Zelený reďkovkový šalát: 5 receptov

Čas, kedy si môžete vychutnať čerstvú záhradnú zeleninu, je dosť krátky. V iných ročných obdobiach sa ľudia musia spokojiť so skleníkovou zeleninou alebo s konzervovanými zeleninami. Najčastejšie na zimné zatvorené uhorky, paradajky, kapusta, repa alebo mrkva. Ale z hľadiska konzervovania existuje menej bežnej zeleniny, napríklad zelenej reďkovky.

Zriedka sa používa na konzervovanie a varenie šalátov. Koniec koncov, je zdrojom minerálov a vitamínov, hoci má veľmi ostrú a špecifickú chuť. Dnes budeme zdieľať recepty na výrobu šalátov z tejto zeleniny, niektoré z nich môžu byť zachované na zimu, niektoré z receptov sú sprevádzané fotografiami.

Zelená reďkovka a jej priaznivé vlastnosti

Taká koreňová zelenina nie veľmi populárnepretože má ostrú a nezvyčajnú chuť. Avšak, ak na to pripravíte šaláty na zimu, budú veľmi chutné. V materiáli si prečítajte recepty na výrobu zelených reďkovkových šalátov spolu s fotografiou.

Tento koreň má nasledujúce liečivé vlastnosti:

• má diuretický účinok,
• choleretic,
• upratovanie čriev,
• zvyšuje imunitu
• varuje aterosklerózu.

Aj v rastline veľké množstvo užitočných zložiek, napríklad:

• draselný,
• vápnik,
• enzýmy,
• fosforu,
• organických kyselín
• železo,
• vitamíny skupiny B a C.

A s pomocou džúsu, môžete liečiť chladu, a strúhaný sa používa na trenie.

ako v čistej forme tam je koreňová zelenina nie je veľmi pekné, používa sa ako zložka šalátu. Šaláty založené na tejto zelenej koreňovej zelenine sa rýchlo pripravujú a môžu zostať dlho čerstvé kvôli skutočnosti, že zelenina je veľmi šťavnatá. A môže sa úspešne kombinovať s rôznymi druhmi zeleniny a ovocia.

Zelený reďkovkový šalát: klasický recept s fotografiami

Podľa tohto receptu šalát bude veľmi ľahký a variť za pár minút. A v tomto prípade nie je nutné šupku reďkovku olúpať, a to najmä preto, že je v nej veľa užitočnejších zložiek ako v samotnej reďkovke.

Zložky pre tento recept sú:

• jedna reďkovka zelená
• 3 lyžice olivového oleja,
• lyžica octu,
• mleté ​​korenie
• stolová soľ.

Príprava šalátu je jednoduchá. Namočte do studenej vody zelenú reďkovku po dobu 10 minút. Potom sa zelenina rozreže na tenké plátky. Olej, ocot, korenie a soľ sa navzájom kombinujú a na tomto obväzku nalejú zeleninu. Môže sa podávať šalát.

Recept na varenie šalátu zelenej reďkovky a mrkvy

Tento šalát ukazuje sa nielen veľmi chutnéale tiež atraktívne vo vzhľade. A ak ju zložíte na zimu, potom taká občerstvenie v chladnej sezóne vám pripomenie teplé peniaze. Ak chcete variť, potrebujete:

• zelená koreňová zelenina - 3 lyžice,
• jedna mrkva,
• nízkotučná kyslá smotana - 3 veľké lyžice,
• biely cukor,
• soľ.

Vyrobiť tento šalát odrežte kožu mrkvou a reďkovkami, potom ich opláchnite studenou vodou. Potom ich rožte alebo nakrájajte na tenké prúžky. Všetko zmiešajte v miske, pridajte korenie, soľ a kyslou smotanou.

Tento recept na šalát zo zelených reďkovky a mrkvy je základný, navyše môže byť doplnený o ďalšie zložky. Môžete napríklad pridať:

• pevný strúhaný syr - 80 g,
• cesnakový klinček,
• zelené jablko
• červená cibuľová hlava.

A tak, že šalát bol viac nasýtený kyslou smotanou v ňom môže byť nahradená majonézou. Nepreháňajte ju soľou, aby nebol príliš slaný.

Recept na zelenú reďkovku a kuracie slaniny

Šalát bude ešte viac uspokojujúci a chutnejší, ak budete variť s mäsom podľa receptúry nižšie. Kuracie mäso môže byť nahradené šunkou alebo hovädzím steakom. Zložky pre recept sú nasledovné:

• jedna reďkovka zelená
• jedno kuracie prsia alebo podobné množstvo iného druhu mäsa,
• tvrdý syr - 100 g,
• vlašské orechy - dve polievkové lyžice,
• nízkotučná kyslá smotana - 3 lyžice,
• korenie,
• soľ.

