Krok za krokom recept na palačinkový koláč s kyslou smotanou

Palačinkový koláč s kyslou smotanou, ktorého receptom sa naučíte ďalej, je vynikajúcim pokrmom pre slávnostnú príležitosť, alebo len aby ste vašu rodinu spokojní s niečím chutným. Je to tiež vynikajúca voľba pre Pancake deň, ak ste sa stali nudné obyčajné palacinky.

Palačinky sú, samozrejme, všestranné jedlo, pretože z nich môžete variť veľa pokrmov, sladké aj nesladké, alebo len jesť s cukrom alebo nejakým džemom. A jeden alebo dva spôsoby, ako variť palacinky, stačí na vytvorenie obrovskej škály chutných občerstvenia. Najmä vtedy, keď pre toľko rokov existencie týchto výrobkov z múky, ženy v domácnosti vymysleli veľa rôznych náplní, počnúc soľnými rybami a kaviárom a končiac s ovocím, bobuľami a krémami.

Palacinka

Základom jedla sú palacinky, varené obvyklým spôsobom v panvici. Môžu byť pečené ako kvasinkový recept, rovnako ako najčastejšie. Hrúbka závisí iba od želania hostiteľa, ale v závislosti od nej sa počet požadovaných palaciniek bude kolísať. Ak budete variť tenký, budete potrebovať asi 20-25 kusov.

Keď sa otočíte k vypchávaniu, začína váš fantázie. Môžete si vybrať alebo prísť s akýmkoľvek koláčom, ktorý sa naplní. Môže byť sladká alebo slaná. Napríklad môžete pletené plátky nadýchať kondenzovaným mliekom, džemom, džemom alebo urobiť nejaký druh krému. Najobľúbenejšie krémy na palacinky: kyslá smotana, puding, syr, maslo s kondenzovaným mliekom atď. Tiež, okrem niektorých šírenie, môžete dať ovocie alebo bobule medzi palacinky.

Pokiaľ ide o jedlá so slanou náplňou, pripravia sa rovnako. Jednoducho, namiesto sladkého, používajú huby, bylinky, pečeň, ryby, zeleninu. Skrátka, všetko, čo tvoje srdce túži. A bude to všetko vynikajúce. Tento koláč sa dá nakrájať na kúsky a slúži ako malé občerstvenie.

Podávať na stole môže byť chladné aj mierne vykurované. Ale nemali by ste ju používať ihneď po varení, pretože výrobky na bavlnu vyžadujú impregnáciu. Najlepšou možnosťou by bolo urobiť tortu vo večerných hodinách, pretože by sa mal nechať nasiaknuť šesť hodín a ráno si ho môžete bezpečne vyskúšať.

Palacinka s kyslou smotanou

V tomto článku ukážeme a povieme recept na palačinkový koláč s kyslou smotanou s fotografiou. Je pripravený ľahko a jednoducho a nevyžaduje veľa úsilia ani špeciálnych zručností. Takže čo si vyžaduje recept?

• Mlieko je pohár.
• Múka - 400 g (pozri konzistenciu).
• Malá soľ.
• Cukor - asi 140 gramov (ak máte radi sladšie, pridajte viac)
• Vajcia - 3-4 kusy.
• Zmiešajte na zdvíhanie cesta alebo hydratovanej sódy - 5-10 g.
• Margarín - polovičné balenie.

Pre krém bude potrebné:

• Cukor - 140 g
• Smotana - 500 ml.
• Kakao (v prípade potreby možno použiť ako dekoráciu).

príprava

Keď sú zakúpené všetky potrebné ingrediencie, potom sa odvážne pripravte na prípravu lahodného dezertu. Všetko je veľmi jednoduché a dúfame, že tento recept na palačinkový koláč s kyslou smotanou (krok za krokom) bude užitočný a pochopiteľný pre každého.

1. Prvým krokom je pečenie palaciniek. Za týmto účelom bičíme cukor s vajíčkami na homogénnu hmotu. Potom pridajte prášok na pečenie alebo hydratovanú sódu, rovnako ako roztopené maslo (všimnite si, že by nemalo byť horúce). Potom pridajte časti múky a mlieka, dôkladne premiešajte. Množstvo múky a mlieka sa môže líšiť, preto najlepšie hľadáte konzistenciu. Cesto by malo byť tekuté, napríklad kefír s nízkym obsahom tuku.

