Niekedy sa stáva, že hostia už sú na ceste a je veľmi málo času na varenie. Alebo chcete chutné občerstvenie, ale nie je čas čakať. V tomto prípade môže pomôcť pizza. Toto jedlo je jasným predstaviteľom talianskej kuchyne, chuť je známa každému. Existuje niekoľko receptov, ktoré umožňujú rýchle varenie pizze. Viac z nich bude popísané v tomto článku.
Čo potrebujete pre rýchlu pizzu?
Najrýchlejšia pizza na varenie je zaručená pri použití skladovacej základne pre túto misku. Žiadny polotovar však nemožno porovnávať s ručne vyrobeným cestom. Okrem toho existuje veľa špeciálnych receptov. Používajú mlieko s kvasnicou a kyslou smotanou, majonézou alebo kefír. Takéto množstvo receptov vám umožňuje vybrať si to, čo je pre vás to pravé, v závislosti od toho, aké produkty sú v chladničke.
Ďalšou dôležitou podmienkou pre rýchlu prípravu pizze je použitie hotových výrobkov ako náplne. Najčastejšie sa používajú rôzne salámy, paradajky, konzervované huby, nakladané jedlá, olivy a samozrejme tvrdé syry.
Nižšie sú podrobné popisy niekoľkých receptov, ktoré umožňujú rýchlu prípravu pizze.
Jamie Oliver's Pizza Recipe
Veľké množstvo receptov tohto populárneho talianskeho jedla je založené na zjednodušenej technológii varenia, ktorú vynašiel slávny americký šéfkuchár Jamie Oliver. Odporúča vyrábať cesto. Pre pizzu rýchleho občerstvenia z Ameriky sú potrebné nasledujúce produkty:
• kyslá smotana alebo majonéza - 3 tabuľky. lyžica,
• múka - 3 tabuľky. lyžica,
• kuracie vajcia - 1 ks,
• sóda,
• ocot.
Proces výroby pizze Jamie Oliver pozostáva z nasledujúcich krokov:
1. Vložte kyslou smotanou alebo majonézu do hlbokej nádoby. Naliate múku. Riaďte vajcia. Zmiešajte všetky zložky dobre.
2. Pridajte štipku sódy, ohožte ocotom. O konzistencii zmesi by malo pripomínať cesto na palacinky.
3. Vylijeme cesto do panvice na pizzu. Pečte v rúre predhriate na 235 ° C počas 10 minút. Potom upečte vločkovanie na cesto, posypeme predzrúhaným syrom a varíme ďalších desať minút pri 200 ° C.
Pizza z kvasnicového cesta
Na výrobu kvasnicového cesta na okamžitú pizzu sú potrebné nasledujúce zložky:
• mlieko - 300 mililitrov,
• múka - 400 gramov,
• rastlinný olej - 2 stoly. lyžica,
• majonéza - 2 tabuľky. lyžica,
• soľ,
• suché kvasinky - 2 lyžičky. lyžice.
Proces výroby pizze s kvasinkovým cestom je nasledovný:
1. Nalejte do nádoby nejaké teplé mlieko. Pridajte k nej kvasnice. Miešajte a nechajte 15 minút na teplom mieste.
2. Po určenom čase nalejte polovicu múky do nádoby, pridajte rastlinný olej a majonézu. Dobre premiešajte.
3. Nalejte múku, ktorá zostala, a mieste cesto, ktoré sa nerozšíri. Ponechajte ho 15 minút na otestovanie.
4. Po určenom čase vyveďte cesto a vložte ho do formy pizze, predolejovanej alebo pokrytej pergamenom. Zlejte s paradajkovou omáčkou alebo kečupom, položte náplň, posypeme strúhaným syrom a varíme v dobre vyhrievanej rúre po dobu 30 minút.
Pizza v panvici
Pizza recept na rýchle občerstvenie v panvici zahŕňa použitie cesta. Výsledok sa nepochybne poteší každej hostiteľke. Koniec koncov, takéto jedlo sa len ťažko líši od jedla v rúre.
Aby sme mohli okamžite pripraviť pizzový tortu, potrebujeme nasledujúce komponenty:
• kuracie vajce - 2 ks,
• kyslá smotana - 5 tabuľky. lyžica,
• majonéza - 5 tabuľky. lyžica,
• múka - 10 stolov. lyžica,
• soľ.
