Aero lahôdky, alebo ako si vybrať konvekčnú rúru

Všetci počuli o konvekčnej rúre. Je ľahko použiteľný a nevyhnutný pre tých, ktorí obdivujú vyprážané potraviny s chutnou kôrou a bez nadbytočného tuku. Ale ako si vybrať dobrú konvekčnú rúru? Čo potrebujete vedieť pred nákupom? Zostavili sme hodnotenie najlepších modelov airgrill na základe spätnej väzby od vlastníkov Vyberte si!

Kritériá pre výber aerogrilu

Štruktúrna spoľahlivosť

Konvekčná pec je v prvom rade sklenená banka. Ak nechcete, aby sa v banke objavili trhliny týždeň po ich použití, alebo ak sa práve "rozdelia" na kusy, dôkladne preskúmajte štruktúru. Ponúkame najspoľahlivejšie modely podľa používateľov.

jednoduché použitie

Ak používate aerogrill denne, potrebujete čo najjednoduchšie rozhranie. Zobrali sme model bez "ozdôb", ktoré robia kuchynské jedlá bežné.

Nastavenie rýchlosti konvekcie (rýchlosť ventilátora) aerogrilu

Pre konvekčné pece vybavené funkciou nastavenia rýchlosti konvekcie môže ventilátor pracovať v troch režimoch: nízka rýchlosť, stredná a vysoká.
Ak je rýchlosť príliš vysoká - miska sa môže vyschnúť hore a vnútri - surovou. Pre pečenie, stewing, fajčenie preto odporúčame zahrnúť nízku a strednú rýchlosť.
Konvektomaty s nastaviteľnou konvekčnou rýchlosťou sú 2-3 krát drahšie, ale mnohé ženy v domácnosti považujú túto funkciu za potrebné.

Napájanie, čas varenia

Nie je zmysluplné, aby v aerogrill variť dlhšie ako bežná rúra. Preto ponúkame najsilnejšie modely, ktoré môžu pripraviť jedlo v čo najkratšom čase.

Hodnotenie používateľov

V našom hodnotení sú modely, ktoré získali hodnotenie od používateľov nie nižšie ako "7". Majitelia aerogrill môžu presne povedať, čo sa im páčilo a čo v jednom alebo inom modeli.

Konvekčná rúra, ktorá spoločnosť je lepšia?

V roku 2018 najpopulárnejší výrobcovia aerogrilov - úsmev (väčšinou rozpočet) GFgril a Kitfort (stredná cenová kategória) a Hotter (drahé modely). Každá spoločnosť má svojich najlepších zástupcov, takže všetci títo výrobcovia sa objavia v našom hodnotení.

Nádherný dizajn

Než si vyberiete konvekčnú rúru, musíte pochopiť, že toto zariadenie samo o sebe funguje. Vonkajšia konvekčná pec je priehľadná cylindrická nádoba z tepelne odolného skla, ktorá je inštalovaná na špeciálny plastový stojan, ktorý chráni stôl pred kontaktom s horúcim zariadením. Zhora je konvekčná pec uzavretá vekom, čo je dosť pôsobivé - jej hmotnosť je 2,5 kg. Takáto veľká váha je spôsobená tým, že ovládací panel je umiestnený na vonkajšej strane a vykurovací článok a ventilátor sú upevnené na vnútornej strane.

Vykurovací článok má dva typy - halogén alebo Tenovy. V prvom prípade je vykurovanie rýchlejšie. Fanúšikovia sa tiež líšia v počte rýchlostí. Modely majú iba jednu rýchlosť, zatiaľ čo modely "pokročilých" môžu mať až tri. Treba poznamenať, že čím viac týchto rýchlostí, tým širšie možnosti a rozsah jedál, ktoré môžete variť v konvekčných rúrach.

Do konvekčnej pece je možné umiestniť plechy na pečenie a mriežky, čím získate súčasne až tri úrovne na prípravu niekoľkých riadov. Ale všimnite si, že reklama, ktorá tvrdí, že sa v konvekčnej peci vonia nezmiešava, je mazaný. Príchutia sa určite stretnú. Preto musíte správne vybrať produkty, ktoré budete variť spoločne. Nemali by ste napríklad variť ryby a koláče súčasne, ale kuracie mäso a zemiaky - bez problémov.

Navyše, pri príprave rôznych jedál by ste mali vybrať výrobky, ktoré vyžadujú rovnaké teplotné podmienky pre varenie. Doba varenia nemá žiadnu zvláštnu úlohu.Predtým pripravený produkt možno v prípade potreby jednoducho odstrániť.

V dopravných peciach je v súprave zvyčajne zahrnutá sieťová pekáreň, tri mriežky a škrupina - zväčšovací krúžok, ktorý je umiestnený na banke s cieľom pridať objem, štyri špáry a kliešte.

1. Môžete variť rôzne jedlá v nej.
2. V konvekčnej peci môžete variť bez oleja, a preto máte zaručené stravovacie a zdravé jedlo.
3. Prítomnosť niekoľkých úrovní, ktoré vytvárajú palety a rošty, vám umožňuje variť niekoľko jedál naraz, čo vám ušetrí čas.

Varenie v konvekčnej peci

Varenie je veľmi jednoduché. Výrobky sa umiestnia do konvekčnej pece, veko je uzavreté a proces prebieha. V závislosti od toho, čo je potrebné pripraviť, je nastavená teplota, ktorá sa môže pohybovať od 65 ° C do 260 ° C, nastavíte rýchlosť a čas otáčania ventilátora.

Vykurovací článok poskytuje požadovanú teplotu a ventilátor - konvekciu horúceho vzduchu cez banku. Z tohto dôvodu je miska rovnomerne zahrievaná zo všetkých strán. To sa dá porovnať napríklad s mriežkou, kde sa takéto praženie uskutočňuje na plietkach, ktoré sa otáčajú nad vyhrievacími prvkami alebo s mikrovlnnou rúrou, kde sa mikrovlnné vlny odrážajú od stien vnútornej komory.

