Šalátový hrebeň s šunkou a hubami

Chcete získať nadšenie a chválu od svojich blízkych a hostí? Potom ochuťte tento šalát bez váhania. Pôvodná prezentácia z neho urobí dekoráciu každej dovolenky a dokonca aj tí najnáročnejší gurmáni ocenia chuť. V klasickom receptúre "Grouse of wood-grouse" sa používajú vyprážané zemiaky, ale v tej dobe navrhujeme, aby bolo usporiadané veľmi "hniezdo" menej škodlivého syra, jabĺk a šunky. Ukazuje sa to veľmi chutné!

kuracie filety 150 g,
huby 150 gramov + zelenina málo na smaženie,
Peking kapusta 200 gramov
kuracie vajce 1 ks,
kuriatko vajcia 5 ks,
šunka 100 gramov,
jablko 1 ks,
tvrdý syr 100 gramov
kyslá smotana 2 lyžice. lyžica,
majonéza 1 polievková lyžica. lyžica,
citrónová šťava 0,5-1 lyžice,
vlašských orechov,
soľ, korenie podľa chuti.

Filetujte kuracie prsia v nasolenej vode, ochlaďte a rozložte na vlákna.
Rezané šampiňóny nakrájajte na slamky a smažte do rastlinného oleja, kým sa tekutina nevyparí. Nakoniec pridajte soľ a korenie.
Vajete kuracie vajcia na strmom mieste, nakrájajte na kruhy a potom pruhy.
Peking kapusta jemne nakrájame.
Zmiešajte zakysanú smotanu s majonézou a citrónovou šťavou a premiešajte, až kým nebude hladká.
Spojte nakrájané kuracie filety, huby, vajce, čínsku kapustu v miske a sezónu s omáčkou.
Nakrájajte šunku, jablko a tvrdý syr na tenké, dlhé slamky.
Rozdrobte vlašské orechy mixérom.
Prekvapené vajcia sa varia strmo na 5 minút.
Šalát vložte na širokú platňu a dajte jej tvar hniezd.
Najlepšie na šalát, aby malú depresiu a posypeme nakrájanými vlašskými orechmi.
Strany šalátovej šunky slama, jablka a syra.
Ošípané prepelice vajcia umiestniť "do hniezda."
Okamžite slúžte.

Šalátový hríb s šunkou a hubami

200 gr. kuracie filety
50 gr. šunka
200 gr. marinované šampiňóny
3 vaječné biele
3 zemiaky
listy hlávkového šalátu
rastlinný olej
majonéza
korenie, soľ

1 tavený syr
3 vaječné žĺtky
3 strúčiky cesnaku
kôpor
majonéza

Ako si vyrobiť hrebeňový šalát? Aby ste to urobili, musíte olúpať zemiaky, umyť ich a potom ich nakrájať na tenké slamky. Potom vyberieme zemiaky v panvici s prídavkom rastlinného oleja, až kým na oboch stranách nie je zlato hnedá. Pečené zemiaky ochladzujte.

Umyte kuracie filety a varte v mierne nasolenej vode. Po ochladení kurča rozdeľte na vlákna. Šunka, rovnako ako zemiaky, rozrezané na pásy. Huby nakrájané na plátky. Vačte vajcia a oddeľte biele z žĺtkov. Squirrels rošt.

Pri varení vajec musíte žĺtky nakrájať. Šalát z krémového syra. Cesnak preskočí lis na cesnak. Nakrájajte zeleninu. Potom v samostatnej miske kombinujte žĺtky, cesnak, syr a bylinky a potom pridajte majonézu. Po dôkladnom premiešaní z výslednej hmoty na vajcia vtákov.

Položte šalát na misku. Kuracie šunka, šunka, vajce a šampiňóny sa premiešajú a potom sa sezónia so majonézou. Dajte túto hmotu na listy hlávkového šalátu a urobte dno v strede. Pečené zemiaky sa rozprestierajú a vytvárajú vplyv vtáčieho hniezda. Vložte vajcia do otvoru. Šalát obloha s kôprom vetvičky. Šalát hniezdo hniezdo so šunkou a hubami - pripravené!
Bon appetit!

Salát "Grouse Hniezdo" s kačiacimi vajcami

Vkusný a nekomplikovaný šalát, ktorý je pokrytý zemiakovým koláčom, zdobí váš stôl. Je to o niečo jednoduchšie ako iné možnosti varenia, pretože v tomto "hniezde" sa budú nachádzať skutočné kurací vajcia. Z tohto dôvodu ušetríte čas, pretože nebudete musieť tvoriť vajcia z žĺtkov, rovnako ako v iných receptúrach.

kuracie prsia - 500 g,
kuriatkové vajcia - 5 ks,
zemiaky - 400 g,
kuracie vajcia - 4 ks,
cibuľa - 1 ks,
nakladané uhorky - 4 ks,
majonéza - 150 g,
kôpor,
soľ, korenie,
olej na varenie na smaženie.

Brambory odlúpte a nakrájajte na pásy. Dali sme ho do šľahača a opláchneme studenou vodou, necháme uschnúť.
Varenie kuracieho mäsa, kým sa v slanej vode, potom jemne nakrájame, vložte do samostatnej misy.
Slané uhorky nakrájame na prúžky a naliať ich na kura.
Cibuľa nakrájajte na tenké polkruhy, umyte ju studenou vodou, stlačte a posajte do misky na šalát kuracie a uhorky.
Kurenie vajcia, rovnako ako kurča, varte, chladné a čisté.
Nakrájajte kuracie vajcia a pridajte do šalátovej misy zvyšok produktov.
Teraz začneme vyprážať zemiaky. Do panvice nalejte rastlinný olej a nastavte ho na kachle, aby ste ho zohriali. Pokryjeme dosku papierovými uterákmi. Urobíme hotové zemiaky na nich.
Zemiaky brady nakrájajte na kusy, až kým nie sú zlaté. Trochu soli po pripravenosti

Sláma by mala byť drobivá, nezaslepená.