2. Po dokončení cesta je potrebné spustiť proces vyprážania.Bude to už trochu zložitejšie, ale nemali by ste sa strachovať pred časom a hádzať prácu, ak by prvá palacinka nefungovala. V ďalšom procese sa bude chápať princíp vyprážania a všetko sa dokonale vyrieši. Do červenej horúcej rožni pridajte nejaký olej na varenie a vylejte cesto do lopatky tak, aby sa rozšírilo okolo panvice. Ďalej pomaly piť palacinky na jednu alebo dve minúty na každej strane a nechajte ich vychladnúť. Nepoužívajte okamžite šálku horúcich palaciniek, pretože potom všetok krém vypustí.

3. Takže sú palacinky varené a chladné, čo znamená, že by ste mali začať varenie krému. Názov "Pancake dort s kyslou smotanou" (recept) hovorí sám o sebe, a je okamžite jasné, že základom plnenia je kyslá smotana. Je potrebné zmiešať kyslou smotanou s cukrom a bičom až do homogénnej konzistencie. To je všetko. Krém je pripravený.

4. Aby boli palacinky rovnakého tvaru a veľkosti, môžete ich vystrihnúť nožom pripojením kruhovej platne. Takže dort bude vyzerať úhľadnejšie a krásnejšie.

Teraz môžete začať budovať plnohodnotný koláč. Aby sme to dosiahli, pokryjeme každú palacinku pripravenou kyslou smotanou a navzájom sa prekrývajú. Na dekorácie alebo nápisy na koláči môžete miešať kyslou smotanou s kakaom, trochu variť v hrnci a urobiť svoje fantázie realitou.

Povinným krokom je úplná impregnácia koláča. Preto po varení by ste ju mali nechať nasiaknuť, najlepšie na chladnom mieste av noci.

Tu je taký ľahký recept na palačinkový koláč s kyslou smotanou. Uspeli ste.

Teraz viete, ako používať základný recept na koláčový koláč s kyslou smotanou. Môže sa však tiež uvariť kondenzovaným mliekom alebo banánmi. Ako presne to urobíte, prečítajte si nižšie. Ako môžete vidieť pre seba, nie je nič ťažké. Napriek tomu sa to ukáže ako veľmi chutné.

Výrobný proces

Zmiešajte zakysanú smotanu s kondenzovaným mliekom na hladkú konzistenciu. Potom pridajte všetky zostávajúce prísady a dobre premiešajte. Akonáhle je krém pripravený, môžete začať s palačinkami a koláčmi.

Nebojte sa, ak sa krém prejavil mierne vodnatý. Po niekoľkých hodinách sa zahustí v chladničke.

Výber produktov

Každá žena v domácnosti je konfrontovaná s problémom pri výbere jedál na varenie. Potrebujete vedieť niekoľko jednoduchých pravidiel a tento problém sa už nebude zdať komplikovaný.

Pri výbere zakysanej smotany je potrebné venovať pozornosť zloženiu, zloženie by malo byť mlieko a kvásoknič viac. V prírodnej kyslej smotany by nemali byť zahusťovadlá, rastlinné tuky a škrob. Okrem toho trvanlivosť zakysanej smotany nesmie presiahnuť 10 dní, ale ak je skladovateľnosť niekoľko mesiacov, potom nie je kyslou smotanou, ale zakysanou smotanou a obsahuje rastlinný tuk.

Výber vajíčok je tiež jednoduchý. Vajcia musí byť ťažký a mať fádne farbu. Ak je vajíčko lesklé a ľahké, s najväčšou pravdepodobnosťou je poškodené. Môžete potriasť vajíčko. Ak počujete oškvarenie, potom je zastaraná.

Najužitočnejšie mlieko, ktoré si môžete kúpiť v obchode, je plnotučné mliekoale bohužiaľ sa veľmi zriedka predáva. Normalizované mlieko je na druhom mieste v poradí prínosov. Dokonca ani mlieko nemôže byť nazývané rekonštituované mlieko, takže by ste si ju nemali kúpiť vôbec.

Prvá fáza

Budeme potrebovať:

vajcia - 5 kusov,
múka - 2 poháre,
soda - štipka,

soľ - 0,5 lyžičky,
mlieko - 0,5 l,
cukor - 1 polievková lyžica.

