Novoročné menu pre pankreatitídu

V prítomnosti pankreatitídy môžu mať poruchy príjmu potravy negatívny vplyv na stav tela pacienta.

Aby nedošlo k exacerbácii ochorenia, vyžaduje prísne dodržiavanie zásad stravovania, a to aj počas prázdninových sviatkov.

Porušenie odporúčaní lekára pri príprave na dovolenku môže viesť k vzniku komplikácií v priebehu ochorenia.

Prázdninové menu pre pacientov s pankreatitídou znamená odmietnutie používania nasledujúcich produktov pri varení jedál:

• alkoholické nápoje
• sýtené nápoje
• silná káva a čaj
• balené šťavy a nektáre,
• údené a vyprážané potraviny,
• nakladaná zelenina,
• čerstvé pečenie,
• polotovary
• koláče a pečivo,
• huby,
• surového ovocia a zeleniny
• kaviár,
• mäso a ryby s vysokým obsahom tuku,
• omáčky a korenie
• korenie a korenie.

Slávnostná tabuľka pre pankreatitídu by mala obsahovať vo svojom zložení iba povolené jedlo.

Špecialisti v oblasti výživy vyvinuli veľký počet receptov na slávnostné jedlá pre pankreatitídu.

Čo sa odporúča používať pri pankreatitíde počas prázdnin?

Aby sa predišlo exacerbácii choroby, je nevyhnutným predpokladom prísne dodržiavanie požiadaviek na výživu v stravovaní, a to aj počas prázdnin.

Diétne jedlá na stolíku na Nový rok môžu napríklad pozostávať zo zdravých a rozmanitých jedál.

Pri zostavovaní riadu môžete zapnúť fantáziu alebo použiť odporúčania profesionálnych kuchárskych špecialistov.

Menu na sviatok pacienta s chronickou pankreatitídou môže obsahovať nasledujúce jedlá:

1. Šalát z varenej zeleniny, ktorý musí byť naplnený nerafinovaným rastlinným olejom.
2. Mäsové jedlá je možné pripraviť z kuracích mäsa, moriek bez kože, králičieho mäsa alebo chudého hovädzieho mäsa. Príprava takýchto jedál by sa mala uskutočňovať použitím takých spôsobov tepelného spracovania, ako je para alebo pečenie v peci.
3. Vynikajúce jedlá je možné pripraviť zo zeleniny a chudých rýb. Za týmto účelom ideálne mäso tresky, šťuky a zubákov.
4. Ryža, pohánka sa používa ako obloha, česť sviatočnej obloha môže byť transformovaná pripravením ryže s morskými plodmi, ale bez použitia paradajok a korenín. Pohánka môže byť s pridaním pečene a pečená v rúre.
5. Pre šaláty sú dokonalé repa, mrkva, zemiaky, tekvica a karfiol. Všetka zelenina by sa mala používať vo varenej forme.

Na výrobu občerstvenia môžete použiť sušienky alebo plátky sušeného bieleho chleba.

Ako dezert marshmallows alebo marshmallow sú dokonalé. Nádherným doplnkom k stolu budú pečené jablká sladkých odrôd, môžete tiež zdobiť stôl s ovocím a bobuľovým pyré. Dokonalým doplnkom môže byť ovocná sufle alebo želé.

Kvalitou nápojov bude ideálny kompot, čerstvá alebo ovocná šťava, varená doma.

Pri príprave ponuky dovolenky by ste mali dodržiavať určité pravidlá. Dodržiavanie týchto pravidiel a požiadaviek zabráni exacerbácii choroby.

Čo by sa malo dávať pozor na pacientov s chronickou pankreatitídou na stole?

Existuje súbor produktov, ktoré by sa nemali objavovať na stole pacientov. chronická pankreatitídaani v pracovných dňoch počas sviatkov, Toto je:

• alkohol,
• sýtené nápoje
• silná káva a čaj
• balené šťavy
• údené a vyprážané jedlá,
• uhorky a konzervy,
• čerstvé a bohaté pečivo,
• hotových výrobkov a polotovarov,
• koláče a pečivo,
• huby,
• surového ovocia a zeleniny,
• kaviár,
• tučné mäso a ryby,
• omáčky a korenie
• korenie a korenie.

Čo sa jesť na dovolenke s pankreatitídou, aby sa predišlo exacerbácii?

Dajte si pozor na tie produkty, ktoré sme vymenovali vyššie, a to aj na dovolenke. Aby ste sa vyhli opakovaniu akútnych príznakov ochorenia, nemali by ste hladovať Nový rokale je dôležité správne plánovať. Nechajte stôl na Nový rok užitočným a rozmanitým jedlom. Zapnite fantáziu a využite kulinárske výzvy populárneho lekárskeho strediska Medaboutme.

prázdninové menu pacienti s chronickou pankreatitídou môže byť:

• šaláty z varenej zeleniny, ochutené vysokokvalitným nerafinovaným rastlinným olejom alebo prírodným jogurtom,
• jedlá v pare alebo v rúre, z kurčiat a moriek bez kože, králika, chudého teľacieho mäsa,
• uhasiť zeleninu a chudé ryby, ako sú treska, šťuka, kandidát atď.
• jedným príkladom môže byť rýže, pohánka, len na počesť dovolenky by nemala byť zvyčajná nudná kaša, ale niektoré originálne recepty prispôsobené na terapeutickú a preventívnu výživu pre vašu patológiu, napríklad ryžu s morskými plodmi typu paella, iba bez paradajok a korenie, alebo pohánka, varené v hrnci, s pečeňou,
• ako aj mrkva, repa, zemiaky, cukety, brokolica, tekvica, karfiol - všetko varené alebo dusené,
• občerstvenie na opekaný biely chlieb a toasty,
• na dezert, niektoré marshmallow alebo marshmallow, pečené jablká sladké odrody, ovocie a bobule pyré, sufle alebo želé sú povolené,
• je lepšie si vybrať domáce kompóty z nápojov a čerstvé a ovocné nápoje sa predstaviť trochu.

Chronická gastritída. Čo môžete jesť na dovolenke?

• Vaše listy
• Gastrointestinálny trakt

Pred sériou sviatkov. A skvelé sviatky.

Avšak pre ľudí, ktorí trpia chronickými ochoreniami tráviaceho traktu, jesť jedlá na sviatočnom stole, ktoré nie sú súčasťou ich bežnej stravy, môže zhoršiť staré a nové ochorenia. O tom, aké pravidlá v potravinách musia dodržiavať v slávnostnom jedle pre choroby žalúdka v reakcii na tento list ...

