Keď povieme: Kráľovský šalát s krevetami a červeným kaviárom, okamžite sa objaví elegantné, krásne zdobené jedlo. Prirodzene, pre jeho zloženie by mali byť použité najlepšie a najdrahšie produkty. To je práve dôvod na výber kreviet a kaviáru z lososa. V týchto morských plodoch veľa šľachty a dokonalosti. A chuť je neuveriteľne jemná a rafinovaná. Preto je šalát s týmito zložkami získaný a krásny, a neuveriteľne chutný.
Šalát "Krevety pod srst"
V skutočnosti recept na tento šalát bol vytvorený na základe dobre známeho "sleďa pod kožušinovým kabátom", ale považujeme túto možnosť za slávnostnejšiu a rafinovanejšiu. Namiesto rýb sa tu používajú kráľovské krevety. Šalát je doplnený krásnou vrstvou červeného kaviáru. Jedlo sa ukáže ako chutné a výživné, vyzerá veľmi chutne.
- červený kaviár - 180 gramov
- 3 vajcia
- zemiaky - 2 kusy
- kráľovské krevety - 800 gramov
- zeleň
- soľ
- majonéza - 50 gramov
S najväčšou pravdepodobnosťou, keď si kúpite kráľovskú krevety, nájdete v obchode už varené a mrazené morské plody. Aby ste ich správne pripravili, musíte otvoriť obal, dať krevety vo vriacej vode, okamžite znížiť teplo a potom trochu zahriať, nechať ich rozmraziť. Vypnite teplo po 5 - 10 minútach a vypusťte. Nechajte krevety vychladnúť a potom odlepte škrupiny.
Varte vajíčka a zemiaky zvlášť. Vyčistite a opäť rošt zvlášť. Vezmite veľkú misku na šalát, najlepšie priehľadnú, a navyše pripravte pripravené produkty v vrstvách, každé namočte s majonézou. Prvým "poschodím" budú krevety - položte polovicu ich počtu a rozrežte ich na tri časti.
Ďalej prichádza vrstva varených strúhaných zemiakov, potom vajíčka, potom "podlaha" kreviet znova (nechajte niekoľko celých škeble na šalátový obväz). Štetnite silne majonézou a dokončite šalát vrstvou červeného kaviáru. Aby sa vrchná časť misky nerozvinula, šírenie majonézy pod ním by malo byť hrubšie ako zvyčajne. Ozdobte hornú časť šalátu celým krevetami, zelenou. Nechajte to chvíľu stáť. A zavolajte hostí na stôl.
Šalát s kaviárom a chobotnicou "Neptún"
Šialene jemný šalát, potešenie pre skutočných milovníkov morských plodov. Ak sa vám páči kombinácia krabových tyčiniek, kreviet a chobotnice, odporúčame vám vziať na vedomie tento recept. V niektorých zdrojoch je tento šalát s krevetami a kaviárom varený bez vajec. Ale v prípade dovolenky vo vašom dome odporúčame náš recept na šalát Neptún - jeho chuť bude bohatšia a jemnejšia ako zvyčajne. Ak máte romantický dátum, v zložkách môžete nechať iba morské plody.
- 180 gramov červeného kaviáru
- krabí palice - 200 gramov
- kalamáre - 300 gramov
- 5 vajec
- majonéza - 50 gramov
- 300 gramov kreviet
V závislosti od kreviet, ktoré ste si zakúpili v obchode, vyberte spôsob varenia. Ak majú morské plody ružovú farbu, znamená to, že boli pred zmrazením varené. Mali by byť rozmrazené iba v horúcej alebo v teplej vode, nemusia byť varené. Ak krevety jeho prirodzenej šedej farby, potom musia byť varené v slanom náleve. Recept na druhú je nasledovný: do korenia položte korenie, bobkový list, korenie a soľ vo vode, pridajte čerstvé bylinky. V tejto slanom náleve varíme krevety až do konca.
Voda z morských plodov nie je ponáhľala vylievať, v tejto nádhernej soľnej musíte vyvarovať a chobotnice. Hodín hotového mrazeného filéte do vriacej vody a varíme 5 minút.Pamätajte, že mäso z kalicha nemôže byť stráviteľné, pretože sa môže stať tesné. Vytiahnite ju v čase, nechajte vodu vypustiť, ochlaďte a nakrájajte na kúsky.
Krabí palice vystrihnuté na kruhy. Vajcia by mali byť varené, potom vyberte škrupinu a opatrne oddeľte proteíny a potom ich nakrájajte na tenké perie. Vložte všetky prísady do širokej šalátovej misy, pridajte majonézu, premiešajte. Len potom rozložte červený kaviár. Keďže je sama o sebe krehká, šalát pomiešajte len mierne, aby vajcia nevznikli. Olovenie tejto misky nie je potrebné, pretože majonéza a kaviár, a tak obsahovať dostatočné množstvo korenia.
Salát "Sea zázrak"
Chcete skúsiť jedlo aristokratov? Áno, pravdepodobne nedali na saláty lžičku kaviáru, ale oveľa viac. Avšak obyčajní ľudia milujú červený kaviár rovnako ako aristokrati. Tešíme sa, že Vám ponúkame recept na cenovo dostupný šalát z kaviáru. Nazýva sa to "Sea Miracle", v tomto prípade morské plody dodáva šťavnatosť ananásom a bulharskému koreniu.
