- Vajcia 3 kusy
- Mlieko 150 mililitrov
- Soľ Na chuť
1. Do mlieka pridajte vajcia a soľ, jemne premiešajte, bez toho, aby ste porazili hmotu.
2. Formy, v ktorých budete pečieť omeletu, mazať maslom a naplniť hmotnosťou 2/3 vajec. Zasuňte do predhriatej rúry na 180 stupňov počas 45 minút, až kým nie je hnedá.
3. V procese varenia sa omeleta trochu zvýši, ale potom sa usadzuje. Bon appetit!
5 tajomstvá varenia
- Rešpektujte proporcie. Materská škôlka je vysoká a jemná vďaka mlieku, ktorý je jej súčasťou. Odporúča sa dodržiavať kombináciu 1: 3 - pre jednu časť vajec podľa receptúry omelety, ako v materskej škole, 3 časti mlieka.
- Pečieme v liatinovej alebo sklenenej podobe. Pomaly sa zahrievajú, ale rovnomerne sa jedlo v nich zriedka spáli.
- Varíme v miskách s vysokým a malým priemerom. Pamätajte, že omeleta po páde zostane 1-2 cm nad úrovňou, v ktorej bola plná. Omeletová hmotnosť v jedlach, tým vyššia je kastról, takže v rúre pripravíte omeletu ako v materskej škole, vyplňte formulár dobre.
- Pečieme na nízkych teplotách alebo pri malom výkone. Dobre pripravená omeleta poteší hostiteľku svojou pompou a bohatou chuťou.
- Počas varenia neotvárajte dvierka rúry. Silný teplotný rozdiel spôsobí pokles predčasnej omelety. Taktiež tak, aby sa misa nepresiakla na tanier, kuchári odporúčajú, aby sa omeleta nevytiahla z rúry ihneď, ale počkajte 5-7 minút, kým sa ochladí.
Klasický recept
Ako variť bujnú omeletu v materskej škôlke, aby potešila dieťa? Pre takú omeletu je potrebné vajcia, celé mlieko (bez odtučnenia) a maslo. Miska nepotrebuje pridávať sódu a kvasnice - celé tajomstvo jeho nádhery spočíva v správnej kombinácii zložiek. Ako súčasť vaječnej omelety, podobne ako v materskej škole, existuje 1,5 krát viac mlieka ako v prípade tradičnej, takže konzistencia jedla sa stáva vzdušnejšou a poréznou.
Budete potrebovať:
- vajcia - 6 kusov,
- Mlieko - 1,5 šálky,
- maslo - 30 g,
- soľ.
- Vajcia rozdelte na žĺtky a veveričky. Najprv zmiešajte s mliekom, až kým nebude hladký Soľte to.
- V ďalšej miske biely biely na silnú penu. Porciálne pridajte proteínovú hmotu k celkovej zmesi a premiešajte.
- Formu natierajte tenkou vrstvou masla, naplňte ju zmesou omeletu a vložte do vyhrievanej rúry na 200 °.
- Pečieme bez otvorenia rúry asi pol hodiny. Miska je pripravená!
Pri mazaní formulára na pečenie omeletov s maslom sa odporúča dodržiavať opatrenie: jeho prebytok môže zabrániť stúpaniu misky. Niektorí kuchári posypte spodnou a bočnou stranou formulára pomocou strúhanky - takže kastról sa stáva ešte chutnejším a chutnejším.
Recept na pravú omeletu
ingredienty:
Vajcia - 5 ks.
Mlieko - 500 ml.
Soľ - 1 lyžička
Maslo - 20 gr.
Príprava:
- Prvá je o výške. Mnohí si pamätajú takmer mrakodrap na svojom tanieri. Takže podľa oficiálneho dokumentu vlády samotnej nemôže výška omelety presiahnuť 4 cm. Norma je 2,5-3 cm vysoká.
- Druhým mýtom je škrob a múka. To všetko je fikcia alebo machinácie neprofesionálov. Neexistuje žiadny škrob, oveľa menej múky v omelete, ako v materskej škole. Jeho zloženie je veľmi jednoduché: vajcia, mlieko, soľ a určite máslo. Mimochodom, jeho úloha v sametovej štruktúre omelety je ďaleko od poslednej. Je to maslo, ktoré vytvára vajíčka mäkké a hodvábne, zatiaľ čo rastlinné oleje môžu zmeniť omeletu na podrážku. Pomer vajíčok a mlieka je tiež prísne regulovaný: jedno vajce a 100 ml pre jednu omeletu. mlieko.
