1 ks, čerstvé huby (žampióny alebo ustrice) - 300g, kórejská mrkva (pripravená) - 200g, cibuľa - 1 ks, soľ - podľa vkusu, čierne korenie - podľa vkusu, majonéza - olej na varenie na smaženie.
Teplý šalát s hovädzou slaninou a avokádom
hovädzinová slanina (surové, tenké plátky) - cca 200g, cherry paradajky - 200g, huby (šampiňóny) - 200g, sladká paprika - 1 ks, šalviová cibuľa - 2 ks., avokádo - 2 ks, zelený šalát a tak ďalej) - chuť, soľ, mletý čierny korenie - na chuť
Jednoduchý a chutný šalát so šampiňónmi: recept s fotografiami
Jedná sa o pomerne jednoduchý šalát s hubami, je pripravený rýchlo a ľahko, ale ukazuje sa chutné a uspokojujúce.
Požadované produkty:
- 200 g šampiňónov,
- 100 g uhoriek,
- mrkva - 80 gramov,
- jedno vajce
- cesnakový klinček,
- kôprom - polovica banda,
- rastlinný olej
- majonéza,
- soľ, korenie.
Ak chcete tento recept urobiť vynikajúcim šampiňónovým šalátom, postupujte podľa týchto pokynov:
1. Umyte huby, odstráňte nohy. Klobúky rezané na polovicu alebo na 4 časti.
2. V panvici zahrejte pár lyžíc rastlinného oleja, pri vysokej teplote, vyprášte kúsky huby až do zlatohnedej, asi 8 minút.
3. Zatiaľ čo sú huby pečené, šupa a nakrájajte cesnakovú klinček, pridajte k hubám, miešajte, smažte ďalšiu minútu a vyberte z sporákov, aby sa ochladili.
4. Varené vajíčko tvrdé, odlúpnite a nakrájajte na kocky. Oráskajte a nakrájajte na tenké prúžky.
5. Umyte mrkvu, kôra a rošt. Umyte kôpru a tiež jemne nakrájajte.
6. Umiestnite všetky ingrediencie do misky, pridajte soľ, korenie, majonézu a dôkladne premiešať, aby sa získala homogénna hmota.
Šalát s šampiňónmi a konzervovanými fazuľkami
Ak chcete pripraviť šalát so šampiňónmi a fazuľkami, budete potrebovať nasledujúce zložky:
- plechovka červených konzervovaných bôbov
- mrkva,
- cibule,
- pohár konzervovaných šampiňónov,
- 100 g parmezánu,
- jedna paradajka,
- 2 cesnakové kebabky,
- kôpor,
- rastlinný olej,
- soľ, korenie, majonéza.
Pripravte sa na nasledujúcu postupnosť kuchynského šalátu so šampiňónmi na tento recept krok za krokom s fotografiou:
1. Umyte mrkvu, kôrajte a rošte na hrubom strúhadle. Jemne nakrájajte cibuľu na kocky.
2. Zahrejte rastlinný olej v panvici., smažte cibuľu, mrkvu a konzervované šampiňóny po dobu 10 minút, stále miešajte.
3. Paradajky umyte a nakrájajte na malé kocky., rožný syr, jemne nakrájaný kôpor.
4. Vypustite fazuľa z fazule, a vložte do misky, ktorá zmieša šalát. Ku fazuľke pridajte zvyšné zložky šalátu, stlačte cesnak, soľ, korenie, sezónu s majonézou, premiešajte a vložte do misky, ktorá slúži na stôl.
Šalát so šampiňónmi, orechy a kuracie prsia
Šalát so šampiňónmi a orechmi je chutné a nezvyčajné jedlo, ktoré zdobí slávnostný stôl. Ak chcete pripraviť takýto šalát, budete potrebovať tieto zložky:
- žampióny - 350 g,
- kuracie prsia - 300 gramov,
- jedna paradajka,
- 100 gramov sušienok,
- citrónová šťava
- olivy - 10 kusov,
- listy hlávkového šalátu
- vlašské orechy - ¼ šálky.
Pomocou tohto receptu na lahodný šalát s hubami pripravte misku takto:
1. Čerstvé šampiňóny olúpané, umyte, nakrájajte na malé kúsky a smažte v rastlinnom oleji v panvici, mierne solené.
2. Smažte huby v miske, aby sa ochladili.
3. Rezané paradajky na kocky.
4. Varte kuracie prsia kým nie je pripravený v soľnej vode, ochlaďte a tiež nakrájajte na kocky.
5. Dôkladne premiešajte všetky zložky, pridajte citrónovú šťavu podľa svojho vkusu.
6.Umyte listy šalátu, vysušte vlhkosť, usporiadajte na taniere. Položte časť šalátu na vrchole šalátu každému hosťovi, ozdobte ho olivami a strúhanými vlašskými orechmi na vrchu.
Kuracie šalát so šampiňónmi, vlašskými orechmi a syrom
Šalát so šampiňónmi a vlašskými orechmi sa dá pripraviť podľa tohto receptu. Používajte tieto produkty:
- kuracie prsia - tri kusy,
- orech - pol šálky,
- šampiňóny - 300 gramov,
- maslo - 50 g,
- 100 g syra
- majonéza - 100 gramov,
- soľ - čajová lyžička.
Postup varenia:
1. Umyte kuracie prsia, nalejte studenú vodu a varte v nasolenej vode. Varíme asi 15 minút.
2. Ochlaďte prsia a jemne nakrájajte na kocky alebo pásy.
3. Umyte huby, odlúpnite a nakrájajte jemne.
4. Vložte maslo na vyhrievanú panvicu., topíme a na strednom ohni, smažíme huby a neustále miešame.
5. Nechajte štvrtinu vlašských orechov na zdobenie dokončenej misky., zvyšok rozomlejte do malty alebo mixéra.
6. Zmiešajte orechy v miske s vyprážanými šampiňónmi a nakrájané kuracie prsia.
7. 20 gramov syra odloženého na dekoráciu šalátu. Zvyšok syra rozseknite. Pridajte strúhaný syr do ostatných zložiek šalátu, jemne soľte.
