Čokoládový dort - recepty s fotografiami

Čokoládový koláč na kefíre je príkladom toho, ako ľahké je variť pečivo na vlastnú päsť. Domáca bude spokojná a vychutná si úžasnú bezchybnú chuť vareného koláča.

Recept na čokoládový koláč s kakaom prináša veľa príjemných chvíľ počas procesu varenia a na dosiahnutie jeho pripravenosti. Prezentované pečivo bude hlavné na stolíku na dovolenku.

Jeden z najjednoduchších a krásnych koláčov - zebra na kyslej smotane. Každý si dokáže poradiť s prípravou a zaujímavým vzhľadom a bohatou chuťou zapôsobia na tých najnáročnejších hostí.

Super vlhký čokoládový koláč bez vajec doma. Podrobný opis jednotlivých fáz prípravy múk dezert s kakaom. Čokoládový koláč bez vajec v rúre s fotografiou.

Čokoládový koláč na kefíre je príkladom toho, ako ľahké je variť pečivo na vlastnú päsť. Domáca bude spokojná a vychutná si úžasnú bezchybnú chuť vareného koláča.

Banánový čokoládový koláč sa dá ľahko pripraviť doma. Jeho recept je jednoduchý a výsledok je chutný a krásny.

Samotná zmienka o čokoládovom dezerte spôsobuje sladké očakávanie gurmánskej pochúťky a čokoládový koláč sa ukáže byť na mieste a po slávnostnom sviatku a ako samostatná miska na občerstvenie. Čokoláda je už pripravený a veľmi žiarlivý produkt, ktorý je pripravený podeliť sa o svoju celkovú adoráciu s kulinárskymi výrobkami, ktoré vstupuje ako zložka iba vtedy, ak budete dodržiavať presnú formuláciu a technológiu. V opačnom prípade zamýšľaná triumfálna demonštrácia kulinárskeho umenia môže zlyhať. Preto skúsenosti iných a vývoj - zdroj zručnosti.

Ako urobiť čokoládový koláč

Čokoládové pečenie je obľúbeným dezertom v mnohých rodinách. Je vyrobená z rôznych receptov, zlepšujúcich klasickú technológiu. Varenie čokoládového koláča vyžaduje použitie rôznych komponentov. Medzi hlavné patria múka, horká, prírodná mliečna čokoláda alebo kakao, vajcia, maslo, cukor. Sladká je vyrobená z sušienok, sušeného, ​​sušeného cesta. Ako ďalšie zložky používajte tvaroh, bobule, ovocie, orechy. V rúre môžete variť pochúťku (teplota 180 až 200 stupňov) alebo pomalý sporák.

Formulácia krok za krokom:

1. Zapnite rúru a nastavte vykurovanie približne o 180 stupňov.
2. Krupica nalieva cukor, kakao a sóda. Jedeme vajce do tejto zmesi a nalejeme do kyslej smotany. Miešajte do hladkej.
3. S kusom mäkkého masla prechádzame pozdĺž steny formy z vnútra, pretlačíme cesto a zasielame do rúry. Po 40 - 45 minútach si vychutnajte voňavé pečenie.

Tmavý vzdušný koláč, ktorý zakrýva prekvapenie jemných guľôčok, je vyrobený z týchto výrobkov:

• 250 g tvarohu,
• 2 žĺtky,
• 4 vajcia
• 100 g cukru
• 100 gramov škrobu
• 50 g tmavej čokolády
• 40 g múky,
• 60 g kakaového prášku
• 5 g prášku na pečenie,
• 3 g soli.

Pri príprave tohto dezertu môžete namiesto tvarohu používať akýkoľvek tvar syra. Pečenie bude profitovať len z toho, bude jemnejšia a vzdušnejšia. Rovnaký účinok môžete dosiahnuť tak, že treníte jemným sitom.

Dort s tvarohovými pečenými kolieskami:

1. Uložiť spodnú časť formulára pergamenom a olejom na steny.
2. Tvarovaný syr v kombinácii s žĺtkami, 50 g cukru a 60 g škrobu. Z výslednej hmoty urobte lopty a položte ich do jednej vrstvy na spodku formulára.
3. Pre špongiový koláč pripravte zmes voľne ložených zložiek, premiešajte do jednej nádoby a miešajte múku, kakao, prášok do pečiva, zostávajúci škrob a soľ.
4. Čokoláda sa topí do tekutého stavu.
5. Oddeľte žĺtky a biele do rôznych nádob.Zlikvidujte žĺtky z 30 g cukru na konzistenciu ľahkého krému, do ktorého by ste mali pridať roztopenú čokoládu a suché prísady. Veveričky a 30 gramov cukru zostávajú nabité do silných vrcholov a jemne premiešajte v čokoládovom cestíčku.
6. Nalejte tvarohové guľôčky do výslednej zmesi, vložte ju do rúry, ktorej teplota dosiahla 180 ° C a varíme 30-40 minút.

Chladený koláč môže byť zdobený nalievaním čokoládovej polevy.

Zoznam všetkých komponentov potrebných na jeho vytvorenie:

• 2 vajcia,
• 400 g cukru
• 2 zrelé banány,
• pohár teplej vody
• 120 ml mlieka,
• 120 ml rastlinného oleja
• pohár múky
• 3 polievkové lyžice. l. kakaový prášok,
• 8 g prášku na pečenie,
• 8 g sódy,
• 8 g vanilky,
• 4 gramy soli
• 250 g horkej čokolády v kvapkách alebo jemne nasekaných dlaždíc,
• 200 ml silného krému,
• kus masla.

1. Naliať vodu, mlieko, rastlinný olej do misy vhodnej veľkosti, vložiť banány rozdrvené na kusy, poraziť vajcia, pridať cukor a vanilín. Zostáva len vyzdvihnúť mixér a všetko pretvoriť na homogénnu hmotu.
2. V inej nádobe príslušnej veľkosti zmiešajte múku, kakao, soľ, sódu a prášok do pečiva. Počas miešania objemových zložiek pomocou šľahača pridajte kvapalnú zmes. Získajte dostatok tekutého cesta.
3. Obdĺžnikový tvar so stranami 23 a 33 cm môže byť dobre namáčaný a pokrytý pergamenom. Do tohto cesta nalejte cesto a pečte na 35-45 minút pri 180 ° C.
4. Ohrejte krém a maslo takmer do varu a pridajte čokoládu do tejto kvapaliny. Nechajte zmes stáť 15 minút, potom premiešajte, až kým nebudete hladké a zakryte výsledným ganachem úplne ochladený koláč.

Recept na varenie čerešní

Tento čokoládový koláč s čerešňou podmaní nielen šťavnatosť koláčov s jemnou čerešňovou kyslou a mandlovú čokoládovú arómu, ale aj jeho jednoduchosť prípravy.

Zahŕňa:

• 125 g mandľového jadra,
• 125 g múky,
• 5 g prášku na pečenie,
• 2 g sódy,
• 2 vajcia,
• 100 g cukru
• 150 gramov masla,
• 100 g horkej čokolády
• 50 g kyslej smotany,
• 250 g čerstvých alebo mrazených čerešní,
• 50 g bielej čokolády.

Recept krok za krokom:

1. Blender zabiť mandle vo veľmi jemných zrnách, takmer múka. Potom ho skombinujte s múkou, sódom a práškom do pečiva.
2. Porazte vajcia s cukrom, nalejte kyslou smotanou a roztavenú čokoládu s maslom nad nimi. Potom do tejto zmesi nalejeme múku z mandľovej múky a miešame pridaním čerešní. Zmrazený produkt sa nemusí rozmrazovať.
3. Pošlite dávku na formu a pečte ju do suchého špáradla o 180 stupňov.

Plne ochladený koláč sa nechá vyzdobiť s častou sieťou roztavenej bielej čokolády pomocou kornútu alebo hrubého plastového vrecka s orezaným rohom.

Jemný čokoládový koláč na kefíre

Môžete jednoducho posypať tento jemný koláč s bielym práškom alebo vylejeť polevou, alebo môžete rozpustiť veľkolepý koláč do niekoľkých vrstiev, rozmazať ich s krémom alebo kondenzovaným mliekom a veľmi rýchlo získať lahodnú tortu pre priateľské zhromaždenia.

