Mnohí z detstva si pamätajú karbonátky, ktoré sa topia v ústach a ktoré nemôžu byť nakushatsya. Meatballs v Multicooker sú obzvlášť chutné a predovšetkým jednoduché v príprave. Viac informácií guľôčky v pomalom sporáku .
Recepty na hlavné jedlá → medailónky
V pomalom sporáku
Ponúkam vám jednoduchý recept na varenie mäsových guľôčok v paradajkovej omáčke. Budeme variť v pomalom sporáku.
Dnes vám ponúkame, aby ste variť karbonátky z hovädzieho a kuracieho mäsa. Vďaka tejto kombinácii mäsa je jedlo ľahké a dokonca aj dietetické. Takéto mastičky sa môžu konzumovať aj tým ľuďom, ktorí pozorne sledujú stravu a tvar tela.
Výdatný, voňavý, vo vašom obľúbenom hrnci.
Ak potrebujete jednoduchý a výdatný obed, potom budete milovať tento recept na crockpot v pomalom sporáku.
Veľmi jemné a chutné karbonátky, ktoré môžu byť vyrobené z rôznych rýb. Vzhľadom k tomu, že pri výrobe karbonátky používajte multicooker, môžete výrazne ušetriť svoj čas.
Mäsové guľôčky sú vyprážané v panvici, pečené v rúre, dusené v hlbokých hrncoch v omáčke a dusené. V zložení sú identické s kotletami, ale zvyčajne pridávajú viac chleba, vajcia a cibuľu. Mleté mäso je tiež obohatené o ryžu, pohánka a dokonca aj fazuľa alebo kapustu. Táto univerzálna jedla je obľúbená ako dospelí, tak deti, prívrženci diét a milovníci pikantného jedla. Masové guľky na každú chuť sú dokonale pripravené v pomalom sporáku, stačí vybrať správnu omáčku alebo omáčku. Najčastejšie karbonátky v pomalom sporáku v kyslej smotanovej omáčke a karbanátky v paradajkovej omáčke v pomalom sporáku. Ak varíte mäsové gule z mletého mäsa v pomalom sporáku, potom odporúčame venovať pozornosť kuraciemu mäsu v pomalom sporáku, sú to najjemnejšie a najľahšie. Ak súčasne vyrábate varené kurčatá v pomalom sporáku, môžete ich bezpečne nazvať stravou.
Ak chcete zvýšiť objem maslových guľôčok, zlepšiť ich schopnosť udržať tvar plnky zvyčajne pridáva obilniny (zvyčajne ryža). Mäsové guľky s ryžou v pomalom sporáku sa stávajú výživnými, krásnymi, nerozkladajú sa a ryža súčasne dodáva špecifické chute na mleté mäso. Zvláštnosťou metódy varenia múka, na rozdiel od masových guľôčok, je to, že musia byť pripravené v nejakej kvapaline. Klobásy v omáčke v pomalom sporáku, rovnako ako masové gule s omáčkou v pomalom sporáku, na rozdiel od vyprážaných karbanátov, stane šťavnaté, mäkké a ľahké. Tieto masové gule v pomalom sporáku a odlišné od masových guľôčok pripravených metódou kalenie alebo vyprážanie v panvici. Z vonkajšej strany trochu vyschne, pokryje sa lahodnou kôrkou, ale uprostred sa ukáže byť jemnejšia a jemnejšia.
Určite by ste mali vyskúšať varenie karbanátky v pomalom sporáku. Pozrite sa na recept, ktorý sa vám páčil na mieste. Tu môžete prezrieť fotografie, ktoré vám pomôžu pri výbere jedál "masové gule v pomalom sporáku". Fotografia predstavuje jedlo tak chutné, že nie je možné ho odmietnuť. Varenie karbonátky v pomalom sporáku? Recept s fotografiami - začnite s nimi!
Ak sa práve začínate učiť kulinársku múdrosť, použite pokyny krok za krokom na varenie určitých jedál. Vezmite krokety, o ktoré máte záujem, pomalý sporák, krok za krokom recept je veľmi vizuálny a zrozumiteľný pre začiatočníkov. Zvlášť, ak tento recept s fotografiami. Veľmi rýchlo a efektívne ste dostali masové gule v pomalom sporáku, krok za krokom receptom s fotografiami, ktoré používate pri varení. Akýkoľvek recept na masové gule môže robiť začiatočníci s krok za krokom. Napríklad masové gule v pomalom sporáku s omáčkou, krok za krokom recept vás naučí triky varenia tejto misky.
A keď zvládnete masové gule, skúste experimentovať, vymyslite svoju verziu misky "masové guľky v pomalom sporáku s omáčkou", ukážte nám recept vášho vynálezu. Alebo masové gule s ryžou v pomalom sporáku, recept na túto misku, ak sa líši od iných, bude pre nás zaujímavý.
