• Mlieko 500 mililitrov
• Vajcia 2 kusy
• Múka 500 gramov
• Rastlinný olej 70-100 mililitrov
• Soľ 1 Pinch
• Prášok na pečenie 1 Pinch
• Sugar 1 Pinch
• Tvaroh 0,5 kg
• Krém 200 mililitrov
• Icing Cukor na chuť
• Čokoláda 200 gramov
• Krémový zahusťovadlo 1 kus
• Kakao alebo strúhaná čokoláda Na chuť
  na dekoráciu

Opis prípravy:

Hovorím vám, ako vyrobiť koláčový koláč s tvarohovým krémom. 1. Najprv musíte urobiť cesto. Ak to chcete urobiť, v hlbokej miske porazte vajcia štipkou soli a cukru. 2. Pridajte mlieko a postupne pridajte múku, ktorá bola predtým preosiata práškom do pečiva. 3. Do rastra nalejte rastlinný olej a dobre premiešajte. Ak dôjde k tvorbe hrudiek, nechajte ich 5-10 minút a znova ich zopakujte. 4. Panvicu dobre zahrejte. Fry tenké palacinky na červenú na oboch stranách. Proces, hoci nie rýchly, ale skôr jednoduchý. 5. Pre smotanu zmiešajte smotanu s práškovým cukrom, jemne rozmiešajte. 6. Pridajte strúhaný tvaroh a zahusťovadlo. 7. Ďalšou zložkou, ktorá sa používa v receptúre na výrobu palacinového koláča s tvarohovým krémom, je čokoláda, najlepšie biela. Roztaví sa vo vodnom kúpeli a jemne nalejte do krému. Všetko dobre premiešajte a nechajte v chladničke aspoň pol hodiny. 8. Ochladené palacinky položte striedavo na platňu a namažte tenkú vrstvu krému. Pokračujte v procese, až kým nevyčerpáte prísady. 9. Ak chcete urobiť palačinkový koláč s domácim syrovým krémom doma ešte chutnejším, posypte preosiatym kakaom alebo nastrúhanou čiernou čokoládou. 10. Dajte koláč do chladničky a nechajte ho namočiť. Ideálne - nechajte ju v noci. Bon appetit!

Palacový koláč s tvarohovým krémom

Palačinkový koláč s tvarohovým krémom je veľmi chutný nápoj na čaj. Mnohé ženy v domácnosti používajú recept na prípravu, pretože sa to robí veľmi rýchlo a pohodlne.

Ak chcete urobiť domáci dezert, nepotrebujete ani používať rúru. Pečenie palacinky nie je vôbec ťažké, každá žena v domácnosti bude vytlačiť časť polotovarov na koláč, ako na fotografii, ak použijete správny recept na cesto a tvarohový krém.

Základné princípy varenia

Ak chcete piecť palacinky pre dort, musíte si vybrať dobrý osvedčený recept. Cake môže byť vyrobená z čokolády alebo len biela.

Toto rozhodnutie je vaše. Základy sú pečené obvyklým spôsobom v panvici. Pred nanesením náplne nechajte palacinky vychladnúť.

Plnenie v tomto prípade nebude plynúť. Môžete si vyrobiť pre-palacinky na dezert a zmraziť v mrazničke.

Pokiaľ ide o krém, môžete urobiť nejaké. Všetky krémy sú perfektne kombinované s palacinkami. Ale tentokrát navrhujem vytvoriť tvarohovú vrstvu.

Môžete k nemu pridávať rôzne príchute a komponenty na zlepšenie chuti.

Ale môžete zdobiť tortu z palaciniek s bobuľami, smotanou alebo ovocím. Môžete dokonca použiť čokoládu polevou, potom budete mať rovnaký originálny palacinový koláč ako fotka.

Každý predložený recept v článku bude obsahovať krok za krokom algoritmus varenia, ktorý pomôže zvládnuť úlohu varenia rýchlejšie.

Navyše na konci článku budem s vami zdieľať niekoľko tajomstiev varenia tvarohového palačinku.