Pokyny na varenie:

1. Pošlite všetky zložky (s výnimkou sódy) do nádoby s primeranou veľkosťou a premiešajte, až kým nebudete hladké a hladké pomocou šľahača alebo mixéra s tryskami na cesto. Tá sa má pridať k celkovej hmotnosti hydratovanej sódy.
2. Pečte koláč so štandardnou hrúbkou 180 stupňov na vzorku na suchú triesku v súlade s priemerom formy 25 až 40 minút. Usporiadať pečenie podľa vašich predstáv.

Sekvencia pečenia:

1. Mäkké maslo s cukrom otočte mixér na našuchorenú hmotu. Potom jeden po druhom vstúpiť kuracie vajcia, nasleduje ich v cesto poslať kyslou smotanou a zmes múky, sódy a prášku do pečiva.
2. Hotová hmotnosť je rozdelená na dve rovnaké časti. V jednej dávke premiešajte kakao.
3. V mastnej forme začnite ukladať cesto, najprv položte lyžičku do polovice lyžice v strede a lyžičku tmavého cesta na ňom. Opakujte to až do ukončenia obidvoch druhov cesta.
4. Ďalšie pečenie koláča prebieha v rúre.Optimálna teplota pre tepelné spracovanie je 180 stupňov, približná doba pečenia je 30 až 35 minút.

Čokoláda Brownie Cake

Čokoládový koláč, koláč, koláč a koláč je všetko pečivo, ktoré má bohatú tmavú farbu, čokoládovú chuť a vlhkú štruktúru.

Pri príprave je veľmi dôležitý pomer suchých a vlhkých zložiek.

priebeh:

1. Tavte maslo a čokoládu akýmkoľvek spôsobom (mikrovlnná rúra, parný kúpeľ) a mierne vychladnite.
2. Vajcia a cukor sa napenuli do veľmi objemnej hmoty.
3. Nalejte do zmesi vajec nejakú ochladenú čokoládu s maslom, potom prefiltrujte múku a kakao.
4. Naliate cesto do obdĺžnikového pergamenu a pečte 25 minút na 180 stupňov.

Akonáhle sa múka ochladí, je pripravená slúžiť.

Pripravte koláč bez vajíčok podľa tohto algoritmu:

1. Nalejte kávu a cukor horúcou vodou a nechajte tekutinu mierne vychladnúť. Potom nalejte do rastlinného oleja a zamiešajte. Vložte preosiate múku, soľ, vanilín, citrónovú šťavu soľou a roztopenú čokoládu.
2. Zatiaľ čo cesta je miesená, rúra by mala mať čas na dosiahnutie 180 stupňov. Maslo na pečenie s maslom a práškom namočte do múky, nalejte do neho cesto, hladte povrch a pečte 45 minút.
3. Hotový koláč sa môže rozmazať s marhuľovým alebo čerešňovým džemom, sendvič s akýmkoľvek krémom alebo len posypať kakaom.

Čokoládový tvarohový koláč

Tento čokoládový koláč má dve mená - "vankúše" alebo "deka", ktoré získal vďaka krásnemu vzhľadu. Čokoládové cesto, ktoré sa objavuje cez tvarohovú mriežku, sa podobá stehu na prikrývkach, ktorý nevyžaduje ďalšiu registráciu.

Ako pečiť tento krásny tortu:

1. Kombinujte všetky zložky výlisku tvarohu do jednej nádoby a rozmiešajte mixér do homogénnej krémovej hmoty. Potom ho vložte do vrecka na pečivo alebo tesného plastového vrecka.
2. Porazte vajíčka s vanilkou a bežným cukrom, potom pridajte do tejto hmoty rastlinný olej a mlieko, preosiate múku, kakaový prášok a prášok do pečiva.
3. Vložte do pekáča kúsok mäkkého masla a rozložte vrstvu čokoládového cesta nad ním o centimetrovú vrstvu.
4. Do vrecka s tvarohovou výplňou odstráňte roh a vymažte okraj a mriežku s hrúbkou jedného a pol centimetra na povrchu cesta. Plnená výplň by mala byť vytlačená do dvoch vrstiev.
5. Doba pečenia bude od 40 do 50 minút pri 180 stupňoch. Dokončená "deka" môže byť prášková a prášková, nakrájaná na porcie ohraničené tvarohom.

Metóda pečenia:

1. V miske kuchynského robota alebo kuchynského robota zložte všetky zložky koláča a premiešajte na masu, ktorá je hustá ako domáca kyslá smotana. Pri absencii moderných prístrojov môžete cesto miesiť v miske pomocou ručného mixéra alebo šľahača.
2. Tvar budúceho koláča sa vyberá v takej veľkosti, aby cesta v ňom zaberala 1/3 objemu. Olej ho premiešajte, posuňte cesto a pečte asi 60 minút pred vzorkou na suchom horáku štandardne o 180 stupňov.

Kakaový koláč v rúre

Najbežnejšou receptou je čokoládový koláč v rúre, ktorý je pripravený na modelke klasického špongiového koláča, ale s prídavkom kakaového prášku. Môžete experimentovať so základným receptom - pokúste sa urobiť najjemnejší, voňavý čokoládový koláč s vlašskými orechami a mascarpone smotanový syr.

Ak vyrezáte výsledný koláč s kakaom na polovicu a vytvoríte vrstvu pudingu (môžete použiť šľahačku na šľahačku) a rozmazanú čokoládovú polevu na vrchole, môžete servírovať dezert ako sviatočný koláč zdobený bobuľami alebo masticom.

Koláč s kakaom v pomalom sporáku

Ďalšou dobrú možnosť rýchlo pripraviť dezert na pitie čaju je recept na kakaový koláč v pomalom sporáku. Snažte sa vytvoriť voňavé ošetrenie na krátke časové obdobie, pričom minimálne úsilie. Toto čokoládové majstrovské dielo s čerešňami (môžete tiež piecť čokoládovo-banánový koláč) na kefír je jednoduché a veľmi chutné.Ak chcete urobiť čokoládový koláč v multicooker s čerešňami, môžete použiť čerstvé alebo mrazené bobule.

Čokoládový dort - recept s fotografiami

• Doba pečenia: 50 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Kalórie: 258 kcal.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: americká, ruská.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Čokoládový oranžový koláč sa určite stane skutočnou dekoráciou akéhokoľvek stolku na dovolenku. Tento dezertový dezert má čerstvú citrusovú vôňu, jemnú, nezabudnuteľnú chuť. Dokonca aj nováčik kuchár zvládne recept na čokoládový koláč s voňavými pomarančmi a kakaovým práškom, hlavnou vecou je prísne dodržiavať postupne opísanú technológiu.

• cukor - 150 g,
• múka - 140 g,
• vajcia - 3 ks,
• mlieko - 100 ml,
• oranžová - 1 ks,
• kakao - 30 g,
• prášok do pečiva - 1 lyžička,
• maslo - 60 g,
• soľ.

1. Vajcia sú dôkladne šľahané cukrom až do penenia.
2. Potom sa do zmesi pridá múka, pridá sa kakao, prášok do pečiva a trochu soli.
3. Mlieko sa privedie do varu, pridá sa k nemu olej.
4. Suché a kvapalné zložky sú kombinované, zmiešané homogénne cesto.
5. Citrus je uvoľnený zo šupky, rozrezaný na kruhy.
6. Plech na pečenie s vysokými bočnými stranami je obložený pergamenom, vo vnútri sú položené oranžové plátky.
7. Najvyššie citrusové tekuté cesto.
8. Dezert sa pečie 35 minút pri 180 ° C.
9. Pred podaním na stôl sa ošetrenie otočí, posype sa práškovým cukrom alebo čokoládovými lupienkami.