8. Kuracie šalát so šampiňónmi a orechmi, sezónne s majonézou. Horná miska na ozdobu s vlašskými orechmi a strúhaným syrom.
Šalát so šampiňónmi a ananásom
Tento chutný a jednoduchý šalát so šampiňónmi pozostáva z týchto zložiek:
- vlašské orechy - 55 gramov,
- údené kuracie prsia - 300 gramov,
- konzervované huby - 300 gramov,
- konzervy - 400 g,
- päť vajec
- zemiaky - 5 hľúz,
- banda zelenej cibule,
- ananás - jeden malý,
- majonéza.
V procese varenia postupujte podľa tohto receptu s fotografiou lahodného šalátu so šampiňónmi:
1. Varíme zemiaky v uniformách a vajciach, šupke a kockách.
2. Údené kuracie mäso a konzervovaný ananás, tiež nakrájané na rovnaké kocky.
3. Konzervované šampiňóny, ak sú veľké, nakrájané na kocky.
4. Vložte všetky ingrediencie do misy. Pepper, soľ, mix, sezóna s majonézou.
5. Šalát posuňte na misku na šalát, dajte polovicu vlašských orechov na vrchol, urobte ananásový "chvost" so zelenou cibuľkou a podávajte.
Šalát so šampiňónovým receptom s paradajkami
- 0,5 kg šampiňónu
- 4 paradajky
- 2 jablká
- 200 gr. kyslá smotana
- 2 polievkové lyžice. l. maslo
- rastlinný olej
- 2 vajcia
- citrónová šťava
- cukor
- soľ
- Umyte šampiňóny, očistite ich a nakrájajte.
- Potrebujte huby na krémovom oleji, kým nebudete varené.
- Vajcia z varu, kôra, nakrájané na kruhy.
- Nakrájajte paradajky a jablká na plátky.
- Pečieme a nakrájame cibuľu.
- Vložte šalátové zložky na jedlá vo vrstvách.
- Beat kyslej smotany, rastlinný olej s citrónovou šťavou.
- Ochutnajte soľ a cukor.
- Roztierajte šalátový obväz.
Recept na šampiňón a špargľový šalát
- 300 gr. huba
- 300 gr. špargľa
- 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
- 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
- soľ
- korenie
- zeleň
- Varte mladú špargľu v nasolenej vode, zložte do sita, ochlaďte a nakrájajte na kúsky.
- Huby, ktoré umyjete, nakrájajte na plátky a nakrájajte na vlastnú šťavu.
- Sezona huby so soľou, citrónovou šťavou a korením.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
Recept Šalát so šampiňónmi a mozzarellou
- 1 kus Čínska kapusta
- 0,5 kg šampiňónu
- 125 gr. syr mozzarelly
- paradajka
- Kapusta nashinkovat.
- Huby nakrájame na slamky a posypeme citrónovou šťavou.
- Rez mozzarellou na ubiqui
- Porazte v rovnakých pomeroch citrónovú šťavu, olivový olej, štipku korenia a soľ a.
- Miešajte šalát, ozdobte bylinkami, aby ste ochutnali a slúžili.
Recept Šalát zo smažených húb s mozzarellou
- 300 gr. šampiňón s
- 250 gr. syr mozzarella (mini)
- cuketa
- 10 čl. l. olivový olej aa
- 4 polievkové lyžice. l. balsamikový ocot
- 1 zväzok šalátu a
- 1/2 banda bazalky
- korenie mix
- soľ
- Umyte šampiňóny, nakrájajte na plátky a smažte na polovicu olivového oleja a pridajte trochu soli.
- Džúsky nakrájané na tenké prúžky so škrabkou na zeleninu.
- Šalát o umývaní a sušení.
- M ozarell pri zlomení na polovicu.
- V šalátovej miske kombinujte všetky zložky.
- Pripravte balzamikový ocot a olivovú omáčku, trochu soľ a korenie.
- Šalátové šaty, obloha s bazalkou.
Recept Šunkový šalát s hubami a kukuricou
- 300 gr. šunka
- 1 b. konzervované šampiňóny
- 1 b. konzervy kukurice
- 200 gr. syr
- 2 zub. cesnak
- petržlen a kôpor
- 150 gr. majonéza
- soľ
- korenie
- Sýrový rošt.
- Šunka nakrájaná na kocky.
- Huby rozrezané na pásy.
- Zelení nasekané.
- Cesnak prechádza lisom.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
- Ochutnajte majonézou, soľou a korením.
Syrový hríbový šalát
Berte na vedomie, že aj ten najobvyklejší, dokonca aj najbežnejší šalát so šampiňónmi môže byť vyrobený tak, aby ste získali skutočné majstrovské dielo. Chcete sa pokúsiť? Potom kúpte zrelé paradajky, cibuľu, čerstvú bazalku, kysenú smotanu a syr. Ak nemôžete robiť bez majonézy, použite ho ako čerpaciu stanicu. Čas na varenie šalátu - 30 minút.
Pre 4 dávky budete potrebovať:
- 250 gramov čerstvých šampiňónov
- 2 malé žiarovky
- 10 gramov masla
- 100 gramov nízkotučného kyslého krému
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- soľ
- 400 gramov malých tuhých paradajok
- 1 zväzok petržlenu
- 8 veľkých listov bazalky
- 150 g syra
Šupky odstráňte, v prípade potreby ich umyte, potom dobre osušte a nakrájajte na kruhy. Cibuľky odlúpte, jemne nakrájajte a smažte do masla až do zlatožltého. Pridajte kysnutú smotanu a priveďte do varu. Umiestnite žemle a nechajte 5 minút pečať. Potom ochlaďte a ochutnajte s citrónovou šťavou a soľou. Paradajky sa umyjú, vysušte, vyrežte stonku a prerežte cez tenké kruhy. Vložte ich do misky na šalát.