- Tretím mýtom je čas na varenie.Podľa noriem SanPiN by sa omelety mali pripravovať "8-10 minút pri teplote 180-200 ° C vo vrstve nie viac ako 2,5-3 cm". Niektorí šikovní ľudia sú pripravení upečiť omeletu až 30 minút. Takmer ako kuracie mäso! Hoci technológia správnej omelety, ako je zrejmé z dokumentov, je to 200 stupňov a 10 minút. Ale ak domáca rúra udržuje teplo zle, čas môže byť zvýšený o ďalších 5 minút, aby omeleta mohla uchopiť.
Tu na rez "pravú" omeletu. 
29 pripomienok
Dobré popoludnie Omelet podľa vášho receptu začal vyrábať pred pár rokmi. Elastika nefungovala, vyvrcholila sa otvormi. Pochopil som, že som mal problém s rúrou. Teplota "klamala". Presťahoval sa do novej kuchyne s novou rúrou. Úspech. Ukázalo sa to ako plast, na úseku hladký povrch, ako sklo. Ale tempo. Mal som 230 gramov, pečieme 15 minút a mlieko sa znížilo na 70 mg na 1 vajcia. Ďakujem vám!
odpoveď: Elena, ďakujem za vaše skúsenosti! Veľa závisí na rúre. Bon appetit!
Možno som niečo nesprávne pochopil. Autor receptu píše: "Je to maslo, ktoré vyrába vajíčka mäkké a hodvábne, zatiaľ čo rastlinné tuky môžu premeniť omeletu na podrážku. . "Je to naozaj vložené do hmoty vaječného mlieka? Vidím, že len tvar je rozmazaný a nalieva na vrchol s roztaveným maslom. Uveďte, prosím.
odpoveď: Elena, olej nie je vložený do hmoty vaječného mlieka. Znamená to, že musíte variť omeletu iba v masle. V materskej škôlke sa forma umyje maslom a pri podávaní omeletu sa naleje na roztopené maslo.
Nie som mladá hostiteľ, ale miesto sa ukázalo ako veľmi užitočné. Ďakujeme za zaujímavé informácie o detskej výžive.
odpoveď: Irina, ďakujem za odpoveď! Veľmi pekné :) Sme radi, že sme užitoční a skúsení hostesky!
Vďaka za recept. V skutočnosti je čas 25 minút. Myslím, že je to všetko o mlieku a rúre. Ale ako to môže, všetci v rodine majú rád)
odpoveď: Andrew, bon appetite!
Podľa týchto pripomienok dámy pripravili omelety na tento recept v roku 2014, už sa nevarili, neodvážili sa ... a mlieko bolo zlé a vajcia ... a všetko ostatné ... V roku 2016 som sa rozhodol variť ... Trvalo to viac, pretože moja rúra a nie kuchár, takže asi 25 minút ... maslo bolo prevedené a soľ trochu príliš málo ... A nebola kôra tak ako v d. .. My a môj manžel sa jej to páčilo prvýkrát ... Vďaka za recept! ... Ale ja to zlepším podľa nášho vkusu)))) A pre ostatných, ktorí sa snažia robiť, radu: Len skúšku a shibok robí majstra, a všetky z nich)))) Na písomnú predpis či obrázkové misky pokusu ...
odpoveď: Gehlen, ďakujem za komentár a podporu! Varením podľa tohto receptu a tiež sa nám páči :) Bon appetit!
Dobrý čas dňa!
A odkiaľ pochádza vajcia a mlieko? (miestnosť alebo z chladničky)
aká vrstva sa naleje do formy?
Ako predpoklad - možno príliš veľká vrstva vo forme - je preto otepľovanie pomalšie a príprava dlhšie?
odpoveď: Alina, pre omeletu je lepšie podávať jedlo pri izbovej teplote. Vrstva omeletov musí byť 3-4 centimetrov. Ak je viac, potom čas na varenie, samozrejme, sa zvýši.
