BUDE TASTY!

Hrniec zemiakov v rúre: 5 univerzálnych receptov pre každú chuť. Tajomstvo varenia. Varianty klasických, mäsových, syrových, húbových pekárov. Diétny recept na zníženie telesnej hmotnosti.

Zemiaková kastról nie je len najjednoduchšie pripraviť, ale umožňuje aj experimentovať s jedlom. Vrstvy rôznych zložiek - ryby, mäso, syry alebo zelenina - sa hodia na zemiakový základ. Varenie sa môže premeniť na príjemný a fascinujúci proces, ktorý má výsledok spokojný.

5 kulinárskych tajomstiev

Základom sú zemiaky. Môžete použiť aj surové alebo len varené zemiaky, a zbylo z včera. Vzhľadom k tomu, že zemiakový kastról v rúre je dobrou príležitosťou na šetrenie výrobkov pre horlivé hostesky.
Pre deti a dospelých. Mierna aróma kašmírnej pečiva poteší tých najmladších členov rodiny. Mäsové, rybie alebo húbové vrstvy so zemiakovým základom - osloví dospelých.
Pozor na čas varenia. Ak pečiete surové zemiaky - venujte pozornosť teplote a času. Môžu sa líšiť od odporúčaných hodnôt v receptúre, pretože plátky zemiakov majú rôznu hrúbku.
Krásna kôra. Ak posypete syr na vrchole alebo použijete paradajky, zakryte ho fóliou, aby sa nespálila.
Pripravené prísady. Ak chcete pripraviť jedlo chutné a šťavnaté, varte alebo smažte hlavné ingrediencie vopred. Jediné, čo musíte urobiť, je vložiť takmer pripravenú misu do rúry na pečenie spojiva.

Klasický zemiakový kastról v rúre

Podľa návodu krok za krokom pripravte rýchly a chutný kastról. Môže sa použiť ako samostatná miska alebo ako základ pre iné pekárne, experimentovať s rôznymi prísadami ako doplnok.

Budete potrebovať:

zemiaky - 500 g,
maslo - 25 g,
krém - 150 g,
kyslá smotana s obsahom tuku 10-15% - 50 g,
cesnak - 1 hrebeň,
soľ.

Odlúpnite zemiaky a cesnak.
Zemiaky nakrájajte na plátky a dôkladne nakrájajte cesnak.
Vytlačte formulár alebo položte špeciálny papier tak, aby ho nespálil. Crosiť cesnak.
Vložte vrstvu zemiakov do misky na pečenie a trochu cesnakovej hmoty.
Vytvorte niekoľko takýchto vrstiev.
Nalijte všetku krém. Nakrájajte kysnutú smotanu na vrch a rozložte kúsky masla.
Doba pečenia v rúre - jeden a pol hodiny pri 200 stupňoch.

S mäsom alebo mletým mäsom

Vhodný mäsový stredný tuk, ak je suchý, potom vezmite dostatok syra a pridajte zeleninu. Skvelým riešením by bolo mleté mäso - variť rýchlejšie a kastról vychádza viac jemne. Pridajte korenie alebo korenie na mäso s mletým čiernym korením alebo zmesou korenia.

Budete potrebovať:

zemiaky (surové) - 500 g,
bravčové mäso - 200 g,
cibuľa - 1 ks,
hovädzie mäso - 200 g,
syr - 150 g,
kyslá smotana - 100 g,
zelená - štipka,
soľ.

Jemne nakrájajte mäso, cibuľu, zeleninu. Pomocou mixéra alebo brúska urobte plnku. Pridajte korenie a trochu vody.
Tvarovaný tvrdý syr.
Brambory odlúpte a nakrájajte na malé kolá.
Vložte do misky na pečenie vrstvu zemiakov, kefku s kyslou smotanou, položte vrstvu syra, potom ďalšie zemiaky, potom mleté.
Opakujte tento postup niekoľkokrát. Nechajte zemiaky ako poslednú vrstvu, aby ste zaistili príjemnejší vzhľad.
Vložte do rúry na 50 minút, teplota - 200 stupňov.

Diétna s kuracími prsiami

Recept na zemiakový kastról v rúre je nielen chutný, ale aj vysoko kalorický. Avšak pre milovníkov zdravých jedál je možnosť výživy - s použitím kuracieho prsníka.

Budete potrebovať:

zemiaky - 500 g,
biele kuracie mäso - 300 g,
kurací vývar - 200 ml,
vajcia - 2 ks,
maslo,
soľ.

Cook bielo mäso, ochlaďte a jemne nakrájajte.
Varíme zemiaky v uniforme, zbavíme ich kôry a nakrájame na štvorce.
Miešajte vajíčka a vývar až do hladkej.
Do pekáča vložte pevné zložky a potom vylejte varenú zmes vajec a vývarov.
Cook pri 180 ° na 1 hodinu.

Zahŕňa 3 druhy syrov a deti sa im páčia veľa.

Budete potrebovať:

zemiaky (surové) - 500 g,
Tekutý tavený syr - 100 g,
tvrdý syr - 100 g,
Parmazán - 25 g,
olej, soľ.

Odlúpte a opláchnite niekoľko stredne veľkých zemiakov. Odstrihnite okrúhle platne malej hrúbky
Trhajte tvrdý syr a parmezán do hlbokých a priestranných jedál, aby bolo pohodlnejšie miešať.
Pridajte do spracovaného syra, dôkladne premiešajte.
Soľte zemiaky, premiešajte s polovicou pripravenej zmesi.
Namontujte nádobu na pečenie alebo umiestnite dole celulózový papier na pečenie.
Umiestnite zemiaky do nej.
Ostatné syry nalejte na vrch, rovnomerne rozložte.
Nastavte teplotu v rúre na 160-180 stupňov, varíme nádobu na hodinu. Podávajte horúce na stole.

Pre túto možnosť stojí za to použiť biele huby alebo lišty. Takmer 50% kastról sa skladá z húb, takže je lepšie, aby sa čerstvé, konzervované alebo zmrazené nebude fungovať.

Budete potrebovať:

zemiaky - 500 g,
huby - 500 g,
krém - 100 ml,
Parmesan - 100 g,
maslo,
čierne korenie a soľ.

