Šaláty z hrušky - päť najlepších receptov

Každá hosteska chce prekvapiť svojich hostí a dať im liečbu, ktorá jednoducho potrasí ich predstavivosť. Všetko sa používa: obľúbené recepty babičiek, kulinárske programy z televízie, špeciálne stránky na internete. Aj keď je to čisto intuitívne, mnohí chápu, že najlepší spôsob, ako prekvapiť a zároveň uvítať hostí, je vytvoriť niečo báječné z tých produktov, o ktorých si málokto podozrieva. Takéto recepty existujú.

Predstavujeme Vám príjemný šalát s hruškami a syrom - verte mi, toto nádherné jedlo nebude prechádzať ani pozornosť najnáročnejších hostí. Kombinácia pikantnej, voňavej sladkosti ovocia s mierne slaným sýrovým chuťom prinesie jedlo len úžasnú chuť. Okrem toho, recepty na šaláty z hrušiek so syrom sú ďaleko od nezvyčajných, môžete si vybrať ten, ktorý sa vám najviac páči.

Šalát s Dorom modrým syrom a hruškou

Nebudeme sa schovávať - takéto recepty budú vyhovovať len tým, ktorí nemajú záujem rozmaznávať sa s modrým syrom s pruhmi aristokratických plesní. Stalo sa tak, že niektoré takéto syry sú považované za majstrovské dielo kulinárskeho umenia, zatiaľ čo iní sa otvorene zamračia pri pohľade na zelenkavo-modré omrvinky v produkte. Napriek tomu je Dor Blue najobľúbenejším modrým syrom v našej krajine, tisíce ľudí ho milovali za svoju mierne korenistú, korenistú chuť. A ak ste jedným z týchto gurmánov, stačí len venovať pozornosť tomuto receptu.

Zložky (v dvoch veľkých častiach):

Stredná hromada zeleného hlávkového šalátu
Veľké hrušky - dva kusy (môžete mať stupeň "konferencie")
Blue Dor Blue syr - 200 gramov
Hrst lúpaných slnečnicových semien
Lemon - jeden kus
Podzemný čierny korenie podľa chuti

Olivový olej - štyri polievkové lyžice
Vinný ocot - dve lyžice
Horčica - jedna polievková lyžica
Cukor - jeden štipka

Príprava:

Najprv pripravte omáčku: zmiešajte olivový olej, horčica a vínny ocot. Do zmesi pridajte cukor a dobre premiešajte. Potom rozdrvíme zelený šalát rukami a v farebnom neporiadku ho umiestnime na spodok taniera.

Pripravte hrušky: dôkladne umyte ovocie, odlupujte a nakrájajte na stredné kocky. Aby naše hrušky nebolo tmavé, posypte ich citrónovou šťavou.

Umiestnite plátky hrušky na taniere cez listy šalátu a pridajte kocky syra Dor Blue. Posypte misku praženými semenami, nalejte pripravenú omáčku. Výsledný šalát sa najlepšie konzumuje ihneď po varení.

Zelený šalát so sladkou hruškou a syrom Brie

Vo všeobecnosti je Brie najobľúbenejším syrom vo Francúzsku. Navyše je neoddeliteľne spojená s históriou tejto krajiny. Existuje jedna smutná legenda, že utečenec kráľ Ľudovít XVI bol zachytený a popravený na gilotine vďaka svojej závislosti na syre Brie. Faktom je, že utiekol z revolucionárov v roku 1789, Louis neodporoval pokušeniu navštíviť mesto Varen, ktoré je známe pre výrobu najlepšieho syra v štáte. Bolo to počas ochutnávacieho monarchu a bol zachytený jeho prenasledovateľmi.

Recepty na výrobu slávneho syra sa dostali do dnešných dní. V súčasnej dobe je slávny Brie skutočným favoritom medzi jeho syrskými bratmi. Ponúkame Vám recept na šalát so syrom a hruškou, ktorý používa presne túto vynikajúcu rozmanitosť syra.

Dve zväzky zeleného šalátu
Dve hrušky
Jedna červená cibuľka
Syr Brie - 150 gramov
Polovica šálky vlašských orechov
Polka šálka sušených brusníc

Na doplnenie paliva:

Pol pol pohára brusnicovej omáčky,
Jedna lyžica olivového oleja,
Dve polievkové lyžice balsamikového octu,
Jedna čajová lyžička cukru.

Príprava:

Pripravte si obväz: miešajte mix brusnicovej omáčky, olivového oleja, balsamikového octu a cukru. Potom položte listy zeleného šalátu na spodok tabuľky.

Premyté, očistené hrušky nakrájané na rovnaké plátky, červená cibuľa - tenké polkruhy. Vloženie hrušky a cibule do misky na šalát. Pridajte syrový brie syr, posypte brusnicami a orechmi. Dressingová omáčka - vynikajúci šalát je pripravený!

