Propecká kaša na mlieku

Dnešou témou našej rozhovoru je proso kaša, ktorej recept by mala každý hostiteľ vedieť. Je to nielen chutné jedlo, ale aj veľmi zdravé. Najmä preto, aby sme ju milovali, by mali byť obyvatelia veľkých miest, v ktorých sa vyskytuje nepriaznivá environmentálna situácia: látky v proso sú schopné viazať ióny ťažkých kovov a odstrániť trosky a toxíny z ľudského tela.

Rovnako ako ostatné obilniny, pšenica obsahuje vitamíny a stopové prvky, ale jeho výhodou je skutočnosť, že má jedinečnú schopnosť vylučovať reziduálne produkty z antibiotík. Preto musí smotanovú kašu používať ľudia, ktorí podstúpili liečbu týmito liekmi.

Príprava jáhly

Pred začatím prípravy treba pšeničné zrno dôkladne umyť, najskôr pomocou studenej vody a potom horúcou. Toto by sa malo vykonať, kým sa voda, v ktorej sa zrno premyje, nestane transparentným a samotná pšenica je čistá.

Ak chcete odstrániť špecifickú horkú chuť zrna, najskôr ju treba uvariť do jednej vody, ktorá sa potom vypustí a namiesto toho pridať čerstvú časť ohriatej vody alebo mlieka. Treba poznamenať, že sa odporúča, aby bolo jablko pripravené vo veľkom množstve kvapaliny. Potom sa ukáže ako mäkké a roztrhané. Na zlepšenie chuti kaše môžete pridať tvaroh, hrozienka, sušené marhule, jablká, mrkvu, tekvica atď.

Proso kaše "Jednoduché"

Jedná sa o recept na kaše z proso. Je testovaná a široko používaná v praxi.

1 šálka prosa
2 šálky mlieka
2 poháre vody
soľ - na chuť
4 lyžice masla

Príprava:

Dôkladne opláchnite prosa, vložte ho do hrnca, nalejte ho zahriatym vodom a vložte ho na strednú teplotu. Varte až do úplného odparovania vody. Potom nalejte horúce mlieko, soľ, zakryte panvicu s vekom. Znížte požiar. Varte, dokiaľ nie je pripravená proso. Potom pridajte maslo a zatvorte veko. Dajte uterák niekoľkokrát zložený na panvici. Nechajte ponechať 15 minút, aby sa krupica zmäkčila.

Proso kaše v banke

Nie je nič lepšie ako jesť zdravú časť obilnín na raňajky. Navrhovaný recept je jednoduchý a rýchly na prípravu.

1 šálka prosa
1 pohár mlieka
2 vajcia
0, 5 lyžičky soli
1 lyžica cukru
100 gramov masla
0, 5 litrov vody

Príprava:

Nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ a cukor, priveďte k varu. Pridajte umyté proso, variť na nízkej teplote, kým sa obilnina na polovicu nespracuje počas 20 minút. Potom vložte kašu do hlinenej nádoby, pridajte maslo, vajcia a nalejte mlieko. Všetko premiešajte a umiestnite do rúry, predhriatej na 190 stupňov, na 30 minút.

Lahodná kaša ovocia

Názov kaše hovorí sám o sebe. Cook a vychutnajte si!

1 šálka prosa
1 pohár mlieka
1 lyžica cukru
soľ - na chuť
50 - 70 gramov masla
sušené ovocie - na požiadanie

Príprava:

Proso dôkladne opláchnite. Na sporáku na streche položte dve panvice. V jednom nalejte 1 liter vody. V druhej - mlieko, pridajte soľ a cukor. Druhá panvica by mala byť hrubostenná. Keď sa voda vrie v prvej hrnci, nalejte do nej proso a varte, miešajte, kým nie je polovica varená. Potom vypustite vodu. A oplátku opláchnite ďalšou horúcou vodou a umiestnite ju do druhej panvice s vareným mliekom, znížte teplo a zakryte viečkom.

Keď prosa pohlcuje všetko mlieko, tenké plátky masla a sušeného ovocia sa šíria po celom povrchu. Potiahnite viečko a nechajte ho na horúcej teplote ešte ďalších 10 minút, potom odoberte panvicu z ohrievača a zabaľte do nej niečo teplé 30 minút. Chutná kaša je pripravená!

Dýňová kaša

Recept na smotanovú kašu s tekvicou je tiež jednoduchý.