Varíme zemiaky v jednotnej šupke.
Huby utrite a odlupujte.
Zemiaky a huby nakrájajte na šírku približne 3 mm, ale nie jemne.
Namažte misku na pečenie.
Roztierajte niekoľko tenkých vrstiev zemiakov, húb a parmezánu. Každá vrstva naliať 1 polievková lyžica. l. smotanou a medzi nimi umiestnite kúsky masla.
Môžete mierne prekročiť výšku riadu, pretože pri pečení sa kastról usadí.
Posledná vrstva je zemiak. Nalejte ju smotanou a posypeme strúhaným syrom.
Zakryte fóliou a vložte ju do rúry. Doba pečenia - 1 hodina pri 180 stupňoch.

Teraz viete variť zemiakový pekáč v rúre. Táto miska môže byť ľahko vyrobená skúsenou gazdinkou a po prvýkrát v kuchyni. Výdatný a chutný obed alebo večera budú zaručené rodinám.

prísady

1 cibuľa,
2-3 lyžice rastlinného oleja + trochu na mazanie,
600 g akéhokoľvek mletého mäsa,
soľ na chuť
mletý čierny korenie podľa vkusu
2 čajové lyžičky chmeľ-suneli,
10-12 zemiakov
300 ml mlieka,
1 vajcia,
150 g tvrdého syra.

príprava

Cibuľu nakrájame na malé kocky a ušetríte na horúcom oleji. Vložte mlynček a smažte, miešajte, až kým nebude mäso varené. Pridajte soľ, korenie a polovičný chmeľ - suneli a premiešajte.

Brambory nakrájajte na tenké plátky. Porazte mlieko s vajíčkom, soľou a chmeľom-suneli. Môžete použiť iné korenie podľa vášho vkusu.

Vložte do pekáča olej. Položte polovicu zemiakov na dno, rozložte mlynček hore a zakryte zvyšné zemiaky. Posypeme mliekom a posypeme strúhaným syrom.

Formu zakryte fóliou a vložte do rúry na 180 ° C asi 40 minút. Potom odstráňte fóliu a pečte ďalších 10-15 minút, aby bol syr pokrytý kôrou.

Recept číslo 6. Zemiaková kastról s údeným mäsom, zelenými fazuľkami a paradajkami

Mnohí to veria zemiakov- Jedná sa o jedlo pre lenivé alebo veľmi zaneprázdnené ženy v domácnosti. To však nie je. Ak chcete variť tento pokrm, potrebujete veľa zručností a znalostí.

Jedna vec je istá, dajte všetko do zemiakovej pekáče, hlavnou vecou je len vybrať si správne plnenie, aby ste držali všetky zložky. Chcete variť nielen chutné, rýchle, uspokojujúce, ale aj krásne? Potom je to jednoduché jedlo pre vás.

prísady

zemiaky - 6-8 ks,
zelené fazule - 150 g,
cibuľa - 2 ks,
údené mäso (môže sa použiť akákoľvek saláma) - 300 g,
paradajka - 2 ks,
syr - 200 g,
mlieko alebo smotana - 200 g,
vajcia - 1 ks,
sušené alebo čerstvé bylinky - 15 g,
soľ.

Uzená zemiaková kašička - recept

Prvá vec pre varenie zemiakov na zemiaky, potrebujeme zemiaky. My ho čistíme a nakrájame čo najtenšie. V ideálnom prípade, keď používate špeciálny nástroj pri rezaní. Pripravené zemiaky usporiadajú "váhy" v nádobe na pečenie a soľ.

Vložte zelené fazule na zemiaky. Môže byť umiestnený ako v zmrazenom, tak v odmrazenom vzhľade.

Jediná podmienka bude mať vplyv na čas pečenia.

Ďalej si vziať luk. Odrežte ho na krúžky alebo na polkruhy. V prípade potreby môžete použiť iný spôsob rezania. Rozložte ho na zelenú fazuľa.

Teraz pripravte klobása alebo údené mäso. Mimochodom, pre takúto kastról dokonale hodia zvyšky starého saláma a iných klobás. Takže berte na vedomie. Klobásu nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky a vložte ich do nádoby na pečenie.

Umyte paradajky nakrájané na krúžky, rozložené na vrchole klobásy. Snažíme sa pokryť celý povrch s nimi.

Teraz sa naplníme. Aby ste to dosiahli, zmiešajte mlieko alebo smotanu, najlepšie s mliekom alebo vajíčkom. Soľ pomerne silno, ostrá. Ak je k dispozícii, môžete použiť 2 alebo 3 vajíčka. Bude dokonca lepšie ochutnať.

Varené nalejte nalejte pripravené kastról. Snažíme sa nezabudnúť na stránky. Z toho bude závisieť od konečného stavu zemiakov.

V záverečnom štádiu rozotrite syr a posypte našu misku. Ak nie ste fanúšikom krehkého syra, posypte lepšie, než dostanete pripravenú misku z rúry.

Dávame kastról v predhriatej rúre na 140 stupňov (nie viac) na 1 hodinu. Po tejto dobe skontrolujte pripravenosť zemiakov. Ak je pripravený, potom sme ochutnať misku. Ak nie, pokračujte v varení. Po ochladení strihajte riadne.

Teraz viete, ako sa pripraviť Uzená zemiaková kastról doma. Nebojte sa experimentovať, vymýšľať zaujímavé výplne, dať svoje obľúbené produkty, zdobiť a rozmaznávať seba a svojich blízkych s výnimočne chutnou domácou výživou!

Tiež vďaka jednému z našich receptov môžete vyrobiť zemiakový kastról s hubami.

Číslo receptúry 7. Zemiaková kastrina so zeleninou

Zemiaková zemiaľka - Jedná sa o veľmi chutné jedlo, ktoré má veľa možností a receptov na varenie. Môže byť pripravený zo surových zemiakov, ako aj z hotových bramborových štiav, okrem zemiakov môžete pridávať do hrnca aj ďalšie produkty - zeleninu, syr, mäso, huby, ryby, klobásy.

Hrniec zemiakov so zeleninou vyzerá veľmi chutne, čo je možné variť v rúre, v mikrovlnnej rúre alebo v pomalom sporáku. Čerstvé zelené, ktoré sú súčasťou, robia kastról nielen chutné, šťavnaté a voňavé, ale obohacujú ju aj o užitočné látky a vitamíny.

Tento recept používa škorpióny a kôpru. Môžete bezpečne pridať zeler, horčica, petržlen, divoký cesnak, bazalku, tymian, estragón a iné zelené látky do vašej zemiakovej masy.