Varenie pizze v panvici by malo byť nasledovné:
1. V hlbokom kontajneri spojte kyslou smotanou a majonézou. Beat v kuracích vajciach. Zamiešame.
2. Múku nalejte do výslednej hmoty a pridajte štipku soli. Dobre premiešajte. Cesto by malo pripomínať zakysanú smotanu.
3. Osušte panvicu s rastlinným olejom. Do nej vložte cesto.
4. Nasaďte plnenie cesta. Na vrchole, urobte oko majonézy.
5. Posypte predzrúhaným syrom.
6. Vložte panvicu na kachle. Ochuďte dve až tri minúty na strednom ohni. Potom pokryte pokrievkou a nechajte na sporáku ďalších 7 minút, kým nebudete hotový, to znamená, kým sa syr úplne neroztopí.
Pizza s kefírovým cestom
Ak máte malý čas, ako variť pizzu? Rýchle varenie je možné dosiahnuť pomocou receptúry na kefíre. Pre toto jedlo sú potrebné nasledujúce zložky:
• múka - 250 gramov,
• kefír - 250 mililitrov,
• cukor - 1 čaj. lyžica,
• Soda - ¼ Chin. lyžica,
• soľ - ½ čaju. lyžice.
Varenie takejto pizze by malo byť nasledovné:
1. Nalejte kefír do hlbokej nádoby. Naliate sódu. Zamiešame.
2. Pridajte cukor, múku a soľ do kefíru. Dobre premiešajte.
3. Nalijte cesto do panvice na pizzu a niekoľko minút vložte do vyhrievanej rúry.
4. Po základni na chytanie pizze je potrebné vytlačiť formulár z rúry, položiť plnku na cesto, mazať s majonézou a položiť nastrúhaný syr na vrch.
5. Vložte formu späť do rúry a varte, kým sa syr úplne neroztopí.
Pasta Pizza
Instantná cestovinová pizza je vyrobená z takých zložiek:
• makaróny - 250 gramov,
• mleté mäso - 250 gramov,
• lovecké klobásy - 100 gramov,
• tvrdý syr - 250 gramov,
• paradajková omáčka alebo kečup - 400 mililitrov,
• olivový olej - 1 stôl. lyžica,
• cesnak - 3 klinčeky,
• sušené oregano - ½ lyžičky. lyžica,
• sušená bazalka - ½ lyžičky. lyžica,
• soľ,
• zelené.
Proces výroby pizze z cestovín pozostáva z nasledujúcich krokov:
1. Držiak pece umiestnite na strednú teplotu a ohrejte ju. Olivový olej nalejte do hrnca. Mlieko nalejeme a varíme 5 minút. Nadbytočný odtok tuku.
2. Pridajte 50 gramov poľovníckych párkov, miešajte. Smažte ich mletým mäsom 1 minútu.
3. Pridajte paradajkovú omáčku, cesnak, korenie. Zamiešame.
4. Do pekáča nalejte 375 mililitrov vody a priveďte ju do varu.
5. Nalijte cestoviny. Zakryjte a varte asi 15 minút na nízkej teplote, kým sa cestoviny úplne nespracujú.
6. Odstráňte pračku zo sporáku. Pridajte zvyšné poľovnícke klobásy a posypeme predzrúhaným syrom.
7. Vložte do predhriatej rúry, kým sa syr úplne neroztopí.
8. Vyberte pekáč z rúry a ozdobte hotovú pizzu zelenou.
Okamžitá rezance pizze
• instantné rezance - 2 balenia,
• kuracie vajce - 4 kusy,
• slanina - 4 plátky,
• paradajky - 1 kus,
• cibuľa - 1 kus,
• rastlinný olej - 8 lyžíc,
• tvrdý syr - 150 gramov,
• zelené.
