Choďte do rukávu - najlepšie recepty

• Husy 3-4 kilogramy
• Jablká 5-6 kusov
• Cibuľa 1 kus
• Citrón 1 kus
• Mrkva 1 kus
• Cesnak 1 klinček
• Soľ 1,5 čajových lyžičiek
• Paprika mletá 1-2 čipy
• Záclonový list 1 kus
• Rozmarín 1 kus
• Rastlinný olej 1 čajová lyžička

Opis prípravy:

Existuje veľa tipov a receptov na varenie husi s jablkami v rukáve. Pečené s jablkami, husí varené doma priateľské hostesky, poteší hostí oveľa viac ako hotové jedlo objednané v reštaurácii. Odporúčam vám, aby ste sa pokúsili variť husi, som si istý, že sa vám podarí! 1. Husí vykuchané, budeme umývať a urobiť štrbinu s tenkým nožom. Trejeme zmesou soli a korenia. 2. Odlúpnite a nakrájajte mrkvu, cibuľu a cesnak. Vložte do priestorov, ktoré sme vytvorili. Stlačte šťavu z citrónu a nalejte jatočné telá dovnútra i von. Je žiaduce, aby šťava dôkladne namočila mäso. 3. Ponecháme našu husu na chladnom mieste po dobu 4-5 hodín. Nech sa dobre oženiť. 4. Čistenie jabĺk z jadra, nakrájame na štvrtiny a naplníme hus. Nezabudnite rozpadnúť bobkový list a vložte ho do nášho budúceho majstrovského diela. 5. Pripravené jatočné telá dajte do obalu na pečenie. Pripevnite konce rukávov, prepichnite niekoľko otvorov v hornej časti a vložte ich do rúry na pečenie pri teplote 200 stupňov za hodinu a pol. 6. Po ukončení hlavnej doby pečenia opatrne prerežte rukáv nad hornou časťou, namažte husi rastlinným olejom a nechajte v rúre 15 minút pečenia. 7. Vyberieme lahodného vtáka a položíme ho na misku. Podávajte úplne na stole. Bon appetit!

Choďte svojim rukávom - všeobecné zásady a spôsoby varenia

Pečená hus - klasická varená hydina. Vždy vyzerá vážne a vyzdobí akýkoľvek stôl. Varenie husky je pomerne jednoduché a takmer nemožné kaziť. V kuchyni pomáhajú všetky nové kulinárske technológie. Napríklad vďaka pečiacemu puzdru sa získa zlatá kôra a mäso zostáva veľmi jemné a šťavnaté.

Odporúča sa piecť husi týmto spôsobom: prvých 20 minút musí byť teplota v rúre aspoň 250 stupňov, potom nesmie presiahnuť 180 stupňov a posledná hodina pečenia by mala mať teplotu asi 200 stupňov. Aby ste zabránili prasknutiu puzdra počas pečenia, musíte urobiť niekoľko prepichnutí s ihlou na vrchu vrecka.

Zelno, varené zemiaky, nakladané uhorky, zeleninový šalát sú vynikajúce s touto jedlom. Tiež dokonalá čerstvá zelenina a listy šalátu. Z nápojov by mali uprednostniť červené víno (cabernet, bordeaux, merlot, burgundy).

Choďte do rukávu - príprava jedál

Aby nedošlo k nadmernému ošúchaniu pokožky a aby sa mäso pečilo, mäkké a šťavnaté, je veľmi dôležité správne pripraviť telo na praženie, ako aj naplnenie. Ak chcete mäso zmäknúť, rozotrite ju so zmesou soli a korenia, nechajte ju stáť deň alebo dva. Môžete naliať ostrihané biele víno, zabaliť do filmu a držať na studenom mieste asi 6-7 hodín. To umožní, aby mäso bolo mäkké a obsahovalo vôňu korenia.

Plnenie by malo byť zvolené tak, aby mohol absorbovať všetok tuk uvoľnený v procese pečenia, rovnako ako marinovať mäso zvnútra. Môže to byť rýže s hrozienkami, pohánka so žampiónmi, zeler s citrónmi a cibuľou, jablká. Po výbere výplne, naplňte ho husím, nakrájajte brucho, pripojte labky tak, aby sa nedotýkali steny rúry a nevykonávajte rezy pokožky, aby ste odstránili tuk. Koža je rozmazaná s majonézou alebo maslom. Husa, pripravená na praženie, sa vloží do hlbokej panvice (alebo do špeciálnej pečienky), dole sa naleje voda a posunie sa do rúry na tri hodiny a pravidelne sa na ňu nalieva tuk počas pečenia.

Choďte do rukávu - najlepšie recepty

Recept 1: Husa v rukáve s jablkami

Príprava je veľmi jednoduchá. Citrónová šťava spôsobuje, že mäso je príjemne okyslené a veľmi mäkké.Puzdro pomáha skrátiť čas varenia a robiť šťavnaté mäso. Poradenstvo z praxe: čím je husia menšia, tým chutnejšia bude.

prísady: jatočná husa (2,6-3 kg), cibuľa reptil. (1 ks), jablká (5 ks), cesnak (1 plná hlava), citrón (o niečo viac ako celé), čierne korenie, malá mrkva (1 ks), soľ, bobkový list.