Preosiať múku. Všetky ingrediencie premiešajte šľahačkou, aby nevznikli žiadne hrudky.
Ak si niekto myslí, že som zabudol uviesť niektoré ingrediencie, ponáhľam sa vás informovať, že ja Nepridávam rastlinný olej a Nehasím sodný ocot zámerne. Takže babička vždy urobila. Nechajte samotné cesto 15-20 minút.

Druhá fáza

Budeme potrebovať:

450 g kyslej smotany,

0,5 šálky cukru.

Krém na varenie. Zmiešajte zakysanú smotanu a cukor a šľahajte. Krém by mal stačiť tučný inak bude vytekať z koláča.
Pleťový koláčový krém nemusí byť kyslou smotanou, ak sa vám nepáči tento produkt, nahraďte ho tvarohom alebo iným spôsobom podľa vášho vkusu.

Tretia etapa

Pre tých, ktorí nikdy nepolili palacinky, poviem vám, ako to urobiť.

Zahrejte panvicu.
Interferujeme s cestom, pretože v čase, keď stál, múka ustúpila.
Nalejte cesto na vyhrievanú panvicu, otočte panvicu tak, aby sa cesto rovnomerne rozširovalo.
Po spodnej časti palacinky reddens, je potrebné obrátiť.
V tom čase by mala loja už za samotnou panvou zaostávať, ak sa tak nestane, je potrebné ju zachytiť pomocou špachtle.
A nabudúce mast 'posaďte maslom alebo maslom.
Dajte hotovú palacinu na tanier, mast 's krémom a tak každú nasledujúcu palacinku.

Výsledkom je skvelý dezert.

Video koláč na varenie

Pre lenivé hostesky, video recept na dort, pre ktoré nemusíte pečiete koláče a nechajte si ruky znečistené cestom:

Existuje veľa variácií toppingov pre moju tortu. Pečený koláč s kondenzovaným mliekom, palacinový koláč s pudinkom a dokonca aj palacinový koláč s tvarohovým krémom. Neexistuje obmedzenie našej fantázie a možnosti plienkového krémového krému sú veľmi rozmanité.

Ja sám často experimentujem. V poslednej dobe pečené koláč s tortami a kyslou smotanou. Čerešňa s kyslou smotanou dokonale kombinovaná. Verím, že smotanový krém na koláčový koláč je ideálny. Pridajte svoje obľúbené ovocie do náplne a chuť koláča sa zmení. Orechy, strúhané na jemnom strúhadle, perfektne kombinované s krémom vareného kondenzovaného mlieka.

Môžete meniť nielen výplň, ale aj samotné cesto. Zdá sa, ako môžete zmeniť recept na samotné palacinky? Veľmi jednoduché. Musíte len pridať do kakaového cesta a získať čokoládový koláč s kyslou smotanou. Nezvyčajná a pikantná chuť tohto dezertu z neho urobila nepostrádateľné jedlo na slávnostnom stole.

Ozdobte koláč s ovocím a podávajte s čajom alebo kávou.

ZLOŽENIE

Vajcia 2 kusy
Kefír 400 mililitrov
Cukor 1/2 pohára
+ 4 polievkové lyžice. pre smotanu
Vanilkový cukor 2 kusy
malá taška
Soľ 1 Pinch
Sóda 1/3 čajovej lyžičky
Múka 1 Sklo
Rastlinný olej 2 Čl. lyžice
Kyslá smotana 200 g
Apple Jam 1 Chuť

Porazte vajcia do kefíru a potom pridajte soľ, cukor, vanilkový cukor a sódu. Zamiešame. Nalijeme múku a potom nalejeme do rastlinného oleja. Hneďte cesto a pridajte trochu viac múky, ak je to potrebné.

Nechajte cesto postaviť. O hodinu neskôr môžete začať pečievať palacinky. Smažte palacinky na oboch stranách s krásnou zlatou farbou.

Kyslá smotana šľahačka s cukrom a vrece vanilkového cukru. Každá palacinka mastná smotana a navzájom sa zložia a tvoria koláč.

Niekoľko palacinky mazané s džemom a vložené medzi palacinky so zakysanou smotanou.

Kryjte hornú a bočnú stranu koláča so zakysanou smotanou.