Najprv varete mäso v nasolenej vode. Nechajte mäso vychladnúť a nakrájajte tenké prúžky. Odstráňte šupku, otrepte na strúhadlo a zakryte studenou vodou na 10 minút, aby ste sa zbavili trpkej chuti. Zrežte syr a potom ho premiešajte s mäsom, orechmi a reďkovkou, všetko soľou a korením. Naplňte misku kyslou smotanou. Odporúča sa pripraviť šalát vo vrstvách, ale neodporúča sa nasypať každú vrstvu hojne na omáčku, pretože zelená reďkovka je už celkom šťavnatá.

šalát zo zelených reďkoviek s mäsom

K tomu budete potrebovať:

• 2 zelené reďkovky,
• 2 okrúhlice,
• 500 g akéhokoľvek mäsa.

Šalát recept ďalej: po prvé, musíte dať mäso vopred varené. V tomto okamihu očistite pohánku a nakrájajte na tenké kúsky. Varené a ochladené mäso tiež nakrájame na kocky, cibuľu - polkruhy.

V samostatnej miske nakrájajte koreňovú zeleninu, osočte ju a nechajte 15 minút. Zahrejte olej na panvici a smažte cibuľu v ňom.

Z pokrmov, kde to bolo zriedkavé, vyčerpajte uvoľnený džús a pridajte cibuľu. Chuť, soľ, korenie a rozložte mäso.

Zmes dobre premiešajte. Ochutnajte šalát s tým, čo sa vám páči viac - olej, majonéza, citrónová šťava.

Zelené reďkovkové šaláty: liečivé vlastnosti

Aké výhody prinášame tým, že jedeme túto šťavnatú zeleninu? Po prvé, všetky druhy, pestované na ekologicky čistých pozemkoch bez chemických prísad, obsahujú obrovské množstvo vitamínov, minerálov, prírodných hormónov, fytoncidov, ktoré sú hlavnými regulátormi zdravia. Čo nám dáva šalát zo zelených reďkoviek?

1. Vitamíny skupiny "A", zodpovedné za ostrosť zraku, zdravie očí, rast každej bunky v tele.
2. Vitamínové komplexy "B" a "PP", stimulujúce správny vývoj hormonálneho, nervového systému, ako aj prevenciu vzniku sklerózy, srdcových infarktov, obezity a šialenosti.
3. Draslík regulujúci krvný tlak, metabolizmus, prispievajúc k rýchlemu zlepšeniu imunity.
4. Fosfor - hlavný prvok zodpovedný za vynikajúci vývoj mozgových buniek a štítnej žľazy, kostí, svalových tkanív.
5. Železo - dobrý hemoglobín, čistá krv, výborný krvný obeh.
6. Vápnik je ostrý zdravý zub, silné kosti, svaly.
7. Phytoncides, ktoré zabíjajú infekčné kolónie baktérií, vírusov, kdekoľvek sa usadia.
8. Celulóza, éterické oleje, glykozidy - stabilizuje činnosť čreva, odstraňuje patogénne mikroorganizmy, chráni pred stagnáciou.

A veľa rôznych prírodných biologických aktívnych prvkov, ktoré chránia telo pred ochorením spôsobujúcim "zlo".

Kombinácia zeleniny v šalátoch so zelenou reďkovkou vám umožní úplne nasýtiť všetky bunky všetkými potrebnými zdravotnými látkami a množstvo receptov na potraviny uspokojí chuť najsofistikovanejších gurmánov.

Koreňová plodina je známa svojou jemnou, jemnou, nie horkou a veľmi šťavnatou textúrou, čo je presne dôvod, prečo sa považuje za prídavnú látku číslo 1.

Ako variť, varí tipy

Priemerná zelená reďkovka váži 200 - 250 gramov, mrkva 100 gramov, krehká uhorka 100 - 120 gramov, zrelé paradajky 150 - 180 gramov, jablko 150 gramov.

• Akékoľvek koreňové plodiny je lepšie odlúpnuť, aby sa zabránilo konzumácii dusičnanov zbytočné pre telo.
• Šalátový obväz môže byť akýkoľvek: reďkovka ide dobre so slnečnicou, olivovým olejom, kyslou smotanou a majonézou.
• Je lepšie jesť šaláty bez soli, už obsahujú potrebné množstvo minerálnych solí.
• Šaláty môžu byť chudé, mäso, občerstvenie, pikantné, sladké med, hlavnou vecou nie je použiť príliš veľa prísad, inak nebudete mať pochúťku, ale trochu nepochopiteľnú chuť a vôňu.

Odporúčanie: "Čerstvo pripravené jedlá sú lepšie absorbované a užitočnejšie, pretože počas skladovania sa väčšina vitamínov, minerálov a ďalších životne dôležitých prírodných prvkov stratila."

Recepty užitočné rýchle šaláty so zelenou reďkovkou

Recept "Easy": reďkovka s kyslou smotanou, kôprom a uhorkami

Uhorkujte 1 uhorku na tenké plátky, premiešajte s 1 reďkev, premenili na slamky, pridajte zelené kôpru perie, vylejte kyslou smotanou, nechajte 5 minút. Miska je pripravená, vychutnajte si jedlo!

