Repkový šalát s cesnakom a orechmi

Repkový šalát s cesnakom je jedným z najjednoduchších a cenovo dostupných zeleninových šalátov, ktoré získavajú obľubu v našej dennej ponuke s nástupom chladného počasia. Napriek skutočnosti, že repa je možné zakúpiť v každom obchode takmer po celý rok, napriek tomu sa v lete často zapomína kvôli množstvu inej čerstvej, zrelej a lacnej zeleniny. Avšak na konci jesene, v zime a na začiatku jari, prvé miesto zvyčajne pochádza z koreňovej zeleniny, ktorá je za správnych skladovacích podmienok schopná uchovávať vitamíny, minerály, vlákninu a iné užitočné látky po mnoho mesiacov. Varená červená repa, mimoriadne jemná v štruktúre a sladká chuť, je obľúbenou "zimnou" zeleninou pre väčšinu detí a dospelých.

Napriek tomu, že repný šalát s cesnakom obsahuje len dve jednoduché a lacné zeleniny, môže byť považovaný za skutočného šampióna v obsahu rôznych užitočných látok. Repy nesie množstvo vitamínov a takých dôležitých stopových prvkov, ako je vápnik, horčík, draslík, sodík, jód a fosfor. Vzhľadom na prítomnosť železa je schopný zabrániť vzniku anémie alebo výrazne urýchliť obnovenie normálneho fungovania hematopoetického systému. Navyše, červená repa odstráni nadbytočný cholesterol z tela a tým čistí krvné cievy, čo výrazne zlepšuje celkový stav kardiovaskulárneho systému. Zvláštna látka betain, ktorá má bohatú zeleninu, má priaznivý účinok na pečeň a detoxikuje tak dôležitý orgán, ako aj celý organizmus. Cesnak má bezprecedentné schopnosti bojovať proti vírusovým a bakteriálnym infekciám a zvyšovať imunitu, preto by mal byť počas chladnej sezóny čo najčastejšie pridaný k rôznym jedlám.

Rajský šalát s cesnakom a majonézou, ktorého recept, ktorý dnes predstavím, je najjednoduchší pokrm z varenej repy, ktorú si dokážete predstaviť. Na prípravu bude trvať doslova 5 minút, ak samozrejme nie je zohľadnený čas potrebný na varenie samotného koreňa. Avšak, pretože repa sú varené alebo pečené samy o sebe, bez nutnosti zvláštnej a zvýšenú pozornosť, tento nádherný šalát môže byť považovaný za dôstojný príklad jednoduché, rýchle a zároveň veľmi chutné jedlo. Často variam taký repkový šalát v pracovných dňoch a dokonca aj počas sviatkov, keď po varení vinaigrette alebo sleďa pod kožušinovým kabátom zostáva trochu varená repa.

Hoci podľa môjho názoru je repný šalát s cesnakom vhodnejší pre každodenné denné jedlá, napriek tomu poznám veľa ľudí, ktorí ho vždy pripravujú pre hostí, alebo v prípade akýchkoľvek sviatkov. Koniec koncov, jemná a veľmi šťavnatá konzistencia zdravého zeleninového šalátu sa teší tak malým deťom, ako aj najuznávanejším účastníkom slávnostného sviatku. Sladká chuť cukrovej repy v kombinácii s pikantnou ostrosťou majonézy a čerstvého cesnaku robí z tohto jedla výborné občerstvenie, ktoré je vhodné najmä pre silné alkoholické nápoje. To je dôvod, prečo je taký jednoduchý, chutný a zdravý šalát z červenej repy univerzálnym jedlom pre takmer akúkoľvek príležitosť!

ZLOŽENIE

Varené repy 500-600 gramov
Vlašské orechy 10 kusov
Cesnak 5-7 Zubné
na chuť
Majonéza 1 čl. lyžička
Olivový olej 1 Čl. lyžička
Citrónová šťava 1,5-2 čajové lyžičky
na chuť
Soľ 2/3 čajových lyžičiek
na chuť
Zemiaková čierna paprika 0,5 čajových lyžičiek
na chuť

Pripravte ingrediencie pre šalát. Varenie repy vopred, vychladnúť a odlupovať. Robím šalát v dvoch verziách - s majonézou as olivovým olejom (moja dcéra je bez majonézy).

Rozdrviť repu na veľkom alebo strednom strúhadle.

Odlúpte cesnak. Orechy je možné naseknúť nožom, ale radšej ich rozseknem valčekom, pretože súčasne dochádza k vytláčaniu voňavého oleja z orechov a samotné matice sú mäkšie.

Pridajte nakrájané orechy a cesnak, soľ a čierne korenie na repu.

A dôkladne premiešajte.

Teraz rozdelím šalát na dve časti, jednu budem robiť s majonézou av druhej časti pridám olivový olej a citrónovú šťavu.

Šalát sa môže okamžite podávať alebo trochu variť. Ozdobte šalát podľa svojho vkusu a túžby.

Ako variť repa s cesnakom

Táto pikantná občerstvenie je obľúbená pre ľahkú korenistosť, jasnú farbu, šťavnatú chuť a chutný vzhľad. Ďalšou veľkou výhodou je jednoduchosť varenia. Preto je lepšie používať varenú alebo pečnú zeleninu, potom po rozomlečení získa potrebnú jemnosť a jemnosť. Koreňový šalát môže byť použitý ako samostatná miska alebo rozmazaný na chlebe ako zeleninový kaviár.

Recept 1: šalát z červenej repy s cesnakom a majonézou (s fotografiou)

Tento šalát repy osloví absolútne každého, takže je celkom bohatý, má vynikajúcu chuť a krásny vzhľad.

repa - 400 gr
majonéza - 140 g
cesnak - 10 g
arašidy - 220 gr

Červená a dobre umyté repa.

Rozotrite repu na strúhadle pre kórejskú mrkvu.

Štiepte matice na plechu, smažte do rúry a odlúpnite.

Ošúpané a pečené arašidy sa posunú do misky mixéra.