Tajomstvo "komunikácie"

Pri práci s aerogrilom musíte poznať a zapamätať si niekoľko vecí:

• stohovanie v ňom príliš tesne k sebe výrobky nestojí za to,
• vzduch by mal voľne cirkulovať medzi výrobkami - vzdialenosť medzi nimi by mala byť aspoň tri centimetre a medzi výrobkami a stenami mriežky - viac ako jeden a pol centimetra,
• na regáloch sa jedlo rýchlejšie
• akékoľvek tepelne odolné nádoby, ktoré dokážu odolávať teplotám do 280 °, vrátane bežných hrncov a panvíc, sú vhodné na varenie v dopravných peciach,
• hotová miska sa musí odstrániť špeciálnymi kliešťami, ktoré sa dodávajú s konvekčnou rúrou,
• ak v procese varenia otvoríte veko, konvekčná rúra sa automaticky vypne - zapne sa až po opätovnom zatvorení veka,
• čas varenia - do jednej hodiny, napríklad grilované kuracie kuchári v ňom asi štyridsať minút,
• žiarovky sú vyrobené z nárazuvzdorného skla, ale pri neopatrnej manipulácii sa môžu zlomiť.

Možnosti konvekcie

Pre tých, ktorí chcú vybrať svoju vlastnú konvekčnú rúru, dôležitou otázkou je, čo môže byť varené v nej. Výrobcovia tvrdia, že jeho možnosti sú nekonečné a v aerogrill môžete variť takmer všetko - od dezertu po polievku. Ak napríklad vezmete mäsové výrobky, potom pomocou aerogrilu môžu byť uhasené alebo údené, varené kebaby, šunka. Samozrejme, že to nebudú kebaby, ktoré budete variť na grile, ale tieto budú skutočne grilované kebaby. Jediná vec, v ktorej sa budú líšiť - nebude charakteristický zápach dymu. Fajčenie sa na diaľku podobá aj prítomnosti, aj keď je v aerogrili poskytnutá možnosť pridávania hoblín alebo prípravku na fajčenie, ktorý poskytne požadovaný dym. Navyše v konvekčnej rúre môžete smažiť ryby, variť kašu, polievku, piecť pizzu a variť oveľa viac rôznych jedál. Môžete dokonca urobiť dezert v ňom - ​​koláče, džemy, meringues a tak ďalej. Dobrý pomocník, pomôže vám pri konzervovaní výrobkov - je veľmi výhodné sterilizovať poháre.

Zariadenie môže do značnej miery nahradiť mikrovlnnú rúru - v nej môžete rozmraziť jedlo alebo môžete ohriať riad. Je pravda, že to môže byť urobené rýchlejšie v mikrovlnnej rúre, ale ak ju nemáte, potom ju nahradí aerogrill. Treba poznamenať, že nie všetky modely sú tak univerzálne, ako sú opísané v reklame. Nie každý model môže robiť tak širokú škálu jedál.

Ak máte záujem o to, ako funguje vzduchová konvekcia, ako ju zvoliť, o tom, od čoho závisia jej schopnosti, mali by ste vedieť, že priamo závisia od počtu rýchlostí ventilátora.V jednorýchlostnej konvekčnej rúre môžete jednoducho variť jednoduché jedlá - kaša, polievka, grilované kuracie mäso, vyprážané zemiaky atď. V trojrýchlostných prístrojoch, v ktorých je nízka, stredná a vysoká rýchlosť ventilátora, môžete dusiť, fajčiť jedlo, variť varené víno, meringue, jogurt, koláče a ďalšie. V najpokročilejších modeloch je veľký výber teplotných režimov - až deväť, nastaviteľná rýchlosť konvekcie, ako aj indikátor prevádzky. Možnosti takýchto konvekčných pecí sú veľmi vysoké. Musíme však pripustiť, že podľa majiteľov aerogrill sú pečené koláče v rúre stále lepšie. Avšak, konvekčné pece a nie je navrhnutý tak, aby konkuroval. Naopak, môže nahradiť len malé kuchynské spotrebiče, ako je dvojitý kotol, mikrovlnná rúra, hriankovač a podobne. Navyše, také jedlá, na ktoré chcete postupne položiť výrobky, je ľahšie variť na sporáku. Napríklad ryžová kaša môže byť varená v aerogrill a krupica nebude fungovať.

Keď začnete pracovať s grilom, budete sa musieť prispôsobiť, aby ste s ňou mohli pracovať: naučte sa ako zvoliť správnu teplotu a rýchlosť ventilátora. A potom môžete rýchlo a hladko pripraviť zdravé a chutné jedlá.

charakteristiky

Než si vyberiete konvekčnú rúru, mali by ste preskúmať jej technické vlastnosti. Jeho celkové rozmery sú malé - až päť metrov vysoký a štyridsať centimetrov v priemere. Keďže súprava konvekčnej pece prichádza s krúžkom na zvýšenie objemu, objem nádoby je označený v dvoch veľkostiach. Kryt zariadenia môže byť zavesený, namontovaný na držiaku alebo vymeniteľný. Kĺbové veko je vybavené tlmičom nárazov v prípade, že sa náhodne zatvorí. Kryty na držiaku sú bezpečnejšie a pohodlnejšie na používanie.

Všetky modely sú vybavené časovačom, ale v niektorých pokročilejších modeloch je aj časovač oneskorenia varenia, čo je veľmi pohodlná funkcia. Môžete v ňom prednastaviť potrebné produkty a nastaviť časovač na určitý čas. Horúce jídlo bude pripravené na návrat. To isté platí pri zahrievaní.

