Multicooker Duck - najlepšie recepty

Ak ste šťastný majiteľ multicooker, potom ste väčšinou bez kulinárskych problémov. Koniec koncov, v tejto zázračnej jednotke môžete variť a dusíť a smažiť, pečiete a pečiete! A okrem toho, jeho čas na záchranu, nie trávenie hodín v blízkosti kuchynských sporákov. Samozrejme, prívrženci tradičnej kuchyne môžu priniesť veľa argumentov v prospech našich bežných spôsobov varenia. Ale!

Dokonca aj tie tradičné jedlá môžu byť varené v pomalom sporáku a nie sú horšie ako varené na sporáku alebo v rúre. Tu, napríklad, kačica. Každý je zvyknutý na to, že kačica by mala byť varená v kačicovej panve alebo v rúre. Zatiaľ neexistuje jediný recept na prípravu kačiek v pomalom sporáku. Mimochodom, toto kuchynské zariadenie môže byť použité na vyprážanie, na varenie a na konzervovanie kačice a dokonca aj na pečenie. Neverte? Potom si vyberte recept a vyskúšajte.

Pečená kačica so sójovou omáčkou

Recept, úprimne povedané, nie je vynikajúci. Ale kačica je rýchlo varená v pomalom sporáku, ale ukazuje sa veľmi chutné.

Kachna kostra - asi 2 kg,
soľ,
korenie,
Sójová omáčka
Čerstvé zelené
Rastlinný olej,
Akékoľvek vhodné korenie.

Príprava:

Rozmrazujeme vták, spievajte ho, odstráňte všetok konopí, umyte a osušte čistým uterákom. Potom rozložte jatočné telá na malé časti. Aby ste to dosiahli, najprv odrežte nohy a potom krídla. Potom rozdelte kostru na dve časti pozdĺž línií spojenia rebier s telom. Kačacie prsia nakrájame na tri časti: oddeľte spodnú časť hrudnej kosti a zvyšok rozdeľte na polovicu. Chrbát je tiež rozrezaný na dve alebo tri časti cez chrbticu.

Zložte nakrájaný kačak do misy, pridajte soľ na chuť, čierne korenie a korenie pre hydinu alebo iné podľa vlastného uváženia. Dôkladne premiešajte a ešte lepšie nechajte pätnásť minút. Potom nalepte kúsok rastlinného oleja na spodok multicookeru a dajte do nej kúsky hydiny a nalejte ich so sójovou omáčkou na vrch. Zariadenie zatvoríme, nastavíme režim pečenia a časovač nastavíme šesťdesiat minút. All. Zapnite "štart" a počkajte.

Po pol hodiny otvorte pomalý sporák, opatrne premiešajte kačicu a zakryte. Pokračujeme vo varení, kým nezačne zvuk bzučiaka. Podávajte kačicu s nejakou prídavnou miskou, ale najlepšie ju kombinujte so zemiakovou kašou. Ochutnajte čerstvé bylinky.

Vaječná kačica so zeleninou

Tento recept na varenie kačice v pomalom sporáku je tiež veľmi jednoduchý a jedlo je nielen chutné, ale užitočné. Koniec koncov, mäso so zeleninou je takmer receptom na výživu.

Polovičné jatočné telo domácej kačice,
Veľká mrkva,
Cibuľová hlava,
4 stonky stonky zeleru,
2 bobkový list,
Soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Príprava:

Celé jatočné telo domácej kačice sa nezmestí do multicookeru, takže ho rozdeľujeme na polovicu cez chrbticu. Na varenie používame akúkoľvek časť - tak sa vám to páči. Všetok môj zelenina, očisti cibuľu a mrkvu. Mrkvu nakrájame na veľké šupinky, nakrájame na dva alebo tri časti celej stopky a necháme cibuľu neporušené.

Zložte všetky pripravené produkty do pomalého sporáka a nalejte nad nimi vriacu vodu. Pridajte soľ, bobkový list a akékoľvek korenie (ale môžete to urobiť bez korenia). Zatvoríme pomalý sporák a nastavíme režim "ochladzovania" a čas na jeden a pol hodiny. Keď sa spustí pripravenosť na pripravenosť nášho jedla, vyberieme kačicu a zeleninu z pomalého sporáka, rozložíme na misku a obložíme mrkvou a celerovými stonkami. Cibuľu vyhodíme - už dokončila svoju misiu.

Podávajte kačicu s vývarom, ktorý je v prípade potreby filtrovaný, pridajte soľ a korenie, rovnako ako čerstvý chlieb alebo krekry.

Dušená kačica v pomalom sporáku

Najbežnejší recept na varenie kačice - praženie v rúre. Druhým najpopulárnejším je pravdepodobne recept na dušené kačice. Len sme ho vriec v utyatnitsa na sporáku. A čo keď sa pokúsite vytiahnuť kačicu do pomalého sporáka?

Kachna kachna
2 stredné mrkvy,
Cibuľová hlava,
3 cesnakové kebabky,
2-3 bobkový list,
Podzemný čierny korenie a soľ podľa vlastného uváženia.

Príprava:

Kačica ako zvyčajný proces. Rozmrazte roztopené jatočné telá, odstráňte pady, dôkladne ich umyte a nakrájajte na časti. Upozorňujeme, že nie všetky časti kostry kačice sú vhodné na hasenie. Takže chrbát a krídla, na ktorých môže byť veľmi málo mäsa v bujóne. Teraz, v panvici alebo v rovnakej obľúbenej multicooker, smažte nakrájanú kačicu až do svetlohnedej kôrky. Súčasne vo vnútri kusov mäso ostáva surové.

