Dort - kopeček - (maulwurftorte)

Mole Cake Cake je darček pre nás od nemeckých cukrárov. Dostalo sa jej meno kvôli podobnosti s kopčekom nad norkom krtka a vo svojej vlasti sa tento dezert nazýva Maulwurftorte, ktorý znie ako mólo. Samozrejme, recept na koláče existuje v klasickej verzii a v modernizovanej alebo prispôsobenej kuchyni. V každom prípade však hlavné zložky a spôsob varenia tohto koláča zostávajú nezmenené.

Vo všeobecnosti, akýkoľvek koláč, zmontovaný a zdobený vhodne, môže byť nazývaný Molecular Hill. Ale mali by ste stále dodržiavať recept na získanie skutočného nemeckého Maulwurftorte. Ponúkame vám niekoľko populárnych receptov na tento koláč.

Klasický "Mole Cake"

Klasický recept Slide Hill je recept na čokoládový koláč s banánmi a tvarohovým krémom na želatine.

Kuracie vajcia - 4 kusy,
Granulovaný cukor - 1 sklo s kopcom,
Múka - 1 sklo so šmýkačkou,
Kakaový prášok - 1 lyžica,
Chladná vriaca voda - 4 lyžice,
Vanilkový cukor - polovičné vrecko,
Pečené cesto - polovičné vrecko.

Želatína - 15 gramov,
Mastný krém - 2 poháre,
Čerstvé banány - 4-5 kusov,
Mäkký tvaroh - 250 gramov,
Cukor - nedokončené sklo,
Čokoládové lupienky - 100 gramov.

V prípade dortu najskôr potrebujeme pečivo. Za týmto účelom rozdelíme surové vajcia na žĺtky a bielkoviny. Proteíny sa odstránia v chladničke a žĺtky sa zmiešajú s horúcou vodou a dôkladne sa pomletú, postupne sa naleje granulovaný cukor a vanilkový cukor. Následne porazte žĺtok asi dve až tri minúty. Teraz dostaneme bielkoviny z chladničky a porazíme ich do hustého načechraného peny, ktoré by malo byť hladké a silné.

Potom zložíme bielkovinovú penu na žĺtku, ale nemiešame ju. Samovoľne premiešajte preosiatej múky s kakaovým práškom a práškom do pečiva a potom ich nalejte na bielkovinovú penu. Teraz premiešame všetko úhľadne a vyrábame suché cesto. Nalejte tanier s pergamenovým papierom, nalejte do neho cesto a odošlite ho do predhriatej rúry na 180-200 stupňov. My pečieme pečivo asi půl hodiny.

Hotový koláč sa z formy odstráni a nechá sa úplne vychladnúť. Potom použite čajovú lyžičku alebo lyžicu, aby ste z koláča vybrali špongiový koláč a nechali len jeho dno a steny o hrúbke asi centimetra. Dredged biscuit sa rozdrví na drvinu. Teraz pripravte krém.

Namočte želatínu, nechajte ju napučať a potom ho zahrejte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli až kým sa úplne nerozpustí. Zmrznutý chladený krém v pene a múka tvaroh s jedným cukrom banán a cukor. Keď sa rozpustí cukor v tvarohu, pridajte čokoládové lupienky, šľahačku a želatínu. Krémový koláč je pripravený.

Vložte olúpané a nakrájané banány do misky z koláča. Vložte smotanu na banány, vytvorte z nej dómu a dajte tortu do chladničky šesť hodín. Keď krém ztuhne, odoberieme tortu z chladničky a posypeme ju drobkovými omrvinkami. Horný práškový kakaový prášok alebo čokoládové lupienky.

Cake "Mink mole"

Tak ako všetky zahraničné dezerty, nemecký Maulwurftorte podstúpil zmeny, ktoré zasiahli kuchárske knihy domácich cukrárov. Niekto sa rozhodol modernizovať recept v súlade s ich vkusom a niekto sa pokúsil nahradiť niektoré zložky klasického receptúry. Výsledkom bol ďalší dort, nazývaný "Mink Mole".