Omeletová chuť bola ten, ktorý čakal. Ale 10 min. nestačilo, len začalo lezenie 15 minút. Musel som variť 30 minút. V malých formách sa ukázalo, že je to silná nekĺzavá čiapočka, ale vnútri ... bola prázdna. Veľa kvapaliny odskočilo. Ako získať olejový rez ...
odpoveď: Elena, kvalita omeletu závisí od kvality mlieka. Ak máte šťastie, že kupujete dobré domáce mlieko, nebude tam žiadna kvapalina.
Veľmi vám ďakujem za recept! Predtým sa omeleta o synovi veľmi nesťažovala a vyprážala ho v panvici. Skúsil som si recept, vzal si len 4 vajíčka namiesto 5. syna bez pohľadu zhltla polovicu omelety. V materskej škole milovala omeletu. Chutí len to omeleta. Jediná vec, ktorú mi trvalo 30 minút na pečenie, po 10-15 minútach bolo stále tekuté, veľmi znepokojené, ale stále sa to ukázalo. Tekutina sa zdvihla dole, ale z predchádzajúcich pripomienok som pochopil, že to bolo kvôli ukladaniu mlieka.Bolo to svieže, bez bublín, jemné, ako suflé.
odpoveď: Marina, ďakujem za spätnú väzbu! Som veľmi rád, že ste sa s mojim synom páčili! Uvoľnená voda je skutočne z mlieka. Bon appetit!
Nemám rád omelety! A pre dieťa robím v dvojlôžkovom bojleri.
odpoveď: Helen, áno, máš pravdu, v dvojlôžkovom bojleri si môžeš dieťa urobiť aj nádhernú a chutnú omeletu.
Nepamätám si omeletu škôlky a pamätám si Stolovského a priekopníckeho tábora s náklonnosťou. Bol vysoký a modrastý, bolo prítomné tekutina, ale z toho bolo málo. Dlho som hľadal recept na takú omeletu, v rozhovoroch o našom minulom detstve si tiež pamätali na omeletu. Na 1 vajcia, 50 ml mlieka, jemne bič a pečte v rúre s konvekciou (pre mňa) po dobu najmenej 30 minút. Omeleta 6 vajec - 300 ml mlieka. Cyanóza nefungovala, ale chuť je sovdepovsky.
Omeleta to jednoducho miluje.
Ale prosím, povedzte mi, ako variť pečene v kúpeľni podľa GOST? Veľmi ju milujem, kupujem varenie, je jemná a jemná. Ale nanajvýš to nefunguje. Ďakujem vám.
odpoveď: Valeria, pokúste sa urobiť pečeň pre tento recept https://menunedeli.ru/2012/05/kak-pravilno-prigotovit-pechen-recept-pechenki-tushennoj-v-smetane/ alebo https://menunedeli.ru/2014/ 02 / kak-prigotovit-govyazhyu-pechen-v-vino /
Varela som omeletu a ja som si ju nevšimla, trochu vody, dole. A je dôležité, v akej forme je pečená?
odpoveď: Julie, môžeš mať akúkoľvek formu. Vodička sa s najväčšou pravdepodobnosťou postavila z mlieka - bolo to krádež? Ale míchané vajcia padali, pravdepodobne kvôli tomu, že ste to pilne šľahali. Beat až príliš dlho.
Daria, ďakujem za recept! Veľmi chutné, ako v detstve.
Neskúšala som podobnú omeletu už dlho (ja som nechodila do škôlky :-)). Povedz mi, sú vajcia pripravené ?! Je to pre dieťa nebezpečné?
Chápem, že otázka je absurdná, pretože To je recept pre materské školy, ale stále ...
odpoveď: Alina, počas tejto doby sú vajcia plne pripravené, nebojte sa :)
Ďakujeme za lahodné! Robil som všetko podľa receptúry, po 12 minútach sa ukázalo ako kvapalné. Potom som zmenil režim * pečenie s konvektom * (rúra Bosch) a po 10 minútach sa to ukázalo)))
odpoveď: Valeria, som rád, že všetko skončilo :)
Na 1 vajce 60 gr mlieka ...
S podielom 1 vajec / 100 ml mlieka mám tekutú hmotu aj po 25 minútach pečenia v dobrej rúre
odpoveď: Antonina závisí od rúry. Varela som ho do dvoch pecí: domáci a nemecký. Takže to trvalo 15 minút v prvom a 10 minút v druhom. Rúry udržiavali teplo rôznymi spôsobmi. Možno, keď som za 25 minút som nemal spojku, musel som dať viac času. Alebo inou možnosťou bolo, že mlieko bolo mierne rozotrené, potom by sa mohol koagulovať pri zahrievaní a omeleta by nefungovala. Je ťažké povedať bez videnia výsledku ...