Posypte koláč s kokosom, strúhanou čokoládou alebo strúhanými sušienkami. Do chladničky sme vložili na impregnáciu 1-2 hodiny.

prísady

pšeničná múka 1.5 Čl.
2,5% mlieka 2 lyžice.
kuracie vajcia 2 ks.
soľ 0,5 lyžičky.
cukor 1 polievková lyžica. l.
rafinovaný rastlinný olej 2 lyžice. l.

Zloženie pre zakysanú smotanu

20% kyslej smotany 500 g
cukor 3 lyžice. l.
vanilkový cukor 0,5 lyžice. l.
kokosové čipy a bobule na dekoráciu

Poznámka: 1 šálka = 200 ml, kyslá smotana musí byť čerstvá, nevyhnutne veľmi mastná a nekysle.

Ako variť palačinkový koláč s kyslou smotanou

Som porazil vajcia, soľ a cukor so šľahačkou, až kým hladký.
Potom pridajte polovicu mlieka, to znamená 1 šálku.
Mieša sa a postupne nalejte múku, preosiate cez sito.
Nalejte zvyšné mlieko a rafinovaný rastlinný olej. Znova premiešajte, až kým nie sú homogénne. Výsledkom je cesto. Nechajte to 15 minút pri teplote miestnosti. Prečo? Aby sa lepenie nabobtnalo, cesto sa stalo homogénnym a plastičtějším, všetky kusy sa rozpadli.
Ohrejem panvicu a pečieme palacinky. Ak sa použijú náradie s nelepivým povlakom, potom sa nemôže mazať, palacinky sa nedrží.Vylial som asi polovicu cestnej panvy a potom ju rozložil cez spodnú časť panvice a otočil ho vzduchom v kruhovom pohybe. Smažte na strednom ohni, asi minútu, na červenú.
Dostal som 11 kusov, priemer panvy je 23 cm Vzhľadom k tomu, že cesta je tenká, dokonale sa rozprestiera na sukni, palacinky sú veľmi tenké, s trochou chrumkavých okrajov - to, čo potrebujete pre dort.
Počas chladenia pripravujem krém. Na tento účel kombinujte kysenku, cukor a vanilkový cukor. Všetko som porazil metódou asi 2 minúty, kým sa cukrové kryštály nerozpustia. Spočiatku sa zakysaná smotana stáva kvapalnou, ale časom sa bude zahusťovať, pokračujem ďalšími 2-3 minútami.
Položil som hotový krém do chladničky tak, aby trochu zosilnel, a potom som plášť každého "koláča". Ak chcete, môžete do šľahačky pridať šľahačku - v tomto prípade oddelene prebiť 200-250 ml tučného 33% krému na vrcholky, pridať práškový cukor na chuť, znovu poraziť a jemne sa spojiť so zakysanou smotanou. Potom bude torta ešte trochu citlivejšia, krém bude oveľa viac, ale naučí sa, že dezert bude viac vysoko kalorický.
Vyzdobujem kokosovými vločkami a bobuľami. Potom pošlem do chladničky minimálne 2 hodiny.

Keď je koláč s kyslou smotanou, všetky jeho vrstvy sú úplne nasýtené. Zostáva to znížiť dezert na porcie a môžete variť čaj. Bon appetit!

Proces varenia

Navrhujem, aby ste si pripravili vynikajúci koláčový koláč s kyslou smotanou. Tento koláč sa dá "zostaviť" na rodinné čajové pitie a stretnúť sa s hosťami. Môžete piecť palacinky podľa vášho obľúbeného receptu, milujem tradičné mlieko. Kyslá smotana pripravuje jednoduché, vanilkové tóny, ktoré dávajú palacinovému koláči úžasnú chuť a vôňu.

Takže tu sú produkty, ktoré potrebujeme na výrobu palacinky s kyslou smotanou. Dnes som pripravoval dvojitú časť.

Po prvé, urobme kyslé smotany. Krém, ktorý potrebujeme, je hustý, takže som "odvážil" kyslou smotanou v gázach, aby sa sklo prebytočné kvapaliny. Medzitým pripravujeme cesto na palacinky. Smrte vajcia v miske, pridajte soľ (podľa vkusu), cukor (1 lyžičku) a vanilkový cukor (na špičke noža).

Beat vajíčko s cukrom, nalejte do veľkej misky na miesenie cesta, pridajte mlieko. Najprv pridám nie celé mlieko, ale asi 2/3.

