Slávnostné jedlo môže byť vyrobené z najbežnejších zložiek, ak sú správne zostavené. Keď chuť týchto produktov dopĺňa a zdôrazňuje svoje vlastné kvality, vytvorte vynikajúcu kyticu, premenia bežné jedlo na umelecké dielo. Jasným príkladom je šalát s oranžovou a kuracou. Prečo nie? Stačí si vybrať správne produkty a rozhodnúť sa pre recept.
Najlepšie príklady šalátov
Mám niekoľko obľúbených receptov na šalát na základe kombinácie oranžového a kuracieho mäsa.
A každý z nich je dobrý, ale len ak kupujete kvalitné výrobky.
Najprv sa na prípravu šalátu lepšie ako iné časti prsia, kuracie filety.
Z mnohých dôvodov:
- Toto je najdôležitejšia časť stravovania,
- je mäkký, pohodlný na rezanie,
- Chuť bieleho mäsa je neutrálna, čo umožňuje kombinovať s čokoľvek, vrátane pomarančov.
Môžete tiež použiť kuracie stehno, ale k tomu sa pokožka vždy odstráni z kura.
Ak si vyberiete surové prsia, dávajte pozor na nasledovné:
- Je potrebné vziať len chladené filé, mrazené by nemalo byť - mohlo by to niekoľkokrát zmraziť a rozmraziť, v dôsledku toho z neho vytekajú všetky šťavy a vyvarované mäso bude bez chuti, suché a húževnaté,
- filé musia byť elastické, vlhké, príjemne voňajúce, svetlo ružové farby,
- ak stlačíte prst na mäso, otvor z lisovania by sa mal okamžite vyrovnať.
Pri výbere pomarančov, to všetko závisí od vášho vkusu, jediná vec je, ich koža by nemala byť sušená. Najlepšie zo všetkého, ak pomaranče sú sladké. Ak si vyberiete ovocné ovocie, môžete ľahko posypnúť pripravený šalát cukrom alebo pridať lyžicu kvapalného medu - potom sa vaše jedlo ešte viac užitočne.
Rajský šalát s kuracie prsia a citrusom
Ak správne kombinujete produkty, pomaranč bude vynikajúcim prírastkom a bude robiť šalát jedinečný. Toto vydatné občerstvenie s ryžou sa vyznačuje jasnou chuťou a farbou. 
Čerstvá zelenina a citrusová chuť tak osviežujúca, že akékoľvek počasie mimo okna je slnečné a nálada je taká, akoby ste boli na dovolenke a ste niekde na ostrovoch.
- Kuchyňa: Európska
- Typ riadu: šalát
- Spôsob prípravy: rezanie, miešanie
- Podávanie: 2
- 35 min
Recept na šalát so syrom
Táto možnosť je krásna a uspokojujúca, veľmi voňavá a chutná.
Môže slúžiť ako samostatná misa, rovnako ako originálne občerstvenie, vhodné pre každú stôl.
Vďaka sýram sa jeho chuť môže líšiť od slaného a pikantného až po pomerne mäkký a jemný.
Bude potrebné
- údené kuracie prsia - 300-400 g
- Oranžová - 1-2 ks.
- strmé vajcia - 2 ks.
- pevné jablko - 1 ks.
- tvrdý syr - 100 g
- Spracovaný syr - 100 g
- majonéza - 100-150 g
- cherry paradajky - pár kúskov na dekoráciu
- petržlen
Príprava šalátu s údeným kurčaťom a pomarančom je asi ako "sleď pod kožuchom". Pri rezaní sú vrstvy kontrastované a šalát vyzerá veľmi krásne. Môžete pridať nejakú chuť podľa vášho vkusu, ale majte na pamäti, že majonéza je už solené.
Ako variť
- Nakrájajte na malé kúsky kuracie prsia.
- Rozdrviť pomaranč, kusy by mali mať rovnakú veľkosť ako kurča.
- Niektoré vajíčka a syry oddelene oddeľte.
- Na spodnej časti šalátovej misy položte zeleninu, kusy kurča, mastnotu s majonézou.
- Teraz vrstvu strúhaného taveného syra.
- Umiestnenie nastrúhaného jablka na hrubú strúhadlo.
- Rozdeľte vrstvu sekaných vajec.
- Posypeme strúhaným tvrdým syrom na vrchu.
- Vyzdobíme s cherry paradajkami.
Teraz šalát s pomarančom a kuracie mäso, syr, jablká musia byť odložené na chladnom mieste na 40-50 minút, bude namočený a veľmi chutné. Pred podávaním môžete zdobiť vrchol dokončenej misky výrezmi nevyrezaných zelených.