- červený kaviár - 100 gramov
- konzervovaný ananás - 3 krúžky
- 50 gramov majonézy
- krevety - 500 gramov
- šalátové listy
- 1 bulharský korenie
Tento šalát sa odporúča slúžiť v miskách, každá porcia osobne, takže sa starajte o predjedlá. Začnite prípravu tohto šalátu s prípravou všetkých zložiek: nakrájajte listy šalátu do tenkých prúžkov. Umyte bulharský korenie, odstráňte chvost a očistite vnútornú časť semien a priečok a nakrájajte na tenké prúžky.
Rozmrazte krevety a potom ich varte do slaného nálevu, ktorý zahŕňa slanú vodu, korenie a kôpru. Krevety sa varia rýchlo. Nechajte ich ešte ďalších 15 minút, aby ste ochutnali chuť a vôňu pikantného vývaru. Potom odstráňte a odlupujte. Ak sú krevety malé, ponechajte ich celú, ak máte väčšie jedince, pre pohodlie, nakrájajte na niekoľko kusov. Všetky produkty, ktoré ste predtým pripravené, s výnimkou kaviáru, premiestnite do veľkej misy a premiešajte, ochutený majonézou. Rozložte hotový šalát na misku a vložte do každej porcie lyžicu červeného kaviáru. Na dekoráciu zelene alebo malý plátok citróna.
Saláma z morských plodov v tarketách
Ak chcete hostí nielen s lahodným pokrmom, ale s jeho originálnym vzhľadom, odporúčame Vám recept na šalát v tartletoch. Jedlo bude výraznou výzdobou slávnostného stola. Tartlety plné lahôdok majú atraktívnu miniatúrnu formu, je vhodné ich jediť vidličkou aj rukami. Navyše teraz ich nemusíte piecť sami, ale môžete si ich kúpiť v obchode.
- červený kaviár - 1 ks
- 300 gramov kreviet
- huby - 300 gramov
- 4 vajcia
- 100 g tvrdého syra
- majonéza - 50 gramov
- Hotové tácky - 10-15 kusov
- zelená cibuľa
Vajete vajcia, ochlaďte a oddeľte bielkoviny. Žĺtok pre tento šalát nebude potrebný. Strihajte veveričky do tenkých pásikov. Varíme krevety v korenistej soľanke, pridáme soľ, bobkový list, korenie, byliny. Odstráňte z vody a odlupujte. Šalátový recept zahŕňa huby. Odporúčame vám vziať čerstvé šampiňóny, pretože budú musieť vyprážať.
Takže, umyte huby, rez, poslať do horúcej panvici, a smažte s prídavkom rastlinného oleja. Nezabudnite soľ a korenie huby. Po opekaní skrutku zapaľte a varte ďalších 15 minút. Ochlaďte to. Tvrdý strúhaný syr. Zmiešajte všetky zložky šalátu, nepočítajte kaviár, v hlbokej miske, sezónu s majonézou. Naplňte každý tartlet s hlávkovým šalátom, opatrne položte čajovú lyžičku kaviáru na vrchol, urobte dekorácie zo zelenej cibule. Bon appetit a dobrá dovolenka!
Šaláty s morskými plodmi a červeným kaviárom sú nepochybne vynikajúcim prízvukom slávnostného stola. Okrem obvyklých osláv môžu byť pripravení na všetky druhy večierkov, firemných akcií, večierkov alebo romantických termínov.
Dúfame, že si vyberiete niekoľko originálnych receptov na základe týchto lahôdok, prinesiete ich do života a vaša dovolenka bude plná príjemných dojmov.
Šalát s krevetami a červeným kaviárom
Existuje veľa receptov (s fotografiami) tohto šalátu: s prídavkom ananás, avokáda, syra, solené ryby, chobotnice atď. Obsahuje veľa bielkovín, má vycibrenú chuť, vyzerá príjemne, ukazuje sa veľmi výživný a ľahko sa varí. Hlavnými jemnosťami varenia sú krátkodobé varenie morských plodov, aby sa nestali tuhými a pridanie červeného kaviáru na poslednú chvíľu. Takže vajcia budú držať integritu, budú jasne viditeľné v šaláte a ich chuť sa nestratí medzi ostatné zložky.
Šalát "Tsarský"
- Čas: 1 hodina.
- Počet porcií: 9-10 osôb.
- Kalórie: 187 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: ruština.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Chutný šalát s červeným kaviárom a krevetami nazvaný "Tsarsky" nezostane bez povšimnutia na stolíku na dovolenku a hostia určite požiadať o recept pred odchodom. Má množstvo morských plodov, ktoré obsahujú obrovské množstvo živín. Sú bohaté na bielkoviny, draslík, jód, jedinečné aminokyseliny. Výsledkom ich použitia je zlepšenie stavu vlasov, kože, nechtov, práce nervového systému, normalizácia gastrointestinálneho traktu., Táto verzia ošetrenia je rozložená vo vrstvách, čo vyzerá veľmi chutne.
zloženie:
- vajcia - 6 ks,
- Kaviár - 0,1 kg
- krabové tyčinky - 0,2 kg,
- krevety - 0,3 kg,
- chobotnice - 0,45 kg,
- syr (durum) - 0,15 kg,
- zemiaky - 4 ks,
- majonézová omáčka, kôpor.
Cestavarenie:
- Varíme vajcia so zemiakmi, až kým nebudete jemné, chladné, odlupujte.
