15 superfood receptov v práci

Jednoduché sendviče so šproty a čerstvou uhorkou sú ideálne ako občerstvenie pred hlavným chodom. Môžu byť pripravení v zhone, keď prišli hostia, a dokonca aj vydatné občerstvenie. Milovaný a známy mnohým z detského občerstvenia vyzerajú veľmi elegantne a chutné, ...

Slávnostné sendviče s lososom a smotanovým syrom

Tabuľka sviatkov spravidla nerobí bez sendvičov, najmä ak je slávnosť usporiadaná vo forme bufetového stola. Dnes som sa rozhodol pokračovať v tému červených rybích predjedál a zdieľať s vami ďalší jednoduchý a rýchly recept. Slávnostné sendviče s lososom a krémovou ...

Sendviče s červenou rybou "Ladybugs"

Dnes pripravíme sendviče s červenou rybou na stoličku. Takéto originálne občerstvenie poteší svojich milovaných a hostí nielen s úžasnou chuťou, ale aj s krásnym dizajnom v podobe beruška. Na prípravu slávnostných sendvičov potrebujeme ľahko solené alebo údené červené ...

Šproty sendviče s čiernym chlebom

Sendviče s šprotkami na vyprážanom chlebe - veľké občerstvenie a dekorácia stolovania na dovolenke. Staršia generácia dobre pamätá, aké ťažké bolo získať jar šproty. Nie náhodou šproty sendviče boli potom považované za slávnostné občerstvenie. Odvtedy sa veľa zmenilo. Teraz šproty môžu byť ...

Šproty a vajcia sendviče

Žiadna slávnostná alebo stojaca tabuľka nie je kompletná bez podávania sendvičov. Dnes pripravíme sendviče so šproty a vajciami, vždy sa ukážu chutné, výživné a krásne. Chrumkavé toasty ražného chleba, rozotrené majonézou a cesnakom, plátky čerstvej zeleniny a voňavých ...

Sendviče s červenou rybou a olivami

Sendviče s rôznymi výplňami sú tradičné občerstvenie pre akékoľvek stolíky na dovolenku. Napriek jednoduchosti pri príprave sa môžu podávať a variť rôznymi spôsobmi. Dnes pripravíme lahodné a krásne sendviče na slávnostnom stole s červenými rybami. Ako základ ...

Sendviče na slávnostnom stole so sardinkami

Ak chcete zaobchádzať s priateľmi a príbuznými s chutným občerstvením, urobte sendviče na slávnostnom stole s konzervovanými sardinkami. Je to jednoduché, rýchle a cenovo dostupné. Snack je získaný nielen chutné a uspokojujúce, ale aj krásne, čo je dôležité. Chcem si všimnúť, že pre varenie ...

Tortlety s červenou rybou a šalátom

Predjedlá na stolíku na dovolenku by mali byť nielen chutné, ale aj krásne. Deločné misky s náplňou dokonale zvládajú túto úlohu. Varenie ich rýchlo a ľahko. Čo je možné naplniť tartletmi? Na plnenie môžete použiť vajcia, syry rôznych odrôd, tvaroh, ...

Lahôdky a paradajkové sendviče

Rýchlo som sa s vami podelila o jednoduchý recept na chutné sendviče s baklažánom a paradajkami, predtým ako skončila sezóna čerstvej zeleniny. Tieto sendviče sú ideálne pre raňajky alebo popoludňajší čaj, môžu sa podávať ako občerstvenie na sviatočnom stole. Tento recept sa hodí dobre ...

Zemiakové misky s kuracím mäsom a syrom

Dnes sa chcem s vami podeliť o zaujímavý recept, ktorý je ideálny pre slávnostný stôl. Pripravíme zemiakové misky s kuracím mäsom a syrom. Ukazuje sa veľmi chutné a originálne. Zemiakové koše sú pečené a stávajú sa zlaté a krehké, zatiaľ čo plnenie zostáva ...

Hnedý chlieb so sleďami

Malé chutné sendviče - všestranné občerstvenie na sviatočný stôl alebo bufet. Je k dispozícii, jednoduché a čas pečenia sa stráca trochu. Dnes chcem povedať, ako krásne a originálne slúžiť klasické sendviče so slede na čierny chlieb na stôl. ...

Tortle s krevetami, kaviárom a tvarohom

Zdravím vás, drahí priatelia! Ak hľadáte niečo, čo by ste si mohli naplniť tartlety pre stolný sviatok, aby ste boli chutný, zaujímavý a krásny, potom ste na správnom mieste! Dnes vám ukážem, ako vyrobiť koláče s krevetami, kaviárom a tvarohom - slávnostné a originálne ...

Tortle s avokádom a červenou rybou

Pozdravte vás, milí priatelia a hostia kulinárskej stránky Home Restaurant! Napriek skutočnosti, že Nový rok a vianočné sviatky sa už blížia ku koncu, naozaj sa chcem s vami podeliť o recept na veľmi chutné sviatočné občerstvenie. Akékoľvek slávnosti začínajú občerstvenie ... presne ...

Tortle s červenou rybou, kaviárom a tvarohom

Zdravím vás, drahí priatelia! Prázdniny sú v plnom prúde a je na čase pripraviť lahodnú občerstvenie na stolíku na dovolenku. Skôr som vám povedal o širokej škále tartletov s náplňou a dnešný recept si určite poteší aj vás. Pripravíme tanierky s červenou ...

Šunka, syr a majonéza

Šunkové kotúče so syrom sú vynikajúcim občerstvením, ktoré mnohí ocenia.

Nehnuteľnosť Vajete vajcia a sýte. V práci: Rozložte náplň do plátkov šunky a naviňte do kotúčov. Bude potrebné: povrch na varenie a strúhadlo.

Šunka sa valčí so syrom

Bufetové studené predkrmy

Zvyčajne sa na bufetovom stolíku nachádzajú najviac miesta studené predjedlá. Sú ľahké, univerzálne, nevyhnutne rozdelené na porcie (tabuľka naznačuje absenciu príborov). Keď sú studené predjedlá kombinované s navrhnutými nápojmi.

Originálne kusy a kotúče na slávnostný bufetový stôl

Chladené občerstvenie na bufetový stôl sa netýkajú originálnych rezov (zeleniny, mäsa, syra) a rolí, ktoré sú vyrobené zo základných výrobkov, ale vyzerajú jednoducho luxusné. Je dobré servírovať syr vo forme syrového plató, kde na jednej miske ležia pekne dosky z tvrdého syra a jemných kociek, ktoré zdobia bobule, med alebo orechy.

Na prípravu kotúčov používajte pita chlieb, syr, ryby, cukety, mäso vrátane kraba. Ako občerstvenie na sviatočný stôl sa podáva roll syrového výrobku, kuracieho mäsa a húb.

Pripravuje sa takto:

1. Varené hydinové mäso a jedno vajce.
2. Huby sú nakrájané a vyprážané v masle.
3. Hotové výrobky sú drvené, zmiešané a oblečené s majonézovou omáčkou.
4. Syr sa rozomelie na veľkom strúhadle a potom sa prenesie do pece na 3 minúty, aby sa roztopil.
5. Potravinová fólia je rozložená na stôl, roztavený produkt je umiestnený na ňom. Keď sa trochu ochladí, náplň je rozložená po celej svojej ploche a vytvára sa kotúč.
6. Po niekoľkých hodinách v chladničke môžete vytiahnuť kotúč, nakrájať na porcie a podávať sa na stôl.

