Opatrne si prečítajte popis a dostanete lahodné kura s kyslou smotanou v pomalom sporáku. Oddeľte pokožku, odstráňte kosti a tuky z polievky a z buničiny pomôžeme vykonať druhý chod.
Zoznam zložiek:
- Kuracie mäso ─ 460
- Cibuľa ─ 75 g
- Sušené byliny: petržlen, kôprom, vavrúľ - 2 lyžice. l.
- Kyslá smotana 40% - 300 ml.
Postup varenia krok za krokom:
Rozdelíme kurča na kusy s rozmermi 4 × 3 cm.
Nakrájajte cibuľu v podobe slamiek.
Kuracie, sušené bylinky, cibuľa, posuňte do misky.
Nalejte prísady s kyslou smotanou.
Zmiešajte obsah plastovej panvy.
Umiestnite ukazovateľ na program "Quenching".
Klasická príloha pre vaše kurča: pohánka, zemiaky, cestoviny. Nalejte vybrané prílohy s kyslou smotanou omáčkou. Pridajte klasický šalát uhoriek, cibule, kôpru a paradajok. Pozvite svoju rodinu na stôl!
Možnosť 2: Rýchle kuracie recept v kyslej smotane v pomalom sporáku
Pri varení rýchleho občerstvovacieho jedla budete stráviť len 7 minút. Budete potrebovať trochu času na to, aby ste potravinu vložili do pomalého sporáka.
zloženie:
- Varené kuracie mäso 300 g
- Smotana 100 g
- Cesnak 75 rokov
- Tymián.
- Nové korenie.
Postup varenia krok za krokom:
Rozdelte varené mäso na kúsky, ktoré sa vám páčia.
Cesnak rozseknite špeciálnym lisom.
Nakrájajte kuracie cesnakové kakao.
Naliať kysnutú smotanu v šálke pomalého sporáka.
Ponorte kurča do kyslej smotany v pomalom sporáku.
Zapnite ohrievač na 7 minút.
Choďte po práci na trh a nakúpte hotové chladené kurča. A náš recept zlepší svoj chuť a pomôže vám rýchlo pripraviť horúcu večeru. Najrýchlejšia a najkrajšia príloha je lenivý šalát. Skladá sa z konzervovaného hrášku, kukurice, akejkoľvek varenej zeleniny. Výrobky sú umiestnené na pruhoch, ventilátoroch, kvetoch a nemiešajú sa.
Možnosť 3: Špeciálny recept na kurča v zakysanej smotane v pomalom sporáku
Dnes je tvoj deň voľna a chceš variť niečo neobvyklé? Tento recept vám prišiel mimochodom, pretože dokonale vyhovuje vašim požiadavkám.
Zoznam zložiek:
- Kuracie prsia 400 rokov
- Smotana 100 g
- Paradajky 220 rokov
- Cibuľa 150 g.
- Shampinony─ '80
- Biely syr 100 rokov
- Korenie: kari a červená paprika.
- Greeny.
- Tuk 30,
Podrobný recept:
Rozdeľte filé na ploché kúsky. Ich hrúbka by mala byť 2 cm a obvod je 5 × 10 cm.
Odskrutkujte všetky kúsky a otrepte ich korením.
Cibuľa a huby treba čistiť a nakrájať na plátky.
Paradajky obalte vriacou vodou.
Vložte tuk a zapnite režim Fry.
Popruhy z oboch strán. Nechajte veko otvorené.
Vyberte mäso. Teraz smažte huby s cibuľou, potom posuňte na taniere.
Paradajky by mali byť olúpané a buničina by mala byť nakrájaná na plátky.
Opatrne umiestnite všetky výrobky do misy v nasledujúcom poradí: kuracie kotlety, huby s cibuľou, paradajky.
Rozložte lyžičkou tuku, najlepšie domácu.
Zapnite zhasnutie na 15 minút.
Odstráňte dokončené mäso širokou špachtľou a položte na jednu platňu na jednu platňu. Umiestnite dušené huby, zeleninu a plátky syra so zeleninkou na každú tyčinku. Ako obloha odporúčame drobnú ryžovú kašu.