Takmer všetky modely aerogrill sú vybavené funkciou samočistenia. Špeciálny povlak poskytuje. Za týmto účelom nalejte čistiaci prostriedok a vodu do banky, zapnite prístroj a po určitej dobe, ktorá je uvedená v údajovom liste, bude konvekčná rúra čistá. Ale napriek tomu sa z času na čas ešte bude musieť umývať ručne. V tomto prípade ho chráňte pred náhodnými údermi, pretože, ako bolo uvedené vyššie, sklo, aj keď je odolné proti nárazom, nestojí za to, že by mohlo dôjsť k pádu a zasiahnutiu banky - môže to prasknúť. Banku môžete umývať v umývačke riadu.

Konvektomat je veľmi vhodný kuchynský spotrebič. Inovatívne funkcie výrazne uľahčujú váš život a ušetria vám čas. Voľba modelu závisí iba od toho, čo budete variť v leteckom zariadení, ale aj od finančných možností.

Zvoľte aerogrill vykurovacieho telesa

Konvekčná rúra je jednoducho usporiadaná: objemová (najčastejšie sklenená) banka na tepelne odolnom stojane a veko so vstavaným ovládacím panelom, ventilátorom vykurovacieho telesa.
Princíp fungovania zariadenia spočíva v fúkaní výrobkov umiestnených v ňom do prúdov s veľmi horúcim vzduchom. Ohrev vzduchu na požadovanú teplotu poskytuje silný vykurovací článok a ventilátor je zodpovedný za cirkuláciu vzduchu.

Pri výbere konvekčnej pece dávajte pozor na typ vykurovacieho telesa: môže byť označený ako vykurovací článok alebo halogén. Obe možnosti majú svoje výhody a nevýhody.

Halogénový ohrievač sa neoxiduje, pretože je vyrobený zo skla, ohrieva sa a ochladzuje rýchlejšie, čím šetrí čas na varenie, rovnako ako elektrickú energiu, pretože udržuje konštantnú teplotu lepšie. Počas prevádzky halogénový ohrievač dodatočne osvetľuje jedlo, ktoré je varené.
Jeho mínusy: krehkosť a menšie zdroje v porovnaní s kovovými vykurovacími prvkami. Ohrievač typu ohrievača podľa požiadavky mnohých odborníkov je oveľa dlhší ako halogén.

Konvekčný ohrievač typu riadenia

Mechanicky riadené aero grily majú dva spínače, ktoré nastavujú teplotu a čas varenia. Mechanický časovač je určený na 60 minút.

Elektricky riadené aerogrily sú vybavené tlačidlami alebo dotykovým panelom a displejom a majú indikátor prevádzkových režimov. Na varenie si môžete vybrať vhodný program (gril, stewing, sušenie) alebo nezávisle nastaviť teplotu, čas, rýchlosť konvekcie. Elektronický časovač, okrem práce v normálnom režime, môže mať také užitočné funkcie ako oneskorený štart a ohrev potravín na určitý čas.

Objem konvekčnej pece

Ak chcete určiť objem sklenenej žiarovky, ktorá je pre vás vhodná, rozhodnite sa, kam umiestnite a koľko ľudí budete varenie. Väčšina modelov je vybavená štandardnou nádobou s objemom 12 litrov.

Tento objem je celkom dosť pre rodinu s 4 ľuďmi, hlavne preto, že oceľový rozťahovací krúžok je často zahrnutý v zostave konvekčnej pece. Inštaluje sa na banku a uzatvorí sa veko. Efektívny objem aerogrilu sa tak zvýši o 5 litrov.

Spôsob montáže grilu konvektora

Konštrukcia s držiakom má novšie modely, je pohodlnejšia a bezpečnejšia pre užívateľa, pretože ho ušetrí od manipulácie s ťažkým a horúcim vekom. Takéto modely sú však vyššie modely s odnímateľným vekom a budú vyžadovať viac priestoru na uskladnenie a používanie.

Airgrill kompletná sada

Pri výbere konvekčnej pece dávajte pozor na jej kompletnú sadu. Nielen funkčnosť, ale aj cena modelu závisí od počtu zariadení. Vyberte tie, ktoré sú skutočne potrebné.

Rôzne grily budú užitočné. Horúce sendviče, krutóny, pizza atď. Sú varené na vysokej mriežke. Na nízkom stojane s malými nohami je vhodné variť jedlá v hrncoch, dužnate, umiestniť veľké výrobky. Vysoké a nízke mriežky je možné použiť súčasne. Dvojitá mriežka má dva druhy nohy: dlhšie na jednej strane a kratšie na druhej strane. V závislosti od výšky, ktorú potrebujete variť, je nastavená na pravú stranu nadol.

Ak potrebujete variť celé grilované kurča, je potrebná tryska na varenie hydiny.

Samostatné modely konvekčných pecí sú doplnené ryžovým vařičom - kovovou formou, v ktorej je vhodné variť obilniny.

Hostesky, ktoré používajú aerogril, vrátane na prípravu pečenia, budú potrebovať plech na pečenie.

Parník je plech na pečenie s otvormi a umožňuje variť jedlá pre pár.

Aj funkcie dvojitého kotla môžu vykonávať plech na pečenie. Okrem toho vám umožní pohodlne vyschnúť bylinky, krekry, huby a variť v hlbokom tuku.

Často, špekáče prichádzajú so zberom, pretože je v aerogrill, že môžete variť doma podobne voňavé kebab, rovnako ako vonku.

Prítomnosť stojana pre kryt je dôležitá pre modely s odnímateľným krytom. So špeciálnym stojanom nemusíte hľadať miesto, kde by ste mali položiť ťažký a horúci kryt airgrill.

Na bezpečné používanie konvekčnej rúry sú k dispozícii kliešte. Sú užitočné, keď potrebujete získať vyhrievaný rošt alebo horúce výrobky z banky.

