Diétne recepty na parníky s fotografiou

Parné varenie je už dlho považované za jeden z najužitočnejších spôsobov tepelného spracovania potravín. Nevyžaduje použitie veľkého množstva tuku, neprispieva k tvorbe karcinogénov a umožňuje vám ušetriť všetky vitamíny a stopové prvky nachádzajúce sa v surovej zelenine, mäse a rybách. A dnes Passion.ru vám predstavuje receptúry lahodných a rozmanitých jedál, ktoré môžete variť v dvojitom kotli.

Ale najskôr vám dám niekoľko tipov:

1. Ak nemáte dvojitý kotol, môžete ho ľahko nahradiť jednoduchou konštrukciou - sendvičovou alebo nehrdzavejúcou oceľou (ale nie hliníkovou!) A vhodnou miskou s vekom. Jednoducho nalejte 1/3 vody do nádrže, nastavte cedník, vložte do nej potraviny a zakryte.
2. Ak používate domáce parník alebo v zakúpenom modeli nie je žiadna regulácia úrovne vody, nezabudnite monitorovať prítomnosť kvapaliny a v prípade potreby doplňte ju.
3. Modely parných kotlov v prevádzke sa môžu navzájom líšiť, takže naše recepty sú približné a musíte brať do úvahy špecifiká vašej jednotky, aby ste dosiahli adekvátny výsledok. Platí to najmä o počte vrstiev v ňom, možnosti meniť misky na miestach, moc a pridanie soli pred varením.
4. Ak dodržiavate stravovacie jedlá, nenechajte sa uniesť s korením a korením. Pamätajte, že cesnak, čierny korenie, kôprid, soľ, bazalka a horčica vám potešia chuť do jedla.

Krájané kuracie kotlety s karfiolom

Diétne jedlá: dusené

Tieto hamburgery sú pravdepodobne klasické parné varenie. Odporúčali sa na diétu pred 30 rokmi a ešte stále nestratili svoj význam. Ak ich pridáte s karfiolom, dostanete kompletné a výživné jedlo.

Zložky (približne 12 až 14 kusov):

• Filet z kuracieho prsníka - 600 g
• Cibuľa (veľká) - 1 ks,
• Herkules - 2 polievkové lyžice. lyžica,
• Zemiaková sladká paprika - 0,5 lyžičky
• Soľ - na chuť.

Obloha (pre 4-5 porcií):

• Karfiol - 1 hlava (približne 1,2 kg),
• Soľ, koreniny - podľa želania.

Príprava:

Vytvorte plnku: presuňte kuracie filety a cibuľu cez mlynček na mäso, pridajte soľ, mletú papriku a valcovaný ovos. Dobre premiešajte a odpudzujte, nechajte stáť 15-20 minút. Vytvorte malú čiapku. Dajte ich do parníka spolu s karfiolom, rozložte ich na stredne veľké kvetenstvo.

Najprv položte kotlety na dolnej vrstve a kapusta na hornú. Cook na 20 minút, potom, ak je to potrebné, na niektorých miestach vymeňte kontajnery (misky) a pripravte všetko na pripravenosť.

Všeobecné informácie

Ľudia sa dlho učili paru. Nedávno však také pohodlné zariadenie ako dvojitý kotol umožnilo výrazne zjednodušiť tento spôsob varenia. Vďaka tomuto kuchynskému gadgetu v mnohých rodinách sa strava stala nielen zdravšou, ale aj oveľa rozmanitejšou. Varenie diétnych jedál pomocou dvojitého kotla je jednoduché. Hlavná vec je striktne dodržiavať pokyny a vybrať pôvodné recepty. Čo presne je mono variť pomocou tohto zariadenia a ako to urobiť správne, bude popísané v nižšie uvedenom článku, kde sa podávajú najzaujímavejšie recepty prvého a druhého kurzu, rovnako ako dezerty, ktoré sú pripravené v dvojlôžkovom kotli.

Výhody parných tanierov

Než začnete variť, musíte zistiť, aké sú hlavné výhody takýchto jedál. Hlavné výhody tejto potraviny možno identifikovať:

• Týmto spôsobom varenia jedla si zachováva maximum stopových prvkova vitamínov vo svojom zložení. Koniec koncov, jedlo je varené pri teplote 70-80 stupňov. A okrem toho, produkty nie sú v priamom kontakte s vodou, takže vo vode rozpustné vitamíny nie sú zničené - napríklad,B1,B3, B6, C.
• Pri varení parených riadov nie je potrebné používať extra olej a tuk. V dôsledku toho neabsorbujú potraviny, neporušujú ich chuť a nezahŕňajú misky s nadmernými kalóriami. Zloženie misiek z dvoj kotla neobsahuje škodlivé karcinogény. Takéto jedlá sú ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo udržať váhu po strave. V tomto prípade môžete jesť rozmanité, chutné a nevyčerpať sa s hladom.
• Toto jedlo je vhodné pre takmer všetkých - a ľudí, ktorí majú diétu, snažia sa schudnúť, a tých, ktorí sú nútení dodržiavať určité diétne obmedzenia kvôli zdravotným problémom. Odporúča sa variť v dvojlôžkovom kotli a pre malé deti, tehotnáošetrujúce mamičky.
• Ďalšou výhodou je, že v nej môžete variť nejakú nádobu oveľa rýchlejšie ako bežné metódy varenia. Okrem toho sa v tomto prístroji pripravuje podľa potreby niekoľko rôznych jedál. Toto je možné vykonať aj vtedy, keď sú tieto jedlá varené počas iného obdobia.
• Je potrebné poznamenať a jednoduché varenie. Pri dvojitom bojleri sa jedlo nehaje ani nehoří. A ak je misa vyrobená z priehľadného materiálu, je ľahké zistiť, či sú výrobky pripravené. Okrem toho je modul gadget sám vypnutý.
• Potešuje a multifunkčné zariadenia modernej vzorky. Môžu rozmraziť alebo ohrievať jedlo, stabilizovať detské fľaše a dokonca aj konzervovať potraviny.
• Parný sporák je ľahko čistiteľný, rovnako ako pri varení pre pár, jedlo nelepí na dno a steny nádoby.
• Príprava v tomto zariadení je bezpečná, pretože funguje bez elektromagnetického žiarenia a iných škodlivých účinkov.
• A nakoniec, táto kuchynská pomôcka vám umožňuje naučiť sa variť aj u ľudí, ktorí nemajú takéto schopnosti. Potrebujete uviesť produkty do košíka, dodržiavať recept a odporúčania a po chvíli si pripraviť hotové jedlo.

Pokiaľ ide o názor, že jedlo, ktoré je varené takým spôsobom, je bez chuti a skôr nevýrazné, možno ho ľahko vyvrátiť príprave pokrmov podľa moderných receptov. Napriek skutočnosti, že jedlá z dvojitého kotla sú užitočné a nízkokalorické, môžu byť varené veľmi chutné s použitím korenia, omáčok atď.

Aké produkty nevarú v dvoj kotle?

Takmer každé jedlo sa môže v tomto zariadení variť. Ale stále existujú určité obmedzenia, ktoré potrebujete vedieť pri nákupe takéhoto zariadenia:

• Pomocou pary nevarujte cestoviny, ktoré vyžadujú ponorenie do vody. Je pravda, že v niektorých moderných parných strojoch sa nachádza špeciálna misa na cestoviny.
• Nevarujte v tomto zariadení strukoviny - fazuľa, hrach, šošovku, fazuľa. Sú príliš suché a bude oveľa jednoduchšie variť ich v pravidelnej panke s vodou.
• Nepoužívajte ho na varenie húb, ktoré je potrebné spočiatku dobre varte v dostatkom vody. Podobne existujú rady o vedľajších produktoch, z ktorých sú rozpustené látky varené pred varením.
• Ak je parník viacúrovňový, najdlhšia pripravená miska sa umiestni na spodnú úroveň a okamžité jedlo sa umiestni na hornú.