Miešajte, pridajte múku. Cesto sa stáva hrubým, ale je veľmi výhodné miešať ho tak, aby nevznikli žiadne hrudky. Pridajte zostávajúce mlieko a niektorý rastlinný olej.

Pečené palacinky pečieme na horúcej panvici. Toto sú tie pekné palacinky, ktoré som odišiel.

Teraz je čas urobiť smotanový krém. Mix smotanu s cukrom, pridajte vanilkový cukor.

Krém zmiešajte s miešačkou, kým sa cukor úplne nerozpustí, asi 5-7 minút. Ak vaša kyslá smotana nie je dostatočne hustá, môžete pridať pripravenú želatínu (pozri baliacu metódu prípravy).

Prejdeme k zhromaždeniu koláčového koláča. Položte prvú palacku na misku, namažte ju smotanou, potom druhou palacou, znovu ju namazajte krémom a urobte to isté so všetkými lievankami.

Tu je dort, ktorý som odišiel. Ozdobte koláčový koláč s kyslou smotanou podľa vašich predstáv. Dajte koláč do chladničky na jednu hodinu, aby ste namočili.

A teraz je čas pripraviť lahodný čaj a zavolať svojim blízkym na ochutnanie. Palacový koláč s kyslou smotanou je pripravený!

Pokrutku môžete posypať práškovým cukrom. Palačinky boli namočené so smotanou, koláč bol veľmi jemný a voňavý. Bon appetit!

Podobne ako recept?
dal 5 hviezdičiek
alebo vykonajte ďalšie posúdenie!

Palacový koláč s tvarohovým krémom

Napísal som o správnom tvarohu samostatne. Môžu nielen mazať sušienky alebo pieskové koláče, ale aj palacinky.

Pamätajte, že zložky cesta sa musia zohriať, nie z chladničky.

Zloženie pre palacinky:

3 vajcia
250 gr múky
700 ml mlieka
20 g cukru
1 lyžička prášok na pečenie
1/3 lyžičky Soľ

600 g tvarohu
500 g krému (33 - 35%)
2 polievkové lyžice. cukor
1 balenie vanilky

Začneme varenie cesto: vajcia pridajme pri izbovej teplote do teplého mlieka.

Do hmoty vajec pridajte cukor a soľ.

Samostatne vylejte múku a do nej nalejte prášok do pečiva.

Zmiešajte s kvapalnými zložkami. Nechajte kúsok celej hmoty bokom, aby sa lepok nafúkol a cesto sa ukázalo ako viac pružné.

Teraz začneme pripraviť krém: vezmite mäkký tvaroh a rozomiekajte ho cez sito.

Nalejte ochladený krém do nádoby, premiešajte s cukrom a vanilínom a začnite biť až do hustoty.

Najskôr zapnite nízku rýchlosť a potom ju postupne zvyšujte.

Hm, dostať to.

V ňom rozložíme tvaroh a miešame pár minút. Výsledkom je hustý krém, v ktorom je lyžica.

Teraz začneme zhromažďovať darčeky.

Na studenej palacine rozložte lyžicu smotany. Potom na vrchole prvý s krémom šírenie druhého a tak ďalej. Ako by mastné koláče.

Hotový dezert je poslaný na niekoľko hodín v chladničke.

Cake s receptom z kondenzovaného mlieka

Kondenzované mlieko je obľúbeným a cenovo dostupným produktom. Ale trochu rozdrviť sladkosť a dať jej tvar, musíte pridať maslo a kyslou smotanou.

Tiež tento krém môže byť použitý pre všetky dezerty.

Zloženie pre palacinky:

1 liter mlieka
400 gr múky
3 vajcia
2 polievkové lyžice. cukorný piesok
soľ
1 lyžička sóda
4 polievkové lyžice. rastlinný olej

30 gramov masla
1 plechovka kondenzovaného mlieka
100 g zakysanej smotany

Výroba vaječnej peny s cukrom a soľou. Nalijte ju do mlieka a preosiate tú istú múku s obsahom sódy. Pred pečením pridajte do hmoty rastlinný olej.

Čakáme na to, aby hmota trochu zahustila. Potom vylijeme cesto do horúcej panvice a pečieme palacinky.

Tu sú opísané všetky nuansy pečenia na mlieku.