Čokoládový koláč - jednoduchý recept

• Doba pečenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Kalória: 360 kcal.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: ruština, americká.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Ak chcete pochváliť vašu rodinu alebo priateľov s niečím lahodným, a prakticky na to nie je čas, potom by ste mali upiecť jednoduchý čokoládový tortu. Sladké jedlo sa dá rýchlo pripraviť pomocou dostupných produktov a pomalého sporáka. Dospelí a deti ocenia lahodný, ľahký, mäkký suchár. Podáva sa so zmrzlinou, čerstvými bobuľmi alebo ovocím.

• mlieko - 400 ml
• kakao - 150 g,
• vajcia - 2 ks,
• múka - 250 g,
• maslo - 260 g,
• cukor - 450 g,
• slnečnicový olej - 60 g,
• vanilkový cukor - 1 lyžička,
• ocot - 1 polievková lyžica. l.,
• Soda - 1,5 lyžičky.

1. Mlieko, vanilkový cukor, kakaový prášok (50 g), cukor (300 g), vajcia, mlieko (300 ml), zmäkčené maslo (60 g), ocot a slnečnicový olej sa skombinujú v hlbokej nádobe. Zvyšok produktov sa použije na krém.
2. Miesiť cesto.
3. Vešiak na viac sporákov je mierne namazaný, do neho sa naleje cesto.
4. Program "Pečenie" začína 60 minút.
5. Hotový špongiový koláč je ochladený a odložený, kým sa nevytvorí náplň.
6. Krém je vyrobený zo zvyšných produktov. Mlieko sa naleje do malej panvice, naleje sa kakaový prášok, pridá sa cukor a pridá sa maslo.
7. Zložky sa varia za nízkeho tepla až do homogénnej glazúry.
8. Korzh je rozdelený na 2-3 časti. Každý z nich je rozmazaný so smotanou (a tiež s vrchným).
9. Vytvorený krémový koláč, ktorý je umiestnený na studenom mieste na hodinu na dobré namočenie.

Čokoládový koláč s kakaom

• Doba pečenia: 50 minút.
• Podávanie: 5-6 osôb.
• Kalorický obsah: 480 kcal.
• Účel: občerstvenie, večera.
• Kuchyňa: ruština, americká.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Ďalšia verzia sladkého jedla je klasický koláč z kakaového prášku. Je ľahko vyrobený z minimálneho počtu dostupných komponentov. Dokonca aj amatér s minimálnymi kulinárskymi zručnosťami pripraví voňavý, chutný dezert. Tento recept používa prírodnú horkú čokoládu a kakaový prášok. Ak je to žiaduce, môžete pridať bobule alebo ovocie.

• múka - 100 g,
• maslo - 110 g,
• tmavej čokolády - 1 dlaždice,
• vajcia - 1 ks,
• vanilín - 1 lyžička,
• soľ - štipka.

1. Čokoláda sa rozpadá na kusy, ktoré sú položené v hlbokej doske.
2. K tomu je pridaný cukor a maslo.
3. Výrobky sa umiestňujú do mikrovlnnej rúry na tri až štyri minúty.Výsledná hmota je kombinovaná s vanilkami, vajíčkami, múkou a vanilínom.
4. Miesiť cesto. Vyliate do hlbokej formy, olejované.
5. Rúra ohrieva až 170 stupňov. Pie je pripravený na pol hodinu.

Recept na mokrej čokoládovú tortu

• Doba pečenia: 50 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Kalórie: 479 kcal.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: ruština, americká.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Mokrý koláč s kakaom bez vajec - ideálna večera pre milovníkov sladkých jedál. V zozname produktov na pečenie nie je maslo a vajcia, ktoré majú vysoký obsah kalórií. Tento recept zahŕňa nielen kakao, ale aj nejakú instantnú kávu. Jemný, veľmi príjemný vôňový a veľmi chutný čokoládový dezert dobyje od prvých minút chuti.

• múka - 1,5 lyžice,
• cukor - 200 g,
• kakaový prášok - 4 polievkové lyžice. l.,
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.,
• slnečnicový olej - štvrtá časť skla,
• voda - 200 ml
• instantná káva - polievková lyžica
• sóda - 1 lyžička,
• vanilkový cukor
• soľ.

1. Najskôr sa zmiešajú voľné zložky: kakao, múka, sóda, trochu soli.
2. Samostatne kombinujte kávu, vodu, citrónovú šťavu, cukor a maslo. Beat s mixérom.
3. Všetky výrobky sa zmiešajú so šľahačkou.
4. Pekáč je natretý maslom, posypaný krupicou.
5. Tekutina sa naleje do vnútra.
6. Mokrý koláč sa pečie 40 minút. Zdobené s práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou.

Čokoládový koláč vo vnútri

• Doba pečenia: 30 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 380 kcal.
• Účel: raňajky.
• Kuchyňa: Americká.
• Obtiažnosť: stredná.

Existuje veľa zaujímavých domácich receptov na lahodné pečivo. Jedným z nich je koláč s čokoládovou náplňou. Táto sladká jedla je rýchla a ľahká. Minimálne dostupné zložky a úsilie - ale výsledok je neuveriteľne chutný a super čokoláda. Môžete použiť skladovanie cesta alebo varenie doma.

• čierna alebo čokoládová tyčinka,
• bavlnené pečivo - 1 list,
• vajcia - 1 ks,
• vlašské orechy - 20 gramov.

1. Cesto je rozložené na stôl. Na vrchu je umiestnená celá čokoláda.
2. Na stranách jej cesta je rozrezaný na pásy, rohy sú odstránené (ako je znázornené na fotografii).
3. Čokoláda obalená v bielej pečive zhora nadol.
4. Je rozmazaný s rozbitým vajcom, posypané sekanými orechmi.
5. Dezert sa pečie 20 minút pri 200 stupňoch.

Lean čokoládový koláč

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalorií: 410 kcal.
• Účel: raňajky.
• Kuchyňa: Americká.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Väčšina z nás miluje sladkosti, dokonca aj tých, ktorí musia dodržiavať diétu. Najmä pre sladký zub, ktorý sa drží zdravého stravovania, je tu chutný koláč s kakaom. Vychádza chutné, voňavé a vzdušné, aj napriek nízkym obsahom kalórií. Lehké jedlo môže byť bezpečne podávané aj na stolíku na dovolenku, hostia budú príjemne prekvapení.

• múka - 200 g,
• kakaový prášok - 75 g,
• voda - 240 ml
• cukor - 150 g,
• slnečnicový olej - 50 g,
• sóda - 1 lyžička,
• ocot - 1 polievková lyžica. l.,
• soľ.

1. Misa kombinuje kakao, múku, granulovaný cukor, sódu a soľ.
2. Voda sa naleje do samostatnej misky, pridá sa k nej ocot a olej.
3. Výsledná kvapalina sa zmieša so suchými produktmi. Všetko je šľahané mixérom na jednotnú konzistenciu a rovnomerné zafarbenie.
4. Plech na pečenie je namazaný. Vo vnútri cesta sa položí.
5. Dezert sa pečie asi 35 minút pri 180 stupňoch.

Rýchle čokoládové koláče

• Doba varenia: 1 hodina a 30 minút.
• Počet dávok v kontajneri: 5-7 OSÔB.
• Obsah kalórií: 350 kcal.
• Účel: občerstvenie, dezert.
• Kuchyňa: Americká.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Ak potrebujete rýchlo pripraviť sladký čaj, potom kakaový koláč vždy pomôže rýchlo. Taký recept zvládne aj hosteska, ktorá sa práve začína oboznámiť s pečením. Komponenty receptov je možné zakúpiť v každom obchode.Hoci bude cesto miesené, musíte rúru položiť na vykurovanie (až do 200 ° C). Takže proces varenia sa výrazne urýchli.

• kondenzované mlieko - 1 plechovku,
• mlieko a tmavá čokoláda - každá jedna dlaždica,
• múka - 180 g,
• vajcia - 4 ks,
• maslo - 50 g,
• prášok na pečenie - 1 lyžička.

1. Čokoládové tyčinky sa rozbijú na kúsky, tavia sa.
2. Dobre porazte vajcia so zmiešavačom alebo šľahačkou. Pridajte k nim kondenzované mlieko, čokoládu, roztavené maslo. Dôkladne premiešajte.
3. Potom zadajte múku, prášok do pečiva.
4. Miesiť cesto. Vložte ho do formy pergamenu.
5. Varenie dezert 40 minút.