- Oddeľte biele z žĺtkov. Striekané samostatne, biele - na veľkých, žĺtkoch - na malom.
- Zemiaky a syry tiež trieť na hrubom strúhadle.
- Varenie morských plodov 5 minút, ponorte do vriacej vody.
- Kalamáre nakrájame na tenké prúžky, nakrájame krabiecke tyčinky na malé kocky.
- Prvky položte v vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, chobotnice, bielkoviny, krabové tyčinky, strúhaný syr, vaječné žĺtky, červený kaviár. Každá vrstva, okrem poslednej, môže byť rozmazaná s majonézovou omáčkou.
- Ozdobte celými krevety a kôprom.
- Čas: 45 minút.
- Podávanie: 5-6 osôb.
- Kalórie: 219 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: ruština.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Šalát s lososom je tiež rozložený vo vrstvách. Ryby zvyčajne zvyšujú prospešné vlastnosti potravín, pretože obsahujú veľké množstvo bielkovín, nenasýtených kyselín, tukov, vitamínov a minerálov. Rozpočet recept nie je možné nazvať, ale niekedy si môžete hýčkať seba a svojich blízkych. Ak chcete vajcia dobre čistiť po varení, vložte ich okamžite do studenej vody na niekoľko minút. Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, naplňte ju nie majonézou, ale zakysanou smotanou alebo prírodným jogurtom.
zloženie:
- krevety, kalmáre - 0,2 kg každý,
- vajcia - 4 ks,
- Kaviár - 0,1 kg
- ľahko solené lososy - 0,15 kg,
- uhorka - 1 ks,
- majonéza.
Metóda prípravy:
- Vajcia varené tvrdé varené, chladné, kôra.
- Varenie morských plodov vo vriacej osolenej vode na 5 minút. Vyčistiť
- Osloboďte ryby z kostí, odlupujte, nakrájajte, vajcia a uhorky - na malé kocky, chobotnice - do slamiek.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, sezónu s majonézovou omáčkou, premiešajte. Vrchol s vrstvou červeného kaviáru.
- Čas: 40-45 minút.
- Podávanie: 6-7 osôb.
- Kalorické nádoby: 220 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: ruština.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Kráľovský šalát s krevetami a kaviárom, tvarovaný ako koláč, osloví milovníkov sushi. Vyzerá veľmi atraktívne, nezvyčajné, ukazuje sa rovnako chutné ako tradičné japonské jedlo - sushi. Zložky sú rovnaké, len to nie je pripravené v porciách, ale je rozložené vo vrstvách vo forme koláča.Takáto neobvyklá prezentácia vám pomôže pozrieť sa na svoje obľúbené sushi novým spôsobom.
prísady
Na prípravu šalátu potrebujete nasledujúce zložky:
- mrazené varené krevety - 600 g,
- červený kaviár - 1 jar 140 g,
- kuracie vajcia - 4 ks,
- varené zemiaky - 2-3 ks,
- bobkový list - 5 ks,
- korenie - 3-5 hrách,
- mletá čierna paprika - 10 g,
- majonéza - 240 g,
- soľ - na chuť.
Ako variť šalát s červeným kaviárom a krevety
Originálny recept na šalát s kaviárom a krevietami je veľmi jednoduchý.
- Je potrebné variť vajcia a zemiaky. Výrobky potom treba ochladiť na izbovú teplotu, zbaviť ich kôry a škrupiny.
Mali by byť varené krevety. Ak to chcete urobiť, v malom hrnci musíte nalievať vodu a dať ju na vysoké teplo. V kvapaline by sa mal dať voňavý hrášok, soľ, bobkový list a čierny korenie. Potom je kreveta jemne položená vo vode. Varenie morských plodov pri nízkej teplote asi 5 minút.
Teraz musí krevety vytekať do šľahača, aby sa sklo vysypalo.
Ďalej by ste mali začať výpočet šalátu. Aby ste to urobili, vezmite misku na šalát so širokým a plochým dnom. V spodnej časti riadu by mala urobiť oko majonézy.
Ošúpané krevety by sa mali čistiť a jemne nakrájať. Celá hmotnosť by mala byť rozdelená na dve rovnaké časti. Jeden z nich je rozložený na pletivo majonézy.
Morské plody na vrchole sú tiež pokryté malým množstvom majonézy.
Zemiaky musia byť strúhané na hrubom strúhadle.
Táto zložka je rozložená v nasledujúcej vrstve. Odporúča sa mierne stlačiť strúhané zemiaky so zadnou časťou lyžice.
Výrobok je mazaný malým množstvom náplní.
Vedľa šalátu sú varené vajcia. Musia byť strúhané alebo jemne nasekané nožom. Ale je lepšie trieť - tak bude výrobok jemnejší.
Teraz položil vrstvu vajec, ktorá je tiež pokrytá majonézou.
Vytvára vynikajúcu vrstvu kreviet, ktorá zostáva. Budú robiť chutné jedlo ešte bohatšie a slané.
Táto zložka je tiež rozmazaná s majonézou.
Prípad ostáva malý. Teraz musíme urobiť to najzaujímavejšie - zdobenie šalátu s červeným kaviárom. Mal by sa distribuovať s malou lyžičkou na celý povrch občerstvenia.
