Kuchařství

10 receptov na nealkoholické koktaily pre slávnostný stôl

Zloženie koktailu: jablkový a kokosový rum, sprite, zmes kiwi a jahodovej šťavy.

História koktailu: "Metroid" a externe, a chuť je niečo fantastické! Nie je prekvapujúce, že tento nádherný nápoj s tromi jahodovými plodmi plávajúcimi v zelenom kvapaline bol pomenovaný na počesť kultovej počítačovej hry vytvorenej spoločnosťou Nintendo.

2. "Boh vojny" alebo "Kratos"

Zloženie koktail: Koktejl má rovnakú výbušnú silu ako jeho menovec je videohra. Vysvetľuje to skutočnosť, že medzi jeho zložky sú vanilka a jahodový rum, amaretto, Everclear energetika, jahodový sirup a mlieko.

História koktailu: Postava, v ktorej ctihodnosti tento nápoj je pomenovaný - počítačový hrdina Kratos sa prvýkrát objavil vo videohre "God of War", vydanom v roku 2005. Získal pozornosť obrovského počtu fanúšikov, aby bojovali a vyhrávali vo virtuálnom priestore.

4. "Doktor Who"

História koktailu: Názov kokteilu bol uvedený na počesť kultovej britskej sci-fi televíznej seriálu BBC o tajomnom mimozemskom časovom cestovateľovi známe ako "doktor". Spoločne so svojimi spoločníkmi skúma čas a priestor, súčasne rieši rôzne problémy a obnovuje spravodlivosť.

Zložky koktailu: Koktejl má dva recepty: jeden je založený na modrej Curacao, čučoriedkovej vodke, sprite a rume a druhá je iná len v tom, že namiesto vodky pridávajú likéry Midori. Ale v každom prípade, oba tieto pôvodné koktaily sú lahodné a tajomné, rovnako ako samotný obraz "Doktor Who".

5. "Giggling Yoda"

História koktailu: Takisto to bolo meno jednej z hlavných postáv hviezdnych vojen, najmoudrejšieho a najsilnejšieho Jediho svojho času. Nezabudnite vyskúšať tento intergalaktický kokteil s názvom "Giggling Yoda"!

Zloženie koktail: Ako súčasť nápoja čerstvé ovocie, zázvor piva a vodky, a vzhľad by mal byť v ideálnom prípade byť nerozoznateľný od zakalené vody Dagoba močiare z ságy.

6. "Kiss of the Vampire"

Koktail Story: Castlevania je séria videohier vytvorená konami, kde je hráč ponorený do atmosféry gotiky, hrôzy a mystiky. Toto celé kráľovstvo upírov, vlkolakov a iných zlých duchov. Koktail v štýle tohto temného sveta bol nazývaný "upírsky bozk" a chutí sa ako otrasne zvádzajúci ako bozk iného svetového tvora pod vekom.

Zloženie koktail: Skladá sa z červeného vína a likéru z ovocia z vášnivých ovocia.

História koktailu: Názov kokteilu bol spôsobený americkou televíznou animovanou sériou "Tick", kde sú obľúbené komiksy o superhrdinoch a supervillainoch zasmievané a parodované. Hlavná postava, Tick, je oblečená v modrej latexovej uniforme a na hlave sú dve modré antény. V nápoji sa to zobrazilo na mysli dvoch modrých Twizzlers žuvacích sladkého drievka, ktoré sú spojené s limonádou modrej čučoriedky.

Zložky kokteilu: Okrem neobvyklého vzhľadu a originálnej chuti, kombinácia sódy limonády z čučoriedok s likérom a vodkou tiež vylučuje lahodnú arómu.

8. "Krvná stopa"

Zložky kokteilu: Napriek úžasnému vzhľadu tohto kokteilu je prekvapivo príjemný, pretože obsahuje broskyňové schnappy, brusnicový džús a vodku.