Dobrý deň, Vladimir Stepanovič! Milujem dovolenku a čakám na ne, na tieto sviatky, ale tiež sa ich bojím ... Faktom je, že mám chronickú gastritídu s vysokou kyslosťou a žalúdočnými vredmi.

Zakaždým, keď sedím na slávnostnom stole na Deň národnej jednoty, na Silvestra alebo na Štedrý večer - som trpezlivý na ťažké pálenie záhy, jednoducho to nezachránim (akceptujem potom vikair). A niekedy sa žalúdočný vred stáva akútnym.

Potom je to veľmi zlé ... Rozumiete, čo to je ...

Takže sa vás chcem opýtať, lekárovi, čo môžem jesť z dovolenkového stola, ale na čo by som nemal zamerať oko?

Takže vred sa nezhoršuje a že neprekonáva pálenie záhy ... V prípade žalúdočného vredu je potrebné liečiť ho s úctou ...

A úcta je na stolíku na dovolenku v dosahu by nemali byť alkohol, údené produkty, nátierky a jedlá obsahujúce ocot.

Bude vhodné uviesť diétu pre chronickú gastritídu s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy.

Užite si dovolenku s dobrým jedlom, Konstantin!

Varovanie! Všetky konzultácie na internete je potrebné opätovne skontrolovať od svojho lekára.

Zoznam produktov povolených na použitie pri pankreatitíde

Pankreatitída narúša obvyklý spôsob života, čo prinúti úplne obnoviť plán. Najmä tento trend sa týka oblasti výživy.

Diéta pre pankreatitídu - hlavný kľúč k úspešnej liečbe pacientov. Význam správnej výživy nemôže byť výrazne zvýraznený.

Žiadne lieky ani chirurgické zákroky nezaručujú liečbu pankreatitídy, ak nebudete dodržiavať pravidelnú výživu.

Mäsové odrody

Strava pacienta s pankreatitídou by mala zahŕňať adekvátne množstvo bielkovinových potravín živočíšneho pôvodu. Na tento účel sú v strave zahrnuté nízkotučné mäso: hovädzie, kuracie, morčacie, králičie, teľacie.

Z nich varite hamburgery, steaky, dusené masové gule.Na ich základe sa varí pre prvé kurzy varené. Mäso sa používa vo varenej forme, ale v žiadnom prípade nie je vyprážané.

Varenie mäsa bez pridania korenia a korenia s minimálnym množstvom soli.

Rôzne druhy rýb

Ryby sú varené alebo varené v celých kúskoch, môžete tiež vyrobiť parné kotletky z nej. Uprednostňujú sa ryby s nízkym obsahom tuku: šťuka, treska, platesa, pollock. Skvelý nápad na večeru alebo občerstvenie bude rybí sufflé. Táto miska na bielkoviny nasýti potrebným množstvom energie, zatiaľ čo je nemastná, čo znamená, že v pankrease nebude vylučovať sekréciu.

Sladké bobule a ovocie

Sú dôležitou súčasťou výživy. Obsahujú veľké množstvo prospešných minerálnych solí a vitamínov. Avšak s touto chorobou je zoznam ovocia veľmi obmedzený. Je to spôsobené tým, že obsahujú látky, ktoré sa ťažko strávia. Okrem toho obsahujú veľké množstvá cukru (glukózy a fruktózy), ktoré spôsobujú inzulínové zaťaženie žľazy.

Vo fáze exacerbácie choroby z používania bobúľ a plodov je lepšie úplne vzdať. Pokiaľ je to žiaduce, môžete jesť jablko alebo hrušku, ale musia byť pečené predtým. V surovom stave sa tieto produkty nepodávajú.

Nasledujúce plody sú povolené vo fáze remisie:

Môžete konzumovať nie viac ako jedno ovocie za deň. Pred podávaním sa ovocie pečie. To isté platí pre plody. Alternatívou k takýmto výrobkom sú detské ovocné a bobuľové pyré, ale nemali by byť unesené.

Mlieko a mliečne výrobky

Mlieko obsahuje veľké množstvo bielkovín a esenciálnych tukov. Plnotučné mlieko je však veľmi ťažké stráviť. Pri pankreatitíde spôsobuje konzumácia mlieka nepríjemné pocity v črevách, zvýšenú tvorbu plynu a nadúvanie a dokonca aj vracanie. Preto sa odporúčajú iba fermentované mliečne nápoje. Medzi ne patria:

• Kefír (s výhodou nízky obsah tuku)
• kefír,
• Bifidok,
• Nízkotučný tvaroh,
• Kyslá smotana
• Prírodný jogurt,
• Syr (nie viac ako jeden kúsok za deň)

Tieto produkty sa používajú ako občerstvenie, ale leví podiel fermentovaných mliečnych výrobkov by mal byť na večeru, pretože je ľahko stráviteľný a stráviteľný. Pečené pečivo a sufle sú vyrobené z nízkotučného tvarohu, ale môžu sa podávať s malým množstvom ovocia alebo bobúľ a čajovou lyžičkou medu pre sladkosť.

Pokiaľ ide o plnotučné mlieko, môže a malo by sa pridať pri varení (pri varení obilnín, mliečnych polievok, pekáčikov). A z použitia vo svojej čistej forme je lepšie sa úplne vzdať.

Iný bod stravy: aké nápoje je možné použiť na pankreatitídu. Všetky druhy čaju sú povolené (čierne, zelené, bobule, listové, bylinné). Bravčové (bylinky, divoká ruža, otruby), bobule a mliečne bozky, kompoty, šťava v zriedenej forme a nie viac ako jedna pohárka denne sú tiež povolené.

Najlepším nápojom na pankreatitídu však bola a zostáva minerálna voda. Takýto alkalický nápoj je prvá pomoc pri bolestiach av prvých dňoch exacerbácie pankreatitídy. Voda doplňuje rovnováhu tekutín v tele pacienta a minerálne soli, ktoré ju tvoria, obohacujú bunky tela o chýbajúce mikroelementy. Denne sa spotrebuje aspoň jeden a pol litra minerálnej vody.

Prečo musíte dodržiavať diétu

Bežná otázka medzi pacientmi: ako mi môže pomôcť obmedzovanie potravín? A to nie je prekvapujúce, veľa z nás je oveľa jednoduchšie vziať si jednu pilulku v nádeji, že nás to zachráni pred všetkými chorobami. Pri pankreatitíde by takáto taktika bola úplne nesprávnym rozhodnutím.