Rozdrviť orechy s mixérom, vysokou rýchlosťou, do malých štiepok.

V miske položte zemnú repu, nakrájané arašidy a cesnak.

Zmiešajte repu s orechmi a cesnakom, dobre premiešajte a pridajte majonézu.

Zmiešajte šalát ešte raz a pošlite do chladničky po dobu 30 minút. Podávajte šalát zo surovej repy v porciách zdobený listami čerstvých zelených plodov.

Recept 2: Cesnakový šalát s orechmi a cesnakom

Tento jednoduchý šalát je nielen chutný, jeho vlastnosti sú tiež veľmi užitočné. Je pripravený po celý rok, vždy, bez ohľadu na to, čo ročné obdobie.

3 kusy stredne veľká repa,
50 g vlašských orechov,
2-3 strúčiky cesnaku,
Soľ s korením podľa chuti
majonéza,
Môže byť zelená.

Varenie repy, je potrebné ochladiť a potom lúpané. Rozotrite ju v samostatnej miske na hrubom strúhadle. Soľ na chuť a posypeme paprikou.

Nakrájajte cesnak a nakrájajte jemne, osobne som preskočil cesnak cez lis na cesnak. Vlašské orechy, tiež treba brúsiť, môžu byť v mixéri. Pridajte cesnak a orechy do repy. Všetko dobre premiešajte.

Nalejte majonézu a znova premiešajte.

Cesnakový šalát vložte vlašskými orechmi a cesnakom do hlbokej misy alebo misky na šalát. Ak máte, môžete po rozstrihnutí posypnúť zelenou zeleninou.

Recept 3: šalát z červenej repy so syrom a cesnakom (fotografie krok za krokom)

Užitočný a chutný šalát na každú príležitosť alebo len na občerstvenie pre každý deň.

5 stredných repy, vínnej a sladkej
4 vajcia
Ruský syr 120 g
2 háčiky sezamu
Na obväz - majonéza alebo smotanová omáčka:
3 celé lyžice kyslej smotany
Čajová lyžička horčica
Citrónová šťava
Lyžica olivového oleja
Niekoľko strúčiky cesnaku

Varené tvrdé vajíčka, pečieme (najlepšie) alebo varené repy, všetko vychladne: produkty sú pripravené na vytvorenie šalátu.

Potom odoberáme repu a syr v samostatných platniach. Vajcia v malých kockách. Sesame ľahko vyprážané v panvici.

Dajte všetko do misy (nechajte niektorý zo syra a sezam posypať na šalát).

Pripravte si obväz: zmiešajte kyslou smotanou s rozdrveným cesnakom, nalejte do oleja, stlačte šťavu z citrónu, pridajte korenie a pridajte korenie, skúste. Čerpanie paliva by malo byť kyslé aj horúce a nemalo by byť čerstvé.

Ďalej pridajte obväz k ostatným produktom a premiešajte všetko úhľadne.

Rozložte na misku, posypeme syrom a sezamom a náš červený šalát so syrom, cesnakom a vajcom je pripravený, slúži na stôl!

Recept 4: šalát z červenej repy s cesnakom a vlašskými orechmi

repa - 1-2 ks,
slivky bez kameňov - asi 50 g,
vlašské orechy - asi 30 g,
1/3 pomarančovej šťavy,
cesnak - 2 klinčeky,
balsamic vinegar - 1-2 lyžice,
cukor, soľ, čierny korenie - na požiadanie.

Varenie cukrovej repy alebo pečieme do rúry až do varenia, potom ochladíme, odlúpame a rošte na jemnom strúhadle.

Pečené vlašské orechy pečieme v suchom panvici (pečené majú bohatšiu vôňu a chuť).

Nakrájajte orechy nožom, nakrájajte na sušené slivky. Ak sú sušené slivky príliš suché, namočte ich vo vriacej vode, potom ich vysušte a nakrájajte.

Zmiešajte repu, sušené slivky a orechy. Pridajte cesnak, prejdite lisom, premiešajte.

Ak chcete pripraviť obliekanie, pomiešajte pomarančový džús a balsamikový ocot, na chuť môžete pridať soľ a cukor (ak je oranžová kyslá), rovnako ako čierne mleté korenie.

Seznámte šalát s vareným oranžovým dresingom, premiešajte, vložte do krásnej misky a podávajte.

Je pripravený lahodný a pikantný šalát s orechmi a cesnakom.

Recept 5: Cesnakový šalát so slivkami a cesnakom

Veľký šalát pre stoličku na dovolenku. Príjemná a pikantná chuť repy so slivkami doplní takmer akúkoľvek horúcu misu.

Repa - 1 kilogram
Sušené slivky - 300 gramov
Vlašské orechy - 100 gramov
Cesnak 2-3 dentálne
Majonéza - 2-3 Art. lyžice (podľa vkusu)

Moja repa a variť až do úplnej pripravenosti.

Slivky nalejte horúcu vodu. Ak je to ťažké, asi pol hodiny. Potom spájame vodu, čistíme slivky z kameňov a jemne nakrájame.

Odlúpnite orechy a rozomlejte. Môžete miešať a môžete s nožom alebo valčekom. Všetko závisí od vašej chuti.

Odlúpte chladené repy a rošt.

Pridajte olúpaný a nasekaný cesnak.

Pridajme sušené slivky a orechy do cukrovej repy a sezóny s majonézou. Môžete ju ľahko soľovať. Miešajte a nechajte to dobre varenie, aspoň hodinu.

Recept 6: šalát z cukrovej repy a mrkvy s cesnakom (s fotografiou krok za krokom)

Šalát je nielen chutný, ale aj veľmi užitočný vďaka trom zložkám: mrkvu, cesnaku a repy.

Repa: 1 ks,
Mrkva: 1 ks,
Cesnak: 2 klinčeky,
Cukor: 0,5 lyžičky,
Soľ: 0,5 lyžičky,
Balsamický ocot: 1 lyžička,
Rastlinný olej: 2-3 lyžice.

Odlúpte repu a rošt na strednom strúhadle.

Odlúpte mrkvu, rošt.