Veľká vďaka za lokalitu, veľa zaujímavých nápadov a receptov, možné chyby sa podrobne analyzujú. Ale v niektorých receptúrach existujú nepresnosti v počte zložiek. Napríklad v tomto receptúre sa odporúča, aby sa na jedno vajce zobralo pol šálky mlieka. Samozrejme, že taká omeleta môže s veľkými ťažkosťami zahustiť. Pozrel sa na knihu "Zbierka receptov jedál a pohárov. výrobky pre školy "pre rok 2004, je uvedená nasledujúca spotreba výrobkov na 1 porciu:
Vajcia 2 kusy (tj vajcia 2-3 kategórie) - 80 g
Mlieko alebo voda - 30 g
Hmotnosť zmesi omeleta - 110 g
Maslo (namazať pán alebo panvica) - 5 g
Hotová omeletová hmotnosť - 105 g
Maslo (nalejte pripravenú omeletu) - 5 g
Výťažok 110 g
tj Klasická spotreba - polovica ústa mlieka na 1 vajcia. O čase pečenia a výške všetko presne ako v knihe. A je povolené smažiť omeletu do panvice a zložiť ju v obálke. Ďakujeme za túto stránku znovu.
odpoveď: Alexey, recept na omelety sa odoberá priamo z materskej škôlky, autorka osobne chodila do materskej školy, aby sledovala prípravu omeletu pomocou tohto receptúry, nepresnosti sú vylúčené
Ďakujem vám za recept! Ukázalo sa to veľmi chutné. Vyrobené z 3 vajec a podľa toho 300 ml mlieka (3,2%). Dobre premiešajte s vidličkou. Konvektor rúry 200grad.c.Ale PT času napriek tomu perederzhala, pretože z okrajov prišiel trochu bubliny, som okamžite vytiahol ... a uprostred bol dokonalý .. a veľmi dobré
odpoveď: Elena, som veľmi rád, že sa všetko ukázalo a mám omeletu rád!
Ďakujem moc! V našej rodine sa omeleta len vyprážaná v panvici s prídavkom klobásy, syra atď. a keď som urobil takú omeletu pre svojho manžela, bol pobúrený, pretože v jeho chápaní to nebolo omeleta vôbec!
A tento recept pomohol konečne dobiť jeho srdce (žalúdok :) a deti sa to páčia! V reálnom čase mám 20 minút. pečené.
odpoveď: Dúfam, som veľmi rád, že vy a tvoji milovaní ste milovali omeletu!
Vyrobil som omeletu, ukázal sa chutný. Deti jedli na raňajky - nemali čas na fotografovanie))
Omeleta pečená v rúre. Všeobecne sa mi nedávno veľmi páčilo jedlá varené v rúre. Je pravda, že nie
ukázalo sa veľmi svieža.
odpoveď: Catherine, ďakujem za správu!
Ukázalo sa, že kaša - Malasha s množstvom vody (((Chcela som prekvapiť jedlo z môjho detstva - bolo som prekvapený, presne: ako keby dieťa varenie Povedz mi, čo sa zle (
odpoveď: Ak máte veľa vody, znamená to, že rúra bola veľmi horúca a proces oddeľovania bielkovín a vody rýchlo začal! alebo mlieko bolo už na konci doby použiteľnosti a obsahovalo veľa kyslých baktérií, a preto bola omeleta zvlhčená :) Je škoda, že ste neposkytli fotografiu svojho fakika, podľa vašej poznámky je ťažké určiť, čo ste urobili zle! zvyčajne, ak budete postupovať podľa tejto technológie, potom všetko funguje :)
Varené na raňajky takú omeletu. Iba nemal malý tvar. Ale zvýšil som normu: 7 vajec a 700 ml mlieka. Pečené presne 10 minút. Výška bola malá, ale kvôli tvaru veľkej veľkosti. Ale konzistencia je presne taká, ako je opísaná v recepte: Veľmi jemná konzistencia, svetlo, mäkká a nie vodnatá a bez dier. Manžel a najstarší syn ocenili, milovníci vajec, ale mladší trojročný sa len snažil a odmietol,)
odpoveď: Trochu roztomilý :) Vďaka za správu!