Opláchnite petržlen a bazalku a jemne osušte na papierových utierkach. Nakrájajte petržlenovú vňať, nakrájajte bazalku na tenké prúžky. Posypeme paradajkami a trochu soľou, uprostred kopca ležali huby. Syr vyprázdnite a nakrájajte na veľmi malé kocky, posypte misku.
Podávame hubový šalát na stôl s dlhým bochníkom bieleho chleba. Tento recept bude skvelým pomocníkom pri príprave chutného jedla, ktoré môžete hrdo ponúknuť aj najnáročnejším hosťom.
Kuracie šalát so šampiňónmi, mrkvou a vajcami
Príprava šampiňónových šalátov trvá nie viac ako pätnásť minút, zatiaľ čo dostanete docela uspokojivé a veľmi chutné jedlo, ktoré bude vynikajúcim občerstvením počas pracovného dňa. Cook s láskou a nestíhajte! Recept tohto jedla je sotva vhodný na slávnostné sviatky, ale každý deň - čo potrebujete.
- jedno veľké kuracie filety
- 200 gramov čerstvých húb
- jedna mrkva
- tri vajcia (varené)
- štyri jarné cibuľky
- soľ - podľa želania
- 30 mililitrov rastlinného oleja
- jedna malá žiarovka
- 100 gramov svetlej majonézy
Neodporúča sa pridávať do tohto šampiňónového šalátu stolovú soľ, pretože majonéza sa používa ako obväz, ktorý je sám o sebe slaný. Je lepšie hodiť jeden alebo dva malé škvrny čierneho korenia alebo voňavých korenín. Napríklad vhodné oregano alebo provenienčné byliny.
Ak ste už prijali recept v rukách, predpokladajme, že polovica práce je hotová. No, teraz poďme priamo k vareniu. Ak chcete začať, varte mrkvu, potom ju očistite od pokožky a treníte ju na strednom strúhadle. Hubový šalát by mal byť vyrobený z varených tvrdých vajec - nakrájajte na malé kocky a huby - na malé kúsky. Odstráňte cibuľu z cibuľovej šupky a nakrájajte ju na tenké polkruhy.
Vriec nakrájajte v trochej osolenej vode a zahrejte rastlinný olej na panvici a cibuľu opečtete hríbikmi.Soľ a mletú papriku dajte na mieru. Počkajte, kým sa kurča ochladí, potom ho rozdeľte rukami na tenké vlákna a začnite roztieranie hríbového šalátu vo vrstvách, rozmazaním každej "podlahy" s majonézou.
Najprv príde filé, potom mrkva a smažená cibuľa s hubami. Posypte vrcholom všetkými vajíčkami a zelenou cibuľkou, nakrájajte na tenké krúžky. Ak chcete, aby výrobok vyzeral krajšie, môžete mäso na rošte a vyzdobiť s jedlom. Recept na chutné jedlo z húb vás nebude hladovať! Nakrájajte čerstvý bochník v hrubých kúskoch, posypte olivovým olejom, cesnakom na rošte a opekajte v miske. Krutóny sa dokonale zmiešajú s týmto šampiňónovým šalátom.
Mäsový šalát s fazuľkami a šampiňónmi
Hľadáte zaujímavý recept na rozmaznávanie vašej rodiny s novým pokrmom? Potom nepoužívajte tento šampiňónový šalát, ktorý sa skladá z morčacieho, vareného vajca, konzervovaných bôbov a mnohých ďalších produktov. Takáto neobvyklá kombinácia vytvára skutočne originálnu chuť. Ponúkame, aby sme to v praxi uistili.
Na šalát so šampiňónmi:
- 500 gramov varených moriek (je potrebná len celulóza)
- Krizová cibuľa - jeden kus
- štyri tvrdé vajcia
- plechovka červených fazule (konzervovaná)
- 150 gramov nakladaných húb
- tri strúčiky cesnaku
- šesť polievkových lyžíc majonézy
- dvanásť jadrových olív
- soľ a korenie (čierne)
- 100 mililitrov prírodného jogurtu
- jedna a pol polievková lyžica octu
- vriacou vodou
- ½ čajovej lyžičky cukru
Ak nemáte jednu alebo inú zložku, ale už ste začali rezať šampiňóny, nebojte sa trochu zmeniť recept. Napríklad majonéza môže byť nahradená kyslou smotanou alebo smotanou a olivami s olivami, alebo ako posledná možnosť úplne opustiť ich. Ale budeme predpokladať, že vaša chladnička je plná potrebných produktov, tak najprv nakrájajte sladkú cibuľu s krúžkami strednej hrúbky a potom ich nakladajte. Je veľmi ľahké: nalejte varenú vodu nad zeleninu, pridajte cukor, trochu soli a octu. Nechajte asi pätnásť minút.
Ak chcete pripraviť šalát so šampiňónmi, variť morčacie filé. Aby bolo mäso príliš čerstvé, zľahka soľte vodu. Potom ho ochlaďte a nakrájajte na kocky, upravte ho podľa svojho vkusu. Teraz vezmite cesnak, olúpte ho, nakrájajte ho lisom a vložte do zmesi majonézy a jogurtu. Môžete sa dokonca vzdať toho druhého, recept sa tak veľmi nezmení a hríbové jedlo nebude trpieť veľa.