Možnosť č. 4: Dusené kurča v kyslej smotane v pomalom sporáku
Kuracie mäso je vždy prítomné v ponuke stredísk, športových a detských inštitúcií. Má nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín. Ľahko sa absorbuje aj oslabeným organizmom. Kuracie nádoby sa odporúčajú pri vyšších teplotách, pri nachladnutí. Výrobok je schopný posilniť imunitný systém a obnoviť pracovnú kapacitu.
Zoznam zložiek:
- Kuracie mäso 400 g
- Nízkotučná kyslá smotana 200
- Cibuľa 150 g.
- Zemiaky 200 rokov
- Mrkva 80,
- Čerstvé výhonky kôpru.
Podrobný recept:
Je potrebné odlúpnuť kurča, predpokladá sa, že má škodlivý cholesterol. Odrežte a odtučnite.
Mäso sa rozdelí na kusy 5 × 5 cm.
Vložte mäso a cibuľu do misy.
Nalejte 1,5 pohára vody.
Brambory a mrkva nakrájame na kocky s rozmermi 4 × 3 cm.
Na misku vložte nádobu na varenie.
Umiestnite zemiaky a mrkvu na nádobu.
Položte režim "Zastavenie" a čas je hodina.
Po desiatich minútach otvorte veko a vylejte kysnutú smotanu cez otvory v hornej nádobe.
Zatvorte veko tesne a počkajte, kým program skončí.
Teraz máte kŕmenie kurča v zakysanej smotane v pomalom sporáku, a na to varené zeleniny a výživné vývar.
Možnosť 5: Gourmet kurča v kyslej smotane z pomalého sporáka
Slávni šéfkuchári porovnávajú kuracie mäso s umelým plátnom, na ktorom sú vytvorené kulinárske diela. Vyskúšajte to a varenie kurča v zakysanej smotane v pomalom sporáku s neobvyklými korením a prísadami.
Zoznam zložiek:
- Biele kuracie filety - 500 g
- Zázvor 30 rokov
- Med 50 rokov
- Ham 200,
- 100 g vody
- Cibuľa 80,
- Kyslá smotana, 150
- Múka 1 lyžička.
- Škrob 1 lyžička.
- Koriander, kurkuma 0,5 lyžičky.
Podrobný recept:
Odstráňte šupku z prsníka.
Odstráňte kosti a chrupavku.
Rozdelte ho na veľké hrubé kúsky s hrúbkou 3 cm a veľkosťou 5 × 10 cm.
Vyrežte každý rez vodorovne.
Nakrájajte šunku. Veľkosť dosiek na obvode by mala byť o niečo menšia ako veľkosť filé.
Začnite každý kus šunky kuracieho mäsa.
Vezmite si sirup 50 ml vody, koriandra, strúhaného zázvoru a medu.
Vložte misku s označenými výrobkami do vodného kúpeľa.
Varte sirup, kým sa med rozpustí. Obal s viečkom, nech trvať.
Vložte plnené kusy filé do misy.
Soľnú vodu a pridajte do mäsa.
Zapnite funkciu Chladenie, nastavte čas na 1 hodinu.
Miešajte kyslou smotanou s kurkumou.
O desať minút neskôr otvorte veko a vylejte zlatú kyslou smotanou.
Hotové časti položte na veľkú dosku.
Sila sirup pretrite cez sito.
Nalejte sirup nad povrch hotového kuracieho filé.
V vývaru s kyslou smotanou nalejte jednu lyžičku zahusťovadiel (múka a škrob).
Nastavte režim "Varenie".
Varíme omáčku a miešame s otvoreným vekom, až kým nezhustne.
Pre gurmánske kurčatá v kyslej smotane z multicookeru je tiež potrebná vhodná príloha.