Pri zápale je dôležité vytvoriť funkčný odpočinok pre pankreas a to je možné iba za podmienky úplného opustenia potravy a riadu, ktoré spôsobujú zvýšenú enzymatickú aktivitu tohto orgánu.

V podmienkach úplného funkčného pokoja sa vytvárajú priaznivé podmienky na obnovu poškodeného tkaniva, zlepšuje sa odtok pankreatickej šťavy a zlepšuje sa krvný obeh.To všetko v konečnom dôsledku vedie k odstráneniu zápalu a hlavných príznakov ochorenia.

V niektorých prípadoch ochorenie vstúpi do štádia stabilnej remisie, to znamená, že úplne zastaví trápenie pacienta.

Ak sa strava nerešpektovala, potom je vymáhanie nezodpovedané. Univerzálny liek na liečbu pankreatitídy ešte nebol vynájdený. Existuje len pomocná lieková terapia, ktorá je doplnená o diétnu terapiu.

Kedy začať jesť správne

Jemná výživa je predpísaná pacientovi už v nemocnici od prvého dňa prijatia na kliniku. Pacient je prevedený do špeciálnej stravy (tabuľka číslo 5).

Znamená obmedzenie smažených, mastných, slaných, sladkých, korenených potravín. Všetky pokrmy pre pacientov s pankreatitídou sú v pare alebo varením jedla.

Pacient sleduje túto stravu až do vypustenia z nemocnice, po ktorej dostane odporúčanie lekára pre ďalšiu výživu.

Počas období akútnej exacerbácie chronického procesu je mimoriadne nevyhnutné liečiť vašu diétu, vo fáze remisie stačí dodržiavať odporúčania lekára a obmedziť konzumáciu určitých produktov.

záver

Pankreatitída je vážna patológia vyžadujúca prísne dodržiavanie diéty. Jemné jedlo zahŕňa nehrdzavejúce, nemastné pary, varené alebo pečené jedlo, varené bez pridania korenia a bylín. Výrobky sa vyberajú tak, aby obsahovali čo najmenej tukov a jednoduchých uhľohydrátov, hrubých vlákien a vlákien.

Jedlo by malo byť čerstvé na chuť a ľahko stráviteľné, podávané v teplej forme, v malých porciách.

V opačnom prípade prichádzajúce jedlo spôsobí poruchy trávenia, nepohodlie v črevách a tiež zvýši funkčné zaťaženie pankreasu, čo nakoniec povedie k ďalšiemu exacerbácii chronickej pankreatitídy.

Menu na slávnostnom stole doma pre nový rok Novoročné diétne recepty

| Novoročné diétne recepty

V predvečer nového roka je každá žena zaneprázdnená pri plánovaní slávnostného menu. Túto chvíľu pripraviť lahodné, než prekvapiť svojich blízkych. Riešenie tejto už nezastavenej úlohy je komplikované, ak sa žena pokúsi schudnúť.

Musí skutočne odísť z vybranej cesty na dovolenku a urobiť zakrivenú cestu s Olivierovou miskou v jednej ruke a francúzskym mäsom v druhej. Nebudeme to dovoliť! Ponúkame vám diétne menu pre slávnostný stôl doma - samozrejme, bez majonézy a iných nadbytkov bez stravy.

Všetky recepty ponúkané v novoročnom menu sú k dispozícii na našej webovej stránke. Podrobný opis prípravy pokrmov nájdete na odkazoch v texte. Vezmite prosím na vedomie, že všetky jedlá sú pripravované z mäsa / ryby a zeleniny, nie sú žiadne jedlá s komplexnými sacharidmi - to je hlavný princíp stravovacieho menu pre stoličku na dovolenku. No, poďme?

Horúce jedlá

Pri príprave menu na oslavu nového roka doma dodržiavame zásady správnej výživy. Ponúkame variť na horúce mäso so zeleninou.

Prvá možnosť - veľmi veľkolepé jedlo, jahňacie pečené v tekvicu. Nemám rád tento typ mäsa - učiť sa recept, ako variť hovädzie mäso. Podávajte túto misku s čerstvou paradajkovou omáčkou - veľmi chutné a šťavnaté.

Na prípravu čerstvých mäsových jedál vyberte len kvalitné čerstvé produkty, dávajte pozor na farbu a vôňu. Navrhovaný recept sa uvádza na 5-6 porcií, ak zhromažďujete veľkú spoločnosť, je lepšie variť dve tekvica. Samozrejme, namiesto dvoch malých môžete variť jeden veľký, v tomto prípade nezabudnite zvýšiť čas varenia.

Mäsové občerstvenie

Aký druh novoročného stola bez prerušenia, musíme sa tentoraz vzdát? Klobása a nepochopiteľná kvalita uhličitanov dokonale nahradia pastrami z morčacieho upečeného filmu a vareného jazyka.

Varenie jazyka s koreňmi (zeler, cibuľa, mrkva) a dva alebo tri hrášok korenie, nezabudnite soľou. Nepokúšajte sa ich dostať na konci varenia z vývaru. Nechajte jazyky v bujóne dve hodiny, bude to mať pozitívny vplyv na ich chuť.

Spolu so studenými rezmi podávajte strúhaný chren a krájanej králikovú uhorku - oba tieto zložky dokonale odrážajú chuť ponúkaných mäsových pochúťok.

Plátky rýb

Mnohí nepredstavujú slávnostný stôl bez nasolených rýb. Ako prísady do rybacích platničiek ponúkame pestoľku slabej soli a ľahko solené makrely v plátkoch doma. Zdobiť rezanie rýb môže byť lyžica červeného kaviáru a zeleniny.

Ak vytvoríte nielen diétne, ale aj rozpočetové menu pre nový rok, potom tento kaviár môže byť nahradený kaviárom z rias. Je to nielen celkom chutné, ale aj užitočné.

Horúce rybie pokrmy

Ako horké jedlo môžete variť ryby v rúre (pstruh pečený v pergente) - veľmi efektívne, alebo makrela (merlúza, pollock) pod mrkvou a cibuľkou marinádou - veľmi chutné a krásne. Mimochodom, ryby pod zeleninovým marinádom musia byť pripravené vopred, zvážte to pri vytváraní menu pre stolový sviatok doma.