Môžete nahradiť syr pita chlebom, míchanými vajcami. Môžu byť použité ako základ, balenie zeleniny alebo mäsové náplň.

Uistite sa, že máte plody a bobule na stole. Častejšie sa nespracovávajú žiadnym spôsobom, ale sú pôvodne nakrájané a rozložené na rohoch. Prípadne ich aplikujte na špíz, nastrúhané červené a modré plody, plátky kivi, banány, ananásy, oranžové.

Vyrábajú sa z:

• biele toastový chlieb (klubové sendviče, sendviče s rybami a kaviárom),
• čierne - na sleď, slaninu, nakladané uhorky,
• sušienky - slané a sladké. Podávajú sa so syrom, olivami, bylinkami, bobuľami.

Rybie sendviče nazývané "ponuka ruže" vyzerajú veľkolepe na stole. Sú pripravené na základe rýb, listov šalátu, smotanového syra, bieleho chleba. Základňa chleba je krásne nakrájaná na štvorce alebo trojuholníky, po ktorej je poslaná do panvice a pečená až do zlatohnedej. Ryba je nakrájaná na tenké platne, listy šalátu sú umývané. Kousek syra sa aplikuje na plátky chleba, keď sa rybia vrstva (rozeta) valila do rolky a valcovaného listu šalátu naplneného nejakým syrom.

Ak chcete vyrobiť kanapé, mali by ste zásobiť na huby, olivy, mäso, klobása, syr. Budete potrebovať aj chlieb a ryby.Všetky výrobky sú krásne rezané a rozložené na seba.

Občerstvenie na špíz a miskách

Rýchlo a ľahko môžete urobiť občerstvenie z chleba, tvrdého syra, taveného syra, zeleniny, majonézovej omáčky. Počet komponentov bude závisieť od konečného výťažku produktu. Po prvé, chlieb je nakrájaný na plátky - rozrezaný na štvorce a potom vysušený v rúre. Nakrájajte zeleninu, miešajte s omáčkou a roztaveným syrom, bičom. Tvrdý syr sa odreže v rovnakých stĺpcoch ako chlieb. Na šípky nasekané kúsky chleba, promazyvayutsya cestoviny a schovať sa za syr. Takže opakujte až do konca špíz.

Pre ženy a tých, ktorí sledujú postava, vhodné kanapušky so syrom a bobuľami. Vyrábajú sa na základe tvrdého syra, syrového syra, parmezánu a hrozna bez semien. Sýrový výrobok je nakrájaný na krásne palice a striedavo na špíz so šťavnatými bobuľami. Snack sa pripravuje rýchlo, vyzerá krásne a nepoškodzuje postavu.

Je dobré, aby ste slúžili na bufetových tabuľkách, ktoré môžu obsahovať šalát, pate, julienne, červené ryby atď. Tartlety pripravené na základe červenej ryby, kaviáru a tvarohového syra budú vyzerať pôsobivo. Pomocou cukrovinkárskych trysiek sa misky naplnia syrom, na boku sú rozložené ryby a kaviár. Na vrchole predkrmuje zdobené petržlenové listy, ktoré dodajú jasu a chuti.

Ako základ pre vypchávky najčastejšie používané:

• čerstvé paradajky,
• semenníky,
• Bulharský korenie v rôznych farbách.

Pri príprave jednoduchého občerstvenia s názvom "Amanita" by ste mali skladovať na malých paradajkach, šunke, varených vajciach, syre, veľkých uhorkách, majonézovej omáčke.

Nakrájané vajcia, syr a šunka sa oddelene zmiešajú, ochutia sa majonézou. Uhorka je nakrájaná na tenké krúžky. Na miske, ktoré sú pokryté listami hlávkového šalátu, okrúhlymi okrúhlymi prstencami, na vrchole guľôčky zmiešaných výrobkov a rajčiakovým klobúkom. Majonéza bodky na rajčiaky pomôže pridať občerstvenie úplnej podobnosti s Amanita.

Polovice varených vajec môžete naplniť strouhanými žĺtkami s plátkom, kaviárom, rybou, mäsom a zeleninou. Majonéza, jogurt, kyslá smotana sa používajú ako omáčka.

Stôl formou bufetu je často zdobený:

• miniatúrne koláče,
• drobné kusy koláčov,
• eclairs s rôznymi výplňami.

Je dobré urobiť v panvici malé palacinky, rozmazať ich omáčkou, naplniť ich sladkou alebo slanou výplňou, potom ich zložiť do vrecúšok a spojiť vrchol s zeleninou. Získajte krásne a chutné vrecia.

Nemenej pôsobivé sú aj vdolky - malé vdolky pečené v rúre a potom naplnené bielou alebo čokoládovou smotanou. Môžete ich posypať farebnými kandizovanými ovocnými plodmi, ozdobiť ich bobuľami, sladkými cukrovinkami. Také pečivo dokáže dokonale dopĺňať sladkú tabuľku.

Najčastejšie v tomto prípade slúži:

• kebaby na drevených špíz z hydiny alebo bravčového mäsa,
• malé štipce (slávky, krevety sa používajú na varenie),
• zhulená podaný tartlet,
• rožky mäsa a iné výrobky
• mladé zemiaky zdobené zeleninou a korením.

Dobré v špeciálnej technike roztaviť syr, v ktorom môžete nakrájať klobásy, mäso alebo ovocie. Môžete si myslieť na niekoľko iných jedál, pokiaľ sa hodia do spoločného stola, boli malé a mohli by byť použité bez príborov.

Buffet mini pečenie

Krásne mini občerstvenie na bufetovom stole je veľmi obľúbené. V tomto prípade pripravte takzvaný koláč pita.

Aby ste to urobili, mali by ste zásobiť:

• tenké lavash - pár kusov,
• čerstvé šampiňóny - 600 g,
• cibuľa - 350 g,
• kyslá smotana - 120 ml,
• tvrdý syr - 110 g,
• slnečnicový olej,
• soľ, korenie.

Huby s cibuľou sa smažia v masle, solené, korenené korením a potom prechádzajú cez mlynček na mäso.Na fólii, zloženej v niekoľkých vrstvách, položte vrstvy pita (pár množstiev), rozmazané plnením hubami. Horná časť a strana slepača sa rozotrie s omáčkou, posypané strúhaným syrom. Všetko ide do rúry na niekoľko minút, kým sa syr roztaví. Pred podávaním sa koláč rozreže na malé kúsky.

Je dobré zakúpiť pripravené tartlety, naplniť ich náplňou hubami, mäsom, zeleninou, sypaným syrom na vrch a pečať niekoľko minút v rúre. Často pečené malé zemiaky plnené morskými plodmi, uhorky a syry.

Môžete ich pripraviť z:

• bravčová alebo kuracia buničina,
• cibule,
• korenie pre kebaby,
• sójová omáčka (majonéza, kečup, atď.).

Buničina sa premyje a rozreže na malé kúsky. Cibuľa malých rozmerov rozrezaných na krúžky. Všetko je zložené do misy, ochutené korením, omáčkou (na chuť) a marinované po dobu 4-10 hodín. Potom, ako sú pripravené výrobky navlečené na špíz a pečené na ohni (v rúre).