Časť zemiakov pridáva do misky na šalát. Nalejte tu nejaké čierne korenie. A miešajte s majonézou.
Presuňme náš šalát na rovnú misku, v strede urobíme prehĺbeninu a na bokoch zdobíme boky s zemiakmi.
V strede umiestnime kopr, na ktorého vrchole rozložíme kačacie vajcia.
Neuveriteľná krása! Áno, nielen krása, ale aj chuť!

Jednoduchý klasický šalátový recept "Grouse's Nest" s vrstvami kuracieho mäsa

"Grouse's hniezdo" môže byť tiež rozložené vo vrstvách. Tento recept je dobrý, pretože každý výrobok bude mať svoju vlastnú vrstvu, takže sa bude cítiť dobre, keď sa zjedol.

Opäť sa tu používajú kačacie vajcia, takže budete mať oveľa menej času na varenie ako v nasledujúcich receptoch.

kuracie prsia - 400-500 g,
kuracie vajcia - 4 ks,
kuriatkové vajcia - 5 ks,
zemiaky - 3-4 kusy,
uhorky - 2 ks,
cibuľa - 1 ks,
kopr - 50 g,
Spracovaný syr - 60 g,
syr - 100 g,
soľ na chuť
majonéza,
rastlinný olej.

Varte kuracie prsia vo vode so soľou a korením asi 20-25 minút. Potom ho rozdrviť nožom.
Kuracie a prepracované vajcia variť až do varenia, potom ochlaďte v studenej vode a kôrajte.
Cibuľa čistite a nakrájajte na veľmi tenké polkruhy. Potom ho naplňte horúcou vodou, aby ste odstránili všetku horkosť.
Brambory odlúpte a nakrájajte na tenké štiepky.
Smažte ho do hlbokého tuku, až kým nie je hnedá asi 5 minút. Potom položte na papierové utierky.

Ak je to potrebné, smažte zemiaky v niekoľkých fázach, takže to bude drobivé a všetky kusy oddelené.

Kuracie vajcia sa tretia na hrubom strúhadle v jednej nádobe. A v druhom sme trieť dva druhy syrov: tvrdé a roztavené.
Nakrájajte kôpor nožom.
Nakrájajte uhorky na pásy.
A teraz, keď sú všetky ingrediencie pripravené, prejdite k tvarovaniu šalátu. Roztierajte cibuľu na veľkú plochú misku, odtok vody z nej.
Ďalšie kuracie prsia, ktoré sa maží s vrstvou majonézy.
Potom položte vrstvu uhoriek, mazať ju malým množstvom majonézy.
Ďalšou vrstvou sú strúhané kuracie vajcia. Mäso z troch strán jemne zmietame rukami. Srsť s majonézou.
Posypte strúhaným syrom na vrchole, čím sa vytvorí malá depresia v strede. Znova sme smear majonéza a túto vrstvu
V drážke rozložte zelenú.
Ozdobte strany šalátu so smaženými zemiakmi.
No a posledný dotyk, položíme v strede kŕdľové vajcia. Dekorácia akéhokoľvek stola na dovolenku je pripravená!

Salát "Grouse Nest" so šunkou a nakladanými hubami

Kuracie, šunka, syr, nakladané huby. podľa môjho názoru sú to ideálne ingrediencie pre šalát. Sú dokonale kombinované navzájom, dopĺňajú a odhaľujú chuť každého z produktov.

Netrebať zemiaky na bežných strúhadlách, ako som to urobil. Tak sa drží spolu. Samozrejme, že to vôbec neovplyvnilo chuť, ale názor nebol tak elegantný ako v receptoch s zemiakovým koláčom, kde sa každá slamka odrezala od druhej.

kuracie prsia - 500 g,
šunka - 100 g,
marinované šampiňóny - 200 g,
kuracie vajcia - 3 ks,
roztavený syr - 100 g,
zemiaky (veľké) - 2 ks,
cesnak - 2 klinčeky,
kôprom - banda,
majonéza,
soľ, čierne korenie,
rastlinný olej - 2 lyžice.

Varené vajcia sa varia 10 minút a nechajte ich vychladnúť.
Kuracie prsia tiež varte v nasolenej vode, až kým sa nedrží. Potom ho nakrájajte na malé kúsky alebo ho rozložte na vlákna.
Šunku nakrájajte na malé pásy.
Marinované huby sú tiež rozomleté na malé kúsky.

Ak sú huby malé, potom ich rozrezáme na dve časti.

Vajcia čisté a oddeľujú biele z žĺtkov. A biely a žĺtky trepali na hrubom strúhadle, ale vložili ich do rôznych nádob.
Veveričky, šunka, kuracie mäso a nakladané huby sa dajú do jednej veľkej misy. Soľ a sezónne chuť, dal majonézu a všetko dobre premiešať.
Roztavený syr sa tretí na strúhadle a zmieša sa s nakrájaným kôprom, rovnako ako so strúhaným žĺtkom a cesnakom prešiel lisom, pridajte trochu majonézy a soľ. Všetko sa mieša. Hmotnosť by mala byť homogénna.
S mokrými, čistými rukami vytvárame guľôčky z prepelicových vajec podobného tvaru zo získanej zmesi. Zložte ich na tanier a vložte do chladničky.
A v neposlednom rade, aby sme sa zaoberali zemiakmi. Vyčistite ho a rošte ho. Najlepšie je použiť na koreňovú mrkvu rezačka. Nemal som takýto druh, pretrepal som ho na obvyklý, takže zemiaky trochu prilepili, ale určite to nemalo vplyv na chuť.
Brambory na maslo vyprážame v panvici až do ružovej, krásnej farby. Potom položte na papierové obrúsky, aby absorbovali nadbytočný olej.