Rýchle varenie cestoviny pizza zahŕňa nasledujúce kroky:
1. Naliať rezance v miske s vriacou vodou.
2. Vyčistiť rajčiaky z kože, predtým vysušené horúcou vodou. Nakrájajte na tenké plátky.
3. Cibuľu odlúpnite, keď ju nakrájate.
4. Odstrihnite slaninu na prúžky.
5. Vypustite vodu z rezancov. Pridajte paradajku, cibuľu a slaninu. Zamiešame.
6. Nalejte 2 tabuľky. lyžice rastlinného oleja, pridajte 100 gramov strúhaného syra a bylín. Zamiešame.
7. Porazte vajcia v samostatnej nádobe.
8. Olej na panvici s veľkým priemerom namažte zvyšným rastlinným olejom. Vložte výslednú hmotnosť. Nalejte šľahané vajcia. Chovejte na nízkej teplote po dobu piatich minút.
9.Pizza jemne premiestnite na veľkú dosku a posypte zvyšným strúhaným syrom.
Instantná Margarita Pizza
Jedná sa o ľahkú a chutnú pizzu. Recept na rýchle varenie doma tohto jedla naznačuje prítomnosť takýchto prísad:
• mlieko - 125 mililitrov,
• margarín - 50 gramov,
• múka - 250 gramov,
• aktívne suché kvasinky - 1 čaj. lyžica,
• paradajky - 3 kusy,
• tvrdý syr - 200 gramov,
• cukor - 1 tabuľka. lyžica,
• soľ.
Potrebujete urobiť túto pizzu takto:
1. Do hlbokého kontajnera nalejte malé zahriate mlieko. Pridajte cukor a droždie. Rozmiešajte a nechajte 15 minút na teplom mieste.
2. Dajte margarín do inej nádoby. Pridajte múku a štipku soli. Tieto komponenty nakrájajte na drvinu.
3. Pridajte do výslednej masovej priblíženej kvasnice mlieko. Rýchlo mieste cesto, ktoré pripomína dobre hnedú hlinku na konzistenciu.
4. Vytvorte cesta v hrdle 5 milimetrov z cesta. Vložte plech na pečenie pokrytý pergamenom. Posypte základňou pizze s polovicou strúhaného syra. Dajte kruhy rajčiakov. Na vrchole so zvyšným strúhaným syrom.
5. Zasuňte do dobre vykurovanej rúry na 15-20 minút, kým nebude úplne varené.
záver
Pomocou receptov uvedených v tomto článku môžete urobiť lahodnú pizzu bez toho, aby ste trávili veľa času. V závislosti od dostupnosti určitých potravín v chladničke si môžete vybrať recept, ktorý je pre vás to pravé. Napokon je pripravený rýchly základ pre pizzu s kvasnicami a bez nich, pridaním kefír, kyslou smotanou a majonézou do cesta. Použitie ako plniace produkty, ktoré nevyžadujú varenie, tiež výrazne skrátiť čas potrebný na vytvorenie lahodnej pizze.
Pizza s klobásou
Zloženie cesta:
- 500 gramov múky
- 2 šálky teplej vody
- 50 gramov čerstvého droždia (alebo suchého vrecka)
- 4 lyžice olivového oleja
- lyžice cukru
- štipka soli
Recept na cesto:
Toto cesto je najlepšie varená špongia. Cukor a droždie rozpustite v teplej vode, pridajte múku a pripravte varenie - podobá sa husto zakysanej smotane v konzistencii. Zakryť misku utierkou a nechať na teplom mieste po dobu 40 minút - opara by mala kvasiť a zvyšovať objem.
Pridajte soľ, maslo, múku, zvyšnú vodu a mieste cesto. Nechajte to prísť na teplom mieste. Základňa pizze je pripravená.
Zložky na plnenie:
- 150 g horúcej omáčky
- sladká cibuľa
- 200 gramov cherry paradajok
- 100 g jemne nakrájanej klobásy
- 150 g syra mozzarelly
- lyžica talianskych bylín
Recept na varenie pizze:
Cestu rozložte rukami rovnomerne na plech a vytvárajte okraje pozdĺž okrajov. Zlejte tortillu s pikantnou omáčkou, usporiadajte plátky klobásy, nakrájame na polovicu cherry paradajok a jemne nakrájanú cibuľu. Posypte túto krásu talianskymi bylinami a rozdrobte syr mozzarelly. Namočte ich do olivového oleja.
