Cesto na knedle na kefír - 7 receptov

Knoty môžu byť vyrezané z takmer každého cesta - každý variant je dobrý a pohodlný svojou vlastnou cestou. Navrhujeme pokúsiť sa robiť knedlíky z cesta na kefíre. Nie je to tak jednoduché ako zmiešavanie múky s vodou, ale chuť a plasticita takéhoto cesta je viac než cenou všetkých ďalších krokov, ktoré je potrebné urobiť na jeho miesenie. Knedle na kefíre udržiavajú plnku zdravé počas varenia a zároveň nie sú ťažké a nie ťažké uhryznúť. Možno, ak zlikvidujeme všetky ťažkosti s varením (ktoré sú veľmi málo), toto cesta sa dá považovať za ideálne. No, alebo tak.

Ponúkame Vám výber receptov na knedlíky na kefír s detailnými fotografiami a inštrukciami, v ktorých naši kuchári detailne rozprávajú a ukazujú, ako urobiť lahodné knedle z cesta na kefíre!

Povedzte priateľovi o receptoch

Každý výber obsahuje 3 recepty s krok za krokom fotografie a videá

ZLOŽENIE

Pšeničná múka 700-800 gramov
Kefír 400 mililitrov
Vajcia 1 kus
Soľ 0,5 čajových lyžičiek
Sóda 1/3 čajovej lyžičky
nie je potrebné uhasiť
Plnkovanie Na chuť
tu je tvaroh

Vezmeme si hlbokú misku a nalejeme do nej kefír.

V samostatnej miske porazte vajcia vidličkou.

Kombinujte kefír s vajíčkom, pridajte soľ a sódu, dobre premiešajte.

Nalejte časť predbežne preosiatej múky do hlbokej suchej misy a urobte studňu v múke.

Do tohto prehĺbenia vylejeme hmotu kefír, začneme miešať všetko s wicum.

Posypte múku v malých častiach do cesta, kým sa nestane dostatočne hustá.

Potom cesto posunieme na stôl, pridáme do nej ešte nejakú múku a opatrne miesime cesto s rukami tak, aby sa stalo mäkkým, rovnomerným a pružným. Tyčinka na ruky by nemala, ak sa bude naďalej držať, pridajte trochu viac múky.

Keď je cesto pripravené, odtrhnite od neho malý kúsok a prevalte ho do tenkej vrstvy.

Pomocou šálky alebo šálky nakrájajte malé kruhy z cesta.

Každý kruh, ktorý rotujeme o niečo viac, a na ňu naložíme nejakú náplň. Spojujeme okraje cesta a tvoríme čistý knedlík.

Teraz môžu byť knedlíky varené 5 minút po ich vzostupe alebo v pare (15 minút), zvyšok by mal byť zmrazený. Bon appetit!

Ako variť cesto na knedle na kefíre?

Ukrajinci sú považovaní za skutočných majstrov varenia knedlíkov, a to bolo ukrajinské remeselníci, ktorí sa podarilo zistiť, že kefír cesto je dokonale hodí pre túto misku. Zvieracie knedle sú vzdušné, jemné a chutné - "veľkolepé". Okrem toho sú zložky vždy k dispozícii a sú lacné.

Príprava produktu

Na miesenie cesta je potrebné pripraviť potrebný zoznam výrobkov. Z fermentovaného mlieka je lepšie použiť domáce kefír, dobre, alebo skladujte, len nie tuku. Pšeničná múka je lepšie kúpiť najvyššiu kvalitu a triediť niekoľkokrát. Tiež potrebujeme čerstvé vajcia a soľ. V skutočnosti je to všetko. Ako môžete vidieť, potrebujete najjednoduchšie produkty, ktoré sú v chladničke každej domácnosti.

