Plnená paprika

Ponúkame vám recepty dvoch jedál:

15 papriky plnené mäsom a 15 plnené zeleninou. Zvláštnosťou druhého receptu je, že na prípravu má 16 papriek: 15 na vypchávanie a 1 na vyprážanie.

Korenie plnené mäsom

Mäso (hovädzie a bravčové) a paprika sú najlepšie kúpené v bazári. Okrem spárovanej hovädzej buničiny a bravčového mäsa si musíte kúpiť nejakú polievkovú súpravu, všeobecne kosti pre vývar. Ale ak chcete, aby misky boli viac stravy, môžete vymeniť mäsový vývar so zeleninou. Zeleninový vývar sa dá pripraviť z cibule, mrkvy, kôpru a petržlenu alebo použite koreninový vývar (pozri nižšie). Zelenina a bylinky pre tento recept, tiež je žiaduce kúpiť "domov", pestované v niektorej inej letnej záhrade. Najlepšie je tento recept "v sezóne", teda v júli až auguste.

Teraz, po tom, čo ste sa dohodli na kvalite výrobkov, môžete pokračovať v varení.

Zloženie pre recept na varenie:

15 kusov papriky,
800 g mäsa mäsa (približne rovnaké bravčové a hovädzie mäso),
300 g kostí pre vývar,
100 gramov ryže (môžete nakrájať ryžu),
50 g masla,
1 obrovská mrkva,
1 obrovskú cibuľu,
3 veľké paradajky,
25 g kôpru a petržlenu,
slnečnicový olej - 3 lyžice,
kyslá smotana - 15 lyžíc,
soľ na chuť

Najprv musíte variť soľný kostný vývar a uvariť ryžu v oddelenom panvici, taktiež soľovať pri varu. Ryža sa môže odobrať: kruhový, dlhý, ryžový kotúč. V hotovej ryžovej kašuli (je lepšie mierne podvareť, ale nemôžete tráviť) pridať maslo (najlepšie domáce) a dobre premiešať. Ochlaďte to.

Zatiaľ čo kosti a ryža vrievajú, nalejte vodu do veľkej panvice a dajte ju na oheň na varenie.

Všetkých 15 papričiek umyte pod tečúcou vodou. Použite ostrý malý nôž na vyčistenie stredu a odstránenie semien. Niektoré ženy v domácnosti opúšťajú "kryty" a potom ich pokrývajú plnkou paprikou počas nakrájania, ale v tomto receptúre vyhadzujeme "kryty", pretože v budúcnosti namiesto "krytu" získame "čiapku" zeleniny. Medzitým hodiť 15 lúpaných paprík do hrnca vriacej vody na 2-3 minúty, aby sa stali mierne mäkké. Potom ich chyťme skimmerom a necháme na veľkej doske a panvicu, aby sme ochladili.

Teraz urobme náplň. Ak chcete uvariť mleté mäso, presuňte mäso cez mlynček na mäso, pridajte varenú ryžu a kostí. Zamiešame.

Pripravte si zeleninové vyprážané. Umyte a nahrajte mrkvu a cibuľu. Vložte ich do panvice s vriacim slnečnicovým olejom, premiešajte, soľ. Po pár minútach pridajte paradajky a zeleninu jemne nasekané do elektrického drviča. A po pár minútach pridajte do misky 2 šálky hovädzieho vývaru (namiesto hovädzieho vývaru môžete pridať zeleninový vývar, ktorý zostal z papriky na varenie). Zamiešame.

Pomocou čajovej lyžičky dávame papriky mletým mäsom s ryžou, opatrne ich vložíme do širokého hrnca a nalejeme ich z panvice s pripravenou zeleninou. Nasypejte pri nízkej teplote 30-40 minút.

Ak nepočítaš čas na varenie, príprava tejto misky trvá pol hodiny.

Pri podávaní podávajte každú porciu kyslou smotanou.

Papriky plnené zeleninou

Tento recept je dobrý počas pošty, je vhodný pre vegetariánov.

Prísady na varenie:

16 papriky,
150 g ryže (akékoľvek: aj dlhé, dokonca aj okrúhle, dokonca aj ryžové kotlety),
4 veľké mrkvy,
2 veľké cibule,
3 veľké paradajky,
25 g kôpru a petržlenu,
slnečnicový olej - 3 lyžice,
soľ, korenie podľa chuti.

