Palačinky s tvarohom

1. Vajajte vajcia s cukrom, vanilkovým cukrom a soľou.
2. Pridajte tvarohový tvar do vaječnej hmoty a rozomlejte, až kým nebude hladký. Najlepšie je to urobiť so zemiakovým pudingom, alebo otrite tvaroľ cez sito (milujem puding). Ak je tvaroh granulovaný (odvážený, potom homogenita nebude fungovať), preto je najlepšie vyzdvihnúť lisovaný tvaroh.
3. Nalejte mlieko a znovu ho premiešajte.
4. Múku nalejte a mieste cesto šľahačkou.
5. Do cesta nalejeme roztopené maslo a rozmiešame.
6. Nechajte cesto 30 minút a pečte. Pečieme z dvoch strán, pred každou palacinkou namazať panvu s tenkou vrstvou rastlinného oleja.

Tvaroh môže mať akýkoľvek. A mäkké, v balení a zvážené.
Cesto môžete nechať cez noc, v takom prípade sa cesto zahustí, takže pri pečení je potrebné mierne zriediť mliekom alebo vodou na požadovanú hrúbku. Palačinky sú pri pečení pomerne rozmazané, možno to závisí na panvici. Najlepšie je piecť pri strednej teplote tak, aby jedna strana dobre chytila a ľahko sa obrátila. Mám rád tenké palacinky, takže sa cesto naleje do tenkej vrstvy. Tenké palacinky sú silnejšie. Pred každou palacou nádobu vždy mažím tenkú vrstvu rastlinného oleja. Palačinky v tomto prípade sú získané s okrajom a vyzerajú prekrásne, ako keby ste nezmazali panvicu.

Prihláste sa do skupiny Cook v Kontakt a získajte desať nových receptov každý deň!

Zapojte sa do našej skupiny v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zloženie pre palacinky:

mlieko - 0,5 litra

vajíčka kuracie mäso - 3 kusy

Olej zelenina - 100 gramov cesta, 20 gramov pečiva.

cukor - 1 lyžicu

múka - 1 šálka (250 gramov).

korenie: soľ (štipka), sóda (štipka), vanilín (1 gram balenie) podľa želania.

Ako vyrobiť palacinky plnené tvarohom

Recept na chutné tenké palacinky v mlieku sme tu popísali. Po miesení cesta, smažte palacinky na oboch stranách.

Zaliatie tvarohu v palačinku, ako je znázornené na fotografii (kliknite pre zväčšenie). ,

Recept na palacinky s tvarohom "rakúsky štýl"

Varenie samotných palaciniek nie je zložitý proces, je potrebné rozhodnúť o receptúre, ktorý obsahuje neuveriteľné množstvo: na srvátke, vode, mlieku, bez múky, alebo na bielkoviny. Rozhodnite sa, ktoré z nich budete potrebovať, ale nezabudnite, že tvaroh je prítomný vo vnútri, čo znamená, že potrebujete silné palacinky, aby náplň nebola oddelená od základne. Existuje jeden úžasný recept na tenké palacinky s tvarohom, ktorý je vhodný pre sladké dezertné palacinky a pre solenie so zeleninou a soľou. Tento úžasný recept sa nazýva "rakúske palacinky":

Pre palacinky:

Múka - 150 gramov.
Vajcia - 3 kusy (2 celé a 1 žĺtok).
Soľ a cukor - bez ohľadu na to, či sladká alebo slaná vyzdvihnete výplne, je potrebný cukor.
Vanilka - ak sú palacinky so sladkým tvarohom.
Mlieko - 250 gramov.
Slnečnicový olej - je lepšie dať do adze, potom pre vyprážanie to nie je potrebné. Takže palacinky s tvarohom nikdy nebudú suché ani nasledujúci deň, ak zostanú, samozrejme.

Na plnenie:

Tvarovaný syr - 250 gramov. Lepšie pred zmiešaním tvarohu s inými výrobkami, rozmláčajte ho cez plátno, preskočte mlynček na mäso / mäso, takže všetko bude omnoho ľahšie miešať.
Vanilka - cukor alebo prášok (cukor 1 vrece, prášok - na špičke noža).
Vajcia - 3 kusy.
Cukor - 100-150 gramov, na chuť.
Maslo - 70 gramov.
Kyslá smotana - 150 gramov.

Pokiaľ ide o zakysanú smotanu: Ak si vyrobíte tvarohový nízkotučný alebo nízkotučný, zakysaná smotana je prakticky nevyhnutná - podľa pravidiel pri príprave náplne, ak používate kyslou smotanou, nemusíte dať cukor, ale všetko záleží na vašej túžbe a vkusu. Tvarohový syr, aj keď pečiete palacinky, bude suchý a nesladený, a to aj za predpokladu, že dávate veľa vanilkového cukru - to všetko podľa vlastného vkusu.Je lepšie, aby sa nízkotučná kyslou smotanou - 15%, pridajte niekoľko lyžíc (ak je jedlo je diétne), a dobre miesiť s tvarohom, a to až po pridaní ďalších výrobkov, vrátane cukru. Všeobecne platí, že cukor je lepšie poraziť s vajíčkami, takže sa bude rýchlejšie roztopiť a vajíčka budú biť lepšie a silnejšie.