Čokoládový koláč s guličkami z tvarohu

• Čas prípravy: približne 2 hodiny.
• Počet porcií: 4-5 osôb.
• Kalórie: 294 kcal.
• Účel: popoludňajší čaj.
• Kuchyňa: ruština, americká.
• Obtiažnosť prípravy: stredná.

Čokoládový koláč s guľami tvarohu v pomalom sporáku je nezvyčajným nápojom, ktorý bude vynikajúcou alternatívou k koláčom alebo koláčom. Tento dezert bude musieť tvrdo pracovať, ale stojí za to. Čokoládovo-tvarohový koláč má krásny vzhľad a úžasnú jemnú chuť. Na plnenie je lepšie použiť tvaroh a mlieko, horkú prírodnú čokoládu.

Pre tvarové cesto:

• tvaroh - 300 g,
• kokosové lupienky - 70 g,
• vajcia - 1 ks,
• múka - 50 g,
• cukor - 60 g

Pre čokoládové cesto:

• múka - 1 lyžica,
• kakao - 75 g,
• vajcia - 5 ks,
• tmavej čokolády - 50 g,
• cukor - 160 g,
• prášok na pečenie - 1 lyžička.

• maslo - 50 g,
• mlieko - 100 ml,
• granulovaný cukor - 50 g,
• kakaový prášok - 100 gramov.

1. Tvarohový syr sa preliaty cez sito, aby sa zbavil hrudiek.
2. Potom sa zmieša s cukrom, štiepkami, vajcami, múkou. Výrobky sú dobre zmiešané.
3. Guľôčky sú vyrobené z cestovaného tvarohu (veľkosti vlašských orechov) a posielajú sa na studenú pol hodiny.
4. Čokoládové cesto sa vyrába. Múka, kakao, prášok na pečenie sa naleje do hlbokej nádoby. Komponenty sú zmiešané, odložené.
5. Veverky sú oddelené od žĺtkov. Bielkoviny sú šľahané soľou so zmiešavačom, až kým nadýchané peny, žĺtky sú šľahané cukrom až do bielej.
6. Žĺtok je kombinovaný so suchými jedlami a do nej sa točí čokoláda. Všetko je zmiešané.
7. Do čokoládového cesta sa pridajú proteíny, hmotnosť sa opäť starostlivo zmieša.
8. Multicooker pohár je naolejovaný, na dolnej časti sú položené gule z tvarohu.
9. Horné lejacie cesto. Zapne režim "pečenie" po dobu 60 minút.
10. Príprava námrazy. Maslovacie zmesi s kakaom, cukrom a mliekom. Zmes sa varí na nízkej teplote až do hustoty.
11. Tvarohový a čokoládový dezert je ľadový a podávaný na stole.

Čokoládový koláč na kyslej smotane

• Doba varenia: 60 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Kalórie: 358 kcal.
• Účel: raňajky, večera.
• Kuchyňa: Americká.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Lahodný čokoládový koláč s kyslou smotanou sa ukáže ako vzdušný, jemný a voňavý. To sa darí s množstvom krémov, peny alebo džemu. Pri príprave sladkých jedál by ste mali používať tukovú domácu kyslou smotanou, takže pečenie bude oveľa chutnejšie. Dezert sa robí rýchlo a jednoducho, pretože používa pomalý sporák.

• kakao - 3 lyžičky,
• múka - 160 g,
• vajcia - 1 ks,
• cukor - 180 g,
• tukový krém - 250 ml,
• Soda - 1 lyžička

1. Kyslá smotana je šľahaná malým vajcom, cukrom s vidličkou alebo šľahačkou.
2. Na to naleje múku, kakao a sódu. Zložky sú dobre zmiešané.
3. Odmasťujte misku multicooker s olejom, vložte do neho cesto.
4. Program pečenia sa spustí po dobu 40 minút. Hotový dezert je rozmazaný s džemom.

Čokoládový koláč

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 350 kcal.
• Účel: večera.
• Kuchyňa: Americká.
• Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Recept na výrobu čokoládového koláča vám pomôže rýchlo a ľahko uvoľniť váš domov s lahodným sladkým jedlom. Namiesto masla si môžete variť pečivo s čokoládovou pastou.Už od prvého kusu sa všetci doslova zamilujú do tohto nádherného dezertu. Pre lahodnú liečbu potrebujete minimálne množstvo jedla a námahy, ale výsledok bude pôsobivý.

• čokoládové maslo - 4 polievkové lyžice. l.,
• vajcia - 2 kusy,
• múka - 55 g,
• cukor - 175 g,
• maslo - 120 g,
• Chisty vlašské orechy - 60 g,
• kakaový prášok - 50 g

1. Rúra sa najskôr zohreje (až na 180 ° C).
2. Panvicka sa namazaje maslom.
3. Blender porazil vajcia, cukor, kakao, čokoládu a bežné maslo, múku.
4. Do cesta sa pridáme orechy.
5. Dezert pečie 45 minút.

Čokoládový koláč

• Doba pečenia: 1 hodina.
• Podávanie: 5-6 osôb.
• Kalórie: 403 kcal.
• Účel: popoludňajší čaj.
• Kuchyňa: americká, ruská.
• Obtiažnosť prípravy: stredná.

Koláč s čokoládovými kúskami je nezabudnuteľnou chuťou. Zloženie dezertov zahŕňa nielen klasické zložky, stále potrebujú domácu kyslou smotanou, mandle a škoricu. Pečenie sa podáva na stôl s čerstvým ovocím, bobuľami, zmrzlinou alebo džemom. Recept na výrobu sladkého jedla dáva príležitosť príjemne prekvapiť svojich priateľov alebo rodinu tým, že podloží aromatické kulinárske majstrovské dielo na stôl.

• kyslá smotana - 100 g,
• vajcia - 3 ks,
• slnečnicový olej - 100 ml,
• mlieko - 200 ml,
• cukor - 250 g,
• múka - 600 g,
• tmavej čokolády - 125 g,
• Škorica - 5 g,
• Mandle - 100 g,
• maslo - 180 g,
• vanilín - 2 g,
• prášok do pečiva - 2 lyžičky,
• škorica.

1. Prvým krokom receptúry, ako urobiť liečbu s čokoládovými lupienkami, je poraziť vajíčka s cukrom. Výrobky sú dostatočne rovnomerné.
2. Do nich sa pridáva mlieko, maslo, kyslá smotana, vanilín. Prísady sú šľahané šľahačkou alebo mixérom.
3. Časť múky sa kombinuje s práškom do pečiva, zmiešaným s hlavnými zložkami.
4. Čokoláda je rozrezaná na kúsky.
5. V miske na pečenie, mastené, roztierajte cesto, na čokoláde.
6. Samostatne zmiešaná zostávajúca múka, cukor, škorica, maslo, nakrájané mandle.
7. Zmes je ručne mletá, aby vytvorila drobky. Posype cesto.
8. Dezert sa pečie pol hodiny.

Čokoládový koláč - všeobecné zásady a metódy varenia

Tu sa dozviete, ako rýchlo urobiť šťavnatú čokoládovú tortu s vlastnými rukami. Nie je nič zložité. Hlavnou zložkou je čokoláda. Môže sa používať v dlaždiciach, v tavenine a v kakaovom prášku. A pre tých, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl, existujú náhradné látky - kerobovo - frézované kapustové struky z rastlinnej rodiny, ktoré sú sami veľmi sladké. Preto v pečení nie je žiaden cukor s prídavkom kerobu.

Jednoduchý čokoládový koláč vyrobený z roztavenej čokolády s maslom, bielou bielou, cukrom a múkou. Pre pomp je pridaná uhasená octová sóda. Ale dnes sa prášok na pečenie stal obľúbeným medzi kuchármi a ženami v domácnosti, ktoré je možné zakúpiť v každom obchode. Kakaový koláč sa môže tiež pečať z sušeného alebo sušeného cesta jednoduchým pridaním kakaového prášku na celkovú hmotnosť. Múka, rastlinný olej, kakao, sóda, ocot, vanilín, cukor a soľ - budú hlavnými zložkami štíhlej čokoládovej torty.