Teraz musíme vypustiť všetok nadbytočný tuk z vtáka. Ak to chcete urobiť, dajte ho do pomalého sporáka a zapnite režim pečenia dvadsať minút. Zatiaľ čo sa naša kačica predbežne upravuje, čistíme mrkvu, cesnak a cibuľu a nakrájame na nich: cibuľu v polkruhoch, plátky mrkvy a cesnak jednoducho nasekaný. Do mäsa pridajte cibuľu a cesnak, soľ, korenie a bobkový list a pokračujte v varení kačice už v režime "ochladzovanie" o jeden a pol až dve hodiny. Dvadsať alebo tridsať minút pred koncom položíme mrkvu na mäso a prinesieme našu misku pripravenosti. Podávajte s akoukoľvek vhodnou prídavnou miskou.

Pečená kačica s horčicou a medom

Veľmi zaujímavý a jednoduchý recept na pečené kačice. Ako tomu rozumiete, pečieme ju v multikookeri. A tak, aby recept nevyzeral veľmi jednoducho, pridajte med s horčicou a ďalšími zaujímavými zložkami:

Kachna kachna
6 polievkových lyžíc sójovej omáčky,
3 lyžice prírodného medu
1 lyžica strúhaného zázvoru,
3 lyžice brandy,
1 citrón,
1 oranžová
1 lyžička horčice,
1 duna,
Soľ a čierne korenie podľa vášho vkusu.

príprava

Rozmrazujeme kačicu, spievajte ju, odstráňte konopu, dôkladne ju umyte a osušte. Varenie marinády z horčice, sójovej omáčky, medu, brandy a zázvoru. Soľ a čierne korenie podľa vlastného uváženia. Potom pre dva cykly marinujeme vtáka v marinátore multicookeru. Po tomto rozdelíme na štyri plátky pomaranč a citrón (každý citrus!), A nakrájame dule na ôsmich častiach. Položte citrusy a dule v kačke a položte vtáčik do pomalého sporáka s prsia dole. Režim pečenia zapneme a necháme kačicu štyridsať minút variť v pomalom sporáku. Potom vyliate roztopený tuk, otočte vtáčik a vareňujte ďalších pätnásť minút v režime pečenia.

Kačica so zelinou

Recept na varenie kačice s kapustou v pomalom sporáku by vás tiež mal potešiť.

Kachna kachna
800 g bielej kapusty,
200 g kyslá kapusta,
2 cibule,
2 stredne veľké mrkvy
3 stredne veľké zemiaky,
Bay list.

Pre marinádu:

Polovica šálky majonézy,
Pol pol pohára zakysanej smotany:
1 lyžica kečupu,
Polievková lyžička korenia,
Polovica čajovej lyžičky kari,
Soľ podľa vášho vkusu.

Príprava:

Umyte kostru kačice a oddeľte mäso od kostí. Nakrájajte filé na kúsky a pripravte marinádu. V prípade marinády zmiešajte kyslou smotanou majonézou, kečupom, soľou a korením, a potom roztierajte kačacie kúsky touto zmesou alebo jednoducho premiešajte mäso s marinádou. Nechajte vták marinovať dve hodiny.

Po tejto dobe, nakrájajte čerstvé biele kapusta, nakrájajte na polovice krúžkov cibule a nakrájajte na tenké prúžky lúpanej a umytej mrkvy. Brambory odlúpnite, umyte a nakrájajte na veľké kusy. Zmiešajte čerstvé kapustu s kyslou, pridajte cibuľu a mrkvu k nim, sezónu s korením a dobre premiešajte.

Teraz dajte kačicu do hrnca (bez marinády), vložíme rastlinnú zmes do druhej vrstvy a položíme zemiakové plátky na vrch. Posypeme koreňmi a lámanými listami Lavrushky. Varenie v režime požiaru počas dvoch až jedného a pol hodiny.Potom zmeníme režim v pomalom sporáku na pečenie a pohotovosť ďalších pätnásť minút.

Ktorému receptu sa vám páčilo viac? Pokúste sa variť a zdieľať svoje zobrazenia. Ochutnajte s potešením. Vychutnajte si jedlo a úspech v kulinárskej oblasti!

Kačica so zemiakmi v pomalom sporáku.

Pomalý sporák je ideálny na varenie kačice, pretože sa nestráca mäso, a je mierne a šťavnaté. Veľmi chutné je kačica v miske s zemiakmi.

Vezmite:

• Malá kačica, približne 1 kg.
• 1 kg zemiakov
• 2 ks. cibuľa
• 4 strúčiky cesnaku
• Soľ podľa chuti
• Korenie na chuť hydiny
• 20 g. med
• 3 lyžice. l. sójová omáčka
• Mrkva
• Rastlinný olej
• Jablká
• Jablkový jablkový ocot 1 lyžička.

Začnite varenie:

• Kačacie črevo dobre umyte a nakrájajte na porcie.

• Varenie marinády. V smaltovej miske nalejte sójovú omáčku, jablkový jablkový ocot, stlačte cesnak, pridajte med, soľ, korenie a korenie podľa vkusu. Všetko dobre premiešajte.

• Na plátky kačice opatrne roztierajte marinandu a nechajte 1 hodinu na marinovanie mäsa.
• Odlúpnite jablko, odstráňte jadro a nakrájajte na tenké plátky.

• Mäso očistite a nakrájajte na kruhy.
• Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na polkruhy.

• Keď bola kačica marinovaná, znížte ju na spodok multicookeru, na vrchole s jablkami, mrkvou a cibuľou. Potom dôkladne premiešajte všetko.

• Zapnite "požiar" 40 minút
• Keď je kačica dusená, odlúpnite zemiaky, nakrájajte na kocky a soľ podľa chuti.

• Pridajte zemiaky do kačice a ďalších 10 minút zapnite v režime "kalenie"
• Aby mali zemiaky vynikajúcu chrumkavosť, zapnite režim "pečivo" po dobu 20 minút.
Miska sa ukáže ako veľmi chutné a uspokojivé.