Varenie tohto jedla začnite s varením ryže. Varená ryžová soľ a nechajte vychladnúť.

Umyte 16 bulharských papriek pod tečúcou vodou, vyčistite stredom.Potom 15 z nich varíme 2 minúty a 1 - jemne nakrájame na smaženie.

Na varenie zamiešajte smažte 1 mrkvu, 1 cibuľu, 1 bulharskú papriku, paradajky, petržlenovú vňať, kôpru na panvu s vriacim rastlinným olejom striedavo nasekané. Pridajte do panvice 0, 5 litrov vody zostávajúcej z vriacej papriky. Rozmiešajte, vychladzujte.

Na prípravu mleté zeleniny, miešajte drvenú mrkvu a cibuľu s varenou ryžou. Lyžička plnená bulharská paprika so zeleninovou výplňou. Nalejte ich pomocou zeleninového pečiva a po varení nechajte 5 - 10 minút vriec.

Plnené papriky - najlepší recept z videa

Príprava plnené papriky je veľmi jednoduchá, najmä ak máte k dispozícii recept na videu a podrobný popis každého kroku.

400 g miešaného mäsa,
8-10 biskupa,
2-3 polievkové lyžice. surová ryža,
2 paradajky,
2 žiarovky,
1 mrkva,
1 polievková lyžica. paradajky alebo kečupy,
2 strúčiky cesnaku,
trochu soli, cukru a mletého korenia.

Pre kyslou smotanou - paradajková omáčka:

200 g stredne tučnej kyslej smotany,
2-3 polievkové lyžice. dobrý kečup,
500 - 700 ml vody.

Príprava:

Pripravte korenie odstrihnutím hornej časti chvostom a odstránením krabice na osivo.
Fry Perchina na všetkých stranách v malom množstve masla, aby sa mierne zhnedli.
Ryža, nalejte studenú vodu a varíme 15 minút, kým nie sú varené. Vypustite prebytočnú vodu.
Cibuľa nakrájame na štvrtiny na krúžky, trieť mrkvu náhodne. Smažte obidve zeleniny asi 10 minút, aby trochu uchopili.
S paradajkami odstráňte kožu, nakrájajte na kocky alebo natrejte terč. Nakrájajte cesnak pomocou ľubovoľnej vhodnej metódy. Nakrájajte malé zelené listy.
Vložte náplň do misy, pridajte všetky pripravené ingrediencie a tiež jasnosť chuti kečupu. Soľ, mierne cukor a korenie. Aktívne premiešajte hmotnosť.
Naplňte vyprážané a chladené papriky.
Nalejte kysnutú smotanu do panvice a pridajte kečup. Zmiešajte zložky a zrieďte omáčkou vodou, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Sezona podľa chuti.
Akonáhle sa omáčka omieľa, do nej vložte plnené papriky a nechajte ich pri teplote do 40 minút zapiť.

Plnená paprika v pomalom sporáku - krok za krokom recept s fotografiami

Pomalý sporák je ideálny na varenie plnené papriky. V ňom sa ukáže ako osobitne šťavnatá a chutná.

500 g zmiešané mleté hovädzie mäso (hovädzie, bravčové)
10 identických perchínov,
1 polievková lyžica. ryža,
2 žiarovky,
mrkva,
2-3 strúčiky cesnaku
0,5 art. paradajková omáčka,
1 liter vriacej vody
ochutnať korenie a soľ,
čerstvé zeleniny a kyslou smotanou na servírovanie.

Príprava:

Paprika umyť a vyčistiť stonky.

2. Vystrihnite jednu cibuľu na polkruhy a trieť mrkvu náhodne.

3, umyte ryžu a varíme ju 10-15 minút až do strednej pripravenosti, zložte sa do šľahača. Jemne nakrájame druhú cibuľu a pridáme ju do mlynčeka spolu s chladenou ryžou. Ochutnajte a dobre premiešajte, aby ste skombinovali všetky zložky.

4. Naplňte všetky papriky mäsovou náplňou.

5. Multivárske mazivo na misy s množstvom oleja a trochu vyprážané papriky, nastavte program na vyprážanie minimálne.

6. Do hnedej papriky pridajte cibuľu a mrkvu vopred.

7. Akonáhle je zelenina mäkká, nalejte do vriacej vody tak, aby nezahŕňala papriky, ale je tesne pod ich hladinou (pár centimetrov). Nastavte hasiaci program na 30 minút.