Ak je takýto šalát zabalený do pita chleba so smaženými kúskami mäsa, dostanete úžasne lahodnú shawarma, alebo shawarma, ktorá oba volá.

Recept "Letný šalát": s paradajkami a zelenou cibuľkou

Na zemiaky riedte 1 zrelú paradajku, presuňte reďkovku cez hrubú strúhku, pridajte nakrájanú cibuľu, zelené listy hlávkového šalátu, premiešajte všetko, sezónu so slnečnicovým olejom alebo olivovým olejom.

Skvelé jedlo pre piknik na vidieku v horúcom slnečnom dni, nebudú pokaziť dlhú hodinu.

Recept "Vitaminka": uhorky, reďkev, mrkva a kyslá smotana

Vezmite uhorky strúhaný v slamkách, jemne mleté ​​reďkovky, mrkva, mix, sezóny s kyslou smotanou. Pridajte slamu z červeného južného jablka, ak vaša domácnosť miluje sladkosti.

Tento šalát je veľmi užitočný a chutí ako mladší študenti a starší ľudia. Varenie je jednoduché, je to len špajza zdravia.

Čistejší recept: čerstvá repa, reďkovka, jablko, olivový olej

Začneme surové repy do jemného strúhľača, reďkovky, premeníme jablko na slamky, pridáme trochu olivového oleja, čerstvú citrónovú šťavu, rýchlo premiešame, neukladáme dlho.

Tento šalát má pozoruhodnú schopnosť čistiť črevá, rovnako ako lymfatické krvné cievy z cholesterolu. Sladké zuby môžu pridať 1/2 lyžičky medu, aktivuje metabolický proces.

Recept "Salát - lekár": predjedlo pre slávnosť a po

Zmiešajte jemne nakrájanú kapustu (250 g), 1 zeleninovú reďkovku, 1 cibuľovú kapustu, 2 lyžice. l. brusnice (brusnice), 50 ml slnečnicového oleja. Bobule je možné nahradiť citrónovou šťavou.

Jedenie šalátu súčasne s alkoholom pomáha predchádzať otravám alkoholom a ak budete jesť po dovolenke, rýchlo uvoľní syndróm kocoviny.

Recept "Retro": výživný, korenistý s mäsom, cibuľou, majonézou

Častý, veľmi chutný, hosť na stôl na dovolenku v 60-80 rokoch, časy SSSR.

2 reďkovky sa zmenia na slamky. Kus vareného alebo pečeného mäsa (akékoľvek) 250 gr. - v malých kúskoch. Nakrájajte 2 cibuľky, smažte na zlatú priehľadnú farbu.

Zmiešajte všetky ingrediencie s ½ šálkou majonézy, papriky (červená, čierna, biela, akékoľvek) na špičke noža, vložte do chladu 30 minút.

Zachráňte svojich starých rodičov, získajte ich šťastné, vďakyvé úsmevy. Zelený reďkovkový šalát prinesie mladým generáciám veľkú potešenie.

Recept "Vynikajúce zdravie": med so zelenými reďkovkami a vlašskými orechmi

rozdrvený reďkovky miesiť s 1 lyžice. l. bez kandizovaného limetkového medu, 50 g. drvené jadrá vlašských orechov.

Tento šalát pomáha zlepšovať imunitu, normalizuje metabolizmus, má vynikajúci preventívny účinok proti chorobám akútnych respiračných infekcií počas masovej epidémie. Zvlášť odporúčané pre duševne a fyzicky choré: rýchle zotavenie vitálnej energie.

Pikantný korenistý recept: reďkovka, mrkva, cesnak, syr v majonézi

1 reďkovka, 2 mrkva preskočiť v jemnom strúhadle. Otočte kus syra (100 g) na strúhadlo na slamky. 3-4 strúčiky cesnaku rozotrite a premiešajte so 150 ml. nízkotučné majonézy, naplňte ich zeleninou. Je žiaduce zdobiť šalát s malými listami korenistých bylín: petržlen, rukolou, zeler.

Vyznačuje sa pikantnou chuťou a arómou, ľahko sa absorbuje v tele a je ideálny pre ľudí, ktorí chcú prísť o určitú váhu.

Šalátový recept "Chudnutie" z čiernej kapusty, reďkovky, zelenej cibule, petržlenu

Pripravte každú porciu tesne pred sviatkom. 1 zelená reďkovka strúhaná v slame. 150 gr. kapusta veľmi jemne rozrezáva na čipy. Všetko dajte do hrnca, pridajte nerafinovaný slnečnicový olej (50 ml), trochu morskej soli, potriasť, nechajte 10 minút.rozložte na tanier, zdobte zelenou cibuľkou, petržlen, môžete začať jedlo.

Šalát obsahuje malé množstvo kalórií, okamžite "zametá" z čriev všetky stagnujúce (stale) ložiská.

Koreňové plodiny nasekané do slamy. Zrná matice (akékoľvek) 50 gr. rub. A 150 g. tvarohový mix so zakysanou smotanou (2 lyžice.). Zmiešajte všetky prísady do hrnca, pridajte 1 lyžičku. med.