Kačica s ryžou v pomalom sporáku.

Upozorňujem na recept na veľmi chutnú kačaciu s ryžou na thajskej reštaurácii, ktorá je ideálna na obed, ako aj na slávnostný stôl.

Budete potrebovať:

• Polovice kačice
• soľ
• Čierna a červená paprika
• Cesnak
• Kvetinový list
• 200-300 gramov ryže na dusenie
• Rastlinný olej
• 0,5 litra vody
• Mrkva
• Polovice sladkej papriky

Príprava:

1. Dôkladne umyte kačicu a umiestnite ju na dosku. Vezmite kladivo a odpudzte ho.
Zmiešajte soľ s korením a rozotrite ju zmesou jatočného tela.

2. Zapnite multicooker v režime "fritovanie - mäso", ak nechcete nastaviť čas automaticky, potom nastavte časovač na 40 minút. Naliať rastlinný olej a poslať kačicu na praženie. Nezabudnite sa obrátiť. Po uplynutí času pridajte trochu vody, pridajte cesnak a po dobu 30 minút zapnite režim "kalenie".

Ryža na varenie:

3. Odstráňte kačicu, nalejte olej a v režime "vyprážanie" pokračujte v pražení ryže. Musí dobre vyprážať a mať zlatú farbu, preto je potrebné ho stále miešať.
Pridajte čajovú lyžičku kurkumu, papriky, soľ, korenie, štipku muškátového oriešku a trochu koriandra.

4. Potom ryžu nalejte vodou v pomere 1: 2. Voda by sa mala vyparovať takmer všetko pri varení.

5. Keď je spodná časť vody, položte na ryžu kačicu a po dobu 10 minút zapnite režim "kalenie". Pri podávaní položte zlatú ryžu na taniere a kačicu vedľa nej. Nádherná aróma a vzhľad tohto jedla nezanecháva ľahostajný žiadny gurmán.

Kačacie filety v pomalom sporáku.

Kačacie mäso vyžaduje dlhšie tepelné ošetrenie ako kura. Multicooker prichádza na pomoc všetkým ženám v domácnosti, pretože mäso v nej nebude suché, bude mäkké, šťavnaté a zachová príjemnú arómu. Odporúčame vám variť na kávu filé na kávu v pomalom sporáku.

Pre varenie budete potrebovať:

• 1 kg kačacieho filé
• 4-5 Čl. l. klasická sójová omáčka
• Soľ a korenie podľa chuti
• Horčica 2-2,5 st. l.
• Rastlinný olej
• Suchý kôpor
• Bazalka
• Koriander
• Cibuľa

1. Pred varením dobre umyte filé a nakrájajte na kúsky.
Teraz pristúpte k príprave marinády.Zmiešajte omáčku, bazalku, horčicu, soľ, koriander, korenie a dobre premiešajte.

2. Prestrihajte v každom filé v pripravenej marinade a nechajte ju 30 až 40 minút.
3. Keď sa filé marinuje, nakrájajte cibuľu na polkruhy a smažte 10 až 15 minút v režime pečenia.

4. Keď sa filé marinovalo, umiestnite ho do pomalého sporáka a premiešajte s cibuľou. Marináda vylejte zhora. Zapnite režim "kalenie" na dobu 1,5-2 hodín.

5. Na konci ochladzovania vypustite nadbytočnú kvapalinu a zapnite režim "vyprážanie" 10 minút.
Podávajte s akýmkoľvek prídavným jedlom.

Kačica s jablkami v pomalom sporáku.

Kachna s jablkami sa stala tradičným pokrmom pri každom slávnostnom sviatku. Nemysleli si, že by sa mäso v rúre nestalo ťažké, ale s príchodom pomalého sporáka sa všetko uľahčilo. Hlavná úloha hostesky nechala vybrať správnu kostru, aby sa úplne zapadla do formy. Kachna varená v džbánku s jablkami je oveľa šťavnejšia, jemnejšia a aromatická než varená v rúre.

zloženie:

• kostra kačice
• 50 g. koreň zázvoru
• 1 oranžová
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 50 ml tekutého medu
• Sójová omáčka
• Štipka bazalky
• trochu provenenských bylín
• Zemiaková paprika
• Kyslé jablká
• Zlato

1. Pred začatím varenia dôkladne umyte kostru, odrežte zadok a krk. A potom namočte do séra alebo uhorky na 10-12 hodín tak, aby kačica nevypúšťala žiadny cudzí zápach.

2. Keď je kačica mokrá, vyberte ju a nechajte všetok odtok kvapaliny. Počas tejto doby pokračujte v príprave marinády.

3. Odlúpnite pomaranč a stlačte šťavu z neho. Na jemnom strúhadle, rozotrite chuť a pridajte ju do šťavy. Vyčistiť koreň zázvoru a tiež pridať do šťavy

4. Pridajte med, papriku, jemne nastrúhaný cesnak, zmes bylín, bazalku a dobre premiešajte.

5. Gratinujte jatočné telá s marinádou a vložte do nádoby s hruďou dole. Nalejte zvyšnú marinanku na vrch. Marinované jatočné telá by mali byť 10-12 hodín. Po 5 hodinách otočte smerom dozadu.

6. Keď bola kačica marinovaná, pripravte plnku z jabĺk. Najlepšie je použiť kyslé odrody jabĺk, ale ak nie sú žiadne, potom by ste mali určite pridať citrónové rezy na kyselinu.
Ak jablká majú tvrdú kôru, potom ich očistite, jablká s jemnou pokožkou by sa nemali čistiť.

7. Vystrihnite jadro a nakrájajte na plátky. Pridajte med do jabĺk a premiešajte.
Vezmite kačica s hotovou náplňou. Formulujte tuky olejom a vložte do neho vypchatú kačicu.