Dôležité tipy

Je potrebné zohľadniť niektoré odporúčania, ktoré treba dodržiavať počas procesu varenia:

• V nádobe, kde by mala byť voda, je potrebné pridať čistú vodu bez ďalších komponentov. Niekedy chcú zlepšiť chuť jedál, omáčok, vývarov alebo iných prísad do vody. To však v žiadnom prípade nie je možné.
• Misky nemusia naplniť príliš veľa. Je potrebné nechať priestor okolo produktov tak, aby tam mohla cirkulovať para. Takže budú variť rýchlejšie a budú viac chutné.
• Ak potrebujete počas varenia pridať nejaký komponent, kryt by sa mal veľmi opatrne odstrániť, aby sa nehoril horúcou parou.
• Výrobky narezané na veľké kusy by mali byť umiestnené v spodnej nádobe.Mäso a ryby sú tiež umiestnené na dne, aby sa zabránilo pridávaniu mäsa alebo rybej šťavy do iných jedál.

Cereálna polievka

Vyžaduje sa obloha (ryža, pohánka, proso alebo iné) - pol sklenice, zemiaky - 3 ks., Hovädzie mäso - 200 g, voda - 1 l, bulharský korenie, mrkva - 1 ks.

Príprava: v miske na polievku alebo ryžu, nalejte obilie a nalejte ju vodou. Pridajte mäso a zapnite zariadenie pol hodiny. Potom pridajte mrkvu, papriku a zemiaky, nakrájajte na prúžky. Soľ a varte ďalších 30 minút. Keď je polievka pripravená, pridajte krupice a bylinky.

Povinné: huby - 200 g, cibuľa, mrkva - 1 ks, vajce - 1 ks, olej - 2 lyžice. l., kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l., mlieko - 4 lyžice. l., múka - 1 polievková lyžica. L., zelenina, kde je morská soľ, korenie - podľa talianskeho vkusu.

Príprava: nakrájajte cibuľu na kocky, umyte huby a vypusťte do šľahača a nakrájajte na kocky. Mrkva mrkva. Zmiešajte zeleninu a smažte do masla až do varenia. Zmiešajte rastlinnú zmes v miešačke, až kým nebudete hladké a presuňte ju do misy na parnú polievku. Nalejte vodu, soľ a pridajte korenie.

Para na 20 minút. Samostatne premiešajte vajce, mlieko a kyslou smotanou, soľ a dužinu po polievke, až kým sa omáčka nezmizne. Pripravená polievka sa oblieka omáčkou, pridajte zeleninu. Ak je to žiaduce, môže byť podávané s krekry.

Tekvicová polievka

Požadované: tekvica - 1 kg, zemiaky - 2 ks, kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l., rastlinný vývar - 1 liter, korenie, soľ.

Príprava: dýňová kocka a zemiaky položte všetko do dvojitého kotla. Varíme pol hodiny. Nakrájajte zeleninu a miešajte ju teplým vývarom. Priveďte k varu na kachle, pridajte kysnutú smotanu, pridajte soľ a korenie. Podávajte teplé.

Karfiol so syrom

Požadované: karfiol - 1 hlava (asi 500 g), syr - 50 g

Príprava: do misy rozložte rozobraté a olúpané kapustové kvety a varte 10 minút. Potom overte, či sú jemné kvetenstvo. Ak áno, položte kapustu na plech, posypte syrom a pečte v horúcej rúre po dobu 5-7 minút. Ak je syr roztopený, pokrm je pripravený.

Kuracie kotlety

Potrebné: mleté ​​kuracie prsia - 600 g, bulharský korenie, paradajky - 1 ks, vajce - 1 ks, zelené, koreniny, soľ.

Príprava omáčky: citrónová šťava - 1 lyžička. maslo - 2 lyžice. l, byliny, korenie, soľ.

Príprava: jemne nakrájajte zeleninu, pridajte zeleninu a premiešajte všetko s mletým kurčaťom. Pridajte surové vajce, korenie, soľ. Všetko dôkladne premiešajte a pripravte malé pečivo. Varte ich do dvojitého kotla 20 min.

Omáčka je varená na sporáku. Za týmto účelom premiešajte jemne nakrájanú zeleninu (najlepšie petržlen a kôpor) a premiešajte s roztopeným maslom, citrónovou šťavou, korením a soľou. Zahrejte omáčku na sporáku. Pred podávaním riadu omáčkou.

Kuracie koliesko

Povinné: kuracie prsia - 500 g, kuracie stehná - 500 g cesnaku - 1 hrebeň, petržlen, korenie, soľ.

Príprava: Opatrne odstráňte kosti z nohavíc a odstráňte mäso - tak, aby pokožka zostala na mieste. Odhodíme mäso, posypeme soľou a korením. V samostatnej miske nakrájajte cesnak a byliny. Nakrájajte aj filé soľou a korením a vložte ich na mäso z nohy. Posypte cesnakom a zeleninou na vrchole a rovnomerne rozložte túto hmotu. Maso tesne rolovať, zabaliť fóliou a priviazať vlákno. Dajte dvojitý kotol a varte jednu hodinu. Ďalej vychladnúť a opatrne odstrániť závit a fóliu.

Rastlinná kastról

Vyžaduje sa: tvrdý syr - 150 g, baklažán, cuketu, paprika - 1 ks, vajcia - 1 ks, soľ, zelenina.

Príprava: nakrájajte zeleninu na malé kocky, vezmite vajce a zakryte nastrúhaný syr. Všetko premiešajte a soľ. Preneste hmotu do misky na ryžu, pokryte fóliou a varte 30 minút.

Tekvicový koláč

Požadované: tekvica - 400 g, cibuľa - 1 ks, jablká - 2 ks, hrozienka - 30 g, olivový olej - 1 polievková lyžica. l., soľ, oregano.

Príprava: oregano a olej miešajte v samostatnej miske. Rozdrviť jablká a tekvicu na malé kocky, pridajte hrozienka a soľ. Vložte túto hmotu do misy a varte 30 minút.Potom presuňte hmotu na panvu a naplňte ju maslom a zeleninou.

Hovädzie s paradajkami

Povinné: hovädzí filé - 300 g, paradajka - 1 ks, syr - 50 g, horčica - 2 polievkové lyžice. l., korenie, soľ.

Príprava: nakrájajte mäso na malé kúsky, rozotrejte ho horčicou a nechajte 7 hodín na marinovanie hovädzieho mäsa. V prípade potreby môžete použiť horčicu a marinádu. Pridajte aj soľ a korenie. Keď je hovädzie mäso marinované, umiestnite ho do dvojitého kotla, rozdrobte plátky paradajok a plátky syra na vrch. Cook 45 min. Podávame so zeleninou.

Také dezerty majú niekoľko dôležitých výhod. Po prvé, sú diétne, ale nie menej chutné. Majú jemnú a často neobvyklú chuť.

Príprava navyše trvá pomerne málo času. Pokiaľ ide o rozmanitosť, potom v dvojlôžkovom kotli môžete dokonca variť koláče a koláče.

Naparené jablká

Povinné: kyslé jablká - 3 ks, dátumy - 6 ks, škorica - polievková lyžica, cukor - 2 lyžice. l.

Príprava: nakrájajte jablká na polovicu, aby ste ich odstránili. Termíny sa zbavujú jamiek a dávajú dátum v každej polovici jablka. Posypeme cukrom a škoricou. Polovice umiestnite do dvojitého kotla a varte 20 minút.