The Cocktail Story: Dlhuje svoje meno americkej televíznej seriáli Showtime, založenej na spiacej Dexterovej románe Jeffreyho Lindsaya. Udalosti v seriáli hovoria o Dextera Morganovi - fiktívnom sériovom zabijakovi, ktorý pracuje ako forenzný expert na krvné postriekanie v polícii v Miami.

9. "blok nečistôt"

Koktailová história: Mine Craft je počítačová hra, kde sa svet skladá úplne z blokov (krajina, objekty, davy, hráč), a preto je to názov pre veľkolepý koktail.

Ingredients cocktail: Skladá sa z vanilky Kahlua, amaretto, mliečnej čokolády a sušienky. Najlepšie je, aby ste slúžili v štvorcových priehľadných okuliaroch, aby sa zachoval kubický efekt.

Koktailová história: Portál je počítačová hra v žánri "puzzle prvej osoby", ktorej udalosti sa odohrávajú v Laboratóriu prieskumu prírody a hráč je dievča s názvom Chell, ktorý sa testuje v laboratóriu.

Zloženie koktailu: Koktail, ktorý získal svoje meno na počesť tejto hry, zahŕňa limonádu, limoncello a energický Everclear.

Príbeh koktailov: "Blade" je thriller s prvkami hororového filmu, ktorého hlavným charakterom je polovičný muž-upírsky Blade pomstil bežných upírov kvôli smrti svojej matky, ktorú pociťovali počas tehotenstva. Je vyzbrojený mečom z titánovej zliatiny, guľometom so striebornými guličkami a má všetky schopnosti upíra - nadľudskú silu, rýchlosť, agilitu a vitalitu. Ale zároveň sa nebojí svetla, cesnaku, striebra a hoci je žíznivý po krvi, s ňou sa vyrovná so špeciálnym sérom.

Zloženie tohto koktailu: Zloženie takého séra, to znamená kokteilu Blade s rovnakým názvom, pozostáva z modrej Curacao, Bacardi 151, tequily a Everclear energetickej, ktorá je samozrejme chutnejšia a oveľa príjemnejšia ako krv.

12. "Nočná mora pred Vianocami"

História koktailu: Názov kokteilu bol na počesť amerického filmového muzikálu o obyvateľoch mesta Halloween, ktorý náhodou nájde portál v meste Vianoce a na rozptýlenie ročnej monotónnosti sa rozhodne osláviť túto novú dovolenku podľa starých tradícií.

Zloženie nápoja obsahuje dýňový alebo dužinový puding (voliteľný), rum a šľahačka.

13. "Moderné bojovanie"

História koktailu: Modern Warfare, ako viete, je populárna počítačová hra, ktorej sprisahanie je spojené s modernými vojenskými operáciami amerických a britských špeciálnych služieb, ako aj s bežnými jednotkami. Samotná činnosť sa uskutočňuje na území virtuálneho Ruska, Ukrajiny, Azerbajdžanu a Blízkeho východu. Samotný koktail je nepravdepodobné, že by vás nútil nasadiť nepriateľstvo okolo vás, s výnimkou súťaže o ďalšiu dávku.

Zloženie koktailu: ako súčasť nápojov limoncello, krém de menth, Jagermeister, Baileys, energetický nápoj a čierna vodka.

príprava

Vložte bobule do mixéra. Nechajte pár kúskov, aby ste vyzdobili koktail. Porazte bobule spolu s citrónom, pomarančom, ananásovým džúsom a grenadínom. Samostatne rozdrviť ľad v mixéri. Nalejte koktail do pohára a nechajte pár centimetrov. Rozdrvený ľad, zvyšné bobule a mäta ležia na vrchole.