Ak máte fritézu, použite ju. Slamky budú chrumkavé.

Teraz prejdite ku zbierke šalátu. V strede šalátovej misy urobíme malú depresiu, v ktorej budeme rozložiť semenníky, ktoré zhromažďujeme.
Pečené zemiaky položte na vrch. To je to, že naše "hniezdo hniezda" je pripravené. Odporúčam pečenie zemiakov tesne pred podávaním. Ak uložíte šalát do hotovej podoby v chladničke, zemiaky nebudú krehké.

Klasický bravčový šalát

Mnoho ľudí pripravuje šalát "Grouse's Nest" s bravčovým mäsom. Odporúča sa, aby sa jeho štíhlej časti. Slané uhorky pridávajú k vareniu kysnutie, dokonale kombinované s chuťou chudého mäsa. Pokúste sa variť tento recept, výsledok vás urobí dojem!

varené bravčové mäso - 400 g,
zemiaky - 600 g,
vajcia - 5 ks,
uhorky - 4 ks,
mrkva - 2 ks,
cibuľa - 1 ks,
roztavený syr - 90 g,
cesnak - 2 klinčeky,
kôpor,
soľ a čierne korenie podľa chuti
cukor - 25 g,
Ocot 9% - 25 ml,
majonéza,
rastlinný olej.

Vařte vajcia a mrkvu.
Surové, olúpané zemiaky trenie na strúhanom mrkve v kórejčine. Niekoľkokrát ju umyte studenou vodou, až kým voda nie je čistá.

Takže sme škrob odstrániť.

Potom vylejte vodu z nej cez sito a slamky osušte na papierových uterákoch.
Smažte zemiaky v porciách vo veľkých množstvách rastlinného oleja na strednom ohni až do zlatohnedého. Hotové kusy položte na dosku pokrytú utierkami.
Cibuľa čistite a mlejte čo najmenej. Naplňte cibuľu cukrom, zamiešajte ju rukami, potom nalejte do octu a asi 150 ml bežnej pitnej vody. Nechajte vyčistiť 15-20 minút pri izbovej teplote.
Soľte všetky vyprážané zemiaky a odstráňte ich na stranu. Ešte ju nepotrebujeme.
Vajcia čisté a oddeľujú biele z žĺtkov.
Nakrájajte varené bravčové mäso, veveričky, keksy a varenú mrkvu do malých kociek. Všetko, čo sme dali do jednej misy.
Taktiež posielame nakladanú cibuľu, z ktorej musí byť vypúšťaná všetka kvapalina.
Do šalátu pridajte tiež trochu vyprážané, ostrých zemiakov. Soľ, korenie a naplňte majonézou, starostlivo premiešajte produkty navzájom.
Vložte pripravenú hmotu na misku do šmýkačky, čím sa vytvorí zárez v strede.
Posypte šalátové zemiaky.
Ponor sa posypeme nasekaným kôprom.
Vytvorte hmotnosť vajíčok. Na žĺtky na jemnom strúhadle roztierajte roztavený syr. Stlačte cesnak, pridajte čierne korenie a soľ, trochu nasekaný čerstvý kôpru a čajovú lyžičku majonézy.

Nepridávajte príliš veľa majonézy, inak sa hmotnosť stane kvapalnou a z nej nebude možné tvoriť vajcia.

Všetko sa roztrhne s vidličkou až do homogénnej viskóznej konzistencie. A vytesajte vajcia, ktoré sme potom položili v strede nášho "hniezda".

Skvelý šalát "Grouse Nest" s údeným kuracím mäsom a hubami

Ďalšou mojou obľúbenou kombináciou je zväzok kuracieho filé a húb, čo je dôvod, prečo je jedným z mojich najobľúbenejších šalátov Sunflower, ktorého recept je možné čítať kliknutím na odkaz.

Veľmi, veľmi chutný, jemný šalát. Bude to najprv jesť, uvidíte!

údené kurča - 200 g,
zemiaky - 4-5 kusov,
vajcia - 5 ks,
uhorky - 5 ks,
šampiňóny (stredne veľké) - 6 ks,
cibuľa - 1 ks,
zelenina a šalát,
mak - 0,5 t.lozhki
majonéza,
soľ a korenie podľa chuti
olej na varenie na smaženie.

Brambory odlúpte a nakrájajte na malé prúžky. Ponorte ho do papierových uterákov a smažte v panvici v horúcom rastlinnom oleji.
Dajte hotové zemiaky na papierové obrúsky, čím sa zbavíte prebytočného tuku.
Cibuľa čistite a nakrájajte na tenké plátky. Rovnakým spôsobom rozmrazujeme a čerstvé šampiňóny.
Smažte cibuľu v rastlinnom oleji v panvici až do priehľadnosti.
Potom posielame naše huby na cibuľu, sezónu soľou a korením. Varíme 10 minút.
Varené kuracie vajcia tvrdé, chladné a vyčistite ich z plášťa. Oddeľte biele z žĺtkov. Žltá kaša s vidličkou do stavu pyré. Pridajte k nim štipku soli a maku, rovnako ako niekde čajovú lyžičku majonézy. Všetko sa mieša. Hotová hmota sa odstráni v chladničke.
Veverky nakrájané na tenké prúžky, údené kuracie mäso a nakladané uhorky - pásy.
Mix náš šalát: dať vyprážané huby a cibuľu v miske. Pridajte k nim časť vyprážaných zemiakov, uhorky, kuracie mäso, vajcia. Naplňte majonézou a premiešajte všetko.