Kokosový koláč

Vyžaduje sa: vajcia - 4 ks, múka - pol šálky, kakao - 3 lyžičky, čerstvá pomarančová šťava, vanilín, kokosové lupienky - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava: oddeľte biele a bičte ich, aby vytvorili chladnú penu. Potom pridajte žĺtky, vanilku, cukor a múku. Miešajte hmotu tak, aby proteíny nespadli. Všetko rozdelené na dve časti, v jednom pridajte kakao a premiešajte. Rozložte fóliu do nádoby a striedavo položte vrstvy cesta - najprv tmavú a potom svetlovú časť. Kryt s fóliou a varíme v dvojitom kotle 40 minút. Skontrolujte, či je košíček pripravený špáradlom. Pred podávaním nakrájajte šťavu a posypte kokosom.

Tvarohový koláč

Povinné: tvaroh - 80 g, vajce, jablko - 1 ks, mak - 1 polievková lyžica. l., med - 1 lyžica. l.

Príprava: poraziť tvaroh a surové vajce. Pridajte do masy medu, jemne nasekanej jablky, maku. Všetko dôkladne premiešajte, vložte do misky a varíme 25 minút. v dvojitom kotle. Podávame s medom. Ak je to žiaduce, môžete do škrupiny pridať aj škoricu.

Banánový puding

Vyžaduje sa: banány - 4 ks, mlieko - 1 šálka, vajcia - 2 ks, krupica - pol pohára.

Príprava: použite mixér na miešanie vajec a mlieka. V hmote pridajte krupicu a znova ho zopakujte. Vložte banán do kruhov vo forme a nalejte všetky šľahané zmesi. Cook v dvojlôžkovom kotli 40 min.

Jablkový ovsený tortu

Tento koláč obsahuje bielkoviny namiesto vajíčok, okrem obsahu kalórií znižuje stravu ovsených vločiek.

Požadované: ovsená múka a pšenica - 2,5 st. l., bielkoviny - 4 ks, cukor - 100 g, sladké jablká - 3 ks, maslo - 1 polievková lyžica. l.

Príprava: oddelené bielkoviny a vychladnúť počas jednej hodiny v chladničke - aby sa lepšie porazili. Beat biely do peny so zmiešavačom. Miešajte múku a postupne ho pridávajte do bielkovín, miešajte s lyžičkou. Peel a nakrájajte jablká. Olej mastnú formu a jablká položte s lístkami na dne. Naliate cesto zhora a vyhladzujte ho. Varte 30 až 40 minút.

Existuje veľa receptov na diétne jedlá. Takmer všetci sa ľahko ovládajú. Preto každý, kto chce, aby svoju diétu zdravý, by mal kúpiť parník a používať ho na varenie čo najčastejšie.

Klady a zápory

Parná diéta - jedna z najbezpečnejších pre zdravie. Používa sa na liečbu ochorení pečene, obličiek, gastrointestinálneho traktu, cukrovky, kardiovaskulárnych ochorení, je predpísaný na prechladnutie a kožné ochorenia počas rehabilitácie po operáciách. Tento typ jemnej stravy má obrovský počet výhod:

1. Keďže väčšina živín sa zachováva v potrave, dodržiavanie diétneho režimu prispieva nielen k úbytku hmotnosti, ale tiež zlepšuje imunitu, omladzuje telo a zlepšuje stav pokožky a vlasov.
2. Diétna ponuka je pestrá, produkty sú k dispozícii.
3. Pomocou dvojitého kotla môžete variť viaceré jedlá súčasne.
4. Denné menu kalórií je malé, v tom istom čase telo necíti hlad, pretože obmedzenia existujú iba na spôsobe varenia, ale nie na jeho množstvo.
5. Vďaka vyváženej strave sa nevyžaduje dodatočný príjem vitamínov.
6. Pomalá strata hmotnosti zaisťuje stabilitu výsledku - je vylúčené ostrý prírastok hmotnosti po ukončení dodržiavania režimu výživy.

Nevýhody stravy možno pripísať určitým ťažkostiam pri organizovaní potravín. Jedlo varené v dvojlôžkovom bojleri, v práci alebo v ústave bude musieť byť prinesené v sudok, a okrem toho nie všetci môžu rýchlo dostať to zo smažených riadov. A obvyklé pre "dlho-hranie" diéty mínus: schudnúť veľmi rýchlo pomocou tejto techniky nebude uspieť.

Zásady a pravidlá

Strata hmotnosti je spôsobená deficitom kalórií: množstvo strávené v procese života prevažuje nad množstvom potravy. Ak chcete získať chýbajúce kalórie, telo je nútené spaľovať tukové rezervy. Strata hmotnosti sa vyskytuje pri jemnom zaťažení tráviaceho systému, obmedzenia týkajúce sa stravovania sa vzťahujú len na tuky a jednoduché sacharidy.

stravovacie služby

1. Základom stravy sú varené, dusené, pečené jedlá, môžu pridať malé množstvo rastlín alebo masla. Fritovanie je vylúčené.
2. Jedlo by malo byť 5-6 krát denne. Časť na tri dni jedla by mala byť asi 250-300 g každý, občerstvenie a večere - 150-200 g každý.
3. Večera by mala byť najneskôr 2 hodiny pred spaním, aby potravina mala čas na trávenie.
4. Proteínové mäso a ryby by sa nemali kombinovať so sacharidovými obilninami, interval medzi ich použitím by mal byť približne 4 hodiny.
5. Obilniny by mali byť pripravené bez soli, môžu sa nahradiť sójovou omáčkou, zeleninou, ovocím alebo zeleninou, vanilkou a škoricou.
6. Ak je ťažké robiť bez sladkostí, zahrňte do menu menu ovocie pečené medom alebo stevia. Sladké je lepšie používať ráno.
7. Priemerná energetická hodnota dennej stravy by mala byť od 1700 do 2200 kcal, závisí to od váhy vášho tela. Vypočítajte množstvo energie, ktoré telo prijíma pri trávení jedla, môžete pomocou tabuliek kalórií potravín.

Odporúča sa jesť jedlo v teplej alebo chladnej forme (prvý a druhý pokrm ohriaty na 40 - 50 °, nápoje - izbová teplota). Táto požiadavka sa vysvetľuje skutočnosťou, že chladené potraviny spomaľujú trávenie a horúce dráždia žalúdočnú sliznicu.

Režim pitnej vody

Voda je životne dôležitá pre normálnu funkciu tela a počas obdobia úbytku hmotnosti - dvakrát. S nedostatkom potravy sa stráca dlhšie a tuk sa spaľuje menej efektívne. Okrem toho voda opitá pred jedlom, znižuje chuť do jedla. Celkové množstvo tekutiny, vrátane polievok, by malo byť 2-3 litre denne, a to v množstve 30 ml na 1 kg telesnej hmotnosti.

Počas dodržiavania režimu stravovania sa odporúča piť 150 až 200 ml čistej ne-uhličitých vôd půl hodiny pred jedlom. Počas jedla alebo bezprostredne po ňom sa nesmie konzumovať žiadna kvapalina. Aj keď je to dezert - puding alebo kompót, je lepšie piť ju pol hodinu po jedle.

Povolené a zakázané produkty

V srdci stravy - potraviny s bielkovinami a uhľohydrátmi:

• obilniny,
• cestoviny, galenické sušienky, suché sušienky,
• chlieb (najlepšie raž alebo biela z hrubých zŕn),
• chudé mäso, mliečne klobásy, ryby,
• mliečne výrobky (kefír, jogurt, jogurt, nízkotučná kysaná smotana, tvaroh, tvrdý syr),
• pečené pečivo bez droždia,
• zelenina,
• plody a ovocie, rovnako ako pastilka, pena, želé, kissel, kompót z nich,
• vajcia (nie viac ako 1 ks za deň),
• slabý čaj, čakankový nápoj,
• med (2-3 čajové lyžičky denne).