1 šálka prosa
0, 5 kg. tekvica
3 šálky mlieka
pol čajovej lyžičky soli
maslo - podľa vkusu

Príprava:

Oplátka opláchnuť. Peel tekvica zo semien a kôry, nakrájame na kocky, dajte ich do horúceho mlieka, soľ a varte. Potom vylejte prosa a varíme 40 minút na nízkej teplote. Potom zatvorte veko na ovocie a vložte do predhriatej rúry finálny parný obilnín. Rovnaký výsledok je možné dosiahnuť obalom panvy prikrývkou a zakrytím jej vankúšom. Podávajte osušku s maslom.

Pamätajte, že zdravé a chutné kaše kaše je kľúčom k vášmu zdraviu!

Energetická hodnota na porciu

Kalórie 476 kcal
Proteín 17,9 gramov
Tuk 10,5 gramov
Sacharidy 78,9 gramov
* Obsah kalórií sa vypočíta pre surové potraviny.

1 dávka
2 porcie
3 porcie
4 porcie
5 porcií
6 porcií
7 porcií
8 porcií
9 porcií
10 porcií
11 porcií
12 porcií

Pokyny na varenie

K informáciám: z tmavého zrna kaša ukáže robustnejšie, od svetla - lepšie. Ovocná kaša je chutnejšie z viac žltých zŕn. Taktiež dávajte pozor na termín balenia prosa, dlho neleží a začne chutiť horko, avšak mierna horkosť sa môže odstrániť, ak varíme varenie pred varením (čo robíme pri umývaní) alebo ju usušíme v panvici.

Proso kaše s mliekom

Ak chcete začať deň energický, plný sily a energie, nie je nič lepšie ako čerstvo pripravená kaša na mlieko. Príprava tohto zdravého jedla je veľmi jednoduchá, ale existuje jedno malé tajomstvo, alebo skôr dve. Čítajme ďalej, aby sme zistili, aké je tajomstvo lahodnej kaše na mlieko.

1 šálka prosa
2 poháre vody
2 šálky mlieka
štipka soli
2 polievkové lyžice. cukor
40 gr. maslo
hrozienka, bobule (voliteľné)

Veľa proso kaše varené na rovnakom mlieku alebo zmes mlieka a vody, ale to nie je úplne správne. Skutočnosťou je, že obilniny, vrátane proso, sú v mlieku slabo varené, zostávajú pevné vo vnútri po dlhú dobu, takže táto kaša musí byť varená dlhšie, čo ovplyvňuje nielen chuť a vzhľad misky, ale vedie aj k strate prospešných vlastností.
Vo vode sú zrná varené oveľa rýchlejšie, varené mäkšie lepšie, takže mliečne proso kaša začína variť vo vode, a potom mlieko je pridaná.
Takže najprv sme triediť prosa, potom nalejte vriacou vodou (ako v predchádzajúcom recept). Zasahujeme do lyžičky, aby sa všetok prach rýchlo vzdialil, a potom vylijeme vodu.
Umyté proso vložíme do hrnca, odmeriame dve poháre vody.
Do ohňa sme položili hrniec prosa a dal štipku soli. Keď voda zovrie, urobte požiar minimálne, zakryte panvicu s vekom.
Opečte kávu presne 10 minút. Do tej doby bude prosa mať takmer všetku vodu.
Do misky nalejte 2 šálky mlieka. Je žiaduce, aby mlieko bolo horúce, ale to je v poriadku, ak z chladničky.
Vložte cukor. Zvyčajne dám dve polievkové lyžice kopca, papier nie je veľmi sladký.
Zmiešajte, zvýšte teplo, aby sa mlieko rýchlo varilo. Znova znížte požiar a zakryte panvicu s vekom.
Varte olivej kaše ešte ďalších 10 minút, aby sa očka nehorila.
Nezabudnite pridať kúsok masla (s maslom z ovsených vločiek je oveľa chutnejšie), premiešajte ovocnú kašu, varíme jednu minútu a vypneme teplo.
Pokiaľ je to žiaduce, môže byť do kaše na kašu pridaná hrsť hrozienok. Zatiaľ čo kaša bude infúziou (10-15 minút), hrozienka sa zväčšujú a zmäknú.
Teraz sme dali do proso kaše varené s mliekom, s hrozienkou, v talíroch, dať malý kúsok masla pre všetkých a slúži to na stole. Mňam! To nie je neporiadok, ale skutočná dovolenka!

Dýňová proso kaša

Ak hovoríme o zdravej výžive, najprv by sme si mali spomenúť recept na smotanovú kašu s tekvicou. Kashka sa ukáže ako jemná a voňavá, deti a dospelí sa naozaj páčia a malé kusy tekvice sú ako kúsky slnka v každej doske! Tento kašovitý kaša môžete variť vo vode alebo pridaním mlieka.

