Hlavné príznaky gastritídy - bolesť v žalúdku. Často "hladné". Akonáhle človek má občerstvenie, nepohodlie takmer úplne zmizne. Takáto dynamika je vlastná chronickej gastritíde. Neošetrená choroba má extrémne negatívne dôsledky vrátane vývoja onkologického procesu. S exacerbáciou gastritídy sa bolesť stáva veľmi intenzívnou. Ak nevenujete náležitú pozornosť liečbe, existuje riziko vredov a krvácania. Pri liečbe žalúdočných ochorení má strava vedúcu pozíciu.
Príslušná diagnostika: prečo je to dôležité
Diagnóza gastritídy by mala byť zverená odborníkovi. Bolesť v žalúdku nie je dôvod na prehltanie antispazmodík a liekov, ktoré znižujú kyslosť. Za prítomnosti dočasných alebo trvalých ťažkostí s akoukoľvek intenzitou by ste sa mali poradiť s gastroenterológom.
Diéta, rovnako ako liečba drog, je nesprávne vybrať si vlastné. Gastritída má rôzne formy a stupne. Každá z nich vyžaduje individuálny prístup k diétnej terapii. Gastritída sa deje:
- so zníženou sekréciou žalúdka,
- so zvýšeným vylučovaním
- ostré,
- chronické.
Atrofická gastritída (s nízkou kyslosťou) si vyžaduje zavedenie miernych stimulantov žalúdočnej sekrécie do stravy. A napríklad hyperaktívny (vysoká kyslosť) - ich úplné vylúčenie z dennej stravy.
V závislosti od formy ochorenia existujú aj rozdiely v strave. Akútny zápal vyžaduje maximálne šetrenie funkcie žalúdka. Vo fáze obnovenia je vybraná adaptačná strava. Ďalej je predpísaná strava, ktorá zabraňuje prechodu choroby na chronickú formu, ale poskytuje telo všetkým živiny.
Odrody tabuliek "žalúdka"
Doktor vyberá diétu pre pacienta s diagnózou "gastritídy" vzhľadom na prítomnosť sprievodných ochorení. Najčastejšie sa zápal žalúdočnej sliznice stáva následkom alebo naopak spôsobuje patológiu:
- pankreas
- žlčník,
- pečene
- čriev.
V prípade súbežnej diagnózy by mala strava nielen podporovať hojenie žalúdočnej sliznice, ale aj normalizovať funkciu iných orgánov. Je tiež navrhnutý tak, aby optimalizoval evakuačnú funkciu žalúdka, malého a hrubého čreva. Pri tomto prístupe sa automaticky zníži zaťaženie pankreasu a pečene.
Lekári predpisujú na gastritídu jednu z diét Manuela Pevznera. Slávny lekár vyvinul rad rôznych možností pre terapeutickú výživu. Medzi nimi sú možnosti liečby gastritídy rôznych druhov.
- Diétne číslo 1. Používa sa na liečbu akútnej gastritídy, valcovania vo fáze obnovy, chronickej hypoaktívnej gastritídy v akútnej fáze, chronickej gastritídy s normálnou sekrečnou funkciou.
- Diétne číslo 1a. Poskytuje maximálne šetrenie žalúdočnej sliznice. Používa sa v akútnom období, sprevádzané nebezpečenstvom otvorenia žalúdočného vredu a krvácania. Priradené pacientovi na krátky čas.
- Diétne číslo 5. Je predpísaný pacientom s chronickou gastritídou, ktorí nie sú sprevádzaní výraznými zmenami v kyslosti žalúdočnej šťavy. Tiež tabuľka číslo 5 sa používa v prítomnosti asociovaných ochorení: cholecystitída, pankreatitída.
Diéta pre gastritídu: všeobecné pravidlá
Diéta na gastritídu začína okamžite po diagnostikovaní ochorenia. V akútnej forme môže zápal žalúdočnej sliznice vyvolávať zvracanie. Toto je ochranná reakcia tela. Preto sa v prvých pár dňoch exacerbácie môže indikovať lekársky pôst: pacient pije veľa čistej vody a odpočíva. Nasleduje krátkodobé obdobie veľmi obmedzenej stravy:
- objem - jesť jedlo v malých dávkach každé dve hodiny,
- forma - všetky jedlá majú konzistenciu kvapaliny a sliznice,
- soľ - úplne vylúčené
- dráždivé látky - zavádza sa zákaz látok škodlivých pre sliznicu,
- varenie iba na varenie.
Ak dodržiavate odporúčania týkajúce sa stravovania a správny predpis liekov, akútna fáza sa zastaví až do piateho dňa liečby. Strava pacienta sa mení podľa individuálnych charakteristík priebehu ochorenia. Zoznam produktov sa rozširuje, zahŕňa:
- chudé mäso - v spracovanej forme (suflé a pudingy),
- ľahké polievky - s najobsiahlejšími obilninami a krémovým obväzom,
- ryby - vo forme súfflov a maslových guľôčok (pary),
- vajcia - mäkká varená alebo bielkovinová omeleta (para),
- čaj - plus mlieko,
- tekuté kaše - ryža, ovsená vňať,
- maslo - trochu
- ovocie a bobule - vo forme želé a želé.
Je veľmi dôležité jesť s gastritídou v šetriacom režime. Nejezte a nepijte príliš teplé alebo studené jedlá. Optimálna teplota je od 20 ° C do 52 ° C. V akútnom štádiu by všetky jedlá mali byť sotva teplé.
Po uplynutí akútnej periódy
Potrava pre gastritídu mimo akútne obdobie vyžaduje mierny schazheniya žalúdok. Súčasne úlohou stravy je poskytnúť telo nevyhnutné živiny. Z potravy odstráňte potraviny, ktoré vyvolávajú zápal. Je nasýtený proteínom, ktorý je potrebný na liečenie poškodenia epitelu. Zabezpečenie evakuačných funkcií tráviaceho traktu zohráva obrovskú úlohu: zápcha a procesy fermentácie v čreve sú extrémne nežiaduce pri gastritíde.
Povolené výrobky sú v pare, varené, pečené. Neexistuje naliehavá potreba trenia. Avšak paušálne jedlo by nemalo obsahovať hrubé prvky, ktoré by mohli poškodiť sliznicu. Nasledujúca tabuľka podrobnejšie opisuje stravu pacientov s gastritídou.