Chuť tejto kastról je veľmi podobná palačinkám, pretože výrobky na jej prípravu sa používajú úplne rovnako ako pre nich. Preto, ak chcete chutné palacinky, ale nemáte čas na to, aby ste stáli pri sporáku, potom vám tento príde na vašu pomoc. Recept na zemiakovú kastrinu so zeleninou.

Kalórie na 100 gramov. produkt - 95-110 kcal.

Doba pečenia - 1 hodina

Kategória - zemiakové jedlá, pečivo
zloženie:

zemiaky - 600-700 gr.
múka - pol šálky,
vajcia - 1 ks.
kopr - malá partia
Jarná cibuľa - 50 g.,
soľ,
čierne korenie
rastlinný olej (slnečnica),
šalátové listy - na dekoráciu.

Číslo receptúry 8. Hearty kuracie zemiakové hrnce

600 až 700 gramov hotových zemiakov
3 vajcia
0,5 plechoviek konzervovanej mladé kukurice
2 veľké kuracie prsia
1 cibuľa
150 g tvrdého syra
soľ a korenie podľa chuti.
Tiež vezmite si nejaký rastlinný olej na grilovanie mäsa.

Kurací zemiakový recept

Kuracie prsia nakrájané na malé kocky alebo jemné slamky. Prípadne ho môžete brúsiť v mlynčeku na mäso.

V panvici zahrejte rastlinný olej a vložte do neho kurča. Gril zahnúť na vysokej teplote.

Tentokrát odlúpnite a nakrájajte cibuľu na stredné kocky.

Keď kurča začne červeno, pošlite cibuľu do panvice a mierne znížte teplo.

Soľ trochu a korenie mäso.

Keď sa mäso a cibuka stanú ružovou, plnenie je pripravené.

V štiepanej zemiakoch porazte vajcia, pridajte trochu soli a korenia.

Zemiaky dôkladne premiešajte, aby boli vajcia rovnomerne rozložené. Hmotnosť by mala byť mäkká.

Vložte zemiakové kaše do vrstvy s hrúbkou 1 cm do formy a dobre umyte zemiaky.

Top s rovnomernou vrstvou kuracieho mäsa a cibule.

Na vrchole s ďalšou vrstvou zemiakov a na úrovni.

Vypustite kukuričnú kvapalinu a umiestnite zrná na zemiaky.

Nahrejte vrchol strouhaným strúhaným syrom na vrchu.

Pečieme zemiakový pekáč v rúre na 200 stupňov po dobu 15 minút a potom ho podložte pod gril pri teplote 220 stupňov po dobu 5 minút, aby sa syr malý malý. Kuracia palacinka je pripravená. Podávajte jedlo s čerstvou alebo solenou zeleninou. Bon appetit!

Recept číslo 10. Zemiaková hrniec s mletým mäsom. Recept s fotografiami krok za krokom

Pre milovníkov zemiakov sa odporúča tento. zemiaková hrniec s mletým mäsomPokúste sa variť a chutná večera je zaručená. Nie sú potrebné zvláštne excesy. Zemiaky, mleté mäso a môžete kúpiť, a všetko, vajcia, kyslá smotana, myslím, že tieto jednoduché výrobky sú k dispozícii pre všetkých. Krása tohto jedla je, že je jemná a zároveň šťavnatá, rýchlo pripravená a ľahká! Niekedy bramborové kaše, dusené zemiaky sa nudia a chcete niečo nové, je to tento zemiakový kastról, ktorý robí zvyčajnú večeru originálnou. Hlavnou zložkou je mleté mäso, ale môžete tiež použiť jemne nakrájané mäso.

Na varenie zemiakového hrnca s mletým mäsom potrebujeme - 1 hodinu, počet porcií -6.

Bravčové a mleté hovädzie mäso - 300 gramov

Cibuľa - 2 kusy

Cesnak - 3 strúčiky

Mrkva -1 kus

Bramborový klub - 700 gramov

Kyslá smotana 20% tuku - 50 gramov

Kôpor, soľ, korenie na mäso alebo mleté mäso - na chuť

Rastlinný olej - 3 lyžice

Zemiaková kastról s mletým mäsom - kroky varenia:

Kúpime hotové bravčové a hovädzie mäso alebo si sami smažte pomocou mlynčeka na mäso. V zásade môžete použiť akúkoľvek náplň, ktorá je.

Smažte na rastlinný olej asi 10 minút, stále miešajte, aby ste nehořili.

Nakrájajte cibuľu, rozotrite mrkvu na strúhadlo, nakrájajte cesnak. Nalejte zeleninu do panvice na mleté mäso.

Všetko na strednom ohrejte asi 15 minút.

Potom mlejte, korenie, pridajte korenie na mleté mäso a duste ďalších 5 minút pod vekom. Potom vypnite, plniaca nádoba je pripravená!

Zemiakový klub varenie v uniformách, kým pripravený, asi 20 minút bude stačiť.

Zemiaky ochladzujte, odlúpnite. Môžete tiež vyrobiť obyčajné pyré, iba hrubé.

Zemiakový strop, soľ a riadte jedno vajce, premiešajte. Ak existuje, môžete pridať domáci kyslou smotanou alebo smotanou.

Namočte spodnú časť formulára na pečenie s rastlinným olejom, môžete si vziať bežnú panvicu.

Roztierajte prvú vrstvu zemiakových polievok rovnomerne v celej forme.

Vložte mäsové vypchávky na zemiaky.

Po vycpávaní zostanú zostávajúce zemiaky, posypeme kôprom, jemne nakrájame a mastnú kyslú smotanu, môžete posypať syrom a ošúchaným.

pečený zemiakov v rúre 30 minút, teplota - 160 stupňov. Zhora nezakrývajte nádobu na pečenie, aby bola kôrka pražená zhora.

To je všetko, tak rýchlo sme pripravili lahodnú zemiakovú kastrinu s mletým mäsom.Podávajte to so zeleninou, soľou, paradajkami alebo uhorkami.

Môžete tiež variť zemiakový kastról v pomalom sporáku, ako to môžete nájsť tu.

Chutné jedlo

V každej kuchárskej knihe nájdete recept na zemiakovú kastrinu. Môžete variť s hydinou, rybou, syrom, mäsom, hubami, zeleninou, tvarohom a ďalšími výrobkami. Uvádzame iba niektoré možnosti vyplnenia. Zemiaky na misku je možné nakrájať na plátky, strúhať alebo rozdrobiť. Hľuzy môžu byť predvarené v uniformách alebo použité surové. Veľmi často sa ako plnka používa každé mleté mäso.