Recept na čokoládový koláč je celkom jednoduchý. Hlavnou vecou je vedieť, z akých zložiek sa miesiť cesta a čo sa má piecť. Čokoládový koláč varený v rúre, mikrovlnnej rúre alebo multicookeri bude rovnako dobrý a chutný.

Pokiaľ ide o jemnosť varenia takého dezertu, možno poznamenať, že výber prísad je obzvlášť dôležitý. Napríklad čokoládový koláč s kakaovým práškom nebude taký chutný ako pečivo s prírodnou horkou čokoládou. Ale okrem toho je možné vziať do úvahy drvené čokoládové sušienky, roztavené mlieko alebo bielu čokoládu. Niektorí šéfkuchári pridávajú na čokoládové cesto štipku kávy. To dáva zákusku osobitnú chuťovú poznámku.

Každé pečivo a pečivo sa vyznačujú svojou pompou.Na dosiahnutie tohto účinku je do receptúry na čokoládový koláč zahrnutý prášok na pečenie alebo sóda.

Proces pečenia v závislosti od výberu technológie sa tiež bude líšiť. Napríklad jednoduchý kakaový koláč sa varí v sušiarni 40 minút pri teplote 180 až 200 stupňov. Opäť otvorené dvere rúry nestojí za to, pretože výrobok môže stratiť svoju pomp. Nalievanie cesta na kakaový koláč do formy, ktorú potrebujete bez toho, aby ste ponechali prázdne miesta, je zárukou jednotnej prípravy dezertov. Ak zistíte, že kakaový koláč v rúre začal prasknúť, potom by sa mal požiar znížiť. V prípade pečenia sa zhoršuje, naopak zvyšuje.

Najčastejším spôsobom, ako urobiť rýchly čokoládový koláč, je predhriatie rúry a pečenie ju tam. Ale v kuchyni, moderné ženy v domácnosti majú inú techniku ​​na pečenie. Existuje najjednoduchší recept na čokoládový koláč, ktorý je možné varením v mikrovlnnej rúre, nalievaním cesta do malých foriem alebo pravidelným hrnčekom.

Zjednodušte proces pečenia prítomnosti multicookeru. Otázka, ako urobiť kakaový koláč na raňajky, bude irelevantná pre vás. Zakaďte jednoduché cesto s vajíčkami, cukrom, múkou, maslom a kakaom a nalejte do misky pomalého sporáka. Režim pečenia vystavte 40 - 45 minút. Po dokončení nechajte čokoládový kakaový koláč v miske ďalších 10-15 minút po otvorení pomalého sporáka. To je všetko - čokoládový koláč, ktorý sa ponáhľa, je pripravený na chuť a arómu.

Na varenie čokoládového zákusku v mikrovlnnej rúre je 10-15 minút. Koláč z kakaového prášku v pomalom sporáku bude pripravený za 40 až 45 minút. Táto metóda varenia je najpopulárnejšia medzi domácnosťami, pretože zariadenie bude robiť všetko pre vás a nebude možné kaziť hotové pečivo.

Candy môžu byť použité na zdobenie alebo doplnenie čokoládového dezertu. Ideálne pre kakaový koláč bude zdobená čokoládová dekorácia. Aby šťavnatý čokoládový koláč nestratil svoj vzhľad, je potrebné ho rozrezať na časti aj horúce. Nôž pred rezaním sa tiež musí dobre zahriať.

Nájdite jednoduchý recept a pečte čokoládový koláč je ľahké. Najdôležitejšou vecou je vedieť nielen to, čo sa má miesiť, ale aj ako správne pripraviť produkty.

Základom každého receptu na čokoládový koláč je čokoláda alebo kakao. Vysokokvalitný a prírodný produkt - kľúč k úspechu každého pečenia.

Skontrolujte, či čokoláda spĺňa stanovené parametre, je veľmi jednoduché. Prírodná tmavá, mliečna alebo biela čokoláda sa rýchlo roztopí a na povrchu nezanechá žiadny krémový alebo mastný film. Jeho náhrady z lacných rastlinných olejov a kakaového prášku sa tavia omnoho dlhšie.

Pred miesením cesta, čokoláda a maslo by mali byť roztavené. Odborníci odporúčajú taviť čokoládu vo vodnom kúpeli. Aby sa to dosiahlo, vo veľkej hrnci sa voda uvádza do varu, po ktorej sa oheň zníži. Kapacita je menšia v horúcej vode, v tom je proces vykurovania. Pripravte čokoládu tak, že ju topíte v panvici, ale môžete len spáliť. Často sa to často deje so zástupcami prírodných odrôd.

Do výslednej hmoty sa pridajú šľahané bielkoviny, cukor a múka. Bielkoviny by mali byť šľahané miešačkou alebo šľahačkou (v žiadnom prípade miešačom) oddelene od žĺtkov a použiť na tento účel všetky keramické, porcelánové alebo smaltové výrobky. To bude kľúčom k nádheru hotového čokoládového zákusku.

Recepty na čokoládové koláče sú rôzne. Ale bez múky, nie je pečenie. Na výrobu ľahkého čokoládového koláča musí byť dobre preosievaný a musí mať najvyššiu kvalitu. Pokiaľ ide o ostatné zložky, sú pomerne rozmanité a budú závisieť od toho, ktoré recepty na čokoládový koláč si dáte prednosť.

Čokoládový dort - klasický recept

Jednoduchý čokoládový koláč môže byť nielen ľahkou raňajškou, ale aj dekoráciou slávnostného stola. Bude závisieť na tom, ktoré prísady pridáte. Chuť čokoládového kakaového prášku quickie sa bude líšiť od prírodného čokoládového dezertu. V závislosti od toho môže byť pečivo lacné alebo výrazne zasiahnuté na vrecku. Koniec koncov, náklady na prírodnú tmavú čokoládu v našej dobe je pomerne veľké.

Klasický recept na lahodnú čokoládovú tortu nájdete v každej kuchárskej knihe. Ale jeho jednoduchosť nehovorí o každodennom živote tejto pochúťky. Často na stolíku na dovolenku môžete vidieť krémovú čokoládovú tortu, ktorá sa nazýva "Zebra". Cesto je pripravené pre neho obvyklým spôsobom a rozdelené na polovicu. Kakao sa pridáva do jednej časti, ale nie k druhej. Potom sa obe časti zmiešajú v náhodnom poradí. Môžete položiť cesto tak pozdĺž a cez formulár. Zebra na kefíre je veľmi svieža. Duet s krémovou a čokoládovou chuťou nezanechá vašich hostí ľahostajný.

Čokoľvek jednoduchý recept na čokoládovú tortu si vyberiete pre seba, jeho chuť, jemná krehkosť a jemnosť náplne nemožno nikdy zabudnúť.

Zoznam produktov

Koláč s čokoládou by sa mal pripravovať len z čerstvých a kvalitných výrobkov. V závislosti na preferenciách chuti sa smotana smie nahradiť mliekom alebo kefírom. Čokoládový koláč s mliekom sa uvoľňuje a je jemný. Pridanie kakaového prášku do koláča namiesto prírodnej čokolády zjednodušuje proces prípravy cesta. A rastlinný olej môže byť nahradený maslom alebo čokoládovým maslom. Zloženie koláča "Zebra" sa líši len tým, že miesené cesto sa rozdelí na polovicu a do jednej z častí sa pridá kakao.

Takže potrebujeme nasledujúce zložky:

• pšeničná múka najvyššej kvality - 2 šálky,
• kakao - 20 gramov,
• vajcia - 3 kusy,
• vanilkový cukor - 8 gramov,
• granulovaný cukor - 1,5 pohárov,
• kyslá smotana - 400 gramov,
• rastlinný olej - 0,25 pohára,
• soľ - jeden štipka,
• cesta na pečenie na pečenie - 1 lyžička.

prísady

Čokoládový tortu z čokoládovej tóny je klasický recept na pečivo. Jeho hlavnými zložkami sú: maslo (margarín), vajcia a kakao, vanilkový cukor a múka. Pre milovníkov smotanovej chuti a deti môžu pečať koláč s kakaom a mliekom.