Niekoľko možností pre vynikajúce prílohy:
1. Umyte najmenšie nové zemiaky a smažte ich spolu s kožou v masle.
2. Plátky banánov na dlhé prúžky. Rolnite do strúhanky a smažte v rastlinnom oleji bez zápachu.
3. Varenie ružičkový kel, sklopte do cedidlá. Prelejte zlatú omáčku.
4. Varenie špagety, zafarbujte produkt s repkovou šťavou. Posypte cestoviny s mletými orechmi a cesnakom.
5. Varte mrkvy a repy. Nakrájajte ich na priesvitné plátky, zložte ich a preložte ich do kvetov.
Podávajte elegantné kurča v zakysanej smotane v pomalom sporáku. Niekoľko zaujímavých možností pre príbory a zlatú omáčku urobí jedálenský stôl elegantný a pestrý!
Spôsob varenia kurčiat v zakysanej smotane v pomalom sporáku
Zapnite pomalý sporák do režimu "Horúci", úroveň 3 (najsilnejší) po dobu 10 minút. Do misy nalejte slnečnicový olej. Čistite cibuľu, nakrájajte na kocky.
Nakrájajte klinček cesnaku. Dajte cibuľu a cesnak v pomalom sporáku, jemne smažte. V tejto chvíli umyte kurča filé, nakrájame na veľké kusy o veľkosti 2-3 cm.
Keď je cibuľa ľahko zahnednutá, pridajte kuracie mäso a smažte, niekedy za miešania, na signál. Fry, až kôra nestojí za to, mäso môže stratiť šťavy a dostať suché.
Teraz môže byť kurča solené, korenie, naliať kyslou smotanou.
Pridal som tiež lyžicu múky na zahustenie a štipku cukru. Smotana omáčka, spravidla, je mierne kyslé, a pridávanie cukru zmäkčuje kyslosť, chuť je jemnejšia a pikantná.
Prestavíme multicooker do režimu "Quenching / languishing", doba trvania pečenia je 30 minút. Za pol hodinu bude najsladšie kurča pripravené. Ak takýto režim nemáte, je tiež vhodné "pečenie", čas môže byť mierne znížený.
Varené v multicookeri MCM1012 značky Mystery.
Kuracie v zakysanej smotane v pomalom sporáku - všeobecné zásady varenia
Všetky časti kurčiat sú vhodné na varenie: nohy, nohy, prsia a krídla. Ale chrbtom je lepšie vhadzovať polievku alebo vývar.
Pokožku môžete odstrániť alebo nechať, ak chcete získať viac uspokojujúce jedlo.
Cibuľa, cesnak, korenie, čerstvá zelenina a zelenina sú vložené do misky.
Kyslá smotana dáva jedlo jemnú krémovú chuť. Môže byť doplnený voňavými koreninami: majoránka, paprika, oregano. Pridávajú sa samostatne alebo ako súčasť korenín na mäso alebo zeleninu.
V hotovej miske sa získa veľa chutných a voňavých zakysaných smotanových omáčok. Je to užitočné, aby sa veľkodušne naleje cez prílohu.
Ako posledná použitá zemiaková kaša, cestoviny, ryža a pohánka. Môžete variť ďalšie obilniny.
Varené kurča v kyslej smotane v pomalom sporáku s alebo bez rastlinného oleja. V závislosti od receptúry a modelu kuchynského asistenta vyberáme programy "Frying", "Pečenie", "Stewing", "Milknut kafe" a "Steaming".
Urýchlite proces varenia ostrého noža a vhodnej dosky na rezanie zeleniny.
Recept 1. Kurča v zakysanej smotane v multicookeri "Jednoduchý recept"
zloženie:
• libra kuracie nôh,
• jeden l. stolová kyslá smotana,
• korenie kuracieho mäsa,
Metóda prípravy:
Kusy kurčaťa a posypeme korením. Miešajte tak, aby bol rovnomerne umiestnený na mäse. Nechajte asi desať minút.
Cibuľa nakrájajte na polkruhy a rozdeľte na jednotlivé perie.
Lyžice tri (stolný) rastlinný olej nalejte do spodnej časti kuchynského asistenta.