Tabuľka - Čo môžete jesť počas gastritídy (mimo akútnej periódy)
Ako jesť počas akútnej gastritídy
Lekárska výživa je predpísaná lekárom, berúc do úvahy špecifiká a povahu ochorenia, oblasť poškodenia a závažnosť. Primárnou úlohou, ktorá je nastavená v tomto prípade, je znížiť zaťaženie žalúdka, aby sa poškodila sliznica gastrointestinálneho traktu čo najmenej. Ale to neznamená, že musíte jesť úplne nejedlé a chutné jedlo. Existuje veľa zaujímavých jedál, ktoré sa určite budete páčiť.
Musíte však pamätať na to, že potraviny musia tiež zabezpečovať ľudské potreby vitamínov, minerálov, bielkovín, sacharidov atď. podľa zoznamu. Je potrebné nielen vyliečiť žalúdok, ale aj posilniť imunitný systém. Pri vývoji nutričnej terapie pre seba zvážte nasledujúce nuansy:
- Zloženie jedál (opatrne vyberajte výrobky tak, aby na destike pacienta neboli zakázané zložky),
- Spôsob spracovania (vyprážané potraviny majú zlý účinok na gastrointestinálny trakt, zatiaľ čo varené alebo dusené normalizujú prácu žalúdka),
- Stupeň drvenia (ovocná kaša alebo zemiaková kaša je oveľa užitočnejší ako kus varených zemiakov),
- Teplota jedla pred spotrebou (horúca a studená dráždia sliznicu).
Akú teplotu by mali byť nádoby
Ak hovoríme o strave, teplota spotrebovanej potravy by nemala byť nižšia ako pätnásť stupňov a nie vyššia ako 57. V opačnom prípade bude žalúdočná sliznica podráždená, čo spôsobí bolesť, zvracanie, nevoľnosť, nadúvanie a nepríjemné pocity. Navyše studené potraviny jedené na prázdny žalúdok nepriaznivo ovplyvňujú črevnú peristaltiku a spôsobujú kŕče. Preto sa uistite, že priemerná teplota vareného jedla bola približne 36-39 stupňov.
Veľkosť dávky pre akútnu gastritídu
Diéta počas exacerbácie gastritídy - to je zlomok päť jedál denne pozostávajúcich z povolených produktov. Časti by mali byť malé, aby sa pacient neprejedal. Je potrebné znížiť zaťaženie a mechanické účinky na postihnuté tráviace orgány.
Zároveň si uvedomte, že výživa by mala byť kompletná a mala by poskytovať ľudské potreby v kalóriách. Pre dospelú ženu platí toto pravidlo asi 3000 kcal. Pri výpočte menu si zapamätajte, že 30% padá na ranné jedlo (prvá raňajky - 7.00), 10% - druhá raňajky (10.00), 40% - na obed (12.00-13.00), 15% - večera (18.00). V niektorých prípadoch sa odporúča rozdeliť všetko na 8 porcií.
Čo by ste nemali jesť počas exacerbácie gastritídy
Venujte pozornosť: v menu pacienta by nemali byť potraviny pozostávajúce z hrubých vlákien. Preto sme najskôr odstrániť kožu z vtáka, odstrániť šľachy v mäse. A až potom ho použijete na varenie. V opačnom prípade to všetko traumatizuje steny žalúdka a dlhodobo sa stráca.
Nezabudnite, že by ste sa mali vyhýbať potravín, ktoré obsahujú rastlinné vlákna. Ak ich nemôžete úplne vylúčiť z diéty, pokúste sa aspoň mierne znížiť množstvo. Pred použitím skontrolujte všetko dôkladne a utrite.
Úplne zabúdame na údené potraviny, korenie, sladkosti. Soľné jedlá môžu byť len málo (v ideálnom prípade je samozrejme lepšie zastaviť príjem soli). Vylučujeme čokoládu, silný varený čierny čaj, nápoje, sladké a sýtené nápoje, kávu, alkohol, cigarety.
Diéta pre akútnu chronickú gastritídu
Táto možnosť sa odporúča na exacerbáciu chronickej gastritídy a nezáleží na tom, aké sú sekréčné poruchy. Venujte zvláštnu pozornosť skutočnosti, že prvýkrát sa diéta kombinuje s odpočívaním na lôžku. Len týmto spôsobom sa môže pacientovi vyhnúť poškodeniu. Ak dodržiavate klinickú výživu, zápalové procesy rýchlo ustupujú a vredy sa začnú uzdravovať.
Zakázali všetky produkty, ktoré stimulujú sekréciu žalúdočnej šťavy, ako aj látky, ktoré dráždia sliznicu. Prestávky medzi jedlom by nemali presiahnuť dve hodiny. Jedlo len varené. Mlieko a mliečne výrobky sú povolené (prirodzene, v malých množstvách). Môžete variť parené pečivo, masové guľôčky, masové guľôčky. Pred spaním majú pacienti piť mlieko alebo riedený krém.
Diéta počas exacerbácie chronickej enterokolitídy
Hlavnou úlohou v tomto prípade je znížiť zaťaženie čriev. Mali by ste sa vyhnúť konzumácii potravín, ktoré mechanicky alebo chemicky poškodzujú jej steny. Preto vylučujeme z menu nielen hrubé jedlá, ale aj tie produkty, ktoré zvyšujú peristaltiku, stimulujú fermentáciu (hrozno, meloun, kávu, džúsy, tavený syr, šťavu, špenát atď.). Tým sa znižuje objem porcií. Výkon by mal byť zlomkový.
Čo táto diéta umožňuje:
- Krekry vyrobené z obyčajného bieleho chleba
- Mliečne výrobky: narezané cez sito alebo tvaroh do šľahača, trojdňový kefír, mlieko, nízkotučná kyslá smotana,
- Polievky s maslom, krupicou. Upozorňujeme, že tekuté jedlá sa pripravujú na tepelne neupravenom vývaru,
- Parné kotlety vyrobené z chudého hovädzieho mäsa, hydiny, rýb. Ak ste zvyknutí robiť ich s chlebom, v tomto prípade by ste mali pridať mletú ryžu už varené a mleté v mixéri. Žiadne korenie a korenie
- Kashi pre wipe. Všetko varete buď na vode, alebo na druhom vývaru. Môžete použiť krupicu, mletú ryžu. Malé množstvo oleja je povolené,
- Počas obdobia exacerbácie sa odporúča konzumovať čo najviac želé (ale iba z čerstvého ovocia a bobúľ), čaju a vody bez plynu. Sweet je úplne vylúčený, ale v malom množstve (menej ako 1 lyžička) môžete jesť domáce džemy, med, cukor,
- Domáce omáčky sú povolené, ktoré sa pripravujú buď v odstredenom vývaru (prvá voda sa vypustí hneď, ako sa varí), alebo v masle.