Pečieme pizzu v rúre, predhriate na 250 stupňov, 10-15 minút. Je dôležité, aby ste nepreháňali to, aby sa cesto nestalo ťažké.
Domáca kuracia pizza
Zloženie cesta:
- pohár múky
- lyžička suchého droždia
- pol šálky teplého mlieka
- 2 lyžice olivového oleja
- štipka soli
Recept na cesto:
Pridajte soľ, kvasinky, mlieko, maslo na preosiate múku a mieste pomerne jemné cesto. Zakryte vlhkou handričkou a nechajte asi hodinu na teplom mieste, aby ste sa mohli zdvihnúť.
Zložky na plnenie:
- jar olúpaných paradajok v ich šťave
- polievková lyžica gruzínskeho adžika
- lyžice olivového oleja
- veľké paradajky
- žltá alebo zelená paprika
- vyprážané kuracie prsia
- niekoľko plátkov slaniny
- šťavnatá cibuľa
- 50 gramov parmezánu
Recept na varenie pizze:
Olejový plech a rovnomerne rozložte cesto a vytvorte okraj.
V panvici variť omáčku na rozmazanie základne: smažte paradajky v olivovom oleji, pridajte adjika. Pohode.
Základom pre omáčku z pizzovej mastnoty sú kuracích pŕs, slanina, lúpaná a nakrájaná paradajka, tenké krúžky papriky a cibule. Posypeme parmezánom. Na bokoch namasujeme olivovým olejom.
Pizza sa pečie v predhriatej peci (230-250 stupňov) asi 15 minút.
Pikantná pizza so šunkou
Zloženie cesta:
- okolo dvoch pohárov múky
- 200 ml teplej vody
- polovica vrecka suchých kvasníc
- 3 lyžice olivového oleja
- štipka soli
Recept na cesto:
V preosiatej múke pridajte soľ, droždie, miešajte, nalejte do oleja, vody a mieste cesto. Hneďte, kým nezostane. Vráťte sa do gule, pokryte ho vlhkou handričkou a nechajte na teplom mieste, aby ste sa zmestili.
Zložky na plnenie:
- 100 g horúcej chilli omáčkou
- jar olúpaných paradajok v ich šťave
- 150 g syra mozzarelly
- 150 gramov šunky
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- paprika
- niekoľko čerstvých zelených listov bazalky
- pár polievkových lyžíc strúhaného parmezánu
- soľ na chuť
Recept na varenie pizze:
Rozložte základňu pizze rovnomerne na olejovaný plech a vytvorte rebrá. Naneste vrstvu horúcej omáčky, nakrájajte šunku, rajčiaky (bez džúsu), tenké plátky papriky, plátky cesnaku, nakrájanú mozzarellu. Posypeme olivovým olejom a posypeme parmezánom.
Pečieme v rúre, predhriate na 230 stupňov, asi 20 minút. Pred podávaním ozdobte zelenou bazalkou.
Jednoduchá šampiňónová pizza
Zloženie cesta:
- 2 šálky múky
- vrecko sušeného droždia
- pohár teplej vody
- čajová lyžička cukru
- 2 lyžice olivového oleja
- štipka soli
Recept na cesto:
Rozpusťte droždie a cukor vo vode. Pridajte soľ k preosiatej múke, pridajte kvasnicový roztok, maslo a mieste cesto. Hneďte, kým sa nerozloží. Nechajte ísť, miesiť a nechajte na 30 minút stúpať.
Zložky na plnenie:
- 100 g horúcej omáčky
- 2 paradajky
- 2 lyžice olivového oleja
- 200 gramov šampiňónov
- cesnakové klinčeky
- pórkový kmeň
- 100 g tvrdého syra
- soľ, korenie podľa chuti
Recept na varenie pizze:
Umyte, olúpejte, nakrájajte šampiňóny a osterejte v olivovom oleji nakrájaným pórkom a cesnakom, soľou a korením podľa chuti.
Roztierajte cesto cez mastnú dosku alebo pekáč. Osušte základňu pikantnou omáčkou, položte huby, olúpané a nakrájané paradajky, posypeme strúhaným syrom. Namočte ich do olivového oleja.
Pečte v rúre pri teplote 230-250 stupňov, kým nebudete varené.