Vložte mrkvu a repu do misky na šalát. Pridajte ocot, cukor, soľ. Stlačte dva strúčiky cesnaku.

Zmiešajte všetky zložky. Ochutnajte šalát so zeleninovým aromatickým olejom. Podávajte okrem hlavného jedla alebo ako prílohu na mäso alebo ryby.

Recept 7: Jednoduchý vařený repkový šalát s cesnakom

Repa - 500 g
Cesnak - 4-5 klinčekov
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Citrónová šťava - 1 lyžica.
Soľ.
Petržel alebo kôpor.

My sme umývať červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú. Mäkkosť sa kontroluje vidlicou - mala by ľahko prepichnúť celulózu repy.

Prípadne namiesto varenia cukrovej repy môžete pečať v rúre. Bude lepšie ochutnávať. Preto sa umytá repa v ich koži obalí do fólie a pečie sa pri teplote 200 ° C. Doba pečenia a varenia sa líšia v závislosti od veľkosti repy. Malé hľuzy sú pripravené rýchlejšie ako veľké hľuzy. Skontrolujte viditeľnosť pripravenosti pomocou vidlice.

S hotovou ochladenou repu odstráňte šupku. Buničinu roztrhnite na strednú strúhadlo.

Cesnakové klinčeky sa olúpia a nakrájajú na veľmi malé kúsky alebo sa pretláčajú cesnakovým lisom.

Zmiešajte repu a cesnak, nalejte s rastlinným olejom a citrónovou šťavou, soľ na chuť. Pri podávaní zdobte šalát nasekané zeleniny.

Recept 8: šalát z červenej repy so šunkami, orechmi, cesnakom

Šalát mierne uspokojujúci a vďaka každej zložke zdravý.

repa - 500 gr
slivky - 70 gr
vlašské orechy - 30 gr
cesnak - 3 klinčeky
Majonéza - 50 ml
soľ

Varenie repy v uniforme.Varenie cukrovej repy vopred, pretože väčšina času v priebehu varenia tohto šalátu sa spotrebuje na varenie repy. Potom ju ochlaďte a odlupujte. Striekanie na hrubom strúhadle.

Namočte sušené slivky do teplej vody na 5 minút.

Zložte strúhanú repu v hlbokej miske a sezónu s majonézou alebo kyslou smotanou.

Prerezávajte na malé kocky. Ak sú kosti, odstráňte ich.

Pridajte sušené slivky na cukrovú repu. Osušte cesnak a stlačte ho. Pridajte ju do šalátu.

Pridajte nakrájané vlašské orechy.

Soľ na chuť, miešanie a podávanie.

Recept 9: repkový šalát s cesnakom a údené slivky

repa - 170-190 gr.,
údené slivky - 15 g,
orech - 8 ks,
Paprika - 1/3 lyžičky,
čierne korenie - 1/3 lyžičky
hops-suneli - 1/3 lyžičky
kurkuma - 1/3 lyžičky
Provencálne byliny - ½ lyžice,
morskej soli podľa chuti
slnečnicový olej - 15 ml.,
cesnak - 2 klinčeky,
citrón - ½ diel,
Čerstvá petržlenová vňať - 7 vetvičiek.

V predvečer prípravy hlavnej zložky - repy. Metódu si vyberieme podľa vlastného uváženia - varenie alebo pečenie. Pri prvej metóde je všetko extrémne jednoduché - nalejte čistej vody na repu so studenou vodou, variť až do stavu pripravenosti. Druhý spôsob - zabaliť čisté repy s fóliou, pečte na 200 stupňov asi dve hodiny.

Vyčistite repu a nakrájajte na malé kocky, vyložte ich do misy.

Cesnakové zuby čisté, opláchnuté, posielajte pod tlakom. Stlačte cesnak priamo na plechu s repy.

Potom vynecháme všetky vybrané korenie - papriku, čierne korenie, morskú soľ, hop-suneli, provensálske byliny, kurkuma.

Šťava z polovice citróna sa posiela do misky na šalát s koreňmi a koreňmi. Stlačte šťavu samostatne, alebo to urobte cez misku, ale s pomocou sita, takže citrónové kosti nespadnú do šalátu.

Olistujte vlašské orechy, nakrájajte ich do mixéra alebo nakrájajte ich nožom.

Vystrihnúť malé množstvo údených sliviek, vďaka bohatej chuti urobí repný šalát s cesnakom a údené slivky veľmi svetlé a pikantné. Taktiež nakrájajte čistú petržlenovú vňať.

Všetky zložky sa vykladajú v miske.

Pridajte trochu oleja.

Miešajte a podávajte.

Recept 10: Receptový šalát s údeným syrom a cesnakom

Šalát chutná zamatovo, veľmi chutné.

3-4 kusy varenej repy
100 g sušených sliviek bez kamienkov
50 g údeného syru
50 g vlašských orechov
1 polievková lyžica. l. majonéza
soľ na chuť
zeleň na dekoráciu (voliteľné)

Pripravte všetky potraviny, varte vopred a ochlaďte repu.

Odlúpnite varenú repu a nakrájajte na porcie. Nalejte plátky do misky na šalát.

Urobte to isté so sušenými slivkami, ak si to prajete, môžete to pariť vo vriacej vode po dobu 10 minút vopred.

Pridajte soľ a majonézu. Miešajte jemne.

Vložte červený šalát na taniere cez kulinársky krúžok a vytvorte malé hniezdo uzeného syra.

Jemne nakrájajte vlašské orechy medzi dlani a pridajte ich do hniezda.

Ozdobte šalát s čerstvými bylinkami a podávajte.

Cesnakový-cesnakový šalát: Všeobecné princípy varenia

Ak chcete pripraviť takýto šalát, variť repu. Pokúsime sa experimentovať s klasickým receptom a pridať k nemu všetko, čo sa predtým zdalo nemožné. Ale napriek tomu si všimneme, že taká koreňová plodina by mala byť dobre varená, chuť šalátu závisí od nej. Varte v priebehu jednej hodiny v závislosti od veľkosti. Skontrolujte, či koreň korenia môže byť vidlica alebo nôž. Mala by byť mäkká.