8. Po asi 20 minútach od začiatku procesu pridajte nasekaný cesnak a paradajkovú omáčku. Ak chcete pridať zahusťovaciu omáčku, zriedte pár polievkových lyžíc múky do polovice pohára vody a nalejte do pomalého sporáka súčasne.

9. Podávajte horúcu plnku papriky, koprivne posypané bylinkami a zalievanou kyslou smotanou.

Korek plnený ryžou

Na varenie plnené papriky nemusí nutne používať mleté mäso. K ryži môžete pridávať huby, zeleninu alebo používať obilniny v čistej forme.

4 papriky,
1 polievková lyžica. ryža,
2 mrkva,
2 žiarovky,
olej na varenie
ochutnať korenie a soľ.

Príprava:

Rozotrite mrkvu na terke, jemne nakrájajte cibuľu. Smažte zeleninu, až kým nie je mäkké.
Rýľ nalejte, niekoľkokrát umyte na zeleninové vyprážanie, dôkladne premiešajte a ochutnajte.
Nalejte 2 lyžice. teplú vodu a podľahnite pokrmu asi 10 minút, aby bola ryža iba na polovicu.
Pripravte papriky hneď, ako sa náplň mierne ochladí, dôkladne ich naplňte.
Vložte plnené perchíny do hlbokej panvice a pečte asi 25 minút v rúre (180 ° C). Počas procesu sa pepř rozdá šťava a pokrm sa pečie dobre.

Pepper plnený mäsom - recept s fotografiami

Ak príde hlučná dovolenka alebo párty, prekvapte svojich hostí originálnou paprikou plnenou len mäsom.

500 g akejkoľvek náplne,
5-6 papriky,
1 veľké zemiaky,
malá cibuľa,
vajíčka
soľ, korenie voliteľné.

Pre paradajkovú omáčku:

100-150 g vysokokvalitného kečupu,
200 g kyslej smotany.

Príprava:

V čistých paprikách odrežte hornú časť chvostom, odstráňte semená.
Z brambora tenkej kôry, rošte hľuzy na jemnom strúhadle, stlačte trochu a pridajte do mlynčeka. Taktiež pošlite drvenú cibuľu a vajce. Dôkladne premiešajte, pripravte na chuť a soľ.
Pripravte zeleninu s mäsovou náplňou.
Umiestnite ich do jedného radu v malej, ale hlbokej panvici.
Samostatne zmiešajte kyslou smotanou s kečupom a trochu zriedime vodou, aby ste získali pomerne hustú omáčku.
Naplňte ich paprikou a pečte v rúre asi 35-40 minút pri priemernom teple (180 ° С).
Na požiadanie 10 minút pred koncom môžete silne zastrčiť veľký hrubý strúhaný syr zhora.

Plnená paprika s ryžou a mäsom

Papriky plnené mäsom a ryžou - ideálne riešenie pre rodinnú večeru. S touto miskou sa nemusíte obávať prílohy alebo prídavku mäsa.

400 g miešaného mäsa,
8-10 identických perchínov,
1 cibuľa,
1 mrkva,
1 vajcia,
chuťová soľ, korenie a iné korenie,
1-1,5 st.l. paradajková pasta

Príprava:

Umyte ryžu čisté a varte až do polovice varené, určite ochlaďte.
Nakrájajte cibuľu a mrkvu náhodne, smažte do oleja zlato. Pridajte paradajky a zamiešajte smažte vodou, až kým sa nedosiahne jednotná omáčka. Nechajte jemne piť 15-20 minút.
Do chladenej ryže pridajte mleté mäso, vajce, soľ s korením a akékoľvek korenie. Miešajte a naplňte papriky bez semien.
Umiestnite ich vertikálne a pomerne pevne do hrnca, pokryte omáčkou z rajčiaka. Ak to nestačí, pridajte trochu teplej vody, aby kvapalina takmer pokryla papriky.
Natierajte pod vekom najmenej 45 minút.

Plnená paprika v rúre - veľmi chutný recept

Veľmi chutný recept ponúka pečené pečené mäsové náplne v rúre. Ak používate zeleninu rôznych farieb, potom sa v lete bude pokrm veľmi slávnostne a jasne.