Klasický recept na palačinkový koláč s tvarohom

Podľa klasickej receptúry na tortový koláč s tvarohom budete potrebovať nasledujúce zložky na varenie:

• 4 vajcia,
• 350 ml mlieka,
• 250 g múky,
• 50 g cukru
• pomarančová kôra,
• 80 g masla,
• 250 ml vody.

• takmer plné poháre vareného kondenzovaného mlieka,
• toľko tvarohu,
• 15 g práškového cukru,
• pomarančová kôra.

• Najprv musíte pripraviť cesto na palacinky, pretože bude potrebné variť v chladničke 30 minút.
• Na cesto musíte poraziť vajcia, pomiešať s pomarančovou kôrou, pridať vodu, mlieko, cukor a ponorený olej.
• Kvapalná časť je pripravená, teraz je potrebné pridať jej časti do múky a opatrne ju premiešať, aby sa nezostali žiadne hrudky.
• Nádoba s cestom je pokrytá vekom a vložená do chladničky. Ak je to možné, mali by ste ho tam celú noc.
• Zaliať vyhrievanú panvicu trochou oleja a rozložiť časť cesta na ňu. Palačinky sú na oboch stranách vyprážané svetlom.
• Syr sa uzlíme cez krém cez sito a zmieša sa s práškovým cukrom a oranžovou kôrou. Do výslednej pasty sa pridá kondenzované mlieko. Všetko je dôkladne premiešané so zmiešavačom alebo mixérom.
• Rovnaké časti krému sú rozložené na každej palacinke.
• Hotový koláčový koláč s tvarohom a kondenzovaným mliekom môžete zdobiť podľa chuti, napríklad vylejte námrazu.

prísady

Pre test:

Pšeničná múka - 1 šálka

Mlieko (akékoľvek) - 1,5 pohára

Kuracie vajcia - 3 ks.

Sóda na pečenie - 1/3 lyžičky.

Ocot - na napájanie uhličitanu sodného

Pre plnenie:

Beztukový tvaroh - 400 g

Icing cukor - 1 šálka

Vanilín - pre arómu

Na odoslanie:

• 220 kcal
• 3 hodiny

Proces varenia

Dnes je náš hosť populárnym ruským pokrmom, ktorý sa premenil na jemný dezert z tvarohu. Palacový koláč s tvarohovým krémom je pripravený pre detský stôl. Deti jednoducho zbožňujú vzdušné mäkké palacinky.

Recept na koláčový koláč s tvarohom vyhovuje každému ruskému sviatku.

Palacové cesto sa vyrába z vajec, mlieka a múky. Budete tiež potrebovať slnečnicový olej na vyprážanie palaciniek, štipku soli a sódy.

Teplé kurací vajcia sú rozbité v miske s vysokými stranami.

Šľahačka vo svetlej pene.

Potom musíte zadať mlieko.

Mlieko je dobre zmiešané s vajíčkami. Štipka soli je pre chuť.

Pšeničná múka preosiata prechádza do misy.

Sóda na pečenie treba uhasiť ocotom alebo vriacou vodou a pridať sa do plástkového cesta na samom konci.

Palacové cesto má polotuhý základ.

Z palacového cesta sa pekáče upečia. Panvica je predhriata a pred každým bliknutím je rozmazaná slnečnicovým olejom. Vyprážané palacinky sú naskladané na chladenie.

Na plnenie sa odoberá tvaroh, práškový cukor a kryštalický vanilín.

Tvarovaný syr položený v miske.

Prášok s práškovým cukrom, plus vanilka.

Beat s mixérom do jemnej tvarohovej hmoty a dobre vychladnúť.

Každá palacinka je rozmazaná s tvarohovým krémom. Z palacinky bude koláč. Povrch koláča je namočený bohatou vrstvou zmrznutého tvarohového krému. Palačinkový koláč sa posiela do chladničky, aby sa namočil 2 hodiny.

Vyzdobte lepšie koláčový koláč alebo čokoládu alebo pečené orechy - v našej verzii.