Soľ už nie je pridaná, pretože sme už osoleli kuracie mäso, uhorky a huby. Ak nie ste dostatočne solené, potom pridajte soľ podľa vašich predstáv.

Ploché jedlo je pokryté listami hlávkového šalátu.
Naše jedlo sme rozšírili na listy a tvorili malú depresiu v strede.
Vrchol položte zvyšné zemiaky
Zo žĺtkovej hmoty urobte vajcia mokrými rukami a vložte ich do hniezda.
Dokončili sme dekoráciu s kôrovcami.

Video, ako variť "grouse hniezdo" s čipmi

Viete, že zemiakové slamky sa predávajú v balíkoch v obchode ako čipy. Podľa môjho názoru je to veľmi zdravé a podstatne zjednodušuje úlohu pripraviť tento šalát. Preto ich môžete bezpečne použiť ako alternatívu k zemiakovým koláčom.

kuracie filety - 300 g,
čerstvé uhorky - 2 ks,
kuracie vajcia - 4 ks,
kačacie vajcia - 3 ks,
nákup slamiek - 150 g,
kôprom a šalátom,
soľ,
majonéza.

Jednoduchý recept na hovädzí šalát

Ľahké hovädzie mäso môže byť tiež skvelou náhradou kuracieho alebo bravčového mäsa v Grouse's Nest. Tvarovaná šálka šalátu vám môže byť taká laskavá, že bude jednou z hlavných udalostí na každej vašej dovolenke.

varené hovädzie mäso - 0,5 kg,
zemiaky - 0,5 kg,
uhorky - 2-3 kusy,
cibuľa - 2 ks,
vajcia - 5 ks,
tvrdý syr - 100 g,
majonéza,
kôpor,
soľ,
rastlinný olej.

Vařte hovädzie mäso až do varenia v nasolenej vode. Tiež varíme tvrdé varené vajcia. Potom nechajte vychladnúť. Mäso nakrájame na tenké prúžky, tretie bielizeň na hrubej strúhadle.
Čistíme zemiaky a roštme ich v kórejčine pre mrkvu. Smažte v oleji a potom vysušte na papierových uterákoch, aby sa v nich absorboval nadbytočný tuk.
Uhorky rezať slamy.
Cibuľu nakrájajte na polkruhy a naplňte ju vriacou vodou počas 10 minút. Potom stlačte a vypustite vodu.
Zmiešajte časť vyprážaných zemiakov s cibuľou, bielkovinami, hovädzím mäsom, uhorkami a majonézou. Soľ a všetko dôkladne premiešajte.
Tie žĺty trieť na jemnom strúhadle, a syr - na veľké, zmiešať je dohromady, pridá trochu majonézy a nakrájanú zeleninu. Z dokončeného masírovania semenníkov.
Vytvárame hniezdo šalátu.
Posypte ju zemiakmi a do stredu položíme vajcia. Šalát s hovädzím mäsom zdobí váš stôl.

Salát "Grouse hniezdo", v ktorom môžete pridať mrkvu

Mrkva alebo mrkva iným spôsobom v kórejčine, sa tiež používajú pre tento šalát. To robí chuť bohatšie a jasnejšie, čo samozrejme získalo svojich fanúšikov a mnohí ľudia milujú práve tento spôsob varenia šalátu "Grouse Nest"

kuracie filety - 300 g,
vajcia - 3 ks,
uhorka - 1 ks,
zemiaky - 3 ks,
cibuľa - 1 ks,
Kórejská mrkva - 150 g,
tvrdý syr - 100 g,
greeny,
majonéza,
rastlinný olej.

Umyte kuracie filety a varte do osolenej vody počas 30 minút.
Varené vajíčka sa varia (asi 10 minút po varení na strednom ohni).
Brambory odlúpte a nakrájajte na pásy. Smažte ho do panvice, kým nebude varené. Rozložené slamky sme rozložili na obrúsky. Nadbytočný tuk nepotrebujeme.
Cibuľa čistite a nakrájajte na polkruhy, nalejte do nej vriacu vodu, aby ste odstránili horkosť. Nechajte ju 5 minút a potom ho zložte do cedidlá, aby ste mohli prúdiť.
Umyté uhorky nakrájame na tenké pásy. Taktiež konáme s vareným, ochladeným mäsom.
Vajcia sú čisté. Veverky nakrájame na prúžky a odstráňte žĺtky bokom, stále ich nepotrebujeme.
Šalátom rozotrejte hranolky, kuracie mäso, uhorky, veveričky, cibuľu a mrkvu. Všetko sme zmiešali, naplnené majonézou. Vyskúšajte soľ a podľa potreby ju pridajte.
Žĺtok sa rozdrví s malým množstvom majonézy, pridajte trochu nakrájanú zeleninu. Z výslednej hmoty tvoríme malé vajcia, ktoré umiestnime do výklenku v strede šalátu.
Šalát rozložíme na rovnú misu, pod ktorou môžete položiť rôzne zelené listy. Urobíme v strede malú depresiu. Posypte všetok strúhaný syr na hrubom strúhadle a uprostred rozložte naše "semenníky".
Naše lahodné "hniezdo" je pripravené!