• múka - 150 g,
• 1-2 lyžice kakaového prášku,
• 120 g masla,
• 200 g tmavej čokolády
• sóda - na špičke lyžice,
• vanilín - 4 g,
• granulovaný cukor - 200 g,
• vajcia - 3 kusy,
• štipku soli.

Krok za krokom recept

Pečte čokoládový dortík doma je veľmi jednoduchý. S trochou úsilia dostanete lahodný dezert.

Čokoládové koláčové cesto sa pripravuje v troch etapách:

1. Zmes premiešanej múky s obsahom sódy a kakaového prášku. Pomocou vodného kúpeľa roztopte tmavú čokoládovú tyčinku a maslo. Namiesto krému môžete pečať koláč s čokoládovým maslom. Pridajte výslednú hmotnosť cukru a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
2. V ďalšej miske porazte vajcia až do vypenenia. Jemne ich pridajte do výslednej čokoládovej zmesi. Spojte múku, kakao a sódu, nalejte do misy s roztavenou čokoládou. Pomocou miešača premiešajte výslednú hmotnosť, až kým nebude hladká.
3. Domáca čokoládová torta je takmer pripravená. Zostáva len na pečenie. Rúru ohriate na 180-190 stupňov. Je lepšie pokrývať plech s papierom na pergamen, namočeným v oleji, aby sa cesto nespálo a nelepilo sa na ňu. Naliate cesto do panvice a pečte po dobu 20-50 minút. Doba varenia závisí od parametrov vašej rúry a od toho, čo chcete nakoniec získať - mokré a šťavnaté alebo sušené pečivo. Pohotovosť čokoládového koláča Brownie sa dá skontrolovať pomocou dreveného špáradla.

V spôsobe, ako urobiť čokoládový koláč s koláčom, nie sú žiadne ťažkosti. Pečený dezert je rozdelený na niekoľko rovnakých koláčikov. Sú namočené kyslou smotanou alebo maslovým krémom a preložia na seba.

Ďalšie slovo

Dort s kakaovým práškom v zhone - toto jedlo sa bude páčiť každej hostiteľke. Čokoládová báza v kombinácii s úžasne chutnými krémovými hrudkami vnútri prekvapí svojimi chuťovými vlastnosťami aj tých najnáročnejších gurmánov. Chuť dezertu je regulovaná vami. Môžete tiež urobiť pikantný tortu: dnes ľudia sledujú postavu a tie extra libier sú zbytočné. V tomto prípade sa používa glukóza alebo náhrada cukru. Treba poznamenať, že guličky tvarohového syra sa často používajú nielen ako náplň, ale aj ako nezávislý dezert. Vyskúšajte to a to ďalšie - v oboch prípadoch budete spokojní.

Zoznam produktov

Zloženie čokoládového koláča s guličkami z tvarohu je nekomplikované. Tajomstvo spočíva v tom, že cesto a náplň sa pripravujú samostatne. Ak chcete urobiť základy, budete potrebovať kyslé smotany, margarín, maslo, vajcia, múku. Na pompá dezert - prášok na pečenie a sóda.

Čokoládové koláče sú chutné, ich recepty sú jednoduché - čo ešte potrebujete na to, aby hostia uspokojili rýchle kulinárske majstrovské dielo.

• vaječný žĺtok - 2 kusy,
• tvaroh - 250 g,
• granulovaný cukor - 40-60 g,
• kokosové čipy - 50 g,
• škrob - 3 lyžice.

• vajcia - 4 kusy (oddeľte žĺtky a biele osobitne),
• tmavej čokolády - 50 g,
• granulovaný cukor - 70 g,
• múka - 2 lyžice,
• škrob - 2 lyžice,
• kakaový prášok - 3 lyžice,
• prášok na pečenie - na špičke noža,
• štipku soli
• Vanilín - 2 vrecká.

• granulovaný cukor - 2 lyžice,
• kakaový prášok - 2 lyžice,
• voda - 2 lyžice,
• maslo - 20-30 g.

Ako variť čokoládový koláč

Tu sa dozviete, ako variť čokoládový koláč krok za krokom, bez toho, aby ste chýbali jeden detail. Dezert s najcitlivejšou výplňou bude na stole za hodinu.

Recept na čokoládový kakaový koláč doma je jednoduchý vo svojej štruktúre, hlavnou vecou je dodržiavať všetky odporúčania:

1. Ak chcete vyrobiť tvarohové guľôčky, musíte vyčistiť tvaroh a zmiešať s cukrom, kokosom, škrobom, vaječnými žĺtkami. Výsledná hmota by mala byť homogénna a hustá. S mokrými rukami vytvorte gule a umiestnite ich na chladné miesto.
2. Pre cesto najskôr poraďte žĺtky s 30 g granulovaného cukru a vanilínu. Vo výslednej hmoty nalejte roztopenú čokoládu vo vodnom kúpeli. Pridajte zvyšné suché zložky do múky: škrob, kakaový prášok, soľ a prášok do pečiva. Pomocou šľahača alebo mixéra, aby nedošlo k tvorbe hrudiek, miešajte žĺtky s čokoládou a múkou. Po tom, biely biely s zvyškom cukru, a starostlivo vstúpiť do hromadnej.
3. Rýchly kokosový koláč je takmer pripravený. Zostáva sa to piecť. Nalejte malé množstvo cesta do formy. Vložte tvarohové gule na neho v náhodnom poradí. Zvyšnú hmotnosť nalejte na vrch. Čokoládový koláč sa pečie pri naplnení vyhrievanej rúry na 180 stupňov po dobu 40-45 minút.
4. Pre kakaovú polevu a cukor, zrieďte vodou a spojte s roztaveným maslom. Namiešajte hornú časť horúceho koláča so zmesou.

Rebarbora čokoládový koláč s bielou čokoládou

Niekedy recept na čokoládový koláč obsahuje zložky, ako sú bobule a ovocie. Napríklad čerešňa, jahody, banány alebo orechy. Všetky sa používajú ako výplň alebo zdobia hotové pečenie. Na medzivrstvu sa používajú rôzne krémy, džemy z ovocia a bobulí, konzervy a peny.

Čokoládové koláče sú často zdobené kyslou smotanou alebo námrazou. Ale aj bez náplne, čokoládový koláč pečený v rúre zdobí váš stôl.

V závislosti od základných surovín môže byť jednoduchý čokoládový kakaový koláč talíř, koláč, manna alebo sušienok. Tento dezert sa podáva otvoreným alebo uzavretým, nakrájame na kusy alebo pečieme v samostatných malých formách.To všetko je na uvážení žien v domácnosti, ale nezabudnite na najdôležitejšiu vec - akýkoľvek jednoduchý recept na čokoládový koláč nebude bez jeho hlavnej zložky - čokolády. Nestojí za to zachrániť.

Lahodný a rýchly čokoládový koláč - pre milovníkov báječný. Na rozdiel od vyššie uvedených možností čokoládovej pochúťky ide o otvorený koláč. Cesto pre takéto koláče miesilo sušienky. Ako náplň sa používa rebarbora, biela čokoláda a krém. Čokoládové koláče sú v kuchyni nenáročné a potešia vás svojím vkusom. Ľahko kyslý rebarbora v kombinácii s bielou čokoládou spôsobí, že vaši hostia sa rozplynú z potešenia na stolíku na dovolenku.

Požadované produkty

Toto nie je šťavnatý čokoládový dort. Jeho základ je silný a krehký. Na zvýšenie chuti a jednoduchosti pri výrobe lahodného čokoládového koláča sa k objemu pridáva práškový cukor, citrónová kôra a žĺtok, pšeničná múka a prášok do pečiva. Krém sa používa na test aj na vypchávanie.

• múka - 250 g,
• štipku soli
• práškový cukor - 3-4 polievkové lyžice,
• maslo (margarín) - 150 g,
• vajcia - 1 kus,
• smotana - 1-2 lyžice.