Pokúste sa dať niekoľko tipov, ako variť masové gule v pomalom sporáku:
- Ak chcete pridať mäkké guľôčky, pridajte do mletého mäsa stale biely chlieb, maslo alebo strúhaný syr namočený v mlieku. Šťavnaté a pompové plnky pridávajú surovú zeleninu - zemiaky, tekvica, cuketu.
- Každé mäso je vhodné pre mleté mäso - hovädzie, bravčové alebo hydinu. Odborníci však odporúčajú kombináciu dvoch alebo troch druhov mäsa.
- pre silu zmesi mletého mäsa sa do hmoty zvyčajne zavádzajú vajcia, ryža alebo nakrájané zemiaky.
- pripravené mleté mäso by malo byť dôkladne premiešané a potom odpudzované na kuchynskej doske, kým sa nevytvorí elastický kus. Počas tepelného spracovania si takéto výrobky zachovajú svoj tvar.
- predtým, ako vytvoríte mäsové guľôčky a uvediete ich do pomalého sporáka, mali by byť náplne uložené v chladničke po dobu pol hodiny. To sa dosahuje kvalitou výrobkov v jednej plnke.
- pripravené karbonátky dobre jesť s prílohami: cestoviny, varené zemiaky alebo pohánka.
ZLOŽENIE
- Mleté 500 gramov
- Obrázok 0.5 Sklo
Ak je to žiaduce, ryža môže byť varená, ale nie je to nutné. - Bow 1 kus
- Vajcia 1 kus
- Kyslá smotana 2-3 Art. lyžice
- Paradajková pasta 2 Čl. lyžice
- Múka 2 Čl. lyžice
- Soľ - Chuť
- Pepper - na chuť
Jemne nakrájajte cibuľu.
Miešané mäso miešajte s ryžou, vajcom, nakrájanou cibuľkou, soľou a korením. Dobre premiešajte.
Varená omáčka: musíte miešať vodu s múkou, kyslou smotanou a paradajkovou pastou.
Mäsové guľôčky zložené v pomalom sporáku, naliať výslednú omáčku tak, aby sa úplne zakryje. Zvoľte režim "Quenching" Doba pečenia - 1 hodina.
Grilovaný chrumkavý recept
Ak sa obávate, či váš multicooker má vhodný režim na varenie múka, potom márne. Akýkoľvek program ako "Pečenie", "Stewing", "Common" alebo "Multipovar" to urobí. Jeden z týchto režimov sa určite nachádza vo vašom multicooke, či už je to Philips, Polaris, Redmond, Panasonic, alebo dokonca aj model ako multi-sporák. Príloha pokrýva viac suchých múk, ako sú zemiaky alebo pohánka.
V paradajkovej omáčke
Klasický recept na masové gule v pomalom sporáku zahŕňa ich varenie v paradajkovej omáčke. Toto jedlo bude vyžadovať nasledujúci zoznam produktov:
- cibuľa - 1 ks,
- paradajková pasta - 2 lyžice. l.,
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.,
- múka - 2 lyžice. l.,
- vajcia - 1 ks,
- ryža - 0,5 lyžice,
- mleté mäso - 0,5 kg,
- 15% krém - 2 polievkové lyžice. l.
Making guľôčky v paradajkovej omáčke v pomalom sporáku je potrebné podľa nasledujúcich pokynov:
- Do mäsa pridajte jemne nakrájanú cibuľu, ozdobte ju svojimi vlastnými koreňmi, pridajte ryžu a porazte vajcia. Zmiešajte všetky zložky dobre.
- Ruky navlhčite trochu s vodou, nalepte mäsové guľôčky.
- Misku misku namažte rastlinným olejom a dajte mäso "kusy".
- Príprava omáčky: múku zrieďte studenou vodou a potom pridajte k zmesi kyslou smotanou so smotanou a paradajkovou pastou. Zmiešajte prísady.
- Nalejte zmes do misy.
- Cook, zapnite režim "Quenching", pričom veko je zatvorené. V čase - asi 1 hodinu.
V kyslej smotane
Gravy na masové gule nemusí nutne robiť z paradajkovej pasty. Môžete s ním experimentovať, takže nasledujúci recept vyžaduje niekoľko ďalších produktov:
- mleté mäso - 0,5 kg,
- vajcia - 1 ks,
- cibuľa - 2 ks,
- kyslá smotana - 200 g,
- múka - 1 polievková lyžica. l.,
- voda - 1 lyžica,
- mrkva - 2 ks,
- ryža - 0,5 lyžice,
Klobásy v omáčke sa pripravujú podľa týchto pokynov:
- Rozmrazte mäso vopred, vyrazte tak, aby masové guľky zachovali tvar dobre.
- Ryža nakrájajte až na polovicu, mierne soľte vodou, ochlaďte ju.
- Fry strúhaný cibuľu a mrkvu, kým zlatá v panvici alebo pomocou multivariačnej misy.
- Pošlite polovicu zeleniny zazharki na plnku s ryžou. Všetko namočte v soli a koreniach.
- Vytvorte masové guľôčky a múky ich oberajte.
- Ak chcete vytvoriť krémovú omáčku, spojte vodu so zakysanou smotanou.
