- Čerstvé šampiňóny 6-10 kusov
veľký - Mleté mäso 100-150 gramov
- Cibuľa 1 kus
- Syr tvrdý 100 gramov
- Kyslá smotana 2 Čl. lyžice
20% alebo viac - Čerstvé Zelení Banda
podľa vášho vkusu - Soľ Na chuť
- Rastlinný olej 1 Čl. lyžička
Pripravte všetky potrebné prísady. Mojou zeleňou je bazalka.
Nakrájajte nohy húb a jemne očistite čiapky čajovou lyžičkou. Nohy a zvyšky žemľoviny jemne nakrájame.
Taktiež jemne nakrájajte cibuľu a smažte v malom množstve rastlinného oleja, až kým nie je mäkký, pridajte huby a smažte 1-2 minúty.
Potom pridajte mleté mäso, soľ a smažte, až kým nebude mäso varené.
Basil jemne nakrájaný, roštový syr.
V zakysanej smotane pridajte bylinky a polovicu syra, premiešajte.
Do mäsovej náplne pridajte kyslou smotanovú omáčku a premiešajte.
Hľuzovky sa plnia tesne plnkou.
Vložte huby do pekáča a posypte zvyšným syrom. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov po dobu 30-35 minút.
Plnené šampiňóny sú pripravené! Sú to naozaj šikovné :) Najlepšie je podávať horúce alebo teplé huby.
Huby plnené syrom - jednoduchý a chutný recept
V receptúre môžete použiť čerstvé aj mrazené huby. Ak sa používajú mrazené šampiňóny, doba pečenia v rúre sa zvýši o 5 minút.
Huby by mali byť vyberané rovnako veľké, v takom prípade budú rovnomerne pražené a harmonicky sa budú pozerať na stôl.
Postup varenia:
1. Odstráňte nohy húb, nakrájajte 5 šampiňónov na malé kocky. Vložte rozdrvené huby do misky na šalát.
2. Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte na malé palice. Do hrnca nalejte huby, rovnomerne ich rozložte, posypte soľou na chuť a smažte huby v masle 10 minút. Požiar by mal byť priemerný.
3. Pripevnite nakrájanú cibuľu na huby, zmiešajte obsah panvice so silikónovou špachtľou a varíme ďalších 10 minút.
4. Na hrubom strúhadle vyhoďte tvrdé syry. Zmiešajte šampiňóny, cibuľu, syr a kyslou smotanou v panvici.
5. Zakryte plech na pečenie fóliou alebo pergamenovým papierom, aby sa zabránilo horeniu hríbov počas pečenia. Fóliu namažte malým množstvom rastlinného oleja. Vložte celé obrátené hubové čiapky na plech na pečenie.
6. Vložte pripravenú výplň do vnútra každej hubovej čiapky. Vložte misku s hríbmi do rúry, predhriate na 180 stupňov po dobu 30 minút.
Ozdobte šampiňóny so zeleninou. Najkvalitnejšie jesť horúce. Plnené šampiňóny so syrom budú vynikajúce teplé občerstvenie na sviatočnom stole.
Plnené šampiňóny s krevetami a syrom
Plnené šampiňóny môžu byť varené s veľmi veľkým súborom výrobkov, jedna zo zaujímavých kombinácií, podľa môjho názoru je smotanový syr s krevetami. A na vrchole kôry tvrdého syra. Veľmi chutné!
Pri príprave smotanového syra môžete nahradiť tukový krém alebo majonézu. Ak nemáte rád horčicu, v recepte ju nemôžete používať.
Veľké šampiňóny sú ideálne pre túto misku.
Postupnosť akcií:
1. Vystrihnúť huby, nakrájajte na malé kúsky.
2. Umiestnite nakrájané nohy z hríbov do malej panvice, očistite ich soľou a smažte ich v slnečnicovom oleji po dobu 8 minút.
3. Krevety pred odmrazením, pretože sú varené a zmrazené vo varení, nepotrebujú. Krevetku nakrájajte na malé kúsky, aby ste sa vyhli veľkým kusom. Nechráňte škeble príliš jemne, aby sa nezmenili na kašu.
4. Umiestnite krevety do misy, kde sa hneta výplň. Nakrájajte syr s hrubým strúhadlom. Skartujte zeleninu. Kombinujte krevety v miske s nasekanými smaženými nohami, syrom a zeleninou.
5.Pridajte smotanový syr, čierne korenie, cesnakový prášok, horčica. Zmiešajte všetky zložky a pozrite sa na konzistenciu hmoty, nemal by byť príliš kvapalný.
6. Naplňte hubové čiapky plnkou, dobre ju utrite čajovou lyžičkou. Pokrývajte plechový list papierom na pergamen a naň položte plnené huby.
Vložte plech na pečenie, predhriate na 45 stupňov na 45 stupňov. a pečieme huby, až kým sa syr neroztopí a vrcholy sa nezateplejú. Podávajte veľkú plochú misku, zatiaľ čo je horúca. Bon appetit!
Šampiňóny plnené mletým mäsom
Príprava takéhoto jedla bude vyžadovať minimálny čas a úsilie. Stane sa skutočnou slávnostnou stolovou dekoráciou.
Ak chcete, aby boli huby kyslé, pred umiestnením misky do rúry by ste ju mali posypať citrónovou šťavou. V receptúre môžete použiť akékoľvek mleté mäso, ale dávať prednosť kuraciemu mäsu, pretože je to jemnejšie.
Produkty sú prezentované:
- šampiňóny - 8 ks,
- mleté mäso - 150 g,
- malá cibuľa - 1 ks,
- majonéza - 1 polievková lyžica. l.,
- horčica - 1 lyžička,
- tvrdé syry - 60 g,
- cesnak - 1 hrebeň,
- čerstvý kôpor,
- rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.,
- soľ,
- korenie,
- pochutiny.
Ako variť:
1. Umyte huby a oddeľte ich od nich.
2. Zmiešajte majonézu s horčicou v malej miske a štette každú hubu s touto zmesou. Zbaliť štipľavé šampiňóny a nechať ich marinovať. Môžete tiež nakladať huby vopred a nechať ich 2-3 hodiny.
3. Na prípravu hubovej plnky nakrájajte huby na malé kúsky. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na malé kocky.
4. Najprv vložte cibuľu do panvice a smažte ju, až kým nebude svetlo zlaté. Pridajte huby a nakrájajte na stredné teplo po dobu 15 minút. Zároveň nezabudnite miešať obsah panvy.
5. Keď sú cibuľa a huby pripravené, ochlaďte ich trochu a pridajte mleté mäso. Stlačte cesnakovú klinček cez lis na cesnak.
6. Prilepte drvenú zeleninu. Soľ, korenie a sezóna.
7. Ostrý syr nakrájajte na jemný strúhadlo, pridajte ½ jeho časti k ostatným zložkám.
8. Osušte plech na pečenie s rastlinným olejom a vložte na ne hubové čiapky, naplňte ich. Pečieme v rúre 40 minút. V tomto prípade by mala byť teplota v ňom 200 stupňov. Ak sú huby malé, potom bude trvať menej času na ich prípravu.