Tiež dobre pomôže liečiť minerálnu vodu. Ich gastroenterológovia predpisujú svojich pacientov, aby eliminovali zápal žalúdočnej sliznice, normalizovali činnosť čreva.Ale nezabudnite, že by ste nemali len kúpiť prvú dostupnú vodu. Faktom je, že výber tejto tekutiny závisí od vášho problému. Ak má pacient napríklad zvýšenú sekréciu, je potrebné piť menej mineralizovanú vodu. A naopak.
Takže ak budete jesť správne a dodržiavať odporúčania svojho lekára, po niekoľkých dňoch zmiznú nepríjemné príznaky. To však neznamená, že by ste sa mali okamžite vrátiť k svojmu bývalému životu. Sedieť na lekárskej strave bude trvať dlho. A ak sa nechcete obťažovať prípravou zdravých jedál, môžete získať parník. V dôsledku toho môžete jesť zdravé a zdravé jedlo bez oleja a soli, čo bude navyše veľmi chutné.
Jedlo pre akútnu gastritídu
Zápal žalúdočnej sliznice je obvykle sprevádzaný bolesťou brucha a nauzeou. Akútna fáza ochorenia je najvýraznejším prejavom ochorenia, čo si vyžaduje okamžité zmeny v obvyklom spôsobe života.
Prvý deň má pacient často zníženú chuť do jedla kvôli bolesti. To je správna reakcia tela: počas tohto obdobia stojí za to, aby sa zdržalo jedenia, aby nedošlo k zhoršeniu zápalu. Môžete piť tekutiny, najlepšie mierne teplej vody a čaju.
Druhý alebo tretí deň začnite takzvanú diétu 1A (tabuľka číslo 1A). Príjem tekutých potravín, mliečnych a cereálnych polievok s viskóznou konzistenciou, syry z mäsa a rýb, varené vajcia, malé množstvo masla a olivového oleja, slabý čaj, odvar, želé, med.
Zakázaná čerstvá zelenina a ovocie, mäsové bujóny, káva, sóda, mliečne nápoje, pekárenské a cukrárske výrobky, syr. Je lepšie robiť bez soli alebo pridať v minimálnych množstvách, budete musieť zabudnúť na iné korenie vôbec: nič pikantné, pikantné alebo kyslé by sa nemalo dostať do žalúdka.
Správna výživa s exacerbáciou gastritídy - s minimálnym zaťažením žalúdka, v malých dávkach, päť alebo viackrát denne. Čím je jedlo omnoho homogénnejšie a tenšie, tým lepšie. Jedlo by nemalo dráždiť sliznicu. Všetky jedlá sú varené alebo v pare, jedli sotva teplé.
Vzorová ponuka pre týždeň:
raňajky: ryža alebo krupicová strúhaná kaša s kúskom masla, pohárom čaju s mliekom.
Druhé raňajky: tvarohou alebo tvarohom v pare, pohárom mlieka.
obed: mäsité mäso s ryžou, kompót alebo kissel zo sušeného ovocia.
Čas čaju: varené vajíčko, ovsené vločky.
večera: vajec varené ryby, bujón boky.
Pred spaním: pohár mlieka.
Celkový príjem kalórií počas tohto obdobia nepresahuje 2000 kcal. Po odstránení hlavných príznakov pokračuje strava podľa pokynov lekára.
Pravidlá týkajúce sa diétneho ošetrenia
Tento typ ochorenia sa vyznačuje výraznými príznakmi. Zápal žalúdočnej sliznice, v niektorých oblastiach sa tvoria erózie a vredy. Produkty, ktoré spadajú do týchto oblastí, nemusia byť úplne trávené alebo vyvolávajú väčšiu bolesť.
Podstatou stravovacej výživy je zníženie nepohodlia a zníženie zápalového procesu, čo umožňuje epiteliálnym bunkám rýchlo sa zotaviť.
Ak osoba volá o pomoc včas a prejde na túto stravu, zotavenie príde rýchlo. Hlavnou úlohou v prvej fáze liečby nie je jesť, ale upokojiť postihnuté oblasti sliznice a poskytnúť im odpočinok. V tejto dobe sa žalúdočná šťava nevyrába vo väčších množstvách, ako to bolo pri konzumácii pikantných a korenených jedál. Takýto proces povedie k istému pokoju a stabilizácii ľudského stavu.
Pacient bude musieť hladovať po dobu 1-2 dní, ale je potrebné piť veľa tekutín vo forme vody alebo čaju. Nápoje by mali byť teplé, ale nikdy horúce ani studené. Počas tohto štádia je dôležité vyhnúť sa dehydratácii.
Po takom pôstu pacient pocíti pokles bolesti a závažnosť súvisiacich príznakov.Teraz by sme mali ísť do štádia dodržiavania tvrdej stravy a časom sa obmedzenia postupne odstránia a potom sa dieta rozšíri. Gastroenterológ pridelí číslo tabuľky a uvedie zoznam schválených produktov. Závisí to od úrovne kyslosti.
Hlavné zásady
Základné princípy tejto moci:
- Sú len teplé jedlá.
- Jedlo by malo byť viskózne, tekuté a ľahké.
- Soľ, cukor, nenechajte sa uniesť a korenie úplne vylúčené.
Tretia etapa stravy si vyžaduje rozšírenie stravy tak, aby človek získal správne množstvo živín, bielkovín, tukov a vitamínov. Preto je dovolené uviesť do zoznamu produktov varené vajcia, krupicu na vodu s kvapkou masla atď. Pacient by nemal zabudnúť na výživovú schému: jesť 5-6 krát denne v malých dávkach a dôkladne žuvať potraviny. Pri prechode na rozšírené menu môžete postupne zvyšovať množstvo potravín v tabuľke.
Poslednou etapou je rehabilitácia a obnova všetkých funkcií tráviaceho traktu. Kurz trvá 2-3 mesiace. Strava nebude veľmi prísna, ale odchýliť sa od jej princípov je prísne zakázaná, je plná výskytu recidív. V zozname produktov nájdete zeleninu, mäsové jedlá a ryby. Súčasne platia rovnaké pravidlá pre tepelné spracovanie potravín:
- parou varenie
- odvar,
- pečenie bez kôry,
- použitie multicookeru.
