Základom každého z nasledujúcich receptúr je prísne definované množstvo hlavného produktu - ovsené vločky - jedno sklo (70-90 g). Optimálne množstvo kvapaliny (mlieko, voda alebo smotana) bolo tiež vybrané na prípravu kvapalnej alebo viskóznej ovsenej kaše. Je potrebné iba zväčšiť kartu produktu v závislosti od počtu častí nádoby, ktorú potrebujete.
Rôzne zložky boli vybrané ako prídavné zložky v receptoch: orechy, maslo, bobule alebo ovocie (pre sladké obilniny) alebo tekvica, mrkva a cibuľa (pre obilniny bez cukru).
zloženie:
- 70 g ovsenej vločky,
- 100 až 110 ml vody
- 150 ml mlieka,
- dve lyžice cukru,
- chuť soli,
- 20 - 30 g masla.
Krok za krokom recept ovsenej kaše
V panvici položte všetky jedlá pre jedlo naraz. Ovesná vňať nevyžaduje oplachovanie a je okamžite pripravená na použitie. Naplňte ju zmesou vody a mlieka. Pridajte cukor a soľ, rovnako ako maslo v hrnci.
Zmiešajte jedlo a položte na sporák, aby sa zohrial v hrnci. Keď sa hmota varí, odstráňte penu a znížte teplo kachlí. Takže kaša práve uvarela. Je dôležité, aby panica bola naplnená na ¾ celú hlasitosť, v opačnom prípade bude kaša tvrdohlavo stúpať a "utekať".
Pravidelne premiešajte kašu a odstráňte penu.
Po 20 minútach varenia je viskózna ovsená vňať pripravená k jedlu.
Kaša v tomto receptí bude trochu hustá, ak chcete, aby kaša trochu tenšia, len pridajte horúce varené mlieko na to. Veľa pri príprave kaše závisí od kvality obilnín - vyberte si ovsené vločky alebo "Hercules" najvyššej alebo prvej triedy. V takýchto obilných vločkách sú veľké a neobsahujú žiadne nečistoty alebo častice obilnej múky.
Možnosť č. 2: Recept na rýchle ovsené vločky
Multicooker pomôže variť ovocie rýchlo na dvoch účtoch. Proces varenia je zjednodušený tým, že misa nepotrebuje vyzerať a odstrániť penu. Multivarka plne monitoruje proces a urobí všetko pre vás. Konzistencia hotovej misky na karte výrobkov v tomto receptúre je tekutá.
prísady:
- jeden pohár ovsenej vločky,
- pohár mlieka
- pohár vody
- niekoľko orechov
- 50 g čerstvých bobúľ,
- ochutnať med
- chuť soli,
- dve čajové lyžičky. maslo.
Ako rýchlo urobiť ovsené vločky kaše
Neopláchnite ovsené vločky, okamžite nalejte do misky multicooker. Pridajte trochu vody a mlieka. Rovnako ako med, soľ a maslo.
Zatvorte veko jednotky a 20 minút zmiešajte ovocnú kašu. Ak vo vašom multicookerovom režime nie je takýto režim, zvoľte "Quenching".
Medzitým umyte vybrané bobule pre recept. Môžu byť absolútne všetky podľa vašej individuálnej chuti. Potom ich trochu osušte na papierovej utierke. Smažte orechy v suchej panvici a odlúpnite pokožku (ak nejakú existuje). Potom zomrieme orechy do drviny, môžete jednoducho rezať nožom na reznú dosku. Namiesto takejto drviny môžete mať kokosové hobliny alebo mandľové lístky - chuť sa výhodne mení a čas stráca oveľa menej.
Po varení otvorte veko a položte tekutú kašu na dosky. Posypeme bobuľami a mletými orechmi na vrchu.
Podzemné orechy a bobule môžu byť pridané do obilnín a pred varením, a nie ako príloha, ako v receptúre. Ak vezmete rýchlo mrazené bobule, hodte ich do misky uprostred vriacej kaše.