Pred varením repy ich dôkladne umyte, ale v žiadnom prípade odstráňte šupku, inak sa zelenina vzdala celého farbiaceho prvku vo vode.

Aby ste nestratili čas pri príprave cesnakového šalátu, rýchlo olúpte cesnak, ľahko odrežte okraje klinčeka a stlačte cesnak s plochou stranou noža. Plátok zmizne sama o sebe a núti vás, aby ste sa na dlhý čas zmätili.

Ak hovoríme o princípe výroby takého šalátu, vždy je to strúhaná repa, lisovaný cesnak a majonéza. Všetky ingrediencie sa zmiešajú a ihneď sa podávajú na stôl, keď začne vystupovať červená šťava a tým zmizne estetický vzhľad šalátu.

Pokúsime sa diverzifikovať taký známy šalát a pridať nové ingrediencie.

Šalát s repy "Classic"

zloženie:

• jedna stredná repa,

• 15 orechov,

• 4 strúčiky cesnaku,

• 100 gramov majonézy.

Metóda varenia

Na obväz, budeme okamžite pripraviť cesnakovú omáčku, aby to urobiť, rýchlo olúpte cesnak, ako to urobiť, môžete čítať v všeobecných zásadách výroby cesnaku-cesnakový šalát. Teraz jemne nakrájame všetky štyri strúčiky cesnaku a premiešame s majonézou. Čerpanie paliva je pripravené.

Teraz prejdite na hlavnú fázu, vyčistite koreň a nasečte maticu. Vlašské orechy môžu byť nasekané nožom. Môžete brúsiť s mlynček na kávu alebo kuchynský robot.

Zostáva iba kombinovať všetky zložky a usporiadať šalát na stôl. Bon appetit!

Tekutá vinaigretta

zloženie:

• Stredná repa,

• Jedna stredná mrkva,

• Tri konzervované uhorky,

• 1 lyžička cukru.

Metóda varenia

Zvyšné zložky sú soli, korenie, olivové a slnečnicové oleje, môžete ich vziať na vlastnú chuť.

A tak sa princíp varenia prakticky nelíši od bežného šalátu. Ale tu je pridávaný cesnak pre korenie, preto pozorne sledujte procesy.

Dobre umyte zeleninu a variť, ako to urobiť, môžete si prečítať všeobecné princípy výroby cesnaku-cesnakového šalátu. Ak chcete ušetriť miesto, varte všetku zeleninu okrem cukrovej repy v jednej panvici.

Jemne nakrájajte cibuľu a miešajte ju s cukrom a ocotom. Odlúpnite zeleninu a nakrájajte na malé plátky. Vyvarujte odvar. Môže to byť užitočné pre vás na konci varenia.

Nakrájajte uhorky na vhodné kúsky a premiešajte s varenou zeleninou, dobre premiešajte, pridajte do zmesi zeleniny olej, soľ a korenie.

Odlúpte cesnak, jednoduchý spôsob, ako odlúpnuť cesnak, čítajte vyššie. Hoď ho v zmesi zeleniny bez rezu.

Cibuľa je možné po takom marináde umyť, ale ak nechcete vôňu octu tolerovať, nechajte nakrájanú cibuľku 10 minút v teplej, vyhrievanej vode. Vôňa sa vyparí - efekt zostane. Pridajte pripravenú cibuľu so zeleninou a vložte šalát do chladničky.

Po hodine vyberte šalát a pomocou mixéra otočte zeleninu na zeleninu. Ak príde príliš hustý, pridajte niektorý repný vývar.

Podávame šalát z červenej repy a inú zeleninu v hlbokých talíroch. Do každej porcie položte hrsti hrášku a nasekaný losos.

Cesnakový šalát s granátovým jablkom

zloženie:

• Cesnak - 1 hlava,

• Kuracie vajcia - 4 kusy,

• Semená granátového jablka - 1 šálka,

• Zmiešaná smotana - 200 gramov.

Metóda varenia

Na obliekanie okamžite pripravte omáčku. Kyslá smotana a cesnak je potrebné kombinovať. Aby ste to urobili, odlupujte cesnak, ako je to uvedené na samom začiatku článku (základné princípy výroby cesnakového šalátu s cesnakom). Teraz preskočte cesnak lisom a miešajte s kyslou smotanou, nezabudnite, že hotová omáčka je uložená iba v uzavretých nádobách.

Teraz si vezmeme hlavnú zložku šalátu. Jemne otrepte varené repy, premiešajte s polovicou obväzu.

Vajejte vajcia v strmých.

Vyčistiť granát. Existuje mnoho spôsobov, ako vyčistiť obilie z granátového jablka, zvolíme najjednoduchšie. Odstráňte vrchol granátu. Nebojte sa poškodiť zrno. Teraz presuňte ostrý nôž cez žily ovocia, otočte granátom z granátového jablka na vrchol nohami a zrazte ich, odporúčame to urobiť cez reznú dosku. Z granátového jablka sa naleje dostatočné množstvo zŕn.

Teraz začneme tvoriť náš šalát z červenej repy. Za týmto účelom vezmite špeciálnu formu na šaláty, s ktorými ich rozdeľujete do malých okrúhlych častí.

V spodnej časti foriem umiestnite repu, teraz ich posypeme hrstkou semien granátového jablka a na túto vrstvu naneste malý krém. Teraz položte strúhaná vajcia, malé množstvo, 1 alebo 2 čajové lyžičky. Osušte znovu. Rozložte vrstvený šalát až do samého konca formulára, nezabudnite si ho pokrieť zmesou zakysanej smotany a cesnaku.

Teraz pokryte šalát doskou, v ktorej plánujete slúžiť, a jemne ho otočte. Záhrobný zázvor je pripravený, môžete mu slúžiť.