Môžete marinovať kurča filé v pomarančovej šťave, soľ. Zbaliť každý pás údenej slaniny, pečte v rúre na 200 stupňov po dobu 30 minút. Rolky sa podávajú na čerstvých listoch hlávkového šalátu.

Buffet šampanské občerstvenie

Originálne občerstvenie so šampanským by malo zdôrazniť jemnú chuť nápoja, odhaliť ju a doplniť ju. Nie veľmi sladké pečivo, ovocie sa blíži polosladké šampanské. Je dobré variť koláč so sladkou náplňou, ovocný šalát, pečieme jablká s medom v rúre.

Suché vína sú ideálne na servírovanie sendvičov z morských plodov, grilovaných rýb, sushi, syrových občerstvenia. Bude to vhodné nie ostrú pizzu, jedlá s kuracím mäsom, studené julienne.

Môžete rýchlo vyrábať vajcia prepelice a ryby červených odrôd. Aby ste to urobili, vajejte vajcia a rybu nakrájajte na malé plátky. V každom plátku je zabalené ošúpané vajce, ktoré sú položené na miske a zdobené zeleninou.

Pre milovníkov ovocia a bobúľ je vhodná občerstvenie banánov a jahôd. Ovocie je nakrájané na malé kúsky a navlečené na špíz, striedajúce sa so šťavnatým bobuľom.

Na šampanské sa hodia malé sendviče z bagety, kreviet, uhorky a smotanového syra. Všetky výrobky sú rezané, navzájom stohované a zdobené zelenou farbou na konci.

Podľa módnych trendov sa najčastejšie slávnostný stôl zdobí jedlami:

1. Na servírovanie sa používajú priehľadné okuliare. Sú naplnené hustými omáčkami, krémovými polievkami, koreninovými občerstvami.
2. Použité originálne krmivo jednoduché produkty. Takže na stole nájdete malé panikuly tvrdého syra a slamy. V dopyte je občerstvenie s názvom "Oriental tyčinky". Na varenie použite solené losos, ktorý je nakrájaný na pásy a navinutý na slamku. Často v kompozícii pridáme zelenú cibuľu.
3. Klubové sendviče - neobvyklé sendviče zo známych výrobkov. Na varenie sa používa hriankový chlieb, mäso, uhorky, syr atď.

Jasné a farebné na stole tabuľky pozrieť, sushi, vyrobené z ryže, morské plody, kaviár. Sú šťavnaté, voňavé, výživné, milujú mnohí. Krásne položené na veľkých pokrmoch zdobených rôznymi omáčkami vám dajú pozornosť a stanú sa podradnou miskou sviatočného stola.

Aké občerstvenie spĺňa termín "bufet"?

Ľahké občerstvenie na bufetový stôl je zvyčajne len pripravené, ale slúžilo fantasticky., Budú použité akékoľvek produkty.

Ak chytíte základný princíp varenia, môžete si ľahko a rýchlo vymyslieť svoje vlastné recepty. Hlavná vec Starajte sa o kupovanie tartletov, kanapiek, krekrov rôzne chuť, bochníky.

Zvážte najobľúbenejšie možnosti rýchleho občerstvenia.

Skvelá možnosť - občerstvenie formou bufetu na špíz

Dobré, pretože je vhodné ho používať. Mäso, zelenina, morské plody alebo ovocie - môžete dať všetko na špíz.

• Výrobky, ktoré pred balením potrebujú tepelné spracovanie, sa ľahko smažia v základnom cestíčku (zmes vody, 1 žĺtok a múky).
• Najjednoduchší recept je vložiť rôzne druhy syra alternatívne s ananásom, čerešňami, viacfarebným hroznom a olivami alebo olivami na špíz.

Pozoruhodne pekný sviatočný stôl bude vyzdobený peknými, stojacimi občerstvami a malými kanapkami

Najprv vám ponúkame zoznam blitzových nápadov pre menu bufetu.

• Môžete si vyrobiť malé koláče z lahodného alebo kvasinkového cesta s rôznymi náplňami.
• Pripravte šalát (1 paradajku, syr, bylinky, majonézu), jemne nakrájajte všetko. Pripravte čipy. Pred podávaním položte šalát na čipy.
• Na čipovej doske môžete tiež pridať červený alebo čierny kaviár zdobený koprovou vetvičkou.
• Pripravte zmes (varené vajcia, syr, cesnak podľa chuti, majonéza). Všetko jemne rošte a premiešajte do homogénnej hmoty. Ak je to žiaduce, môžete pridať bylinky alebo korenie. Naplňte predpripravené tartlets.
• tiež, v prípade predkrmov v miskách je zmes strúhaného syra Roquefort a citrónovej šťavy perfektná (1 lyžička na 80 g syra). Na dekoráciu použite mletú papriku, zeleninu, okrúhly okrúhly okraj alebo uhorku.
• Je výhodné používať viacfarebnú korenie ako základ pre občerstvenie., Preto sa bulharský korenie pozdĺžne rozrezáva na široké pásy. Na každom páse dajte zmes tvarohu a kyslou smotanou pripravenú vopred, pridajte cesnak a soľ podľa vkusu. Ozdobte olivami.
  Mimochodom, miesto cesnaku môžete pridať zelenú cibuľu a rôzne zelené do tvarohu.

Sendviče - dokonale prispôsobené bufetovému stolu. Všetko sa hodí do každej nite. Zobraziť originalitu!

Občerstvenie na bufet v kancelárii si môžete objednať od špecializovaných cateringových spoločností. doručenie v deň dovolenky. V takom prípade budú ponuky ponúkané odborníkmi dodávateľskej spoločnosti.

Pre tých, ktorí sa rozhodnú dať svoje ruky na prípravu bufetového stola alebo diverzifikovať ho, ponúkame:

Salmon Rolls

Dokonalá diverzifikácia bufetového stola. Chutné a jasné. Jednoduchá príprava.

• losos, plátky tenkých plátkov,
• ryža,
• vajec,
• tvrdý syr
• majonéza,
• olivy alebo olivy.

Počet produktov závisí od počtu hostí.

1. Cook ryžu ako obvykle. Soľ nie je pridaná.
2. Vařte vajcia. Rošt. Spojte s varenou ryžou v jednej hmote.
3. Syr, rošt a pridajte hmotu ryže a vajec.
4. Pridajte majonézu, premiešajte. Mal by robiť lepkavú hustú hmotu.
5. Na kusy ryby položte 1 polievkovú lyžičku. lyžica pripravená hmotnosť. Minimalizovať na roll.
6. Zabezpečte pomocou špáradiel alebo špári. Ozdobte olivami.

Tartinki so sleďami

Požadované produkty:

• sleď je mierne slaný,
• bavlnené pečivo alebo koláče,
• tvaroh,
• vajec,
• kyslá smotana
• greeny.

1. Vystrihnite všetky tvary z cesta.
2. Porazte vajcia a rozmazať čísla. Pri teplote 220 ° C počas 15-20 minút.
3. Varenie pár vajíčok a vytiahnite žĺtok. Odlúpnite sleď, odstráňte kosti. Rozdeľte do obdĺžnikov dobrú časť.
4. Zvyšok škaredého sleďa, tvaroh, žĺtky a kyslou smotanou sa premenili na vycpávkový mixér.
5. Mal by vyzerať ako zmes.
6. Putting tartinki - vložte zmes na tartinu a ozdobte zeleninou.