Možnosť 3: ovsená kaša so škoricou
Pikantná sladká ovsená vňať - skvelá možnosť diverzifikovať zdravé a chutné raňajky pre celú rodinu. Či chcete vziať škoricu alebo kôru citrusových plodov na obohatenie chuti misky, vyberte len vy. Ale nezabudnite pridať vanilín! S ňou bude kaša chutnejšia a voňavá.
prísady:
- jeden pohár "Hercules",
- ¾ šálky (v 250 ml) vody,
- ¼ šálky krému,
- 100 g sušeného ovocia,
- chuť soli,
- pár škvŕn vanilínového prášku,
- niekoľko štipiek mletej škorice.
Ako variť
Sušené ovocie dôkladne opláchnite v horúcej vode. Potom ich vytiahnite z kostí, ak nejaké existujú. Ak chcete skrátiť čas varenia, vyberte sušené ovocie bez kamienkov. Po odlupovaní a opláchnutí už sú drobné ovocie nakrájané alebo ponechané celé.
Do hrnca pošlite sušené ovocie a nalejte vodu. Dajte pomalý požiar. Po varení pridajte do panvice "Herkules", smotanu, soľ, vanilín a mletú škoricu. Zmiešajte a nakrájajte na miernom ohni až do mäkkých obilných vločiek.
Skořice v kaše môžete pridať vo forme tyčiniek, ale pred podávaním ju vytiahnite.
Možnosť 4: Ovocná kaša s kandizovaným ovocím na vode
Vezmite kandované ovocie na varenie z ovocia. Chutná kaša sa získava zmesou rôznych kandizovaných plodov. Namiesto toho môžete mať čerstvé ovocie nakrájané na kusy.
prísady:
- 70-90 g ovsených vločiek "Hercules",
- 260 ml vody
- hrsť kandizovaného ovocia
- chuť soli,
- dve čajové lyžičky. zmrzlina (alebo roztavené) maslo.
Krok za krokom recept
Buďte prvý, kto pripraví kandizované ovocie. Najskôr je potrebné ich rezať, ak sú kusy veľké. Potom nalejte do teplej vody do hrnca a nechajte 5-7 minút. Kusy by mali mierne zjemniť.
Do panvice pridajte soľ, maslo a ovsené vločky. Miešajte a variť cez mierne teplo.
Počas varenia niekoľkokrát miešajte kašu a vyberte penu. Vločky budú pripravené v priebehu 15-20 minút od okamihu varenia zmesi.
Ak máte záujem o rýchlejší výsledok, použite na varenie pomocou tlakového hrnca. Túto misku môžete tiež variť v hrnci v rúre. Vezmite hrniec väčšieho objemu a tomitové vločky pri teplote 180 ° C asi pol hodiny.
Možnosť 5: Ovocná kaša so zeleninou vo vode
Táto kaša je vhodná ako druhá jedlá na večeru alebo na obed. Do zoznamu zložiek pridajte zeleninu podľa svojho vkusu. Cuketa, celozrnný koren, všetky čerstvé (alebo rýchlo zmrazené) korenené zelené sú dokonalé.
prísady:
- pohár suchých ovsených vločiek,
- 300 ml vody
- 20 g čerstvej tekvice,
- 20 g mrkvy,
- jedna tretina hlavy cibule,
- pár polievkových lyžíc olivového oleja
- ochutnať soľ a korenie.
Ako variť
Opláchnite a vyčistite všetku zeleninu. Nakrájajte na malé kocky.
Vyberte si hrniec na pečenie s objemom najmenej 500 g. Pošlite mu ovsené vločky, vodu a zeleninu. Rovnako ako olivový olej (vhodný pre bežnú slnečnicu alebo akúkoľvek inú zeleninu), soľ a korenie podľa vašich predstáv.
Hrniec zakryte viečkom a vložte do vyhrievanej rúry. Namiešajte hrniec pri teplote nepresahujúcej 180-190˚С asi 30-35 minút.
Existujú aj iné varianty varenia ovsenej vločky so zeleninou. V jednej z nich sa kaša so soľou vo vode varene v panvici na sporáku. Kusy zeleniny sú pečené, vyprážané alebo pasážované oddelene a pridávajú sa len vtedy, keď sa podávajú priamo v porciovej doske. V tomto receptúre pre druhé jedlo je dovolené pridávať mäsový výrobok. Napríklad varené alebo údené mäso alebo hydina.