Ďalšie možnosti konvekcie

Elektricky riadené aerogrily majú niekoľko ďalších funkcií, ktoré sú pre modely s mechanickými ovládacími prvkami nedostupné. Avšak čím viac funkcií, tým vyššia je cena zariadenia. Záleží na vás, aké dôležité sú takéto príležitosti pre vás a či za to stojí za to.

Nastavenie rýchlosti konvekcie. V elektronicky riadených dopravných rúrach môže ventilátor pracovať 3 rýchlosťami.Nízka rýchlosť je určená na pečenie, sušenie byliniek a bylín, prostriedok na pečenie, sušenie ovocia a zeleniny, sušenie, smaženie, grilovanie a sterilizácia pri vysokej rýchlosti. Funkcia nastavenia rýchlosti konvekcie umožňuje zmeniť rýchlosť horúceho vzduchu počas práce konvektomatu a dosiahnuť najlepší výsledok.

Oneskorený štart. Táto funkcia je vhodná na použitie, ak potrebujete získať čerstvo pripravené jedlo do určitej chvíle, napríklad keď dieťa pochádza zo školy. Aby ste to urobili, musíte si označiť produkty v konvekčnej rúre a nastaviť čas začiatku varenia na elektronický časovač.

Nechajte sa zahriať S touto funkciou sú vybavené len elektronicky ovládané zariadenia. Po aktivácii sa po dokončení varenia nevypínajú, ale udržiavajú teplé jedlo počas práce v ekonomickom režime.

Predhrievanie. V zariadeniach s mechanickým ovládaním nie je k dispozícii žiadna takáto funkcia, ale predhrievanie môžete manuálne nastaviť potrebnými nastaveniami. Modely s elektronickým ovládaním môžu mať samostatné tlačidlo pre spustenie tohto programu. Súčasne konvekčná pec pracuje niekoľko minút pri maximálnej teplote a rýchlosti ventilátora.

Náš katalóg obsahuje časť venovanú spoločnosti Aerogrillum. Na základe vlastných predvolieb vyberte vhodný model. Naši konzultanti Vám vždy pomôžu urobiť správnu voľbu.

Čo je konvekčná rúra - funkcie a príležitosti

Konštrukcia všetkých aerogrill je podobná. Skladajú sa z telesa, vykurovacieho telesa, ventilátora, misy a veka s dotykovým ovládacím panelom. Okrem toho má každý model špecifickú konfiguráciu - prídavné zariadenia na prípravu kuchárskych diel.

Konvekčná jednotka

Pracovný princíp konvekčnej pece je založený na spôsobe konvekcie, keď sú produkty v procese varenia spracované horúcim vzduchom. Prvý model takéhoto zariadenia sa objavil v polovici 80. rokov minulého storočia v Spojených štátoch. Výrobcovia zariadení to oznámili ako multifunkčné zariadenie na aplikáciu jedál na piknikoch a chatkách. Počas 30 rokov sa spoločnosť Aerogrill neustále zlepšovala a získala nové funkcie.

V dnešnej dobe dokonca aj najjednoduchší model umožňuje variť kurča, variť prvé jedlo, vajcia, pečené mäso, ryby a zeleninu. V pokročilejších modeloch môžete vysušiť huby, orechy, variť pečivo a dokonca sterilizovať poháre na zimné prípravky. Poskytuje sa funkcia fajčenia rýb, kúrenie a parenie.

Konvektomat je považovaný za "čistý" kuchynský spotrebič, pretože v prevádzke dym a iné znečisťujúce látky nevstupujú do vzduchu, na nábytku nie sú žiadne mastné stopy. Hotové výrobky si uchovávajú priaznivé látky a nezhromažďujú karcinogény.

dizajn

Miska aerogrilu je tvarovaná ako panvica. Jeho štandardná šírka je 30 cm.V závislosti od intenzity vykorisťovania a počtu ľudí v rodine si môžete vybrať zariadenie s rôznymi objemami:

• malá misa - od 8 do 10 litrov
• priemerná misa - od 10 do 12 litrov
• veľká misa - od 12 do 16 litrov

mriežka s grilmi na umiestnenie produktu

V niektorých modeloch existujú špeciálne krúžky, ktoré zvyšujú kapacitu.
Najlepšou voľbou by boli zariadenia s objemom misky najmenej 10 litrov. Menej priestranné modely môžu periodicky spôsobovať nepríjemnosti pri umiestňovaní výrobkov na ich prípravu.

Typ kontroly

V vzduchových konvekčných peciach sa používajú dva typy ovládania - mechanické a elektronické. Ako si vybrať - otázka pohodlia a rozpočtu.

• Mechanické ovládanie sa vykonáva pomocou tradičných tlačidiel umiestnených na kryte. Schopnosti takýchto konvekčných pecí sú obmedzené, pretože sú zvyčajne vyrábané v lacnom segmente. Funkčnosť, s ktorou sú dodávané, umožňuje vyprážanie, pečenie a rozmrazovanie jedál v kovových alebo porcelánových nádobách.

mechanicky riadená konvekčná pec

• Elektronické riadiace modely je možné identifikovať dotykovými ovládačmi a displejom. Vyrábajú sa v drahšom segmente a poskytujú väčšie príležitosti na nastavenie spôsobov pečenia.

elektronicky riadená konvekčná rúra

Pracovný princíp konvekčnej pece

Zariadenie je sklenená nádoba (banka), vo vnútri ktorej sú výrobky umiestnené na rošte a pokryté vrchnákom. V kryte, ktorý udržiava požadovanú teplotu v banke a ventilátory, ktoré cirkulujú vzduch, sa inštaluje vykurovací článok, ktorý rovnomerne rozdeľuje teplo do nádrže. Vďaka tejto technológii prípravkov na varenie, mäso, hydina, ryby sú šťavnaté, pokryté zlatou kôrou bez použitia oleja alebo tuku. Moderné modely airogrill umožňujú nastaviť teplotu od 60 do 260 stupňov.