Stôl formou bufetu - jedno z najlepších rozhodnutí pre tematickú stranu. Neviete, aký štýl ho držíte? Ponúkame naše nápady pre vašu dovolenku.

Sendvič z baklažánu

Tieto neobvyklé občerstvenie na špízach sa pripravujú nasledovne:

1. Posypte plátky baklažán so soľou a nechajte 15 minút.
2. Opláchnite kruhy a vysušte.
3. Smažte na oboch stranách.
4. Paprika a soľ hotového baklažánu.
5. Vystrihnite cesnak veľký, smažte a vyhoďte. Potrebujeme výsledný cesnakový olej.
6. Paradajky, nakrájajte rovnaký kruh.
7. Smažte paradajky v cesnakovom oleji.
8. Zhotovovanie syrových dosiek.
9. Vežička na varenie: baklažán - syr - baklažán.
10. Horná časť kruhu paradajok.
11. Piercing sendviče s ražou a vložte do rúry na pár minút. Je potrebné, aby sa syr roztopil.

Vložte riad, ozdobte a podávajte.

Zeleninové sendviče

Na varenie potrebujete:

• paradajky,
• dlhý tenký bochník,
• Syr Mozzarella alebo Feta,
• cesnak, pár klinčekov,
• zelené sú rôzne
• rastlinný olej alebo krémové smaženie.

1. Rezané paradajky do plátkov.
2. Do misy mieste syr vidličkou.
3. Zmiešajte zeleninu. Cesnak prechádza lisom.
4. Mixte syr, bylinky a cesnak.
5. Fry plátky chleba v masle.
6. Zakryte pripravené množstvo kusov bochníka.
7. Ozdobte okrúhlymi paradajkami a zeleninou.

Slaný šalát

Chutné a farebné občerstvenie. Jednoduchá a rýchla príprava.

• slanina - 100 g. ,
• cherry paradajky - 6 ks. ,
• šalátové listy,
• dlhý bochník - 3 kusy,
• citrónová šťava - 15 ml,
• olivový olej - 30 ml.

1. Nakrájajte slaninu a smažte, až kým nezačne.
2. Dlhý bochánok nakrájajte na kocky a vysušte v rožni.
3. Paradajky nakrájame na polovicu, listy šalátu roztrhajú. Pridajte sušienky a slaninu.
4. Miešajte a oblečte šalát s maslom a citrónovou šťavou.

Mäso v pomarančoch

Šťavnaté, nemastné, s príjemnou citrusovou príchuťou a arómu.

Čo je potrebné na varenie?

• hovädzie mäso 1 kg
• pomaranče 2 ks. ,
• korenie, cibuľa a soľ podľa chuti.

1. Vezmeme si kúsok mäsa vo forme baru. Zacvaknutie nie až do konca.
2. Nakrájame cibuľu a pomaranče na krúžky.
3. Rozotrite hovädzie mäso korením a soľou.
4. Rezy sú plnené cibuľovými a oranžovými krúžkami.
5. Vložte mäso do tvaru. Pridajte trochu vody.
6. Zakryte pevne fóliou. Pierce ihlou s fóliou na niekoľkých miestach. Pečte v rúre v čase 200-220 hodín 1,5 hodiny.

Miska je pripravená! Opatrne odstráňte fóliu, môže horieť horúcou parou., Nechajte mäso asi 20 minút, potom nakrájajte na porcie.

Mimochodom, skúste pomaranče! Veľmi chutné!

Ovocný šalát v ananás

Voňavý, krásny a chutný dezert.

Bude trvať:

• práškový cukor
• ananás,
• banány,
• jablká,
• pomaranče,
• kivi,
• jogurt

1. Nakrájajte ananás na polovicu.
2. Vyberieme buničinu a nakrájame na kocky, rovnako ako zvyšok ovocia.
3. Posypeme práškovým cukrom.
4. Sezóna s jogurtom.
5. Finálny šalát dáme do polovice ananásu.

Caesar na špízach

Predjedlá na šalátových špízach Caesar je rýchly a efektívny variant populárneho šalátu. Ideálne jedlo pre bufetový stôl alebo príjem neočakávaných hladných hostí.

Nehnuteľnosť varíme krutóny a urobíme obväz. V práci: nakrájajte ingrediencie a nakrájajte na šijáky. Bude potrebné: varná doska, mixér, strúhadlo a drevené špajle.

Caesar Salad Šípky

Tvarohový syr, kyslá smotana a kôp

Samozrejme, že v supermarketoch si môžete zakúpiť hotové syry s prísadami, ale my sme ekonomickí a zruční, pripravujeme tvarohový šalát. Je to tak jednoduché!

Nehnuteľnosť pripraviť šírenie. V práci: nakrájajte chlieb, usušte ho v hriankovacom prístroji (ale nie je to potrebné!) a rozložte ho tvarohou. Bude potrebné: mixér a hriankovač, ak je to možné.

Tvarohový syr s kôprom

Cestoviny, syry a orechy

Dnes je všetko v Stredozemí a na mori v móde - preto kolegovia kŕmime "škrupinami" plnenými syrom a orechmi.

Nehnuteľnosť Varenie cestoviny, opekanie orechov v rúre (ale môžete tiež v suchom panvici), pripravte obväz a syr-krémová náplň. V práci: Vezmite cestoviny, položte listy hlávkového šalátu a nalejte obliekanie. Bude potrebné: povrch varenia, rúra, mixér.

Mušle plnené syrom a orechmi

4 syry a lieskové orechy

Koľkokrát sme to urobili v nových spoločnostiach! Na krásnom tanieri tu slúžime také malé biele guľôčky - "cukríky" zo syra. Hostia odmietajú - hovoria, že sladké je ešte skoro. A trváme na tom, a potom s úsmevom sledujeme ich výrazy tváre, keď dávajú "cukrík" do úst a cítia chuť štyroch syrov súčasne ...

Nehnuteľnosť rošt tvrdý syr. V práci: Pripravte sýrovú hmotu a pripravte z nich cukríky, plnené orechy. Pred podávaním vložte do chladničky. Bude potrebné: strúhadlo a chladnička (pri práci!)

Sladká paprika, údený syr, ananás a šunka

Ak chcete svojim kolegom podať niečo jasné, chutné a uspokojujúce, ale nie koláče, pripravte šalát s tambovskou šunkou. Sme si istí, že všetci prídu k vám na recept tohto jedla!

Nehnuteľnosť pripravte obväz. V práci: nakrájajte a premiešajte všetky prísady. Bude potrebné: strúhadlo, sito, varná doska.

Šalát z troch papriek so šunkou a syrom

Červená repa, syr a peso

Dokonca aj keď je pesto pripravené z obchodu a repa na to nie je pečená, ale varené a kúpené lacné kozie syry, napriek tomu, repné veže so syrom budú zdobiť každý bufet a hody.

Nehnuteľnosť Varíme alebo pečieme repu. V práci: Stavať veže, pre pohodlie, upevnenie pomocou tenkého špajzu. Bude potrebné: povrch na varenie alebo rúru, šľahačky.

Repné veže s mäkkým syrom

Mäso, klobása a plátky syra plus chlieb na toast

Pre bufetový stôl je takýto dizajnér záchranou. Sendviče vyrobené z dokonale vybraných ingrediencií pravdepodobne nebudú opustené. Váš dizajnér bude hitom bufetu, ak pridáte ďalší koláč, vyrobený z kuraciej pečene a brusnicového džemu alebo sleďového oleja a sladkých a kysnutých plátkov jabĺk. A ak si vedľa nej položíte toaster, potom stratíte niektorých kolegov dlhú dobu.