Zostáva čistiť šalát s červeným kaviárom v chladničke asi 6 hodín. Počas tejto doby je pomerne jednoduchá miska na prípravu dôkladne namočená a stáva sa skutočne chutnou.
Ako môžete vidieť, krok za krokom receptom s fotografiou robí proces varenia občerstvenia s kaviárom veľmi jednoduchý.
Video recept na šalát s krevetami a červeným kaviárom
Video recepty na šalát s krevetami a červeným kaviárom, ktoré sú uvedené nižšie, pomôžu oceniť rozmanitosť variácií variácie tohto nádherného sviatočného jedla.
Recept na kráľovský šalát s krevetami a kaviárom:
- Vajcia sú varené tvrdé varené, potom hnojené, očistené od škrupín a rozrezané na minimálne kocky.
- Nakrájané a umyté uhorky na malé kúsky.
- Sýrový pekáč na jemnom strúhadle. Pokiaľ si to prajete, môžete si to nakrájať, ako kysnuté vajcia.
- Krevety najskôr rozmrazte zátoku teplou vodou a potom ju varte do trošky slanej vody. Po varení sa odčerpávajú z vody a stvoření.
- Všetky vopred pripravené výrobky sú v jednej miske, majonéza sa naleje a zmieša.
- Teraz sa šalát rozloží v porciách a na každej porcii pridajte kaviár.
- Kráľovská miska sa umiestni na hodinu v chladničke.
Kráľovský šalát s kaviárom a krevetami
Dokonca aj najkrajší kráľovský kulinársky výtvor nemôže robiť bez krabov. Tento produkt sa už dlho usadil ako vynikajúca zložka, ktorú možno ľahko a pohodlne používať v rôznych šalátoch. Takže tento recept predpokladá ich účasť. Nakoniec tak jemne zdôrazňujú chuť iných zložiek kráľovského šalátu s kalmármi.
Bude trvať:
- 150 gr. červený kaviár
- 1 uhorka,
- 4 vajcia,
- 200 gr. krevety (už ošúpané),
- 100 gr. syr
- 100 gr. majonéza.
Recept na kráľovský šalát s krevetami a kaviárom:
- Vajcia sú varené tvrdé varené, potom hnojené, očistené od škrupín a rozrezané na minimálne kocky.
- Nakrájané a umyté uhorky na malé kúsky.
- Sýrový pekáč na jemnom strúhadle. Pokiaľ si to prajete, môžete si to nakrájať, ako kysnuté vajcia.
- Krevety najskôr rozmrazte zátoku teplou vodou a potom ju varte do trošky slanej vody. Po varení sa odčerpávajú z vody a stvoření.
- Všetky vopred pripravené výrobky sú v jednej miske, majonéza sa naleje a zmieša.
- Teraz sa šalát rozloží v porciách a na každej porcii pridajte kaviár.
- Kráľovská miska sa umiestni na hodinu v chladničke.
Kráľovský šalát s kaviárom a krevetami
Dokonca aj najkrajší kráľovský kulinársky výtvor nemôže robiť bez krabov. Tento produkt sa už dlho usadil ako vynikajúca zložka, ktorú možno ľahko a pohodlne používať v rôznych šalátoch. Takže tento recept predpokladá ich účasť. Nakoniec tak jemne zdôrazňujú chuť iných zložiek kráľovského šalátu s kalmármi.
Bude trvať:
- 300 gr. krevety,
- 250 gr. krabie tyčinky
- 300 gr. chobotnice,
- 50 gr. lososový kaviár
- 100 gr. syr
- 1 strúčika cesnaku,
- 200 gr. majonéza.
Kráľovský šalát s krevetami a krabovými tyčinkami:
- Prvý prípravný tréning je chobotnice. Morské plody sú čistené a rozložené v už plne vriacej vode. V tom vriec doslova pár minút. Potom sa rýchlo odstránil.
- Krevety sa tiež varejú v mierne nasolenej vode, o niečo dlhšie, za desať minút.
- Kalamáre sú nakrájané na veľmi tenké pásy.
- Krabí palice sú olúpané a nasekané.
- Ak sú krevety veľké, potom sú trochu rozdrvené, malé nemôžu byť narušené.
- Sýrový obklad na najväčšom strúhadle.
- Cesnak čistený a drvený lisom.
- Všetky výrobky sú rozložené v miske na šalát, k tomu sa pridá kaviár a majonéza.
- Šalát dôkladne a okamžite podávajte.
Varenie royal krevetový šalát:
- Krevety najprv rozmrazené a potom sa rozšírili v hrnci, nalejte vodu a soľ. V tomto "vývaru" varte, po ktorom je voda vypúšťaná, a morské plody sám o sebe nechá vychladnúť.
- Tvarohový syr sa umiestni do mrazničky, potom sa tretí na strúhadle.
- Tvrdý syr na hrubom strúhadle
- Zemiakové hľuzy sú umyté, varené, varené a olúpané. Potom nakrájame na kocky.
- Zložky sa zmiešajú s majonézou v miske na šaláty.
- Vrchol je zdobený kaviárom a celými krevety.
Kráľovský šalát s morskými plodmi
Tento rafinovaný "cársky" šalát sa ukáže ako osobitý a originálny. Okrem úžasných a voňavých morských plodov sú tu zložky ako exotický avokád a jemná pekná kapusta. Výsledok je výborný, nie celkom bežný, ale to ešte viac prináša atraktívnosť.
