- Pepper sladký 500 gramov
- Plnené 250 gramov
- Obrázok 1/4 Sklo
- Bow 1 kus
- Maslo 30 gramov
- Paradajková pasta 50 gramov
- Parmazán 1/2 zväzok
- Soľ 1 čajová lyžička
- Mletá čierna paprika 1/4 čajových lyžičiek
- Mletá červená paprika 1 Pinch
Nalijte čistú pitnú vodu do hrnca, priveďte ju do varu. Rúsku umyte a nalejte do hrnca s vriacou vodou. Varenie ryže až do polovice vareného, odtok vody.
Olúpte cibuľu z plevy. Použite ostrý nôž, jemne nakrájajte. V panvici roztopte kúsok masla. Smažte pripravenú cibuľu, až kým nie je zlatá hnedá.
Teraz vezmite plnku (môžete si ho kúpiť už pripravený, a môžete to urobiť sám, posúvať bravčové mäso a hovädzie mäso v rovnakých častiach v mlynčeku na mäso), vložte do misy. Pridajte k nej smažú cibuľu, nakrájanú petržlenovú vňať, ryžu, malú paradajkovú pastu. Soľ a korenie. Zmiešajte všetky zložky. Vaša výplň pepra je pripravená.
Umyte papriky pod tečúcou vodou. Varenie vody vo veľkej hrnci. Ponorte papriku do vriacej vody a blanchejte ich päť minút. Potom sa zelenina musí ochladiť.
Vyrežte uzáver s nohou na každú korenie, ale nie úplne. Vezmite si každý pepper s náplňou, zatvorte ho s "vekom".
Dajte papriky do kotla tak, aby ich chvosty boli na vrchu. Ak zeleninu položíte vertikálne, potom sa počas varenia výplň nevypadne. Rajčiakovú pastu rozpustite v pohári vody a naplňte ju paprikou. Nasypte ich pri nízkej teplote po dobu pol hodiny s uzavretým vekom.
Zloženie pre plnené papriky
- Sladká paprika 20 ks.
- Plnenie 0,5 kg
- Obrázok 1 Čl.
- Mrkva 1 ks.
- Squashes 1 ks.
- Bow 1 ks.
- Paradajky 3 ks.
- Cesnak 2 strúčiky
- Soľ 1 špička
- Mleté čierne korenie 1 špica
- Zira 1 pinch
Recept na plnené papriky s ryžou
Odlúpte mrkvu, cibuľu, cesnak. Grate cuketa na jemné strúhadlo. Vložte do veľkej misy. Jemne nakrájajte cibuľu. Cesnak prechádza lisom. Rozdrviť mrkvu s hrebeňom. Vložte zeleninu do nádoby s strúhanou cuketou. Rúsu omyte studenou vodou. Nalejte obilniny na zeleninu. Odstráňte kožu z paradajok. Rozmiešajte ich v mixéri. Vložte paradajkové pretlak do misy. Pridajte mleté bravčové mäso a hovädzie mäso. Posypte ingrediencie soľou, zirkou a korením.
Miešajte mleté mäso, nakrájanú zeleninu a ryžu. Nechajte náplň trochu variť.
Opláchnite malé papriky vodou. Osušte zeleninu ručníkom. Rezané ovocné stehná z papriky. Odstráňte semená.
Pomocou lyžice naplňte papriky plnené.
Dajte papriky do veľkého hrnca s hrubým dnom.
Vyprážané papriky nalejte vodou. Tekutina ich musí úplne zakryť. Umiestnite zaťaženie na vrch (doska alebo malé viečko) tak, aby paprika neplovávala a rovnomerne varila. Varte 1 hodinu na nízkej teplote.
Nechajte papriky po vypnutí 20 minút naplniť. Hotové jedlo krásne položené na taniere. Podávajte s kyslou smotanou alebo inou obľúbenou omáčkou. Výdatné a veľmi chutné jedlo je vhodné pre rodinnú večeru a pre slávnostné oslavy.
Pozrite sa na nové recepty prihlásením sa na náš kanál v spoločnosti Yandex
Proces varenia
Existuje veľa plnených korení korenia. Dnes chcem ešte raz zdieľať jeden. Na plnenie budeme používať len ryžu a zeleninu. Preto bude tento recept oceňovať vegetariáni a ľudia nalačno. Napriek ľahkej príprave a skromnej sade zložiek sa jedlo skvele rozvíja. Samozrejme, že to neslúžite na stolíku na dovolenku, milovníci mäsa budú zle pochopiť, ale pre rôznorodosť denného menu je to presne to, čo potrebujete. Odporúčam skúsiť!