Kuracie vajcia - 4 kusy,
Cukor - pol pohára,
Vanilkový cukor - 1 tašku,
Maslo - neúplné balenie,
Múka - nedokončené sklo,
Kakaový prášok - 2 čajové lyžičky,
Prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky,
Lieskové lieskové orechy - pol šálky,
Hnedá čokoláda - 1 dlaždice,
Želatína - 20 gramov,
Hustá bobuľová želé - 2 šálky,
Krém - 1 šálka,
Jogurt - 1 neúplné sklo.

Surové vajcia sú rozdelené na žĺtky a bielkoviny.Proteín (najlepšie ochladený), porazený štipkou soli v odolnej sviežej pene. Zmäkčte zmäkčené maslo s cukrom a vanilkovým cukrom a poraďte a pridajte žĺtky jeden po druhom. Zmiešajte preosiate múku s kakaom a práškom do pečiva a postupne pridávajte do žĺtko-cukrovej masy, miesením homogénneho cesta. Na konci cesta položíme do cestu nakrájané orechy a čokoládové lupienky.

Zapnite rúru a nechajte ju zahriať na 180 stupňov. Príprava pečiacej misky, ktorá ju zakryje pergamenovým papierom. Teraz v cesto postupne, jednu polievkovú lyžicu, pridajte proteínovú penu a jemne, ale starostlivo premiešajte všetko. Nalejte sušené cesto do formy a pečte koláč asi pol hodiny.

Odstráňte hotový koláč z rúry, nechajte pätnásť až dvadsať minút a potom odstráňte z formy. Teraz vystrihnite koláč ako misku, vyberajte sušienku zo stredu a nechajte steny a hrúbku spodnej časti asi centimeter alebo dve. Vyťažená buničina je drvená do drobky. Namočte želatínu a nechajte ju napučať.

Medzitým vylejte tretiu časť želé a povlečte ju vnútornou časťou koláča. Zvyšné želé sa spoja s jogurtom. Želatína sa rozpustí vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a ochladí sa. V tejto chvíli šľaha smotanou až do spenenia. V hmote želé a jogurtu najskôr pridajte želatínu a potom vložte šľahačku. Polovica suchých štiepok vložte do krému, premiešajte a naplňte krém s hubovitým koláčikom. Nalejte zvyšnú drobenku nad koláč a vložte ju do chladničky, kým sa krém úplne nevylieči.

Po dvoch až troch hodinách je náš koláč pripravený! Môžete ho práškovať s kakaovým práškom alebo posypať čokoládovými lupienkami. Môžete tiež formovať molový tvar zo zmesi sušienok, kakaového prášku a masla a vyzdobiť koláč s touto figúrkou.

V skutočnosti môže byť výzdoba dortu prístupná kreatívne. Samotný torta musí určite vyzerat ako mohyla nad norkom kríža. Môžete ho zdobiť figurínou vyrobenou z masticovej alebo sušienkovej hmoty. A čokoládové alebo smotanové kvety a čerstvé ovocie alebo bobule. Je možné "pestovať" burinu okolo koláča vyrobeného z rovnakého masticového alebo olejového (proteínového) krému. Pridajte kvety na trávu alebo huby. A v spoločnosti k moru môžete vyrábať iné zvieratá.

Mimochodom, tento koláč je ideálny pre detskú dovolenku. A hoci v pôvodnom "The Mole Hill" vyzerá veľmi stručne a dokonca aj asketicky, môže byť koláč veľmi krásna a jasná. A čo nás zastaví? Všetko je v našich rukách. Hlavná vec je variť s potešením. Vychutnajte si jedlo a úspech v kulinárskej oblasti!