Krok za krokom recept s fotografiami

Miešajte múku niekoľkokrát do nádoby na sypký materiál. Tvoríme malú dieru uprostred múky.
Soľ sa rozpustí v kefíre a tekutá zmes sa naleje do pripravenej studne. Tam pridáme vajcia.
Zamekajte elastické cesto a odložte ho na 20-30 minút.
Vezmeme odložené cesto, rozdelíme ho na niekoľko častí, z ktorých vyberáme tenké vrstvy.
Použitie pohára alebo pohára s širokými stranami rezané kruhy cesta.
Uprostred kruhu vložte nejaké plnenie a vyrezávajte knedlík, tesne spájajúce okraje.
Takéto nádherné varenichki sa ukážu tu.
Varenie knedlíkov v nasolenej vode po dobu 5 - 10 minút, až kým sa neplnia na povrch. Je tiež užitočné variť vařené knedle.

Tekuté cesto so sódom

múka - 2 poháre,
kefír - 1 - 1,5 šálky,
slnečnicový olej - 3 lyžice. l
cukor - 2 lyžice. l
sóda - 1 lyžička,
cukor - 2 lyžice. l
soľ.

Preosiať múku, urobte malý otvor. Pridajte cukor, soľ, sódu, nalejte do oleja a kefíru. Tesne dôkladne miesiť, až kým sa nedosiahne jednotná elastická konzistencia. Potom rozdeľte cesta na rovnaké časti. Vytvárame tenké vrstvy, z ktorých vyrežeme stredne veľké kruhy. Vyplňte každý kruh svojou obľúbenou náplňou a zalepte okraje. Varenie knedlíkov v dvojitom kotle alebo pomalom sporáku.

Cestu na kefír bez vajec

múka - 2 poháre,
kefír - 1 šálka,
sóda - 1 lyžička,
soľ.

Preosiať múku, skombinovať ju so sódou a soľou, pridať kefír. Zmäknite elastické nelepivé cesto a odložte ho 15 minút a potom pripravte tenké palacinky z cesta, z ktorých tvoríme malé kruhy. V strede každého výrobku položte akékoľvek plnivo. Skulptové knedle. Kuchár alebo para.

Cesto s prídavkom kyslého mlieka

múka - 2, 5 pohárov,
jogurt - 250 ml,
vajcia - 1 ks,
sóda - 1,5 lyžičky,
soľ na chuť
cukor - 1 polievková lyžica. l.

Vložte sódu a soľ do posypanej múky. Vajcia mix s cukrom, nie bije. Pridajte zmes vajec na múku. Taktiež nalejte do jogurtu. Miešajte elastické, mäkké cesto.

Cestu na kefír v chlebe

múka - 2 poháre,
kefír - 1 - 1,5 šálky,
soľ,
sóda - 0,5 lyžičky,
ocot - 1 lyžička.

Cesto v chlebe je najjednoduchšie variť. Stačí vložiť všetky ingrediencie do pekárne a nastaviť požadovaný program na miesenie cesta na 15 minút.

Zhotovíme hotové cesto a vyrábame knedle.

So zemiakmi

Knoty so zemiakmi sú najobľúbenejšie medzi fanúšikmi ukrajinskej kuchyne. Plnenie sa pripravuje rýchlo a ľahko.

Z produktov, ktoré budete potrebovať:

zemiaky - 1 kg,
cibuľa - 2 veľké hlavy,
rastlinný olej - na vyprážanie,
soľ.

Vyčistite zemiaky, umyte. Ak je veľký, potom ho rozrezáme na niekoľko častí, ak je malý, potom ho môžeme úplne uviesť do hrnca. Naplňte zemiaky vodou a nastavte na varenie. Môžete pridať do panvice strúčik cesnaku a bobkového listu, takže zemiaky budú voňavšie. Uprostred varenia pridajte soľ. Keď sú zemiaky mäkké, vypustite vodu a zatlačte ju na konzistenciu podobnú pyrenej.

Cibuľu nakrájajte na polkruhy alebo štvrťroky. Smažte do rastlinného oleja až do svetlohnedej farby. Pridajte trochu smaženej cibule do pyré. Zvyšok cibule necháva na omáčky na omáčku.

Keď sú knedle so zemiakmi varené, servírujeme ich na stôl v pohodlnej nádobe, nalejeme do oleja s praženou cibuľkou.

S kapustou

biela kapusta - ½ hlavy,
cibuľa - 2 hlavy,
cesnak - na chuť,
cukor na chuť
soľ,
olej - na vyprážanie.

