Zeleninový šalát s krevetami a avokádom

Jednoduché, chutné, svetlé - to všetko sa dá povedať o zeleninovom šaláte s krevetami, ktoré odporúčame variť pomocou tohto receptu.

Krevety a zelenina - dokonalá kombinácia a zelenina môže byť ľubovoľná - od bežných paradajok a uhoriek až po baklažán alebo cuketu. Krevety, čo je ľahký produkt, ktorý má jemnú chuť, dokonale kombinovaný s takmer čokoľvek.

V tomto recepte ponúkame jednoduchý šalát s krevetami a zeleninou, pre ktoré sa používajú uhorky, paprika, paradajky, listový šalát a zelená.

Tak ľahko, ale výživný a užitočný šalát môže byť nahradený večere, ak chcete schudnúť, alebo len udržať si tvar.

ZLOŽENIE

Zmrznutá kreveta 0,5 kg
Paradajky 2 kusy
Zmiešaný šalát 50 gramov
Feta 50 gramov
Sušený cesnak 1 Pinch
Zmes papriky na chuť
Konzervovaná kukurica 120 gramov
Olivový olej 2 Čl. lyžice

1. Moje krevety sú zmrazené, a tak ich hodím do vriacej vody a varím ich až do ich pripravenosti.

2. Nakoniec som položil hotové krevety do šľahača tak, aby bola sklenená voda, ochladila a potom čistila.

3. Mám veľké paradajky, nakrájame na plátky a ak sú malé, rozrezám ich na plátky.

4. Zmiešajte môj šalát a nakláňajte sa na sito, potom utrite utierkami, rozložte do misy.

5. Pridajte do nich plátky paradajok, konzervy z kukurice.

6. Ohnite panvicu olivovým olejom, rozložte krevety, posypeme sušeným cesnakom a zmesou papriky, smažte.

7. Zoberte plátky a pridajte do panvice krevety, zahrejte, až kým sa syr neroztopí.

8. Vložil som obsah misky do misy do ostatných zložiek, ochutnal som soľ. Bon appetit!

Letný šalát s morskými plodmi

Čerstvý a ľahký šalát na každý deň s prídavkom pikantnej noty vo forme jemných varených kreviet.

Ranná kapusta - 300 g
Malé krevety - 200 g.
Kyslá smotana - 150 g.
Horčica - 30 g
Čerstvá uhorka - 200 g
Olivový alebo slnečnicový olej - 30 ml.
Čerstvá petržlenová vňať - 30 g.
Soľ.
Pepper.

Pridajte lyžicu cukru a soli do vody, nalejte do sušenej papriky na farbu, nalejte do lyžice jablčného octu.
Zahrejte na nízku teplotu varu a vylejte balenie malých kreviet. Vajejte morské plody po dobu 8-10 minút, ochlaďte v bujóne a opatrne vysušte.
Čerstvá uhorka a skorý kapustový venček rozrezaný na prúžky.
Urobte omáčku z tuku zakysanú smotanu, lyžičku cestovinovej horčice, nakrájanú a ľahko mletú petržlenovú vňať, 2-3 lyžice. lyžice nerafinovaného oleja. Soľ a korenie na chuť.
Zmiešajte ochladené krevety, čerstvé uhorky a kapustu. Sezóna s kyslou smotanou omáčkou.

Zeleninový šalát "Krabik s krevetami"

Vylepšená verzia "lenivého" krabového šalátu. Môžete variť s ryžou a čerstvými uhorkami, s mladou peknou kapustou a zrelým avokádom. Zvyčajne pre takéto šaláty varenie krevety. Pečené morské plody však dávajú jedlo viac chuti a chuti.

Dlhá ryža - 100 g
Pekingová kapusta (biela časť) - 200 g
Uhorka čerstvé alebo zrelé avokádo - 100g.
Krabí tyčinky so syrom - 200 g
Červená paprika - 100 g
Malé krevety - 200 g.
Petržlen alebo kôpor - 20 g.
Majonéza "Provence" - 100 g
Kukuričné konzervy - 50 g.
Čierne korenie

Smažte krevety v rastlinnom oleji s prídavkom mletého koriandra a stuženého cesnaku. Ochlaďte to.
Jemne nakrájajte spodnú časť venca z bobcie alebo varte drobnú ryžu s dlhým zrnom.
Červená paprika a čerstvá uhorka nakrájame na malé kocky.
Zmiešajte smažené krevety, kapustu, kukuricu, nakrájanú zeleninu, uhorku a sladkú papriku.
Ochutnajte majonézou, posypeme čiernym korením a soľou.