Obmedzenie alebo úplné odstránenie používania potravín, ktoré sa ťažko strávia, ktoré spôsobujú zvýšenú sekréciu žalúdočnej šťavy alebo nadúvanie v črevách, čo zvyšuje hladinu cholesterolu a obsahuje jednoduché sacharidy. Patria medzi ne:

• rýchle občerstvenie, potraviny na príjemné jedlá, konzervované jedlá,
• tučné mäso
• živočíšne tuky, margarín, náhradky masla,
• horúce omáčky, majonéza, horčica, cesnak,
• pečenie cesta z droždia,
• káva, kakao,
• čokoláda, koláče, zákusky, maslovacie sušienky,
• provokujú fermentačné strukoviny, huby, reďkovky, šťavel,
• alkohol,
• sýtené nápoje a kyslé kvasy.

Napriek skutočnosti, že zelený čaj sa považuje za užitočný na úbytok hmotnosti, u niektorých ochorení gastrointestinálneho traktu alebo pankreasu môže spôsobiť bolesť. V období exacerbácie pankreatitídy, anaaktívnej gastritídy, peptického vredu je lepšie piť čaj z listov mäty, citrónu, ríbezlí alebo malín.

Funkcia varenie

Keďže teplota pri napaľovaní nepresahuje 100 °, produkty si zachovávajú prirodzenú farbu a chuť, skoro nerozkladajú vitamíny. Napriek zdanlivej jednoduchosti technológie má "parná kuchyňa" svoje vlastné vlastnosti, ktoré by sa mali brať do úvahy.

1. Výrobky môžu používať iba ekologicky šetrné - s parnou úpravou, pesticídmi, dusičnanmi a prísadami na urýchlenie rastu nikoho nezmiznú.
2. Zelenina by nemala byť prehnaná, aby sa počas varenia nestratili.
3. Zelenina alebo mäso je lepšie nakrájať na kusy rovnakej veľkosti, takže budú pripravené v rovnakom čase.
4. Neodporúča sa položiť príliš veľa vrstiev jedla, čo predlžuje čas varenia.
5. Ak varíte niekoľko jedál súčasne, je lepšie položiť mäso na spodnej úrovni dvojitého kotla (dostane sa viac korenistá para) a zeleninu položte na hornú vrstvu.
6. Je potrebné dodržať režim a čas prípravy špecifikovaný v receptúre, aby ste namiesto zdravého a chutného jedla nedostali biologicky inertnú zlomyseľnú chuťovú kašu. Doba varenia pre koreňovú zeleninu je asi 30 minút, zelená zelenina - až 5. Hovädzie a bravčové sú varené 1,5 hodiny, hydina a králičie mäso - asi 45 minút, ryby - 15-20.
7. Neodporúča sa variť cestoviny v dvojitom kotli - varenie mäkké a prilepené.

Navrhované menu pre tento týždeň je orientačné. Môže sa robiť samostatne s použitím vlastných receptov, ale s prihliadnutím na požiadavky pary na diétu týkajúce sa samostatnej konzumácie bielkovín a sacharidov. Jedlá, v ktorých sa kombinujú potraviny s bielkovinami a uhľohydrátmi (napríklad paprika plnená mäsom), odporúča sa často variť. Nezabudnite na metódy varenia: je to varenie, dusenie alebo pečenie.

Raňajky (voliteľné)

1. Ovsené vločky na vode, čaj.
2. Steam omeleta, nápoj čakanky.
3. Rýžová kaša na mlieko.
4. Tekvicová kaša so proso, mätový čaj.
5. Sušené syrové koláče, ovocná šťava zriedená vodou.
6. 2 jemne varené vajcia, bylinkový čaj.
7. Apple Charlotte, zelený čaj.

1. Syr s plátkom ražného chleba.
2. Chata sýra Soufflé.
3. Ovocie alebo bobule.
4. Raj bun, mliečny kissel.
5. Ovocný šalát
6. Tvarohový syr s 10% kyslou smotanou.
7. Kefír s ovsenými mlynčekmi.

1. Tekvicová polievka, guláš.
2. Brokolicová polievka, kuracie pilaf.
3. Ryžová polievka s ryžovým filé, čerstvý zeleninový šalát.
4. Polievka Kharcho, varená bez horúcich korenín, zeleninová guláš.
5. Zemiaková polievka, paprika plnená mäsom a ryžou.
6. Zelná polievka, hovädzí guláš so sladkou a kyslou omáčkou.
7. Rastlinná polievka, rybie koláče.

1. Tvarohový koláč.
2. Pečené jablká.
3. Sušienka, hladká z bobúľ.
4. Jogurt na pitie, syr s hrozienkami.
5. Chlieb s ovocným kompótom.
6. Špongiový koláč, mlieko.

1. Šalát z varenej repy, ryby, pečené vo fólii, želé z bobúľ.
2. Kuracie prsia sufle s bylinkami a muškátovým orieškom, paradajkovou šťavou.
3. Domáca pečeňová paštika, čaj.
4. Klobása so zeleninovým pyré, citrusovou šťavou, na polovicu zriedenou vodou.
5. Varené ryby, dusená zelenina.
6. Steaková kotleta, zemiaková kaša s mliekom, šípkový nápoj.
7. Varené kuracie mäso s čerstvým zeleninovým šalátom.

Recepty riadu

Tekvicová polievka

Odlúpte a nakrájajte na malé kúsky 1-2 zemiaky a 0,5 kg zrelého tekvica (jeho mäso musí byť žlto-oranžové a jeho kôra musí byť pevná). Nalejte s kuracím alebo mäsovým vývarom tak, aby pokryl zmes. Varenie na nízkej teplote až do varených zemiakov. Rozmiešajte v mixéri do stavu rovnoramenných zemiakov, pridajte soľ a korenie. Podávajte s kyslou smotanou.

Riadová polievka s treskou v pomalom sporáku

Odlúpte zemiaky, nakrájajte na kocky, nakrájajte cibuľu, mrkvu na rošte, dôkladne opláchnite ryžu. Vložte všetky prísady do misky s multicookerom a varíme v režime "polievka" 15-20 minút. Pridajte filé tresky, zeleninu, soľ a korenie nakrájané na malé kúsky. Ďalších 10 minút. Pri podávaní posypte nakrájanou zelenou cibuľkou.

Rastlinná guláš v dvojlôžkovom kotli

Zloženie: zemiaky, mrkva, kapusta, cibuľa, paradajky. Rozotrite mrkvu, nakrájajte všetko ostatné. Zmiešajte zeleninu, soľ, pridajte korenie "talianske byliny" a vložte misku na ryžu. Cook 40-50 minút. Tento guláš môže byť použitý ako samostatná miska alebo ako príloha pre mäso.

Papriky plnené mäsom a ryžou, dusené

Peel bulharský korenie, nakrájajte stonku a umiestnite do dvojitého kotla na 5 minút. Zmiešajte rovnaké množstvá chudého mletého hovädzieho mäsa s varenou neriedenou (hnedou) ryžou až do polovice varenia. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu, soľ, mletú papriku, nejaký rastlinný olej. Naplňte papriky so zmesou, vložte ich do misky na parník a varte 30-40 minút. Podávajte s kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou.

Hovädzí guláš so sladkou a kyslou omáčkou v pomalom sporáku

0,5 kg hovädzej sviečkovej nakrájanej na malé kusy predĺženého tvaru, soľ a korenie, vložte do misky pomalého sporáka, namazať rastlinným olejom. Vložte mrkvu, cibuľu, petržlenovú koreň na vrch. Vylejte vývar tak, aby úplne pokryl zmes, varíme v režime "ochladzovania" asi hodinu. Zmiešajte 2 polievkové lyžice. l. paradajková pasta, 1 polievková lyžica. l. múka, 1 polievková lyžica. l. cukor, 1 lyžička. citrónovou šťavou alebo ovocným ocotom, paradajkovou pastou, niekoľkými hrachovými koreňmi, bobkovým listom. Zmes zrieďte do kvapalného stavu, pričom vývar z multicookeru vyleje výslednú omáčku do misky. Približne ďalších 10 minút.