Mole kopcovitý koláč od nemeckých cukrárov. Je to maulwurftorte, znie to ako prepichnutý koláč. Prirodzene recept na recept na koláče. Dort zostáva nezmenený.

Zostavený a nazývaný Krotova snímka. Ale napriek tomu by malo nasledovať recept na získanie skutočného nemeckého Maulwurftorte. A my ponúkneme.

Klasické "Like Cake"

Klasický recept na čokoládový koláč s banánmi a tvarohovou želatinou.

Vajcia - 4 kusy,
Cukor - 1 šálka so šmýkačkou,
Múka - 1 sklenená miska,
kakaový prášok - 1 lyžica,
Ochladená varená voda - 4 lyžice,
Vanilkový cukor - polovica vrecka,
Prášok do pečiva - polovica vrecka.

Želatína - 15 g,
Mastný krém - 2 šálky,
Čerstvé banány - 4-5 kusov,
Tvaroh je mäkký - 250 gramov,
Cukor - pol pohára,
Čokoládové lupienky - 100 gramov.

Pre dort potrebujeme, aby ste si pečili koláč. Žltá a biele. Zblízka granulovaného cukru a vanilkového cukru. Potom zmiernte hmotnosť žĺtka asi dve alebo tri minúty. Bude vám to trochu hladšie a silnejšie.

Potom sa proteínový prášok rozprestiera na hmotnosť, ale nezmieša sa. Samostatne ho premiešajte s preosiatej múky a prášku do pečiva. Teraz opatrne premiešajte všetko a pripravte cesto na sušienky. Pečivo na pečenie, lemované pergamenovým papierom, nalejte cesto do predhriatej rúry na 180-200 stupňov. Pečieme koláč asi pol hodiny.

Je úplne zadarmo. Potom opúšťa pečený koláč a nechá centimeter hrubý. Koláč na koláče sa rozomelie na drobky. Teraz pripravte krém.

Želatína namočená, potom sa ohrieva a úplne zahrieva. Chlazené smotanové pečené banány a cukor. Pridajte čokoládové lupienky, šľahačku a želatínu. Krémový koláč je pripravený.

Banán by sa nemal rozložiť a miska odstrihnúť. Hore banán smotana nátierka, tvoriť vrchlík z toho, a odstrániť koláč v chladničke po dobu šiestich hodín. Ak hľadáte krém, vypijete to. Horný práškový kakaový prášok alebo čokoládové lupienky.

Cake "Mink mole"

Podobne ako všetky potravinové dezerty sa nemecký Maulwurftorte zmenil, raz v kuchárskych knihách miestnych cukrárov. Pre niektorých ľudí, pre klasický recept. Výsledkom bol ďalší dort, nazvaný "Mink mole".

Vajcia - 4 kusy,
Cukor - pol pohára,
Vanilkový cukor - 1 balenie,
Butter - neúplný paket,
Múka - časť sklo,
Kakaový prášok - 2 čajové lyžičky,
Prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky,
Rozdrvené lieskové oriešky - pol pohára,
Horká čokoláda - 1 bar,
Želatína - 20 g,
Hustá bobuľová želé - 2 šálky,
Krém - 1 šálka,
Jogurt - 1 šálka.

Surové vajcia sú rozdelené na žĺtky a biele. Bielkoviny (prednostne chladené) sa vytratia. Sladený cukor a miešajte zavedením jedného žĺtka. Miešanie cesta. Nakrájané orechy a čokoládové lupienky.

Zahrievajte až na 180 stupňov. Pripravte nádobu na pečenie a pokrájajte ju pergamenovým papierom. Pomaly, jednu lyžicu, pridajte proteínovú penu a jemne, ale dôkladne zmiešajte. Nalejte sušené cesto do tvaru.

Odstráňte koláč. Hrúbka šálky je vyrezaná o centimeter alebo dva. Nakrájajte mäso do mäsa. Namočte želatínu a nechajte ju napučať.

