drdol

drdol - Toto je požadované pečivo v každom dome. Sú ideálne kombinované s rôznymi náplňami: bobuľovité, tvarohové, ovocné, čokoládové, atď.
špeciálne chutné lahôdky sa dosiahne, ak pri príprave cesta preosiate múku viac ako jedenkrát, ale dva alebo tri. Koniec koncov, múka obohatená kyslíkom je kľúčom k bujnému cestu. hniesť cesto potrebujete aspoň 10 minút.

Ako si vyrobiť buchty

Preosiať 500 gramov múky. Zmiešajte 200 ml teplého mlieka, 2 lyžice preosiatej múky, 1 lyžicu cukru a kvasníc. Všetko opatrne uvoľnite, aby sa hrudky múky a kvasnice úplne rozpustili. Zakryjte a nechajte varenie na 30 minút vychladnúť na teplom mieste. Opara by sa mal zväčšiť o 3 krát.

Po 30 minútach roztopte 50 gramov masla a miešajte s 1 polievkovou lyžicou cukru a 2 vajíčkami. Všetko dobre premiešajte. Zmes vaječných olejov, pridajte do cesta, premiešajte. Preosiať 500 gramov múky a pridať do cesta.

Miesiť cesto. Spočiatku sa cesto vznáša vo vašich rukách, takže pridajte malé množstvo múky, aby sa vaše ruky nelepili silno. Pokrčte miesené cesto a položte na teplé miesto na 1 hodinu. O hodinu neskôr sa cesta zvýši o trikrát. Musí sa miesiť a nechať sa znova prísť na 1 hodinu. A opäť rozdrvime cesto a necháme ho vychádzať. Kvasové cesto musí ísť trikrát.

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Plech na pečenie, v ktorom budete pečieť bunky, mastné oleje. Cesto oddeľte a rozotrite malé guličky.

Z tohto počtu produktov sa získava 12 guľôčkových pečienok, ktoré sa hodia na plech o rozmeroch 30 x 20 cm. Roztierajte lopty cesta na plech na vzdialenosť 1 cm od seba. Nechajte cesto prísť na 10-15 minút. V 1 vajci oddeľte bielu od žĺtka. Ľahko odkaľte žĺtok a namazajte bunky.

Do horúcej rúry vložte plech s pečivami a pečte, až kým sa nehneje 10-15 minút.

Podrobný recept na sladké buchty s hrozienkami

Začnime s jedným z najobľúbenejších receptov - buchty s hrozienkami. Táto náplň je vhodná, pretože môže byť vymenená bez zmeny receptúry. Nepáči to rozinky, dal ďalšie sušené ovocie. Nepáči sušené ovocie, nahraďte ich orechy.

Veľmi všestranný recept naozaj.

zloženie:

• 2 vajcia
• 250 ml mlieka
• 30 gramov čerstvého droždia (alebo 10 gramov suchého)
• 130 až 150 g cukru
• 0,5 lyžičky soľ
• 80-90 gramov masla
• 700 g múky (o niečo viac alebo o málo menej)

• 200 g hrozienok
• 70 g masla
• 3 polievkové lyžice. cukor
• 1 lyžička škorica
• 1 vajcia - na mazanie

Príprava:

1. Začíname s varením sourdough. Živé kvasinky rozdrviť s 1 lyžicou cukru, nalejte do teplej mlieka, pridajte 4 lyžice preosiate múky a šľaha zmes s šľahačkou, až hladké.

Mlieko by malo byť teplé (asi 30-35 stupňov), ale nie horúce, aby nezabili droždie.

2. Myšlienku kvasníc odoberáme na teplom mieste po dobu 20 minút (môžete len opustiť miestnosť, kde sú okná zatvorené a nie je ťahom), kým sa varná zmes nezvýši.

3. V samostatnej miske rozlomte vajcia, pridajte štipku soli a zvyšný cukor. Vajaja sa cukrom a nalejte do roztaveného masla izbovej teploty. Znova premiešajte.

4. Pridajte výslednú zmes vajec do misky s kvasinkami, premiešajte a začnite pridávať a miešajte preosievanú múku.

5. Keď všetka múčka zasiahne a cesto sa zhromaždí v jednej hrudke, rozotrite ju z misky na stôl poprašenej múkou a mieste po dobu 10 minút, potom si mažete ruky rastlinným olejom a mieste ďalších 5 minút, kým sa cesto nezastaví na rukách.

Potom vezmite hlbokú misku, namažte ju rastlinným olejom a vložte do nej cesto. Cesto tiež musí byť mastné s olejom, aby to "nie je vietor".

6.Miska zakryjeme suchým, čistým uterákom a odoberáme ho na teplé miesto hodinu a pol, kým sa cesto zdvojnásobí.

7. Umiestnite cesto na pracovnej ploche pripylenny a na ďalšie pohodlie ho nakrájajte na 2 polovice.

Druhá časť je teraz vyňatá a prvá časť je zvinutá do zväzku a rozrezaná na 8-10 kusov, v závislosti od požadovanej veľkosti buniek.

8. Vezmeme jeden kus, hodíme ho valčekom do hrúbky 3-4 mm, rozmasíme roztavené alebo zmäkčené maslo, posypeme cukrom a rovnomerne vložíme hrozienka.

Cukor možno zmiešať so škoricou v pomere 1 čajová lyžička škorice na 3 čajové lyžičky cukru

9. A potom malú kreativitu. Zložte cesto do slamy a nakrájajte na polovicu a nechajte jeden koniec slamy nevyrezaný.

10. Potom sme spolu polovica otočiť.

11. A prichyťte konce prúžkov, aby ste vytvorili prsteň. Pripravte chleba na pečive na papier s pergamenom a nechajte ich oddeliť 20 minút, pokryté uterákom.

Ak zistíte, že bunky rastú a začnú sa navzájom dotýkať, rozdeľte ich na 2 šarže a pečte ich samostatne.

12. Odložené buchty sú mazané s rozbitým vajcom (tak, aby sa nezmršťovali a nezískavali zlatý lesk) a posielali do rúry na vyhrievanie na 180 stupňov po dobu 20-25 minút.

Je hotovo. Bon appetit!

Pečivo so škoricou z cesta, jemné ako dole

Ale recept na svieže a vzdušné kvasnicové cesto, z ktorých sa vyrábajú rovnaké ovocné škorice.