- Pridajte múku k zvyšku zeleniny zazharki, opečieme trochu viac a potom do mäsa vložte mäso "hrudky".
- Posledným krokom je pridanie kyslej smotany.
- Zastavte v tom istom režime 60-65 minút.
Už viete, ako variť maslovými guľami s ryžou, ale čo robiť, keby sa táto obilnina nebola nájdená doma? Nestávajte paniku, pretože ju nemožno použiť. Potrebné sú len tieto zložky:
- kyslá smotana - 0,1 l,
- mlieko - 0,2 l,
- suchá bazalka a paprika,
- paradajková pasta - 2-3 lyžice. l.,
- Paradajky - 6 ks,
- bravčové s tukom - 0,5 kg,
- cesnakové klinčeky - 2-3 ks,
- dlhý bochník - 2-3 kusy,
- cibuľa - 1 ks.
Spôsob, ako robiť sladkosti v pomalom sporáku bez ryže, obsahuje nasledujúce jednoduché kroky:
- Plátky chleba sa rozbijú na kusy a naplnia ich mliekom.
- Opláchnite rozmrazené mäso a nakrájajte na kocky.
- Pomocou mlynčeka alebo mlynčeka na mäso spracujte mäso, vložíte doň lisovaný chlieb a posypete soľou. Slepé kuličky.
- Pre omáčku nakrájajte paradajky a cibuľu, nakrájajte zeleninu a cesnak. Rozmiešajte všetky ingrediencie mixérom spolu so zakysanou smotanou, koreninami a cestovinami.
- Vložte mäsové gule na spodok misky s viacerými sporákmi s hotovou omáčkou.
- V tom istom režime zhasnite približne 1 hodinu.
Hovädzie
Ďalšou metódou varenia mäsových guľôčok v pomalom sporáku je použitie mletého hovädzieho mäsa ako mäsa, ktoré bude vyžadovať 0,4 kg. Zvyšné zložky sú potrebné:
- tavený syr - 200 g,
- tvrdý syr - 100 g,
- cibuľa - 2 ks,
- voda - 150 ml
- krém - 100 ml,
- ryža - 50 g
Postupné varenie je nasledovné:
- Až do polovice varené, varte obilniny, mierne slané vodou.
- Miešané mäso miešajte s ryžovými krúpy, vytvárajte "hrudky", umiestnite na dno nádoby určenej pre multicooker, olej s olejom a zvoľte "Stewing" s časovačom na 40 minút.
- Zatiaľ čo mäsové guľôčky sa pražia, zmiešajte krém s vodou a jemne nakrájanou cibuľkou. Nalejte výslednú omáčku na mäso.
- Po štvrtine hodiny zadajte strúhaný tavený syr.
- 5 min. Pridajte do pokrmu strúhaný tvrdý syr, kým zaznie pípnutie.
Klasické krokety s paradajkovou omáčkou v pomalom sporáku
Klasické masové guľôčky s paradajkovou omáčkou sú vyrobené zo zmesi niekoľkých druhov mäsa, ktoré sa otáčajú súčasne. Môže to byť kuracie a bravčové, bravčové a hovädzie mäso, morčacie alebo králičie - si vyberiete. Kuracie mäso je šťavnatejšie z celého kuracího mäsa, ale z filé sa nádoba vysuší. Je lepšie, aby sa kusy bravčového mäkkého tuku, napríklad, použite šunku alebo krk. Hovädzie mäso vo svojej čistej forme (hlavne teľacie mäso) je diétne jedlo a je dôležité vybrať si správnu omáčku. Vo všeobecnosti je počet zložiek malý a zvyčajne majú vždy na sklade hostesky.
Pre masové gule budú potrebné:
- Mleté mäso - 500 g,
- Žiarovka (veľká) - 1 ks,
- Ryža, varené až do polovice pripravenej - 250 g,
- Kuracie vajcia - 2 ks,
- Paradajky vo vlastnej šťave, paradajková omáčka - 500 g alebo 3 lyžice,
- Korenie a soľ na chuť.
Zmiešajte mäso, ryžu, vajcia, cibuľu, nakrájame na malé kocky, soľ a korenie. Z výslednej hmoty urobíme lopty trochu väčšie ako tenisový loptičku. Každý z nich rotujeme v múke. V režime "Frying" smažte masové gule na lahodnú kôru, ak je to možné, zo všetkých strán.
Súčasne miesiť omáčku. V ideálnom prípade by mali byť čisté, bezkatlé paradajky, ktoré pridávajú na ochutnanie trochu soli a korenia. Ale môžete nahradiť čerstvé paradajky s konzervované v vlastnej šťave, rajčiakovej šťavy alebo cestoviny zriedené vo vriacej vode vo výške 3 lyžice. na 250 ml. Môžete pridať smotanu na paradajky, pár polievkových lyžíc kyslej smotany alebo nejaké mlieko, aby ste mali krémový odtieň a zmäkčili kyselinu, ktorá je vždy prítomná v rajčiakoch.