Carský morský šalát:
- Krevety musia byť rozmrazené a potom varené v nasolenej vode. Po skončení varenia sa morské plody varenia a v prípade potreby nakrájajú na menšie kúsky.
- Filé červených rýb nakrájané na tenké plátky alebo pásy.
- Paprika sa umyje, stred sa odstráni semenami a rozreže na tenké pásy.
- Avokádo je nakrájané na polovicu, vyčistené kosti a potom rozrezané trochu inak než výrobky, ktoré predchádzali - nakrájané na kocky.
- Opláchnite kapustu a nakrájajte.
- Výrobky sú položené v miske na šaláty, naliate majonézou, citrónovou šťavou a zmiešané.
- Horná časť je pokrytá strúhaným syrom na jemnom strúhadle.
- Ozdobte kráľovskú tvorbu s kaviárom, čiernymi olivami a krevetami.
Kráľovský šalát s krevetami a chobotnicami
Toto je skutočný nález pre skutočných majiteľov morských darov. Tu sú najlepšie ingrediencie. Sú pridané nielen krevety, ale aj kalamáre, ktorých vynikajúce chuťové vlastnosti sú už dávno známe.
Kráľovský šalát s krevetami:
- Najprv sa kalamáre vyčistia z filmu a okamžite sa ponorí do vriacej mierne slanej vody. Varujte maximálne päť minút. Pripravenosť na morské plody je veľmi jednoduché.Ak sa stane vizuálne zrejmé, že jatočné telá sa zbavia bielok, je čas vyhnúť sa z hrnca a ihneď ochladiť.
- Kalamáre ochladené na tanieri sú rozdrvené nôžom tenkými prúžkami.
- Varte v nasolenej vode a krevietu s prídavkom korenia a bobkového listu. Sú tiež rozložené vo vriacej vode, pokryté hrncom na veko a po varení znova ju držte za minútu.
- Po takomto krátkom a jednoduchom varení sa voda odčerpá a samotné krevety sú stalkované, očistené a jemne narezané.
- Zemiaky sú umývané a varené v uniforme.
- Chladené zemiaky sa odlúpajú a tretia na najmenšiu stručku.
- Vajcia sú varené, chladené v studenej vode a vyčistené zo škrupiny. Potom rozotrite jemný strúhadlo.
- Rovnakým spôsobom, nakrájajte a syr.
- Cibuľa sa olúpe a naseká sa na dosky.
- Na prezentáciu misky sa odoberajú vhodné ceremónne jedlá a najprv sa umiestni chobotnice.
- Na nich strúhaný zemiaky a cibule dostatočne spia.
- Potom len choďte na vajcia a krevety.
- Zostáva pokropiť všetky tvaroh a namočiť do majonézy.
- Kaviár sa tvorí zhora.
- V prípade potreby môžete opakovať všetky vrstvy dvakrát alebo dokonca trikrát.
- Tesne pred podávaním zdobte šalát jemne nakrájanými zelenkami. Môže byť tiež použitý nie menej ako pôvodný, pokiaľ ide o šalát produkty: olivy, kukurica, hrášok.
- "Kráľovský" šalát sa na chvíľu uloží do chladničky a potom sa podáva iba pri stole.
V "Tsarsky" šaláte pridajte iba tie najlepšie a jedinečné produkty. Podávajte jedlá v sviatočných dňoch, kedy chcete vytvoriť skutočne jedinečnú a "bohatú" atmosféru. Zvláštna pozornosť sa v tomto prípade venuje dizajnu, pretože takéto ušľachtilé kulinárske stvorenie jednoducho nemožno podávať v jednoduchej miske na šaláty. Často je liečba prezentovaná v porciovaných okuliaroch alebo miskách. Ženské remeselníci dokonca tvoria šalát vo forme rolky.
ZLOŽENIE
- Krevety veľké 500 gramov
- Zemiaky 3 kusy
- Vajcia 4 kusy
- Kaviár červená 130 gramov
- Majonéza 100 gramov
- Korenie Na chuť
1. Pre začiatočníkov, varte až do varenia oddelene a chladné zemiaky, vajcia a krevety. Ďalej, v miske na šalát v dolnej časti rozložte lúpané a ochladené krevety. Smezhem majonéza.
2. Ďalej - vrstvu strúhaných zemiakov. Pridáme trochu soli a tiež mastnotu s majonézou.
3. A teraz - vaječná vrstva. Taktiež mazať s majonézou. Ďalej stačí zopakovať vrstvy v rovnakom poradí, kým zložky nevyčerpajú. Udržujte vrstvu garnátov naposledy.
4. Horná vrstva tiež rozmačknúť majonézou, krásne rozmazať a zdobiť misku s červeným kaviárom.
5. To je všetko! Nechajte šalát stojaci aspoň jednu hodinu v chladničke - a slúži!
Šalát s červeným kaviárom a krevety
Vynikajúce jedlo, ktoré je vhodné pre slávnostný stôl a bežnú večeru.
zloženie:
- Veľké krevety - 500 g
- Zemiaky - 3 ks.
- Vajcia - 4 ks.
- Červený kaviár - 100 g
Príprava:
Zemiaky a vajcia sa posielajú na varenie v panvici alebo pomalom sporáku na 20 minút. Zatiaľ varíme krevety vo vriacej vode po dobu 4 minút. Na konci času, krevety kariet. Po vypečení zemiakov a vajíčok ich očistíme a roštíme na hrubom strúhadle.