Lacné ryby môžu byť plnené - čo robí makrela na pečenie, prečítajte si v receptúre. Vo vybraných novoročných pokrmoch je cenná nielen kalorická hodnota, ale aj čas strávený na varení. Ak sa liečba uskutočňuje vopred, znamená to mínus príprava jedla na dovolenku.

Pečené zeleninové občerstvenie

Budete môcť prekvapiť svojich hostí s pomocou porciovaného vareného horúceho zeleninového občerstvenia "Parmigiano" - pečené pečivo baklažánov a paradajok so syrom. Odporúča sa podávať jedlo teplé. Preto pripravte kokotky baklažánu vopred.

Pred podávaním je potrebné ich posypať syrom a pečať v rúre. Bez kokotov - žiadny problém. Pečieme misku v malej keramickej forme a podávame ju na stole. Ďalšou možnosťou pre zeleninovú misu Terrin je predjedlo na slávnostnom stole na korenie baklažánu a korenia.

Svetlé šaláty na novoročnom stole

Okolo salátov prišlo a tu je potrebné vás rozrušiť - Olivier nebude! Slávnostné novoročné menu zahŕňa recepty bez majonézy, napríklad pikantný diétny šalát s kalamáriom. Jeho krása je nielen na chuti, ale aj na tom, že ju musíte pripraviť vopred, to znamená jedno jedlo minus na dovolenku. A to nie je nič viac ako obrovský darček pre každú hostiteľku.

To isté sa dá povedať o receptoch na chudý šalát z kalmárov s mrkvou v kórejčine - musíte pripraviť jedlo vopred.

Navrhujeme, aby sa dal ďalší šalát so zeleninou, môže to byť grécky a rafinovaný taliansky caprese šalát s mozzarellou. Je tu ďalší šalát, ktorý je skutočným majstrovským dielom s kreatívnym podávaním. Hovoríme o tomajkách z rajčiakov - na linke nájdete jeho diétnu verziu bez syra a majonézy.

Diétne dezerty na Nový rok

Dobrá správa - bude dezert, alebo dokonca dva. Ponúkame Vám možnosť variť rafaello z tvarohu a ovocného šalátu. Pre šalát, vezmite si svoje obľúbené ovocie, štandardnú sadu - jablko, hrušku, kivi, pomaranč, banán.

Ananás, grapefruit, hrozno sú tiež hodné byť v novoročnom jedle na slávnostnom stole. Majte však na pamäti, že banány a hrozno by sa nemali zneužívať počas stravovania.

Ako šalátový džús je vhodný nízkotučný prírodný cukor bez obsahu cukru alebo limetová šťava s jedným alebo dvoma polievkovými lyžicami alkoholu (pamätajte si deti). Môžete zdobiť šalát pomocou jasných semien granátového jablka.

Ak sa chcete rozmaznávať s pečením na Silvestra, pripravte si stravu charlotte s jablkami. Je jednoduché vykonávať a nevyžaduje žiadne exotické ingrediencie na prípravu.

Pri výbere nápojov pre menu na slávnostnom stole v domácnosti by ste mali pristupovať rovnako vážne ako výber jedál.Žiadne balené šťavy a sóda, pre vás len najlepšie - ovocné šťavy z bobúľ. Ak ste mrazené bobule a ovocie na zimu, ich čas príde. Pri absencii zásob v mrazničke si môžete k svojmu vkusu kúpiť tašku mrazených bobúľ.

Nie je tak ťažké pripraviť šťavu - 500 gramov bobule na 2 litre vody. Dajte ovocie do studenej vody, vložte baník na oheň a počkajte, kým sa kompót varí. Pridajte sladidlo, varíme ďalších päť minút a vytiahnite z tepla. Morse sa musí na nejaký čas naplniť, aby sa jeho chuť stala viac nasýtenou.

Niekoľko slov o alkohole. Čím menej pijete, tým lepšie pre svoju postavu. Alkohol stimuluje chuť do jedla a spôsobuje, že budete jesť viac ako by ste mali. Výhodné suché vína, menej cukru - nižšia kalória.

Vyberte správne jedlá:

• Turecko pastrami
• Varený jazyk
• Šalát so šalátom (kórejské kalamáre)
• Slané uhorky
• Mrazená ovocná šťava
• Raffaello z tvarohu (môžu byť pripravené vopred za predpokladu, že musia byť skladované v chlade v tesne uzavretej nádobe)
• Marinované ryby
• baklažánová terina

Priamo v deň oslavy:

• Tekvicový mušt
• Ryby pečené v pergente
• Lilek "Parmigiano"
• Pikantná solené makrela
• Zeleninový šalát
• Ovocný šalát

Video, najmä pre vás - celé more nápadov, ako zdobiť slávnostný stôl pre Nový rok

Chudnúť chutné s fordiets.ru

Čo variť diabetes pre Nový rok: recepty na šaláty a občerstvenie, horúce a dezertov

Na Silvestra sa každý chce oddýchnuť a jesť zo srdca. Diabetický slávnostný stôl má svoje vlastné charakteristiky, ale nemá chuť na tradičnú kuchyňu. Ako jesť pacientov s cukrovkou a čo sa pripraviť na novoročný stôl, rozoberáme článok.

Novoročný stôl pre diabetikov: vlastnosti a základné pravidlá

Existuje niekoľko odporúčaní od odborníkov na výživu, ako jesť diabetikov na Silvestra tak, aby nepoškodili vlastné zdravie.

Môžete jesť všetko - šaláty, dezerty, teplé jedlá. Niektorý alkohol je povolený. Ale je potrebné variť jedlá podľa špeciálnych receptov. Prvým pravidlom nie je prejedanie. Počas prázdnin musíte neustále monitorovať hladinu cukru.