Jemne nakrájajte kapustu a pošlite ju na sporák, aby ste ju ovocili. Pri príprave náplne pridajte do kapusty polovicu cibule nakrájanú v polkruhoch, nasekaný cesnak. Sme soľ. Cukor môže byť uvedený alebo nie, to všetko závisí na vkusu preferencie. Ak máte radi sladšiu kapustu, môžete pri varení pridať lyžicu cukru.

Keď je kapusta mäkká a hnedá, vyberte ju zo sporáku. Plnka na pripravené knedle. Zostáva len na vyprážanie zostávajúcej cibule na tankovacie knedlíky.

S tvarohem

tvaroh z akéhokoľvek obsahu tuku - 0,5 kg,
vaječné žĺtky - 2 ks,
cukru alebo soli,
kyslá smotana.

Je lepšie používať domáce tvaroh, pretože je vždy chutnejší a zdravší. Mastné si vyberajte sami. Samozrejme, tučnejšie, chutnejšie a výživnejšie. Mash syrový syr potrebujete vidlicu alebo miešačku do stavu zemiakov, aby nezostali žiadne hrudky. Pridajte vaječné žĺtky do tvarohu a dôkladne premiešajte.

Ak máte radi slaný tvaroh, potom pridajte soľ, ak je sladká, potom cukor alebo práškový cukor.

Pokiaľ je to potrebné, pridajte do sladkého tvarohu dusené hrozienka. Ukazuje sa tiež veľmi chutné.

Plnenie je pripravené, môžete vyrezávať knedle.

Dumplings s tvarohom podávané na stôl so zakysanou smotanou. Niektorí ľudia majú ako knedľa so slaným tvarohom naplniť smaženou cibuľkou.

S jahodami

čerstvé alebo mrazené jahody - 0,5 kg,
cukor

Strawberry plnka sa veľmi ľahko varí. Ak ide o čerstvé bobule, len ich umyte. Roztierajte ich na cesto a posypte cukrom.

Ak sú bobule zmrazené, mali by byť úplne rozmrazené, môžete rezať bobule na plátky a miešať s cukrom. Jahodová výplň na knedle pripravená.

S čerešňou

čerstvé alebo mrazené čerešne,
cukor

Cherry plnivo sa pripravuje analogicky s jahodami. Iba v prípade, že čerešňa s jamkami, je lepšie ich odstrániť pre pohodlie a bezpečnosť.

Roztierajte čerstvé čerešne na kruhoch cesta, posypte cukrom a vyrezávanými knedličkami.

Zmrazené čerešne dávajú taveninu, nalejte ju cukrom a čerešňová náplň je pripravená.

S čučoriedkami

čerstvé alebo mrazené čučoriedky,
cukor

Posypte čerstvými čučoriedkami cukor a naplňte ich knedličkami.

Zmrazené čučoriedky roztopené, kombinovať s cukrom. Byl pripravený plnený koláč na knedle.

Výživová hodnota

Vzhľadom na to, že bramborové knedle sú najbežnejšie a milované slovanskými ľuďmi, vezmeme do úvahy ich nutričnú hodnotu.

Výživová hodnota na 100 gramov produktu:

190 kcal,
veveričky - 4 g,
tuk - 5 gramov,
sacharidy - 30 g.

Zemiaky tiež obsahujú vitamíny, napríklad PP, B, A, aminokyseliny, ktoré posilňujú imunitný systém, cievne steny, podporujú normálne fungovanie srdca.

Užitočné tipy

Varené cesto na kefír je najlepšie nechať stáť na nejaký čas, bude to elastické a mäkké,
rastlinné výplne budú chutnejšie, ak zaplníte knedle s opečenou cibuľkou a slnečnicovým olejom,
ďalšie nádherné cesto dáva prídavok sódy do múky,
je lepšie variť knedle pár, takže ich výhody a šťavnatosť sú zachované.

Zdieľať príspevok "Delicious knedlíky na Kefír: Recepty na cesto a toppings"

Začnite varenie.

Vo veľkej miske pretrite múku (ako je "nasiaknutá" s kyslíkom a cesto vyteká vzduch), potom ju premiešajte so soľou. Rýchlo nalejte kefír, porazte vajcia a začnite dôkladne miesiť rukami. Textúra cesta by mala byť hustá, mäkká, elastická.