4 papriky,
500 g kuracieho filé,
1 veľká cibuľa,
1 mrkva,
1-2 strúčiky cesnaku,
1 veľké paradajky,
50-100 g syra feta,
150 g tvrdého syra
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Cibuľu a mrkvu nakrájame na malé kocky a smažeme na zlatý povrch.
Kuracie prsia nakrájané na husté slamky a pošlite ich na zeleninu.
Zatiaľ čo je mäso vyprážané, jemne nakrájajte cesnak.
Akonáhle sa kuracia slamka trochu uchopí, pridajte cesnak a ochutnajte. Po pár minútach vypnite teplo, mäso nemôže byť hlboko vyprážané, inak sa náplň vysuší.
Každý paprika nakrájame na polovicu, odstráňte krabicu na osivo, ale snažte sa nechať chvost. Umiestnite ich na plech na pečenie, pokryté pergamenom a posypte olejom.
Feta syr nakrájame na ľubovoľné kocky a do každej polovice papriky umiestnite malú časť.
Vložte mäsové náplň na vrch a zakryte ho tenkým plátkom paradajok.
Vložte plech na pečenie do pece predhriatej na 170-180 ° C a pečte asi 15 minút.
Po uplynutí určeného obdobia pokryte každú papriku platňou z tvrdého syra a pečte ešte ďalších 10 až 15 minút na vytvorenie syrového kôry.

Korek plnený zeleninou

Plnená paprika so zeleninou - skvelá pre pôst alebo stravu. Akékoľvek zeleniny, ktoré sú v chladničke, sú vhodné na varenie.

niekoľko kusov papriky,
1 stredná cuketu (môže byť baklažán),
3-4 stredné paradajky,
plechovková kukurica (môže fazuľa),
1 polievková lyžica. hnedá ryža (môže byť pohánka),
soľ, korenie podľa chuti.

Pre omáčku:

2 mrkva,
2 veľké cibule,
1 polievková lyžica. paradajka,
2 veľké cesnakové kebabky,
chuť soli, trochu cukru, korenie.
olej na pečenie zeleniny.

Príprava:

Ryža alebo pohánka, opláchnite, nalejte pohár vriacej vody, pridajte paradajky, nakrájame na malé kocky, varíme päť minút. Vypnite oheň a nechajte krupicu ukradnúť pod vekom.
Diktované cukety (ak použijete baklažán, posypeme soľou a nechajte 10 minút, potom opláchnite vodou) a smažte, až kým nebude zlato v oleji.
Keď sú cukety a ryža chladné, premiešajte a pridajte kukuričnú kukuricu. Ochutnajte soľou a korením.
Vezmite pripravený korenie so zeleninovou náplňou. Vložte do plechu alebo do hrnca s hrubým dnom.
Pre omáčku, ošúpanú mrkvu trenajte na trati, nakrájajte cibuľu na malé kocky. Smažte až do priehľadnosti, pridajte paradajky a trochu zriedime vodou. Opečte asi 10-15 minút, pridajte cukor, soľ a korenie podľa chuti.
Vyprážané papriky nalejte omáčkou a duste asi pol hodiny na sporáku alebo pečte v rúre pri teplote 200 ° C. V oboch prípadoch desať minút pred koncom varenia pridajte jemne nasekaný cesnak.

Pepper plnený kapustou

Ak máte k dispozícii len korenie a kapustu, použite nasledovný recept, ktorý vám umožní pripraviť lentenskú misu, ktorá je ideálna pre misku na obilniny.

10 ks. paprika,
1 veľká mrkva,
300 g bielej kapusty,
3 stredné cibule,
5 polievkových lyžičiek. surová ryža,
3 malé paradajky,
200 ml stredne tučnej kyslej smotany,
2 polievkové lyžice. koncentrovaná paradajková pasta,
2-3 listy lavrushka,
6 strúčiky cesnaku,
5-6 zŕn čiernej a korene,
soľ.

Príprava:

Smažte nakrájanú cibuľu v masle, pridajte mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle a strúhanú kapustu. Soľ trochu. Smažte mierne a potiahnite jemný plyn, až kým nebude mäkký.
Rúšku opláchnite dôkladne, nalejte nad ňu pohár vriacej vody a nechajte ju pod vekom 20 minút na trochu pary.
Zmiešajte dusenú ryžu s kapustou, pridajte paradajky, nakrájame na malé kocky a nasekaný cesnak. Dobre premiešajte.
Predtým pripravené papriky (z ktorých je potrebné získať strednú časť a mierne umývanie), naplňte kapustovou náplňou a vložte hrubú spodnú misku.
Paradajka mix s kyslou smotanou, pridajte trochu teplej vody, aby sa pomerne tekutá omáčka.
V hrnci s korením, znížte lavrushki a korenie, top s rajčatovou kyslou smotanou omáčkou.
Priveďte k varu na vysokej teplote, potom ju znížte a opekajte 35-40 minút.

