Jedno ročné dieťa menu pre každý deň v týždni s receptami

Menu dieťaťa za 1 rok by malo obsahovať viaczložkové jedlá, pretože telo je už schopné tráviť a absorbovať zložitejšie jedlá. To prispeje k rozvoju zubov a do roku, kedy vybuchli v priemere už 8! Tiež vývoj enzýmového systému tráviaceho traktu umožňuje deťom a ich matkám prejsť na menu pre dospelých. Nesmieme však zabúdať na rozmanitosť výrobkov, ako aj na spôsob a formu podávania potravín. Jedlo, ktoré deti jedia v jednom roku, by malo byť chutné, užitočné a zaujímavé, povzbudzovať ich, aby prejavovali záujem o nové produkty.

Môžete začať zavádzať laktáciu od 5 do 6 mesiacov, dieťa sa s radosťou oboznámi s novými produktmi a do roka je jeho jedlo celkom rozmanité. Jedlo jedného ročného dieťaťa sa líši od dospelosti v spôsobe prípravy a určitého súboru povolených potravín. Čo môže nakŕmiť jedno ročné dieťa a ako vytvoriť menu pre tento týždeň, každý deň, poďme sa porozprávať v tomto článku.

Optimálne menu

Nepochybne tie jedlá, ktoré jedol až do 1 roka, sú zahrnuté do stravy jedného ročného dieťaťa. Detské menu zahŕňa obilniny, zeleninu a ovocie, tvaroh a kefír, mäso a ryby. Výživa dieťaťa od 1 roka teraz skombinuje vyššie uvedené produkty, v ponuke vzoriek na deň pre vaše batoľa je potrebné zahrnúť niekoľko kombinácií hotových jedál - diéta dieťaťa sa teraz výrazne rozširuje.

V strave dieťaťa po roku sú prítomné aj materské mlieko a zloženie. Postupne sa však nahrádzajú ďalšími krmivami - raňajky, obed, popoludňajší čaj a večera.
Objemy porcií podľa roka sa zvyšujú a konzistencia potravín sa postupne približuje k "dospelým" verziám.
Dieťa aktívne rastie po roku, jeho žuvacie svaly sa tiež aktívne rozvíjajú a to by malo byť podporované prípravou potravín s väčšou konzistenciou, zemské pyré by mali byť vylúčené zo stravy jedného ročného dieťaťa.
V strave batoľa po 1 roku môžete bezpečne vstúpiť do mäsa: králik, mladý hovädzí dobytok, chudé bravčové mäso, kuracie mäso. Je potrebné venovať pozornosť nielen kvalite mäsa samotnej a jeho čerstvosti, ale aj dodávateľovi.
Pre dieťa vo veku 1 roka, ktoré jí matčie mlieko, je veľmi dôležité, aby si prsia pripevnili, ale boli oveľa menšie, mali by ste ponúknuť aj fermentované mliečne výrobky - baby kefirchik, tvaroh.
Polievky v menu dieťaťa sa nemusia smažiť a prvý mäsový vývar sa nutne spojí po varení.
Výživa dieťaťa pozostáva hlavne z varených, pečených a dusených potravín s nízkym obsahom cukru a nízkym obsahom soli.

Zoznam produktov požadovaných za 1 rok

Kalóriový denný diétny karapuz by mal byť aspoň 1300 kcal. Menu dieťaťa vo veku 1,5 roka je rovnaké. Mala by sa však brať do úvahy mobilita a činnosť potomstva: niektoré z nich vyžadujú menej kalórií, iné doplnky vyžadujú doplnky. Nasledujúce produkty však musia byť v ponuke pre jedno ročné dieťa:

Mlieko - 400 ml. (vrátane mojej matky),
fermentované mliečne výrobky - do 200 g, z čoho 50 g tvarohu a 150 g kefíru,
kaša - 200,
mäso - 60 g,
ryby - 60 g,
chlieb - 10 g.,
baby cookies - 15 g.,
ovocie - 110 g,
zelenina - 200 g,
ovocná šťava - 100 g,
pečeň - 20 g,
vajcia - 20 g

Z týchto produktov je príkladné menu dieťaťa. Pri výbere zeleniny a ovocia je potrebné zvážiť najmä sezónnosť. Ako hovorí slávny doktor Komarovský, je lepšie ponúknuť svojmu dieťaťu sezónne ovocie a zeleninu. Majú viac vitamínov a viac výhod pre rastúci organizmus.

Menu Ration

Frekvencia kŕmenia dieťaťa 1 rok -1,5 roka - 6 krát denne, skoré ranné dojčenie alebo zmes sa zachová a už môžete pred spaním ponúknuť kefír.Hlavné jedlá v ponuke jedného ročného dieťaťa na každý deň sú raňajky, obed (obed), obed, popoludňajšie občerstvenie a večera. Nemali by sme zabudnúť na druhú večeru. Tučné dieťa spí v noci lepšie. Potom zvážte menu pre 1-ročné dieťa.

V závislosti od toho, koľko sa vaše dieťa prebudí a či ho položíte na hrudník po prebudení, plánuje sa raňajky. Postupne, keď prvý dojčenie alebo fľaša so zmesou je nahradená plnou raňajkami, môže to byť kaša, zriedená kravským mliekom alebo koza. Aj pri príprave kaše môžete použiť zmes, ak má dieťa netoleranciu mliečnej bielkoviny, laktózy.

Patríme obilniny: pohánka a ryža (majú najmenej alergenicitu), ovsené vločky, kukurica, proso. Varná kaša v množstve 200 g kvapaliny (mlieko, voda) a 2 lyžice. l. obilniny. Varíme 15 minút a krupica je menej užitočná, pretože okrem rafinovaného lepku, ktorý niektoré deti alergujú, je veľmi málo užitočné.

Kashki zdobia kúsky ovocia, alebo si ich trech na terochki pre rôzne chute.

Dvakrát týždenne môžete dať jednému ročnému dieťaťu omeletu z 1 vajec (kuracie alebo 2 prepelice) na pár s pridaním mlieka. V omelete sa môžete pokúsiť pridať čerstvý kôpor pre krásu a dobrú brušnú prácu. Treba poznamenať, že pridaním čerstvých zelených látok do potravín zvyšujeme obsah vitamínov v potravinách a majú tiež priaznivý vplyv na tráviaci proces.

Pri kaši môžete ponúknuť slabý čaj alebo kompót s ovocím, sušeným ovocím. Na raňajkách by ste mali ponúknuť aj pečivo. Zoberte do úvahy iba čerstvosť a kvalitu chleba. Raž a biely rafinovaný by sa nemali podávať. Jeden a druhý spôsobí nadúvanie a plyny v dieťati. Nech je to včerajší chlieb, nie bochník, ale obyčajný biely chlieb.

Obed (obed)

Druhé kŕmenie po raňajkách nemôže byť zanedbané! Vaše aktívne dieťa požiada jesť a v tomto jedle je veľmi dobré dať jogurt s ovocím alebo ovocné pyré. Je to ovocie, ktoré stimuluje tráviaci trakt, aby sa jesť v čase obeda, zvyšuje obsah žalúdočnej šťavy a jednoducho zvyšuje chuť do jedla, s ktorou majú mnohé deti problémy.

Veľmi užitočné pečené jablko. Len vy musíte sledovať alergickú reakciu na červené jablká a je lepšie kupovať žltú a zelenú.

Do obeda môžete pridať cookies. Ale nie sušienky a diétne sušienky, podobne ako Mary. Alebo akékoľvek detské, bezmäsité sušienky.

Nastal čas, keď ste sa vrátili z prechádzky, a nastal čas na obed. Kŕmenie jednoročného dieťaťa počas dňa môže byť ako polievka, tak aj kombinácia prvého a druhého kurzu.