Nainštalujte program "Hot" a spustite ho na štyridsať minút.
Po piatich minútach, keď sa zohreje olej, načítajte kusy kuracieho mäsa. Opatrne ich položte.
Po pätnástich minútach mierne otočte mäso. Nalejte kúsky cibule.
Pokračujeme v implementácii programu "Frying" s otvoreným viečkom multicooker.
Na konci nastaveného času pridajte kyslou smotanou a premiešajte tak, aby sa roztopila v mäsovej omáčke.
Vložte vajcia do mäsa.
Zahrňame program "Mlynská kaša" na 33 minút.
Po tejto dobe sa kuracie misky v kyslej smotane v pomalom sporáku budú úplne uvarené.
Proces varenia
Kuracie v zakysanej smotane - to už znie chutné))) A ak s cesnakom, tak vo všeobecnosti, chuť sa získa, a vôňa je magická pre celú kuchyňu!
Je vhodné nakrájať kuracie mäso v pomalom sporáku, pretože tam je špeciálny program "Stewing".
Varela som celé kuračky na kúsky, a tak som ho asi 1 hodinu rozžiaril. Je to dlho, ale to nie je úplne ťažké, pretože sa varí multi-sporák :) Je lepšie smažiť kurča tesne pred stewing, môžete ísť rovno do multi, a môžete variť samostatne v panvici - takže kurča bude chutiť lepšie, ako keby ste jednoduché dať surové kusy do panvice.
Takže, pre varenie v pomalom sporáku kuracie v zakysanej smotane, pripraviť kuracie mäso, kyslou smotanou, cesnak, pšeničná múka, rastlinný olej, voda, soľ, mletý čierny korenie.
Kuracie rezané na kusy, jeden alebo dva na porciu. Soľ každého kusa kurčiat.
Miešať múku s čiernym korením. V tejto múke rozotrite kusy kuracieho mäsa a smažte v pomalom sporáku v horúcom oleji, až kým nie je kôra po oboch stranách (program "Frying"). Smažte kusy kurčiat nie všetky naraz, ale niekoľko kusov (koľko sa zmestí do jednej vrstvy naraz).
Všetky smažené kusy kura sa opäť vrátia do multicooker v hrnci.
Pridajte kuracie kyslé smotany.
Nalejte do vody a pridajte cesnak (cez lis na cesnak).
Umieste kuracie kúsky pohodlne, čo najviac rozotrite zakysanú smotanovú kôru a rovnomerne rozdeľte cesnak.
Kuracie prsiaďte až do varenia (program "Quenching", 40 minút - 1,5 hodiny, v závislosti od veľkosti kurčiat, veku a ďalších indikátorov).
Kuracie mäso v kyslej smotane varené v pomalom sporáku je pripravené hneď, ako sa mäso začne pohybovať od kosti.
Podávajte to kuracie na obed, s zemiakovou kašou,) Zalievanie kuracieho a obloha s kyslou smotanou a cesnakovou omáčkou, v ktorej bola dusená, je nevyhnutnosťou! :)))
Vychutnajte si jedlo.
Podobne ako recept?
dal 5 hviezdičiek
alebo vykonajte ďalšie posúdenie!
Opis receptov
Nie som ľahostajný ku kuraciemu riadu, bez ohľadu na to, v ktorej omáčke alebo marinády sa varené kurča, vždy sa ukáže ako jemné a veľmi chutné.
Je to dobré, studené aj horúce. Okrem toho je kuracie mäso cenovo najdostupnejšie.
Ďalšou dôležitou výhodou je, že kuracie mäso je dobre trávené.
Na varenie kurčiat v zakysanej smotane môžete použiť ľubovoľnú časť vtákov - holení, stehna alebo krídel. Stačí si všimnúť, že čas na varenie bude iný: kuracie krídla v kyslej smotane sú varené asi 40 minút v pomalom sporáku, a na holenie to trvá aspoň hodinu, alebo možno viac. Všetko závisí od veľkosti kusov mäsa.