5 min. až do konca varenia huby ich posypte zvyšným nepoužitým strúhaným syrom. Počkajte, kým sa syr roztopí. Plnené šampiňóny sú pripravené!
Pečené plnené turecké šampiňóny - recept Video
Rastlinné náplne pre šampiňóny môžu byť rôzne, rovnako ako pripravené s alebo bez syra. Nasledujúci recept obsahuje spôsob varenia húb so sladkou paprikou a syrom. Pikantné a veľmi šťavnaté.
Veľmi odporúčam pokúsiť sa variť takéto huby.
Plnené šampiňóny s prepelicovými vajcami
Šampiňóny v tomto receptúre sú veľmi výživné a všestranné pokrmy. Môžete si ich variť ako občerstvenie na slávnostnom stole a môžete si urobiť výdatné a zdravé raňajky.
Namiesto kŕčových vajec môžete použiť kurča, ale mali by byť pridané do misky v menších množstvách, ako je uvedené v receptúre.
Kyslá smotana môže byť nahradená majonézou, ale v tomto prípade bude jedlo vysoko kalorické.
Je potrebné variť z:
- krevety (varené-mrazené) - 250-300 g,
- smotanový syr - 2 lyžice. l.,
- tvrdý syr
- čierne korenie,
- cesnakový prášok - 1 lyžička,
- petržlen,
- horčica - 1 lyžička,
- soľ - štipka,
- šampiňóny - 500 g
Postupnosť akcií:
1. Vystrihnúť huby, nakrájajte na malé kúsky.
2. Umiestnite nakrájané nohy z hríbov do malej panvice, očistite ich soľou a smažte ich v slnečnicovom oleji po dobu 8 minút.
3. Krevety pred odmrazením, pretože sú varené a zmrazené vo varení, nepotrebujú. Krevetku nakrájajte na malé kúsky, aby ste sa vyhli veľkým kusom.Nechráňte škeble príliš jemne, aby sa nezmenili na kašu.
4. Umiestnite krevety do misy, kde sa hneta výplň. Nakrájajte syr s hrubým strúhadlom. Skartujte zeleninu. Kombinujte krevety v miske s nasekanými smaženými nohami, syrom a zeleninou.
5. Pridajte smotanový syr, mletú čiernu papriku, cesnakový prášok, horčica. Zmiešajte všetky zložky a pozrite sa na konzistenciu hmoty, nemal by byť príliš kvapalný.
6. Naplňte hubové čiapky plnkou, dobre ju utrite čajovou lyžičkou. Pokrývajte plechový list papierom na pergamen a naň položte plnené huby.
Vložte plech na pečenie, predhriate na 45 stupňov na 45 stupňov. a pečieme huby, až kým sa syr neroztopí a vrcholy sa nezateplejú. Podávajte veľkú plochú misku, zatiaľ čo je horúca. Bon appetit!
Šampiňóny plnené mletým mäsom
Príprava takéhoto jedla bude vyžadovať minimálny čas a úsilie. Stane sa skutočnou slávnostnou stolovou dekoráciou.
Ak chcete, aby boli huby kyslé, pred umiestnením misky do rúry by ste ju mali posypať citrónovou šťavou. V receptúre môžete použiť akékoľvek mleté mäso, ale dávať prednosť kuraciemu mäsu, pretože je to jemnejšie.
Produkty sú prezentované:
- šampiňóny - 8 ks,
- mleté mäso - 150 g,
- malá cibuľa - 1 ks,
- majonéza - 1 polievková lyžica. l.,
- horčica - 1 lyžička,
- tvrdé syry - 60 g,
- cesnak - 1 hrebeň,
- čerstvý kôpor,
- rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.,
- soľ,
- korenie,
- pochutiny.
Ako variť:
1. Umyte huby a oddeľte ich od nich.
2. Zmiešajte majonézu s horčicou v malej miske a štette každú hubu s touto zmesou. Zbaliť štipľavé šampiňóny a nechať ich marinovať. Môžete tiež nakladať huby vopred a nechať ich 2-3 hodiny.
3. Na prípravu hubovej plnky nakrájajte huby na malé kúsky. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na malé kocky.
4. Najprv vložte cibuľu do panvice a smažte ju, až kým nebude svetlo zlaté. Pridajte huby a nakrájajte na stredné teplo po dobu 15 minút. Zároveň nezabudnite miešať obsah panvy.
5. Keď sú cibuľa a huby pripravené, ochlaďte ich trochu a pridajte mleté mäso. Stlačte cesnakovú klinček cez lis na cesnak.
6. Prilepte drvenú zeleninu. Soľ, korenie a sezóna.
7. Ostrý syr nakrájajte na jemný strúhadlo, pridajte ½ jeho časti k ostatným zložkám.
8. Osušte plech na pečenie s rastlinným olejom a vložte na ne hubové čiapky, naplňte ich. Pečieme v rúre 40 minút. V tomto prípade by mala byť teplota v ňom 200 stupňov. Ak sú huby malé, potom bude trvať menej času na ich prípravu.
5 min. až do konca varenia huby ich posypte zvyšným nepoužitým strúhaným syrom. Počkajte, kým sa syr roztopí. Plnené šampiňóny sú pripravené!
Pečené plnené turecké šampiňóny - recept Video
Rastlinné náplne pre šampiňóny môžu byť rôzne, rovnako ako pripravené s alebo bez syra. Nasledujúci recept obsahuje spôsob varenia húb so sladkou paprikou a syrom. Pikantné a veľmi šťavnaté.
Veľmi odporúčam pokúsiť sa variť takéto huby.
Plnené šampiňóny s prepelicovými vajcami
Šampiňóny v tomto receptúre sú veľmi výživné a všestranné pokrmy. Môžete si ich variť ako občerstvenie na slávnostnom stole a môžete si urobiť výdatné a zdravé raňajky.
Namiesto kŕčových vajec môžete použiť kurča, ale mali by byť pridané do misky v menších množstvách, ako je uvedené v receptúre.
Kyslá smotana môže byť nahradená majonézou, ale v tomto prípade bude jedlo vysoko kalorické.
Je potrebné variť z:
- šampiňóny - 12 ks,
- kuriatkové vajcia - 12 ks,
- Cibuľa - 1 ks,
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.,
- tvrdý syr - 50 g,
- soľ,
- korenie.
Stupne varenia:
1. Vyčistite šampiňóny a odtrhnite nohy. Nakrájajte jemne hubové nohy.
2. Orezanú cibuľu nakrájajte na kocky.V panvici na smaženie smažte cibuľu až do priehľadnosti.
3. Pridajte huby do nádoby a pokračujte v fritovaní 15 minút. 3 min. Pridajte kysnutú smotanu, soľ, korenie až do konca varenia cibule a huby. Miešajte hmotu. Pečie huby ďalších 3-5 minút.