Zeleninový šalát so zemiakmi, hydinou a krevety

Vrstvený šalát s varenými zemiakmi, nakladanými hubami a krevetami.

Varené zemiaky - 200 g
Údené prsia - 100 g
Varené a mrazené krevety - 200 g.
Slané huby - 100 g.
Cibuľa - 100 g
Mrkva varená alebo nakladaná - 100 g
Soľ.
Petržlenové listy alebo cibuľové perie na dekoráciu.
Čierne korenie
Majonéza - 100 g
Jablkový muštový ocot - 10 ml.
Rastlinný olej - 20 ml.
Varená voda - 100 ml.
Cukor - 1 lyžička

Údené prsia riedke strihané na prúžky alebo rozobrať do jednotlivých vlákien.
Rozdelíme veľké zemiaky na profil jemného syra (jemné hranolky).
Varené mrkvy rozrezané na kocky. Ak používate nakladanú slamu v kórejčine, potom hrubo nakrájajte.
Varte krevety v nasolenej vode s pridaním akýchkoľvek korení na chuť.
Omyte solené huby varenou vodou z prebytočného soľného roztoku a jemne nakrájajte.
Nakrájajte sladkú cibuľu s tenkými polkruhmi, marinujte pol hodiny v zmesi teplej vody, jablčného octu, rastlinného oleja a soli so cukrom. Po marinády dôkladne premiešajte.
Na spodnú časť servírovacej misy alebo pohára vložte vrstvu nakladaných húb, cibuľových krúžkov a varenej mrkvy.
Vytvorte majonézovú sieť na vrch a roztiahnite vrstvu celých kreviet. Opakujte mriežku majonézy.
Potom položte vrstvu vařených zemiakov, opäť majonézu.
Šalát je doplnený hromadou údených kuracích mäsových vlákien, tiež ochutený majonézovou omáčkou a posypané rezanými zelenkami.

Šalát s orechmi a krevetami

Neobvyklý šalát s praženými orechmi a krevetami s pikantnou paradajkovou omáčkou.

Orechy (kešu, vlašské orechy, mandle) - 100 g.
Čerešňové rajčiny v sortimente - 300 g
Koreňový celer - 200 g
Koprel, petržlen, zelená cibuľa - 100 g.
Cesnak v plátkoch - 2 ks.

Hrniec matice sa zapáli na plechu. Ochlaďte, zotrite a utrite zvyšky horúcej kože. Smažte orechy v masle až do ružovej farby.
V tom istom oleji, smažte krevety (alebo len varte).
Rozmanité viacfarebné cherry paradajky rozdelené na polovicu, a najmä veľké exempláre na štyri časti.
Grate zeler koreň slámy v kórejčine. Naliate 50 ml. horúci rastlinný olej s jablčným jablčným octom, soľou, cukrom a mletým koriandrom zriedeným. Nechajte 30 - 40 minút, potom vyprázdnite marinádu.
Namiesto celeru, marinovaného doma, môžete použiť upečené nálevy (prírodný zeler, zeler s mrkvou alebo špargľou).
Zmiešajte omáčku z majonézy, nakrájanú zeleninu, omáčku Worcester, paradajkovú pastu, cesnak a rastlinný olej. Soľ, korenie a cukor na chuť.
Zmiešajte cherry paradajky, pečené orechy, nakladaný zeler a krevety. Sezóna s omáčkou a podávajte.

Grécky šalát s krevetami a slávkami

Chutný a dekoratívny šalát s čerstvou letnou zeleninou a veľkými morskými plodmi.

Žltá paprika - 100 g
Cherry Tomato - 150 g
Cesnak - 2 ks.
Červená paprika - 100 g
Syr feta - 200 g.
Veľké krevety - 10 ks.
Grapefruitová šťava - 40 ml.
Veľké mušle - 10 ks.
Vápno alebo citrónová šťava - 20 ml.
Olivový olej - 40 ml.
Cukor - 1 lyžička
Pečené perie - 50 g.
Soľ.
Šalátové listy - 50 g.
Horčičná pasta - 1 lyžička.
Maslo - 50 g.
Balsamico omáčka - 20 ml.