Ak ste nikdy nevyrobili šalátový salát "Grouse's Nest", pripravte ho na nadchádzajúcu dovolenku! Možno sa zdá, že je to celkom zložité, ale v skutočnosti je to úplne rovnaké v čase a silnom šálke, rovnako ako mnohé iné. Chip vo svojom hniezdovom krmive. Vyskúšajte to a určite sa vám to páči!

Mimochodom, ak máte rád francúzske hranolky v šalátoch, potom odporúčam zoznámiť sa s receptami veľmi jednoduchého jedla "Koza v záhrade".

Obsahuje varenie a zdobenie

Hosteska, ktorá "vykuruje" v kuchyni, chce, aby liečenie nielen uspelo, ale aby sa potešilo svojou vynikajúcou chuťou, zaujalo jej vzhľad a arómu. Na dosiahnutie týchto cieľov sú ženy ochotné experimentovať alebo "sedieť" na fórach pri hľadaní poradenstva od profesionálov. Aby ste takýto "výkon" neopakovali a správne pripravovali šalát "Grouse's Nest", jednoducho použite šesť odporúčaní skúsených kuchárov.

Správna forma. Ak chcete, aby predjedlo vyzeralo ako hniezdo, uistite sa, že mu dáte okrúhly tvar. Ak to chcete urobiť, najprv vyberte vhodný štítok, použite kulinársky krúžok.
Počet "vajec". Vajcia ležiace v hniezde dávajú osobitné zdokonalenie misky. Všetci prítomní určite chcú túto kompozíciu vyskúšať. Nezabudnite preto skontrolovať počet hostí. Vytvorte toľko políčok, koľko ľudí bude sedieť pri stole.
Príprava hľúz. Jednou z ingrediencií sú smažené zemiaky. V mnohých ohľadoch závisí od jeho vzhľadu a chuti. Surovú olúpanú koreňovú zeleninu rozrezanú na tenké prúžky. A na odstránenie nadbytočného škrobu namočte polotovar do studenej vody pol hodiny pred vyprážaním. Potom umyte plátky na papierovej utierke.
Tajomstvo praženia. Najlepšie zo všetkých, ako ukazuje recenzia, smažte koreňovú zeleninu v hlbokom tuku. Ale ak nie je takéto zariadenie, smažte ho v bežnej panvici. Ak chcete dať charakteristickú ružovo-zlatú, krehkú, vložte hotový výrobok do šľahača alebo na papierové uteráky. Tým sa odstráni prebytočná ropa.
Výmena hlavnej zložky. Môžete vytvoriť krásny a chutný okraj nielen pomocou zemiakových plátkov. Ak nemáte čas namočiť a smažiť hľuzy, nahraďte ich čipy, strúhanou mrkvou alebo syrom. Ozdobte okraje krájanej šunky - občerstvenie bude nielen chutné, ale aj originálne.
"Resuscitácia" zelene. Ak sa v chladničke uchováva veľa petržlenu s kôprom, potom na začiatku varenia môže pomerne "zavesiť uši". Ak chcete osviežiť zeleninu a vrátiť ju do pôvodnej krásy, vytočte ju do nádoby so studenou vodou. Odstráňte kocky ľadu z mrazničky a spustite ich do kvapaliny. Počkajte, kým sa úplne nerozpustí, potom ponorte zelenú do ľadovej vody. Držte niekoľko minút.

Základný šalátový recept "Grouse Nest"

Vlastnosti. Klasický šalátový recept "Grouse's Nest" má originálny vzhľad a bohatú chuť. Na jeho prípravu môžete použiť akékoľvek mäso: teľacie mäso, hovädzie mäso, chudé bravčové mäso. Ale najčastejšie používajú kuracie filety.

Čo variť:

zemiaky - dva veľké korene,
rastlinný olej - 35-40 ml,
cibuľa - tri veci,
kuracie filety - 260 g,
tvrdý syr - 160 g,
mrkva - jedna vec,
čerstvé uhorky - 220-230 g,
kuracie vajce - tri kusy,
kôprom - banda,
majonéza - 170 g,
cesnak - jeden plátok,
soľ, čierne korenie,
šalát (pre zloženie) - päť až šesť listov.

Najprv vrijte potrebné zložky v mierne nasolenej vode.
Brambory odlúpnite a nakrájajte na tenké pásy.
Do panvice pridajte rastlinný olej. Miešajte plátky pravidelne. Odhodí ich na časti masla tak, aby sa nezostali žiadne surové kúsky.
Vložte pripravenú zemiakovú slamu na papierový uterák.
Pečie mrkva, rošt, smažte do panvice.
Vložený prípravok dajte na samostatnú papierovú utierku.
Nakrájajte cibuľu na polkruhy, smažte.
Zmiešajte vaječný žĺtok s strúhaným syrom, pridajte nakrájaný cesnak, nakrájané zeleniny.
Do zmesi pridajte soľ a niektoré majonézy.
Vlhké ruky so studenou vodou tvoria malé guličky.
Vložte ich na samostatnú dosku a vložte do chladničky.
Kuracie prsia nakrájané na tenké prúžky alebo rozložte vlákna.
Vystrihnite zvyšné bielkoviny na kocky.
Uhorky nakrájané na tenké tyčinky.
Zmiešajte v miske prsia, uhorky, bielkoviny a vyprážanú zeleninu (okrem plátkov zemiakov).
Pridajte korenie podľa vkusu, sezóny.
Usporiadajte šalátové listy v kruhu na tanieri. Na takom zelenom "trávniku" bude pôvodné občerstvenie.
Pripravte pripravenú zmes šalátu na listy.
Dajte hmotu guľatý tvar, urobte charakteristickú depresiu uprostred.
Ozdobte predkrm na okraji s chrumkavými zemiakovými slamkami a vložte syrové polotovary do výrezu.