Ak dávate pozor, zložky v tomto receptúre sú takmer rovnaké ako v prvej, ale metóda miesenia samotného cesta je iná. Tu nezačneme varenie. Preto sa tento spôsob varenia nazýva: "rovný".

zloženie:

• Múka - 500 g
• Surové kvasnice - 20 g (alebo 2 neúplné čajové lyžice)
• Mlieko (teplé) - 1 šálka (200 ml)
• Surové vajcia - 2 ks
• Cukor - 50 g
• Maslo - 50 g
• Soľ - 1/3 lyžičky
• Rastlinný olej bez zápachu - 2 polievkové lyžice. l.
• Vanilkový cukor - 11 g

• Maslo - 50 g
• Cukor - 100 g
• Škorica - 2 lyžičky.

• Cukor - 3 lyžičky
• Studená voda (impregnácia pri horúcom pečení) - 1/3 šálky

Príprava:

1. V miske rozdrvte kvasnice a naplňte ju teplým mliekom a roztopeným maslom pri izbovej teplote. Zamiešame.

Nemôžete vylievať droždie horkým mliekom, alebo len roztavené horúce maslo, je zaručené, že zabije kvasnice a cesto nebude stúpať

2. V čistej miske rozlomte jedno vajce a pridajte biely proteín druhého vajíčka (odstránime žĺtok jedného vajca, je to stále užitočné). Do vajíčok pridajte soľný, hladký a vanilkový cukor a miešajte s mixérom, až kým nebude hladký.

Kombinujte obsah oboch misiek (s vajíčkami a mliekom), pridajte do nich rastlinný olej a znova premiešajte.

3. Teraz začneme postupne pridávať a miesiť posypanú múku, až sa dostane do jedného kusu.

4. Ďalej miesiť cesta na 10-15 minút na stole, posypané múkou, až kým sa nezastaví. Dajte hotové cesto do misy, namazať rastlinným olejom, pokryte suchým uterákom a odstráňte na teplom mieste na hodinu a pol, kým sa zvýši objem o 2-3 krát.

Čím dlhšie držíte cesto, tým viac stúpa.

5. Umiestnite cesto roztierané na stôl natretý rastlinným olejom, rozdrvte a rozdeľte na 2 časti. Pokračujeme v práci s jednou časťou, a zatiaľ čo druhá je odstránená v miske pod uterákom, aby sa nespustila.

Rozvinú cesto na obdĺžnikový tvar s hrúbkou 3-4 mm. Rovnako pred valcovacím kolíkom potrebujete mastnú hmotu s rastlinným olejom.

6. Mazajte povrch roztopeným maslom, miešajte cukor so škoricou a posypte na vrch. Potom sme cesto otočiť.

Nezabudnite, že na plnenie potrebujete použiť len polovicu prísad, pretože stále máme druhý kus cesta. To znamená, že pre každý kus cesta si vezmeme 25 g masla a 50 g cukru.

7. Odstrihnite kotúč na rovnaké kusy s hrúbkou 3-4 cm.Urobte to isté s druhou časťou testu.

Výsledný polotovar sa položí do pečiacej misky, namazať rastlinným olejom a posypané múkou.

Predvalky nie sú utiahnuté, pretože je potrebné zakryť uterákom a nechať "otestovať" 30 minút. Počas tejto doby sa zvýši objem a stačí vyplniť formulár.

8. Zasuňte formulár do rúry, zahrievajte na 30 stupňov na 180 stupňov. 5 minút pred koncom tohto času otvorte rúru a namažte bunky s rozobratým žĺtkom, odložte ich na začiatku varenia.

Je hotovo. Zatiaľ čo chlpy sú horúce, rozliať ich na vrchol so sirupom vyrobeným z veľmi studenej vody a cukru rozpusteného v ňom.

Bagely s džemom - ako pečieť muffin bez vajec

Niekedy nie je spôsob, ako robiť cesto pomocou vajec, ale na pečenie to nie je najdôležitejšia zložka, takže môžete bez nich.

zloženie:

• 3-4 poháre preosiatej múky (sklo - 250 ml)
• 20 g surovej alebo 2 lyžičky. suché kvasinky
• 250 ml teplého mlieka
• 7 polievkových lyžičiek. cukor
• 100 g masla
• Štipka soli

Príprava:

1. Pripravte cesto rovno, ako v predchádzajúcom receptúre. Kvasinky rozpustite v teplom mlieku, pridajte soľ, cukor a roztopené maslo. Zmiešajte a začnite pridávať a miesiť preosiate múku.

Ďalej mieste cesto na stôl, kým sa nestane hladkým a rovnomerným.

Zložte cesto do misy, zakryte úzkym uterákom a nechajte 1,5 hodiny, aby sa zdvihol a zvýšil objem dvakrát.

2. potom miesiť cesto a rozdeliť na niekoľko častí, z ktorých sa buchty vytvoria.

3. Teraz budeme robiť bagely. Vezmeme slepý pokus a zviníme ho až do veľkosti dlane a nie viac ako 3-4 mm. Zaseknite na jednej strane.

4. Zaseknite plášť s cestom a na voľnom kusi vykonajte niekoľko paralelných rezov.

5. Bábku nalepte na koniec a vyrovnaním okrajov ho ohnite do oblúka.

6. Hotovo. Zo bagrov vyrábame zo všetkých polotovarov a položíme ich na plech natretý rastlinným olejom. Dáme im ďalších 15 minút na oddelenie, po ktorom sú odoslané do rúry, predhriate na 180 stupňov 25-30 minút.

V ideálnom prípade sa bagely musia rozmazávať s vaječným žĺtkom, aby sa ochránili pred vyschnutím, ale ak už sme pripravení variť bez vajec, potom by sme bagety mastovali aspoň rastlinným olejom

Je hotovo. Majte pekný čajový večierok!

Chutné buchty na kvasnicovom cesta s plnením

A tu je ďalší univerzálny recept na hamburgery. Pokiaľ si prajete, môžete použiť ako plnku všetky produkty, a nielen prezentované v tomto receptúre, tvaroh, alebo dokonca mleté ​​mäso - čokoľvek vaše srdce túži.

V tomto receptúre je test pripravený bez vajec, ale vajcia v receptúre budú stále pre rozmazanie buniek pred pečením

zloženie:

• Múka - 400 g
• Pečené mlieko - 200 ml (môžete bežný)
• Suché droždie - 1 lyžička
• Maslo - 80 g
• Soľ - 1/4 lyžičky.
• Cukor - 2 polievkové lyžice.