4. Rozomletý strúhaný syr. Vložte huby a cibuľu do samostatnej misy, pridajte nakrájaný syr a premiešajte.
5. Na pečenie potrebujete špeciálny formulár a ak nie, môžete použiť bežný plech na pečenie. Formulár musí byť naolejovaný. Začnite hubové čiapky s malým množstvom vypchávok, nemalo by to byť veľa, takže tam je miesto pre kačacie vajcia.
6. Predhrievajte rúru na 189 stupňov a zasuňte v nej huby po dobu 20 minút. Urobte malé drážky v náplni a kladivo v nich prepelice vajcia.
Pečieme na 180 stupňov po dobu 10 minút. Vajcia sa budú pečať veľmi zaujímavé, bielkoviny sa vytvrdia a žĺtok zostane mierne tekutý. Jedná sa o veľmi chutné jedlo.
Ako variť huby plnené zeleninou
Plnené huby môžu byť nielen zelenina uvedená v receptúre, ale aj papriky, cukety, zemiaky. Táto zelenina je skvelá pri hubách.
Ozdobte misku s petržlenovou vňaťou, kôprom alebo zelenou cibuľkou pred podávaním.
- šampiňóny - 9 ks,
- mleté čierne korenie - ½ lyžice,
- cibuľa - 1 ks,
- soľ - štipka,
- hops-suneli - 1 lyžička,
- paradajky - 2 ks,
- mrkva - 1 ks.
Plnené šampiňóny s mäsom a syrom
Výživné a veľmi chutné, čo sa dá povedať o týchto plnených hubách. Mäso so šampiňónmi je naša obľúbená kombinácia, najmä mužská polovica. Aby boli huby chutnejšie, marinujte ich v majonézách pred ich pečením. Bude zvláštne, ak je majonéza domáca a nie nakupovať.
Ak nie je k dispozícii omáčka Worcester, môžete ju nahradiť zmesou sójovej omáčky s rybami, jablčným octom, strúhanými kyslými bobúľmi, balsamickým ocotom, zmesou balsamikového octa s thajskou omáčkou.
Počet porcií
Umyte a osušte huby.
Musia mať huby, opatrne odstráňte nohy, aby nedošlo k poškodeniu viečka.
Vložte uzávery do umytej nádoby na pečenie alebo na plech a ľahko ich dolejte.
Varenie plnka.
Nakrájajte cibuľu jemne alebo štvrťročne.
Huby nakrájané na sekanie.
Sýrový rošt na strednom strúhadle.
Cibuľové smažte v rastlinnom oleji
2-3 minúty.
Potom pridajte huby, soľ a korenie a smažte huby cibuľou
5 minút (môžete pridať nasekaný cesnak).
Pridajte strúhanky alebo chrumkavé drobky a premiešajte.
Huby s cibuľou trochu ochladí a miešajte s polom strouhaným syrom.
Plnené šampiňóny so syrom
Skúste pridávať korenie do syra a uvidíte, ako bude pokrm hrať s novými príchuťami. Pridaním nových vonných bylín vždy získate rôzne možnosti chuti.
zloženie:
- celé šampiňóny,
- 50 gr. tvrdý syr
- bazalka,
- rozmarín,
- cibule,
- soľ.
Príprava:
- Opatrne odstráňte nohy z húb, nakrájajte na malé kocky.
- Syry trieť, miešať s korením, trochu soli.
- Cibuľu nakrájajte na kocky.
- Zmiešajte nohy húb s cibuľou a naplňte ich čiapkami.
- Posypeme syrom na vrchu.
- Vložte huby na pripravený plech na pečenie.
- Pošlite pečieme na 20-25 minút pri teplote 180 ° C.
Plnené šampiňóny s kuracím mäsom
S kuracím mäsom môžete tiež variť chutné šampiňóny. Aby nebolo príliš suché, môže byť premarinované v omáčke s korením - to je vhodné pre majonézu i sójovú omáčku.
zloženie:
- celé šampiňóny,
- kuracie prsia
- majonéza,
- cesnak,
- čierne korenie
- soľ.
Príprava:
- Odstráňte nohy z húb. Pokúste sa nepoškodiť uzávery - musia zostať neporušené.
- Nakrájajte kuracie filé na kusy, pridajte majonézu, soľ, korenie, cesnak. Nechajte namočiť 20-30 minút.
- Kým sa kuracie mäso nakladá, nakrájajte hríbové nohy na malé kocky.
- Odstráňte kurča z marinády a nakrájajte na menšie kúsky.
- Zmiešajte kuracie a hubové nohy.
- Začnite s lepenou zmesou.
- Vložte ich na pripravenú plech na pečenie a pošlite ich do rúry na 30 minút pri 180 ° C.
Plnené šampiňóny plnené
S mletým mäsom dostanete viac uspokojujúceho občerstvenia, ale musíte ho ešte opečiavať o niečo dlhšie. Zvlášť, ak sa chystáte vypchat. Zároveň bude jedlo výživné a ľahko nahradí bežné variácie na vašom stole.
zloženie:
- huby,
- mleté bravčové mäso,
- cibule,
- tvrdý syr
- čierne korenie
- cesnak,
- majonéza.
Príprava:
- Pripravte si náplň. Jemne nakrájajte cibuľu a zamiešajte ju s mletým mäsom. Soľ, korenie zmes.
- Odstráňte nohy z húb.
- Naraďte syr, pridajte k nemu majonézu a cesnak.
- Začnite plnené čiapky húb, umiestnite hmotu syra na vrch.
- Pečeme v rúre pol hodiny pri 180 ° C.
Šunka a syrové huby
To je pravdepodobne najjednoduchší recept, pretože produkty na plnenie nemusia byť predbežne spracované. Nie je potrebné šunka a múka - je to už celkom šťavnaté.
zloženie:
Príprava:
- Syrové tričko, miešajte s jemne nakrájanými zelenkami.
- Šunka nakrájame na malé kocky.
- Odstráňte nohy z húb, nie sú potrebné.
- Umiestnite šunku do huby. Môžete pridať nejaké majonézy.
- Posypeme syrom a bylinkami.
- Pečieme 20 minút pri 180 ° C.
Hríbové huby
Rastlinná náplň bude oslovovať nielen vegetariánov, nenechá ľahostajnú ani tých najnáročnejších gurmánov. Aby ste zabránili tomu, že by baklažán dosiahol horkosť, nakrájajte ich a namočte ich do osolenej vody na 15 minút. Iba potom pripravte zeleninu na plnenie.
zloženie:
- veľké šampiňóny,
- Bulharský korenie
- baklažán,
- majonéza,
- kôpor,
- cesnak,
- tvrdý syr
- soľ.
Príprava:
- Nakrájajte korenie a baklažán do malých kociek.
- Jemne nakrájajte kôpor.
- Zmiešajte zeleninu, zeleninu, pridajte trochu majonézy, stlačte cesnak a jemne soľ.
- Syrové triesky.
- Odstráňte huby z nohy. Môžete ich tiež vystrihnúť a zmiešať s rastlinnou hmotou.