funkčné

Vysokokvalitná konvekčná rúra, ktorá naozaj nahrádza tradičné domáce spotrebiče v kuchyni, by mala mať nasledujúce funkcie:

• Regulátor teploty, ktorý vám umožňuje nastaviť teplotu v priebehu varenia.
• Snímač teploty, ktorý v prípade prehriatia automaticky vypne zariadenie.
• Režim udržiavania teploty umožní, aby varená nádoba zostala počas určitého časového intervalu ohriata.
• Funkcia samočistenia uľahčuje čistenie misky. Pri jeho použití sa teplá voda a čistiaci prostriedok nalejú do banky a režim sa spustí. Po dokončení jednoducho opláchnite misku čistou vodou.
• Oneskorenie štartu vám umožňuje nastaviť presný čas, kedy mala začať pracovať konvekčná rúra. Pri zariadeniach s mechanickým ovládaním je možné oneskorenie dlhšie ako 60 minút.
• Nastavenie rýchlosti toku tepla umožňuje zmeniť rýchlosť vyfukovania.

Je žiaduce, aby konvekčná rúra mala funkcie regulácie teploty, snímača teploty a spôsob jeho údržby. Tieto funkcie sú naozaj užitočné. Prítomnosť zvyšných funkcií je menej dôležitá.

Zvyčajne je výkon grilov v rozmedzí od 800 do 1700 wattov. Silnejší model bude variť rýchlejšie jedlo, ale pri výbere takéhoto zariadenia sa uistite, že káblové rozvody v byte vydržia túto záťaž.

Kapacita približne 800 W je vhodná pre modely s malou veľkosťou misky. Pri výbere zariadenia strednej a veľkej veľkosti je žiaduce, aby jeho výkon nebol menší ako 1000-1200 W, takže varenie trvá menej času.

Čo treba hľadať pri výbere konvekčnej rúry

Objem banky

Najskôr rozhodnite, koľko potravín alebo koľko jedál súčasne plánujete variť pomocou konvekčnej pece, t. ktorý z nich kapacita banky potrebujete. Bude to pomerne kompaktný model (4 litre), alebo bude potrebovať dopravnú pec veľkého objemu (17-18 litrov). Súčasne môže zahŕňať aj konvekčná pec expanzný krúžok - Jedná sa o oceľový prsteň s vysokou stranou, ktorá je umiestnená na vrchu banky, zvyšuje jej užitočný objem a je pokrytá vrchnákom. Jeho prítomnosť bude užitočná pri veľkých jedlách alebo niekoľkých jedlách, ktoré je potrebné z času na čas variť.

Vykurovací prvok

Typ vykurovacieho telesa môže byť kov (rúrkový ohrievač, ohrievač) alebo sklokeramický (halogénový alebo halogénový ohrievač). Neexistuje jednotný názor, ktorý z nich je lepší. Predpokladá sa, že ohrievač s halogénom príliš vysuší pripravenú misu, ale po zapnutí sa potom zahreje rýchlejšie, čo skracuje čas varenia.

Riadenie a výkon

Typ kontroly aerogrill môže byť mechanický alebo elektronický. Pre konvekčnú rúru s mechanickým ovládaním môžete nastaviť čas a teplotu varenia pomocou otočných gombíkov. Takéto modely sú ľahšie spravovateľné a spravidla menej nákladné. Konvektomat s elektronickým riadením je dodávaný s displejom a dotykovým panelom.Stlačením tlačidla vyberiete požadovaný režim - odmrazovanie, vykurovanie, grilovanie, grilovanie, dusenie, pečenie, pečenie, varenie - a optimálna teplota pre túto funkciu, čas sa nastaví automaticky.

Venujte pozornosť energiespotrebované modelom aerogrilu. Tento parameter ovplyvňuje rýchlosť prípravy zariadenia na prácu, čas varenia a samozrejme faktúru za elektrinu.

Niektoré modely majú odpojiteľný napájací kábel, ktorý môže byť užitočný pri čistení konvekcie a skladovania.

Kompletná sada

veko môžu byť odnímateľné alebo na držiaku. Odnímateľný kryt je vhodný, ak potrebujete kompaktný model (napríklad plánujete umiestniť konvekčnú rúru na nízku poličku). Oceníte pohodlie veka na držiaku, keď môžete otvárať alebo zatvárať horúce viečko počas varenia s ľahkým dotykom, zatiaľ čo vaše ruky zostanú voľné. Takéto modely však vyzerajú celkovo viac.

dostupnosť horné, stredné a dolné mriežky - mriežky s vysokými, strednými a dolnými nohami, ktoré sú užitočné pri varení na rôznych úrovniach. net pan vhodné na sušenie sušienky, bylinky, ovocie, huby alebo varenie v pare, hlboké vyprážanie.

Súprava môže obsahovať špajle na pečenie kebabov a kliešťov, ktoré umožňujú vyberanie horúcich výrobkov a mriežok z nádrže aerogrilu.

Vykurovací prvok

V konvekčnej rúre sa používajú vykurovacie telesá (vykurovacie články) dvoch typov:

• halogén - charakterizovaný rýchlym ohrevom a vyššou odolnosťou voči agresívnym médiám, ale krehkejší.

halogénový vyhrievací prvok aerogrill

• kov - odolnejšie, ale zahrieva sa pomalšie. Podľa recenzií sú považované za spoľahlivejšie.

kovová vykurovacia konvektorová rúra

Rúrkový ohrievač vody alebo vykurovacie teleso je jedným z najdôležitejších jednotiek aerogrilu. Z tohto dôvodu má jeho kvalita zvýšené požiadavky. Halogénové ohrievače môžu zlyhať v priemere po 1,5-2 rokoch. Doba prevádzky kovu je až 10 rokov. Náklady na konvekčnú rúru s kovovými vykurovacími prvkami sú vyššie, ale finančné náklady sú oprávnené a splácajú sa po mnoho rokov používania.