1 šálka prosa
500 gr. tekvica
2,5 pohárov vody
mlieko na chuť
cukor na chuť
štipka soli
30-40 gr. maslo
hrozienka, škorica (voliteľné)

Najprv vrijeme nakrájanú tekvicu vo vode a varíme 15 minút.
Zatiaľ čo dývka je varená, ideme ďalej a môj proso. Je lepšie nielen umyť proso, ale naplniť ho vriacou vodou, ako je to opísané v prvom receptúre. Voda je vyčerpaná.
Pridajte dobre umyté prosa na podlahu hotovej dýňovej, varíme kašu pod vekom 15 minút. Pozrime sa na krok za krokom recept na smotanovú kašu s tekvicou.

Tieto pokrmy sú vyskúšané.

Recenzie a komentáre:

Svetlana 19.6.1915
Chutná kaša! Áno, dokonca aj s maslom!

Anatoly 06/20/15
Spomínam si, že v armády kŕmili kašovitú kašu, len to bol nejaký šedý a máte žltú chutnú slinu.

Irina 06.24.15
Ďakujeme za radu pred varením na nalievanie proso s vriacou vodou. Skutočnosť, že horkosť ide. Proso kaše sa stáva veľmi chutné a voňavé.

Polina Sergeevna 06/28/15
Krásna kaša! Nevarela som dlho, dokonca som zabudla na chuť. Bude potrebné pamätať.

Albert 30.06
Milujem kaše z kaše! Zdá sa, že to nie je zložité jedlo, ale chutné, uspokojujúce a zdravé. Stručne povedané, naše rodné ruské jedlo!

Galina 07/18/15
Veľmi chutná kaša sa ukáže! Nerozumiem, prečo si mnohí ľudia myslia, že pšeničná kaša nie je v poriadku?

alena
Galya, premýšľaj tak snobmi a rodný ruský vždy ocení chuť a užitočnosť kaše z proso. Je pravda, že na to musí byť schopný variť chutné.

Sergey 27/29/15
Varená kaša na recept, to sa ukázalo skvele! V sovietskej armáde dôstojníci poverení odovzdávali znaky, ktoré ukradli presne pshonka, pre ktoré dostali prezývku "pshonniki". Ale vojaci boli kŕmení väčšinou s "výstrel" - jačmeň.

Antonina Iv. 8.2.15
Podiely prosa a vody sú už dlho známe, sú to isté, ale tu sú spôsoby prípravy odlišné. Vaša kaša v mlieku je ako, nie oklamaná, chutná :)

Marina 26/26/15
Jablková kaša s mliekom a dokonca aj s hrozienkami sa ukázala ako skutočná pochúťka. Moje deti jedli s potešením a to aj napriek tomu, že zvyčajne musia v nich prinútiť raňajky. Ďakujem vám.

Julia 08/29/16
Alain, ďakujem. Ako vždy, váš recept je absolútne to, čo potrebujete!)))) Dala som do tohto neporiadku (na vode) viac kyslých jabĺk a cukru.

alena
Julia, vďaka za tip))) S jablkom by malo byť zaujímavé, budem sa snažiť)))))))

Marina 11/14/16
Veľmi chutná kaša vyšla!

Alexandra 01/30/17
Ďakujem, nádherná kaša sa ukázala! Veľmi chutné!)

Pati S 23.04.17
Skvelý recept. Urobil som kašu kaše na vode a na mlieku podľa vášho receptu, veľmi som sa tiež páčil celej rodine. Ďakujem vám.

Catherine 16/16/17
Proso kaše s mliekom: Ďakujeme vám za recept! Podruhé som na to variť. Cukráreň sa pochutná!

Sergey 06/17/18
Proso kaše na vodu: Nikdy sa taká drobivá kaša. Ďakujem vám.

Anna Eva 07/05/18
Skvelé recepty. Keď zrazu chcete pashu, variť a jesť s veľkou radosťou.
A teraz píšem, aby som ohlásil ďalší recept.
Ak zabudnete alebo nemáte čas na namáčanie prosa, môžete ho umyť 1-2 krát vodou, vylejte vriacou vodou 1: 5 a varíme 5 minút. Potom opláchnite pod tečúcou vodou, až kým sa voda nezmizne. Vypustite čo najviac, znova nalejte vriacu vodu alebo mlieko, potom podľa vášho receptúry (berte do úvahy 5 minút varenia). Kaša sa VŽDY ukáže chutné, absolútne bez horkosti, bez ohľadu na kvalitu obilnín!
Všetok úspech a bon appetite.

alena
Anna Eve, ďakujem za svoj recept)))

Pečená kačica s jablkami

Pečená tekvica - chutí lepšie

Cheesecake bez pečenia

Tabakové kurča

Cake "Enchantress"

Dokonca aj mäso nie je potrebné pre tento zemiak.