Metóda varenia

Rozdelíme celú husu so zmesou soli, korenia a cesnaku. Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu a zvyšný cesnak. Nakrájajte mäso zo všetkých strán a urobte rezy pod kožu s úzkym nožom. Nalejte citrónovú šťavu cez husi, pokúste sa dostať do rezov. Nechajte stáť na chladnom mieste aspoň 3 hodiny, ale je lepšie odísť na noc.

Vo vnútri husacieho náplne s lúpanými a nakrájanými jablkami a bobkovým listom (4 ks) vložte do rukávu. Zložte okraje rukávov, položte na plech na pečenie alebo na guláš. Zhora vytvorte tri malé otvory, aby sa rukáv neroztrhol. Pečte v rúre 200-220 stupňov asi 1 hodinu a 40 minút. 20 minút pred plnou pripravenosťou odstráňte puzdro a vytvorte kôru. Ak je husa veľká, viac ako 3 kg, musíte zvýšiť čas pečenia. Bon appetit!

Recept 2: Hus v marinade, pečený v rukáve

Popis: chutné šťavnaté husacie mäso s plnením jablka v horkej sladkej marinácii. Husa je mäkká, s vyprážanou kôrkou.

zloženie: husi (trhaný, vykuchaný) - 2,5-3 kg. Marináda: med (1 polievková lyžica), majonéza (4-5 lyžice), čierne korenie, horčica strednej ostrosti (1 čajová lyžička), stolová soľ. Plnka: citrón (0,5 kusov), slivky (100-150 gramov), zelené jablká (Antonovka) - 3-5 kusov.

Metóda varenia

Pripravte si hus: umyte ju, odstráňte zvyšné perie a prebytočný tuk. Potom varíme marinádu: miešajte horčicu, majonézu, soľ, med, korenie. Hrot husi s marinádou, zabaľte film a nechajte na chladnom mieste (cez noc). Potom posypejte kostru citrónovou šťavou. Pripravte náplň. Kôrajte a nakrájajte jablká na veľké plátky. Mixte nakrájané alebo celé slivky.

Spustite plnku pripravenú na husi. Šiť brucho alebo pinch špáradlá, viazanie nohy vtáka a umiestnite ho do rukávu. Pošlite husu na plech na pečenie v predhriatej rúre (200 stupňov). Pečieme asi pol hodiny, potom nastavíme teplotu na 180 stupňov. Pečte asi 2-2,5 hodiny. Keď je husa pripravená, vypustite tuk z panvice. Chovajte vták asi 15 minút, potom ho vložte na misku a na samotnú hus. Podávajte teplé.

Recept 3: Husí chunky hore

Neobvyklé a chutné ošetrenie. Rovnaká pečená hus, ktorá je už rozrábaná na kusy, v marinade, je veľmi šťavnatá a mäkká.

zloženie: vajcia (2 ks), olivový olej (30 g), sušené slivky (50 g), majonéza (3-5 polievkových lyžíc), koreniny (je lepšie na hydinu, 1/4 lyžičky) celá husa (2,5 kg), soľ, rastlinný olej (30 g), horčica (1 polievková lyžica), korenie (1/2 lyžičky).

Metóda varenia

Vystrihnite kúsky husí. Namočte ich do slaných vôd cez noc. Vyberte mäso a opláchnite ho na ďalšie marinovanie. Marináda: miešajte horčicu, vajcia, maslo, majonézu, korenie, sušené slivky, sekanú slamu, soľ, korenie. Ponorte kusy husi do tejto marinády a pošlite ju do chladničky minimálne 2 hodiny. Potom položte mäso do rukávu a nalejte zvyšky marinády a nechajte 4 lyžice. Vložte rukáv do pekáča alebo vysokej misky a pošlite z rúry na 180 stupňov. Pečte asi 2,5 hodiny. Pred pätnástimi minútami pred pripravenosťou odstráňte rukáv, aby ste získali zlatú kôru.

Choďte do rukávu - užitočné tipy od skúsených kuchárov

Pri pečení husy je lepšie položiť ju späť, aby ju šťava nevytekla. Doba pečenia husí závisí od veľkosti a hmotnosti vtáka. Vypočíta sa týmto spôsobom: na každý kilogram hmotnosti vtáka sú potrebné asi 45 minút. Musíte tiež pridať 35-40 minút na celkovú hmotnosť husy. Pečenie v rukáve trvá o niečo menej času. Puzdro musí byť vyrezané asi 15 minút pred koncom varenia tak, aby vták bol pokrytý zlatou kôrkou.

Recept na husi v rúre tak, aby bolo mäso jemné a šťavnaté

Čo si myslíte, že je najdôležitejšia vec varenie tohto jedla? Samozrejme samotná hus, tak pekná a štíhla))).No, áno, to je isté, a byť vážne, je lepšie si vybrať domáceho vtáka, bude to tučnejšie a výhodnejšie ako keď ho kúpiš v obchode. Môžete využiť rôzne druhy vesnických veľtrhov a urobiť tam voľbu.