Rozmrazte slávky a krevety. Odstráňte pozostatky čistiacich prostriedkov z mušlí, škrupiny - z kreviet. Suché.
Smažte v horúcom krémovom (olivovom) oleji, posypeme jablčným jablčným octom alebo omáčkou Balsamico, ochutené soľou a korením.
Vyberte zberač z mrazničky a mierne vychladnite (až kým sa neohrieva).
Primerne nakrájajte čerstvú zeleninu. Syr feta rozdelený na malé kocky.
Porazte omáčku z olivového oleja, grapefruitovej šťavy, pastovitú horčicu, omáčku Balsamico, soľ a korenie. Pridajte plátok zbitého cesnaku a pol čajovej lyžičky cukru.
Ochutnajte zmes morských plodov, sladkej papriky a cherry paradajok. Nechajte to variť 10 minút.
Potom jemne premiešajte s nakrájanou cibuľkou a mladými listami šalátu.
Posypeme syrovým feta syrom pred nakŕmavením.

Proces varenia

Šaláty - najjednoduchšie jedlo pripraviť, ale zároveň jeden z najpopulárnejších. Navrhujem variť zeleninový šalát s krevetami a avokádom. Tento šalát je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Harmonická kombinácia zeleniny, avokáda a morských plodov určite urobí tento salát jedným z najobľúbenejších.

Pri varení zeleninového šalátu s krevetami a avokádom musíte ihneď pripraviť výrobky na zozname.

Avokádo a uhorku na kocky a posypeme citrónovou šťavou.

Vajcia narezané na plátky.

Rezané paradajky do štvrtín.

Varíme krevety vo vriacej osolenej vode po dobu 3 minút, vyčerpáme v cedníku a potom čistíme.

Vložte ingrediencie do misky na šalát, pridajte soľ a korenie podľa vkusu, očistite olivovým olejom, posypeme balsamikovým ocotom a podávame.

Zeleninový šalát s krevetami a avokádom pripravený. Bon appetit!

Podobne ako recept?
dal 5 hviezdičiek
alebo vykonajte ďalšie posúdenie!

1. Šalát s krevetami a syrom

zloženie:

krevety -150 g
listy hlávkového šalátu - 150 g
cherry paradajky - 10 ks
kuriatko - 10 ks
citrónová šťava - 1 lyžička
soľ - 0,3 tsp
Parmezán - 50 g

Príprava: chopte čerešňové paradajky, prepracované vajcia a šalát. Tri parmezánové syry. Rozložili sme šalátové listy, varené krevety, čerešňové paradajky a vajcia na tanier, na soli a pridajte citrónovú šťavu podľa receptúry. Posypeme strúhaným syrom a podávame.

2. Salát "Lightness"

zloženie:

krevety - 500 g
paradajky - 3 ks.
uhorky - 2 ks.
Bulharský korenie - 1 ks.
syr (syr, feta) - 80 g
olivy - 10 ks.
šalátové listy - 6 ks.
kôpru a petržlenu - na chuť
citrónová šťava - 2-3 lyžičky.
olivový olej - 2 lyžice.
soľ - na chuť.

Príprava: krevety vysušené vriacou vodou a očistené od škrupín. Rezané nie príliš malé paradajky. Vložíme ich do misky na šalát, pridáme korenie, nakrájame na plátky a plátky uhoriek. Nakrájajte olivy a pridajte ich k ostatným produktom.

Šalát listy odtrhne (kov z noža reaguje so šalátom a nie je prínosom pre telo). Vylejte krevety. Pridajte nakrájaný syr. Jemne nakrájajte zeleninu a vložte do šalátu, potom s citrónovou šťavou a olivovým olejom.

3. Špenát a krevetový šalát

zloženie:

čerstvé listy zo špenátu - 200 g
cherry paradajky - 150 g
odlúpané varené krevety - 100 g
extra panenský olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
citrónová šťava - 25 ml
Balsamický ocot - 1 polievková lyžica. l.
horčica granulovaná - 1/2 lyžice. l.

Príprava: polovice lyžice horčice uhasiť s balsamikovým octom a pridať trochu olivového oleja. Pridajte špenátové listy, premiešajte, nakrájajte cherry paradajky na polovicu a položte ošúpané krevety. Popíjajte citrónovou šťavou a podávajte.