Rajčiakový šalát s hrozienkami

zloženie:

• Repa - jedno veľké ovocie

• Cesnak - dve hlavy,

• Hrozienka - dve hrsťky,

• tuk smotana alebo jogurt - 100 gramov,

• Parmezán - 50 gramov,

Metóda varenia

Repy pre tento recept je najlepšie pečené. Ak to chcete urobiť, zabaľte ho do fólie a nechajte ho pečať v rúre jednu hodinu pri teplote 180-200 stupňov.

Zatiaľ čo repa je pečenie, pripravte ďalšie potraviny. Hrozienka je najlepšie naliať vriacej vode a nechajte variť asi 30 minút. Vyčistite cesnak, ako sme naznačili v základných princípoch varenia. Teraz jemne nakrájajte a odložte.

Parmezán je lepšie na rošte na hrubom strúhadle na dlhom páse.

Keď je repa varená, rošte ju na rovnakom strúhadle ako syr a kombinujte s hrozienkami a cesnakom. Pridajte do jogurtu alebo kyslej smotany a všetko dôkladne premiešajte.

Podávajte šalát v samostatnej doske a pripravte ju bezprostredne pred podávaním. Ak chcete zdobiť, posypte šalát z červenej repy s cesnakom a strúhanou parmazánovou hrozienkou, pridajte do platne nejaké hrozienka na ozdobu.

Varenie šalátu.

Cesnakový šalát s fetou

zloženie:

• repa - 1 stredne zelenú zeleninu,

• syr Feta - 200 gramov,

Metóda varenia

Varenie cukrovej repy na šalát. Predpláchnite románový šalát dobre.

Keďže feta je veľmi krehký syr, jednoducho ho roztrhajte na malé kúsky.

Cesnak je možné čistiť spôsobom, akým sme hovorili o všeobecných princípoch výroby repkových šalátov. Rez nie je veľmi malý, môžete jednoducho rezať zuby na 4 kusy.

Červená repa bez kôry a nakrájajte na kocky, veľkosť závisí od toho, ako ste zlomili syr feta. Buďte opatrní, závisí to od prítomnosti šalátu.

Položte románový šalát na dno hlbokej dosky, potom kocky z repy, teraz cesnak, na samom konci by mal ísť feta syr. Prelejte všetok balsamikový ocot, pridajte trochu soli a korenia.

Pikantný šalát je pripravený, po zložení lepšie premiešajte.

Čerstvá červená repa a cesnakový šalát

zloženie:

• dve stredné mrkvy,

• Majonéza - 100 gramov,

• Cesnak - jedna hlava.

Metóda varenia

Príprava šalátu repy a cesnaku na päť minút, jesť ešte rýchlejšie. Surové korene rošt vo veľkom strúhadle v rôznych nádobách. Dajte cukrovej repy trochu času na varenie, vypustite vytvorenú kvapalinu a kombinujte mrkvu so strúhanou repou.

Zatiaľ čo čakáte na cukrovú repu, odlúpnite strúčiky cesnaku, ako sme sa učili vo všeobecných princípoch varenia, a prechádzajte tlačou.

Spojte všetky ingrediencie dohromady, premiešajte a tu máte lahodný čerstvý šalát.

Šalát z repy, cesnaku a inej zeleniny

zloženie:

• Zrná čerstvej kukurice - 1 polievková lyžica,

• cesnak - 2 klinčeky,

• Šalátové listy - 100 gramov,

• Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžica,

• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžica,

• Olivový olej - 3 lyžice. lyžice.

Metóda varenia

Predprajte všetku zeleninu, odlúpnite ju a polotučku zmeňte kukuričné zrná. Sledujte obilniny opatrne, pretože zrelosť kukurice môže byť odlišná a príliš teplé zrná zkazia dojem šalátu.

Rez surovej mrkvy do dlhých prúžkov, urobte to isté s repy. Pre tento recept, repa nemusí byť tepelne ošetrené.

Šalát z repy a cesnaku musí byť znovu naplnený. Pre omáčku premiešajte soľ, korenie, citrónovú šťavu, rastlinný olej, sójovú omáčku. Všetko dôkladne premiešajte a ponechajte varenie půl hodiny.

Odlúpnite a opláchnite dva strúčiky cesnaku. Následne nakrájajte každý z nich na 4 kusy.

Vezmite kopu kôpru, rovnako ako trochu zelený šalát a nakrájajte ich v kuchyni procesor alebo mixér.

Začnime prezentáciu šalátu. Ak to chcete urobiť, položte zvyšné listy hlávkového šalátu na spodok tabuľky, na vrchole položte repu, mrkvu a cesnak. Nakoniec nalejte ochladené kukuricové zrná, zmes listov šalátu a kôpru a nalejte všetko predvarené obväz.

Môže sa podávať šalát z cukrovej repy a cesnaku, jeho vôňa a chuť budú bezchybné.

Kórejská červená repa s čerešňou

zloženie:

• Jeden klinček cesnaku,

Metóda varenia

Repy starostlivo umyť, varte. Po varení dať čas na vychladenie a trenie na hrubé rezačky, ak je to možné, aby pásy dlhšie. Ak sa pre koreňovú mrkvu vyskytne strúhadlo - bude to najvhodnejšia možnosť, ale môžete použiť aj špeciálny nôž.

Nakrájajte cesnak na hrubom strúhadle a presuňte ho s repou tak, aby sa nasýtil jeho arómou. Pridajte k zmesi 2 čajové lyžičky koriandra, soli a korenia podľa chuti.

Vyplňte výsledný šalát päť lyžičiek masla. Varené repy v chladničke varíme minimálne 6 hodín a zabalíme ich plastovým obalom.

zloženie:

• 2 strúčiky cesnaku

• vlašské orechy - hrsť,

• citrónovú šťavu alebo limetovú šťavu,

• Sušené slivky - 100 gramov,

• Syr - 150 gramov,

• Olivový olej - 3 lyžice. lyžice.

Metóda varenia

Zvyšné zložky sú soľ, korenie, môžete ochutnať ich proporcie.