Pepper plnený syrom

Ak si na bulharský korenie uložíte syr, dostanete veľmi originálne občerstvenie. Nasledujúci recept ponúka plnené papriky na pečenie alebo chladenie v chladničke.

2-3 dlhé papriky akejkoľvek farby,
150 g tvrdého syra
1 balenie spracovaného syra,
1 vajcia,
majonéza,
pár strúčikov cesnaku,
všetky čerstvé zeleniny (môžete bez nich),
trochu soli a korení na chuť.

Príprava:

Snažte sa nepoškodiť papriky, odstráňte z nich jadro so semenami, opláchnite ich v studenej vode a nechajte vysušiť.
V tejto chvíli pripravte náplň. Ostríme syr na malom terče, varíme vajce a nakrájame, rovnako ako zeleninu, veľmi jemne. Cesnak prechádza lisom.
Zmiešajte všetky prísady, ochutnajte so soľou a korením, pridajte majonézu.
Vyprázdnite náplň veľmi tesne vnútri každého korenia.S studeným spôsobom varenia občerstvenie, dajte korenie do chladničky, a rozrezané na krúžky pred podávaním.
Po zahriatí položte papriky na vyprážanú dosku a pečte ich v rúre približne na 50-60 ° C asi 20-25 minút.

Pepper plnené huby

Pôvodná vypchatá paprika je najjednoduchšia varenie v rúre. Toto jedlo bude určite vynikajúcim občerstvením na dovolenku.

300 gramov húb,
1 polievková lyžica. majonéza,
4 veľké papriky,
2 žiarovky,
2 cesnakové kebabky,
trochu soli papriky,
8 platní z tvrdého syra.

Príprava:

Papriky na jedlo, vyberte veľké a proporcionálne. Každý rez na polovicu odstráňte jadro so semenami.
Rezané huby nakrájajte na plátky a smažte pridaním doslova kvapiek oleja.
Keď sa kvapalina odparí z panvice, pridajte cibuľu nakrájanú do polkruhov a nakrájané cesnakové strúčiky. Potom asi päť minút.
V chladených hubách pridajte majonézu a presuňte sa.
Na plechu na pečenie namazané maslom položte polovicu papriky, naplňte každú náplň.
Pečieme asi 20 minút pri teplote 180 ° C.
Potom položte syrové dosky na vrch a nechajte v rúre ďalších 10 minút na roztavenie syra. Podávajte teplé alebo studené.

Zelenina na vyprážané korenie:

Pripravené papriky vložte do hrnca, nalejte studenú vodu a pripravte na varenie.
Jemne nakrájajte mrkvu, cibuľu, paradajky a smažte v rastlinnom oleji.
Pepper je varený v priemere 30 minút, 10 minút pred tým, ako je pripravený na solenie vývaru, pridajte praženú zeleninu.
Na vyprážanie je potrebné: 2 mrkvy, 1 veľkú cibuľu, 3 paradajky a zeleninu.

Takže môžete rýchlo variť na večeru plnené papriky. Ako si varenie plnené papriky? Taktiež som sa pokúsil smažiť korenie, ale tiež sa ukáže chutné, ale ja som varený viac v bujóne, možno len viac známy.

Z kategórie plnenej zeleniny môžete stále variť:

Obe jedlá sú chutné a chutné, skvelé na slávnostnú večeru.

Plnené papriky s mäsom a ryžou v panvici

Začnime jednoduchým receptom. To môže byť považované za klasiku a je odpudzovaný z toho, keď chcú, aby ich jedlo ešte chutnejšie a pridať ďalšie prísady. Napríklad, niekedy pridám do náplne viac kukurice a zelených.

zloženie:

Sladká paprika - 1 kg
Plnka - 500 gr
Rice - 1 šálka
Mrkva - 1 ks
Cibuľa - 1 ks
Rastlinný olej
Soľ, čierne korenie - na chuť
Voda - 1 l

Príprava:

1. Oloupejte cibuľu a nakrájajte na kocky. Rošte a rošte mrkvu. Zaliať panvu s rastlinným olejom a vložiť cibuľu do nej. Smažte trochu a potom ohláste mrkvu. Smažte až do varenia.