Čo by sa malo zvážiť pri výbere

Odborníci odporúčajú pri výbere konvekcie venovať pozornosť aj nasledujúcim bodom:

1. Kompletná sadaMnoho modelov má navyše užitočné nástroje, ktoré zjednodušujú proces varenia:
   • mreže
   • špajle
   • tryska na pizzu
   • stojan na kryty
   • expanzný krúžok, ktorý zvyšuje objem misky
2. Návrh obalu, V aerogrill je to dva typy - odnímateľné a na držiaku. Výber konkrétnej modifikácie závisí v prvom rade od miesta skladovania. Ak nie je v kuchyni toľko voľného miesta, je lepšie zakúpiť si zariadenie s odnímateľným vekom - takéto zariadenie bude kompaktnejšie. Variant s pevným vekom zaberá viac miesta, ale v prevádzke je pohodlnejší, pretože kedykoľvek môžete otvoriť veko a obe ruky zostanú voľné.
3. Rozmery zariadenia, Optimálne parametre boli nájdené pre letecké mriežky, ktoré umožňujú prípravu optimálneho množstva jedla a nájdenie miesta pre uloženie zariadenia do kuchyne. Štandardné veľkosti:
   • šírka - 30 cm
   • dĺžka - 45 cm
   • výška - od 30 do 60 cm

Ochranný gril, Pri prevádzke vykurovacieho telesa je chránená špeciálnou mriežkou. Tiež reguluje prúdenie ohriateho vzduchu na misku a zabraňuje priamemu kontaktu vykurovacieho zariadenia s jedlom. Vzhľadom k tomu, že ide o dôležitý prvok dizajnu, je pri výbere konvekčnej pece zvyčajne zbavený pozornosti.

Najlepšou voľbou by bol model s kovovou mriežkou, ktorú je možné odstrániť a vyčistiť. Nesmiete si kúpiť konvekčnú rúru s drôtenou mriežkou, pretože môže v priebehu prevádzky hrdza a mriežka chránená nelepivým teflónovým povlakom, ktorý pri zahriatí môže uvoľňovať nebezpečné látky.

Materiál žiarovky, Vo väčšine modelov je sklenená banka vhodná, pretože môžete pozorovať proces varenia.Sklo musí byť odolné voči teplu, inak materiál nebude odolávať vysokým teplotám a praskne.

Opatrne vypočítajte požadovaný výkon aerogrilu. Ak nechcete používať funkciu grilovania, nemá zmysel kupovať veľmi výkonný model - v budúcnosti to ušetrí peniaze na nákup a elektrickú energiu.

Prehľad najlepších výrobcov

Podľa zákazníkov a odborníkov niektoré z najlepších aerogrilli vyrába spoločnosť Hotter, ktorá je priekopníkom tohto trhu. Jeho výrobky sú uznávané pre ich vysokú kvalitu a trvanlivosť. Jeho jedinou nevýhodou je vysoká cena. Okrem toho produkty Hotter nie sú k dispozícii všade.

konvekcia Heter HX-1057 elita

Produkty s najlepším pomerom ceny a kvality ponúkajú tieto značky:

Medzi ich produkty si môžete vybrať konvekčnú rúru pre každú vkus, rozpočet a dizajn.

Populárne modely

Uvádzam príklady niektorých populárnych modelov.

1. Hotter HX-1047 Univerzálny, Praktický a ľahko použiteľný model. Hotové jedlá s ním sú chutné a zdravé. Konvekčná rúra je schopná pracovať aj s poklesom napätia v sieti.
2. VES AX 745, Najlepšia voľba, ak si vyberiete kvalitný a spoľahlivý model v cenovo dostupnom cenovom rozpätí. Konvekčná rúra má elektronické ovládanie, líši sa v pôvodnom dizajne.
3. REDMOND RAG-240, Značka sa špecializuje na výrobu kvalitných domácich spotrebičov elitnej triedy. Tento model má atraktívny dizajn, kompaktný a náklady sú určené pre široké cieľové publikum.
4. SUPRA AGS-1101, Model má vysokú kvalitu výroby, atraktívny dizajn, pôsobivú škálu funkcií a cenovo dostupné ovládacie prvky.
5. Mystery MCO-1503, Rozpočtová konvekčná rúra, ale jeho kvalita nie je vo všeobecnosti nižšia ako drahé modely. To je dobrá voľba, ak vyberiete spoľahlivého kuchynského asistenta. Medzi nevýhody patrí nedostatočná funkcia samočistenia.

Zvažovali sme základné parametre, na ktorých sa spoliehať pri výbere konvekčnej pece. Teraz poďme hovoriť o rozdieloch a podobnostiach medzi aerogrill, parník a elektrický gril, a kedy z týchto typov zariadení by mali byť vybrané.

Čo je lepšie vybrať - konvektomat alebo elektrický gril

Konvekčná rúra je modernejším a technicky zložitým zariadením. Má veľký súbor funkcií, môže byť použitý doma av prírode. Elektrický gril je jednoduché zariadenie s menším počtom funkcií. Jeho hlavnou úlohou je pečenie jedla.

Mladšie modely elektrických mriežok sú lacnejšie ako aerogrily, ale v porovnaní s cenami sa porovnávajú pokročilejšie modifikácie. Elektrický gril je určený na použitie len v krajine, na pečenie kebab niekoľkokrát za mesiac. Pre každodenné varenie je samozrejme oveľa praktickejšia a pohodlnejšia konvekčná pec.