V práci: Pridajte do kečupu jemne nasekané čerstvé bylinky, napríklad koriandro. A pripravte majonézu sami alebo pridajte nejakú horčicu a citrónovú šťavu na pripravenú na jedinečnosť chuti. Môžete pridať jemne nakrájané nakladané uhorky alebo kapary. Bude potrebné: nôž, dosky na krájanie a hriankovač, ak je to možné a požadované.

Sendvičovač

Sušená šunka, rukolou, tvaroh a pesto

Zdá sa to tak jednoduché: šunka, rukola a peso, ale prečo je tak ťažké odtrhnúť sa od tejto okamžitej prípravy? Možno celú vec v jej špeciálnej stredomorskej chuti.

V práci: pre rýchlosť pesto kúpiť v obchode, a namiesto sušenej šunky (ktorá je teraz drahá) kúpiť speck. Je to hustší a slanší ako šunka, ale takáto pochutina je dokonalá. Bude potrebné: nôž a rezná doska.

Šunky Rolls s raketovým šalátom

Krevety, zeler a uhorka

Tento predkrm krevietového šalátu, podávaný na hrnček čerstvej uhorky - najmä pre dievčatá. Je to, ako keby boli vytvorené pre milé dievčenské stretnutia, slepé párty alebo bufety v dámskej pracovnej kolektive. Vyzerá elegantne, atraktívne a nezanecháva zbytočný pocit nadmernej sýtosti.

V práci: pridajte niektoré nakladané uhorky do šalátu a nahraďte nejakú kyslou smotanou vysoko kvalitnou majonézou. Kreveta je lepšie vziať malú hlbokú vodu zo severných vôd, môžete dokonca koktail. Nepoužívajte veľké tropické - tu ich mäkká a takmer neutrálna chuť nemá nič. Bude potrebné: nôž a rezná doska.

Krevetový šalát na krájanej uhorky

Sladká paprika, šunka a ananás

Je to špeciálny šalát. Všetko je neobvyklé v ňom - ​​od formy podania až po kombináciu zložiek. A je naplnená len soľou, korením a malým množstvom rumu - veľmi správny štart pre dovolenku, najmä ak je zajtra deň voľna.

V práci: Pokiaľ potrebujete pracovať po bufetovej príležitosti, rum a likér môžete nahradiť cukorným sirupom zmiešaným s limetovou šťavou. Keď kupujete ananás, uistite sa, že to cíti, zrelý ananás nie je schopný zakryť svoju príjemne tropickú chuť od zákazníkov. Bude potrebné: nôž, misku a reznú dosku.

Ananásový korenový šalát

Obalené klobásy

Originálny predjedlo, ktoré priťahuje svoj vzhľad.

zloženie:

• Varená klobása - 300 g
• Syr - 100 g
• Cesnak - 3 zuby.
• majonéza
• Shallots - 3 ks.
• Kyslá smotana

Príprava:

Varené klobásy rezané plátky tonikov. Tri syry na jemnom strúhadle. Cesnak prechádza lisom. Mixte syr, majonézu a cesnak. Cibuľa nakrájaná na krúžky. Krúžky musia byť úzke.Položte jednu čajovú lyžičku syrovej zmesi na varenú klobásu, prevráťte a oblečte cibuľový krúžok. Základ pre krásu môžete dať bobule olív.

Hubové gule so syrom

Príprava na to rýchlo a ľahko, vhodná pre stôl na dovolenku a bufet.

zloženie:

• Huby - 200 g
• Tvrdý syr - 100 g
• Roztavený syr - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Pečené arašidy

Príprava:

Jemne nakrájajte šampióny a položte ich do panvice. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Opečte zeleninu až do varenia. Sezona podľa chuti. Tri syry na jemnom strúhadle. Smotanový syr tri na jemnom strúhadle.

Aby sa roztavený syr dobre roztieral, musí byť v mrazničke položený na 30 minút.

Arašidy brúsia. Dobre premiešajte syry a pridajte huby. Formujeme guľôčky zo zmesi. Rolovať guľôčky na arašidové alebo sezamové semienko a rozložiť na tanier.

Tartlety s kaviárom

Veľmi chutná a jednoduchá voľba pre bufetový stôl.

zloženie:

• Syr - 200 g
• Múka - 2 lyžice.
• Kaviár - 100 g
• maslo

Príprava:

Tri syry na jemnom strúhadle. Sýrový mix s múkou a vajcami. Papier na pečenie vložte do formy. Teraz uložte zmes syrov. Posielame formy do rúry. Po dokončení varenia vložíme maslo a kaviár do každého košíka.

Sýrové rolky

Veľmi zaujímavé a čo je najdôležitejšie, lahodné jedlo, ktoré určite osloví všetkých hostí a doma.

zloženie:

• Tvrdý syr - 500 g
• Orech - 100 g
• Údená klobása - 250 g
• Kopr - 70 g
• Krémový tavený syr - 250 g

Príprava:

Syr nakrájaný na veľké kusy. Syr posielame do vriacej vody. Kopr jemne nakrájaný. Jemne nakrájajte klobásu. Orechy sa brúsia. Varíme syr 20 minút. Potom ho zatlačte do koláča. Každá plochá kaša roztaveného syra. Umiestnite klobásu na vrch. Rolovať koláč s rolkou. Nechajte valce vychladnúť. Môžete si vyrobiť kotúč s kôprom. Alebo len posypeme koprové kotúče. Po ochladení rozrežte kotúče na kusy.

Cibuľové krúžky v cestíčku

Veľmi chutné a obľúbené občerstvenie pre všetky bufetové stoly a slávnostné stoly.

zloženie:

• Múka - 100 g
• Cibuľa - 500 g
• Škrob - 5 g
• Horká paprika - 10 g
• soľ
• Breadcrumbs - 50 g
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

Zmiešajte všetky objemové zložky, premiešajte a naplňte vodou. Všetko premiešajte, až kým nebude hladké

Zmes by mala byť na hustote kyslej smotany. Cibuľu nakrájajte na krúžky. Teraz spustíme krúžok od začiatku až po cesto a potom do pečených krekrov. Prsteňové krúžky v rastlinnom oleji až do zlatohnedého.

Peacock tail

Zaujímavý predjedlo - šalát na bufetový stôl a sviatočný stôl. Varenie je jednoduché.

zloženie:

• Baklažán - 1 ks.
• Syr - 100 g
• Paradajky - 2 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Olivy - 1 banka
• múka

Príprava:

Toto občerstvenie môže byť vyrobené na substráte, napríklad z syra Borodino.

Lahôdka nakrájaná na ovály. Nalejte ich soľou a nechajte pár minút, aby všetka horkosť odišla.

Banány sú veľmi často horké, takže musíte mať všetku trpkosť.

Okraje nakrájajte na kolieskach šikmo. Nakrájajte olivy na polovicu. Syrujte trením na jemnom strúhadle a premiešajte s cesnakom.

Lahôdka je dobré opláchnuť a valiť v múke. Smažte baklažán olejom trochu.

Rezané paradajky na tenké plátky. Omáčka z paradajkovej omáčky promezhim. Potom položte rajčiaky, uhorky a olivu. Rozložili sme občerstvenie vo forme chvosta páv.