Omáčka by mala úplne pokrývať guľôčky a dokonca lepšie, ak sa v nej budú "plávať" masové guľky: v tomto prípade nemôžete zachrániť omáčku, inak sa pokrm ukáže ako suchý. A napriek tomu nezabudnite na veľkosť: loptičky by nemali byť obrovské a mali by mať dostatok času, aby sa pripravili úplne. Ale nemali by byť utesnené: nie sú maslovými guľami.
V spodnej časti misky, rozmazané rastlinným olejom, položte maslovacie guľôčky a potom ich nalejte omáčkou. Varenie v režime "Chladenie" po dobu 20-30 minút. Podávajte s akýmkoľvek prídavným jedlom alebo sami, nalievajte hotovú omáčku a posypte čerstvými bylinkami. Mäsové guľky - úplne sebestačné jedlo, aj keď sú perfektne kombinované s prílohami: štiepané zemiaky, pohánka alebo cestoviny.
Mäsové guľky v pomalom sporáku - príprava jedál a jedál
Znova je potrebné zopakovať, že nezáleží na tom, čo je váš multicooker, môžete si v ňom aj variť masové guľôčky. Zvoľte režim "kalenie", "Viacnásobné" alebo "Všeobecné", nastavte teplotu na 100 stupňov a nastavte časovač na 40 minút.
Ak chcete variť masové guľky v pomalom sporáku, budete potrebovať mleté mäso, obilniny (ryžu alebo pohánka), zeleninu a korenie.
Nezabudnite na omáčku, je to hlavná zložka jedla. Omáčka je často pripravená paradajka, ale môžete experimentovať a urobiť krémový obväz. Je to chuť omáčky, ktorá určuje chuť pripravených karbanátek.
Keď vymasíte masové gule v pomalom sporáku, musia byť úplne naplnené obväzom. Ak to neurobíte, hotové kulmy budú sušené.
Aká je veľkosť guľôčok? Nie sú to masové guľôčky, takže by nemali byť veľmi malé, ale nedávajú im veľkosť hamburgerov.
Pred rozsypaním masových guľôčok v pomalom sporáku namažte nádobu rastlinným olejom.
Recepty maslovými guľkami v pomalom sporáku:
Recept 1: masové guľky v pomalom sporáku
Pripravte "bežné" masové gule v pomalom sporáku a okamžite si všimnete ich rozdiel od masových guľôčok pripravených obvyklým spôsobom.
- Mleté bravčové mäso 200 g
- Mleté hovädzie mäso 200 gramov
- Mrkva 2 kusy
- Cibuľa 2 kusy
- Cesnak 2 bodce
- Paradajková pasta 3 lyžice
- Kyslá smotana 3 lyžice
- cukor
- soľ
- korenie
- Voda je čistá
- Slnečnicový olej
1. Pripravte zeleninu. Umyte a olúpte, jemne nakrájajte cibuľu a mrkvu na rošte. Použijete polovicu zeleniny na guľôčky a druhú časť omáčky.
2. Zapnite program "Frying" na multicooker, namažte dno nádoby olejom a smažte cibuľu s mrkvou. Ochlaďte zmes zeleniny.
3. Zmiešajte dva druhy mletého mäsa, chladenej zeleniny, soľ a korenie. Z výsledných hmotných guľôčok masovej formy.
4. Zapnite režim "Quenching" na multicooker, nastavte časovač na 40 minút. Misku misku namažte olejom, maslovými guľami ponorte do pomalého sporáku na 5 minút a zatvorte veko.
4. Osušku premiešajte. Na to, skombinujte zostávajúcu zeleninu, vodu, 3 lyžice rajčiakovej pasty, 3 lyžice smotany, cukor, soľ, korenie. Stlačte cesnak lisom do zmesi.
5. Nalejte koláče v pomalom sporáku s omáčkou a variť až do konca programu.
Recept 2: Mäsové guľky vo viacnásobnom množstve so pohánkovou kašou
Ak nie sú masové gule s ryžou nikoho prekvapujúce, skúste varenie rovnakej misky s pohánkou. Toto je obzvlášť vhodné pre matky tých detí, ktoré absolútne odmietajú jesť pohánkovú kašu, ktorá je taká zdravá a bohatá na vitamíny.
Pohankové krokety v pomalom sporáku majú úplne nezvyčajnú chuť a je jednoducho nemožné rozpoznať kašu v nich.
- Mleté hovädzie mäso 300 gramov
- Pohánka 50 gramov (surová)
- Mrkva 1 kus
- Bow 1 kus
- Bulharský korenie 1 kus
- Paradajka 1 kus
- Paradajková pasta 2 lyžice
- Kyslá smotana 3 lyžice
- Vyčistite vodu omáčkou
- soľ
- korenie
Recept 3: Klobásy v multicooker v bielej omáčke
V slovanskej kuchyni sa paradajkové omáčky tradične používajú na pokrmy a na našej stolici sa objavuje biela omáčka vďaka úsiliu francúzskych. Nie je to nič, biela omáčka dokonale dopĺňa akékoľvek jedlo, je viac šťavnaté a tučné. Biela omáčka je založená na smotane a môžete ju doplniť ľubovoľnou zeleninou a korením. Pre tento recept budú masové gule pripravené zo zmesi kuracieho a bravčového mäsa.