V čase, keď to zvládnete, by sa cibuľa už mala marinovať, preto vypustite nadbytočnú kvapalinu a dobre ju osušte. Zmiešajte mäso s cesnakovou omáčkou a výslednú hmotu vložte do hlbokej platne vo forme šmýkačky. Zhora, roštu varené vajcia na jemné strúhadlo, teraz rozdeľte fazuľa okolo misky, pred-vypustiť šťavu z nej. Umiestnite cibuľové krúžky na vrch a olivy v strede na dekoráciu (rozdeľte ich nožom na dve časti). Pridajte šampiňóny do šalátu tým, že ich rozrezáte do tenkých kruhov. Teraz z pozostatkov majonézy naneste do misky krásnu sieť a posypte jablkami z granátového jablka.
Ihneď podávajte jedlo na stôl nestojí za to, nechajte variť asi hodinu v chlade. Ak zvládnete tento recept, budete mať možnosť vidieť sami seba, že varenie šampiňónov nie je vôbec zložité, a čo je najdôležitejšie, je to rýchly a jednoduchý proces.
Šalát s hubami vo vínnej omáčke
Tento recept je tak zaujímavý, že pokrm vyrobený na jeho základe patrí k originálnym a neobvyklým šampiňónovým šalátom. Hlavným "zvýrazňovaním" jedla je omáčka, ktorá je vyrobená zo suchého vína a citrónovej šťavy. Ľahké a šťavnaté hubové jedlá môžu byť vyrobené kedykoľvek počas roka, pretože všetky výrobky sú dostupné a cenovo dostupné.
- troch stredných paradajok
- 300 gramov čerstvých húb
- žiarovky cibule
- mletý čierny korenie - štipka
- jedna malá mrkva
- soľ - podľa Vášho uváženia
- 150 mililitrov bieleho vína (kúpiť iba suché)
- lyžica citrónovej šťavy
- 25 mililitrov olivového oleja
- čerstvé byliny (kôpor alebo petržlen)
V prípade šampiňónových šalátov je lepšie kupovať mladé veľké huby, ktoré je potrebné dobre umývať a nakrájať na stredné kusy. Keď to zvládnete, vložte jedlo do hrnca s hrubým dnom a zakryte ho suchým vínom, hodte nám podľa vášho uváženia nejakú morskú soľ a čierny korenie (zem alebo hrášok). Zapnite malý oheň a omáčku omrčíte dlhšie ako pätnásť minút, občas sa miešajte lyžičkou. Nakoniec by sa takmer všetka kvapalina mala odparovať.
Môžete vyzdvihnúť sušené korenie pre váš šalát s hubami - oregano, rasca, kurkuma - dajú nielen špeciálnu chuť, ale aj pikantnosť. Teraz pracujte na zelenine: na rošte vyčistenú mrkvu, nakrájajte paradajky na tenké plátky, nakrájajte cibuľu a nakrájajte zeleninu. Kombinujte všetky ingrediencie v jednej miske: paradajky, cibuľa, mrkva a dušené huby. Potom pridajte čerstvú petržlenovú vôňu alebo kôpru do šampiňónového šalátu, nalejte s citrónovou šťavou a olivovým olejom. Dobre premiešajte a nastavte tabuľku. Bon appetit!
Hubový šalát s kyslou kapustou
Prípravok pravdepodobne osloví milovníkov jednoduchých jedál a nálevu. Chcete vedieť, čo sa stane, ak kombinujete zemiaky, kyslá kapusta a huby? Potom skúste varenie tejto misky.
- 100 gramov veľkých šampiňónov
- štyri zemiaky
- cukor - podľa vkusu
- 250 g kysnutého kapusta
- jedna veľká cibuľka
- Provencálne byliny - voliteľné
- dve alebo tri polievkové lyžice vonného slnečnicového oleja
- niekoľko výhonkov petržlenu
- zelená cibuľa
Umyté a očistené huby by mali byť krátko varené v nasolenej vode, pridávať mletú papriku a sušené provensálske byliny podľa vášho vkusu. Potom ich nakrájame na malé kúsky a nakrájame na olúpanú cibuľu. Varíme zemiaky "v uniforme", keď sa ochladí, odstráňte šupku a nakrájajte na malé kúsky. Kombinujte všetky produkty do veľkej misy, pridajte kapustu, štipku granulovaného cukru a nalejte voňavý olej. Zmiešajte ingrediencie a posypte misku čerstvými cibuľovými krúžkami a petržlenom.
Hubová miska s jablkami a syrom
Zdieľajte ďalší recept na šampiňónový šalát, ktorý je vhodný na ľahký brunch cez víkend.
Pre šampiňónový šalát:
- 150 g akéhokoľvek tvrdého syra
- čerstvé šampiňóny - 300 gramov
- veľký bulharský korenie
- fialová cibuľa
- dve jablká
- jeden oranžový
- čajová lyžička medu
- 0,5 citróna
- päť gramov horčice
Recept na chutný šalát so šampiňónmi je vhodný najmä pre tých, ktorí sa obávajú svojej postavy a sledujú svoje zdravie. Toto jedlo nemá príliš vysoký obsah kalórií a vďaka plodu plnému vitamínov. Takže varenie v zime a zabudnite na chlad!
Keď umývate huby, odstráňte z nich fóliu a varte vo vode s vašimi obľúbenými koreninami a pridajte jeden alebo dva štipce soli. Potom vypustite zostávajúcu kvapalinu, preložte produkt do šľahača, a keď suší, nakrájajte na kocky. Odstráňte stred a semená z papriky, potom ich nakrájajte na slamky a cibuľu do tenkých polkruhov. Pokiaľ ide o syr, rozotrite ho nastrúhanými prúžkami.
Ak chcete pripraviť šalát so šampiňónmi, môžete použiť dva druhy jabĺk: napríklad jednu zelenú kôru a druhú červenú sladšiu. Potom bude chuť misky viac nezvyčajná a bohatá. Preto nakrájajte ovocie na malé kúsky, potom pomaranče odlupujte rovnakým spôsobom, nakrájajte na kocky s nožom a pokrčte pokožku.