Mäkká jemná chuť zemiakovej pečivo je veľmi obľúbená deťmi. Z tohto dôvodu je často pripravený v detských inštitúciách. Avšak aj dospelí majú rád jedlo, a to vďaka chutnému a výživnému plneniu húb a mäsa.

Klasický recept

Možnosti varenia pre zemiakový kastról vynašli veľa. Najjednoduchší recept zahŕňa použitie minimálneho súboru produktov. A samozrejme, hlavným je zemiaky.

tukový krém (55 g),
zemiaky (480 g),
krém (145 g),
cesnak,
maslo (20 g),
soľ.

Ako vidíte, pri príprave riadu nevyžadujú zložité produkty. Brambory nakrájajte na kruhy. Vezmite nádobu na pečenie a namažte ju olejom. Je lepšie použiť pergamen, aby sa zabránilo páčeniu. Vložte zemiaky do formy, nasekaný cesnak. Najvyššie zmrzlinový krém. Namočte povrch kyslou smotanou a položte malé kúsky masla. Zemiaková hrniec v rúre sa varí asi hodinu a pol.

Mleté mäso

Zemiaková kastrina s mletým mäsom je lahodným jedlom. Pripravte si ho, dostanete okamžite prílohu a mäso. Pri varení si môžete pripraviť mlyn alebo sami uvariť. Na to musíte kúpiť mäso stredného tuku. Ak je vaše mleté mäso príliš suché, potom môžete na misku použiť viac zeleniny a syra. Korenitu a korenistú vôňu kastról možno podávať s pomocou korenia.

cibule,
bravčové mäso (230 g),
zemiaky (490 g),
hovädzie mäso (230 g),
greeny,
kyslej smotany (95 g),
syr (115 g).

Jemne nakrájajte cibuľu, mäso a bylinky. Pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra pripravte mleté mäso. Pridáme do neho dosť vody a korenia. Potom rozdrviť syr. Zemiaky rozrezané na kruhy. Vezmite plech na pečenie a položte výrobky vo vrstvách. Položte zemiaky na dno, rozmazajte ju kyslou smotanou, potom nalejte vrstvu syra, opäť zemiaky a mleté mäso. Striedanie vrstiev produktu sa môže opakovať niekoľkokrát. Povrch misky by mal byť zemiaky. Varenie zemiakového gratindu s mletým mäsom asi hodinu.

Stravovacie pekáreň

Ak ste obdivovatel nízkokalorických potravín, budete potrebovať recept na zemiakový kastról s kuracím mäsom. Kuracie prsia sú viac diétne a ľahké ako bravčové.

kuracie filety (330 g),
zemiaky (480 g),
dve vajcia,
kurací vývar (190 ml),
soľ,
maslo.

Na varenie musíte najskôr uvariť kuracie filety. Potom, čo sme rozrezať na malé kúsky. Zemiaky sú tiež varené v ich uniformách, a po ochladení, kôrať a nakrájame. Zmiešajte vývar s vajcami a premieňajte ich na homogénnu hmotu. Rozložíme zemiaky a kurča vo forme a naplníme ich zmesou vaječného vývaru. Zemiakový kastrol s vajíčkami sa varí asi hodinu.

Sýrový koláč

Tento recept na zemiakový kastról so syrom je zaujímavý tým, že na prípravu misky sa používa niekoľko druhov syra.

surové zemiaky (480 g),
Parmazán (35 g),
tvrdý syr (115 g),
spracovaný syr (110 g),
oleja a soli.

Brambory odlúpnite a umyte ich a potom ich nakrájajte na taniere. Parmezán a tvrdý syr sa brúsia. Zmiešajte roztavené syry s nimi. Vo výslednej hmote pridajte zemiaky. Výsledná zmes je umiestnená na spodnej časti formulára pergamenom. Môžete tiež posypať syr na vrch. Varenie pekáča asi hodinu.

Zemiaková kastról s hubami je jedným z najúspešnejších jedál. Hubová chuť dáva jedlo jedinečnú chuť. Najkvalitnejšie jedlo sa získava z čerstvých húb.

zemiaky (470 g),
toľko húb
Parmesan (120 g),
krém (120 g),
maslo,
soľ a korenie.

Varíme zemiaky v uniformách, potom odlúpnite a nakrájame. Huby čisté, umývajte a mlejte plátky. Ďalej vezmite formu, namažte olejom a rozložte hľuzy a zemiaky vo vrstvách. Každá vrstva musí byť napojená krémom. Pridajte aj kúsky masla. Horná vrstva by mala byť zemiaky. Nakrájame tiež krém a posypeme nakrájaným syrom. Formulár zakryte fóliou a odošlite ju do rúry. Zemiaková kastról s hubami bude pripravený za hodinu.

Detská kastról

Ak chcete variť lahodnú zemiakovú kastrinu, ako v materskej škole, mali by ste použiť náš recept. Jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho.

vajíčka
mleté mäso (490 g)
kilo zemiakov,
mlieko (145 g),
cibule,
maslo (35 g),
strúhanka,
rastlinný olej,
soľ.

Keďže chceme variť zemiakový kastról, ako v materskej škôlke, jedlo by malo byť jemné a nie pikantné. Ako viete, deti sú celkom vybíravé. A preto by ste nemali používať veľké množstvo korenia alebo čierneho korenia na varenie, ak máte v úmysle ponúknuť dieťa pekáč.

Vyčistite a umyte zemiaky a potom ich varte. Nakrájajte jemne cibuľu a trochu sa opečieme v rastlinnom oleji. Potom pridajte mleté mäso a soľ. Stew potraviny až k ponuke.

Varené zemiaky mnem, premenené na zemiaky. Do nej sa naleje mlieko a vložíme vajíčko a soľ. V spodnej časti mastiacej formy s maslom sme dali polovicu zemiakovej kaše, nasledovali mleté mäso s cibuľou a opäť štiepané zemiaky. Posypte misku strúhankami a položte ju do rúry na pečenie. O hodinu neskôr je detská zemiaková kastról pripravená.