Hlavné odporúčania zdravej výživy na novoročný večer pre diabetikov:

1. Začnite jedlo so šalátom z čerstvej zeleniny, ochutené citrónovou šťavou alebo ľahkým jogurtom. Takéto jedlá sú bohaté na vlákninu, ktoré sú potrebné pre cukrových pacientov. Po prežívaní pocitu sýtosti je pre diabetikov jednoduchšie pozrieť sa na "zakázané" jedlá, ak nejaké existujú.
2. Na stole by malo byť veľa zelených: petržlen, kôprom, bazalka, zelený šalát. Môžete jesť čerstvé, s trochou cukru.
3. Nie sú žiadne obmedzenia na konzumáciu zeleniny: baklažán, cuketa a squash. Jedzte bradu so starostlivosťou, pretože rastlinka obsahuje škrob. Zemiaky v šalátoch vyžadujú počítanie chlebových jednotiek.
4. Na horúcom mieste môžete variť biele mäso. Vhodné kuracie prsia, králik, chudé morské ryby. Prečítajte si viac o voľbe diabetického mäsa a príslušnej metóde varenia tu.
5. Obvyklá časť sa musí rozdeliť na polovicu. Je potrebné jesť pomaly, aby potravina mohla byť ľahko asimilovaná telom.
6. Ak je na stôl veľa šalátov, stačí dať jednu lyžicu na tanieri. Skúste všetko trochu.
7. Studené predjedlá, ako napríklad syr, pečeň, jedlá s korením, majú možnosť jesť malý kúsok.
8. Pri dezertoch venujte osobitnú pozornosť. Mnohé z nich obsahujú cukor. Odborníci na výživu odporúčajú jesť trochu zmrzliny, pretože tento výrobok obsahuje cukor, ktorý sa pomaly absorbuje do krvi. Je lepšie jesť dezert po určitom čase, aby sa zvyšok jedla "usadil" v žalúdku.
9. O alkohole - kontroverzný problém.Akonáhle sa v tele cukrovky dostávajú výrobky obsahujúce alkohol rýchlo do pankreasu, čo vedie k prudkému poklesu hladiny cukru. Pacient dostáva účinok dvojnásobnej dávky inzulínu. Po chvíli sa môže vyskytnúť hypoglykémia.

Ak pacient netrpí vážnou cukrovkou, je možné piť pohár suchého vína alebo šampanského, ale toto by sa nemalo stať zvykom.

Aké produkty by nemali byť na diabetickej novoročnej tabuľke

Pred začatím prípravy jedál na slávnostný stôl musia cukroví pacienti určiť, ktoré produkty by nemali byť:

• Mäsové výrobky: bravčové, jahňacie, tučné ryby, údené mäso, klobásy.
• Plody: banány, hrozno, hrozienka, figy.
• Zelenina: zemiaky, mrkva, repa.
• Pikantné občerstvenie s korením.
• Biely chlieb a buchty.
• Korenie: kečup, majonéza, horčica.
• Alkohol vo veľkom množstve.

Po prečítaní tohto tvrdého zoznamu sa niektorí pacienti začínajú obávať. Zdá sa, že vôbec nie je vôbec jedlo. V skutočnosti to nie je. Rôznorodosť lahodných diabetických jedál je taká veľká, že nastavenie sviatočného stola, môžete prekvapiť nielen chorých, ale aj celkom zdravých ľudí.

Existuje veľa receptov na diabetické šaláty. Zvážte niektoré z nich:

Orientálny štýl šalát

Na jeho prípravu potrebujeme zelený šalát, čerstvé uhorky, mrazený zelený hrášok, mätu a kôpor. Príprava misky veľmi rýchlo. Listy šalátu môžu byť roztrhnuté ručne. Hrášok predvare. Zelené a uhorky nakrájame na malé pásy.

Všetky zložky sa zmiešajú a robí sa s rastlinným olejom a pridá sa trochu citrónovej šťavy. Ozdobte vetvu mätovej misky. Tento šalát je energizujúci a má tonizujúci účinok.

Biely kapustový šalát s brokolicou

Jemne nakrájajte kapustové vidličky. Brokolica rozrezaná na kusy. Do zeleniny pridajte jednu papriku, nakrájajte na prúžky a premiešajte.

Samostatne pripravte obliekanie kyslej smotany, olivového oleja, byliniek, citrónovej šťavy a korenia podľa vkusu. Naplňte zmes zeleninou a pridajte jemne nakrájanú cibuľu. Máme svetlý vitamínový šalát.

Šalát s kalmátmi a zeleninou

Skutočne vianočné jedlo! Squid by mal byť varený a rozrezaný na pásy. Pridajte trochu zemiakov, jednu malú mrkvu, zelený hrášok, ošúchanú zelenú jablko, zelenú cibuľu. Zložky sa zmiešajú a znovu naplnia nízkotučným kyslou smotanou.

Karfiolový šalát

Dobré riešenie pre stoličku na dovolenku. Pripravte 150 gramov kapusty. Kvetenstvo je potrebné starostlivo rozložiť, variť až do stavu pripravenosti. Zmiešajte varené kapustu s nakladanými hubami, olivami, zeleninou (paradajkami, paprikami, čerstvou strúhanou mrkvou atď.) A zeleninou. Šalát obliekajte olivovým olejom. Pridajte korenie podľa vkusu.

Pripravené šaláty, choďte na predjedlá.

Krevety s občerstvením

Pripravte 200 gramov kreviet, paradajok, mrkvy, karfiol, 150 gramov čerstvých uhoriek, 1 lyžičku. l. zelený hrášok, pár varených vajec a zelených. Zelenina nakrájame na kocky a premiešame. Pridajte varené krevety a nakrájané vajíčko. Samostatne pripravte obväz z jogurtu, citrónovej šťavy, byliniek a korenín. Obliekanie šalátu. Občerstvenie je pripravené.

Plnené papriky

Miska je veľmi populárna nielen u diabetikov, ale aj u zdravých ľudí. Predjedlo je dobrá dekorácia nového roka. Pripravte 3-4 kusy korenia. Osloboď ho od semien. Jemne nakrájame niekoľko čerstvých zelených uhoriek a pridajte do nich strúhaný syr s cesnakom a korením. Dôkladne premiešajte a zmiešajte papriky so zmesou. Predjedlá sa môžu podávať pri stole.

Kuracie filety s avokádom

Vďaka bielemu mäsu je jedlo chutné a uspokojujúce. Kuracie filety v množstve 300-500 gramov varené pre pár a zoradiť do malých vlákien. Samostatne nakrájajte avokádo, zelené uhorky a jedno zelené jablko. Všetko premiešajte a pridajte kuracie mäso.Naplňte občerstvenie ľahkým jogurtom, citrónovou šťavou a korením podľa vkusu. Posypeme nasekanými zelenkami. Všetko je pripravené!

Pripravte náplň. Vezmite 200 gramov čerstvých paradajok, jemne nakrájajte. Pridajte tri stroužky mletého cesnaku, mäkký syr (možno roztaviť), očistite soľou a dôkladne premiešajte.

Samostatne, nakrájajte 400 gramov baklažánov na tenké plátky, ochuďte soľou a nalijte na múku. Na okraji plátku baklažánu položte malú náplň a zabaľte, ukáže sa slamka. Rolky sa valcujú v múke, trochu nechajú ležať, aby sa náplň absorbovala. Potom pečte v rúre a podávajte ju.