Citrónová šťava alebo kôra - tak sa usadzuje chuť tvarohu, aj keď je kyslé, stáva sa neutrálnou.

Pokiaľ ide o cukor: Cukor by mal byť pridaný do tvarohu (ak nedávajte kyslou smotanou, takže náplň bude príliš vodnatá), ale ak nepoužívate tvarohovú hmotu, v ktorej je pôvodne prítomný cukor. Čím je lepšie: je to viac homogénne, v ňom už sú prítomné hrozienka alebo iné sušené ovocie, ako napríklad cukor, je to tak užitočné ako jednoduchý tvaroh, s tým je menej práce. Čím horšie je: nie je možné upraviť množstvo cukru, je to suchšie, a dokonca aj kyslá smotana, smotana alebo mlieko nebude mäkšie. A tvaroh s cukrom začína svoju šťavu, stane sa bohatší, a to aj nízkotučný tvaroh nebude suchý v palacinkách.

Sušené marhule, hrozienka, sušené ananásy alebo banány, jahody alebo broskyne, iné sušené ovocie a orechy - všetko, čo tvoje srdce túži - 50 gramov.

Pripravte palacinky zmiešaním vajec s cukrom, pridaním mlieka, rastlinného oleja a vanilky, premiešajte, pridajte múku do tenkého prúdu, mieste cesto. Keď pridáte maslo do cesta, nie je potrebné ho naliať do panvice. Mimochodom, Američania, varenie ich palacinky (americké palačinky na raňajky), nikdy nalejte olej na panvicu.

Kurčaťom prejdite cez plátno, utierajte v mixéri alebo všetko, čo máte na ruke, pridajte kysnutú smotanu. Všetko dobre premiešajte. Po stieraní vajec s cukrom a vanilkou (ak nie zakysaná smotana, ale podľa vašich želaní), pridajte do tvarohu. Maslo je potrebné trochu zjemniť a jednoducho pridať k náplni, rozomeliť na hladkú hmotu. Pokvapkajte kyselinou citrónovou alebo kôrou. Teraz premiešajte všetko dobre, alebo šľahajte mixérom so strednou rýchlosťou, inak hmotnosť na palacinky s tvarohem bude tekutá.

Zalievanie palačier by malo byť takto: vložte veľa lžičky na pancake takmer uprostred, vytvorte obal z palačinky. Potom môžete rozmazať žĺtok - je uvedený v receptúre, a vložte do rúry na 15 minút na 150 stupňov, takže dostanete nádherné a ostrú zlatohnedú. A ak potrebujete viac ponuky palačier s tvarohom, vložte ich do panvice s vysokými stranami, nasaďte na malý oheň a pod vekom dusíme 15-20 minút.

Ďalší spôsob, ako variť palacinky s tvarohom sú mäkké a nie suché: urobiť šťavu z mlieka, kyslej smotany, žĺtka a cukru. Porazte všetky výrobky s lyžicou alebo v mixéri, a keď pijete, nalejte omáčku do panvice - chuť je úžasná.

Plnené palacinky s tvarohom

Na začiatok zvážte klasický recept na prípravu vzduchu a tenkých výrobkov s tvarohovým výrobkom.

Takéto jedlo nenechá nikoho ľahostajným. Ak chcete, môžete do náplne pridať ďalšie produkty (ovocie, kondenzované mlieko, prírodný med).

mlieko - 2 šálky
múka - 300 g
vajcia - 2 kusy
cukor - 2 lyžice (50 g)
soľ - 0,5 lyžičky
maslo - 50 gr

3 žĺtky
tvaroh - 300 g
tvarohu - 300 g
maslo - 1 lyžica. lyžička
cukor - 2 lyžice. lžičky (voliteľné)

Budeme tiež potrebovať rastlinný olej na vyprážanie. Nechajte ju tiež pripravený.

1. Múku pretrite cez sito, obohacuje ho kyslíkom. Niekedy preosievaný a dva - trikrát. Pridajte soľ a cukor, premiešajte.

2. Mlieko na zahriatie vo vodnom kúpeli alebo na sporáku. Mal by byť takmer teplý. Mlieko pri izbovej teplote je tiež vhodné. Najskôr nalejte pohár. Tiež sa vtlačí do vaječnej hmoty.

3. Miešajte jemným miešaním. Môžete tiež použiť mixér. Pokračujte v miešaní a pridajte ďalší pohár mlieka a masla. Dôkladne premiešajte, kým olejové škvrny nezmiznú.

4. Nechajte to chvíľu stáť, aby sa všetky zložky rozptýlili a múka napučiavala a stala sa lepkavou. Je dôležité, aby sa výrobky pri fritovaní dobre prevrátili.