Podľa skúseností mnohých mamičiek sú odporúčania na prípravu hustšej a výživnejšej polievky na obed. Recept na polievku bude založený na vašej predstavivosti a dobrej tolerancii všetkých farebných zeleniny dieťaťom. Ak však varíme polievku v mäsovom bujóne, potom sa prirodzene zmieša prvá vývar a druhá je ochutený mäsom a zeleninou, nakrájame na malé kocky, ktoré sú varené dohromady až do ich pripravenosti.

Pri varení zeleninovej polievky musíte na konci varenia pridať lyžicu rastlinného oleja - to môže byť napríklad olivový olej a kvalitný slnečnicový olej. Treba však poznamenať, že vývar na kostiach dieťaťa za 1 rok sa nedá pripraviť. To vedie k zvýšenému vylučovaniu žalúdka a pankreasu.

Ako druhé jedlo, pikantné obilniny bez mlieka a zeleninových pudrov, pokiaľ ide o mäso alebo rybie pokrmy, nezabudnite na pečeň (hovädzie, kuracie). Nepochybne v detskom menu nie sú žiadne hranolky, korenie a veľké množstvo soli.

V lete je dovolené dať dieťaťu zeleninový šalát na večeru. Ak ju podáte, krásne zdobené formou detskej povahy, potom takéto šaláty nielen zlepšia trávenie dieťaťa, ale aj jeho náladu na kŕmenie.Pokúste sa zaviesť nové jedlo pomaly, jeden po druhom, pridajte do stravy jedno ročné dieťa a sledujte reakciu tela na nový produkt počas dňa.

Jednoročný obed postupne nahrádza kŕmenie materským mliekom alebo zmesou iných mliečnych výrobkov - mliečnej kaše, tvarohu s ovocím, tvarohovým koláčom alebo tvarohom. Môžete tiež ponúknuť dieťa kompotik, sušienky s mliekom.

Po večernej prechádzke (po 5 hodinách po obede) sa plánuje večera. Pri sledovaní režimu kŕmenia a bdenia dieťaťa vo veku 1 roka je potrebné vziať do úvahy, že večera nie je príliš neskoro. Vzorová ponuka pre dieťa na večeru sa často zhoduje s druhou jedálňou.

Pri večeri pre dieťa si môžete pripraviť zeleninové poháre, kašu (bez mlieka) s karbanátky alebo už kusy mäsa alebo rýb. Nezabudnite pridať kvapku rastlinného oleja do zeleninového guláša, ak by bola táto guláš varená. Takže uvoľníme dieťa pred zápchou a jeho črevá budú fungovať ako hodiny!

Druhá večera

Pri dojčení pred spaním je potrebné ponúknuť matčine mlieko. S umelým - to bude zmes, a ešte lepšie kyslej mliečnej zmesi alebo jednoduché detské kefír. Pre choré dieťa sa počet jedál môže zvýšiť o 1. Jedlo pred spaním by malo byť ľahké, ale dobre známe.

Menu pre každý deň - tabuľka

Strava jedného ročného dieťaťa je už celkom rozmanitá. Nižšie je tabuľka s príkladom jednostranného týždňového dieťaťa, ktorého recepty sa dajú jednoducho pripraviť. Pomocou našich odporúčaní môžete pre vaše dieťa vytvoriť vhodnú možnosť.

Po vymaľovaní toho, čo sa pripraví na dieťa v priebehu jedného roka, si budete môcť vopred kúpiť potrebné produkty a ušetriť tak čas, ktorý budete radi svoje dieťa venovať.

Všeobecné zásady stravovania

Kyslé mlieko a mliečne výrobky. Vo veku jedného roka, dieťa už jesť tvaroh, kyslou smotanou s minimálnym percentom tuku, kefír, jogurt. V tomto štádiu je možné vstúpiť do svojho menu. Je dôležité len pochopiť, že tento výrobok by mal byť s minimálnym obsahom soli a bez prítomnosti príchutí a farbív. V ideálnom prípade je na tento účel vhodná odroda Maasdam. Môžete venovať pozornosť osvedčeným výrobcom - "ruský", "Poshekhonsky", "pýcha cisára". Je zakázané pri spracovávaní a syrových tvarohách kvôli prítomnosti rôznych škodlivých prísad, príchutí, farbív a veľkého množstva cukru (okrem toho sú veľmi tučné). Kyslé mliečne výrobky sa odporúčajú zakúpiť v mliekarenskej kuchyni alebo samostatne variť na základe štartéra. To isté platí pre mlieko. Kozie a kravské mlieko sú stále zakázané (hoci niektorí pediatri stále odporúčajú ich zaradenie do stravy jedného roka).
Kasha. Kashi dieťa je najrozmanitejšie. Najužitočnejšie sú pohánkové obilniny, ovsené vločky, ovsené vločky, kukuričná múka, ryžové obilniny. Je lepšie ponúknuť krupicu a pšenicu na omrvinky menej často, pretože obsahujú lepok, ktorý často spôsobuje alergické reakcie a zlé výkony tráviaceho systému.
Ovocie a bobule. Výhodou vo veku jedného roka je lepšie dať banány, slivky, jablká, broskyne, marhule a hrušky, to znamená ovocie, ktoré sa pestuje v našej oblasti. To isté platí pre plody. Je to užitočné pre dieťa v tomto veku jesť čierne a červené ríbezle, maliny, černice, čerešne, čerešne, egreše, jahody, jahody. Cudzie a citrusové plody by mali byť dieťaťu poskytované starostlivo. Nezabudnite predbežne odstrániť kosti z ovocia a bobúľ tak, aby sa dieťa nezatláčalo. Čakať chvíľu by malo byť s hroznom, pretože podporuje kvasenie v črevách.
Nápoje. Vo veku jedného roka je dovolené dať všetky druhy ovocných štiav, ovocných nápojov z bobúľ, predtým ich zriedi vodou na polovicu.Užitočné budú kissels na základe brusníc a ďalších ovocia, sušené ovocné kompóty, slabý čaj s plátkom citróna, odvar z šípky, atď V každom prípade, nezabudnite na vodu.
Zelenina. Je nevyhnutné, aby tekvica, cuketa, karfiol a biela kapusta, brokolica, mrkva, zemiaky, repa, cibuľa a hrach mali byť na jednoročnom menu. S opatrnosťou, kým dieťa ponúkané baklažán. Pred spracovaním by mali byť namočené v nasolenej vode a odstrániť kôra. Z nového môžete podať do tabuľky uhorky, zrelé paradajky, kukurica, bulharský korenie. V úvodnej fáze je lepšie odlúpnuť uhorky a paradajky. Môžete tiež variť vaše polievka, borschik s fazuľou. Začatie zavedenia nového lieku by malo byť s minimálnymi dávkami. Reďkovky, reďkovky a cesnak by nemali byť v zhone. Polievková polievka a polievky varené v mäse, rybe, hubových vývaroch nie sú podávané jednému ročnému dieťaťu.
Mäso a ryby. Uistite sa, že v ponuke dieťaťa 1 roka musia byť chudé hovädzie, bravčové, teľacie, kuracie, králičie mäso, morčacie, pečeň. Klobásy, sušienky, klobásy, bravčové mäso, tučné bravčové mäso, hovädzie mäso, husacie mäso, kačice, polotovary, konzervované mäso sú stále zakázané. Ryby môžu konzumovať len nízkotučné odrody - pollock, merlúzu, morskú vlnu, tresku, sopku. Postupne dovoľte vstúpiť do vajíčok a sledovať reakciu dieťaťa.