- Mleté bravčové mäso 200 g
- Kuracie mäso 200 gramov
- Ryža 50 gramov (surová)
- Krém 300 gramov (obsah tuku 10-15%)
- Mrkva 1 kus
- Bow 1 kus
- Cesnak 3 hrot
- soľ
- korenie
Recept 4: Mäsové guľky v Multicooker v hubovej omáčke
Jedna z veľmi úspešných variácií kulečníkov v bielej omáčke môže byť považovaná za kuracie karbonátky v hubovej omáčke. Pravdepodobne viete, ako úspešne kombinovať huby a kuracie mäso, ale preto, že čo ešte očakávať od tohto jedla, okrem bláznivého vkusu a skvelej chuti? Na omáčku môžete použiť huby akéhokoľvek druhu av akejkoľvek forme, surové, sušené, mrazené.
- Mleté kurča 300 gramov
- Ryža 50 gramov
- Mrkva 1 kus
- Krém 200 ml (obsah tuku 10-15%)
- Čerstvé huby 200 gramov
- Žiarovka 1 kus
- soľ
- korenie
Recept 5: Mäsové guľky v multicookeri so zemiakmi
Spolu s obilninami môžete použiť zemiaky na prípravu chutných karbanátek. Okrem toho, že tento produkt dodá maslové guľke nezvyčajnú chuť, je tiež veľmi silnou "lepiacou" látkou. Ak varíte karbonátky s zemiakmi, použite mleté bravčové alebo hovädzie mäso. Ale s mletými kuracími maslovými mušľami sušené. Dávajte pozor na použitie nakladača v omáčke - musí byť pridaný na samom konci, aby sa misky pikantná chuť. Môžete použiť kapary namiesto uhorky.
- Mleté bravčové mäso 400 gramov
- Zemiaky 2 kusy strednej veľkosti
- Bow 1 kus
- Paradajky 2 kusy
- Nakrájané uhorky 1 kus
- Paradajková pasta 2 lyžice
- Kyslá smotana 2 lyžice
- Voda je čistá
- soľ
- korenie
Recept 6: Mäsové guľky v Multicooker so syrovou omáčkou
Mäsové guľky varené v syrovej omáčke, sú veľmi chutné a šťavnaté, ale súčasne pomerne vysoko kalorické. Pre masové guľky sami, môžete použiť všetky vypchávky.
- Mleté bravčové mäso 200 g
- Mleté hovädzie mäso 200 gramov
- Ryža 50 gramov
- Nízkotučný krém 100 ml (obsah tuku 10-15%)
- "Družba" spracovaný syr 2 kusy (200 gramov) alebo pastovité "Viola"
- Žiarovka 2 stredne veľká
- Voda 150 ml
- Tvrdý syr akéhokoľvek druhu 100 gramov
Recept 1: masové gule v pomalom sporáku (krok za krokom s fotografiami)
Masové guľky s mäsom a ryžou so smotanovou omáčkou, varené v pomalom sporáku - skvelý nápad na rodinnú večeru, pretože toto jedlo je pre dospelých a deti. Rýchle, chutné, výživné!
- 1 kuracie vajcia
- 500 gramov mletého mäsa
- 1 žiarovka,
- 0,5 rýb s viacerými pohármi,
- 2 lyžice majonézy,
- 2 lyžice smotany,
- 2 lyžice múky,
- 2 lyžice kečupu alebo paradajkovej pasty,
- Bay list
- Korenie a soľ na chuť
- 2 šálky vývaru alebo vody
V miske mixujte kuracie vajce, mleté hovädzie mäso, nevarenú ryžu a preskočte cibuľu cez mlynček na mäso. Rybu môžete predvareť. Soľ výslednej hmoty, korenie, dobre premiešajte.
Z mletého mäsa vytvárame stredné kuličky a dajte ich do misky pomalého sporáka.
Varešná omáčka. Zmiešajte kyslou smotanou, paradajkovou pastou, múkou a majonézou v šálke. Pridajte k nim malý vývar, potom ho premiešajte, vylejte túto omáčku s masovými guľami v pomalom sporáku.
Varenie mäsových guľôčok v priebehu jednej hodiny v režime * stewing *. Podávajte horúce vo forme, spolu so všetkým zeleninovým šalátom ako prílohou. Bon appetit!
Recept 2 krok za krokom: masové gule s ryžou v pomalom sporáku
Takéto masové gule sú ideálne na domácu večeru alebo na obed, môžete dokonca odviezť do kancelárie na obed s akýmkoľvek prídavným jedlom. Výdatné, zdravé a chutné pokrmy.