Varenie v krokoch:
Mäso korenie, soľ a posypte korením na chuť. Pridal som kurkuma, zmes papriky a bazalky. Nechajte 15-20 minút.
Zapnite pomalý sporák v režime pečenia na 30 minút, pridajte slnečnicový olej a nechajte ho zahriať na sedem minút. Potom zoberte mäso a smažte po dobu 20 minút na oboch stranách.
Do kurča pridáme nakrájanú cibuľu.
Do kurča pridajte kyslou smotanou, nakrájaným cesnakom a soľou.
Ľahko premiešajte všetko.
Prestavíme multicooker do režimu "Quenching" po dobu 1 hodiny.
Jemne nakrájajte zeleninu.
5-10 minút do varenia, pridajte petržlen.
Po pripravenom signále dostaneme mäso.
Vyberte si oblohu podľa svojho uváženia, mal som kašu zemiaky varené v pomalom sporáku a šalát.
Varené kuracie mäso v zakysanej smotane v Mulinex mk302e30. Výkon 630 wattov.
ZLOŽENIE
- Kurča 800-1000 gramov
akejkoľvek časti - Kyslá smotana 200 g
- Cesnak 2-3 zuby
- Bay Leaf 2-3 kusy
- Voda podľa chuti
- Korenie Na chuť
- Soľ Na chuť
Na začiatok nakrájame kurča na porcie alebo si vezmeme už pripravené, opláchnite ich pod vodou a osušte ich papierovými utierkami a vložte multicooker do misy.
Teraz pridajte kyslou smotanou, bobkový list, drvený cesnak, korenie na ochutnanie a soľ všetkého.
Nalejte nejakú varenú vodu (0,5-1 sklo), aby ste zriedili kysnutú smotanu a premiešali všetky zložky.
Zatvorte veko multicooker a automaticky zapnite režim mliečnej kaše. A za 40 minút vaše kuracie bude pripravené, vychutnajte si jedlo!
Recepty 2. Kuracie v zakysanej smotane v mamičke Lunch multicooker
zloženie:
• 0,9 kg kuracích nôh,
• dve polievkové lyžice smotany a múky,
• pol litra korenie pre kurčatá,
• jedna a pol polievková lyžica soli,
• dve libry každá stolové vody a rastlinné oleje.
Metóda prípravy:
Odstráňte pokožku z kuracích kúskov.
Nalejte ich korením a čajovou lyžičkou soli. Rozdelíme prášok na povrch mäsa tak, aby absorboval celú chuť a vôňu korenia.
Slamky z mrkvy.
Na dne multicooker nalejte olej. Rozložte ho rovnomerne na povrchu kuchynského asistenta štetcom alebo silikónovou lyžicou.
Umiestnenie kusov kuracieho mäsa.
Posypeme strúhanou mrkvou a naplníme vodou.
Na pomalom sporáku nastavte režim "Pečenie" na 25 minút a spustite pomocníka kuchyne pomocou tlačidla "Štart".
Mlieko ľahko zahrejte. Miešajte múku s vidličkou.
Pridajte polovicu lyžice soli a znova premiešajte.
V mliečnej zmesi naliať kyslou smotanou a zamiešať.
Po 25 minútach otočte kurča. Nalejte kyslé smotanu a zakryte pomalý sporák s vekom.
Inštalujte predchádzajúci program na ďalšiu pol hodinu.
Pripravené jedlo ide dobre s ryžou, pohánkovou kašou, rovnako ako zemiakovou kašou.
Recept 3. Kurča v kyslej smotane v multikomplete Aromatnaya
zloženie:
• 1,3 kg kuracieho mäsa
• päť cesnakových klincov,
• ½ l. jedlá oregano
• tri jedálne l. rastlinné oleje,
Metóda prípravy:
Kuracie mäso rozdeľujeme na malé kúsky, soľ a korenie.
Program Multivarku sa nastavil na program "Pečenie" pol hodiny.
Nalejte olej a mierne ho zahrejte.
Cibuľu nakrájame na polkruhy a smažíme v pomalom sporáku.