Čo ešte môže byť dané jednoročnému dieťaťu

Nezabudnite zahrnúť do detskej stravy zeleninu - kôpor, zeler, petržlen. Sú pridané do polievok a zeleninových šalátov.
Rastlinné oleje (olivy, kukurica) sú plnené polievkami, dusenkami, zeleninovým kaviárom, šalátmi.
Maslo sa pridáva do obilia, cestovín, pečiva. Od jedného roka je povolené ho rozložiť na kúsok chleba.
Pokiaľ ide o pečenie, je tiež potrebné v detskej strave. Toto platí pre odrody pšeničného chleba (bez zrna a hrubé brúsenie), sušienky (ovsené vločky, galette, sušienky, "Maria"). Pri obede si môžete rozmaznávať sušienky s hrozienkami, lepšie ako ich vlastné varenie. Novým dieťaťom sa ponúka dobro.
Zo sladkostí môžete jesť pastilky, džemy (v minimálnych množstvách, bez farbív a prísad). Candy, koláče, krémové koláče sú lepšie, aby ste do stravy nepriniesli drobky. Med je tiež nežiadúci, pretože je veľmi alergénny produkt.
Vajcia (kurča, prepelica) - povinný produkt v ponuke jednoročného dieťaťa. Teraz môže ponúknuť nielen žĺtok, ale aj biely. Vařené vajcia sa podávajú, pridávajú sa aj do tvarohových koláčikov, suflí, pečiva, zrazu, omelety sa vyrábajú na základe ich základov.

Jeden rok staré dieťa

Pediatri odporúčajú taký približný denný postup pre jednoročné deti:

raňajky - 8,00,
druhá raňajky - 10.00,
večera - 13.00,
popoludňajší čaj - 16.00,
večera - 19:00.

Vzhľadom na individuálne kŕmené dávky je najpravdepodobnejšia diéta jednoročného dieťaťa s 4-5 jedlami denne. Medzi príjmom potravy sa vyžaduje zachovanie medzery 2-3 hodiny. Celkové množstvo požitých potravín by malo byť 1000-1200 ml, s výnimkou kvapaliny. Dodržiavajte správne túto stravu až 1,5 roka.

Ak sa vyskytnú problémy s výberom spôsobu podávania jednoročného dieťaťa, ponuka približnej stravy môže vyzerať takto:

Na raňajky je lepšie variť kašu, pridajte k nim kúsky sušeného ovocia a kúsok masla. Jednoročné dieťa by malo jesť také obilniny ako ryža, pohánka, ovsené vločky, kukurica, proso, krupicu. Po jedle dieťaťa môžete kompotovať z sušenia alebo vriacej chladenej vody, čaj by sa nemal podávať.
Druhá raňajky: variť kyslé mlieko jogurt alebo kefír, sušienky, ovocné plátky.
Obed - zeleninová polievka, polievka, zemiaky, mleté mäso. Polievka by mala byť varená v vývaru, v ktorom bola varená zelenina. V podobe mäsa jedlo ročné dieťa môže jesť hovädzie kotlety, kotletky, mali by byť varené v dvojlôžkovom bojleri. Môžete diverzifikovať mäsové výrobky tým, že ich nahradíte rybami.Pre lepšie trávenie a úžitok pre telo by jednoročné dieťa malo na obed jesť ryby, lepšie tresky, bohaté na výživné tuky. V tomto veku nie je možné podávať dieťa s riečnymi rybami, čo môže narušiť metabolický proces a viesť k poruche trávenia. Ryby sa môžu podávať na obed ako vo forme kúskov (môžete si ich pripraviť na pár so zeleninou) a vo forme múky. Dieťa môžete tiež nakŕmiť a navyše podávať hovädziu pečeň vo forme pasty.
Snack - kaša zeleniny. Na druhom kurze môžete variť lenivé knedle. Ich recept je toto: tvaroh - 1 balenie, cukor - 3 lyžice. lyžice, múka - 5 lyžice. lyžice, vajce - 1 kus, mrazené čerešne alebo džem. Tvarohový syr, cukor, vajcia, miešajte spolu, pridajte múku. Cesto musí byť hrubé, aby sa pripravili guľky na pečenie v dvojitom kotle. Ako výplň dajte cherry bobule. Krupica by mala byť naplnená jogurtom alebo smotanou.
Ak vznikne otázka, čo variť na večeru pre dieťa vo veku 1 rok, potom ideálnou voľbou by bola grilovaná mäsová alebo zeleninová miska, tekvicová kaša s maslom.

Pravidlá pre stravovanie

Často rodičia robia chyby pri organizovaní potravín svojich detí, čo vedie k poruchám trávenia. Preto je dôležité dodržiavať tieto pravidlá:

Deti by nemali vytvárať občerstvenie.
Diéta by mala byť nezmenená.
Všetky jedlá, ktoré spotrebuje jednoročné dieťa, by mali byť vyrobené z čerstvého mäsa, zeleniny a ovocných výrobkov.
Jednoročné dieťa by nemalo jesť včerajšie jedlá, je prísne zakázané.
Pred jedlom si jednoročné dieťa umyje perá.

Ak chcete diétne diétne denne diéty, môžete pripraviť zdravé jedlo pomocou rôznych receptov. Stojí za to, že každý deň je jednoročné dieťa povinné konzumovať asi 200 gramov zeleniny. Ak ignorujete toto pravidlo, v budúcnosti to ovplyvní proces výmeny užitočných komponentov v tele.

Medzi hlavnou konzumáciou potravín nemusíte dať ako nápojové šťavy. Je lepšie pripraviť dieťa bylinný čaj (nesladený) alebo sušený ovocný kompót. Potrebujete podať rovnaké množstvo jedla.

Obed sa dá pripraviť zo svetlých šalátov, ktoré by mali zahŕňať petržlen, kôpru, zeler a zelenú cibuľu. Ak chcete pripraviť šalát, môžete použiť tento recept: jemne roštu varené repy a čerstvé jablko, sezóny s olivovým olejom.

Ak je dojčené jednoročné dieťa, malo by dostať požadovaný podiel mlieka v noci. Ak je dieťa na umelom kŕmení, pred spaním môže byť kŕmené zmesou kyslého mlieka.

Nevhodné jedlo

Dieťa menu za rok by malo pozostávať z mäkkého jedla, ktoré sa ľahko absorbuje v tele. Nie je dovolené podávať potraviny obsahujúce tvrdé kúsky vo forme orechov alebo ovocia, čo môže spôsobiť zadusenie.

Potraviny s obsahom cukru môžu nepriaznivo ovplyvniť zuby a zničiť ich štruktúru. Soľ v riadach by mala byť prítomná v minimálnom množstve. Je lepšie ju nahradiť jódmi - poskytne detskému telu jód potrebný pre zdravie a vývoj.

Klobásy sú tiež nevhodné pre stravu pre deti: obsahujú potravinové prísady, ktoré sú zakázané pre rastúce telo. Skladujte šťavu v sáčkoch a vymeňte obilniny cestovinami.

Kedy uviesť mäso do detskej výživy - prečítajte si tu.

V akom veku môže byť banán dieťaťu? Prečítajte si tu https://jliza.ru/rebenku-banan.html.

Vo veku 1 roka by sa deťom nemali poskytovať také druhy výrobkov ako sušienky, čokolády, sušienky s náplňou. Ako sladká ponuka sú povolené pasty, džem, marmeláda, džem.

Odporúčania pre rodičov

Vo veku 1 roka sa vyžaduje, aby starostlivo sledoval správnu výživu, aby vytvoril kondicionovaný reflex u dieťaťa. Ak chcete dieťa jesť s potešením, jedlá by sa mali podávať krásne zdobené av malom množstve.

Rodičia musia vytvoriť svoje vkusné preferencie dieťaťa už od útleho veku. Aby ste sa mohli rozvíjať a rozvíjať, mali by ste ho naučiť, aby jedol morské plody a vitamíny bohaté na vitamíny s prídavkom rastlinného a olivového oleja. Denná ponuka omrviniek by mala byť naplnená jedlami bohatými na stopové prvky a minerály: biely chlieb, žemľové sušienky, sušienky, kefír s denným objemom 400-500 g. Tvarohový syr a kyslou smotanou by mali byť vybrané s nízkym obsahom tuku.