Teraz rozložte šalát vo vrstvách v nasledujúcom poradí:
- zemiaky
- proteín
- krevety
- žĺtok
- kaviár
- Každá vrstva pokryjeme majonézou.
Salát slávnostný "Tsarsky"
Pre každú dovolenku sa každá hosteska pripravuje na veľmi dlhú dobu. Výber šalátov na stole môže byť stratený v tak veľkom množstve rôznych jedál. Avšak, tento šalát je vyrobený špeciálne pre dovolenku stôl, bude ohromiť každého.
zloženie:
- Červený kaviár - 100 g
- Vajcia - 6 ks.
- Tvrdý syr - 150 g
- Zemiaky - 4 ks.
- Squid - 450 g
- Krabí palice - 200 g
- kôpor
- Krevety - 300 g
Príprava:
Varíme zemiaky, vajcia, kalamáre a krevety. Ak nechcete získať gumové kalmáre a krevičky sú gumou, nemali by ste ich variť dlhšie ako 5 minút. Vajcia rozdelené na bielu a žĺtok. Bielkoviny a zemiaky sa tretia na hrubé zrná. Žĺtok je plytký.Krabie tyčinky nakrájame na malú kocku. Kalamáre rezané na pásy. Tri syry na hrubom strúhadle.
Uvádzanie šalátu vo vrstvách:
- zemiaky
- kalamáre
- Vaječná bielizeň
- Krabí palice
- syr
- žĺtok
- Červený kaviár
- A vyzdobíme náš šalát s krevetami.
Salát "Cár mora"
Tento šalát je veľmi jemný a chutný. Všetkým ochutnávateľom ho určite ocení.
zloženie:
- Krevety - 300 g
- Krabí palice - 200 g
- Squid - 200 g
- Vajcia - 5 ks.
- cibuľa
- syr
- Červený kaviár - 100 g
Príprava:
Takže najprv musíte uvariť krevety v slanom náleve s bobkovým lístkom, hrncom čierneho korenia a oreganom.
Ak morské plody nie sú gumou, musia variť nie viac ako 5 minút. Sokolia nie viac ako 3 minúty.
Potom vrieme chobotnice. Po ich očistení. Vařte vajcia. Krabí palice rozrezané na polkruh. Vajcia sa rozložia na bielu a žĺtok, nakrájame na kocky. Nakrájajte cibuľu vo vriacej vode a octe, aby ste znížili horkosť. Teraz ju nakrájajte na kocky. Tri syry na hrubom strúhadle. Všetky zložky sú zmiešané a sezónne s majonézou. Top s červeným kaviárom.
Neptúnový šalát
Tento šalát sa bude stáť v strede stola na stolíku na dovolenku. Všetkým prekvapí svojou jednoduchosťou a chuťou.
zloženie:
- Krevety - 300 g
- Kalamáre - 300 g
- Krabí tyčinky - 300 g
- Vajcia - 5 ks.
- Červený kaviár - 140 g
Príprava:
Vařte vajcia, chobotnice a krevety. Morské plody môžu byť varené v rovnakom vývaru s bylinkami. Varenie kreviet na 5 minút, chobotnice 3. Rozdeľte vajcia na žĺtky a veverky, nakrájajte na kocky. Kalamáre rozrezané na polkruhy. Krabie tyčinky nakrájané na kocky. Teraz zmiešame všetky ingrediencie s majonézou. Na vrchole šalátu položte kaviár a obložte žĺtok.
Saláma z morských plodov
Samozrejme, každý deň tento šalát nebude fungovať, toto potešenie bude stáť príliš veľa. Ale prosím, vaša rodina lahodný, a najdôležitejšie užitočný šalát, je to len možné.
zloženie:
- Červený kaviár - 100 g
- Krevety - 200 g
- Kalmary - 200 g
- Ľahko solený losos - 150 g
- Vajcia - 4 ks.
- Uhorka - 1 (malé) ks.
Príprava:
Najprv musíte pripraviť zložky. Cook chobotnice a krevety. Squid sa varí 2 minúty vo vriacej vode, krevety môžu byť ponechané na 5 minút.
Vařte vajcia tvrdo varené.
Ak sa ihned po varení vajcia poslali pod ľadovú vodu, potom sa kôra ľahšie odstráni.
Losos vyčistený od kože a kostí, nakrájame na malé kocky. Krájajte uhorky a nakrájajte na malé kocky. Krevety kôry. Kalamáre rozrezané na malé pásy. Všetky zložky sú zmiešané. Šalát môžete naplniť jogurtom alebo majonézou. Roztierajte kaviár na vrchole šalátu.
Krevetový šalát s kaviárom
Jednoduché, zároveň veľmi rafinované a neuveriteľne chutné šalát bude apelovať na všetkých bez výnimky.
zloženie:
- Zemiaky - 3 ks.
- Vajcia - 3 ks.
- Krevety - 200 g
Príprava:
Varte zeleninu a vajcia, krevety, môžete okamžite kúpiť ošúpané a varené. Áno, preplávate 50-100 rubľov, ale ušetrite veľa času. Zemiaky a tri vajcia na hrubom strúhadle. Môžete položiť šalát. Vložte zemiaky do prvej vrstvy a povlečte ich majonézou. Teraz dať krevety. Na krevety položte vajcia. Srsť s majonézou. Na vrchnej vrstve sa nachádza červený kaviár.