Dávame hotový výrobok trvať 30 minút, po ktorom môžete začať modelovať. Rozdelíme guľu cesta na niekoľko rovnakých častí. Vezmeme si jednu časť, zavaľte ju s klobásou, odrežte z nej malé drobky asi 2 cm široké a teraz je potrebné ich prevrátiť na malé ploché koláče. V strede každej položte vypchávku, pevne zalepte okraje. Zostáva varenie knedlíkov v nasolenej vode a podávať, ochutenie s kyslou smotanou, maslom, prasklinami alebo sladkým sirupom (ak je miska určená ako dezert).

V žiadnom prípade nie je možné zakopávať knedle, inak sa rozpadnú. Dokonalá konzistencia hotových knedlíkov je elastická, ale zároveň šťavnatá. Je ľahké ich dosiahnuť, ak ich neudržíte vo vode viac ako 5 minút po ich vydaní.

Malé tajomstvo! Mnoho ľudí sa pýta - aký druh kefír je vhodný pre test viac, čerstvé alebo "fermentované". Ideálna štruktúra sa stále získava z čerstvého produktu a kyslé je vhodnejšie pre palacinky a palacinky. A ešte jedna dôležitá nuansa - kefír by nemal byť studený, jeho ideálna teplota je izbová teplota.

Možnosti cesta na knedle na kefíre

Základný recept je ďaleko od jediného, ktorý si zaslúži pozornosť gurmánov. Cesto je základom, ktorý mení svoje vlastnosti aj s malými zmenami v zložkách a proporciách. Koľko gazdiniek, toľko názorov: niekto nikdy nevaruje s vajcami, a ďalší - nemyslite si bez sódy. Ale každé cesto má svoje výhody, takže má zmysel poznamenať si najobľúbenejšie recepty.

Ak chcete pripraviť cesto, budete potrebovať:

3 šálky múky.
Dve tretiny šálky kefír.
1 vajíčko.
1 lyžička. sóda.
100 ml vriacej teplej vody.
Dezertná lyžica soli.

Postup by mal byť rovnaký ako v prvom receptúre, ale v štádiu miešania múky a soli, pridajte trochu sódy. Kefír sa zmieša s vodou a pridá sa do misy, po ktorej môžete začať miešať základňu pre knedle.Hotové cesto by malo byť mäkké a elastické, ľahko sa valiť a držať spolu.

Pamätať! Za žiadnych okolností by sa nemalo zaniknúť, inak by knedličky stratili svoju pompku. A ešte pred začiatkom modelovania je dôležité dať testu "dych", aby získal jednotnú štruktúru.

Na kefíru bez vajec

Tam sú ženy v domácnosti, ktoré v podstate nepridávajú vajcia do cesta, vzhľadom na to, že sú nadbytočné. Gastroenterológovia zdieľajú tento pohľad, pretože považujú pokrmy bez vajec za ľahšie trávené telo, najmä pre deti. A vy môžete smažiť knedle z tohto cesta - a potom dostanete inú verziu tohto vynikajúceho jedla.

Hnetenie cesta je veľmi jednoduché, so zameraním na základný recept. Vajcia nie je potrebné pridávať, ale môžete pridať trochu kyslej smotany (2 čajové lyžičky) tak, aby základňa pre knedličky mala jemnú hodvábnu štruktúru.

Dôležité detaily! Pamätajte si, že knedlíky z cesto na kefír bez vajcia po vytesnení nemôžu byť varené viac ako dve minúty. V opačnom prípade sa knedlíky stanú tvrdými.

Pridaním jogurtu bez vajec

Nezvyčajne núdzové knedle sa získajú, ak pri miesení cesta namiesto kefíru vyberiete trochu kyslé mlieko alebo riedené kefír a kyslé mlieko rovnakým dielom. Toto cesto je veľmi elastické a lisovací proces sa stáva príjemným. Zvlášť dobré cesto ide so sladkými výplňami, tvarohom, kde môžete pridať malý vanilkový cukor.