Pre zimné menu dieťaťa by malo vopred pripraviť bobuľové ovocie, ktoré by mali byť zmrazené. Aby tráviaci systém fungoval správne, musíte pripraviť potraviny bohaté na bielkoviny, tuky a sacharidy.

Jeden rok staré dieťa môže už jesť ako žĺtok a vaječný bielok. Aby bolo možné vyvinúť žuvaciu funkciu, okrem hlavného menu by dieťa malo podať kus lúpanej mrkvy. Nemôžete tiež nakrájať na pyré malé kúsky jabĺk, hrušiek. Celkové množstvo tekutiny pre dieťa je maximálne 1 l denne, berúc do úvahy tekuté obilniny a mliečnu polievku. Aby sa zabránilo intestinálnym poruchám, matky musia prísne sledovať hygienu rúk a rúk dieťaťa, používať čisté riad a čerstvé výrobky.

Funkcia stravy jedného ročného dieťaťa

Materské mlieko alebo zloženie môže zostať vo výžive dieťaťa staršie ako jeden rok. Pediatri považujú takéto potraviny za užitočné pre telo dieťaťa a prijímajú dojčenie najmenej 1,5-2,5 rokov.

Zároveň si veľa matky vyberie čas na oddelenie dojčenia presne 1 rok. Ak sa rozhodnete dokončiť tento proces, pokúste sa usporiadať všetko s minimálnym psychickým nepohodliem pre drobky. Viac vhodnejšie pre dieťa a pre prsia mojej matky bude postupné odstavenie s odstránením jedného kŕmenia. Prečítajte si viac o tom v našom článku o tom, ako sa zbaviť materského mlieka.
Jedlo pre jedno ročné dieťa už môže byť diverzifikované pomocou zeleniny a korenín. Pridajte nakrájané čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, zeler) do detskej polievky, štiepané zemiaky, omelety. Kvetinový list, cesnak a cibuľa sa dajú použiť na prípravu zeleninových jedál alebo polievok. Surový cesnak a cibuľa by sa doteraz nemali podávať dieťaťu ani exotickým korením.
Od roka môžete začať soľovať jedlo pre dieťa, ale celková denná dávka soli pridaná k detským jedlám by nemala byť väčšia ako 0,5 gramov (pokrm sa vám bude stále cítiť nesladený).

Pokiaľ ide o cukor, môže byť pridaný do jedál pre dieťa staršie ako rok, ale je lepšie sa to pokúsiť bez neho. Nechajte dieťa naučiť sa jesť chutné jedlo. Zo sladkostí v strave jedného ročného dieťaťa môžu byť nielen baby cookies, ale aj marshmallow a marshmallow, ale v malom množstve.

Čo by nemalo jesť dieťa?

Hoci dieťa je už jeden rok staré, jeho ponuka je stále detinská, takže si pamätajte na produkty, ktoré by nemali byť podávané deťom mladším ako 2-3 roky. Patria medzi ne:

Vyprážané jedlo.
Mastné mäso.
Klobásy a klobásy.
Olejnaté ryby.
Exotické ovocie.
Údené produkty.
Karamel a guma (hrozí nebezpečie udušenia).
Výrobky s umelými farbami a príchuťami.
Huby.

Rozvrh kŕmenia

Dieťa, ktoré je 12 mesiacov, stále jesť päťkrát denne v intervaloch približne 3,5 až 4 hodiny. Odporúča sa, aby výživová hodnota obeda a večera bola viac ako raňajky. Napríklad dieťa môže mať raňajky v osem hodín, ďalšie kŕmenie bude o 11-12 hodine, potom o 14-15 hodín a o 18-19 hodine a posledné o 22:00.

Koľko má byť dieťa vo veku 12 mesiacov?

Ak chcete určiť celkové množstvo potravy pre jednoročné dieťa, jeho telesná hmotnosť by mala byť rozdelená na 8 alebo 9. V priemere deti vo veku jedného roka vážia približne 10-11 kg, takže približný výpočet denného objemu jedla ukáže číslo 1100-1300 gramov. Rozdelením na 5 krmív získame priemerné množstvo jedla naraz - 220 - 260 g.

Pokiaľ ide o jednotlivé potraviny s doplnkovými potravinami, jednoročnému dieťaťu sa odporúčajú takéto maximálne množstvá za deň:

výrobok

Počet znakov

Mlieko alebo mliečna kaša

Vzorová ponuka

Pre dieťa, ktoré je ešte kojene alebo prispôsobené, menu na 1 rok bude vyzerať takto:

jedlo

Výrobky a riad

Materské mlieko alebo zmes

Mlieko alebo mliečna bezvodá kaša do 200 g, polovice žĺtka, maslo do 5 g, ovocné pyré 50 g, ovocná šťava 50 ml

Zeleninová miska do 200 g, rastlinný olej do 6 g, mäso vo forme maslových guľôčok, parný koláč alebo štiepaná zemiaková kaša až do 80 g (2 krát týždenne rybie pyré alebo rybie karbonátky do 60 g), pšeničný chlieb alebo toast 10 g, ovocná šťava 60 ml

Tvaroh do 50 g, ovocné pyré 60 g, 2 detské keksy, fermentované mliečne nápoje do 200 ml

Materské mlieko alebo zmes

V prípade dieťaťa, ktorého sa jej matka rozhodla odstrániť z jedného roka, bude približné denné menu nasledovné:

jedlo

Výrobky a riad

Mliečna kaša na 150 g, polovice žĺtka, maslo na 5 g, ovocné pyré 50 g

Zelenina na zeleninu až do 150 g, rastlinný olej 3 g, mäso vo forme múka alebo parného koláča 50 g (2 krát týždenne rybia omáčka alebo rybie maslo do 60 g), pšeničný chlieb alebo toast 10 g, ovocná šťava 60 ml

Tvaroh do 50 g, ovocné pyré 60 g, 2 detské cookies, fermentované mliečne nápoje 100 ml

Zeleninová miska alebo kaša bez mlieka do 150 g, rastlinný olej 3 g, mäsová miska 30 g, kompót alebo džús 50 ml

Kyslý mliečny nápoj 200 ml

Zásady kŕmenia jednoročného dieťaťa

Jedlo každé dieťa by malo byť užitočné a rozmanité. Táto strava by mala obsahovať všetky potrebné látky na rast a vývoj omrviniek. Pri varení musíte brať do úvahy fyziologické vlastnosti tráviaceho systému dieťaťa, pretože nemôže žuť potravu až 1,5-2 rokov. Počas tohto obdobia môžete kŕmiť svoje dieťa Mama by mala nakrájať jedlo cez sito alebo kotlety s mixérom, Ovosená zelenina by sa mala podávať v nasekanom stave, mäso by malo byť mleté. Kashi by malo byť zriedkavé.

Nádoby na kŕmenie drobkov by mali byť zo špeciálneho potravinárskeho plastu, Hlavná výhoda takýchto jedál - nízka tepelná vodivosť, takže sa nezohrieva a dieťa nespáľí. A takýto tovar nie je zlomený a nevytvára hluk pri páde, ktorý môže dieťa vystrašiť.

Je veľmi dôležité dodržiavať stravu jedného ročného dieťaťa 4-5 krát denne, V takom prípade musíte súčasne podávať drobky. Ak budete dodržiavať toto pravidlo, chuť bude oveľa lepšia a tráviaci systém bude mať čas na prípravu na spracovanie potravín. Ak sa režim nerešpektuje, potom dieťa nevytvára reflex, ktorý prispieva k vylučovaniu žalúdočnej šťavy a enzýmov na spracovanie potravín. Ak by ste boli zvyknutí na režim, dieťa nebude predtým jesť rozmarné.