Originálne variácie výdatných jedál

Osobitné zručnosti alebo zručnosti na varenie sa nevyžadujú. Hlavným tajomstvom úspešného občerstvenia je prísne dodržiavanie pravidiel prípravy prísad a výberu variácie, ktorá obsahuje obľúbené produkty v rodine. Napríklad tí, ktorí neprijmú vyprážané zemiaky, vhodnejšia možnosť s čipmi.

So šunkou

Vlastnosti. Kuracie prsia v tomto receptúre sú nahradené šunkou. Huby pridávajú do misky zvláštnu vôňu. Podrobný recept na šalát "Grouse's Nest" so šunkou vám pomôže pripraviť misu správne.

Čo variť:

zemiaky - tri hľuzy,
kuracie vajcia - tri kusy,
huby (marinované huby sú lepšie) - 410 g,
šunka - 170 g,
tavený syr - dva kusy (180-200 g),
majonézová omáčka - 210 g,
kopr - malá partia,
cesnak - dva klinčeky,
rastlinný olej - 45 ml.

Variete mrkvu, vajcia.
Brambory nakrájame na dlhé tyčinky, opečieme na panvici. Potom položte papierový uterák.
Krém nastrúhaného syrového roštu, premiešajte s cesnakom, stlačte lis, pridajte tretinu nasekaných zelených.
Sezóna s majonézovou omáčkou.
Vytvorte malú guľu zmesi cesnakového syra, vložte ich do chladničky.
Mrkvu nakrájame na malé kúsky, nakrájame biely a žĺtky, nakrájame na pásy šunku (možno ju nahradiť bežnou klobásou).
Strihajte huby na kúsky. Nakrájajte zvyšné zelené listy.
Maste plochú dosku s majonézou, rozložte zložky vo vrstvách, nezabudnite na plášť.
Spočiatku rozložte huby.
Ukladajte mrkvu rovnomerne. Potom pridajte šunku a potom kostičky vajec.
Dokončite zloženie šalátu so slamkami hranoliek a ponechajte malé miesto v strede.
Ponor sa posypeme nasekanými zelenkami.
Vrchol so syrovými cesnakmi, ochladený v chladničke.

Hovädzie

Vlastnosti. Jedná sa o jednoduchý a chutný recept na šalát "Grouse Nest", ale na úkor hovädzieho mäsa - veľmi vysoko kalorické. Preto tí, ktorí trpia nadváhou, by sa nemali podieľať. Ale niekedy sa môžete hýčkať s chutným občerstvením.

Čo variť:

kuracie vajcia - tri kusy,
zemiaky - päť hľúz,
cibuľa - dve hlavy,
kŕdľové vajcia - šesť až sedem kusov,
hovädzie mäso - 360 g,
majonéza - 170 g

Vařte hovädzie mäso a vajcia, až kým sa nedá.
Teraz sa starajte o hľuzy. Peel, nakrájajte na dlhé tyčinky alebo nastrúhajte, smažte až do zlatohnedej.
Položte obrobok na uterák a choďte na iné výrobky.
Rozreže varené hovädzie mäso na tenké tyčinky.
Nakrájajte cibuľu a kuracie žĺtky, biele na malé kúsky.
Mix hovädzieho mäsa, cibule, kyslé kostičky s majonézou.
Vložte hmotu na rovnú dosku.
Ozdobte okraje a top s plátkami zemiakov.
Vložte varené prepelice do stredu.

S údeným kuracím mäsom

Vlastnosti. Údené kuracie mäso môže ochutnať pokrm. Ak chcete viac šťavnaté mäso, vezmite nohu, ak je menej kalórií, potom filé. Tento šalát má ešte jeden prvok - je rozložený vo vrstvách a nie je miešaný. Vrstvený šalát "Grouse Nest" vyhrá vďaka kontrastnej kombinácii odtieňov.

Čo variť:

údené kurča - 360 g,
uhorky - dva kusy,
zemiaky - dve alebo tri hľuzy,
cibuľa - jedna hlava,
kuracie vajcia - štyri kusy,
spracovaný syr - jeden,
kuriatkové vajcia - päť kusov,
tvrdý syr - 130 g,
cukor - pol čajovej lyžičky,
kôprom - banda,
majonéza - 210 g,
soľ - pol čajovej lyžičky,
ocot - 25-30 ml,
voda - pol šálky.

Varenie kuriatka a kuracích vajec.
Odlúpte korene, nakrájajte na prúžky, smažte a rozotrite na uterák, aby bolo maslo sklom.
Spojte vodu s ocotom, soľou a cukrom.
V takej marinade, namočte asi päť až desať minút nakrájanú cibuľu polovica plátky.
Rozdrviť zeleninu.
Nakrájajte kuracie biele, žĺtky a tvrdý syr.
Uhorky nakrájajte na tyčinky.
Údené kuracie mäso rozdelené na vlákna alebo narezané na pásy.
Začnite s nakladanou cibuľkou.
Nezabudnite použiť tenkú majonézovú sieť po každej vrstve.
Za cibuľou ležal údený.
Teraz zase solené uhorky.
Nasaďte na nich hmotu vajec.
Dokončite dizajn s strúhaným syrom.
Ozdobte kompozíciu s hranolkami slamky a vytvorte malú depresiu uprostred.
Posypte ho kôprom a ponechajte štvrtinu zelených na guľôčky.
Vajcia z kuriatok na polovicu.
Opatrne odstráňte žĺtky a vložte ich do samostatnej misky.
Kaša s vidličkou.
Tavený syr rozotrite na jemnom strúhadle.
Spojte obe polotovary a pridajte zvyšný kôpru. Vyplniť.
Táto zmes vaječného syra naplnená bielkovinou, umiestnená na vrchu, má charakteristický tvar.
Prijaté gule sa posunú do tvarovaného prehĺbenia.