Palačinka klobása posypaná strúhanými vlašskými orechmi. Kanvica už varela - je čas na stôl.

Koláč je tvorený trojuholníkmi.

Palacový koláč s tvarohovým krémom sa podáva ako horúci čaj ako chladený dezert.

Podobne ako recept?
dal 5 hviezdičiek
alebo vykonajte ďalšie posúdenie!

Palačinkový pyramídový koláč s tvarohom z kyslého krému

Dotknuté koláče sa zbierajú z jemných, veľmi tenkých palacin, ktoré sa dajú pripraviť na mlieko, srvátku s prídavkom kvasníc alebo z nekvaseného cesta. V každom prípade majú výrobky vlastnú jedinečnú chuť. Navyše je potrebné mať na pamäti, že napríklad vďaka vajcom je misa dobre odstránená a ukáže sa, že je červená a krásna, prášok na pečenie a sóda jej dodávajú ľahkosť. Ako môžete vidieť, nestačí len vyrobiť jedlo - najprv musíte nájsť ten správny recept. "Pancake Pyramid" je niečo, čo by mala každý hostiteľ skúsiť. Tortu sa veľmi ľahko pripravuje a neuveriteľne chutné.

Pre plástkové cesto:

• desať gramov granulovaného cukru
• vajcia - tri kusy
• tri poháre teplého mlieka
• sóda - na špičku čajovej lyžičky
• múka - dve šálky
• čerstvá citrónová šťava (na pečenie sódy)
• osem mililitrov rastlinného oleja

• 400 mililitrov tukovej kyslej smotany alebo smotany
• 400 gramov sladkej tvarohovej hmoty (môžete zakúpiť vajíčka z vaniliek alebo ovocných syrov)
• 15 gramov práškového cukru
• polovice malého surového repa (potrebujeme len šťavu)

Takže ste si vzal recept v ruke, ale skôr ako začnete variť, pamätajte si niekoľko jednoduchých pravidiel. Po prvé, múka sa musí predtým preosievať pomocou sita - pomôže to výrobke získať dostatok vzduchu, vďaka čomu budú výrobky vyššia. Po druhé, uistite sa, že náplň nie je príliš tekutá, inak bude uniknutá. Ak chcete, aby sa misa dobre opečovala, ihneď po jej zostavení ju môžete poslať do rúry na vyhrievanie na 180 stupňov po dobu 7 až 10 minút.

Teoretická časť je odovzdaná, je čas ísť na praktické cvičenia. Na začiatok miesiť cesto: opatrne rozdrviť granulovaný cukor s vajíčkami, intenzívne pracovať s šľahačkou smerom hore. Keď sa zmes stáva vzdušnou a homogénnou, začne postupne nalejeť do nej preosiata pšeničná múka. Teraz nalejte trochu teplého mlieka, vyhrievaného v mikrovlnnej rúre, v tenkom prúde. Pokračujte v zmiešaní zložiek a pridajte ich na malé časti striedavo: prvá múka, potom mlieko a opäť v kruhu. Aby ste sa zbavili hrudiek, odporúčame použiť mixér.

Napíšte lyžicu trochu sódy a vyhoďte ju čerstvým lisovaným citrónovým džúsom, ktorý je možné nahradiť bežným stolovým ocotom. Produkt skombinujte s cestom, pridajte tu rastlinný olej a zmes dobre premiešajte. V ideálnom prípade, po všetkých aktoch, jeho konzistencia by mala pripomínať hustú kyslou smotanou. Zahrejte panvicu, namažte ju slnečnicovým alebo smotanovým olejom a pečte prvú palacinu. Keď je produkt na jednej strane sčervenaný, jemne ju otočte stierkou na druhej strane a držte ju asi minútu. Ak sa palačinky ukážu byť husté, potom asi píšete príliš veľa cesta v panve alebo hmota je príliš hustá. V takom prípade ju zrieďte teplým mliekom alebo vriacou vodou.