Steam Soufflé Kurča "Mosaic"

Rozdrvte 300 g kuracieho filé v mixéri. Polovicu červenej papriky a malý kúsok tekvica nakrájame na malé kocky tekvica, držte 5 minút vo vriacej vode alebo blanch pre pár. 1-2 vajcia s lyžicou smotany. 50 g konzervovaného zeleného hrášku na odčerpanie z nalievania. Všetky zložky sa miešajú soľou. Vložte misku s multicookerom a v režime "praženie" 40 minút variť. Chutné suflé, nakrájané na plátky.

Proso kaše s tekvicou

Dajte tekvica čistené a nakrájané do misky multicooker, nalejte trochu vody, variť, kým zmäkne (asi 10 minút). Pridajte dôkladne premyté proso, nalejte do mlieka a varte, až kým sa kaša nestane hustou a len potom vložte cukor do kaše. Ak je kaša varená na sporáku, musí sa neustále miešať, aby sa nehorila.

Rozdrobte tvaroh, pridajte do neho zbité vajce, vanilkový cukor a lúpaná strúhaná jablká strúhaná na veľkom strúhadle. Zmes dôkladne premiešajte a vložte do silikónových foriem. Pečte pri vysokej teplote v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Doba pečenia - 5-10 minút. Táto sufflé môže byť tiež varená s hrozienkami, kúskami sliviek alebo pridaním mletej citrónovej kôry.

Na prípravu tohto dezertu bude potrebovať: grapefruit, banán, niekoľko marhúľ, niekoľko jahôd a 0,5 šálky hroznovej alebo citrusovej šťavy. Bobule a ovocie sú rozdrvené v mixéri, potom sa k nim pridá šťava. Hotový nápoj sa podáva v pohároch, ktoré sú na vrchu zdobené borievkovými borievkami.

Recenzie a výsledky sú slabšie

Bol som nútený začať variť pre pár kvôli alergii u dieťaťa, ktoré som dojčila. Spočiatku som nemal ani dvojitý kotol, na panvu som vhodným kovovým sitom položil vodu a pokryl ju veko. A keď sa v dome objavil multicooker, v ktorom môžete variť parné mäso, kotlety, zeleninu, ryby, knedle, syrové koláče, také jedlá sa stali radosťou k jedlu a môj manžel. Skutočnosť, že som sa zbavila niekoľkých kilogramov navyše v pomerne krátkom čase, môže byť menej významná - koniec koncov, poporodie je ťažké. Ale môj manžel, ktorý vždy mal ťažkosti s hmotnosťou, stratil 5 kilogramov za pár mesiacov! Takže výsledky stravy pre pár dávajú, a nie zlé.

Natalya Ivanovna, 36 rokov

Čítal som hlúpe recenzie tých, ktorí stratili váhu na paru stravu, a diviť sa, čo je to zvláštne? Áno, považuje sa to za terapeutické, potom sa nemyslím. Ale napokon, účinok na zníženie telesnej hmotnosti, zdá sa mi, nie je daný spôsobom prípravy, ale nízkym obsahom kalórií - jedlo sa pripravuje bez tuku. Ak vezmeme do úvahy, že prakticky bez tuku môžete variť v moderných panviciach, tak prečo sa obmedziť na chutné pokrmy? Napríklad mám rád pečené, a keby som potreboval schudnúť, jednoducho by som jedol potraviny, ktoré majú nízky obsah kalórií.

Ivan Alexandrovich, 42 rokov

Parný strava bola predpísaná mnou okresným terapeutom. Dôvod - obezita 2. stupeň, a tam bol cukor v krvi. Veľmi rýchlo som sa zvykol robiť bez tuku a vyprážaný, bolo ťažké odmietnuť soľ. Vôbec som necítil hlad, každý deň som si vytvoril menu, v súlade s požiadavkami stravy. Mal som večeru iba so zeleninou, pred spaním som pil pohár kefíru. Moje výsledky: som stratil váhu, za 4 týždne moja telesná hmotnosť sa stala menej o 4 kg, ukazovatele cukru sú takmer normálne. Budem sa držať takej strave neustále.

Recenzie lekárov a špecialistov

Stepan Aleksandrovich Presnyakov, nutritiológ

Názor lekárov na parnú stravu je určite pozitívny. Jedlo varené v dvojlôžkovom kotli, pokiaľ ide o užitočnosť, prekoná ako vyprážané, tak aj varené. Šetrí oveľa viac vitamínov a minerálov a v procese prípravy netvorí karcinogény a iné škodlivé látky. Jedálny lístok stravy sa skladá z výrobkov s malou energetickou hodnotou, čo prispieva k úbytku hmotnosti.

Tatyana Ivanovna Krasko, dietetik

Skutočnosť, že sa používa v lekárskej dietetike, svedčí o bezpečnosti parnej diéty. Spôsob varenia dvojitého kotla sa odporúča pri kolitíde, gastritíde, peptickom vredu, cukrovke, hypertenzii, ochorení pečene a obličiek. Účinnosť tejto techniky pri strate hmotnosti je nepochybná, s jej dodržiavaním hmotnosti klesá pomaly, ale neustále. A pretože to nenarušuje metabolizmus, stratená hmotnosť sa nevráti.

Dietetické mäsové jedlá

Obed - najdôležitejšie jedlo. Mäso v tomto prípade by bolo vhodné. Skúste experimentovať s kuracím mäsom, maslom, atď. Ak chcete variť varenú stravu, použite nižšie uvedený recept. Môžete to urobiť za pol hodiny. Predzarazené mäso musí byť dobre marinované. Hotový výrobok má obsah kalórií 228,55 kcal a dvojitý kotol si zachováva všetky prospešné látky.

Papričky na paru

• korenie a korenie
• sójová omáčka - 150 ml,
• cesnak - dva klinčeky,
• bravčové mäso - 300 g,
• tvrdý syr - 100 g,
• cibuľa - 1 kus,
• rajčiaky a papriky - každý kus 1 kus.

1. V hlbokej miske nakrájajte cibuľu, nakrájajte cesnak a pridajte korenie. Všetko premiešajte, jemne mieste, aby sa objavila tekutina.
2. Mäso nakrájajte na steaky, ich hrúbka by nemala presiahnuť 5 mm. Bez bitia položíme mäsové vrstvy na cesnak a cibuľu.
3. Naplňte misku sójovou omáčkou, zmiešajte obsah nádoby, zakryte ju fóliou a odstráňte ju 2 hodiny v chladničke.
4. Umiestnite kúsky mäsa do dvojitého kotla do nižšej úrovne.Každý steak je pokrytý niekoľkými kockami papriky a pridajte okruh paradajok. Posypte kotlety s strúhaným syrom. Varenie 20-30 minút.

Vkusné zeleninové pokrmy v dvojlôžkovom kule

Diétna kuchyňa zahŕňa druhé kurzy, ktoré môžu byť jednoduché, zdravé, ale zároveň šťavnaté a citlivé. Skvelým príkladom receptúry na dusenú stravu je zeleninová guláš s paradajkami, sladkou paprikou a baklažánmi. Jeho energetická hodnota je 57,3 kcal. Môžete variť kapustu alebo repu rovnakým spôsobom, nájdete podrobné pokyny na vytvorenie týchto jedál. Tieto dva recepty sú nízkokalorické: ich energetická hodnota je 21 a 40 kcal.

Sušená zeleninová pálenka

• cesnak - 2 klinčeky,
• paradajky - 2 kusy,
• baklažán - 1 kus,
• sladká paprika - tri lusky,
• zemiaky - 4 hľuzy,
• kôpru alebo petržlenu,
• bazalka,
• soľ,
• rastlinný olej.