- Naplňte hubové čiapky so zeleninou. Posypeme syrom na vrchu.
- Pečieme 20 minút pri 180 ° C.
Šampiňóny plnené paradajkami a syrom
Čerešňové paradajky dávajú jedlo jemnú sladkú chuť, ktorá úspešne dopĺňa syr s bazalkou. Aby sa náplň nevyskytla ako príliš tekutá, riedila sa bulharským korením.
zloženie:
- veľké šampiňóny,
- tvrdý syr
- cherry paradajky,
- Bulharský korenie
- majonéza,
- bazalka,
- soľ.
Príprava:
- Rezané paradajky a korenie do kociek. Zmiešajte to.
- Syrové trie, pridajte cesnak, bazalku a majonézu. Zamiešame.
- Odstráňte nohy z húb. Naplňte klobúky rastlinnou zmesou. Posypeme syrom na vrchu.
- Pečieme 20 minút pri 180 ° C.
Plnené šampiňóny sú skvelou výzdobou vášho stola. Môžete prekvapiť hostí zakaždým, pečenie húb s novou náplňou. Ďalšou výhodou tohto občerstvenia je jednoduchosť varenia.
Stádia varenie:
1. Umyte a vysušte huby, oddeľte nohy od šampiňónov a nakrájajte ich.
2. Mäso nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na kocky.
3. Hlavové huby by mali marinovať. Za týmto účelom vložte do misky huby, nalejte majonézu a sójovú omáčku. Dôkladne premiešajte huby tak, aby každá čiapka bola pokrytá marinádou a dostala sa do húb. Nechajte huby 30 minút.
4. Vylejte slnečnicový olej do panvice a vložte do nej mäso, vypustite ho na strednom ohni po dobu 5 minút.
5. Pridajte nakrájanú cibuľu, miešajte ju s drevenou špachtľou a mäso vyprážajte ďalších 7 minút.
6. Pridajte huby na panvicu, premiešajte obsah, pridajte omáčku a varíme, až kým nie je zlatá.
7. Zrežte tvrdý syr a premiešajte s prísadami v panvici.
8. Naplňte hubové uzávery prípravnou náplňou. Zakryte plech na pečenie. Vložte huby do plechu na pečenie a pošlite ich do rúry ohriatej na 180 stupňov. Doba pečenia bude 40-60 minút.
Položte hotové huby na čučoriedky, ozdobte zeleninou a podávajte.Bon appetit!
Huby plnené syrom a cesnakom a pečené v rúre
Toto je najjednoduchší recept na všetko, čo viem. V priebehu niekoľkých minút si môžete na nej pripraviť hotové jedlo.
- čerstvé šampiňóny - 8 - 9 ks
- syr - 250 g
- cesnak - 1 - 2 klinčeky
- mletú soľ a čierny korenie podľa chuti
1. Umyte huby, vyčistite podľa potreby a odstráňte nohu. Pri jedle je lepšie vybrať veľké vzorky, aby bola náplň v nich dobre umiestnená.
Niekedy vyčistite hornú vrstvu huby. Túto akciu však vykonáme podľa vlastného uváženia. Nie je to povinné.
2. Vylijte syr na stredne veľké zrno. Môže to byť akéhokoľvek druhu, ale je žiaduce, aby bol pôvodne chutný a s dobrým vôňou.
Ak samotný syr nemá veľmi príjemnú chuť a vôňu, potom to ovplyvní chuť jedla samotného.
Ak majú čiapky hríbov priemernú veľkosť, potom budú potrebovať asi 25 až 30 gramov syra. Preto, ak máte iný počet húb, potom počítajte množstvo zložky v takých rozmeroch.
3. Crusťte cesnak. Ak to chcete urobiť, môžete použiť lis alebo môžete jednoducho nakrájať ho pomocou noža. Môžete tiež použiť už vysušený produkt. Panička ju často pripravujú na zimu v tejto podobe.
Mixte cesnak a syr a jemne posypte výslednú hmotu paprikou. Dáme nám veľmi chutnú chuť a dáte mierne pikantnosť.
4. Ľahko soľte každú hubu vo vnútri. Samo o sebe je to trochu nevýrazné, takže malá soľ nebude s ňou zasahovať.
5. Potom zo syrovej hmoty zatočte malú guľôčku, podobnú veľkosti s vnútorným povrchom uzáveru, a vložte ju dovnútra. Naplňte všetky huby.
6. Plech na pečenie, alebo plech na pečenie, mazať s malým množstvom oleja a umiestniť naše polotovary tam. Syr s nami, mali by sme byť na vrchole.
7. Predhrievajte rúru na 160 stupňov dopredu a umiestnite ju na polotovary. Po asi 7 až 10 minútach bude predjedlo pripravené. Syr sa roztopí a huby budú mať čas na pečenie.
Všetko, môžete okamžite preniesť naše občerstvenie na stôl. Ak chcete slúžiť horúce, môžete pripraviť všetko vopred a vložte ho do rúry, keď sú hostia pripravení sedieť pri stole. Môžete slúžiť každej porcii. V tomto prípade je žiaduce, aby niekoľko porcií zostalo v rezervnej oblasti.
Zrazu sa niekto bude páčiť tak, že bude chcieť opäť vychutnať svoj vkus.
Recept na šampiňóny plnené kurčaťom a syrom
Jemné kuracie mäso je varené rýchlo a kombinácia chuťových a kuracích chutí je veľmi chutná. Preto nie je prekvapujúce, že myšlienka naf
Ak chcete varené jedlo mať veľa šťavy, extrahované huby, potom pri varení húb s plnením, nemusíte pridávať sušienky.
Môžete použiť aj drvené domáce rusk a zakúpené, ale mali by byť bez prídavných látok.
Ako pečieme šampiňóny so syrom - najjednoduchší recept
Existuje iný spôsob pečenia húb so syrom. Ako ste pravdepodobne mali čas na to, aby ste si všimli, v poslednom receptúre sme odstránili nohy a zostali s nami neoprávnené. Ale s dobrou gazdinkou všetko ide do podnikania. Preto je tento recept trochu odlišný od predchádzajúceho a len skutočnosť, že tu nemáme žiadny prebytok.
Výrobky, ktoré budeme potrebovať, budú rovnaké a ich počet zostane nezmenený. Ale spôsob, akým sú pripravení, bude trochu iný.
1. Keď budete rezať šampiňónové nohy, budú musieť byť nakrájané na malé kocky. Ak existuje spôsob, ako poznať svoju váhu, bude to v poriadku. Ak takýto spôsob neexistuje, pripravíme oči.
2. Syr v tejto fáze, potrebujeme rovnako ako váhu nohy. Ak je hmotnosť nohy 100 gramov, potom bude potrebovať 100 gramov syra. Tento syr budeme musieť strihať do rovnakých malých kociek ako nohy.
3. Zmiešajte kusy jedného a druhého a pridajte do nich nasekaný cesnak. Soľ trochu, ak syr nie je slaný, a korenie na chuť.