Vegetariánska pizza
Zloženie cesta:
- 1,5-2 šálky múky
- vrecko sušeného droždia
- 2 lyžice olivového oleja
- 200 ml teplej vody
- štipka soli
Pridajte soľ a suché droždie na preosiate múku, nalejte do vody, olivový olej a mieste cesto. Nechajte na teplom mieste na zdvíhanie. Zmiešajte a opustite znova.
Zložky na plnenie:
- 300 gramov špenátu
- banda zelenej cibule
- 100 g horúcej omáčky
- 2 paradajky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1-2 lyžice olivového oleja
- 100 g syra mozzarelly
- lyžica strúhaného parmezánu
- lyžica talianskych bylín
Recept na varenie pizze:
Squared, umyté a sušené špenát posypané maslom spolu s nakrájanou zelenou cibuľou a cesnakom.
Maste panvicu alebo panvicu s maslom, rozložte cesto a vytvorte boky. Roztierajte základňu pikantnou omáčkou, položte zeleninovú dušu, lúpané a plátky paradajok. Posypeme talianskymi bylinkami, nakrájanou mozzarellou a strúhaným parmezánom.
Pečieme v rúre, predhriate na 250 stupňov, až kým sa nedrží.
Domáca pizza s adjika
Zloženie cesta:
- 450 gramov múky
- vrecko sušeného droždia
- pohár teplej vody
- lyžice cukru
- 100 gramov masla
- štipka soli
Recept na cesto:
Kvasinky rozpustite v teplej vode.Preosiať múku, zamiešať soľou, cukrom, nalejte kvasinkový roztok, pridajte zmäknuté maslo a mieste cesto. Vytvorte guľku, zabaľte fóliu alebo prilepte film a vložte do chladničky po dobu pol hodiny.
Zložky na plnenie:
- 2 paradajky
- 2 lyžice adjika
- 1 lyžica olivového oleja
- 200 gramov mozzarelly
- malá cibuľa
- bazalka
Recept na varenie pizze:
Rozložte cesto cez mastný plech na mastnotu a vytvorte strany. Pokrývajte koláč s adjikou zmiešanou s olivovým olejom, vrchol s lúpanými a plátkami paradajok, plátkami mozzarely a jemne nasekanou cibuľkou.
Pečte rúru pri teplote 230-250 stupňov. Pred podávaním ozdobte zelenou bazalkou.
Domáca pizza s mletým mäsom
Zloženie cesta:
- 3 šálky múky
- vrecko sušeného droždia
- pohár vody
- 3 lyžice dobrého olivového oleja
Recept na cesto:
Preosiať múku. Zmiešajte niekoľko polievkových lyžíc múky so suchým kvasinkom, nalejte do teplej vody a premiešajte na jednotnú konzistenciu. Pridajte soľ, zvyšok múky (v malých častiach), na konci nalejte olivový olej a mieste cesto. Hneďte ho, kým sa nestane hladký a pružný.
Zložky na plnenie:
- 250 g mletého mäsa (bravčové mäso + hovädzie mäso)
- jar olúpaných paradajok v ich šťave
- lyžička horúcej chilli omáčky
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice strúhaného parmezánu
Recept na varenie pizze:
Osušte rozdrvený cesnak v olivovom oleji, pridajte mleté mäso a variť a miešajte 10 minút. Pridajte paradajky, horúcu omáčku, soľ a ľahko odparíme.
Rozložte cesto s rukami na mastnú plochu na pečenie, rozložte náplň, posypte parmezánom a vložte do rúry ohrievanú na 220 stupňov. Pečieme až do konca.
Ako ste mohli vidieť, robiť pizzu doma bude vyžadovať len vašu túžbu a trochu času.
Recepty na pizzu doma
Chcete vedieť niekoľko jednoduchých domácich receptov na pizzu? No, prečo sa túžite po pizzerii? Vynakladanie peňazí, starosti o jedlo s nízkou kvalitou jedla, keď máte všetko, čo potrebujete doma, a varenie pizze sami sa nezdá byť náročná úloha. Zvlášť toto ... Originál.