Ak často budete jesť, vaše vlasy získajú krásny lesk a plynulosť, koža tváre bude hladká, jemná, veľmi hladká, nechty budú jemné a vaše zuby budú biele, ostré, silné. Vysoký obsah vápnika a vitamínov v ňom tiež prispieva k normalizácii všetkých metabolických procesov, čím zlepšuje imunoprotektívne vlastnosti tela.

Existuje veľa užitočných odrôd zelených reďkovkových šalátov. Môžete prísť s ovocím, zeleninou, mäsovými kombináciami. Predstavte si, napíšte, varite, všetci - je to požehnanie pre zdravie a krásu. Každý šalát nebude pochýb, ak obsahuje vaše obľúbené jedlá.

Recept na reďkovky a hovädzí šalát

Predstavujeme ďalšiu možnosť na prípravu šalátu zelenej koreňovej zeleniny a mäsa, v tomto prípade je vhodné len hovädzie mäso.

• hovädzia buničina - 400 g,
• banda petržlenu,
• jedna zelená koreňová zelenina
• cesnakový klinček,
• tri veľké lyžice olivového oleja,
• 2 malé suché zázvor,
• 2 lyžice limetkovej šťavy,
• chilli paprička,
• sójová omáčka - polievková lyžica,
• čajová lyžička bieleho cukru.

Mäso nakrájajte na plátky s hrúbkou centimetra. Jemne nakrájame chilli, cesnak, zmiešame so zázvorom. Mäso rozotrite touto zmesou a marinovať asi hodinu. V mäsovej omáčke vyprážajte mäso, kým na ňu nevznikne kôra a ochlaďte ju. Na obliekanie zmiešajte cukor, sójovú omáčku a limetovú šťavu v tej istej miske. Hovädzie mäso nakrájané na tyčinky a roštu a syr. Nakrájajte petržlenovú vňať a mätovú omáčku, kombinujte ju a omáčajte s omáčkou. Celý šalát vložte na listy šalátu a podávajte stôl.

Vitamínový šalát

Vitamínový šalát so zeleninkou, jablkami alebo zeleninou je skvelá letná jedla. Zložky sú:

• jedna zelená reďkovka,
• mrkva,
• jablko sladké a kyslé,
• banda zelenej cibule,
• uhorka,
• cibule,
• olivový olej - 4 lyžice,
• pol pohára jablčného octu,
• cukor,
• soľ.

Mäso, riedka a jablká odlúpnite tenkou vrstvou, nakrájajte a uhorku na pásy a nakrájajte cibuľu tenkými polkruhmi. Všetko dobre premiešajte, Pripravte si obliekanie: pridajte ocot, cukor, soľ na olivový olej, premiešajte zložky a sezónu šalát s touto zmesou. Nakrájajte jemne zelenú cibuľu a posypte ju v hornej časti misky.

Zelená reďkovka zdravé raňajky recept

Tento recept sa bude odvolávať na tie ktorí stravujú a zabezpečuje, aby ich strava bola vyvážená. Zložky na prípravu sú nasledujúce:

• 2 zelené reďkovky,
• 3 vajcia,
• Jogurt - 3 lyžice,
• akékoľvek zelené.

Vyčistite zelenú koreňovú zeleninu a rošt ju. Varené vajcia varíme, potom nakrájame alebo nakrájame vidličkou. Ruky roztrhajú zelenú, Zmiešajte a sezónu s jogurtom. Tu je váš šalát. A ak nemáte jogurt na ruky, ale môžete vložiť jedlo s nízkotučným jogurtom. Tiež môže byť šalát ďalej ochutený červenou sladkou paprikou a červenou cibuľkou, nakrájané na polkruhy.

Recept na varenie zelenej reďkovky s prepelicovými vajcami

Tento recept je tiež veľmi ako znalci originálnych šalátov a predjedál. Pre vás bude potrebné tri reďkovky, 10 kusov prepelíc, ​​pórkový kmeň, pár papriky, pár strúčikov cesnaku, tri polievkové lyžice olivového oleja, lyžica octu a zeleniny.

Reďkovka by mala byť olúpaná a rozrezaná na veľké pásy. A pór nakrájame na polkruhy, cibuľu miešajte s reďkovkou a nalejte ich ocotom a olejom. Vajcia sú varené a nakrájané na štyri kusy. Paprika nakrájame na prúžky, jemne nakrájame cesnak a zeleninu.Pridajte všetky prísady do reďkovky a cibule a dobre premiešajte.

Recept na zelenú reďkovku a kivi

Tento predkrm bude vynikajúcim doplnkom k prílohám pre mäsové jedlá.

Budete potrebovať:

• reďkovka zelená
• čerstvú mrkvu
• kivi,
• zelená a cibuľová cibuľka,
• ocet stôl,
• kôpor,
• rastlinný olej,
• soľ.