Musíte si vybrať mladú husiu a uistite sa, že pokožka by nemala byť lepkavá a mať zlý odtieň. Nohy husí by mali byť ľahké, nie červené.

A ešte jedna dôležitá podmienka, vždy odmrazte vtáka v chladničke, kým sa úplne nezmrazí, a potom utrite suchým uterákom, inak bude mäso tvrdé. No a všetky ostatné tajomstvá, ktoré uvidíte ďalej v tomto článku. V tom čase a neotvoríte všetko).

Budeme potrebovať:

• husi - 1 ks.
• soľ, korenie - na chuť
• korenie pre kurča - podľa vkusu
• voda - 0,5 st.
• jablká - 3-4 kusy

Metóda prípravy:

1. Umývanie a sušenie vtáka. Potom začnite týmto postupom, narežte krídla nožom tak, aby nespálili. Na tento účel môžete použiť fóliu, len ju zabalte krídlami a krkom, ak je.

2. Bez toho, aby ste sa dotkli mäsa, bude musieť preniknúť kožou nožom do hrudníka a do dolnej časti nohy.

3. Aby sa husia šťavnatá, odporúča sa to vyčistiť. Ale predtým, vložte ho do vriacej vody na jednu minútu, toto je tajné číslo jedna, nemôžete to vynechať, existujú dva názory na túto otázku. Niekto to odporúča, niekto nie. Pokúste sa urobiť a potom zdieľajte svoj názor.

4. Vtáčte vtákom soľou a vašimi obľúbenými koreninami, ako je kuracie korenie. Aj z vnútra musíte dobre rozmazať soľou a korením.

Je to dôležité! Odber soli z pomeru 1 lyžička na 1 kg husky.

5. Vezmite brucho s jablkami, umyte ich a nakrájajte na štvrtiny, odstráňte kosti. Šiť dieru. Upevnite nohy reťazcami.

Ďalej potrebujete, aby husa ľahko ležala a marinovala aspoň 40 minút. A tak, aby nespálil predtým, ako je horúci, nalejte na tanierovú plochu polovicu pohára vody.

6. Odošlite do rúry a smažte na 220 stupňov po dobu 15 minút, potom znížte o 180 a pečte, kým pripravený asi 2-3 hodiny. Túto pripravenosť môžete skontrolovať, preveriť to pomocou noža a ak farba kvapaliny nie je červená, potom je pripravená.

20 minút pred pripravenosťou môžete na plechu položiť viac jabĺk, potom budú na stole veľmi pekné. Mimochodom, pred podávaním nezabudnite odstrániť vlákno. Bon appetit!

Plátky husi v rukáve

Ak chcete urýchliť proces, môžete pečať hus, nie celkom, ale na plátky. Vskutku, v skutočnosti nie je veľmi výhodné vyrezávať horúcu celú husiu. Aj keď sa na to pozeráte čisto zvonka, samozrejme to vyzerá oveľa krajšie a oveľa úžasnejšie ako vták v plátkoch.

Táto možnosť je úplne iná, pretože marináda v nej bude celkom voňavá kvôli bobkovému listu, provensálskym bylinkám a cesnaku. Zemiaky budú zanechať tuk, čo jej prinesie krásnu estetickú zlatú farbu.

Okrem toho, ak sa spoliehate na veľkú spoločnosť, potom sa vám naozaj páči táto možnosť a určite si ju vezmete na vedomie.

Budeme potrebovať:

• Hus - 1 ks.
• Zemiaky - 6-8 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Jablká - 3-4 ks.
• Soľ - na chuť
• Provencálne byliny - 1 polievková lyžica
• Záhradný list - 2 ks.
• Korenie - 2 lyžice

Metóda prípravy:

1. Pokračujeme vo varení a tu je tajné číslo 2, predtým, než marinujete vtáka, musíte to skontrolovať. Dôkladne skontrolujte, či sú perá ponechané, ak je to potrebné, odstráňte ich pinzetami, potom ich umyte a utrite papierovou utierkou. Vo vnútri by sa nemali vyskytovať krvné zrazeniny, pečeň a srdce, pľúca.

Husu nakrájajte na dve časti alebo ho môžete rozrezať na 5-6 dielov. Opatrne pokryte korením a otrepte soľou. Cesnakové strúčiky prechádzajú lisom a tiež ich roztierajú kusmi jatočného tela. Musíte to urobiť všetkými masážnymi pohybmi.

2. Potom nakrájame čerstvé jablká, mrkvu na malé kúsky.

3. Po všetkých pripravených výrobkov vložených do vrecka na pečenie. Na oboch stranách vrecko dobre prilepte a v rúre pečiete 1 hodinu pri 180 stupňoch.

Rukáv dáva veľkú výhodu, bude pripravený vo vlastnej šťave.