1. Rez zelenina: paradajky, baklažány a zemiaky - nakrájané na kocky, cesnak - v malých kúskoch, korenie - v polkruhoch.
2. Do dvojitého kotla nalejte vodu.
3. Zložte zložky vo vrstvách: zemiaky, potom - baklažán, po nich - vrstva korenia, potom cesnak a nakoniec - paradajky.
4. Nastavte misku do spodnej časti dvojitého kotla, kryt s vekom.
5. Zapnite časovač o 25 minút.
6. Pripravená zeleninová kulinárska pochúťka pridajte nejakú soľ, posypte olejom na vrch.
7. Usporiadajte guláš v doskách, ozdobte zeleninou.

Paprikové kapusta

1. My sme umyť hlavu, odstráňte horné listy, jemne nakrájame.
2. V malej kadičke premiešajte cukor, korenie, soľ, kmín, vodu a ocot. Varte asi 4 minúty, odstráňte z tepla.
3. Nakrájajte bulharskú papriku a dajte ju do dvojitého kotla spolu s predtým pripravenou kapustou. Prístroj prinášame pripravenosť.

Recepty z tureckého syra

Pri zostavovaní denného diétneho menu pridajte rôznorodosť do vašej stravy pridaním pokrmov z tvarohu. Najznámejšou receptom tvarohu je kastról. Takéto diétne jedlá pre pár vám umožňujú rýchlo stratiť tie extra libier. Hoci jeho energetická hodnota je 144,9 kalórií, vďaka vysokému množstvu bielkovín, ako je vydarená raňajky, budete dlho podporovaní.

Parná hrnca

• Apple - 1 kus,
• cukor - 2 lyžice,
• krupica - 1,5 lyžice,
• vajcia - 1 kus,
• mlieko - 4 lyžice,
• tvaroh - 250 g

1. Poraziť tvaroh a mlieko s mixérom.
2. Samostatne vykonávame podobnú činnosť s cukrom a vajíčkom.
3. Tvarohová zmes zmiešaná s rozbitým vajcom, pridajte krupicu.
4. Počkáme asi 30 minút, krupica by mala zväčšiť.
5. Pridajte strúhaný jablko.
6. Všetko sa mieša.
7. Masu namažte maslom. Naplňte ho tvarohou. Odošlite dvojitému kotlu na 30 minút.
8. Chata sýra je plne pripravená.

Nízkotučné hubové jedlá

Recepty na zníženie telesnej hmotnosti môžu obsahovať úplne odlišné produkty. Huby nie sú výnimkou. Pri správnej príprave sa tento produkt považuje za diétny. Efektívne diéty nezakazujú zaradenie húb do pár. Pokúste sa uvariť na večeru také jedlo, ktoré slúži ako hlavné jedlo. Recept je určený pre 2 porcie s objemom 246 kal.

1. Umyte huby pod tečúcou vodou, vložte do dvojitého kotla.
2. Najlepšie pridajte maslo, mlieko a papriku.
3. Zatvorte veko. Nastavte časovač na 15 - 20 minút.
4. Na konci poslednej etapy otvorte veko, pridajte zelený hrášok.
5. Nastavte časovač na 5 minút.
6. Všetko sa mieša. Pridajte korenie a soľ podľa chuti. Je hotovo.

Rybie misky

Bez ohľadu na to, aké diéty si vyberiete, jedlá na báze ryby by sa mali konzumovať najmenej každých 7 dní. Toto je potrebné zohľadniť pri zostavovaní menu pre týždeň. Nalepená strava popísaná nižšie je vhodná na obed aj večeru. Napríklad variť morskú vlnu pre tento recept. Ak chcete používať parnú rybu, lekári odporúčajú, ak pankreas trpí.Ak sa zaujímate o to, ako schudnúť - toto jednoduché riešenie pre domáce varenie vám môže pomôcť, pretože obsah týchto kalórií je iba 107,43 kcal.

Parmica na okraji

1. Čistíme a potom umyjeme ryby.
2. Rozťahujeme sa na fóliu. Posypeme korením a soľou. Posypeme citrónovou šťavou.
3. Obalíme fóliu na okraji. Varenie pomocou tlakového hrnca - režim "Ovocie".
4. Hotové jedlo je vhodné ako občerstvenie na akékoľvek prídavné jedlá.

Najznámejšia diéta na paru je ovsená vločka. Nižšie je recept na varenie s parníkmi. Obsah kalorií produktu - 88 kcal. Miska je ideálna ako pre raňajky, tak pre obed. Sušené ovocie alebo orechy, ktoré sa pridávajú podľa chuti, budú vynikajúcim prírastkom k ovseniu. Takéto ovsené vločky sa ukážu chutné a výživné. Pokúste sa variť v súlade s receptom uvedeným nižšie.

Ovsené vločky v dvojitom kotle

1. Vložte ovsené vločky, kukuričné ​​zrná a naplňte vodou do misy.
2. Pridajte 1 šálku mlieka, premiešajte.
3. Misku vložte do dvojitého kotla. Nastavte čas na 30 minút.
4. Na konci termínu pridajte 1 pohár mlieka. Zmiešajte obsah nádoby a varíme kašu ďalších 5 minút.
5. Posypte rozinky, sušené marhule, jablká alebo orechy.

Recepty na dietetické jedlá pre deti v dvojlôžkových kotolniach

Zdravie dieťaťa je hlavnou podmienkou jeho harmonického rozvoja, a preto správna výživa pre každú matku by mala byť základom varenia. Dieťa môže variť v dvojlôžkovom kotli s matkou alebo dokonca samostatne, čo bude vynikajúcou pomôckou na ceste k zdravej výžive. Ponúknite svojim deťom, aby si s vami pripravili hovädzie šunky, niečo z cukety alebo tekvice. Tieto jedlá budú kŕmené nielen deťmi, ale celou rodinou.

Hovädzie šupky

Strata hmotnosti v domácnosti je možná, dokonca aj jesť mäsové jedlá, ak si varenie im zvláštnym spôsobom. Napaľované hamburgery sú neuveriteľne jemné. Varenie v potravinách vyžaduje maximálne zníženie spotreby oleja, ale nebojte sa, sú len 2 lyžice. Ak vaše pečeň trpí, hovädzie šupky môžu byť vynikajúcim základom správnej výživy. Kalorický obsah produktu - 260 kcal.

Odparované pary

• surové hovädzie mäso - 200 g,
• mlieko,
• cibule,
• ovsené vločky,
• cesnak - 3 klinčeky,
• olivový olej,
• mleté ​​korenie
• soľ.

1. Do misky nalejte ovsené vločky.
2. Ohrejte vodu s kanvicou, nalejte vriacu vriacu vodu.
3. Miska zakryte viečkom. Vločky nechajte vyparovať.
4. Umyť surové hovädzie mäso, bez živej. Rozrežeme malé kúsky, urobíme mleté ​​mäso.
5. Čistime cibuľu, umyjeme ju studenou vodou a pošlete ich na mlynček na mäso.
6. Odlúpte cesnak. Brúsime.
7. Mixíme mleté ​​mäso v samostatnej miske s cesnakom a cibuľou.
8. Ovesné vločky by už mali nabobtnať, ochladiť a zmäkčiť. Vypustite prebytočnú vodu a vločky vložte do nádoby s mletým mäsom.
9. Ohrejeme mlieko, pridáme do ďalších komponentov. Ľahko nalejte vločky olejom, ochuďte soľou a mletým korením. Zmes dobre premiešajte.
10. Vytvarujte hamburgery, vložte ich do riadu a zakryte ich. 25 minút očakávajte pripravenosť.
11. Dostávame kotletky. Podávajte teplé s oblohou.