Odrody stravy
Gastritída je rôznorodá, takže lekári rozlišujú niekoľko typov ochorení. Pri exacerbácii príznakov by mala byť príčina správne diagnostikovaná, pretože na tom bude závisieť ďalšia liečba, ako aj výber správnej stravy. Napríklad atrofický typ ochorenia je charakterizovaný procesom odumierania sekrečných buniek, ktorý v priebehu času vedie k nedostatku prospešných látok a mikroelementov. Výsledkom je, že jedlo nie je absorbované a telo trpí nedostatkom dôležitých zložiek.
Na liečbu takejto gastritídy je potrebné uvoľniť žalúdok čo najrýchlejšie a najpravdepodobnejšie, aby mohol úplne obnoviť schopnosť absorbovať správne množstvo potravy. Najlepšou voľbou v tomto prípade by bola tabuľka číslo 2. Tepelné spracovanie je takmer rovnaké vo všetkých stravách (stewing, para, varenie a pečenie). Jedlo by malo byť dôkladne mleté, čo eliminuje dodatočné zaťaženie zápalových oblastí žalúdka.
Výživa a polievky sú povolené, ale nemali by byť silné alebo nedostatočne varené. Vzhľadom na to, že atrofická gastritída stratila schopnosť spracovávať potraviny a užívať živiny, potrebuje pomoc. Pacientovi sa odporúča používať potraviny s veľkým množstvom vitamínu C, čo vyvoláva produkciu optimálneho množstva žalúdočnej šťavy.
Pre túto tabuľku je dovolené jesť ľubovoľný počet ovocia, ale musia byť zrelé. Citrus príliš veľa by nemal byť zapojený.
S erozívnou gastritídou
Erozívna gastritída vylučuje používanie nápojov obsahujúcich alkohol a sú zakázané mastné, korenené a korenené jedlá. Pacientom sa odporúča, aby sa zbavili zvyku vo forme fajčenia. Jedným z hlavných pravidiel dietnej terapie tohto typu ochorenia je úprava hladiny kyslosti. So zníženým množstvom žalúdočnej šťavy sa pozoruje atrofia povrchovej sliznice, preto sa má stimulovať jeho produkcia.
Gastroenterológ odporúča konzumovať polokvapalné obilniny a varené vajcia v počiatočných štádiách exacerbácie tohto typu ochorenia. Okrem toho je pacientovi povolené želé. Po pôste na 1 deň bude tento zoznam jedál stačiť na zastavenie zápalového procesu. Ďalej lekár zobrazí tabuľku výrobkov, ktoré z určitého miesta môžu byť vložené do stravy.
Ďalšia strava, ktorá je často predpísaná počas exacerbácie gastritídy, je tabuľka číslo 1. Počet jedál sa zvyšuje až 8-násobne, pretože by mali byť každé 2-3 hodiny.Dávka by mala byť 300 g. Prvá fáza choroby si vyžaduje takéto produkty:
- krupica na vode,
- odstredené mlieko
- vývar s varenou okrúhlou ryžou, ale bez tuku.
U pacientov s chronickou gastritídou pripravujú lekári zoznamy jedál pre diétu číslo 2, 5 alebo 15.
Povolené produkty
Skutočnosť, že môžete jesť s akútnou gastritídou, bude nevyhnutne informovať gastroenterológov, pretože prenesie pacienta na určitú stravu. V tomto menu bude zvýraznený zoznam produktov povolených na varenie. Takže výživa pre akútnu gastritídu si vyžaduje použitie:
- zelenina (mrkva, zemiaky, tekvica a cuketu),
- pečené hrušky a jablká
- Včerajší pšeničný chlieb, pečené pečivo s výplňami,
- pudingy,
- polievky v bujóne z mäsa, rýb alebo zeleniny,
- drobivé kaše,
- želé, džem a džem,
- mäsové jedlá.
Na zlepšenie fungovania zažívacieho traktu je možné diétne meniť menu zeleninou, vanilkou a malým množstvom bobkového listu. Podmienka pacienta sa nezhorší, ak sú jedlá kombinované s kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou, ale bez opracovania múky. Kaša so sladkou ovocnou omáčkou.
Medzi nápoje obľúbené vývary z čierneho ríbezle a divokej ruže, rovnako ako čaje. Povolená káva s mliekom.
Povrchová duodenitída v akútnom štádiu vyžaduje prípravu jednoduchých jedál, ale ich zloženie sa musí meniť tak, aby pacient dostal správne množstvo živín. Komplexné recepty zvýšia čas produkcie kyseliny chlorovodíkovej, čo spôsobí dodatočný stres na poškodených stenách sliznice.
Pacient má úžitok z nápojov s vysokou koncentráciou kyseliny askorbovej, ktoré neutralizujú pôsobenie žalúdočnej šťavy, znižujú čas destrukčného procesu vďaka regenerácii zápalových zón sliznice. V dôsledku týchto výživových útokov klesá a bolesť preč.
Prísne zakázané
Pacient bude zranený, ak bude jesť ovocie alebo zeleninu s hrubou kožou. V tejto dobe je potrebné minimalizovať množstvo soli v pokrme a masle. Nemôžete variť z výrobkov, ktoré obsahujú veľa esenciálnych tukov, kyseliny šťaveľovej a extrakty. Nepriaznivo ovplyvňujú produkciu fyziologického roztoku a tiež pankreasu vykonávajú v zdokonalenom režime.
V strave by nemali byť zahrnuté nasledujúce jedlá:
- mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku,
- solené syry
- údené alebo konzervované ryby, mäso,
- klobásy,
- čerstvý chlieb, chlieb, muffin,
- husacie alebo kačacie mäso
- tuková polievka, vývar a hash,
- omáčky (majonéza alebo kečup),
- šumivá voda
- fazuľa,
- zeleniny a niektoré druhy zeleniny
- korenie a korenie
- vajcia (vyprážané alebo tvrdé varené),
- sladké cukrárske dezerty.
Počas akútneho záchvatu pankreatitídy musí pacient konzumovať veľa bielkovín a čerstvá zelenina a ovocie by sa nemali konzumovať. Jedinou výnimkou sú sladké hrušky a jablká.
Počas tehotenstva musia byť ženy obzvlášť opatrné, ak predtým neustále liečili gastritídu. V prípade záchvatov akútnej formy ochorenia by mal pacient upozorniť na takýto stav, aby neskôr netrpeli nedostatkom živín a tiež nepoškodil dieťa. Počas tohto obdobia by ste mali okamžite odstrániť všetky jedlá, ktoré môžu spôsobiť pálenie záhy, nevoľnosť a iné príznaky gastritídy.