5.Panvicu dobre zahrejte a rozmažte ju rastlinným olejom. Pri pečení prvej inštancie je vždy žiaduce to urobiť. V budúcnosti nemusí byť nutné, pretože cesta obsahuje maslo.

6. Nalejte časť cesta v pomerne tenkej vrstve. Pečte produkt, až kým nie je zlatá hnedá len na jednej strane. Zároveň by mala byť druhá strana suchá bez akýchkoľvek príznakov cesta.

Tak pečieme všetky produkty.

Pred každým plnením cesta je žiaduce miešať ho, aby sa zabránilo tvorbe zvyškov tvrdých múk na dne.

Hotové výrobky položia zásobník tak, aby nevyschli.

7. Pripravte náplň. Pre dosiahnutie tohto účelu premiešajte tvaroh a tvarohovú hmotu. Potom pridajte maslo a vaječné žĺtky. Ak chcete, aby náplň bola sladká, pridajte cukor.

Miešajte veľa a nechajte chvíľu stáť, aby boli všetky zložky kombinované.

8. Vložte časť plnky na palačinku s jej vyprážanou stranou. Samotnú časť plnenia môžete určiť sami. Ale nemalo by to byť menej ako polievková lyžica.

9. Zbaliť produkt a dať mu tvar obálky. Môžete ho tiež zbaliť vo forme trubice alebo trojuholníka. Neexistuje žiadny zvláštny rozdiel v spôsobe balenia. Ak neviete, ako to urobiť, môžete sledovať odkaz a vidieť. V článku, okrem mnohých výplní, existujú spôsoby, ako ho zabaliť.

10. Na panvici nalejte trochu rastlinného oleja a výsledné "obálky" na oboch stranách vyprážajte, až kým nebude zlato hnedá.

Nepoužívajte veľa oleja. Bude to trvať dosť na to, aby sme naše výrobky vyprážali, kým nebudeme pripravené. Ak sa olej veľmi vyčerpal, konečný výrobok sa dá rozložiť na vrstvu papierových uterákov a nechať ho vypustiť.

Takéto jedlo môžete pripraviť na raňajky. Podávajte s kyslou smotanou alebo s obľúbeným džemom! Ukázalo sa, že je veľmi chutné a príprava takejto raňajky netrvá veľa času.

Palacinky s tvarohom a hrozienkami

Palačinky s touto náplňou sú obľúbeným jedlom pre mnohých ľudí. A tiež to môže byť považovaný za vynikajúci dezert pre olej týždeň.

Takéto výrobky sa často pripravujú na chutné a zdravé raňajky. Nie sú len chutné, ale aj celkom uspokojujúce. Keď ste jedli pár takých dobrôt ráno s horúcim čajom, nemôžete jesť nič viac až do večera.

A ich príprava bude trvať dosť času. Aj pri príprave cesta. Mimochodom, môže byť hnetený večer. Skladovať v noci lepšie v chladničke tak, aby sa nenarúšal.

A v dopoludňajších hodinách pridajte do hmoty rastlinný olej a miešajte, a môžete okamžite pečať.

Musíme otestovať:

mlieko - 1 šálka (250 ml)
múka - 100 gr (trochu viac ako pol skla)
vajcia - 1 ks
Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. lyžička
cukor - 0,5 lyžice. lyžice
soľ - štipka

tvaroh - 300 g
Hrozienka - 50 g
vajcia - 1 ks
cukor - podľa vkusu

1. Do misy rozlomte jedno vajce, pridajte soľ a cukor a premiešajte. Je lepšie použiť šľahačku alebo mixér. Mali by ste dostať homogénnu hmotu s úplne rozpusteným cukrom.

2. Mlieko na zahriatie vo vodnom kúpeli alebo v kachle. Nemal by byť horúci, ale len mierne teplo. Nalejte ju do vaječnej zmesi a premiešajte.

3. Múku presuňte priamo do výslednej hmoty. Majte na pamäti, že 250 gr. do skla sa umiestni 160 gramov múky. Takže to potrebujete pre pol pohára a asi polievkovú lyžicu.

Cesto by malo byť pomerne tekuté. Tak to byť. Hotové výrobky budú tenké. Túto otázku však môžete vždy upraviť. Ak ich chcete zväčšiť, môžete pridať trochu viac múky. Ak naopak chcete, aby boli tenšie, pridajte trochu vody.

Po pridaní múky by cesta mala byť oddelená. Na to potrebujete 20 - 30 minút.

4. Pridajte olej a premiešajte pred vyprážaním. A môžete začať pečať.

5. Na to budeme potrebovať dobre vyhrievanú panvicu. Nemáme toľko palaciniek, takže budeme používať len jednu.Keď sa zohreje, musí sa jej povrch mazat malým množstvom rastlinného oleja. Tento postup je žiaduci pre pečenie prvej kópie. Potom nemôžete mazať.

Napriek tomu, že smažte palacinky na použitom panvici, nemusí to byť nevyhnutné!