4. O hodinu neskôr odstráňte misku, narežte ju alebo ju úplne odstráňte a vložte do zemiakov. Po vyčistení ju nakrájajte na veľké kocky, soľ a korenie, pridajte lavrushku.

5.Tak, zemiaky zemiaky na husi a jablká na 1 hodinu. A potom servírujte túto misu podľa vlastného uváženia. Kulinársky úspech pre vás!

Recept s jablkami a slivkami

Pre milovníkov sladšej, pridajte sušené slivky rovnako. Tento recept bol zdieľaný so mnou priateľom, mojim priateľom, až do nedávnej doby som nevedel, že môžete pridať slivky na jatočné telo jačmeňa, aj keď môžete použiť aj iné bobule, ako sú čučoriedky a brusnice.

Tajomstvo tohto jedla je v zaujímavej kombinácii prísad pre marinádu, s medom a horčicou. Chuť je jednoducho úžasná, trochu sladká a veľmi pikantná.

Budeme potrebovať:

• husi - 1 ks.
• horčica - 3 lyžičky
• med - 3 lyžičky
• jablká - 3 ks.
• sušené slivky - hrstka

Metóda prípravy:

1. Vytrepte umytú a suchú stieranú hus so soľou a nechajte ju ležať dve hodiny. Odrežte krk a krídla tak, aby nič nespálilo.

2. Ak chcete pokrčiť kôrku husí, kefujte ho horčicou a medom. Len sa nebojte masírovať masážne pohyby.

3. Jablká sa zelenú, nakrájajú na kusy, odstráňte semená. Slivky dobre umyte a namočte 5 minút v horúcej vode a potom vypustite vodu.

4. Spustite husacie brucho s ovocím a potom umiestnite jatočné telá do vrecka na pečenie, prilepte konce špeciálnymi lanami a počkajte 2-3 hodiny v rúre.

Mimochodom, keď sa pražená mŕtvica prasa, taška sa nafúkne, budete ju musieť prepichnúť na niekoľkých miestach pomocou špáradla alebo noža.

5. Je to tak krásna, chutná a chrumkavá kôra sa ukázala! Podávajte s akýmkoľvek bočným jedlom, ako je pohánková kaša.

Novoročné husi s medom a pomarančmi

Takýto sviatok ako Nový rok je vždy spojený s mandarínky a pomarančemi. Preto tentoraz dopĺňame telo vtáka s pomarančmi. Bude zaujímavé, veľmi pekné a veľmi chutné. Toto jedlo je vhodné pre Vianoce.

Budeme potrebovať:

• husi - 2 kg
• horčica - 3 lyžičky
• med - 3 lyžičky
• korenie na kurča - 2 lyžičky
• soľ - 2 lyžice
• cesnak - 5-6 klinčekov
• jablká - 2 ks.
• pomaranče - 2 ks.

Metóda prípravy:

1. Pripravte jatočné telá a otrepte ich soľou, korením. Potom urobte marinádu medu a horčice. Nalejte túto zmes, zabaľte husu do vrecka a nechajte ju niekoľko hodín marinovať na teplom mieste.

Dajte jamku do jatočného tela s nožom a prilepte klinček cesnaku a tak na celý povrch.

2. Vezmite malé jablká a odstráňte jadro z nich, nakrájajte pomaranče na kusy akejkoľvek veľkosti, prilepte ovocie do brucha. Šité vlákno alebo špáradlá špáradlá tak, aby v bruchu nevznikla žiadna diera.

Nezabudnite opraviť nohy a krídla reťazou tak, aby husa neodlehla))).

3. Umiestnite hotové jatočné telá do vrecka na pečenie alebo na obal, prilepte konce na obidve strany a položte na list alebo plech na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre 2-3 hodiny pri teplote 175 stupňov. 10 minút pred varením vyrežte vrecko tak, aby sa kôrka pražila. A potom slúžte horúcemu na stôl. Bon appetit!

Pečená husa s jablkami v rukáve

No, existuje veľa receptov na prípravu husky, preto vám stále odporúčam sledovať toto video tu, je to podrobnejšie a každý krok práce je podrobne zobrazený. Dúfam, že nováčiková hosteska, veľmi pomôže pochopiť všetky jemnosti a nuansy tohto kulinářského diela:

Plnené husí s pohankou a hubami

Takže hneď tam bola príloha, navrhujem, aby bol vták plnený pohánkovou kašou a hubami. Myšlienka je vynikajúca, hlavne preto, že môžete zabiť dvoch vtákov s jedným kameňom.

Koniec koncov, vypchávanie tejto veci je na úkor svojej husi má zvláštnu chuť, takže by ste mali experimentovať.

Budeme potrebovať:

• husi - 3-4 kg
• huby - 300 g
• varená pohánka - 250 g
• cibuľa - 2 ks.
• cesnak - 3-4 klinčeky
• Apple - 2 ks.
• horčica - 2 polievkové lyžice
• med - 1 polievková lyžica
• soľ a korenie podľa chuti
• rastlinný olej

Metóda prípravy:

1. Pripravte všetky prísady v zozname a začnite konať.

2. Vychutnajte si prvú vec plnú marinády. Za týmto účelom premiešajte horčicu a med v miske, rovnako ako soľ, korenie a nasekaný cesnak.Dobre premiešajte a nechajte 10 minút.