Zostáva, aby sa omáčka: kombinujte citrónovú šťavu, horčica a kôru v hlbokej miske. Vložte všetky ingrediencie do misky na šalát a zakryte obväzom. Zmiešajte zložky niekoľkokrát, pridajte trochu soli, ak chcete a začnite jedlo.
Zlepšite svoje kulinárske zručnosti. Vyrobte viac šalátov s lacnými, vždy-a len veľmi chutné huby - šampiňóny. Dúfame, že tieto recepty vám s tým pomôžu!
Šalát so smaženou kuracou pečeňou, hubami a zeleninou
kurací pečeň - 500g, šampiňóny - 300g, cibuľa - 2 veľké cibule, mrkva - 2 ks, nakladané uhorky - 300g, tekvicové semená - 150g, zeler - 2 stonky, olivový olej na smaženie, ., zelená
Teplý kuracie šalát so šampiňónmi a zeleninou
kuracie prsia - 250g, šampiňóny - 300g, bulharský korenie - 1 ks. (veľké), zelené fazuľky - 150g, zelený šalát (šalát) - 1 parta, sójová omáčka - 3 lyžice, rastlinný olej na vyprážanie, soľ, horúci korenie - podľa chuti, sezam (biela) - 1 polievka.
Šalát s kuracím mäsom, smaženou slaninou a šampiňónom
- 6 kuracie stehienka, slanina - 300g, huby (malé) - 300g, zelený šalát (mám ľadovec) - na chuť, vajcia (varené) - 2 ks. alebo 4 prepelice, cherry paradajky - 6-7 ks, na doplnenie paliva: vínny ocot - 1 polievková lyžica. l.
Kuracie šalát "Šanghaj" s ananásom a hubami
kuracie prsia (veľké, údené alebo varené, bez kože) - 1/2 ks, ananás (konzervy) - 1 plechovka, hríby (konzervy) - 1 plechovka na omáčku: horčica (nie veľmi korenistá) - 2 polievkové lyžice. l., majonéza - 4 lyžice, jogurt - 2 lyžice, biele suché vína
Jazykový šalát s hubami a syrom
- jazykový jazyk - 1 ks, cibuľa - 2 ks, šampiňóny - 500g, zelený hrášok (konzervy) - 1 plechovka nakladaná uhorka - 1 ks, syr - podľa vkusu, na chuť, chren - na chuť.
Šampiňón s červeným sladkým korením
marinované šampiňóny - 1 jar (300ml), červená paprika - 1 ks, cibuľa - 1 ks, petržlenová vňať - 4 keksy, vinaigretová omáčka: rastlinný olej - 1/4 šálka, ocot z bieleho vína - 2 lyžice l., mleté korenie - na chuť
rubrika: Huby Saláty
Šalát s červenou kapustou
Červená kapusta - 300g (asi 1/4 z malej hlavy kapusty), čerstvá mrkva - 2 ks, čerstvé huby (šampiňóny) - 5-6 ks, soľ - 1/3 lyžičky, cukor - 1/2 lyžičky. ., ocot z bieleho vína - 2 lyžice, rastlinný olej - podľa vkusu
rubrika: Šaláty so zelinou
"Hubnica Glade"
Šalát, nazývaný "Huba Glade", je veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Jeho recept zahŕňa také zložky:
- vajcia - 6 ks,
- nakladané šampiňóny - 300 g
- zemiaky - 4 ks,
- syr - 200 g,
- banda zelených - cibuľa, kôpru alebo petržlenu,
- 300 g bravčového alebo kuracieho mäsa,
- majonéza.
Šalát "Glade" s hubami sa pripravuje rýchlo a ľahko. Najprv varené v nasolenej vode, vajcia, zemiaky v uniformách, mäso. Potrebné produkty sa potom vyčistia od kože alebo škrupiny. Rozotrite syr, vajcia a zemiaky na veľkom strúhadle. Malé kocky nakrájajú mäso. Jemne nakrájanú zeleninu. Na dno misky na šalát s veľkým priemerom sa aplikuje trochu majonézy.
Ďalej sú všetky zložky usporiadané vo vrstvách, z ktorých každá je rozmazaná s majonézou na vrchu. Najprv príde syr, potom mäso, vajcia, zemiaky a zelenina. Celé nakladané huby sú v celej svojej oblasti pritlačené do mäkkej hornej vrstvy nohy. Huba šampiňón šalát vyzerá celkom originálne a nevyžaduje dodatočnú výzdobu.
Šampiňónový šalát so šunkou
Hríbový šalát, ktorého recept zahŕňa šunku a ľahké obliekanie, spája nízky obsah kalórií a skvelú chuť. Na varenie sú potrebné nasledujúce produkty:
- 100 g šunky,
- cibule,
- 100 g huby šampiňónov,
- paradajka
- 100 g rukoly,
- h. lyžička balsamikového octu,
- Art. lyžička olivového oleja.
Cibuľa je olúpaná, rozrezaná na polkruhy. Ruukle sa premyje a vysuší. Surové alebo vyprážané šampiňóny sú nakrájané na tenké plátky. Paradajky sú nakrájané na veľké plátky. Šunka sa rozdrví v malých kockách alebo slamkách. Ďalej sa prísady nalejú do misky na šalát, nalieva ocot a olivový olej. Šalát je jemne zmiešaný a potom sa podáva na stôl.
Šalát z šampiňónových húb "Zelená" patrí do kategórie ľahkých jedál, ale to nemá vplyv na jeho vynikajúcu chuť. Uistite sa, že sa pokúsite variť pomocou týchto zložiek:
- 200 g šampiňónov,
- 2 strúčiky cesnaku,
- suché biele víno - 50 ml,
- 50 g masla,
- syr, parmezán - 50 g
Na plnenie misky potrebujete 15 ml balsamikového octu, 1/2 citróna, 40 ml olivového oleja.
