept na plnené papriky v kyslej smotane.

Pepper plnený mäsom a ryžou v rúre

Existuje iný spôsob, ako urobiť vypchatú papriku, ktorá je tiež celkom skvelá a má trochu chuť, pretože paprika nie je varená a dusená, ale pečená. Zároveň sú pomerne suché a bez nadbytočnej tekutiny vo forme omáčok. Môžu byť pečené aj pod syrovou krustou, čo robí jedlo len chutnejšie.

Pre varenie budete potrebovať:

mleté mäso (môže byť zmiešané) - 500-600 gramov,
sladká paprika - 6-8 kusov,
ryža - 100 gramov,
cibuľa - 1 kus,
syr - 150 gramov,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Najprv pripravte mleté mäso. Dobre opláchnite a varte ryžu, až kým nie je varené.

2. Cibuť nakrájajte na malé kocky. Potom miešajte mleté mäso, ryžu a cibuľu. Soľ a korenie zmes pre plnenie.

3. Umyte a čistite papriky zo semien vnútri. Rozstrihnite ho na dve polovice, aby ste urobili akúsi loď. Takže bude vhodné ich pečiť, pretože ich môžete vložiť do širokého pekáča alebo na plech na pečenie. Plnené papriky nebudú premôcť.

4. Naplňte každú polovicu papriky mletým mäsom. Stlačte ho pevne a vyhlaďte. Mleté mäso nebude príliš drobné, pretože tento spôsob varenia je perfektne držaný spolu ryžou.

5. Dajte korenie do rúry a pečte ich asi 20 minút pri teplote 180-200 stupňov. V tomto čase rožte strúhaný syr. Ak chcete posypeme korenie plnené mäsom a ryžou, akýkoľvek tvrdý syr bude vyhovovať vašim vkusom, hlavná vec je to, že dobre topí a tvorí atraktívnu červenú kôru.

6. Po dvadsiatich minútach odstráňte korenie z rúry a posypeme strúhaným syrom. Nechajte syr upiecť a misky sú pripravené.

Ak si nie ste istí pripravenosťou, najprv skontrolujte mleté mäso, ktoré sa musí celkom uvariť a stmavnúť. Ak je náplň vnútri ružová, znamená to, že ešte nie je pripravená.

Pri pečení v rúre sa paprika zmäkne, ale nezmäkne sa, môže sa trochu vyprášiť na okrajoch.

Podávajte teplé čerstvé bylinky. Prípadne môžete vylievať kyslou smotanou.

""