Cibuľu nakrájajte na tenké polovice a namočte ju do octu. Pre toto naplňte cibuľu octovým roztokom a marinujte, zatiaľ čo iná zelenina je varená. Musia sa umyť, vyčistiť a vysušiť. Hrozí mrkva a zelená koreňová zelenina na hrubom strúhadle. Nakrájajte bulharský korenie so slamkami, nakrájajte zeleninu, vyberajte nakladanú cibuľu z octu a vložte do misky s mrkvou, korením a reďkovkou. Potom pridajte kiwi, po čistení a rozrezaní na pásy. Soľte šalát a pridajte rastlinný olej, môžete slúžiť na stôl.

Ako urobiť občerstvenie s reďkovkou, syrom a cesnakom

Tento recept na šalát ako milovníci všetkého ostrého. Zvlášť si to vážime tí, ktorí milujú cesnak a syr spoločne. A ak pridáte tento predkrm zelenú šťavnatú reďkovku, bude to ešte lepšie. Pre tento recept budete potrebovať hlavnú koreňovú zeleninu, syr, cesnak, byliny a majonézu.

Máme jednu zelenú strednej reďkovky, umyť a vyčistiť, potom trieť na malý strúhadlo, rovnaký syr na tri veľké. Nakrájajte niekoľko cesnakových strúčikov a mixujte s polievkovou šálkou majonézy. Vložte syr a reďkovku do zeme do nádoby a naplňte ju majonézou. Šalát zdobia nakrájanú zeleninu.

Recept na šalát s krutónmi a reďkovkou

V tomto receptúre je potrebná jedna reďkovka, cibuľa a zelená cibuľa, ražný chlieb, stolový ocot, rastlinný olej a soľ.

Zelenina by sa mala umyť a olúpať, potom sa tretí na hrubom strúhadle a oblečená s majonézou. Polovica čierneho chleba nakrájame na malé kocky a vyprážame soľou v slnečnicovom oleji. Nakrájajte cibuľu, zamiešajte ju s strúhankou a reďkovkou. Posypte hotovú misu jemne nakrájanou zelenou cibuľkou. Krutóny nemôžu byť pridané do samotného šalátu a dávajú ich na okraje tabuľky pri servovaní.

Kontraindikácie pri konzumácii zeleniny

Napriek skutočnosti, že reďkovka má veľa užitočných vlastností, existuje niekoľko upozornení na jej použitie. Napríklad šaláty založené na tomto výrobku nemôžete jesť na večeru, optimálny čas ich využitia je raňajky alebo obed. Takisto sa neodporúča používať, ak osoba trpí gastritídou, obličkami a pečeňovými ochoreniami, rovnako ako žalúdočnými vredmi. Takisto nemôžete dať tento koreň deťom, len kvôli liečbe.

Ako môžete vidieť, existuje rôzne receptúry na varenie šaláty a predjedlá zelenej reďkovky. Pomocou týchto nástrojov vám pomôže spomenúť si letné dni, nasýtiť vaše telo minerálmi a vitamínmi a posilniť imunitný systém. Príprava týchto občerstvenia je jednoduchá a potrebujú jednoduché jedlá.

Pracovný poriadok:

1. Odlúpte reďkovky a mrkvu, rošt.
2. Opláchnite perie zelenej cibule a nakrájajte nôž.
3. Spojte ingrediencie, soľ, naplňte olej a podávajte.

Ak je to žiaduce, môžete nahradiť zelenú cibuľu a chuť šalátového odtieňa nakrájaného kôpru alebo petržlenu.

Poznámka. Nejezte jedlo na reďkev pre malé deti, tehotné a dojčiace ženy, ľudí s vredmi žalúdka a čriev, rovnako ako poškodenie obličiek a pečene.

Reďkovkový šalát s uhorkami a Pekingovou kapustou

Výhodou šalátu je, že s vysokým obsahom vitamínov sa prejaví nízkym obsahom kalórií. A na zníženie množstva tuku je lepšie nahradiť slnečnicový olej olivovým olejom.

Postup varenia:

1. Rozdelte hlavu čínskej kapusty na listy, umyte a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Nakrájajte uhorky na polkruhové plátky, reďkovku, jemne nakrájajte umyté zeleniny.
3. Stlačte šťavu z polovice citróna, premiešajte s rovnakým množstvom olivového oleja. Kombinujte ingrediencie, soľ a miešajte šalát.

Peking kapusta môže byť nahradená biela alebo červená, rovnako ako listový šalát, to všetko závisí na osobné preferencie.

sekvencie:

1. Namočte sušené slivky do studenej vody, potom vytečte kvapalinu a vysušte sušené ovocie.
2. Odlúpnite reďkev, odstráňte jadro a stonku jabĺk, nakrájajte nastrúhaný ovocie.
3. Ošúpte a rozdrvijte cesnak.
4. Spojte ingrediencie, pridajte soľ, naplňte kyslou smotanou alebo majonézou a podávajte.

Poznámka. Šalát bude viac uspokojujúci, ak sú v jeho zložení prítomné nasekané vlašské orechy.

Šalát s vajíčkom a kukuricou

Šalát s vajíčkom, reďkovkou a kukuricou je chutný a výživný a môžete ho variť nielen pre každodenné jedlá, ale aj pre slávnostný stôl.