4. Teraz musíme vyplniť dutinu húb so získanou zmesou a vložiť ich na mastnú plochu.A zostávajúci syr na tretie na strednej strúhadlo a posypeme každú hubu. Tak sa ukázalo, že malý kopec.
5. Vložte plech na pečenie do vyhrievanej rúry na 180 stupňov. Pečte včas, takáto pochutina bude trvať o niečo dlhšie ako v predchádzajúcom receptúre. Konkrétne, 20 - 30 minút. To znamená, že až vrchná vrstva je pokrytá krásnou zlatohnedou kôrkou.
Keď sa vám páči vzhľad jedla, môžete ho vytiahnuť z rúry a dať ho na listy šalátu a slúžiť.
Zložky sú:
- veľké šampiňóny - 6 ks,
- mleté kurča - 150-200 g,
- malá mrkva - 1 ks,
- malá cibuľa - 1 ks,
- cibuľa zelená
- tvrdý syr - 100 g,
- cesnak - na chuť,
- strúhanka - 1 polievková lyžica. l.,
- soľ,
- korenie,
- korenie,
- rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
Huby plnené kuracou filetu a syrom
Pravdepodobne každý miluje julienne. A kombinácia kurčiat a húb robí to lahodnou. Preto je toto jedlo vždy s veľkým potešením na akomkoľvek stolíku na dovolenku.
Dnešné jedlo, hoci nie zhulien, ale chuť, že nie je horší.
- šampiňóny - 12 ks
- kuracie filety - 250 g
- syr - 150 g
- vajcia - 1 ks
- cesnak - 1 hrebeň
- cibuľa - 1 ks
- kopr - 1 hromada
- soľ, korenie - na chuť
- malá zelenina na vyprážanie
1. Vyčistite huby a v prípade potreby ich umyte. Potom vysušte papierové utierky a odstráňte nohu. Na požiadanie pokožky z viečka možno tiež odstrániť. Takže huby sú jemnejšie.
2. Odlupujte a nakrájajte nohy.
3. Podobne jemne nakrájajte cibuľu a nakrájajte cesnak. Dill tiež musí znížiť.
4. Nakrájajte kuracie filety bez kože na dlhé prúžky a potom nakrájajte na kocky.
5. Zahrejte olej na panvici a opečte cibuľu. Keď to šumí, pridajte cesnak do nej. Potom im pošlite nasekané nohy z húb.
6. Pridajte kuracie filety. Ak chcete ohriať na oheň počas miešania, až kým nie je bielok.
Potom pridajte kôpor a vajce. Rovnako ako soľ a korenie podľa chuti. Počkajte, až sa bielkovina zmení na bielu. A potom ho môžete vypnúť. Plnenie je pripravené.
7. Vezmite kryt so zmesou. Vložte ich do mazanej žiaruvzdornej formy alebo na plech na pečenie.
Posypeme strúhaným syrom na vrchu. Ak máte tvrdý syr, bude to veľmi zdravé.
8. Predhrievajte rúru na 180 stupňov vopred. Umiestnite plnené huby a 15 minút pečte. Potom položte predjedlo na jedlo, prípadne ozdobte a podávajte.
Vaši hostia budú spokojní s vôňou a chuťou tohto jedla.
Príprava:
1. Rozdeľte umývané a sušené huby na čiapky a nohy. Odstráňte prebytočnú dužinu vo vnútri uzáverov. Jemne nakrájajte nohy.
2. Orežte cibuľu a cesnak na kocky, rozotrite mrkvu a tvrdý syr na hrubom strúhadle, nakrájajte zelenú cibuľu.
3. Zahrejte olej na panvicu a vložte nakrájanú cibuľu a mrkvu. Pečieme zeleninu 3 minúty. Pridajte nakrájané nožičky húb na panvu, smažte na 3 minúty a občas premiešajte.
4. Pridajte mlynček, smažte so zeleninou na 2 minúty.
5. Vyberte šálku zo sporáku, presuňte jej obsah do misky na šalát, čakajte na zeleninu a mäso na vychladnutie. Pridajte všetky ostatné nakrájané prísady, soľ, korenie, rôzne korenie, sušienky, ½ časti strúhaného syra. Všetky zložky dôkladne premiešajte.
6. Pripravené hubové čiapky plnené plnkou. Stlačte utierku tak, aby čo najviac padla.
7. Predhrievajte rúru na 200 stupňov a posielajte vo forme s vypchatými hubovými čiapkami po dobu 3-40 minút. Formulár musí byť naolejovaný.
5 min. Odstráňte plech na pečenie z rúry až do konca pečenia a posypte vrcholmi húb so zostávajúcim nasekaným syrom. Pošlite misku späť do rúry na niekoľko minút, aby ste roztavili syr a zčervenali.
Huby sú pripravené a neuveriteľne chutné!
Pečené šampiňóny s mletým kuracím mäsom a paprikou
A ak chcete do misky pridať svetlý nádych farby a farby, pridajte do receptúry voňavú sladkú bulharskú papriku.
- veľké šampiňóny - 300 g
- mleté kurča - 300 g
- Bulharský korenie - 0,5 ks
- cibuľa - 1 - 2 kusy
- tvrdý syr - 100 - 150 gr
- šťava z polovice citróna
- zeleň - kôpor alebo petržlen alebo tymian
- maslo
- olivový olej
- soľ, korenie - na chuť
1. Vyčistite huby, opláchnite studenou vodou a vysušte. Odstráňte nohu a nakrájajte ju na malé kocky.
2. Vedúci šampiňónov posypeme soľou a korením. Potom vylejte šťavu z polovice citróna a posypeme olivovým olejom. Nechajte 20 minút na marinovanie.
3. Nakrájajte cibuľu a nohy na huby do malých kociek.
4. Smažte cibuľu v masle. Ak je malá hlava, potom budeme potrebovať 2 ks. Ak je veľký, obmedzujeme sa na jedného. Čas pečenia bude stačiť 2-3 minúty. Potom pridajte nohy, ktoré tiež smažia nie viac ako 3 minúty.
Potom pridajte náplň. Hrudky sa zlomia lopatkou. A keď to urobíte, môžete soľ a korenie a ihneď skontrolujte čas. Budeme potrebovať 5 minút. Počas tejto doby bude náplň biela a to bude stačiť.
5. A tak je naša náplň takmer hotová. Zostáva to, aby sa bulharský korenie rozsekal. Ak chcete, aby náplň získala jeho jasnú farbu, vezmite ovocie červenej alebo oranžovej farby.
Pridajte do zmesi jemne nakrájanú zeleninu a premiešajte. Najlepšie zo všetkého, ak si vyberiete tymián zo všetkých možností. Táto aromatická tráva prinesie nášmu jedlu chuť aj vôňu. Ale nie vždy sa predáva v bežných supermarketoch. V tomto prípade bude mať petržlen alebo kôpor. A vy môžete brať všetky buriny v rovnakom pomere.
6. Medzitým uplynulo 20 minút. Klobúky marinovali a kuchyňa bola naplnená príjemnou citrónovou príchuťou. Je čas naplniť ich mletým mäsom a pečiť ich.