Jednoduchá mini pizza na fľaškách s cukrovinkami
Najlepším cestom na takú pizzu je šampón bez kvasníc. Štvorce takéhoto testu sú rozmrazené, mierne rozvinuté, ale nemali by byť tenké. Prsia alebo šunka, alebo iný druh mäsa, nakrájané na tenké plátky. Maste cestou s kečupom, môžete akúkoľvek inú paradajkovú omáčku. Plátky plátky paradajok položené medzi plátkami krájaného mäsa. Bolo by pekné dať viac plátkov nakladanej alebo nakladanej uhorky. Posypte vrchol sušenými korenenými bylinkami a ďalšími koreninami podľa potreby.
Dajte pizzu na plech na pečenie z pečiaceho papiera. Mimochodom, môžete na list položiť listy na cesto a náplň by mala byť položená "na mieste". Nezabudnite pokrájať cesto so syrom, ako je mozzarella alebo parmezán, strúhaná na hrubom strúhadle, na vrchu cesta. Pečte pizzu v predhriatej peci 15-20 minút, kým sa syr neroztopí. Môžete zmeniť náplň. Napríklad pridajte čerstvé umyté a nakrájané šampiňóny, karfiol alebo brokolicu, zaparené vriacou vodou.
Pizza v panvici
Dobrá hodná alternatíva k vareniu pizze v rúre, najmä ak nie je žiadna (napríklad na chate), príliš málo času na varenie, alebo chcete rôzne chute. Plnka takejto pizze, ako pre všetky ostatné druhy pečenia, môže byť odlišná.
V miske zmiešajte jedno vajce, tri lyžice smotany, dve majonézy. Pridajte pol pohára múky (nie viac). Namažte obvyklú panvicu (najlepšie keramickú alebo teflónovú) s rastlinným olejom. Rozložte cesto do panvice, pokryte ho pokrievkou a položte na malý oheň na pečenie (doslova 3-4 minúty).
Do tej doby (po troch minútach) roztierame cesto na vrchole s kečupom.
Rozložíme na ne okrúhlé klobásy, paradajky, nakrájame na kruhy, zelenú cibuľu (tiež nakrájame), posypeme syrom strúhaným na veľkom strúhadle. Opäť zakryť pokrmy a uvariť pizzu na sedem minút pri strednom ohni. All. Pizza v panve je pripravená!
Krok za krokom recept na pizzu s hubami v rúre
Možno najčastejšou možnosťou pečenia je pizza s hubami. Je veľmi ľahké pripraviť takú občerstvenie, výrobky sú potrebné najjednoduchšie, ale jeho chuť nezanechá ľahostajný žiadny z vašich rodinných príslušníkov.
zloženie:
- múka - 2 poháre,
- suché kvasinky - 2 čajové lyžičky,
- olivový olej - 2 lyžice,
- soľ - 1 lyžička,
- cukor - 2 čajové lyžičky.
- šampiňónové huby - 4-5 kusov,
- salámová klobása - 100 g,
- Mozzarella - 100 g,
- Tomato - 1 ks,
- Paradajková pasta - 2 lyžičky.
Príprava:
1. Vezmite riad, nalejte dve poháre múky, pridajte droždie, soľ a cukor do múky. Postupne nalejte do teplej vody a začnite miesiť cesto. Potom pridajte olivový olej a pokračujte v miesení cesta.
2. Cesto by malo byť pokryté priľnavým filmom, nechajte 1 hodinu pri izbovej teplote. O hodinu neskôr sa naše cesto mierne zdvihol, posypeme múkou na stôl, na ňu roztierame cesto a opäť ho veľmi opatrne miesime.
3. Jemne nadvihnite cesto na doske, posypeme trochou múky tak, aby sa nelepil na ruky a nepresiahol ho na plechu (môžete položiť pergamenový papier alebo len mazať).
4. Zomleté paradajky zmiešajte s paradajkovou pastou a sušenou alebo čerstvou bazalkou.
5. Výsledná zmes mazí cesta. Posypeme strúhaným syrom (nejaký syr by mal byť ponechaný na vrch).
6. Jemne nasekané hubové huby a salámová klobása. Pečeme v rúre asi 25-30 minút a predhrejeme ju na 200 stupňov. Nahrejte pizzu so zostávajúcim syrom a po niekoľkých minútach ju znova odošlite do rúry.