Charlotte - rýchly a chutný recept

Chrumkavé kyslá kapusta na 3 dni

Belyashi - šťavnaté plnky a cesto doslova topí v ústach

Zloženie Recepty

Postavené recepty

Medový koláč - rýchly recept

Domáca majonéza za 5 minút!

Tortu s čerešňami "Monastic chut"

Kuracie Satsivi

Cake Prague - tortu bez problémov!

Proso kaše s tekvicou

Shurpa - ako variť doma

Farm salát - chutný, uspokojujúci a lacný.

Crucian kapor pečený pod syrom

Chutné Zeleninové Ajapsandal

Výhody úžitkovej kaše, jej zloženie, kalória

Vďaka zvýšenému pocitu sýtosti a výživy je pšenica skvelá na raňajky a obed, pretože v prvej polovici dňa telo potrebuje veľa energie. Odborníci na výživu a lekári tvrdia, že kaša kaše by mala byť pravidelne zaradená do normálneho menu osoby. Koniec koncov, jeho použitie prispieva k:

saturácia srdcového svalu a celého tela draslíkom,
zvýšená obnova krvi
odstránenie toxínov a toxínov
zlepšenie výkonu pečene,
stabilizáciu hladín cukru.

Ak budete jesť kaše kaše aspoň raz týždenne, môžete zabudnúť na vrásky a starnúcu pleť. Pomáha tiež kontrolovať hmotnosť a je veľmi populárny u ľudí, ktorí majú záujem o stravovacie systémy.

Hlavným prínosom prosa je jeho prítomnosť v chemickom zložení najdôležitejších prvkov a vitamínov pre ľudí. Zahŕňa draslík, horčík, sodík, fosfor, jód, zinok, meď, ako aj vitamíny PP, E, A a B skupiny.

100 g výrobku obsahuje asi 65 g škrobu, trochu viac ako 3 g tuku, takmer 12 g rastlinného proteínu a asi 70 g sacharidov. Obsah kalórií surových obilnín je 349 kcal, zatiaľ čo hotová miska môže obsahovať asi 90-100 kcal, za predpokladu, že kaša je varená výlučne na vode. Pri pridávaní ďalších zložiek (mlieko, maslo atď.) Sa samozrejme zvyšuje obsah kalórií.

Proso kaše na vode - recept s videom

Vyššie uvedený recept s videom hovorí podrobne a dokonca ukazuje, ako urobiť kaše kaše, aby sa vždy ukázalo chutné a zdravé.

1 polievková lyžica. surové obilniny,
2 polievkové lyžice. voda
30 gramov masla,
niektoré soli.

Príprava:

Predtrieďte zrná, odstráňte čierne škvrny, poškodené zrná a trosky.
Niekoľkokrát sa umyjeme v tečúcej vode, potom prenesieme zrná na stenu a opláchneme vriacou vodou.
Proso postaviť do hrnca, zakryť studenou vodou, pridať a dať na veľký oheň.
Keď varia varu, znížte plyn na minimum, pridajte kúsok masla a variť, pokryte viečkom asi 20 minút.

Proso kašu na vode v pomalom sporáku - krok za krokom recept s fotografiami

Čerstvo uvarená kaša na smotanu perfektne zapadá do pokrmov z mäsa, dušenej zeleniny a rôznych šalátov. Ale najdôležitejšia vec je, že v multicooker pšenica nielenže nebude horieť a bude to predovšetkým drobivé, ale zostane horúco po dlhú dobu.

1 multistakanové prosa,
2.5 viacnásobné množstvo vody
soľ na chuť
1 polievková lyžica. maslo.

Príprava:

Okamžite vypláchnite pšeničné krúpy a v ideálnom prípade namočte tridsať minút. Potom ho umiestnite do misky s viacerými sporákmi.

2. Pridajte kúsok masla a trochu posypeme.

3. Naplňte vodou. Toto množstvo sa môže líšiť v závislosti od požadovaného výsledku. Táto časť umožňuje variť pomerne suchú drobenú kašu.

4. Nastavte program "pohánka" po dobu 25 minút. Po pípnutí podávajte hotové jedlá s maslovými guľkami, dusenkami a inými pokrmmi, ktoré sa dajú vyrobiť aj v pomalom sporáku.