8. Zapnite režim "vyprážanie" na 60 minút a začnite smažiť kačicu zo všetkých strán. Obráťte sa opatrne, aby ste nestratili plnenie.

Ak chcete vytvoriť zlatú kôru na kačke, naneste med na jej kožu. Skontrolujte pripravenosť prepichnutím mäsa nožom. Všetky slávnostné kačice pripravené. Užite si jedlo!

Med a papája Duck

Šťavnaté, jemné, božské delikátne kačacie prsia patria do kategórie pokrmov, ktoré nevyžadujú veľké problémy pri varení - celý proces trvá maximálne pol hodinu. Takáto pochúťka bude oslovovať aj tých najsofistikovanejších osôb!

zloženie:

Kačacie prsia (4 kusy)

Papája (600 gramov)

Olivový olej (štvorcové sklo)

Citrón a vápno (každé jedno ovocie)

Sójová omáčka (15 ml)

Čerstvý koriander (50 gramov)

Rastlinný olej (asi 20 ml)

Sezamové semienka (2 lyžice)

Ako variť kačica s medom a papájovou omáčkou:

1. Najskôr rozstrihneme kožky kačacích prsníkov (je úplne nežiaduce ich odstrániť, pretože v tomto prípade sa jedlo bude menej šťavnaté). Rezy (asi štyri na celom povrchu) by mali byť dosť hlboké.

2. Pomalý sporák dôkladne zahrejte. Pridajte niekoľko kvapiek rastlinného oleja a rozložte ich rovnomerne v celej nádobe.

3. Smažte prsia v režime "Pečenie" a položte im pokožku dole. Dosiahli sme zlatý odtieň.

4. Choďte do kuchynskej omáčky. Na tento účel skombinujte šťavu citrónu a limetky, olivový olej, omáčku a jednu lyžicu medu. Dajte hrst sezamu, vápna a malé množstvo drveného koriandra.Potom pošleme do zmesi nakrájanú papája, ktorá bola predtým očistená od kôry a semien. Výslednú omáčku premiešajte dôkladne.

5. Dokončenú kačicu posúvame na tanier. Okamžite namazať zostávajúci med a bohato pokrmyte v sezame. Potom znova vložte prsia do pomalého sporáka (predtým odstráňte nadbytočný tuk). Smažte doslova dve minúty, ale s "čistou" stranou, ktorá nie je pokrytá brúsnym papierom.

6. Dajte mäso na krásnu misku, nakrájajte na tenké plátky. Nalejte omáčku a ozdobte kúsky papája.

Kačica v pomalom sporáku - ako variť vyprážané, dusené alebo pečené podľa receptov s fotografiami

Kačacie mäso je neuveriteľne chutné, ale mnohé ženy v domácnosti sa s ním vyhýbajú, pretože nemôžu nájsť spôsob, ako to urobiť mäkkou. Ak sa nachádzate v takejto situácii, potom Vám multicooker pomôže. Tento spotrebič je ideálny na varenie jedál z kačice. Pamätajte si niekoľko receptov, ktoré sú považované za najúspešnejšie.

Ako variť kačicu v pomalom sporáku

Aj pre začiatočníkov nie je tento proces ťažký. Ak chcete vedieť, ako variť kačicu v pomalom sporáku, pamätajte si niekoľko užitočných tipov:

Snažte sa vybrať mladé jatočné telá so suchou, lesklou nažltnutou kožou bez lepiacej vrstvy. Mäso z kačice dobrej kvality je jasne červené, pružné.
Pred začatím procesu umyte kostru a vysušte ju papierovými utierkami. Je položená v miske úplne alebo nakrájaná na kusy, v závislosti od toho, ktorý recept je vybratý. Rozdelenie kostry na časti je jednoduché. Je potrebné urobiť rezy s nožom pozdĺž kĺbov. Kusy, v ktorých nie je prakticky žiadna dužina a len kosti, narazia na polievku.
Varenie kačice v pomalom sporáku bude výrazne zjednodušené, ak ho najprv namočíte, aby ste odstránili charakteristickú vôňu. Vhodné riešenie s ocotom, okurkou, kyslým mliekom.
Mŕtve tela bude lepšie ochutnávať, ak ju marinujete najprv. Med, horčica, víno, majonéza, sójová omáčka, rôzne korenie a koreniny je možné pridať do marinády.
Ak smažete vták a tuk sa uvoľní počas procesu, pokúste sa ho odstrániť pred tým, než vložíte korenie. Druhá možnosť: ihneď odstráňte z jatočných tiel.
Ozdobou kačice môžu byť rezance, ryža, pohánka, zemiaková kaša, dusená zelenina.
Ak chcete skontrolovať, či sa vták dostal na miesto pripravenosti, prerazte ho na rôznych miestach nožom. Musí vyčnievať jasný džús.
Ak chcete pokrm zakrývať zlatou kôrkou, vyčistite ho medom.

Jatočné telá sú varené celé alebo v kusoch. V prvom uskutočnení je vták plnený jablkami, ryžou, pomarančmi, zeleninou a pečený. Ak uvažujete o kačacích receptúrach v pomalom sporáku, môžete mäso rozdrobiť, vyprážať alebo dokonca pariť. Hydina produkuje lahodné polievky, pilaf, pečené. Je to skvelé s strukovinami, zemiakmi, cestovinami, obilninami. Premýšľate o tom, ako variť divú kačicu v pomalom sporáku? Zoberte si niekoľko receptov na vedomie.
Kachna plátky v pomalom sporáku

Doba pečenia: 95 min.
Počet porcií: 3 osoby.
Kalorické pokrmy: 1832 kcal.
Účel: večera, obed.
Kuchyňa: thajčina.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Existuje veľa receptov na kačacie kúsky v pomalom sporáku, tam sú obaja veľmi jednoduché jedlá a tie, cez ktoré budete musieť tvrdo pracovať. Variant, s ktorým sa zoznámite teraz, môže byť považovaný za priemer v zložitosti varenia. Zloženie misky, okrem kačice, zahŕňa jablká a cibuľu. Príprava výrobkov s prídavkom sójovej omáčky, tekutého medu. Korenie si môže vybrať akékoľvek podľa vlastného uváženia.
kačacie mäso - 0,6 kg,
korenie, soľ,
med - 1,5 lyžičky,
mäsový vývar - niekoľko pohárov,
sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l.,
Apple - 2 veľké,
Lavrushka - 2 listy,
cibuľa - 1 ks.