Vplyv kyslosti na stravu
Pri vylepšenej produkcii žalúdočnej šťavy by mala strava pacienta tento parameter čo najviac znížiť. Jedlo sa podáva vo forme tepla a najprv musí byť rozomleté do tekutého stavu. Ak chcete urobiť bolesti rýchlejšie, lekári odporúčajú jesť také jedlá:
- omelety,
- pohánka bez soli
- cestoviny, ale dobre varené,
- pollock, treska alebo riečny biskup, šťuka,
- štiepané zemiaky
- králičieho a teľacieho mäsa,
- koláče z chudého cesta.
Chlieb je povolený počas tohto obdobia, ale mal by byť mierne vysušený.Lekári radí diétne diétu pomocou marmelády (zriedka) a želé, banánového pyré.
Ak je pacient diagnostikovaný s akútnou gastritídou so zníženou hladinou žalúdočnej kyseliny, diéta by mala byť zameraná na zvýšenú produkciu. Jedlá sa pripravujú tak, aby boli ľahko stráviteľné v krátkom čase. Rozdiel medzi týmito dvoma zásadami výživy je povolenie konzumovať mliečne výrobky. Takíto pacienti môžu napríklad:
- obilnín,
- Rjazenka mlieko,
- drvené syry, ale niektorých druhov,
- jogurty,
- bylinné čaje
- jogurt,
- bobuľové bobule.
Je zakázané, aby pacient s nízkou kyslosťou konzumoval z neho kukuricu a kôrovcov, pretože sú slabo stráviteľné. Zakazujú sa aj strukoviny a mastné bujóny.
Vytvárame týždenné menu
Vzhľadom k tomu, stravovanie diéty bude trvať veľmi dlho, pacient by mal pravidelnú stravu po dobu 7 dní, takže môžete sledovať to po dobu niekoľkých mesiacov. Menu by malo byť rôznorodé, ale pozostávať z autorizovaných produktov.
Takže jedlo pre tento týždeň:
- Pondelok. Ráno začnite s varenou pohánkou so sušienkami a svetlom čajom. Po 3 hodinách si vezmite pohár kakaa s parným tvarohom. Na obed môžete jesť zeleninovú polievku a masové guľôčky, naparované s prílohami pečených zemiakov. Občerstvenie je povolené bobule kissel, a môžete obedovať zeleninový pilaf s ovocným kompót.
- Utorok. Raňajky sú varené vajcia (2 ks) a šálka bylinného čaju s strúhankami. Snack pozostáva z banánu a obed bude bohatý na polievkovú polievku, parné masové guľôčky a ľahkú kávu. Po 3 hodinách môže pacient piť ovocnú penu a večera je varená v pomalých sporákoch s morskými rybami.
Na stravu nesmieme zabudnúť ani minútu, pretože takmer celý rok pacient bude musieť nasledovať. Nemusíte upravovať stravu sami, pretože to môže zhoršiť zdravotný stav, spôsobiť recidívy.
So základnými pravidlami výživy počas gastrózy predstaví video:
Všeobecné pravidlá
S diagnostikou akútna gastritída Strava by mala byť dosť prísna. Základný princíp stravovacieho príjmu zápal žalúdka je maximálne šetrenie žalúdočnej sliznice z rôznych faktorov. Jedlo by malo mať polo-kvapalnú konzistenciu, nesmie byť horúce a chladné, nesmie stimulovať enzymatickú sekréciu gastrointestinálneho traktu.
Na začiatku akútneho stavu pacienta je znázornené Tabuľka 1A, obzvlášť prísne obmedzuje stravu a po niekoľkých dňoch sa pacient prenesie do pomerne jemného Tabuľka 1B, Všetky potraviny v strave týchto typov diét sú v pare alebo varené a pri produktoch jedla nie je povolená tvorba kôry.
Soľ je obmedzená na 6 g / deň. Množstvo tekutiny je 1500-2000 ml. V ponuke sú sliznice, mliečne a zeleninové polievky. Aby sa minimalizovala extrakcia, mäso by malo byť varené čo najviac a podávané vo forme sufle alebo mletého mäsa. Ryby - druhy s nízkym obsahom tuku. Zelenina a ovocie sú zahrnuté iba vo varenej forme. Pšenica, kukurica a jačmeň sú z obilnín vyňaté. Cestoviny a strukoviny nie sú povolené v strave.
Mlieko, sušený biely chlieb / sušienky, tvaroh, mäkké varené vajce, želé (nie šťava!), Džem (ne-kyslé), kakao, čaj sú povinnou zložkou stravy. Sladkosti - cukor, marshmallows, med.
Diétna strava, keď gastritídy vo fáze "poklesu" rozšírené. Jedlo nie je mleté, ryby a mäso sú hrudkovité. Kashi - drobivé. Do pripravenej potravy sa pridávajú tuky vo forme masla a rastlinných olejov. Je mimoriadne dôležité dodržiavať diétu (čas na jedlo, čiastočnú výživu).
Akútna gastritída vo väčšine prípadov dochádza pri normálnej alebo vysokej kyslosti. V prípadoch gastritídy vyskytujúcej sa na pozadí nízkej acidity v štádiu obnovy sa odporúča zahrnúť do stravy potraviny a potraviny, ktoré stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy (Dieta číslo 2).
Diéta a odporúčané jedlá pre hypoaktívna gastritída uvedené v ponuke "Menu".
druh
Napájanie na akútna gastritída žalúdka sa líši v závislosti od obdobia ochorenia.
V počiatočnom období (prvý deň) sa zobrazí úplné hladovanie. Povolené v malých množstvách, len nesladený čaj alebo varená voda.
Počas 2 až 4 dní liečby je pacientovi pridelený Diétne číslo 1A s cieľom maximalizovať schazheniya gastrointestinálnej sliznice z tepelných, mechanických, chemických účinkov, znížiť zápalový proces.
Strava s nižšou energetickou hodnotou v dôsledku zníženia príjmu sacharidov a v menšej miere aj bielkovín a tukov. Vylúčené potraviny a produkty, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu a stimulujú sekréciu. Jedlo je rozdrvené, varené alebo dusené, podávané v pastovitom stave. Teplé a studené jedlá sú vylúčené z stravy. Počet znakov chlorid sodný je obmedzená. Výživa čiastočne (malé časti šesťkrát denne) s odpočívaním v posteli. Mlieko sa užíva v noci.
Ďalej sa pacient v porovnaní s pacientom prenesie na príjemnejší Tabuľka č. 1A, strava 1B aby sa stimulovala regenerácia žalúdočnej sliznice.
Jedlo v režime semi-hostel:
- Energetická hodnota stravy je znížená.
- Obmedzený obsah sacharidov, bielkovín a tukov je normálny.