Rybacia kastról

Chceme upozorniť na ďalšiu skvelú možnosť varenia. Zemiaková kastról s rybami môže byť plné jedlo alebo večera. Varené jedlo je varené jednoducho.

zemiaky (480 g),
rybie filé (590 g),
majonéza, syr (120 g),
korenie,
rastlinný olej,
cibule,
kyslou smotanou (145 g).

Zemiaková kastról s rybami je nielen chutné, ale aj zdravé jedlo. Ryby, ako viete, sú dobré v akýchkoľvek variantoch a pečené v rúre - ešte viac. Na rýchle varenie je najlepšie použiť hotové rybie filé. Rezané zemiaky a cibuľu. Nakrájajte nastrúhaný syr. V pripravenej forme položili zemiaky, ryby a cibuľu. Horná vrstva je tiež vyrobená z zemiakov. Ako omáčku môžete použiť zmes smotany s majonézou. Naliate misku do pripravenej hmoty a pošlite ju do rúry. Na samom konci varenia posypte kastról so syrom a pošlite ho na pečenie ďalších desať minút. Toto jedlo je v súlade so šalátom čerstvej zeleniny.

Ryby a hubové kastról

Môžete tiež variť rybie a hubové zemiakové hrnce v rúre. Toto jedlo bude mať bohatšiu chuť a arómu.

huby (280 g),
zemiaky (450 g),
kyslou smotanou (140 g),
rybie filé (590 g),
syr (80 g),
múka (20 g),
soľ,
mleté krekry,
korenie.

Ryby nakrájajte na malé kúsky. Rozdrviť hríby a smažiť v rastlinnom oleji. Zemiaky rozrezané na kruhy. Na mastnom plechu rozložte výrobky. Všetci nalejeme kyslou smotanou omáčkou a posypeme strúhankami. Potom pečieme pokrm, až kým to nevykonáte.

Klobása klobása

Ak nemáte huby a mäso, môžete variť zemiakový klobás s klobásami alebo klobásou.

klobásy (320 g),
štiepané zemiaky (470 g),
kyslej smotany (75 ml),
cibule,
tri vajcia,
spracované syry,
korenie,
cesnak.

V tomto prípade je logickejšie vyrábať maslovú zemiakovú kastról, pretože nebudeme používať mäso ani ryby. Takže naše jedlo nepotrebuje dlhodobé tepelné ošetrenie.

Nakrájajte cesnak a cibuľu, potom ich opečte v panvici. V miske zmiešajte vajcia so zakyslou smotanou a porazte hmotu. K tomu môžete použiť mixér. Nakrájajte klobásy a syr.

Vo forme rozložiť časť zemiakov, potom nakrájané klobásy a cibuľu s cesnakom. Vrchol opäť položil vrstvu zemiakov. Zmes sa naleje do zmesi kyslé vajce. Zemiaková kastról s párkami, ktoré boli varené doslova 20-30 minút.

Mäsová kastról

Ponúkame ďalší recept na zemiakový kastról s mäsom.

zemiaky (1 kg),
mrkva,
čerstvý kôpor
mleté bravčové mäso (470 g),
3 polievkové lyžice. l. paradajka. pasta,
maslo (55 g),
teplé mlieko (140 ml),
mletá paprika,
rastlinný olej,
cesnak,
muškátový oriešok,
soľ.

Čistíme zemiaky, nakrájame na kusy a varíme, až kým sa nedrží. Potom vylijeme vodu, vložíme maslo a nalejeme do mlieka. Potom urobte štiepané zemiaky. Pridajte muštu muštu.

Mrkva mrkva, nakrájajte cibuľu na kocky. Smažte mleté mäso na panvici, pridajte cibuľu, mrkvu a paradajku. vložiť. Všetky zložky sú zmiešané. Pridajte trochu vody a pokračujte v praní ďalších 10 minút. Ďalej presuňte náplň na plech na pečenie, položte nakrájaný kôprid a potom štiepte zemiaky. Maslový zemiakový kastról sa varí za pouhých 25 minút. Pri servovaní môže byť zdobené zeleňou.

Skúšobná kastról pre začiatočníkov

Toto je najjednoduchšia kastról, o ktorej si môžete myslieť. Napriek svojej primitívnosti a jednoduchosti prípravy je jedlo celkom chutné. Je to obzvlášť užitočné pre rušné ženy, študentov a slobodné ženy, ktoré majú poctivý sex - vo všeobecnosti každý, kto nemá čas, energiu alebo túžbu robiť čokoľvek v kuchyni. Počas niekoľkých minút sa na vašom stole objaví červená zemiaková kastról a to, s akou súhlasíte, je oveľa užitočnejšie ako rýchle občerstvenie, šľahané sendviče a polievky zo sáčkov.

Na výrobu zemiakových škrupín budete potrebovať:

zemiaky priemer 7-8 kusov,
vajcia 3 kusy,
strúhaný syr 3 lyžice.

múka 2 lyžice,
maslo 2 lyžice,
mlieko 1 šálka,
vajcia 2 ks,
soľ na chuť
paprika podľa chuti.

Varíme zemiaky, odlúpame a nakrájame na plátky. Varíme vajíčka, odlúpime škrupiny a nakrájame na kruhy. Položte polovicu zemiakov na pekáč bohato naolejovaný a pokryte nakrájanými vajcami. Umiestnite zostávajúce zemiaky hore. Posypte každú vrstvu 1-2 lyžice oleja.

Pripravte omáčku: vyprášte pšeničnú múku do oleja až do zlatohnedej farby, zriedte mliekom, pridajte vajce, soľ, čierne korenie a premiešajte všetko. Nalejte kastról s pripravenou omáčkou, posypeme nastrúhaným syrom a pečieme v horúcej rúre.

Pečenie "výživné" s mletým mäsom

K dnešnému dňu si ctihodní kuchári, ktorí pracujú v najlepších reštauráciách v Európe a vo svete, zhromaždili obrovskú zbierku širokého výberu receptov na zemiaky. Zdieľajú svoje tajomstvá v kuchárskych pomôckach, ktoré sú publikované v obrovských vydaniach, v televízii a dokonca aj v rádiu. Takže ak naozaj chcete, môžete urobiť akékoľvek jedlo s plnkou, dokonca aj ryby.

