• Karfiol 0,5 kusov
• Vajcia 2 kusy
• Múka 1-2 Art. lyžice
• Rastlinný olej 2 Čl. lyžice
• Soľ 1 Pinch

1. Recept na varenie vyprážaného karfiolu s vajíčkom je veľmi jednoduchý a trvá veľmi málo času.

2. Umyte kapustu a vysušte. Opatrne rozdelené na malé kvetenstvo.

3. Nalijte vodu do veľkého hrnca a priveďte do varu. Soľ na chuť a posielať tam kapustu. Varenie asi 5-7 minút na strednom ohni.

4. Zelie zložte v cedníku a ochlaďte ju pod studenou tečúcou vodou.

5. V samostatnej miske porazte vajcia vidličkou. Pridajte trochu soli a ak chcete požadované korenie. Zmiešajte s malým množstvom múky a dobre poraďte.

6. Zahrejte trochu rastlinného oleja do misky. Ponorte každý kúsok kapusty do zmesi vajec a pošlite do panvice.

7. Zvyšte kapustu na strednom ohni, až kým nie je na oboch stranách zlato hnedá. Doslova za 5-10 minút (v závislosti od veľkosti kvetenstva) je vyprážaný karfiol a vajcia pripravené doma.

Vyprážaný karfiol s vajíčkom. Krok za krokom recept s fotografiami

• • výcvik
  • 5 minút
• • Doba pečenia
  • 40 minút
• • porcií
  • 6

Smažený karfiol s vajíčkom - rozpočet, ale aj veľmi chutné jedlo, ktoré možno podávať na obed, raňajky alebo večere. Existuje niekoľko spôsobov, ako uvariť vyprážaný karfiol vo vajci. Môžete smažiť každý vetvičiek karfiolu vo vajci alebo variť veľké vajcia-zeleninové kastról v panvici. Dnes sa pozrieme na dve recepty na vyprážané karfiol s vajcom.

Smažený karfiol s vajcom - recept

Karta hlavu pred rezaním, opláchnite studenou vodou. Ak vzniknú škody vo forme čiernych kvetení, odrežte ich. Nôž nakrájajte na karfiol.

Varte karfiol vo vriacej soľnej vode najviac 3 minúty. Chyť ho pomocou štrbinovej lyžice v miske.

V malej miske porazte vajcia. Porazte ich vidličkou.

Soľ a pridajte korenie na chuť.

Nalejte vajcia do misky vareného karfiolu. Kvetenstvo kapusta vajca.

V hlbokej panvici nalejte rafinovaný slnečnicový olej. Dajte mu nejaké teplo. Vložte kvetinové vetvičky do panvice.

Po 3 - 4 minútach, keď je vyprázdnené dno karfiolu, otočte lopatu na druhú stranu.

Vďaka vaječnému karfiolu pokrytému krásnou zlatou kôrkou. Vložte vyprážaný karfiol na taniere zdobené šalátovými listami. V niektorých receptúrach sa odporúča, aby sa kvetinové kvetenstvo vyprážané v cestíčku alebo vajcia ihneď položilo na dosku pokrytú utierkami, aby absorbovali nadbytočný tuk. Ak to chcete urobiť alebo nie, rozhodnete sa.

Vyprážané karfiol s vajcom v panvici podávané horúco, ako zeleninová obloha na mäso alebo ryby. Vychutnajte si jedlo. Bol by som rád, keby tento recept na vyprážané karfiol s vajcom sa vám páčilo a užitočné.

Recept "Karfiol s vajíčkom":

Vezmite čerstvé alebo mrazené karfiol. Čerstvá kapusta musí byť najprv vyčistená z listov, umývaná, preniknutá do floretov. Nalejte vodu do panvice aspoň 1 liter. Dajte do ohňa a priveďte do varu. Voda pridajte trochu soli. Zložte kapustu. Kuchajte ho 5-7 minút (aby sa nestal "kašou"). Vezmeme si veľkú panvicu. nalejte rastlinný olej. Zahrejte Uvádzanie kapusty. Ľahko smažte. Porazte vajcia s mliekom a nalejte túto zmes do panvice. Soľ na chuť. Nechajte variť vajíčka na malom ohni po dobu 5-8 minút.

Bon appetit!

Prihláste sa do skupiny Cook v Kontakt a získajte desať nových receptov každý deň!

Zapojte sa do našej skupiny v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Recept na vyprážané karfiol s vajíčkom

• Karfiol - 400 g
• Maslo - 30-40 g
• Vajcia - 2 ks.
• Syr - 100 g
• soľ
• korenie
• Zeleň pre dekoráciu

Aby sa kapusta stala citlivejšou, mala by sa variť pred vyprážaním. Vidlice sú rozdelené na kvetenstvo, dobre sa umyjú a vloží do vriacej, mierne nasolenej vody. Opečte na strednom ohni asi 10 minút. V priebehu času sa karfiol vyberie z hrnca a nechá sa trochu vysušiť, potom sa nakrápi na malé kúsky.

Maslo sa zahreje na panvici a rozotrie sa pripravená kapusta. Trochu miešať smažiť, aby sa kusy stali chutnou zlatou farbou. Aby boli pečené rovnomerne, čas od času by sa mali zmiešať. Potom sa vajíčka vloží do panvice, pridá sa soľ a posype sa korením. Keď sa vajcia dostanú na polovicu, sú zmiešané spolu so zelinou. Potom, pri strednom ohni, priveďte misku k pripravenosti, občas premiešajte, aby boli vajíčka dobre pečené.

Tvrdý syr sa rozpadne na hrubom strúhadle a posype ju na misku na samom konci varenia. Potom je panvica pokrytá vekom a oheň je vypnutý. Po 10 minútach bude jedlo plne pripravené. S skimmer, plátky kapusty sú položené na servírovací tanier a zdobené zeleňou.

Recept na karfiol s vajíčkom pre deti

Zeleninové recepty sa široko používajú v detskej výžive. Karfiol nie je výnimkou. Skúste dať svojim deťom v prvom rade, pretože ich veľmi dobre absorbuje telo. Dokonca aj v mrazenej forme si tento výrobok zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti. Z tohto dôvodu ho môžete používať po celý rok. Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu a netrvá veľa času.

• Karfiol - 150 g
• Mlieko - 15 ml
• Vajcia - 1 ks.
• Tvrdý syr - 40 g
• Malá cibuľka - 1 ks.
• Maslo - 20 g
• soľ
• Zeleň pre dekoráciu
• Čerstvá zelenina na dekoráciu

Karfiol sa rozoberie na florety, dôkladne sa umyje a namočí do hrnca s vriacou vodou. Voda by mala pokrývať zeleninu 1-2 cm. Hrniec je pokrytý vekom a necháva sa variť asi 10 minút pri strednom ohni. Vzhľadom k tomu, recept je pre deti, môžete variť tento pokrm pre pár. V tomto prípade zostanú ďalšie vitamíny. Potom sú hotové kvetenstvo rozrezané na malé kúsky.

Cibuľa nakrájaná a ľahko vyprážaná v masle. Potom je umiestnený v miske na pečenie. Nie je potrebné mazať plech, pretože olej, v ktorom boli cibule vyprážané, by stačilo. Nakrájajte nakrájané kapustu na vrch. Použite vidličku alebo šľahačku, jemne porazte vajíčko s mliekom a nalejte zeleninu cez zmes. Potom ho vložte do predhriatej pece a pečte, až kým nebudú vajíčka pripravené. 2-3 minúty pred pripravenosťou misky sa posype predzrúhaným syrom. Po roztavení syra je kapusta pripravená k jedlu.