Varené 25 minút. Po 10 minútach sa otvoril a bol na vrchole kvapaliny. Možno aj ja robím niečo zle ...
Odpoveď: ... Myslím, že celá vec je v rúre! Ako ukázalo vyšetrovanie, elektrické a plynové pece majú iný potenciál! a s najväčšou pravdepodobnosťou je to otázka teploty ... ak trvá 5 minút na varenie vajec, potom pre omeletu 12 je celkom normálne! prečo sa zobrazí číslo 25 - nie je to ešte jasné :) musíte to prísť! Spýtam sa na túto tému pre technologických pracovníkov v oblasti potravín, čo povedia :)
Aj ja som mal dlhší čas na prípravu omelety - asi 25 minút niekde a na spodku formulára bolo veľa tekutiny. Aj keď sa chuť ukázala ako vynikajúca omeleta! Skúsim tento recept znova, môj manžel a dlho sme snívali o škôlke omeletu!
odpoveď: Ďakujeme vám za vaše skúsenosti! Som rád, že omeleta prišla na chuť :)
Čo je to tak, že je rovné s vidličkou a šľahané do všetkých skupín materskej školy? A aj v letných táboroch s vidličkou.
Ale z nejakého dôvodu si pamätám na takú omeletu, aj keď som strávil celé detstvo v materskej škole a milujem to veľmi. Musíme sa to pokúsiť, zrazu si pamätajte)))
Zdá sa mi, že recept naznačuje príliš veľa mlieka. Bolo som učené variť takto: pre 1 vajce - 50 ml mlieka, t. 5 vajec by malo mať 250 ml mlieka.
Odpoveď: pre dospelú omeletu z palacinky, ale to vyžaduje 50-60 ml mlieka! Ukazuje sa to husto, podobne ako fritters! Tento recept na omelety je dobrý s prísadami, ale pre materskú školu sú mierne rozdielne proporcie a ja to nie som ja, kto ich vynašiel! Môžete vidieť normy a požiadavky SanPiNa, všetko je uvedené tam.
Neviem, čo robím nesprávne - presne som nasledoval recept, ale po 10, nie po 15, alebo po 20 minútach som nebol pripravený, pretože povrch zostal tekutý. Navyše - na vrchole sa dostali veľké bubliny. Čo je moja chyba?
Odpoveď: Alyona, veľké bubliny znamenajú, že vajcia boli veľmi dôkladne porazené! čím viac peny, tým väčšia je to, že dávajú výsledok ...
zloženie:
- 6 vajec
- 300 ml mlieka
- 1 ⁄2 lyžičky soľ
- maslo na mazanie
Veľmi často deti odmietajú jesť omelet doma, vyžadujúc taký "ako v materskej škole".
Charakteristickým znakom takejto omelety je pridanie veľkého množstva mlieka a predĺžené varenie v rúre namiesto panvy. Je potrebné použiť malú formu, aby sa omeleta stala vysokou. Použil som formulár 24x10 cm, ale ak máte väčšiu formu, je žiaduce zvýšiť dávky zložiek. Ukázalo sa, že 3-4 porcie omelety.
Príprava:
Vajcia porazili v miske, pridajte soľ.
Zmiešajte šľahačkou, až kým nebude hladká, len šľahte šľahačkou, nie je potrebné miešať zmes!
Forma je dobre namazaná maslom.
Nalejte zmes omeletu.
Vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov. Pečte na 35-40 minút alebo do vypálenej kôry.
Počas varenia by mal omeleta vzrásť asi o 1/3 a po vybratí z rúry sa opäť spadne. Na spodku formulára sa objaví aj malé množstvo séra, čo je normálne.
Nakrájajte finálnu omelet na časti.
Omeleta má charakteristické veľké póry a vyčinenú kôru.
S klobásou a paradajkami
Klasická omeleta, ako v detstve, nie je zakázané diverzifikovať náplň: bude to ešte zdravšie a chutnejšie. Pridanie do receptu omeletu s mliekom a vajíčkom ako v prípade materských škôlok, mäsa, zeleniny a iných výrobkov, ak sa dodržia správne proporcie, neovplyvní omietku misky.
Budete potrebovať:
- vajcia - 4 kusy,
- maslo - 1 lyžica. l.,
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.,
- varená klobása - 60 g,
- údená klobása - 60 g,
- šunka - 60 g,
- Tomato - 1 kus,
- mlieko - 1 šálka,
- cibuľa - 1 kus,
- soľ.