Gunpowder plot

Mohol by si Guy Fox mysliť, keď sa postavil proti kráľovi, čo by inšpiroval barmanskému Sydneyu, aby vytvoril kokteil - celú show? V baru Zeta ponúka Grant Collins neobvyklý nápoj nazývaný Práškové sprisahanie. Prekvapením je proces jeho prípravy. Všetky zložky - rôzne bylinky a hlavne vaječný žĺtok - sú pretrepané, aby vytvorili žltú silnú vrstvu. Sklo položené na stánku s rozptýlenými dubovými listami. Sú starostlivo zapálené a koktail je zakrytý kupolou. Vonkajší penový koktail s vajcom je nasýtený hustým dubovým dymom a dáva nápoju silný suchý drevitý zápach. Táto chuť, podľa barmana, má vendetu.

nevsedoma.com.ua

Wakey, Wakey, Mary, Eggs a Bacey

Názov tohto kokteilu znie ako najdôležitejšia fráza ráno po dobrom odpočinku: "Prebudí sa, prebudí sa, Mária čaká na vás a slaninu a vajíčka". V srdci kokteilu je známa "krvavá Mary" s horúcim korením a paprikovou omáčkou. Do nej sú pridané kuriatkové vajcia a podávané spolu s vyprážanou slaninou, syrovým hrncom a nakladanou zeleninou. Všetky tieto zložky sa zhromažďujú z dôvodu - robia vynikajúcu kocovinu. V Nevade, všetky zábava stojí len 10 dolárov.

www.narcity.com

Fráza "som sa napil z toalety", vidíte, znie nie príliš príjemne a spôsobuje zmätok a spochybňuje otázky. Ale to je len vtedy, ak ju nebudete vyslovovať v kasíne Circus Circus v Las Vegas. Tam je čokoláda "Pina Colada" podávaná s krmivom v nezvyčajnom jedle - hrací miniatúrna toaletná misa. "Sklo" po vychutnávaní procesu pitia nápoja, môžete si so sebou vziať na pamäť. Tento koktail stojí asi 25 dolárov.

CNN.com

Pozor, slabé srdce, prosím, zostaňte doma! Pozývame skutočných záujemcov a milencov, aby si zacali nervy v baru hotela Downtown v meste Dawson City v Kanade. Len za 6 dolárov si môžete objednať kokteil s mumifikovanou špičkou. Kanaďania od roku 1973 praktizujú túto "potešenie". Neoznámia ani nevysvetľujú túto zvláštnu tradíciu - jednoducho pijú koktaily prstami. Okrem toho môže byť kvapalina akékoľvek: whisky alebo vodky, nezáleží na tom, pokiaľ sa pery dotýkajú "plnenia".

www.hungryforever.com

Koktail Ballshooter

Varenie molekulárnej kuchyne sa neustále vyvíja a ponúka stále viac nových receptov. Samozrejme, že sa dostali aj do nápojov a zistili, ako urobiť Absolut vodku, Curaçao modrou a Red Bull vodku do nápojov na perie. Každá zložka je umiestnená v samostatnej trubici a slúži v tejto forme klientovi. A on sám má právo vybrať si postupnosť, v ktorej sa dá dostať chuti. Náklady na molekulárny koktail sú asi 9 dolárov. Môžete to vyskúšať v bare OnlyOne v Drážďanoch.

ru.pinterest.com

Preložené z francúzskej kokteilérie znamená "stojan pre vajcia". Koktail sa podáva vo vaječnej škrupine. Táto tradícia dala Antoine Amedi Peisho - lekárniku - masonovi. Na stretnutiach rovnako zmýšľajúcich ľudí prišiel s myšlienkou podávať punč a brandy v takom neobvyklom pohári. Po 200 rokoch sa barmani rozhodli slúžiť tento nápoj čokolády a škorice v baru Pret a Diner v Berlíne za 9,50 dolárov

http://www.reflex.cz

Margarita Doug Laming

Ak sa v bare v Rabbit Hole v Sydney objaví barman, že vám pripravil úplnú prestávku, dôverujte mu. Na tomto mieste je brandy vyrobené z koňaku, ktorý exploduje v ústach. Barmani zmiešali alkohol s alginátom sodným, laktátom vápnika a niekedy s tajnými prísadami a získali čierne guľôčky, ako čierne perly. Krehový výbušný brandy sa podáva na vápno s listom mäty. Nezvyčajná zmes stojí asi 11 USD.