Miska je pripravená! Myslím, že Vaša rodina to ocení!
Recept na varenie s klobásou a paradajkami
Taliansky "flatbread" s klobásou a paradajkami, ktoré môžu byť chutnejšie. Výrobky na jej plnenie sa vždy nachádzajú v chladničke a trvá veľmi málo času na varenie.
zloženie:
Pre test:
- mlieko - 1 šálka,
- múka - 2,5-3 šálky,
- soľ na chuť
- rastlinný olej - 3-4 polievkové lyžice.
- kečup - 2 lyžice,
- majonéza - 2 lyžice,
- paradajky - 1 ks,
- Klobása - 100 g,
- solené uhorky - 5-6 kusov (malé).
Príprava:
1. Naliate mlieko do hlbokej nádoby, pridajte soľ a vajcia a dôkladne premiešajte. Nalejte malú časť múky do kvapalnej hmoty a znova ju premiešajte, postupne pretrite múku, vždy ju jemne premiešajte.
2. Keď bude cesta ťažko miesiť pomocou lyžice, začnite ho hádzať rukami.
Nakoniec pridajte rastlinný olej a pokračujte v miesení, kým sa cesto úplne nevysunie do masla.
3. Cesto je veľmi elastické a vôbec sa nelepí na ruky. Cesto pokrývajte a nechajte 15 minút odpočinúť.
4. Zatiaľ čo cesto odpočíva, jemne nakrájajte klobásu, paradajky a uhorky. Syr trenie na hrubom strúhadle. Ďalej tenko vyveďte cesto.
5. Pridajte majonézu a kečup a rovnomerne rozložte povrch.
6. Top položiť klobása, uhorky a paradajky.
7. Posypte strúhaným syrom a výsledný polotovar zasuňte do predhriatej rúry na 200 stupňov.
Nechajte sa piecť asi 20-25 minút. Naša pizza je pripravená! Nakrájajte jej s ňou blízkymi!
Jednoduchý recept na pizzu doma bez kvasiniek
Upozorňujem na najľahší recept na rýchle občerstvenie talianskeho občerstvenia. Všetko je jednoduché a veľmi rýchle. Ak to chcete vidieť, stačí sa pokúsiť variť. A tento recept vám pomôže.
zloženie:
- múka - 2 poháre,
- soľ - 1 lyžička,
- vajcia - 2 kusy,
- mlieko - ½ šálky,
- rastlinný olej - 1 lyžička.
- kečup - 2 lyžice,
- cibuľa - 1 ks,
- Klobása - 100 g,
- syr - 100 g
Príprava:
1.V hlbokej miske nalejte 2 šálky preosiatej múky a čajovú lyžičku soli a dobre premiešajte.
2. Porazte 2 vajcia v samostatnej miske a pridajte ½ šálky teplej mlieka k nim, znovu premiešajte, pridajte čajovú lyžičku rastlinného oleja (možno nahradiť olivovým olejom).
3. Nalijte zmes do múky a soli. Postupne a hneď vylejte.
4. Ďalej mieste cesto s vašimi rukami asi 10 minút. Cesto by malo byť elastické. Ak sa cesto drží na rukách, posypte rukami múkou. Hneďte cesto, kým sa celá múka nezaviaže do cesta.
5. Potom by naše cesto malo byť pokryté uterákom a ponechané 15 minút na teplom mieste. Posypeme povrch múkou a na ňom roztierajte cesto.
Rozstrihnite ho na dve rovnaké časti, rozoberte každú časť v tenkej vrstve. Máme formu, v ktorej budeme piecť pizzu, alebo panvica a mastnotu so slnečnicovým olejom trocha posypať múkou.
6. Cesto premiestňujeme vo forme, odrezáme prebytočné hrany. Dostať sa do vypchávky. Tesutie namažte kečupom alebo omáčkou. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu. Klobásu nakrájajte na tenké plátky a rozložte cibuľu.
7. Posypeme strúhaným syrom. Posielame do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečieme 20 minút.
Z zostávajúcej druhej časti cesta sme pečiť ďalší koláč, zložky pre náplň môžu byť mierne zmenené. Táto pizza bude vyhovovať vašej rodine.