Proso kaše - všeobecné princípy a metódy varenia

Pred pár stovkami rokov bola hlavná jedlá na ruskom stole. Postupom času bola nezabudnuteľne zabudnutá a len starostlivosť o staré mamičky staromódnym spôsobom ju pripravuje na pestovanie vnúčat. Avšak toto jedlo si zaslúži viac než slúžiť ako jedlo pre kurčatá a bobule. Zlaté zrná prosa sa získavajú z prosa. Po prvýkrát ho objavili Číňania. Začali vyrábať kvas, pivo, obilie a polievky. Tento obušok bol čoskoro zozbieraný v Európe a Rusku.

Oživenie kaše oviec, najmä v podmienkach moderných megacities s dysfunkčnou ekológiou, umožňuje obyvateľom systematicky čistiť svoje telá. Konkrétne, proso obsahuje látky, ktoré viažu ióny ťažkých kovov. S ich pomocou sa z tela odstránia toxíny a trosky. Proso je produkt, ktorý skutočne dáva silu. Vo všeobecnosti pripravujeme kaňu na smotanu - a nebojíme sa predčasných vrások a skorého starnutia.

Proso kaše - príprava jedál

Chystáte sa do obchodu pre užitočný výrobok, pamätajte, že proso a proso sú iné. Vyberte si zabalené v transparentných vreciach odrody bohatého žltého. Čím je žltá prosa, tým viac drobivá a chutná kaša môže byť varená z nej. Ale ak vás láka háčika, môžete použiť svetlo prosa. Pre viskózne zrná drvené krupice sú najlepšie. Pokiaľ ide o druhy obilnín, potom, samozrejme, je lepšie mleť alebo mletý pshenka. Úplne zbavené fólií a škrupín je zrno žltšie a nie lesklé. Z toho je lepšie variť ovocie a hrnce. Proso je zriedka jedené, pretože má horkú chuť. Pamätajte, že proso rýchlo začne chutiť horko, takže sa na ne nepodstúpite na budúce použitie. Jačmenné krúpy sú zvyčajne silne kontaminované, preto by sa mali umývať rovnako ako ryža, najmenej 4-5 krát.

Proso kaše - najlepšie recepty

Recept 2: Jahodová kaša v pomalom sporáku

Mimoriadne jemné ovocné kaše môžu byť varené v pomalom sporáku. Pšenica s prídavkom mlieka a krému má priaznivý účinok na telo, je to vynikajúci uhľovodíkový náboj na celý deň.

prísady: Proso (1 šálka), mlieko (3 šálky), voda (2 šálky), smotana (100 gramov), soľ, cukor, maslo (50 gramov).

Metóda varenia

Opláchnite obilniny a vložte pomalý sporák. Pridajte zvyšok prísad s výnimkou masla. Vyberte režim variť (môže to byť kaša, pečivo alebo iné režimy, závisí to od modelu). Časovač nastavíme na 1 hodinu. Po upozornení pridajte olej a nastavte režim "udržiavanie teplej" na 15 minút, aby papier úplne dozretý.

Recept 4: Proso s kuracím mäsom

Bez ohľadu na to, ako sa nám môže zdalo chutné ovocie, môže byť dosť ťažké kŕmiť mužov. Existuje cesta! Je jednoducho nemožné odmietnuť kašu na kurací vývar.

prísady: mrkva 1 ks, maslo (1 polievková lyžica), proso (1 šálka), kuracie mäso, 1 stredná cibuľa, kuracie vývar (1 l), soľ.

Metóda varenia

Varenie kurča. Nakrájajte ho na kusy a umiestnite do hrnca s vodou. Pridajte cibuľu a mrkvu. Varíme 30 minút. Prestráňte vývar cez sito a nalejte 1 liter vývaru do panvice. Dôkladne premyté prosa zaspáva v bujóne a varíme 20 minút. Kuracie mäso nakrájané na malé kúsky. Pridajte kurča a maslo do kaše. Varíme 15 minút, odstráňte z tepla a zabaľte do deky 15 minút. Veľmi chutné a výživné obilniny s mäsom, je milované aj zlobivými mužmi. Mimochodom, lekári odporúčajú používať pokrmy z prosa aspoň 2 krát týždenne, pretože vysoký obsah draslíka posilňuje srdcový sval.

Recept 5: Jahodová kaša s tvarohom

Tvarohový syr je skutočne univerzálny výrobok. Kombinuje sa dokonca s mäsom a obilninami. Prosoňová kaša s tvarohem získava špeciálnu chuť, ktorá sa viac sústreďuje na tvaroh. Dokonca aj deti ju milujú tvarohom, aj keď považujú samotné proso za čerstvé a nezaujímavé.

prísady: Proso (150 gramov), mlieko (1 šálka), tvaroh (100 gramov), cukor (2 čajové lyžičky), cukor, soľ.