http://www.autotravel.ua

Diamond večnosť

Chcete byť milionárom - správať sa ako milionár. Chcete sa cítiť ako skutočný šejk - piť koktail, ktorý sa podáva v bare Skyview v Burj Al Arab v Dubaji. Jeho zložky sú luxusné nápoje: Luxor 24k Gold Flake a Bitter Truth Jerry Thomas balsam. Stáli to za pár stoviek dolárov. Okrem toho sa zmes "zlata" podáva v pohári zo skla Swarovski, obalená diamantmi. Je to tak potešenie z 1500 dolárov.

lifeglobe.net

Earl šedý kaviár martini

Všetci naši krajania sú oboznámení s chuťou a typom kyslíkového koktailu. V Číne existuje analógovo-molekulárna kokteilová pena s vôňou jablkovej šťavy, limetovej šťavy, Cointreau, Absolut vodka a sirup z blankytníka. Pena je vyrobená z čaju Earl Grey s cukrom. Komponenty sú pripojené a ukazuje sa veľmi neobvyklá chuť. Tento koktail má osviežujúcu chuť a je obzvlášť populárny v lete v bare Kinari.

munchies.vice.com

Camelové mlieko

Od kozy až po zmysel a malé mlieko, ale z ťavy - v plnom rozsahu. Kokteil Camel Milk je nealkoholický a bol vytvorený pre moslimov, ktorí oslavujú ramadán. Camelovo mlieko je známe svojim vysokým obsahom vitamínov B, C, železa a vápnika. Teraz už takmer v každom bare v Abu Dhabi si môžete objednať výberom sirupu podľa vášho vkusu - jahoda, čerešňa alebo orech. Nálada stojí len 6,5 USD, potom v rámci Spojených arabských emirátov - cent.

SYL.ru

Celer gimlet

Naša verzia klasického Gimletu je doplnená o trávnaté noty likéru Chartreuse, domácej citrusovej soli a jarnej arómy z čučoriedky. Jeho mimoriadne čerstvá chuť je spôsobená horkým kokteilom zo zeleru, elderberry likérom a "zeleným" likérom Chartreuse, ktorého recept obsahuje viac ako 130 rôznych bylín sa od roku 1605 nezmenil.

zloženie:

  • Gin - 50 ml,
  • Zelený roztok Chartreuse - 25 ml,
  • Elderberry likér - 10 ml,
  • Celerová šťava - 30 ml,
  • Lahová šťava - 25 ml,
  • Citrusová soľ - Pinch,
  • Oceľ Chardonnay - 5 kvapiek,
  • Chili tinktúra - pár kvapiek,
  • Chili olej - niekoľko kvapiek (na ozdobu)

návod:

Odmerajte všetky kvapalné zložky pomocou odmerky a naliate ich do trepačky, pridajte niekoľko kvapiek chardonnay, tinktúr a chilliového oleja, citrusovú soľ. Zvyšnú trepačku naplňte ľadom a dôkladne ju pretrepte.

Položte niekoľko kociek ľadu do pohára a filtrujte koktail na ne.

Ozdobte čerstvým zelerom. Hotovo!

Bowery fix

Tento ľahký kokteil kombinuje korenie žltého papriky, chili tinktúry, dymové meskalové arómy a osviežujúcu a osviežujúcu chuť tequily.

zloženie:

  • Tequila - 50 ml,
  • Mescal - 15 ml,
  • Žltý roztok Chartreuse - 30 ml,
  • Lahová šťava - 25 ml,
  • Šťava z žltej papriky - 30 ml,
  • Chili tinktúra - pár kvapiek,
  • Citrusová soľ - Pinch,
  • Chili olej - niekoľko kvapiek (na ozdobu)

návod:

Zrýchlejte všetky zložky v trepačke (okrem oleja z chilli).