Ale výplne sú pevné, ako zemiaky a huby, perfektne kombinované s týmto cestom. Na Ukrajine knedlíky na jogurte milujú brambory a servírujú sa s opečenou cibuľkou alebo praskaninami.

Vytváranie cesta je veľmi jednoduché:

Do misky na pečenie chleba pridajte múku, soľ, pohár kefír.
Zapnite režim hnetenia.
Vyberieme kúsok cesta a necháme päť hodiny roztopiť.

Metóda je vhodná, pretože zatiaľ čo zariadenie miesi cesta, je ľahké pripraviť náplň. Napríklad miešajte tvaroh s cukrom alebo pridajte na cesto cuketu. Zostáva na slepé knedle a varí sa, nezabúdať na pridávanie soli do vody.

Recepty na varenie knedlíkov z cesta na kefír

Cesto na kefíre sa veľmi dobre lepí a "nestrachá", aj keď pridáte veľmi šťavnatú plnku, napríklad z bobúľ. Je ľahké sa pripraviť z akýchkoľvek bobúľ, a to aj z mrazených, aj keď najkvalitnejšie knedličky sú získané z čerstvo vybral. Ako pripraviť jedlo tak, aby sa knedlíky nerozkladali, nerozkladali sa a náplň netekla počas varenia? Zvážte jemnosti a tajomstvo varenia.

Kosti sú vytlačené z bobúľ, potom sa nalievajú z cukru. Teraz je dôležité čakať, kým čerešňa dá šťavu. Hádzať ho do šľahača a nechať šťavu odtekať. Na valcované ploché koláče by mali mať 2-3 čerešne a rýchlo vyrezávať vareniki, bohato nalievajúci múku. Je dôležité 5 minút variť a opatrne odstrániť pripravené knedle pomocou štrbinovej lyžice.

Trochu trik! Akékoľvek bobuľové knedle budú chutnejšie, ak namiesto bežného cukru vezmete cukor. Môžete im podávať zakysanú smotanu, sladkú omáčku alebo smotanový syr.

S jahodami

Krupica s jahodami - skutočná pochúťka, ktorá je vždy spojená s letom. Môžete variť jedlo nielen s čerstvými bobuľami, ale aj konzervované potraviny - napríklad používať bobule z kompótu a dokonca aj džem. Miešať bobule mierne, pridajte cukor (alebo nie, ak sú už sladké), nechajte nadbytočné šťavy vyčerpať. Roztierajte sa na rolovanom koláčiku a snažte sa tesne prilepiť okraje. Najlepší spôsob, ako "uzatvoriť" knedlík - otrubové tvarovanie "pigtail".

Krupica sa považuje za pripravenú do troch minút po objavení. Jemná výplň jahôd nevyžaduje dlhodobé tepelné spracovanie.

S čučoriedkami

Blueberry vareniki gurmáni volajú vynikajúci dezert a sú presvedčení, že najlepšie slúži s lopatou vanilkovej zmrzliny. Môžete si vyrobiť bobule na plnenie rovnako ako pre jahody a višne verzie s jedným pozmeňujúcim a doplňujúcim návrhom: okrem cukru alebo prášku, bobule musia byť zmiešané so škrobom. Takže náplň bude jednotnejšia a nebude sa rozširovať v procese modelovania.

Varenie knedlíkov analogicky s predchádzajúcimi receptami a potom ich vrijeme pár alebo v nasolenej vode na niekoľko minút.

Knedle s plnkou

Ponúkame pripraviť jedlo z tvarohu. Takéto knedle na kefír sa pripravujú veľmi rýchlo a určite potešia tvojmu malému. Tento recept je ľahko zapamätateľný a je dokonca ľahšie realizovateľný.

preosiata múka - päť pohárov
jedna veľká lyžica sódy
jednu lyžicu cukru
vajcia - jeden kus
dva štipce stolovej soli
0, 5 litrov kefír

náplň:

čerstvý tvaroh - 350 gramov
hrozienka - voliteľné
tri polievkové lyžice cukru

Metóda prípravy:

V samostatnej miske rozmiešajte cukor a jedno kuracie vajcia. Po nalievaní múky, trochu soli a lyžičky rýchlej sódy do hlbokej misy, všetko dobre premiešame, urobíme studňu a nalejeme teplý kefír a zmes vajec a cukru do nej. Po miesení elastického cesta. Keď skončíte, zakryte ho čistým uterákom a nechajte na nejaký čas (dosť pol hodiny).