Pri varení ryžovej plnenej papriky pripravte produkty na zoznam receptov.
Rúru dôkladne umyte. Privarujte do polovice pripravenej v osolenej vode, mimo nej by mala byť mäkká a vo vnútri by mala zostať tvrdá. Doba varenia závisí od typu a kvality produktu, v priemere približne 10 minút. Vyhoďte ho do cedidlá, aby ste prečerpali prebytočnú kvapalinu.
Cibuľu nakrájame na kocky, rozotrite mrkvu na strednú strúhadlo. Zaliať panvu s rastlinným olejom a zeleninu vyprážať, až kým nie je zlatá hnedá, nezabudnite ich pravidelne miešať.
Rozdelte vyprážanú zeleninu na dve časti.
Pridajte jednu časť do ryže a dobre premiešajte. Soľ a korenie podľa chuti. Plnka na korenie pripravená.
Druhú časť nechajte v panve. Potom pridajte rajčinovú šťavu, nejaký cukor, soľ a bobkový list. Protome 5-7 minút na nízkej teplote. Namiesto rajčiakovej šťavy môžete použiť čerstvé paradajky alebo paradajkovú pastu, zriedené vodou.
Upejte bulharskú papriku a odstráňte krabicu na osivo.
Naplňte papriku ryžovou výplňou a pošlite do hrnca s vhodným objemom.
Vložte paradajkovú omáčku na papriky a nalejte do vody.
Mal by prakticky pokrývať obsah panvy (ako na fotografii). Ak je to potrebné, pridajte ešte trochu soli a pošlite ho do kachlí.
Po varení variť papriky plnené ryžou na nízkej teplote po dobu 15-20 minút.
Vynikajúce jedlo varené bez mäsa sa dá podávať na stole.
Podobne ako recept?
dal 5 hviezdičiek
alebo vykonajte ďalšie posúdenie!
Ako si vyrobiť plnené papriky so zeleninou
Všetky výrobky tohto jedla boli v našom dome:
- kilogram sladkej papriky rôznych farieb - priniesli so sebou zo záhrady,
- 2 malé baklažány - zostali od tej doby,
- 2 malé žiarovky,
- jedna stredná mrkva,
- dve stredne veľké paradajky,
- pohár ryže
- rastlinný olej na vyprážanie,
- pohár paradajkovej omáčky,
- pohár zakysanej smotany,
- soľ, mleté čierne korenie, korenie, bobkový list
Z týchto produktov budeme vyrábať vynikajúce plnené papriky.
Začnime: pohár ryže sa nalial vodou, pridala sa čajová lyžička soli a nechala sa uvariť. Pepper bol dobre umytý, odrezaný "čiapky" s stopkami a rezané semená.
Mrkva sa vyčistí, umyje a trení na hrubom strúhadle.
Cibuľa nakrájame na malé kocky, nie, najprv vyčistite a potom nakrájajte.
Moja baklažánka nebola veľmi svieža, a tak som ich umyla a nôž odrezala modrou pokožkou. Potom ich nakrájame na malé kocky.
Pozrime sa na to, čo je tu s ryžou, potrebujeme, aby sa nevarila v kaši, ale v polopečnom stave, tvrdá a drobivá. Hoďte ho do cedidlá, opláchnite studenou vodou.
Kým voda prúdi z ryže, nalejte paradajky s vriacou vodou (musíte ju pripraviť vopred) a nechajte ich stáť jednu minútu. Potom získame paradajky a ľahko ich odlupujeme. Rezané paradajky na malé kocky.
V panvici zahrejte niekoľko lyžíc rastlinného oleja a smažte cibuľu na hnedú. Pridajte mrkvu na cibuľu, ak je to potrebné, pridajte ďalšie maslo a dusíme, kým mrkva nebude mäkká.
Cibuľu a mrkvu položíme do hlbokej misy, kde zmiešame mleté mäso a znovu pridáme maslo do panvice a vylejeme paradajky a baklažány.
Osušte tak, že baklažán je mäkký a paradajková šťava sa takmer úplne odparí.
Posielame pripravené baklažány s paradajkami na cibuľu a mrkvu. Nalejte ryžu tam, pridajte mletý korenie, soľ na chuť, dobre premiešajte.
Lyžica v ruke - a tesne vyplňte tieto plnené papriky.
Ďalej pepř plnený ryžou a zeleninou je položený v hrubých murovaných jedlách: forma, kotol, hrniec. Stále mám malú náplň, dajte ju medzi papriky. Vezmeme si pohár domácej paradajkovej omáčky, pripravil som ju podľa tohto receptu, veľmi ti poviem, chutná vec.