Mleté masové gule s ryžou varenou v pomalom sporáku, je lepšie prijať hovädzie alebo domáce hovädzie mäso a trochu chudé bravčové mäso. Bravčové mäso dá veľa tuku a masové guľky v pomalom sporáku rýchlo strácajú svoj tvar a nebudú mať dobrú chuť.
- mleté mäso - 500 g,
- ryža - 1 viacvrstvová,
- cibuľa - 1-2 ks,
- soľ na chuť
- mletý čierny korenie - podľa vkusu
- paradajková pasta - 2 lyžice. l.,
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.,
- cukor - 1 lyžička,
- bobkový list - 2-3 ks,
- soľ, korenie - na chuť.
Najprv si pripravte sladkosti. Pred tým, varete ryžu v pomalom sporáku alebo v hrnci, vyberte si sami.
Čistite a roztrhnite cibuľu.
V hlbokej miske premiešajte mleté mäso, varenú ryžu, soľ, korenie, cibuľu.
Dôkladne premiešajte, môžete ručne alebo lyžicu.
Vytvárame lopty z výslednej hmoty. Mäsové guľôčky musia ležať na spodnej časti nádoby s multicookerom.
Teraz pripravte omáčku. Vo vode musíte miešať paradajkovú pastu a kyslou smotanou, pridať soľ a cukor.Omáčka by mala stačiť na to, aby pokryla guľôčky. Neodporúča sa používať majonézu namiesto kyslej smotany, má veľa oleja a počas varenia sa mení na tuk.
Aby bola omáčka omnoho silnejšia, môžete pridať jednu lyžicu múky a rozmiešať, až kým nezmiznú hrudky, a potom omáčku omiešajte s guľkami.
Prípadne omáčka môže byť paradajky-kyslou smotanou, môžete si urobiť jednoduchú paradajkovú omáčku, to je, nepridávajte kyslou smotanou, ale aby sa chuť viac pikantné pridať trochu horúce korenie, len pre deti túto možnosť nie je vhodná.
Nahradenie paradajkovej pasty s kečupom sa neodporúča. Vzhľadom k tomu, že je ťažké miešať vo vode, a rýchlo stráca svoju farbu, vďaka umelým farbám, omáčka skončí chutné.
Naplňte omáčku maslovými guľami, pridajte bobkový list a zapnite pomalý sporák v režime "stewing" a šľahačky na 40 minút.
Môžete variť masové gule v pomalom sporáku v smotanovej omáčke, nahradiť paradajkovú pastu so smotanou alebo mliekom a posypeme strúhaným syrom na vrchole a trošku trochu v režime "Stewing"; Syry môžu byť posypané bazalkou, čerstvé alebo sušené podľa vášho vkusu. Variant masových guľôčok so šľahačkou, syrom a bazalkou je podobný francúzskej alebo talianskej kuchyni. Experiment!
Mäsové guľky v pomalom sporáku sú pripravené, je lepšie použiť horúce naraz, oveľa viac chutné. To ide dobre s každou prílohu, ryža, zemiaková kaša, pohánka, cestoviny, jačmeň kaša. Hotové jedlo môže byť posekané nakrájanými zelenkami.
Recept 3: Mäsové guľky v omáčke v pomalom sporáku (s fotografiou)
V tlakovom hrnci môžete rýchlo pripraviť lahodné, voňavé karbonátky s omáčkou. Miska sa ukáže ako šťavnatá, ak ju pripravujete zo zmiešaného mletého mäsa. Nakúpime hotové bravčové a hovädzie mäso alebo sami pripravujeme z rôznych druhov mäsa. Okrem bravčového a hovädzieho mäsa môžete použiť aj mäso z kuracích alebo moriek. Pridajte do varenej surovej mletého, vareného do polovice varenej a chladenej ryže. Odporúčame vám variť masové guľky v paradajkovej omáčke v pomalom sporáku.
- mleté hovädzie mäso - 400 g,
- ryža - ½ šálky,
- paradajková šťava - 0,5 l,
- vajcia - 1 ks,
- bobkový list - 2 ks,
- cibuľa - 2 ks,
- cukor - 1 lyžička,
- mrkva - 1 ks,
- soľ,
- koriandrové semená,
- čierna (mletá) paprika - štipka,
- čierny paprikový hrášok - pár kúskov
- múka - 2 lyžice. l.,
- rastlinný (slnečnicový) olej - na pečenie.
Pripravte miešané mleté mäso alebo ho pripravte sami. Aby ste to urobili, nakrájajte mäso na malé kúsky a preskočte mlynček na mäso. Pridajte k nej ryžu varené až do polovice varené, ochladí ju vopred.
Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na malé štvorce.
Nakrájanú zeleninovú pečenú.
Umyte mrkvu, čisté, tri na struhadle.
Posypeme strúhanou mrkvou v panvici s opekanou cibuľkou, prechádzajte a občas premiešajte.
Pridajte praženú zeleninu do zemiakového hovädzieho mäsa s ryžou.
Sme soľ, sezónu s mletým korením, miešame.