Pred kŕmením by ste nemali podávať detské cookies, buchty a ovocie. To zabije jeho chuť do jedla. Začne odmietať jedlo, ktoré ohrozuje rôzne patológie.

Je lepšie dojčiť Vaše dieťa ráno a pred spaním. V intervaloch pred kŕmením by ste nemali piť so sladkým čajom alebo džúsom, aby ste nepoškodili chuť do jedla. Potraviny dieťa potrebuje variť s minimálnym množstvom cukru, pretože deti sa rýchlo naučia sladkosti a stáva sa to ťažké a niekedy nemožné nakŕmiť dieťa normálne, užitočné a základné jedlo.

Pre deti do troch rokov je lepšie, aby nebrúsili jedlo a v žiadnom prípade nepridávali korenie., Cibuľa alebo cesnak je možné pridať. Nezabúdajte však, že nové produkty sa zavádzajú postupne v prvej polovici dňa, pretože dieťa môže mať alergie alebo hnačku.

Jedno ročné dieťa potrebuje okamžite variť. A tak musíte robiť každý deň. Po kŕmení všetky zvyšky potravín majú byť zlikvidované. Nenechávajte ich na ďalšie kŕmenie a potom opätovne zohrejte, pretože tráviaci systém dieťaťa ešte nie je dostatočne tvorený a nedokáže stráviť čerstvé potraviny.

Výživa dieťaťa za 1 rok

Jedlo ročného dieťaťa by malo zahŕňať tieto produkty:

chudé mäso (hovädzie alebo kuracie),
ryby (ryby musia byť tiež chudé, ako je merlúza alebo pollack);
vajcia (lepšie kurča),
zeleniny a ovocia
mlieko zriedené vodou,
mliečne výrobky,
tvaroh.

Dieťa musí byť dané mliečne výrobkyšpeciálne navrhnuté pre deti. Takéto výrobky sú na rozdiel od dospelých starostlivo kontrolované. Preto sa odporúča kúpiť detský tvaroh, jogurt alebo kefír.

Plné mlieko by sa nemalo podávať dieťaťu mladšiemu ako jeden rok., Tráviaci systém dieťaťa je nedostatočne rozvinutý a nerozkladá plnotučné mlieko. Z tohto dôvodu sa mlieko musí riediť vriacou vodou. Najskôr zriediť v pomere 1: 1 (1 diel vody, 1 diel mlieka). Potom sa množstvo vody postupne znižuje a mlieko sa zvyšuje. Takto je dieťa bližšie k roku postupne prenesené na celé kravské mlieko. Z roka na rok by mal dieťa piť približne pol litra. V tomto prípade by obsah tuku v mlieku mal byť aspoň 4 percentá.

Existujú deti, ktoré zaznamenali nepríjemnú patológiu - vrodenú intoleranciu mlieka. Je to spôsobené nedostatkom mliečnych enzýmov v tele dieťaťa. V tomto prípade, v strave dieťaťa musí obsahovať špeciálne mlieko, ktoré neobsahuje laktózu.

Hlavným smerom jedného ročného dieťaťa je kaša, Spočiatku dieťa môže dostať rozpustnú kašu a potom sa dieťa postupne prenesie do bežnej varenej obilniny. Dieťa užitočné ryža, ovsená a pohánková kaša, Nedoporučuje sa dať krupici dieťaťu do troch rokov. Obsahuje rastlinné bielkoviny, ktoré sú slabo absorbované tráviacim systémom dieťaťa.

Aby dieťa dostalo všetky potrebné prvky, jeho diéta sa musí meniť. To znamená, že nie je možné kŕmiť vaše dieťa s rovnakým jedlom po dlhú dobu. To je nielen škodlivé pre dieťa, ale aj nebezpečné, pretože takáto výživa môže viesť k rozvoju rôznych patológií.

Jedno-ročné dieťa pre každý deň sa môže skladať takto:

v dopoludňajších hodinách je vhodná ako potravina mliečna kaša (150 g) s prídavkom 5 g masla, polovice žĺtka, ovocného pyré (50 g)
pri obede si môžete dať zelenú zeleninu (150 g), 2 mäsové polievky, dusené (2 krát týždenne - ryby), chlieb, ovocné šťavy,
uprostred dňa je lepšie dať tvaroh (30 g), ovocné pyré s koláčiky (70 g), jogurt,
na večeru, varenú zeleninu alebo ovocnú kašu bez mlieka v rastlinnom oleji (150 g), syry z mäsa (50 g), kompotu,
Pred spaním odporúčame kŕmiť dieťa jogurtom, kefírom (1 šálka) alebo iným ľahkým jedlom.

Ak budete postupovať podľa tohto režimu kŕmenia, menu detí vo veku 1 roka bude pozostávať zo zdravých potravín. Získal všetky potrebné prvky a dostatok kalórií.

Koľko potravy by malo mať dieťa vo veku 1 roku?

Dnes matky často žiadajú pediatrov, aby kŕmiť dieťa vo veku 1 roka, aby získal všetky potrebné prvky a jeho jedlo má vysoký obsah kalórií?

Obsah kalórií v potravinách (vrátane nápojov a vody) by mal byť 1300 kalórií za deň, Aby dieťa dostalo toľko kalórií, musíte dodržiavať niektoré pravidlá, pretože kŕmenie nie je vždy jednoduché. Aby dieťa jedlo dobré jedlo a chuť k jedlu, nenechajte ho jesť a baviť pri stole. A taktiež nestačíte kŕmenie dlho. Strava by mala trvať 15-30 minút. Ak je dieťa zdravé, ale odmieta sa jesť, kŕmenie je lepšie odložiť, kým dieťa nebude hladné. Časom si zvykne na stravu a neodmietne.

Aby dieťa, ktoré dosiahlo vek jedného roka správne sa rozvíjalo, potrebuje (v dávke 1 kg telesnej hmotnosti) 4 g bielkovín denne, 16 g sacharidov. Väčšina tuku a bielkovín musí byť živočíšneho pôvodu, ako je chudé mäso, kuracie, hovädzie, kuracie alebo hovädzie pečeň. Na kŕmenie dieťaťa, v miskách musíte pridať maslo.Malo by sa vždy pamätať na to, že čerstvý olej, ak nebol podrobený aj tepelnému ošetreniu, by mal byť dieťaťu veľmi opatrne, aby nevznikol žalúdočnú nevoľnosť.

Čo by sa deťom nemalo podávať

Dnes sa mamičky a oteckovia zaujímajú o to, čo by malo byť dieťaťovým menu vo veku 1 roku, ak mu nedáte takmer nič, a to podľa toho, čo hovoria pediatri? Pediatri hovoria, že mnohé potraviny pre dieťa sú nebezpečné a deštruktívne. Nie je možné nakŕmiť dieťa s mnohými výrobkami, ale zároveň jeho telo by malo dostať všetky potrebné prvky. Čo potom kŕmiť jedno ročné dieťa a ako urobiť detskú stravu za 1 rok?

Áno, otázka, aká by mala byť výživa dieťaťa v priebehu jedného roka, musíte byť opatrne, starostlivo a s primeraným podielom zodpovednosti. Nakoniec nesprávne kŕmenie môže viesť k rozvoju rôznych chorôb, ktorých liečba bude trvať veľa rokov a úsilie.

Pri výučbe vášho dieťaťa k dospelým jedlám by ste mali brať do úvahy, že takéto produkty, ako sú napríklad vyprážané potraviny, huby, rôzne údené potraviny, klobásy, klobásy, sú veľmi škodlivé pre jednoročné dieťa. Tieto potraviny by mali byť vyňaté z výživy.