Kačicu umyte a nakrájajte na porcie.
Zmiešajte med so sójovou omáčkou. S touto zmesou utrite mäso.
Zapnite multicooker "Fry". Položte kačicu s bobkovými listami a smažte do zlatohnedej. Dajte mu pár minút na "oddych" presunutím na dosku.
V multicookerovej nádrži, kde zostane kačací tuk, smažte nakrájanú cibuľu. Keď kocky zmäknú, pridajte jablká, jemne nakrájané. Kuchár na pár minút.
Pridajte kačicu, soľ a korenie, premiešajte výrobky a nalejte vývar. Počkajte pol hodiny na "kalení".

Kačacie filety v pomalom sporáku

Doba pečenia: 245 min.
Počet porcií: 6 osôb.
Kalorické pokrmy: 4365 kcal.
Účel: večera, obed.
Kuchyňa: francúzština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Neuveriteľne voňavé a šťavnaté kačacie filety v pomalom sporáku. Mäso v procese varenia zmäkne, namočené s korením. Odporúča sa podávať nejaké ľahké jedlá alebo dokonca len so šalátom čerstvej zeleniny. Toto jedlo bude apelovať na dospelých aj deti, a dokonca aj na tých ľudí, ktorí tvrdia, že nemajú radi kačice v akejkoľvek forme. Musíte sa naučiť variť.
kačacie filety - 3 ks,
rastlinný olej - 3 lyžice. l.,
sójová omáčka - 6 lyžice. l.,
čierna mletá paprika - 3 štipce,
horčica - 2 lyžice,
cibuľa - 1 veľká hlava,
zmes sušeného kôpru, bazalky a koriandra - 3 lyžice. l.,
soľ - 0,5 lyžičky.

Plátok opláchnite, nakrájajte na stredné plátky.
Pripravte zmes sójovej omáčky, horčice, soli, byliniek a mletého korenia. Marinujte kačicu v ňom. Nechajte stáť pol hodiny.
Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na polkruhy.
Nalejte olej do kontajnera s viacerými nádobami. Vložte cibuľu, smažte 10 minút na "Pečenie".
Dajte mäso na vrch.
Cook na "Quench" na 2 hodiny.

Kačica s pomarančmi v pomalom sporáku

Doba pečenia: 95 min.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické pokrmy: 3782 kcal.
Účel: večera, obed.
Kuchyňa: orientálna.
Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Chuť kačice s pomarančmi v pomalom sporáku je úžasná. Ukáže sa šťavnaté, sladké, s ľahkou, sotva vnímateľnou horlivosťou. Mäso varené týmto spôsobom najlepšie kombinuje s obilninami a strukovinami. Bude originálne slúžiť so šošovicou, pohánkovou kašou. Nezabudnite dať na a la carte taniere na niekoľko výhonkov čerstvých zelených, takže pokrm vyzeral dobre.
kačacie filety - 4 ks,
sušený rozmarín - 1 lyžička,
pomaranče - 2 ks,
soľ, korenie,
olivový olej - 1 lyžica. l.,
med - 2 lyžičky,
Cognac - 50 ml.

Prsia trieť s korením a soľou, nechajte ich ponoriť pol hodiny.
Umyte pomaranče. Striekajte, odstráňte z nich kôru a nakrájajte mäso na plátky.
Olej na kontajneri s viacerými utierkami. Rozložte prsia a variť na "Hot" po dobu 7-10 minút na každej strane. Dajte na taniere.
Umiestnite kúsky pomarančov a kôry, medu, rozmarínu do nádoby. Nalejte brandy a smažte na pár minút.
Vložte filé na vrch. Zatvorte veko a varíme na "Quenching" hodinu.

Pečená kačica so zemiakmi v pomalom sporáku

Doba pečenia: 85 min.
Počet porcií: 6 osôb.
Kalorické pokrmy: 4635 kcal.
Účel: večera, obed.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Recept na pečené kačice so zemiakmi v pomalom sporáku nie je najjednoduchší, ale jedlo z nej je skutočná kríza. Takéto jedlo je ideálne na večeru v teplom rodinnom kruhu. Mäso sa dlho odčerpáva, preto sa stáva mäkkým, získava najjemnejšiu štruktúru. Je dokonale doplnená zemiakmi a inou zeleninou s bohatým vývarom.
kačacie mäso - 750 gramov,
zelené - banda
Bulharský korenie - 3 ks,
soľ, korenie,
zemiaky - 8 ks,
bobkový list - 3 ks,
cibuľa - 1 veľká,
rastlinný olej - 1,5 lyžičky. l.,
paradajková pasta - 5 lyžice. l.,
mrkva - 1 veľká,
voda - 375 ml.

Oloupeme a nakrájame polovice krúžkov cibule. Zapnite multicooker "Fry" a smažte ho na 10 minút.
Vložte nakrájaný kačec do misy. V rovnakom režime sa varíme ďalších 10 minút.
Peel paprika a mrkva, nakrájame na malé kocky. Pridajte do vyprážaných potravín. Zmiešajte vodu s paradajkovou pastou, soľou, korením. Naliate misku.
Cook na hodine "Quench". Podávajte zdobené nasekané zeleniny.