Metóda varenia

Prestrihajte prosa v teplej a potom v horúcej vode. Zakryjte vodou a varte asi 3-5 minút po varení nad vysokým teplotám. Opatrne vypustite a pridajte mlieko. Soľ a pridajte cukor, varíme ešte 2 minúty pri vysokej teplote. Pridajte tvaroh a varíme ďalšie 2 minúty na strednom ohni. Nechajte infúziu asi 10 minút. Pôvodná kaša je pripravená.

Varenie jemnosti

Otázka, ako urobiť proso kaše je dôležité pre moderné kuchyne. Táto obilnina je ďalším paradoxným produktom, ktorý prakticky spadol z "klipov" súčasných hostesiek. Dôvodom je horkosť, ktorá sa zachováva v zrnách počas ich nesprávnej prípravy. Nie je vždy možné dosiahnuť požadovanú konzistenciu jedla, zrná sú varené mäkké, potom sa naopak stávajú tvrdými ...

Slávny ruský teoretik William Pokhlebkin sa pokúsil porozumieť nuancovaniu tejto obilniny. Navrhol niekoľko diplomových prác, ktoré umožňujú ženám v domácnosti pochopiť, ako variť kašu z kaše na vode, mlieko.Tu sú hlavné.

Prejdite cez obilniny. V procese čistenia jablka sú zrná mleté, odstránenie vonkajšieho plášťa od nich. V hotových obilninách môžu byť skladované, rovnako ako oblázky, koláč.
Opláchnite pšenicou. A urobte to veľmi dobre, v siedmich vodách. Posledné umývanie by malo byť v horúcej vode. Takže z obilnín opustí horkosť.
Varenie obilnín v dostatočnom množstve vody. Aké sú pomery? Nech je tekutina veľa. Podľa Williama Pokhlebkina nezáleží na počiatočnom objeme vody. Keď obilie dosiahne polovicu pripravenosti, musí sa vypustiť.
Pridajte horúce mlieko. Jeho objem by mal byť dvakrát väčší ako obilniny. V tomto prípade je výsledkom mierne viskózna konzistencia misky. V mlieku sa odparí kaša z proso, čím sa zrno otvára a zmäkne sa. Proso kaše s mliekom je považovaná za klasiku ruskej kuchyne. Práve v tejto forme sa používala v Rusku už celé stáročia.
Ako variť kašovitú kašu, rozhodnite o požadovanej konzistencii. Potrebujeme drobnú kašu, pridajte kvapalinu 1: 2 a dužinu pred odparením. Potrebujeme kvapalinu, "chrumkavé", nalejeme viac mlieka a varíme na požadovanú hrúbku. Proso kaša je tak jednoduché a všestranné, že ľahko pretrváva také "experimenty". A to nemá vplyv na chuť.
Vařič môžete variť na sporáku av rúre. V prvom prípade sa zrno varí na nízkej teplote až do varenia. V druhej - je zváraný vo vode, a po pridaní mlieka je poslaný k znetvorení v rúre. Doba varenia je 1 hodina. V mikrovlnnej rúre, nevarujte dobrú kašu z proso! Krupa miluje dlhotrvajúcu túžbu a neváže mäkkosť na požadovanú konzistenciu v mikrovlnnej rúre.

Klasická technika

Klasický môže byť považovaný za recept na smotanovú kašu na mlieku. Ponúkame vám, aby ste si to vareli podľa pravidiel. Je výhodné poslať také jedlo na raňajky, je vhodné pre detskú výživu. Vďaka dlhému vareniu získavame jemnú textúru.

jačmenné krupice - 1 šálka,
maslo - 30 g,
mlieko - 2 poháre,
cukor - 2 lyžice. lyžica,
voda - 2 šálky,
soľ - štipka.

Nalejte obilniny s vodou a zapaľte.
Priveďte hmotu do varu, odstráňte penu. Varte na strednom ohni, kým sa voda neodparí.
Nalejte vyhrievané mlieko, znížte teplo. Pridajte soľ, cukor.
Varte, kým sa hmotnosť nezmieša.
Po 20 minútach vypnite teplo, zakryte veko.
Nechajte ho 10 minút.

Objem mlieka môže byť veľký, ak sa obilnina používa v strave dieťaťa. Potom bude trvať dlhšie varenie obilnín, v dôsledku čoho bude mliečna kaša získať viskóznu viskóznu konzistenciu. Miešajte pravidelne, ako hrubšie, môže sa držať na dne. Pri servírovaní sa aromatizuje maslom.