- Veľmi studené a horúce pokrmy a potraviny, ktoré vyvolávajú / potláčajú sekrečnú funkciu a podráždenie žalúdočnej sliznice, sú vylúčené.
- Jedlo sa podáva v pyré, v pare alebo varené.
- Polievky na slizniciach.
- Množstvo soli je obmedzené.
- Režim pitia - najmenej 1,5 litra tekutiny. Pre nočné mlieko.
V období obnovy je priradené Diétne číslo 1 (pri normálnej / vysokej kyslosti) alebo №2 (s nízkou kyslosťou). Strava je fyziologicky kompletná, bez mechanických schazheniya. Môžu sa používať misky rôznych tepelných úprav a stupňa brúsenia - dusené, varené, pečené bez kôry. Jedlo nie je trené. Potraviny a jedlá, ktoré silne stimulujú sekréciu žalúdka a potraviny, ktoré sa ťažko strávia, sú vylúčené. Ryby a chudé mäso varené kusy, ostrých obilnín. Tabuľka soľ je mierne obmedzená. Výživa je frakčná, 5-6 krát denne.
Keď stav tráviaceho traktu normalizuje, ponuka sa rozširuje. V ponuke sú varené vajcia, nízkotučné mäsové koláče, ryby, zemiaková kaša a zelenina. Spolu s expanziou diéty sa objem dávky postupne zvyšuje a po niekoľkých dňoch sa pacient prevádza na normálnu diétu.
- Diéta 1A - akútna gastritída v akútnom štádiu,
- Diéta 1B- akútna gastritída (po Diéty 1A),
- Diéta 1 - akútna gastritída v remisi pri normálnej / vysokej kyslosti,
- Dieta číslo 2 - akútna gastritída v remisi na pozadí nízkej kyslosti.
Charakteristiky akútnej gastritídy
Akútna gastritída - zápal sliznice, ktorý sa objavil prvýkrát. Tento typ ochorenia je charakterizovaný vážnymi príznakmi a pomerne ťažkým priebehom. Pacienti sa sťažujú na nevoľnosť a zvracanie, vracanie, rozrušenie stolice, brušnú distenziu a akútnu bolesť v projekcii žalúdka.
V závislosti od toho, čo spôsobilo zápal - chyba v strave, prejedanie sa, nervové šoky, prenikanie kyselín alebo alkálií do gastrointestinálneho traktu - existuje niekoľko poddruhov gastritídy. Najjednoduchší z nich, katarálny, nepredstavuje nebezpečenstvo pre život pacienta, zatiaľ čo nekrotická a flegmická gastritída môže byť smrteľná, ak sa nelieči.
Niektoré typy gastritídy sa vyvíjajú v dôsledku nedodržania pravidiel výživy.
Základné pravidlá klinickej výživy pri akútnej gastritíde
Klasická zdravá výživa pri akútnej gastritide znamená maximálne zníženie množstva dráždivých látok v potravinách, ako aj zníženie zaťaženia tráviaceho traktu ako celku.Zároveň by nutričná hodnota spotrebovanej potraviny mala pokrývať minimálne potreby tela. Veľmi dôležitá je regulácia kyslosti tráviacich štiav, ochrana poškodenej sliznice pred negatívnym dopadom.
Hlavné body výživy žalúdka v akútnom štádiu:
- čiastočné jedlá - porcie sú malé až do 100 ml, ale musíte jesť aspoň 6 krát denne,
- teplota potravín - na úrovni telesnej teploty pacienta, nie je v žiadnom prípade horúca ani studená,
- v prvom týždni je jedlom iba mleté jedlo,
- odmietanie piť počas jedla a pár minút pred tým - minimálny interval medzi pitiem a jedlom by mal byť 60 minút.
Ak má človek gastritídu, mal by jesť pravidelne av malých porciách.
Ďalšou zásadou, ktorú pacienti často zabúdajú, je dôkladne pokrmyť jedlo, aj keď je rozomletá. V štádiu spracovania v ústach sa hromada potravín dôkladne premieša so slinami. To umožňuje, aby sa živiny absorbovali rýchlejšie a plne.
Ak je gastritída v akútnom štádiu veľmi dôležitá postupná expanzia stravy - pôst prvého dňa po nástupe symptómov s postupným rozširovaním stravy pozostávajúceho z povolených potravín a jedál.
Čo môžete jesť s akútnou gastritídou - zoznam schválených produktov
Zoznam schválených potravín na gastritídu závisí od poddruhu ochorenia. Pri gastritíde s vysokou kyslosťou je potrebné znížiť sekrečnú aktivitu žalúdočnej sliznice úpravou výživy, zatiaľ čo pri nízkej kyslosti je naopak potrebné aktivovať žľazy v žalúdku. To je dôvod, prečo je strava pre akútnu gastritídu s rôznymi hladinami Ph žalúdočnej šťavy odlišná.
V tomto prípade sa odporúča v ponuke zahrnúť nasledujúce typy produktov:
Nebezpečné mylné predstavy o tejto chorobe
Existuje názor, že dospelí pacienti sú predovšetkým náchylní na gastritídu. Dnes je však absolútne dokázané, že problém postihuje rôzne segmenty obyvateľstva. Bez ohľadu na pohlavie, vek a spoločenské postavenie. Gastritída je široko rozšírená medzi deťmi, medzi mladistvými a medzi mladými matkami.
Andrei Naletov zdôrazňuje, že pacienti podceňujú stupeň závažnosti gastritídy. A to je spôsobené mylnými predstavami o príčinách a následkoch ochorenia.
Tradične je gastritída spojená s abnormálnymi stravovacími návykmi a stresom. Preto si ľudia myslia, že na vyriešenie problému stačí revidovať diétu a piť sedatíva. To však nie je úplne pravda.
Infekcie, škodlivé potraviny a preťaženie môžu vyvolať akútnu gastritídu alebo podnietiť vznik chronického ochorenia. Existujú aj interné rizikové faktory. Najmä genetická predispozícia k chorobám tráviaceho systému.
Baktérie Helicobacter pod mikroskopom
Spôsoby infekcie: choroba z bozku
"Helicobacter sa prenáša z človeka na človeka. Mikrík zomrie vo vzduchu, ale žije v slinách. Počas bozku sa môžete nakaziť a používať iba položky v tabuľke. Infekcia sa často vyskytuje v rodine. Napríklad infikovaná matka olizovala cumlík alebo detskú lyžicu. Preto identifikovať Helicobacter v jednej a rodinní príslušníci odporúčame, aby boli vyšetrení všetkými príbuznými, ktorí žijú v blízkosti, "hovorí Andrey Vasilyevich.