Medzitým tretina tvarovaného želékového koláča a potiahneme ich dovnútra. Zostávajúci puding sa spoja s jogurtom. Želatína sa rozpustí V tejto dobe, poraziť krém až do penivého stavu. Pridajte želatínu a jogurt, potom vložte šľahačku. Špongiový koláč. Je to úplne bezpečné.

Po dvoch alebo troch hodinách je náš koláč hotový! Posypeme čokoládovými lupienkami. Sušienky, sušienky a maslový koláč.

V skutočnosti sa môže zdobiť tortu kreativně. Samový koláč, samozrejme, by mal vyzerať ako hromada morušových. A môžete ho zdobiť mastidou alebo olejom z sušienok. Čerstvé ovocie alebo bobule. Môžete zaobchádzať s koláčikom. Pridajte do trávy kvety alebo huby. A spoločnosť zvierat.

Tento koláč je ideálny pre detskú dovolenku. A hoci pôvodný "Mole Hill" vyzerá veľmi stručne a dokonca aj asketický,A čo nás bráni? Všetko v našich rukách. Hlavná vec - variť s potešením. Vychutnajte si chuť a úspech v kulinárskej oblasti!

Tortu Krotov gіrka - tse podarunok nám vіd nіmetskih cukrárstva. Zavolám moje meno po tom, ako urobím podobnosť s hrboľou nad močiarom hniezdo na volanie, a na strane otca je dezert, ktorý má byť Maulwurftorte, aby som to znel ako yak Movlyav koláč. Samozrejme, recept na koláč je jak v klasickej verzii a v modernizovanom štýle prispôsobenom našej kuchyni. Ale v suteréne hlavného prúdu a spôsobu prípravy koláča je naplnený zvyškom sveta.

Za veľkým rakhunk, či už je to tortu, zríbraniy a výzdoby v_dpovіdny rym, môžete zavolať Krotov girkoi. Ale je stále tu recept receptov, kopať otramati spravzhnіy nіmetsky Maulwurftorte. Kljak obľúbené recepty na tortu mi a propiono.

Klasický "Movlyav dort"

Klasický recept na Krotovskaya girka je recept na čokoládový koláč s banánmi a modrým krémom pre želatínu.

Egg kuryachі - 4 kusy,
Tsukrovy p_sok - 1 fľaša s girkoy,
Boroszno - 1 banka s girkoy,
Kakaový prášok - 1 lyžica,
Okrísp - 4 lyžice,
Vanil tsukor - pol vaku,
Rozpushuvača cesto - pol vreca.

Želatína - 15 gramov,
Vershki tuk - 2 fľaše,
Banány sv_zh_ - 4-5 kusov,
Sir mayaky - 250 gramov,
Tsukrovy p_sok - nepovna banka,
Čokoládové lupienky - 100 gramov.

Pre dort potrebujeme rýľový bichard. Pre tsogo podіlyaєmo siri yait na Zhovtki i bіlki. Bilki pribira vmo v chladničke a Zhovtki zmіshuС "mo zaryachoy voda a garnenko roztiraС" mo, konať vo všetkých tsukuroy pіsok a vanilny tsukor. Potim zbivaС "mo Zhovtkova Masu približne dva alebo tri hilíny. Teraz je chladno v chladničke av hustom stave, pishnu, yak je vinný a hladký av motto.

Pіslya tsogo bіlkovu pіnu vikladєmo na Zhovtkova Masu, ale nie peremіşumo. Okremo zmіshuєmo prosiyane boroshno s kakaovým práškom a rozpushuvach, a potim visipamo їїї na bilkovu pіnu. Os je teraz presne všetky rehommed, roblyachi bіskvіtne tisto. Formulár pre vipіchki vistilaє je pergamen-like piper, hiliva vmo v nez tisto a vidravlyamo v zazdaleleg_d 'ro_grіtu na rúre 180-200 stupňov. Vipіkaєmo bіskvіtniy Korzh blízko p_vgodini.