Pre pohodlie som porovnal možnosti a funkcie týchto dvoch typov zariadení.

Ktorá spoločnosť konvektomat si vyberiete

Japonská spoločnosť založená v roku 1974. Svetový líder v oblasti výroby domácich spotrebičov pre kuchyňu. Výrobky značky sa vyznačujú rovnováhou charakteristík ceny / kvality.

Miestna ochranná známka, majetok spoločnosti Technopoisk Ltd. Špecializácia - uvoľňovanie domácich spotrebičov. Výrobky majú o niečo vyššie náklady v porovnaní s podobným produktom konkurenta.

Spoločnosť založená v Holandsku v roku 1891 Gerardom a Fritzom Phillipsom. Vedúca spoločnosť na svetovej úrovni vo výrobe tovarov pre zdravotníctvo, spotrebiteľský sektor a ľahký priemysel.

Ruská spoločnosť, narodená v roku 1996 v Petrohrade. Spoločnosť sa špecializuje výlučne na propagáciu aerogrilu v krajine.

Najvýkonnejším zástupcom kategórie je konvekčná pec SUPRA AGS-1101

Charakteristickým znakom zariadenia je jeho vysoký výkon (1300 W) a kapacita (11 l). Chýba elektronické ovládanie, kryt sa odstráni. Je možné nastaviť teplotu, časovač je 60 minút. Do konvekčnej pece je zabudovaný halogénový ohrievač.Prostredníctvom prístroja je možné ohrievať, sušiť a dymovať. Súčasťou výrobku sú mriežky a kliešte. SUPRA AGS-1101 v Rusku stojí asi 4000 rubľov.

Zvýraznite hlavné výhody modelu:

• jednoduchosť použitia,
• široká funkčnosť,
• chutné jedlá.

nevýhoda:

• žiadna možnosť zvýšenia hlasitosti (bez zvonenia).

Všeobecný názor spotrebiteľa o produkte je mimoriadne pozitívny.

Najrozsiahlejšia konvekčná rúra - UNIT UCO 2500

Je to dôstojné zariadenie, ktorého charakteristiky umožnia, aby bol umiestnený v rovnakom rade s drahšími zariadeniami. Kryt je mobilný, objem aerogrilu je 12 litrov. Senzor a digitálny displej umožňujú jednoduché ovládanie zariadenia. Vstavaný termostat umožňuje nastaviť požadovanú teplotu počas procesu varenia.

Čistenie UNIT UCO 2500 je tiež veľmi jednoduché - stačí len naliať vodu a čistiaci prostriedok do konvekčnej pece a odstrániť zvyšky potravín samotné. K dispozícii je časovač na 120 minút. O aktuálnej fáze procesu varenia sa môžete dozvedieť pomocou špeciálnych svetiel na konvektorovom paneli. Takéto vybavenie je možné zakúpiť v našej krajine za približne 1800 rubľov.

Medzi kľúčové výhody modelu patria:

• vynikajúca kvalita výroby
• skvelý výsledok - vynikajúce jedlo,
• dostupnosť časovača, indikátorov,
• samočistiacu funkciu prístroja.

Obzvlášť vyberavý spotrebiteľ si všimol dve minusy tohto modelu:

• neschopnosť nastaviť rýchlosť konvekcie,
• odnímateľný kryt.

Názor zákazníkov na konvekčnú pec tohto výrobcu je pozitívny. Mnohí považujú zariadenie za najlepší príklad najlepšieho pomeru ceny a kvality.

REDMOND RAG-240 - najštýlovejšia konvekčná rúra

Výkon zariadenia 800 wattov. Hlavným konštrukčným prvkom je halogénový vykurovací prvok. Pomocou aerogrill môžete odmraziť, vyprážať, pečieť, výrobok. Milovníci pečiva sa tiež budú páčiť spotrebičovi. Prítomnosť mriežok v súprave umožňuje súčasne variť niekoľko kuchárskych diel. Teplotu v procese varenia je možné nastaviť. K dispozícii je 60 minútový časovač. Ak chcete ušetriť čas a úsilie majiteľa v zariadení, je k dispozícii funkcia samočistenia. V súprave nie sú žiadne banky, pre aerogrill je vhodná tepelne odolná nádoba s priemerom 22,5 cm. Okrem toho výrobca pripojil kliešte a stojan. Cena REDMOND RAG-240 v Rusku je asi 1 800 rubľov.

Zamyslimeme sa na zjavné výhody modelu:

• rozumnú cenu
• kompaktná veľkosť
• samočistiaca funkcia,
• ľahko spravovateľné.

Z minus stojí za zmienku:

• malý objem
• bez banky,
• nedostatočná dĺžka napájacieho kábla,
• odnímateľný kryt.

Väčšina kupujúcich je s nákupom celkom spokojná. Najmä hosteska mala ochutnať dizajn modelu.

Najlepší pomer cena / kvalita - VES AX 730

Výkonné zariadenie (1350 W) s objemom 12 litrov. Kryt konvekčnej pece je neodnímateľný, upevnený pomocou špeciálneho držiaka. Prístroj je elektronicky riadený, vybavený časovačom. Je možné nastaviť teplotu a rýchlosť konvekcie.

Funkcia samočistenia pomáha domácnostiam rýchlo riešiť znečistenie. Po ukončení procesu varenia sa miska zohreje na určitý čas na grile. Produktový balík obsahuje dve mriežky, stojan, kliešte, šijky a brožúry s receptami. Stojí za to VES AX 730 trochu viac ako 5 000 rubľov.

Medzi výhody výrobku:

• prítomnosť osvetlenia
• schopnosť regulovať konvekciu a teplotu,
• dobrý výkon
• dostupnosť programov na varenie.

nevýhody:

• dlhá prípravná fáza (zahrievanie),
• nemožnosť predčasného vypnutia zariadenia.