Trochu trochu roztopte maslo, zamiešajte ho s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou. Keď sa vytvorí homogénna konzistencia, odstráňte ju v chladničke, aby sa zhustila.

Pripravíme palačinku, omieľame jej povrch smotanou. Nemôžete dosiahnuť okraj, aby krém nekvapal.

A tak alternatívne vrstvy.

Varenie s pudingom

Existuje samostatný článok o pudinke. Podrobnejšie sú opísané nuansy jeho prípravy.

On sám je dosť jednoduchý, ale trvá trochu času pre seba.

4 veľké vajcia
440 ml mlieka
250 gr múky
4 polievkové lyžice. cukor
6 polievkových lyžičiek. rastlinný olej
½ lyžičky soľ

400 ml mlieka
6 polievkových lyžičiek. cukor
3 polievkové lyžice. múka
100 gramov masla
1 vajíčko
vanilín

Zmiešajte teplé mlieko s vajíčkami, cukrom a soľou.

Vstupte s konštantnou miešacou múkou a rastlinným olejom.

Cesto nechajte 30 minút a potom pečieme v horúcej panvici a zapnite stredný oheň.

Robíme tento krém: miešajte múku, vanilín, cukor a vajce. Je to pohodlnejšie to urobiť so zmiešavačom. Mal by to byť homogénna hmotnosť.

Mlieko sa ohrieva na sporáku pred varením a ihneď jemne vstúpi do cesta. Týmto sa varí.

Teraz sme všetky tieto zmesi na kachle a ohriať. Krém by mal zahusťovať a potom doň pridávať maslo.

Po ochladení vyberte misku pol hodiny v chladničke.

Teraz začneme zhromažďovať koláče.

Ale najprv urobíme všetky kruhy rovnakej veľkosti. Na tento účel si vyberieme dosku s vhodným priemerom a ostrým nožom. Odstráňte vyčnievajúce okraje všetkých palaciniek okolo dosky.

Na každom tortu položte dve polievkové lyžice krému.

Dobre potiahneme boky a ozdobíme povrch.

Môžete posypnúť kokosovými trieskami, strúhanou čokoládou alebo zdobiť glazúrou.

Koláč je potrebné vložiť do chladničky na hodinu, aby sa udržal tvar dobre.

Vkusný koláčový koláč s kyslou smotanou

Kyslá smotana je v takmer každom dome, tento výrobok je jedinečný, pretože je vhodný na prípravu veľkého množstva jedál. Často sa jednoducho zmieša s cukrom, ale niekedy sa používa na riedenie sladkej sladkosti kondenzovaného mlieka alebo na miešanie smotanového syra.

Poďme 10 plátkov vopred a necháme ich vychladnúť.

250 g 20% kyslej smotany
2 polievkové lyžice. l. cukor
1 polievková lyžica. Vanilkový cukor

V prípade palaciniek môžete prevziať pomery zložiek uvedených vyššie. Ak pečiete na kefíre, zložky sú uvedené v tomto článku. Možno budete chcieť založiť vodu alebo srvátku.

Získanie hnetacieho krému.

Chraňte kysnutú smotanovú smotanu cukrom, kým sa úplne nerozpustí.

Ale nie príliš dlho, aby sa olej a sérum nedostali. Zvyčajne to trvá pár minút.

Začneme šíriť konečnú hmotnosť. Zbierajte dezert čisté v chladničke.

Ako urobiť koláč na čokoládu doma

Nádherne tvarované smotanové čokoládové palacinky. Na ich prípravu potrebujete kakao alebo čokoládu.

Ak máte čokoládovú tyčinku, roztrhajte ju na kúsky, trochu premiešajte s mliekom a nechajte roztopiť v parnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Potom nalejte do cesta samotného.

Teraz prijímame recept na kakaový prášok pre recept.

0,5 litra mlieka
3 vajcia
2 polievkové lyžice. slnečnicový olej
1 šálka múky
2 polievkové lyžice. kakao
2 polievkové lyžice. cukor
niektoré soli

100 ml silného krému (z 33%) alebo domácej kyslej smotany
300 g tvarohu
100 gramov práškového cukru
vanilín

Získame cesto. Aby sme to mohli spraviť prvýkrát, zahrejeme mlieko a vajcia pri izbovej teplote.