• krém - 100 g,
• biela čokoláda - 100 g,
• vajcia - 2 kusy,
• vanilín - 1 vrecko,
• granulovaný cukor - 3-4 lyžice,
• rebarbory ​​- 300-400 g.

Krok za krokom varenie

Pečte čokoládový tortu pre svoju rodinu, ktorá bude vyzerať ako slávnostná ako narodeninovú tortu. Verte mi, oni budú radi, že sa na raňajky dostanú taká pochúťka.

Tu sa naučíte, ako urobiť čokoládový koláč bez problémov.

1. Zmiešajte múku, soľ a cukor. Zmäkčené maslo utrite so zmesou, až kým nie je homogénna. Hmota sa rozpadne. Pridajte vajcia a smotanu. Tesnite cesto a vložte ho do chladničky na pol hodiny.
2. Pripravte čokoládový krém na plnenie našej pieskovej základne. Na sporáku pridajte krém do varu, neustále sa miešajte a v nej čistite čokoládu. Rez stoniek rebarbora nakrájajte na malé krúžky. Zmiešajte vajíčka, vanilín a granulovaný cukor do ochladeného krému. Čokoládová náplň pre dort je pripravená.
3. Formulár zakryjte pergamenovým papierom a roztierajte rastlinným olejom. Dajte do nej cesto. Mal by rovnomerne zakryť spodnú časť a boky formy. Vložte rebarborové stonky hore a zakryte hustou čokoládovou hmotou.
4. Tento koláč sa pečie v peci zohrievanej na 200 stupňov po dobu 30 minút. Hotové pečivo je posypané práškovým cukrom a podávané na stole.

Čokoládový tvarohový koláč s jahodovým džemom a banánmi

Jednoduchý recept na čokoládový tortu s kakaom je známy medzi obyvateľmi všetkých krajín sveta. Príprava dezertu s prídavkom syra alebo tvarohu. Čokoládový koláč je veľmi chutný a jednoduchý recept a ľahké pečenie z neho urobili najobľúbenejšiu pochúťku medzi mladými ľuďmi. Nikdy nezabudnete na chuť čokoládového tvarohu s jahodami a banánmi. Dort je taký jednoduchý, že ho dokáže zvládnuť každá žena v domácnosti. A na tento účel sú potrebné iba tvaroh, cukor, kyslá smotana, vajcia, ovocie a trochu trpezlivosti.

Základné zložky

Cheesecake je koláč s čokoládovou náplňou, ovocím a bobuľami. Pridajte práškový cukor a citrónovú kôru, dostanete príjemnú citrusovú vôňu. Hlavnými zložkami sú maslo a hnedý cukor, vajcia, múka, tvaroh a kyslá smotana.

• tvaroh - 600 g,
• kyslá smotana 20% - 100 g,
• vajcia - 4 kusy,
• granulovaný cukor - 150 g,
• kakao - 4 lyžice,
• banán - 1 kus,
• krupica - 2 lyžice,
• štipku soli
• jahodový džem

Ako variť vo fázach

Nikde nenájdete taký jednoduchý recept na čokoládový koláč. Každá žena v domácnosti prispôsobí štruktúru testu podľa jeho vkusu. Niekto pečie čokoládový koláč, zatiaľ čo iní pripravujú tvarohový koláč s prídavkom čokoládového masla, cukru, kakaového prášku a vajec.

Recept na kokosový koláč a postupné varenie:

1. Trieste jemným sitom. Opatrne oddeľte biele a žĺtky.Bite alebo mixér, šľaha žĺtky a biele so soľou a polovicou cukru až do vzniku silnej peny.
2. Kombinujte tvaroh, žĺtky, biele, kakao a kyslou smotanou, až kým nebude hladká.
3. Pokrývajte plechovku s čokoládovou náplňou pergamenovým papierom a rozmačknite rastlinným olejom. Krupicu rozložte rovnomerne na dne. Krupicovú krupicu naneste presne na polovicu pasty Vložte nakrájané banány a zakryte ich zvyšným cestom.
4. Pečený koláč kakaového prášku v sušiarni počas 1 hodiny pri teplote 170 až 200 stupňov. Pripravený tvarohový koláč vypadne z formy iba po ochladení. Je zdobený bobuľovým alebo ovocným džemom, ovocím a slúži hosťom.

Užitočné tipy od skúsených kuchárov

Čokoládové koláče sú v kuchyni nenáročné. Ale aby pečenie bolo úspešné, musíte dodržiavať niektoré pravidlá a odporúčania:

1. Recepty na kefírové koláče sú veľmi nafúkané a nadýchané.
2. Rozložte cesto rovnomerne do tvaru, potom nebude v hotových pečeniach žiadne otvory ani nevybité miesta.
3. Čokoládový maslový koláč je mäkký a veľmi jemný.
4. Čokoládový koláč s mliečnou čokoládou a akýmkoľvek iným špongiovým koláčom je rozdelený na kúsky s teplým nožom, ktorý sa odoberie iba z rúry, inak by pečenie stratilo svoju nádheru.
5. Dvierka rúry často neotvárajte, pretože pečivo sa môže usadiť.
6. Ak sa čokoládový koláč s náplňou rýchlo spáli, umiestnite nádobu so studenou vodou pod panvu.
7. Po varení umiestnite na chladnom mieste jednoduchý čokoládový kakaový koláč, aby bol dobre namočený.
8. Chutný koláč z kakaového prášku sa získa v prípade pečenia v predhriatej peci.
9. Pri varení plniva pre rýchly koláč s čokoládou, kakaom a cukrom pridávajte, bijete krém dobre.
10. Ak chcete jednoducho vyradiť z rúry jednoduchú čokoládovú tortu, položte ju na ručník navlhčenú vodnou vodou na pár minút.
11. Ak chcete rozdeliť pečený čokoládový hokejový koláč do niekoľkých krátkych koláčikov, môžete použiť nylonovú niť alebo rybársku líniu. Rovnaká metóda pomôže oddeliť pergamenový papier od spodnej časti pečenia.
12. Ak neustúpite a domáci čokoládový koláč stále horí, počkajte, kým sa pečenie úplne ochladí, a pomocou jemného strúhadla alebo akéhokoľvek ostrého predmetu vyčistite vypálenú časť dezertu. Po tom, namočte toto miesto s vodným sirupom a 1 čajovou lyžičkou medu, pridajte džem alebo smotanu a ozdobte, ako chcete.
13. Ak chcete, aby niektorý z najľahších čokoládových koláčov bol vzdušný a našuchorený, musíte predtým, než vytvoríte cesto, prosiť múku. Takže je nasýtený kyslíkom a stáva sa viac drobivým.

Čokoládové koláče s kakaovým práškom, prírodnou tmavou, mliečnou alebo biela čokoládou sa ľahko pripravujú a môžu nahradiť hlavné jedlo slávnostného stola.

Bez ohľadu na to, čo si vyberiete pre seba - jednoduchý recept na kakaové koláče na mlieko, kefír alebo kyslou smotanou, budete s výsledkom svojej práce spokojní.

Odchýlka od základnej receptúry neprináša nič katastrofálne. Všetci pečú čokoládové koláče podľa ich vkusu. Sladkosti alebo sušienky, džem alebo džem, kropenie alebo námrazy, kondenzované mlieko alebo mlieko, čokoláda v drobenkách alebo dlaždiciach, zdobenie piluliek alebo šľahačky, jahôd alebo banánov

Varenie najjednoduchšieho koláča s čokoládou vás nebude trvať dlhšie ako jednu hodinu. Tentokrát vytvoriť ďalšie kuchárske majstrovské dielo bude môcť prideliť každú hostiteľku. Najdôležitejšie je dodržiavať odporúčania skúsených kuchárov a dodržiavať všeobecne prijaté pravidlá pečenia koláčov a sušienok. Pečte čokoládový dort doma - jednoduché.

Hlavná vec je, že tento lahodný dezert sa bude zhromažďovať na večernej stolici so všetkými blízkymi k čaju a spoločnosti.