Veľmi dobre, keď strava obsahuje zeleninu a ovocie. Ale potrebujú starostlivo kŕmiť dieťa. Plody by sa mali podávať v základnej forme, inak sa dieťa môže udusiť. Je lepšie ich brúsiť v mixéri.

Z akých produktov sú zahrnuté v ponuke dieťaťa počas vývoja jeho tela, záleží na tom, či jeho zdravie bude dobré po zvyšok svojho života. Preto každý deň na kŕmenie dieťaťa by mala byť extrémne vyvážená strava.

Čo sa má podávať

Potraviny pre ľudské telo - zdroj energie a stavebného materiálu. To platí najmä o telo dieťaťa. Prijatím vyváženej, výživnej stravy dieťa rýchlo rastie, vyvíja sa správne, má dobrú imunitu a dobré zdravie. Pre deti s oslabeným telom je správna výživa ešte dôležitejšia.

Preto dieťa menu na 1 rok, na odporúčanie Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie by malo obsahovať:

proteíny - 53 g,
tuky - 53 g,
uhľohydrátov - 212 g

Mlieko a mliečne výrobky zostávajú potravinovým výrobkom, ktorý zohráva hlavnú úlohu pri formovaní všetkých telesných systémov dieťaťa za rok. V deň, kedy má konzumovať najmenej 750 ml mlieka. Dojčené dieťa naďalej pije materské mlieko, ale bude menej pravdepodobné, že to urobí - iba 2-3 krát denne. Detská výživa je štyrikrát. Jedná sa o raňajky, obed, popoludňajší čaj a večeru. Posledné jedlo by malo byť najneskôr dve hodiny pred spaním. Ale ak sa dieťa pýta, môže piť nejaké mlieko s cookies.

Polievky varené v zelenine alebo kuracie, nie silné, z filé vývaru sú uvedené do stravy dieťaťa. Významným miestom jeho výživy je obsadenie mliečnych kaštieľov s dobre pripravenými obilninami ("kaša"). Niekedy je možné ich nahradiť kvapkami na vodnom alebo zeleninovom vývare.

Masové a rybie pokrmy by mali byť v ponuke 1 ročného dieťaťa. Kuracie vajcia (ale nie viac ako 3 za týždeň), tvaroh, jedlá z nej, jogurty tvoria významnú časť stravy. Menu musí obsahovať želé, pudingy, pečivo, zeleninové a ovocné pyré, parné koláče, dusenú zeleninu.

Sezónne ovocie sa pridáva do menu postupne, v malých množstvách, berúc do úvahy reakciu tela dieťaťa na ne. Platí to najmä pre jahody, maliny, marhule. Citrusové plody tohto veku sa neodporúčajú.

Od nápojov až po deti sa odporúča piť želé, kakao, slabý čaj, bylinky, detská šťava, kompót.

Celkový denný kalorický obsah potravy pre dieťa v tomto veku by mal byť 100-120 kcal na 1 kg hmotnosti. Pri jednom jedle by mal jesť 250-270 g.

Doska
Dávajte pozor, aby ste dieťa dali čistú pitnú vodu bez prísad. Čaj, kompót a iné nápoje nenahrádzajú vodu.

Čo môže a nemôže

Z roka na rok môžete jesť takmer akékoľvek jedlo a jedlo, ale existuje niekoľko výnimiek, aby ste sa vyhli tráviacim problémom a alergickým reakciám.Pri objasňovaní odpovede na otázku, ako správne kŕmiť dieťa od veku jedného, je lepšie sa oboznámiť s vedeckým prístupom k menu. Vyvíja ju pediatri so všetkými znakmi vývoja tela dieťaťa.

Je to veľmi dôležité pre deti staršie ako roky - dodržiavanie dňa. To sa týka aj plánu jedál. Na normálne fungovanie telesných systémov spať a mať dieťa by malo striktne do hodiny. Výnimkou sú výlety s rodičmi, návštevy lekára. Aj tu je však potrebné umožniť čo najmenej zlyhaní v režime dieťaťa.

Cukor v strave na rok a až do troch rokov sa neodporúča. Príležitostne sa dieťaťu môže dať nejaký med, domáce džemy, marmeláda a nie príliš sladké sušienky. Je spojená s prevenciou obezity, kazu, alergií, cukrovky.

huby,
čokoláda,
sýtené nápoje
káva,
silný čaj
údené mäso
klobásy,
vyprážané potraviny
tučné potraviny
konzervované potraviny (okrem detí).

Nemôžete prehnanú dieťa dať mu väčšie množstvo jedla, ako to stanovujú normy pre detskú výživu. To je zvyčajne hriech babičiek, ktorí neustále pociťujú, že dieťa je podvyživené. Výsledkom je často nadváha a obezita.

Jedlo s rozmarmi

Dieťa ročne už rozhodlo o svojich stravovacích návykoch a začína sa sťažovať alebo sa správať nesprávne, ak sa mu nepáči. Mladí rodičia často robia rovnakú chybu - robia to jesť, podľa ich názoru, užitočný produkt takmer násilím. Slávny pediatr Komarovsky a ďalší pediatrickí lekári sú presvedčení, že to nemožno urobiť.

Doska
Dnes dieťa nechce brokolicové pyré, ktoré včera jedol s potešením - dajte mu mrkvu. Zanecháva zeleninu vôbec - na chvíľu nahraďte ovocím.

Ak však príliš trvá na tom, potom sa dieťaťu vo všeobecnosti objaví pretrvávajúca averzia produktu. To isté platí pre obilniny. Môžu byť na chvíľu nahradené zemiakmi a cestovinami. Aj detské mlieko za rok by nemalo byť nútené piť silou, ak nechce. Nechajte nejaký čas bez neho.

Nie je nutné trvale bojovať s rozmarmi dieťaťa, ktoré sa starajú o jedlo. Dokonca aj taký malý človek má intuíciu vo vzťahu k jedlu. To, čo jeho telo vyžaduje v tomto momente, bude s potešením jesť. Navyše ekvivalentná náhrada jednej alebo druhej zložky vo výžive sa dá vždy nájsť výberom požadovaného množstva vitamínov a minerálov na porciu. Takáto politika vo vzťahu k dočasným rozmarom dieťaťa mu pomôže zabudnúť na neho a začať jesť to, čo bolo zamietnuté.

Výhody jednotlivých jedál

Niektoré potraviny majú osobitnú nutričnú hodnotu a sú nevyhnutné pre detskú výživu. O niektorých svojich cenných vlastnostiach nižšie.

Tento fermentovaný mliečny výrobok má vďaka prítomnosti cenných proteínov a aminokyselín nenahraditeľnú biologickú a nutričnú hodnotu. Okrem toho je telom ľahko absorbovaný bez toho, aby spôsoboval negatívne reakcie aj u detí mladších ako jeden rok. Vo svojom zložení:

Látky, ktoré obsahujú tvaroh, podporujú rast, posilňujú kosti, zvyšujú telesnú hmotnosť, vytvárajú krv, majú priaznivý účinok na tráviaci systém dieťaťa.

Koncom mája na začiatku júna začnú jahody a jahody dozrieť. Obsahujú vitamíny C, E, kyselinu listovú, biotín, organické kyseliny, železo. Tieto zložky poskytujú dobrý príjem vitamínov v tele dieťaťa po chudobnej jesenné-zimné obdobie, prispievajú k tvorbe krvi. Oslabené deti môžu dostať jahody so smotanou alebo zakysanou smotanou, jahodové pyré môžu byť pridané do obilnín alebo tvarohu. Ale ak tieto bobule spôsobia alergickú reakciu, potom ich počet by mal byť minimálny alebo úplne vylúčení z menu.