• Sušené jablká (sušené ovocie) - 250-300 g
• Cukor - chuť (5-6 lyžice)

Príprava:

1. V miske zmiešajte suché kvasinky, cukor a tri polievkové lyžice preosiatej múky. V rovnakej miske jemne nalejte a miešajte teplé mlieko. Výsledná zmes je pokrytá lepiacou fóliou a počkajte 10 minút, kým sa kvasinky aktivujú.

Značka oživenia a trvanlivosti sušeného droždia je spenený kvasnicový uzáver. Ak sa uzáver nezobrazí, zmeňte kvasnice

2. Do kvasnice pridajte soľ a roztavené maslo pri izbovej teplote, miešajte a začnite pridávať a miesiť múku v porciách. Pokračujeme v pridávaní múky, kým sa zmes nevyberie v jednej hrudke.

3. Pokračujeme v miesení cesta na stôl po dobu 10-15 minút, až kým sa nezastaví na rukách a nestane sa jemným a hladkým.

4. Dajte cesto do hlbokej misky, namazajte rastlinným olejom, pokryte ho lepiacou fóliou a odoberte na teplé miesto po dobu 1 hodiny.

Počas tohto času sa cesta zvýši a objem sa zvýši o 2-3 krát.

5. Pri príprave ovocnej náplne vylejte sušené ovocie vriacou vodou po dobu 10 minút, potom ich vráťte do cedidlá, potom ich prerušte miešačom alebo preskočte cez mlynček na mäso. Nakoniec nalejte cukor do sušeného ovocia a dôkladne premiešajte.

6. Priblížené cesto je mierne rozdrvené, valcované do klobásy a rozdelené na rovnaké časti, z ktorých sa budú tvoriť bunky.

7. Vezmeme jeden kus, znova ho rozdrvi a zrolíme ho valčekom do tenkého plochého koláča.

8. Na okrajoch koláčov urobíme rezy a v strede položíme náplň.

9.Teraz vezmite hranu a prejdite jeden okraj do otvoru druhej.

10. Vložte výsledné buchty na plech na pečenie pokrytý pergamenovým papierom a namažte ich zmesou 1 žĺtok a 1 lyžicou mlieka. Potom pečieme v rúre, predhriate na 180 stupňov po dobu 20 minút.

Stále horúce buchty môžu byť posypané cukrom.

Je hotovo. Bon appetit!

Toto sú recepty, ktoré som pre vás dnes pripravil. Ako vždy, snažil som sa ich čo najviac rozlíšiť, aby ste si mohli vybrať ten, ktorý sa vám najviac páči.

French Buns Recipe

Tieto jemné a chutné buchty sú veľmi rýchle varené. Recept je taký dobrý, že výsledok vždy vyhovuje. Dovoľte nám a my túto príležitosť a pripravíme túto sladkosť na náš stôl, aby sme si užili lahodnú čajovú párty.

• Surové kvasnice - 50 g (môžete použiť suché - 1 vrece)
• Vajcia - 2 ks
• Mlieko (teplé) - 1 šálka
• Maslo - 1 balenie (1/2 tavenina na cesto, 1/2 mäkká na krém)
• Cukor - 1 šálka (1/4 stohu, pre cesto, zvyšok v krému)
• Múka storočia - 2-3 poháre (koľko bude mať cesto)
• Škrob (na smotanu) - 1 polievková lyžica. l.
• Škorica alebo mak

1. pripravený krém. Ak to chcete urobiť, rozotrite maslo v miske (mali by byť mäkké, vyberte ju z chladničky vopred), cukor 3/4 šálky a škrob 1 polievková lyžica. Dobre premiešajte, až kým nebude hladká

2. Cesto na varenie. Rozdrvte droždie v teplom mlieku, pridajte zvyšný cukor, 2 vajcia, mäkké maslo (môžete ho roztaviť, ale neprídejte ho do tela, počkajte, kým je teplo), pridajte múku a mieste cesto. Mala by byť mäkká a pružná.

3. Vyvinute cesto. Hrúbka cesta by mala byť prstom. Tesnite cesto so smotanou. Naneste krém pre pohodlie s vidličkou.

4. Z hotového cesta s krémovou rolkou.

5. Vysekávajte z kotúča malé kúsky o rozmeroch 4 až 5 cm.

6. Rozložíme kotúče na plech bez voľného lisovania. Zakryte ich utierkou a nechajte ich stáť na teplom mieste 1-1,5 hodiny. Počas tejto doby by mali zväčšiť objem.

7. Rúru zohrejte na 220 stupňov. Vložte bunky do rúry a pečte pri teplote 180-200 stupňov.

8. Po 15 minútach budú naše chutné francúzske chleby pripravené.

Poppy dort Muffin recept

Tento recept na chutné bunky zaujme svojou chuťou a okrem toho je pripravený z najjednoduchších produktov.

• Múka - 0,5 kg
• soľ - 0,5 lyžičky
• Mlieko - 1 šálka
• vanilkový cukor - 1 lyžička
• cukor - 7 lyžice.
• Suché kvasinky - 1 sáček
• maslo - 100 g
• vajcia - 1 ks

• mak - 100 g
• olej - 70 g
• cukor - 180 g
• vajcia - 1 ks

1. Najprv pripravíme varenie (recept si môžete pozrieť vyššie). Vylijeme suché droždie, granulovaný cukor a dve polievkové lyžice múky do teplého mlieka. Zmiešajte do hladkej a nechajte na teplom mieste, aby ste sa zdvihli počas 15 minút, kým sa nevytvoria bubliny.

2. Ďalšou etapou je miesenie cesta. Maslo roztopte a nechajte ho vychladnúť do teplej polohy.

3. Smotajte vajíčko soľou, vanilkou a cukrom by mali tvoriť homogénnu hmotu bez zrna.

4. Múku odsajte do hlbokej nádoby, pridajte varenie, roztopené maslo a zmes vajec.

5. Zakaďte pečivo, nemalo by sa držať na rukách. Tesne miesiť aspoň 10 minút.

6. Po miesení položte cesto do hlbokej misy, zakryte uterákom a nechajte 1 hodinu.

7. Na plnenie potrebujeme parné mak. Aby sa to dosiahlo, máč sa musí vyprať, vylejte vriacou vodou a 10 minút pod vekom. Potom vypustite vodu a rozdrvte makové semienko v maltách alebo rozmiešajte s mixérom. Pridajte cukor a znova premiešajte.