Sushi šalát - tortu
Nie je žiadnym tajomstvom, že sushi sa stalo jednou z najobľúbenejších jedál mnohých. Tento recept vám umožňuje pozrieť sa na sushi inak.
zloženie:
- Krevety - 150 g
- Cucumber - 1 w.
- Syr Philadelphia - 100 g
- Losovaný losos - 150 g
- Nori plechy - 5 ks.
- Kaviár - 100 g
- Avokádo - 1 ks.
- Rice - 200 g
Príprava:
Takže, najprv uvariť ryžu, podľa pokynov na obale. Zatiaľ varíme krevety, nakrájame ryby, odlúpime uhorky a avokádo. Všetky zložky nakrájajte na tenké plátky. Zmiešajte ryžu so syrom.
Teraz rozložte sushi koláč vo vrstvách v nasledujúcom poradí:
- Ryža so syrom
- List-nori
- Krevety zmiešané so syrom.
- List-nori
- syr
- avokádo
- sheeted nori
- syr
- losos
- Lis Nori
- syr
- uhorka
- syr
- List-nori
- syr
- Červený kaviár
Šalát s krevetami, červeným kaviárom a uhorkami
Chcete prekvapiť hostí slávnostnou slávou? Potom ste našli to, čo ste hľadali.
zloženie:
- Kuracie prsia - 200 g
- Krevety - 200 g
- Uhorka - 1 ks.
- Červený kaviár - 100 g
- Vajcia - 3 ks.
- Paradajky - 3 ks.
Príprava:
Vařte vajcia, krevety a prsia. Krevety a vajcia sú čisté. Ten je rozrezaný na kocky. Okurky a paradajky nakrájané na kocky. Prsia rozložte vlákno. Všetky zložky mixu a sezóny s majonézou. Položte červený kaviár.
Šalát Twinkle
Slávnostný šalát pre milovníkov jednoduchých a chutných jedál.
zloženie:
- Krevety - 300 g
- Červený kaviár - 100 g
- Paradajky - 3 ks.
- Ryža - 150 g
Príprava:
Krevety a varená ryža. Krevety sú čisté. Paradajky nakrájané na kocky. Všetky prísady sa zmiešajú s majonézou. Kaviár zdobí šalát.
Šalát s červeným kaviárom, krevety a avokádom
Ak ste zvyknutí prekvapiť svojich príbuzných s niečím chutným a neobvyklým, tento recept je pre vás.
zloženie:
- Koktail krevety - 150 g
- Tygří krevety - 200 g
- Avokádo - 1 ks.
- Krabí palice - 150 g
- Červený kaviár - 100 g
Príprava:
Varíme krevety vo vriacej vode po dobu 5 minút. Ak používate krevety, ktoré nie sú vyčistené, je potrebné zvýšiť ich množstvo o ďalších 100 g
Tygří krevety musia byť nakrájané na 2 kusy. Avokádo čisté a nakrájané na kocky. Krabí palice rozrezané na polkruh. Všetky ingrediencie sú zmiešané a sezónne s majonézou alebo syrom Philadelphia. Kaviár zdobí šalát.
Tsarsky šalát
Názov tohto šalátu hovorí sám o sebe. Jeho chuť, vôňa, zásoby sú vytvorené pre kráľov a kráľovien.
zloženie:
- Krabí palice - 250 g
- Proteín - 7 ks.
- Krevety - 150 g
- Červený kaviár - 100 g
- zeleň
Príprava:
Krabové tyčinky prerezávajú, tenké slamky. Proteín nakrájaný na tyčinky. Krevety variť a čisté. Zelená sekaná sekaná. Všetky zložky sú zmiešané a oblečené s majonézou.
Šalát Royal Mimosa
Salát mimosa známy každému. Krása tohto šalátu v jednoduchosti prípravy, jednoduché a prístupné všetkým zložkám a samozrejme chuti. Ale pravidlo je vytvorené tak, aby ich porušovalo, takže zmenou kompozície získame len nové a veľmi zaujímavé jedlo so starým názvom.
zloženie:
- Krevety - 150 g
- Zemiaky - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Vajcia - 3 ks.
- Červený kaviár - 80 g
- Majonéza.
Príprava:
Najprv vriec všetky prísady, až kým ponuka. Vyčistili sme krevety, zeleninu a vajcia.
Vloženie šalátu do vrstiev s nasledujúcou sekvenciou:
Šalát "more"
Úžasný šalát! Je jednoduché, nie je potrebné variť celý deň, výrobky sa nachádzajú v každom obchode. A čo je najdôležitejšie, jeho chuťou je jednoduché mágie.
zloženie:
- Pangasius filé - 800 g
- Vajcia - 8 ks.
- Krevety - 300 g
- Okurky - 2 ks.
- Kalmary - 800 g
- majonéza
Príprava:
Varenie v panvici, pridajte bobkový list alebo oregano a variť pangasius filé. Cook ryby 5-7 minút. Zatiaľ čo ryby ochladzujú, variť chobotnice. Squid sa varí 2 minúty vo vriacej vode. Cook vaječky tvrdé varené. Varíme krevety 3-5 minút vo vriacej vode. Vystrihnite tyčinky krabov. Cook vajcia s kockou. Kalamáre rozrezané na polkruhy. Ryby nakrájame na kocky. Uhorky nakrájané na kocky alebo tri strúhané. Všetky prísady sa zmiešajú a ochutia majonézou. Ozdobte šalát krevetami, červeným kaviárom a zeleninou.