Hruška a cibuľový šalát

Ale medzi nami sú tí čitatelia, ktorí sú len domáci, domáce odrody syrov. Pre nich ponúkame recept na šalát, v ktorom sú len tie výrobky, ktoré môžete nájsť v každom sebavedomom obchode. Napriek tomu, že syr je ponúkaný najčastejšie - "ruský", "holandský" (podľa vášho uváženia) - tento šalát nestratil svoj vkus a šarm.

tri kŕmne pórové stopky
štyri šťavnaté pevné hrušky

Pre omáčku:

Päťdesiat gramov syra
Päťdesiat gramov syra
Tri lyžice smotany
Jedna lyžica vínneho octu
Štipka soli
Hrubé papriky
Jedna polievková lyžica citrónovej šťavy

Príprava:

Čistý pór používajte iba svetlo žlté vnútorné časti. Nakrájajte na polovicu, dobre umyte a dobre osušte. Potom nakrájame na tenké prúžky. Šťavu a syr rozseknite dobre vidličkou, vložte do panvice spolu so zakysanou smotanou a ocotom, premiešajte v jednotnej omáčke. Liberálne sezónne soľou a korením.

Ošípte hrušky, nakrájajte ich na 4 kusy, odstráňte jadro a nakrájajte miesta pripevnenia kvetov a stoniek, potom nakrájajte tenké plátky a premiešajte s citrónovou šťavou tak, aby sa nestmavali. Potom sa rozprestiera v hviezdnom tvare v hlbokej šalátovej miske. Uprostred kopca položte pór. Nalejte cibuľu a hrušky s omáčkou a podávajte. Podávajte čerstvé toasty a ľahko solené maslo na stole.

Možnosti: Šalát môže byť posypané nakrájanými lieskovými orieškami alebo arašidmi. Môžete nahradiť dve hrušky s jedným ovocným avokádom a pripraviť šalát, ako je to popísané vyššie.

Všetky navrhované recepty testované časom a tisíce milovníkov chutných jedál. Vyberte si sladké, jemné odrody hrušiek a syrov s mierne slanou chuťou a budete ohromiť svojich milovaných a hostí do hlbín duše! Bon appetit!

Šaláty z hrušky - všeobecné zásady varenia

Aký druh hostesky nemá sny prekvapiť svojich hostí s neobvyklými pokrmy. Koniec koncov, jeden chce vidieť prekvapený a nadšený názory výmenou za mnoho hodín v kuchyni. Toto je najkrajší hostiteľ domu. A ak sa tiež žiadajú o recept ... V nádeji, že nájdu najzaujímavejšie príkazy, sa používajú rôzne metódy - recepty babičky, pokrmy z televíznych programov, internetové zdroje atď. Často pomáha jej vlastným kulinárskym talentom, keď sa hostiteľka rozhodne experimentovať a vytvárať individuálne majstrovské diela. Takže ak sa rozhodnete prekvapiť hostí s lahodnými šalátmi - pripravte úžasné šaláty s hruškami.

Prakticky každý kuchársky špecialista má produkt, ktorý obsahuje vo svojej obľúbenej jedálni. Niektoré majú uhorky, niektoré ako huby, mrkva, paradajky a ďalšie. A niektorí si nedokážu predstaviť slávnostný stôl bez šalátu s hruškou. Potrebujem hovoriť o užitočnosti hrušky. Toto plody sú koncentrované zásoby vitamínov C, P a tak ďalej.

Šaláty z hrušky - príprava jedál a riadu

V procese varenia šalátu s hruškami, môžete potrebovať inú sadu zložiek, niektoré z nich nájdete v chladničke a niektoré je možné zakúpiť v najbližšom obchode. Zvyčajne hruškové šaláty nezahŕňajú použitie exotických surovín, ktoré zjednodušujú iba proces varenia, ale to vôbec neovplyvňuje chuť jedla. V niektorých receptúrach musí byť hruška olúpaná, ale v niektorých je možné túto podmienku vynechať.

Perla dokonale kombinuje nielen so skupinou ovocia, ale môže tiež vytvoriť úžasné spojenie so zeleninou a dokonca aj s mäsovými prísadami. V prípade mäsa sa často používa kurča, môže to byť varené mäso alebo údené prsia.

Recepty na hruškový šalát:

Recept 1: Šalát hrušky

Tento recept sa zameriava na korenie a korenie. Z výrobkov budú potrebné len hrušky a zvyšok chuti bude poskytnutý klinčekom.Dávajte pozor aj na zaujímavý spôsob varenia šalátového obliekania, možno vám to bude aj v budúcnosti užitočné.