8. Rozdeľte hotové cesto na dve časti. Premiestnite každú polovicu do vrstvy hrúbky 5 mm, tuku so zmäkčeným olejom.

9. Rozložte makovú náplň na povrch nádrže, vyhladzujte a rolujte rolku.

10. Rozdeľte šunku na kusy 2-3 cm a umiestnite na plech na pečenie, odrežte okraj dole.

11. Zakryte bunky uterákom a nechajte 20 minút na teplom mieste.

12. Predhrievajte rúru na 200 stupňov vopred.

13.Chrumkajte bunky s rozbitým vajcom a pečte 20 minút.

Sladké škorice Rolls

Tento domáci recept na pečenie je vynikajúci. Dnes máme sladké škoricové buchty vyrobené z kvasinkového cesta. Mám rád domáce koláče, je veľmi chutné s kávou na raňajky. Tieto buchty sú veľmi jednoduché na prípravu, voňavé a atraktívne vo svojom vzhľade.

• múka - 3-4 pohárov
• kvasnice - 2 lyžičky
• soľ - 1 lyžička
• cukor - 2 lyžice l
• vanilín - na špičke čaju
• teplej vody - 1,5 šálky
• rastlinný olej - 100 ml

• škorica -1 sáčku
• cukor - 4 lyžice l
• Vajcia (na mazanie buniek) - 1 ks.

1. Najskôr preosiať múku tak, aby bola obohatená o kyslík a pečenie sa stalo svieže. Na začiatku budeme potrebovať 3 šálky múky, potom pridáme podľa potreby.

2. V preosiatej múke pridajte všetky suché prísady - soľ, cukor, droždie, vanilku a dobre premiešajte, aby ste rovnomerne rozložili všetky zložky.

3. Do zmesi rastlinného oleja nalejte 100 ml a potom 1,5 šálky teplej vody. Najprv mieste cesto lyžičkou a potom pokračujte v hnětení rukou. Ak sa cesto prilepí do rúk, pridajte viac múky. Intenzívne miešajte 10 minút.

4. Cesto by malo byť hneteno, čo znamená, že by malo byť mäkké, pružné, hladké a nelepiť sa na ruky.

Buns potom vystupuje svieža, s vynikajúcou chuťou.

Venujte pozornosť! Výrobky pre tento recept sú veľmi jednoduché a dostupné pre každého. Pripravuje sa ľahko, cesto sa rýchlo zdvihne, ukazuje sa svieža.

Buns sú veľmi jemné, namiesto škorice, môžete použiť inú možnosť, mastné maslo mastné a posypeme cukrom. Bude to nie menej chutné.

5. miesiť cesto vo forme gule, vložte do misy. Cesto pokrývajte uterákom a nechajte 1-1,5 hodiny, aby sa zdvihol a zdvojnásobil.

6. Potom, keď cesta vyšla, položte ho na stôl. Malo by to byť trochu kaše na uvoľnenie vzduchu.

7. Vytvárame loptičku z cesta a nakrájame na 4 časti tak, aby bolo pohodlné ju prevrátiť.

8. Každá časť kotúča v guľke a odstráňte 3 časti v miske tak, aby ste neotočili. Zvyšok časti, ktorú rozdrvíme rukami, z neho odvzdušňujeme a potom rozvinieme vrstvu akejkoľvek hrúbky 3 mm.

9. Posypať vrstvu plnenia, to je škorica zmiešaná s cukrom.

10. Sklopte pečať, mali by ste mať klobásu.

11. Odrežte ho do malých kotúčov s priemerom 3 až 4 cm.

12. Z každej valčeky tvorí bunka. Štipkujeme jeden z koncov tak, aby náplň netekla, trochu ju narovnávame. Ukázalo sa, že rozeta.

13. Papier na pečenie pokryte papierom na pergamen a na ňom rozložte kypričky. Horné bunky mastujú s rozbitým vajcom. To im prináša rudý, zlatý vzhľad.

14. Predhriate rúru na 180 stupňov. Pečieme chleby po dobu 10-15 minút, akonáhle uvidíte, že získali zlatú farbu, môžete ich získať.

15. Buns sú mäkké a chutné. Milujem ich jesť horko s mliekom a ráno s horúcou kávou.

Pokúste sa pripraviť tieto buchty, je to veľmi jednoduché a najdôležitejšie chutné, rýchle a cenovo dostupné. Ochutnajte s radosťou a potešte svojich blízkych. Ak sa vám páči recept, nezabudnite zanechať pripomienky a zdieľať s priateľmi.

Domáce pečivo v rúre

Dnes s vami zdieľam jednoduchý recept na sladké, svieže droždie. Cesto je vzdušné a jemné. Postupujte podľa mojich odporúčaní a vy budete úspešní. A dostanete také krásne, rudé a chutné buchty.

• vajcia - 2 kusy
• suché kvasinky - 1,5 lyžičky
• mlieko - 1,5 šálky
• cukor -1 / 2 šálky
• štipka soli
• múka - 600 gr
• maslo (alebo margarín) - 100 gr

• maslo + cukor (podľa vkusu)

1. Pripravte produkty na test.

2. Najprv zohrejte mlieko do teplej polohy a nalejte do hlbokej misy. V horúcom mlieku kvasinky nemusia rásť. Pridajte droždie do mlieka a premiešajte všetko.

3. Aby kvasinky bobtna, ponechajte zmes na stole 15 minút.

4.Potom rozdelíme 2 vajce do zmesi mliečnych kvasníc, pridáme tam štipku soli a cukru. Znova premiešajte, až kým nebude hladká

5. Okrem toho pridajte 5 polievkových lyžíc múky, preosiete ich predtým. Miešajte, pridajte maslo, mali by byť roztopené, ale nie horúce a znova premiešajte celú zmes.

6. Teraz v malých častiach vstúpte do múky a mieste cesto.

7. Stôl, na ktorom bude miesiť cesto, sa má namazať rastlinným olejom. Dajte pripravené cesto na stôl a začnite miesiť cesto rukami. V tejto fáze nebudeme pridávať múku. Pozeráme sa na stav testu, nemalo by to byť tesné, aby sa nelepilo na ruky, mäkké. Ak je cesto lepkavé, pridajte múku. Hneďte na 8-10 minút.

8. Potom vezmite misku a namažte ju rastlinným olejom. Cesto vložte do cesta, namažte malým množstvom rastlinného oleja, pokryte ho uterákom a odstráňte 1 hodinu, aby sa cesto zdvihlo.