S kapustou

Vlastnosti. Toto jedlo je vhodné pre tých, ktorí chcú variť nezvyčajné občerstvenie.Vďaka kapustine sa stáva pikantnou korenistosťou. Nie je to len originálny, ale aj rýchly recept na salát "Grouse's Nest".

Čo variť:

kyslá kapusta - 240 g,
kuracie vajcia - dva kusy,
mrkva - 120 g,
zemiaky - 320 g,
spracovaný syr - jeden,
majonéza - 180 g,
rastlinný olej.

Brambory nakrájame na tenké prúžky, smažeme, až sa objaví charakteristická zlatá kôra.
Varievajte mrkvu, nakrájajte na malé bary.
Varené bielkoviny kotlety.
Zmiešajte ich s mrkvou, kapustou, smaženými zemiakmi.
Soľ, doplňte palivo.
Z hmoty na tanieri vytvorte guľatú guľku.
Jeden žĺtok rozdelený na tri časti.
Z každého kotúča malú guľu.
Rozdrviť druhý žĺtok.
Ponorte guľôčky do majonézy, narežte do nasekaného žĺtka a vložte do výklenku.

Vlastnosti. V tomto predjedlo sa plátky zemiakov vyprážané nahradia čipmi. Vďaka tejto alternatíve je doba varenia takmer na polovicu. Kombinácia údeného kuracieho mäsa s nakladanými šampiňónmi poskytne pikantnú chuť. Salát "Grouse's Hniezdo" s hubami sa môže vyrábať vo vrstvách alebo zmiešať zložky.

Čo variť:

marinované huby (lepšie šampiňóny) - 410 g,
údené kurča - 240 g,
nakladané uhorky - dva,
cibuľa - 230 g,
štyri kuracie vajcia
čipy - 180 g,
tvrdý syr - 160 g,
cesnak - jeden zub,
zelené - banda
majonéza - 220 g

Nakrájajte cibuľu a smažte ju.
Kuracie mäso nakrájajte na pásy.
Nakrájajte uhorky na tenké prúžky.
Vystrihnite huby a ak sú malé, môžete ich nechať celé.
Rajčiaky na bielizeň.
Kousek syra (asi dve tretiny), brúsiť na hrubom strúhadle.
Ak si želáte, vytvorte na tanieri krásnu zelenú "glade" listov hlávkového šalátu alebo Pekingovú kapustu.
Začnite položiť vrstvy.
Spočiatku dajte kusy mäsa. Táto vrstva, rovnako ako všetky nasledujúce vrstvy, musí byť pokrytá majonézovou sieťou.
Roztierajte huby.
Nakrájajte cibuľu rovnomerne.
Posypte bielkovinou cez vrch.
Nasleduje vrstva uhoriek.
Dokončuje zloženie syra.
Kým vrstvy sú namočené, pripravte gule. Pre tento žĺtok nakrájame.
Zvyšok syra roztrhnite na jemný strúhadlo.
Jemne nakrájajte cesnak a zeleninu.
Zmiešajte všetky prísady, doplňte palivo.
Formujte tri alebo štyri gule, vložte ich do chladničky.
Pred podávaním dekorujte okraje čipmi a nezabúdajte na to, že stred necháte zadarmo. Vložte guľôčky do vybrania.

Dokonca aj najjednoduchší recept na šalát "Grouse's Nest" s kuracím mäsom môže byť veľmi chutný plnením. Majonéza sa zvyčajne odporúča. Ale skúste pridať obliekanie s cesnakom, bazalkou, citrónovou šťavou a nakrájanými zelenkami. Z pikantnej omáčky bude prospešné vaše "hniezdo".

Recenzia: "Môj manžel jedol celý šalát"

Skvelý šalát, naozaj som pridal čerstvú uhorku julienne, chuť bola čerstvá alebo niečo také, vyhotovené takto: saladová misa bola lemovaná listami šalátu, môžete mať peknú kapustu, šalát rozmazaný s majonézou, misku na šalát, v kruhu hranolčekov, uprostred tvarohu a vaječný bielok a žĺtok , Kuracie mäso je možné nahradiť marinovanými a vyprážanými slamami, podľa vášho výberu môžete pridať nejaké huby, je tu priestor pre predstavivosť, myslím, že podstatou dizajnu a prezentácie, "telo" šalátu, sa môže líšiť, veľa možností.

Zrelé bobule, http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2581

Dnes som vyskúšal tento šalát. Má chuť 5+. A ja som nemal čerstvé uhorky a ja som pridal slané, ale čo báječné. A skutočnosť, že zemiaky sú vyprážané a pretože taká chladná chuť solené uhorky so smaženými zemiakmi. Môj manžel prišiel z práce a jedol celý šalát ...

Hríbový šalát so šunkou a mrkvou

Zvláštnosť tohto jedla v pomerne nízkej kalórií, ktorá v skutočnosti nie je charakteristická pre takéto šaláty. Ľahkosť a nezabudnuteľná chuť priaznivo odlišujú občerstvenie medzi podobnými jedlami, kvôli čomu by sme chceli uprednostniť tento konkrétny recept.