5 polievkových lyžičiek. l. - cukor,
7 kusov - hruška,
2 púčiky suchého klinčeka,
1 polievková lyžica. - voda,
2 polievkové lyžice. l. - ocot,
1 lyžička. - kyselina citrónová.

Pre šaláty sa snažte vybrať drobné ovocie, sú chutnejšie a šťavnaté. Nakrájajte ich na štvrtiny, odstráňte kožu a jadro. Aby sa zabránilo strate farby ovocia, odporúča sa po niekoľkých minútach vložiť do vody, po pridaní trochu kyseliny citrónovej.

Ďalej pokračujte k tankovaniu. Voda zapaľte, pridajte ocot, cukor a korenie. Varíme, až kým sa nevytvorí sirup. Potom pridáme hrušky do tej istej nádoby a varíme 3-5 minút. Potom, čo zostáva len vylievať sirup od hrušiek, a ovocie sami dať do sklenenej nádoby. Po ochladení môžete dať hrušky na stôl.

Recept 2: Šalát s hruškami a syrom

Viac zaujímavý a bohatý šalát s bohatou sadou produktov. Toto jedlo skutočne prekvapí tie, ktoré sa zhromaždili pri stole, a hostiteľka sama získa veľa skúseností pri príprave úžasného šalátu s hruškami a iným ovocím.

300 g - syr,
5 kusov - hrušky,
1 kus - rajčiaky,
1 kus - paprika,
100 ml - majonéza,
50 ml - kyslá smotana.

V tomto šaláte by sa hrušky nemali olúpať, stačí ich vystrihnúť na stredné plátky. Syr, ako vždy, je strúhaný, veľkosť môže byť ľubovoľná. Vo finále zostáva pripraviť obväz. Mix majonéz s kyslou smotanou, môžete tiež nahradiť majonézu s prírodným klasickým jogurtom. Zmiešajte ingrediencie, obliekajte majonézou. Prečo potrebujeme papriky a paradajky? Používame ich na dekoráciu. Rezané paradajky nakrájajte na plátky a korenie (treba červené) nakrájané na dlhé prúžky. Ozdobte šalát hruškou.

Recept 3: Šalát s hruškou a orechmi

Ak vezmeme do úvahy šaláty s hruškou, môžeme konštatovať, že väčšina receptov nevyžaduje veľké výdavky a proces varenia nie je namáhavý, môžete sa vyrovnať so šalátom za pár minút.

4 kusy - hruška,
150 g - vlašské orechy,
2 kusy - uhorky,
50 ml - kefír.

Takže tentokrát by ste nemali vyrezávať hrušky. Nakrájajte ich na polovicu a odstráňte jadro. Potom, čo potrebujeme vlašské orechy. Nemusia sa brúsiť. Ak chcete z nich odstrániť film, môžete ich poslať do mikrovlnnej rúry na pár minút, alebo môžete vylievať vriacou vodou na 15 minút. Po naplnení srdca hrušky s orechmi, naplňte ju kefír a hore hrušky so solené uhorky, ktoré sme predbežne nakrájame na kocky.

Recept 4: Šalát s hruškou a vareným jazykom

Ak poznáte malú chuť šalátu s hruškou a viete, ako sa táto zložka správa pri varení, potom môžete urobiť vážnejšie recepty na šalát s hruškou. Tento recept je zložitejší a vyžaduje sústredenie a skúsenosti.

150 g - varený jazyk,
200 g - syr,
4 kusy - hruška,
1 zväzok - čerstvý šalát,
5 kusov - čerešňové paradajky,
2 zub. - cesnak,
3 kusy - bochník.

Druhá skupina komponentov pre šalátový obväz s hruškou:

2 polievkové lyžice. l. - rast. olej,
1 polievková lyžica. l. - horčica,
200 ml - majonéza,
korenie.

Cesnak v tomto recept je potrebné smažiť. Za týmto účelom pridajte mierne rastlinný olej do panvice, smažte cesnak v ňom rozdelený na niekoľko kusov. Potom, čo sme si pečené cesnak z masla. Vezmeme tri plátky bochníka a smažeme do toho istého masla, chlieb absorbuje cesnakovú chuť. Mierne hnedý bochník.

Po príprave obväzu premiešame všetky zložky uvedené vyššie. Samotný šalát je položený vo vrstvách, každá vrstva musí byť spracovaná s výsledným obväzom.

Nakrájajte hrušky na kocky, jazyk, môžete vziať hovädzie mäso, tiež nakrájame na kocky. Čerstvé listy šalátu môžu byť rozdrvené ručne, nakrájané na malé kúsky s nožom.