Jasné plechovky

Takýto tanier sa dá podávať na detskú dovolenku, na bufetovom stole, nebudú ignorované.

zloženie:

• Modrý syr - 100 g
• Červené hrozno - 50 g
• Zelené hrozno - 50 g
• Papája - 100 g
• Jahoda - 100 g
• vlašský orech

Príprava:

Syr nakrájajte na malé kúsky. Papája rozrezaná na veľkosť syra. Položte papája alebo bobule a syr na špíz. Roztiahli sme roh špajdov. V strede misky položte misku orechov.

Snack Muhamorchiki

Malé sendviče alebo občerstvenie sú spravidla varené formou švédskych stolov.Tu je ďalšia skvelá možnosť varenia na občerstvenie.

zloženie:

• Šunka - 100 g
• Syr - 100 g
• Vařené vajcia - 3 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Čerešňa - 10 ks.
• Cesnak - 3 zuby.
• šalát
• majonéza

Príprava:

Vařte vajcia, odlúpnite. Odrežte šunku na jemnom strúhadle. Tri syry na jemnom strúhadle. Tri vajcia na jemnom strúhadle. Všetko dobre zmiešané s majonézou. Okurka nakrájaná na krúžky s objemom 5 ml.

Vložte hlávkový šalát na misku. Potom sme rozšírili okurek prstene. Zmesi syra vložte na uhorku vhodnou formou. Čerešňa podľa pohlavia. Na polovicu ležala čerešňa. Vyzdobíme toadstools s majonézovými bodkami.

Raffaello občerstvenie

Populárna pochúťka s orechmi. Je veľmi ľahké variť, a to veľmi rýchlo letí, a tak veľa, veľmi veľa.

zloženie:

• Syr - 300 g
• Krabí tyčinky - 1 balenie
• Arašidy - 100 g
• majonéza
• Cesnak

Príprava:

Tri syry na jemnom strúhadle. Pridajte cesnak a majonézu. Dobre premiešajte. Krabie tyčinky tri na jemnom strúhadle. Teraz zo sýrskych masových foriem. Uprostred lopty dať matice. Guľôčky obklopujú hobliny krabov.

Pokrmy sú pokryté listami hlávkového šalátu a na nich klademe guľôčky.

Občerstvené tulipány

Obdivuhodný predkrm pre jarný bufet.

zloženie:

• Krémové alebo cherry paradajky - 10 ks.
• Krabí tyčinky - 1 balenie
• Vajcia - 4 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Zelená cibuľa - 1 partia
• Roztavený syr - 2 ks.
• Cesnak - 3 zuby.

Príprava:

Vačte vajcia a očistite. Na paradajkách urobíme prerezaný kríž na kríž. Lyžička dostane lyžicu. Tri syry na hrubom strúhadle. Krabie tyčinky jemne nakrájané. Tri vajcia na jemnom strúhadle. Zmiešajte syrové syry, krabové tyčinky, cesnak, vajcia a mixujte s majonézou. Výsledné masové vyprážané rajčiny.

Rozložte zelenú cibuľu na misku vo forme stopiek. Paradajky sa dajú na stonky ako kvety.

Rybárske valce

Veľmi šťavnaté, vydarené a svetlé kotúče, ktoré určite oslovia všetkých hostí.

zloženie:

• Vajcia - 3 ks.
• Mlieko - 50 ml
• Majonéza - 50 ml
• Múka - 20 g
• Červená rybia filé - 200 g
• Uhorka - 1 ks.
• zeleň
• Syr z tvarohu Philodelphia - 1 balenie

Príprava:

Zmiešajte vajcia, múku, mlieko, majonézu. Všetky dobré mix a smažte palacinky. Palačinky dobrého syra. Kusy rýb ležali na palacinkách. Vyčistite uhorku zo šupky a nakrájajte na pásy. Straw uhorka sa rozšírila na ryby. Zbaliť roll roll.

Posielame roll v chladničke na niekoľko hodín. Potom, čo sme nakrájali na kotúčiky, nakrájame na špíz.

Čerstvá uhorka pena

Veľmi originálne občerstvenie pre bufetový stôl.

zloženie:

• Uhorka - 1 ks.
• Granulovaný cukor - 20 g
• Jablkový jačmeň - 1 s. l.
• Dill - 1 partia
• Syr z tvarohu - 1 balenie
• Krém - 250 ml
• Želatína - 30 g

Príprava:

Okraj nakrájame na veľké kusy a odošlite ich do misky mixéra. Kopa jemne nakrájame a pridáme do uhorky. Do misy pridajte lyžicu cukru a octu. Taktiež pridáme tvarohový syr. Soľ na chuť. Všetko je dobre šľahané miešačkou a vylejte smotanou s želatinou. Roztierajte penu do foriem a odošlite ju do chladničky.

Julienne v tartletoch

Originálna prezentácia klasického jedla. Chutné, jednoduché a originálne.

zloženie:

• Kuracie prsia - 200 g
• Tartlets - 12 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Múka - 40 g
• Krém 20% - 200 ml
• Tvrdý syr - 100 g
• Šampiňóny - 300 g

Príprava:

Nakrájajte kuracie prsia jemne a posypte do panvice zahriatym olejom. Nakrájajte cibuľu jemne. Jemne nakrájajte huby. Pridať cibuľu a huby kuraciemu mäsu. Smažte, až kým nebudete pripravení Potom nalejte smotanu a pridajte korenie. Osušte niekoľko minút. Syr jemne tri. Každý tartlet je naplnený julienne, pokrytý strúhaným syrom a odoslaný do rúry na 15 minút.

Kačacie tučniak

Originálne občerstvenie, ktoré má sviežú a príjemnú chuť, ale zároveň je vynikajúcou výzdobou pre akýkoľvek stôl.

zloženie:

• Olivy - 15 ks.
• Mäkký syr - 50 ml
• Mrkva - 1 ks.

Príprava:

Polovica z celkového počtu olív rezu, polovica naprieč. Mrkva narezané na kruhy. Potom vyrežte trojuholník z každého kruhu. V olivách, ktoré sú rezané pozdĺž dĺžky, ukladáme syr. Zhromažďujeme tučniaka. V olivách, ktoré sú prerezané naprieč vložte trojuholník mrkvy. Najprv sme na špáradlo olivový s mrkvou, potom olivami so syrom a nakoniec mrkva.

Kábel s hrudníkom

Kanopy sú malé sendviče. Tak povedať, na 1 zub.

zloženie:

• Prsia - 200 g
• Chlieb - 100 g
• Marinované uhorky - 4 ks.
• horčica
• majonéza

Príprava:

Najťažšie pri príprave týchto kanapé je vyrobiť všetky zložky jednej formy. Pomocou stohu nakrájajte šálky chleba a uhorky. Majonéza a horčičná zmes v rovnakých množstvách. Roztierajte chlebovú omáčku. Prsia rezu tonikov a zvinuté ruže. Teraz rozložte uhorku na chlieb a potom rozety z mäsa.