Tip! Kto nemá rád chuť cibule, ktorá je dávaná do zloženia jedla čerstvé, môžete ju trochu predzráždiť v slnečnicovom oleji.
Domáca kefírová pizza - rýchly a jednoduchý recept
A tu je ďalšia voľba na prípravu pizze. Jeho rozdiel od predchádzajúcich receptov spočíva v tom, že cesto je šité na kefír. Myslím, že za zmenu stojí za to vyskúšať tento spôsob varenia. Takže začnime.
zloženie:
- kefír - 400 ml,
- múka - 4,5 šálok,
- vajcia - 2 kusy,
- soľ - 1 lyžička,
- slnečnicový olej - 3 lyžice.
- syr - 200 g,
- ketchup - 30 g,
- majonéza - 30 g,
- rajčiaky - 4 ks,
- cibuľa - 2 ks,
- párky - 400 g
Príprava:
1. V miske rozlomte dve vajcia, porazte ich a postupne ich nalejte kefír. V samostatnej miske premiešajte múku a soľ.
2. Zmiešajte výslednú zmes a múku. Pridajte 3 lyžice slnečnicového oleja (môže byť olivový) a dobre mieste cesto.
3. Najskôr miesi cesto lyžičkou, potom rukou, položte ju na stôl a posypte múkou. Po tom, ako je cesto pripravené, urobme náplň.
4. Cibuľu, paradajky a párky jemne nakrájajte.
Syr trenie na hrubom strúhadle. Cesto rozstrihneme na 4 diely a nakrájame tenké koláče.
5. Vytvorte hladký kruh z cesta. Cesto položíme na plech na pečenie slnečnicového oleja.
6. Kečup zmiešajte s majonézou a s nimi namočte cesto, nasaďte cibuľu, potom párky, paradajky a nejaký strúhaný syr v ďalšej vrstve. Následne pošlite polievku do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 20 minút.
7. Vyberte misku z rúry, posypte zvyšným syrom a pečte ešte ďalších 5-10 minút.
Podobne pečieme ďalšie 3 pizze zo zostávajúceho cesta. Ukazuje sa to lahodné a domáce.
Ako variť pizzu doma z bafného pečiva?
Myslím, že každá hosteska by mala takúto situáciu, keď chcel potešiť domácnosť s lahodnou večerou alebo obedom a nebolo času na varenie. Prichádza k záchrannej pripravenej bavlnené pečivo, ktoré v dnešnej dobe možno zakúpiť v takmer všetkých obchodoch.
Takže tu je recept na výrobu pufrovaných pizze.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 1 balenie (500 g),
- šampiňónové huby - 1 plechovka,
- paradajky - 1 ks,
- malé klobásy - 2 ks,
- slnečnicový olej - 1-2 lyžice,
- majonéza - 2 lyžice,
- kečup - 2 lyžice,
- syr - 200 g
Príprava:
1. Zakúpte cesto odmrazovanie, rozdeľte ho na 2 časti. Cesto sa nemôže vysunúť. Dajte cesto na plech na pečenie, ktorý je predopotrebovaný.Pre každú časť cesta položte 1 lyžicu kečupu a majonézy, premiešajte a rovnomerne rozložte na povrch.
2. Ďalej rozložte pizzu.
Po prvé, dať wieners. Potom rozložte huby, vypredajte ich v slnečnicovom oleji. V ďalšej vrstve sa tenké rajčiaky rozdeľujú vopred.
3. Posypte syrom na vrchu. Okraje torty sú zastrčené zo všetkých strán. Plnenie by malo byť trochu stlačené rukami, aby nedošlo k vypadnutiu počas procesu varenia.
Všetok tento obchod je odoslaný na pečenie v rúre predhriatej na 200 stupňov po dobu 20 minút. Pizza podľa tohto receptu sa ukáže veľmi chutné a svieže. Pýtam sa všetkých na stôl!
Recept na recept na kysnuté cesto
Chcem sa s vami podeliť o ďalší recept na prípravu pizze. Cesto používa kvasnice, ale nie obvyklé suché, na ktoré sme zvyknutí, a živé kvasnice v brikete vďaka nim je cesta veľmi svieža a práve sa topí v ústach. Radím každému, aby tento recept!
""