Recept na túto náplň môže byť mierne vylepšený, napríklad nahradením tvarohu hotovou tvarovou hmotou predávanou v mnohých obchodoch. Navyše, ak je to žiaduce, môžete pridať hrozienku (jednoducho nezabudnite vopred naliať vriacu vodu, aby sa mierne zjemnila) alebo vanilín. Takže pripravujeme: s vidličkou, libra tvaroh s cukrom až do hladkej. Ak sa vyplnenie vášho názoru ukázalo byť suché, dať pár lyžíc kyslej smotany a premiešajte dobre. Niektoré zdroje odporúčajú používať vaječné žĺtky, ale v súčasnosti, keď nemôžete byť úplne presvedčený o kvalite produktov, je lepšie sa tomu zdržať, aby sa zabránilo infekcii salmonelou. Ale ak robíte hydinu a máte domáce vajcia, prečo nie?

Dajte hotové cesto na kuchynský stôl pred tým, než mu posypeme múkou, a zrolíme ho do tenkej palacinky. Potom si vezmite šálku alebo pohár a vybrúste si hrnčeky, položte jednu polovicu polievok uprostred každej z nich a zalepte ich po okrajoch. Zozbierajte kúsky cesta, pokrčte ich rukami a znova ich vyviňte s valčekom. Buďte ekonomická hosteska!

Varenie knedlíky vo vriacej vode, mierne soľ, alebo varenie v pár. Ak máte príliš veľa kusov, pošlite ich do mrazničky. Pred podávaním naliať parabolu domácu kysnutú smotanu alebo dať kúsok masla. Mnoho detí miluje med, tak ju topiť na parnom kúpeli a použiť ho ako omáčku.

Knedle plnené kapustou

Ak chcete diverzifikovať bežné menu, urobte knedle na kefíre plnené duseným kapustou. Takéto jedlo je to, čo potrebujete v chladnom jesennom období! Zoberte teda pero, čistý hárok a napíšte recept.

pšeničná múka - tri poháre
kefír - 2/3 šálky
polovicu malej lyžice stolovej soli
lyžička (čaj) sódy, ktorá nie je nevyhnutná na uhasenie

Pre plnenie:

jedna stredná kapusta
cibuľa - jeden kus
jedna veľká mrkva
soľ - podľa vášho vkusu
olivový olej

Na vyprážanie:

jedna cibuľa
niektoré rastlinné oleje

Metóda prípravy:

Na výrobu cesta, nalejte múku, preosiate cez sito do hlbokej misy a pridajte trochu soli a sódy, potom dobre premiešajte. Pokiaľ ide o kefír, môže byť riedený malým množstvom studenej vody, takže hmotnosť bude jemnejšia. Teraz nalejte všetku tekutinu do misy s múkou v tenkom prúde a mieste cesto rukami. Ak sa silne prilepí na steny misky alebo príliš tenký, napriek skutočnosti, že ste úplne zopakovali recept, pridajte trochu viac múky. Nechajte hmotu štvrťhodinu, aby bola infúzia.

Ďalším krokom je príprava plnenia. Jemne nakrájajte čerstvú kapustu, rožte mrkvu a nakrájajte cibuľu na malé kocky. Teraz vložte prvé dve prísady do horúcej panvice s olivovým olejom, pridajte pár štipľavých soli a pravidelne ho premiešajte. Po ôsmich minútach pridajte cibuľu do zmesi. Ak sa vám páči korenie, sezónne plnenie mletého čierneho korenia. Zelenina by mala byť dusená asi pol hodiny alebo trochu viac.

Keď je všetko pripravené, položte cesto na múčnatú drevenú dosku, rozdelte ju na niekoľko častí, z ktorých každá tvorí "klobása". Potom ich nakrájame nožom na stredne veľké kusy (asi jeden a pol prstov hrubý) a rotujeme ich. Vložte náplň do hrnčekov a zalepte ich okrajmi prstami.