Čokoládový koláč - všeobecné zásady a metódy varenia

Hlavným hrdinom nášho článku bude čokoládový koláč v rôznych variantoch. Koniec koncov, si myslím, že namiesto čokoládového koláča v službe môžu hostia slúžiť nie menej chutné delikatesy - čokoládové koláče. Ak je riadne pripravený, podľa základných pravidiel bude výsledok jednoducho vynikajúci.

Treba poznamenať, že chuť koláča s kakaovým práškom sa výrazne líši od koláča, ktorý pridával skutočnú tmavú čokoládu, takže odporúčame v tomto výrobku len čokoládu. V prípade potreby sa môže kombinovať s kakaom alebo malým množstvom instantnej kávy. Mimochodom, existuje veľa receptov na koláče s prídavkom bielej čokolády, ktorá nie je menej cenná pri varení.

Pre plynulosť cesta, domácnosti zvyčajne pridáva prášok do pečiva alebo malé množstvo sódy (či už čisté alebo ochladené kyselinou). Ovocie, zelenina, bobule, ovocné pyré a džemy, kondenzované mlieko, orechy (môžu sa tiež pridávať do cesta) a iné cukrárenské prísady sa môžu plne využiť ako plnka.

Čokoládový koláč - príprava potravín

Jednou z hlavných zložiek nášho koláča je čokoláda. Z jeho kvality a "prirodzenosti" závisí chuť hotového výrobku. Ak môžete ochutnať čokoládu pred jej zakúpením, urobte to bez meškania. Zvyčajne sa skutočná tmavá čokoláda veľmi rýchlo taví v ústach a na pokožke nezostáva žiaden krém. Ak je "čokoláda" vyrobená z lacných rastlinných olejov s prídavkom kakaa, jeho teplota topenia výrazne stúpa, takže tento produkt v ústach sa okamžite neroztopí. Okrem toho zanecháva pozostatok oleja na jazyku. Koláč vyrobený z prírodnej čokolády sa výrazne líši chuťou a arómou z falošného produktu.

Čokoládový tortu - najlepšie recepty

Ako pečať v pomalom sporáku:

1. V žiaruvzdornom kontajneri miesto trochu krémové, na kocky, rovnako ako cukor, mlieko a kakaový prášok. Dajte všetko do ohňa a priveďte do varu.
2. 90 - 110 ml tejto čokoládovej zmesi sa naleje do šálky a zvyšok sa nechá ticho vychladnúť.
3. Potom zmiešajte kuracie vajcia jeden po druhom, preosiate múku a pridajte sódu.
4. Pošlite hotové cesto do misky s mulčou na pečivo a pečieme v režime pečenia od 45 do 60 minút v závislosti od výkonu prístroja.
5. Chlade hotový koláč na parníku a potom nalejte predtým vybranú čokoládovú hmotu v mikrovlnnej rúre.

Podľa želania posypte kokosovými vločkami alebo nakrájanými orechmi.

Príprava:

1. Všetky výrobky na koláče by mali byť umiestnené v miešacej miske alebo v inom kontajneri vhodnej veľkosti, ak sa namiesto planetárneho mixéra použije ručný mixér. Miešajte na hladké cesto.
2. V mastnej miske rozložte výslednú čokoládovú hmotu rovnomerne, nie viac ako 1 cm. Toto je dôležité, pretože cesta bude pomerne ťažké a väčšia vrstva sa jednoducho nemôže upečiť.
3. Pečenie koláka by malo byť približne 1 hodinu pri tradičných 180 stupňoch.

Podávame dezert jednoducho posypané práškom alebo zhromaždeným v koláči. K tomu je potrebné rozdeliť obdĺžnikový list cesta na niekoľko rovnakých kusov, rozmačknúť ich čokoládovou pastou a ležať na seba.

Na pečenie chutnej, mierne vlhkej čokoládovej torty s čerešňami a mandľovými lístkami je potrebné pripraviť výrobky podľa nasledujúceho zoznamu:

• 150 g kyslej smotany,
• 4 vajcia,
• 120 gramov cukru
• 100 g masla,
• 220 - 240 g múky,
• 30 g kakaového prášku,
• 4 g sódy,
• 1 g vanilkového prášku,
• 300 g čerešní
• 20 - 30 g mandľových lístkov,
• 50 g bielej čokolády
• 45 - 50 ml čerešňového džúsu.

Recept na zakysanú smotanu krok za krokom:

1. Pomocou mixéra otočte vajcia s cukrom na penovú hmotu, ktorá je dvakrát až trikrát väčšia ako pôvodný objem.
2. Potom by mal byť mixér tiež zmiešaný so zmäkčené maslo a kyslou smotanou.
3. Preosievaním kakaového prášku, sódy a múky na kvapalné zložky hneďte pomerne husté cesto pri nízkej rýchlosti miešača.
4. Výsledná čokoládová hmota sa posunie do formy (vhodná s priemerom 23 cm) a na vrchole rozdelí bobule čerešne. Konečným dotykom sú mandle okvetné lístky.
5. Koláč sa má pečať o 180 stupňov na suchú špáradicu.

Po ochladení bude produkt musieť naliať ružovú polevu roztavenej bielej čokolády a čerešňového džúsu.

Etapy prípravy dezertov peny:

1. Pre základňu porazte vajíčko s cukrom, premiešajte mäkké maslo so zmiešavačom. Keď sa hmota stáva homogénnou, pretrite múku, kakao a prášok do pečiva, premiešajte so špachtľou. Z výsledného cesta pripravte sušienkový koláč s priemerom 26 cm.
2. Pre tmavú penu roztopte čokoládu vo vani, šľaha smotanou až do mäkkých vrcholov a vložte ju do chladničky. Želatína sa rozpustí v malom množstve vody. Zahrejte žĺtok a vajcia s cukrom v parnom kúpeli na 60 stupňov.
3. Vajcia s cukrom sa nalejú do misky mixéra a bežia vysokou rýchlosťou, pridávajúc do nich roztavenú želatínu. Keď teplota zmesi klesne na 24 stupňov, mali by ste do nej naliať prúd čokolády. A keď je pena úplne chladná, v troch krokoch zmiešajte krém.
4. Nalejte tmavú penu do formy na sušienku, vyhladzujte ju a vložte do mrazničky. Pomocou tej istej technológie pripravte ďalšie dva typy peny a nalijte ich na predchádzajúcu.

Záliv dezertov je posledná biela pena, je umiestnená na 10 hodín nie v mrazničke, ale na polici chladničky.

Varenie algoritmu:

1. Miešačka nakrájajte sušienky do drviny, ktorá vyleje roztopené maslo.
2. Rozdelte bočné strany oddeliteľnej formy s acetátovým filmom (alebo hrubými súbormi) a stlačte drobky dole. Odstráňte formulár pomocou cookies v chladničke.
3. Medzitým tavte čokoládu, marshmallows a 95 g smotany až do hladkej. Ponechajte túto zmes mierne vychladnúť (až do 40 stupňov) a zvyšný krém rozmláknite, až kým nezačne mäkké vrcholy.
4. V niekoľkých fázach v krému vstúpiť do čokoládovej hmoty, aby nedošlo k zrážaniu krémových vrcholov. Naliate peny na cookies a odstráňte dve až tri hodiny v chladničke, aby sa stabilizovali.
5. Opatrne odstráňte hotový koláč z formulára na miske na podávanie. Môžete ju zdobiť zalievaním čokoládovej námrazy.

Čokoládový koláč - užitočné tipy od skúsených kulinárskych špecialistov

- Ak chcete koláč rovnomerne pečať dovnútra i vonku, nenechávajte okolo neho prázdne miesta na plechu,

- teplý vzdušný čokoládový koláč by mal byť nakrájaný na porcie pomocou horúceho noža, aby sa zabránilo jeho deformácii a rozpadu,

- Nepoužívajte dvierka rúry v procese pečenia, pretože koláč sa môže "usadiť" rýchlo,

- Ak sa čokoládový koláč začína mierne predstierať, pod ním položte misku so studenou vodou (v rohu rúry).