Z zelených by mala byť pripravená petržlenová vňať 5 g, zeler 60 g, 50 g šalátu Fríza, koreň a Lolo-rosso.
Prvým krokom je príprava húb. Huby sa čistia, dobre sa umyjú vodou a nakrájajú na veľké plátky. Cesnak je olúpaný a stlačený, petržlen je nasekaný. Maslo sa roztopí v panvici. K tomu sa pridávajú huby, petržlen, cesnak. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti. Výrobky sa pražia na vysokej teplote po dobu 3 minút. Potom sa k nim pridalo víno a dusilo sa ďalšiu minútu.
Celer je nakrájaný na tenké prúžky a položený v miske na šalát. Najvyššie vylisované šťavy z citróna. Pridá sa ocot, olivový olej a infúzia sa podáva 2 minúty. Listy šalátu sú roztrhané na veľké kusy. Syr hrubo strouhaný. Šalát a polovica parmezánu sa pridajú do misky na šalát a zmiešajú sa. Najvyššie položené teplé huby. Pred podávaním je šampiňón šampiňón posypaný zvyšným tvrdým syrom.
Šalát s šampiňónmi a kuracie prsia
Chutný mäsový šalát možno pripraviť na bežnú rodinnú večeru a na slávnostnú udalosť. Bude to vyžadovať prísady:
- 400 g marinovaných šampiňónov,
- kuracie prsia
- pol pohára vlašských orechov,
- 200 g syra
- uhorka,
- banda zelených,
- 2 vajcia,
- majonéza.
Najprv varené mäso a vajcia. Zatiaľ čo sú ochladené, šampiňóny by mali byť nakrájané, každý rozdelený na štyri časti. Otrepané na hrubom syre. Orechy a bylinky sú rozdrvené. Okurek, ako aj ochutené vajcia a mäso sú nakrájané na šalát. Kuracie prsia s šampiňónmi a ďalšími prísadami sú zmiešané, oblečené s majonézou, posypané zeleninou. Chliebový šalát podávaný na stole.
Hríbový a kukuričný šalát
Pôvodná kombinácia chuti s hubami, syrom a kukuricou sa líši od iných ako je šampiňónový šalát. Recept na prípravu je veľmi jednoduchý a konečný výsledok určite prekvapí vašich hostí. Šalát potrebuje nasledujúce produkty:
- 200 g syra
- 500 g surových šampiňónov,
- jar konzervy kukurice
- veľká cibuľa,
- majonéza.
Na prípravu šalátu by ste mali vyprážať huby. K tomu je cibuľa nakrájaná na polkruhy a smažená až do zlatohnedej. Potom sú hríby usporiadané v panvici a dusené cibuľami, kým nie sú hotové. Kukurica sa vloží do misky na šalát, syr sa tretí na jemnom strúhadle. Pri pridávaní horúcich húb. Z tepla by sa mal tuk roztaviť. Šalát je oblečený s majonézou, dobre premiešaný a ponechaný na zmrazenie. Dokončené jedlo môže byť zdobené zeleňou. Bon appetit!
Šalát so šampiňónmi, paradajkami a šunkou
Ak chcete pripraviť šalát so šampiňónmi a paradajkami, budete potrebovať tieto zložky:
- 3-4 rajčiny,
- 200 g šunky,
- 300 gramov šampiňónov,
- tri kuracie vajcia,
- syr - 100 gramov,
- cibuľa - 150 g,
- rastlinný olej,
- majonéza,
- soľ, čierny korenie.
V procese varenia postupujte podľa tohto podrobného receptu s fotografiou šampiňónu, šunky a paradajkového šalátu:
1. Varenie vajec, kôra a roštov, tiež rožný syr.
2. Paradajky a šunku nakrájajte na malé štvorce alebo slamky.
3. Huby a cibuľa čisté a jemne nakrájame. Zahrejte rastlinný olej v panvici, položte na ňu huby a cibuľu, vyprážajte až do zlatohnedej, chladnej.
4. Zmiešajte všetky zložky šalátu do veľkej misy., soľ, korenie, pridajte majonézu a dobre premiešajte. Pošlite ju do chladničky na niekoľko hodín, usporiadajte do misiek a podávajte.
Hríbový šalát so šampiňónmi, šunkou a vajcami
Šalát so šampiňónmi a šunkou sa dá pripraviť podľa iného receptúry. Na prípravu tohto chutného jedla budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 400 gramov šunky,
- 300 gramov nakladaných šampiňónov,
- tri vajcia,
- dve žiarovky,
- tavený syr - 2 kusy,
- dva strúčiky cesnaku,
- soľ, korenie, majonéza.
Postup varenia:
1. Nakrájajte šunku a cibuľu na dostatočne malé kocky, huby - na plátky.
2. Grate varené vajcia. Spracovaný syr rošt, tiež rošt a dať do samostatnej misy.
3. Potlačte cesnakové kebabky, premiešajte s majonézou.
4. Vložte šalát do vrstvy: cibuľu, šunku, huby, tvarohové syry, vajcia. Každá vrstva by mala byť rozmazaná malým množstvom majonézy a jemne posypaná jemnou soľou.
Receptový šalát so slivkami a hubami
Toto je ďalší jednoduchý recept na šampiňónový šalát, ktorý pripravujú mnohé ženy v domácnosti.
Požadované produkty:
- kuracie prsia - 400 gramov,
- 300 gramov šampiňónov,
- dvesto gramov sušených sliviek,
- syr - 200 gramov,
- zemiaky - 2-3 kusy,
- dve alebo tri vajcia
- uhorka,
- majonéza na doplnenie paliva.