4. Pečené krevety v zelenom šaláte

zloženie:

zelená cibuľa (nasekaná) - 1/3 šálky
kapusta - 350 g
krevety (surové) - 400 g
majonéza - 3/4 šálky
strúhanka - 2 poháre
rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. l.
šalátový šalát - 1 sáčok
sladká chili omáčka - 1/3 šálky

Príprava: nakrájajte šalát. Vložte do veľkej misy. Pridajte jarný šalát alebo flóry brokolice. Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu. Mix majonézou s chili omáčkou.

Potrebujete sladkú omáčku, tak nezmiešajte! Pridajte sirušovú omáčku a dobre premiešajte. Umiestnite omáčku do chladničky, kým nie ste pripravený na servírovanie šalátu.

Kôrovce odlúpnite a umiestnite do hlbokej misy. Pridajte nejaký olej ... a premiešajte. Potom robíme krevety v škrupine.
Zahrejte rastlinný olej v panvici a smažte krevety na 3 minúty na každej strane. Položte hotové krevety do misy a premiešajte s omáčkou. Plátky hlávkového šalátu, kapusty a zeleniny a položte na tanier. Pridajte krevety do omáčky a podávajte.

Komentáre a recenzie

13. apríla 2016 Ninzonka #

14. apríla 2016 Kuklina Anastasia # (autor receptúry)

13. apríla 2016 veronika1910 #

13. apríla 2016 Kuklina Anastasia # (autor receptúry)

12. apríla 2016 Irushenka #

13. apríla 2016 Kuklina Anastasia # (autor receptúry)

12. apríla 2016 krendelicha #

13. apríla 2016 Kuklina Anastasia # (autor receptúry)

12. apríla 2016 Xenia026 #

13. apríla 2016 Kuklina Anastasia # (autor receptúry)

12. apríla 2016 katya1804 #

12. apríla 2016 Kuklina Anastasia # (autor receptúry)

Zanechajte komentár alebo recenziu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Môžete sa prihlásiť na stránku bez registrácie a zadania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste spokojný s niečím v novom dizajne - napíšte svoje komentáre, aby sme ich mohli opraviť.

Prihlásiť sa bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

6. Mandarinový šalát s krevetami

zloženie:

Mandarínky - 8 ks.
krevety - 200 g
jablká - 2 ks.
zeler - 2-3 stopky
listy hlávkového šalátu - 100 g
petržlenová vňať - 50 g
citrón - 1 ks.
majonéza - na chuť
soľ - na chuť

Príprava: variť krevety v nasolenej vode a šupke.

Pripravte omáčku. Preto je potrebné vytlačiť šťavu z dvoch mandarínok. Výsledná šťava a majonéza (najlepšie domáce) sa miešajú až do homogénnej konzistencie.

Zlepte jablká a nakrájajte na malé kocky. Nakrájajte zeler zelene. Odlúpnite 6 mandarínok z kože a rozdeľte sa na plátky. Zmiešajte všetky prísady s krevetami a vložte zmes na listy šalátu. Pred servírovaním nalejte veľa omáčky, obloha petržlenom a tenký citrón.

7. Šalát "Krevety na snehu vankúš"

zloženie:

tvrdý syr - 200 g
varené vajcia - 4 ks.
krevety - 400 g
šalát - 100 g

Pre omáčku:

kuriatko - 7 ks.
rastlinný olej - 150 ml
horčica - 1 lyžička
cukor - 1 lyžička.
soľ - štipka
1 limetová šťava
koriandro a kôpor - na chuť
čerstvo mletý korenie
vápnová kôra

Príprava: syr strúhaný alebo nakrájaný na rezance so špeciálnym nožom na ovocie. Vajcia rozdelené na biely a žĺtok, strúhané. Mixte syr s vaječným žĺtkom. Varíme krevety v nasolenej vode po dobu 3-5 minút, ochladíme a odlupujeme.

Pre omáčku kombinovať prepelice vajcia, cukor, soľ a horčica, beat s mixérom na 1 minútu. Pokračujte v rytme, pridajte tenký prúd rastlinného oleja. Beat až do stavu hustej mäkkej hmoty. Pridajte limetovú šťavu, nasekané byliny a mletú papriku.