Ranná kapusta, šťuka, špenát, zelená cibuľa, zelený hrášok, kôpor, petržlen sú bohaté na biologicky aktívne látky, vitamíny C, B, E.Keďže sa konzumujú bez tepelného ošetrenia, si zachovajú všetky svoje užitočné vlastnosti, prispievajú k zlepšeniu stavu ciev, prácu tráviaceho systému a dopĺňajú rezervy vitamínov a minerálov v tele dieťaťa. Táto zelenina musí byť prítomná v jednoročnej detskej ponuke.

Zloženie červeného koreňa obsahuje karotén, flavonoidy, provitamín A, vitamín C, vitamín B, B₂, To je to, čo z neho robí nepostrádateľný produkt detského menu. Mrkva a pokrmy z neho pomáhajú zlepšiť videnie, stav kože, vývoj mozgu, zlepšiť trávenie, metabolizmus, zvýšiť imunitu, mať liečivé vlastnosti. Opatrnosť je potrebná pri výskyte problémov s črevom.

Recepty pre jedno ročné dieťa

Na varenie dieťaťa vo veku 1 roka musí matka alebo babička oddelene. Iba niektoré jedlá, ktoré môže pochovať zo všeobecného stola, ak sú pripravené v súlade so všetkými požiadavkami a odporúčaniami. Základné pravidlá pre takéto varenie by mali byť:

absolútnu sviežosť použitých výrobkov
čistotu a hygienu vo varení dôkladnejšie ako pre dospelých
dieťa by malo jesť iba čerstvo pripravené, neohrievané jedlo,
potraviny by nemali byť horúce, aby sa zabránilo popáleniu
vzhľad misky by mal byť príťažlivý pre dieťa.

Rýľová polievka s mäsovým vývarom

Polievkový vývar určený pre 1-ročné dieťa by nemal byť tučný, nie silný. Aby ste to urobili, musíte si zobrať kuracie alebo morčacie filety - 100 gramov.

Okrem toho budete potrebovať:

2 poháre čistenej vody
0,5 šálky ryže
1,4 sladkej papriky,
0,5 strednej mrkvy.

Naplňte dobre umyté filé vodou, nechajte vrieť na nízkej teplote a odstráňte penu. Cook vývar 15-20 minút. Mäso sa musí odstrániť, napiť vývar cez tkaninu. V bujóne položíme dobre umytú ryžu, jemne nakrájanú sladkú papriku, strúhanú mrkvu, pridajte trochu soli. Varte, kým ryža nie je pripravená, na konci pridajte čerstvú petržlenovú vňať.

Brokolicové pyré

brokolica,
karfiol,
krém
čistená voda
soľ na chuť

Varíme brokolicu a karfiol v nasolenej vode, až kým sa nedrží. Chladnička, rozložte sa do kvetenstva, položte do mixéra, pridajte krém, premiešajte hmotu.

Namiesto karfiolu môžete použiť tekvicu, cuketu alebo varené chudé mäso. Namiesto krému môžete pridávať zeleninový vývar a niektorý rastlinný olej.

Masové parné masové guľôčky

kuracie prsia, morčacie filé, teľacie mäso, králičie mäso (voliteľné),
vajíčka
chlieb namočený v mlieku alebo ovsené vločky,
soľ na chuť
žiarovky cibule.

Opatrne umyte mäso, osušte ho v uteráku, nakrájajte na kúsky. Chlieb alebo ovsené vločky namočené v mlieku. Mäso rozemlejte v mlynčeku, pridajte chlieb alebo obilninu, vajce, cibuľu (voliteľné), pridajte trochu soli. Môžete pridať sekanú zeleninu. Masírujte dobre a vytvorte malé guľôčky. Potom prenesieme maslovú guľu do hlbokej panvice, pridáme vriacu vodu a dusíme na nízkej teplote 10-15 minút. Nakoniec môžete pridať smotanovú alebo kyslou smotanou, malú paradajku (ak ju miluje dieťa). Povolené a veľmi pohodlné variť karbonátky v dvojlôžkovom kotli alebo v rúre.

Výrobky na jedlo

tvaroh - 0,5 kg,
krupice - 1/3 šálky,
čerstvé kuracie vajcia - 3 ks,
cukor - 100 gramov,
soľ,
hrozienka,
vanilkový cukor - 1 sáček.

Takéto jedlo sa zjednotí s potešením. No, dieťa dostane kus. Nie je potrebné pripomínať, že výrobky musia byť čerstvé. So. Tvaroh dobre alebo mletie, pridajte trochu soli.

Ďalej oddeľte biele z žĺtkov. Veverky bič s polovicou cukru, kým pompon. Žĺtok, zvyšný cukor, vanilkový cukor, krupica, umyté hrozienka - to všetko sa pridáva do tvarohu a dobre sa premieša. Nakoniec pridajte proteíny, jemne, v jednom smere, miešajte s lyžičkou. Musí zostať trochu bielkovín.

Nalejte tvarohovú hmotu do vyrovnaného pergamenu, mastenej formy, vyrovnajte povrch.Na vrchole sa namazajú zvyšné proteíny zmiešané so zakysanou smotanou.

Pečeme v rúre pri teplote 180-200 °. Ochota je určená suchou slamou a červenou topánkou.

Ak chcete variť dieťa v 1 ročnom želé, potrebujete iba čerstvé ovocie a bobuľové ovocie alebo čerstvé ovocné šťavy. Nesmú byť koncentráty. Kissels pre telo dieťaťa sú veľmi potrebné a dôležité, pretože obsahujú veľa užitočných prvkov. Cukor by nemal byť pridávaný do želé, najmä ak je to dostatočné pre bobule alebo ovocie. Med, keď je ohrievaný na vysoké teploty, vyžaruje škodlivé látky, aby mohli osladiť pripravený, ochladený nápoj.

Varenie želé je jednoduché. Voda sa zmieša so škrobom, aby sa získala suspenzia, pomaly sa za stáleho miešania pomaly naliať do vriacej šťavy alebo odšťavovania. Pridajte do varu, po 2 minútach je kissel pripravený. Jeden rok starý stačí na jedno ročné dieťa. Ale nie denne.

Doska
Chutné a zdravé kissel je varené z mlieka s prídavkom vanilky, škorice, kakaa. Môžete pridať mlieko a pripravený chladený kissel. Vytvára zložité vzory a po miešaní spôsobí, že nápoj bude ešte chutnejší a zdravší.

záver

Najdôležitejšia vec v ponuke dieťaťa 1 roka je plné zdravé jedlo. Výrobky ponúkané dieťaťu v tomto veku by mali svojmu telu poskytnúť všetky potrebné vitamíny, minerály a látky na správny vývoj a rast. Hlavnou úlohou rodičov je vybrať si dieťa na takéto jedlo. Jeho budúci zdravotný, fyzický a duševný vývoj závisí od toho.

Neztraťte článok!
Uložiť odkaz alebo ho zdieľať:

Všeobecné informácie

Keď je dieťa staršie ako jeden rok, v jeho živote začína ďalšia dôležitá etapa. V priebehu roka dieťa aktívne skúma svet, ktorý ho obklopuje. Zároveň už veľa vie a jeho telo sa naďalej aktívne a rýchlo rozvíja a rastie. Všetky orgány a systémy sa rýchlo menia a aj tráviaci systém.

Dieťa má spravidla v tomto veku asi osem zubov. A keď u detí prvého roku života je jedlo väčšinou mäkké, v druhom roku sa už veľmi aktívne zaujíma o pevné jedlo. Okrem toho enzýmy, ktoré sa vyrábajú v tráviacom trakte dieťaťa, sú čoraz aktívnejšie. Vzhľadom k tomu, rovnako ako skutočnosť, že žalúdok sa stal väčší a silnejší, jeho telo už môže absorbovať nielen ľahké jedlo.