Jednoduché recepty

Ponúkame vám jednoduché techniky, ako variť drobenú kaštičku so smotanou a jemné mlieko s tekvicou. V prvom prípade máte na večeru nádherné jedlo. A tekvicová kaša je ideálna na raňajky.

Recept vám umožňuje variť kašu ako výživnú a pomerne chudú. Rozdiel medzi nimi spočíva v používaní masla. Ale prošlé krúpy ho veľmi milujú. Navyše, vďaka oleji sa stáva skutočne drobivým.

Budete potrebovať:

jačmenné krupice - 1 šálka,
maslo - 50 g,
voda - 2 šálky,
soľ - štipka.

Vložte opaľované zrná do panvice, nalejte do vody.
Priveďte k varu, nekrytý. Znížte teplo.
Mäso nakrájajte na kusy, položte na povrch zrna, keď ho voda nezakryje. Rovnako rozložte olej.
Kryt s viečkom vypnite oheň. Nechajte pšeničné mäso dosiahnuť pripravenosť pod parou na 30 minút.

Tento recept vám umožní variť luxusné drobné prílohy. V tejto podobe sa môže konzumovať podľa staršej ruskej tradície - s praženou cibuľkou, sardinkom. Ak pridáte cukor do procesu varenia, pšenica bude dobre s hrozienkami, iným sušeným ovocím a orechmi.

Ďalší recept s predponou "classic".V dávnej dobe bola pripravená tekvicová ovocná kaša v Rusku. Výdatná a sladká, zdobila stolíky počas prázdnin. Dnes ho môžeme variť vždy, keď chceme. A získajte obrovské výhody z oboch hodnotných komponentov.

Budete potrebovať:

jačmenné krupice - 1 šálka,
mlieko - 3 šálky,
tekvica - 500 g,
maslo - 30 g,
soľ - štipka.

Pečieme a jemne nakrájame tekvicu.
Zahrejte mlieko, dajte do nej tekvicu, pridajte cukor a soľ.
Zahrejte na varenie, pridajte pripravené grity.
Varte pri nízkej teplote po dobu 30 minút.
Zakryte viečko, vložte do rúry 40 minút.

Môžete naplniť túto kávu maslom. Zlepšuje chuť všetkých zložiek. Nenechajte sa nadbytočné v receptúre sušených marhúľ, hrozienok. Med je dobrý namiesto cukru, ale pridajte ho pred podávaním.

Ako vidíte, v receptoch na kašu z kaše na vode a mlieku sú tu jemnosti. A ich dodržiavanie umožní dostať jemné, jemné jedlo. Technológia varenia je však jednoduchá, takže môžete bezpečne zaradiť produkt do každodennej stravy!

Proso kaše na vodu s tekvicou

Proso kaše na vode s prídavkom tekvice - skvelá voľba pre chudé a diétne dni. Kombinácia dvoch neuveriteľne zdravých produktov robí z tohto jedla skutočný zdroj vitamínov a stopových prvkov. Ak je ovocná kaša pripravená pre deti, je možné nahradiť časť vody mliekom. Potom bude ešte citlivejšia.

700 g tekvicovej buničiny,
1.5 Čl. proso,
3 polievkové lyžice. voda
chuť soli,
voliteľný cukor.

Príprava:

Dýňová buničina, očistená od semien a kôry, rozrezaná na malé kocky alebo kocky.
Zložte ich do hrnca, nasypte vodu cez recept a vařte pod vekom, ktoré nie je pevne zakryté po varení asi 10 minút, aby sa tekvica stala jemnou.
V tomto momente opláchnite prosa, kým sa voda prestane obracať. Môžete vylejte obilnú vriacu vodu.
Dajte dýňu čisté prosa, trochu soľte a jemne premiešajte, aby ste udržali tekvicové kúsky neporušené.
Znížte teplo na minimum a opekajte asi 15 až 20 minút, občas premiešajte. V prípade potreby môžete striekať nejakú vodu alebo mlieko.
Akonáhle je takmer všetka tekutina absorbovaná, odstráňte panvicu zo sporáku, zabaľte uterák a nechajte poliečku odpočinúť ešte pol hodinu. Pridajte cukor, med a maslo, ak je to žiaduce.

Opekaná kaša na vodu

Pšeničná kaša, ktorá je varená iba na vode, pôsobí na črevá ako panicle, odstraňuje z nej všetky trosky, toxíny a iné nebezpečenstvá. Okrem toho, varené v nasledujúce recept pshenka je obzvlášť chutné a drobivé.

1 polievková lyžica. proso,
3 polievkové lyžice. voda
soľ.