Gastroenterológ zdôrazňuje, že vo väčšine prípadov Helicobacter vstupuje do tela pacienta v detstve. A baktérie sa nemôžu prejavovať už dlhé roky, ak pacient vedie zdravý životný štýl, dobre sa stravuje, nemá iné chronické ochorenia.
Ak sa baktéria necíti a pacientka sa o nič netrápi, moderná domáca medicína neodporúča zabíjať klíčky liekom antibiotikami.Pacientovi sa odporúča dodržiavať určité pravidlá života a výživy na posilnenie ochranných funkcií tela. Samozrejme, vždy musí byť vždy ostražitý. Pretože je to "časové oneskorenie", ktoré môže kedykoľvek vybuchnúť. Napríklad, gastritída sa prejavuje, keď je oslabená imunita.
"Po preniknutí do žalúdka môže infekcia spôsobiť akútnu gastritídu. Ak nevenujete pozornosť včas, vyvíja sa chronická gastritída. Ďalším štádiom je vred žalúdka alebo dvanástnika. Peptický vred sa môže premeniť na rakovinu, "hovorí lekár.
Často sa gastritída zistí v období exacerbácie, kedy je nepriaznivý účinok Helicobacter pylum posilnený pod vplyvom provokujúceho faktora. To spôsobuje klinické príznaky.
Klasifikácia a diagnostika
Gastritída má zložitú, rozvetvenú klasifikáciu. Lekári rozlišujú gastritídu podľa etiológie, lokalizácie zápalového procesu, stupňa poškodenia sliznice, charakteru funkcie tvoriacej kyselinu.
Napríklad je erozívna gastritída izolovaná. S takouto gastritídou nie je pacientova sliznica žalúdka len zapálená - na ňom sa objavia povrchové chyby, ktoré prispievajú k ďalšej tvorbe vredov. Avšak erózia nedosiahne svalovú vrstvu žalúdočnej steny. Hlbšie chyby dosahujúce svalovú vrstvu už naznačujú prítomnosť žalúdočných vredov.
Andrey Naletov poznamenáva, že iba lekár podľa výsledkov špeciálnych štúdií môže diagnostikovať gastritídu a správne určiť jej vzhľad. Helicobacter pylori je diagnostikovaný endoskopickým vyšetrením a odobratím vzorky (biopsie) sliznice. Zjednodušene, pacienti tento postup nazývajú "prehltnúť sondu". K dispozícii je aj modernejší a bezbolestný prístup - dychové testy. Táto metóda sa odporúča na diagnostiku infekcie, a to aj v tele dieťaťa.
Akútna forma
Akútna gastritída je akútne zápalové ochorenie žalúdka. Vyskytuje sa v dôsledku rôznych faktorov: mechanické, tepelné, chemické, bakteriálne.
Takže poškodenie žalúdočnej sliznice môže vyvolať korenené jedlo, alkohol, infekciu. Rovnako ako množstvo liekov. Napríklad aspirín alebo antibiotiká. Zoznam príčin akútnej gastritídy - stres. Môže sa vyskytnúť aj na pozadí iných chorôb. Napríklad akútna črevná infekcia.
Znaky zápalu, ktoré pacient spozoruje počas prvých 12 až 24 hodín po chybe v strave alebo pri kontakte s iným provokujúcim faktorom.
Symptómy akútnej gastritídy:
- znížená chuť do jedla
- ťažkosti alebo bolesti v epigastriu - hornej časti brucha, oblasť zachytáva interkostálny trojuholník,
- je tu zvláštna chuť v ústach,
- nevoľnosť a zvracanie
- je to nepríjemné pichanie,
- závraty a bolesti hlavy
- existuje rozpad
- stolica sa stáva tekutou a častou,
- teplota môže stúpať, ale zvyčajne nie je nad počtom subfebrilov.
Chronická forma
Táto definícia je daná chronickému a rekurentnému zápalu žalúdočnej sliznice. Zvláštnosťou je, že chronická gastritída nemusí nevyhnutne prejavovať príznaky. Súčasne sa však stále vyskytujú špecifické štrukturálne zmeny v pacientovej žalúdočnej sliznici.
Pacient trpí pravidelným abdominálnym nepríjemným pocitom v súvislosti s banálnym nevoľnosťou. Na zmiernenie tohto stavu prehltol inzerované pilulky "z hmotnosti v žalúdku." Zároveň zachováva bežný životný rytmus, a to aj bez podozrenia na diagnózu "gastritídy".
Toto ochorenie nie je nevyhnutne výsledkom akútnej gastritídy. Naopak, lekári majú väčšiu pravdepodobnosť, že liečia chronickú gastritídu u pacienta ako samostatné ochorenie vyvolané Helicobacter pylori.
Lekári argumentujú o príznakoch a klasifikácii tohto typu gastritídy. Často sa sťažnosti pacientov nezhodujú s obrazom, ktorý je zistený výsledkami endoskopického vyšetrenia.Okrem toho môže byť chronická gastritída náhodne zistená pri diagnostike iných problémov s tráviacimi orgánmi pacienta.
Niektoré charakteristické črty chronickej gastritídy však možno identifikovať:
- epigastrická bolesť alebo pálenie v hornej časti brucha,
- pocit rýchleho nasýtenia a pretečenia po jedle,
- pálenie záhy
- nevoľnosť,
- zvýšená tvorba plynu v hornej časti brucha,
- grganie,
- zlá chuť.
Lekárska výživa: 5 tipov gastroenterológ
Andrei Naletov poznamenáva, že správna výživa pre gastritídu hrá dôležitú, ale nie kľúčovú úlohu. Pred úpravou stravy pacienta je dôležité eliminovať príčinu ochorenia. V niektorých prípadoch môžu byť pacientovi podané antibiotiká na zabitie infekcie Helicobacter pylori. A tu len lekár musí predpisovať liečbu.
"Ako jesť počas gastritídy? Strava začína zmenou v životnom štýle pacienta. Prvý. Keď je gastritída dôležité prestať fajčiť, piť silné a slabé alkoholické nápoje. Najmä sýtené oxidom uhličitým Druhý. Prísne dodržiavanie osobnej hygieny. Je potrebné sledovať čistotu rúk, v kancelárii a doma používať samostatný pohár, včas na zmenu zubnej kefky, "odporúča Andrey Vasilyevich.
Pokiaľ ide o organizáciu diéty s gastritídou, lekár odporúča pacientom dodržiavať päť kľúčových pravidiel.