Hot na novoročnom stole pre diabetikov, recepty

Na horúcej strane pripravíme biele mäsové jedlá. Zvážte najobľúbenejšie diabetické recepty.

Králičí guláš so zeleninou

V množstve 200 gramov králika, opláchnite, nakrájajte a nastavte na 15 minút. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu a duste ju ešte pár minút. Predbežne nakrájame 200 gramov paradajok. Pridajte zeleninu, múku, nejakú vodu, koreniny do polotvarého mäsa a nakrájajte pod vekom až do chvíle pripravenosti. Zdobte mäso zelenou a podávajte.

Kuracie mäso plnené hubami

Varte dve malé kurčatá. Opláchnite 250 g huby, jemne varte a nakrájajte. Potom pridajte do húb 3 lyžice. l. rastlinný olej, 0,5 šálky nízkotučného kysnutého krému, korenie na chuť a varenie asi desať minút. Zmes bude naplnená kurčatami, pečená v rúre až do varenia a podávaná na stole, posypaná bylinkami. Kurčatá môžu byť konzumované samostatne alebo varené zeleninové obloženie.

Takmer žiadna udalosť nemôže robiť bez kapusta valcov. Priemerné kapustové vidlice rozložte listy. Listy musia byť oparené vriacou vodou, aby sa zjemnili. Pripravte náplň: zmiešajte 300 gramov mletého kurča, mierne predhnite v panvici cibule a sladkej papriky, zeleniny a soli.

Rozprestreme náplň do každého letáku, zabalíme ho, vložíme do múky a jemne opečieme na panvici. Potom prenesieme kapusta do panvice, pridáme trochu vody, kysnutú smotanu a šesť jemne nakrájaných paradajok (možno ju nahradiť komerčnou omáčkou na báze rajčiakovej pasty). Opečte na slabom ohni, kým nie je pripravený. Podávajte slávnostnú tabuľku.

Kuracie kotlety so syrom a paradajkami

Umyte kurací filé a trochu ho zlikvidujte. Soľ filé na chuť, môžete použiť vaše obľúbené bylinky ako korenie. Plátky nakrájame na paradajky. V rohožku, mastné s rastlinným olejom, položte filé na paradajku. Nasypejte pri nízkych teplotách až do varenia. Nakoniec posypeme kotlety strúhaným syrom, necháme roztopiť a vypáliť oheň. Pred servírovaním tradične zdobené zeleňou.

Dezert pre diabetikov

Dezerty sú sladkosti, ktoré sa podávajú na konci jedla. Pripravte si jedlo na základe cukru. Potrebujú jesť postupne, s opatrnosťou, kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Diabetická zmrzlina

Odborníci na výživu odporúčajú jesť zmrzlinu ako dezert. Pripravte si to vlastnými rukami. Budeme potrebovať 2 poháre jogurtu bez plniva, 500 gramov bobule - môžete si vziať mrazené čučoriedky alebo čierne ríbezle, 1 lyžičku. želatínu a trochu vody.

Je to jednoduché! Želatínu rozpustite v teplej vode, počkajte, až sa nafúkne. Zmiešajte ju s jogurtom a bobuľami, nakrájané na pyré, tekuté alebo voľné sladidlo (používame na chuť: zmes by nemala byť čerstvá, ale tiež veľmi sladká).

Vyplňte formy a odošlite ich do mrazničky. Dezert je pripravený!

Oranžový tvarohový koláč s sušenými marhúľami

Roztopte 150 gramov masla, rozmiešajte ho s omrvinkovými sušienkami (200 gramov). Pečeme v rúre, zahrejeme na 150 stupňov po dobu 10 minút.

Samostatne, poraziť 0,5 kg tvarohu, 100 g cukru (alebo náhrady cukru vzhľadom na prepočítanie, pretože náhrada je sladšia ako cukor) a pár vajec.

Vložte 150 g rozdrvených sušených marhúľ, kôrovcov a šťavy z dvoch pomarančov v malom panvici. Ochuťte na nízkej teplote až do hladkej kaše.

Výsledné pyré sa odošle do tvarohovej hmoty, vloží sa do formy a pečie sa 40 minút. Po vypnutí rúry nevyberajte koláč na ďalšiu hodinu pred chladením. Potom vychladnúť na dve hodiny a podávať. Ako výzdobu si môžete dať vetvu mäty.

Pri príprave jedál pre takéto recepty môžete hostia bezpečne pozvať. Slávnostný stôl bude vyzerať úžasne. Diabetické jedlo je nielen zdravé, ale aj chutné. Nastavte stôl, oslávte Nový rok!

Čo môžete jesť pri pankreatitíde

Pankreatitída je jednou z najzávažnejších a ťažko liečiteľných ochorení pankreasu, v ktorej najdôležitejšou úlohou je správna výživa. Existuje akútna forma tejto choroby, ktorá sa prejavuje záchvaty silnej bolesti v správnom hypochondriu, nauzea a vracanie.

Ak sa liečba akútneho zápalu pankreasu opatrne a kompetentne vykoná, potom sa nezmení na chronickú pankreatitídu. Tí, ktorí sa bohužiaľ stali "majiteľmi" takejto diagnózy, musíte byť dobre vedomí toho, čo môžete jesť pri pankreatitíde a čo je absolútne nemožné.

Je to správna strava, ktorá pacientom umožní neustále nepohodlie, nevoľnosť a bolesť bolesti.

Medzi lekárami existuje taký názor: "Pankreas miluje hlad, chlad a mier", čo znamená, že nemožno jesť veľmi teplé jedlo vo veľkých častiach a preťažiť tento malý orgán "nepohodlnými" produktmi.

Počas exacerbácie ochorenia je najlepšie hladovať po dobu 1-2 dní, nahradiť jedlo minerálnou vodou bez plynu, ktoré by sa malo niekoľkokrát denne opiť opäť v malých dúškoch. V súčasnosti sú veľmi užitočné boky a špeciálne bylinné čaje (k dispozícii v lekárňach).

Potom by ste mali jesť nízkokalorické potraviny, dusené v ošúchanom stave. Pri chronickej pankreatitíde je žiaduce, aby všetok ďalší život striktne nasledoval jemnú diétu.

Preto musíte vedieť, že nemôžete jesť, aby ste nepoškodili ich zdravie.