Pracovný postup:

1. Vaječné vajcia nakrájané na kocky.
2. Kôrajte reďkovku a rošt na hrubom strúhadle.
3. Nakrájajte kapustu, cibuľu, zeleninu.
4. Naplňte šťavu z kukurice.
5. Kombinujte všetky prísady, soľ a sezónu s kyslou smotanou alebo majonézou.

Pri varení môžete nahradiť kukuricu so zeleným hráškom alebo zozbieranými fazuľami vo vlastnej šťave.

Pre prácu budete potrebovať:

• 2 zelené reďkovky,
• 2-3 kyslé jablká,
• hrsť sliviek,
• niekoľko strúčiky cesnaku,
• soľ,
• kyslou smotanou alebo majonézou.

sekvencie:

1. Namočte sušené slivky do studenej vody, potom vytečte kvapalinu a vysušte sušené ovocie.
2. Odlúpnite reďkev, odstráňte jadro a stonku jabĺk, nakrájajte nastrúhaný ovocie.
3. Ošúpte a rozdrvijte cesnak.
4. Spojte ingrediencie, pridajte soľ, naplňte kyslou smotanou alebo majonézou a podávajte.

Poznámka. Šalát bude viac uspokojujúci, ak sú v jeho zložení prítomné nasekané vlašské orechy.

Šalát s vajíčkom a kukuricou

Šalát s vajíčkom, reďkovkou a kukuricou je chutný a výživný a môžete ho variť nielen pre každodenné jedlá, ale aj pre slávnostný stôl.

Počas tohto procesu budete potrebovať:

• 300 g bielej kapusty,
• 2 reďkovky,
• 3 vajcia,
• jar konzervy kukurice
• zelená alebo cibuľová cibuľka,
• obľúbené zeleniny
• soľ,
• majonézovou omáčkou alebo kyslou smotanou.

Pracovný postup:

1. Vaječné vajcia nakrájané na kocky.
2. Kôrajte reďkovku a rošt na hrubom strúhadle.
3. Nakrájajte kapustu, cibuľu, zeleninu.
4. Naplňte šťavu z kukurice.
5. Kombinujte všetky prísady, soľ a sezónu s kyslou smotanou alebo majonézou.

Pri varení môžete nahradiť kukuricu so zeleným hráškom alebo zozbieranými fazuľami vo vlastnej šťave.

Vitamínový šalát so zelím

Milovníci čerstvých zelených plodov budú mať radosť z vitamínového šalátu na báze kapusty a reďkovky.

Pre prácu budete potrebovať:

• 400 g kapusty (môžete mať biele alebo červené),
• zelená reďkovka
• celerové stopky
• petržlen a kôpor,
• zelená cibuľa
• soľný a šalátový olej.

Postup varenia:

1. Nakrájajte kapustu na tenké prúžky a stlačte ju rukami tak, aby sa džúva spustila.
2. Kôrajte reďkovku, rozdrvijte na hrubom strúhadle.
3. Nakrájajte zeler, zelené cibuľové perie, petržlen a kôpor jemne.
4. Spojte komponenty, pridajte soľ, nalejte olej a premiešajte.

V teplom období, keď sú čerstvé bobule, môžete pridať vitamínový šalát s ríbezľami, čučoriedkami alebo brusnicami.

Varenie v uzbeckom šaláte s reďkovkou doma

Zelená reďkovka je od staroveku populárna nielen medzi Slovanmi, ale aj medzi ázijskými národmi. Uzbekci napríklad pridali mäso do šalátu s touto koreňovou plodinou: jahňacie, hovädzie, teľacie alebo hydina a bežali katyk alebo suzma (to sú typy mliečnych výrobkov). Ale ruské hostesky pridávajú do tejto misky bravčové mäso a kyslá smotana a majonéza sa používajú ako omáčka.

Takže sa pripravujeme v Uzbeke:

1. Mäso varíme, ochladíme a rozoberáme na vlákna.
2. Odlúpte reďkovku, rošt a vložte do mäsa.
3. Nakrájajte žiarovky na polkruhy a v panvici vrijte.
4. Pridajte cibuľu do šalátu horúce (!) A miešajte. Je potrebné, aby sa reďkovka stala mäkšou.
5. Soľ misky na chuť, naplňte zmesou kyslej smotany a majonézy, slúži.

Pikantní milovníci jedla môžu pridávať mletú červenú papriku alebo cesnak.

Postupnosť akcií:

1. Peel reďkovku, rošt na veľkom strúhadle, nakrájajte bulharský korenie na polkruhy a miešajte ingrediencie.
2. Rozdrviť cesnakové zuby v lisu, nakrájame zelenú cibuľu, dajte na reďkovku a korenie.
3. Posypte misku soľou, cukrom, sezamovými semienkami, pridajte ocot a dôkladne premiešajte.

Poznámka. Šalát bude lepšie ochutnať, ak sa trochu infúzie, takže je lepšie ho naplniť 30-40 minút pred podávaním.