Ak máte v pláne ihneď jesť knedle, potom varte vodu, pridajte trochu soli a vložte produkt do nej. Chovejte asi 15 minút. Do tej doby si trochu vyprážajte. Aby ste to urobili, nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy a vartete ju v hrnci v rastlinnom oleji na svetlo zlatý odtieň. Zostavte knedle na krásnych talíroch a umiestnite smažú cibuľu na vrch. Pre milovníkov kyslej smotany: naplňte ju samostatnou miskou a položte ju na stôl.

Každý môže zvládnuť tento jednoduchý recept. Nie je nič zvláštne, ale jedlo je neuveriteľne chutné. Bon appetit!

Knedle so šťavnatými jahodami

Tento recept na domáce jedlo so sladkou náplňou je veľmi obľúbený v teplom období - v lete, keď sa čerstvé jahody predávajú na každom kroku. Ale môžete si ho kúpiť na vrchole sezóny a zmraziť ju. Súhlaste, je to tak pekné ochutnať horúce knedle s ovocím v zime, aj cez mrazivé počasie mimo okna!

jeden pohár čerstvého kefíru
dve polievkové lyžice cukru
jedno veľké vajce
soľ - na chuť
tri veľké lyžice slnečnicového oleja
pšeničná múka (brať len najvyššiu úroveň) - tri poháre
štipka vanilky
čajová lyžička sódy (nehasnite)

Pre plnenie:

350 gramov čerstvých (alebo mrazených) jahôd
cukor - podľa vášho uváženia

Metóda prípravy:

Tento recept je najjednoduchšia náplň. Jediné, čo musíte urobiť, je vyčistiť jahody z chvostov, rozrezať ich na malé kocky a posypať ich cukrom.

Teraz otočte cesto: na jeho prípravu nalejte múku do hlbokej misy. Teraz, v samostatnej miske, spojte vajcia a cukor a šľahajte špeciálnym šľahačkou alebo vidličkou. Po vstupe do slnečnicového oleja a pridajte vanilín podľa vášho vkusu. Zmes nalejte do múky a dobre premiešajte. Pravdepodobne sa pýtate: "A čo soda?". Niektorí ho pridať priamo do cesta, ale nedoporučujeme to, pretože v tomto prípade bude zlé zvyšovať. Vykonajte to: na kuchynský stôl nalejte pár malých hrsti múky a sódy a potom položte cesto. Neustále zasahovať do jeho rúk, do nej vtláčate nevyhnutnú zložku. Keď je všetko hotové, pokryte hmotu veka a pošlite ju do chladničky po dobu pol hodiny.

Po zasiahnutí vyveďte do tenkej palacinky a otočením pohára s krkom nadol vystrihnite hrnčeky. Začnite každý z nich s jahodami a prsty prsty okolo okrajov.

Mnohé ženy v domácnosti práve varené knedle. Budeme sa s vami podeliť o ďalšie tajomstvo ich prípravy. Nalejte obyčajnú vodu do hrnca, nasaďte niekoľkokrát zloženú gázu na misku a hneď ako sa tekutina varí, rozložte knedlík na dostatočnú vzdialenosť od seba. Nezabudnite ich zakryť miskou. Výrobky dosiahnu pripravenosť pár za päť minút. Vložte knedle do taniera a nalejte nízkotučné kyslé smotany. Môžete začať jedlo!

Chuťové ovocné náplne sa získava z banánov. Okrem toho, že toto ovocie je na predaj po celý rok. Jednoducho ich odlupujte, nakrájajte na kocky a nakrájajte knedle. Avšak nie všetci ocenia toto neobvyklé jedlo. Preto, ak chcete skúsiť to na svojich blízkych, najprv urobte dosť, takže neskôr nemusíte ľutovať výrobky hodené do koša.

Tvarohové knedle

Dôkladné knedle

Knedle so zemiakmi, pečeňou a hubami

146
458
12812

Lazy ovesné knedle

Knedle "Sladký zub" s džemom

Kubánske knedle so syrom

Čierne knedle

Tvarohové knedle

22
49
181984

Komentáre a recenzie