Na prípravu tohto nádherného šalátu pripravte tri dôležité zložky. Prvým je cesnak, spracujte ho, ako sme uviedli v základných princípoch výroby cesnaku-cesnakového šalátu. Teraz variť repy, správnosť tohto procesu tiež porovnať s popisom na samom začiatku článku. A treťou zložkou sú sušené slivky, niekoľkokrát ich opláchnite niekoľkokrát tečúcou vodou a za pol hodiny ju ponorte do vriacej vody.

Teraz urobme zvyšok prísad.

Rozdelíme vlašské orechy a nakrájame ich trochu. Špičky dobre umyte a jemne nakrájajte. Syr môže byť rezaný, môžete zlomiť. Syr sa rozpadne silno - je lepšie vybrať druhú možnosť, ale musíte sa rozbiť na malé kúsky.

Zmiešajte citrónovú šťavu a olivový olej so soľou a korením.

Teraz nakrájajte cukrovú repu na bloky, ak je ovocie veľmi veľké na polovicu. Prerezávajte na polovicu. Kombinujte všetky zložky a naplňte pripravený obväz.

Repa s koláčom a tvarohom

zloženie:

• nízkotučný tvaroh - 50 gramov,

• mlieko - 50 mililitrov,

• korenie a soľ,

Metóda varenia

Odlúpte cesnak, princíp rýchleho spracovania si môžete prečítať vyššie. Šalát z repy a cesnaku je lepšie variť z varenej repy, ale môžete použiť pomalý sporák na spracovanie.

Nakrájajte hlavnú zložku s struhadlom a na rošte roštte všetok cesnak. Nechajte šalát stáť najmenej 20 minút. Teraz skombinujte mlieko a tvaroh, pokúste sa ich miešať čo najlepšie. Do zmesi pridajte soľ a korenie.

Teraz môžete kombinovať zložky. Aby ste to urobili v hlbokom miske, premiešajte ich a na samom konci posypte rascami.

Vrstvená repa a cesnakový šalát

zloženie:

Metóda varenia

Šalát sa vyrába vo vrstvách, takže pred tým, než začnete tvarovať, pripravte ingrediencie.

Cook repa, nakrájame na malé kocky. Hovädzou pečeňou sa tiež vyžaduje, aby variť. Pri varení pridajte trochu soli na konci, aby sa pečeň nestala gumou a tvrdá.

Chopte cesnak, mixujte s majonézou a dôkladne premiešajte. Výsledná omáčka bude musieť vrstvy pokryť.

Teraz urobte okrúhly tvar pre šaláty a začnite tvoriť vežičku. V spodnej časti formulára položte trochu sekanú hovädzu pečene. Približná veľkosť jednej vrstvy je 1-2 centimetre. Potom sa husto rozotrite cesnakovou majonézou a na vrchu umiestnite kocky červenej repy.Znova použite cesnakovú majonézu. Je potrebné vytvoriť štyri takéto vrstvy, aby sa počas prezentácie vežička neporušila. Neľutujte majonézu, pretože vrstvy sú silné, musia byť dobre namočené.

Teraz otočte formulár na taniere a prineste hosťom nádherný repný šalát s cesnakom s pridaním pečene.

Ako variť, kým varené

Závisí od veľkosti, veku plodov a účelu produktu. Pre šalát je lepšie vybrať valcovitú zeleninu nasýtenú jasnou karmínovou farbou. Tipy na varenie:

to trvá asi 1,5 hodiny na varenie zeleniny až do varenia v studenej vode,
ak vložíte ovocie do vriacej kvapaliny, proces varenia sa zníži na 1 hodinu,
použite multicooker na prípravu ovocia za pol hodinu a tlakový hrniec sa dokáže vyrovnať za 20 minút (za predpokladu, že zelenina je predtým vyčistená a nakrájaná na niekoľko kusov).

Jedná sa o veľmi ľahký, chutný a zdravý šalát, ktorý by bol vhodný nielen ako doplnok na obed alebo večeru, ale aj na slávnostný sviatok. Hlavným rysom jedla je maximálne ľahké varenie. Recept je schopný preložiť aj teenager. Nasledujúca tabuľka opisuje rôzne možnosti jedál na varenie, z ktorých každá má vlastnú chuť.

Bohatá na vitamíny, lahodný šalát s vlašskými orechami a vôňou cesnaku ako dospelí a deti. Vďaka celoročnej dostupnosti ingrediencií, ktoré ju tvoria, môže byť jedlo pripravené kedykoľvek. Je lepšie odobrať stolovú odrodu: má sladkú chuť, homogénnu štruktúru bez vlákien a bohatú farbu. Ako variť občerstvenie?

vlašské orechy (jadrá) - 150 g,
stredne veľká koreňová zelenina - 5 ks,
cesnakové klinčeky - 2 ks,
majonéza - 1 polievková lyžica. l.

Umyť, variť červenú červenú červenú kávu. Trvá to od 40 minút do jednej a pol hodiny, v závislosti od veľkosti zeleniny.
Keď je ovocie pripravené, vymeňte vodu v panve za studena, nechajte zeleninu vychladnúť 10 minút.
Odlúpnite, rošte alebo nakrájajte na tenké bloky (ak sa budete trieť, je lepšie použiť stranu strúhadla s veľkým zrnom).
Orezajte matice v papierovej utierke a niekoľkokrát ich prevalujte. Nechajte niekoľko jadier na ozdobenie misky.
Stlačte cesnak lisom a miešajte s repy.
V miske na šalát pridajte nakrájané orechy, majonézu a potom dôkladne premiešajte ingrediencie dvoma vidličkami (to je výhodnejšie). Ozdobte občerstvenie s polovicami orechov.

Obsah kalórií v miske je len asi 200 kcal na 100 gramov, takže aj tí, ktorí sledujú svoju vlastnú hmotnosť, ju môžu jesť. Pokiaľ je to potrebné, môžete ďalej znížiť počet kalórií nahradením tvrdého syra syrom alebo tvarohom a namiesto majonézy pomocou kyslej smotany. Šalát zahŕňa použitie varenej zeleniny, pretože so surovým ovocným občerstvením nebude veľmi chutné kvôli rozdielom v štruktúre zložiek.

cesnakové klinčeky - 2 ks,
majonéza,
jasne červená koreňová zelenina - 2 ks,
korenie,
Ruský / holandský syr - 100 g.