9. Na pracovnej ploche položte cesto, predmazané rastlinným olejom. Cesto rozdelíme na dve časti.

10 Cestu rozbalte pomocou valčeka. Okrem toho ju potrebujeme mazať plnkou a zabaliť ju do role.

Tenké valcované cesto prinesie viac závitov s plnením.

Plnenie môže byť ľubovoľné, s džemom, makom, marmeládou. Dnes vyrábame buchty s maslom a cukrom.

11. Olej by mal byť mäkký a ľahko rozložený na povrchu. Najprv mastné maslo tuku a potom posypeme cukrom. Cukor nalejte podľa vášho vkusu.

12. Zvárajte zvar do valca bez zhutňovania.

13. Ďalej rozrežte kotúč na malé kúsky, asi 5 cm.

14. Začneme tvoriť buchty. Natiahneme spodný okraj cesta na jednej strane tak, aby náplň netekla. Výsledkom je ruža.

15. Kryjte plechový list papierom na pergamen a vložte naň bunky. Ak ste nemali papier, môžete mastnú platňu namazať rastlinným olejom a posypať múkou na vrch.

16. Formované chlpy na miske sú pokryté uterákom a nechajú sa 20-30 minút, aby sa zväčšili.

17. Namiešajte vrchol hrnca s miešaným vajíčkom a vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečte po dobu 20-25 minút, kým nie sú mierne zapečené.

Cesto týchto chlieb sa ukázalo ako mäkké, vzdušné ako chmý. Nezabudnite variť.

Prajem vám príjemnú čajovú párty.

Klasický recept na chrumky zo sladkého cesta

Dnes môžu byť kúpené sladké buchty a iné pekárske výrobky v každom obchode, ale zakúpené pečivo sa nikdy nedá porovnávať s domácimi pečenými buchty a koláčkami. Mnoho dievčat jednoducho nevie, ako rýchlo piecť chleby z dostupných surovín, ktoré sú vždy doma po ruke.

prísady

• Pšeničná múka - 600 gramov,
• Kravské mlieko s obsahom tuku 3,2% je asi 250 ml,
• Suché pekárske kvasnice - 8 gramov,
• Rastlinný olej - tri dezertné lyžice,
• Surové kuracie vajcia - tri kusy,
• Granulovaný cukor - 120 gramov,
• Pečenie margarínu - 60 gramov,
• Stolová soľ - 0, 5 lyžičky,
• Štandardný vak s vanilínom.

Začať vyrábať cesto, byť doma v dobrej nálade. Potom pečenie bude obzvlášť chutné a atraktívne.

Krok za krokom recept

Vytváranie pečenia doma vyžaduje minimálne úsilie a trvá len málo času. Ak chcete dosiahnuť úžasný výsledok a prosím vašim príbuzným a deťom kvalitné pečenie, postupujte podľa pokynov obsiahnutých v tomto článku. Varenie rolí doma môže byť rozdelené do niekoľkých etáp.

1. Nalejte pohár pasterizovaného mlieka do malej misky a zohrejte obsah nádoby na stredne vysokú teplotu. Keď sa vaše mlieko zahreje na teplotu 45 stupňov, zahreje sa na dotyk, pridajte množstvo suchého pečenia a granulovaného cukru do panvice.
2. Nechajte panvicu na kuchynskom stole, nechajte ju variť. Po niekoľkých minútach uvidíte, že mlieko stúpa. Okamžite pridajte do nádoby roztopený kus masla alebo margarínu, surových vajec, rafinovaného oleja, soli, vanilínu a pšeničnej múky. Ak chcete poraziť vajcia vo sviežej pene, použite kuchynský robot, mixér alebo mixér.
3. Dôkladne premiešajte vnútornú časť panvice a uistite sa, že cesta je konzistentná. Ak je príliš tenký, pridajte do panvice viac pšeničnej múky a okamžite začnite miesiť cesto. Výsledný produkt by mal byť infúzny na teplom mieste, spoľahlivo chránený pred prievanom a slnečným žiarením. Cesto, ktoré ste pripravili, určite dosiahne požadovanú podmienku v priebehu 20-30 minút. Po tomto období položte kvasené cesto na kuchynský stôl.
4. Zahalte dlhý a pružný kotúč z vareného cesta. Odrežte malé kúsky z tohto produktu a z nich z rolovacieho koláča silikón rýchlo rozvinúte ploché koláče. Veľkosť každého koláča by nemala presiahnuť približnú veľkosť čajového taniera. Na mazanie koláčikov budete potrebovať malý kúsok margarínu na pečenie alebo maslo, predtým zmäkčené a vyrobené z vysoko kvalitného krému.
5. Nalejte malé množstvo granulovaného cukru na povrch každého koláča a potom ho tvarujte do kotúča. Uprostred toho musíte urobiť malý strih, ktorý sa použije na odkrytie jedného z okrajov valca, ktoré ste vytvorili. Môžete dať bunkám ľubovoľný tvar a veľkosť, spojiť svoju predstavivosť a kreatívne sa priblížiť k vytvoreniu vášho kulinárskeho majstrovského diela.
6. Nastal čas pečať svoje tvary v rúre. Jemne mačte plech na pečenie rafinovaným maslom alebo pokryte papierom na pečenie a položte pečivo, ktoré ste pripravili. Pri teplote 20-25 stupňov musia výrobky stáť 15 minút. Nenechajte si ujsť moment, kedy bunky stúpajú a mierne zväčšujú ich veľkosť.
7. Uistite sa, že ich mazať pomocou širokej štetiny na varenie namočenej vo vajci, predbežne šľahanej miešačom alebo miešačom. Do tepelne odolného pečiaceho taniera umiestnite bunky v červenej horúcej rúre. Pri teplote 180 stupňov, budete musieť pečieme 20-30 minút. Hneď ako pečivo stúpa, okamžite ho vytiahnite z rúry.
8. Polotované hotové buchty položíme na čistú bielizeň a pokryjeme ich na vrchu veľkým uterákom vyrobeným z prírodnej tkaniny. Už dlho si spomeniete na úžasnú a mierne slávnostnú chuť chutí vyrábaných podľa tohto domáceho receptu. Ochutnajte ich v veselom a priateľskom podniku, obetujte si pozitívne emócie obklopené blízkymi a drahými ľuďmi.