Ale tentokrát už nie je potrebné hľadať vhodný recept príliš dlho. Ponúkame vám chutnú zemiakovú kastrinu s mletým mäsom, čerstvými paradajkami a hubami. Jedlo sa ukáže veľmi šťavnaté, krásne a uspokojujúce. Môže sa podávať s nakladanými omáčkami: kyslá kapusta, uhorky, nakladané huby.

pätnásť zemiakov
pol kila bravčového mäsa
Hovädzie - 500 gramov
tri poháre plátky čerstvých šampiňónov (alebo iných húb)
150 gramov cibule
kuracie vajce - jeden kus
jedna veľká zrelá paradajka
soľ - na chuť
dve poháre pasterizovaného mlieka
malý kúsok tvrdého syra (kúpiť asi 200 gramov)
korenie - voliteľné
balenie kyslej smotany

Varenie zemiakového hrnca začína čistením zeleniny.Akonáhle skončíte, varte vodu, osočte a varte zemiaky. Potom nadbytočnú kvapalinu vypustite a vytvorte hladkú kašu. Ak chcete, aby bol nafouknutý a vzdušný, pridajte vajce šľahané šľahačkou a mliekom. Pokiaľ ide o posledný produkt, musí byť mierne zahriaty, inak sa zemiaky dostanú do modrého odtieňa.

Odporúčame používať mixér alebo mixér na výrobu zemiakov - to bude oveľa jednoduchšie sa zbaviť hrudiek. Nemôžeme si všimnúť ešte jednu zvláštnosť: ak sa rozhodnete vytvoriť zemiakovú kastrinu pre svoje dieťa, kúpte si v praxi domáce, testované a "testované" vajcia, o ktoré si absolútne istí. Inak je lepšie to urobiť bez tejto zložky a namiesto toho pridať trochu masla.

Takže je čas prejsť na ďalšiu fázu. Ak používate mleté mäso, len mierne osoľte a jemne paprika. Zemiaková zemiaková kaše, o ktorej hovoríme, naznačuje trochu odlišný prístup: varíme oba druhy mäsa, potom ju nakrájame v mixéri a odložíme na chvíľu. Teraz nakrájame paradajky na malé kocky a olúpanú cibuľu s hrubými polovičnými krúžkami.

Pridajte prvú prísadu do hrnca s ohriatym olejom, keď sa rozžiari a stane sa priesvitným, zadajte paradajky. Polievku vypestujte na polovicu a potom pridajte hovädzinovú hmotu, soľ, čerstvú papriku alebo iné korenie. Počas piatich až siedmich minút miešajte s konštantným miešaním.

Zemiaková zemiaková kaša je vyrobená zo šampiňónov, ale môžu byť vždy nahradené akýmikoľvek hubami, čerstvými aj sušenými. Za to, medové huby, lišty, hlivy ustríc a tak ďalej. Výrobok nakrájajte na tenké kruhy a smažte mleté mäso. Voila, náplň je pripravená - teraz stačí dať dohromady všetky ingrediencie.

Naneste rastlinný olej na vnútorný povrch teplovzdorných riadov a dobre ho odtiahnite pozdĺž dna a okrajov. Roztierajte zemiakový kastr nasledujúcim spôsobom: v dolnej časti rovnomerne utláčajte ½ kaša zemiakov a vyrovnávajte ho drevenou špachtľou. Potom je tu náplň a na samom konci sú pridané zvyšné zemiaky.

Ak chcete, aby pokrm vyzeral krásne a dokonale zahnednuté, musíte urobiť špeciálnu zmes a pokrmy s ňou pokrývať. Syr syr na hrubom strúhadle, potom ho premiešajte so smotanovou smotanou a maštovú zemiaľku namažte. Vytvorte svoj pokrm v rúre, zahrejte na 180 stupňov a zvyšujte teplotu na 200, variť z dvadsiatich minút až pol hodiny.

Pred podávaním trochu ochlaďte misku, inak sa rozbije a rozpadne sa. Pokiaľ je to potrebné, môžete ju zdobiť nakrájanou petržlenovou vôňou, kôprom alebo koriandrom. A ako omáčku odporúčame použiť majonézu, kyslou smotanou alebo smotanou zmiešanú s dvoma cesnakovými strúčikmi, ktoré by mali byť mleté špeciálnym lisom. Dúfame, že sa vám bude páčiť zemiaková kastról a recept bude pevne upevnený v kuchyni. Bon appetit!

Hrniec z morských plodov zemiakov a kalmárov

Takáto nezvyčajná zemiaková pekáreň určite poteší fanúšikov experimentov. Vzájomné miešanie, ako sa na prvý pohľad môže zdať, produkujú nezvyčajnú, ale veľmi príjemnú chuť. Ak budete čoskoro mať voľnú minútu, nezabudnite vyskúšať toto jedlo - určite to nebudete ľutovať!

V prípade zemiakov na zemiaky:

500 gramov chobotnice
soľ - na chuť
osem kusov ružových zemiakov
tri malé žiarovky
Vezmite si olivový olej podľa Vášho uváženia (bude potrebných približne štyri lyžice)
20 gramov strúhanky
15 gramov masla
čierne korenie - voliteľné
20 mililitrov krému

V prípade zemiakov by ste potrebovali mrazené kalmáre. Potom, čo odídu, to znamená, že roztopia, odstrániť všetko, čo je zbytočné: výhonky, zobák, odrezať pokožku. Potom mäso nalejte studenou vodou, po chvíli odstráňte priehľadný film a opláchnite prísady.Pamätajte, že voda by mala byť niekoľkokrát zmenená! Teraz variť kalmáre, ľahko solené kvapalinou, po dobu troch až piatich minút. Po ochladení a nakrájame na malé kocky. Premiestnite morské plody do mixéra a nakrájajte.

Cibuľu odlúpnite, nakrájajte na malé kúsky a pošlite ich do panvice s rastlinným olejom. Keď sa rozjasní, vstúpte do chobotnice, rovnako ako stolová soľ a korenie, vedené podľa vášho vkusu. Náplň budúcej zemiakovej pekáče by sa mala ochladiť a medzitým budete mať zanechané bohaté zemiakové zemiaky.

Myslíme si, ako to urobiť, každá hosteska vie, ale nasledujúc niekoľko jednoduchých pravidiel, môžete získať naozaj dokonalé jedlo. Takže, skúste kúpiť zemiaky z ružových odrôd, ktoré sú dokonale varené mäkké. Aby sa pokrm nerozkladal pri rezaní, odporúča sa uvariť zeleninu v "jednotnej", to znamená, že ju nebudete olupovať. Po ochladení odstráňte pokožku a rozdrvte produkt pomocou tolku.