Kačica so zeleninou v pomalom sporáku

Doba pečenia: 125 min.
Počet porcií: 6 osôb.
Kalorické pokrmy: 4216 kcal.
Účel: večera, obed.
Kuchyňa: francúzština.
Obtiažnosť prípravy: vysoká.

Učenie ako variť kačacie so zeleninou v pomalom sporáku podľa nasledujúceho receptu je vrcholom kulinárskej excelentnosti. Budete sa diviť, ako jemné, jemné to vyjde. Toto jedlo je hodné nielen každodenného, ale aj dovolenkového stola. Má veľa korenín, zeleninu. Kačica je impregnovaná svojim vkusom a získava nádhernú arómu, z ktorej okamžite tečie slinenie.
kačacie nohy - 6 ks,
biele víno - 100 ml,
zemiaky - 6 stredných,
maslo - 60 g,
brokolica - 250 g,
sušený mletý koriander - 2 lyžičky,
paradajky - 4 ks,
olivový olej - 2-3 lyžice. l.,
sušená bazalka - 1 polievková lyžica. l.,
cibuľa - 4 malé,
sušený rozmarín - 1 polievková lyžica. l.,
mrkva - 3 stredné,
sušená paprika - 1 polievková lyžica. l.,
korenie, soľ.

Umyte kačacie nohy.
Zapnite multicooker "Fry". Zahrejte olivový olej v miske. Rozložte kačicu. Smažte na všetkých stranách pridaním masla.
Brambory odlúpnite a nakrájajte na stredné kocky. Smažte v panvici soľou, korením, koriandrom až do polovice.
Nalejte mäso víno. Zapnite funkciu Chladenie po dobu pol hodiny.
Cibuľa nakrájame na malé kocky. Vložte do panvice, ktorá bola použitá na prípravu zemiakov. Smažte s bazalkou a rozmarínom.
Veľký mrkvový rošt. Pridajte k luku. Smažte do mäkkej.
V pomalom sporáku pridajte zemiaky. Zamiešame. Položte "Chladenie" na hodinu.
Vložte brokolicu a paradajky, olúpané z kože a nakrájame na kocky, na malé kúsky. Všetko zmixujte po dobu 5 minút.
Soľte zeleninový smažiť, presuňte sa na pomalý sporák. Presuňte a čakajte na ukončenie varenia.

Kachna pečená v pomalom sporáku

Doba pečenia: 14 hodín.
Počet porcií: 8 osôb.
Kalorické pokrmy: 6475 kcal.
Účel: večera, dovolenka.
Kuchyňa: Európska.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Môžete pečať celé kačacie telo malej veľkosti v pomalom sporáku ako celku. Miska sa ukáže veľmi pekne, na slávnostnom stole bude vyzerať skvele. Kačica pečená v pomalom sporáku je varená medom, takže jej kôrka sa stáva červenkastá, zlatá. Toto jedlo je zaručené, že prekvapí všetkých ľudí prítomných pri stole. Každý, kto sa o to pokúsi, vás požiada o zdieľanie receptúry.
kačica je malý vták,
sójová omáčka - 4 polievkové lyžice. l.,
med - 3 lyžice. l.,
oregano sušené - 0,5 lyžičky. l.,
cesnak - 3 klinčeky,
pomarančový džús - 4 polievkové lyžice. l.,
Zázvor čerstvý (strúhaný) - lyžica.

Umyte trup, vysušte.
Zmiešaný zázvor zmiešajte s rozdrveným cesnakom. Pridajte med, oregano, sójovú omáčku, pomarančový džús. Zloženie vtáka. Zabalte do plastu a chladnite 12 hodín.
Umiestnite jatočné telá do kontajnera s viacerými uterákmi a prstami nadol. Kefujte so zvyšnou marinádou.
Cook na pečenie počas 80 minút, otočením vtáka uprostred procesu.

Kačica so slivkami v pomalom sporáku

Doba pečenia: 135 min.
Počet porcií: 12 osôb.
Kalorické pokrmy: 7349 kcal.
Účel: večera, obed.
Kuchyňa: domáca.
Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Making kačica s rezeň v pomalom sporáku je veľmi jednoduché, bude to dokonca možné pre ľudí, ktorí pracujú s týmto kuchynským spotrebičom po prvýkrát. Vták sa ukáže veľmi mäkký, voňavý, naberá chuť sušeného ovocia. Je varené v smotane, takže sa ukáže neuveriteľne šťavnaté. Môžete vyzdvihnúť akékoľvek korenie na kačku, neexistujú prísne odporúčania v tejto veci. Prečítajte si, ako je toto jedlo vyrobené.
kačica - 2 kg,
korenie, soľ,
slivky - 0,4 kg
krém - 2 poháre,
rastlinný olej - pár polievkových lyžíc,
mrkva - 2 ks.

Slivky vypustite horúcou vodou.
Nalejte olej do kontajnera s viacerými nádobami. Na "Pečenie" smažte strúhanú veľkú mrkvu.
Umyte vták, nakrájajte na porcie. Vložte do misy.
Prestrihnite polovice rezu. Pridajte do kačice.
Naplňte výrobky smotanou, soľou a sezónom. Cook na "Quench" na dve hodiny.

Pečená kačica v pomalom sporáku

Doba pečenia: 65 min.
Počet porcií: 6 osôb.
Kalorické pokrmy: 6325 kcal.
Účel: večera, obed.
Kuchyňa: domáca.
Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Jednoduché jedlo, ktoré môžete variť na obed, aby ste potešili rodinu - pečená kačica v pomalom sporáku. Je to chutné a šťavnaté, ide dobre s akýmkoľvek prídavným jedlom: zemiaková kaša a celer, ryža, zeleninové jahody. Táto skvelá jedla sa robí veľmi rýchlo, o niečo viac ako hodinu sa dostanete všetky procesy z prípravy jedla na podávanie kačice na stôl.
kačica - 1 vták,
korenie, soľ,
cibuľa - 4 ks,
sójová omáčka - 8 lyžice. l.,
bobkový list - 2 ks.