6. Nalejte časť cesta a pečte produkt, kým na jednej strane nie je zlatá hnedá. Potom otočte a pečieme druhú stranu. Čas pečenia závisí od materiálu misky, v ktorej pečiete, od teploty a rozloženého tepla. A môže to byť od 20 sekúnd pre jednu stranu až 2 minúty.

7. Hotové výrobky vložené do stohu tak, aby sa pred uplynutím času nevysušili.

8. Pripravte výplň do tvarohu pomocou hrozienok. Aby ste to urobili, miešajte tvaroh s vajíčkom a cukrom. Niekedy pridáme kyslou smotanou. Ale to je na vás.

9. Hrozienka dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou, položte papierové utierky a vysušte.

10. Nalijeme ho do tvarohovej zmesi a premiešame. Plnenie je pripravené.

11. Pomocou lyžice umiestnite na pripravený červený produkt malé množstvo náplne a zabaľte ju do obálky alebo rúrky.

Rovnako tak veci a všetky ostatné palacinky.

12. Môžete slúžiť priamo v tomto formulári s kyslou smotanou. A môžete navyše smažiť v panvici na zeleninu, alebo lepšie maslo. V tejto podobe sa výrobky získajú s krehkou voňavou a jemnou kôrkou a budem ju jesť okamžite!

Môžete im slúžiť nielen so zakysanou smotanou, ale aj s džemom, medom alebo dokonca s kondenzovaným mliekom. Delicious! ....

Banana-cottage syr náplň pre lahodné palacinky

Palacinky s tvarohom a banánmi sú výdatné občerstvenie, takže sú ideálne pre zdravú raňajkách.

Navyše jedlo obsahuje minimálne množstvo kalórií, takže sa môžete hýčkať aj počas stravovania.

Musíme otestovať:

mlieko - 600 ml
múka - 10 lyžice. lyžice
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžička
maslo - 1 lyžica. lyžička
vajcia - 2 kusy
cukor - 2 lyžice. lyžice
soľ - štipka

tvaroh - 250 ml
banány - 2 kusy (stredné)
citrónová šťava - 1 lyžička
cukor - podľa vkusu

Na prípravu čokoládového náteru:

čokoláda - 10 g
maslo - 2 lyžice. lyžice

1. Cesto môžete miešať nielen so zmiešavačom a šľahačkou. Poďme sa pozrieť na to, ako ho miesiť pomocou mixéra.

Nalejte mlieko do misky mixéra, pridajte cukor a soľ. Okamžite pridajte zeleninu, maslo a vajcia. Vopred premiešajte múku v samostatnej miske a nalejte ju tiež. To znamená, že hneď sme rozložili všetky zložky a porazili ich do homogénnej hmoty.

2. Cesto je pripravené. Dajte mu príležitosť stojať a variť asi 15 minút, a môžete urobiť pečenie.

3. Osušte panvicu rastlinným olejom. K tomu môžete použiť silikónové kefy alebo staromódny kúsok lúpaných zemiakov. Pre prvú časť testu to urobiť nevyhnutne. V budúcnosti uvidíte, ako sa bude rúra piecť.

Je lepšie mať pokrmy, ktoré nemajú veľký priemer, takže hotové výrobky budú čistšie a nie príliš veľké.

4. Keď sa pokrmy a olej v nej zohrejú, nalejte cesto do polievkovej panvy. Čím je vrstva tenšia, tým tenšia bude konečný produkt. Pečieme to najskôr na jednej strane. Akonáhle sú okraje suché a dno je sčervenané, otočte výrobok na druhú stranu a počkajte, kým nie je druhá strana sčervenaná.

5. Keď skončíte celé cesto a palacinky budú ležať v hromadách v celej svojej sláve, urobíme prípravu náplne. Ak chcete to urobiť, odlupujte a nakrájajte banány. Posypte ich stlačením citrónovej šťavy, aby sa nestmavali. Potom ich vložte do misy a rozdrvijte vidličkou v zemiakoch.

6. Chuťový syr tiež brúsiť, najmä ak má veľké zrná. Môžete ho navyše prepichnúť mixérom, takže hmotnosť sa bude stáť jemnejšia v jeho konzistencii. Potom pridajte banánové pyré a premiešajte všetko.

Tiež, ak je to potrebné, pridajte nejaký cukor. A ak máte radi sladšie pokrmy, môžete ich pridať toľko, že sa vám páči výplň.

7.V závislosti od veľkosti produktu, ktorý máte, rozložte požadované množstvo náplne na každom z nich. Takže, napríklad, ak sa ukázalo, že v priemere 20 cm, potom všetko, čo potrebujete, je polievková lyžica. Ak je to viac, pridajte trochu viac náplne.

Avšak, uistite sa, že hotové palacinky vyzerať chutné a elegantné.

8. Umiestnenie časti je potrebné z jedného okraja. Potom zatlačte obálku produktu alebo tubus. Alebo ho možno budete chcieť prehodiť trojuholníkom. Všetky spôsoby sú dobré. Bude to aj tak chutné.