Možnosť 6: ovsená kaša s čokoládou
Kaša s čokoládou je radosťou pre sladkosti, ktoré nemajú radi zdravé výrobky. Svojim dieťaťom môžete kŕmiť ešte pred náročným dňom. Uistite sa, že táto raňajky vám poskytne dostatok energie a energie pre dieťa aj pre teenagera.
prísady:
- pohár suchých ovsených vločiek
- tri lyžičky. maslo,
- 50-90 gramov čokolády (akékoľvek v dlaždice),
- pol pohára krému
- pol pohára vody
- ochutnať soľ.
Krok za krokom recept
Naliať ovsené vločky do panvice alebo mlieka s vodou a pridať soľ. Preveďte do varu a variť na pár minút. Následne naliate krém pri izbovej teplote a premiešajte. Pokrievajte ďalej s nízkym teplom a polovične uzavretým vekom.
Medzitým v ďalšej malej kadičke topíme maslo a čokoládu vo vodnom kúpeli. Vezmite si akúkoľvek čokoládu - horkú alebo mliečnu, dokonca aj bielu. Miešajte a pridajte k ovocine, keď sú vločky už mäkké (to je 15-20 minút po varení kaše).Po pár minútach vypustite kašu, je úplne pripravená!
Keď je vaňa ovocná, neponáhľajte ju rozložiť na taniere. Uzavrite panvicu s tesným vekom a nechajte ju chvíľu odpočívať. Bon appetit.
Ako variť obilnú kašu
Voda - 1 šálka
Mlieko - 1 šálka
Ovsené vločky - 100 g (jedná sa o pohár a štvrťrok)
Cukor - 2 polievkové lyžice.
Soľ - na chuť
Príprava:
Pravidlo číslo 1 pri príprave takej kaše je prečítajte si spôsob pečenia na obale! Faktom je, že každý výrobca má svoje vlastné normy. Preto pred odlievaním vločiek z balenia do skladovacích nádobek dôrazne odporúčame, aby ste vynechali popis spôsobu varenia a ušetrili (prilepil som ho priamo na viečko takéhoto kontajnera, pretože vždy kupujem vločky toho istého výrobcu a uskladňujem ho v jednom kontajneri).
Také vločky, ako v mojej fotografii, boli vyrobené s použitím starých sovietských technológií (čo bolo nazývané "Hercules"). Vyrábajú sa nasledovne:
Voda zmiešaná s mliekom, privedená do varu. Potom sa pridajú vločky, cukor, soľ a všetko je zmiešané. Akonáhle sa kaša začne vrieť, znova premiešajte, zatvorte veko a vypnite teplo. Po piatich minútach sa kaša sama "dostane" pod viečko, po ktorej môžete do nej pridať ďalšie prísady.
Ovsené vločky, ktoré sú varené týmto spôsobom, nikdy nespália alebo neprekvapujú do homogénnej "snotty" látky.
Ak je to potrebné, môžete pridať kúsok masla alebo iné korenie podľa vkusu.
Varenie jemnosti
Pre otázku, ako variť kašu, je výber produktu veľmi dôležitý. Existuje niekoľko odrôd obilnín a vločiek. Ak používate dusené neprezretené obilniny, doba varenia by mala byť až 2 hodiny. Pre vločky značky "Extra" je dôležité variť 5-15 minút. "Herkules" zahŕňa menej sploštené ovsené zrná, a preto sa varí dlhšie, až 20 minút.
Zvyšok techniky je však podobný.
- Potrebujeme obilniny, ale nie vločky. Ovesné vločky "Extra" je možné okamžite vložiť do misky z obalu.
- Nerostené zrná by mali byť namočené vo vode. Odporúča sa ponechať na 2 hodiny a potom ho vriec vo vriacej vode. Vďaka predbežnému namáčaniu dosiahne pripravenosť za 1 hodinu.
- Čím väčšia je ovsená vňať, tým dlhšie strácajú. Najmenšia (odroda "Extra 3") dosiahne pripravenosť za 5 minút. Veľký ("Extra 1") by mal byť varený počas 15 minút.