Bude trvať:

2 zemiaky,
1 mrkva,
400 gr. nakladané huby,
150 gr. šunka,
2 vajcia,
2 spracované syry,
2 cesnakové kebabky,
200 gr. majonéza,
25 gr. koprová zelenina,
1/4 lyžičky soľ,
1/4 lyžičky korenie.

Hniezdo šalátu krok za krokom:

Umyte mrkvu, varte do uniformy. Potom ochlaďte, odlúpnite a nakrájajte na kocky.
Varíme vajcia, potom nalejeme studenú vodu a ochladíme. Vyberte škrupinu, nakrájajte na kocky.
Umyte zemiaky, odlúpnite a nakrájajte na tenké prúžky. Smažte v panvici s vyhrievaným rastlinným olejom.
Sušené už pripravené zemiakové slamky na papierový uterák. Týmto spôsobom sa môžete ľahko zbaviť nadbytočného tuku.
Šunka nakrájame na malé kúsky.
Opláchnite zeleninu, vysušte a nakrájajte čo najjemnejšie.
Zrežte roztavené syry a miešajte s nasekaným cesnakom a polovicou nasekaných zelených. Z výslednej hmoty sa tvoria malé guľôčky.
Odstráňte šampiňóny z nádoby a jemne ich nakrájajte.
Misky rozmazané s majonézou a vrstvy položia výrobky, z ktorých každý je nasýtený majonézou okrem poslednej.
Spočiatku rozširujeme huby na nich už mrkvu, šunku a vajcia.
Dokončite zloženie so zemiakmi.
Zostáva len, aby sa do stredu umiestnili pozostatky zelene a pripravené gule, po ktorých sa jedlo už môže podávať na stole.

Pre milovníkov mäsových šalátov v našich receptoch na prasacej bavlne existujú ďalšie rovnako zaujímavé možnosti, ako napríklad granátový náramok s mäsom a klasický ruský šalát.

Grouse Nest Salad recept:

Umyte kuracie mäso, variť a ochladiť. Chladené filé už nakrájame na malé kocky.
Analogicky s šunkou z mäsa z kuracieho mäsa.
Vařte vajcia, ochlaďte a odlupujte. Rozdeľte sa na žĺtky a veveričky, rošt.
Sýrový rošt nastrúhaný.
Huby sa preložia do cedidlá na prebytočnú kvapalinu. Brúsiť.
Spojte šunku, filé, veveričky, huby. Sezóna s majonézou, mix.
Položte občerstvenie na tanier v tvare kruhu, vyrovnajte povrch lyžicou.
Umyte zemiaky, odlúpnite a nakrájajte na tenké prúžky. Smažte v panvici s vyhrievaným rastlinným olejom.
Sušené už pripravené zemiakové slamky na papierový uterák. Týmto spôsobom sa môžete ľahko zbaviť nadbytočného tuku.
Umiestnite zemiakové slamky na šalát, nechajte výrez v strede simulovať vajcia.
Spojte strouhané žĺtky a tvaroh, pridajte malé množstvo majonézy, premiešajte. Rolovať malé loptičky z výslednej hmotnosti.
Ozdobte misku zelenou a vložte do nej guľové sýry.

Šalát recept vtáčie hniezdo alebo hniezdo lesné grouse:

Kuracie mäso by sa malo umyť a uvariť v troch nasolenej vode. Po ochladení a nakrájajte na tenkú slamu.
Čistite a nakrájajte cibuľu.
Huby by mali byť oddelené od marinády a jemne nakrájané.
Šunka nakrájaná na kocky.
Cesnak odlupujte a prechádzajte zubmi lisom.
Zelení sa dobre umyjú a sušia, potom sa nakrájajú.
Vajíme vajcia a vychladnúť pod kohútikom. Potom vyčistite, oddeľte žĺtky od bielkovín, roštov.
Sýrový rošt.
Zmiešajte žĺtok s cesnakom, malé množstvo syra, zeleniny a majonézy. Všetci aktívne premiešajte a z tejto hromadnej hry dajte malé gule.
Rozložte celý šalát na širokú dosku, každý výrobok (okrem posledného) je potrebné ošetriť majonézou.
Poradie komponentov je nasledovné: kuracie mäso, huby, cibuľa, bielkoviny, šunka, štiepky.
V strede misky umiestnime guľky žĺtkov a v prípade potreby ozdobíme zeleninou.

Vyskúšajte iné šaláty s mäsom, ktoré bude vaša celá rodina milovať, ako napríklad mäsový caesar pre mužov alebo granátový hovädzí náramok.

Stupne varenia:

Umyte zemiaky, odlúpnite a nakrájajte slamu a potom smažte.
Vajete vajcia, ochlaďte a odlúpnite škrupinu. Rozdeľte sa na žĺtky a veveričky, rošt.
Kuracie mäso sa rozložilo na vlákna.
Vo forme tenkej slamky.
Huby sa skladajú v cedníku, nakrájame na kusy.
Všetky čerstvo pripravené zložky okrem žĺtkov a zemiakov. mix a šaty s majonézou.
Umiestnite umyté a sušené listy hlávkového šalátu na misku a na ne položte pripravený polovýrobok.
Umiestnite zemiakovú slamu rovnomerne na vrchol na občerstvenie, nechajte zárez v strede simulovať vajcia.
Zmiešajte strouhaný žĺtok a syr, jemne nasekané zeleniny, majonézu. Dôkladne premiešajte a odoberajte malé lopty z výslednej hmoty.
Vložte guľôčky do stredu šalátu a podávajte jedlo hosťom.