1. Údené: ryby, klobása, masť, hydina, šunka,
2. Pikantné uhorky: uhorky, paradajky, baklažán, kyslá kapusta,
3. Lužiny: fazuľa, hrášok, šošovica,
4. Orechy, arašidy,
5. Bravčové mäso, hovädzie, baraninové, husacie a kačacie mäso,
6. Bohatý vývar plný zazharkoy
7. Všetky druhy kyslé nálevy, omáčky,
8. Čokoláda, alkohol, cukrovinky, raž a čerstvý pšeničný chlieb,
9. Mastné mliečne výrobky,
10. Smažené a surové vajcia.
11. Reďkovka, reďkovka, repa, okrúhlica, biela kapusta a červená kapusta,
12. Čerstvé jablká, maliny, čerešne, egreše, hrozno, slivky.

Zvlášť škodlivé sú fermentovaná zelenina, mäsové a rybie vývary, ktoré dráždia žalúdok a črevá a stimulujú produkciu pankreatickej šťavy.

Správna výživa by mala byť kompletná, obsahujúca dostatok proteínov a kalórií, aby sa zabezpečil normálny aktívny život pacienta. Musíte sa naučiť sami, aké produkty pomôžu úspešne zvládnuť chronickú pankreatitídu a dať im prednosť.

Čo sa týka pankreasu?

• Chudé mäso (králik, hydina, teľacie mäso, chudé hovädzie mäso),
• Tekuté polievky a štiepané zemiaky v rastlinnom alebo kuracom vývare,
• Nízky tučný tvaroh, kefír, ryazhenka, jogurt, jogurt, kyslá smotana, jemné syry v malých množstvách,
• Kashi: pohánka, ovsené vločky, ryža, varené vo vode, po ktorom nasleduje pridanie mlieka (voliteľné) alebo rastlinného oleja,
• Malé zákusky, sušený pšeničný chlieb, sušienky, galetny suché sušienky,
• Dusená zelenina: mrkva, zemiaky, cuketa, tekvica, paradajky, karfiol, brokolica, hlávkový šalát, paprika, cuketu,
• Pary ryby chudé: merlúzy, pollock, štikozubca, šťuka,
• Ovocie a bobule: banány, melón, čerešne, jahody, zrelé hrušky a jablká dusené alebo pečené,
• Sladkosti: marshmallow, sladkosti, v obmedzenom množstve - med, marmeláda, džem,
• Nápoje: bylinné čaje, želé s ovocím, bobule a ovocné šťavy, odvar z šípky, slabý čaj s mliekom.

Aby ste uľahčili sledovanie šetriacej stravy, môžete vytvoriť týždenné menu s podrobnými informáciami o tom, čo, kedy a od čoho chcete variť. Potom bude jasné, aké produkty si kúpite, aby bol pacient spokojný, a zvyšok rodiny profitoval z takej výživy. Hlavná vec - naučiť sa jesť v malých porciách, nesnažiť sa jesť do sýtosti.

Príkladné menu frakčnej výživy pacientov s pankreatitídou

Pohánka kaša na vode, oblečený s olivovým olejom - 100-120 g

Pollock parný - 100-150 g.

Odvar z ruže - 200 g

Tvarohová kaša - 100 g

Parmská omletka z 1 vajec s dušenou mrkvou obloha - 100-120 g.

Bezsérový zelený čaj - 1 šálka.

Pšeničné krekry - 1-2.

Rastlinná vývarová polievka, ľahko ochutená nízkotučným kyslou smotanou - 100-120 g.

Steak z kuracieho paru - 1-2 kusy.

Kefír s galetnými sušienkami - 200 g

Turecké maslo - 100 g

Pečené jablká - 1-2 kusy.

Tekvicová kaša s ryžou - 100-120 g.

Nízkotučný tvaroh - 50 g.

Bylinkový čaj - 1 pohár.

Je veľmi dôležité jesť 4-5 krát denne, dôkladne jesť a žuvať jedlo, jesť chlieb v sušenej forme. Ale nielen diéta pomôže bojovať proti chronickej pankreatitíde, existuje veľa spôsobov a prostriedkov bylinnej medicíny a tradičnej medicíny, ktoré odporúčajú piť infúzie horkých bylín: palina, nemortelle, čakanka, harmanček.

Pohánka je skvelý prostriedok na udržanie pankreasu: musíte naliať 1 šálku dobre umytej pohánky cez noc s 1 šálkou kefír alebo kyslé mlieko (matsoni), polovica zdvojenej obilnín by sa mala konzumovať ráno na prázdny žalúdok a zvyšok večer pred spaním. Opakujte postup po dobu 7-10 dní, pokúšajte sa v tejto chvíli nepreťažovať potravou, piť viac bylinných infúzií.

Existuje veľa z nich v tradičnej a tradičnej medicíne: infúzie pankreatických vôd suchých kvetov nechtíkavcov a divokých chmeľových šištičiek perfektne tónujú. Extrakt z tekutej čakanky je veľmi užitočný, predáva sa v obchodoch s potravinami v divíziách "Diabetické výrobky". Suchá okamžitá čakanka a mletý prášok balený v sáčkoch sú k dispozícii ako čaj - výber je obrovský.

Nezastupiteľnou cereáliou vo výžive pacienta s chronickou formou pankreatitídy je ovos, ktorý sa môže konzumovať nielen vo forme obilnín. Môžete to vyklíčiť a vyrobiť z neho liečivé šťavy. Populárny recept je veľmi populárny medzi ľuďmi, keď sa pololitrová nádoba z opevaného ovsa vaje na nízkej teplote v 2 litroch vody po dobu 40 minút, odčerpá sa 2 hodiny, odfiltruje sa a opíja namiesto vody.

Vzorová ponuka

Pre ľudí s pankreatitídou môže byť novoročné menu zakázané vrátane niekoľkých druhov šalátov, teplých jedál a nápojov.

Vo väčšine prípadov tieto jedlá nie sú stravovacie.

Pri používaní niektorých kulinárskych techník však neobsadzuje ponuka dovolenky exacerbáciu tejto choroby. Môžete si vybrať recepty, ktoré sú vhodné na varenie pre všetky produkty.

Pre šaláty sa odporúča vybrať varenú zeleninu, ktorá je súčasťou stravy číslo 5. Vhodné varené alebo pečené mäso s nízkym obsahom tuku. Pri používaní nakladaných uhoriek musia byť najprv namočené.