Zatiaľ čo produkty ochladia, vezmite si krém. Treba poznamenať, že tvaroh je často veľký, a preto by sa mal pretrepávať cez sito. Vzhľadom na to, že tento recept obsahuje detské tvarohové syry, tento postup nie je potrebný. Jednoducho pridajte práškový cukor a kyslou smotanou do výrobku a premiešajte. Výsledná zmes sa rozdelí na dve rovnaké časti, z ktorých jedna vyleje čerstvú repnú šťavu. Teraz máte dve krémy: bielu a horúcu ružovú. Začnite zostavu koláča: položte prvú placku na rovnú, širokú dosku a štetnite ju sladkým tvarohom a druhú farbu pokryte farebnou omáčkou. Pokračujte, kým sa úplne nepoužijú všetky zložky.

Ako môžete vidieť, recept je veľmi jednoduchý - len pár hnutí, trochu času a úsilia a vydatá "Pancake Pyramid" je už na stole. Ak chcete, aby pokrm vyzeral krásne, urobte čokoládovú polevu a nalejte dezert na to. Šľahačka, ktorá sa predáva v cukrárňach v supermarketoch, je vhodná ako dekorácia. Existujú čerstvé bobule v chladničke? Vynikajúca - umiestnite ich na vrch "pyramídy" a posypte práškovým cukrom. Bon appetit!

Banánový koláč z palacin so smotanou

A tento recept je užitočný pre detskú dovolenku - každé dieťa má jemný, šťavnatý banánový koláč. Plody dávajú jedlo osobitnú chuť a nezabudnuteľnú chuť. Jednoduchá príprava pokrmov je významná výhoda: nemusíte sa s cestom dlho báť, starať sa o to, či sa hodí alebo nie, a uistite sa, že výrobok neumožňuje, aby Bůh v horúcej peci spaľoval. Ako nezabudnuteľný Sherlock Holmes povedal: "Všetko je elementárne!". Ak tomu neveríte, skúste si urobiť tortu sami. Výsledkom je, že vás príjemne prekvapíme.

• 100 gramov múky
• rastlinný olej - lyžica
• 20 gramov cukru
• soľ - na chuť
• asi 300 mililitrov mlieka
• tri vajcia
• tri stredné banány

• 400 gramov syra predaja (môžete použiť už pripravenú sladkú hmotu)
• 200 g balenia kyslej smotany
• 1/2 šálky cukru
• vanilín
• dva veľké banány

• polovica tyčinky mliečnej čokolády
• práškový cukor

V tomto prípade bude recept masy, z ktorej budú palacinky neskôr pečené, obsahovať banány, sú rozložené medzi vrstvami misky. Ak nechcete, aby bol koláč veľmi plodný, vložte ich iba do cesta. Práve teraz sa dostaneme k tomu, aby sme to urobili. Aby ste to urobili, zoberte siet a prefiltrujte múku do hlbokých riadov. Vytvorte do nej nálevu a nalejte kuracie vajcia, ktoré by mali byť dobre šľahané vopred.

Zahrejte mlieko na nízkych teplotách alebo v mikrovlnnej rúre, nalejte do neho soľ a cukor. Potom sa premiešajte a výsledná kvapalina sa postupne naleje do budúceho cesta, zatiaľ čo nie je potrebné zastaviť prácu s šľahačkou. Hotová hmotnosť by nemala byť príliš hustá a jednotná. Zbavte sa hrudiek vám pomôže špeciálne zariadenie - mixér alebo mixér. Na samom konci pridajte maslo, pokryte pokrmy s lepiacou fóliou alebo bežným plastovým vreckom a nechajte ohriať pätnásť minút.

Po určenom čase niekoľkokrát miešajte cesto a potom môžete bezpečne pokračovať v pečení. Na začiatok dobre zahrejte panvicu, spracujte ju s rastlinným olejom (treba to urobiť len na začiatku, potom nie je potrebné mazať riad). Nalejte polovicu lopatky hmoty a nechajte ju rozložiť po celej dno. Pečte produkt na dve alebo tri minúty na každej strane, akonáhle sa zmení na tmavú farbu a stane sa zlatohnedou, odstráňte ju zo sporáku a pripravte ďalšiu palacinu.