Hotové koláče vityagС "mo z formulára a áno na váš názor na oholonuti. Pislya tsiny čaj a abo stolová lyžica vicerpumo biskvity s korzou, zalishivshi yogi ogo dno a stenové záclony blízko centimetra. Vicerpatii bricky v kryštu. Teraz dostať krém.

Želatína namočiť, vám dobrý báječný, a pot pіdіgrіvaєmo v mіkrohvilovіy pecheni abo na vodnaté kúpele až do ďalšie rozchinennya. Ochlaďte vrcholy zbivaС-mmo v pnu, a sire peretiraС "mo s jedným rozimyatan banánom a tsukrom. Ak tsukor v sirupu je roznitsya, až do čokolády čipy, zbitі vrcholy a želatíny. Krém na prípravu koláča.

Vo vishla z korzha miska ukladamo vyčistiť a rozrіzanі vzdovzh banán. Najlepšie bananiv vikladєmo krém, tvarované z kopule, a uprava torte v chladničke Godin per sh_st. Ak je krém úplne zakrytý, je z chladničky koláč a obypa krimo yogo bіskvіtno ї kryhtoyu. Horná časť s práškovým kakaovým práškom alebo čokoládovými trieskami.

prísady

cesto
4 vajcia
180 g cukru
180 g múky
1 lyžička kakaového prášku
1 h l prášok do pečiva
4 polievkové lyžice teplej vody
krém
2 lyžičky želatíny
500 ml silného krému (33 - 38%)
4-5 stredných banánov (trvalo mi 3 veľmi veľké)
200 g nízkotučného tvarohu (zobral som 250) s výhodou homogénny
150 g cukru
60 g čokoládových lupienkov (nepridal som)

Podrobný recept

Vajcia rozdelené na žĺtky a veveričky

Zlikvidujte žĺtky horúcou vodou, pridajte cukor, porazte, až kým nebudete hladké.

Veverky bič do odolnej peny a dajú na žĺtky, ale NEROŽIJTE

Sitú múku, prášok do pečiva, kakaový prášok a jemne premiešajte

Položte spodnú časť rozdelených formulárov na papier na pečenie, položte cesto a vyhladzujte ich (mám formu 26)

Ohrievajte rúru na 180 ° C

Pečieme 25-30 minút

Vyberte formulár, položte sušienku na mriežku a vychladnúť

V koláče s lyžicou vyberte sušienku do hĺbky pol centimetra, nechajte hrany 1 cm široké a rozdrvte (taktiež som ju vyprážal v suchom panvici a premiešal ho cez omrvinky)

Namočte želatínu do 100 ml studenej vody, rozpustite ju, zohrejte v mikro alebo vo vodnom kúpeli

Jedna banánová kôra, kaša a dobre premiešame s tvarohom a cukrom

Vložte želatínu do tvarohovej hmoty, premiešajte (som mixér so strednou rýchlosťou)

Vložte krém do želatínovej hmoty a premiešajte

Zvyšok banánov sa odlupuje a nakrájame na polovicu

Dajte na sušienku a rozložte krém vo forme dómu

Posypeme špongiou a kakaom (som len omrvinka)

Dajte do chladničky na 4 hodiny (stál som v noci)

Mole Cake - pôvodný recept a fantázia na tému

Odošlite e-mail

Mäsový koláč je chutná delikatesa. 1 kg mletého kurča,
1 cibuľa (chop)
krupica - 2 polievkové lyžice. s (.)

Mäsový koláč je chutná delikatesa. 1 kg mletého kurča,
1 cibuľa (chop)
krupica - 2 polievkové lyžice. so snímkou,
4 vajcia,
soľ, korenie,
rastlinný olej

krém:
250 g majonézy,
4 strúčiky cesnaku (mix)

Varíme zemiaky a nakrájame zemiaky s maslom. Mlynček, cibuľa, krupica, soľ a korenie, zmiešajte. Zahrejte rastlinný olej do panvice, položte mäso do stredu a vyhladzujte kruhovým pohybom, vytvorte plochý koláč a smažte z oboch strán. Pečieme 5 tortilly.