Šalát s kuracím, pomarančovým a kórejským mrkvou
Jedná sa o veľmi jednoduchý a chutný šalát s kuracím mäsom a pomarančmi, recept je dobrý, pretože sme všetko miešali.
Dokonca aj ten najaktuálnejší kuchár sa bude vyrovnávať s jeho prípravou - je to jednoducho nemožné ho pokaziť.
- Varené kuracie filety - 2-3 ks.
- Kórejská mrkva - 1 polievková lyžica.
- pomaranče - 2 ks.
- Bulharský korenie - 1 ks.
- olivy - 100 g
- Cibuľa - 1 ks.
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička. koriandrové semená
- 6 polievkových lyžičiek. l. rastlinný olej
- 5 polievkových lyžičiek. l. jablkový mušt ocot alebo 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- 1 lyžička. cukor
- soľ
Hosteska poznámka
- Ak chcete, aby bol viac korenistý v majonéze, môžete stlačiť niekoľko stroužkov cesnaku.
- Nahraďte v receptoch so syrom s roztaveným syrom, napríklad s Adyghe alebo brynza - šalát získa veľmi jemnú chuť.
- Namiesto majonézy môžete použiť nesladený jogurt alebo kysnutú smotanu s nízkym obsahom tuku - šaláty nestratia chuť, ale stane sa viac diétne a ľahké.
- V šaláte môžete pridávať nakrájané orechy alebo posypeme sezamovými semenami na vrchu.
- V každom receptúre filé môžete nahradiť kuracie pečeň - varené alebo vyprážané - získate rovnako zaujímavé možnosti.
Šalát s kuracou, oranžovou a zeleninou
Doba varenia 40 minút. Pre 4 dávky budete potrebovať nasledujúce zložky:
- varené kuracie filety (200-300 g)
- malá hlava pekingskej kapusty (400 g)
- 2 pomaranče
- 1 paprika červenej papriky
- 100 gramov olív
- 1 veľkú cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička koriandrového osiva
- 6 polievkových lyžičiek. lyžice rastlinného oleja
- 5 polievkových lyžičiek. lyžice vínneho octu
- 1 lyžica cukru
- soľ
Varené kuracie mäso nakrájané na kocky. Nakrájajte kapustu. Peeling pomarančov, rozdeliť na plátky, odstrániť priehľadné filmy z plátkov. Sladká paprika nakrájame na polovicu, odstráňte stonku a jadro, umyte nádobu, vysušte a nakrájajte na tenké pásy. Odstráňte marinát z olív a ak je to potrebné, nakrájajte na polovicu alebo nakrájajte na kruhy. Cibuľa nakrájaná na polkruhy. Zmiešajte všetky zložky a vložte do misky na šalát.
Pre omáčku odlúpnite strúčiky cesnaku a rozdrvijte v maltách spolu so semenami koriandra. Potom postupne pridajte rastlinný olej, ocot a cukor. Soľ omáčka ochutnajte a nalejte do malého hrnca. Podávame šalát a omáčku zvlášť.
Kuracie, oranžové a jablkový šalát
Ďalšia verzia kuracieho a pomarančového šalátu. Na jeho prípravu budete potrebovať tieto zložky:
- kuracie prsia
- 1 oranžová
- 1 jablko
- 1 uhorka
- 4 polievkové lyžice. l. tvrdý syr
- soľ
- pikantný jogurtový obväz
Varte kurací filé v osolenej vode, ochlaďte a nakrájajte na kocky. Odlúpte pomaranč zo šupky a bielej vlákniny. Nakrájajte ho na tenké plátky. Strouťte strúhaný syr (najlepšie slaný a korenistý). Umyte jablko, odrežte kôru a odstráňte tvrdé jadro. Jablko nakrájajte na dlhú slamu. Uhorka tiež umyte a nakrájajte na kocky alebo polkruhy. Všetky pripravené produkty okrem syra vložte do misky na šalát, sezónu s jogurtom a posypte syrom.
Namiesto jogurtu môžete použiť nízkotučné kyslé smotany alebo kefír.
Ako variť šalát s kuracím mäsom a pomarančmi:
Ak chcete tento šalát uvariť, vriec kuracie prsia vopred a ochlaďte ho priamo do vývaru, aby bol šťavnatý a jemnejší. Nie je vôbec dôležité dať do tohto šalátu prsia, ak máte napríklad iba kuracie stehno, môžete ich tiež použiť. Nakrájajte filé z prsníka a nakrájajte na malé kúsky nožom.
Vajejte vajcia "tvrdé", ochlaďte a odlupujte. Nakrájajte vajcia na malé kocky s nožom.
Pomaranče opláchnite a vysušte. Pre toto jedlo potrebujete čisté oranžové segmenty bez filmov. Môžete jednoducho odstrániť plátky z filmu, alebo nakrájať pokožku nožom a potom vyrezať segmenty z oranžovej.