- Podiel závisí od požadovanej konzistencie ovsených vločiek. Pri hustom kaši použite dve časti kvapaliny na jednu časť vločiek. Pri miske strednej hrúbky musíte zobrať 1 šálku obilnín a 3 kvapaliny. Kashka-kaša, veľmi tekutá pre dieťa, bude z 1 pohára zrna a 4 poháre tekutiny.
- Obilniny a vločky nalejte do vriacej vody. Potom počkajte, kým sa maso varí, urobte malý oheň a varte, kým nebude pripravený. Po vybratí panvice z tepla ihneď neponúkajte kávu. Potrebuje čas na odpočinok pod vekom. Mal by byť rovnaký, ako je potrebné na varenie produktu.
- Ovesná vňať je nenáročná, môžete ju variť na kachle av mikrovlnnej rúre. V druhom z nich však môžete variť iba vločky, zatiaľ čo obilniny musia byť dlho varené v hrnci.
Ovsená kaša bude lepšie ochutnávať, ak do nej pridáte zdravé prísady. Môžete variť vločky s hrozienkami, orechy, kandovaným ovocím. Ak chcete pridať sladkú chuť, môžete pridať med namiesto cukru tesne pred podávaním. Kaša bude ozdobená čerstvými ovocnými kúskami, zrnami z granátových jabĺk, banánovými plátkami. Domáce džemy nebudú zbytočné pri podávaní, s ktorou kaša je varená bez cukru.
Klasické recepty
Po prvýkrát hovoril teoretik ruskej kuchyne William Pokhlebkin o komplikovanosti varenia produktu. Podľa historikov by technika na varenie mala byť iná na prípravu jedál pre deti a dospelých. Pre dieťa je vhodné použiť vločky, ktoré sú veľmi ploché, pretože jeho tráviaci systém nemôže prijímať hrubé vlákna z nespracovaných obilnín.Pre dospelého by mal variť nezrelé zrná, naplniť ich soľou, olejom. Najužitočnejší je recept na ovsené vločky na vode, ktorý je varený bez cukru aj bez soli.
Chuť zdravých potravín však môže dlho "vystrašiť" svojich blízkych z cenných obilnín. Napriek skutočnosti, že ovsené vločky s cukrom sú viac kalorické (až 360 kalórií na 100 gramov produktu), pri ich použití prinášame telu oveľa väčší prínos, než ho vôbec nepoužívať. Preto Vám ponúkame recepty na prípravu lahodných jedál s mliekom a vodou.
Nie je náhoda, že ovsená kaša vyrobená z mlieka je považovaná za ideálnu raňajku. Vytvára pocit sýtosti po dobu 4 hodín a hrubé vlákniny účinne čistia črevá od toxínov.
Budete potrebovať:
- ovsené vločky - 1 šálka,
- voda - 2 šálky,
- mlieko - 1 šálka,
- soľ - štipka,
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžička.
- Priveďte vodu do varu, pridajte soľ, cukor.
- Nalejte vločky, premiešajte, aby nevznikli hrudky.
- Počkajte, kým sa hmotnosť vaje, znížte teplo.
- Varte 5 minút.
- Nalejte mlieko, miešajte 7 minút.
- Odstráňte z tepla, ponechajte pod krytom 10 minút.
Ak chcete podávať ovocie, môžete dať kúsky masla do tanierov alebo ju naliať ovocným sirupom, džemom. Pre deti po troch rokoch podávajte ovsené vločky s medom namiesto cukru, ale dajte ho do teplej kaše, priamo v tanieri.
Predpokladá sa, že ovsené vločky na vode sú najužitočnejšie. Faktom je, že hrubý vláknový produkt účinne zbavuje telo toxínov a tukov. Ak však pripravíme obilniny mliekom, potom v črevách sa vlákna zaoberajú chovom pozostatkov potravy, ktoré sa tam neusadili, a tuku z mlieka, ktoré práve dorazilo. A jedlo neprináša výrazné výhody.
Ak chcete oceniť všetku silu tejto kaše, použite recept na jej varenie vo vode.
Budete potrebovať:
- ovsená vňať (celozrnná) - 1 šálka,
- čerstvé bobule - 100 g,
- voda - 2 šálky.
- Ohrejte vodu na varte.
- Obilie nalejte, varte 15 minút.
- Pridanie pri servírovaní bobúľ celé alebo rozdrvené.