Squash krém koláče, kombinovať. Špachtový koláč s horúcou zemiakovou kašou. Hornej srsť s kečupom, posypeme strúhaným syrom na každej strane a v strede ležia jemne nasekaná petržlenová vňať.

Cake "All Chocolate"
Juicy čokoládový koláč s vrstvou čerešní, s maslom a pudinkom na kyslej smotane, (.)

Cake "All Chocolate"
Na vašom obľúbenom tortu sa stane obľúbený čokoládový koláč s vrstvou čerešní a maslovým pudrom na kyslej smotane, pretože nie je nič zložité robiť koláč "Všetko je v čokoláde", ale chuť a rýchlosť varenia vás urobí veľmi šťastným. Cake "Všetko v čokoláde" Potrebujeme: Pečenie na pečenie, pergamen na pečenie Sklo - 240 ml (ktoré nemá hmotnosť) Ingrediencie na koláč: 320 g múky (2 šálky + 1/3 lyžice) 4 vajcia 240 g cukru + 2 polievkové lyžice so šmýkačkou) 200 ml teplého mlieka 6 polievok lyžice. s malými šupkami kakaového prášku 200 g cl. maslo (margarín) 2 lyžičky sol. káva (prášok) 2 lyžičky prášok na pečenie 0,5 lyžičky sóda na pečenie 0,5 lyžičky soľ 2 lyžičky vanilkový cukor Zloženie na smotanu: Smotana 20% a vyššia - 300 g Cukor - 3-4 polievkové lyžice. Múka - 2 lyžice. Vajcia - 1 ks. Nasl. maslo - 200 g izbovej teploty Cherry layer * - 1,5-2 šálky Príprava koláča. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. maslo (margarín) a chladno. Porazte vajcia a cukor až do svetlej, bielej peny. Káva rozpustite v teplom mlieku. Zmiešajte všetky suché zložky (predbežne preosievané) dobre. Zmiešajte zmes cukru a vajec, roztavené maslo, mlieko s kávou. Všetko dobre premiešajte. Postupne nalejte suché prísady a dôkladne premiešajte. Cesto sa získava konzistenciou ako hustá kyslou smotanou, proti krytiu s pergamenovým papierom. Spodná časť roztieraného papiera Rast. Maslo vypustite, rovnomerne vyrovnajte tvar špachtle, pečte na 200 stupňov asi 20-30 minút. Nastavte čas pečenia a teplotu v rúre. Skontrolujte, či je pripravená drevená tyč - mala by sa vysušiť. Pečenie takéhoto koláča by nemalo byť. Zatiaľ čo koláč ochladzuje, pripravte krém. Krém na varenie. Zmiešajte kyslou smotanou, cukor, múku, vajce. Varenie hmoty vo vodnom kúpeli **, neustále miešanie, až kým nie je zahustené. Po ochladení by ste mali dostať hustú hmotu.Samostatne, poraziť maslo, pol polievky a pridajte ochladenú pudrovú hmotu a pokračujte v tlmení. Vytvorte dort. Studený koláč rozrezaný na polovicu, každá polovica vodorovne rezaná, orezané okraje. Máme štyri Korzh. Pokrmy pokrývajú čerešňovou vrstvou a krémom, ozdobíme podľa vášho vkusu a fantázie. Varenie glazúry. Rozmery sú ľubovoľné (v závislosti od požadovaného množstva glazúry). V malom panvici zahrejte krém (22%) s nasledujúcim. maslo, zlomiť čokoládu tam (mám hořkú). Odstráňte z tepla, dobre premiešajte, až kým nebude hladké. Mierne vychladnúť (poleva sa zahustí). Vložte ho do vrecúšok z pergamenového papiera a nakreslite. Poznámka: * Cherry vrstva Cherry varené s zhelfix (zhelfiks - gélová látka) alebo čerešňa, varené so škrobom (cukor na chuť) alebo čerešňový džem, džem.