Navyše už nie je potrebné vyprážanie hotových výrobkov. Sú už plne pripravené. Ale zdobiť je nebolí.

9. Preto je čas variť námrazu. Je pripravený veľmi jednoducho. Aby ste to urobili, jednoducho skombinujte maslo s čokoládou a roztopte výrobky vo vodnom kúpeli.

Stáva sa to aj pre mikrovlnnú rúru. Ale v tomto prípade sa stratí užitočné vlastnosti produktu. Preto je lepšie minúť 5 minút viac času a zdobiť hotové jedlo s užitočnejším produktom.

A zdobenie je veľmi jednoduché. Stačí, aby ste krásne vyliali námrazu cez naše pekné občerstvenie.

Môžete slúžiť a jesť s potešením.

Toto jedlo sa nestydí za to, aby ste žiadali o slávnostný stôl. Napríklad, ak ho človek pripraví, napríklad na romantickú večeru, bude to dievča potešené.

Áno, v zásade a naopak, bude človek spokojný s takým jedlom pripraveným jeho vyvoleným.

Vkusné palacinky plnené tvarohom a jahodami

Poďme sa pozrieť na inú možnosť na vypĺňanie palaciniek. Pre tento účel používame tvaroh a jahody. Tieto produkty sa navzájom dobre darujú a sú tiež chutné a zdravé.

Musíme otestovať:

mlieko - 1 šálka
vriacou vodou - 1 šálka
múka - 1 šálka
vajcia - 1 ks
cukor - 1 polievková lyžica. lyžička
soľ - štipka
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice

tvaroh - 300 g
kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžička
cukor - 1 polievková lyžica. lyžička
čerstvé alebo mrazené jahody

Pre zmenu pripravíme podľa tejto receptúry jemné palacinky s mliekom a vriacou vodou. Existuje veľa z nich, budeme používať jeden z nich.

1. Ak chcete zohriať mlieko, malo by byť takmer teplo. Môže sa to robiť na vodnom kúpeli, na plyne alebo v mikrovlnnej rúre.

2. V miske s mliekom pridajte vajcia, soľ a cukor, premiešajte s šľahačkou. Potom pridajte preosiate múku a znova premiešajte.

3. Varte vodou a nalejte ju do tenkého prúdu do cesta za nepretržitého miešania. Mal by sa ukázať celkom tekuté cesto, konzistencia krému.

4. Zahrejte panvicu, namažte ju olejom pre prvú časť cesta a nalejte ju s panvou s tenkou vrstvou. Keď je spodná časť zašpinená, otočte a zahlte druhú stranu.

5. Hotové výrobky položte na tanier zásobník.

6. Urobíme prípravu náplne. Za týmto účelom premiešajte všetky prísady určené na tento účel, a to tvaroh, kysanku a cukor. Posledná pridaná k chuti. Recept obsahuje približný pomer.

7. Roztierajte tvarohovú hmotu na pripravený a mierne ochladený produkt a niekoľko nakrájaných jahôd na vrchu. Ak bobule nie sú veľmi veľké, potom ich môžete úplne rozložiť.

Najlepšie používať čerstvé bobule. Ale vo všeobecnosti to môžete urobiť s mrazeným, alebo s celými bobuľami z džemu.

8. Zostáva len naše výrobky zrolovať do rúrky alebo obálky a podávať sa na stôl so zakysanou smotanou alebo džemom. Ak máte celé jahody, potom ich položte na taniere. Bude to najlepšia dekorácia!

Tento dezert sa podáva pre raňajky deti. Oni sú vždy s ním potešení!

Plnené palacinky s čerstvými bylinkami, tvarohom a cesnakom

Nasledujúca metóda je ideálna pre milovníkov nie sladkých toppings. Okrem toho môže byť varené dvoma rôznymi spôsobmi. Prvým je vypichnúť obyčajné palacinky a zabaliť ich do tvarohovej výplne zelenou.

A na druhej strane, to sú samotné výrobky na pečenie s zelenými a pripravte náplň aj zelenou.

Nehľadáme jednoduché spôsoby, a preto budeme komplexnejšie a zaujímavejšie. To znamená, že pripravíme to, čo sa nazýva "v plnom rozsahu".

mlieko - 500 ml
múka - 1 šálka
vajcia - 3 kusy
maslo - 35 g
štipka cukru
soľ - 0,5 lyžičky
kopr - 1/2 banda (s petržlenovou vňaťou)

tvaroh - 200 gr
vajcia - 1 ks
zelené - banda

Zelení môžu byť použité akékoľvek, čo je a čo je skôr. Môže ísť o kôpru, petržlen, bazalku, estragón, rukolu. Pre korenie môžete k plnke pridať cesnakovú klinček.

1. V predohriatej mlieku nalejte roztopené maslo. Zmes by mala byť zahriata. Pridajte vajcia, soľ a cukor a nezabudnite na múku preosiate cez sito.

Hoci máme palacinky a nie sladké, ale cukor musí pridať. Pomáha to urobiť hotový produkt viac ružový a krásny.