Pridajte surové kuracie vajcia, dobre premiešajte náplň, až kým nebude hladká.
Ponorte ruky do vody, vytvorte malé maslo z mletého mäsa. Treba mať na pamäti, že v procese hasenia mierne napučiavajú.
Podávajte maslovacie guľôčky na oboch stranách v múke a smažte ich v dobre zahriatej rastlinnej olejovine. Mäsové gule vyprážané na oboch stranách sa prenesú z panvice do misky s multicookerom.
Varešná omáčka. Po prvé, smažte cibuľu a potom nalejte paradajkovú šťavu do panvice s vyprážanou cibuľkou, nechajte ju varte. Paradajková šťava je ochutená čiernymi koreninami s koriandrovými semenami, soľou a cukrom. Naplňte paradajkovú omáčku s guľami v pomalom sporáku. Dajte bobkový list. Omáčka by mala pokrývať celotelové guľôčky.
Zatvorte veko multi-sporák-tlakový hrniec, variť na 20 minút, aktiváciu "Quenching" program.
Hotové guľôčky v paradajkovej omáčke v pomalom sporáku podávané s ľahko slanými uhorkami, poklepali na jemne nakrájané čerstvé bylinky.
Recept 4: masové gule v pomalom sporáku, vyrobené z mletého mäsa
Jemné karbonátky vyrobené z mletého mäsa s ryžou a rajčiakom-kyslou smotanou omáčkou sú pripravované ešte jednoduchšie, ak máte pomalý sporák. Strávite len půlhodinu času aktívneho varenia a zvyšok času, kedy multicooker bude pracovať pre vás a za pol hodiny budete mať chutnú a uspokojujúcu večeru.
- 0,5 kg bravčového a mletého hovädzieho mäsa
- 350-400 čistej vody
- 150 g ryže
- 1 cibuľa
- 1 vajíčko
- 3 polievkové lyžice. kyslá smotana
- 2 polievkové lyžice. kečup
- 1,5 lyžičky. múka
- niekoľko výhonkov kôpru alebo sušeného kôpru
- soľ, korenie podľa chuti
Cibuľu odlúpnite a nôž nakrájajte čo najmenšie.
V jednej miske kombinujte mleté mäso, cibuľu, vajce a ryžu (nezabudnite to opláchnuť na sita pod tečúcou studenou vodou a nechať ju odtekať). Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Všetko dôkladne premiešajte.
Kombinovať kečup so zakysanou smotanou, múka v jednej miske a miešať s vidličkou.
Nalejte tenký prúd vody, soľ a miešajte omáčku na jednotnú konzistenciu.
Zakaľte súčasnú výplň a odtiahnite spodnú časť misky z malej výšky. Vďaka týmto karbanátky bude ešte šťavnatější. Potom urobte karbonátky rovnakej veľkosti (asi 6-8 kusov).
V pomalom sporáku nalejte trochu rastlinného oleja a zohrejte ho v režime Frying alebo Pečenie.
Mäsové guľky vložte do horúceho oleja a smažte ich zo všetkých strán, až kým sa v tom istom režime nestane zlatožltý. Bude to trvať asi 7-10 minút.
Nalejte mäsové gule v pomalom sporáku s omáčkou, pridajte bobkový list a korenie.
Ak používate sušené zeleniny - musíte ich v tejto fáze pridať. Varenie múka v režime ochladzovania 40 minút.
Po ukončení programu otvorte veko, posypte mäsové gule s nakrájanými čerstvými bylinkami a znovu zakryte. Masové guľôčky nechajte v pomalom sporáku 10 minút na infúziu. Ak ste použili sušené zeleniny - môžete jednoducho vypnúť pomalý sporák a nechať na rovnakú 10-15 minút.
Masové gule servírujte na horúci stôl. Bon appetit!
Recept 5: chutné krokety v pomalom sporáku s omáčkou
Drahí priatelia, dnes sa chcem s vami podeliť o veľmi chutný a veľmi jednoduchý recept. Varenie vaječiek zahrejeme v pomalom sporáku, ale rovnako ich môžete variť na sporáku v hrnci alebo v hlboko stienom panvici. Recept je taký jednoduchý, že sa s ním môžu ľahko vyrovnať aj začiatočníčky v domácnosti. Mäsové guľky sú veľmi chutné a môžu sa podávať úplne do rôznych príloh.
- 500 gr. mleté mäso
- 0,5 šálky okrúhleho zrna
- 1 cibuľa
- soľ, korenie podľa chuti
- 1,5-2 poháre vody alebo vývaru
- 1 polievková lyžica. lyžica múky
- 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
- 1 čajová lyžička paradajková pasta (môže byť bez nej)
- 0,5 lyžičky papriky
- soľ na chuť
Rúsu dobre umyte a varte, až kým sa nedrží.
Jemne nakrájajte cibuľu alebo ju nakrájajte na mixér alebo mlynček na mäso. Spojte s mletým mäsom.
Pridajte mletú varenú ryžu.