Umývajte vtáka, nakrájajte ho na rovnaké kusy. Odštepte ich soľou, korením.
Oštepte a nakrájajte cibuľové krúžky.
Dajte kačicu, bobkový list do kontajnera s viacerými jedlami. Nakrájajte cibuľu hore.
Nalejte sójovú omáčku. Cook na "Fry" 50 minút, občas premiešajte.

Kačacie pilaf v pomalom sporáku

Doba pečenia: 245 min.
Počet porcií: 6 osôb.
Kalorické jedlá: 7132 kcal.
Účel: večera, obed.
Kuchyňa: Kaukazský.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Slávne jedlo z kavkazskej kuchyne je plov, môžete variť nielen s jahňacím mäsom, ale aj s hydinovým mäsom. Nemalo by to byť menej chutné a výživné. Kačacie pilaf v pomalom sporáku sa vykonáva dlhý čas, ale zaslúži si čas a úsilie. Vychádza drobivé, voňavé, vyzerá krásne na tanieri. Ak chcete urobiť niečo výnimočné, dávajte pozor na recept na kačacie pilaf.
kačacie stehná - 75 g,
soľ, korenie,
ryža - 750 g,
zira - 1,5 lyžičky,
mrkva - 2 ks,
olej,
cibuľa - 3 ks,
cesnak - 3 hlavy,
voda - 1,5 l.

Kačicu nakrájajte na malé kúsky.
Veľký mrkvový rošt. Cibuľu nakrájajte na polkruhy.
Umyte ryžu.
Osušte cesnak, ale nerozoberajte hlavy.
Zapnite multicooker "Fry". Smažte cibuľu až do zlatej hnedej v minimálnom množstve masla.
Po 25 minútach položte kačicu, mrkvu, zira. Keď od začiatku varenia bude trvať pol hodiny, pridajte hlavy cesnaku.
Potom musíte nastaviť režim "Stew / Quenching" na hodinu. Naplňte výrobky vodou, soľou.
Po pípnutí pridajte obr. Rozložte rovnomerne po povrchu. Varte 45 minút na možnosť "Rice / Pohánka".

Kačacie recept v pomalom sporáku - moderná verzia tradičného jedla.
Ak ste šťastný majiteľ multicooker, potom ste väčšinou bez kulinárskych problémov. Koniec koncov, v tejto zázračnej jednotke môžete variť a dusíť a smažiť, pečiete a pečiete! A okrem toho, jeho čas na záchranu, nie trávenie hodín v blízkosti kuchynských sporákov. Samozrejme, prívrženci tradičnej kuchyne môžu priniesť veľa argumentov v prospech našich bežných spôsobov varenia. Ale!
Dokonca aj tie tradičné jedlá môžu byť varené v pomalom sporáku a nie sú horšie ako varené na sporáku alebo v rúre. Tu, napríklad, kačica. Každý je zvyknutý na to, že kačica by mala byť varená v kačicovej panve alebo v rúre. Zatiaľ neexistuje jediný recept na prípravu kačiek v pomalom sporáku. Mimochodom, toto kuchynské zariadenie môže byť použité na vyprážanie, na varenie a na konzervovanie kačice a dokonca aj na pečenie. Neverte? Potom si vyberte recept a vyskúšajte.
Kačica v pomalom sporáku - najlepšie recepty.
Kačica je nielen veľmi chutná, ale aj veľmi užitočná, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu A, celú skupinu vitamínov B, fosforu, draslíka, železa, sodíka, medi, kyseliny listovej, vápnika a mnohých ďalších priaznivých prvkov pre telo.
Kačacie mäso je užitočné pre ľudí so zlým zrakom, ako aj pre problémy s kožou. Odporúčané kačacie mäso pre mužov, pretože zvyšuje účinnosť. Nezapojujte sa do úst ľudí, ktorí sú náchylní na alergie, obezitu, s problémami žalúdka a pečene. No, bez ohľadu na to, kačica je vždy najžiadanejšia pochúťka na akomkoľvek stolíku na dovolenku.
Existuje veľa tradičných receptov na varenie v panvici a v rúre, ale v tomto článku vám ponúkneme niekoľko možností na varenie kačice v pomalom sporáku.
Stupne varenia
Vystrihnite kačicu na kúsky, vložte do misky pomalého sporáka, nalejte do rastlinného oleja. Nastavte program "Frying" alebo "Pečenie" na 20 minút. Posypte kačicu korením a soľou. V procese vyprážania kačice by mali byť obrátené.
Po varení pridajte cibuľu a mrkvu do polkruhov do misky s multicookerom.
Soľ všetko a korenie, pridaj papriku. Nalijte horúcu vodu, nastavte režim "Quenching" na 1 hodinu a 10 minút.
Moja kačica je mladá, takže to mi stačilo. Ak je kačica "staršia", dužte mäso ďalších 30-40 minút.
10 minút pred multicookerovým signálom pridajte ku kačke bobkový list a rozdrvený cesnak. Pripravená jemná a chutná kačica, dusená v pomalom sporáku, slúži na stôl s prídavným jedlom.
Tajomstvo skúsených kuchárov

Na varenie môžete použiť celé jatočné telá a filé.
Je vhodnejšie piecť čerstvé mäso, mrazené kačice je lepšie nepoužívať. Z rozmrazenej jatočnej tielky sa jedlo nebude tak chutné a voňavé ako čerstvé. Táto jemnosť nemusí brať do úvahy zvolené recepty.
Kačica s jablkami v pomalom sporáku bude lepšia, ak použijete sladkú a kyslou rôznorodosť ovocia. Sušené ovocie alebo citrusové plody (pomaranče, mandarínky) dokonale dopĺňajú chuťové zloženie.
Aby ste sa zbavili zvláštnej vône kačice, namočte kostru cez noc do octu.
Nezabudnite pripraviť omáčku, aj keď vybrané recepty to neznamenajú. Perfektne zdôraznite chuť mäsovej omáčky citrusovými alebo bobuľovými tónmi.
Pri príprave marinády môžete použiť čerstvý med, táto zložka dodá hotové jedlo príjemnú sladkosť.