Čo variť z cukety

Squashová chuť dobre funguje so syrom. Jednoduchý recept vám pomôže skombinovať tieto dva produkty. Pred prípravou misky sa pozrite na jeho fotografiu. Vyzerá neuveriteľne chutné, hoci obsah kalorií takej cukety je veľmi nízky - iba 24 kcal. Pripravte ich, keď je veľmi málo času, a chcete prekvapiť svojich príbuzných. Chuť jedla je mimoriadne jemná a vôňa okamžite zapôsobí na chuť do jedla.

Parmazán s cuketou

• jedna stredná cuketu,
• 100-150 g tvrdého syra,
• soľ a korenie.

1. Odstráňte šupku z cukety, nakrájajte na tenké kruhy.
2. V miske dvojitý kotol nalejte 2 šálky vody. Nainštalujte ho na varenie.
3. Zložte v miske nakrájanú cuketu.
4. Posypte misku korením, korením a soľou.
5. Na vrchole strúhaný syr.
6. Zapnite parník. Varný tanier 20 minút.
7. Je hotovo.Miešané vajcia alebo cestoviny sú vhodné ako príloha.

Tekvicové jedlá

Jedná sa o veľmi užitočný produkt pre chudnutie, má veľa vitamínov a mikroelementov. Koľkokrát ste si dieťa pripravili na dieťa, ale odmietol? Snažte sa, prosím, dieťa s novým dýzovým majstrovským dielom. Pri pohľade na recepty na parníky nemôžete prejsť okolo tekvicového kastról so syrom. Obsah kalórií produktu je 28 kcal, takže sa z takejto potraviny nebudete môcť zotaviť.

1. Peel tekvica, brúsiť strúhaný.
2. Očakávajte 15 minút. Vytlačte nadbytočnú kvapalinu.
3. Cibuľu odlúpnite a jemne nakrájajte.
4. Pripravili sme na zahriatie dvojitého kotla. Smažte cibuľu, kým sa neobjaví zlatý odtieň.
5. Rozomletý strúhaný syr (50 g).
6. Jedeme vajcia do misy, nalejeme do mlieka, opatrne porazíme túto zmes.
7. Pridajte trochu muškátového orecha.
8. Spojte strouhanú tekvicu s praženou cibuľkou, vaječnou zmesou, strúhaným syrom.
9. Pridajte soľ a korenie.
10. Rozložili sme misku do foriem. Varenie v dvojlôžkovom bojleri po dobu pol hodiny.

Ako variť jedlo bez varu

Strava sa stáva bežnejším. Naparované jedlo je nedeliteľnou súčasťou takejto stravy, ale nie každá hosteska má elektronický parník. Nahradiť ho:

• Zakryte nádobu požadovanej veľkosti pomocou gázy, ktorá by mala mať niekoľko vrstiev.
• Bezpečne upevnite konce gázy a skryte ju vo vnútri panvice.
• Obal zakryte viečkom vhodného priemeru.

Ak chýba gáza, použite dve panvice rôznych priemerov. Takže môžete variť ryby, zeleninu (napríklad mrkvu) alebo kotlety:

• Vložte ich do misky s malým priemerom, zakryte vodou.
• Vo veľkej hrnci, pred vriacou vodou, umiestnite do hornej časti menší kontajner.
• Zakryte a variť vybrané jedlo.

Recept na stravu

Nasledujúce sú zdravé parné pokrmy. Recepty sú ponúkané vo forme podrobných videí s krok za krokom. Všetky jedlá sa dajú ľahko pripraviť a každá hostiteľka v ich domácej kuchyni ich môže urobiť. Po zapracovaní takýchto receptov vo vašom výživovom systéme budete mať vždy vynikajúci fyzický tvar a posilníte imunitný systém.

Čo je parná strava

Dodržiavaním tejto metódy výživy môžete použiť všetky produkty varené v dvojitom kotle. Diéta je vhodná pre zdravých ľudí a pre pacientov s vredmi, kolitídou, gastritídou, cukrovkou, hypertenziou, ochorením obličiek a pečene. Parné krmivo zabraňuje alergiám u dojčených detí. Ak nemáte dvojitý kotol, použite pomalý sporák - modely sú vybavené plastovým stojanom a režimom "Steam". Jednoduchá možnosť varenia je vložiť hrniec s vodou, položiť na ňu cedník alebo rošt, pevne zakryť vrchol.

Diéta pre pár pre chudnutie trvá 3 týždne. Všeobecné pravidlá a odporúčania týkajúce sa systému napájania:

• Jedzte zdravé potraviny spracované v dvoj kotli. Množstvo obmedzenia nie je zavedené, ale snažte sa zapadnúť do denného príjmu kalórií potrebného na zníženie hmotnosti.
• Pri varení parných misiek nepoužívajte olej.
• Konzumujte potraviny s bielkovinami a uhľohydrátom zvlášť. Zmiešajte mäso a rybu so zeleninou, doplňte obilniny s ovocím alebo šalátmi.
• Intervaly medzi jedlami sú asi 3 hodiny. Nenechajte pocit hladu.
• Parné cereálne jedlá nie sú soľné, sezónne sójovou omáčkou.
• Parný dezert jesť ráno.
• Vyhýbajte sa vyprážanému, solenému, nakladanému, údenému jedlu, skladte kečup, majonézu.

Výhody parnej stravy pri uchovávaní produktov vitamínov, minerálov, ktoré sa stratia počas iných typov tepelného spracovania. Vzhľad parného taniera je atraktívny, má bohatú farbu a pôvodný tvar. Varené takto nízkokalorické potraviny nie sú nasiaknuté maslom. Menej cholesterolu vstúpi do tela, čo má priaznivý účinok na vlasy, pokožku, cievne zdravie a srdce.Diéta je jemná a jemne ovplyvňuje žalúdočnú sliznicu, črevá, pankreas.

Koľko môžete stratiť na parnej strave

Nečakajte na rýchle výsledky - váha klesá pomaly. Ak telesná hmotnosť osoby presiahne 100 kg, za týždeň stratí 2-3 kg. Ak chcete zlepšiť výsledok, pridajte sa do strave. S miernym nadbytkom hmotnosti mínus váhy bude - 0,5-1 kg za týždeň. Táto miera straty hmotnosti je lepšia, pretože telo nemá skúsenosti so stresom, nespomaľuje metabolizmus, nehromadí tuky v prípade ďalšieho hladového štrajku. Koža má čas vytiahnuť a bunky získajú množstvo živín.

Parná diéta

Čo jesť, aby schudnúť? V dvojlôžkovom kotli môžete variť veľa zdravých jedál pre stravu:

• Obloha: krehká kaša, zemiaky.
• Prvé kurzy: polievka, zeleninový vývar.
• Druhé jedlá: ryža so zeleninou, pilaf so šampiňónmi, dusené papriky, plnené papriky, kapusta.
• Mäso: parné masové guľôčky, masové guľôčky, kuracie vločky, mleté ​​mäso, zrazené so syrom, hovädzie mäso, morčacie mäso, dusené kuracie mäso.
• Vnútornosti: pečeň, srdce.
• Ryby a morské plody: paradajka s bylinkami, morská vlnka, losos s olivami, jesetera, ostriež, krevety so špargľou, rybie karbonátky, masové gule.
• Vajcia vo forme parmetickej omelety: so syrom, paradajkami, zeleným hráškom, karfiolom, zeleninou.
• Zelenina: bulharský korenie, mrkva, repa, špargľa, cuketa, karfiol a biela kapusta.
• Dezerty: tvarohové koláče, tvarohový koláč, mrkvový puding, medová tekvica.

Naparené jedlo: dobré alebo zlé?