Tabuľka bufetu

Ak chcete, aby vaša dovolenka hostí dlho pamätali, pokúste sa ju usporiadať správne. Tu sú niektoré jednoduché odporúčania, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa bežným chybám:

• Predtým ako si urobíte bufet, určite jeho polohu. Neumiestňujte ju na stenu, aby hostia mohli voľne pristupovať k občerstveniu z oboch strán. Centrum miestnosti by tiež malo byť ponechané voľne, aby umožňovalo dostatok priestoru na tanec alebo súťaže.
• Nezabudnite, že bufetový stôl musí byť vyšší ako zvyčajne. Potom bude pre hostí príjemné prijímať jedlo a nápoje.
• Miska na bufetový stôl by mala byť jednoduchá a ľahká. Nie sú pripevnené príbory.
• Umiestnite čisté jedlá na rôznych koncoch tabuľky tak, aby hostia nemali dav čakajúci na ich rade. Umiestnite stôl na kolesá alebo na zásobník pre používané pokrmy v blízkosti.
• Občerstvenie a nápoje sú usporiadané symetricky od stredu stola k okrajom. Nechajte časť tabuľky prázdnu, aby členovia strany mohli nechať plné taniere a ísť tancovať.
• Uistite sa, že premýšľať o tom, ako pripraviť bufetový stôl. Za týmto účelom môžete použiť čerstvé kvety, farebné gule a symboly dovolenky (anjeli, hviezdy, sviečky, koláče atď.).
• Bufetové menu v práci musí byť koordinované so zamestnancami, aby sa zohľadnili ich záujmy. Zvyčajne sa občerstvenie na bufetovom stole podáva formou sendvičov, tartínov, koláčov a kanapiek a mäsových delikates - vo forme krásne dekorovaných rezov. Nezabudnite na ovocie, ktoré môže byť krásne usporiadané v košoch alebo viacvrstvových doskách.
• Registrácia jedál na bufetový stôl - obrovský priestor pre kreativitu. Na detskú dovolenku môžu občerstvenie vziať na seba vzhľad zábavných malých zvierat, hmyzu alebo vtákov. Aj na stole sa môžu objaviť rozprávkové postavy, kreslené postavičky a detské knihy.

Ak pochybujete o svojich schopnostiach, obráťte sa na agentúru, ktorá sa špecializuje na takéto udalosti. Pomôžu vám s organizáciou podujatia, poskytnú vám služby čašníkov, kuchárov a toast-master.

Sendvičové recepty

Ak chcete urobiť slávnostné občerstvenie, budete potrebovať dlhý bochník, bagetu alebo ciabattu. Nakrájajte chlieb na tenké plátky, posypte ich olivovým olejom a jemne osušte v rúre. Keď je základňa pripravená, môžete začať pripravovať rôzne výplne. Sendvičové recepty:

• Jemne nakrájajte červenú cibuľu a nakladané kapary. Kombinujte výrobky s mascarpone, citrónovou kôrou, pridajte trochu soli a korenia. Rozložte chlieb s výslednou hmotou, položte na vrchol kúsok údeného lososa a kus špenátu.
• Pečeme bulharský korenie v rúre a potom z neho odstráňte kožu. Nakrájajte chlieb s fétou, na vrchu nakrájajte koreničky a olivové krúžky. Sendviče soľ a korenie.
• Smažte varené krevety v malom oleji s cesnakovou a chilovou omáčkou (podľa vkusu). Keď sú pripravené, skombinujte ich s nakrájanou petržlenovou vňaťou, posypte ju citrónovou šťavou a položte na bochník.

Tartlets Snacks

Malé košíky cesta je možné použiť ako samostatnú misku alebo ako pomocnú pomôcku - napríklad na obsluhu omáčok. Pri príprave chutných občerstvenia v tartletoch postupujte podľa našich pokynov:

• Kombinujte tresku pečene (polovice) s nakrájaným kôprom, kapary, jemne nakrájanou cibuľou a strúhaným syrom. Naplňte misky ražnou múkou a ozdobte ich zelenou.
• Losovaný losos nakrájaný na veľké plátky a uhorky - do malých kociek. Spojte roztavený syr s majonézou a nakrájaným kôprom. Rybu položte na spodok hotových misiek, umiestnite uhorku vedľa neho a umiestnite sýrovú hmotu na vrch. Ozdobte zeleninou.
• Grate biele vajíčka, kombinovať s roztaveným syrom, majonézou a nakrájaným kôprom. Naplňte výslednú hmotnosť misiek a vrchol s červeným kaviárom.

Ľahké a krásne občerstvenie na špízach poteší svojich hostí nielen s chuťou, ale aj s ich vzhľadom. Príprava dovolenkových kávovarov je veľmi jednoduchá:

• Uhorka nakrájame na polovicu a nakrájame na polkruhy. Nakrájajte krabí tyčinky na plátky a varte krevety v nasolenej vode. Rozstrihnite olivu na špíz, potom dve krevety, krabovú tyčinku a upevnite konštrukciu na plátky uhorky.
• Nakrájajte krabiecke tyčinky na kocky a malé marinované uhorky na plátky (mali by mať rovnakú veľkosť ako ostatné komponenty). Na špíz napichnite jednu olivovú omáčku, jednu olivu, kúsok uhorky a položte ju na krabovú tyčinku.
• Rezaný chlieb nakrájajte na plátky, nakrájajte sleďové filé na plátky a čerstvé uhorky nakrájajte na kocky. Položte plátok chleba, ryby, uhorky a vetvičku kopylu a potom sendvič sendvič s špízou.

Občerstvenie na drevených špíz

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať dlhý drevený špíz, zeleninu, ovocie, mäso, ryby a trochu fantazie. Snack vo forme mini kebabu je vhodný na použitie a vyzerá to dosť pôsobivo.

• Plátok ražného chleba a smažte v rúre. Nakrájajte lovecké klobásy na kocky, sladké papriky a syry do obdĺžnikov. Alternatívne nakrájajte pripravené jedlá na špíz a servírujte ich omáčkou z majonézy, paradajkovou pastou, nakrájanou zeleninou a cesnakom.
• Nakrájajte olivy a cherry paradajky na polovicu. Na špíz naneste polovicu paradajky, mozzarellu, zeleninu a olivu. Občerstviť v podobe húb ako deti a vhodné na detskú párty.
• Vložte olivu na špíz, zabalené do plátku klobásy, brynzovej kocky, okruhu uhoriek a reďkoviek. Postup opakovania akcií niekoľkokrát opakujte. Štiepky položíme na taniere a zdobíme cherry paradajkami.

Šunkové valce s náplňou

Toto jednoduché jedlo by určite zdobilo váš bufetový stôl. Recept na túto občerstvenie je veľmi jednoduchý:

• Grilované vajcia a syr, okrasné uhorky na malé kocky, nakrájajte kôpru a cesnak.
• Kombinujte potraviny s majonézou. Zaliať dve lyžice plnky v plátku šunky, rozstrihnúť okraje pomocou špíz.
• Strouhajte syr a kuracie vajcia, pridajte nakrájaný cesnak a kyslou smotanou. Plnenie na kotúče pripravené.