Teraz môžete začať proces varenia. Kačica s mandarinkami a jablkami prekvapí rafinovanú chuť nielen milovaných, ale aj hostí.
Kačacie filet v Redmond multicooker
Klasický pilaf je varený s jahňacím, ale ak chcete vyskúšať novú nezvyčajnú chuť tohto jedla, potom ho variť s kačicou.
kačacie filety - 400 g,
ryža - 2 šálky,
voda - 4 šálky,
cibuľa - 1 ks,
mrkva - 1 ks,
cesnak - 3 klinčeky,
korenie na pilaf - 1 lyžica,
soľ - na chuť.

Varenie kačacie filety pilaf:
Kari kávu nakrájajte na malé kúsky, jemne nakrájajte cibuľu a nakrájajte mrkvu na prúžky.
Ryžovú rúru dôkladne opláchnite minimálne osemkrát a voda sa zmení tak, aby sa eventuálne stala priehľadná.
Nalejte slnečnicový olej do multimediálneho zariadenia Redmond, zapnite Režim vyprážania, najprv prineste cibuľu na zlatohnedú, potom mrkvu a potom položte kúsky kačiek a ľahko ich vyprážajte.
Ryžu a mäso položte na mäso, soľ a korenie, pridajte vodu a korenie na pilaf. Všetko dobre premiešajte.
Povoľte režim "Pilaf", je automatický na multimediálnom zariadení Redmond, takže nie je potrebné nastaviť čas, zostáva len čakať na signál.

Pri varení pilafu v multicookeri sa viečko nedá otvoriť, po zaznení signálu nechajte "kúrenie" ďalších 15 minút. Ak budete postupovať podľa týchto odtieňov, ryža sa stane drobivým. Najlepšie je podávať kačacie pilaf so zeleninovým šalátom alebo paradajkovou šťavou.
Čínska polievka s kačicou vo vírivke Redmond
Polievky pre ľudské telo sú užitočné, ale veľmi rýchlo sa stávajú nudné. V takom prípade si môžete variť stravu s čínskou kačicou polievkou. Je pripravený veľmi jednoducho a nevyžaduje žiadne zložité zložky.
kačacie filé - 300 g,
mrkva - 2 ks,
cibuľa - 0,5 ks,
cesnak - 4 klinčeky,
olivový olej - 1 lyžica. l.,
sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.,
Čínska kapusta - 2 šálky,
ryžové rezance - na chuť,
soľ, korenie - na chuť.

Varenie Čínska polievka s kačicou v pomalom sporáku:
Nalijte horúcu vodu do misy, vložte do nej ryžové nudle a nechajte 10 minút, počas ktorých by sa mala zjemniť.
Kačacie prsia dobre umyte a nakrájajte na malé kúsky.
Všetka zelenina je jemne nakrájaná.
Zapnite režim "Quenching" v Multicooker po dobu 45 minút, nalejte do misy rastlinný olej, pridajte kačicu a zeleninu na to isté miesto, zavrite veko a počkajte, kým nebude pripravená. Hotové mäso by malo byť hnedé.
Keď je mäso dobre dušené, v pomalom sporáku je potrebné pridať vodu a sójovú omáčku, korenie a soľ. Vyberte režim "Polievka", zatvorte veko, počkajte, kým sa voda zovrie a nastavte rovnakú dobu v rovnakom režime - 15 minút.
Pridajte nudle, kapustu na polievku a variť, až kým nebudete pripravení. Bude to trvať asi 5-10 minút.

Redmond kačacia polievka v džbánku Redmond bude bohatá s príjemnou chuťou, dobre sa zahrieva v chladnom počasí a uhasí vašu chuť do jedla.
Peking Duck v Redmond Multivarke
Pekingská kačica je jedným z najkrajších čínskych jedál. Môžete si to variť v Multicooker Redmond.
kačica - 2 kg,
tekutý med - 100 g,
sójová omáčka - 160 g,
sezam - 25 g,
jablkový oct - 20 g,
cukor - 15 g,
rastlinný olej - 40 g,
soľ, korenie - na chuť.

Varenie Peking kačice v Redmond Multivariate:
Unikátna chuť pekinskej kačice dáva omáčku. Na jeho prípravu musíte rozmiešať sezamové semienka a miešať so sójovou omáčkou. Vložte korenie, cukor, jablkový mušt ocot a rastlinný olej. Všetky zložky sa dobre premiešajú, až kým nie sú hladké a chladené.
Kačku dobre opláchnite, oddeľte pokožku od mäsa, ale neodstraňujte ju z jatočného tela.
Natierajte vták dobre soľou a nechajte ho zmraziť, aby sa marinoval 12 hodín. Preto je lepšie to robiť v noci, a ráno pokračujte v varení.
Kačicu zakryjte vriacou vodou, aby sa pokožka svetla zbarvila. Vysušte kostru s utierkou.
Nakrájajte kačicu na rovnaké časti, pretože sa nezmestí do pomalého sporáka.
Každé kúsky kačiek s medom hromadne namažte a vložte do misy, ktorú ste predtým naolejovali rastlinným olejom.
Zapnite funkciu "Pečenie" a smažte na každej strane pol hodiny.

Pekingská kačica bude ešte chutnejšia, ak ju rozrežete na malé ploché kusy a podávate ju omáčkou.

Sledujte video: Philips AirFryer Review (Smieť 2024).