Výživa dieťaťa po 1 roku sa však nemôže príliš rýchlo zmeniť. Nové jedlá sa zavádzajú postupne, vždy si pamätá, že človek je za jeden rok veľmi malý a jeho telo nie je pripravené na "dospelé" jedlo.

Ako správne zorganizovať výživu dieťaťa za rok, aby sa zabezpečil jeho aktívny rast a riadny vývoj, bude diskutovaný v nižšie uvedenom článku.

Výživa detí za 1 rok: základné princípy

Ak sú rodičia správnym prístupom k zavádzaniu doplnkových potravín, potom ročné dieťa už pozná chuť mnohých základných potravín. Pediatri odporúčajú, aby po dosiahnutí tohto roka vykonali transfer do pevnejších jedál. Počas tohto obdobia je dôležité diverzifikovať menu. Koniec koncov, strava dieťaťa za 1 rok môže už zahŕňať veľa pokrmov. Ale stále základom kŕmenia sú polokvapaliny. Avšak už nie je potrebné ich mleť v pyré. Je dôležité mať malé kusy zeleniny, rýb, mäsa atď. Zároveň by nemala obsahovať veľmi suché potraviny, aby sa predišlo problémom s prehĺtaním.

Je dôležité, aby výživa v tomto veku bola vyvážená: menu by malo obsahovať potraviny, ktoré obsahujú celý súbor dôležitých prvkov pre telo. Základný princíp tvorby stravy je nasledovný: objem jedla denne by mal byť približne 1200 ml, jeho kalorický obsah - asi 1300 kalórií. Ak počítate čoraz presnejšie, potom za jeden kilogram hmotnosti by mali byť 4 g tuku a bielkovín, 16 g sacharidov.

Súčasne je však potrebné nielen zabezpečiť bielkoviny tela dieťaťa, ale aj zabezpečiť, aby boli úplné a maximálne prospešné. Odporúča sa zaradiť do menu rastlinné a živočíšne bielkoviny s aminokyselinovým zložením. V tejto živočíšnej bielkoviny - ryby, mäso, hydina - menu by malo byť asi 75%.

Zemiaková a karfiolová polievka

Odlúpnite a umyte dva alebo tri kvetinové kvetiny a polovicu zemiakov, nakrájajte, zakryjte vriacou vodou, aby pokryli iba zeleninu, variť pod viečkom, až kým sa nevykoná. Rozdrviť zeleninu pomocou mixéra alebo prejsť sitom, pridajte čajovú lyžičku strúhanej varenej ryže. Zmiešajte kapustu, zemiaky a ryžu s pol pohárom rastlinného alebo mäsového vývaru, priveďte do varu a soľ. Pred podávaním pridajte k polievke kysnutú smotanu (10 g).

Riedová kaša s jablkami

Odlúpnite jablko (100 g) zo šupky, preložte kôru do hrnca, nalejte 50 ml vody a varíme 5 minút. Nakrájajte výsledný jablkový vývar, nalejte do nej 100 ml mlieka, nalejte premytú obilnú ryžu (25 g) a varte, až kým nebude ryža pripravená. Pridajte čajovú lyžičku cukru a strúhaného jablka do ovsenej kaše, pridajte k varu a pridajte maslo (5 g) pred podávaním.

Rybí parný puding

Varte 40 g filety a ochladíme. Rozdrvte ďalších 40 g rybieho filé pomocou mlynčeka na mäso a pridajte 15 g pšeničného chleba, ktorý sa má namočiť do polievkovej lyžice mlieka. Spojte surové mleté ryby s varenými rybami, premiešajte, pridajte polovicu žĺtka kuracieho vajcia a 5 g masla a znova premiešajte. Ďalej opatrne vložte do rybieho masy polovicu šľahanej bielkoviny. Vložte do formy a variť pre pár.

Zemiakové zrazy s kapustou

Varte 150 g zemiakov v uniforme, odlupujte, rozomelte v horúcej forme, pridajte 5 g múky a jedno vajce, premiešajte. Samostatne nakrájajte kapustu (80 g) a jemne nakrájame cibuľu (10 g), varíme, kým sa nevykoná. Zo zemiakovej hmoty vytvorte malé koláče a do nej vložte malú kapustovú náplň. Slepé zrazy, pečieme ich v rúre až do varenia.

Na prvých narodeninách dieťaťa budete chcieť, aby ste si dieťa potešili slávnostnými jedlami, ale stále by ste nemali dieťaťu dávať jedlo, ktoré nikdy predtým nevyskúšal, najmä ak dieťa má tendenciu alergii. Môžete dobre pripraviť slávnostnú tabuľku výrobkov, ktoré batole už poznáte. A namiesto krémového koláča zaobchádzajte s malým s koláčom, ktorý nezabudne vyzdobiť zapálenou sviečkou.

Zvážte nasledujúce pokyny:

Pokračujte v učení dieťaťa k jedlu. Rozdrviť v pyré všetok menší počet jedál pre dieťa. Dajte omrvinky masové guľôčky, parné koláče, pečivo, parné omelety, plátky zeleniny, tvaroh s ovocnými plátkami, zeleninové šaláty a iné jedlá, ktoré vášmu dieťaťu povzbudia k aktívnemu žuvaniu.
Vajete detské jedlo bez vyprážania. Výrobky pre jednoročné dieťa by mali byť varené, dusené alebo varené.

Mám dať vitamíny dieťaťu od 1 roka? Prečítajte si o tom v inom článku.

Výživová miera jedného ročného dieťaťa

Po ročnom menu dieťaťa vždy obsahuje potraviny, ktoré predtým jedol. Počas tohto obdobia by mala kŕmna dávka obsahovať obilniny, ovocie, zeleninu, ryby, mäso, kefír, tvaroh. Avšak po rokoch v ponuke dieťaťa by sa tieto produkty mali kombinovať. To znamená, že je potrebné zahrnúť niekoľko kombinácií rôznych jedál do dennej stravy.
Počas tohto obdobia je materské mlieko alebo zloženie stále prítomné v strave. Ale sú postupne nahradené "dospelými" jedlami. Zároveň sa konzistencia potravín postupne stáva rovnaká ako u dospelých. Veď žuvacie svaly malého človeka sa veľmi aktívne rozvíjajú a na to, aby sa k tomu prispelo, by mala byť vylúčená strúhaná zemiaková kaša zo stravy.
Čím starší je dieťa, tým väčšie časti dostane.
V jednoročnom detskom menu musíte začať zavádzať mäso.Optimálne prispôsobte jeho chudé odrody - králik, kuracie mäso, teľacie mäso. Samozrejme, v detskom menu by malo byť výhradne čerstvé mäso. Nasledujúce je vzorové jedlo menu pre jedno ročné dieťa a možnosti pre mäsové jedlá.
Deti, ktoré kŕmia materským mliekom, sa naďalej používajú na prsiach v tom istom roku. Počet príloh sa však postupne znižuje, takže dieťa by malo dostávať aj výrobky z kyslého mlieka ročne.
Takže deti musia variť polievky. Nemôžete ich však vyprážať a prvý vývar pri varení mäsovej polievky sa musí vypustiť.
Vo všeobecnosti je v tomto období v ponuke hlavne varené, dusené a pečené jedlá. Súčasne by sa k nim mali pridať soľ aj cukor len v malých množstvách.

Aké produkty potrebujú ročné dieťa?

Je potrebné organizovať diétu dieťaťa za rok tak, aby denný celkový obsah kalórií v menu bol najmenej 1300 kalórií. To isté bude strava a za 18 mesiacov.

Ale tu je dôležité brať do úvahy individuálne vlastnosti malého človeka. Koniec koncov, niektoré deti vyrastajú veľmi chrapľavé a mobilné, iné - naopak. Preto niektoré deti môžu občas potrebovať doplnenie.