- Zmiešajte vajcia, až kým nebude hladké s mliekom a so
- Vystrihnite každý druh klobásy, paradajky v malých kockách a cibuľu v polkruhoch.
- Cibuľu vložte do panvice a smažte do rastlinného oleja, kým sa farba nezmení. Pridajte paradajky a čakajte, až urobí šťavu, potom vylejte všetky druhy klobásy na zeleninu. Zastavte 7-10 minút.
- Maslo na maslo namažte maslom a do nej vložte zeleninu, naliať vaječnú zmes. Nastavte v sušičke pol hodiny na teplotu 200-220 °. Hneď ako vrch hrnca začne hnedieť, je pripravený.
Omeleta, ako v detstve s klobásou, možno variť nielen na raňajky, ale aj na obed - ako chutný a uspokojujúci druhý kurz. Tiež recept na svieži omeletu ako v materskej škôlke môže diverzifikovať huby, ryby, syrovú náplň a tiež otočiť misku na dezert pridaním sladkých ingrediencií do omelety: cukor, pomarančová kôra, sušené ovocie, vanilka.
S morskými plodmi v panvici
Omeleta s prídavkom morských plodov sa stane cenným zdrojom jódu, bielkovín, vzácnych stopových prvkov (selén, taurín), esenciálnych kyselín (lyzín, arginín) a omega 3 mastných kyselín, čo umožňuje ich použitie pri športovej alebo dietetickej výžive. Mäsové mäso obsahuje štvrtinu dennej potreby vitamínu E, ktorá je zodpovedná za posilnenie imunitného systému a obnovu metabolizmu, čo je vynikajúca prevencia onkológie.
Budete potrebovať:
- vajcia - 3 kusy,
- mlieko - ¾ šálka,
- mušle - 100 g,
- chvostové chápadlá - 100 g,
- olivový olej - 3 lyžice,
- soľ.
- Smažte morské plody v panvici s olejom, až kým nebudete jemné.
- Zmiešajte mlieko, vajcia a soľ v samostatnej nádobe.
- Naplňte morské plody s omletou hmotou a zakryte viečkom, varte na nízkej teplote po dobu 4-5 minút. Hotovo!
Ak sú morské plody zmrazené, je potrebné ich rozmraziť v suchom panvici a vyprať, keď sa nadbytok kvapaliny odparí. Recept na omlečku ako v materskej škole v miske je prispôsobený na varenie na kachle, ale maximálna výška misky sa najlepšie dosiahne pečením v rúre.
Mikrovlnné syry
Omeleta ako v detstve v mikrovlnnej vareni je jednoduchá a rýchla a kvôli absencii masla v jej zložení sa dá nazvať diétou. Vzhľadom na to, že mäsité vajíčka pri pečení vzrastú, nemali by ste vyplňovať formulár s hmotnosťou vajíčok viac ako 2/3. Ak neotvárate dvierka mikrovlnnej rúry v procese varenia, kastról sa nehýbe.
Budete potrebovať:
- vajcia - 3 kusy,
- tvrdý syr - 50 g,
- mlieko - ½ šálky,
- zelené, soľné.
- Miešame vajíčka s mliekom, soľou.
- Vložte nádobu so zmesou omeletu do mikrovlnnej rúry a pečte ju pokrytou viečkom s výkonom 200 W po dobu 15 minút.
- Varenie hotovej misky so syrom (strúhaným) a zeleninou.
Mikrovlnná pekáreň je skvelou voľbou pre detskú výživu, najmä ak pridáte do nej zeleninu: varené cukety, mrkva, brokolica, sladké papriky. Niektoré ženy v domácnosti pridávajú do receptúry múku a krupicu, vzhľadom na to, že jedlo sa stane vyššou, ale tradičná omeleta ako v detstve sa nespája s múkou. Pre väčšiu hustotu odporúčajú kuchári nahradiť mlieko do receptúry majonézou alebo kyslou smotanou (3-4 lyžice).
Ak chcete variť ovzdušiu ako v materskej škôlke, použite tipy sovietskeho kulinárskeho. Na raňajky a na obed je možné servírovať stôl - na univerzálnu radosť detí a dospelých - rudé a vzdušné kastrolovanie vajec: v každom prípade bude zdravé a chutné.
""
