Možnosti: tento šalát je súčasťou "klasickej" kuchyne a vo svojej klasickej forme je pripravený len s ľahkou omáčkou z octu a rastlinného oleja. Je tiež dobrovoľné pridanie zeleru.
1. Vyperte čerešne a hrozno a osušte ich. Na čerešni odrežte odrezky a odstráňte kosti. Oddeľte hrozno z kefiek, nakrájajte bobule na polovicu a odstráňte kosti. Oštepte grapefruit, odstráňte bielu vrstvu. Rozdelte mäso na plátky, odstráňte priehľadné fólie a nakrájajte ich na polovicu.
2. Šalát odlúpnite, odstráňte vonkajšie zelené listy, nechajte len jasné vnútorné listy. Opláchnite listy šalátu, odstráňte vodu a odrežte.
Celer umyť a sušiť. Rozkrojte listy a hrubo nakrájajte, nakrájajte stonky do kruhov s hrúbkou asi 1 cm, premiešajte s listami hlávkového šalátu a preneste do misy. Miešajte čerešne, hrozno, grapefruity a umiestnite zeleninu.
3. Bielej kyslej smotany, pomarančového džúsu, citrónovej kôry do peny. Ochutnajte soľnou a kajenskou paprikou a nalejte šalát cez omáčku. Posypeme vlašskými orechmi a okamžite podávame. Podávajte tiež veľmi tenké palacinky alebo okrúhly pohár a maslo.
ZLOŽENIE
- Quinoa 100 gramov
- Hrach v strukoch 150 gramov
čerstvé alebo mrazené - Paradajka sušená 70 gramov
- Zeleninový vývar 100 mililitrov
- Oranžová 2 kusy
- Zucchini 0,5 kusov
- Listový list 8 kusov
- Citrón 0,5 kusov
- Bulharský korenie, červený 1 kus
- Cesnak 1 klinček
- Petržolka 0,25 Sheaf
- Cukor 0,5 čajových lyžičiek
- Rastlinný olej 1-2 Art. lyžice
- Soľ Na chuť
- Mletý čierny korenie Na chuť
Variete quinoa v zeleninovom vývaru, kým nie je pripravený. Pokyny nájdete na obale obilnín.
Papriky, hrach, cukety a paradajky nakrájajte na stredné kusy. Rozdrviť cesnak.
Smažte zeleninu, až kým nie je mäkké. Pridajte korenie, soľ a cukor. Zamiešame.
Jemne nakrájame umyté mäty a petržlenu.
Mix Quinoa so zeleninou a bylinkami. Pridajte buničinu jednej oranžovej, nakrájajte na kúsky.
Ochutnajte šalát s citrónovou šťavou a jednu oranžovú. Všetko premiešajte. Bon appetit!
dní pred začiatkom
Viete to ..
1 šálka (250 ml) pomarančového džúsu vám umožňuje poskytnúť takmer úplne dennú potrebu tela vitamínu C
Čierne ríbezle, čerešne, brusnice robia sladké a kyslé chuťové šťavy, takže sa zmiešajú s inými šťavami, ako je jablkový džús, alebo robia nektáre a ovocné nápoje
Neoficiálny kalendár sviatkov má Medzinárodný deň šťavy. V rôznych krajinách sveta sa slávi v rôznych časoch, v Rusku je tretia sobota v septembri.
Šťavy s buničinou obsahujú pektíny potrebné na zlepšenie výkonnosti gastrointestinálneho traktu.
Ovocné šťavy obsahujú všetky minerály a vitamíny z ovocia, z ktorých sú odvodené, a mierne tepelné ošetrenie pri výrobe šťavy vám umožňuje šetriť tieto užitočné látky.
Vitamín E sa nachádza v semenách rajčiakov a keďže celé paradajky sú rozdrvené a stlačené počas výroby, rajčiaková šťava je zdrojom vitamínu E
Pol pol pohára mrkvovej šťavy obsahuje dennú dávku provitamínu A - beta-karoténu
Šťavy sa používajú pri príprave mnohých jedál. Pridaním džúsu nielen nasycené jedlá s zdravými látkami, ale aj nové chuťové akcenty.
Najväčšie diétna zeleninová šťava je rajčiak a ovocná šťava je grapefruit.
Šťavy obsahujú prírodné cukry (glukózu, fruktózu, sacharózu). Zaujímavé je, že v každej šťave je pomer cukrov odlišný
Nechcem pridávať cukor do ovocných štiav.Obsahujú iba prírodné ovocné cukry.
Šťavy obsahujú vitamíny, minerály, flavonoidy, vlákninu, organické kyseliny a prírodné cukry. Pôjdu do šťavy z ovocia a zeleniny, z ktorej sú vyrobené.
Jablková šťava je najpopulárnejšia v Rusku. Druhá najpopulárnejšia je oranžová a zo zeleninovej - paradajkovej šťavy
Pohár ovocnej šťavy sa rovná jednej porcii ovocia.
Šťavy majú vysokú hustotu výživy a pomáhajú optimalizovať výživu človeka.
Šťavy sú jedným z hlavných zdrojov príjmu vitamínu C.
V pohári rajčiakovej šťavy s objemom 250 ml je len 50 kilokalórií, preto rajčiaková šťava je súčasťou mnohých diét.
Vitamín C sa nachádza vo veľkých množstvách nielen v citrusových šťavách, ale aj v paradajkovej šťave.