Cake "All Chocolate"

Sukulentný čokoládový koláč s vrstvou čerešní, s maslovým pudinkom na (.)

Cake "All Chocolate"

Šťavnatý čokoládový koláč s vrstvou čerešní s maslovým pudrom na kysanej smotane sa stane vaším obľúbeným dortom, pretože nie je nič ťažké pripraviť tortu "Všetko je v čokoláde". Ale chuť a rýchlosť prípravy, budete veľmi potešení.

Zloženie na tortu:
320 g múky (2 poháre + 1/3 lyžice)
4 vajcia
240 g cukru (1 šálka + 2 lyžice so šmýkačkou)
200 ml teplého mlieka
6 polievkových lyžičiek. s malými šmýkačkami kakaového prášku
200 g cl. maslo (margarín)
2 lyžičky. sol. káva (prášok)
2 lyžičky. prášok na pečenie
0,5 lyžičky sóda na pečenie
0,5 lyžičky soľ
2 lyžičky. vanilkový cukor

Zloženie pre smotanu:
Kyslá smotana 20% a viac - 300 g
Cukor - 3-4 polievkové lyžice.
Múka - 2 lyžice.
Vajcia - 1 ks.
Nasl. olej - 200 g izbovej teploty

Cherry Interlayer * - 1,5-2 šálky (Cherry varené s zhelxes (zhelfiks - želatína)
alebo čerešňa, varené so škrobom (cukor podľa chuti)
alebo džem z cherry, zaseknutý.)

Varenie koláč.
Predhrievajte rúru na 200 stupňov. maslo (margarín) a chladno. Porazte vajcia a cukor až do svetlej, bielej peny. Káva rozpustite v teplom mlieku. Zmiešajte všetky suché zložky (predbežne preosievané) dobre. Zmiešajte zmes cukru a vajec, roztavené maslo, mlieko s kávou. Všetko dobre premiešajte. Postupne nalejte suché prísady a dôkladne premiešajte. Cesto sa získava konzistenciou ako hustá kyslou smotanou, proti krytiu s pergamenovým papierom. Spodná časť roztieraného papiera Rast. Maslo vypustite, rovnomerne vyrovnajte tvar špachtle, pečte na 200 stupňov asi 20-30 minút. Nastavte čas pečenia a teplotu v rúre. Skontrolujte, či je pripravená drevená tyč - mala by sa vysušiť. Pečenie takéhoto koláča by nemalo byť. Zatiaľ čo koláč ochladzuje, pripravte krém.
Krém na varenie. Zmiešajte kyslou smotanou, cukor, múku, vajce. Varenie hmoty vo vodnom kúpeli **, neustále miešanie, až kým nie je zahustené. Po ochladení by ste mali dostať hustú hmotu. Samostatne, poraziť maslo, pol polievky a pridajte ochladenú pudrovú hmotu a pokračujte v tlmení.
Vytvorte dort. Studený koláč rozrezaný na polovicu, každá polovica vodorovne rezaná, orezané okraje. Máme štyri Korzh. Pokrmy pokrývajú čerešňovou vrstvou a krémom, ozdobíme podľa vášho vkusu a fantázie.

Varenie glazúry. Rozmery sú ľubovoľné (v závislosti od požadovaného množstva glazúry). V malom panvici zahrejte krém (22%) s nasledujúcim. maslo, zlomiť čokoládu tam (mám hořkú). Odstráňte z tepla, dobre premiešajte, až kým nebude hladké.
Mierne vychladnúť (poleva sa zahustí). Vložte ho do vrecúšok z pergamenového papiera a nakreslite.