Prefiltrujte chladené sklo.

Ozdobte kvapkami oleja z chili.

Pomodoro spritze

Šumivý aperitívový koktail s ľahkou arómou zrelých paradajok a travnatou paušou.

Bowery fix

Tento ľahký kokteil kombinuje korenie žltého papriky, chili tinktúry, dymové meskalové arómy a osviežujúcu a osviežujúcu chuť tequily.

zloženie:

  • Tequila - 50 ml,
  • Mescal - 15 ml,
  • Žltý roztok Chartreuse - 30 ml,
  • Lahová šťava - 25 ml,
  • Šťava z žltej papriky - 30 ml,
  • Chili tinktúra - pár kvapiek,
  • Citrusová soľ - Pinch,
  • Chili olej - niekoľko kvapiek (na ozdobu)

návod:

Zrýchlejte všetky zložky v trepačke (okrem oleja z chilli).

Prefiltrujte chladené sklo.

Ozdobte kvapkami oleja z chili.

Pomodoro spritze

Šumivý aperitívový koktail s ľahkou arómou zrelých paradajok a travnatou paušou.

Koktail "Oyster" - "Oyster"

zloženie:20 g vodky, 15 g prírodného kečupu, 1 kuracie vajce, petržlen, soľ a korenie.

Metóda prípravy: Oddeľte kuracie žĺtko (stojí za to vopred praktikovať, pretože musí zachovať svoj tvar a nerozšíriť sa). Všetky ostatné zložky sú umiestnené v trepačke alebo v nejakom hlbokom miske. Dobre premiešajte a nalejte do koktailového pohára. Potom jemne, napríklad v polievkovej lyžici, preniesť žĺtok tam. Soľ a korenie nad (oba, na špičke noža, alebo len chuť), posypeme veľmi jemne nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Na základe klasických ustríc pripravujú profesionálni barmani a šéfkuchári svoje vlastné koktaily a pridávajú pár nových prísad.

Koktail "Yellow Oyster" - "Yellow Oyster"

zloženie:30 g vodky, 5 g prírodného kečupu, Dijon (francúzska) horčica a "Watchester" omáčka (čierna) a 1 kuriatko.

Metóda prípravy: Oddeľte vaječný žĺtok prepelíc. Všetky ostatné zložky sa umiestnia do trepačky. Dobre premiešajte a nalejte do koktailového pohára. Následne opatrne preneste žĺtok.

Alebo, ak chcete, ďalšia ustrice, tentokrát všeobecne lúka - zvyčajne je koktail preložený do polovice ako "Meadow Oyster".

Meadow Oyster Cocktail - Meadow Oyster

zloženie:25 g koňaku, 1 kuracie vajce, 1 čajová lyžička kečupu (alebo chiliový kečup), soľ a korenie na špičke noža.

Metóda prípravy: Oddeľte žĺtok od proteínu. Všetky ostatné zložky sa umiestnia do trepačky. Dobre premiešajte a nalejte do koktailového pohára. Následne opatrne preneste žĺtok, posypte ju citrónovou šťavou alebo vínnym octom. Pokiaľ je to potrebné, posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo bazalkou.

A ak pridáte citrónovú a paradajkovú šťavu do klasickej "Oyster", budete mať "Shaman".

Koktail "šaman" - "šaman"

zloženie:20 g vodky, 1 kuracie vajce, 1 lyžička rajčiakovej šťavy, 1 lyžička citrónovej šťavy, 1 lyžička kečupu (alebo chili ketchup), soľ a korenie na špičke noža.