Zmiešajte omáčku s pol halou vody a vylejte korenie.
Do omáčky môžete pridať pohár kysnutej smotany a na vrchu môžete vylievať papriky.
Zakryte viečko a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov.Po 40 minútach bude mať kuchyňa chutný korenie, pozrite sa do rúry, ak je paprika ľahko prepichnutá vidličkou, hodí niekoľko čiernych korení a pár bobkových listov do omáčky.
Čakáme ďalšiu 15 minút a - dopredu - na palubu. Ospravedlňujeme sa, nemali ani čas na zdobenie s kôprom alebo petržlenom, chuť a hladu robia svoju prácu - paprika zmizla takmer okamžite.
Dnešné stretnutie s čitateľmi sa skončilo. Ak sa vám páčil článok ako vyrobiť papriky so zeleninou, povedzte to svojim priateľom a známym. Uvidíme sa znova!
Papriky plnené ryžou a mletým mäsom
Korek plnený ryžou a mletým mäsom. Nepredstieram na originálnosť, ale nemal som takýto sklad. Jedna z mojich obľúbených jedál. Je to vždy krásne a chutné.
Papriky plnené ryžou, paradajkami a hubami
Plnené papriky. Toto jedlo veľmi miluje moju rodinu, že kvôli častému vareniu som sa rozhodol urobiť inováciu v jeho receptúre, nahradila niektoré výrobky, pridala pár nových a. prekvapila rodinu! Na stole je paprika plnená príchuťou basmati ryže s hubami a cherry paradajkami! Skúste to a vy ste moja nádherná plnená paprika!
Ako variť papriky s mäsom a ryžou v panvici
Najskôr umyte papriky a nakrájajte jadro. Za týmto účelom vložte nôž do blízkosti stonky a nakrájajte v kruhu a potom vyberajte semienka z korenia.
Po tejto procedúre musí byť paprika tiež umývaná dovnútra, aby nezostali žiadne semená
Potom urobte plnku.
V samostatnej miske premiešajte mleté mäso, ryžu a jemne nakrájanú cibuľu. Do náplne pridajte polovicu lyžičky soli a štipku zmesi papriky alebo čiernej pôdy. Teraz sa predáva veľa rôznych korení, pretože plnená paprika je perfektná "chmeľ-suneli". Vo všeobecnosti musíte skúsiť rôzne korenie a pamätať si na seba tie, ktoré sa vám páčia.
Ak je vypchávka suchá, niekedy sa to stane, pridajte do nej určitú bežnú studenú vodu (1/6 šálku). Voda bude nielen robiť náplň hladší, ale tiež pomôže to držať spolu počas varenia, paradoxne ...
Ďalej vyplňte papriky plnkou. Nie je potrebné robiť pevné a silné veci. Nezabúdajte, že v spoločnosti Ninke nemáme varenú ryžu, čo znamená, že pri varení sa bude zväčšovať.
Keď sa pred nás objavila vypchatá paprika s mäsom a ryžou vo forme polotovaru, zostáva to variť.
Hrniec si vyberieme rovnakým spôsobom, aby papriky v ňom mohli byť umiestnené v stojacej polohe a tak, aby nevyzerali z panvice.
Polotovary položíme do hrnca a naplnia ich studenou vodou.
Voda by mala pokrývať viac ako polovicu panvy, ale nedosiahne vrcholy korenia. tj približne na "ramená" papriky 1,5-2 cm.
Dali sme sporák a čakali na varenie. Len čo sa táto vôľa varí, redukujte plyn a varte minúty 10 pod vekom.
Potom je potrebné pridať bobkový list, korenie alebo zem, bez rozdielu a trochu soli v hrnci. Do papriky tiež pridajte pár polievkových lyžíc kyslej smotany a rovnakého kečupu alebo lyžice zriedenej paradajkovej pasty.
Kyslá smotana a kečup, snažím sa dať papriky. Následne bude voda ešte niektoré z nich umyť do vývaru a niektoré zostanú ... pekné a dobre vkusné.
Opäť pokryjeme našu vypchatú papriku s vekom a prinesieme ju do slabého ohňa s miernym vrieť až do pripravenosti. Je to niekde inde 15-20 minút
Je potrebné, aby ryža vysušila, ale čo je ešte dôležitejšie, mleté mäso je dobre varené.
Takto sa v panvici vyzerajú plnené papriky s mäsom a ryžou. To zostáva, aby sa dal na tanieri a ...