2. Do mletého mäsa pridajte ryžu (predtým ju nepotrebujte), smažte, sóju a korenie. Všetko dôkladne a rovnomerne premiešajte.

3. Na paprike nakrájajte stopku a úplne očistite semená. Potom umiestnite pripravené náplne do nich tesne.

Ak máte ešte jednu mäsovú zmes, môžete z nej vyrobiť karbonátky.

4. Teraz musia byť tesne vložené do veľkého hrnca. Ak sa niekoľko kusov nezmestí, stačí ich umiestniť na vrchol, nebojte sa.

5. Po položení všetkého v panvici pridajte vodu, zatvorte veko a zapaľte. Keď voda zvrchne, pite na nízkej teplote ďalších 20 minút.

6. Počas tejto doby budú ryže a mleté mäso úplne pripravené a na stole budete mať veľmi uspokojivé a chutné jedlo. Milujem ich jediť so zakysanou smotanou a čerstvými bylinkami.

Podrobný recept na plnené papriky v kyslej smotane

Nie je nutné uhasiť našu misku výlučne vo vode. Môžete vyrábať rôzne omáčky tak, že ich pridáte a zmiešate s vodou a korením. Zakysaná smotana je moja obľúbená. Vyskúšajte to a budete variť v tejto omáčke.

zloženie:

Mleté mäso (bravčové mäso) - 1 kg
Papriky - 8 ks
Mrkva - 3 kusy
Cibuľa - 2 ks
Paradajky - 600 gr
Cesnak - 3 strúčiky
Smotana - 250 ml
Okrúhla ryža (surová) - 3 polievkové lyžice.
Rastlinný olej
Soľ, čierne korenie, bobkový list
Petržlen a kôpor

Príprava:

1. Vložte ryžu do hrnca, zakryte ju vodou a vložte do ohňa. Po vriacej vode opečte 5 minút. Potom vypustite vodu cez šľahačku a opláchnite ryžou studenou vodou.

2. Cibuť nakrájajte na malé kocky. Mrkva mrkva na hrubom strúhadle. Jemne nakrájajte cesnak. Pri paprikách odstráňte jadro a semená.

3. Pri rajčiakoch urobte kríž v spodnej časti rezu, vložte do hlbokej misy a nalejte vriacu vodu na pár minút. Potom odlupujte a nakrájajte na kocky.

4. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. Cibuľu a smažte niekoľko minút. Potom pridajte mrkvu a smažte všetko, až kým nie je hnedá. Potom dajte rajčiny a cesnak. Miešajte a dusíme 5 minút. Potom vyberte z tepla a vychladnúť.

5. V náplni pridajte varenú ryžu, polovicu zeleninového vyprážania, nakrájanú zeleninu, soľ a mletú papriku podľa chuti. Všetko premiešajte rovnomerne.

6. Zložte výslednú zmes do papriky pevne a umiestnite ich vertikálne do hrnca.

7. V hlbokej miske položte zvyšok zeleniny. Pridajte k nim zakysanú smotanu, soľ, korenie a trochu vody. Všetko premiešajte a budeme mať kalenú omáčku.

8. Vylijte výslednú omáčku do hrnca s paprikou, v prípade potreby pridajte ešte viac vody. Vložte hrniec na oheň a pod vekom podľahnite 40 až 60 minút, v závislosti od veľkosti zeleniny.

9. Keď pridáme zeleninu do mlynčekov, plnenie bolo veľmi šťavnaté a chutné. V mojej rodine je všetko s takým jedlom teší.

Papriky s mletým mäsom a ryžou v pomalom sporáku

Nie je možné ignorovať recept na varenie v pomalom sporáku. Koniec koncov, mať túto jednotku v kuchyni, značne zjednodušite celý proces varenia pre seba.

zloženie:

Bulharský korenie - 12 ks
Plnka (bravčové mäso + hovädzie mäso) - 500 g
Cibuľa - 1 ks
Mrkva - 1 ks
Cesnak - 3 strúčiky
Paradajky (malé) - 5 ks
Okrúhla obilná ryža - 1 viacvrstvové
Soľ, korenie - podľa vkusu
Dill - 1 partia
Rastlinný olej - 2 lyžice

Príprava:

1. Do pomalého sporáka nalejte rastlinný olej a zapnite režim vyhrievania. Potom získajte zeleninu. Mrkva na mäsom na hrubom strúhadle. Cibuľa nakrájaná na kocky. Teraz dajte ich do misy a smažte 5 minút, až do zlatohnedej.