7. Budeme potrebovať teplotu 180 stupňov. Preto je lepšie predhrievať rúru.
8. Teplo-odolná forma mazať, môže byť krémová, ale môžete olivový. A vložte do neho naše krásne a chutné nápoje. Čas pečenia nepotrebujeme viac ako 20 minút
9. Ale stále máme syr. Musí sa pretrepávať jemným strúhadlom. A tu sú dve možnosti.
- posypte ju cez huby potom, čo vyberiete jedlo z rúry
- Počkajte 5 až 7 minút, kým sa varíme, posypte syrom a znovu vložte do rúry. Ako ste už pochopili po dobu 5 - 7 minút.
Varené horúce predjedlo rozložené na tanieri a zdobiť podľa vášho vkusu.
Varenie hríbov plnené šunkou, syrom a cesnakom
Môžete nahradiť šunku na balyk, klobása, jemne nakrájané pečené mäso, studené varené bravčové mäso alebo varený jazyk.
Podávame plnené šampiňóny so slanou kapustou, listami hlávkového šalátu alebo ľahkým zeleninovým šalátom.
Video o pečení šampiňónov s šunkou a prepelicovými vajcami
A tento recept sme robili špeciálne pre tento článok. Aby ste videli, ako jednoduché a jednoduché je variť.
A čo je najdôležitejšie, s týmto receptom nie sú žiadne zlyhania, jedlo sa vždy ukáže dôsledne so 100% vynikajúcim výsledkom. Len si predstavte, ako odobrať takýto hríb z taniera a úplne ho poslať do úst. A hneď ako to rozrežete na dve polovice, je tu taká extravagancia chuti!
A ako krásne! Na sviatočné stoly lepšie a nedokážete si to predstaviť.
Naozaj dúfam, že sa vám recept páčil a vy ste to ocenili.
Mimochodom, náš kanál nemá veľa času, stále je dosť mladý, ale už sme odstránili veľa receptov. A všetky sú vynikajúce. Pozývam, príďte na návštevu, pozrite sa na recepty a určite sa pripravte na ne, všetky z nich veľmi chutné.
A nezabudnite sa prihlásiť na odber a stlačiť zvonček, aby ste nenechali ujsť nové položky. Tlačidlo nášho kanálu je priamo na blogu. Pridajte sa k nám, priatelia! Sme vždy radi pre vás.
Zložené jedlá sú prezentované:
- šampiňóny - 10 ks,
- cibuľa - 1 ks,
- kyslá smotana - 400 g,
- syr - 350 g,
- greeny,
- so soľou.
Postup varenia:
1.Odstráňte nohy húb, nakrájajte 5 šampiňónov na malé kocky. Vložte rozdrvené huby do misky na šalát.
2. Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte na malé palice. Do hrnca nalejte huby, rovnomerne ich rozložte, posypte soľou na chuť a smažte huby v masle 10 minút. Požiar by mal byť priemerný.
3. Pripevnite nakrájanú cibuľu na huby, zmiešajte obsah panvice so silikónovou špachtľou a varíme ďalších 10 minút.
4. Na hrubom strúhadle vyhoďte tvrdé syry. Zmiešajte šampiňóny, cibuľu, syr a kyslou smotanou v panvici.
5. Zakryte plech na pečenie fóliou alebo pergamenovým papierom, aby sa zabránilo horeniu hríbov počas pečenia. Fóliu namažte malým množstvom rastlinného oleja. Vložte celé obrátené hubové čiapky na plech na pečenie.
6. Vložte pripravenú výplň do vnútra každej hubovej čiapky. Vložte misku s hríbmi do rúry, predhriate na 180 stupňov po dobu 30 minút.
Ozdobte šampiňóny so zeleninou. Najkvalitnejšie jesť horúce. Plnené šampiňóny so syrom budú vynikajúce teplé občerstvenie na sviatočnom stole.
Plnené šampiňóny s krevetami a syrom
Plnené šampiňóny môžu byť varené s veľmi veľkým súborom výrobkov, jedna zo zaujímavých kombinácií, podľa môjho názoru je smotanový syr s krevetami. A na vrchole kôry tvrdého syra. Veľmi chutné!
Pri príprave smotanového syra môžete nahradiť tukový krém alebo majonézu. Ak nemáte rád horčicu, v recepte ju nemôžete používať.
Veľké šampiňóny sú ideálne pre túto misku.
Je potrebné variť z:
- krevety (varené-mrazené) - 250-300 g,
- smotanový syr - 2 lyžice. l.,
- tvrdý syr
- čierne korenie,
- cesnakový prášok - 1 lyžička,
- petržlen,
- horčica - 1 lyžička,
- soľ - štipka,
- šampiňóny - 500 g
Huby, pečené v rúre s krevetami a vajcom
Veľmi chutné predjedlo, ktoré sa na prvom mieste konzumujú vždy na stole.
- šampiňóny - 16 kusov
- kuriatkové vajcia - 16 kusov
- krevety - 100 g (v čistej forme)
- syr - 100 gr
- cesnak - 1 - 2 klinčeky
- nasekaná cibuľa - 1 lyžička
- soľ, korenie - na chuť
- rastlinný olej
1. Vyčistite huby, opláchnite ich v studenej vode alebo len utierajte utierkou. Ak boli huby opláchnuté, musia byť vysušené papierovými utierkami.
Odstráňte nohy. Ľahko sa čistia čajovou lyžičkou.
2. S rastlinným olejom namažte platničku alebo tepelne odolnú formu a zakryte ju pergamenovým papierom. Vložte huby na papierový "pohár" hore. Posypeme soľou a korením na vrchu.
3. Pripravte náplň. Ak to chcete urobiť, nakrájajte cibuľu a odstrihnite ju čo najmenšie. Cesnak prechádza lisom. Budeme potrebovať dve malé klinčeky. Zmiešajte dve zložky do jednej hmoty.
4. V spodnej časti každého uzáveru rozložte rovnomerne všetku výslednú ostrú hmotu. Dajte krevety na vrchole, rovnako v každom z "pohárov" rovnako.
Ak boli krevety varené v nasolenej vode, potom dobre. Ak nie, mali by ste ich trochu soľiť.
5. Na jemnom strúhadle rožte syr a posypte hore.
6. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Medzitým mierne zlomte jedno vajce v každom klobúku. Zároveň sa pokúste opustiť celý žĺtok.
7. Po 15 minútach bude predjedlo pripravované. Veľmi krásna, chutná a trochu tajná vo vnútri.
Súhlaste s tým, že každý bude chcieť vziať takú krásu na taniere. A niekto dokonca ani nevydrží a neberie za seba a druhú časť.