2. Rozdrviť kôpru. A vy môžete a petržlen, kôpor a pridať bylinky do zmesi. Miešajte pomocou šľahača.

Neodporúča sa miešať mixér, aby sa zachovali zelené rezy v celej forme. Takže hotové výrobky budú vyzerať krásne a elegantne.

3. Cesto je pripravené a môžete začať pečať. Za týmto účelom dobre zohrejte panvicu a namažte ju rastlinným olejom. Nalejte časť cesta a pečieme na jednej strane, až kým nie je hnedá.

4. Potom otočte a prechádzajte druhou stranou.

5. Zlisujte tvaroh vidličkou. Ak je to pomerne hrubozrnné, potom prefúknite sitom alebo prerazte mixér. Pridajte surové vajce a nakrájané zeleniny. V prípade potreby preskočte cesnak lisom, pridajte ho tiež.

Miešajte veľa a trochu variť. Môžete tiež ľahko soľovať.

6. Položte na okraj pečeného výrobku polievkovú lyžicu a nahnite ju slamkou alebo obálkou. A okamžite slúži na stôl.

Takto pripravené palacinky nebudú na stole ani päť minút. Toto už bolo overené! Táto náplň sa pripravuje nie tak často a vždy je to príjemné prekvapenie.

Video o tom, ako variť palacinky s tvarohom a čerešňami

A tu je ďalší vynikajúci recept, v ktorom sa môžete oboznámiť s kompletnými pokynmi na varenie vašich obľúbených zlatých "slnkov" s tvarohom a čerešňovou výplňou.

Autor videí nazývaný toto zaobchádza "Triple pleasure". Ale je to. Každý z produktov, ktoré sú v ňom ponúkané, je chutný samo o sebe a v kombinácii so sebou je jedlo ešte chutnejšie.

Ako sa vám páči recept? Páči sa vám to ?!

Mimochodom, môžete pridať zmeny všetkých vyššie uvedených receptov, vzhľadom na vaše predvoľby. Ak v dôsledku experimentov prídete s vlastnou pôvodnou metódou varenia, môžete ju v komentároch zdieľať s čitateľmi blogov.

Klasický recept na palacinky s tvarohom

Môj recept je pre 10 palaciniek.

Múka - 2 poháre,
Mlieko (môže byť odtučnené, kefír) - 2 šálky,
Vajcia (stredne veľké) - 2 ks, ak sú malé - 3-4 ks,
Cukor - 2 polievkové lyžice. l.,
Soľ je štipka,
Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.

Tvarovaný syr - 450-500 gr.,
Maslo - 2 lyžičky. (môže byť nahradená kyslou smotanou)
Vajcia - 1 ks,
Cukor - 2 polievkové lyžice. l.,
Vanilín (voliteľné) - na špičke noža.

Ako variť cesto:

V veľkej miske, porazte čerstvé vajcia so soľou a cukrom až do hladkej. Nalejte tretiu časť pohára mlieka, dobre bijú.
Pridajte malé kusy preosiatej múky, opatrne miešajte, až kým nie je homogénna hmota, aby ste nevytvorili hrudky. Ak ihneď vyliate veľké množstvo múky, objavia sa hrudky, ktoré sa ťažko miesia. Ak je v kuchyni mixér, je ľahké ju pripraviť bez hrudiek.
Postupne zriedime cesto a vylijeme zvyšné mlieko (asi 1,25 šálok). Nezabudnite sa zamiešať.
Pridajte slnečnicový olej. Ak máte radi tenké palacinky, riedené vodou alebo mliekom do stavu s nízkym obsahom tuku kyslej smotany. Stačí to preháňať, inak by cesta bola tekutá.

Ako pečieme palacinky:

Zohrievame panvicu, ak rúra nie je na predhriatej panvici, vyjdú palacinky, nie palacinky.Pred prvým lojem omáčajte panvicu maslom alebo slnečnicovým olejom, tukom alebo slaninou. Následne by sa olej nemal pridávať.

Do panvice nalejte malú časť cesta, ktorá sa hladko rozloží po celej ploche.
Pečieme 1,5 - 2 minúty, až kým nebudete mať zlatú farbu. Je dôležité, aby nikde neopustili, aby sa nehořilo.
Ako palačinka vyprážaná, jemne stierka alebo špeciálny nôž so zaobleným hrotom prevráteným na opačnej strane. Smažte ďalších 1,5-2 minút.
Posúva sa na hlbokú platňu, na jednej strane mazať maslom. Podobne, smažte zvyšok palaciniek, jemne sklopte do hromady. Odporúča sa zakryť viečkom, aby ste sa vyhli vysušeniu okrajov.

Varenie plnenie a balenie palacinka:

Tvarohový chlieb opatrne rozdrvený s cukrom (môžete ušetriť čas), pridajte kysnutú smotanu (môžete nahradiť maslom), vajcia, cukor a vanilín (podľa potreby pridajte).
Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký Uistite sa, že máte chuť. Ak niečo chýba, pridajte.
Vezmeme palačinku, položíme na okraj 1-2 lyžice plnenia. Obálku obalíme - otočíme ju do stredu, aby sme pokryl plnenie.