Umyte kostru dobre a utrite papierovými utierkami.

3. Získajte omáčku s husou zo všetkých strán a dokonca aj vnútri. Nechajte ju marinovať po dobu 3-4 hodín, môžete voliteľne odísť na noc.

4. Huby huby nakrájané na taniere. Potom nakrájame cibuľu. Opečte huby a cibuľu v panvici s rastlinným olejom, až kým nebudete teplé.

5. Pridajte výslednú zmes húb do pohánkovej kaše, premiešajte. Šupa a nakrájajte jablká na malé kúsky. Pridať do pohánky taky. Neviete, ako variť tento neporiadok, pozrite sa tu. Miešajte misku.

6. Spustite husí plnku, šiť ju alebo ju zašpiniť páčidlo tak, aby náplň nevypadla. Vezmite obal na pečenie a položte hotovú marinovanú husiu, spojte konce a pečte v rúre 2-3 hodiny, smažte teplotu o 180 stupňov.

Je to dôležité! Pierce vrece pred pečením nôž na niekoľkých miestach.

A potom vyberte z rúry, nakrájajte a vyberte tašku a ozdobte podľa svojho vkusu, ako sú olivy a semená z granátového jablka. Bon appetit!

Varenie misky z husí na stoličku na dovolenku v rúre

A nakoniec, ďalší recept na toto majstrovské dielo, to bude jednoduché a hlavne žiadna marináda sa tu nepoužíva. Trvá to len soľ a korenie, tí, ktorí nemajú radi, aby sa rozmazali v kuchyni dlhú dobu, túto možnosť berú do úvahy.

Ak chcete dosiahnuť veľkú jemnosť v mäse, potom si vyberte recept, kde sa husa marinuje, v tomto type marinády sa nepoužíva, ale tiež sa ukáže ako chutné a voňavé.

Budeme potrebovať:

• husi - 1 ks.
• jablko - 3-4 kusy
• oranžová - 2 ks.
• soľ a korenie podľa chuti

Metóda prípravy:

1. Rozmrazte husu a utrite ju soľou, nebojte sa jej dobre trieť. Potom nechajte 1 hodinu ľahnúť a potom soľou vytiahnite papierovou utierkou.

Urobte ovocie, nakrájajte jablká a pomaranče na plátky.

2. Ďalej uviažte brucho a použite špáradlo na zatvorenie dierky. Hus môže byť tiež peppered a posypané s vašimi obľúbenými koreniny, ako je škorica.

3. Vložte vták do vrecka na pečenie, spojte oba konce dohromady a pečte v rúre na 180 stupňov po dobu 3 hodín. A po 1,5 hodine, musíte ju dostať a previesť na druhú stranu. Buďte opatrní, pretože je veľmi horúci, použite silikónové rukavice.

4. Teraz ďalší krok urobte postieľku pre hus. Aby ste to urobili, odstráňte husu z rúry a vyberte vrecúško a položte nakrájané zvyšné ovocie na plech na pečenie. Na husi obal krídla a krk s fóliou tak, aby sa nespálili a nechali toto misky pečiť o ďalších 30 minút, takže vták dostane chladnú krehkosť.

5. A tak krása na výstupe sa ukázalo, ak chcete neobvyklú chuť, potom už môžete oranžovú pomarančovú šťavu, bude to veľmi voňavé. Kulinárske objavy!

Na to mám všetko, prosím svojich príbuzných a priateľov. Kulinárske využitie a úspech! Majte pekný deň a uvidíme sa na mojom blogu zajtra! Zbohom!

Video recept husi s jablkami

Video recept husi s jablkami, ktoré som sa pripravoval na Nový rok. Recept je približne rovnaký ako tu opísaný. Tiež pred vypálením tejto husky v rúre bola marinovaná v cesnaku, koreniach a bylinkách a plnená jablkami. Ďalej, husa je zabalená do troch vrstiev fólie, nakladaná na 5 hodín a potom pečená, kým sa nevytvorí krehká hnedá kôrka.

Ďalší recept na husi!

Novoročné husi pečený na kyslá kapusta, Podľa tradície je husa naplnená jablkami, otrepané horčicou a položená na kysnuté kapusty, ktorá je umiestnená na plechu. Ďalej je celá táto konštrukcia zabalená do fólie a odoslaná na pečenie v rúre. Pre nový rok sa ukázalo, že je to najchutnejšia pečená hus a veľa peknej oblohy na to. Prejdite na stránku s receptom husice zobrazenej na fotografii.

Husa plnená jablkami v rukáve

Ďalší recept na varenie husi s jablkami v rukáve. Ale tentoraz budeme mať husi s jablkami.