Výrobný postup

• Zmiešajte všetky pôvodné prísady a mieste elastické cesto.
• Položte ho na povrch panvice a rozdeľte cesto na niekoľko kusov (8 alebo 10).
• Vytvarujte chleby a pečte ich pri vysokej teplote 220 stupňov po dobu 20 minút.

Jedzte buchty s radosťou a vychutnajte si spoločenskú komunikáciu s najlepšími priateľmi doma.

Možno vás bude zaujímať recept na cesto na syrové pečivo.

Príprava jedál krok za krokom s fotografiou:

Pri príprave vanilkových buchtov zoberte pšeničné múky najvyššej kvality, mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku (používam 2,5%), 2 stredne veľké kuracie vajcia (45 až 50 gramov), granulovaný cukor, maslo (72-82% tuku), soľ , vysokorýchlostné droždie (napíšem o kvasinkách nižšie) a vanilkový lístok. Vo všeobecnosti môžete aromatizovať kvasnicové cesto na buchty nielen s prírodnou vanilkou, ale aj s vanilkou (niekoľko piniek - nenechajte sa uniesť, pretože veľké množstvo vanilínu môže spôsobiť horkosť) alebo vanilkový cukor (2 lyžice - potom budú zahrnuté do celkovej hmotnosti granulovaného cukru ).Chcel som len použiť prírodnú chuť - v hotových buchách, chuť sa ukázala ako jemná a neobvykle príjemná.

V miske, triediť (dvakrát lepšie) pšeničnej múky najvyššej triedy. Z tohto dôvodu je múka nielen uvoľnená a naplnená kyslíkom, ale prípadné odpadky zmiznú. Možno budete potrebovať trochu menej alebo viac múky - závisí to od ich kvality (najmä vlhkosti). Preto by som odporučil, aby ste nepoužili všetku múku naraz, ale aby ste na začiatku vzali 500 gramov - potom sa budete riadiť konzistenciou cesta.

Pridajte vysokorýchlostné kvasinky na múku (1 lyžičku bez kopca je 3 gramy), granulovaný cukor (1 polievková lyžica odložená na postrek) a soľ. Všetko dôkladne premiešajte s vidličkou alebo šľahačkou. O kvasinkách: nie je nutné brať vysokorýchlostné - práve suché (3 gramy - to je lyžička bez posúvača) alebo stlačené (musíte byť trikrát viac, to znamená 9 gramov) je dokonalé. Takéto kvasinky nie sú okamžite zmiešané s múkou, ale sú vopred aktivované v teplej, sladkej kvapaline počas 10 až 15 minút. V našom prípade môžete trochu zahriať pol pohára mlieka s lyžicou cukru a rozpustiť droždie v ňom.

Mlieko sa dobre zohreje na horúci stav. Nakrájame vanilkovú špičku s nožom, štekajte čierne semená - pridajte ich do horúceho mlieka. Táto aróma je úžasná!

V žiadnom prípade nevyhadzujte vyčistené listy podložky - to je skvelý spôsob, ako vyrobiť domáce vanilkový cukor. Vezmite si vhodnú nádobu na objem, usnite v nej okolo pohára cukru a položte krídlo. Hermeticky zatvorte pohár s vekom a nechajte cukor naplniť dva týždne, pravidelne sa aktívne otriasa nádobou.

Opäť pristúpime k príprave kvasného cesta na buchty. Mlieko podáva studené vlažné. Do tej istej misy narazíme 1 kuracie vajcia. Druhé vajce je tiež rozbité, ale vkladáme žĺtok do samostatnej nádoby, kde nalejeme 1 lyžicu ochuteného mlieka - to je naša zmes pre mazanie buniek. Dáme ju do chladničky zatiaľ. Proteín sa naleje do bežnej misky s mliekom a žĺtkom. Všetci dôkladne rozprávali, aby sa mlieko s vajíčkami zmenilo na hmotu omeletu.

V zmesi múky pripravte studňu a nalejte do nej teplé (nie horúce, ale príjemne teplé) mlieko s vajíčkami. Všetko premiešajte rukou alebo lyžicou, aby bola múka navlhčená.

Keď dostanete také múky, môžete zadať roztopené, mierne teplé maslo. Začneme miesiť cesto s rukami alebo pomocou hnetacieho stroja (stroj na chlieb).

Je potrebné, aby ste toto kvasinkové cesto miesili dosť dlho - najmenej 10 minút, a ešte lepšie, dlhšie. Výsledkom je hladké, úplne homogénne cesto. Mala by byť mäkká a trochu lepkavá. Súčasne kvasinkové cesto dokonale udržuje svoj tvar, je skôr elastické a pružné. Ako som napísal vyššie, v procese miesenia možno budete potrebovať o niečo viac alebo o málo menej múky, než som uviedol v zložkách - to závisí od jeho vlhkosti. Cestu do misy posúvame a necháme ju v miske (vždy umývam pokrmy, v ktorých sa cesto fermentuje - jednoducho nemám rád špinavé jedlá). Cesto sa nechá ohriať 1 hodinu, potom sa mierne pomliaždíme, opätovne zaoblenie a opäť v horúčave ešte jednu hodinu. Kde je najlepšie cesto na putovanie a čo znamená teplé miesto? Niekoľko možností. Po prvé, v rúre s žiarovkou na (ukáže to asi 28-30 stupňov - ideálna teplota pre kvasenie kvasnicového cesta). Potom misu na cesto s potravinovým obalom alebo kryt s uterákom z prírodnej tkaniny (ľan je najlepšie), takže povrch nie je zveličený a pokrytý kôrou. Môžete tiež dať cesta k ferment v mikrovlnnej rúre, v ktorej predvariť pohár vody. Cesto sa zdvihne, keď sú dvere zatvorené a sklo tam stojí. Potom misa nemusí nič zatvoriť, pretože voda sa odparí, čím sa zachová potrebná vlhkosť.Len sa uistite, že nikto neúmyselne nezapne mikrovlnnú rúru, inak by cesta zanikla a vanilkové buchty nebudú.

Po približne jednej hodine tepla sa kvasinkové cesto dobre hodí - bude rásť v objeme aspoň 2 - 2,5 krát.

Rozdrvíme to, uvoľníme nadbytočný plyn, zaokrúhľujeme ho a opäť na teplom mieste ešte jednu hodinu.