Vyliečte koreň lepšie pre pár - a tak ušetríte maximálne výhody. Na tento účel môžete použiť pomalý sporák, dvojitý kotol alebo špeciálny stojan na panvicu.
S varenou zeleninou odstráňte kožu, potom je potrebné rošt veľké alebo preskočiť cez mlynček na mäso.
Vložte šalát na misku v nasledujúcom poradí: repné štiepky, syrové hranolky, jemne nasekaný cesnak, červená repa. Vrchol s majonézou.

S majonézou

S červenou koreňovou plodinou môžete variť veľa pokrmov: zelenina je v súlade s mnohými ďalšími v záhrade, môže byť jedená ako surová, ako aj varená, môžete si kúpiť produkt v každej sezóne a je to lacné. Súčasne sa aj vo varenom ovocí zachovávajú najcennejšie látky, vďaka čomu má pravidelná konzumácia zeleniny pozitívny účinok na srdce a krvné cievy.

cesnakové klinčeky - 2 ks,
stredná repa - 2 ks,
majonéza,
tvrdý syr - 100 g,
soľ.

Varenie koreňovej zeleniny v nasolenej vode, nechajte vychladnúť a potom rozotrite.
Cesnakové zuby pretlačte lisom.
Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát, pridajte syrové hranolky, ochutnajte pokrm s majonézou, soľou.
Podávame šalát a zdobíme ju zelenou.

S kyslou smotanou

Väčšina tela potrebuje vitamíny v zime, pretože sú potrebné na zachovanie imunity. Repy s cesnakom a kyslou smotanou - skvelé riešenie, ako naplniť nedostatok živín v tele a diverzifikovať stravu. Ukázalo sa, že jedlo je veľmi voňavé, chutné, svetlé. Navyše, predjedlo repy perfektne dopĺňa akékoľvek jedlo.

olivový olej,
kyslá smotana - 300 ml,
stredne veľká repa - 2 ks,
cesnakový klinček,
soľ,
citrónová šťava - 1 lyžička,
kopr - 2 vetvičky.

Ak chcete rýchlo uvariť zeleninu, umyte ju a vložte do pečiacej rukávy. Na celofán je urobiť malý rez. Po 15 minútach pri 200 stupňoch pečenej repy budú pripravené.
Je lepšie očistiť a trieť ochladené ovocie, potom bude pohodlnejšie pracovať s výrobkom, navyše po ochladení bude ľahšie čistiť.
K repy čipy pridajte drvený cesnak, citrónovú šťavu, olivový olej a soľ.
Ochutnajte pokrm s kyslou smotanou, jemne nasekaným kôprom a potom na stole.

S mrkvou

Vďaka tomuto jedlu budete kompenzovať nedostatok vitamínov v tele, rovnako ako upravovať prácu tráviaceho traktu. Šalát z cukrovej repy a mrkvy s cesnakom je ideálny pre pôstné dni, zatiaľ čo neje nič iné ako on. Pred prípravou občerstvenia by sa čerstvá zelenina mala dôkladne umyť kefou alebo kovovou špongiou. Recepty cesnakového cesnakového šalátu sú podrobne popísané nižšie.

petržlen,
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.,
čerstvá mrkva - 3 ks,
olivový olej - 1 lyžica. l.,
cesnakové klinčeky - 2 ks,
stredne červená červená repa - 2 ks.

Repy a mrkva by mali byť vyčistené, potom rošt na jemnom strúhadle.
Stlačte cesnak, petržlen jemne nakrájajte čo najviac.
Všetky zložky sa musia zmiešať v jednej nádobe a potom sa očistiť olivovým olejom a čerstvou citrónovou šťavou.

Keďže v zime chcete jesť viac varenej zeleniny ako surových, odporúčame pripraviť vynikajúci konzervovaný šalát z cukrovej repy a cesnaku. Ako pekné otvoriť sklenenú hotovú občerstvenie v chladnom dni a zachrániť svoju rodinu s vitamínovým šalátom. Toto predjedlo dokonale dopĺňa prvé jedlá, mäso, ryby, akékoľvek prílohy. Ako pripraviť šalát na zimu repy s cesnakom?

paradajky, mleté v mlynčeku na mäso - 1,5 kg,
repa - 4 kg,
Ocot 9% - 1 lyžica,
Bulharský korenie - 0,5 kg,
cibuľa - 0,5 kg,
cukor - 0,2 kg
soľ - 3 lyžice. l.,
petržlenová vňať - 300 g,
chilli paprička - 2 ks,
rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Rozdrviť repu s miešačom alebo roštom na hrubom strúhadle.
Pepper sladké nakrájame na tenké slamky, cibuľu - do malých kociek.
Stlačte cesnak lisom, jemne nakrájajte petržlen.
Smažte cibuľu vo vykurovanom oleji. Nechajte produkt 10 minút stáť v oleji.
Potom je potrebné pridať paradajku, ocot, cesnakovú hmotu, olej, zeleninu, korenie, cukor do panvice.
Po 5 minútach stewingu pridajte chipsy, dôkladne premiešajte ingrediencie.
Po 45 minútach varenia šalát na nízky oheň (občerstvenie by malo byť neustále miešanie), vypnite kachle.
Rozptýlite hotový výrobok do sterilných plechoviek, korkov s viečkami.

So slivkami

Miska má jasnú, chutnú arómu s náznakmi údeného mäsa. Bude dokonale dopĺňať každé jedlo, pretože sa ukáže nielen veľmi chutné, ale aj atraktívne. Repkový šalát s cesnakom a slivkami môže byť ozdobený orechmi, čerstvými bylinkami alebo hrozienkami. Pred začatím prípravy sušeného ovocia vopred ponorte do teplej vody. Nižšie je uvedený podrobný popis a fotografia, ako urobiť šalát z červenej repy s cesnakom a slivkami.

vlašské orechy lúpané - 100 g,
priemerná repa - 1 kg
majonéza / kyslá smotana - 3 lyžice. l.,
macerované slivky - 0,3 kg,
cesnakové klinčeky - 3 ks.