• Hus (s hmotnosťou približne tri kilogramy)
• 1 hlava cesnaku,
• 5-6 jablká sladká a kyslá chuť,
• 1 cibuľová hlava,
• 1 mrkva,
• 2 citróny
• Soľ a čierne korenie (podľa vlastného uváženia),
• 4 bobkový list.

Aký dobrý je tento recept? Áno, skutočnosť, že je to veľmi jednoduché! Najprv spracujeme náš vtáčik, odstraňujeme z neho všetok prebytok konope, spieva, dôkladne ho umýva a sušíme. Teraz čisťme cesnak (polovicu hlavy) a nakrájame, prechádzame cesnakovým lisom alebo tretíme na jemnom strúhadle. Zmiešajte cesnakovú kašu so soľou a čiernym korením a vtlačte tento vták dovnútra a von s touto zmesou.

Teraz vyčistite zostávajúci cesnak, cibuľu a mrkvu. Všetka zelenina je nakrájaná na dlhé tenké tyčinky. Na jatočnom trupu urobíme hlboké prerazenie s ostrým úzkym nožom a my husím s mrkvou, cesnakom a cibuľou. Teraz stláčame šťavu z citrónov a veľkoryso vylejeme na ňu náš vták. Zároveň sa uistite, že citrónová šťava nevyhnutne prúdila do prepichov. Ponecháme husi na marinovanie po dobu troch hodín (nie menej!), Odoslanie jatočného tela do chladničky.

Marinovaný vták vyberieme z chladničky. Moje jablká, nakrájame na polovicu a odstráňte z nich tvrdé jadro so semenami. Plnené husacie polovičky jabĺk, umiestniť ich vnútri kostry. Teraz sme vložili vták do pečiaceho sa rukávu, položili tam aj bobkový list, viazali na rukáv a urobili niekoľko prepichnutí, aby sa počas pečenia vyprázdňovala pena.

Zapnite rúru a nechajte ju zahriať na 200 stupňov. Dajte husí na plech na pečenie a pošlite ho do horúcej pece, kde ju necháme dve hodiny. Dvadsať minút pred koncom pečenia sme prerezali rukáv a rozvinuli ho, čím sme opustili kostru. Odstráňte hotového vtáka z rúry, uvoľnite ho z náplne a nakrájajte na časti. Rozložte ich na tanier a položte do nich polovicu pečených jabĺk. Vychutnajte si pohľad, vôňu a chuť nášho vynikajúceho jedla.

Husa v rukáve s jablkami a pomarančmi

Recept je v mnohých ohľadoch podobný predchádzajúcemu, ale odlišnému plneniu. Doplníme ju pomarančmi. Ak ste nevyskúšali túto vypchatú husiu, je čas na to - výsledok vás určite poteší.

• Husa s hmotnosťou asi štyri až päť kilogramov
• 2 pomaranče,
• 4 jablká sladká a kyslá chuť,
• horčica,
• med,
• soľ,
• Horúcu červenú papriku (zem).

Ako zvyčajne spracovávame kostru husí, dôkladne ju umyjeme a sušíme. Zmiešajte soľ s červenou paprikou a s touto zmesou pretrepte kostru vonku aj zvnútra. Teraz sme umývať jablká a nakrájame na plátky, taktiež rezu pomarančov (v kôre!). Vezmite vták s ovocím a vložte ho do pražiaceho rukávu, ktorý potom viažeme a urobíme niekoľko prepichnutí v ňom, aby mohla uniknúť para.

Zapnite rúru, ohrejte ju asi na 200 stupňov, vložte husí na plech a odošlite ju do rúry. Celkovo na pečenie husi trvá asi štyri hodiny. Po uplynutí približne jednej hodiny odtiahnite teplo v rúre a pokračujte v pečení vtáka pri nižšej teplote. Polhodinu predtým, ako je husa pripravená, vyberajte ju z rukávu, otrepte ju zmesou horčice a medu a pečte až do zlatohnedého.

Takže stačí vybrať recept a variť husi v rukáve s jablkami. Pečená husa v rúre - skvelé jedlo pre stoličku na dovolenku. A ak zvládnete recept na prípravu, vždy môžete prekvapiť hostí s takým vynikajúcim jedlom. Hlavná vec - variť s radosťou! Vychutnajte si jedlo a úspech v kulinárskej oblasti!

Husa s jablkami v rukáve

Recept na husu v rúre.

• Gus (celý vták),
• 2 lyžice medu,
• 2 lyžice pripravené horčica,
• 1 hlava cesnaku,
• Sol (podľa vlastného uváženia),
• Čierna mletá paprika (podľa vlastného uváženia),
• 5-6 kusov čerstvých jabĺk, sladko-kyslá chuť.

Je potrebné ju dôkladne pripraviť. Preto, kostra bola predtým získaná z pahýlov, spev, a moje obsushivayut v prípade potreby. Vezmite si špáradlo a urobte ju šťavnatejšie mäso.

Cesnakový lis. Zmiešajte ju a pridajte ju na kožu. Vtáčia rezervácia na omáčku: rozotrite horčica medom. Ak chcete, môžete ho pridať do omáčky. Môže to byť vaše obľúbené korenie, zo zmesi papriky a suchú bazalku alebo oregano. Je to najlepší čas ísť.