Výhody v pare:

1. Zachovávajú sa všetky vitamíny, tvar a farba výrobkov, ich prírodný zápach a chuť.
2. Nie je potrebné pridávať tuk, pretože miska sa mení.
3. Rýchlosť varenia.
4. Jedlo je šťavnaté, nízkokalorické, chutné a zdravé.
5. Takéto jedlo je vhodné pre choroby tráviaceho traktu kvôli ľahkej stráviteľnosti.
6. Prírodné farby a chuť produktov môžu prilákať deti, ktoré trpia nedostatkom chuti do jedla.

Nedávno sa racionálna výživa, a preto starosť o zdravie, dostala do módy, pretože prínosy v pare sú zrejmé. Pri pravidelnej konzumácii takýchto potravín dochádza k zlepšeniu fungovania srdcového svalu, mení sa celková pohoda, zvyšuje sa vitalita, vlasy a pokožka sú transformované. Ľudia zabúdajú na migrény a zvýšené nadúvanie, pretože existuje vnútorná reštrukturalizácia organizmu, čo umožňuje pokračovať v práci výlučne na prospech.

Negatívne strany v pare:

• Takéto jedlo sa rýchlo obťažuje, najmä kategória ľudí, ktorí sú zvyknutí na gastronomické pôžitky na stole.
• Budeme musieť pracovať na odstraňovaní zvyškov potravín a tukov z paroprieviek.

Avšak drvivá väčšina prívržencov jedla pre pár tvrdí, že takéto jedlo sa zdá byť najprv čerstvé. Telo potrebuje zvyknúť si a zorganizovať nový spôsob prevádzky. Obvykle trvá približne tri týždne.

Odporúčania na varenie pre niekoľko úzko súvisiacich s pravidlami na príjem takýchto potravín, ako napríklad:

• Obe mäsové a rybie pokrmy by sa nemali používať súčasne s prídavnou miskou. Navyše optimálny interval medzi príjmom sacharidov a proteínov je 4 hodiny.
• Môžete jesť toľko, koľko vyžaduje telo. Hlavná vec - zabrániť prejedaniu a prestať jesť 2 hodiny pred spaním.
• Pri varení obilnín na vylúčenie soli je lepšie použiť sójovú omáčku.
• Všetky sladkosti varené v dvojlôžkovom kotli, ktoré sa dajú spraviť len do obeda.

Čo a ako sa páriť?

Takže túžba prejsť na správnu výživu dozrela. Samozrejme, dvojitý kotol sa stane nepostrádateľným pomocníkom v tomto dôležitom úsilí. Jednoduché používanie a údržba vám pomôže cítiť hlavné výhody v pare. Existuje niekoľko typov parníkov, rôznych veľkostí. Všetky však majú jednu konštrukciu pozostávajúcu z vykurovacieho telesa, nádrže na vodu, priehradky na oddelenie produktov a bezpečného veka.

Proces varenia zdravých potravín je nasledujúci:

• Je potrebné dať výrobky do príslušného oddelenia (napríklad zelenina - kapusta, mrkva, cibuľa).
• Nalejte správne množstvo vody.
• Zatvorte veko.
• Nastavte časovač s najlepším časom varenia.

Po dokončení bude dvojitý kotol informovať majiteľov o tom, že je jedlo pripravené.

Hrniec na varenie je tiež vhodný, ak má zodpovedajúcu funkciu. Zmrazené produkty nemôžu byť predtým roztopené, len trochu zvýšiť čas varenia.

Steaming: jednodňové menu

Začatie dňa je lepšie s ľahkou, ale výživnou stravou obsahujúcou vlákninu a komplexnými uhľohydrátmi. Dokonale sa hodí

• pôsobivá časť mliečnej vločky s prídavkom kukurice,
• čaj bez cukru a jeho náhradky.

• 100 gramov mrazenej kukurice,
• 100 gramov ovsenej vločky,
• 200 ml mlieka s nízkym obsahom tuku,
• 100 ml vody
• štipku soli.

Kukurica spolu s vločkami sa naleje do parnej misky na ryžu, do vody sa vloží 50 ml mlieka, dôkladne sa zmieša a počkajte pol hodiny. Nakoniec pridajte zvyšok mlieka.

Uprostred dňa zahŕňa zahrnutie prvých kurzov a zeleniny do stravy, nejako:

• časť zeleninovej polievky s nízkym obsahom tuku (môžu byť masové gule),
• talíř na zeleninu.

Recept na zeleninovú polievku s maslom

• stredné vidly brokolice
• mrkva a zemiaky (každý 1 ks)
• malé množstvo mletého mäsa
• pohárom čistenej vody.

V miske na ryžu položte niekoľko kvetenstvo kapusty a nakrájame na malé kocky zemiaky. Hovädzie mleté ​​a nakrájané mrkva robia karbonátky a tiež dajú do dvojitého kotla. Je to všetko naleje vodu a varíme pol hodiny.

Paradajková zelenina (pre 4 osoby)

• štyri malé zemiaky
• dve malé paradajky,
• jedna mrkva,
• dve žiarovky,
• jedna veľká repa,
• Čierne kapusta bieleho štvrtka.

Tenká slama zberová kapusta a repa, zemiakové hľuzy nakrájané na malé kocky a cibuľa - polkruhy. Potom všetka zelenina je zmiešaná, soľovaná a pokrytá potravinovou fóliou. Vložte do nádoby na ryžu. Príprava misky presne na jednu hodinu

Veľkou možnosťou je kuracie prsia so zeleninou a sójovou omáčkou.

• stredne veľké prsia,
• tri mrkvy,
• veľké vidličky na karfiol,
• jedna veľká okurka
• tri cibuľa a zelerová stopka,
• 0,5 litra čerstvého rastlinného vývaru,
• na malú lyžicu rastlinného oleja a sójovej omáčky,
• soľ a korenie podľa chuti.

Všetka zelenina je nakrájaná na malé plátky, mäso - stredné plátky, zelerová stopka je starostlivo rozdrvená. Vrstvy sa rozprestierajú v hrnci na varenie s parou. Naliať vývar pridaním omáčky spolu s maslom. Celkovo sa jedlo pripravuje na 2 hodiny.

Diéta založená na dusených potravinách je nevyhnutná pre chudnutie aj pre čistenie tela. Takto pripravené jedlo prakticky neobsahuje tuky, ale zachováva všetky dôležité vitamíny a nenahraditeľné mikroelementy. Takáto strava ušetrí nadmerné stravovanie vysokokalorických jedál a nebezpečných karcinogénov obsiahnutých v potravinách vyprážaných v rastlinnom oleji.

Dodržiavanie tejto diéty sľubuje ako úbytok hmotnosti, tak aj dosiahnutie uzdravenia a dokonca omladenie tela. Po dobu 3 týždňov sa môžete jednoducho zbaviť piatich kilogramov. Výsledný výsledok však závisí od počiatočnej hmotnosti.

Prečo si vybrať diétu s parami?

• Ak máte všetko pre pár, potom takáto strava odstráni obmedzenia týkajúce sa spotreby niektorých výrobkov. Koniec koncov, doslova všetko je dovolené jesť.
• Proces varenia rôznych jedál v každom parníku je veľmi pohodlný. V ňom jedlo nikdy nehorí a nebude si od osoby vyžadovať stálu pozornosť.
• Priestranné viacúčelové parníky majú niekoľko úrovní, kvôli ktorým je možné variť niekoľko jedál naraz.
• Všetky riadené jedlá sú vždy pekné a chutné.

Parná strava sa v poslednom čase stala nielen dočasnou metódou racionálnej chudnutia, ale aj systémom neustálej výživy. A pre niekoho a spôsob života. Je len potrebné uvedomiť si jednu skutočnosť: jedlo pre páru nie je vôbec podradné, pokiaľ ide o pokrmy z bežnej stravy. Je však oveľa užitočnejšie. Prostredníctvom neho bez problémov a nevyhnutných porúch môžete drasticky zmeniť svoj vlastný štýl výživy.