Teraz nalejte trochu zeleninového vývaru do pyré, v ktorom sa varia zemiaky, pridajte maslo a dôkladne rozomlnite, kým sa všetky zložky úplne nerozpustia. Najlepší asistent v tomto obchode je mixér. Rozdelte výslednú hmotnosť na dve rovnaké časti.

Zemiaková kastrólka je položená na plechu na pečenie alebo v inej nádobe, mastná a posypaná strúhankami vo vrstvách. Prvé "poschodie" pozostáva zo štiepanej zemiakov, po ktorej nasleduje chobotnice s žiarovkou a zvyšné zemiaky. Soľ trochu so smotanou a nalejte do jedla. Namiesto tohto produktu môžete použiť aj majonézu alebo domácu kyslou smotanou. Navyše, zmes porazených vajec s mliekom pomôže dosiahnuť červený efekt a ostrú kôru.

Predtým, ako zavoláte rodinu na stôl, uistite sa, že zemiaková panvica je studená, potom ju nakrájajte na porcie, usporiadajte ju do misiek a posypte zelenou zeleninou. Maslo roztavené na parnom kúpeli je vhodné ako omáčka.

"Recepty babičky": kastról s kapustou

Zdieľame ešte jeden nehrubý recept na zemiakový kastról nazvaný "Grandma's Recipes". Toto jedlo samozrejme rozhodne nie je vhodné na slávnostné sviatky, ale na rodinný obed či večeru - len tak!

15 gramov bielej múky
olivový alebo iný rastlinný olej
soľ
Pätnásť varených zemiakov a rovnaké množstvo suroviny
dve žiarovky

kilogram kysnutého kapusty
veľká cibuľka - jeden kus
čierna (mletá) paprika - na chuť

Rozhodli sme sa vyrobiť zemiakový kastrol? Potom vyberte zeleninu, ktorá je dobre varená mäkká, inak sa jedlo nebude veľmi chutné. Takže, najprv odlúpnite (vezmite si pätnásť surových zemiakov) a roštte ho, potom opatrne stlačte sitom alebo gázou zvinutou v niekoľkých hrubých vrstvách. Pridajte pár štipľaviek soľou a čerstvým mletým korením a pokrytý viečkom na chvíľu odložte.

Teraz variť zvyšné zemiaky bez toho, aby ste ich olúpili. Len potom, ako je produkt úplne pripravený, očistite ho od koží, rozmiešajte ho vidličkou, spojte so surovou zeleninou, múkou a premiešajte. Začnite plnením rezaním cibule nie príliš hrubými prstencami a ľahkým zhnednutím rastlinného oleja a potom vpustite kapustu, stolovú soľ a korenie a duste na dobu dlhšiu ako desať minút.

Jedlo, ktoré bude pečať jedlo, proces s olejom alebo tuk, potom dať trochu viac ako polovicu zmesi zemiakov, top - plnka, a pokryť so všetkým zostávajúcim rastlinným produktom. Všimnite si, že horná "podlaha" misky by mala byť o niečo tenšia ako predchádzajúce dve.

Kastról vyrobený podľa tohto receptu sa ukáže nie príliš rudý. Ale ak chcete tento účinok zlepšiť, namažte ho smotanou, šľahanou vajíčkami alebo kyslou smotanou. Pražená zlatá cibuľa a nakrájaná čerstvá petržlenová alebo iná zelenina sú vhodné ako ornament. Ako sa hovorí, bon appetite!

Zemiaková bábovka s pivom

Toto jedlo je skvelým dôvodom na pozvanie starých priateľov na návštevu. Jeho recept je veľmi jednoduchý a nenáročný, takže bez ohľadu na to, aké kuchynské zručnosti máte - základnú kulinársku školu alebo skutočnú pro - to bude stále chutné.

Zemiaková bábovka sa vyrába s pivom a kyslou smotanou, čo ju veľmi jemné a jemné a muškátový oriešok v kombinácii s cesnakom dáva pikantnej neobvyklú chuť. Príprava jedla príliš dlho nemusia: pol hodiny - a je pripravená!

jeden kilogram dobrých zemiakov
350 gramov cibule
100 gramov masla

pohár ľahkého piva
soľ
125 gramov kyslej smotany (ak tento výrobok neexistuje, použite krém)
čierne korenie (najlepšie mleté)
dva strúčiky cesnaku
175 g ruského syra
vložte muškátový šalát podľa svojho vkusu

Existuje veľa rôznych receptov pre toto jedlo a každá žena v domácnosti si vyberá ten, ktorý vyhovuje jej najlepšiemu. Zdieľali sme tajomstvá pekárskych pekárskych pekárskych šálok. V tejto chvíli je vám ponúknutá zjednodušená verzia misky: rezané lúpané zemiaky nakrájajte na stredne hrubé kruhy a jemne nakrájajte cibuľu.

Potom roztopíme maslo v panvici a nasadíme tu cibuľové krúžky. Mimochodom, nie všetky druhy zemiakov sa dobre chovajú v jedle: niektoré druhy zeleniny sú vône mäkké, iné sa ukážu byť tvrdé a nie príliš chutné. Ak chcete zachrániť seba a hostí pred sklamaním, odporúčame hodiť nakrájané zemiaky do vriacej soľnej vody, varí sa až do polovice varenia (upchajte päť minút).

Teraz najdôležitejšou vecou je omáčka. Kyslá smotana alebo smotana, v závislosti od toho, čo ste si vzali, zriediť studeným pivom, mierne soľou a korením, potom pridať muštom a nasekané cesnakové strúčiky s lisom alebo nožom. V oddelenom miske rozotrite syr a potom ho skombinujte s vyššie uvedenými prísadami. Zmiešajte omáčku a vytvorte misku.

Aby ste to urobili, upravte nádobu na pečenie olejom alebo tukom a rozložte niekoľko vrstiev cibule a zemiakov. Na samom konci nalievajte jedlo zmesou mliečneho piva a pečte v rúre. Najvhodnejšia teplota je 200 stupňov. Po približne 40 minútach môžete bezpečne položiť stôl.

Zemiaková kastról je dobrý, pretože sa vždy ukáže ako chutné, napriek nálade, zručnostiam a schopnostiach kuchára. Jednoduchosť a rýchlosť prípravy sú tiež dôležité, preto odporúčame, aby ste si vzali na vedomie niekoľko receptov. Namiesto behu z práce, smažte zemiaky alebo variť cestoviny, urobte kastról.