Vložte šalát na servírovací tanier a vytvorte "snehový vankúš" z vaječného bielka. Na vrchole s malým syrom so žĺtkom a obloha s krevetami. Posypeme limetkovou šťavou, posypeme kôrou. Samostatne podávajte omáčku. Šalát "Krevety na snehu vankúš" je pripravený.

8. Taliansky šalát "Romantika pre dvoch"

zloženie:

tygrové krevety - 500 g
šalát - 2 zväzky
paradajky - 3 ks.
paradajková pasta - 200 g
kyslá smotana - 100 g
majonéza - 100 g
cesnak - 2 strúčiky

Príprava: varené krevety v škrupine a kôra (v škrupine sú chutnejšie a šťavnatejšie ako kúpené, olúpané). Rezané listy šalátu. Zvyčajne sa doporučuje roztrhnúť šalát s rukami, ale v reštaurácii bol nakrájaný.

Vložte nakrájaný šalát na rovnú dosku. Posypeme varenými krevety. Prelejte omáčku.

Príprava omáčky: v šálke, zamiešajte zakysanú smotanu, majonézu a kečup (nie pikantné, ale sladké) a vylisovaný cesnak. Pridajte kečup, kým sa omáčka nestane peknou ružovou farbou. Je to zmes tejto omáčky so šalátovými listami a krevetami, ktoré dobyli tých, ktorí tento salát po prvýkrát vyskúšali.

To je dobré s bielym suchým vínom. Ozdobte plátkami rajčiakov. Podávajte chladené.

9. Šalát z kreviet, avokáda a oranžovej

zloženie:

koktailové krevety - 200 g
Olivový olej - 1 polievková lyžica.
maslo - 10 g
avokádo - 1 ks.
oranžová - 1 ks.
Shallot - 1 ks.
Lime - 1 ks.
cesnak - 1 hrebeň
koriandro - na chuť
hnedý cukor - 1 špica
soľ - na chuť
čierne korenie - na chuť

Príprava: olúpať oranžovú z kôry a membrán. Stlačte šťavu z membrán, nasypte oranžové plátky tak, aby sa nevysušili.

Zahrejte olivový olej v panvici. Tavte maslo v olivovom oleji (ak používate maslo).Do ohriateho oleja pridajte jemne nasekaný cesnak. Po 30 sekundách pridajte krevety. Soľ a korenie. Pečieme ešte pár minút, potom odstráňte z tepla. Cibuľu nakrájajte na veľmi tenké polkruhy. Plátky avokáda tenké.

Vložte šalát na veľkú misu (alebo la carte): najskôr položte avokádo, soľ a posypeme štipkou cukru.

Na vrchole na avokádo krevety z panvice, bez oleja a kvapaliny. Vložte pomaranče na vrchole krevety a nalejte všetok pomarančový džús. Na vrchole s cibuľou a jemne posypeme cukrom. Nalejte všetky limetkové šťavy. Upravte soľ, cukor a korenie podľa vášho vkusu, ale nemali by ste mať veľa cukru. Jemne nakrájajte koriandro a posypte šalát.

10. Šalát s krevetami

zloženie:

krevety - 300 g
listy hlávkového šalátu - 1 parta
Cherry paradajky - 15 ks.
cesnak - 2 strúčiky
Hot Pepper - 1 ks.
Olivový olej - 4 polievkové lyžice.
Syr parmezánu - voliteľné
balsamický ocot - voliteľné
soľ - na chuť
čierne korenie - na chuť

Príprava: vo vriacej vode, hodiť krevety doslova na jednu minútu. Nakloňte ich do cedidlá, nechajte ich vyčerpať. Môžete ich vyčistiť od chvostov.

Zahrejte olivový olej v panvici. Cesnak odlúpnite a nakrájajte na polovicu. Pepper tiež nakrájame na polovicu a odstráňte semená. Vložte cesnak a korenie do predhriateho oleja, smažte, kým nie je úplne rudý.

Akonáhle sa cesnak zčervenal, vyhoďte ho a korenie. Olej sa stal voňavým a korenistým. Vložte krevety tam a varte 2 minúty. Pepper (voliteľné).

Vložte šalát, plátky paradajok do taniera. Krevety na vrchole. Dobre premiešajte soľ podľa chuti. Posypeme balsamickým octom. Posypeme parmezánom. Šalát je pripravený.