Vo všeobecnosti je tento krok procesom varenia. Po vtákoch promarinuetsya, pripravte jablká. Musia byť umývané a nakrájané. Serdtsevinku. Pečenie, pečenie, pečenie, pečenie, pečenie, pečenie, vkladanie, krájanie jabĺk (aj pri pečení!) Mimochodom, rúra by mala byť predhriata na 220 stupňov a nemala by byť pokrytá. Pečieme husi pri teplote rúry na dvadsať stupňov.

Je vyňatá z pekáča. Podávajú sa pečené jablká, varené zemiaky a čerstvý zeleninový šalát. Jedlo je zaručené!

Husí plnené

Ďalší recept Ale tentokrát budeme husi plnené jablkami.

• Gus (asi tri kilogramy hmotnosti),
• 1 hlava cesnaku,
• 5-6 jablká sladká a kyslá chuť,
• 1 hlava cibule,
• 1 mrkva,
• 2 citróny,
• Soľ a čierne korenie (podľa vlastného uváženia),
• 4 bobkový list.

Ako dobre tento recept? Áno, je to veľmi jednoduché! Odstráňte ju úplne, dôkladne a sucho. Teraz vyčistite cesnak (polovicu hlavy) a prebrúste ho cez lis na cesnak alebo trete na jemnom strúhadle. Cesnaková kaša a soľ.

Teraz čistite zvyšok cesnaku, cibuľu a mrkvu. Všetka zelenina nakrájame na dlhé tenké kocky. Husí mrkva, cesnak a cibuľa. Stlačenie citrónovou šťavou. Preto je potrebné dbať na to, aby kvapka do vody. Vyhradzujeme auto na tri hodiny (nie menej!), Odoslanie kostry do chladničky.

Marinovaný vták z chladničky. Moje jablká rozrezané na kusy so semenami. polovica jabĺk farshiruem husí umiestnením do vnútra kostry. Teraz budete spať, vy ste sa dostali z cesty a vy sa dostanete z vody.

Zahrejte na 200 stupňov. Husí si vložte plech na pečenie. Zostáva za zašpinením kostry. Je pripravený vytiahnuť časti. Pečené jablká. Užite si pohľad.

Husa v rukáve

Recept v mnohých ohľadoch. Jej doplňujú pomaranče. Ak ste takéto husi neskúšali

• Hus s hmotnosťou štyroch kilogramov
• 2 pomaranče,
• 4 jablká sladká a kyslá chuť,
• horčica,
• med,
• soľ,
• Horúcu červenú papriku (zem).

Ako zvyčajne, hrudná kostra je predbežne upravená a môj dobrý obsushivayut. Zmiešajte mrkvovú soľ a červenú papriku dovnútra a von. (V koži!). Je to vták a balenie.

Zapnite rúru, na rúre asi 200 stupňov. Potrebujeme celkom štyri hodiny na pečenie husky. Keď je čas pre rúru a pri nižšej teplote. Bude trvať pár minút, kým budete pečieť zlatú krev.

Takže si musíte vybrať recept a variť. Pečená husa - dokonalé jedlo pre stoličku na dovolenku. Skvelé jedlo. Hlavná vec - variť s radosťou! Vychutnajte si chuť a úspech v kulinárskej oblasti!

Vzagal_ niečo gander zdavna vvazhatsya svyatkovym misky. A napravo to znamená, že samotná strava nemusí byť pokánia a nestačí, aby ste urobili vitrititu nie tak energicky na hodinu. Chee nemohli naši predkovia umožniť vzlyk rozkіsh - vitrachati nadto bagato hodinu na prípravu їжі. Tí vpravo, mi!

Najlepšie z nás ticika radia darovať v hodinovej hodine, lopatka sa naučiť nový recept a teší sa mi úzke nové chladné majstrovské dielo. A vzho priamo na pravej strane menu svätej Trojice, potom ako takí, obete vodopádu sú šťastní! Ale nebude nikdy navždy. K dispozícii je šikovný pokrm, yake, hovoriť, môžete sa pripraviť na tento vlasnogo hodiny sily. A my budeme gootuvati mi guander. To nie je len hlúpa, ale z jablká. I nie je len zapikat v duchu, ale govati jogy v rukáve. Daremno čo - ak obviňujete tse kulinárny prístroj - rukáv na nahrávanie? Otzhe, sogodnі na našej stolici - gander s jablkami v rukávoch! Pochnemo?

Husa v rukávoch s jablkami

Recept na tradičný prípravok gangier v rúre.

• Hus (tsila vták),
• 2 lyžice medu,
• 2 lyžice pripravené і gіrchitsі,
• 1 hodinky hlavy
• Sil (vo svätom rozsudku),
• Chorny meleny pepper (vo sv_y rozsudku),
• 5-6 kusov čerstvého a kyslé jablko.