Kastról s klobásou

Zvyčajne je kastról varený s mäsom alebo hubami. Toto jedlo však môže byť vyrobené z toho, čo máte v chladničke. Preto je náplň úplne možné nahradiť salámu, takže varenie ešte jednoduchšie.

majonéza,
Klobása (390 g),
cibule,
zemiaky (750 g),
spracovaný syr (2 kusy).

Varíme zemiaky úplne v uniformách a vajcia - tvrdé varené. Potom nakrájajte produkty. Formulár je pokrytý pergamenom. Zemiaky položte na plátky dole. Potom položte drvené vajcia, klobása a cibuľu. Najskôr omieľajte misku s majonézou a pošlite ju do rúry na 25 minút. Pred koncom varenia posypeme strúhaným syrom a klobásou.

Misa s bešamelovou omáčkou

Omáčky zohrávajú významnú úlohu pri príprave chutných jedál. Obyčajné zemiakové pečivo je možné vyrobiť jemnejšie a elegantnejšie pomocou slávnej bešamelovej omáčky.

cibule,
zemiaky (4 ks),
syr (210 g),
rastlinný olej,
mleté mäso (280 g),
soľ.

mlieko (290 ml),
múka (30 g),
syr (65 g),
maslo,
muškátový oriešok.

Cibuľu nakrájajte hrubo a smažte ju do hrnca. Pridajte mleté mäso a duste, ale nedoplňujte ich, aby si mäso zachovalo šťavnatosť.

Funkciou tohto receptu je použitie bešamelovej omáčky. Bol to on, kto dáva jedlo zvláštne šarm. Nie je ťažké sa pripraviť.Najprv si potrižte syr. V panvici zahrejeme maslo a postupne pridáme múku, neustále miešame, takže nie sú žiadne hrudky. Ďalej v troch prístupoch pridávame mlieko. Miešajte omáčku vždy. Pridajte do masy trochu mletého muštu. Pokiaľ ide o soľ, nemusí byť potrebné ju pridávať, pretože slanosť hmoty závisí od použitého syra. Nalejte syr do omáčky, premiešajte všetko a vypnite oheň.

Potom očistite zemiaky a nakrájajte ich na kruhy. Rozložili sme ho na spodku formulára v rovnomernej vrstve. A vylejte hornú polovicu našej omáčky. Potom zase položíme mleté mäso, syr, zemiaky a zaspíme celý syr. Nalejte misku druhou polovicou omáčky. Potom ju pošlite do rúry na 25 minút.

Kastról s konzervovanými rybami

Možno niekto prekvapí náš ďalší recept. Jeho vlastnosť spočíva v tom, že zahŕňa použitie konzervovaného lososa alebo ružového lososa. Už sme spomenuli, že môžete variť kastról s čerstvými alebo mrazenými rybami. Ale aj z vysokokvalitného konzervovaného výrobku sa získava nie menej chutné jedlo.

zemiaky (590 g),
cibule,
losos alebo konzervovaný losos (pohár)
syr (120 g),
dve vajcia,
maslo a zeleninu,
bobkový list
korenie.

Na varenie chutné kastról, budeme používať štiepané zemiaky. Aby ste to urobili, odlúpnite zemiaky, nakrájajte a nastavte na oheň. Pridajte bobkový list a korenie.

Cibuľu nakrájajte a smažte do zlatohnedej. Premeniť zemiaky na štiepané zemiaky pridaním vajec a masla. Tam posúvame luk. Puree nalieva kvapalinu z konzervovaných potravín. Rozdrviť rybu vidličkou a pridať do zemiakov. Do formy vložte zemiakový šalát a posypte ju navyše nakrájaným syrom. Jedlo zasielame do rúry. Po 25 minútach je kastról pripravený. Určite sa vám bude páčiť jeho jemná chuť s rybím dotykom.

Omáčky na riad

Bez ohľadu na recept na zemiakový kastról (s mäsom, rybou, syrom atď.) Si vyberiete, omáčka hrá dôležitú úlohu pri príprave. Najčastejšie ženy v domácnosti používajú jednoduchú majonézu. Nie je to však jediná možnosť. Majonéza sa používa skôr pre pohodlie. Chceme ponúknuť niekoľko možností pre varenie omáčky, čo bude skvelý doplnok k jedlu.

Môžete napríklad vytvoriť paradajko-krémovú hmotu.

1 polievková lyžica. l. paradajková pasta,
vývar (280),
2 polievkové lyžice. l. múka
kyslá smotana (2 lyžice),
soľ a korenie.

Bujón musí byť varený a potom pridať rajčiak. cestoviny a kyslou smotanou. Zmiešame všetky zložky. Potom zadajte korenie a múku. Omáčka musí mať konzistenciu cesta. Bude to skvelý doplnok k jedlu.

Nemenej zaujímavé je cesnaková omáčka. Je pripravený na základe majonézy. Ak chcete menej tuku možnosť, môžete použiť kyslou smotanou.

cesnak,
kyslej smotany (145 ml),
bazalka,
nakladaná uhorka,
zelená cibuľa,
greeny,
soľ.

Jemne nakrájajte cibuľu a petržlen, ako aj nakladanú uhorku. Cesnak prechádza lisom. Všetky prísady sa pridávajú do kyslej smotany a miešajú sa.

Nemenej zaujímavé je cesnaková omáčka. Je pripravený na základe majonézy. Použitie kyslej smotany spôsobí, že jedlo bude viac stravné a zdravé.

cesnak,
kyslej smotany (145 ml),
bazalka,
nakladaná uhorka,
zelená cibuľa,
greeny,
soľ.

Jemne nakrájajte cibuľu a petržlen, ako aj nakladanú uhorku. Cesnak prechádza lisom. Všetky prísady sa pridávajú do kyslej smotany a miešajú sa.

Hubová omáčka bude skvelým doplnkom k húbovému kastrólu.

sušené huby (2 lyžice),
pohár krému
cibule,
korenie,
kôpor,
korenie húb
korenie a soľ.

Sušené huby musia byť namočené vopred. Nakrájajte cibuľu a smažte v masle. Vypestujte huby a pridajte ich na cibuľu. Potom pridajte smotanu, korenie, zeleninu do panvice a na niekoľko minút pokračujte v povaření.