Repy by mali byť dôkladne umyté, zabalené do fólie a pečené v rúre asi hodinu pri 180 stupňoch.
Jemne nakrájajte sušené slivky, otrepte, pripravte, ochlaďte repu, nakrájajte orechy s mixérom.
S pripravenými výrobkami zmiešajte lisovaný cesnak.
Snacku môžete naplniť majonézou alebo kyslou smotanou, mierne soľou a nechajte ju variť pred podaním najmenej 40 minút.

S kapustou

Takéto občerstvenie pred podávaním, musíte marinovať na jeden deň, a držať to lepšie v chladničke. Miska sa ukáže ako korenistá, voňavá, chrumkavá. Farby červenej kapusty v krásnej jasne červenej farbe, navyše dáva zelenine sladkú chuť. Vďaka pridaniu cesnaku a čerstvých bylín sa predkrm dostane chuť a lahodná aróma. Repkový šalát s kapustou ide dobre s mäsom, varenými alebo vyprážanými zemiakmi, polievkami.

mladá repa - 3 ks,
cesnaková hlava,
voda - 1500 ml,
kapusta - 3 kg,
soľ - 2 lyžice. l.,
bobkový list - 3 ks,
Otec - 1/3 Art.
paprika - 5 ks,
cukor - ½ st.,
zeler, petržlen - na chuť.

Zelná by mala vysekávať hrubo, olúpaná repa nakrájaná na pásy.
Nakrájajte cesnak, nakrájajte zeleninu.
Umiestnite ingrediencie do hlbokej nádoby (je lepšie položiť výrobky vo vrstvách, striedajúcu sa kapustu so zeleninou, repy a cesnakom).
Samostatne, varte vodu, pridajte cukor, soľ, ocot. Nakoniec pridajte bobkový list.
Nalejte marinádu nad zeleninu, potom, čo kontajner, kryt s vekom / tanier menšieho priemeru, položte útlak na vrch.
Nechajte pokrmy so zelím v chlade a po dni si môžete šalát ošetriť svojim príbuzným.

Pražená repa s cesnakom

Okrem varenia, pečenia a jesť koreň, surové, môže byť tiež vyprážané. Pri tejto metóde tepelného spracovania sa zelenina ukáže ako veľmi voňavá, chutná a svetlá. Pražená repa s cesnakom ide dobre s rôznymi koreninami, zeleninou, inou zeleninou - zemiakmi, mrkvou, kapustou, hubami atď. Po vyprážaní je výrobok vhodný aj na konzerváciu. Nižšie je uvedený podrobný popis a fotografia, ako pripraviť šalát z červenej repy s cesnakom.

zelená cibuľa - 50 g,
stredne veľká repa - 2 ks,
olivový olej,
cesnakové klinčeky - 3 ks,
petržlen / kôpor,
korenia.

Koreňové plodiny je lepšie rezať tenké plátky. Predpierajte ho štetcom a odlupujte.
Vložte červené repa do vyhrievanej panvice s maslom. Výrobok pravidelne premiešajte počas vyprážania. Súčasne by mala byť zelenina varená pod uzatvoreným vekom.
Po asi 15 minútach, keď sú kusy mäkké, vypnite rúru.
Stlačte cesnak lisom, jemne nakrájajte kôpru / petržlen.
Polievku nakrájajte do misky na šalát, sezónu, pridajte cesnakovú kašu, maslo. Pokrývajte misku s vekom tak, aby boli prísady nasýtené navzájom chuťami.
Po 10 minútach servírujte šalát na stôl a posypte zeleninou.

Odborníci sú presvedčení, že je lepšie variť koreňovú zeleninu úplne - potom si zachováva maximálny počet užitočných vlastností. Ak chcete skrátiť čas varenia, zeleninu je možné rozrezať na niekoľko kusov. Ak chcete urobiť chutné predjedlo s ľahkou sladkou chuťou, je lepšie vybrať si ovocie s predĺženým valcovitým tvarom a pridať cesnak v miernom množstve. Obsah kalórií v tejto miske je minimálny - iba 50 kcal. Ako variť varené repy s cesnakom?

majonéza (domáca je lepšia) - 2 lyžice. l.,
veľká repa,
cesnakový klinček,
pochutiny.

Opatrne umyte koreň na polovicu, vložte do vriacej vody a varíme pol hodiny.
Rozrábajte pripravenú, ochladenú zeleninu, premiešajte s drveným cesnakom.
Saltový šalát dôkladne premiešajte s majonézou. Ak chcete urobiť domáce obliekanie, musíte bič 1 vajce so sklenkou rafinovaného rastlinného oleja, pridajte korenie, horčica. Táto omáčka, na rozdiel od obchodu, je užitočnejšia a má nižší obsah kalórií.

Kuchári Tipy

Dokonca aj ľahko pripraviteľné jedlá sa môžu premeniť na skutočné kulinárske diela. Profesionálny šéfkuchári odporúčajú ženy v domácnosti, aby zobrali do úvahy niekoľko trikov, ako urobiť chutný repkový šalát:

Koreňové plodiny je lepšie vybrať tuhú, tmavo červenú farbu, bez belavých pruhov vo vnútri,
chudnutie môže nahradiť majonézu so zakysanou smotanou alebo nízkotučným krémom a miska nestráca svoju chuť a nutričnú hodnotu,
Tí, ktorí nemajú radi kořenité jedlá, čierne korenie môžu byť nahradené novým korením (mali by byť vopred uzemnené),
cesnak, ak je to potrebné, bez straty chuti, je nahradené červenou cibuľkou alebo šalotkou,
pred pridaním orechov k občerstveniu, musia byť ochutnané: ak dostanete rancid, jedlo bude zkazené,
Ak chcete urobiť šalát viac nezvyčajné a chutné pomôže rôzne prísady - keksy, hrozienka, sušené marhule, sušené slivky.