A posledný krok.

Zahrejeme slnečnicový olej, položíme hotovú misu na panvu šikmo nadol, smažíme po dobu 1,5-2 minút na malý oheň na každej strane.

Presunieme sa na krásnu misku a podávame ju na stole. Palačinky sú vynikajúce ako teplá, tak studená. Pred podávaním nalejte kyslá smotana, kondenzované mlieko alebo džem na vrchu. Bon appetit!

Recept na cesto, na palacinky z tvarohu

Palacinky môžu byť varené dvomi spôsobmi - pečte na mlieko a zabaľte do nich tvaroh ako plnku alebo pečte s tvarohom. Pečeme dvoma spôsobmi.

Prvý spôsob výroby cesta na tvaroh z tvarohu

zloženie:

2 vajcia
1 šálka múky
1/2 šálky múky
2 lyžice cukru
soľné maslo

Príprava:

Rozdrviť vajcia v miske.

Nalejte mlieko a dôkladne ho rozmiešajte.

Naliať do krému a miešať.

Roztierajte malé množstvo masla v panvici.

Nalejte cesto s panvou.

Rozložte cesto rovnomerne.

Pečieme jeden po druhom, až kým nevybehne cesta. Chladné, v hotových palacinky zabaliť tvaroh.

Pečenie palacinky je lepšie na mlieko podľa klasickej receptúry, potom sú tenké. A pokúste sa ich pečať väčšie v priemere, aby bolo jednoduchšie zabaliť do nich náplň.

Druhý spôsob výroby cesta na pancake tvarohu

zloženie:

tvaroh - 100 gr.
múka - 100 gr.
mlieko - 0,25 litra.
vajcia - 1 ks.
soľ - 30 g.
práškový cukor - 30 g.
hrubé džemy - 100 g.

Príprava:

V mlieku (polovica normy) rozpúšťa soľ, cukor. Pridajte vajcia, strúhaný tvaroh, múku a zvyšné mlieko. Tesnite miesiť a nechajte pol hodiny stáť. Nalejte hotové cesto na horúcu a naolejovanú panvicu a pečte po oboch stranách.

Vymaste pečené palacinky s vaším obľúbeným džemom, zložte sa do slamy a posypeme práškovým cukrom.

Palačinky s receptom tvarohu pre sladkú náplň

Plnka z tvarohu je najideálnejšou receptúrou. Je dobre kombinovaný s džemom, medom, džemom, sušeným ovocím a slúži ako základ pre najrôznejšie plnenie. Pripravuje sa ľahko a rýchlo. Tvarohový syr by mal byť vysoko kvalitný, lepší ako vysoký obsah tuku.

Pri príprave potrebujeme:

tučný tvaroh - 500 gr.
vajcia - 2 ks.
cukor -5 lyžice. l.
vanilka - podľa vkusu

Vložte tvaroh do miešača a šľahajte ho pri maximálnej rýchlosti. Pridajte vajcia a cukor. Zmiešajte ingrediencie a šľahajte, kým nezískajte zakrivenú a vzdušnú tvarohu.

Pleseň - ovocná náplň

Sladké ovocie je perfektne kombinované s ľubovoľnými palacinkami. Sladké výplne by mali byť hrubé, aby netečili z otvorov na palacinky.

Pri príprave sladkej ovocnej plnky si môžete vybrať akékoľvek ovocie a bobule. Jablká, hrušky, sušené marhule, slivky, hrozienka, broskyne, sladké čerešne. Bobule čerstvé a čerstvé mrazené - maliny, čierne ríbezle.Zaujímavé sú aj náplne s banánmi, ananásom, orechmi, džemom alebo ovocným želé s prídavkom škorice, vanilky, kokosových orechov, maku ...

každé ovocie - 500 gr.
tvaroh - 300 g.
všetky matice - 100 gr.
kyslá smotana - 3 lyžice. l.
cukor - podľa vkusu
škorica - na chuť

Ovocie opláchnite, odlúpnite, odstráňte jadro a nakrájajte na malé plátky. Vložte do smaltovej panvice, pridajte cukor a nakrájajte na nízkej teplote po dobu 5-10 minút. Nakrájajte orechy nožom. Beat cottage cheese s mixér až do pasty, pridajte orechy, škorica a kyslou smotanou. Odstráňte ovocie z tepla, vychladzte ho, skombinujte s ostatnými zložkami. Dobre premiešajte a naplňte palacinky.

Palačinky s tvarohom a kondenzovaným mliekom

varené kondenzované mlieko - 1 banka
tvaroh - 300 g
všetky orechy - chuť

Tvarohový tvaroh a kondenzované mlieko, pridajte nakrájané matice. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký. Roztierajte náplň cez palacinku a zabaľte ju do slamy alebo obálky.