- Zlomkové menu. Jedlo pre gastritídu by malo byť časté. Ale musíte pravidelne jesť v malých porciách. Najlepšia možnosť: pacient trvá štyri až päťkrát denne každé tri hodiny. Posledná tabuľka - najneskôr do 19:00. Všetci stravujúci pacienti s diagnózou "gastritídy" by mali byť dobre žuvaní.
- Spracovanie potravín. Keď sa produkty gastrózy majú tepelne spracovať. Dokonca aj zelenina a ovocie v surovej verzii - výnimočný prípad. Mäso a ryby sa nekonzumujú v kusoch. Tieto produkty sú oddelené od kostí, pokožky, šliach a varené vo forme maslových guľôčok, mäsiarov, kapustových roliek.
- Varenie. Pacientom s gastritídou je zakázané jesť veľmi teplé alebo veľmi studené jedlá. Potraviny môžu byť dusené, varené alebo pečené bez kôry. Nič vyprážané, nakladané, konzervované, fermentované s diagnózou "gastritídy" nie je možné. Ovocie varené na vode alebo polovicu mlieka bez masla. Navyše, v štádiu zhoršenia gastritídy a za prítomnosti závažných klinických príznakov je lepšie sa riadiť odporúčaniami na varenie, ktoré sú predpísané zdravotnou diétou č. 1. Vyvinul ju zakladateľ ruskej gastroenterológie Manuel Pevzner. Najmä je vhodné, aby sa jedlo používalo v ošúchanom stave. Výrobky sa dostanú do stavu sufle alebo paštiky pomocou sita, rovnako ako mixéra. Tabuľka č. 1 je zvyčajne určená počas exacerbácie peptického vredu.
- Pite veľa vody. Ak má gastritída piť veľa. Najmä alkalické nápoje bez plynu. Nasledujúce vody sú vhodné pre pacientov s gastritídou: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". Na odstránenie oxidu uhličitého sa fľaša odkryje a umiestni do misky s teplou vodou počas 20 minút. Takýto nápoj je užitočný pred jedlom. Okrem liečivej vody sa u pacientov s gastritídou prejavuje aj kompót zo sušeného ovocia a čerstvých bobúľ.
- Prvé jedlá. Polievky sú povinné v strave pacienta s gastritídou. Prednosť sa však venuje vegetariánskym receptom alebo druhým alebo tretím mäsovým bujórom, ktoré nie sú bohaté.
Prečo je doporučené číslo tabuľky 5
Andrei Naletov poznamenáva, že pacienti s chronickou gastritídou by sa mali riadiť odporúčaniami stravy (liečebná tabuľka) č. 5 od Pevznera. Tabuľka č. 5 sa tiež nazýva pečeň, pretože pomáha zlepšovať prácu toho istého tela.
Jedlá poskytované piatym stolom na gastritídu na pozadí liečebnej liečby pomáhajú zmierniť zápal žalúdočnej sliznice, normalizujú činnosť tráviaceho traktu.
Táto strava má poddruhy s vhodným označením.V týchto možnostiach je hlavné menu prispôsobené potrebám pacientov s inými diagnózami. Napríklad tabuľka číslo 5p je predpísaná pre akútnu pankreatitídu alebo exacerbáciu chronickej pankreatitídy. Pre chorých s pečeňou a žlčníkom sa odporúča diéta číslo 5a.
Diéta závisí od kyslosti
Andrey Naletov zdôrazňuje, že najčastejšie sa vyskytuje chronická gastritída s vysokou kyslosťou. Znížená kyslosť sa pozoruje u starších ľudí alebo ak atrofický proces už prebieha v tele pacienta.
Strava pre gastritídu s vysokou kyslosťou a diéta pre gastritídu s nízkou kyslosťou sú podobné. Pacienti potrebujú štyri alebo päť jedál denne. Je tiež dôležité odstrániť plnotučné mlieko, údené potraviny a korenie, korenené korenie a konzervované jedlá z menu. Ale existujú určité nuansy.
Štyri dôležité body v organizácii stravy pacientov s diagnózou "gastritídy" so zníženou kyslosťou.
- Zásady schazheniya. Počas exacerbácie gastritídy je predpísaná strava predpísaná na mechanickú a chemickú šetriť pacientovi so zníženou kyslosťou päť až sedem dní. Ale pri zachovaní sekcie chemických patogénov v menu. Jedlo by malo byť podávané v teple a je dôležité varenie dobre. Žiadne smažené nádoby s kôrou. Tento prístup pomáha znižovať zápal. Dobre rozmiešané jedlo je lepšie trávené a absorbované.
- Potraviny "tabu". U pacientov so zníženou kyslosťou je sekrécia žalúdočnej kyseliny znížená, nedostatočné množstvo kyseliny chlorovodíkovej. Telo je ťažké stráviť produkty bohaté na hrubé rastlinné vlákno. Napríklad reďkovky, hrozno, egreše, dátumy. Nie sú povolené v ponuke. Tiež je potrebné vylúčiť jedlo s vysokým obsahom spojivového tkaniva. To je najmä koža vtákov a rýb, mastné a šľachaté mäso, tuk, chrupavka.
- Stimulácia. Pri chronickej gastritíde so zníženou sekréciou je hlavná diéta pacienta založená na potrebe stimulovať žľazový aparát žalúdočnej sliznice. Pri miernej exacerbácii je možné do pacientovej ponuky zaviesť ľahké chemické stimulanty. Ide o čaj, slabú kávu, kakao, šťavy zo zeleniny a ovocia, nízkotučné ryby a mäsové bujóny, prvé kurzy z čerstvej zeleniny.
- Pitie. Ako nápoj pre pacientov s chronickou gastritídou s nízkou kyslosťou sa odporúča príjem minerálnych vôd so silnou mineralizáciou. Napríklad "Essentuki-17". Ale s vyššou kyslosťou žalúdka, pacienti sú vystavení minerálne vody s nízkou mineralizáciou - Essentuki-4.
Čo môžete jesť: tabuľka
Mali by sa naplánovať jedlá na žalúdok a terapeutické menu pre každý deň s dôrazom na pravidlá piatej tabuľky. Váš lekár vám povie zoznam výrobkov, ktoré sú užitočné a mali by byť v strave. A tiež určuje zoznam tých lahôdok, ktoré sa počas gastritídy budú musieť zabudnúť.
Nižšie je základný potravinový stôl pre gastritídu, ktorý zdôrazňuje hlavné odporúčané a zakázané potraviny.
Tabuľka - Správna výživa pre pacientov s diagnózou gastritídy