Mimochodom, pre tých, ktorí sa náhodou prihlásili k tomuto článku: "Vytvárame, nie sme leniví! "- blog o pletení a o rôznych typoch šitie ... Ak máte záujem o túto tému, čakám na vás znova 🙂
No, ak nemáte záujem o pletenie, potom stále prichádzať - som tiež niekedy publikovať recepty ... Alebo možno budete zdieľať svoj recept so svetom? Som rád, že ho uverejním na stránke - napíšte!)))
A nezabudnite zanechať komentár.Váš názor je pre mňa dôležitý!
Papriky plnené ryžou a zeleninou
Jedlo zo série: "Moje zdravé jedlo." Preto chcem oslaviť prvý rok života v systéme MINUS 60. V tomto pokuse, rovnako ako v predchádzajúcich, existuje minimálne množstvo prísad a maximum potešenia.
Papriky plnené ryžou a krevetami
Milujem vypchané papriky! Nie je to len vycpané, ale pečené! A samozrejme, akýkoľvek jeho obsah je veľmi vítaný! Ale dnes som chcel niečo obzvlášť ľahké a zaujímavé! Toto jedlo má malý záujem o milovníkov mäsa (aj keď kto vie, krevety, to je tiež mäso)), ale všetci, ktorí zdieľajú moju lásku s pečenými papričkami, chutnou ryžou, krevetami a zaujímavými kombináciami chutí by mali oceniť! Pikantná ryža, niektoré morské plody (krevety) a šťavnatá, sladká korenie, ktorá je nasiaknutá pikantnou ryžou, a "šťavy" kreviet a obklopuje ich a naplní ich jedinečnou chuťou! Ďalšou možnosťou je pridanie vetvičky bazalky. A čo povedať, mali by ste to určite vyskúšať!
Korek plnený ryžou, Veľmi chutné, výživné a výživné občerstvenie, v ktorom sú harmonicky kombinované mäso, obilniny a zelenina. Je nepravdepodobné, že niekto odmietne slávnosť na čerstvo pripravených paprikách!
Papriky na vypchávanie by mali byť vybrané relatívne malé, rovnomerné a bez poškodenia. Je žiaduce, aby boli všetky o rovnakej veľkosti. A musia byť zrelé, čo sa týka nezrelé papriky, je mierna horkosť. Zelenina sa dôkladne umyje, po ktorej sa papriky uvoľnia z stopiek, ich vnútorný obsah sa odstráni a po jednej alebo dvoch minútach sa zabalí.
Mäso určené na prípravu náplne je buď mleté mlynčekom na mäso alebo jemne nasekané, a ryža je varená až do polovice varenia alebo až kým sa nedrží. Ak chcete urobiť toto jedlo ešte užitočnejšie, môže sa použiť hnedá hnedá ryža namiesto obyčajnej bielej ryže. A aby sa mleté mäso vždy dalo šťavnaté a chutné, je lepšie, aby sa na jeho prípravu dostalo pomerne tučné mäso, pretože samotná ryža je dosť suchá. Ak nie je žiadne iné mäso po ruke s výnimkou chudého mäsa, potom je potrebné pridať do mäty trochu tuku smotany alebo maslo. Okrem toho sa do mäsa pridajú mrkva, cesnak, cibuľa, korenie, huby a niektoré ďalšie prísady. Zároveň je lepšie pridávať mrkvu cibuľou, nie surovú, ale v oleji. Nenechávajte a odstráňte korenie, pretože môžu byť vždy melenko rezané a pridať do omáčky. A ak je omáčka pripravená bez zeleniny, potom sa do náplne vždy pridáva nakrájaný korenie.
Potom sa papriky naplnia do okraja plnkou (v tomto prípade by ste nemali umývať náplň príliš tesne, pretože mäso môže ľahko prasknúť), potom ich vložte do panvice, nalejte omáčku a duste, až kým nebude hotový. Často sú varené a v rúre. V tomto prípade môžu byť papriky uhasené vo vode pridaním korenia a soli, v paradajkovej omáčke, paradajkovej šťave alebo v zakysanej smotane. Čo sa týka liatej omáčky, je pripravená zo širokej škály prísad, ale najčastejšie mliečne výrobky alebo rajčiaky sú základom pre jej prípravu. A s cieľom dať oveľa očarujúcejší pohľad na smotanu alebo kyslou smotanou omáčkou, môžete pridať malú lyžičku kečupu alebo paradajkovej pasty. Ďalšou možnosťou je pridanie trochu sušenej papriky alebo kurkuma.
K stolu je pripravená plnená paprika najčastejšie podávaná so zakysanou smotanou, rôznymi omáčkami a jemne nasekanou zelenou cibuľkou.
""