Oranžové palacinky s tvarohom

palacinka
tvaroh - 300 g.
oranžová - 1 ks
pomarančová kôra - 1 polievková lyžica. l.

Ak chcete vyrobiť vynikajúce palacinky s citrusovou notou, oranžovou kôrou, pridajte do pečenia palacinky na cesto. A odlupujte pomarančovú kôru a filmy, nakrájajte. Roztierajte na palačinku dve polievkové lyžice tvarohu, na vrchole oranžovej. A ako zabaliť náplň, rozpráva vašu fantáziu.

Palačinky s tvarohom a malinami

Jogurt - 150 g
tvaroh - 300 g
cukor - podľa vkusu
malina - 200 gr.
práškový cukor

Zmiešajte tvaroh, jogurt, cukor. Dajte sladké tvaroh na okraji palacinky a zrolujte ho. Do stredu položte tvaroh, maliny a posypeme práškovým cukrom.

Plnka na palacinky s tvarohom a džemom

tučný tvaroh, najlepšie zo všetkých rustikálnych - 500 gr.
vajcia - 2 ks.
cukor -5 lyžice. l.
vanilka - podľa vkusu

Vložte tvaroh do mixéra a šľahajte. Pridajte vajcia a cukor. Zmiešajte ingrediencie a šľahajte, kým nezískajte zakrivenú a vzdušnú tvarohu. Rozmrazte polovicu palacinky s tvarohovou pastou, zložte sa v krásne otvorenej štvorke, miesto obľúbeného džemu na vrchole.

Palacinky s tvarohom a hrozienkami

Takéto palacinky sú neuveriteľne chutné a tak chutné, že zatiaľ čo sú pečené, domáce peep do kuchyne v očakávaní.

hrozienka - 500 g.
tvaroh - 500 gr
kyslá smotana - 3 lyžice. l.
cukor - podľa vkusu

Hrozienka dôkladne opláchnite teplou vodou, nalejte vriacu vodu na 3 minúty, vytečte vodu. V hlbokej miske mixujte tvaroh, premyte hrozienka a cukor, až kým nebudete hladké. Vložte náplň do palacinky a zabaľte a podávajte s kyslou smotanou čerstvým príchuťou čaju / kávy alebo štiav.

Palačinky s tvarohom v rúre, variť dlhšie ako smažiť v panvici, ale chutnejšia

Palačinky s tvarohom v rúre

sušené marhule - 300 g.
tvaroh - 300 g
kyslá smotana - 4 lyžice. l.
maslo - 2 lyžice. l.

Varenie v rúre. Podľa tohto receptúry sú chutnejšie a jemnejšie než sa vyprážajú v panvici. Pridajte sušené marhule do tvarohu (dátumy, hrozienka, makové semienka). Vložte vypchávku na palacinku, zrolujte rúrku, navzájom pevne zložte v tepelne odolnej sklenenej miske, zakryjte kyslou smotanou a roztopené maslo na vrchu.

Pečeme v rúre 10 minút na 180 stupňov. Podávajte s kyslou smotanou alebo smotanou, džemom, medom.

Palačinky s tvarohom v rúre, variť dlhšie ako smažiť v panvici, ale sú chutnejšie.

Tekvicové palacinky s tvarohom

sušené marhule - 300 g.
tvaroh - 300 g
kyslá smotana - 4 lyžice. l.
maslo - 2 lyžice. l.

Nájdete tu vynikajúci recept na varenie tekvicových palaciniek. Na plnenie: miešajte tvaroh s práškovým cukrom a jemne šľahajte. Hotové palacinky sľubujú jemné plnenie tvarohu. Krásne roll, servírujte s kyslou smotanou, jogurtom.

Palačinky s tvarohom a čerešňami

Čerešňa - 300 g.
tvaroh - 300 g
cukor - podľa vkusu
kyslá smotana - 4 lyžice. l.
maslo - 2 lyžice. l.
Vanilín - 1/2 lyžičky
práškový cukor, čerešňový sirup - na ozdobu

Pripravte výplň: vylisujte tvaroh s cukrom, kyslou smotanou a vanilkou. Palačinky mastnú hmotu tvarovať, dať niekoľko čerešní v strede.Otočte palacinky v skúmavkách, posypeme práškovým cukrom, naliajeme čerešňový sirup. Bon appetit!

Palačinky s tvarohom a banánom

náplň:

banán - 2 ks.
tvaroh - 300 g
cukor - podľa vkusu
kyslá smotana - 4 lyžice. l.
Škorica - 1/2 lyžičky.
čokoláda, bobule - na dekoráciu

Pripravte náplň: odlúpnite banány, nakrájajte na kruhy, posypeme cukrom a škoricou. Tvarohová kaša, pridajte cukor podľa chuti, potom jemne premiešajte s banánom tak, aby sa nezmäkčoval. A začnite baliť palacinky. Ako zabaliť palacinky s tvarohom a banánom, každý rozhodne sám za seba. Ozdobte s bobuľami a nalejte do roztavenej čokolády.