Podávanie kvasníc bude podruhé rásť ešte viac - presne 3 a možno 4 krát. Mimochodom, chcem vám povedať trochu o čase fermentácie kvasnicového cesta a otestovanie prázdnych miest. Dúfam, že pochopíte, že tento koncept je relatívny. Čo to znamená? Napríklad, recept hovorí, že cesta by mala byť povolená k odpočinku na 1 hodinu. Chápete, že 1 hodina je čas, ktorý trval autor tohto receptúry. +/- 10-15 minút - celkom prijateľná odchýlka, celá doba fermentácie kvasnicového cesta závisí od mnohých faktorov. Sladkosť (a následne aktivita) kvasníc, kvalita múky, teplota v miestnosti, množstvo cesta - to všetko ovplyvňuje čas fermentácie a korekcie. Preto nikdy neodporúčame tieto odporúčania jasne dodržiavať - ​​mali by ste cítiť cesto, pochopiť, čo potrebuje a potom ho budete pripravovať čisto intuitívne.

Rozdelíme cesto na kusy rovnakej veľkosti - mám 15 kusov, z ktorých každý váži asi 65-67 gramov. Tu je veľmi výhodné používať kuchynské váhy, aby boli polotovary rovnakej hmotnosti. To je dôležité nielen z estetického hľadiska, ale aj preto, aby pečenie bolo rovnomerne rozdelené a pečené rovnakým spôsobom. Môžete rozdeliť cesto na toľko kusov, koľko potrebujete.

Formovanie vaniliek je veľmi jednoduché a jednoduché. Trochu posypeme kusom cesta s pšeničnou múkou tak, aby sa nelepila na ruky. Potom s dlaniou vašej ruky niekoľkokrát porazíme cesto na tortillu, aby sme odstránili prebytočný vzduch - nie je potrebné mať veľké póry v hotových buchtoch. Ak máte málo skúseností s prácou s kvasnicovým cestom a tvarovanie polotovarov trvá veľa času, pokryte zvyšok cesta s priľnavým filmom, aby ste zabránili jeho potopeniu a krustovaniu.

Teraz zaberáme koláč - uťahujeme cesto od okrajov do stredu a pritlačíme ho prstami tak, aby sa neroztiahlo. Robím to v dlani, ale na fotografie som položil cesto na reznú dosku.

Pečlivo švihneme šev tak, aby sa predliatky počas overenia nedeformovali.

Otočte guľôčkový koláč hore dnom a okolo budúcich buniek. Je pre mňa veľmi ťažké ukázať proces bez videa, ale pokúsim sa popísať. Stláčame pracovnú dlaň a rozširujeme prsty, ako keby sme držali veľkú oranžovú. Zakryte dlaňou v tejto polohe obrobku a začnite otáčať lopatou cesta proti smeru hodinových ručičiek. Všetko sa deje ľahko a bez námahy, zatiaľ čo trochu ohýbame cesto trochu dovnútra s 4 prstami, ale bez lisovania. Preto rotujeme všetkých 15 polotovarov pre buchty. Sú elegantné a hladké.

Pečivo na pečenie môže byť na plechu aj vo forme. V prvom prípade, bunky nie sú veľmi vysoké, zatiaľ čo vo forme budú vyrastať. Pečenie plechu alebo pečenia plechovým papierom (bez potreby mazania) alebo rozmazanie tenkej vrstvy rastlinného oleja bez zápachu.

Shromažďujeme bunky vo forme alebo v plechu na pečenie.

Prikryte polotovary ľahkým uterákom vyrobeným z prírodnej tkaniny alebo priľnavého filmu. Nechajte na teplom mieste po dobu 35-40 minút.

Keď predliatky rastú dobre a zväčší ich objem najmenej dvakrát, stále sa pečú.

Pred zasadením v rúre mažte budúce buchty zmesou žĺtkového mlieka (krok 6), ktorý za 15 minút vyberieme z chladničky a necháme ju zohrievať na stole.

Stále na vrchole som posypal cukor na bunky (odložili sme lyžicu v kroku 3), ale to vôbec nie je povinný moment.

Pečieme vanilkové buchty v predhriatej peci pri priemernej úrovni 180-185 stupňov. Doba pečenia sa pohybuje od 30 do 45 minút (v závislosti od veľkosti polotovarov). Moje buchty strávili 35 minút v rúre - dobre sa zdvihli a krásne sa začervenali.

Nepochybne, čerstvo pripravené, obzvlášť horúce pečivo sa neodporúča jesť, ale ako držať niečo? Buns sú veľmi voňavé, s tenkou chrumkavou kôrkou, najtichší omáčkou. Pohár mlieka alebo šálka čaju je skvelým doplnkom k tomuto vynikajúcemu domácemu pečeni. Tanya, ďakujem vám za tento úžasný rozkaz - dúfam, že recept príde vhod. Bon appetite, priatelia!

Suchý kvasinkový recept

zloženie:

• 1/4 ml mlieka
• 25-30 g kvasnice
• približne 1 lyžica piesku
• štipka soli
• 75 g masla
• 450 g múky

Rozdeľte cukor na dve časti. Do kvasnice pridajte čajovú lyžičku piesku, trochu mlieka a premiešajte až do kvapaliny

Nalejte teplé mlieko do riadu, nalejte soľ, zvyšný cukor, múku a maslo, zahrejte na viskózny stav a mieste cesto, kým sa nezačne držať ruky alebo steny riadu

Dajte skúšobný čas stúpať

Cestu položte na rovný povrch, rozviňte ho a nakrájajte na rovnomerné kusy. Ďalej je potrebné urobiť miniatúrne buchty a dať ich na list, predbežne pokrytý maslom, 2-3 cm od seba. Musíte vytvoriť strop pre olej v budúcom chleba, opäť nechať variť na dlhú dobu.

Pred pečením sa odporúča vložiť kúsok masla do každej šupky a namazať ju vajíčkovou hmotou. Rúra pečená pri teplote 180 stupňov po dobu 10-12 minút

Kvasinky a tipy na cesto

• Múku je potrebné aspoň raz prebrúsiť. Nie je potrebné riediť kvasnicou studenou alebo horúcou kvapalinou.
• Teplota vody by mala byť minimálne 38 a nie viac ako 40 stupňov. V iných prípadoch kvasinky zomrú alebo jednoducho nebudú aktivované.
• Kvasinky a samotné cesto sa musia nechať zdvihnúť na pokojnom mieste, kde nie je ťah. Niektorí vám odporúčajú, aby ste nádobu pokryli cestou handričkou alebo vekom. V opačnom prípade by sa cesto mohlo opotrebovať alebo dokonca zhoršiť.