Metóda prípravy: Oddeľte žĺtok od proteínu.Všetky ostatné zložky sa umiestnia do trepačky. Dobre premiešajte a nalejte do koktailového pohára. Následne opatrne preneste žĺtok. Pokiaľ je to žiaduce, môžete posypať veľmi jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom, pretože obidve bylinky majú silnú charakteristickú chuť a vôňu.

Koktail "Red bad" - "Bad Red"

zloženie: 50 g gínu, 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy, 1 lyžička kečupu, 100 ml rajčiakovej šťavy, kocky ľadu, soľ a korenie.

Metóda prípravy: Zmiešajte v trepačke gin, paradajkový džús a ľad (2-3 kocky), nalejte do vysokého skla (highball), pridajte zostávajúce prísady. Odporúča sa piť slamu.

Koktail "Dračie dych" - "Dračí dych"

zloženie: 30 g vodky, 2 čajové lyžičky kečupu z rajčiaka (alebo chili ketchup), drveného ľadu.

Metóda prípravy: Vložte prísady do šejkra, dobre premiešajte. Nalejte do hromady. Piť v jednej dierke.

Povinnou zložkou ďalšieho kokteilu, nazývaného "Kibitka" alebo "Carriage", je bylinkový likér. Ak sa vám páči chuť, uistite sa, že ste dostali pár fliaš do budúcnosti: tento likér je užitočný pri výrobe zaujímavých koktailov.

Koktejl "Kibitka" - "Wagon"

zloženie: 50 g silného likéru na bylinkách, napríklad česká "Becherovka" alebo nemecká "Jägermeister", ako posledná možnosť, "Riga Balsam", zriedená vodou v pomere 2: 1 (hlavná vec je, že chuť je horká, bylinky a sily - najmenej 35%), 1 lyžička kečupu z rajčiaka (alebo 2 kvapky chiliového kečupu), korenie na špičke noža.

Metóda prípravy: Nalijte tekutinu do pohára, pridajte kečup a premiešajte (alebo kvapkajte kečup a nemiešajte). Piť v jednej dierke.

Koktejl "Red Snapper" ("Red Snapper") - "Red Snapper"

zloženie: 50 g gínu, 125 ml rajčiakovej šťavy, 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy, 2 čajové lyžičky kečupu z rajčiaka (alebo 1 čajová lyžička chiliho kečupu), 2 kvapky omáčky "Uchech", soľ a korenie na špičke noža.

Metóda prípravy: Zmiešajte všetky zložky v trepačke s niekoľkými kúskami ľadu. Vyplňte vysoký pohár s kokteilom, nechajte ľad v trepačke.

Koktail "Červený pes" - "Červený pes"

zloženie:20 g svetelného sambuca, 20 g tequily, 1 čajová lyžička kečupu, zriedená vodou v pomere 1: 1, paprika na špičke noža.

Metóda prípravy: Nalejte sambucu do vysokého úzkeho skla, do skla vložte nôž so širokou čepeľou a veľmi opatrne do nej nalejte kečup, paprikujte a jemne nalejte tequilu na nôž. Teoreticky by mal dostať trojvrstvový koktail. Ale nie - zmiešajte všetko s palicou a držte veselú slamu.

Koktail "Tequila Maria" - "Tequila Maria"

zloženie:25 g tequily, 50 ml rajčiakovej šťavy, 10 ml citrónovej šťavy, 1 lyžička kečupu (alebo kečup chilli), soľ a korenie na špičke noža, ľad. Mincovňa a kúsok vápna na dekoráciu a chuť.

Metóda prípravy: Vložte nejaké kocky ľadu do vysokého skla, nalejte všetky prísady tam, premiešajte. V závislosti od vašich preferencií ozdobte plátkom limetky, vetvičkou mäty alebo celerovou stopkou.

Napriek skutočnosti, že alkohol je vysoko kalorická vec, mnohí po pití opili vážnu chuť do jedla. Samozrejme, že sa môžete postarať vopred a objednať si pizzu alebo sushi alebo si urobiť občerstvenie.