Pri príprave náplní sa odporúča použiť rastlinný olej a kyslou smotanou. Pridajte malé množstvo soli a trochu mletého korenia. Nakrájané uhorky, cesnak, cibuľa, korenie nie je možné použiť.

Recepty riadu

Na to, aby sa neskoršie sviatky neznehodnotili, pacient s pankreatitídou by si mal byť vedomý odporúčaní lekára:

• nemusíte prejedať
• Vezmite malé časti
• dôkladne žuť jedlo
• Nepoužívajte šancu pri snahe o neznáme alebo zakázané jedlá.

Na prípravu morčacie so zeleninou bude potrebné filé z hydiny, zeleniny a červenej cibule.

Turecko pečené so zeleninou

Z mäsa z morčacieho krmiva, ktoré je diétne, môžete variť teplé jedlo. Bude trvať:

• morčacie prsia,
• zelenina (zemiaky, brokolica, cuketa, karfiol),
• červená cibuľa.

Mäso je nakrájané na malé kúsky, mletá zelenina je zmiešaná. Ľahko nasolená zmes sa ponechá 1,5-2 hodiny, potom sa prenesie do hrnca alebo do pekáča a umiestni sa do vyhrievanej pece.

Týmto spôsobom pečenia je jedlo šťavnaté, navyše zložky môžu byť ochutené zeleninovým vývarom. Zelenina a ovocie, ktoré sú povolené na pankreatitídu, sú vhodné na obloha (môžete pridať nakrájané jablká, varená repa) do pece na pečenie.

Caesar šalát

Slávnostný šalát bude jasný cesárový šalát. Vo svojom zložení:

• varené kuracie prsia,
• nízkotučný tvrdý syr
• listy hlávkového šalátu
• sucháre,
• 2 vaječné žĺtky (varené),
• rastlinný olej
• citrónová šťava

Caesarský šalát je vyrobený z varených kuracie prsia, tvrdého syra, listov hlávkového šalátu, krekrov, vaječných žĺtkov, rastlinného oleja a citrónovej šťavy.

Mäso nakrájame, nakrájame na syr, roztrháme listy šalátu. Všetko je zmiešané, nalejte obliekanie zbitých vaječných žĺtkov, rastlinného oleja a citrónovej šťavy.

Celé listy šalátu rozložené na tanieri, na vrchole - zložky šalátu. Pred podávaním pridáme krekry.

Čínsky kapustový šalát

Zloženie tohto šalátu zahŕňa kórejskú mrkvu, pre pankreatitídu je potrebné urobiť dostatok občerstvenia s malým množstvom korenia. Požadované zložky:

• čerstvá uhorka,
• varené chudé teľacie mäso,
• varené vajíčko
• Peking kapusta,
• vlašské orechy.

Výrobky sú nakrájané na prúžky, zmiešané, pridajte trochu koreňovej mrkvy, posypeme nakrájanými vlašskými orechmi, mierne solené. Vynikajúci šalát sa získa z čerstvých uhoriek, varených teľacích, varených vajec, čínskej kapusty, vlašských orechov.

Grécky šalát

Zloženie misky zahŕňa čerstvé uhorky, listy zelených šalátov, paradajky, sladký korenie (sladké), ostružinové olivy. Zelenina je rezaná ľubovoľne, rozložená na tanieri, zdobená šalátom.

Pridajte jemne nakrájaný soľný syr alebo syr feta.

Pridajte rastlinný olej s citrónovou šťavou. Môžete dať soľ podľa vkusu. Ak chcete zdobiť šalát, môžete použiť čerstvé byliny (petržlen, zeler, bazalka).

Jellový koláč

Dezert - nepostrádateľný stav sviatočného sviatku. Pri príprave dezertu budete potrebovať:

• niekoľko druhov ovocia
• prírodného jogurtu alebo mlieka,
• želatína,
• hotové farebné želé.

Vopred nasiaknutá želatína (podľa pokynov) sa zahrieva a neumožňuje varenie. Po úplnom rozpustení kryštálov sa hmotnosť naleje do jogurtu a ochladí sa.

Krásne nakrájané ovocie sa umiestni do pripravenej formy koláča. Hotové želé sa rozreže a pridá sa do ochladenej hmoty jogurtu. Výsledná zmes sa naleje do ovocia, tvar sa umiestni na chladnom mieste až do konečného zmrazenia.

Úplne zmrazená hmota sa obráti hore nohami na rovnú misku a podáva sa na stôl.

Jednoduché pravidlá pre udržanie zdravia

Dodržiavanie jednoduchých pravidiel pomôže predchádzať zhoršeniu:

• Všetky novoročné jedlá sú varené, varené alebo pečené.
• Šaláty používajú dusenú zeleninu, varenú alebo pečúcu bez oleja vo fólii.
• Šaláty sú ochutené bezprostredne pred podávaním.
• Na obliekanie šalátov používajte nízkotučné jogurt, kyslou smotanou, rastlinný olej.
• Dokonca aj diétne jedlá sú konzumované s mierou.
• Jedzte rýchlo, dôkladne žuťte jedlo (enzýmy sa produkujú v slinách, aby sa asimilovali jedlo).
• V predvečer nového roka nezabudnite na stravu - často jesť v malých porciách.
• Dodržujte zákaz alkoholu. Akýkoľvek alkoholický nápoj je najhorším nepriateľom pankreasu - bez rozdielov v stupňoch a typoch alkoholu.

Stoličku položíme chutne a bez následkov

Takže, čo variť na Nový rok s pankreatitídou? Výber by sa mal zastaviť na jednom alebo dvoch ľahkých šalátoch, horúcej miske a dezerte, Z pečivo so stabilnou remisiou, dobrým príplatkom k slávnostnému stolu budú pripravené koláče s vareným mliečnym krémom alebo špongiovým koláčom s vrstvou jogurtovej želé. Môžete si vybrať jedlo z nasledujúceho.

Novoročné preteky

• Kuracie filety - 200 gramov,
• Mäkký syr (Adyghe) - 200 gramov,
• Arménsky pita chlieb - 1 list,
• Kopr - 100 gramov,
• Kefír - 50 ml.

• Varenie kuracieho mäsa, chladné, sekanie.
• Sýte si na sito.
• Jemne nakrájajte kôpor, premiešajte s mäsom, syrom a kefírom.
• Pita chleba sa šíri, mix.
• Zatvorte lepiaci film, nechajte 3 hodiny vychladnúť.
• Podávajte nakrájané na 2 cm hrubé.