Hearty Chicken Snack

Zelený reďkovkový šalát určite poteší hostí, ak si to urobíte s kuracím mäsom a smaženými hubami.

Postup prípravy:

1. Kuracie mäso ochutíme, ochladíme a rozoberáme na vlákna.
2. Vystrihnite huby, cibuľu a smažte do rastlinného oleja, pridajte soľ a korenie a potom vyčertete do šľahača, aby ste získali extra šťavu.
3. Vyčistite reďkev, nakrájajte na prúžky alebo rošt, nakrájajte kôpor.
4. Zmiešajte pripravené zložky, soľ a majonézu.

Ak nechcete opečievať huby, môžete ich použiť v konzervovanej forme a pridať cibuľu do surového šalátu.

Varenie hovädzieho srdca a zelenej reďkovky

Toto jedlo pripomína tradičný šalát "Olivier" a určite si vychutná domácnosť a hostí. Ak existuje túžba, môžete sa nafúknuť usporiadaním komponentov podľa vlastného uváženia.

šalát zo zelených reďkoviek s mrkvou

• 1 reďkovka,
• 1 polievková lyžica. majonéza,
• 50 g syra
• 1 mrkva,
• zelená cibuľa,
• cesnakový klinček,
• soľ.

Odlúpnite koreňovú plodinu a umiestnite ju do studenej vody na 10 minút, aby ste odstránili nadmerný smútok. Pečie mrkva a rošt s strúhaným syrom. Nakrájajte cesnak, roztierajte reďkovku veľkým strúhadlom.

Vložte všetky ingrediencie do misy, soľ na chuť a premiešajte s majonézou alebo kyslou smotanou. Pridajte zelenú cibuľu do šalátu pre chuť.

Zelený reďkovkový kuracie šalát

• 1 reďkovka,
• 1 kuracie prsia,
• 2 cibule,
• 3 tvrdé varené vajcia
• 1 polievková lyžica. múka
• rastlinný olej
• korenie a soľ
• na obliekanie majonézy.

Kuracie plátky nakrájame na plátky, soľ, korenie a marinujte asi hodinu.

Koreň nakrájame na veľké plátky, zakryjeme vodou a soľou a necháme 40 minút. V dôsledku toho sa zelenina zbaví nepríjemného zápachu a bude krásne solené.

Vo vyhrievanej panvici pridajte slnečnicový olej, smažte marinované kurča. Cibuľu nakrájajte a posypeme múkou. Miešajte a vložte do sitka. Niekoľkokrát ho pretrepte, aby ste sa zbavili prebytočnej múky.

Smažte cibuľu až do zlatohnedej. Odstráňte koreňovú zeleninu z vody a nakrájajte slamu. Zmiešajte zeleninu s kuracím filé. Pridajte pár lyžičiek majonézy a premiešajte.

Chopte tvrdé vajcia a vložte do misky na zeleninu s kuracím mäsom. Posypeme topánkou so sezamom.

Pred podávaním rozmiešajte šalát. Nemali by ste na ňu trvať, mali by byť chrumkavé a vaječný žĺtok sa nestane bahnitým mokrom.

šalát zo zelených reďkoviek s uhorkou

Postupujte takto:

• 2 zelené reďkovky,
• 2 uhorky,
• 50 g majonézy,
• soľ na chuť

Recept je veľmi primitívne varenie. Je potrebné umývať, odlupovať a nakrájať koreň plodiny uhorky, potom trochu soli a sezóny s majonézou. Je dovolené slúžiť.

Reďkovkový šalát - stolová dekorácia. Okrem toho je to úžasná prevencia prechladnutia, preto je vynikajúce, aby si ju v zime.

A toto jedlo vyzerá skvele na stôl, a preto je dovolené vyzdobiť slávnostné sviatky.

Jednoduchý recept na šalát zo zelených reďkoviek

Pripravte tento šalát ľahko. Pre neho potrebujeme minimálny súbor produktov.

• Reďkovka zelená
• Rastlinný olej
• Oceľový stôl
• soľ
• Čierne korenie

Koreňová zelenina dôkladne umyte a vyčistite od tvrdého kože. Zrežte reďkovky veľmi tenké, takmer priehľadné dosky, dajte ich do misky na šalát a sezón s omáčkou.Pre omáčku vezmite ocot a maslo v pomere jeden ku trochu, zamiešajte, pridajte soľ a korenie na chuť a dobre pretrepte. Najjednoduchší šalát zelenej reďkovky je pripravený.

Vzhľadom k tomu, že reďkovka je oveľa bohatšia na vitamíny ako samotný koreň, nemôžete ju vyčistiť. V tomto prípade by sa však reďkovka mala dôkladne umyť.

Šalát so zeleninkou a zeleninou

Recept je tiež veľmi jednoduchý. Viac ako samozrejme pre letné menu.