Hlavná časť užívateľov konvekčnej pece VES AX 730.

Hotter HX-1097 Tiger - najlepšia voľba pre profesionálov

Viacfunkčná aerogrill je nepostrádateľná vec v profesionálnej kuchyni. Výkon (1300 W) a objem (10 l) sú pôsobivé. Kryt zariadenia nie je odnímateľný, je upevnený na úkor držiaka, je špeciálny krúžok na rozšírenie objemu.Elektronický ovládací panel, sada automatických programov, 8-hodinový časovač, možnosť nastavenia teploty a rýchlosti konvekcie, funkcia oneskoreného štartu, zahrievanie, samočistenie - to nie je všetko, čo tento zázrak aerogrill dokáže. Balík produktov obsahuje: mriežky, špáry, krúžok. Cena takého zariadenia na ruskom trhu je 11 600 rubľov.

Medzi nepopierateľné pozitíva modelu:

• ovládaná obrazovka LCD
• prítomnosť tlačidla vypnutia,
• možnosť použitia zariadenia v prípade poklesu napätia,
• robustný dizajn
• rýchla príprava na začiatok (zahrievanie).

Model Minus:

• absencia súboru špeciálnych kontajnerov na zber nadbytočného tuku.

Všeobecný názor kupujúcich o produkte je mimoriadne pozitívny. Profesionálny kuchári často uprednostňujú tento konkrétny model.

Najmenšia konvekčná pec - Philips HD9231

V tomto miniatúrnom zariadení sa výrobca podarilo namontovať dve zariadenia naraz - konvekčnú rúru a fritézu. Toto štýlové zariadenie nielenže perfektne zapadá do každého kuchynského interiéru, ale umožňuje aj variť jedlá v priebehu niekoľkých minút pomocou veľmi malého množstva oleja. Výkon je vysoký - 1425 wattov. Stredný objem - 3 litre. Dotykové ovládanie zariadenia spôsobuje skutočné potešenie z používania vzduchových konvektomatov. Jediné, čo musíte urobiť, je nastaviť teplotu a čas varenia, Philips HD9231 vám urobí zvyšok. Varené jedlá sú chutné, jemné a zdravé. Cena zariadenia v Rusku je len vyše 15 000 rubľov.

Spokojní zákazníci s radosťou poukazujú na množstvo výhod modelu:

• kompaktná veľkosť
• dostupnosť varenia hlboko vyprážaných potravín,
• príprava na prácu (zahrievanie),
• jednoduchá obsluha.

Medzi mínusmi:

• malý objem
• vysoká cena
• hluk v procese.

Recenzie spotrebiteľov o konvekčných peciach sa robia pozitívnym spôsobom. Napriek pomerne vysokým nákladom na výrobok je to dopyt na trhu.

Čo konvektomii kúpiť

1. Príprava jedál v priebehu niekoľkých minút pomáha obľúbenému pri napájaní - SUPRA AGS-110.

2. Pre veľkú rodinu je vhodný priestranný UNIT UCO 2500.

3. Milovníci nezvyčajného dizajnu ochutnajú štýlový REDMOND RAG-240.

4. VES AX 730 - výber amatérskeho šéfkuchára, ktorý sa práve začína ukázať vo varení a potrebuje spoľahlivú, ale nie príliš nákladnú, aerogrill.

5. Profesionálny šéfkuchár je lepšie rozhodnúť pre multifunkčný, ale nie vôbec rozpočet Hotter HX-1097 Tiger.

6. Fanúšikovia hlbokých vyprážaných riadov sa budú páčiť kombinovanému modelu - konvektor Philips HD9231.

Užitočné funkcie konvekčnej rúry

Ako už bolo uvedené, môžu byť dodávané aerogrily s elektronickým riadením automatické programy - rozmrazovanie, vyprážanie, grilovanie, parník, zmätok, pečenie, samočistiace, sterilizácia atď. Určte, ktoré z vás skutočne potrebujete.

Nastavenie rýchlosti konvekcie - je možné nastaviť rýchlosť ventilátora. Napríklad pečenie bude vyžadovať nízke otáčky ventilátora, na stewing, pečenie - médium, na vyprážanie, grilovanie - vysoké.

V niektorých modeloch je veľmi užitočná funkcia - udržiavanie teplej, čo umožňuje udržať pokrm teplý po určitú dobu po varení. Na konci varenia bude konvekčná rúra pokračovať v prevádzke v ekonomickom režime.

Zabudovaný časovač umožňuje programovanie času prevádzky airgrilu. Dávajte pozor na maximálny čas nastavenia časovača, ktorý môže trvať až 24 hodín. Tiež si určite vychutnáte funkciu oneskorenia štartu, z ktorého budete môcť nastaviť čas štartu aerogrilu a dostať horúce jedlo do určeného času. Výkon s poklesmi napätia môže byť tiež veľmi užitočný.

Ak nechcete riadne umývať riad, potom sa vám bude páčiť užitočná funkcia. samočistiaces ktorými sú niektoré modely vybavené.Po dokončení dopravnej pece do banky naliať horúcu vodu a čistiaci prostriedok do banky (znečistené mriežky, šľahačky, sieťovanie môžete ponechať vo vnútri banky) a zapnúť samočistiaci režim a po niekoľkých minútach budete musieť opláchnuť sklenenú banku teplou vodou a rozotrieť mäkkou handričkou alebo uterákom. Sklenená banka aerogrill, mriežky, štipce môžu byť spravidla umývané aj v umývačke riadu, s výnimkou veka, ktoré nemôže byť ponorené do vody, pretože je zabudovaný blok motora.

V súčasnosti sú mimoriadne obľúbené modely takých výrobcov ako sú Hotter, Mystery. Porovnať ceny a funkcie rôznych značiek airgrill tu.

""