Začíname. Prvá vrstva je listy šalátu. Potom príde hruška, potom jazyk po rajčiakoch. Na rajčiakoch sú vyrezané plátky bochníka, ktoré sa dajú nakrájať na kocky alebo slamky. Všetko nezabudnite vylievať obliekanie. Tesne pred podávaním sa šalát s hruškou posype vrstvou strúhaného tvrdého syra.

Recept 5: Šalát s hruškou a kuracím mäsom

Záverujeme s receptom na prípravu šalátu s hruškami a mäsom. Kuracie mäso ide dobre s ovocím.Pre pikantnejšiu chuť je lepšie vziať údené mäso.

100 g - hrozienka,
100 g - orechy,
2 zväzok - listový šalát,
1 zväzok - petržlen,
300 g - údené mäso,
2 polievkové lyžice. l. - olivový olej,
150 g - syr.

Šalát začína omáčkou. Zmiešajte olej, môžete pridať lyžicu octu. Syr a petržlen sú jemne nakrájané. Výsledná omáčka je umiestnená uprostred šalátu a samotná misa je umiestnená v a la carte platniach.

Nakrájajte jemne údené mäso a hrušky, premiešajte všetko s hrozienkami a vlašskými orechmi.

Na tanieri najskôr rozložte listový šalát, okolo misky položíme samotný šalát a uprostred položíme predtým pripravenú omáčku.

Dezertný šalát s hruškou a syrom Brie

hruška - 1 ks.
syr s bielou alebo ružovou plesňou - 50 g
borovicové orechy - 1 hodina lyžice
sladké zelené hrozno - niekoľko bobúľ
med - 1 lyžička
Francúzska horčica - ½ lyžičky
citrónová šťava - 1 lyžička

Ako variť dezertný šalát s hruškou a syrom:

Hruška sa nakrája na tenké, priesvitné plátky. Umiestnite kruh na taniere alebo vytvorte košík.

Tak, že hruška nie je tmavá a získala zaujímavú chuť, nalejte ju citrónovou šťavou. Syr nakrájaný na tenké štvorcové plátky alebo kocky. Dajte ju na hrušku.

Zmiešajte med s francúzskou horčicou (nerozmršťujte, aby nedošlo k rozdrveniu zrna). Vložte obväzu do stredu šalátu a na biele doskové pole položte niekoľko kvapiek.

Ozdobte šalát hroznom a posypte borovicovými orechmi.

Snackové šaláty sú ostrejšie a slanšie, aj keď sladkosť hrušiek je stále veľmi hmatateľná. Pre možnosť občerstvenia je lepšie brať rôzne syry s jasnou, výraznou chuťou a arómou: napríklad Roquefort, Gorgonzola alebo Dor Blue. Zelení a niekedy cibuľa (červená, biela, pór) sa často pridávajú do občerstvených šalátov s hruškami a syrom. Ak sa používa hrozno, je lepšie brať červené, nie príliš sladké. Ak chcete vytvoriť dressing, môžete použiť olivový olej, vínny ocot, balsamikový ocot, biele víno, citrón, čierne korenie a niekedy horčica s medom.

Šalát s hruškou, rukolou a syrom

Toto je príklad ľahkého a pikantného občerstvenia.

hruška - 1 ks.
modrý syr - 50 g
rukolou - malá partia
vlašské orechy, drvené alebo strúhané - 1 lyžička
polovica citróna
olivový olej - 1 lyžička
vínny ocot - 1 lyžička
Francúzska horčica - ½ lyžičky
med - ½ lyžičky
čierne korenie - štipka

Ako variť šalát s hruškou a rukolou:

Hruška nakrájame na kocky, posypeme citrónovou šťavou. Syr tiež nakrájame na kocky. Vložte rukolu, syr, hrušku na dosku a premiešajte a vytvorte jednoduchý chaos.

Pomocou šľahača porazte obväz olivového oleja, vínneho octu, horčice, medu a čierneho korenia.

Prelejte šalátový dresing a posypte nakrájanými alebo strúhanými vlašskými orechmi.

Recept "Šalát so syrom a hruškou":

Pre omáčku premiešajte všetky zložky. Prineste chuť.

Chopte hrušky na tenké plátky, syry na kocky, kuracie prúžky. Všetko položte na dosku, ako chcete. Nalejte omáčku a okamžite ju podávajte.

Bon appetit.

Prihláste sa do skupiny Cook v Kontakt a získajte desať nových receptov každý deň!

Zapojte sa do našej skupiny v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Komentáre a recenzie

Pred 36 mesiacmi Monferini #

Pred 36 mesiacmi lyalich # (podľa receptúry)

21. júla 2015 Eugenita #

21. júla 2015 Lyalich # (autor receptúry)

9. júla 2015 Lyalich # (autor receptúry)

6. júla 2015 somos #