Varenie šalát
Najprv varte krevety. Aby mali vynikajúcu chuť, vývar, v ktorom sa bude variť, musí byť voňavý a spája paletu vôní. Vo vriacej osolenej vode (asi 1,5 litra) hodíme štipku sušených provensálskych bylín, plátok citrónu a zmesi drveného korenia. Cítiť ako voňavé? Potom, krevety, umyte pod tečúcou vodou, miesto do hrnca a variť nie dlhšie ako 4 minúty. Opatrne ich vyčistite od škrupiny, urobte rovnomerný rez pozdĺž tela krevety a odstráňte črevo. Krevety v šaláte budú použité ako celok.
Kalamáre vyžadujú predbežnú úpravu, kvôli čomu potrebujete preletieť vriacou vodou a jemne odstrániť scvrklý film. Naliať vodu do hrnca a priveďte ho do varu, pridajte soľ. Jatočné telá sušeného mlieka musia byť varené na 3-4 minúty, inak sa pri dlhšom varení stanú gumou a strácajú chuť. Vyrežte plutvu, nie je jedlý. Squid nakrájané na rovnaké čipy.
Obráťme sa na zemiaky: musíte brať jednu veľkú alebo dve stredne veľké zemiaky. Dôkladne ho umyte z nečistôt a varte. Zemiaky potrebujú na rošte na jemnom strúhadle.
Vajete vajcia tvrdo a oddeľte biele z žĺtkov. Odložte ich na samostatný tanier.
Veľmi často vegetariáni nahrádzajú vajcia s avokádom v miskách. Ale náš šalát s kaviárom a krevetami, hoci nie vegetariánsky, ale avokádo bude hrať svoju osobitnú úlohu v ňom. O tomto trochu neskôr.
Dish dizajn
Zostavenie tohto šalátu pripomína zostavu šalátu "srst", teraz pochopíte prečo. Vezmite plochú širokú dosku a vložte do nej kulinársky krúžok stredného priemeru.
- Vložte vrstvu strúhaných zemiakov a mastnoty s majonézou, potom rovnomerne rozložte krevety (ponechajte 3 veci na ozdobu), strúhaný vaječný žĺtok bude na vrchole a opäť majonézovú vrstvu.
- Potom položte kalmáre a strúhaná vaječná biela, potom - majonéza a plátky červenej ryby (je lepšie brať losos, pretože je tučný).
- Pyramída je zakončená šalátom - červeným kaviárom, rozložte ju rovnomerne po celom povrchu misky.
Horná časť šalátu bude červená a šťavnatá a to je to, čo potrebujeme. Opatrne odstráňte kulinársky krúžok.
Avocado Wonder Fruit
Tu prišiel obrat nádherného ovocia z avokáda. Prečo zázračné? Jednoducho, avokádo je veľmi nesladené ovocie, ako sme na to všetci zvyknutí, ale má jedinečnú zvláštnu chuť, veľmi podobnú maslu. Avokádo má široké spektrum účinkov na ľudské telo: normalizuje krvný obeh, odstraňuje cholesterol a zabraňuje jeho opätovnej akumulácii, omladzuje a chráni bunky pred starnutím, obsahuje množstvo vitamínov.
Jedno slovo zázrak ovocie! Avokádo (určite zrelé) kôrajte a nakrájajte tri rovnaké tenké plátky. Tip: Aby ste zabezpečili, že ovocie na deske nestratí estetický vzhľad, predbežne posypte ju citrónovou šťavou.
Vedľa šalátu rozdeľte zostávajúce krevety a plátky avokáda - to pridá farbu do misky a diverzifikuje prezentáciu. Hotovo!
Mali by sme povedať o niektorých variantoch receptúry na šalát s krevetami a červeným kaviárom. Napríklad, červené ryby môžu byť nahradené vrstvou strúhaných krabov a vajcia, ako je uvedené vyššie, s avokádom. Druhá možnosť bude jemnejšia v chuti. Aby ste to urobili, musíte si zobrať celý zrelý avokádo, pomocou mixéra, aby ste ho hladko roztierali, pridajte soľ a korenie podľa vkusu. Táto zemiaková kaša nahradí vrstvy vaječného žĺtka a biele.
Miska sa ukáže nie menej príjemné ako predchádzajúce, s veľmi jemnou a krémovou plesňou. Potom, čo to raz vyskúšate, navždy zostane korunným kuchárskym majstrovským dielom na stole. Bon appetit!
Šalát s krevetami a ananásom pod kožou z červeného kaviáru
Po príprave tohto šalátu iba raz budete už obdivovať potlesk a neuveriteľné množstvo chvályhodných doplnkov.
zloženie:
- Vajcia - 4 ks.
- Konzervované ananasy - 150 g
- Krevety - 500 g
- Červený kaviár - 100 g
- Kuracie prsia - 200 g
Príprava:
Kuracie prsia varené do osolenej vody, až kým nebude pripravená. Zatiaľ varíme krevety, odlupujeme ich. Ananás je lepšie, aby sa plátky. Vajcia varte a nakrájajte na kocky. Všetky zložky sa zmiešajú a obliekajú majonézový šalát. Ozdobte šalát s červeným kaviárom.
""