• Zelená reďkovka
• Čerstvé uhorky
• Čerstvé paradajky
• zeleň
• Soľ a korenie
• Rastlinný olej

Premyté a olúpané reďkovky nakrájané na tenké plátky, okurky, rajčiaky - plátky. Všetku zeleninu vložte do misky na šalát, pridajte jemne nakrájanú zeleninu a sezónu s olejom, soľou a čiernym korením.

Šalát s reďkovkou a kiwi

Tento recept na šalát so zelenou reďkovkou je ideálny na varenie obloha na mäso.

• Zelená je zriedkavá
• Čerstvá mrkva
• kiwi
• Bulharský korenie
• cibuľa
• Zelená cibuľa
• kôpor
• Tabuľka Oceia
• Rastlinný olej
• soľ

Cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy a namočte do octu. Za týmto účelom ho naplňte ocotom a nechajte marinovať na prípravu zostávajúcej zeleniny. Umyte, vyčistite a vysušte zeleninu. Pre tento šalát treníme zelenú reďkovku a mrkvu na hrubom strúhadle. Bulharské korenie slamy. Nakrájajte zeleninu. Odstráňte už nakladanú cibuľu z octu a vložte do misky na šalát s mrkvou, paprikou a reďkovkami. Pridajte lúpaný a nakrájaný kivi. Soľ a sezóny s rastlinným olejom.

Reďkovka a jablkový šalát

Ďalší recept, v ktorom sa reďkovka kombinuje s ovocím. Tentokrát - s jablkom.

• Zelená reďkovka
• Čerstvá mrkva
• Apple (sladká a kyslá chuť)
• Čerstvá uhorka
• Zelená cibuľa
• cibuľa
• Rastlinný olej
• Jablkový jadrový ocot
• Soľ a cukor

Všetka zelenina, ktorú umývame. Reďkovka, jablko a mrkva čisté. Nakrájajte zeleninu a slamky z jabĺk. Pripravte obväz troch častí oleja a jednu časť octu s prídavkom soli a cukru (podľa chuti). Podávame šalát, posypeme jemne nasekanou zelenou cibuľkou.

Pri výbere octu, nezamieňajte prirodzený jablkový octový ocot s ochuteným stolovým ocotom. Ten nie je vhodný pre šaláty.

Reďkovkový šalát s cesnakom a syrom

Tento šalátový recept by mal osloviť milovníkov pikantných občerstvenia. Chuť syra s cesnakom už dlho oceňovala. A môžete sa pokúsiť obnoviť túto chuť šťavnatou zeleninou.

• Zelená reďkovka
• Tvrdý syr
• Cesnak
• majonéza
• zeleň

Umyte a vyčistite jednu strednú reďkovku. Tie sa trenia na jemné strúhadlo. Sto gramov tvrdého syra je veľké. Chopte cesnak (dva alebo tri klinčeky) a premiešajte s polovicou šálky majonézy. Položte nastrúhanú reďkovku a syr do misky na šalát, sezónu s majonézou. Kŕmenie šalátom, ozdobte ju rozsekanou zeleninou.

Zelený reďkovkový šalát s krekry

• Zelená reďkovka
• cibuľa
• Žitný chlieb
• Rastlinný olej
• Zelená cibuľa
• Tabuľka Oceia
• soľ

Umyte jednu strednú alebo dve malé reďkovky a odlúpnite ich. Tie si na hrubé strúhadlo a naplníme ocotom. Polovicový chrumkavý chlieb zabaľte do malých kociek (bez kôry) a smažte v rastlinnom oleji soľou. Nakrájajte hlavu cibule, premiešajte ju s reďkovkami a sušienkami. Pripravený šalát posypeme nakrájanú zelenú cibuľu.

Do šalátu nemožno pridať crackery a položiť ich na okraj servírovky pri servírovaní šalátu.

Šalát s reďkovkou a mäsom

Jeden z najviac vyhovujúcich šalátov zelenej reďkovky. Rozlišuje pôvodnú chuť.

• Zelená reďkovka
• Varené hovädzie mäso
• cibuľa
• Rastlinný olej
• soľ
• majonéza

Dvesto gramov vareného mäsa nakrájame na malé kocky. Zriedkavé opláchnite, kefujte a nakrájajte na tenké plátky alebo kocky. Smažte cibuľu v polovičných krúžkoch v rastlinnom oleji, ochlaďte a nechajte prebytočný olej vypustiť. Zmiešajte všetky prísady, soľ na chuť a sezónu šalát s majonézou.

Užitočné tipy

Napriek tomu, samozrejme, prospešné vlastnosti zelenej reďkovky, v niektorých prípadoch je lepšie, aby ju jesť. Po prvé, neodporúča sa robiť reďkovkové šaláty na večeru, je lepšie jesť taký šalát na raňajky alebo na obed. Po druhé, ľudia trpiaci žalúdočnými vredmi, gastritídou a ochorením obličiek a pečene, tento koreň je kontraindikovaný. Po tretie, je žiaduce nezahŕňať zeleninovú reďkovku do detského menu (okrem medicínskych dôvodov).

Vo všetkých ostatných prípadoch neexistujú žiadne obmedzenia. Kuchár s radosťou a jesť zdravím!