Varené plnené šampiňóny so šunkou a zeleninou
- šampiňóny - 16 ks veľké
- šunka - 100 gr
- Syr ako syr - 100 - 150 gr
- Bulharský korenie - 0,5 ks
- Zucchini - 0,5 ks
- cibuľa - 1 ks
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
- soľ, korenie - na chuť
1. Vyčistite a opláchnite huby pod studenou vodou. Ak sú čisté, môžete ich jednoducho utrieť uterákom alebo utierkou. Odstráňte nohy. Môžete si ich s čajovou lyžičkou. A tiež s pomocou toho musíte odstrániť časť dužiny. Buničina a nohy nakrájajte na malé kocky.
2.Podobne nakrájajte šunku, cuketu a červenú bulharskú papriku očistenú zo semien.
3. Cibuľu nakrájajte na menšie kúsky a smažte v panvici v rastlinnom oleji. Pridajte bulharskú papriku a cuketu. Smažte všetko spolu s miešaním počas troch minút. Soľ a korenie podľa chuti. Potom pridajte šunku a potom všetci spolu za pár minút. Nezabudnite zamiešať.
4. Naplňte huby s mletým mäsom a posypte nakrájaným syrom. Pre rôzne chuťové vjemy sme siali slaný druh syra. Môžete tiež použiť syr feta, Sirtaki alebo mäkký tvaroh.
5. Formulujte olejom a zakryte ho pergamenom. Vložte pripravené polotovary a vložte ich do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 20-25 minút.
6. Potom položte na tanier a podávajte.
Všetko sa ukázalo byť veľmi chutné, chutné a krásne!
Šampiňóny s baklažánom a syrom
Tento recept môže byť varený v lete alebo na jeseň. A keď veľa lahodných zrelých baklažánov. Musím povedať, že je veľmi chutné!
- šampiňóny - 10 ks veľké
- baklažán - 1 ks malý
- tvrdý syr - 150 g
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice
- nakrájaný kôprom - 2 polievkové lyžice. lyžice
- rastlinný olej - 2 - 3 lyžice. lyžice
- soľ - na chuť
1. Vypláchnite a vyčistite huby. V tomto receptúre sa odporúča odstrániť pokožku z viečka. Opatrne odstráňte nohy pomocou lyžice. Nakrájajte ich na kocky.
2. Rezané baklažánky v rovnakých malých kocky. Ich pokožku je možné očistiť, najmä ak je drsná. A môžete odísť, ak je zelenina mladá.
3. Zahrejte olej v panvici a vyprežte nasekané nožičky a baklažán. Bude to trvať asi 10 minút, kým ich za mrknutia vyprážate.
Vzhľadom k tomu, baklažánov absorbovať veľa ropy, potom nalejte 2 lyžice na začiatku, a ak nie dosť, pridajte ďalšiu lyžicu.
4. Medzitým sa smažia, rožte syr a nakrájajte zeleninu. Vzali sme kopr a môžete použiť petržlen alebo tymian. Je aromatická a má príjemnú chuť. Preto pokrmy s ním sú veľmi chutné.
5. Po uvoľnení 10 minút uvidíme, že kocky sú mierne zafarbené. No, to znamená, že sú pripravené a môžete im pridať kysnutú smotanu. Spolu s ňou varenie ďalšiu minútu.
6. Pridajte zeleninu a 3 polievkové lyžice. lyžice strúhaného syra. Miešajte a ihneď odstráňte z tepla.
7. Výsledná hmota na vyplnenie uzáverov a ich uloženie do tvaru odolného proti žiareniu. Posypte zvyšným syrom. Vo forme na dne nalejte trochu vody.
8. Vložte rúru vyhrievanú na 180 stupňov po dobu 30 minút. Horná časť by mala byť sčervenaná a pokrytá chutnou kôrkou. Vodicka nenechá huby vyschnúť a zostanú šťavnaté a chutné.
A tu sú, naše krásy! Pripravené na servírovanie pri stole, aby mohli byť okamžite jedené!
Video recept na varenie lahodných húb s mletým mäsom
Všetky vaše obľúbené huby môžu byť plnené a mäso. A ušetriť čas vo varení, namiesto kusu mäsa, pripravíme mleté mäso. Ale vo všeobecnosti môžete variť čerstvým mletým mäsom a už vareným. Je zrejmé, že čerstvé mäso musí najskôr vyprážať až do varenia.
S vareným produktom je jednoduchšie. Môže sa jednoducho strihať a ďalej používať. Pozerajme sa však.
Tiež by sa malo povedať, že maslo sirupu môže samozrejme použiť akékoľvek - hovädzie, bravčové a jahňacie. A tiež ho premiešajte v rôznych pomeroch. V každom prípade, získajte chutné.
A samozrejme, môžete použiť mäsové výrobky pripravené na priamu spotrebu. Táto šunka a klobása, a dokonca aj párky. A tie produkty, ktoré sú skôr. V občerstvení budú vyzerať a budú veľmi chutné!
Jednoduchý recept na šampiňóny pečené s prepelicovými vajcami
Možno je to jeden z najjednoduchších receptov, kde sú huby plnené iba syrom a kačiacimi vajcami. Recept je podobný tomu, v ktorom sme použili krevety. Rozlišuje sa však podľa jeho zložiek a spôsobu prípravy.
- 8 veľkých šampiňónov
- kuriatkové vajcia - 8 alebo 16 kusov
- tvrdý syr - 100 gr
- mlieko - 100 ml
- soľ, korenie - na chuť
- rastlinný olej
1. Začiatok je rovnaký ako pri všetkých ostatných receptúrach. Po prvé, huby musia byť čistené, opláchnuté vodou a vysušené. Potom jemne odstráňte nohy. V tomto recepte ich nepotrebujeme. Pretože je to veľmi jednoduché a predtým tu nebudeme smažiť nič.
2. Huby soľ a korenie vonku a vnútri. Nechajú trvať na tom, aby ich soľ a korenie naplnili ich vkusom.
3. Medzitým rošt syr, lepšie menšie. A pripravte vajíčka. Môžete variť pre každý klobúk dve vajcia a môžete jeden po druhom. Kto chce viac. Ak použijete dva, potom formulár bude vyzerať krajšie a bude úplnejší.
Ak používate iba jedno vajce, potom opečte trochu viac syra.
4. Dajte malý syr na dno každého pohára. Rozložte ich do mazanej formy. A kladivo dve vajcia naraz (alebo jeden po druhom).
5. Potom nalejte do každého klobúka trochu mlieka, jeho objem by mal byť asi pol polovica šálky.
6. Vložte predhriatú rúru na 180 stupňov na 15 minút.
Potom položte na misku, ozdobte, ako to povzbudzuje fantázia, a podávajte stôl. Hotový výrobok chutí trochu ako omeleta. Áno, a huby. Jedným slovom - báječný!
Čo je možné použiť ako náplň na pečenie
V dnešnom článku sme sa pozreli na veľa rôznych možností varenia pre pečené šampiňóny. A tu som sa rozhodol zhrnúť všetky výplne. Ak chcete okamžite na jednom mieste, môžete si vybrať rôzne možnosti na varenie mäsa.
A tak sme si uvedomili, že hlavnou zložkou pre chutné plnenie je:
Používa sa vo všetkých receptoch bez výnimky. A čo by malo byť?