Kuracie kúsky položte a varíme pred koncom určeného času. Aspoň raz sa mäso musí otočiť.
Presuneme kuchynského asistenta na program "Quenching" na ďalšiu pol hodinu.
Po jeho ukončení otvorte veko a na mäso položte kysnutú smotanu. Naliať oregano a stlačiť cesnak. Všetko premiešajte s kuracími kúskami.
Zvoľte program "Steaming" a dokončite varenie za päť minút.
Recept 4. Kurča v kyslej smotane v pomalom sporáku so zemiakmi
zloženie:
• štyri lžičky umenia. kyslá smotana
• čajová lyžička čajovej soli a korenia na zemiaky,
• dve lyžice umenia. rastlinný olej
• zmes mletých paprík.
Metóda prípravy:
Kuracie kusy nakrájame na porcie.
Nakladáme ich do pomalého sporáka a nalejeme na ne olej. Pridajte soľ, korenie a premiešajte.
V "Menu" nájdete program "Hot". Nastavte čas - desať minút.
Zemiaky vyčistite a nakrájajte na stredné kusy.
Nakladáme ho do multicookerovej misy. Posypeme korením na zemiaky.
Nalejte kysnutú smotanu a jemne premiešajte kurča a zemiaky.
Počas štyridsiatich minút spustite program "Quenching".
Kopr jemne nakrájajte a nalejte ju desať minút pred koncom varenia.
Plnohodnotné hlavné jedlo so zemiakmi a kuracím mäsom v kysanej smotane varenej v pomalom sporáku môže byť kŕmené chutnými a uspokojujúcimi.
Recept 5. Kurča v zakysanej smotane v pomalom sporáku so zeleninou
zloženie:
• jednu žiarovku, paradajku a mrkvu,
• jedna korenie - červená a sladká,
• 300 g. cuketa a kapusta,
• 4,5 lyžičky soli,
Metóda prípravy:
Odstráňte kožu z kura a nakrájajte mäso na kúsky.
Vložte ju do hlbokej nádoby. Posypeme 1,5 lyžičkami soli, korenia a miešame kúsky kuracieho mäsa tak, aby boli namočené s pridaným korením.
Potom počkajte zeleninu. Cibuľa, korenie, paradajka a baklažán rozrezané na malé kocky.
Mrkva trenie so strúhadlom.
Plátky baklažánu ľahko posypeme soľou (jednu čajovú lyžičku) a premiešame.
Zkrejte kapustu a rozomlejte olúpané cukety.
Vložte misku kuracie do misky multicooker. Posypeme cibuľkou. Potom znova pridajte kúsky kuracieho mäsa.
Vložte zostávajúcu cibuľu, mrkvu, papriku, baklažán, cuketu a kapustu. Stlačíme zeleninu rukami. Vložte plátky paradajky a posypte soľou (dve čajové lyžičky).
Na multicooker nastavte program "Quenching" pol hodiny.
Desať minút pred uplynutím nastaveného času otvorte veko kuchynskej jednotky, vložte kysnutú smotanu a všetko premiešajte.
Recept 6. Kuracie v zakysanej smotane v voňavých "vonných kúskoch"
zloženie:
• pol kilogramov kuracieho mäsa (filé),
• tri lyžice umenia. kyslá smotana
• dve lyžice umenia. múka
• pohárik horúcej vody,
Metóda prípravy:
Cibuľa a mrkva nakrájame na čo najmenšiu.
Nalejte nejaký olej do šálky kuchynskej jednotky.
Nastavte funkciu "Quenching". Vyberte čas - desať minút.
Cibuľu a mrkvu dajte do pomalého sporáka.
Smažte zeleninu asi päť minút.
Kuracie mäso rozrezané na stredné kusy. Pridajte ich do pomalého sporáka a mixujte so zeleninou. Soľ a pokračujte v varení ďalších päť minút.
Premyté zelené jemne skartované.
Do pomalého sporáka nalejte múku, mletú papriku a miešajte ingrediencie.
Vylejte kyslou smotanou a pridajte vodu.