S dvoma pomarančmi sa ukáže asi 200 gramov čistých plátkov bez filmov. Nakrájajte čisté oranžové plátky nôžom na menšie kúsky.
Syry, prednostne tuhé alebo polotuhé odrody, tretie na jemné strúhadlo.
Vložte všetky prísady do veľkého šálky.
Ak chcete, aby bol šalát jasnejší a nasýtený, pridajte do nej cesnak. Cesnakové strúčiky možno tiež strúhať na jemnom strúhadle, preskočiť lisom alebo jednoducho nakrájať jemne nôž. Zmiešajte cesnak a majonézu a sezónu šalát. Teraz, ak chcete, môžete pridať nejaké čerstvé zeleniny. Jemne zamiešajte šalát.
Podávajte tento šalát môže byť vo veľkej miske na šalát alebo vložte do samostatných zmrzlinových misiek, čo je veľmi výhodné, ak máte večeru pre dvoch. Rozložil som šalát v šmýkačke na listy čerstvého (musí byť umývaný a sušený) šalát.
Šalát s kurčaťom a pomarančmi je pripravený, môžete slúžiť!
Šalát s pomarančom a kuracím mäsom: foto recept na slávnostný stôl
Zvážte, že s citrusom môžete variť len ľahký ovocný šalát? V skutočnosti, množstvo šalátov s prídavkom týchto plodov je obrovské množstvo! A každý rok tieto šaláty získavajú čoraz viac popularity. Teraz je nemožné prekvapiť niekoho so šalátmi, ktoré obsahujú pomaranče - sú perfektne kombinované s mäsom a zeleninou alebo morskými živočíchmi.
Šalát s oranžovým a kuracím receptom na slávnostný stôl
Ponúkam recept na šalát s oranžovou, kuracou, syrovou a vajcami. Na prvý pohľad to nemusí vyzerať ako obyčajná kombinácia komponentov, ale verte mi, je to veľmi neobvyklé a chutné. Tento šalát je určený ľuďom, ktorí radi experimentujú s úplne iným vkusom. Bude sa mu páčiť nielen dospelí, ale aj deti. Tiež by som chcel povedať niečo o ihrisku - bude to efektívnejšie a elegantnejšie, ak sa táto jedlo prezentuje na stole v malých porciách.
ZLOŽENIE
- Kuracie prsia 1 kus
- Oranžový 1 kus
- Cherry Tomatoes 200 gramov
- Mozzarella 150 gramov
- Zmiešaný šalát 200 gramov
- Kuracie korenie 0,5 čajových lyžičiek
- Slivky 5-6 kusov
- Olivový olej 4 Čl. lyžice
- Ocot 1 Art. lyžička
- Sójová omáčka 1 čajová lyžička
- Šalátový obväz 1 čajová lyžička
- Rastlinný olej na vyprážanie 1-2 Art. lyžice
- Soľ 2 Pinch
Kuracie prsia nakrájané na malé kúsky. Posypeme korením soľou a kuracím mäsom, miešame a necháme 15 minút. Ak nemáte korenie, použite svoje obľúbené korenie.
Zahrejte panvicu na studenom oleji a nakrájajte kuracie mäso asi 10 minút, potom hotové mäso položte na papierové utierky a nechajte ho vychladnúť.
Umyte a vysušte listy šalátu. Peeling pomaranča a nakrájame na malé kúsky. Rez mozzarellou a slivkami.
Rezané cherry paradajky. Vloženie všetkých zložiek do misky na šalát. Na obliekanie premiešajte olivový olej, sójovú omáčku a ocot. Pridajte korenie šalátu, mix. Vylijeme šalát - a môžete slúžiť.
Krok za krokom varenie doma
- Ak chcete urobiť tento šalát, budete potrebovať varené kuracie filety, oranžové, tvrdé nízkotučné syry, varené tvrdé vajce, petržlen, majonéza (možno nahradiť kyslou smotanou).
Kuracie filety, predvarené na pripravenosť, nakrájame na malé kocky.
Pevne varené vajcia by mali byť vylúpané a nakrájané pomocou jemného strúhadla. Tiež rošt tvrdý syr. Pripojte ju k vajcu.
Je možné paralelne s varením vytvoriť kurací šalát s pomarančmi. Účinne podávajte časti v pohári alebo v širokej zmrzlinovej miske. Na dne je položená vrstva kuracích kociek. Vrchol s niekoľkými výhonkami petržlenu.
Ďalšia vrstva sa skladá z vajec z tvrdého syra. Je dôležité, aby nedošlo k narušeniu vzdušnosti tejto vrstvy. Vrchol s majonézou alebo kyslou smotanou. Peel pomaranče a nakrájame na malé kocky. Dajte ich na šalát.