Príprava:

Napíšte prosa ľubovoľným množstvom studenej vody, nechajte ju sedieť 10 minút a potom dôkladne opláchnite a niekoľkokrát ju vymeňte.
V hrnci variť vodu podľa receptúry, vložte do nej obilniny, trochu soľte a priveďte do varu na vysokej teplote bez prísneho pokrytia veka.
Keď varia vôňa, odstráňte penu lyžičkou a pokračujte v varení, bez toho, aby sa oheň znížil asi 3-5 minút.
Potom umiestnite plyn na minimum a varte pod vekom, až kým proso "nezoberie" všetku kvapalinu.
Okamžite odstráňte zo sporáku, položte kúsok masla (voliteľne), prikryte viečko, obalte kuchynskou utierkou a nechajte 10 až 30 minút.

Recept na kašu z kaše na vodu a mlieko

Ak sa mlieko počas varenia pridá do kaše oviec, potom sa jeho konzistencia ukáže byť zvlášť razvaristoy a jemné. Obaja dospelí aj deti budú rád, že budú jesť sladké mliečne proso na raňajky alebo večere.

150 gramov surového prosa,
400 g mlieka
200 g vody
50 g masla,
30 gramov cukru
niektoré soli
voliteľný med.

Príprava:

Naliať mienu s vriacou vodou a potom niekoľkokrát opláchnuť.
Nalejte pohár vriacej vody a varte 5 - 8 minút po varení na veľký plyn.
Voda jemne vypustite a kašu naplňte horúcim mliekom. Soľ a cukor na chuť, ak je to potrebné, pridajte veľkú lyžičku medu.
Miešajte a varte na nízky plyn asi 20-25 minút. Uistite sa, že papier nie je spálený.
Odstráňte dokončené proso z sporáka s mliekom, pridajte maslo a nechajte ho variť ďalších 10 minút, potom podávame s hrstkou čerstvého alebo sušeného ovocia.

Ako variť kaše ovocie na vodu - tipy

Ako inteligentní ľudia hovoria: "Ak sa vám nepáči jedlo, jednoducho neviete, ako to variť!" Aby ste ochutnali obzvlášť chutnú kašu z proso, mali by ste začať výberom obilnín a prípravou na ďalšiu prípravu.

Vysokokvalitné proso by malo mať jasnú žltú farbu. Bledosť a šedosť zŕn, veľké množstvo škvŕn tmavých farieb a zrejmé zvyšky naznačuje nízku kvalitu výrobku. So všetkým úsilím týchto obilnín je nepravdepodobné, aby sa chutná kaša.
Pred nákupom prosa venujte pozornosť obdobiu, kedy bol výrobok balený. Bez poškodenia zloženia a kvality sa môže skladovať najviac 9 mesiacov. Majte to na pamäti, ak skladujete a skladujete obilniny vo veľkých množstvách doma.
Z nejakého dôvodu sa zdá, že prosa je jedlom, ktorý je najatraktívnejším produktom. V jačmenných krúpech sa chyby začínajú rýchlejšie a častejšie. Majte to na pamäti pri nákupe pochybne vyzerajúcej položky alebo pri skladovaní krúpov doma.
Šedivý odtieň jablčného zrna znamená vysoký obsah tuku, ktorý často vedie k vzniku horkosti a nepríjemnej chuti v hotovej miske. Aby ste sa vyhli tomuto bodu, odporúča sa zvlášť dobre opláchnuť obilie. Okrem toho je žiaduce, aby sa pred varením nalievala vriaca voda.
Môžete to urobiť jednoduchším spôsobom. Nalejte to správne množstvo obilnín vodou, aby sa pokryl okolo prsta. Priveďte do varu a potom všetko nalejte do šľahača s proso. Tu niekoľkokrát opláchnite studenou vodou.
Rovnako ako u všetkých ostatných obilnín, optimálny podiel vody a prosa je 2: 1. To znamená, že pre každú časť surovej pšenice je potrebné vziať dve časti vody. Kvôli tomu, aby kaša bola viac tekutá, môže sa zvýšiť časť kvapaliny.
V priemere príprava kaše kaše trvá asi 20-30 minút. Počas varenia sa počiatočný objem obilnín zvyšuje približne o šesťkrát. Pamätajte na to pri výbere nádrže.
Proso kaše na vode je dobré ako príloha pre mäso, kuracie mäso a ryby. Spája mierne čerstvú chuť s varenou zeleninou a šalátmi, ochutené maslom alebo kyslou smotanou. Ak chcete získať sladkú kašu, stačí pridať nejaký cukor, med alebo kondenzované mlieko, ako aj akúkoľvek sladkú zeleninu (tekvica, cukety, mrkvu), hrozienka, sušené marhule, orechy, čerstvé bobule a ovocie.