Rybie občerstvenie

Nie je možné vyliečiť jediný bufetový stôl bez rýb. Môžete si prečítať recept na toto občerstvenie nižšie:

• Na výrobu lososových kotúčov nakrájajte rybie filé na tenké platne. Na plnenie miešajte varenú ryžu, nakrájané vajcia, strúhaný syr a majonézu.
• Vystrihnite nejaké tvary z ovocného pečiva a pečte ich v rúre. Keď je základňa pripravená, namažte ju pena vyrobenou zo sleďa, tvarohu, vaječnými žĺtkami a kyslou smotanou. Vrchol s kusom sleďa a vetvička petržlenu.
• Forshmak je veľmi populárne občerstvenie, ktoré je známe po celom svete a je ideálne pre bufetový stôl. Ak chcete urobiť, vezmite vykostené, mierne solené sleďové filet, nakrájajte na malé kúsky. Pridajte pripravenú rybu, mäkké varené vajce, soľ, korenie do misy a všetko rozmiešajte pomocou mixéra.Roztierajte plátky opečeného čierneho chleba s výslednou pastou a obloha so zelenou cibuľkou.

Rozmanitá zelenina

Rastlinné rezanie z čerstvej zeleniny zdobí každý bufetový stôl. recept:

• Varenie veľké jedlo. Pred rezaním dôkladne umyte zeleninu.
• Vložte šalát na spodok tabuľky.
• Jeden paradajok nakrájajte na tenké plátky a potom pláty zložte diagonálne.
• Ďalej umiestnite reďkovky a uhorky nakrájané na krúžky.
• Malé paradajky nakrájame na štyri časti (vo forme kvetu) a umiestnite na okraje misky.
• Ozdobte kompozíciu čerstvými zelenkami.

Ovocné občerstvenie

Ak chcete ozdobiť túto misu, budete potrebovať formuláre na zakrivenie. Ak nie sú po ruke, použite nôž. Môžete použiť akékoľvek sezónne ovocie, ktoré môžu zdobiť bufetový stôl. Recepty na ovocné šťavy:

• Banán nakrájame na plátky široký jeden centimeter a potom vyrežte z každého srdca pomocou formulára. Nakrájajte Kiwi rovnakým spôsobom.
• Mandarín rozdelený na plátky a hrozno sa oddeľuje od vetvičiek.
• Kusy ovocného nakolitu na špíz v rôznych variantoch.
• Vyrežte oranžovú na polovicu, položte ju na dosku a potom ju vložte do hornej časti kanystru. Zvyšné špajle položte na okraje misky.

Lavash občerstvenie

Rolls s mäsom, syrom alebo rybou sa nedávno stali veľmi obľúbenými. Táto pôvodná srdečná liečba zdobí každý bufetový stôl. Recept na občerstvenie si prečítajte ďalej:

• Kuracie prsia varené v osolenej vode až do varenia a nakrájame na kocky. Roztierajte tenký pita chlieb na stôl, štetku so smotanovým syrom a posypeme nakrájaným kôprom. Zakryte polotovar s druhým listom pity. Kuracie zmes sa rozotrie s rozstrihaným roztaveným syrom, položme rovnomernú vrstvu a potom ju posypeme kórejskou mrkvou. Jemne rotujte valec z pita chleba s náplňou, nezabudnite mazať hranu s roztaveným syrom pre spoľahlivosť. Zbaliť misku do lepiacej fólie a nechať ju v chladničke niekoľko hodín. Pred podávaním rolka by mala byť rozrezaná na krúžky a rozložená na tanieri v kruhu.
• Ďalšie občerstvenie, ktoré odporúčame pripraviť, je šprotov. Ak chcete vyrobiť plnku, budete musieť rošt akýkoľvek tvrdý syr na jemné strúhadlo, hniesť šproty s vidličkou, rozrezať biele a žĺtky z niekoľkých kuracích vajec oddelene. Rozložte arménske lavash na pracovný povrch, rozotrejte ju s majonézou, posypeme cesnakom podľa chuti, vložte bielkoviny, žĺtky a šproty. Posypte strúhaný syr cez náplň, zakryte druhým listom pita chleba a oprášte povrch opäť majonézou. Rozbaliť kotúč z polotovaru, zabaliť do celofánu a umiestniť do chladničky. Pred podávaním nakrájajte predjedlo s ostrým nožom a dobre ho rozložte na rovnú misku.

záver

Schopnosť organizovať správny bufet vám pomôže získať slávu ako dobrú domácu ženu. Takže sa nebojte experimentovať. Nechajte sa organizovať rodinné oslavy v tomto štýle. Varenie podľa rôznych receptov kanapy, sendviče a koláčiky. Slávnostné jedlá, ako sú tvoji hostia, ale dlho ich nezdržiavaj na stôl. Preto bude pre nich párty spomenuté vďaka zábavným súťažiam, tancom a zábave.

Chleba z Rigy, tvaroh a údený losos

Ak rozotriete chlieb z Rigy s tvarohom a pridajte tenký plátok údeného lososa, dostanete vynikajúci, výdatný a chutný sendvič. Šli sme trochu ďalej, komplikujúc šírenie a zostavovanie malých kanapien, ktoré sú tak nádherné, že slúžia na bufetovom stole.

V práci: údený losos možno nahradiť ľahko solené alebo dokonca halibut. Nastavte počet vrstiev podľa vašich predstáv, ale nenechajte sa uniesť - kanálik by mal byť malý a elegantný, aby ste mohli pohodlne jesť rukami. Bude potrebné: nôž a rezná doska.

Údeným lososom

Palacinky, červený kaviár a avokádo

Kaviár s palacinkami je klasická ruská kuchyňa a tradične slávnostné jedlo.A ak sa pozrieme na tento pár vo svetle módnych trendov? Tu je to, čo máme: výživnú základňu, slanú polevu a maslový krém.

V práci: Palacinky, samozrejme, lepšie pečieme doma! Môžete si však kúpit hotové alebo nakrájané kruhy z kvasnicových palaciniek, ak v obchode nemôžete nájsť palacinky. Len pre pohodlie, vezmite si niekoľko kruhov na palačinky, rozmazané avokádovým krémom. Je nepravdepodobné, že jedna palacinka odolá zaťaženiu kaviáru a krému. Kuchársky krém v práci, bezprostredne pred podávaním občerstvenia na stole. Bude potrebné: nože a mixéra (aj keď je to možné, smotanový krém môže byť šľahaný vidličkou).

Palacinky s kaviárom a krémom z avokáda

Kondenzované mlieko, brusnice a borovicové orechy

Kolegovia vám budú vďační, ak je na bufet niečo príjemné. Realizujte svoj sen tým, že pripravíte dezert z taigy, ktorý vznikol na základe spomienok z detstva Alexandra Karelína. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo a všetci majú rád.

V práci: A tento dezert je len jedným možným náhradným dielom. Namiesto čučoriedok môžete brať brusnice alebo zmes čučoriedok a brusníc. Zvyšok je konštantná a nemenná konštanta! Bude potrebné: dezertné jedlá a chladnička (v práci!)

V každej spoločnosti budú vždy vegetariáni alebo ľudia, ktorí sú pôstom - stojí za to pamätať si o nich a premýšľať nad pár vegánskymi a latenickými pokrmmi vopred, aby sa každý cítil pohodlne a príjemne počas dovolenky. Potom bude bufet v práci určite na 5 plus!

Ako sa vyhnúť nepríjemným dôsledkom používania cesnaku na prípravu jedál formou bufetu?

1. Nepoužívajte ho vôbec, nahraďte ho horčicou, citrónovou šťavou, krémovým chrenom.

2. Vystrihnite strúčik cesnaku na polovicu a odstráňte zelený výbežok.

3. Po jedení jesť kúsok citróna s kôrou.

4. Choďte domov a trpíte tam sám.