Ideálnou možnosťou je tvrdé syry. Pri pečení sa neroztopí ako obvykle. Dáva vynikajúcu červenú kôru a je bezpochyby chutné.
Ak chcete, aby pochutina bola chutná, všetky ingrediencie na jej prípravu musia byť tiež chutné. A to sa plne vzťahuje na syr.
V zásade však môže byť použitý syr. Takže sme sa dnes pokúšali variť s nakladanými syrmi. Môžete tiež variť s tvarohom as jemným a roztaveným. V každom prípade môžete experimentovať a vyskúšať rôzne možnosti.
Ďalšou kategóriou produktov je mäso a kura. Môže byť buď mletý alebo celý kus. Pre ňu potrebuje iba ďalšiu, časovo náročnejšiu tepelnú prípravu. A tak je to:
A zmes mletého mäsa zo všetkých uvedených druhov mäsa.
A tiež môžu byť už hotové mäsové výrobky:
- šunka
- klobása
- párky
- polozumené výrobky
A v zásade môžete variť absolútne akýkoľvek druh mäsa.
Samozrejme, nemôžete ignorovať morské plody. Hlavným je
Z iných morských plodov nemám žiaľ žiadne recepty. Ale myslím, že sú zlé. Pokúste sa s nimi variť.
Pripravte si náplň a zeleninu. A najčastejšie používané:
- cibuľa
- paprika
- cherry paradajky
Vajcia sa často používa ako veľmi krásna a chutná prísada. A vzhľadom na skutočnosť, že šampiňóny sú dostatočne malé na veľké množstvo výplní, používajú prepracované vajcia. Sú v občerstvení, vyzerajú viac esteticky príjemné.
Zelení sú tiež aktívne využívané. Pridáva sa, aby poskytla chuť a zlepšila vzhľad. Používané hlavne:
A ak, napríklad, ľahko mazať klobúk, a potom posypeme zelenou, potom bude tiež vyzerať veľmi pôsobivo.
Aj pre vôňu
Samozrejme, nemožno robiť bez takých komponentov ako
Používa sa tiež
- maslo
- olivových a iných rastlinných olejov
Ako môžete vidieť, zoznam sa ukázal dosť veľký. Ale je to tiež nádherné. Zvyčajne každý z nás vždy nájde niečo z vyššie uvedeného v chladničke. Preto je potrebné kupovať len huby. A môžete pripraviť lahodnú občerstvenie z toho, čo je.
A v závere dnešného článku by som chcel povedať, že v arzenáli každej hostiteľskej by mali byť rôzne možnosti pre rýchle a jednoduché občerstvenie. Aby ste nestrávili veľa času, môžete vždy pripraviť niečo chutné na príchod hostí. A nielen pre túto udalosť. A dokonca len na to, aby niekedy potešili ich svojím vynikajúcim domácim neobvyklým pokrmom.
Dúfam, že vám tento článok s týmto pomôže. Všetky recepty sú veľmi jednoduché. Dokonca ani nevyžadujú, aby boli zapísané do zápisníka. Po prečítaní a zapamätaní.
Plnené mleté šampiňóny
Huby nie sú len zložkou mnohých šalátov. Môžu to byť aj samostatné jedlá. Napríklad, môžete ľahko variť plnené mleté šampiňóny, ktoré budú skvelým doplnkom k jedlu. Na varenie musíte použiť veľké huby.
Čo potrebujete:
- šampiňóny - 10 ks,
- mleté mäso - 150 g,
- kuracie vajce - 1 ks,
- cibuľa - 1 ks,
- kanalizácie. olej - 20 g,
- sol. olej,
- greeny,
- korenia.
Huby sú dôkladne umyté, nohy sú oddelené od viečok. Posledné z nich sú trochu soľné vo vnútri. Nohy sú jemne nakrájané spolu s cibuľou. Horná časť šampiňónov sa vypráža v panvici spolu so zmesou oboch olejov na jednu minútu na každej strane. Potom je možné ich tvarovať alebo na plechu.
Olej po uzávierkach nie je zlikvidovaný, nasekané nohy sú smažené spolu s cibuľou. V zmesi sa pridá mleté mäso a nakrájané zeleniny. Dôkladne premiešajte a naplňte tesné vrcholy. Plnené šampiňónové čiapky sa varia v sušičke po dobu pol hodiny pri teplote 180 ° C.
Varenie v rúre so syrom
Ak chcete vyskúšať niečo originálnejšie, potom vypečené šampiňóny v rúre so syrom, pomocou nasledujúcej krok-za-krokom recept.
S tvarohom a špenátovou náplňou
Nezvyčajné vypchávky plnených húb, ktoré budú oslovovať vegetariánov alebo jednoducho tým, ktorí nemajú radi mäso. Tortový syr a špenát sú veľmi zaujímavou kombináciou.
Šampiňónové klobúky plnené zeleninou
Ďalší lahodný a ľahký recept, ktorý osloví ľudí, ktorí sledujú stav ich tvaru a zdravia. Minimálny obsah tuku a maximálny prínos vitamínov zo zeleniny. Získajte varenie hneď teraz!
Pečené šampiňóny s plnením
Namiesto syra Suluguni môžete používať Adygei, Gouda, ruský, biely syr, chechil alebo iný syr v miske s jemnou textúrou a bez silného zápachu.
Ako korenie môžete pridávať čierne mleté korenie, bazalku, mätu, papriku.
Plnené pohankové šampiňóny pečené v slanine - recept video
Chcete, aby sa plnené huby pripravili novým spôsobom? Zoberte na miesto syr a cesnakovú pohánku, mozzarellu a plátok slaniny. Bude to úžasné. Je pripravený veľmi rýchlo a jednoducho a výsledok je úžasný. Rudú krehkú slaninu a vnútri šťavnaté pečené huby s náplňou.
Recept je len prsty, ktoré si olízneš!
Ak chcete urobiť pripravené jedlo chutné a šťavnaté, odporúča sa dodržiavať nasledujúce tipy.
Užitočné tipy:
- Na varenie dávajte prednosť iba čerstvým hubám. Môžete skontrolovať ich sviežosť tým, že sa pozriete pod čiapku. Rámec na dne by mal byť čisto biela bez čiernych škvŕn.
- Pri vyprážaní cibule s nožičkami šampiňónov čakajte, až všetka šťava opustí huby a hnedú. Len potom hádzať luk.
- V priebehu varenia môžete huby naliať nerezovou paradajkovou omáčkou alebo omáčkou na báze majonézy alebo kyslej smotany.
- Neponúkajte huby. Keďže sú mäkké, doba varenia trvá 10-15 minút.
Plnené šampiňóny, pečené v rúre, sa ľahko pripravujú, ale veľmi chutné jedlo, ktoré sa nehanbí slúžiť na slávnostný stôl.Nebude to nielen umožniť dlhú dobu nezabudnúť na pocit hladu, ale aj naplniť ľudské telo chýbajúcimi mikroživinami kvôli prospešným a liečebným vlastnostiam húb.
""