Takýto produkt je lahodný a výživný. Ak chcete nasýtiť jeho chutnosť, môžete použiť trochu sušeného ovocia. Vďaka prírodnému lepku a absencii umelých sladidiel pap papier viaže cholesterol, odstraňuje tuky a nebezpečné látky, ktoré vyvolávajú vývoj rakoviny.
Originálne recepty
Pozývame vás skúsiť nové chute známych vločiek. Pripravte ovsičku s tekvicou na najzdravšie raňajky. Alebo s hrozienkami na podporu práce srdca, krvných ciev.
Doba pečenia sa zvyšuje tak, že dýňu pripravíme na pripravenosť. Ale vriec na mäkkosť nie je nutné. V kašuli, môže tiež kríza, a táto konzistencia je oveľa lepšie uprednostniť čistenie čriev.
Budete potrebovať:
- ovsené vločky - 1 šálka,
- tekvica - 150 g,
- voda - 1 šálka,
- maslo - 50 g,
- mlieko - 2 poháre,
- soľ,
- cukor - 2 lyžice. lyžice.
- Peel a jemne nakrájajte mäso z tekvíc.
- Zmiešajte mlieko, vodu, priveďte do varu. Pridajte soľ, cukor.
- Vylejte obilie, varte 5 minút.
- Dajte tekvicu, varíme 10 minút.
- Odstráňte z tepla a nechajte ho 10 minút odpočívať pod vekom.
Pri podávaní pridajte hrsť orechov do kaša alebo nalejte do medu. Potom sa cukor v miske nevyžaduje.
Namiesto cukru v tomto receptúre používame kondenzované mlieko a dodáme úžasnú chuť s vanilkou.
Budete potrebovať:
- ovsené vločky - 1 šálka,
- kondenzované mlieko - 1 polievková lyžica. lyžica,
- voda - 1 šálka,
- vanilín - štipka,
- soľ - štipka,
- mlieko - 2 poháre,
- maslo - 10 g,
- hrozienka - 2 lyžice. lyžice.
- Hrozienka naplníme horúcou vodou po dobu 20 minút, vypustíme a opláchneme.
- Zmiešajte mlieko a vodu, varte. Pridajte kondenzované mlieko, vanilín.
- Nalejte vločky, varíme 10 minút, miešame.
- Pridajte hrozienku, olej, nechajte pod krytom na 10 minút.
Pine nuts, kúsky čerstvého jablka, ľanové semienka a sezamu sú v tomto pokrmu atraktívne.
Ako môžete vidieť, tajomstvá ako variť ovocie z mlieka a misky na vode sú jednoduché.Vyskúšajte ich za originálne a chutné raňajky.
Čo sa stane ovesné vločky
Kaša môže byť vyrobená z ovsenej vločky alebo vločiek. Krupica je pred varením niekoľkokrát namočená a varenie dlhú dobu: približne 30-40 minút. Ale ona je tiež najviac zdravá a chutná.
elwakt.com
Vločky majú rôzne typy:
- Extra číslo 1 - tenké, veľké a najužitočnejšie ovsené vločky. Doba pečenia je 15 minút.
- Extra číslo 2 - tenké vločky menšej veľkosti, variť 5-10 minút.
- Extra číslo 3 - tenké a veľmi malé, vhodné pre detskú výživu. Cook rýchlo: 2-5 minút.
- Herkules - hrubé veľké vločky, dusené a preto menej užitočné. Cook asi 20 minút.
- Petal - husté vločky, ale mäkšie ako valcovaný ovos a rýchle variť: asi 10 minút.
Vždy si prečítajte pokyny na obale: je uvedený presný čas varenia určitého typu vločiek.
V akých rozmeroch variť ovsené vločky
Kaša sa môže uvariť do mlieka alebo do vody. Objem tekutiny závisí od konzistencie, ktorú chcete získať:
- pre tekuté ovsené vločky na 1 časť obilnín alebo vločiek, vezmite 3-3,5 dielov kvapaliny,
- pre polovičnú viskozitu - podiel 1: 2,5,
- pre viskózne - 1: 2.
Pre jednu porciu stačí polovica šálky ovsených vločiek alebo vločiek.