Posypeme bylinkami a všetko premiešame.
Funkciu "Quenching" vyberieme pol hodiny a začneme znova.
Varené pripravíme jedlo s potešením.
Recept 7. Kurča v kyslej smotane v pomalom sporáku, varené v neobvyklej omáčke
zloženie:
• jednu sladkú papriku,
• jednu nakladanú uhorku,
• dve lyžice umenia. kečup a majonéza,
• 0,1 kg tvrdého syra
• 50 g. rastlinné oleje,
• jedna a pol polievková lyžica soli,
• mletú čiernu papriku - štvrtinu lyžice
Metóda prípravy:
Odstráňte kožu z kura a odstráňte tuk a kosti.
Zostávajúce mäso nakrájajte na stredné kusy.
Zelenina nakrájame na malé kocky.
Štandardným spôsobom (rošt) nakrájajte syr.
Naplňte pohár multicooker s rastlinným olejom.
Nainštalujte program "Frying", typ produktu - "Meat", čas - 15 minút.
Tri minúty na ohrev oleja. Potom vezmite kuracie kúsky do multicookeru a kryt kuchynského prístroja s vekom.
Kuracie mäso je vyprážané v horúcom oleji asi dvanásť minút.
Pridajte zeleninu a všetko premiešajte.
Nalejte soľ, korenie a naliať kyslej smotany.
Nakladáme majonézu, kečup, syr a dobre premiešame zložené jedlá.
Miska sa varí ďalších štyridsať minút výberom programu "Stewing", druh produktu - "Zelenina".
Kuracie v zakysanej smotane v pomalom sporáku - triky a tipy
Aby ste zabránili vysušeniu kurčiat, najlepšie je položiť ich do pomalého sporáka.
Mäso nebude ťažké, ak pridáte kysnutú smotanu pätnásť minút po začiatku varenia.
Aby kurča v procese kalení nebolo čerstvé, musíte nalievať iba horúcu vodu.
Rovnaká kvapalina sa zriedi kyslou smotanou. Potom sa nebude krútiť a miska bude absorbovať príjemnú krémovú arómu.
Voda v kyslej smotane je žiaduce pridať tenký prúd.
Zloženie na varenie kuracieho guláša v kyslej smotane
- Kuracie mäso - 450 g
- Pšeničná múka - 3 lyžice.
- Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.
- Cibuľa - 3 ks.
- Korenie na kurča - 1 lyžička.
- Záhradné listy - 1 ks.
- Voda - 100 ml.
- Smotana - 150 ml.
- Zelený cesnak - 3 veterinári.
- Dill - 3 veterinári.
- Soľ - na chuť.
Ako variť kuracie guláš v zakysanej smotane v pomalom sporáku
Kuracie mäso môže byť odobrané vo forme filé aj na kosti. Musí sa najskôr roztopiť a opláchnuť pod tečúcou vodou z kohútika.
Posypeme mäsom pšeničnou múkou a dobre premiešame.
Nalejte slnečnicový olej do pomalého sporáka, rozotrite kúsky kuracieho dna, nastavte režim "Frying" na 10 minút. Potom premeňte mäso a smažte, až kým sa neukáže zlato hnedá ďalších 10 minút.
Cibuľa na čistenie, nakrájajte na polkruhy, roztiahnite ruky.
Do kurča pridáme nakrájanú cibuľu.
Teraz nalejte korenie, soľ a dať bobkový list.
Nalejte malé množstvo teplej vody a kyslej smotany.
Opláchnite čerstvý kôpru a cesnakovú zeleninu, nakrájajte jemne nôž. Môžete pridať cesnakové kebabky, potom by mali byť stlačené cez lis na cesnak.
Nalejte zelenú na celkovú hmotnosť, nie je potrebné miešať, zapnite režim "Quenching" na 35 minút.
Teplo servírujte dušené kuracie mäso v kyslej smotane na stôl, doprajte ju svojím obľúbeným jedlom a zeleninovým občerstvením podľa potreby. Bon appetit!