Príprava šalátu so slivkami a hubami:
1. Varte až do hotových zemiakov v uniforme, vajcia a kuracie prsia.
2. Prerušte 15 minút vriacou vodou.
3. Huby nakrájame na malé misky a smažte v rastlinnom oleji v dobre zohriatej panvici. Sušené slivky, zemiaky, kuracie mäso a vajcia nakrájané na malé kúsky.
4. Pripravte rozdelený formulár a položte tieto zložky šalátu do vrstiev. v nasledujúcom poradí: sušené slivky - kuracie prsia - majonéza - zemiaky - majonéza - vyprážané huby - strúhané vajcia - majonéza - strúhaný syr.
5. Ozdobte vrchol "Benátskeho" šalátu plátkami čerstvej uhorky.
Šalát so šampiňónmi, zemiakmi a uhorkami
Ďalší jednoduchý recept na šalát so šampiňónmi s fotografiou pomôže každej hostiteľke, aby potešila svoju domácnosť s novým chutným pokrmom. Je vhodnejší pre každý deň ako slávnostný stôl. Na prípravu tohto chutného jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:
- zemiaky - 5-6 kusov,
- 3-4 uhorky,
- 100 g šampiňónov,
- jedna žiarovka,
- slnečnicový olej - 5 lyžíc,
- petržlen,
- mleté korenie, soľ, majonéza.
Proces tvorby tohto šalátu vyzerá takto:
1. Varíme zemiaky v rovnomernom, chladnom, kôrovom a nakrájame na stredne veľké kocky.
2. Tiež nakrájajte čerstvé uhorky, cibuľu a zeleninu na malé kúsky.
3. Huby čisté, nakrájame na tenké taniere.
4. Nalejte olej na horúcej panvici, položte cibuľu, smažte až do priesvitného, pridajte huby, smažte až do zlatohnedej. Zároveň by sa mala odparovať všetka vlhkosť v panvici, odstrániť zo sporáku, ochladiť huby a cibuľu.
5. Zmiešajte všetky zložky rustikálneho šalátu do misy, pridajte soľ, korenie a sezónu s majonézou.
Šalát so šampiňónmi a mrkvou "Bonaparte"
Chutný šalát so šampiňónmi a mrkvou "Bonaparte" určite osloví vašich hostí.
zloženie:
- 500 g čerstvých šampiňónov,
- pol kilograma mrkvy,
- 0, 5 kg kuracieho filé,
- tvrdý syr - 300 g,
- štyri varené vajcia,
- zemiaky - 2 kusy,
- dve žiarovky,
- majonéza.
Príprava:
1. Huby čisté, nakrájané na taniere a vložte do predhriatej nádoby rastlinný olej. Smažte zo všetkých strán až do zlatohnedej, soľou a korením, vložte do misy a ochlaďte.
2. Strouhanú mrkvu, smažte do oleja, pridajte trochu soli a vložte do samostatnej nádoby.
3. Kuracie prsia varené v nasolenej vode s bobovým listom, korením a nechajte vychladnúť. Varíme zemiaky.
4. Strouhajte syr, vajcia a zemiaky na strednom strúhadle, nakrájajte cibuľu v malých kockách a smažte v malom množstve rastlinného oleja.
5. Šalát s mrkvou a hubami rozloženými vo vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, šampiňóny, majonézová sieť, kusy kuracieho mäsa, cibuľa, mrkva, majonéza, vajcia, syr, majonéza čistá.
6. Vložte šalát do chladničky niekoľko hodín. Pred podávaním môžete zdobiť misku s marinovanými šampiňónmi alebo ju zariadiť podľa vlastného uváženia.
Šalát so šampiňónmi a fazuľkami
Ak chcete pripraviť občerstvenie pre tento recept šampiňónového šampiňónového šalátu, budete potrebovať tieto zložky:
- fazuľa v konzervách - ¾ šálky,
- veľké čerstvé šampiňóny - 0,5 kg,
- cibuľa - 1 ks,
- banda petržlenu,
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.,
- soľ, korenie,
- vetvička tymiánu, pór, bobkový list, korenie,
- 100 ml majonézy.
Príprava:
1. Namočte fazuľa do studenej vody na štyri hodiny, pričom každú hodinu zmeníte vodu. Po štyroch hodinách vypustite vodu, znova pridajte vodu a zrnte. Z hotových fazulí vypustite vodu, vychladnúť.
2. Vyčistite šampiňóny, nakrájajte na 4 časti, vložte do panvice s tymianom, pórkom, bobovým listom, korením, varte ich v mierne nasolenej vode. Hádzať do cedidlá a vychladnúť.
3. Vložte varené fazule do misy a pridajte do nej šampiňóny.
4. Cibuľa nakrájané na polkruhy, kombinujte s ostatnými komponentmi.
5. Petržalka jemne nakrájaná, v majonézach vytlačte citrónovú šťavu, miešajte šalát, pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
Šalát s chobotnicami a nakladanými šampiňónmi
Tento pikantný šalát s chobotnicami a šampiňónmi bude dobrým občerstvením na hody. Pri príprave nádoby budete potrebovať nasledovné produkty:
- dve jatočné telá kalórií,
- kuracie vajcia - 2 ks,
- slané alebo nakladané huby - 200 gramov,
- 2-3 nakladané uhorky,
- cibule,
- maslo lyžice,
- cesnakový klinček,
- soľ, korenie,
- majonéza,
- šalátové listy na servírovanie riadu.
Proces tvorby šalátu s nakladanými šampiňónmi a chobotnicami vyzerá takto:
1. Kalamáre namočené do hrnca s vriacou vodoupo dvoch minútach by sa mäso malo odstrániť z vriacej vody, mierne vychladnúť a opláchnuť pod tečúcou vodou, odstrániť vrchný film a vnútorné časti. Nestanoví to dlho trpieť varením kalichov, inak sa stanú húževnatými a chuťovými. Ošúpané kalmáre by mali byť nakrájané na tenké krúžky.