Ako pečať bez kvasnice vdolky

zloženie:

• 200 g tvarohu
• 2 vajcia
• 50 g masla
• 2 čajové lyžičky granulovaného cukru
• štipka soli
• 200 g múky
• 2 lyžičky prášku na pečenie na cesto

Pleseň a vajcia trieť s cukrom, soľ, zamiešajte v zmäkčené maslo

Naliať múku a prášok do pečiva do nádoby s tvarohom, čo prináša konzistenciu do stavu mäkkého cesta

Rozdeľte cesto na 8 rovnakých častí a položte ich na plech.

Pečieme 20-25 minút alebo až kým sa nevytvorí viditeľná kôrka na 180 stupňov

Sladké sušienky

zloženie:

• 500 g múky
• 250 g predhriateho mlieka
• 90 g cukru
• 2 vajcia na omietanie a cesto
• lyžička soli
• 70 g masla
• 3 sáčky vanilkového cukru
• 9 g kvasnice

Zmiešajte mlieko, piesok a droždie. Zároveň v inom kontajneri začnite múku, zvyšky soli a cukru.

V panvici rozpustite maslo vanilkovým cukrom, odstráňte zo sporáku, keď sa začne ohriať.

Porazte vajce, premiešajte s maslom, kombinujte všetky ingrediencie v jednej miske a pridajte múku v malých porciách. Tesnite miesiť a bičom mixér alebo mixér.

Uistite sa, že cesto miesi na čistý stôl a bez múky a nechajte ho vychádzať. Toto sa musí vykonať dvakrát, aby sa zvýšila hmotnosť v objemoch.

Pokrývajte plechový plech s pečivým papierom, rozmažte maslo so škvrnami, vytvorte miniatúrne bunky s hmotnosťou približne 40 g a potom odstráňte plech na pečenie s treťou infúziou

V rúre vyhrievanej na 180 stupňov, po umytí budúceho pečenia s vaječnou kašou, opečte asi 35 minút

Recept na sušienky podľa GOST

Zloženie cesta:

• 90 ml ohriatej vody
• 112 ml predhriateho mlieka
• 15 g kvasníc
• 240 g múky

Zloženie testu:

• opar
• 95 ml teplej vody
• 195 gramov cukru
• 1/2 lyžice soli
• 1,5 malých balení vanilky
• 2 vajcia
• 112 g roztaveného margarínu
• 600 g múky

Pripravte varenie tak, že zmiešate všetky zložky a nechajte varenie na teplom mieste na 2,5 hodiny

Potom by ste mali vyliať šľahané vajcia do cesta, pomaly nalejte múku a miešajte šľahačkou

Hniesť cesto ručne. Zakaďte cesto, kým sa prestanete lepiť na ruky.

Vložte ju do nádoby rozmazanej s rastlinným olejom a položte ju na teplé miesto na 2 hodiny

Dôkladne prilepte cesto a vyformujte 10-12 buniek rovnakej veľkosti, vložte ich tesne na plech, kryt fóliou a nechajte stáť aspoň 1 hodinu

Smear buchty s bielou hmotou vajec a pečieme, kým varené na 180 stupňov

Ako si vyrobiť chleby s cukrom

Najprv vám ponúknu dva spôsoby, ako vytvoriť sladké drožďové cesto na buchty. V prvom prípade môžete použiť tento výrobok na pečenie chleba. Najskôr vyliam kvapalné zložky do nádoby a potom som zaspal suché prísady a zapol režim "cesta". A ak si ju hodíte rukou, potom v hlbokej miske vylijeme teplé mlieko s teplotou až 40 stupňov a pridáme lisované droždie. Potom ho premiešajte tak, aby sa v ňom úplne rozpustili. Potom pridajte cukor, roztopené maslo, soľ, vanilín, rastlinný olej a vajcia pri izbovej teplote. Znova všetko zmiešam a až potom začnem pridávať múku a miesiť ju. Hotové cesto ľahko uchopí vaše ruky a bude pomerne pružné.

Potom ho zakryte uterákom a nechajte sa na 60 minút na teplom mieste. Takto vyzerá cesta na muffiny na mlieku po opečení a dierovaní a nezáleží na tom, či ste ho vyrobili zo suchých kvasníc alebo stlačili. 640 gramov z určenej sumy.

Potom ju rozdelím na 8 rovnakých častí, z ktorých každá váži 80 gramov.

Teraz tvorím buchty so škoricou a cukrom pomerne jednoduchým spôsobom. Aby som to urobil, urobím z meraného kusu plochý koláč, ktorého hrany sa zhromažďujem smerom k stredu. A potom prehodím hladkú stranu, aby som získal viac či menej rovnomernú loptičku. Ak chcete, tesne pred skladaním, môžete uviesť do vnútra malú netekutú náplň alebo ju nechať bohatú. Z náplne to môže byť kúsok čokolády, husté varené kondenzované mlieko alebo dokonca kúsky ovocia.

Potom som dal bunky na silikónovú pečivovú rohož, ktorá sa nemusí mazať. Môžete tiež pečať na pergamen alebo na plechu, posypané malým množstvom múky. Trochu ich nechám na teplom mieste asi 20 minút.

Pre krásnejší vzhľad a lepšiu chuť, pripravím vynikajúci náter. Pre ňu miešajte vaječný žĺtok, mlieko a škoricu. Ukáže sa dokonalá konzistencia.

Mierne uzavreté buchovky sú rozmazané s upravenou omietkou, vďaka čomu budú ešte ružové a posypeme cukrom na vrchu. Mimochodom, môžu byť stále posypané sezamovými semienkami na vrchole. Teraz vám ukážem, ako pečať bunky, aby mohli byť dobre pečené a vzdušné.

A pečiem ich v predhriatej rúre, 180 stupňov, 30 minút. Zhora sa stanú krásnymi a ružovými. A keď ich prepichnete špáradlom, vyjde z nich úplne suchý. Tu je taký vynikajúci recept na pečivo v peci kvasnicového cesta, ale ak ste vedeli len, aké chutné sú.

Pripravené sladké buchty z kvasinkového cesta v rúre sa naozaj ukázali ako úspech. Teraz ich vyberiem z rúry, položím ich na dosku a nechám mierne vychladnúť. Bez ohľadu na to, či ich vyrábate s alebo bez náplne, budú vzdušné a chutné. Odporúčam vám skúsiť to skontrolovať. Bon appetit!