Schob prigoduvati zmachnu і m'yaku malý vták, С-ііії poperednyo pnіbno garnenko pomarinuvati. Tomová kostra vyčistená z prednej konope, v prípade potreby obpalyut, sušená mi. V dnešnej dobe, špáradlo a kompletné jatočné telo v dekolkoh mintstsy - viac takýchto trestov sú podliehajúce skaze, potrebujeme sokovitsi viyde myaso.

Strážca je čistý a podrіbnyumo na inom tertschi abo pre extra hodinovú tlač. V chashnikov je zmrzlina, dodoєmo sіl іnyny chorý pepper, garnenko všetko peremіuєmo a trusil s charnikovy masoy celé telo - zovnі і od stredu. Mi zalishС "mo vták marinuvatsya o pvpodini i gotumo omáčka: rotiramo girchitsyu s medom. Až do tej doby, ako yaksocho láska pikantná, len pre vašu sladkú chuť, môžete im dať omáčku. Tse môže byť-yakі, uublenі si okořeniť, počnúc vіd sumіshі pertsіv і zakіnchuyuchiu suché basil_kom abo oregano. Otzhe, cez pіvgodini marinuvannya gusa v chastnik, trie yogo omáčkou (zznі i іsredini), zabalené s jemnou hrou і pribiraС "mo v chladničke minimum nych, a nikrasche na čase.

Všeobecne platí, že toto je štádium a nočný nárast v procese prípravy gangara do rukávov. Potom sa vták yak oženil, dostal jablko. Pohtx potimo vimiti, roztrúsati na chotiri-shіst chastin a vidalyti zhorstku sertsechinu usinnyam. Teraz pakuС "mo gusk v rukáve za zapіkannya, poučenie s mŕtvolou dať yarn_zanі yabluka (Tozh v rukáve!) I odložil gander s jablkami v rúre. Kým do rieky, duch Shafa je potrebné, aby sa rozgrіti až 220 stupňov, a rukáv s gangster pripojiť k deco. Zapіkaєmo husi pri teplotnej teplote v blízkosti dvoch rokov, teplota pokožky je asi dvadsať stupňov.

Pripravím vietnamie vtáčik z pece, práve vo vnútri už neopraviteľného rukávu a ruku na miske. Podávame s pečenými jablkami, zdvojená mrkva alebo šalát s čerstvou zeleninou. Gus, pečivo v rúre, vyhoďte myakim a sokovitim, takže iste je zaručený váš úspech!

Husa plnená jablkami, v rukávoch

Ďalší recept na prípravu ganderov s jablkami v rukách. Ala na tsei časy budeme hussa plnené jablká.

• Hus (vagoyu blízko tloh kilogram),
• 1 hodinky hlavy
• 5-6 jablčnatej sladovnice,
• 1 hlava
• 1 morkvina,
• 2 citróny
• Сіль і чёрний перц (на свій розсуд)
• 4 bobkový list.

A čo dobrý recept? Ta tim, scho vin du odpusť! Pre kohút sme roztrúsili nášho malého vtáka, videli ho po celom konope, vyhýbali sa mu a napodobnili ho a vysušili.Teraz chasnik (polovica hlavy) a pod tvojou strechou, ktorý prešiel kaplnkou, stlačil abo na tretí terč. Chasnikov Kashka zmіshuС "mo z sіllu a čierne korenie a ja som si našiel na náš malý vták náš stredný vták a sovnі.

Teraz čisto hodinovo, vydeste sa, tsibulinu a morquine. Všetka zelenina sa robí na tenkých klinoch. Na tushtsi robustne glibokí prepichli štát s nožom vzkim a shpuyue gusku morkvoyu, chasniki і tsibuleyu. Teraz sa pozerá na citrónovník a veľkoryso zavlažuje našu vtáčik. Keď tsyu steh, schob limonik sіk obov'yazkovo zatik prenikať. Mi zalishС "mo gusk marinuvatisya godini na tri (nie menej!), Vіdpravivshi kostry v chladničke.

Marinatuvatis ptashku d_staєmo z chladničky. Yabluka miєmo, rizhemo na polovicu a viditeľné z nich ako jadro s zasіnnyam. Apple polovice plnené husi, naštvaný do stredu jatočného tela. Teraz, dávať malý vták v rukáve na zapіkannya, potom dal na vavrínový list, rukáv zayazuєmo a roboimo nyomu kіlka prokolіv, schob v procese zapіkannya z rukávov páru

Zapnite rúru a nechajte іs rozgrіtsya na 200 stupňov. Husí dať to na deko і je priamo v horúcej rúre, de zalish rok yogo godini pre dvoch. Za dvadsať hvilin pred zakіnchennya zap_kannya rukáv rozrіzaєmo і rozgortamo, zashayuyu ryushyanu kostra. Príprava vtáčieho viymaС "mo z rúr, práve vo vnútri plnenia і ріжемо na portsіynі shmatki. Vikladєmo їх gkrkoyu na miske, a dal na ňu polovicu pečených jabĺk. Rozmnožovanie pohľadu, vône a chuti našej zázračnej misky.