2. Varené kuracie vajcia, odlupujte a nakrájajte na plátky.
3. Nakrájané okurky, na výrobu tenkých plátkov a potom ich prerezajte cez pásy.
4. Narežte kalamáre, vajcia a uhorky do misy.
5. Huby čisté, umývajte, nakrájajte na malé taniere. Cibuľu nakrájajte na malé kocky. V vyhrievanej panvici roztopte maslo, opečte huby a cibuľu na ňom až do zlatohnedej farby, pridajte soľ a korenie, položte do taniera a nechajte vychladnúť.
6. Smažte cibuľu a huby na iné zložky, starostlivo premiešajte všetky zložky šalátu a sezónu s cesnakovou majonézou.
7. Zakryte spodnú časť misky na šalát s umývanými a sušenými listami šalátu., a na vrchole šalátu rozložte šalát. Ozdobte riad podľa svojho uváženia.
Šalát s jazykom a šampiňóny: klasický recept
Podľa klasickej verzie receptúry, šalát s jazykom a šampiňóny pozostáva z nasledovnej sady produktov:
- 200 g hovädzieho jazyka, predvarené,
- šampiňóny - 100 gramov,
- dve alebo tri varené vajcia,
- 50 g tvrdého syra,
- cibule,
- čerstvá uhorka - 2-3 kusy,
- majonéza - 3 lyžice. l.,
- rastlinný olej
- šalátové listy na dekoráciu,
- soľ, korenie.
Postup varenia:
1. Odlepte varený jazyk z fólie a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Cibuť nakrájajte na polkruhy, huby - v malých plátkoch. V vyhrievanej panvici nalejte do rastlinného oleja a smažte v ňom huby a cibuľu. Smažte cibuľu a huby, až kým sa nevyparí všetka tekutina a vytvorí sa zlatá kôra.
3. Zatiaľ čo sú huby a cibule vyprážané, mali by ste vajcia nakrájať na plátky a syr na pásy.
4. Čerstvá uhorka je tiež nakrájaná na tenké prúžky.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, sezónu s majonézou a vložte do misky šalát na listy hlávkového šalátu.
Šalát s čerstvými šampiňónmi a orechmi
Šalát s čerstvými šampiňónmi, oblečený v olivovom oleji, je pomerne ľahký a chutný bufet.
zloženie:
- Frízový šalát - 150 g,
- vlašské orechy - ¾ šálka,
- polovica šalotky,
- estragón - 3 vetvičky,
- olivový olej - 1/3 šálky,
- orechový olej - 3 lyžice. l
- 2 polievkové lyžice. l. biely vínny ocot,
- soľ - ½ lyžičky.
Príprava:
1. Smažte vlašské orechy v suchom panvici Svetlo hnedá až asi 5 minút. Ochlaďte a roztrhajte na malé kúsky.
2. Pečieme a jemne nakrájame listy šalotky a estragónu.
3. V miske kombinujte šalotky, estragón, ocot a soľ, premiešajte.
4. Do týchto zložiek pridajte olivový olej a orechový olej.
5. Umyte šampiňóny a odlúpnite, nakrájame na tenké plátky a zakryjeme polovicu tohto obväzu, miešame a necháme 15 minút.
6. Šalát vriec rozdeliť na dlhé kúsky, naliať zvyšok obväzu a miešať.
7. Dajte vriec na misku, na vrchole - šampiňóny. Pridajte zvyšné vlašské orechy do zálivky, premiešajte a umiestnite na žemľy.
Šalát s vyprážanými šampiňónmi Šanghaja
Žiadny prázdninový stôl nie je kompletný bez šalátov a jedlo z čerstvých šampiňónov bude vynikajúcou voľbou pre oslavy. Tento jednoduchý recept so šampiňónmi má nezvyčajnú chuť a určite osloví všetkých hostí. Hlavnou výhodou však je, že šalát so smaženými šampiňónmi sa rýchlo varí (asi za 30 minút).
zloženie:
- žampióny - 370 - 400 gramov,
- 2-3 kuracie palička
- cibuľa - 1 kus,
- tvrdý syr - 300-350 gramov,
- vlašské orechy - 150-200 gramov,
- ananasy v konzervách - 1 banka,
- konzervy kukurice - 1 môže,
- majonéza.
Šalát so smaženými šampiňónmi sa musí pripraviť prísne podľa receptúry. Kuracie mäso musí byť nakrájané na kusy. Ak ste si kúpili kuracie stehno, musíte najskôr oddeliť kosti od mäsa a odstrániť pokožku. S čerstvými hubami je potrebné odstrániť všetku nečistotu, umyť si a nakrájať na malé kúsky, potom smažiť v rastlinnom oleji s nakrájanou cibuľkou. V extrémnom prípade je možné ich nahradiť nakladanými hubami, čo je však nežiaduce. Budete musieť nakrájať orechy nôž, potom rošt tvrdý syr na hrubej strúhadlo.
Konzervované ingrediencie nemusia robiť nič zvláštne. Stačí otvoriť poháre, vypustiť kvapalinu a nakrájať ananasy na plátky a nechať kukuricu v pôvodnej podobe. Potom sa všetky produkty musia zmiešať v miske alebo miske na šalát. Niekedy v tomto šaláte pridajte opotrebované varené vajcia, ktoré spôsobia, že misky budú ešte viac plnené.
Slanie nie je nutné, pretože soľ je dostatočné pre kurčatá a syry. Nakoniec je potrebné pridať majonézu a zdobiť šalát, napríklad vytvorením kvetu z konzervovaných ananásov. Hríbový šalát so smaženými šampiňónmi a mäsom je veľmi chutný a výživný. Ak je recept správne, potom všetci hostia budú určite páčiť výsledok a dokonca budú žiadať doplnky.