Mäso pečieme dôkladne, vytvárame maslovacie guľôčky, vložíme ich do múky. Do misy a programu "Frying" nalejte nejaké maslo, predhrievajte misku a jemne smažte mäsové guľôčky na jednej strane.
Hneď ako sa maslovacie guľôčky mierne zahnali, otočte ich a smažte na druhej strane.
Polievku nakrájajte na polovicu (asi 1 šálku) vriacou vodou pridaním paradajkovej pasty, soli a papriky (ak je to žiaduce). V programe "Quenching" nastavte 25 minút a začnite.
Zatiaľ čo program je varenie, dať kyslé smotany, múka, soľ v pohári, nalejte vodu a dobre premiešajte vidličkou tak, aby neboli žiadne hrudky, po 15 minútach, kedy masové gule sú už na polovicu pripravený, vylejte kyslou smotanou omáčkou. Varte do konca programu.
To je všetko, chutné krokety v pomalom sporáku sú pripravené. Rovnako, pri sledovaní sekvencie, môžete variť na kachle, hlavnou vecou je, že masové gule sa nevarejú veľa, ale to bolo dusené.
Recept 6: Ako variť masové gule s ryžou v multicooker
- Bravčové mäso - 200 g
- Hovädzie - 300 g
- Ryža - 0,5 šálky
- Vajcia - 2 kusy
- soľ
- korenie
- Cesnak - 2 strúčiky
- Paradajková pasta - 3-4 lyžice
- Kyslá smotana a majonéza - 300 g
Na začiatok pripravte mleté mäso z dvoch druhov mäsa. Zmrskáme ho v mlynčeku na mäso, nakrájame tiež cibuľu a cesnak.Môžete tiež variť masové guľky z mäsa v pomalom sporáku, ktorý si kúpite hotové v obchode. V tomto prípade musíte mať istotu v jeho kvalite a sviežosti.
Niekoľkokrát umyte ryžu, varte ju v čistej vode až do polovice.
Pripravte veľkú misku, kde zmiešame zložky. Zmiešajte mleté mäso, ryžu, vajcia, pridajte soľ a korenie. Tento proces sa najlepšie vykoná ručne.
Máme hmotu, z ktorej budeme tvoriť masové gule. Rolujeme malé gule.
Pripravte panvicu z multicookeru. Namočte jej dno rastlinným olejom. Masové guľôčky položte do pomalého sporáka.
Potom urobíme omáčku. Za týmto účelom v samostatnej nádobe zmiešajte kyslou smotanou, majonézou a paradajkovou pastou alebo kečupom. Mimochodom, v zime môžete použiť domáce cestoviny.
Klobásy v omáčke v pomalom sporáku sú jemnejšie a voňavé. Pridajte korenie na omáčku podľa vkusu. Ak si v omáčke upečíte maslovú guľku, sú viac voňavé a šťavnaté, ale nepreháňajte ju s korením. Poznámka: Ak chcete získať zlatú kôru, potom potrebujete viac majonézy. Pre detské menu je nežiaduce používať majonézu v omáčke vôbec. V tomto prípade odporúčame varenie mäsiarov v pomalom sporáku pre pár bez omáčky. Nalejte výslednú hmotu guľôčok. Môžete zriediť omáčku vodou alebo ju nahradiť vývarom, potom dostanete masové gule s omáčkou v pomalom sporáku. Čo je tiež veľmi chutné.
Zatvorte veko multicookeru a zapnite režim pečenia na 60 minút. Čakáme na zvukový signál o konci pečenia.
Mäsové guľky v pomalom sporáku sú pripravené. Podávajte teplé. Ozdobte varenie podľa vkusu.
Pri súčasnej príprave prídavnej misky sa pokúste pripraviť karbonátky v pomalom sporáku. Nakrájajte ošúpané zemiaky na kocky a potom položte guľôčky, mäsové gule na vrchol, nalejte všetku omáčku. Kuracie karbonátky môžu byť varené v pomalom sporáku podľa toho istého receptu. V tomto prípade je najlepšie pridať mleté mäso mleté maslo alebo maslo. Potom sa masové guľky nedostanú suché. Veľmi chutnou možnosťou sú masové gule z mletých rýb.
Recept 7: ako urobiť masové gule doma v pomalom sporáku
- Mleté 600 g
- 100 g ryže
- Mrkva 1 ks
- Cibuľa 1 hlava
- Záclonový list 1 ks
- Vajcia 1 ks
- Soľ na chuť
- Podzemný čierny korenie podľa chuti
- Rastlinný olej na vyprážanie
Pridajte k mleté ryži.
Soľ, sezóna s korením. Pridajte niektoré cibule.
Mrkva mrkva, nakrájajte cibuľu. Vložte do misky multicooker.
Smažte malé množstvo rastlinného oleja v režime "Pečenie" na 5 minút.
V hrnci pridajte vodu, bobkový list. Pridajte do varu v režime "Polievka". Vložte guľôčky.
Varenie múka v režime "polievka" po dobu 35-40 minút.
""