Kombinujte všetky ingrediencie v miske. Pri vstupe do múky a kakaa by ste mali pravidelne pracovať s miskami alebo mixérom. Nepotrebujeme tu hrudky.

Pečieme toto cesta v suchej veľmi horúcej panvici.

Kým hotové koláče vychladnú, začneme robiť tvarohovú hmotu.

Kyslá smotana alebo smotana sa ochladí. Nalejte trochu do tvarohu, roztiahnite zvyšok sumy oddelene cukrom.

Ak máte domácu tukovú smotanu, je lepšie to urobiť šľahačkou, aby ste nezískali maslo.

Tvarohový mix so zakysanou smotanou a vanilkou. Nakrájajte do neho šľahačku alebo kyslou smotanou.

Celú misku sme vložili do chladničky minimálne dvadsať minút.
Teraz začneme zhromažďovať pochúťku, striedavo mazať koláče.

Sladký mascarpónový recept

Je veľmi populárny pri vytváraní omáčok a nátierok. Vynikajúci udržuje svoj tvar a jemnú slanú chuť. V kombinácii so sladkými prísadami sa ukáže vynikajúci krém na dezerty.

Podľa vyššie uvedených receptov pečieme palacinky. Potrebujú najmenej 10 kusov.

600 g mascarpone
200 ml kondenzovaného mlieka
3 polievkové lyžice. alkohol
100 g čokolády na dekoráciu

Mascarpone musí byť šľahaný do nádherného stavu. Bez toho, aby sme prestali biť, nalejeme mlieko a alkohol.

Mal by to byť vzdušná konzistencia.

Začneme šíriť krém na každom kruhu, kým sa úplne nespotrebuje.

Ozdobte strúhanou čokoládou alebo polevou.

Banánový koláčový koláč s jogurtom a glazúrou z vlašských orechov

Teraz si vytvorme skutočný zázrak palačinky sladkého dortu. Nebudeme len pečieť nezvyčajné koláče, ale budeme tiež robiť náplň sám nie je jednoduché.

Tento koláč bude musieť kúpiť viac prísad, takže to bude drahšie ako vyššie. Ale práve všetci, ktorí to skúsia, rozpoznajú vo vás skutočný zázrak.

Pre banánové palacinky potrebujete:

1 veľký zrelý banán
4 polievkové lyžice. maslo
235 ml mlieka
95 gr múky
4 vajcia
2 polievkové lyžice. cukor
škorica, muškátový oriešok

225 g smotanového syra
345 gramov nesladeného "živého" jogurtu
65 gramov cukru
niektoré vanilky

125 g ťažkého krému od 33%
50 g hnedého cukru
15 gramov masla
50 gramov nakrájaných vlašských orechov

Banán musí byť rezaný a brúsený do stavu zemiakov.

Potom ho skombinujte s ostatnými zložkami a premiešajte, až kým nebudete hladké.

Cesto v chladničke vyberte aspoň jednu hodinu. Po uplynutí tohto času odstráňte hmotu a dobre ju roztrhnite.

Pečieme na horúcej panvici až do zlatohnedej.

Ak chcete vyrobiť smotanu, smotanový syr by mal byť šľahaný, až kým nebude vzdušný. Potom vylejte jogurt s cukrom a vanilkou. Pokračujeme v porážke. Chladný pripravený krém asi pol hodiny.

Začneme zhromažďovať tortu, promazyvaya palačinky krém.

Vyzdobíme s lahodnou glazúrou s vlašskými orechmi. Orechy je možné rozdrviť v mlynčeku na kávu alebo mixéri.

Ak títo pomocníci nie sú po ruke, použijeme plastové vrecko a valček, nasypíme matice do vrecka a prechádzame cez valček, ako test.

Porazte maslo, smotanu a cukor, potom zapaľte a opekajte. Potom znížte teplotu na nízku teplotu a varíme ďalších 10 minút.

Zavádzame orechy a vanilku. Okamžite nalejte mrazivý koláč.

Takisto nie je možné položiť palacinky na seba, ale posúvať ich.

Dajte ich na seba alebo do formy a nalejte krém, želé alebo poleva na vrchole.

Chcem dodať, že na základe niektorého z týchto receptov môžete začať experimentovať. Napríklad v cestách pridajte japonský čaj, ktorý sa rozomelie na prášok, potom budú koláče mäkké zelené.