Teraz prišiel obrat krému: do jednej misy vložte kyslou smotanou, granulovaným cukrom, vanilínom a tvarohom a dôkladne premiešajte, aby sa zložky rozpustili. Technológiu nezlomíme, ale, ako ste už uviedli, ak si prajete, môžete mierne zmeniť recept pridaním ovocia iba do cesta. Preto odstráňte šupku z banánov a nakrájajte ich na tenké kruhy. Namočte prvú palacinu do tvaru sladkej tvarohu, položte kúsky ovocia na vrch a pokryte druhým rudým kusom. Nasledujúce vrstvy potravín sa robia rovnakým spôsobom.

Súhlasím, pokrm by mal byť nielen chutný, ale aj krásny vzhľad. Preto, keď dokončíte montáž výrobku, rozotrite čokoládu jemného strúhania a posypte ju na koláč. Potom ho ozdobte práškovým cukrom. Nie menej chutné jedlo sa získava s pudinkom, sladkou námrazou alebo ovocnými omáčkami, ktoré je možné zakúpiť v takmer akomkoľvek obchode. Tento recept bude verným asistentom každej hostiteľky. Teraz viete, ako urobiť ľahký výdatný dezert za púhyhodinu.

Čokoládový palacový koláč s jahodami

Ponúkame ďalší recept na tieto sladké zuby. Tentokrát sa koláčový koláč úplne líši od predchádzajúcich jedál. Čokoláda a rum sa pridávajú do cesta, čo mu dodáva neuveriteľne chutnú chuť. Toto jedlo bude mať svoje právo miesto na stolíku na dovolenku. Podávajte mu čaj alebo kávu, môžete dokonca rezať misu na porcie a dať vedľa neho guľku bielej zmrzliny. Vyjde veľmi chutné!

• len viac ako pol litra pasterizovaného mlieka
• preosiata múka - 300 gramov
• 80 gramov masla
• tri domáce vajcia
• čierna čokoládová tyčinka
• 50 gramov práškového cukru
• dve lyžice (veľké) kakao
• niektorý olivový olej - na vyprážanie
• 10 mililitrov ľahkého rumu

• 100 mililitrov krému
• 25 gramov kondenzovaného mlieka
• 250 g tvarohu
• cukor - podľa vkusu
• hrsť jahôd

Začnite s cestom: rozdeľte čokoládu na veľké kúsky a roztaviť ju vo vodnom kúpeli a potom zahrejte mlieko.Ak chcete procedúru trvať minimálne, vložte ju do mikrovlnnej rúry, pretože ju nedostanete. Bez vriacej zmesi vložte horúcu čokoládu do nej a na krátku dobu - tri alebo štyri minúty - variť s konštantným miešaním. Teraz triaf biela múka, kombinovať s kakaom, tu hádzať štipku soli a múky cukor. Miešajte a potom nalievajte mliečno-čokoládovú omáčku na vyššie uvedené zložky. Pečieme cesto dôkladne šľahačkou, aby sa vytvorila hustá penivá hmota. Na samom konci pridajte vajcia.

Polovica prešla, zostáva v prípade malých. Tavte maslo nad minimálnym teplom a spojte ho s rumom. Zložte zmes do cesta, ale ak príde príliš tenký, pridajte niekoľko múky. Pokrývajte pokrmy s vekom a nechajte tri hodiny. Ak chýba čas, nechajte hmotu stáť aspoň 60 minút. Potom, po namočení horúcej panvice s maslom, pečte tenké palacinky a pripravte sa na prípravu jemného krému.

Najprv vyčistite syr a potom ho dajte dohromady so smotanou, cukrom a kondenzovaným mliekom do misky na mixér a šľahačku. Odlúpte jahody z listov a stoniek, umyte, vysušte a rozdeľte každé bobule na dve polovice. Tukujte jednu palačinku s tvarohom a zakryte ďalším produktom na vrchu. Pokračujte v rovnakom poradí, kým nevyužijete všetky produkty. Zdobte dezert s jahodami a dať mu čas na namočenie.