Dokončuje lahodné zloženie ďalšej vrstvy vajec a tvrdého syra.
Zostáva šalát nejako chutný usporiadať. Napríklad, dať niekoľko vetvičky petržlenu a čierne ríbezle bobule na vrchole. Podáva sa ihneď po podaní.
Kuracie, pomaranče a syrový šalát - recept
Pre varenie môžete použiť kuracie prsia aj kuracie stehno. Ale v druhom prípade nebude možné mäso rezať na kocky, takže je lepšie dať prednosť kuraciemu prsníku.
Kuracie prsia by mali byť pred varením opláchnuté. Ponorte ho do horúcej vody, v ktorej boli predtým pridané cibuľa, čierne korenie a soľ. Varte, až kým sa nedá. Získajte skimmer, nechajte ho ľahnúť, v pohode. Chladené kuracie prsia nakrájané na kocky, rovnako ako šalát s kuracím mäsom, ananásom a syrom.
Krémový syr tiež nakrájame na malé kocky. Ak sa roztavený syr zdá príliš primitívny, potom ho nahraďte feta alebo mozzarellou.
Umyte zelenú cibuľu a jemne sa rozpadnite.
Odlúpnite pomaranč. Odstráňte biele vlákna alebo ich opatrne odrežte nožom. Rozdeliť na plátky. Nakrájajte na malé kocky.
Vložte všetky ingrediencie do misy - zelenú cibuľu, kuracie mäso, syr a pomaranče. Pridajte zrná konzervovanej kukurice.
Kuracie šalát s pomarančmi a syrom pripravený, zostáva len naplniť majonézou. Pred podaním odporúčame vychladnúť, vložiť do chladničky 30-40 minút a naplniť majonézou tesne pred podávaním. Namiesto majonézy môžete pripraviť omáčkou horčice a kyslou smotanou, ktorá sa odoberá v pomere 1: 5.
Pripravený šalát s kuracím mäsom, oblečený do majonézy, položený na tanieri so šalátom. Originálny šalát sa dá podávať v pohároch pomarančovej kôry. Vychutnajte si jedlo. Tiež s kuracou filetou dostanete veľmi chutný šalát s kuracím mäsom a hroznom.
Šalát s kuracie, oranžové a avokádo
Táto dezertná verzia kuracieho šalátu s pomarančom má vynikajúcu chuť a nie menej sofistikovanú sadu produktov.
- zelený listový šalát
- červená cibuľa
- avokádo (1 ks)
- údené kuracie prsia
- pomaranče (3 ks)
- zrná červeného granátového jablka
- citrón
- oranžová
- med (1 lyžička)
- horčica (1 čajová lyžička)
- rastlinný olej (2 lyžice)
- cesnakové klinčeky
- biele korenie
Zelený šalát roztrhne ruky na malé kúsky a dá sa do šalátovej misy. Kuracie mäso nakrájané na kocky. Peeling a olúpanie pomarančov a nakrájajte na plátky. Vyčistili sme avokádo, nakrájame a vyberáme z neho kosti. Celulózu odrežte a posypte ju citrónovou šťavou. Žiarovka nashinkuem veľmi tenké polkruhy. Všetky produkty okrem šalátu a sezóny s omáčkou. Pre omáčku stlačte šťavu z citróna a pomaranča, premiešajte s medom, horčicou a rozdrveným cesnakom, ochuďte s korením (najlepšie čerstvo mletým) a soľou. Vložte ochutený šalát na predtým pripravené zelené listy a posypte jablkami z granátového jablka.
Šalát s kuracou, pomarančovou a orechovou omáčkou
- kuracia stehná
- oranžová
- vlašské orechy
- soľ
- majonéza
Kuracie stehno varíme, chladíme a oddeľujeme mäso od kostí. Rozrezáme filé na malé kocky a rozdelíme olúpaný pomaranč na plátky. Orechy (približne polovica pohára) kotleta. Zmiešajte všetky výrobky, soľ a sezónu s majonézou.
Počet orechov sa môže meniť podľa vašich predstáv a pražené mandle sa môžu použiť namiesto vlašských orechov.
Vo všeobecnosti, akýkoľvek druh orechov môže byť vložený do kurčiat a oranžových šalátov: mandle, lieskové orechy, borovica a dokonca aj semená. A pridávajú krutóny alebo pevné ovocie: hrušku, jablko, dule. Koreňová zelenina a zemiaky nie sú vhodné pre takéto šaláty. V každom prípade je to tak. Ale všetko je vo vašich rukách. Tak skúste, experimentujte a variť s potešením!