2. Rezané paradajky na malé kocky a pridajte k cibuľke a mrkvu. Miešajte, zakryjte a smažte 5-10 minút, kým rajčiaky nie sú mäkké. Potom vypnite pomalý sporák.

3. Na paprike vystrihnite a odstráňte stonku a priečky. Vnútri odstráňte všetky semená.

4. Osušte ryžu a premiešajte s mletým mäsom. Pridajte nakrájaný cesnak, jemne nasekané zeleniny a polovicu vyprážanej zeleniny. Potom pridajte soľ a korenie podľa vkusu. Všetko premiešajte rovnomerne.

5. Teraz je čas naplniť papriky. Položte náplň veľmi tesne s čajovou lyžičkou, bude to pohodlnejšie. Potom ich dajte do misy pre zvyšok praženej zeleniny. Dajte ich do vzpriamenej polohy. Naplňte ich horúcou vriacou vodou cez ramená. Soľte ich trochu nad vrchol.

6. Zatvorte veko a nastavte režim "kalenie" na 1,5 hodiny. Môžete ich tiež nechať v režime "pečenie" po dobu 1 hodiny. Potom ich položte na taniere, ozdobte zeleninou a pomôžte s celou rodinou.

Video o tom, ako uvariť pečené papriky v rúre

Ponúkam vám video recept na varenie našich jedál v rúre. Peppers pokryté s kôrou syra, v skutočnosti, sú celkom šťavnaté. Hlavná vec, nie je v peci ani veľa perederzhivat.

zloženie:

Hovädzie mäso - 400 gr
Ryža - 5 lyžíc
Bulharský korenie - 6 ks
Cibuľa - 1 ks
Syr - 200 g

Ak sa vám zdá, že sa ukázalo suché, môžete pridať omáčku. Smažte nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu, pridajte malú paradajkovú pastu a kyslou smotanou. Soľ a premiešajte. Nalejte papriky na plech na pečenie, ale aby sa nezakrývajú hore. Bude tiež veľmi chutné.

Plnené papriky s mäsom a ryžou v paradajkovej omáčke

Nakoniec sme sa dostali do konečného receptu v tomto článku.Paradajková omáčka sa ukazuje ako úžasná a papriky sú neuveriteľne chutné.

zloženie:

Paradajky vo svojej šťave - 350 gr
Miešané mleté mäso - 500 gr
Cesnak - 1 hrebeň
Mrkva (stredná veľkosť) - 3 ks
Cibuľa - 1 ks
Ryža - 70 gr
kôpor
Soľ, korenie - podľa vkusu

Príprava:

1. Omyte ryžu a varte až do polovice varenia. Po varení zohrievajte 3 minúty, potom vysušte a opláchnite. Cibuľa nakrájaná na štvrtiny. Mrkva mrkva na hrubom strúhadle. Pri paprikách odstrihnite stonku a očistite od priečok a semien.

2. Smažte cibuľu až do zlatohnedej. Potom pridajte mrkvu a smažte ďalšie 4 minúty.

3. V mletom mäse pridajte nasekaný cesnak, soľ, korenie a ryžu. Miešajte papriky.

4. Rajčiaky rozmiešajte vo vlastnej šťave pomocou mixéra a nalejte do panvice. Pridajte tam praženie, pridajte vodu do stredu panvice a premiešajte a potom priveďte k varu.

5. Vložte vypchané papriky do hrnca a znova vrijte. Znížte teplo na malý a pod vekom pokrievajte 25-30 minút.

6. Polievku nakrájajte na tanier s omáčkou, posypeme jemne nasekanými zeleninami, pridajte kyslou smotanou a zavolajte rodinu na obed alebo večeru.

No, moji priatelia, vy ste sa stretli s najzaujímavejšími a lahodnými receptami plnená paprika s mäsom a ryžou. Všetci sú veľmi hodní a vaša rodina sa určite bude páčiť tomuto jedlu, zaručujem to. Kuchár s potešením a skúste.