Čo možno pridať k ovsenej vločke
Zvyčajne sa opečie kaša s cukrom alebo medom: na jednu porciu - asi jednu lyžicu sladidla. Ak chcete zlepšiť chuť, môžete tiež pridať malý štipku soli a kus masla.
- plody, ovocie a sušené ovocie,
- jam,
- kandizované ovocie
- orechy,
- čokolády alebo kakaa
- zelenina: mrkva alebo tekvica,
- korenie: škorica, klinček alebo iné (podľa chuti).
Ako variť ovsené vločke v hrnci
Teplá voda alebo mlieko. Keď tekutina začne variť, pridajte vločky alebo zrná, sladidlo a štipku soli. Počas miešania priveďte opeľ do varu a znížte teplotu.
Kuchárske krupice až do varenia, nezabudnite miešať. Potom odstráňte z tepla, kryt a nechajte stáť pár minút. Na konci pridajte toppings, kus masla a slúži k stolu.
Ako variť ovocie v mikrovlnnej rúre
Spojte ovsené vločky, vodu, cukor a soľ v tanieri. Vložte do mikrovlnnej rúry a varte na maximálny výkon počas 1,5 minúty. Potom zmiešajte kašu a zapnite rúru ďalších 20-40 sekúnd.
Uistite sa, že ovsená vločka netečie: ak sa varí, znamená to, že je takmer pripravená. Odstráňte kašu a nechajte ju stáť niekoľko minút pod vekom.
Pri varení v mikrovlnnej rúre je lepšie nepoužívať mlieko: veľmi rýchlo utečie. Je tiež lepšie brať rýchle vločky.
Ako variť lenivé ovsené vločky
Ak je varenie ovsené vločky ráno pre vás výkon, vezmite si dnes večer. Jednoducho nalejte rýchle vriace vločky (extra číslo 2 alebo 3) s horúcim mliekom alebo vodou, pridajte ostatné zložky, ochlaďte na izbovú teplotu, zakryte a chladnite. Počas noci ovsené vločky absorbujú všetku kvapalinu a kaša bude pripravená. Ráno ju ohrievate len v mikrovlnnej rúre.
V týchto článkoch nájdete vynikajúce recepty z ovsených vločiek:
Energetická hodnota na porciu
- Kalória 514 kcal
- Proteín 17,4 gramov
- Tuky 23,6 gramov
- Sacharidy 57,8 gramov
- * Obsah kalórií sa vypočíta pre surové potraviny.
- 1 dávka
- 2 porcie
- 3 porcie
- 4 porcie
- 5 porcií
- 6 porcií
- 7 porcií
- 8 porcií
- 9 porcií
- 10 porcií
- 11 porcií
- 12 porcií
ZLOŽENIE
- Ovsené vločky 1 Sklo
- Mlieko 1 Sklo
- Voda 2 Okuliare
- Soľ 1 Časť
na špičke čajovej lyžičky - Cukor Na chuť
1. Existujú obyčajné ovsené vločky, ktoré sú varené dlhšie a je potrebné ich vyberať z plevy a umyť. Malé vločky sú už pripravené na varenie, nevyžadujú čistenie a varia veľmi rýchlo. Nalejte vodu do panvice a varte ju. Pridajte soľ podľa chuti a nalejte vločky do panvice. Nezabudnite miešať.
2. Musíte variť takmer na pripravenosť. Ak máte pravidelné vločky, musia byť varené asi 15 minút. Jemné vločky budú trvať asi tri minúty.
3. Keď vaše ovsené bafiny, nalejte do nej mlieko.Priveďte hrniec do varu, premiešajte, zatvorte veko a znížte teplotu. S rýchlymi vločkami budete potrebovať ďalších 3-5 minút.
4. Vypnite ohň a nechajte našu kašu trvať. V prípade potreby pridajte cukor. Pamätajte, že čím dlhšia je kaša, tým silnejšia je.
5. Zostáva najmenší. Dajte kašu na tanieriku a nakrájajte na maslo. Kaša bude dokonca chutnejšia, ak pridáte do nej pražené a olúpané hrozienka alebo sušené marhule. Môžete pridať ovocie. Môžu byť nakrájané na kocky a vyprážané na masle alebo pečené v rúre. Buďte kreatívni. Všetko je vo vašich rukách.
""
